協理員三級試題范文第1篇
一、單項選擇題
1.由機關領導對發文稿批注核準發出的意見并簽署姓名及日期的活動,是發文處理中的()。
A.會商B.審核C.注發D.簽發
2.以機關名義發文的重要文稿，由()審核。
A.機關綜合辦公室部門的負責人或由其授權的機要秘書B.組織機構的負責人
C.授權的秘書人員D.機關領導人親自
3.如下公文處理環節屬于發文處理過程的是()。
A.擬辦B.審核C.批辦D.注辦
4.下列哪一種情況，可越權批辦文件?()
A.經過授權B.避免積壓C.急需處理D.屬一般性文件
5.以下哪一做法是在催辦、查辦工作過程中都共同具有的?()
A.對公文產生時效的全部過程都需給予監督控制
B.查辦、催辦之目的都要求能按時、按質、按量地將有關事務辦畢
C.查辦、催辦都以一份具體的公文為單位展開
D.查辦、催辦都是帶有監督性質的管理活動
二、多項選擇題
1.維護公文的穩定性易出現的問題是()。
A.倉促制定文件，不合實際B.規定的表述過于絕對化C.內容不全面D.層次混合、割裂事項聯系
2.公文處理必須遵行的原則有()。
A.全面質量原則，創造全面優質B.簡化原則，即在保證功能的前提下，對有關事物化繁為簡
C.時效原則D.法制原則，使公文處理活動法制化、規范化
3.以下關于辦畢公文的處臵說法正確的是()。
A.銷毀是指對失去留存價值或留存可能性的辦畢公文所作的毀滅性處理
B.清退公文可以成批定期進行，也可不定期進行，甚至閱后隨即清退
C.無論何種情況，個人都不得私自銷毀公文
D.立卷的基本方法是把握公文特征，進行有效的分類、組合、編目
4.銷毀公文的主要方式有()。
A.焚毀B.重新制成紙漿C.掩埋D.清洗消磁
5.積累與占有材料的途徑主要有()。
A.觀察體驗B.調查采訪C.文獻采集D.按主題表現的需要編創
三、判斷題
1.檔案主要是從公文轉化而來的，今天的檔案是昨天的公文。()
2.承辦是公文處理的中心環節。()
3.批辦是指機關或部門的領導人對來文辦理提出指示性意見的決策性活動。()
4.機關正職因故離職時，副職領導才可以簽署。()
5.需核稿的公文，在簽發之后必須加以核稿。()
參考答案
一、單項選擇題
1.D[解析]發文處理中，簽發是指機關、單位領導人對已審核的文稿進行最后審定并簽署印發。會商是指當公文文稿內容涉及有關機關(部門)的職權范圍，需征得其同意和配合時所進行的協商活動。
2.D[解析]審核文稿工作有分工，以機關名義發文的重要文稿，由機關領導人親自審核。
3.B[解析]公文的發文處理程序為：擬稿—核稿—審批—審核—會簽—發文編號—制作—校對打印—封發—歸檔。
4.A[解析]注意掌握批辦的主要內容。
5.D[解析]掌握催辦和查辦的工作過程。
二、多項選擇題
1.AB[解析]注意對管理公文過程內容的掌握。 2.ABCD[解析]
3.ABD[解析]掌握辦畢公文處理的相關內容。 4.ABD[解析]
5.ABC[解析]積累與占有材料的途徑主要有三條：一是親自觀察體驗;二是調查采訪;三是從已有文獻
資料中采集資料。
三、判斷題
1.√[解析]2.√[解析]3.×[解析]原題是批辦的定義，而批辦是指由主管部門或綜合部門負責人
對收文如何辦理提出建議性處臵意見活動。 4.√[解析]5.×[解析]簽發是對文稿的又一次全面核查，簽發人在批注之前，必須對文稿作全面審核。
公文寫作試題及答案2
1.制發公文的目的和要求，一般是由()確定的。
A.撰寫者本人或團體B.機關黨政負責人C.行文對象及行文內容D.作者的上級機關
2.公文對結構的要求是()。
A.完整B.生動C.突出D.簡明
3.以強制力推行的用以規定各種行為規范的法規、規章同于()。
A.規范性文件B.領指導性文件C.呈請性文件D.證明性文件
4.內容重要并緊急需要打破常規優先傳遞處理的文件，叫作()。
A.平件B.加急件C.特急件D.急件
5.供受文者使用的具有法定效用的正式文本，格式規范并具備各種生效標志的稿本稱作()。
A.草稿B.定稿C.正本D.副本
6.為了維護正常的領導關系，具有隸屬關系或業務指導關系的機關之間應基本采取()。
A.逐級行文B.多級行文C.越級行文D.直接行文
7.下面公文寫作中，語句符合規范的是 ()。
A.該卷煙廠全體職工同心協力，奮發自強，在上半年不到三個月時間里，就創造出產值比去年同期增
長200%的奇跡
B.我們一定要采取措施，盡可能節省不必要的開支和浪費
C.目前有關部門已對議報作出?？D并令其主要負責人深刻檢查等等紀律處分的處理
D.一艘在巴拿馬注冊的名為“協友”的貨輪9月9日1時30分在斯里蘭卡東部亭可馬里突然遭到泰
米爾“猛虎”組織襲擊而失事，五名船員失蹤
8.“由于我們沒有建立健全安全保衛制度，結果給流氓、慣偷、壞人造成了盜竊、行兇、陰謀破壞的可趁
之機”這句公文用語顯然是不規范的，其不正確的原因是()。
A.含義不明確不清晰，讓人產生歧義B.句子成分搭配不當C.語序安排欠妥當D.不合乎事理
9.下面幾種說法中，不正確的是()。
A.在公文中安排語序時，當一組概念表現由若干連續的動作、行為構成的活動過程時，一般應按時
間發展順序排列
B.受雙重領導的機關向上級機關請示，應寫明主送機關和抄進機關，由抄送機關答復
C.有些公文的主題，可以根據領導人授意而直接表達，有些公文的主題，則需在調查研究的過程中，
隨著對客觀實際情況全面而深入的探索而逐步提煉與明確
D.公文中的疑問語氣一般較少使用語氣 “啊”“呢”“吧”等，“嗎”也展可能不用或少用
10.調查報告的特點是()。
A.具有明確的針對性B.具有法定的權威性和執行性
C.作者廣泛D.根據調查研究成果寫成的用于揭示事物真象與規律的報告
