普洱茶文化范文第1篇
【關鍵詞】 普洱茶 4PS 旅游營銷策略
近年來，隨著我國經濟的持續健康發展，人們保健意識的不斷增強，普洱茶以其醇厚回甘、陳香獨特的口味，美容、降脂、抗癌、減肥等保健功效，文化傳承、擴大交流、促進經濟、健康保健等功能屬性，在市場上的影響力越來越大。但在看到其發展的同時，也應注意到在營銷環節存在的管理不規范、質量良莠不齊、功效過度宣傳、營銷渠道單一等問題，這些都在一定程度上制約著普洱茶的品牌打造、市場推廣以及可持續發展。
一、普洱茶的概念界定及功能屬性
1、概念界定
(1)概念。我國對普洱茶的記述源遠流長，但至今其概念界定仍存在一定的分歧，本文在對普洱茶的自然屬性、制作流程、品質特色研究的基礎上，借鑒前人學者的觀點，將其界定為：以云南特色大葉茶種的鮮葉為原材料，經低溫炒青的方式殺青、曬青的干燥方式后，所初制成的青毛茶為原料，經過后發酵、蒸壓等再加工工藝形成的成品茶，并因后發酵的作用在一定的時間內具有“越陳越香”品飲效果的一種茶類。
(2)分類。主要包括生茶、陳茶和熟茶三大系列。普洱生茶是未經發酵生產的曬青毛茶，既可作為綠茶飲用又可通過自然發酵過程轉化為普洱陳茶，或通過人工發酵技術轉化為普洱熟茶;普洱陳茶系普洱生茶經自然發酵過程形成的;普洱熟茶由普洱生茶經后發酵過程獲得。
2、功能屬性
(1)經濟功能。首先，云南的普洱茶產業被當地政府作為經濟支柱之一，對當地經濟的直接拉動作用顯著。其次，普洱茶不但對種植業，還對與之相關聯的加工、運輸、商業、旅游、餐飲、住宿等行業起到帶動作用。再次，普洱茶產區多分布于經濟相對落后的山區、鄉村，通過普洱茶產業的發展，可以促進山區經濟發展，加速城鎮化建設，對平衡城鄉發展、解決三農問題具有積極的現實意義。
(2)文化功能。首先，其是云南少數民族悠久的歷史文化的重要組成部分。例如“武侯遺種”的傳說，以及在唐朝樊綽的《蠻書》、宋朝李石的《續博物志》、明朝謝肇的《滇略》等著作中都對云南普洱茶有所記述。其次，普洱茶在發展過程中形成的文化內涵與精髓。在普洱茶的發展過程中，各民族根據生產生活的需要巧妙地把生活的智慧融入到普洱茶的風俗習慣中，例如大理白族的三道茶的文化精髓。
(3)保健功能。近年來，隨著科技水平的不斷提高，人們對普洱茶研究的不斷深入，發現普洱茶對人體的免疫功能主要表現在：降脂、減肥，防癌、抗癌，抗腫瘤，殺菌、健牙護齒，抗疲勞，清除自由基、預防衰老、緩解煙毒危害等六大方面。
(4)交流功能。首先，普洱茶是國際交流的媒介。在云南的歷史發展中，通過“茶馬古道”將普洱茶輸入到中東、歐洲、印度次大陸以及東南亞等國家，帶動云南經濟發展的同時，也形成了獨具特色的“馬幫文化”、“茶馬文化”，極大的影響了云南的歷史文化、政治經濟。其次，云南各民族溝通的橋梁。云南地域廣闊、民族眾多，各民族擁有不同的語言、服飾、風俗、宗教，但通過以普洱茶為媒介的互換互市，促進了云南各民族在政治、經濟、文化等方面的交流，促進了社會的和諧穩定。
二、普洱茶的營銷現狀及存在的問題
1、營銷現狀
從國內市場看，近些年來，普洱茶越來越被國內市場所認同，特別是經歷2007年泡沫擠出事件后，銷量快速增長，呈現良性發展勢頭，香港、臺灣、北京、上海、廣州、山東等地成為其主要消費市場。從國際市場看，普洱茶因其降脂減肥、防癌抗癌、抗腫瘤、健牙護齒、抗疲勞等保健功效而大受市場歡迎，特別是它的減肥功效，使得“減肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”的聲譽日隆，東南亞地區以及西歐等國成為了其主要消費市場。由此可見，普洱茶在國內外茶葉市場上的前景日益廣闊。
