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烹飪實訓室7s管理制度

2023-06-26

在充滿活力、日益開放的今天,制度的使用頻率呈上升趨勢。制度是各種行政法規、章程、制度和公約的總稱。如何制定一般制度?下面是小編整理的《烹飪實訓室7s管理制度》,僅供參考,大家一起來看看吧。

第一篇:烹飪實訓室7s管理制度

烹飪實訓室管理制度

1.熱愛專業,愛護公物,具有良好的職業道德。

2. 進入實訓室前,需在更衣室更換工作服、工作帽,工作服要整潔。不許穿拖鞋、涼鞋、

高鞋過入實訓室,不許穿工作服離開實訓室。不準用私人充電器在面點實訓室充電。

3.助教、學生上實訓課提前10分鐘到實訓室,做好實訓課準備工作,遵守實訓時間,不

遲到,不早退,不無故缺席,學生進實訓室須在實訓教師的指導下進行操作。進入實訓 室保持安靜,聽從老師指揮,按指定案位站立,不得擅自變動。

4.注意個人衛生、男生不留長發、胡須。女生不留長指甲、染指甲。長發全部戴入工作 帽內,不戴飾物,不化濃妝。

5.學生做實訓前,助教應提醒學生檢查每個實訓用具是否齊備完好,如發現實訓用具缺少

或已損壞,應立即上報給實訓老師,由實訓老師反饋給相關人員,否則由在該學生承擔 責任。對于丟失或損壞的實訓用具原則上按原價三倍賠償。

6.刀具以組為單位由助教負責分發和收回,不得隨意放置,不得拿著刀具隨意走動,避免

安全事故發生

7.按正常操作程序操作,愛護實驗設備和工具,節約用水、電、氣,做到無長明燈,無長 流水。學生未經指導教師批準,不得開啟與本次實訓項目無關的設備和電源開關。實訓操作 前應先檢查爐灶的開關、管道、接頭,防止漏氣中毒。

8.養成良好的衛生習慣,操作前清洗工作臺和工作用具。操作中始終保持工作臺、工作用

具、地面的清潔,不亂丟垃圾,不把垃圾扔到水槽中,保證下水道暢通。操作后按要求 清理工作臺、工作用具,工作用具分類擺放。

9.嚴禁在實訓室內打架、嬉鬧、偷吃、偷拿,浪費原材料。對不聽勸告者,實訓教師有權

停止其實訓,并上報相關人員。

10. 實訓作品經實訓教師同意后方可品嘗。

11. 實訓室教師要及時處理實訓過程中的突發事件,并對實訓室使用情況做好登記,并檢查

實訓用具是否完好。

12. 實訓室內配備了消防設施,學生要熟悉消防器材的使用方法,定點存放,嚴格管理,不 得隨意挪用,使其處于有效狀態。

13實驗結束后應及時做好各衛生清理工作,關好水、電、油、氣開關,鎖好門窗,經助教 檢查合格后方可離開。

第二篇:烹飪實訓室管理制度(推薦)

烹飪專業實訓安全操作規范

凡進入實訓室學生,必須嚴格遵守以下安全操作規范:

一、進入實訓室前的準備

1、穿工裝:必須按規范統一穿工作服(視工位要求包括帽、衫、褲、圍裙等),做到規范、整齊、潔凈;

2、剪指甲:必須按規范剪指甲,不能留長指甲;

3、扎頭發:留有中、長頭發的女生必須扎起頭發;

4、課前集合:進入實訓室前必須按班集合、清點人數,有事需請假。

5、違規處罰:未做到以上要求的班級或個人,不準進入實訓室。

二、開展實操前的準備

1、清潔準備:每組準備一塊潔凈抹布,開展操作前必須對相關設備、設施、器材、工作臺和物品進行認真的清潔工作,達到有關衛生標準;

2、物品和材料發放:進入實訓室并搞好清潔準備之后,由老師統一分配材料、工具,按組統一發放、統一管理、統一回收,規范放置;

3、違規處罰:未做到以上要求的班級或個人,不準開始操作,直到按要求準備好為止;經教育仍不改正者,取消其實訓資格。

三、實訓中的要求

1、實訓安排與進行:必須服從實訓老師的安排、聽從指揮,聽課、看示范時態度要積極,操作過程中要嚴肅認真、積極訓練;