一、單項選擇題
11.關于答復詢問的報告，敘述錯誤的是()。
A.用語簡明，得體，分寸適宜B.可夾帶請示事項
C.是下級機關答復上級機關詢問的文種D.內容準確真實，實事求是地向領導機關作認真負責的報告
12.函靈活簡便，可廣泛應用于公務聯系的各個領域，以下事項不適宜使用函件這一形式的有()。
A.北京市人民政府就X X發電廠建設問題向國家計委申請
B.上海市浦東新區人民政府就浦東新區的道路規劃問題向上海市交通廳詢問
C.上海市公安廳就打擊車匪路霸問題向華東六省的公安廳提出建議
D.國務院、中央軍委就軍隊營區外義務植樹進行指示
13.以下有關公文的說法錯誤的有()。
A.公文的基本組成部分有：標題、正文、作者、日期、印章或簽署、主題詞
B.通用公文，文稱行政公文，指各類機關普遍使用的文件，如請示、報告、函等
C.通知的作者廣泛，不受機關性質與級別層次的限制
D.函為不相隸屬機關間相互往來的正式公文，對受文者的行為沒有強制性影響
14.會議紀要是會議文件的一種，以下關于會議紀要的標題說法正確的是()。
A.標題需寫明會議名稱與文種
B.標題須寫明發文機關名稱、事由與文種
C.標題需寫明會議名稱、事由、文種
D.可以采用一般文章標題的形式在標題中簡要明確地揭示中心思想
15.立卷的文件是已經辦理完畢的;立卷的作用主要是為了()。
A.反映本機關的活動B.便于檢索和管理C.便于映證機關工作的歷史D.便于研究有關問題
16.公文立卷的具體方法很多，但其本質都是()。
A.一案一卷，一會一卷B.同人同事立一卷C.統計表、報表合卷D.把握文件的特征
17.編目是對組合之后的文件加以系統排列并編列出()。
A.卷內文件次號B.卷內文件目錄C.編制立卷目錄D.立卷計劃和案卷目錄
二、多項選擇題
1.公文提綱的內容包括()。
A.公文標題B.公文開頭C.表述層次及論點、論據、字數安排D.結尾
2.下面說法錯誤的有()。
A.蓋印應端正、清晰，做到上壓正文，下壓成文日期。
B.一件聯合發文，可有數個發文號
C.聯合行文的成文日期以最后簽發機關的簽發日期為準。
D.公文中的附注一般標注于主題詞下方。
E.題注一般用圓括號標注于標題下方。
3.具備法定效力的公文稿本有()。
A.副本B.草稿C.定稿D.試行本E.暫行本
4.選定公文種類主要的原則方法是()。
A.考慮行文的具體需要B.考慮本單位的權限C.考慮公文撰擬者的寫作水平D.考慮行文走向
5.國家對公文的格式有具體的要求其特點有()。
A.結構完整B.規范性C.相對確定性D.靈活性
6.規定公文的統一規范格式，其目的在于()
A.維護公文的嚴肅性B.維護公文的有效性C.維護公文的權威性D.維護公文的準確性
7.主送機關有以下幾種()。
A.上級機關B.下級機關C.平行機關D.不相隸屬機關
8.通報有以下特點()。
A.具有較強的時效性B.讓事實和數據說話，而不過多地闡發和論證道理
C.具有教育性質，主要起宣傳教育、溝通情況和交流經驗的作用D.內容單純，行文簡便
9.通報按其內容性質劃分，可分為()。
A.表彰性通報B.批評性通報C.指示性通報D.情況通報
10.通報的總體結構包括()。
A.標題B.主送機關C.正文D.通報的日期
11.通報與通知的區別是()。
A.通報用來傳達重要精神或情況
B.通報的事例典型，情況重要，具有較大影響
C.通報的目的是引起讀者的廣泛注意和從中受到教育，而不著重要求予以具體辦理和執行
D.通知有主送機關通報沒有主送機關
12.批復具有以下特點()。
A.權威性B.針對性C.被動性D.公開性
13.下列有關說法，能用來說明批復有明確針對性的是()。
A.批復只印發給申報請示的單位及有關單位B.批復的內容只答復請示的具體事項
C.批復的內容應予認真遵守與執行D.批復的開頭和結尾要與請示的標題與發文字號相互照應
14.批復在制發前需進行認真的調查，調查的內容包括()
A.查閱有關的規定和指示B.調閱前案處理的材料
C.與內容涉及到的有關部門協商D.調查研究請示的理由、事項與具體要求
15.下列各具體事項可以使用請示這一文種的有()。
A.請求協調與幫助解決本機關無法解決的困難與問題
B.請求審核批準或批轉本機關制定的法規、規章或決定、報告等。
C.請求協調與解決本機關無法解決的困難和問題
D.根據規定必須履行審批程序的事項
16.請示的主送對象可以是()
A.有商洽必要的平行機關B.需請求其批準的不相隸屬機關
C.直屬的上級領導機關D.上級業務主管部門
17.下列有關說法正確的是()。
A.各機關對于自己無權決定或難以處理的問題均應制發請示公文
B.請示這類公文要求上級回復，故應與工作報告相區別
C.某機關對于后勤的安排，因幾位領導意見不一致，此時應該制發請示
D.請示不能使用議論的表達方式
18.分辦的主要依據是文件的性質、重要程度、()等。
A.涉密程度B.緩急時限要求C.內容所涉及的職責范圍D.黨和政府的方針政策
19.簽收文件的工作由()完成。
A.專職外收發人員B.兼職外收發人員C.通訊人員D.各機關的領導、負責人
三、不定項選擇題
1.具有正式法定效用的文本有()。
A.正本B.試行本C.暫行本D.修訂本
2.用于對某一項行政工作作比較具體規定的規范性文件，稱作()。
A.條例B.規定C.辦法D.決定
3.用于對下級機關布臵工作，闡明工作活動的指導原則的領導指導性文件，稱為()。
A.命令B.指示C.批復D.通知
4.公文中的詞語應()。
A.含義確切B.韻味無窮C.可圈可點D.包彩豐富
5.下面說法正確的有()。
A.黨政機關應在各自的系統內部發布文件B.行政機關可直接向黨的組織發布指令性文件