2、存在的問題
(1)產品質量參差不齊、產品包裝個性化缺乏。首先，近年來由于普洱、版納、臨滄等主要產茶區對普洱茶的政策扶持、資金傾斜，其種植面積與產量逐年增加。但因為制作工序繁雜、標準化生產缺乏基地、高層次技術人員不足等原因，使得普洱茶的質量得不到保障。其次，一些不法經營者采取諸如以非原產地大葉種茶冒充原產地普洱茶，將非古樹茶稱為古樹茶或喬木茶，將存儲年代較短的普洱茶冒充老陳茶等手段，欺騙消費者。再次，隨著消費者個性化需求的增強，對產品的個性化、創意化、特色化要求也越來越高，但從市場整體來看普洱茶的包裝簡陋，無法彰顯其優良的內在品質和文化內涵。
(2)定價體系混亂、價格監管力度不夠。首先，普洱茶價格體系尚未完全建立。目前市場上的普洱茶定價體系較為混亂，價格標準不統一，缺乏誠信，導致普洱茶價格差異巨大，使消費者無法判斷產品的優劣和真實價位。其次，價格體系的不完善導致價格監管難度很大，監管機構不能完全發揮監管作用，價格監管的制度法規不健全，可操作性不強。此外還存在監管執法分工不明確的現象。
(3)營銷渠道缺乏專業、渠道成員分工不明確。首先，營銷渠道應根據營銷實際進行設計，并隨著市場變化進行調整。但大多數普洱茶企業沒有市場細分、尋找目標群體和市場定位，更沒有針對目標群體設計營銷渠道。其次，批發商、代理商、零售商和家族直銷員是目前主要的經銷商，他們除了直接或間接供貨給下游中間商外，甚至還出現了家族直銷人員越級將茶葉供貨給代理商甚至是消費者的現象，導致銷售渠道混亂。
(4)促銷手段單一、過度宣傳現象嚴重。首先，當前普洱茶促銷手段單一，缺乏針對性，大多只是利用廣告宣傳，但收效甚微。其次，雖然普洱茶確有保健功能，但不能包治百病，然而部分生產經營者對普洱茶過度宣傳，甚至將其定位為藥茶，這種夸大療效的宣傳，誤導消費者的同時也損害了普洱茶的形象，降低了消費者的購買意愿。
三、普洱茶的消費動機及目標群體
1、消費動機
一是收藏和炒作的動機。在“越陳越香越貴”成為了普洱茶的定價原則之一時，大量收藏者、經營者開始囤積普洱茶，收購具有一定升值潛力、年份相對較短的普洱茶。二是禮品贈送的動機。禮尚往來是我國傳統的處事原則之一，而具有保健、收藏價值的普洱茶就成為了饋贈佳品。三是品茶的動機。在茶的消費群中，有部分消費者精通茶道，將之當做人生的樂趣，在品茶中品味人生。四是保健的動機。普洱茶具有的降脂、減肥、防癌、抗癌、抗腫瘤、健牙、抗疲勞等功效被很多消費者所推崇，這也成為部分消費者的消費動機。五是日常消費的動機。隨著普洱茶的推廣，大量的消費者形成了喝普洱茶的習慣。
2、目標群體
一是都市白領。這類群體收入較高，愿意嘗試新事物，追求時尚、有質量的生活，他們更注重包裝精美、造型時尚、價格適中的普洱茶。二是商務人士。這類群體收入較高，追求舒適、健康、有品質的生活，對價格不敏感。他們主要看重檔次較高的普洱茶。三是政府人員。這類群體具有較高的消費能力、消費意識和教育程度，他們不僅將普洱茶作為一種飲品，還有保健、文化、增值等方面的要求。四是投資收藏者。這類群體多出于投資、收藏的目的，主要需求陳年普洱或具有一定升值潛力、年份相對較短的普洱茶。五是中老年群體。這類群體有較多的空閑時間、穩定的收入，對健康的需求較為迫切與敏感，主要看重普洱茶的保健療效。
