在當今社會，越來越多的地方需要使用制度，這是各種行政法規、章程、制度和公約的總稱。我想學習制定制度，但我不知道該問誰？下面是小編的《養殖業奶牛場規章制度》的文章，希望能夠很好的幫助到大家，謝謝大家對小編的支持和鼓勵。
第一篇：養殖業奶牛場規章制度
奶牛養殖場管理制度
一 人員管理制度
(一)門衛管理制度
1、嚴禁閑雜人員入場，公物出場要有手續，出入車輛必須檢查，未經養殖場負責人批準或陪同，謝絕一切對外參觀。
2、嚴禁非工作人員在門房逗留、聊天，嚴禁其它家禽、家畜等動物進入場區。
3、搞好門口的內外衛生及防疫消毒工作。非生產車輛嚴禁進入場區，確需進入的必須嚴格消毒。
4、認真負責，堅守崗位，不遲到早退，要不定時察看責任區全部財產，因工作不負責任，丟失損壞財物，照價賠償，損失重大的，解除勞動合同。
(二) 職工管理守則
1、嚴格遵守奶牛場內部各項規章制度，堅守崗位，盡責盡職，積極完成本職工作。
2、服從領導，聽從指揮，嚴格執行作息時間，做好出勤登記。
3、認真執行生產技術操作規程，做好交接班手續。
4、上班時間必須穿工作服，嚴禁喧嘩打鬧，不擅離職守。
5、嚴禁在養殖區吸煙及明火作業，安全文明生產，愛護牛只，愛護公物。
6、遵紀守法，艱苦奮斗，增收節支，努力提高經濟效益。
7、樹立集體主義觀念，積極為奶牛場的發展和振興獻計獻策。
二 衛生防疫與消毒制度
1、防疫規程嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》的規定，貫徹“預防為主”的方針，凈化奶牛主要動物疫病，防止疾病的傳入或發生，控制動物傳染病和寄生蟲病的傳播。
2、職工進入生產區要穿戴工作服，經過消毒間洗手消毒后方可入場。非生產人員不得進入生產區。
3、奶牛場員工每年必須進行一次健康檢查，如患傳染性疾病應及時在場外治療，痊愈后方可上崗。新員工必須持有當地相關部門頒發的健康證方可上崗。
4、奶牛場不得飼養其他畜禽，特殊情況需要養狗，應加強管理，并實施防疫和驅蟲處理，禁止將畜禽及其產品帶入場區。
5、定點堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。污水、糞尿、死亡牛只及產品要作無害化處理，并做好器具和環境等的清潔消毒工作。
6、當奶牛發生疑似傳染病或附近牧場出現烈性傳染病時，應立即按規定采取隔離封鎖和其他應急防控措施。
7、所用消毒劑應選擇國家批準的對人、奶牛和環境安全沒有危害以及在牛體內不產生有害積累的消毒劑。消毒方法可采用噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒等。消毒范圍包括養殖環境、牛舍、用具、外來人員、生產環節(擠奶、助產、配種、注射治療及任何與奶牛進行接觸)的器具和人員等。
8、要根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，對強制免疫病種和有選擇的疫病進行預防接種，疫苗、免疫程序和免疫方法必須經國家獸醫行政主管部門批準。
9、要按照國家有關規定和當地畜牧獸醫主管部門的具體要求，對結核、布魯氏菌病等動物傳染性疾病進行定期檢測及凈化。
10、嚴格按照獸藥管理法規、規范和質量標準使用獸藥，嚴格遵守休藥期規定。禁止使用國家明文禁用的和未經國家獸醫行政管理部門批準的藥品、獸藥和其他化學物質;禁止使用禁用于泌乳期動物的獸藥種類。
11、建立并保存奶牛的免疫程序記錄及患病奶牛的治療記錄和用藥記錄。治療記錄應包括：患病奶牛的畜號或其他標志、發病時間及癥狀。用藥記錄應包括：藥物通用名稱、商品名稱、生產廠家、產品批號、有效成分、含量規格、使用劑量、療程、治療時間、用藥人員簽名等。預防、治療奶牛疾病的用藥要有獸醫處方，并保留備查。
三 飼料使用控制措施及制度
1、飼料產地的選擇：從原材料的種植基地和購入著手，收購生態條件良好，遠離污染源的地方種植的飼料原料，每年對種植范圍、面積、農藥作用、肥料使用等進行檢查確保各種植基地按無公害規定的種植規程進行種植。
2、飼料原料應具備有一定的新鮮度，感官上要求應具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態特征，無發霉、變質、異味及異嗅，飼料原料中有害物質及微生物允許量符合飼料衛生標準的要求。
3、飼料添加劑的使用：要求應色澤一致，使用的產品應是《允許使用的飼料添加劑品種目錄》所規定的品種，或取得試生產產品批準文號的新飼料添加劑品種，并在使用時遵照產品說明書所規定的用法、用量使用。
4、配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料中不應使用任何藥物;
5、根據奶牛各階段不同的生理特點，分群飼養、選用最佳的飼料配方進行科學喂養。
四 環境保護措施及制度
1、奶牛場建成后不污染周圍環境,周圍環境也不污染奶牛場環境。
2、牛場同步建設相應的糞便和污水處理設施。
3、牛場廢棄物處理實行減量化、無害化和資源化的原則。
4、牛糞經堆積發酵處理或建立沼氣池。
五 獸藥使用控制措施及制度
1、加強奶牛飼養管理，采取各種措施減少應激，增強奶牛自身的免疫力，防止奶牛發病和死亡。
2、用于預防、治療和診斷疾病的獸藥應符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規范》、《中華人民共和國獸用生物制品質量標準》、《獸藥質量標準》、《進口獸藥質量標準》和《飼料藥物添加劑使用規范》的相關規定。
3、所用獸藥應來自具有《獸藥生產許可證》和產品批準文號的生產企業或者具有《進口獸藥許可證》的供應商。所用獸藥的標簽應符合《獸藥標簽和說明書管理辦法》的規定。