C.行政機關可直接向黨的組織匯報工作D.黨政機關盡可能地增加聯合發文
6.公文詞語要求()。
A.選擇最貼切，最能表情達意的B.盡量使用同音調
C.使用口語詞、歇后語，諺語D.為反復強調、突出重點，大量用同意詞
E.使文章新穎，可用方言詞匯
7.維護公文的簡明性易出的問題是()。
A.贅言泛濫，大量重復B.語言含混、語義多歧C.歸類不準、文不對題
D.主題不明、離題萬里E.內容不全，掛一漏萬
8.維護文件的高度嚴密性是指()。
A.公文的保密性B.公文語言結構的嚴密C.公文行文程序的嚴密D.施行辦法的嚴密
9.承辦公文工作的依據主要是()。
A.有關法律、法規、制度B.一部分群眾的要求C.上級領導做出的批示D.上級領導傳授的意圖
參考答案
一、單項選擇題
1.C 2.A 3.A 4.D 5.C 6.A 7.A 8.D 9.B 10.D 11.B 12.D
13.D 14.A 15.B 16.D 17.B
二、多項選擇題
1.ABC 2.ABD 3.ACDE 4.ABD 5.ABC 6.ACD 7.ABC 8.ABC 9.ABD 10.AC
11.BC 12.ABC 13.AB 14.ACD 15.ABD 16.CD 17.ABD 18.ABC 19.ABC
三、不定項選擇題
1.ABCD 2.C 3.B 4.A 5.A 6.A 7.AE 8.B 9.ACD
2011年公文寫作試題模擬題
一、填空(每空2分、共20分)
1、文章寫作中，概念的外延很廣，根據不同標準可分為：-------和觀念性材料，個別材料和_________-，_________--和現實材料，正面材料和反面材料，一手材料和_________。
2、從秘書服務對象的社會屬性分類我國秘書可分為_________和社會秘書(有的稱為民間秘書或私人秘
書) 兩大類。
3、文字秘書泛指以-------為主的秘書，包括調查研究、信息處理等。這種分類旨在說明文字秘書是
秘書工作中的一個重要群體。有助于培養既精通公文寫作，又會-------的秘書人才。
4、對信息加工的過程，在初加工階段首先要進行篩選和_________、排序。在深加工階段首先要進行
_________--、研究和_________-即將加工后的信息轉換成書面材料，成為新的信息。
二、簡述(共25分)
1、簡述公文寫作結構的基本要求(6分)
2、簡述提高公文寫作能力的主要方法(7分)
3、簡述公文的特點和分類(12分)
三、闡述(25分)
分析公務員的知識結構和能力結構以及二者的相互關系。
四、案例與務實：(30分)
貴陽城區的主干道延安路的夜市由來已久，其弊得失各方的議論頗多。近兩年貴陽被重新定位為“森
林之城”，貴陽市作為區域旅游發展的中心城市，其城市景觀就倍受社會的關注。作為貴陽市政府的公務員，請就此問題制定一個調查計劃，并根據如下調查數據寫一份調查報告，作為市政府進行相關決策的依據。
材料：90。2%的外地游客和商務人士認為貴陽市區狹小，交通擁擠，夜市的設立增加了這種感覺;89%的貴陽市民認為夜市影響了貴陽作為省會城市的都市形象，68%的受訪者認為城市夜景是城市的重要景觀，58%的受訪者認為擁擠的夜市使陽失去了都市的寧靜與從容感，98%的受訪者對夜市的擁擠和造成的交通擁堵以及夜市經營者搭建的破蓬爛布表示反感。但97%的夜市經營者表示經營夜市是他們唯一的生活來源。有關公商稅務部門表示夜市增加了區域的經濟收入。
參考答案：
一、
1、事實性材料、綜合性材料、歷史材料、二手材料
2、公務秘書、
3、文書起草工作、處理公務
4、分類、核實、編寫
二、
1、完整性、連貫性、嚴密性、靈活性。
2、1)重視寫作基礎理論知識的學習，掌握寫作基本要領。
2)博覽、精讀、從范文和例文學習體會各種寫法。
3)多寫多練不斷實踐，逐步掌握寫作規律。
4)深入思考、聽取他人意見，反復修改，不斷提高。
3、命令指令、決定決議、指示、布告公告通告、通知、報告請示、批復、函、會議紀要
三、
1)知識結構:
一)、基礎知識：具有一定的社會科學和自然科學的基礎知識。例如:政治;哲學、政治經濟學、黨史、地理、古代漢語、現代漢語、邏輯學、文學、寫作、數學、以及一般的自然科學常識等等?；A知識是其它知識的源泉。
二)、專業知識：這是秘書智能結構的核心部分，一部分是秘書業務知識，包括:秘書學、文書學、應用寫作、管理學、信息學、檔案以及計算機應用技術等等。另一部分是學習掌握秘書人員所在工作部門的業務知識。如農業部門的秘書必須懂得農業方面的知識;司法部門的秘書必須懂得法律知識;企業方面的秘書必須懂得企業管理、生產、銷售知識等。
三)、輔助知識：由于秘書工作涉及的面比較廣，還必須了解掌握一些相關的知識和新興學科，如:行政管理學、社會學、管理心理學、公共關系學、傳播學、領導學、決策學、統計學、倫理學、情報學、編輯學以及外語知識等;并能了解和知曉世界自然科學、高新技術發展的情況和態勢。這是秘書人員知識結構中的較高層次。
2)能力結構
秘書的能力特點是:
(一)善于辦事 (二)長于文字工作 (三)擅長公關 (四)會當參謀(五)綜合能力強
秘書必須具備的能力
1)文字表達能力、2)口頭表達能力、3)收集處理信息的能力、4)協調和社交能力、5)辦事能力、
協理員三級試題范文第2篇
姓名單位分數
一.選擇題 共60分 每空2分(每題2分，共60分)
1、為了加強安全生產監督管理，()生產安全事故的發生，保障人民群眾生命財產安全，促進經濟發展和保障社會穩定，必須加強安全生產立法工作。 A、防止和減少B、控制C、預防D、降低