四、基于4PS理論的普洱茶營銷策略研究
1、產品
(1)提高質量。首先，通過引進培養高層次管理技術人員，提升科技水平，提高普洱茶的制作水平與質量。其次，嚴格按照相關行業和國際質量標準，從茶源產地環境條件、栽培技術規范、加工生產流程等各方面嚴把質量關，確保普洱茶的優良品質。最后，加強對假冒偽劣產品的打擊，肅清市場環境。
(2)注重包裝的個性化。大力改進普洱茶的包裝設計，凸顯其個性化、創意化和文化內涵?？筛鶕M者的喜好有針對性地設計包裝，力求使藝術欣賞、廣告宣傳、普洱茶文化、禮盒器具融于一體，使包裝既具有良好的保質效果，又能宣傳普洱茶、傳遞商業信息。
2、價格
(1)制定價格指導體系。加快推動普洱茶價格指導體系的建立，使價格建立在科學合理的市場范圍之內，并通過明碼標價、實價實銷等方式，贏得消費者信任。
(2)加強監管力度。首先，加強價格監管力度，大力發揮價格監管機構的監管作用，明確對普洱茶的價格監管執法分工。其次，積極發揮普洱茶行業協會的作用，通過行業協會的自律、自查，規范企業價格經營行為。
3、渠道
(1)構建專業銷售渠道。首先，構建普洱茶專業批發市場、專賣店等專業銷售方式，并以此為紐帶，加強統一的監管，維護普洱茶市場秩序。其次，依據消費者的需求，設計銷售渠道的長度和寬度，合理選擇批發商、零售商、代理商等中間商的數量級類型，構建專業的普洱茶銷售渠道。
(2)強化信息溝通渠道。首先，加強渠道成員的信任，強化渠道成員之間的信息交流與溝通，實現信息共享，預防和化解潛在的渠道沖突。其次，通過統一貨源、專營專賣等方式，解決渠道成員之間相互竄貨的問題，維護渠道的正常運作。
4、促銷
(1)豐富促銷方式。根據實際需要，采用廣告、人員推銷、營業推廣、人員推銷等多種促銷手段，實施營銷組合策略，提高市場知名度，激發消費者的消費動機，提升銷售量。
(2)樹立產品形象。首先，確保真實宣傳。對普洱茶的宣傳促銷要本著科學、真實的原則，做到不夸大、不誤導，避免過度宣傳現象的出現。其次，積極實施名牌戰略。通過精心的打造，形成市場名牌，提高消費者的滿意度，造就忠誠的客戶群體。
(注：基金項目：云南省哲學社會科學規劃課題《西雙版納傣族社區旅游場域中的文化遺產保護與傳承機制研究》(HZ201103)。)
【參考文獻】
[1] 賴兆祥、黃國資：普洱茶保健功效概述[J].廣東茶葉，2006(3).
[2] 楊海潮：普洱茶概念的流變[J].普洱，2007(5).
[3] 楊崇仁、陳可可、張穎君：茶葉的分類與普洱茶的定義[J].茶葉科學技術，2006(2).
[4] 賈秀禹、梁永寧：云南普洱茶文化旅游可行性分析與建議[J].民族論壇，2008(10).
[5] 蘇瀟、吳茵、薜玉：關于促進普洱茶產業健康持續發展的研究[J].產業論壇，2010(26).
[6] 屈用函、邵宛芳、侯艷：普洱茶功效的研究進展及展望[J].思茅師范高等?？茖W校學報，2010，26(1).
[7] 謝云山：試論云南茶葉現狀與出路——以普洱茶為例[J].生態經濟，2005(1).
[8] 潘光仕、郭梅：普洱茶營銷淺析[J].企業導報，2013(1).
[9] 肖艷玲：基于“4PS”理論的六堡茶的營銷策略研究[J].梧州學院學報，2010(1).
[10] 王曉嵐、郭雅玲：武夷巖茶營銷現狀調查與分析[J].中國茶葉加工，2007(1).
[11] 肖明超：基于普洱茶消費形態的營銷策略[J].普洱，2007(4).