2、規范操作:必須在指導老師的統一安排下,按要求、分步驟進行規范化培訓和實際操作;

3、答疑解問:實訓過程中如有疑問,可以向實訓老師或管理員報告,講明原由,聽從實訓老師的指導、建議與安排。

4、任務要求:必須認真完成老師下達的實訓任務,提高自身素質與職業技能,為烹飪技能比賽及自己以后的擇業、就業做準備。

5、違規處罰:不服從安排或實訓過程中不認真、經教育后仍不改正的,取消其實訓資格,情節嚴重者全校通報批評、直至勒令退學,屬小組或班級集體違規的,結束該小組實訓或全班停課。

四、實訓室紀律

1、愛護公共財產:愛護設備設施工具等,不得敲打、摔放設備、器材和物品,刀具不得亂砍亂切;

2、安靜、嚴肅、認真開展實訓:嚴禁嬉戲、打鬧、奔跑、大聲喧嘩、玩手機、擅自離開實訓室等; 分組安排實訓時還沒輪到的組別成員要在指定的地方有序等候。

3、衛生整潔:保持實訓室的清潔衛生和整潔,嚴禁亂寫亂畫、亂丟垃圾、隨地吐痰、亂丟面團等實訓材料,違者首先罰打掃實操室一次,然后再依規作其它處罰;

4、勵行節約:水、電、燃氣等用完即關,做到節約用電用水用氣;愛惜烹飪原料,杜絕亂丟原料現象,剩余的材料要妥善存放好。

5、違規處罰:由于個人原因造成設備、器材、物品、工具等損壞的,按規定價格賠償學校經濟損失。違反上述第2~4條者,經教育后仍不改正的,取消其實訓資格,情節嚴重者全校通報批評、直至勒令退學等,屬小組或班級集體違規的,結束該小組實訓或全班停課。

五、實訓室安全規范

1、必須按照老師的安排和規定的實操規范進行實操練習,不能私下隨便亂開亂動設備儀器,嚴禁學生用刀、勺、搟面杖等工具敲擊灶臺和案板。

2、學生如患有以下不適宜進行實訓操作的疾病(如心臟病、高血壓或者重感冒導致的頭暈眼花等)必須提前向實操室老師報告、作特殊安排處理,以免在實操過程中發生安全事故。

3、經常認真復習安全知識,遵守各項操作安全規范,正確掌握滅火器的使用方,杜絕安全隱患。

4、違規處罰:違反上述安全規范經教育后仍不改正的,取消其實訓資格,情節嚴重者全校通報批評、直至勒令退學,屬小組或班級集體違規的,結束該小組實訓或全班停課。

六、安全撤離

1、實訓總結:實訓結束前15分鐘,列隊統一進行實訓總結。

2、物品回收:刀具、餐具、砧板等實訓設備、器材要全部回收,放回原位、清點數量。

3、清潔整理:清潔好自己崗位的操作臺、工具、刀具等,并按規定擺放好。

4、實訓室衛生:負責值日的組進行實訓室的衛生打掃工作,搞好衛生經老師驗收合格后方可離開實訓室。

5、門窗、水、電、燃氣關閉:實訓結束后離開實訓室時要關好門窗,水、電、煤氣等。

6、違規處罰:未按上述規定完成者不得離開實訓室,直到完成為止;

拒絕糾正者將取消其實訓資格,情節嚴重者全校通報批評、直至勒令退學,屬小組或班級集體違規的,結束該小組實訓或全班停課。

七、課后總結

實訓學生按行業崗位或者專業規范要求,進行實訓學習,同時接受學校安全與衛生的實訓教育培訓等工作,按要求如實填寫實訓報告,上交實訓作業等。實訓過程中杜絕各類安全隱患,防止各類安全事故。

八、其他

嚴禁將實訓設備、器材、工具、材料和權屬學校的物品(教師允許者除外)帶出實訓室,違者按物品定價格進行罰款,情節嚴重者按盜竊論處,直到勒令退學、開除學籍,并追究相關法律責任。

