塞爾維亞禮儀習俗

第一篇：塞爾維亞禮儀習俗

玻利維亞的習俗禮儀

巴拉圭 巴拉圭共和國(the republic of paraguay)，是南美洲中部的內陸國家，境內主要山脈是阿曼拜山和巴蘭卡尤山。主要河流有巴拉圭河和巴拉那河。大部分地區屬亞熱帶氣候，人口634.9萬人(2005年7月估計)，西班牙語和瓜拉尼語為官方語言，瓜拉尼語為民族語言，首都亞松森 (asunción)。

總統費爾南多·盧戈， 中文名稱： 巴拉圭共和國 國家領袖： 副總統費德里科·弗蘭科 英文名稱： the republic of paraguay 簡稱： 巴拉圭 人口數量： 634.9萬(2009年) 所屬洲： 南美洲 人口密度： 15.6人/平方千米 首都： 亞松森主要民族： 印歐混血種人 主要城市： 恩卡納西翁，東方市 主要宗教： 天主教國慶日： 1811年5月14日 國土面積： 406752平方千米 國歌： 《巴拉圭人，誓死保衛共和!》 水域率： 2.3% 國家代碼： par gdp總計： 160.06億美元(2008年) 官方語言： 西班牙語，瓜拉尼語 人均gdp： 2601美元 貨幣： 瓜拉尼

國際電話區號： +595 時區： 比北京時間晚12小時，有夏令時 國際域名縮寫： .py 政治體制： 總統制共和制

道路通行： 靠右駕駛

自然地理

至次年2月)氣溫26-33℃;冬季(6月至8月)氣溫為10-20℃。降水由東向西遞減，東部約1，300毫米，西部干旱地區400毫米左右。森林面積占全國面積54%，富珍貴硬木林、破斧樹和馬黛茶樹等。石灰石儲量較多，還有少量錳、銅、鐵等礦藏。水力資源甚豐，已同鄰國巴西、阿根廷合建大型水電站。

主要城市 首都 亞松森 (asunción)

亞松森是一座美麗如畫的內河港口城市,人們稱它為森林與水之都.山坡高丘,桔園遍布.收獲季節到來時,鮮紅的桔子掛滿了桔樹,宛如一盞盞明亮的燈飾,因而許多人又把亞松森稱為桔城.亞松森是全國的宗教,文化中心.巴拉圭大主教住在亞松森.巴拉圭有兩所大學,均設在亞松森.國立亞松森大學建于1890年,是一所歷史悠久的大學.此外,在亞松森還設有商業學校,慈善學校等. 亞松森是巴拉圭最大的河港,外貿貨物絕大部由此進出.市南20公里處建有巴拉圭境內巴拉圭河上的第一座橋梁.城郊有國際機場.鐵路可通阿根廷的鐵路網.亞松森的工業有紡織,卷煙,造船,榨油,制糖,制革,面粉加工等. 東方市(ciudad del este)

東方市是巴拉圭第二大城市，人口僅次于首都亞松森。市區人口約24萬人，若把市郊人口計算在內則約37萬5千人。亞松森每天有高速巴士行駛到這里，約需7小時。也可搭乘飛機(需45分，機場在巴西境內)。東方市位于巴拉圭最東邊的城市，著名的伊瓜蘇瀑布即在該城邊上巴拉圭、巴西、阿根廷的三國邊境，瀑布最壯觀的景色要到巴西境內才能看得到。為免稅城市，巴西和阿根廷有許多游客和單幫客來此采購。 人口 634.9萬人(2005年7月估計)，約占95%，其余為和。西班牙語和瓜拉尼語為官方語言，瓜拉尼語為民族語言。

文化教育

實行小學6年義務教育制。主要大學有亞松森國立大學和天主教大學。主要報紙有《紅色abc》、《今日報》、《祖國報》、《論壇報》、《最后時刻》。

飲食文化

地方風味：巴拉圭的地方風味食品包括：美味鯰魚(surubi)，富含營養的巴拉圭牛角面包卻名為巴拉圭湯(sopaparaguaya)，牛肉蔬菜湯(soyo)，以及味道鮮美的木薯汁。巴拉圭牛肉值得您品嘗，還有冰鎮涼茶(terere)也不可錯過。還有很多巴西餐廳，他們為您提供巴西燒烤與自助餐。 在巴拉圭應該注意的文明禮儀

服飾禮儀

巴拉圭人在正式場合多穿西式服裝，當地的印第安人有的仍保持著原始的服飾習俗，他們最普遍的飾物是唇飾，這是一種嵌在下唇上的小棍。婦女兒童戴一種項圈。

儀態禮儀

巴拉圭人和朋友一塊行走時，喜歡挽著胳膊，與人交談時也喜歡靠得很近。因此，要想與當地人溝通，就要學會適應這些表示親近的方式。在巴拉圭，如向后仰頭，表示我忘了等。 相見禮儀

人們通常在正式社交場合行握手禮。對于親朋好友，男子之間見面時互相擁抱，婦女之間則互相親吻，女性如向男性伸手的時候，男性必須和她握手。

餐飲禮儀

巴拉圭為內陸國，缺乏海洋調節，夏季漫長而酷熱，政府機構下午均不辦公，巴拉圭人有睡午覺的習慣，民間單位下午亦至三點半或四點始再上班，巴拉圭人嗜飲馬黛茶，常常一杯不斷加水，大家輪流吸飲，也喜用此作為待客之物。巴拉圭人善飲啤酒，常有遞杯給友人的舉動，巴拉圭人慣于遲用晚餐，約8-9以后才進食，5點多先吃小點心。當地的正餐是午餐，只要情況允許，一家人通常聚在一塊吃午飯，當你被邀請一巴拉圭人家中作客時，花或酒均是合適的禮品。一般情況下均要祝酒，但要先由主人祝酒。 當地人喜歡飲一種馬黛茶。它是一種長青灌木?？腿撕鹊迷蕉?，主人會越高興。

喜喪禮儀

巴拉圭人將新年之前的五天定為冷餐日，任何人都不能生火做飯，只能吃冷乳等食物，在一百多年以前的獨立戰爭中，巴拉圭革命軍在離新年還有五天時，正好彈盡糧絕，但革命軍戰

士仍然拼死作戰，擊敗了敵人。巴拉圭瓜拉尼人有一種屋葬的習俗，人死之后，親友們把死者用過的物品裝入一個木匣,同死者一道埋葬。

商務禮儀

參加商務談判活動應當注意著裝整齊，最好是著西裝，打領帶。當地商人有午睡的習慣，商業界人士招待客人喜歡在夜間，大多在酒樓，飯店內舉行。 在商務活動中互贈禮物是當地的習俗。到巴拉圭從事商務活動，3-11月最宜往訪。2-3月間的嘉年華會5天，全國停工，圣誕節及復活節前后一周亦不宜。12月至次年2月為休假期。除在大旅館外，只宜飲瓶裝水。巴拉圭商人一般較好客，但商業決策甚遲緩，因為凡事均得由“老大”決定。銷售態度宜低。巴拉圭人對于其與巴西、阿根廷合建的舉世聞名的大水壩(itaipuandyacireta)，極感驕傲，談話時可贊揚一番。

旅游禮儀

巴拉圭人熱情好客，十分注意禮儀。如你在旅游期間受到邀請到當地人家中作客，按照他們的習俗，客人一般都要在進屋前先作個簡短的講話向主人致意。坐出租車需付10%的小費，另外每件行李付50瓜拉尼。

生活習俗

在巴拉圭的印第安人中，男孩子到14歲就要舉行種儀式。部落酋長刺破男孩的下唇，其余的男人便向“圖帕”神祈禱，連續3天，只能夠吃玉米粥。從此以后，他就有了與成年人同等的權利。女孩子在年滿13歲也要經受一定的考驗。人們把她關在屋內，用一屏障隔開，接連3個星期，女孩子只能吃少量的食物，不能講話，不能笑，眼睛看著地面。然后，女孩就有了同成年婦女一樣的權利。

巴拉圭人打招呼時常說：“姆秋.古斯都”,西班牙語的意是“非常高興見到你”。

民族舞蹈及音樂表演 在夜總會及餐廳的星期

五、

六、日夜晚表演，穿著傳統服裝的女子，將缸放在頭上跳著拉波提雅舞，高楚人則隨著打擊樂的旋律爽朗地豪舞。在餐廳內，也可享受到巴拉圭音樂中不可或缺的吉他及豎琴演奏。

特產

巴拉圭被譽為“編織的國家”。美麗的手編絲帶產地為itaugua，在這里可以便宜的買到guarani族以針織成的桌巾。巴拉圭較著名的土產有馬黛茶及其茶具、蜘蛛繡、手織的桌巾、窗簾、皮雕制品等,皆可在市中心主要街道的藥品店或路邊買到。

旅游景點

巴拉圭河：南美洲中南部的一條重要河流，它流經巴西和巴拉圭，是巴西與玻利維亞和巴拉圭與阿根廷的邊界河。它起源于巴西的馬托格羅索省，在阿根廷的科連特斯市北注入巴拉那河，全長2549千米。