(責任編輯：胡婉君)
普洱茶文化范文第2篇
一、普洱市綠色經濟發展狀況
自2010年, 自普洱市提出建設國家綠色經濟實驗示范區的設想以來, 其依托其資源豐厚、區位獨特、環境優越等優勢大力發展循環經濟、建設重要的特色生物產業、清潔能源、林產業和休閑度假基地等等。2012年, 普洱市被正式成為了國家綠色經濟試驗示范區, 隨后的幾年里, 其生態質量得到了大量的鞏固和提高, 基本形成綠色發展的體制機制, 并全面建設成國家綠色經濟試驗示范區, 成為了全國生態文明建設的領頭羊、西部地區轉變經濟發展方式的先鋒、以及面向東南亞綠色經濟交流合作的平臺。
普洱市的綠色經濟體現在各個方面, 其中包括了綠色農業、綠色工業、綠色服務業等多個方面的發展。在農業方面, 普洱市主要采取推廣茶園、咖啡園等種植園的清潔生產模式, 建設具有標準化規范的畜禽養殖場, 并著力整改土地和補充耕地等;在工業方面, 采取了針對傳統工業存在的弊端進行節能改造、建立循環經濟模范企業、以及建設綠色礦山等措施;在服務業方面, 選擇管理水平較高的具有代表性的企業實施綠色改造示范工程, 建設循環性服務示范工程, 打造生態旅游示范區;在綠色生態建設和環境保護方面, 實施倡導退耕還林、建設防護林、改造低效林等有效措施, 并推進普洱市大型基礎設施綠色建設工程;在科技創新方面, 普洱市政府主張節能技術產業化、循環經濟利用技術產業化、環保技術裝備及產品產業化等理念, 并倡導以科技創新來推動綠色經濟發展。
通過在國家的重視和扶持下、普洱市政府的確切落實和執行下、普洱市人民綠色理念的宣傳下, 普洱市的綠色經濟的發展十分迅速。但伴隨著發展, 也會出現一些問題, 下文會詳細探討普洱市綠色經濟發展存在的問題以及解決措施。
二、促進普洱市綠色產業發展的意義
(一) 有利于推動普洱市經濟的可持續發展
隨著普洱市經濟的大力發展, 其資源短缺和環境污染問題也日益突顯, 這些問題的突顯會大大制約普洱市經濟的發展, 只有大力發展綠色產業, 推動綠色經濟, 才能使普洱市經濟走上可持續發展道路。
(二) 可以促進普洱市產業生態化
產業生態化是指以生態經濟學基本原則為指導, 調整產業結構, 提高產業技術水平, 實現環保———生產一體化的方式。發展綠色產業不僅是促進產業生態化的一個基本方面, 更是實現其產業生態化的重要環節和標志。
(三) 有助于加快普洱市產業結構的調整
綠色產業的發展可以為普洱市培育更多新的經濟增長點, 并加快其產業結構的調整。針對目前普洱市的傳統產業來說, 不僅存在生產能力過剩、產品老化等現象還面臨著破產的危險。加快調整產業結構, 促進傳統產業向綠色產業轉型不僅能帶動普洱市經濟的發展, 還能促進整個國民經濟的發展。除此之外, 加快普洱市產業結構的調整還有助于推動普洱市就業問題的解決。
三、普洱市發展綠色產業存在的問題
(一) 產業本身存在的問題
1. 綠色產業發展理念不成熟
在普洱市往年的傳統經濟的產業發展中, 我們發現其因為產業結構具有分散性、層次低下、結構較小等特點制約了其發展, 同時普洱市采取的粗放型的發展方式也對當地的生態環境產生了嚴重的影響, 導致其資源消耗較大。除此之外, 政府一味的重發展, 輕保護, 導致綠色產業發展理念的不成熟, 從而制約了綠色經濟轉型的進程。
2. 綠色產業高端品牌較缺乏
就普洱市的綠色產業市場來看, 目前主要發展的綠色產業有綠色農業、綠色工業、綠色服務業等, 在這些產業中都包含了大量的企業品牌, 但在這些品牌業中, 高端品牌比較缺乏, 大部分屬于低中端品牌。
3. 支撐綠色產業的政策不完善
現今, 促進綠色產業發展的政策條例還不夠完善, 現行的法律法規和政策體系還不能完全適應實施區域綠色產業發展的戰略要求。對領導干部缺乏綠色發展的監督和評估;對政策實施過程來說, 程序繁雜, 效率低下。
(二) 綠色產業存在的相關政策問題
1. 扶持綠色產業發展的政策力度不均衡
國家和省雖然賦予普洱44條支持政策, 其中涵蓋基礎設施建設支持、金融支持、產業支持、財政支持等各方各面。但對于各項的力度不均衡, 大部分還是在農業, 同時財政方面存在相應的缺陷。
2. 政府在引導制度方面不夠明確