2018-5-3

第三篇:烹飪實訓室簡介

蘇州相城中等專業學校

烹飪專業實訓室簡介

烹飪專業目前擁有先進的實訓操作、教學演示設施設備,主要涵蓋爐灶實訓操作室、冷菜制作及食品雕刻制作實訓室、糕點制作室等集演示和實訓于一體的實訓室。

爐灶實訓操作室

爐灶實訓操作室是按照學生實訓與星級飯店相互融合建設的兩間多功能操作及示范教室規模近500平米,同時可容納50人進行分批練習,教室擁有50個爐眼操作臺,60個調料拖車,以及蒸箱、蒸鍋、調湯爐、冰箱、案板操作等。教學操作刀具、飯勺等用具達120套一應俱全,可容納200人觀摩學習。

冷菜制作及食品雕刻制作實訓室

本實訓室是擁有兩間400平米的大型立體操作教室,同時可容納200人進行實訓操作。目前,實訓室擁有不銹鋼現代化操作案板40張,多功能水池及案板20張,存放貨物的貨架、貨櫥18張,多功能冰箱6臺,學生專用實訓刀具、刀板300套,多功能實訓教學多媒體2部,是現代化實訓教學的理想場所。

糕點制作間

糕點間分中點、西點兩間,面積近300平米,能同時容納一百多人進行實訓操作。實訓教室主要用于《面點制作》教學及學生實習訓練。開設的實訓內容包括水調面團制品、膨松面團制品、油酥面團制品、米粉面團制品、其他原料制品以及西式點心的制作。實訓教室設置兩臺大型德國進口多功能蒸、烤兩用烤箱,性能優良,領先國際水平。另參照五星級廚房面點間配備冰箱4臺、操作案板16張,貨架、攪面機、壓面機等各種面點操作器械近20部。另外學生所用操作面點實訓工具250套,在國內屬于領先的操作實訓教室。

第四篇:烹飪實訓室教師工作職責

指導教師教學崗位職責

1.指導教師負責實訓室常用油味料的準備工作(鹽、糖、味、生油、胡粉、老抽、蠔油、料酒、生粉、料頭等)以及器皿工具的準備工作,特殊器皿、工具領用完后放原處。

2.指導教師負責本節實訓教學原材料的分發、解凍及初步處理。

3.指導教師在上課前檢查學生的儀表、儀容以及原材料、工具的準備情況,上課期間要及時給學生評講成品的質量和評分,指導教師要巡回及時糾正錯誤之處。 4.實訓完畢后,指導教師組織好學生搞好實訓室、設備和工用具的衛生,特別是衛生死角(鉆臺板底、爐底、水池底、下水道、墻上的污漬、門窗等)。清潔衛生用具要設專用地方放置。