2、下列哪項不屬于從業人員的權利。() A、從業人員享有對危險因素和應急措施的知情權。 B、從業人員享有工傷保險和獲得傷亡賠償的權利。 C、從業人員享有對危險作業拒絕出工的權利。
D、從業人員享有在緊急情況下停止作業和緊急撤離的權利。
3、下列不屬于從業人員的義務的一項是()。
A、遵章守規，服從管理的義務B、接受安全生產教育和培訓的義務 C、監管安全作業的義務D、發現不安全因素報告的義務
4、生產經營單位新建、改建、擴建工程項目的安全設施，必須與主體工程()生產和使用。 A、同時立項、同時審批、同時投產B、同時立項、同時施工、同時投入 C、同時設計、同時峻工、同時投產D、同時設計、同時施工、同時投入
5、生產經營單位應當在有較大危險因素的經營場所和有關設施、設備上，設置明顯的()。 A、安全警示標志 B、安全責任人標志C、安全防護措施D、危險等級標示
6、《安全生產法》對工會在安全生產工作中的 () 作出了規定。 A、監督職責B、享有的權利C、應盡的義務D、配合事故處理責任
7、國家對嚴重危及生產安全的工藝、設備實行()制度。 A、封閉保存B、重點改造C、淘汰D、責任追究
8、生產經營單位從事生產經營活動必須具備的前提條件是 ()。 A、擁有技術熟練的員工 B、資金充足C、具備安全生產條件D、人員充足
9、以下選項中不屬于《安全生產法》中所規定的所有生產經營單位為確保安全生產必須做到的是 ()。 A、遵守安全生產的法律、法規B、完善安全生產條件
C、加強安全生產管理D、設立專門安全生產管理部門
10、生產經營單位應當具備《安全生產法》和有關法律、行政法規和()所規定的安全生產條件。 A、安全生產管理部門B、安全生產制度C、國家或行業標準 D、安全管理體系
11、從業人員在作業過程中,應當嚴格遵守本單位的安全生產規章制度和操作規程，服從管理，正確佩戴和使用()。
A、勞動生產用品B、勞動防護用品C、勞動標示D、勞動聯系工具
12、負有安全生產監督管理的部門實施監督管理，除了主動進入生產經營單位進行檢查外，建立()也是一種有效的監督方式。
A、輿論體系 B、安全生產責任制C、維權部門 D、舉報制度
13、安全生產監督檢查的最終目的之一是 ()。A、對違反制度的工作人員進行處罰 B、杜絕事故的發生
C、為生產單位進行危險評估D、為了保證生產經營單位不出或少出事故
14、從業人員發現事故隱患或者其它不安全因素，應當立即報告();接到報告的人員應當及時予以處理。 A、現場安全生產管理人員B、建設單位人員C、設計人員D、監理人員
15、國家實行生產安全事故責任追究制度，依照《安全生產法》和有關法律、法規的規定，追究() 的法律責任。
A、生產安全事故責任人員B、相關企業領導C、技術人員D、項目經理
16、施工現場臨時用電的電箱必須防雨、防塵。為了防止雨水和塵沙侵入電器，電箱導線的進出口
必須設在()，進出導線應與箱體緊固，導線不得承受過大拉力并加擴套，分路成束，導 線不得與箱體進出口直接接觸防止絕緣磨損。
A、箱體下底面B、箱體頂面C、箱體側面D、箱體后面
17、吊裝作業選擇起重機時應考慮()因素。
A、最大額定載荷B、作業范圍C、安裝位置D、自重
18、人工開挖土方時，兩人的操作間距應保持()。 A、1米B、1-2米C、2-3米D、3.5-4米
19、基坑(槽)四周排水溝及集水井應設置在()。
A、基礎范圍之外 B、堆放土之外 C、圍墻以外 D、基礎范圍以內 20、在懸空部位作業時，操作人員應()。
A、遵守操作規定 B、進行安全技術交底 C、戴好安全帽 D、系好安全帶
21、施工現場用電系統中，PE線的絕緣色應是()。 A、綠色 B、黃色 C、淡藍色 D、綠/黃雙色
22、施工現場用電工程中，PE線的重復接地點不應少于()。 A、一處 B、二處 C、三處 D、四處
23、施工現場用電工程的基本供配電系統應按()設置。 A、一級 B、二級 C、三級 D、四級
24、分配電箱與開關箱的距離不得超過()。 A、10米 B、20米 C、30米 D、40米
25、電焊時嚴禁借用金屬管道、金屬腳手架、結構鋼筋等金屬物搭接代替()使用。 A、導線 B、支撐物 C、零線 D、地線
26、焊接用電纜線應采用()。
A、多股細銅線B、多股細鋁線C、單股銅線D、單股鋁線
27、氧氣瓶與乙炔瓶的距離不得小于()。 A、1米 B、3米 C、5米 D、10米
28、氣焊使用的乙炔氣瓶應當放置在距明火()以外的地方。 A、5米 B、8米 C、10米 D、12米
29、()燃燒的火災不能用水撲救。
A、木制品B、塑料制品C、玻璃鋼制品D、電氣裝置
30、遇()級風及以上的強風，嚴禁露天起重吊裝和高處作業。 A、4B、6C、8D、10
二.填空題(每題4分，共40分)
1、我國安全生產的方針是：安全第一，。
2、三級安全教育是指：入廠教育、 、班組教育。
3、預防傷亡事故三不傷害是：不傷害自己，不傷害他人，。
4、安全生產“三件寶”是指
5、建筑施工中的四大傷害是指：
6、所謂三級配電是指施工現場從電源進線開始至用電設備中間應經過三級配電裝置配送電力，即
由總配電箱經，到開關箱分三個層次逐級配送電力。而開關箱作為末級配電裝置，與 用電設備之間必須實行“制”
7、事故處理的四不放過原則是指：不查清不放過，事故責任者未處理不放過，
8、凡在墜落高度基準面以上，有可能墜落的高處進行的作業，均為高處作業。
9、吊起重物時，應先將重物吊離地面㎝左右，停機檢查制動器靈敏性和可靠性以及重物 綁扎的牢固程度，確認情況正常后，方可繼續工作。
協理員三級試題范文第3篇
1.《中華人民共和國安全生產法》于 2002年11月1 日起施行。
