1 河口縣地勢及氣候特征
河口縣位于紅河哈尼族彝族自治州東南端, 地勢呈階梯狀, 北高南低, 漸向東南傾斜。
河口瑤族自治縣屬熱帶季風雨林溫熱型氣候。年平均氣溫23℃, 總降雨量2 022.7 mm。其中, 8月雨水特別集中, 月降雨量占全年總量的1/3, 其他大部分時段雨水分布比較均勻。全年總日照數1392.7 h, 較歷年平均偏少212.4 h。
為加快農業產業結構調整, 促進農村經濟發展, 經過多方調研, 紅心柚的種植被作為河口縣為民增收的重點發展項目, 并被大戶種植, 最終發展壯大。
2 紅心柚簡介
紅心柚, 又稱血柚, 柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑, 果肉呈粉紅色。汁胞呈紅色, 果汁豐富, 味道酸甜。紅心柚含有大量的維生素C, 能降低血液中的膽固醇和血糖, 是糖尿病患者的理想食品。同時, 也可降低血液的黏滯度, 減少血栓的形成, 故而對腦血管疾病, 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。此外, 柚子可促進傷口愈合, 對敗血病等有良好的輔助療效。紅心柚子還對人體具有一定的保健作用, 能夠幫助人們提高免疫力, 延緩衰老。
3 紅心柚的栽培技術
3.1 園地選擇
紅心柚喜酸性土壤, 不耐積水, 要求土壤深厚肥沃、排水良好。最好為紅壤或黃壤, 土壤厚度60 cm以上, 緩坡地或不積水的平地。在氣溫上, 適宜紅心柚種植的是中亞熱帶地區, 年平均氣溫17.8℃以上, 適合低山丘陵區種植。河口縣無論在氣溫還是土壤要求上都適宜紅心柚的種植。其種植紅心柚在保證口感的同時比福建等地的紅心柚提早上市1個月以上, 有很強的發展潛力。河口縣農業局計劃3 a內建設200 hm2紅心柚示范基地, 從而帶動農戶大力發展紅心柚種植。
3.2 定植
定植的時間分為2個, 分別是從2月中旬-3月上旬的春植, 及從9月下旬-10月下旬的秋植。建園時, 要規范化, 使之符合建園標準。推行“假植培育大苗, 用大苗成片規范建園”。
3.3 土肥水管理
在施肥上, 要盡量少用化肥, 特別是含有大量氯的肥料。最好全部施用有機肥和農家肥。在柚樹樹苗生長期間, 要每個月施1次參入少量尿素的農家肥, 并做好除草工作, 以提高幼樹對營養的吸收和利用。
3.4 定植柚園土壤管理
1) 園地培土具有改良土壤的作用, 一般選擇在冬季采果時進行或在干旱季節到來之前進行, 可以幫助土壤增加養分, 促進根系生長。2) 為了防止柚園雜草太多, 阻礙幼樹對營養的吸收, 要做到在1 a中進行3~4次的除草, 深度在5~20 cm, 以便增加土壤的濕度, 使通氣狀況得到改善。3) 深翻、熟化土壤。深翻熟化能使土壤肥力得到提高, 促進柚樹的豐收。每年的9月下旬-10月底為深翻、熟化的最佳時機。在深翻的同時, 可將一定比例的磷肥或農家肥放入, 提高土壤的有機度。4) 間作在幼樹尚未封行前, 在樹冠滴水線以外30~50 cm開始順行帶狀種植1~2年生豆科作物或其他矮小植物, 不影響樹體生長, 且與柚樹沒有共同病蟲害的作物。
3.5 肥水管理初結果樹的施肥
常采用環狀溝施, 施4次/a, 2月底施萌芽肥, 5月上旬施穩果肥, 7月中下旬施壯果肥, 10月上旬施采果肥。成年柚樹的施肥分為4個時期, 施肥原則是重施有機肥, 減少氮肥用量, 適當增施磷鉀肥, 配施微肥作根外追肥。