4、在允許使用的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥時應注意：嚴格遵守規定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項;嚴格遵守規定的休藥期。
5、使用過氧乙酸A、B液、強力消毒靈等消毒防腐劑對飼養環境、圈舍和器具進行消毒，但不使用酚類消毒劑。
6、禁止使用有致畸、致癌和致突變作用的獸藥
7、奶牛建立病歷，并且保存好奶牛免疫程序記錄，患病奶牛的畜號、發病時間及癥狀、治療用藥的經過、治療時間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。
六 擠奶廳的環境要求和衛生控制制度
(一)擠奶設施
1、擠奶廳應采用絕緣材料或磚石墻，墻面貼瓷磚，要求光滑，便于清洗消毒;地面要做到防滑、易于清潔。
2、擠奶廳地面沖洗用水不能使用循環水，必須使用清潔水，并保持一定的壓力。擠奶廳要隨時清洗消毒。
3、貯奶間只能用于冷卻和貯存生鮮牛乳，不得堆放任何化學物品和雜物;禁止吸煙，并張貼“禁止吸煙”的警示;有防止昆蟲的措施，如安裝紗窗、使用滅蠅噴霧劑、捕蠅紙和電子滅蚊蠅器;貯奶間的門應保持經常性關閉狀態。
4、貯奶罐外部要保持清潔、干凈，沒有灰塵;貯奶罐的蓋子應保持關閉狀態;不得向罐中加入任何物質;交完奶后要及時清洗貯奶罐并將罐內的水排凈。
(二)擠奶操作
1、擠奶前要對奶牛進行健康檢查，觀察或觸摸乳房外表是否有紅、腫、熱、痛癥狀或創傷。
2、對乳頭進行預藥浴，選用專用的乳頭藥浴液，藥液作用時間要保持在20-30秒。如果乳房污染特別嚴重，可先用含消毒水的溫水清洗干凈，再藥浴乳頭。
3、擠奶前用毛巾或紙巾將乳頭擦干，保證一頭牛一條毛巾。
4、將頭2-3把奶擠到專用容器中，檢查牛奶是否有凝塊、絮狀物或水樣，正常的?？缮蠙C擠奶;異常時應及時報告獸醫進行治療并單獨擠奶。嚴禁將異常奶混入正常牛奶中。
5、上述工作結束后，及時套上擠奶杯組。奶牛從進入擠奶廳到套上奶杯的時間應控制在90秒以內，保證最大的奶流速度和產奶量，還要盡量避免空氣進入杯組中。擠奶過程中觀察真空穩定情況和擠奶杯組奶流情況，適當調整奶杯組的位置。排乳接近結束，先關閉真空，再移走擠奶杯組。嚴禁下壓擠奶機，避免過度擠奶。
6、擠奶結束后，要迅速進行乳頭藥浴，停留時間為3-5秒。
7、藥浴液應在擠奶前現用現配，保證有效的藥液濃度。每班藥浴杯使用完畢要清洗干凈。奶牛產犢后7天以內的初乳要飼喂新生犢?；蛘邌为氋A存處理，不能混入商品奶中。應用抗生素治療的牛只要單獨擠奶，擠出的奶放置容器中單獨處理。
(三)擠奶員要求
1、必須定期進行身體檢查，獲得縣級以上醫療機構出具的健康證明。
2、要保證個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妝品、不佩戴飾物。
3、手部刀傷和其他開放性外傷，未愈前不能擠奶。
4、擠奶操作時，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽。
(四)生鮮牛乳的冷卻、貯存與運輸
1、貯存生鮮牛乳的容器要符合散裝乳冷藏罐(GB/T10942-2001)的要求。剛擠出的生鮮牛乳要及時進入貯奶罐，2小時之內要冷卻到4℃以下貯存，貯存時間不應超過48小時。
2、生鮮牛乳由擠奶設備擠出，然后經管道到冷藏容器，再到裝入運輸奶罐的全過程必須完全處于封閉狀態，除檢測人員進行檢測外，其他人員不得接觸。
3、運輸奶罐要具備保溫隔熱、防腐蝕、便于清洗等性能，符合保障生鮮乳質量安全的要求。
4、從事生鮮牛乳運輸的人員必須定期進行身體檢查，獲得縣級以上醫療機構的身體健康證明。生鮮牛乳運輸車輛必須獲得興慶區農林牧業局核發的生鮮乳準運證明，必須具有保溫或制冷型奶罐。在運輸過程中，盡量保持生鮮牛乳裝滿奶罐，避免運輸途中生鮮牛乳振蕩，與空氣接觸發生氧化反應。嚴禁在運輸途中向奶罐內加入任何物質。要保持運輸車輛的清潔衛生。
(五)擠奶設備及貯運設備的清洗
1、要選擇經國家批準，對人、奶牛和環境安全沒有危害，對生鮮牛乳無污染的清洗劑。
2、每次擠奶前應用清水對擠奶及貯運設備進行沖洗。
3、擠奶完畢后要及時用清潔的溫水(35℃-40℃)對擠奶設備進行預沖洗，直到沖洗水變清為止。
4、預沖洗后立刻用pH值11.5的堿洗液(堿洗液濃度應考慮水的pH值和硬度)循環清洗10-15分鐘。堿洗溫度開始在70℃-80℃左右，循環到水溫不低于41℃。堿洗后可繼續進行酸洗，酸洗液pH值為3.5(酸洗液濃度應考慮水的pH值和硬度)，循環清洗10-15分鐘。酸洗溫度應與堿洗溫度相同。堿酸循環清洗完成后，再用溫水沖洗5分鐘。清洗完畢管道內不應留有殘水。
5、奶車、奶罐每次用完后要清洗和消毒。程序為：先用35℃-40℃的溫水清洗，再用熱堿水(溫度50℃)循環清洗消毒，最后用清水沖洗干凈。奶泵、奶管、閥門每用一次都要用清水清洗一次，每周沖刷清洗2次。
6、擠奶設備必須定期做好維護保養工作，除了日常保養外，每年都應當由專業技術工程師全面維護保養。不同類型的設備應根據設備廠商的要求作特殊維護。
有限公司
二0一一年
月
日編制
第二篇：奶牛場養殖技術
哺乳期奶牛管理
一、泌乳初期
泌乳初期通常指母牛產犢后10~15天的階段。此期母牛身體處于恢復狀態，產后要及時補充水分促進代謝物排出。產后2～3天喂給易消化的優質干草，適當補飼以麥麩、玉米為主的混合精料，控制飼喂催乳效果好的青飼料、蛋白質飼料等。 產犢3～4天后可喂多汁料和精飼料，精料喂量每天不超過0.5～1千克，增加量不宜過多，對于體質較弱的母牛在產后3天喂給優質干草。如果體質健壯，產犢后第1天就可喂給少量多汁料，6～7天精料喂量可恢復正常水平。