拉普拉塔河：位于南美洲烏拉圭和阿根廷之間，在西班牙語中“拉普拉塔”是“銀子”的意思。拉普拉塔河是南美洲第二大河流，全長4700公里，流域面積約400萬平方公里。其實拉普拉塔河只有320公里長，她匯集了巴西、玻利維亞烏拉圭、巴拉圭和阿根廷幾條重要的支流。 伊瓜蘇瀑布：是世界上最寬的瀑布，它位于巴西和阿根廷交界的伊瓜蘇河下游。關于伊瓜蘇瀑布，在瓜拉尼人中還有一個美麗的傳說：古代一位酋長的女兒愛上了一位聰明英俊的青年，但酋長嫌這青年門第貧寒，不同意把女兒嫁給他。女兒萬般努力仍不獲準，于是揮淚投進伊瓜蘇河，以示對愛情的矢志不渝，她灑下的眼淚頓時化作滔滔洪水，直瀉而下，成為終年飛流的瀑布。

主要禁忌

在與巴拉圭人交談時，應避免涉及政治性話題，恰當的話題是家庭，體育和天氣。不要過份熱情地稱贊對方的私人用品，否則他有可能將其做為禮物給你。篇二：世界各國的元旦放假時間和習俗

1月1日-new years day 澳大利亞/葡萄牙/丹麥/土耳其新年

新西蘭 瑞士 德國 新年假期(1月1日-2日) 西班牙、英國、印度、中國.、泰國的元旦

古巴解放日

蘇丹獨立日 1月4日

緬甸獨立日 1月6日

西班牙三王節

法國帝王節

意大利.德國主顯節

芬蘭神靈節 1月7日

埃及科普特教圣誕節

俄羅斯主降生日(東正教節日) 1月15日

日本成人節 1月18日

突尼斯革命日 1月26日 澳大利亞日

印度共和國日 1月28日

盧旺達民主日 1月30日

甘地逝世紀念日 2月2日

法國圣蠟節 2月4日

斯里蘭卡國慶日 2月5日

墨西哥憲法日 2月6日

新西蘭國慶日 2月7日

格林納達獨立日 2月11日

日本建國日

伊朗伊斯蘭革命勝利日 2月12日

美國林肯誕辰 2月14日

俄羅斯圣瓦連京日(情人節) 2月16日

美國華盛頓誕辰 2月18日

岡比亞獨立日 2月22日

美國華盛頓誕辰 2月23日

文萊國慶日

圭亞那共和國日

俄羅斯衛國戰士日(又稱男人節) 2月25日

科威特國慶日 2月28日

葡萄牙狂歡節 2月底

丹麥懺悔節 3月3日

摩洛哥登基日---------enthronement day (morocco) 日本桃花節(又名女孩節) 3月6日

加納獨立日-----------independence day (chana) 3月8日

俄羅斯的三八婦女節(國際性節日) 意大利也承認婦女節,但不慶祝也不放假 3月9日

圣紀節--------阿拉伯國家，伊斯蘭教徒 (限09年) 3月12日

毛里求斯獨立日-------independence day (maurithus) 3月17日

愛爾蘭國慶日---------national day (ireland) 3月21日

伊朗新年----------new year (iran) 3月22日----4月25日

意大利復活節 3月23日

巴基斯坦日-----------pakistan day (pakistan) 3月25日

希臘國慶日-----------national day (greece) 3月26日

孟加拉獨立及國慶日---independence & national day (bangladesh) 3月29日-4月1日

澳大利亞復活節 3月31日

馬耳他國慶日---------national day (malta) 3月29日----4月17日

德國復活節前的星期五 耶穌受難日 4月1日

愚人節(西方的傳統節日) 4月1日----4月20日

德國復活節 4月4日

匈牙利國慶日---------liberation day (hungary) 塞內加爾獨立日-------independence day(senegal) 4月11日

烏干達解放日---------liberation day (uganda) 4月13日----4月15日

泰國宋干節 4月14日

葡萄牙 瑞士耶穌受難節 4月16日

丹麥女王日-----------birthday of her majesty queen margretheⅱ (denmark) 4月17日

敘利亞國慶日---------national day (syria) 英國耶穌受難日

新加坡食品節 4月18日

津巴布韋獨立日-------independence day (zimbabwe) 4月19日

委內瑞拉獨立節-------independence day (venezuela) 4月20日

英國復活節 4月23日

國家主權日和兒童節 4月25日

澳大利亞-新西蘭軍團士兵日

意大利解放日(非宗教節日) 埃及西奈解放日

葡萄牙自由日 4月26日

塞拉里昂共和國日-----republic day (sifrra leone) 坦桑尼亞聯合日-------union day (tanzania) 4月27日

多哥獨立日-----------independence day (togo) 4月29日

日本天皇誕辰---------birthday of his majesty the emperor (japan) 4月30日

荷蘭女王日-----------queens day (the netherlands) 4月30日----5月1日

德國國際勞動節 5月1日

西班牙 瑞士 葡萄牙 俄羅斯 德國 英國 泰國 埃及勞動節 法國勞動節和鈴蘭花節 5月2日

希臘復活節 5月5日

日本男孩節

泰國泰皇登極紀念日 5月6日

英國五月節 5月9日

捷克與斯洛伐克國慶日--national day (czech & sloyakia) 德國過第二次世界大戰結束日

俄羅斯勝利日(紀念偉大的衛國戰爭勝利) 5月9日-----5月28日

德國復活節40天以后的第一個星期日 基督升天日 5月15日

泰國佛誕節 5月17日

挪威憲法日------------constitution day (norway) 5月19日 土耳其青年與運動日 5月20日

喀麥隆國慶日----------national day (cameroon) 5月20日----6月5日

德國圣靈降臨節篇三：改變玻利維亞的貧困分布

改變玻利維亞的貧困分布：人口遷移和城市分布的作用

摘要

玻利維亞是一個較貧困和不公平的民族和地區。本文利用ubn數據以及一些輔助工具對這個國家城鎮貧困線(包括極端貧困)在1976年至2003間的社會與空間發展趨勢進行了確定。根據1992年和2001年間的調查，主要利用經過復合和選擇的ubn數據對國家的九大部門的貧困變化進行了詳細的跟蹤分析，主要是對是個大城市和一些經過挑選的較小的城鄉直轄市進行分析。因為行政部門各種各樣的調查都是在人口增加的背景下進行的，在大多數的情況下貧困的減少是相對的，它總是伴隨著人口的絕對增加而增加。顯著的貧困空間變化和發展被認為是這個國家近幾十年來人口遷移主要的驅動。本文通過評估兩種完全不同卻又密切相關的觀點進而得出結果。一個調查是為測試，“因為自20世紀90年代末期，更多的窮人一直都生活在玻利維亞的城市而不是農村，所以過快的人口遷移只是把貧困的分布點由農村簡單的轉移到城市，這個過程稱之為‘貧困城市化’”這一觀點。第二個，是一個更具有挑戰性的調查評估的觀點，就是流動的農村貧困通過更好的服務城市地區在實際上已經緩解了玻利維亞這個國家的貧困狀況。

關鍵字

貧窮測度 基本需求 遷移 貧困城市化 扶貧

簡介

扶貧

許多的發展中國家的定義就是廣泛和普遍貧困的國家。這樣的貧困問題隨著時間的推移已有不同的強度和分布，通過廣泛的歷史和現代因素影響著內部和外部因素。其中一個因素影響著國家扶貧的強度和分布規律，國家通過不同路徑解決貧困的狀況。見表1.在本文中，給出了針對改變玻利維亞貧困水平和分布的最常用的兩個途徑。第一“退出途徑”，即解決內部城鄉遷移;第二“援助路徑”，滿足基本的公共物品供給。包括電力、干凈的飲用水、完善的衛生體系、教育和健康。

人口遷移 一般都認為整體貧困水平農村比城市更普遍(drakakis-smith 2000; potter and lloyd-evans 1998; un-habitat 2003, pp. 264–266)，這種差別就成為了人口遷移的主要動力

(waddington & sabates-wheeler, 2004)。由于人口遷移和日益增大的破產率，許多第三世界的城市看到自己貧窮的中心部分的需要,在許多發展中國家是貧窮者流向城市的,這一過程被稱之為的貧窮城市化(ravallion 2000; un-habitat 2003). 根據 haddad, ruel, and garrett (1999),在全球范圍內越來越多的城市地區，窮人的絕對數量和窮苦化成為了城市整體貧困和窮苦化的一部分。在80年代，許多國家對于產業結構的轉移加劇了貧困，其中一些方案是反自然反科學的(moser 1993;world bank 2000)。