2.《中華人民共和國安全生產法》中明確提出，我國的安全生產方針是 安全第一，預防為主。
3.三級安全教育包括廠級級教育，車間級教育，班組級教育。
4.公司規定所有盛裝危險物品的容器應貼有安全標簽，同時在使用和儲存危險物品的場所可以查閱物料安全技術說明書(MSDS)就可以知曉該危險品的性能、成份、操作注意事項、應急處理方法。
5.發生電器火災，應立即切斷電源，可以用干粉滅火器滅火器滅火，切不可用水滅火。
二、選擇題(以下提供的答案中，只有一個正確答案，共40分，每小題4分)。
1.安全教育培訓的目的是提高員工的安全素質，防患于未然，使員工努力做到：( D)。
A.事不關已，高高掛起;B.保證自己安全，不傷害自己;
C.保護自己，不被他人傷害;D.不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害;
2.像電梯工、電工、電焊工、叉車工這樣的特種作業人員，符合以下哪種情況方可上崗作業(C )。
A.只要會做，就可上崗;B.不會做，慢慢一邊上崗，一邊學;
C.經專門的技術、技能培訓經考核合格發證后方可上崗;D.主管安排誰，誰就去上崗;
3.員工在安全生產中有拒絕權，是指：( A)。
A.有權拒絕違章作業和強令冒險作業;B.不想做的工種，就可拒絕;
C.不想做的崗位，可以不去;D.心情不好，就可以拒絕;
4.員工在安全生產的義務包含(D )。
A.自覺遵守安全規章制度的義務;B.自覺學習安全知識的義務;
C.自覺報告危險和不安全因素的義務;D.以上都包含;
5.公司應為員工提供個人防護用品，并且該防護用品：( B)。
A.需要員工自費;B.公司免費提供;C.用舊后，由員工自費再買;D.以上答案都不對;
6.按公司的培訓內容，我廠主要的危險源有：( B)。
A.化學危險品;B.電源;C.機械設備;D.以上都是;
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7.公司要求員工按要求佩戴個人防護用品的目的是：( B)。
A.應付客戶的檢查;B.保護員工的身體健康;C.應付政府的檢查;D.應付老板的檢查;
8.環境保護，人人有責，并養成良好的環保習慣，如：( D )。
A. 改善質量，減少廢品;B.不同類的廢物放進不同的垃圾箱;
C.節約一度電、一滴水、一張紙;D.以上都是;
9.我國火警電話是：( B)。
A.110B.119C.112D.120
10. 員工在上下班的路途中，必須做好( A)
A.自覺遵守道路交通安全法，行走時要走人行道，橫過馬路或十字路時要做到“一停、二看、三通過”;
B.快速橫過馬路或十字路口;C.在有機動車輛時，才走人行道;
三、判斷題(對的打√,錯的打×,共40分，每小題4分)。
1.崗位消防安全“四知四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器材，會撲救初期火災，會逃生自救。(√ )
2.電加熱設備必須有專人負責使用和監督，離開時要切斷電源。(√)
3.要做到及時控制和消滅初起火災，主要是依*公安消防隊。(× )
4.電器開關時的打火、熔熱發紅的鐵器和電焊產生的火花都是著火源。(√ )
5.倉庫內應該安裝碘鎢燈。(× )
6.“ABC干粉滅火器”的意思是能滅A類、B類和C類火災。(√)
7.由于室外消火栓不能擅自取消，因此構筑時可以把室外消火栓圈起來保護好。(×)
8.精神病人放火，沒有人需負責任。(×)
9.扔掉煙頭兩小時后再著火就不用負責任。(×)
10.著火后應自己先撲救，救不滅時再打“119”。( × )
協理員三級試題范文第4篇
一、填空題(每小題2分，共50分)
1.《中華人民共和國安全生產法》于 2002年11月1 日起施行。
2.《中華人民共和國安全生產法》中明確提出，我國的安全生產方針是 安全第一，預防為主。
3.三級安全教育包括廠級級教育，車間級教育，班組級教育。
4.發生電器火災，應立即切斷電源，可以用干粉滅火器滅火器滅火，切不可用水滅火。
5.進入車間作業時必須佩戴安全帽，勞保鞋，手套，口罩等勞保用品。
6.在靜電噴粉車間進行吹灰，吹水作業時必須要佩戴安全帽，勞保鞋，手套防護眼鏡和口罩。
7.天車工必須嚴格執行面站人不吊;5.安全裝置不靈不吊;6.埋設物、重量不明不吊;7.光線不好看不清不吊; 8.歪拉斜掛不吊;
9.帶有棱角沒采取措施不吊;10.氧氣瓶、乙炔等易燃易爆物品不吊。
8.噴粉車間天車工在吊裝貨物及零件時不允許超吊貨箱，零件未超出貨箱范圍內貨箱的只允許在三個貨箱內吊裝，零件超過貨箱范圍外的貨箱只允許一次吊裝一個貨箱;在吊裝貨物時必須掛裝4根鎖鏈，無法吊裝的貨箱除外。
9.車間天車工在吊裝時，當車架長度超出車廂，只能吊根;車架長度短于車廂，最多只能吊根。
10. 倉庫管理人員在進出有危險化學品存放倉庫需穿戴。
11.登高作業時必須要穿戴。
12.維修工在檢修設備時必須要確保，在檢查電路時必須要確保;
13.普工在上件和下件時不允許同時拿捏的零件。
14.天車在運行時任何人都不允許在天車下。
15.在攻絲機作業時嚴禁佩戴手套作業,必須佩戴防護眼鏡。
16.油漆工作業時未用完的油漆桶必須密封保存。
17.車間內嚴禁和。
18公司嚴禁未經許可私自操作。
19.及未經技術部門培訓嚴禁上崗操作。
20.“三不傷害”活動指的是
21.生產過程中的“三違”現象是22.上班要集中精力搞好，嚴格遵守勞動紀律和，認真做好各種紀錄，不得串崗、脫崗、嚴禁在崗位上睡覺、打鬧和做其它違反紀律的事情，對他人 違章操作 加以勸阻和制止。 23.認真執行崗位責任制，有權拒絕一切，并立即越級向上級匯報。