二、泌乳盛期
泌乳盛期是指母牛產奶量最多的階段，大致在產犢后16天至3個月。這個時期母牛食欲逐步恢復正常并達到最大采食量，對日糧營養濃度要求高，適口性要好，應限制能量濃度低的粗飼料，增加精料的喂量，精粗比例為50∶50，如果日糧能量濃度較低，則可添加植物性脂肪，并適當延長采食時間。
三、泌乳中期泌乳中期是指母牛產后4個月至乳前2個月的時期。此期母牛泌乳盛期已過，泌乳量每月下降5%～7%。這一階段，母牛采食良好，采食量達到高峰，能從正常飼料中攝取足夠的營養滿足自身需要，增加粗料的用量，適當減少精料的用量，將精粗比例控制在40∶60左右。
四、泌乳末期
泌乳末期是指母牛干乳前的1個月。此期應盡可能供應優質粗飼料，適當補給精料，做好干乳前準備，精粗料比例控制在30∶70左右。母牛哺乳期粗料的參與配方為：玉米面50%，麥麩12%，豆餅類30%，酵母飼料5%，磷酸鈣0.4%，食鹽0.9%，微量元素和維生素0.1%。
飼養管理干奶期奶牛
一、防止精飼料過多,奶牛干奶后7天內，不喂高蛋白、高脂肪的精飼料，以粗飼料為主，不喂多汁飼料。
二、注意膘情 徹底干奶后，看奶牛的膘情進行飼養管理。對營養不良的干奶期奶牛，除供給優質粗飼料外，還應搭配精飼料。
三、加強活動 干奶期奶牛每天要適當運動，以防難產。注意防止奶牛相互擠撞，要經常觀察奶牛的行為、食欲、運動、反芻、休息等情況。
四、防治乳房炎 干奶后的15天，由于乳腺組織尚未停止活動，極易發生乳房炎。因此，每天要檢查奶牛乳房的變化。如果發現乳房腫脹，并有發紅、發熱、疼痛等炎癥，應立即將牛奶擠凈，進行治療。方法：一是用10%酒精魚石脂或魚石脂軟膏涂抹患部。二是用青霉素200萬-250萬國際單位，每天肌肉注射兩次，或用四環素200萬國際單位靜脈注射，每天1次。
防治奶牛產后癱瘓
奶牛癱瘓是臨床上的常見病、多發病，形成原因多種多樣，病因復雜，從而給臨床防治帶來難度。
一、發病原因
大多數奶牛在產后3天內發病，5～10歲、產犢3～6胎的母牛發病最多，愈是高產牛，發病愈多。產后母牛發生癱瘓的原因，目前一致認為有以下3點：鈣隨初乳丟失量超過了由腸吸收和骨中動員的補充鈣量;由腸吸收鈣的能力下降;從骨骼中動員鈣貯備速度下降。飼養管理不當是引起發病的根本原因，具體表現是：日糧不平衡，鈣、磷含量及比例不當。
1.奶牛在干奶期，特別是在懷孕后期日糧中鈣含量過高。干奶期奶牛，體重按500千克計，每頭每日只需31克鈣即可滿足機體及胎兒鈣的需求量。
2.日糧中磷不足及鈣磷比例不當。日糧中強調鈣的供應而忽略了磷的供給，致使產后癱瘓增多，臨床上通過使用磷酸二氫鈉配合治療全部治愈，而且比單純使用鈣制劑治療效果顯著，即可說明此點。當血清鈣磷比例在1.67∶1時即可發病，應將血清中鈣、磷比例控制在1.5∶1以下為宜。
3.維生素D不足或合成障礙。由于日糧中維生素D的供應不足或合成障礙，妨礙了腸吸收鈣的能力，而且也影響到骨的溶解和釋放，其結果必將導致血鈣含量降低。
二、發病癥狀
1.興奮期
主要是興奮和強直，四肢肌肉震顫，病牛不愿運動且不能采食，頭振搖，舌脫出或磨牙，體溫正?；蛏仙?，運動失調，同時后肢伸出，僵硬如棒。
2.伏臥期
病牛以胸骨著地而臥，意識常消失，頭偏于一側，頸彎曲，不能起立，鼻鏡干燥，皮膚和
四肢末端冰冷，體溫低于正常(36.0～38.5℃);眼干燥，凝視，肛門松馳，反射消失，心音強度減弱和心率增加(約80次/分鐘以上)，脈搏微弱，瘤胃積滯，便秘;呼吸無明顯變化，但可以聽到呼吸時的呻吟聲，瞳孔對光反射機能不全或消失。
3.昏睡期
病牛側臥，幾乎呈昏睡狀,四肢伸真，對被動運動完全無抵抗，一般體溫下降，循環系統癥狀極為明顯。大多數病例，脈搏不能檢知,心音微弱。如不治療很少能自行恢復，少數病例可維持幾天不發生變化，但大多數在12~24小時內病情惡化，因呼吸停止或因痙攣而死亡。
三、防治措施
1.治療
①靜脈補鈣、補磷
10%葡萄糖酸鈣液800~1000毫升、5%磷酸二氫鈉液500毫升、氫化可的松500毫克、10%葡萄糖液500毫升、10%安納咖20毫升，1次靜脈注射。也可用氯化鈣替代，但副作用較大。典型的產后癱瘓病牛在補鈣后，表現出肌肉震顫、打嗝、鼻鏡出現水珠、排糞等。對于高產、老齡奶牛及有癱瘓病史的牛，在產前7天或分娩后靜脈注射鈣劑、磷劑，使病牛血鈣水平恢復至正常范圍。
②輔助治療
補充維生素C50毫升、地塞米松25毫升、柴胡注射液50毫升、維生素B20毫升、阿莫西林2.5～5.0克，混合1次靜脈注射。乳房送風：產后2小時內用此方法。其目的是使乳房膨脹，內壓增高，防止進一步泌乳，減少鈣、磷從乳中排出。最主要的是防止產后血液向乳中流入，造成腦部暫時性缺血。每個乳房都要通過送風，直至乳房變硬;若有必要，乳頭用紗布條輕輕捆扎，以防空氣逃逸。3～4小時后除去紗布條，并從乳房排除部分乳汁。必要時，6～8小時后可再次送風。低血磷的病例，輔以乳房送風，療效更好。
2.預防
①加強干奶期母牛飼養，增強機體抗病力，控制精飼料喂量，防止母牛過肥?；旌暇衔沽?～4千克/天，日糧中保證有充足優質干草供應。
②干奶時可集中飼養，臨產牛要有產房或單圈飼養，加強對臨產母牛的監護，提早采取措施，阻止臨床型病牛出現，保持圈舍清潔、干凈，運動場寬敞，母牛能自由運動，盡可能減少應激。
③奶牛懷孕期間，隨時注意其健康狀況，及早發現和治療原發病，補充維生素D，增加妊娠后期母牛光照時間，補充胡蘿卜素、魚肝油及維生素D，促進鈣、磷吸收和利用。
④產后推遲泌乳或者只擠出乳汁，以維持乳房內的壓力，預防本病。
四、討論
當母牛出現癱瘓癥狀后，應盡早治療。往往由于治療延遲，發生局部肌肉出現缺血性壞死及躺臥不起等綜合癥，使治療難度加大。