表1 拉丁美洲脫離貧困的主要途徑

城市服務

一般來說，城市相較于農村區域，其所能提供的基本設施和社會服務遠遠大于農村區域。如下圖所示圖1 。拉丁美洲、非洲、亞洲這三大洲城市基本的設施和服務的供應都遠大于在鄉村的供應。也可以看到不同城市等級提供服務的范圍(hewett and montgomery 2001)，以及不同地方投入到最大城市里的稅收是不成比例的。說到教育和健康，城市的孩子通常有比農村的孩子更高的教育水準和營養健康水平(hussain and ludven 1987; smith et al. 2004; von braun et al. 1993)。不過,圖1中城鄉服務的優差比較,經常隱瞞著城市人口本身重要不等式 (hardoy et al. 1990;hewett and montgomery 2001; o’hare 2001, o’hare and barke 2003). 在發展中國家,遷移聚居區的兒童死亡率顯著高于城市地區(world bank 1993)，在像孟加拉這樣非常貧困地區，兒童死亡率更高，城市(134/1000嬰兒成活率)，移民區(68/1000嬰兒成活率)，但在農村為(92/1000嬰兒成活率)。因此，根據(cairncross, hardoy, and satterthwaite(2002))，城市貧民窟居民所遭受的死亡率和疾病率都高于他們相對應的農村地區。 定義

農村和城市

玻利維亞政府使用了一個非常簡單的方法來定義，超過2000人的城鎮住區。然而，城鄉之間在發展中世界的區別往往是作為一個明確的結果(1)到農村侵占城市地區(克拉克2000;波特和勞埃德 -埃文斯1998年薩特斯韋特2000年)，(2)增加在許多農村地區的城市特點和城市(冠軍和雨果2004年)形態在下降，(3)制造業活動擴散到農村(科恩2004;。金斯伯格等人1991)，(4)從農村運動到城市的邊緣(林奇2005年)城郊農業。作者在一些城市和鄉村景觀日益趨同的例子中找到，在玻利維亞北部奧爾托(一個窮人的高原城市)(圖2)一個位于城市邊緣和基礎設施比較典型又不發達的卻處在安第斯山脈(圖3)高山峽谷中農村。

圖。 2新的住房對埃爾阿托(人口在2001年65萬)玻利維亞市北郊?？蓱z的基礎設施，即水，衛生設施，道路，住房材料，承擔一些與玻利維亞農村的相似(見圖。比較3)。作者的照片，2006年

圖。 3盡管政府權力下放，這是這個村由ichoka(南拉巴斯署)已經看到農村發展小城鎮市政服務14次。攝影：德特勒夫fangmeier，2006 貧困的定義

貧窮是一個復雜的，多維的人力條件，很難精確的定義和評估。一方面，人類學詮釋附加價值的定性和主觀的定義，涉及獨立，安全，自尊，身份，脆弱性，權利，政治權利和社會排斥(masika等。1997年)貧窮的經濟措施。另一方面是更適合，因為其中有許多可以量化的定義。這些措施包括收入或消費，如預期壽命，嬰兒死亡率，營養和其他社會指標范圍內的補充。

兩個常用的經濟指標是用來跟蹤第三世界國家的貧窮。一個是貧困線的方法，通常是由貨幣收入指標轉化為收入的家庭消費，有時測量。貧困是指在一個國家貧困線(阿吉雷和埃斯帕達2001年)，它使用總人數的比例，這是簡單的人口與跌破一指定貧困門檻，通常 5. 45-98歲， 五年學校教育 d.健康

1. 衛生部設立完善的醫療服務機構

指定來源：蒂勒(2001年)和少數人權利(2005年)

玻利維亞

跟據農村向城市貧困的分布變化，玻利維亞被認為是一個合適的國家。它是南美洲最貧窮的大國，具有高水平的嬰兒死亡率(57.5在2003年每千名活產嬰兒)和高人類發展指數(hdi)的114個。城市的增長速度是相當高(3%)，有一個城市中心的領土甚至沒有大的傳播。該國是內陸國家，特大城市超過100萬平方公里(將近八倍英格蘭大小)，2003年人口(表3)870萬。

如圖所示。 4，全國可分為三個物理或地理區域，即(1)山谷、內陸平原和安第斯山脈(4,000-6,000米)，如在3000-4000米的高原;(2)低于1000米的東部富饒低地，尤其是在西方，覆蓋被清除，(3)較小的中央山谷之間的安第斯高原和東部的熱帶低地(1,000-3,000米)熱帶潮濕低地森林，雖然比東部氣候濕潤低地(在相對濕度條件)，顯然它的部分可以接收到得降雨量很高。在行政方面，全國劃分為九個部門(圖5)和314個城市和農村的城市。十大城市還是在全國城鄉市鎮被描繪圖。 4，顯示出與四個安第斯高原(拉巴斯，奧爾托，奧魯羅和波托西)，三個區域均勻分布在中央谷地(科恰班巴，塔里哈和蘇克雷)和東部的(圣克魯斯，特立尼達和科維哈)。

衡量貧窮的玻利維亞 在衡量貧窮線/ ubn 以往調查玻利維亞的貧困不是一項容易的任務，由于數據不足，兩個主要采用的測量技術(ubn和貧困線)已無可比性，以及很難評估的現實可能性或城市以及農村貧困人口用貧困線(薩特斯韋特1995年，2004年)。然而，近幾年來，隨著更多的貧困調查正在開展的玻利維亞政府進行定期的審議這一問題已成為一個問題較少。使用ubn存在1976年，1992年和2001年和全國貧困人口普查數據受聘為貧困分析的主要資料本紙張來源。 1976年的數據，特別是在農村地區，被認為是由于小樣本量(蒂勒2001)代表性。然而，在1976年貧困程度，所以在這里，小抽樣程序可能沒有引起顯著的標志結果廣為農村地區高。在ubn進一步的數據在該國已收集了玻利維亞政府2002年和2003年(國家統計局2006年)，是用來補充政府的主要材料。在玻利維亞ubn方法使得一個在固定居民住宅的評估，但不包括那些在醫院，賓館，作為一個后果等，調查人口習慣2至5%，比總人口小普查。的基本需要，在本次調查采用的數據是沒有太大的聯合國最低標準，用于定義一個貧民窟，這是對城市貧困(聯合國人居署2003年)的物理和空間表現形式的不同。

國家扶貧信息也可以找到1997年(1997年全國就業調查)和1999(2001年減貧戰略文件)，但這些數據的使用方法和在貧困線嚴格來說不能直接比較測量的usb。即使是1997年和1999年測量不作為收入前者使用比較嚴格，而后者使用家庭消費轉化為收入。在玻利維亞，1999年被放置在貧困線每天約us $ 2(2001年減貧戰略文件，第22頁)。這一指標似乎并不是自申請時它(當地生活費用更正)過低，1999年，63%的玻利維亞居民是窮人的比例明顯高于拉丁美洲(36%)平均約3倍的國家擁有最低貧困水平(如智利，哥斯達黎加)。

第二篇：山東喪葬禮儀習俗

喪葬，在古六禮中屬于兇禮，也是人生禮儀最后一件大事。人們總希望亡故的親屬到陰間能得到安寧，所以特別重視治喪，在力圖悼慰亡靈的同時，也竭力標榜自己的孝道，由此引發治喪的規模越來越大，花費越來越高，禮俗也越加復雜，實際上違背了“厚養薄葬”的古訓。

備

喪

過去，老人年滿六十，可以以稱為享壽。所以，老人年過五十以后，做子女的開始為老人備喪。所謂備喪，就是給老人準備送老的衣物、棺木等。舊社會，民間農家生活困難，送老的衣物棺木等不可能一次性備全，因為沒有這種經濟實力，而是陸續辦置。衣物只是備料，不必預先制作。棺木可以提前打就，架在空閑屋里，通常稱做壽材。壽材由底、幫、天三部分組成，其用材和規格，視喪主的經濟條件而定。上等材選用柏木或楸木，—般用松，次者用柳。用材不同，規格也就有了差異。就其厚度而言，有“四五六”的，即天六寸、幫五寸、底四寸;有“三二二五”的，即天二寸、幫二寸

五、底—二寸;有“凈二五”的，即天二寸

五、幫二寸、底和回頭各一寸;有“荒二五”的，即天、幫各按二寸

五、二寸下鋸破板，荒板推凈不足二寸五或二寸者，故稱“荒二五”。達不到上述標準者，則將材就料打成，規格小一，統稱薄皮棺材。而壽衣只有年過七十者才可預做，因年過七十而亡者，俗稱“喜喪”。七十歲以下者，壽衣都是臨時趕做，做時，不能啼哭流淚，否則淚水滴在壽衣上，死者穿上想念兒女，心情會不安的?？p線一端也不能捻疙瘩，免得死者到陰間疙疙瘩瘩，不順利。壽衣的件數忌雙喜單，多為五件上衣，三條褲子，因到陰間，以棉衣為主，男用黑，女用黑、藍，男性尚有棉帽和棉鞋。男女皆用褥子、枕頭，枕頭是三角形，內裝谷皮，紅布縫制，俗謂“元寶枕”或“雞鳴枕”。

初

喪

舊社會衛生醫療機構很不發達，有藥房而無醫院，病人通常在自己家中亡故。凡正常死亡的老人，盡量避免在炕上咽氣。初喪就是處理亡前事宜的，人體包括四個部分：

沐浴更衣

當病人生命垂危之際，首先要為病人沐浴更衣，俗稱“穿衣裳”。臨終前的沐浴吏衣，實際上是為病人作最后一次整齊。死者為男性，通常由兒子女兒料理。沐浴更衣一般足給垂危之人洗臉、理發、洗手、洗腳、擦拭身體、修剪指甲、梳頭等，然后給其穿上“送老的衣裳”。如果病人突然咽氣，沒來得及沐浴更衣就死在炕上，俗稱“光著身子走了”，死者親屬會抱憾終生的。