5.指導老師根據教學大綱安排,提前二天落好所有原材料和特殊汁醬申購單。 6.指導教師負責實訓室電、油、氣的開啟和關閉。

7.完成實訓教學后,要檢查門、窗、燈、扇、柜、電源開關、油氣掣關好上鎖方能離開實訓室。

第五篇:實訓室制度

調酒實訓室安全制度

一、實訓室負責人嚴格檢查實訓室內外安全(做到防火、防盜、防破壞、防 爆),不得擅自離開工作崗位,離開時要關好門、窗、電,發現問題及 時上報。

二、榨汁機刀片乃鋼制品,操作時不得直接用手或其它硬性物品伸入操作。

三、絕大多數酒水,酒杯乃易碎品,要小心操作,輕拿輕放。

四、酒吧刀以及水果雕刻刀必須在老師指導下使用,不得無故動用,更嚴禁 用其玩耍。否則給予嚴厲批評,造成嚴重事故承擔相應法律責任。

五、冰柜的溫度控制不得隨意更改,造成酒水的變質承擔相應經濟賠償。

六、使用花式調酒練習瓶時,需要注意動作的大小。不得過于靠近酒水柜, 玻璃墻面,以及不得隨意打砸,否則給予嚴厲批評乃至承擔相應損失責 任。

七、實訓室上課老師實訓結束后要認真檢查負責區域的門、窗、電是否關 閉,并填寫《實訓室使用記錄簿》上交實訓室管理員,方可離開。

八、所有入室人員必須嚴格遵守實訓室安全制度,若造成后果將負一切責 任。

酒店管理專業實訓室規章制度

一、任何人未經學?;蚶蠋熍鷾识疾坏蒙米赃M入實訓室內。

二、 學生進入實訓室要穿好校服,?;?,帶齊課本筆記,不準穿拖鞋,奇裝異服。

三、學生進入實訓室后,必須遵守紀律,未經過老師允許,不的擅自動用實訓室的設備和工具,聽從指導老師安排和指導。

四、學生進入實訓室后,不得在室內喧嘩和打鬧嬉戲,不得在室內亂涂、亂丟、亂吐,不得在實訓室內吃東西。

五、學生進入實訓室后,應該懂得愛護實訓室內的所有設備和工具,不應當隨意破壞,如果發現破壞者,必須承擔一定的賠償責任。

六、學生在教學實訓中,要認真實訓,不得浪費原材料,做好記錄,中途不得無故離開,若有特殊情況,應向老師說明后才能離開。

七、學生或老師不能將實訓室的任何一件設備或工具外借帶出,如有遺失,則要承擔賠償責任。

八、實訓完畢后,學生服從指導老師的安排,清洗好工具,打掃衛生,整理好各設備和工具,離開時要做好“五關”關門、關窗、關水、關燈、斷電,作好安全防范。 不得有火種留在室內,設備使用時必須按老師指導嚴格操作,違者進行批評教育,嚴重者按安全管理條例處理。

九、上課完畢,指導老師填寫好《實訓室使用記錄簿》,

十、指導老師要督促本規則的貫徹執行。

。

5、注意保持實訓室的環境衛生,禁止攜帶易燃、易爆、易碎、易污染和強

磁性物品進入實訓室;嚴禁將食物和飲料帶進實訓室;不準吸煙、不準隨地吐痰和亂扔雜物。

7、做好設備設施的使用記錄,發生故障時應及時、如實、詳細地向任課教師或實訓室管理人員報告。凡違規操作造成設備設施及用品損壞或損失,其維修費、毀損賠償費由學生本人承擔,任課教師和實訓室管理人員做好記錄并監督執行。

8、嚴禁拔弄、調換實訓室設備及配件,若擅自拆御設備或將實訓用品帶出 實訓室,除照價賠償外,按《學生違紀處分條例》以偷竊論處。

特殊教育學院實訓室管理制度

實訓室是進行教學和科研的重地,也是固定資產的集中地。為保障師生安全和國家財產不受損失,使實訓室的各項工作做到科學、安全、文明、整潔、有序,根據安順學院實驗室管理的有關規定,特制定本制度。

一、實訓室管理人員應提前十分鐘開防盜門,指導教師必須提前五分鐘在門口等候學生。學生必須穿上鞋套方可進入實訓室,管理人員須配合教師在門口做必要的檢查。教師不在場,管理人員不得將學生放入實訓室。

二、學生進入實驗訓室后,教師應安排學生對號入座。若因機器原因要調換位置的,應由教師指定相應座位。

三、學生實訓時,必須聽從指導教師的要求,嚴格遵守操作規程,若因操作不當造成儀器設備損壞的,應承擔賠償責任并取消該次實訓資格。指導教師應加強巡視,指導、檢查、督促學生進行有關操作,嚴格執行實訓室的管理制度,不得中途離開,也不得讓管理人員代管。

四、學生實訓結束時,應該整理好儀器設備、清潔桌面、放好凳子。經指導教師檢查合格后,方可離開實訓室。指導教師應在所有學生離開實訓室后,檢查所有儀器設備、電源門窗是否關閉,與管理人員交接后,才能離開實訓室。

五、管理人員應該在上課后十分鐘內及下課前五分鐘對各個機房進行巡視,與指導教師對儀器、設備進行交接并作好登記,及時處理和記錄所出現的問題。如確實無法當場處理的,應及時通知相關負責人員。

六、管理人員應每天認真檢查儀器設備使用情況并作好登記,下班前仔細檢查電源、門窗、防盜裝置是否符合相關要求后,才能離開。

七、教師或學生因教學或科研需要使用儀器設備時,由本人提出申請,經學院領導批準后,方可進入實訓室使用儀器設備,并按要求作好登記。

徐州市特殊教育學校實訓室管理制度

1.實訓管理員負責實驗實訓室日常的安全檢查。定期對實驗儀器設備的安全性進行檢查,離開實驗實訓室時,必須切斷電源和關閉所有應關閉的儀器設備,關好門窗。節假日前各室負責人應統一檢查,對發現的不安全因素要及時處理。

