第一篇：ktv包廂服務技巧常識
KTV包廂服務技巧常識
KTV服務員必須掌握的KTV包廂服務技巧常識
KTV作為及其復雜的特殊場所，對服務員的基本素質要求和基本能力要求都比較高。KTV服務員必須掌握一些基本的服務常識，以免在日常工作中遇到難辦的事情而不知所措。下面為大家介紹的這些常識都是KTV服務員必須要掌握的KTV包廂服務技巧常識，很實用哦!
①、電視打開無電源：可能是電視的電源線松或者掉了，插牢電源線即可。
②、有一些包廂有兩個插線板，希望兩個都能打開或者都能斷開?？腿俗吆?，衛生做好了，請把話筒開關順手關掉。
③、所有包廂的電視柜和功放柜子上面請不要放水杯、暖水瓶等液體器皿，以免水灑入電視和功放里，造成不必要的損失。
④、包廂電器啟動應該遵循先開周邊設備再開功放的原則，關閉則相反—先關功放再關周邊設備。
⑤、話筒無聲音：可能是因為包廂卡儂地插裝的過低，被客人不小心把它拽出來了，把它插好即可。若還無聲音，連線一起拿到調音室更換。
⑥、有的包廂時不時會有突發性嘯叫：可能是客人離音響太近、用手捂住話筒、把話筒對著音響造成的。請及時友善提醒客人。
⑦、點歌是很簡單的事，當客人要求點歌，你們完全可以代勞的，因為你們點歌比我們內行。
⑧、遙控器無用：首先檢查遙控器的電池有沒有跳出來，若跳出來了請裝好即可，別的原因請拿到調音室進行更換。
⑨、常觀察包廂里邊音響與電視之間的距離，特別是一樓。要保持在50公分左右。避免電視磁化(出現重影)。另外，功放柜子如有損壞，請及時報修。
<10>、有些新KTV服務員把濕抹布放在電腦顯示器上，導致其回潮開不起來。禁止在顯示器及電視上放任何物品。
KTV這種娛樂場所,大眾消費的密集地,肯定少不了服務.下面我來說一下服務技巧:在服務當中，服務員不僅是一名接Order者，也是一名兼職的推銷員。合理的推銷和盲目的推銷之存在著很大的差別，盲目推銷會使客人生厭，有種被愚弄的感覺，也會與顧客的“物有所值”的消費心理背道而馳。另外，服務人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，客人喜歡的可能是你不愿意接受的，因為每個人有每個人不同的喜好，千萬不可對客人所點的食品、飲品表示不滿。
(一)、介紹：
1、可根據房型、客人類型去考慮該推薦高價位酒水還是中低價酒水;
2、一般向男士推薦洋酒、紅酒或啤酒，而女士要推薦飲料、雪糕等。
(二)、語言技巧
1、初次接觸客戶推銷時，如“先生/小姐或老板：晚上好!請問您們需喝點什么?是喝洋酒?還是紅酒?”(假設客人選擇洋酒，那么„„)“您是喜歡喝白蘭地?還是威士忌?”細節注意：
A、 觀察客人的反應，若客人反應明確，就征詢點中數量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導客人;
B、 不可忽視女客人或小姐，對她們應熱情及主動介紹;
C、 重復客人所點的出品，以免出錯例：“先生/小姐，您點的有×××，對嗎?請稍等，我很快送到„„。”
D、酒水確定后，需進一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣采用征詢的語氣：“先生/小姐，需不需要來點送酒小食?”“××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試?”
2、中途推銷 注意細節
及時搞好臺面衛生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打(一打)××啤酒?”