移床

榮成習俗忌諱病人死在生前的炕上。因此，沐浴更衣后，將其移至正屋明間，或客屋、倒房臨時搭就的靈床上。搭靈床有規矩，不能隨心所欲。死者年齡大、子孫滿堂，靈床可高些，用兩條長凳平行排列，架門板其上;年輕無子，靈床必須矮停，以土坯將門板墊起即可。靈床上鋪送老褥子，擺送老枕頭，然后長子抱頭，次子抱腳，其他人兩側幫扶，將病人抬上靈床。頭的位置，如按正房可頭東腳西;按地脈走向，可頭高腳低。移到靈床后，親屬日夜守候，時刻不得離開，使其度過彌留時刻，謂之“送終”，對病人則謂“挺喪”。病人臨咽氣時，守在身邊的子女和親屬要含悲大聲呼喊：“爹(媽)別走哇，別扔下我們不管!”直到咽氣，謂之“叫魂”。

病人斷氣后，使其仰臥，頦下塞以棉絮，并將用紅紙包好的銅錢塞進死者嘴里，俗稱“擎口”，以示含銀而去，后人旺發。再將兒子或重孫的頭發剪下，和在面里團成球，上插一棒，塞在死者手里，此謂“打狗餅”、“打狗棒”。據說人有三魂六魄，人死后六魄即散而三魂未散，一魂駐守尸身，二魂轉世投胎，三魂西天朝佛。西天路途遙遠，又多惡犬攔阻，必須用棒子驅趕，或用餅塞狗嘴。因餅子有頭發，會塞住狗的嗓子，使它無法施威。靈床底下，要放一盞點亮的豆油燈，俗稱“照尸燈”，防狗貓進入靈堂。一盆半生不熟的米飯，上撒掰碎的碎餑餑，俗稱“倒頭飯”，并用秤砣壓住死者胸口，以免詐尸。

告喪

尸體暫時安排停當后，首先要在大門上貼張白紙，通知村鄰，家有喪事。然后制作喪幡，或稱“招魂幡”，榮成俗稱“掛挑信”。喪幡，過去用“毛太”紙，一裁兩截，每截為一張，按死者的年齡，每歲一張，外加“天”一張，“地”一張，一并用半圓形紙鑿鑿為三節。第

一、二節分兩列，一列寬二寸許，一列寬寸，長等于紙寬，皆鑿制錢印痕;第三節，成長方形，下方中間鑿一方孔，用青麻搓成繩聯結起來，用長竿挑起，按男左女右懸于門旁。其作用既用于招魂，亦用于告喪，以示周知。

對道

又稱報喪。人死后，喪主必須立即差人會知親友。報喪人多為子侄等晚輩，腋下夾著喪服去外村親屬報喪。如死者為女性，必須立即向其娘家報喪。見面后跪倒磕頭，聲言“某某于某時病亡”。娘家人得兇信后，立即趕去查看，看看是否屬于正常死亡，如同意入殮方能入殮，否則是不能入殮的。過去，大戶人家或書香門第多用訃文或訃告，平常人家則以口傳。報喪人每到一家，必須吃點飯或點心，不得空口而歸，否則對雙方，尤其對被通知人不利，日子會因此而敗落。訃文的格式如下：

顯考某府君(女則寫顯妣某大君)享年某某歲，于本月某日某時壽終正寢(女寫內寢)，泣于某月某日成服，即于是日治喪候唁，過時掩柩，忝在至戚，謹此訃聞

款落到緦服以內：，

靈

奠

從初喪事宜完畢到出殯為止，屬于靈奠階段，俗稱停靈。大戶人家于這一階段開靈，停靈三日、五閂、七日甚至百日，平常百姓只停靈三日、這個階段包括入殮、成服、破孝、吊唁、報廟、寫主等部分。

入殮

死者遺體入棺稱之為入殮。入殮的時間各地不一，榮成都在死后當天進行。靈堂即設于靈床處。入殮前，先在棺材底部撒層石灰或草木灰，鋪一層谷秸，再鋪上一層黃豆渣，忌用黑豆。這—切鋪好后，將死者的遺體連褥子托起，放入棺內，并將被褥衣帽整理周全，周圍塞以谷草，大戶人家用燈草。塞實之后，將棺材蓋虛掩，架在靈床處，撤下門板。靈柩前面懸掛幔帳，白布或白紙制作均可。帳前設香案、紙盆，祀奉死者靈牌(靈牌格式見后文)。死方如系少亡，又無子嗣，靈牌中間上端得注“亡男”、“亡女”、“亡媳”字樣。靈牌供在香案正中，前設祭器如香爐、蠟臺及祭饌等。供桌兩旁分列手捧盆、巾、櫛和酒、茶具等的紙扎童男童女。點燃的信香，橫臥香爐之卜，等外甥吊唁時將其豎插于香爐之中，謂之“扶香”。如逢重喪口，需扎一小棺材置于死者棺下，以免災禍。

成服

其實就是俗話說的“戴孝”，即穿著孝衣。戴孝的類別與期限，以家族的親屬遠近有所差異。中國古代的孝服分為五等，稱為“五服”，至親者所服稱之為斬缞，是兒子、未嫁女為父，承重孫為祖父，妻為夫所服。所以稱斬，是取其悲痛至甚之意。這種孝服是用極粗的生麻布做的，毛邊，服三年。第二種是齊缞，次于斬缞，服期一年、五個月和三個月，即夫為妻、孫為祖服一年，重孫為曾祖服五月，玄孫為高祖服三月。大功又次之，期九個月。凡堂兄弟、已嫁的姑及已嫁的女為伯叔父等服之，又稱為功服。小功，凡本宗為曾祖、伯叔祖、外祖及舅姨等服之，期五個月，鰓麻，為五服中最輕的。一種，服期三個月，本宗為高祖、伯叔曾祖、族伯叔以及岳父母。盡管占禮規定了各服制的用布，但境內孝服均用白布制作。斬缞下邊撕開，不剪、不繚、不繰，俗稱毛邊孝服，不釘紐扣，用毛帶白布條系結，圓口無領。兒、兒媳、女兒、承重孫全著這種孝服，頭上扎孝帶，披發以青麻束之。兒子所戴的孝帽用白布縫一圓筒狀，高約一尺，上口均勻地折攏許多小褶，縫死后再翻過來，下口向上綰邊二寸，毛邊，俗稱抽頂孝帽。女用蓋頭布，即用長方形白布，從長邊中對折，四角兩組相對重合，折縫成軸，從對軸任意一端開始，沿長邊縫一尺，即成尖頂蓋頭布，戴時尖角恰對“百合”。侄輩、孫輩、女婿、外甥等著孝服、束孝帶，戴道冠式孝帽。不過，戴道冠式孝帽，根據親疏關系，有光頭戴與不光頭戴之分。光頭戴較近，孝帽直接戴到頭上;不光頭戴較疏，即將孝帽套在別的帽子上，再戴到頭上;曾孫則戴兩角孝帽，兩角各綴一條紅布條;玄孫所戴的兩角孝帽不用白布，改用黃布縫制。男女著孝者均需用白布將鞋幫遮蓋，俗稱：“瞞鞋臉”。子女如祖父母、父母皆去世可整瞞外，否則不得整瞞。瞞的長度隨老人去世而增加。女人的鞋后跟嵌一塊紅布，然后瞞至紅布處。其他戴孝者瞞鞋的長度隨孝服的遠近而遞減。

成服，得請禮賓司儀，孝子穿戴孝服孝帽，隨禮客贊禮，行俯匐叩禮(俯，折腰跪;匐，以首及地)，加梁冠(用紙糊帶梁的帽子，梁上畫白杠，孝子五道;侄、孫輩一道)，束首(以青麻或稻草搓繩，繩卜拴羅底一塊，長約四寸寬約寸許，遮蓋眼睛，使其“目不斜視”，兩邊各綴棉球兩個，以塞耳朵，使其“耳不旁聽”)，披麻衣(通常用長約三尺、寬約尺半的麻袋布將前半中間剪開，分別搭在左右前胸，后半披于后背，裹額(將扎頭孝帶由中間從前額圍于腦后系結，剩余雙股拖于背后)，束腰(即用麻繩或草繩扎腰)，執杖(俗稱孝棒或哭喪棒，用高梁秸糊剪穗的白紙為之)，撒履(將鞋后跟踏倒趿著)，至此禮成。

破孝

是對主要參加喪禮的人，即五服以里的人，均需按親疏遠近分送相應的孝服，當地俗稱“撕孝帽子”。如果經濟條件允許或大戶人家，按全額分給，如服齊缞的，必須按齊缞用布分給所有服齊缞的人，但農村平民百姓沒有這種能力，只給至親如閨女、女婿、孫子、孫女、外甥等分孝服，其他人只給一頂“孝帽”，這就是“撕孝帽”的由來。其他服喪者全由自己操辦籌借，好在齊缞以下均穿沿邊衣服，借身白褂子即可，所以，農村破孝比較簡單。