2月底施發芽肥, 1株施人畜糞水30 kg, 加尿素0.5kg;5月上旬施穩果肥, 1株施人畜糞水30 kg, 加尿素0.3kg和0.5 kg過磷酸鈣;7月中下旬施壯果肥, 1株施人畜糞水50 kg, 硫酸鉀0.5 kg, 餅肥1.5 kg, 磷肥1 kg;10月上旬施采果肥, 株施廄肥50 kg, 人畜糞水50 kg, 鈣鎂磷肥1.5 kg, 餅肥1 kg。施肥方法常采用深施采果肥, 開淺溝施其他肥。此外, 部分柚園進行葉面補肥, 在3月下旬開始用0.3%尿素加0.5%磷酸二氫鉀混合使用。每7~10 d葉面噴施1次, 連續2~3次。為不影響春梢萌動和生長, 每株灌施淡糞水50~100 kg加尿素50~100 g。
4 幼樹管理
幼樹施肥每次不宜隔時太多, 量也不宜太多, 每個月施肥1~2次即可。同時, 也要做好間套蔬菜或矮稈作物。定植超過2 a, 為使樹冠通風透光, 可統一采用變側主干形等辦法來保證內膛結果母枝多而健壯。并根據樹體長勢, 采用環割技術, 增加枝梢營養積累, 促進早結果。
5 整型修剪
“壓頂、修邊、留中間”是對幼樹進行修剪的主要原則。壓頂一般在春梢萌芽發前10~15 d進行, 目的是促進春梢的生長。做法是疏除初結果樹的密生枝或讓壯旺樹上比較直立的枝丫回縮。當樹枝突出樹冠外圍、且直立向上斜生時, 因其分支角度小、不利于袖子的形成, 所以要對之進行短截處理, 這樣的過程稱作“修邊”。為了控制樹勢, 促進柚子的豐產, 在9月下旬-10月上旬, 要對骨干枝中上部進行環割、刻傷或鐵絲環扎, 這類骨干枝多表現為長勢迅猛、直立向上。這個過程叫做“留中間”。留中間的好處在于一方面可使強枝的中上部掛果, 充實內膛, 一方面又能促發中、下部隱芽次年萌發春梢, 可謂一舉兩得。
6 疏花保果
當大部分花蕾有火柴頭大小時, 開始進行疏花, 花蕾露白時疏去花穗, 尾部和弱小花蕾, 只選留中間4~5朵健壯花蕾。第2次生理落果后, 摘除畸形果, 病蟲害果按葉果比約為 (60~70) ∶1的比例留果。保果主要在謝花后噴施5~10 mg/L的2, 4-D或防落素等。
7 主要病蟲害防治
農林害蟲是制約農業發展、影響農產品產量和質量的大敵。為害柚樹的主要蟲害有螨類、蚧類、芽蟲、潛葉蛾等。首先, 應搞好果園樹體蟲情觀察, 適度用藥防治。為了減少農藥對環境的污染, 可引進頻振式太陽能殺蟲燈來實現有效控蟲, 降低勞動強度。
頻振式太陽能殺蟲燈對潛葉蛾、橘小實蠅等害蟲的殺蟲效果比較明顯, 它是利用太陽能電池板作為用電來源, 其將白天太陽能發的電貯存起來, 晚上放電給殺蟲燈具, 供其工作。運用光波誘殺方式殺滅害蟲, 引誘害蟲飛蛾撲燈, 外配以頻振高壓電網觸殺, 從而達到殺滅成蟲、降低田間產卵量、減少害蟲基數、減少農藥殘留的目的。
8 結語
紅心柚果形優美, 肉質色澤粉紅悅目, 果味酸甜適中, 備受消費者青睞。河口縣雨水充沛, 溫度適宜, 非常利于紅心柚的種植。只要掌握了紅心柚的栽培技術, 并大力推廣之, 將給當地的經濟發展帶來廣闊前景。
摘要：紅心柚含有大量的維生素C, 能降低血液中的膽固醇;子肉中含有作用類似于胰島素的成分, 能降低血糖。該品種具有適應性強、產量高、味美多汁、耐貯藏的優勢, 有著十分廣闊的市場前景, 并和河口縣的地理、氣候環境極為契合。因此, 被大量引入和推廣, 為廣大農戶們帶來豐厚的經濟收入。就河口縣紅心柚的特點, 優勢進行分析, 并對其栽培技術做了簡要探討。
關鍵詞：紅心柚,栽培技術,云南省河口縣
參考文獻
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