留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷; 對于特殊客人進行特殊介紹，例如：
1)女朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等;
2)醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶; 3)患感冒的客人;可樂煲姜。
第二篇：KTV服務技巧常識“五心、五聲、五先”
KTV一定要嚴把服務質量關，做好KTV服務員的工作，讓每一位服務員都掌握一定的KTV服務技巧，贏得顧客的滿意。下面我們就和大家一起來分享一下簡單、實用的“五心、五聲、五先”的KTV服務技巧常識。
一、對不同類型的顧客服務員應做到“五心”
對兒童要細心; 對老年顧客要耐心;
對不好意思開口的顧客要關心; 對病殘顧客要貼心; 對一般顧客要熱心。
二、禮貌待客服務要做到“五聲”
顧客幫忙有“謝聲”; 顧客進店有“迎聲”; 顧客離店有“送聲”; 顧客詢問有“答聲”; 照顧不周有“歉聲”。
三、禮貌服務還要做到“五先”
先首長后一般; 先兒童后大人; 先女賓后男賓; 先長輩后晚輩; 先客人后主人。
第三篇：量販式KTV服務員音響基本調試常識
三爺整理
量販式KTV服務員音響基本調試常識
一、功放面板名稱功能認識：1.混響總音量：ECHO 或者ECHO VOL該旋鈕可以
控制混響回音的直達聲 大小，也就是整個混響效果的多與少!注意： 配合該功能使用的還有兩個功能旋鈕--REPEAT(混響的重復次數長短)、DELAY(該旋鈕可以調節混響回音延長時間的長短)這3個功能旋鈕必須配合使用，缺一不可，否則效果不理想，要想調試出比較滿意的效果必須3個旋鈕一起調節，反復感覺!2：話筒總音量：MIC VOL 該旋鈕可以控制所有話筒的音量。注意：話筒總音量下面還有3個話筒音量控制旋鈕，可以分別控制各個話筒的音量：MIC1 (話筒1音量)MIC2(話筒2音量) MIC3(話筒3音量) 3.音樂總音量：MUSIC VOL 該旋鈕可以控制電腦伴奏的音量大小，調節該旋鈕可以實現歌曲聲音的大小。4：音質控制：MIC BASS(話筒低音) MIC TREBLE(話筒高音)MUSIC BASS(音樂低音) MUSIC TREBLE(音樂高音)。5：左右聲道平衡：BALANCE該旋鈕必須調在正中間，否則左右音箱發出來的聲音大小不一樣。
二、調音技巧：1：關于話筒嘯叫通常話筒嘯叫都是由于話筒的音量過大造成的，
要仔細看看是屬于話筒總音量過大造成還是屬于個別話筒音量過大造成。另一個造成話筒嘯叫的原因就是話筒音質過大造成的，要仔細聽一下嘯叫的頻率：很刺耳的尖叫是屬于MIC TREBLE(話筒高音)造成的，必須把話筒高音減小點。如果是很低沉嘯叫，感覺到有點震動的嘯叫則是屬于MIC BASS(話筒低音)過多造成的，必須把話筒低音減小點。2：通常情況下，也就是在營業期間，如果客人要求調節一下混響的輕與重，盡量不要去調節混響效果里面的REPEAT或者DELAY，只要把ECHO (ECHO VOL)加大或者減少就可以!3：電腦音樂伴奏音量的控制以不要覆蓋過客人唱歌的聲音為主。否則客人唱歌會覺得辛苦，吃力，費勁。4：在調音技術當中也有個關鍵的問題，就是話筒的配對問題。如果一個包廂里面的話筒不是統一一個牌子的話，那么它們的頻率也就不一樣的，說簡單點就是話筒的音質不一樣，如果它們的音質不一樣的話，調音的時候就很難辦了，當你照顧好這個牌子的話筒的音質后，那另外個牌子的話筒音質又體現不出來了。在話筒不配對的時候也容易造成話筒嘯叫，所以包廂里面的話筒必須是統一的，音質都是一樣的，在工作當中必須要特別注意到這點，不允許出現話筒不配對的情況!5: 好的音響設備體現在---好唱：唱歌不吃力;高音低音清晰：層次分明;混響效果：要自然，不干澀或者延長過長，回聲過大!在客人唱歌時音樂聲音不要覆蓋過唱歌時的人聲!
三、不能解決的問題呼叫調音師，并簡單說明是什么問題(毛病)。
第四篇：服務技巧之KTV公主陪酒服務技巧知識總結
在我們KTV中為了滿足客人的要求，可能有些KTV公主要扮演陪酒女的形象。一談到陪酒女大家可能會與那些三陪小姐掛上鉤。今天我們所要和大家分享的這部分服務技巧知識則不是那種針對三陪小姐來講的。我們主要是講些KTV公主為客人陪酒方面的服務技巧。
①由于KTV中擔任公主這一職位的往往是一些比較漂亮的職員。為了保護好自己，在為客人提供陪酒服務的時候需要注意自己的行動及語言。
當我們客人出現不雅舉動時我們需要靈機處理，拒絕客人的不正當行為，但是需要注意的是無論是語言還是動作都不要過于直接，一方面給客人留足面子。另一方面防止給自己帶來危險。
②KTV公主可以借助為客人陪酒來積極向客人推銷我們KTV中的酒水
在這一點需要注意的是KTV公主們應當始終保持微笑的面孔，要主動介紹酒水特點、口味，根據客人愛好提出建議。一方面討好客人，讓客人開心，另一方面則要把酒水推銷做好。
③為客人提供陪酒服務難免要為客人開瓶，在開瓶的時候需要注意的是開瓶前要先切掉瓶頂金屬薄片，用布巾按軟口塞及瓶口。開紅葡萄酒，切忌用力晃動防止沉淀物上浮。開有氣的酒水，必須輕拿輕放，切忌瓶口對著客人
④我們在為客人提供陪酒服務的時候需要掌握好溫度，需要加冰塊的酒水，必須按定量加冰，客人若要添加冰塊，可隨時添加
⑤當陪客人喝酒的時候切忌自己的酒量
當自己不勝酒力的時候我們要委婉的向客人傳達我們的意思，防止酒后出事 ⑥當包房中有客人喝醉酒時我們不能有輕慢態度，更不可取笑。醉酒客人暫離開，要保留桌面食物原樣
以上關于KTV公主陪酒方面的服務技巧雖然比較基礎但是非常實用，大家一定要牢記心中。
第五篇：KTV夜場日常服務技巧
KTV 夜場平常服務技
一、服務傾銷技能
在服務的進程中，服務員不單單是一位接Oreder 者，同時也是一位兼職的傾銷員。傾銷要有建議性的傾銷，公道的傾銷和盲目的傾銷之間會有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或以為是急于脫手某些不實際的或非名不虛傳的東西，盲目傾銷也會與顧客的物有所值的消費心理背道而馳。另外，服務職員與顧客憑仗自己的喜好和偏見往影響客人的消費情緒，你不喜歡的也許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
(一)、先容:
1、先推介高價位酒水后再推介中低價酒水(可根據房型、客人類型);
2、男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。
(二)、語言技能
1、初次落單前傾銷(采用二擇一方法)，如先生/小姐或老板：晚上好!請問您們需喝點甚么?是喝洋酒?還是紅酒?(假定客人選擇洋酒，那末)您是喜歡喝白蘭地?還是威士忌?細節留意：
A、 觀察客人的反應，若客人反應明確，就征詢點中數目，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主張，主動引導客人; B、 不可忽視女性客人或小姐，對她們應熱忱及主動先容; C、 重復客人所點的出品，以避免出錯例：先生/小姐，您點的有×××，對嗎?請稍等，我很快送到。
D、酒水確定后，需進一步傾銷，先容一些廚部小食，語氣采用征詢的語氣：先生/小姐，需不需要來點送酒小食?××味道不錯的，是我們公司的特點小食，想不想試試?