1.鈣制劑用量要充足，因劑量不夠致使病程延長，未能治愈的機會增加，母牛不能站立，或站立后又癱瘓臥地，延長病程。
2.注射鈣劑時，速度應緩慢，不可過快，要注意全身反應，監聽心臟跳動，如過快或心律亂時，應暫停注射。
3.鈣對局部有刺激作用，不能將其漏于皮下，以避免引起局部組織炎性腫脹、壞死、化膿和頸靜脈周圍炎。
4.對癱瘓而又體溫升高的病例，不能急于用鈣，應先靜脈注射等滲糖和電解質液，如5%葡萄糖生理鹽水、抗生素，待體溫恢復正常后，再行補鈣。
陜西宏達奶牛場
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第三篇：奶牛養殖項目
榆中縣立偉養殖合作社
年300頭奶牛養殖項目可行性分析
報
告
榆中縣立偉養殖合作社
2011年10月
第一章
項目總論
1、項目簡介
(1)項目名稱：榆中縣立偉養殖合作社300頭奶牛養殖項目
(2)項目承辦單位：榆中縣立偉養殖合作社
(3)法定地址：榆中縣連搭鄉寇家溝村
(4)法人代表：陸立兵
(5)項目負責人：陸立兵
(6)項目擬建地點：榆中縣連搭鄉寇家溝村
(7)項目承辦單位概述：榆中縣立偉養殖合作社初建于2005年，公司現在注冊資本40萬元。主要經營肉牛、奶牛養殖等畜牧產業。企業注冊地址位于榆中縣連搭鄉寇家溝村，距312國道1公里，東距省內知名乳品龍頭企業莊園乳業5公里，交通十分便利。該地玉米種植面積廣大，玉米秸桿資源豐富，原料來源充足。尤其是依靠蘭州莊園乳業有限公司與甘肅農業大學建立了密切的合作關系，技術力量有充分保障。截止目前，企業占地5畝,建筑面積達到了500平方米，現有員工15人，每年育肥出欄肉牛300頭。
2、籌建依據
(1)奶牛養殖是21世紀的朝陽產業，是畜牧業中增長最快
的產業，已成為農業和農村經濟中最具活力的產業，對促進畜牧產業升級、優化農業結構、增加農民收入、提高國民身體素質等方面都有重要意義。
(2)奶牛養殖有政府導向并重點支持的產業，國務院專門為此下發了文件，出臺了一系列優惠政策。國務院已經決定將全部產奶的奶牛納入良種補貼范圍，還將建立奶牛政策性保險制度等一系列促進奶業持續健康發展的扶持。
(3)奶牛養殖符合當前節能減排的國家產業政策，有利于地方產業結構調整;
(4)奶牛養殖可作為農村循環經濟開發試點，為建設社會主義新農村探索新的途徑。
3 、建設方案
本項目擬建設一個存欄300頭奶牛的小型養殖場，堅持與莊園乳業聯手，充分發揮技術可靠和原料充足兩大優勢，將科學管理和強化營銷有機結合，形成一個有養殖規模、有技術含量、有可靠信譽、有發展前景的奶業企業。
4、投資方案
本項目擬投資300萬元，企業自籌220萬元、申請國家投資80萬元。
第二章
項目背景與發展現狀
1 、項目產業背景
溫家寶總理曾說，“我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”奶業是現代農業的重要組成部分，乳品是與人民生活息息相關的“菜籃子”產品;奶業生產一頭連著農民，一頭連著市民;奶業穩定發展，直接關系農民增收，關系城鄉居民生活。在經歷了近10年的快速發展之后，我國奶業正在由傳統奶業向現代奶業轉型過渡，目前正處于跨入21世紀后的新的高速增長時期。隨著各級政府落實建設社會主義新農村的具體措施，針對奶牛飼養的相關扶持政策相繼出臺，極大的調動了廣大農民飼養奶牛的積極性，奶牛養殖出現了空前繁榮的可喜局面。特別是隨著我國出臺扶持奶業持續健康發展的八條政策措施的貫徹落實，奶業發展必將迎來新的機遇，大發展、快發展必將成為今后相當長的一個時期的主旋律。
2、奶業發展現狀
我國人均奶類占有水平僅相當于世界平均水平的四分之一，發達國家的十二分之一。隨著城鄉居民收入水平的提高和膳食結構的改善，奶制品作為重要的動物蛋白和鈣質來源，將成為城鄉居民的日常食品。如果每個中國人每天喝一斤奶，按2010年底約14億總人口計算，奶類產量應達到2.5億噸，是目前產量的7.6倍。按目前產量和年均20%的發展速度，至少需要11年的
時間。
榆中縣是農業大縣，目前奶牛養殖約6000頭，為實現農業產業化結構調整，縣委、縣政府非常重視，并在政策上給予扶持，但目前的現狀是，絕大多是散戶養殖，牛的品種、牛奶的質量、防疫和管理都比較低下，牛奶加工企業從牛奶的奶源質量控制方面出發，不愿收購散戶的牛奶，這種不對稱的發展對奶牛養殖業的發展十分不利，制約了奶牛養殖業的發展。而解決這些問題的出路就是規模養殖現代化的管理。
3 、項目建設的必要性
(1)養殖奶牛300頭，年生產鮮奶1500噸，可極大的幫助蘭州莊園乳業有限公司的鮮奶供應，促進全縣奶產業快速發展。
(2)項目建成后，安排勞動力50人，解決部分人員的就業。同時，通過這些人員的再帶動，還可擴大奶牛養殖范圍，在較短時間內最大限度的增加養殖數量。
(3)飼養300頭奶牛，需要收購三百多萬公斤玉米秸桿，可為周圍10余個村莊的村民帶來近20萬元的經濟收益。
(4)項目對養殖場排泄的牛糞，利用沼氣技術生產新型潔凈能源，通過對養殖場糞污治理，可減少奶牛發病率，增加出欄和產奶量，提高產奶質量。沼氣工程還可進行綜合利用技術開發生產有機肥料、沼液。在充分利用沼氣資源的同時為公司增加多方
面的經濟效益。嘗試用玉米秸桿—奶牛—牛糞—沼氣—村民利用的模式進行農村循環經濟探索，為建設社會主義新農村做出貢獻。
第三章 市場需求預測與建設規模
1、市場調查與分析
蘭州莊園乳業有限公司近年來呈現前所未有的發展速度。年鮮奶需求量已達6萬噸以上。企業的快速擴張也帶動了農民增收。近年來，在政府補貼、企業返利等行動的促進下，包括飼養小區、規模牧場等規?；B殖基地在我縣開始起步。從近幾年全縣的統計數據看，我縣20頭以上規模的養殖場(戶)發展較快，2006年至2010年間增長了73.69%，已達6000多頭，年產鮮奶約40000噸，遠遠滿足不了企業發展的需求。與此同時，農戶散養的奶牛仍然占較大比例。作為關乎每個人健康的奶制品已經成為尋常百姓家的必需品。