眾所周知, 綠色經濟的生產投入較傳統經濟來說比較大, 導致其銷售壓力也比較大, 如果政府不進行相關的制度引導, 則會導致許多發展綠色產業的企業遭遇不公平的市場競爭, 同時影響綠色經濟的市場前景。
3. 投入綠色經濟的資金受限
普洱市財政府對綠色財政不夠重視, 綠色撥款的資金與普洱市開展的綠色經濟工程項目不匹配, 在一定程度上制約了項目工程的發展速度。
四、如何健全普洱市的綠色產業
在普洱市的綠色產業發展中, 除了需要對農、工業各方面產業進行一個專項的規劃以外, 我們還必要學會分析傳統經濟中存在的問題, 并意識到綠色經濟發展的意義, 有一個思想意識上的轉變, 從而達到量到質的變化。普洱市政府應從培育新的經濟增長點的愿望出發, 將綠色產業列為支柱產業, 給予政策上的大力支撐;企業應分析好綠色產業的廣闊市場和良好的發展前景, 找準發展時機, 合理投資綠色產業。
(一) 統一認識, 做好監督落實工作
首先我們需要抓好規劃和發展項目的論證工作;其次是與將社會主義新農村建設與現代農業的發展徐昂結合;加大監督力度, 完善領導領導責任制和目標責任制;最后是保證其綠色產業市場競爭的公開性、公正性和有序性, 形成一套公開有序的綠色產業市場競爭機制, 堅決抵制暗箱操作等各種腐敗行為, 推動普洱市的綠色產業走向國際市場。
(二) 深化改革, 推動科技創新和制度革新
要促進普洱市綠色產業的大力發展, 就必須要對其產業技術進行科技創新, 對其相關制度進行合理的革新, 只有強有力的推動持續深化改革才能實現綠色經濟戰略目標。
(三) 加大投資力度, 優化投資環境
為了支持普洱市建設“綠色經濟試驗示范區”, 達到其發展綠色產業的戰略目標, 國家必須要基于政策、金融、產業以及多方面的進行支持;同時普洱市市政府必須要加大了綠色產品和綠色技術的研發力度, 增加投資發展綠色產業的投資預算, 進而確保普洱市綠色產業健康發展、綠色經濟持續發展。除此之外, 還應進一步擴大對內對外的投資開放, 吸引更多的外來投資者, 從而優化普洱市的投資環境。
(四) 建設完善社會化服務體系, 引導綠色產業進行有序競爭
大力建設循環型服務業示范工程, 組建與綠色產業相對應的各種專業協會組織, 吸引廣大農戶入會并不斷提高農業生產和農民進入市場的組織化程度從而完善社會化服務體系。普洱市的綠色產業市場潛力較大, 但要使潛在的綠色市場轉化為現實的綠色市場還需要我們加以認真培育。為此我們必須積極推進綠色產業保護的市場化、社會化、專業化等, 從而促進綠色產業的有序競爭。
(五) 遵循“科教興普”發展戰略, 堅持可持續發展道路
在發展建設綠色經濟的過程中, 普洱市應該堅持將科技創新作為發展戰略, 推動生產力的大力發展;堅持走產業可持續發展戰略, 加強生態環境的保護與建設;合理開發利用現有資源, 杜絕亂開發、瞎整治。
結語
綜上所述, 發展綠色產業是有利于普洱市的環境得到合理的保證, 為未來經濟的發展提供新的經濟增長點。分析其發展存在的現狀有助于解決其發展中出現的問題, 除此之外, 通過探究, 我們發現大力發展綠色產業對實現普洱市經濟和社會發展戰略目標的一種保障, 對促進經濟和社會可持續發展具有十分深遠的意義。
摘要：綠色產業作為普洱市的新興產業, 隨著近年經濟的大力發展而迅速發展, 但在發展的同時也不可避免的出現了一些問題。本文通過對普洱市綠色產業的經濟發展現狀和特點進行概述, 總結出了當今發展綠色經濟過程中存在的問題和弊端, 并探討了相應的解決策略, 為推動普洱市綠色產業的發展貢獻綿薄之力。
關鍵詞：普洱市,綠色產業,發展
參考文獻
[1] 李富強, 韓冰曦.深入踐行習近平生態文明思想推動國家綠色經濟試驗示范區從試驗走向示范——專訪中共普洱市委書記衛星[J].人民論壇, 2018 (30) :24-26.
[2] 易水.普洱:“試驗田”種出“綠色經濟樣本”[J].創造, 2018 (02) :32-33.
[3] 徐紅斌.普洱市建設國家綠色經濟試驗示范區探索與實踐[J].普洱學院學報, 2017, 33 (01) :1-6.
[4] 中國·普洱第二屆“綠色發展論壇”簡介[J].普洱學院學報, 2016, 32 (05) :2+141.
[5] 曾小力.普洱市綠色產業發展:現狀·問題·對策[J].中共云南省委黨校學報, 2014, 16 (04) :93-96.