2、中途傾銷 留意細節
a 及時弄好臺面衛生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余未幾喝完時(不要等到喝完)，再一次詢問客人：先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打(一打)××啤酒?
b 留意小姐的飲料是不是喝完，若差未幾喝完，一樣實行第二次傾銷; c 對特殊客人進行特殊先容，例如： 1)女性朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等;
2)醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶; 3)患感冒的客人;可樂煲姜。
(三)身體語言的配合：
與客人講話時，眼光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡可能*近客人講話，不要間隔太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：對不起，麻煩您再說一遍。 杭州ktv招聘專用語言
(四)如何利用傾銷經營手段到達高額利潤?
1、熟記客人姓名和他的愛好，以便往后再光臨時先容方便，增加你的信心。
2、熟習飲料、酒水、明白所傾銷的食品、飲品的品質及口味。
3、客人不能決定要甚么時，為客人提供建議，先容高價、中價、低價多款式，由客人往選擇，按客人不同身份傾銷不同飲品。
4、不斷為客人斟酒。
5、收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點甚么。
6、男士多的，應傾銷各種酒類，女士則飲料，小孩應傾銷合適他們的各種食品、飲料。
7、根據客人喜好進行傾銷。
8、根據不同類型的客人進行各種方式的傾銷，大致分為： a 家庭型; b 朋友集會; c 慶賀生日;
d 業務接待，宴客; e 公司集會; f 情人約會。
9、根據客人所用的各種酒水加以傾銷各種小食;
10、根據客人來自不同地方不同民族的飲食特點加以傾銷。
二、服務操縱技能
(一)給客人點煙技能
1、每位員工必須佩帶打火機，并將火焰調到中火程序便可;
2、當客人拿煙時，必須做到煙起火機到，讓客人有至尊無尚的感覺，享受一流的服務。
3、對煙癮大的客人，要掌控時機拿起客人桌上的香煙，輕輕彈出一支，雙手呈給客人，示意客人請用，當客人抽出煙時，立即為客人點上火。
(注：點煙時，右手拿打火機，打出火焰，左手五指并攏，手指自然微彎，護住火焰的外部，雙手送上給客人點煙。
(二)各類餐具的拿放技能
1、預備干凈無異物的服務托盤。
2、為客人服務的任何餐具，都要放進干凈的服務托盤，用左手托盤送到客人桌前為客人服務。
3、不管擺臺、撤臺還是對客人服務時，手拿玻璃杯時，只答應手拿杯角或底部，避免用手接觸杯口，放玻璃杯時可用小拇指墊在杯底，輕輕放于臺面，這樣可以免杯子與臺面的碰撞聲。
4、拿盤子時，要手執拿盤子的邊沿。
5、取冰時，要用冰鏟或冰夾，嚴禁用玻璃器皿直接在冰機內取冰。
6、為客人服務食品時，不得用手直接接觸食品。
7、拿*、勺等餐具時，利用拇指和食指拿其把處!杭州夜場招聘術語技能
(三)更換煙缸技能
1、預備好干凈、消毒、無破損的煙缸放進托盤中。
2、站在客人的右邊示意客人，說：對不起，打攪一下。
3、大水晶煙缸、直接用干凈的紙巾蓋住煙缸，繞過食品，倒進垃圾桶，擦干凈后，再繞過食品放回原位。
4、當在更換煙缸的進程中，還有半截正在燃燒的煙頭，必須征詢客人的意見，是不是可以撤換。(注：煙缸內有一小節雪茄，必須征詢客人是不是需要。)
5、不得用手往拾掉落的煙頭，如必須，應立即洗手。
6、客人桌上煙缸內不得超過三個煙頭。