“奶制品”市場越來越趨于完善，蘭州市是一個300多萬人口的中等市，按城鎮平均水平每人每年24.5公斤奶制品計算，僅蘭州市就需要約10萬噸，而實際上按有關部門的統計資料說明，蘭州市每年牛奶產量不足6萬噸，還有很大缺口，雖然“奶牛”養殖業不斷發展，但遠遠滿足不了“奶制品”消費市場需求?？梢哉f“奶制品”市場需求缺口大，“奶牛”養殖業的發展潛力大。而我國人口14億多，其市場潛力不可估量，現在世界上著名的奶
制品企業目光紛紛投向中國市場，當前眾多國外奶制品企業已進入我國市場。
如蒙牛乳業已來甘落戶，爭奪“奶源”市場，這無疑對我們發展“奶牛”養殖業是一個天賜良機，因此發展奶牛養殖，生產綠色牛奶市場潛力巨大，前景非常廣闊。
2、市場推銷策略
(1)銷售方案：與蘭州莊園乳業公司建立長期穩定合作關系，簽訂鮮奶供銷協議，形成穩固的銷售渠道。
(2)銷售策略、營銷模式：加強市場信息網絡建設，把國內外“奶牛養殖”及牛奶制品的品種、規模、包裝、銷售等供求情況信息進行系統收集，嚴密跟蹤，綜合分析，掌握市場動態，為適時準確調控養殖規模提供依據。加強質量意識，實現標準化、規?；B殖，加強良種培育，改良產品質量，強化科學養殖以及確保鮮奶質量。減少銷售環節，由公司直接與客戶進行銷售，以質量優勢占領市場。
(3)銷售隊伍和銷售網絡建設：本項目生產的鮮奶由公司銷售部負責銷售，簽訂銷售協議，組織運輸。在銷售環節中積極發展新的客戶，發展長期穩定的購銷業務關系，建立通暢穩固的銷售渠道，逐步擴大銷售網絡。
3、奶牛養殖方案和建設規模
(1)養殖奶牛方案：結合連搭鄉及周邊豐富的秸桿資源為奶牛養殖業發展提供了可靠的飼料保障，準備計劃養殖存欄300頭。
(2)建設規模：設計存欄能力：300頭良種奶牛，其中產奶乳牛200頭;項目建設用地10畝。
(3)建設內容：建設現代化的牛舍1100平方米、清貯池2500平方米及牛運動場、擠奶廳等相關配套設施，購置管理式擠奶機、制冷式儲罐等設備5臺(套)。
第四章 建設條件
1、地資源條件
根據300頭存欄的規模，需要使用土地10畝，擬建設在榆中縣連搭鄉寇家溝村。位于我縣川西平原地區，土地廣闊，通氣良好而肥沃，適宜種植玉米等飼料類作物。
2、水資源條件
榆中縣連搭鄉寇家溝村水資源豐富，地下水位適宜，水質經權威機構檢驗達到飲用水標準，可以保證奶牛清潔的飲用水。
3、氣候條件
榆中縣地區屬亞熱帶半干旱氣候，氣候特征;夏無酷署，冬無嚴寒，日照充足，氣候干燥;冬季時間長、溫差大，冬春多風沙，雨季多集中在夏秋之交。主導風向冬季為西北風，夏季為東南風。
(1)平均無箱期：120天; (2)平均溫度：6.7攝氏度; (3)年平均降水量：412.5毫米; (4)日照總時間：2666小時; (5)年平均風速：1.7米/秒。 該地區氣候條件非常適宜奶牛養殖。 4.4 交通運輸條件
榆中縣境內交通十分便利，養殖場距縣城10公厘，距蘭州市區都30公里，距312國道僅5分鐘車程，距保蘭州莊園乳業的車程約10分鐘，交通運輸條件十分方便，完全滿足項目對運輸的要求。
第五章
產品技術方案
5.1產品方案
生產符合國家鮮奶標準的原奶1500噸/年。 5.2 技術方案
(1)鮮牛奶擠出的新鮮天然乳汁，不得出售前半個月的胎乳和產后7日內的初乳;乳內不得含有肉眼可看到的雜質;具有新鮮牛乳的滋味，不得有外來風味;色澤應為白色或黃白色，不得有紅色、綠色、和顯著黃色;酸度不得超過20度T(相當乳酸0.18%);乳含脂肪應大于或著等于3.2%，總乳固體不得低于或等
于11.5%;不得使用任何化學物質和防腐劑。
本項目可飼養優良種牛300頭，所產鮮奶除犢牛消耗之外全部銷售。種牛所產犢牛中的母犢牛飼養至12個月后銷售或本場當作淘汰牛的補充，母牛淘汰率約為10%。
(2)奶牛的飼養方法
飼養方法：進入育齡奶牛，進行人工受精或胚胎移植，孕期9個月產下犢牛后開始分泌乳汁，每頭奶牛產奶7500公斤，產奶期內應加喂精飼料。產后4個月后又可人工受精或胚胎移植。犢牛產下4個月內吃母乳，人工喂養。4個月后轉入青年牛舍飼養，公母分舍飼養，周齡后開始作為兩種奶牛出售，少部分用于更新本場種奶牛，公?？勺鳛橛逝３鍪?。待產牛提前一周進入產房保育間。對于病牛設有牛舍，隔離治療，以防傳染。牛舍定期消毒，對奶牛應及時打針防疫。
擠奶及鮮乳處理：鮮牛奶是生產消毒奶及各種乳制品的主要原料，欲生產高質量的奶制品，必須保持原料鮮奶的質量和新鮮度。而保持牛奶鮮度的最有效的方法是在擠奶時保證擠出奶衛生條件，將鮮奶及時泠卻至4攝氏度以下。本項目設有擠奶廳，采用集中機械化擠奶。擠奶廳中裝有固定的擠奶管線和鮮奶處理系統，奶牛于指定的時間順序排隊進入擠奶廳。每天擠奶三次，每簇在1-1.5小時內完成。鮮牛奶真空吸入預處理間，牛奶經奶過
濾器去除奶中存在的牛乳上的皮細胞、塵埃、飼料屑和牛毛等雜質，然后經過板式熱交換器，將鮮奶冷卻至4-5攝氏度。貯存于貯存罐，由槽車定時運送到乳品工廠。
第六章 環境保護與勞動安全衛生
1、環境質量現狀
(1)本項目擬建設在榆中縣連搭鄉寇家溝村。該地區水源豐富，奶牛生產和生活用水均利用地下水源。地下水已達到天然飲用水標準，符合人畜飲用標準;大氣質量各項指標均在二級大氣質量標準以上;目前尚未探明有礦床和珍稀動植物資源及遺跡和園林等。項目的周圍無污染源，非常適合建設奶?；A。
(2)項目生產主要是牛舍及奶?；顒訄鏊谂＜S便混合物，鍋爐采用沼氣作為清潔燃料，不會產生污染物，死牛也是牛場重要的污染源。鍋爐房引風機，鼓風機產生噪音也是污染源。
(3)污染物處理方案