奔喪

俗稱“哭道”。凡死者臨終時，未能守護送終的女兒、兒媳、孫女或者比較親近的女晚輩得到兇信后，即來奔喪。奔喪臨近村子時需且哭且行，以避不孝之嫌，俗稱哭道。也有說是為死者招魂引路的。據說人死后，魂飛無依，在附近飄蕩，甚至會迷失方向。此時有人啼哭，能喚醒飛魂，隨從哭聲直撲靈堂，歸守尸身。因此，家中女眷平輩或晚輩聽到哭聲后，哭叫著急奔村外迎接。雙方相逢時，相互單腿跪拜兩次。然后，來者在前，迎者在后一同哭入靈堂。

報廟

人死之后，由長子或承重孫手捧香紙盤子，率領眾子眾孫一行到土地廟“報廟”。去時默不作聲，同時—路舉哀。實際上，去時是同死者的靈魂一起去的;回時，土地爺將死者的靈魂給留下了，因此舉哀。據說閻王爺管人生死，土地爺是他手下的地方官死者鬼魂見閻王前，先在土地廟羈押三天，報廟就是把死者的鬼魂送到土地廟里。因此，報廟之后，緊接著要給死者的鬼魂送湯水，以免鬼魂餓著。送湯水與報廟不同，報廟女眷不參加;送湯水男女眷屬均需參加。首先要請一位同輩的長者為前導，一手提盛漿水的瓦罐，一手執木勺舀漿水沿途潑灑，饗野鬼游魂，所有眷屬男前女后，一行尾隨。行到半路，女眷停下，分跪于路旁哭祭，男眷隨長者到土地廟前燒紙焚香，拜神致祭，謂之送湯水，也叫送紙，每天早中晚三次，連續三天。祭完后，男眷返回時，女眷站起與其同歸。至家門，兒與兒媳按男左女右跪于門兩側，讓其他孝眷進靈堂后，再起立進屋。“送紙”結束后，要燒倒頭馬或轎。過去，分三次進行，后來人們把報廟、送漿水、燒倒頭馬并在一起進行，即送完漿水接著就要燒倒頭馬。燒倒頭馬要頭向城隍廟。過去，榮成屬文登縣地，城隍廟位于西北方向。西北屬乾、屬陽，但因城隍所在，也只得向西北.燒前，要在地卜畫„圓圈，西北處斷開留門。孝子哭喊：“爸爸呀，上馬吧，一條西北是人道哇!”女性死者則坐轎.倒頭馬是用秫稈和紙扎的。

此前，要寫好路引和馬引。路引揣在死者懷內，馬引貼于馬胸。路引格式為：

靈寶大法司

為發給路引事

照得某省某縣某都某里某村新亡人某某于某年某月某日壽終正寢，今為陰府，身秉白馬一匹，上搭錢褡一個，內裝金銀錢物，路過關津隘，不得攔阻，如有違者，仰陰曹官按律治罪，重責不貸。實藏懷內。

某年某月某日

也有另一種寫法：

榮成縣正堂某某(知縣的姓)

為發給路引事

照得某省某縣某都某里某村某某之父(或母)，于某年某月某日壽終正寢(女用內寢，不是六十者壽終改疾喪)，身騎白馬一匹，財寶一楮，過關渡津，放行無阻。

右諭周知，實揣懷內。

靈寶大法司

某年某月某日

馬引：

靈寶大法司

為發給馬引事

照得某省某縣某都某里某村新亡人某某，今為陰府，身秉白馬一匹，上有錢褡一個，內裝金銀財寶，馬夫一名，不準遠離，過關渡口，不得攔阻，如有違者，嚴懲不貸，

特示勿違。實貼馬胸。

某年某月某日

若死者為女性則坐轎，路引與男性大致相同，惟將“身秉白馬一匹”改為“身乘彩轎一秉”，“馬夫一名”改為“轎夫四名”，外加“廠環兩名”。

迎旌

旌，亦稱銘旌，用寬尺半至二尺，長丈許的紅綢或紅布做成。上書死者的官銜或功名、姓名字號、年齡等，皆豎行書寫，先寫死者所處的時代，其格式如下：

皇清(或中華)邑生(或官銜)某公諱某，字某、號某、享壽某十有某，行幾之銘旌。

預先將旌陳于村外旌架上，設供桌，置香爐、蠟臺和千枚制錢。迎旌前要請賓客，以備拜旌。迎旌時，進香燃燭，孝子行一拜叩禮，于前引導，安于旌棚，若無旌棚，可安放在顯著部位或懸于堂棚正中。然后請賓客拜旌，行三拜九叩禮，孝子跪陪于旁。拜畢，孝子行俯匐大禮為賓客送行，謂之酬賓，一般行一拜二叩。而賓客在其二叩時辭謝，不受全禮，以示謙遜。賓客受禮時于左旁揖還。多數賓客約請拜旌時，可不應不酬，或只酬不迎。

題主

就是寫神主碑。神主包括套、龕、碑三部分。套也稱櫝，罩在龕外，前面左右上方各刻一圓圈，左圈刻三(乾)代表男;右圈內刻三三(坤)代表女，稱乾坤門。龕以細質木料制作，以能容下神主碑為度。龕內用木條隔成格兒，以亡者合葬人數而定，每格一碑。碑用栗子木制作，取其立子之意。高約七寸，厚不足一寸，分粉面、陷中、底座三部。

粉面與陷中原為一整體，頂端呈半圓，在半圓向下寸許鋸斜茬，然后豎著剖開，后扇與頂端相聯，稱為陷中，厚度約占三分之二。鋸下的那扇頂部恰能鑲陷中上部的斜槽，稱之為粉面。底座高十許，寬二寸，長三寸，上部推成坡狀，上鑿深約二分恰與粉面、陷中之合的隼，將粉面、陷中插進。題主時，孝子將神主套、碑用木盤托著送到禮賓棚，行一拜四叩迎賓禮，將神主舉過頭頂，膝行至少三步，知客接過，遞在禮賓案上。禮賓將陷中、粉面分開，先題粉面。

此時，孝子退跪于階下，謂之跪題。粉面正中寫“顯考府君某公諱某行某之神王”，女性則寫“顯妣太君諱某氏之神王”，左側下端落奉祀人的名字。如果長子先去世，其他兒子不能具名，要由承重孫奉祀，而寫祖考(妣)。如孝子數人，只具長子名，名后可加等字，但承重孫名后不得加等字。陷中中央一行寫死者姓名、年齡、行次等，并冠以時代，如“皇清”、“中華”等，右側寫死者生辰，左側寫死亡時間，左右兩行均比中間低二至三字。字數要雙不要單，要求同寫靈牌一樣。至于為什么要寫神王，是因為死者為大，一般沒有功名的人不敢加上面一點。這“點”一點就貶王為主了，怕死者的鬼魂不饒，所以，只能寫成神王。請禮賓先生是要具帖的，帖的稱呼同婚帖相仿，惟內容和落款有差。如“孤子(喪父)泣叩或泣血叩”;母喪則寫“哀子”，父母俱喪要寫“孤哀子”了。如請題主的禮賓，其帖為：

謹占某月某日，潔治豆觴，奉迓文旌

籍重

鴻題

榮光宗佑，曷勝銘感。

右啟

上

大德望某某公某先生大人閣下

孤哀子某某泣血稽顙

豆是古代的高腳盤，觴是酒具，意思是準備好干凈的酒菜，專等先生到來。寫完后，孝子膝行捧主退歸靈次，并一拜四叩酬賓，賓客一般只受半禮。凡請賓儀、點主、執事、僧道等均具帖，帖式與請賓題主之帖大同小異。

吊祭

亦稱吊唁，俗稱吊孝，是悼念死者的重要形式。榮成平常人家的喪期，從入殮到出殯，在家停棺的時間為三天。在這段時間里男不剃頭，女不梳發，寢苫枕塊，日夜守侍靈前，以盡孝道。一天三時，焚香燒紙，酹酒哭祭，即所謂“晨燒雞鳴紙，晚焚夜辰香”。這三天，也就成為吊祭日，親朋故舊，親族鄰里，攜帶香紙前來吊祭。榮成講究死者為大，平輩吊祭也要磕頭，大都一拜一叩，晚輩則一拜三叩。一般的吊祭者只送香紙，至親或大戶人家辦喪，吊祭者不僅備香紙，而且要送挽聯、挽幛的。挽幛多用黑、白、藍色布制作，寬等于幅寬，長七至八尺，上貼與底色相反的紙條，上寫：

某某翁某老先生大人千古。

帖心可視男女、職業、威望等自由選擇。如“望重鄉黨”、“神歸紫府”、“天閣修文”等。

落款寫某某敬挽。

吊祭時，死者親屬要一旁陪叩。吊祭完畢，死者親屬趨前屈右膝跪拜親友，謂之謝孝。至于大戶人家無論發紙或吊祭，均由禮賓贊禮。其禮大體為：“孝子跪”、“一叩首，再叩首，三叩首”、“起”、“跪”等反復，孝子根據贊禮者的指揮，或跪，或叩，或起。民初以前，起字用興字代替，說興就是起立。