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24.用水救火應注意(1);(2);(3)反應的火災(4)不能撲救赤紅的金屬;(5)不能撲救精密儀器，貴重文物檔案火災。
25. 公司常見的消防設施、器材有 滅火器、消火栓、消防應急燈、安全疏散 標志 。
二、選擇題(以下提供的答案中，只有一個正確答案，共10分，每小題1分)。
1.安全教育培訓的目的是提高員工的安全素質，防患于未然，使員工努力做到：( D)。
A.事不關已，高高掛起;B.保證自己安全，不傷害自己;
C.保護自己，不被他人傷害;D.不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害;
2.像天車工、電工、電焊工、這樣的特種作業人員，符合以下哪種情況方可上崗作業(C )。
A.只要會做，就可上崗;B.不會做，慢慢一邊上崗，一邊學;
C.經專門的技術、技能培訓經考核合格發證后方可上崗;D.主管安排誰，誰就去上崗;
3.員工在安全生產中有拒絕權，是指：( A)。
A.有權拒絕違章作業和強令冒險作業;B.不想做的工種，就可拒絕;
C.不想做的崗位，可以不去;D.心情不好，就可以拒絕;
4.員工在安全生產的義務包含(D )。
A.自覺遵守安全規章制度的義務;B.自覺學習安全知識的義務;
C.自覺報告危險和不安全因素的義務;D.以上都包含;
5.公司應為員工提供個人防護用品，并且該防護用品：( B)。
A.需要員工自費;B.公司免費提供;C.用舊后，由員工自費再買;D.以上答案都不對;
6.按公司的培訓內容，我廠主要的危險源有：( c )。
A.化學危險品;B.電源;C.機械設備;D.以上都是;
7.公司要求員工按要求佩戴個人防護用品的目的是：( B)。
A.應付客戶的檢查;B.保護員工的身體健康;C.應付政府的檢查;D.應付老板的檢查;
8.環境保護，人人有責，并養成良好的環保習慣，如：( D )。
A. 改善質量，減少廢品;B.不同類的廢物放進不同的垃圾箱;
C.節約一度電、一滴水、一張紙;D.以上都是;
9.我國火警電話是：( B)。
A.110B.119C.112D.120
10. 員工在上下班的路途中，必須做好( A)
A.自覺遵守道路交通安全法，行走時要走人行道，橫過馬路或十字路時要做到“一停、二看、三通過”;
B.快速橫過馬路或十字路口;C.在有機動車輛時，才走人行道;
三、判斷題(對的打√,錯的打×,共10分，每小題1分)。 1.崗位消防安全“四知四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器材，會撲救初期火災，會逃生自救。(√ )
2.電加熱設備必須有專人負責使用和監督，離開時要切斷電源。(√)
3.要做到及時控制和消滅初起火災，主要是依靠公安消防隊。(× )
4.電器開關時的打火、熔熱發紅的鐵器和電焊產生的火花都是著火源。(√ )
5.倉庫內應該安裝碘鎢燈。(× )
6.我公司使用“ABC干粉滅火器”的意思是能滅A類、B類和C類火災。( A 類火災：指含碳固體可燃物，如木材、棉、毛、麻、紙張等燃燒的火災;B 類火災：指甲、乙、丙類液體，如汽油、煤油、甲醇、乙醚、丙酮等燃燒的火災; C 類火災：指可燃氣體，如煤氣、天然氣、甲烷、乙炔、氫氣等燃燒的火災;)(√)
7.由于室外消火栓不能擅自取消，因此構筑時可以把室外消火栓圈起來保護好。(×)
8.精神病人放火，沒有人需負責任。(×)
9.扔掉煙頭兩小時后再著火就不用負責任。(×)
10.著火后火勢較小時自己先撲救，若火勢無法控制時應及時撥打“119”。( √ )
四、問答題(共20分，每題10分)。
1.簡述一下普通員工的安全職責?
答：1 認真學習上級有關安全生產的指示，規定和安全規程，熟練掌握本崗位操作規程;
2 上崗操作時必須按規定穿戴好勞動保護用品，正確使用和妥善保管各種防護用品和消防器材;
3 上班要集中精力搞好安全生產，平穩操作，嚴格遵守勞動紀律和工藝紀律，認真做好各種紀錄，不得串崗、脫崗、嚴禁在崗位上睡覺、打鬧和做其它違反紀律的事情，對他人違章操作加以勸阻和制止;
4 認真執行崗位責任制，有權拒絕一切違章作業指令，并立即越級向上級匯報;
5 嚴格執行交接班制度，發生事故時要及時搶救處理保護好現場，及時如實向領導匯報;
6 加強巡回檢查及時發現和消除事故隱患，自己不能處理的應立即報告;
7 積極參加安全活動，提出有關安全生產的合理化建議
2.簡述一下干粉滅火器使用方法?
答：常見ABC干粉滅火器的使用方法：一手托著壓把，一手托著滅火器底部，將滅火器上下用力擺動幾次，除掉鉛封;拔掉保險銷;一手握著噴管，一手握著壓把;在距火焰上風向適當的地方(3-5米距離)，用力壓下壓把，左手拿著噴管左右擺動，噴射干粉覆蓋整個燃燒區。
3.簡述新員工是事故的多發群體主要原因。
協理員三級試題范文第5篇
一、填空(30題)50分
1、流動人口離開戶籍地或流入本轄區____30__個工作日內需要建檔管理。
2、夫妻雙方攜帶子女流入本轄區，在建檔時流入類型選擇_ 本人及配偶流動___。
3、《流動人口婚育證明》的辦理對象是____15-49周歲的成年育齡婦女______________
4、建全員流動人口育齡婦女卡片時，戶籍地原則上最好填____女方戶籍地__
5、全員流入人口建檔時省內戶籍地必須選擇到___村居_____級 ,省外選擇到__鄉鎮_級。
6、戶籍地接收到流入地通報的訪視和孕環檢結果，應在__10_____個工作日內向流入地反饋.