利用沼氣技術生產新型潔凈源，通過對牛糞、牛尿、沖洗廢水和生活用廢的集中治污處理，利用厭氧發酵技術可回收大量生物能源——沼氣。沼氣工程項目產生的沼渣、沼液可用來滿足農業、林果業的用肥和滅菌殺蟲，同時也從根本消除了糞便及飲料廢棄物對環境造成的污染。
對鍋爐房的鼓風機、引風機采用相應的消聲器和隔音措施和
減振措施，以減少噪聲污染。對于突發的死牛采用深埋或焚化，進行無害化處理。
2、安全生產勞動保護
項目生產過程必須原料和產品無毒、無害，對生產人員不會產生危害。根據國家有關規范和法規，對每個工種的生產環節，作業性質及繁雜程度，指定勞動定額，不產生超時、加班、過強或過重的體力勞動。
鍋爐設備設置水位和壓力自動控制，以防接地裝置、防護罩，以防意外事故發生。
工作人員培訓合格后方可上崗，經常進行安全和防火教育。生產人員配備工作服和勞動用品。
3、衛生防疫
衛生防疫工作是本項目安全生產的重要保證，因此要做到如下幾點：
(1)在排疫區引種;
(2)根據不同飼養階段，定期、定時按國家主管防疫部門要求的免疫程序進行免疫接種;
(3)生產區的道路，有清潔道和污染道之分，并設有標志，不可避免的道路交叉定期進行必要的消毒;
(4)排場內車輛和人員不得進入場區，本廠人員和車輛進入
要求消毒、洗浴、更衣;
(5)牛群入舍前或周轉后，牛舍進行嚴格清洗和消毒，近規定空閑一定時間再轉入新的牛群;
(6)制定嚴格的防疫計劃，適時地、定期地進行預防接種; (7)根據流行病原調查資料，運用獸醫臨床診斷方法，以重點疫病為檢查目標，平時要對牛群經常進行觀察，并按當時的疫情定期進行必需的檢查，及時檢查病牛，進行隔離封鎖。
第七章 節能降耗方案與分析
節能降耗方案主要包括開發新型潔凈能源、節約用電、節約用水等三個方面。
1、開發新型潔凈能源：本項目將配套相關設施對養殖場排泄糞便及廢水集中治污處理，生產新型潔凈能源，采用沼氣生產技術，將牛糞、秸桿廢料及生產和生活廢水用厭氧發酵技術可回收大量生物值能源——沼氣。據初步測算，年存欄300頭的奶牛場所產生的糞便、飲料廢棄物及廢水通過厭氧發酵技術生產沼氣足以滿足1000人的生活用燃氣以及場區內鍋爐用燃料。本項目建成后，產生的沼氣，完全可以滿足奶牛場燃氣需求及村民生活用燃氣的需求。
本項目對牛糞、飼料廢棄物和廢水通過厭氧發酵技術生產沼氣，不但滿足了奶牛場和當地居民的生活用燃氣的需要，而且沼
氣工程項目產生的沼渣、沼液可用來滿足農業、林果業的用肥和滅菌殺蟲，同時也從根本上消除了糞便及飼料廢棄物對環境造成的污染。在發展項目的同時還為國家節約了能源，為糞便及飼料廢棄物等開辟了一條變廢為寶生產新型潔凈能源的新途徑。不僅可以促進奶牛養殖場的生存發展，也促進了生態良性循環，促進了農業經濟全面、可持續發展，推行循環經濟種養殖模式，“種植業——秸桿——飼料——畜牧業——糞便——沼氣——有機肥——種植業”。
2、節約用電：在各主要用電場所安裝電表，計量用電，責任落實到人，并制定先進合理的用電指標，認真考核，采用亮度適宜節能燈。
3、節約用水，對用水點規定合理的消耗定額，安裝水表，專人管理，杜絕常流水。
第八章 企業組織與勞動定員
1、企業組織與及工作制度
(1)企業組織:本項目經濟性質為全資民營企業，實行總經理負責制?？偨浝碡撠燀椖康娜粘Ｉa經營活動。項目下設行政部、技術質量部、生產部、財務部和銷售部等5個職能機構。
(2)工作制度：項目采用全年365天工作制;日工作班次為3班，每班8小時;在生產期間，采取輪休方式安排職工休息，使
職工的休息時間達到法定標準。
2、勞動定員
奶?；A生產技術性強，生產工人應招收具有初中以上文化程度的青年，技術人員應從大專畜牧獸醫專業畢業生中招聘解決。從技術人員，生產工人中選派一定數量的骨干到科研院所培訓，其余職工可在公司內培訓。根據該項目實際需要，勞動定員為50人左右，其管理人員5人，生產人員45人。
第九章 進度安排、投資估算與資金籌措
1 、進度安排：本項目建設期為10個月，自2011年12月至2012年10月。
2、投資估算
項目固定資產投資估算依據國家相關規定，設備價格參考生產廠家的價格，其它費用按相關規定進行估算。
項目總投資額：300萬元。其中購牛：150萬元;購置設備：30萬元;房屋建筑：40萬元;土地租賃費：30萬元;流動資金：50萬元。
(1)購牛成本：項目所需奶牛采用國內采購方式，主要選擇優質荷斯坦奶牛。奶牛采購的平均成本為5000元/頭(包括成本乳牛和犢牛)，購進300頭，約需投資150萬元。
(2)設備購置成本30萬元。包括擠奶廳設備、飼料加工機
械設備、動力設備、運輸設備、沼氣配套設備以及各類實驗、化驗、防疫等設備。
(3)房屋建設投資40萬元。其中包括工程土建及相關設備購置。
(4)土地租賃費：1000元/畝*10畝*30年=30萬元。 (5)流動資金：按照工程存欄奶牛300頭估算養殖成本，需流動資金50萬元。
3、資金來源與籌措
(1)企業自籌資金220萬元。 (2)申請國家扶持資金80萬元。
第十章
財務與敏感性的分析
10.1 生產成本和銷售收入的估算
(1)養殖規模：項目總投資300萬元，奶牛存欄300頭，后備牛100頭，產奶牛200頭，年產鮮奶1500噸。
(2)建設期及其它計算依據：項目建設期為10個月;貸款利率為現行利率;國家相關政策及經濟技術資料。
(3)銷售收入：本項目養殖規模為存欄奶牛300頭，生產鮮奶1500噸，按照市售鮮奶3000元/噸計算，年銷售收入為450萬元。
10.2 成本及費用計算: 年總成本390.983萬元
(1)燃料動力費：按年消耗量及市場價格計年費用為20萬元。
(2)工資及福利：項目定員50人，工資每人每年按30000元計算，福利費占工資的14%，每人年費用為35200元，全年工資及福利費總額176萬元。