合棺

亦稱大殮。過去，考慮到病者可能假死復蘇，入殮后均不合棺，將棺材天的隼和棺材幫的槽錯開;虛掩著，棺材天與幫之間能有二寸的孔隙。第三天，死者復蘇無望，即行合棺。合棺前，移開棺蓋，先由孝子焚香燒紙、酹酒叩拜之后，死者親屬依輩分、長幼為序，繞棺瞻仰遺容，向遺體告別。如果不是本宗的年長者來瞻仰遺容，即使輩分很低，也要讓在最前面，并由孝子攙扶瞻仰遺容，并揖送至門外。然后，將棺蓋合隼，并用七根長釘(俗稱子孫釘)將蓋與幫鉚緊。鉚時，親屬高叫“某某，躲釘”，再將棺縫鉚嚴，合棺禮畢。

送盤川

合棺以后，死者的鬼魂即將由土地廟起程，西行上路了。這時死者的親屬就得給死者送盤川，以供在路上花費。送盤川一般在第二天中午或傍晚進行因為要燒很多扎材，通常在曠地上或村頭進行。過去送盤川，一般的人家至少也得給死者扎三間房和幾個仆人、丫環。房屋門前金寶銀錁、黃表紙錢，都必須用包袱包好，寫好封批，以免其它鬼魂冒領。至于大戶人家，送盤川的氣魄很大，樓臺亭閣，應有盡有，即使房間也要扎三進、五進的。門前堆滿金山銀窖、聚寶盆、搖錢樹，擺滿牛豬、車轎、仆從、丫環，背后注有各自的名字。送盤先要祀廟，意思是給土地爺行賄，即在土地廟前給土地爺燒香上供，酹酒跪拜，祈求土地爺不要為難羈留鬼魂，好讓他及早順利地起程。做好土地爺的工作后，再燒盤川，祭送鬼魂起程西行。孝子及死者親眷要三步一叩，向西送出二十幾步后才能返回，意思是把鬼魂送走了。

第三篇：非洲國家習俗禮儀

1.埃及

埃及地跨非、亞兩洲。埃及伊斯蘭教是國教。

埃及人正直、爽朗、寬容、好客。他們往往以幽默的心情來應付嚴酷的現實生活。

晚餐在日落以后和家人一起共享，所以在這段時間內，有約會是失禮的。埃及伊斯蘭教徒有個絕不可少的習慣：一天之內祈禱數次。

埃及人通常以“耶素”(就是不發酵的平圓形埃及面包)為主食，進餐時與“富爾”(煮豆)、“克布奈”(白乳酪)、“摩酪赫亞”(湯類)一并食用。他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿卜、土豆等。在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊、烤全羊是他們的佳肴。

他們習慣用自制的甜點招待客人，客人如果是謝絕一點也不吃，會讓主人失望也失敬于人。

埃及人在正式用餐時，忌諱交談，否則會被認為是對神的褻瀆行為。埃及人一般都遵守伊斯蘭教教規，忌諱喝酒，喜歡喝紅茶。他們有飯后洗手，飲茶聊天的習慣。忌吃豬、狗肉，也忌談豬、狗。不吃蝦、蟹等海味、動物內臟(除肝外)、鱔魚、甲魚等怪狀的魚。

男士不要主動和婦女攀談;不要夸人身材苗條;不要稱道埃及人家里的東西，否則會認為你在向他索要;不要和埃及談論宗教糾紛，中東政局及男女關系。

在埃及，一到了下午3至5點之后，人們大都忌諱針。商人決不賣針，人們也不買針，即使有人愿出10倍的價錢買針，店主也會婉言謝絕，絕不出售。

在埃及，進伊斯蘭教清真寺時，務必脫鞋。埃及人愛綠色、紅色、橙色，忌藍色和黃色，認為藍色是惡魔，黃色是不幸的象征，遇喪事都穿黃衣服。也忌熊貓，因它的形體近似肥豬。喜歡金字塔型蓮花圖案。禁穿有星星圖案的衣服，除了衣服，有星星圖案的包裝紙也不受歡迎，禁忌豬、狗、貓、熊。

3、

5、

7、9是人們喜愛的數字，忌諱13，認為它是消極的。吃飯時要用右手抓食，不能用左手。不論送給別人禮物，或是接受別人禮物時，要用雙手或者右手，千萬別用左手。

出國旅游必須了解的國外習俗

作者： |2005年05月18日 10:57 | 原始出處：

2.南非

南非位于非洲大陸的最南端。英語和南非荷蘭語同為官方語言。

南非社交禮儀可以概括為“黑白分明”、“英式為主”。也就是受到種族、宗教、習俗的制約，南非的黑人和白人所遵從的社交禮儀不同;白人的社交禮儀特別是英國式社交禮儀廣泛的流行于南非社會。

以目前而論，在社交場合，南非人所采用的普遍見面禮節是握手禮，他們對交往對象的稱呼則主要是“先生”、“小姐”或“夫人”。在黑人部族中，尤其是廣大農村，南非黑人往往會表現出和社會主流不同的風格。比如，他們習慣以鴕鳥毛或孔雀毛贈給貴賓，客人得體的做法就是把這些珍貴的羽毛插在自己的帽子上或頭發上。

在城市里，南非人的穿著打扮基本西化了。大凡正式場合，他們都講究著裝端莊、嚴謹。南非黑人通常還有穿著本民族服裝的習慣。不同部族的黑人。在著裝上往往會有自己不同的特色。

南非當地白人以吃西餐為主，經常吃牛肉、雞肉、雞蛋和面包，愛喝咖啡和紅茶。而黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。喜歡吃熟食。南非著名的飲料是如寶茶。在南非黑人家做客，主人一般送上剛擠出的牛奶或羊奶，有時是自制的啤酒?？腿艘欢ㄒ嗪?，最好一飲而盡。

信仰基督教的南非人，忌諱數字13和星期五;南非黑人非常敬仰自己的祖先，他們特別忌諱外人對自己的祖先言行失敬。跟南非人交談，有四個忌諱的話題：

一是不要為白人評功擺好。

二是不要非議黑人的古老習慣。

三是不要為對方生了男孩表示祝賀。

四是不要評論不同黑人部族或派別之間的關系及矛盾。

出國旅游必須了解的國外習俗

作者： |2005年05月18日 10:57 | 原始出處：

3.尼日利亞

位于西非東南部，是西非的“天府之國”。居民中穆斯林占47%，基督教徒占34%。尼日利亞是全世界人口最多的黑人國家。

尼日利亞有許多部族，其習俗與文化傳統有很大差別，所以他們的生活方式也截然不同。施禮前，總習慣先用大拇指輕輕地彈一下對方的手掌再行握手禮。

談話中應回避的一個話題是宗教。他們不愿談論政治，特別是有關非洲的政治問題。要避免談有關南非的事，另外，所攜的印刷品不要有涉及南非活動的畫面。恰當的話題是有關尼日利亞的工業成就和發展前景。

尼日利亞人和人交談的時候，從不盯視對方，也忌諱對方盯視自己，因為這是不尊重人的舉止。他們忌諱左手傳遞東西或食物，忌諱“13”。已婚婦女最忌諱吃雞蛋。她們認為婦女吃了雞蛋就不會生育。

尼日利亞伊薩人認為食指是不詳之物，無論誰用右手的食指指向自己，都是一種挑釁的舉動;如果有人伸出手并張開五指對向自己，更是粗暴地侮辱人的手勢，相當于辱罵祖宗。這些都是令人不能容忍的。

他們用餐一般習慣以手抓飯，社交場合也使用刀叉。

不抽煙也要帶打火機

在國外每個男人都要帶打火機，不論你是否吸煙。凡是有女士掏出香煙來的時候，旁邊的男士就要趨前拿出打火機替女士服務。另外不抽煙之人也可請人抽煙，此時也一定要替對方點火才是禮貌。

有女士拿出香煙，你絕不可視若無睹。如果以為自己不抽煙就不帶火，就有違紳士風度了。

在社會上與人交際，舉手投足的動作都要自然，所以不妨經常留意一下周圍的動態，你會發現非有工具不可。"工欲善其事，必先利其器。"這不可缺的工具當然是打火機，打火機可說是社交禮儀之必需品，一定要隨身攜帶，不可疏忽。

反過來說，女士就不必為男士點火，無論男士把香煙銜在嘴里多久，也不可能有個女士來為你點上火。無論到任何地方，只要有男士在場，女士拿出香煙后，不必自己點上，而可以大大方方等著男士來服務。

既然身為男士，就大大方方地更衣

有個中國人，在游泳池的休息室里脫衣服，旁邊的美國人說："你們中國人，脫衣服的時候，為什么老要向后轉?"既然在場的全部都為男士，那就一點也不必隱瞞，大大方方地脫下衣服，如果羞答答地轉過身去反而會弄巧成拙，被認為是有問題。