7、對于流入地通報流出人口的流入信息，流出地應在__10___個工作日內反饋
8、流入人口發生政策內懷孕、出生信息的應該在掌握信息后__5___個工作日向戶籍地通報。
9、流入人口如果發生無證懷孕和生育的，應該在掌握信息后__3_____個工作內向流出地通報。
10、流入人口發生結婚、懷孕、出生、節育等信息變動時，流入地應在掌握信息____10____日內向流出地進行通報。
11、若流入已婚育齡婦女在近___2__年內發生懷孕或生育現象，流入地要指導其落實有效的避孕節育措施，將其列為重點管理服務對象，
12、流入地定期組織對流入已婚育齡婦女開展訪視和孕環檢，在___10____內將訪視和檢查結果向流出地進行通報。
13、流入地要及時掌握流入育齡婦女流入信息，在流入對象到本地居住___30____個工作日內向流出地進行流入信息通報，并與流出地核對戶籍地、婚育狀況等基本信息。
14、流動人口返鄉參檢，戶籍地應向現居住地通報參檢信息，但一年不得超過_____2___次
15、要對已刪除的卡片進行回檔，在_____退檔個案管理_____模塊進行.
16、婚育證明發放登記表在___基本信息___欄目中打印。
17、全員系統高級查詢中的育齡婦女模式指的是年齡在____15-49周歲_________范圍內的育齡婦女
18、系統中的“導出EXCEL”任務不是即時導出，而是采用排隊方式，每天中午__12___
點和晚上___8_____點體統會自動啟動導出EXCEL功能。
19、流動人口育齡婦女一年____4___次孕檢，實檢與訪視交替進行。
20、《流動人口婚育證明》的辦理原則是__流出省外的所有育婦都要辦理_________________________
21、流動人口建檔是戶籍地及現居住地項目中，詳細地址應填寫到_樓棟號或門牌號_
22、孕檢信息來源有__流入地檢查_、__流出地通報_、___返鄉參檢__
23、流入人口孕環檢電子臺賬在__高級查詢_下導出.
24、高級查詢模式下包括全員人口模式、_育婦模式_、 __孕環檢對象_、_在孕人員名單_、妊娠有結果名單。
25、一對育齡夫婦連續發生多種信息應以_最后_一條信息為主.
二、選擇題(10題)20分 1-7題為單項選擇題：
1、流入人口孕環檢對象是指:( C ) A、49周歲以下已婚育齡婦女 B、40周歲以下已婚育齡婦女
C、49周歲以下已婚育齡婦女，包含首次流入一年內結扎人員、結扎一年以內人員、口述結扎人員。不包含結扎一年以上有結扎證人員
D、40周歲以下已婚育齡婦女，包含首次流入一年內結扎人員、結扎一年以內人員、口述結扎人員。不包含結扎一年以上有結扎證人員
2、如果流動人口避孕措施發生變動時應該怎樣操作：( D ) A 直接在原來的避孕措施上進行修改 B 直接新增一條避孕信息
C 先在避孕信息上修改，再在基本信息上修改避孕措施 D 直接在避孕信息上終止避孕措施，然后再新增
3、下面描述的是身份證構成的表述錯誤的是( D ) A、身份證第1-6位和第
15、16位是地址代碼 B、身份證第7-14位是出生日期代碼 C、身份證第17位是性別代碼
D、身份證第18位如果是X則代表未知數
4、在全員系統中，“流入人口管理”中“個案查詢”的查詢項有( C )
A、姓名、身份證號碼、出生日期、女子姓名拼音簡碼、丈夫姓名拼音簡碼、戶籍地、現居住地
B、姓名、身份證號碼、出生日期、女子姓名拼音簡碼、男子姓名拼音簡碼、戶籍地、現居住地
C、身份證號碼、出生日期、女子姓名拼音簡碼、男子姓名拼音簡碼、戶籍地、現居住地、建卡開始時間、建卡結束時間、姓名
D、姓名、身份證號碼、出生日期、女子姓名拼音簡碼、丈夫姓名拼音簡碼、丈夫身份證、戶籍地、現居住地
5、流出人口流動信息中，現居住地發生變化時，用戶單位應( D ) A、先退檔，再新建 B、不退檔，在備注欄里添加新流動信息 C、不退檔，修改流出信息
D、不退檔，直接新增流出信息，保存歷史流動
6、流入人口查重的依據是( C ) A、系統依據姓名和出生日期判斷是否重卡 B、系統依據姓名和戶籍地判斷是否重卡 C、系統依據姓名和身份證號判斷是否重卡 D、系統依據身份證號和戶籍地判斷是否重卡
7、下列人員屬不須作為孕檢對象的為( D ) A、首次流入一年內結扎人員 B、結扎一年以內人員
C、口述結扎人員 D、結扎一年以上有結扎證人員 8-10題為多項選擇題：
8、身份證邏輯錯誤驗證條件：( ABCD ) A、身份證開始兩位不能00. B、驗證出生日期代碼與卡片出生日期是否相同 C、是否為15位或者18位。
D、驗證第17位(性別)是否正確。其中奇數是男，偶數是女。
9、對以下人員可以不作為孕環檢對象：( BCD) A、政策內懷孕和持證待孕的流入育齡婦女 B、絕育1年以上以及其他不可孕的流入育齡婦女 C、離婚的和喪偶的流入育齡婦女。
D、超出育齡期的流入婦女
10、全員卡片孕檢信息中所含信息包括 ( AD ) A、檢查日期 B、責任人 C、訪視結果 D、信息來源
三、問答題：(4題)30分
1、關于流動人口全員管理系統采集、登記、統計對象的口徑是什么?(10分) (1) 離開戶籍所在地縣域30日以上(流出人口)、流入現居住地30日以上(流入人口)，以工作、生活為目的異地居住的0歲以上人口。 (2) 離開戶籍所在地鄉鎮30日以上(流出人口)、流入現居住地30日以上(流入人口)，以工作、生活為目的異地居住的已婚育齡婦女。 (3)其中，同城區間人戶分離人口除外;婚嫁人員除外;因出差、就醫、旅游、探親、訪友、服軍役、在中等以上專業學校就學等人口除外。
3、全員流動人口服務管理信息系統新建流動卡片注意事項?(10分) (1)查詢當前流動人口是否已經在全員系統建檔。
(2)社區用戶先查看街道所建卡片，看街道范圍是否已建檔。 (3)查看全員系統退檔記錄，查看以前是否已建檔。
協理員三級試題范文第6篇
單位: 姓名: 分數:
一、填充題(每題2分、共20分)
1、《中華人民共和國食品安全法》于2009年 2 月 28 日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過，本法自2009年 6 月 1 日起施行?！吨腥A人民共和國食品衛生法》同時廢止。
2、《中華人民共和國食品安全法實施條例》規定：食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全 食品安全管理 制度，采取有效管理措施，保證食品安全。 食品生產經營者 對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。
3、《餐飲服務許可管理辦法》規定：餐飲服務實行 許可 制度。餐飲服務提供者應當取得 《餐飲服務許可證》 ，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
4、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定：餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購查驗和索證索票 制度。餐飲服務提供者應當按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少于 2 年。
5、《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》中規定餐飲安全管理人員主要承擔以下管理職責：