(3)折舊費：房屋及建筑物原值40萬元，凈殘值20%，折舊年限15年，折舊費= (40-40×20%)÷15=2.13萬元。設備折舊費，原值30萬元，凈殘值20%，折舊費=30萬元×(1-20%)÷10=2.4萬元。全年房屋及設備折舊費共計4.53萬元。
(4)大修理費：按折舊費金額10%提取，年修理費為0.453萬元;
(5)管理費：年管理費30萬元; (6)飼料費：150萬元; (7)防疫及其它費用：20萬元; 10.3 財務評價結論
結合以上分析，項目完成，年存欄300頭奶牛，產奶牛200頭計算，年產高標準鮮牛奶1500噸，正常年份年銷售收入450萬元，年利潤59.017萬元，靜態投資回收期為5年。年各項經濟指標計算結果表明，本項目財務效益是可行的，經常效益是好的，項目是可行的。
10.4 社會效益評估
(1)發展奶牛養殖，對加速農業產業結構調整，提高牛奶的商品化、養殖現代化生產水平，提高農業生產的經濟效益具有重大意義。
(2)奶牛養殖的示范帶動，可使奶牛養殖、擠奶、貯運、銷售和相關行業有機結合，形成養殖加工銷售一條龍，使奶牛養殖由零散戶養殖向專業化、規?；l展。
(3)通過奶牛品種改良培育形成良種種群，發展健康、產奶量大、奶質高的優良奶牛，提高養殖的經濟效益。
(4)奶牛養殖需要大量收購農作物秸桿作為青貯飼料，可顯著提高農民經濟收入，與非項目區相比，年可增加人均收入300元以上。
該項目的實施，推動良種奶牛的培育和推廣，提高奶牛質量，促進全體人民健康水平，增收農民收入，保護環境和帶動其它相關產業的發展均有重要意義。
第十一章 可行性研究結論
該項目符合國家農業發展規劃和有關國家政策，符合國家環境保護的政策，符合當前建設社會主義新農村的要求。
奶牛養殖從良種培育到鮮奶生產，對于推廣應用高科技，發展高效養殖業，充分利用農作物秸桿,對保護環境,改變農業經濟
結構，有重要的現實意義。
奶牛養殖業所生產的健康牛奶是提高人民身體健康的必需營養品，隨著人民生活水平的斷提高，需求量大幅度增長，市場潛力及發展前景廣闊。
該項目總投資300萬元，項目建成后銷售收入450萬元，年產利潤59萬元，項目投資回收期5年。
綜上所述，本項目發展前景廣闊，有較好的經濟效益、社會效益和生態效益，項目可行。
第四篇：奶牛養殖前景光明
奶牛養殖產業作為畜牧業中的重要產業，具有較高的經濟效益，發展奶牛養殖產業是增加農民收入、實現農村小康的有效途徑之一。今年上半年，我市奶牛存欄量和牛奶產量穩定增長，奶牛養殖業效益增加，生鮮牛奶收購價平均3900元/噸，比去年同期上升了8.33%，供港鮮牛奶貨值98.4萬美元，增長21%。奶牛養殖產業呈現出良好的發展勢頭。
目前，我市共飼養奶牛9033頭，主要集中在博羅縣(共7852頭)，占我市飼養奶?？偭?6﹪。此外，惠城區、龍門縣也有少量養殖，共1181頭。我市飼養的奶牛主要是荷斯坦奶牛，成年母牛年均產奶量約4000公斤/頭，接近全省的平均水平。全市共有7個生鮮乳收購站取得生鮮乳收購許可證，絕大多數奶牛場都實現了機械化擠奶。乳品加工企業在我市基本空白，鮮乳大部分被深圳晨光乳業有限公司、廣州燕塘乳業有限公司和廣州光明乳業股份公司收購。由于規模不大、品牌較小、價格優勢不明顯等原因，惠州市慧明乳業有限公司沒有固定的 協議鮮乳源，只能收購到我市較小一部分的鮮乳。
我市發展奶牛養殖業具有良好的條件。甜玉米是惠州八大特色農產品之一，種植規模較大，且一年四季均有種植。甜玉米桿是奶牛優質的青粗飼料，我市常年有足量的甜玉米桿供應，滿足奶牛養殖需要之余，也降低了部分養殖成本。秸稈過腹還田可以有效地解決了焚燒造成的煙霧污染，且牛糞可增加土壤和田地的肥力，亦可用于制作沼氣，形成“桔桿—奶牛—沼氣”的循環農業經濟模式。
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目前，我市的奶牛養殖業仍存在著一些亟待解決的問題，主要體現在以下五個方面：一是信貸困難。農戶因自身經濟實力較差，普遍存在資金周轉難的情況，發展規模奶牛養殖亟需信貸支持，但動產抵押擔保機制尚未形成，養殖戶貸款難，制約了我市奶牛養殖業的發展。二是飼養管理水平偏低。大部分養殖戶管理較為粗放，養殖小區環境衛生差，尤其是飼料配方不夠科學、合理，飼料結構單一，影響了奶牛的生產性能。三是周邊環保工作有待提高。小戶奶牛多采用露天養殖或者大棚養殖的方法，產生的糞便未經處理，直接亂堆亂放，由于缺乏糞便無害化處理設施，對周邊環境造成了較大影響。四是本地乳業加工業落后。我市本地乳業加工企業目前只有惠州市慧明乳業有限公司一家，且規模和競爭力都不大，致使我市大部分鮮乳都要依靠外地乳業公司收購。
為推進我市奶牛養殖業加快發展，促進農民增收，建議：一是加大扶持奶牛養殖、加工龍頭企業力度，大力引導、推廣“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的生產經營模式，推動奶牛養殖業良性發展。二是銀信部門要建立健全動產抵押擔保機制，降低信貸門檻，適度放寬具有一定還貸能力養殖戶的放貸條件，解決農戶發展奶牛養殖資金不足的問題。三是加大先進適用奶牛飼養技術培訓、推廣力度，加快建立健全高效生態奶牛養殖規程，大力推廣、應用優質奶牛標準化生產技術、奶牛適度規模生產環境控制與保護技術、疫病綜合防控技術等現代科學養殖技術，促進加強奶牛養殖業健康發展。四是大力扶持發展本地乳品加工企業，不斷提高我市生鮮乳的儲運、保鮮和加工能力，解決飼養奶牛農戶的后顧之憂。
我市水稻病蟲害專業化統防統治初現成效
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第五篇：奶牛養殖策劃書
奶牛養殖企業項目策劃案