不要忘了對孩子們也打招呼

每一次去訪問外國家庭，一定會有對方的孩子來問安，這時必須記住，也要禮貌地與孩子們好好打招呼，不要認為只是孩子，就不把他們放在眼里，這對主人是一種不恭敬的行為。

大多數的國家，對孩子們的招呼都用招手或接吻來表達。不要縮頭縮尾的，要鄭重其事地伸出手來。如果孩子先吻你，你也一定要回吻他，以表禮尚往來。但是也有些例外，如果南斯拉夫等國家，孩子們不可主動要求大人握手或去吻大人，他們的家教本來就是如此。知道了這一個習慣后，應該多替孩子們考慮考慮，最好找個適當的機會，由自己先伸出手去，絕不可忽視孩子的存在。

當場記住人名

在歐洲或美國，彼此認識了之后，都要直接稱呼對方的名字才可以，在說話時，不應用"你"稱呼對方，這是很不禮貌的。就是稱呼第三者時，也不指著那一邊說："他"同樣的，無論對方也好，第三者也罷，稱呼時都不應用第

二、第三人稱的代名詞來表示。應該說："布朗先生，你的觀感如何?"這種說法比較直接，也比較明確。所以一認識對方，就要說出對方的名字來，且必須牢牢記住，不要有"剛才那個人姓什么?"的情形出現。

同性不可一起共舞

同性共舞，這種行徑不僅違反禮儀，搞不好還會被誤認為同性戀者，一定會惹出很多不必要的麻煩來!跳舞一定要男女成對，就是沒有舞伴，也不可隨隨便便找個同性來搭檔!

穿著大衣戴著帽子走進大門

在國內，到別人家去訪問，主人一開了門，大都要脫下帽子再進去，禮貌周到的人，還會脫下大衣來，但是在歐美各國的情形卻有所不同，大都可帶著帽子、穿著在衣走進大門。

如果是在走進大門之前，就脫下衣帽，就表示要在你們家逗留很久，所以，習慣上都在走進房子后，主人說道："輕松一下，請脫下大衣!"時才脫下來。

如果是路過，順路拜訪而不愿久坐，就可以穿著大衣，進到客廳并坐下來。

另外，千萬切記不要將手提包放在沙發椅座或另一張椅子上。法國人的習慣最徹底，就是在計程車中也把手提包或行李放腳下。筆者曾請教過這原因，他們的回答是："我們怕損傷座墊!"各付各的才合乎禮貌有幾個中國人在一起，要付帳時，常常就有人說："讓我來吧!我有零錢!"甚至連公共汽車的車費，都體制改革搶著付。但是吃人的嘴軟，拿人的手短，外國人就不愿在這方面背上人情債!就是僅僅一塊錢，他們都不希望別人代付，這與我們中國真有天壤之別。外國人的人際關系中，有很多牢不可破的原則，這些原則都是人際關系的潤滑油，只要把握那些原則去做交際，就不會引起無謂的麻煩?；ㄐ″X施惠，也是違反禮儀原則的舉動之一。

不管誰是大富翁，誰是窮光蛋，不管應付金額的多寡，都要各付各的，才合乎禮貌。

晚上不要乘地鐵

一到天黑，紐約地下鐵道就完全變了樣，與白天比起來，完全是另一個樣子。那種氣氛，的確會令人不寒而栗。因為只要天一黑，地鐵的車站和車廂，都變成毒品交易和癮君子的聚集

地。牢牢記住，晚上的地鐵，是坐不得的。

如果吃了虧，紐約警察最多說你一句："你怎么可以一絲不掛地到鱷魚密集的地方去游泳呢?這是不該做的事，誰做了，誰就不對!"

第四篇：挪威的習俗禮儀

各個國家的商務習俗(整理版)8月9號更新

亞洲國家：

阿富汗的習俗禮儀 z;f#y$y `+]6q 精

英]/r 4x-j nlwb `;j m(k-e-m2u)m$f 不丹的商務禮儀

巴基斯坦的商務禮儀

朝鮮的商務禮儀

菲律賓的商務禮儀 gy/w wi#n rr8]0o~,a&f s1p l$6@3b*b p:}%we`*r c:|6x)j6o,tm.h 韓國的商務禮儀

哈薩克的商務禮儀 a`#b7q 3? s!h y$x4v m,b$h 柬埔寨的商務禮儀

bbs.cnexp.net8bw$?z l&@f 老撾的商務禮儀 n;a6_1m r6q -y-^,qd*w.c3v.] 馬來西亞的商務利益

孟加拉國的商務禮儀 6?g-b f*i5t#^n c{n)g4s 蒙古的商務禮儀

精英外貿論壇1f-f7k-g0hbbs.cnexp.netm-`]9u5z&3h }4t #t ?0y$o [ t5oe0u;bbs.cnexp.net 日本的商務禮儀 i-{p&m !])^4^-af6e斯里蘭卡的商務禮儀

泰國的商務習俗 土耳其的商務習俗 bbs.cnexp.net ^&py-v 精英外貿論壇gg文萊的商務習俗 /r{-uj*^,z)r (j4k9lp-o-|5x 精英外貿論壇1~_*uu d4tp0v 印度的商務禮儀 u9r&k h6精英外貿論壇 s.l4s m!a u$o:bx)[n;| bbs.cnexp.net-s越南的商務禮儀

g h/x-wy4pr v@p3u|p7|~精英外貿論壇[1do_1v5_ 瑞士的商務習俗

荷蘭的習俗禮儀 .d 6kq4n+v v7t0m4t0x a8z(h x m3z/p 德國的商務習俗 7o za m6 e(f3v)j p qk o$qe6@*u 精英外貿論壇d/zt.xw#n 瑞典的習俗禮儀

英國的商務習俗

法國的商務習俗

捷克斯洛伐克的習俗禮 5?9g |(i(9?,q/a.l/g:vg$} :d&j.p.g-e1k -_,k0] 精英外貿論壇6by*c|*f2~,gm 精英外貿論壇(yy!a0lt:v-em*` 精英外貿論壇,m3jlq8^;t 羅馬尼亞的習俗禮儀 x5_(]0h 挪威王國的習俗禮儀 9h5r{;f0h(g m rn-b g6z6w)r `#g sobbs.cnexp.net,gi5m)f`/@ 奧地利的習俗禮儀

歐洲國家： g7g3@f d3u7eo y2tm.o愛爾蘭的習俗禮儀 !v2d9{ n:e b%d7` b7u4i(aq bbs.cnexp.net_/hik.~4wp t{ 7om%}w/o [;y!@ f精英外貿論壇$y;j[9rbbs.cnexp.net!p1cd u sb8ic8rv 西班牙的習俗禮儀 u7m8}_&p 精英外貿論壇$}]8c*]@/q 葡萄牙商務習俗

_4i~+k精英外貿論壇wl3@;}.cn*] f bbs.cnexp.net8p+p#|以色列商務習俗 m,p3t x&n/x篇二：禮儀風采大賽

非禮勿視、非禮勿言、非禮勿聽、非禮勿動

目錄

一. 校園文明禮儀常識

二. 世界各國的節日習俗簡介

三.論社會禮儀的缺失與對策

一.校園文明禮儀常識

學生是學校工作的主體，因此，學生應具有的禮儀常識是學校禮儀教育重要的一部分。學生在課堂上，在活動中，在與教師和同學相處過程中都要遵守一定的禮儀。

1、課堂禮儀：遵守課堂紀律是學生最基本的禮貌。

(1)上課：上課的鈴聲一響，學生應端坐在教室里，恭候老師上課，當教師宣布上課時，全班應迅速肅立，向老師問好，待老師答禮后，方可坐下。學生應當準時到校上課，若因特殊情況，不得已在教師上課后進入教室，應先得到教師允許后，方可進入教室。

(2)聽講：在課堂上，要認真聽老師講解，注意力集中，獨立思考，重要的內容應做好筆記。當老師提問時，應該先舉手，待老師點到你的名字時才可站起來回答，發言時，身體要立正，態度要落落大方，聲音要清晰響亮，并且應當使用普通話。

(3)下課：聽到下課鈴響時，若老師還未宣布下課，學生應當安心聽講，不要忙著收拾書本，或把桌子弄得乒乓作響，這是對老師的不尊重。下課時，全體同學仍需起立，與老師互道：再見。待老師離開教室后，學生方可離開。

2、服飾儀表：穿著的基本要求是：合體;適時;整潔;大方;講究場合。

3、尊師禮儀：學生在校園內進出或上下樓梯與老師相遇時，應主動向老師行禮問好。學生進老師的辦公室時，應先敲門，經老師允許后方可進入。在老師的工作、生活場所，不能隨便翻動老師的物品。學生對老師的相貌和衣著不應指指點點，評頭論足，要尊重老師的習慣和人格。

4、同學間禮儀：同學之間的深厚友誼是生活中的一種團結友愛的力量。注意同學之間的禮儀禮貌，是你獲得良好同學關系的基本要求。同學間可彼此直呼其名，但不能用喂、哎等不禮貌用語稱呼同學。在有求于同學時，須用請、謝謝、麻煩你等禮貌用語。借用學習和生活用品時，應先征得同意后再拿，用后應及時歸還，并要致謝。對于同學遭遇的不幸，偶爾的失敗，學習上暫時的落后等，不應嘲笑、冷笑、歧視，而應該給予熱情的幫助。對同學的相貌、體態、衣著不能評頭論足，也不能給同學起帶侮辱性的綽號，絕對不能嘲笑同學的生理缺陷。在這些事關自尊的問題上一定要細心加尊重，同學忌諱的話題不要去談，不要隨便議論同學的不是。