2.實驗實訓室的鑰匙不得出借他人,一旦丟失要及時向上級匯報,以便采取措施,防止意外事故的發生。

3.在實驗實訓室內嚴禁抽煙和注意用電安全,嚴禁亂拉、亂接電線,不準私自用電爐和電熱器具等設備。

4.實驗實訓教師必須在課前對學生進行安全規章教育,提高學生的安全意識和防范能力。

5.進入實驗實訓室工作、學習的人員必須嚴格遵守有關安全操作規程,確保人身及設備的安全。對違反各實驗實訓室操作規程者,實驗實訓室人員有權停止其實驗;并對違反操作規程,造成器材、儀器設備損壞,釀成安全事故者按情節輕重、損失大小給以行政處分、經濟賠償、直至追究法律責任。

6.消防器材按規定放置,不得挪用。要定期檢查,及時更換失效器材,保證正常工作狀態。實驗實訓室人員要學習消防知識,熟悉安全措施和消防器材使用方法。

7.實驗實訓室一旦發生事故,需保護好現場,采取有效措施,并及時報告上級部門。

徐州市特殊教育學校專用實訓設備管理制度

第一條設備的使用

1、使用人員要熟悉設備的結構、性能及使用方法,做到“三好”(即管好、用好、修好)、“四會”(會操作、會檢查、會保養、會排除一般故障),嚴格執行操作規程,發現異?,F象應立即停機檢查排除故障,并做好記錄,未查明原因不得繼續使用。

2、所有設備,未經授權同意,不得擅自改變位置、拆、換任何零件、配件、外設;不得擅自安裝未經許可、允許的游戲和盜版軟件;不得瀏覽反動、色情網站以及安裝與教學工作無關的軟件。

第二條設備的維護

1、嚴格實行設備保養制,加強設備儀器的保養。保養以操作者為主,每半年至少進行一次。

2、設備的維護保養要認真做好原始記錄。 第三條設備的事故報告

1、設備發生事故后,應向主管部門提交書面報告,對隱瞞不報或拖延上報者,追究當事人的責任。

2、學校組織有關人員認真進行調查分析,按照“三不放過”(原因不清不放過,責任者未經處理不放過,沒有防范措施不放過)的原則嚴肅處理。

3、設備發生重大事故應立即報告校長。 第四條設備損失賠償

1、設備事故必須查明原因和責任者,對造成的經濟損失進行賠償。

2、事故責任者視損失大小和本人態度,根據情節輕重和設備損失價值進行一定賠償。

餐飲實訓室規章制度

1、餐飲實訓室只限于酒店管理專業的班級實訓使用,與此無關的班級、個人不得進入或使用。

2、上實訓課時,全體實訓學生要提前10分鐘到達實訓場地,嚴禁穿拖鞋、背心。不符合規定要求者,不得進入餐飲實訓室。

3、認真聽講,明確實訓課的內容、操作要領、目的和要求。操作中要求安全、文明,力求準確,精益求精地完成實訓任務,不斷提高實訓操作技能。

4、餐飲實訓室易碎物品較多,在使用時,班級要落實負責人,如有破損及時紀錄,并酌情給予賠償。

5、操作完畢后,要清點物品,保養好設備。必須安排同學清理場地,所有物品放回原處,不得置于桌面。 餐飲實訓室功能說明

本實訓室以現代飯店餐飲經營的業務為實訓內容,相應配備了中餐桌、轉臺、餐巾、口湯碗、湯勺、筷子、味碟、煙灰缸、牙簽、各類酒杯等餐廳必備的就餐用具,依據《勞動部職業技能鑒定餐廳服務規范》中級技能水平的要求,學生需要掌握如下八項內容: (1)托盤基本功; (2)中餐宴會鋪臺布; (3)中、西餐宴會擺臺; (4)餐巾折花; (5)為客拉椅讓座; (6)為客斟倒酒水; (7)中餐上菜、分菜;

(8)餐廳應有的禮節禮貌、儀表儀容。

通過實訓室學習達到餐飲技能中級以上水平,為今后就業準備,掌握扎實的操作技能。

餐飲實訓室使用流程說明:

準備工作——著裝檢查——教師示范——學生操作——總結分析——收場整理

實訓室安全管理制度

1. 離開實訓室應注意鎖好防門窗。有人員進出實訓室,工作人員應負責安全防范工作。最后離開的人員必須檢查和關閉所有門窗。

2.工作人員離開工作區域前,應保證工作區域內保存的重要文件、資料、設備、數據處于安全保護狀態。

3.未經主管領導批準,禁止將實訓室相關的鑰匙等物品和信息外借或透露給他人。遺失鑰匙、泄露安全信息要即時上報,并積極主動采取措施保證實訓室安全。

4.不允許與實訓室工作無關的人員直接或間接操縱實訓室任何設備。

5.出現實訓室盜竊、破門、火警、水浸、110 報警等嚴重事件,實訓室工作人員必須以最短的時間到達現場,協助處理。

二、實訓室用電安全制度

1.實訓室人員應掌握用電安全操作和知識,了解實訓室內部的供電、用電設施的操作規程,掌握實訓室用電應急處理步驟、措施。

2.實訓室應安排有專業資質的人員定期檢查供電、用電設備、設施。

3.嚴禁隨意對設備斷電、更改設備供電線路,嚴禁隨意串接、并接、搭接各種供電線路。 4.發現用電安全隱患,應即時采取措施解決,不能解決的必須及時向相關負責人員提出解決。 5.最后離開實訓室的工作人員,應檢查所有用電設備,應關閉長時間帶電運作可能會產生嚴重后果的用電設備。

6.使用功率超過特定瓦數、高溫、熾熱、產生火花的用電設備前,必須得到上級主管批準。 7.在外部供電系統停電時,實訓室工作人員應全力配合完成停電應急工作,平時注意節約用電。

三、實訓室硬件設備安全使用制度

1.實訓室人員必須熟知實訓室內設備的基本安全操作和規則。

2.應定期檢查、整理硬件物理連接線路,定期檢查硬件運作狀態,及時了解硬件運行狀態。 3.禁止隨意搬動設備、隨意在設備上進行安裝、拆卸硬件、或隨意更改設備連線、禁止隨意進行硬件復位。

4.禁止在服務器上進行試驗性質的配置操作,確實需要,應在其它可試驗的機器上調試通過后,再對服務器進行準確配置。

5.對硬件設備的更改、調試等操作應預先發布通知,并且應有充分的時間、方案、人員準備,必須有完備的應急措施。

6.不允許任何人在服務器、交換設備等核心設備上進行與工作范圍無關的任何操作。

四、軟件安全使用制度

1.必須定期檢查軟件的運行狀況、定期調閱軟件運行日志記錄,進行數據和軟件日志備份。 2.禁止在服務器上隨意安裝軟件,或試驗性質的軟件調試。

3.任何人員不得在服務器等核心設備上做與工作無關的調試和操作。

一、實訓人員應該樹立“安全第一,預防為主”的思想,實訓室的水、門、窗等設施,做到經常檢查,經常對所有參加實訓的教師,學生進生安全衛生知識的教育。每天結束后,指導教師必須組織實訓學生清理好實訓室并打掃衛生,地面、門窗、桌面、儀器設備無塵土。檢查門窗,如有損壞,要及時找有關部門維修,要封門封窗,防止安全事故。

二、工作人員離開實訓室前除關妥門窗外,還必須認真檢查水源、電源是否已經切斷,尤其是停電、停水時更應避免疏忽遺忘而發生重大事故;

三、實訓室內配備的消防器材,要放置在明顯位置,周圍不準堆放雜物,實訓室工作人員要學習消防知識,熟悉安全措施;

八、每年的暑寒假前,對實訓室要進行一次全面清理檢查,注意實訓室的通風、防護,做好儀器設備的防潮防腐工作。

六、實習學生在實習場所要嚴禁喧嘩﹑打鬧。

七、實習操作時,要互相照應,避免發生意外。

八、實習學生實習時,要穿工作服,戴護目鏡,不準穿拖鞋或涼鞋;女學員要戴工作帽。

九、實習學生使用砂輪機磨削時,注意握緊工件,避免滑落。發現異常,立即停機。

十、實習學生使用鉆床鉆削時,工件定位要牢靠,嚴禁帶手套作業。出現異常,立即停機。

十一、鉆削時不準直接用手清除鐵屑,更不準用嘴吹。

十二、實習學生不得擅自拆修電器設備,嚴格執行用電安全制度。

十三、指導教師巡回指導,必須加強安全操作指導。防止安全事故的發生。

十四、實習學生要做到文明實習,下課前做好室內的衛生打掃工作。

十五、下課把好五關:關門、關窗、關水、關燈、斷電,作好安全防范。

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