農業、農村和農民問題，始終是關系到黨和國家全局的根本性問題。近年以來，由于政策推動和市場拉動，宿遷市埇橋區農業和農村經濟發展勢頭良好，特別是畜牧業發展形勢喜人，養殖效益整體回升，生態農業逐步發展，初步走上了可持續發展的良性循環軌道，成為農民增收的重要支撐力量。通過調研思考，我深刻體會到加快畜牧業發展，是現階段農業結構調整的必由之路。
一、當前宿遷市奶業發展現狀
宿遷市奶業近年雖然在宿城區、泗陽縣等區縣有所發展，但整體發展仍較為滯后，需采取強有力的金融、技術和政策手段，促使其超常規發展。
(1)宿遷市奶業仍處于起步階段，存在著制約發展的幾個重大問題
奶業占畜牧業和農業的比重太小，結構不合理，全國畜產品中，肉蛋奶的比例是65：28：12，而宿州市的比例為74：25：1。
奶?？偭坎蛔?，單產水平低。宿遷市母牛單產為4000公斤，低于全國平均水平，農村養殖戶比較分散，散戶戶均飼養規模不足 10頭，生產方式落后，技術和管理水平較低。 優質飼草開發利用不足。農區依然主要是“糧、經”二元種植結構，尚未完成向“糧、經、飼”三元種植結構的轉化，飼料和飼草的種植也沒有形成專業化、集約化、規?；?，直接影響了奶牛的產量水平和牛奶品質。
奶類加工制品單調，附加值不高，大部分乳品加工廠規模小、技術設備落后，品種少，難以參與行業競爭。
產業化組織程度不高，農村戶養奶牛規模小(5-10頭)，生產方式落后，技術與管理水平低;龍頭企業發展帶動作用仍沒有充分發揮，在生產模式的組織管理、飼草料、環境控制及防疫和奶產品加工等技術應用方面亟待提高，奶業發展的科技含量低，與發達國家及國內先進地區的差距很大。
(2)技術進步已成為我市奶業超常規發展的前提條件。
奶業生產涉及的動物遺傳、育種、繁育、營養、飼料、飼養、防疫、儲運、加工、環保、營銷等諸多領域和學科，是現代高新技術大有用武之地的產業。要使宿遷市奶業獲得超常規發展，就必須依靠技術進步，解決上述制約因素。因此，選擇有條件地區建立農區奶業規范化生產技術集成示范基地，把成熟的實用技術廣泛地、全面地運用生產實中踐，對于宿遷市發揮后發優勢，實施科技興奶戰略具有極為重要的意義。
二、產業布局
根據資源條件、奶業生產現狀、發展潛力和發展趨勢，實施重點區域的發展，選擇遠離市區，距離成子湖及主要河道5公里以外，距離村莊、交通干道、屠宰場1公里以外，且農業基礎較好的陳中路、洋鄭路兩側重點建設規模奶牛養殖。
三、畜牧養殖建設，要以先進的技術手段為支撐
發展飼養小區，推行標準化生產管理，技術含量較高，必須依靠科技。一是要有專家、顧問或專業技術人員的參與，畜牧部門在這方面要充分發揮主力軍的作用。二是要抓好畜產品質量檢驗檢測體系建設，實行準入制。要高度重視動物疫病防治工作，動物疫病是畜牧養殖小區健康發展的大敵，任何時候都不能掉以輕心。三是要有先進的飼養方式。在大力推廣良料、良法及現代化飼養方式的同時，以畜牧小區為基地，大力推廣人工種草養畜，使種草養畜與小區建設相結合。種草不僅可以克服飼料不足的矛盾，而且可以充分發揮耕地的價值，提高自然資源利用率，提高單位面積產出，是推動畜牧業持續發展的一條重要途徑。通過多年的宣傳，目前種草養畜的觀念已被我市農民所接受，但由于養殖業發展不夠，仍舊是“年
年種草不見草”，沒有形成規模和氣候，我們要抓住機遇，以養殖小區建設為契機，推動種草業的發展。
四、宿遷市奶牛產業發展扶持政策
(一)、奶牛養殖補貼制度
存欄優質奶牛達到200頭以上規模(包括新建或者擴建規模)，每新購進一頭荷斯坦等優質成年奶牛，財政給予補貼1000元，其中市財政補貼20%，縣(區)財政補貼80%。
(二)、奶牛保險工作。將奶牛保險納入全市政策性農業保險范圍，建立奶牛重大疫苗、自然災害、意外事故等政策性保險制度，由縣(區)政府和保險經營機構進行聯辦共保，政府和保險經營機構分別承擔60%和40%的風險。對奶牛保險的保費實行財政補貼，養殖場(戶)負擔25%。
(三)、對奶牛養殖設施進行補貼。飼養優質成年奶牛300頭以上，并按標準化小區建設、實行飼養與擠奶分離和建設標準奶廳的規模場，對新建、改擴建牛舍，按新增牛舍面積每平方米50元給予不補貼，由縣(區)財政承擔。
(四)、后備母牛補貼政策。按省定每年后備母牛補貼500元。其中，市財政補貼20%，縣(區)財政補貼20%。
(五)、對青貯庫建設進行補貼。鼓勵利用農作物秸稈進行青貯，凡在規模養殖場或養殖小區建設的青貯庫，按每立方米20元給予一次性財政補貼。其中，市財政補貼20%，縣(區)財政補貼80%。
(六)、農業銀行、農業發展服務、信用聯社(農村合作銀行)要對符合貸款條件的奶產品加工企業向農戶收購鮮奶和完成訂單生產過程中所需流動資金給予貸款的投放力度，貸款總額年增長不低于20%，進一步擴大奶農貸款面，對符合貸款條件且具備養殖條件的農戶，每發展一頭奶?？梢越o予購?？?0%的貸款，每頭最高8000元，貸款方式按小額貸款有關規定辦理，貸款期限1年，最長不超過3年，縣(區)財政貼息50%，貼息期為1年。養殖場(戶)可以奶牛及固定資產抵押、質押、聯合擔保、擔保公司擔保等多種形式辦理貸款。
(七)、奶牛信貸與保險相結合。養殖場(戶)在貸款的同時應按要求辦理奶牛保險。對已辦理奶牛保險的養殖場(戶)申請貸款的，信用聯社(農村合作銀行)可根據養殖情況，視貸款條件優先辦理。養殖場(戶)在辦理奶牛保險時，應當在保單中約定貸款銀行為奶牛保險的第一受益人，如發生保險責任事故造成奶牛死亡的，保險公司首先向信用聯社(農村合作銀行)支付保險賠款用于抵扣貸款。
六 優化投資環境。
樹立對內外全方位開放的理念，引進奶業投資商和有實力的人才，實現我公司跨越式發展。多層次、多渠道、多領域、多形式地推進奶業對外開放，大膽吸收和借鑒一切符合現代奶業發展要求的經營方式和管理方法。