(一)餐飲服務單位食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票 、進貨查驗 和采購記錄管理;
(二)餐飲服務單位場所環境衛生 管理;
(三)餐飲服務單位食品加工制作設施設備 清洗消毒管理。
(四)餐飲服務單位人員健康 狀況管理;
(五)餐飲服務單位 加工制作 食品管理;
(六)餐飲服務單位食品添加劑貯存 、使用 管理;
(七)餐飲服務單位餐廚垃圾 處理管理;(八)有關法律、法規、規章、規范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。
6、《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》中規定“餐飲服務管理人員原則上每年應接受不少于 40 學時的餐飲服務食品安全集中培訓”
7、申請人申領《餐飲服務許可證》或辦理《餐飲服務許可證》換證的，應提交餐飲安全管理 人員有效培訓合格證明。
8、餐飲業食品原料發生衛生問題的三個環節：食品的采購 、食品的運輸 和 食品的
貯存 。
9、食品添加劑“五專”即：對食品添加劑的購進和使用統一實行專人采購、專人保管、
專人領用、專人登記、 專柜保存 。
10.HACCP是對食品原料、加工以至最終食用等過程存在的危害進行分析，確定其關鍵控
制環節 與控制措施，并實施監測與控制措施。
二、選擇題(每題2分，共20分)
1、《中華人民共和國食品安全法》規定，餐飲服務環節的監管由(D )負責。 A.工商行政部門 B.衛生行政部門 C.質量監督部門 D.食品藥品監督管理部門
2、《中華人民共和國食品安全法》規定，食品生產經營人員應當( B )進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
A、每半年 B、每年 C、每二年 D、每三年
3、《中華人民共和國食品安全法》規定，生產經營的食品中不得添加(A )。 A.藥品 B.食品添加劑 C.香料 D.增白劑
4、《中華人民共和國食品安全法》規定，未經許可從事食品生產經營活動，或者未經許可生產食品添加劑，違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處( D )罰款。
A、一萬元以上五萬元以下
B、二萬元以上十萬元以下 C、貨值金額二倍以上五倍以下 D、貨值金額五倍以上十倍以下
5、《中華人民共和國食品安全法實施條例》規定，餐飲服務許可的有效期為(C)年。
A 、1年
B 、2年
C 、3年
D、 5年
6、《餐飲服務許可管理辦法》規定，餐飲服務提供者需要延續《餐飲服務許可證》的，應當在《餐飲服務許可證》有效期屆滿( D )日前向原發證部門書面提出延續申請逾期提出延續申請的，按照新申請《餐飲服務許可證》。
A、15 B、20 C、25 D、30
7、根據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》餐飲服務提供者應當制定( A )方案，定期檢查各項食品安全防范的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
A、食品事故處置 B、餐館規章制度 C、廚房規章制度 D、以上都不是
8、根據《餐飲服務許可審查規范》，涼菜間應達到( E )。
A、專人負責 B、專室制作 C、工具專用 D、消毒、冷藏專用 E、以上都是
9、根據《中華人民共和國食品安全法實施條例》餐飲服務提供者應當建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職( A )。
A、食品安全管理人員 B、營養師 C、烹飪師 D、選料師
10、根據《餐飲服務許可管理辦法》有下列情形之一的，按未取得《餐飲服務許可證》查處：( A )
A、擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的; B、《餐飲服務許可證》超過有效期限但不從事餐飲服務的;
C、不使用以其他形式非法取得的《餐飲服務許可證》從事餐飲服務的 D、 餐飲服務提供者違法受處罰的。
三、多選題(每個正確答案2分，共22分)
1、依據《中華人民共和國食品安全法》規定，食品經營者采購食品時應當(AC) A、查驗供貨者的許可證;B、查驗供貨者的身份證;C、查驗供貨者的產品合格證明文件;D、查驗供貨者的培訓證。
2、依據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定，餐飲服務提供者發生食品安全事故應該向哪個單位報告(D)
A、向公安局報告;B、向安全生產監督管理局報告;C、向食品藥品監督管理局報告; D、向衛生局報告。
3、依據《中華人民共和國食品安全法》規定，下面哪些要求是食品生產經營應當達到的(ABCD)
A、用水應當符合國家生活飲用水衛生標準;B、有食品安全管理人員;C、餐具、飲具和直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，保持清潔;D、直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。
4、依據《中華人民共和國食品安全法》規定，下面哪些屬于禁止生產經營的食品(ACD)A、用非食品原料加工的食品;B、無包裝的食品;C、用回收食品作為原料生產的食品;D、超過保質期的食品。
四、判斷題(每題2分，共20分)
1、餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。(√)
2、餐飲業可以先營業，經試營業生意好的再辦理餐飲服務許可證。( × )
3、患有活動性肺結核疾病的人可以從事食品生產經營工作。( × )
4、根據《餐飲服務許可管理辦法》臨時從事餐飲服務的企業不用取得《餐飲服務許可證》。( × )
5、食品從業人員在試用期，可以先上崗后體檢。( × )
6、已取得餐飲服務許可證的企業在異地又從事服務的，可以不用再取得餐飲服務許可證。( × )
7、從事餐飲服務的企業不得偽造、涂改餐飲服務許可證，但可以出借餐飲服務許可證。( × )
8、發生食品安全事故后，餐飲服務經營者應當配合食品安全監督管理部門進行食品安全事故調查處理，按照要求提供相關資料，不得拒絕。( √ )
9、餐具、飲具和盛入直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒。( √ )
10、任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報、不得毀滅有關證據。( √ )
五、名詞解釋(每題6分，共18分)
1、食品安全：
指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急
性或者慢性危害。
2、餐飲服務：
指通過即時制作加工、商業銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和消費場所
及設施的服務活動。
3、食品安全事故：
指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有