5、集會禮儀：集會在學校是經常舉行的活動。一般在操場或禮堂舉行，由于參加者人數眾多，又是正規場合，因此要格外注意集會中的禮儀。升國旗儀式：國旗是一個國家的象征，升降國旗是對青少年愛國主義教育的一種方式。無論中小學還是大學，都要定期舉行升國旗的儀式。升旗時，全體學生應列隊整齊排列，面向國旗，肅立致敬。當升國旗、奏國歌時，要立正，脫帽，行注目禮，直至升旗完畢。升旗是一種嚴肅、莊重的活動，一定要保持安靜，切忌自由活動，嘻嘻哈哈或東張西望。神態要莊嚴，當五星紅旗冉冉升起時，所有在場的人都應抬頭注視。

6、校內公共場所禮儀：應該自覺保持校園整潔，不在教室、樓道、操場亂扔紙屑、果皮、不隨地吐痰、不亂倒垃圾。不在黑板、墻壁和課桌椅上亂涂、亂畫、亂抹、亂刻，愛護學校公共財物、花草樹木，節約用水用電。自覺將自行車存放在指定的車棚或地點，不亂停亂放，不在校內堵車。在食堂用餐時要排隊禮讓，不亂擁擠，要愛惜糧食，不亂倒剩菜剩飯。

■參加儀式的學生要衣著整潔，系好衣扣、褲扣，戴好紅領巾，脫帽，面向旗桿方向立正站好。不得交談、走動或做其他動作。升國旗奏國歌時，面對國旗行隊禮或注目禮，直到國旗升至桿頂。

少先隊隊禮：立正站直，右手五指并攏，高舉頭上，眼睛注視受禮者，表示人民的利益高于一切。

■國歌是音樂形式的國家象征。唱國歌時要立正站好，目視前方，神態莊重，歌詞正確，音調準確，聲音洪亮。

儀容、儀表、儀態的常規

■衣著得體：中小學生的日常著裝要符合年齡特點，特別是符合學生身份，整潔大方。

少先隊員、共青團員依照規定佩戴紅領巾或團徽。學生不化妝、不戴飾物、不燙發，男生不留長發。

■參加集會、聽講時坐正立直。坐正：頭正頸直，上體與座椅靠背基本垂直。立直：抬頭挺胸，上體、雙腿與地面垂直。

行走穩?。盒凶咦藙菡_、步幅適中，穩健有力。在樓道、教室行走時，慢步輕聲;在街道上，靠右行走;不搖肩晃臀，不多人勾肩搭背行走。

■談吐舉止文明：是儀表的綜合要求。與人交談時，態度誠懇，語言文明。待人接物中，表情自然，動作大方。

與人交往、談吐的禮儀常規

■尊稱(敬稱)：長輩、友人或初識者稱“您”。對師長、社會工作人員要稱呼職務或“老師”、“師傅”、“叔叔”、“阿姨”等，不直呼其姓名。

■對他人提出要求時說“請”;與人打招呼時說“您好”;與人分手時說“再見”;給人添麻煩時說“對不起”;別人向自己致謝時回答說“沒關系”;得到別人幫助表示感謝說“謝謝”。

使用體態語言的禮儀常規

■微笑：是對他人表示友好的表情，不露牙齒、嘴角微上翹。

■鞠躬：是下級對上級、晚輩對長輩、個人對群體的禮節。行鞠躬禮時，脫帽、立正、雙目注視對方，面帶微笑，然后身體上部向前傾斜自然彎下，低頭眼向下看。有時為深表謝意，上體前傾可再深些。

■握手：是與人見面或離別時最常用的禮節，也是向人表示感謝、慰問、祝賀或鼓勵的禮節。

握手前起身站立，脫下手套，用右手與對方右手相握。

握手時雙目注視對方，面帶微笑。 一般情況下，握手不必用力，握一下即可。老友間可握得深些、久些或邊問候邊緊握雙手。

多人同時握手不要交叉，待別人握后再伸手，依次相握。

■招手：在公共場合遠距離看到相識的人或送別離去的客人，舉手打招呼并點頭致意。

■鼓掌：是表示喜悅、歡迎、感激的禮節。雙手要有節奏地相擊，鼓掌要適時適度。

■右行禮讓：在校園、上下樓梯、樓道或街道上行走時，靠右側行進。遇到師長、客人、長、幼、婦、殘、軍人進出房門時，主動開門側立，讓他們先行。篇三：國際交往禮儀

外事禮儀

留學軟充電：形形色色的外國禮儀

.cn 2008年09月18日 15:58 新浪教育

禮儀是人們約定俗成的行為規范,也是文化的組成部分。由于自然環境、經濟狀況和文化傳統各異,世界上不同的國家、地區和民族具有千差萬別的風土人情,因此,形成了豐富多彩、妙趣橫生的奇風異俗。不同的國家或民族也由于文化傳統和風俗習慣的不同,因而在禮儀方面的要求也有所不同。

在德國,人們見面或者離開的時候握手,但是在英國,通常只有在初次遇見某人時才握握手。在馬來西亞、緬甸和非洲的一些地方,忌用左手與別人握手,因為他們認為左手是低下的、不潔凈的。在美國,即使第一次與某人見面,也不一定要與他握手,可以笑一笑,說一聲“hi!”或“hello!”即可。然而在法國、意大利、俄羅斯和阿拉伯國家,人們初次見面的禮節是擁抱而不是握手。一般來講,婦女在與他人相遇而握手時不必把手套脫掉。

在中東,人們初次見面時,給人送禮可能會被視為行賄,而且切忌把舊的物品和酒作為禮品送給別人。贈送禮品也必須在公共場合進行,以證明那不是賄賂,但是在亞洲,私下送禮是一種好方式。在拉丁美洲,不要送刀具,因為這會暗示你想要和人斷絕關系。在沙特阿拉伯,不要贈送食品或者飲料,因為這會暗示你認為主人沒有提供足夠的食物和飲品。在中國,不要贈送鐘表,因為漢語中的“鐘”字與表示葬禮及不愉快事情的“終”字諧音。

在印度,“隨時來”意即“我希望你拜訪我”。如果你不立即提出時間安排一次拜訪,人家就會認為你拒絕邀請。但是,如果一個英國人說“隨時來”,而如果你開始安排拜訪日期,他們會認為你不禮貌。

在歐洲的瑞典、挪威、丹麥和英國,和對方談話時,相互間的距離應保持在一米左右,否則就會被認為是不禮貌的。同樣是在歐洲,意大利人在與對方談話時幾乎是靠在一起的,彼此之間的距離僅30-40厘米。美國人在談話時,喜歡做手勢,談話雙方的理想距離大約是五十厘米。若兩個人靠得太近,心里就會覺得不舒服。

美國人點頭表示“是”,英國人點頭則可能僅僅表示“我明白”,而亞洲人點頭也可能僅僅是表示“感興趣”。在保加利亞、希臘、土耳其、伊朗和孟加拉國,搖頭則表示“是”。

印度人認為在社交場合談論商務是很不禮貌的。

在英國的酒吧,大家輪流請客,輪到你時,你必須為你所有在場的同伴買飲料。

世界各國的禮儀既有很多的共同點,又有諸多差異。中學生在學習外語的同時,還要注重了解和學習各國有關文化差異方面的知識,開拓自己的視野,以提高和增強自己對所學外語的理解和運用能力。

進入上流社會必備：西方宴會禮儀

無論您是出國旅游還是出差，如果有人邀請您參加正式宴會，那么您需要了解一些西方社交場所的基本禮儀。

到達：你最好按時到達，遲到四五分鐘也行，但千萬不能遲到一刻鐘以上，否則到時為難的不是別人，而是你自己。如果去的是富裕而講究的人家，你進大門時遇到的第一個人可能是個男當差，負責幫你掛衣服或者是給你帶路的，所以你先別急著跟他握手，觀察一下再決定。

準備：進了客廳，你不要著急找位子坐。西方人在這種場合一般都要各處周旋，待主人為自己介紹其它客人。你可以從侍者送來的酒和其它飲料里面選一杯合適的邊喝邊和其它人聊天。等到飯廳的門打開了，男主人和女主賓會帶著大家走進飯廳，女主人和男主賓應該走在最后，但如果男主賓是某位大人物，女主人和他也許會走在最前面。

入席：西餐入席的規矩十分講究，席位一般早已安排好，這時，和你同來的先生或女士絕不會被安排坐在你身邊。歐美人認為熟人聊天的機會多得很，要趁此機會多交朋友。男女主人分別坐在長方形桌子的上、下方，女主人的右邊是男主賓，男主人的右邊是女主賓。其它客人的坐法是男女相間。男士在上桌之前要幫右邊的女士拉開椅子，待女士坐穩后自己再入座。

大家落座之后，主人拿餐巾，你就跟著拿餐巾。記?。翰还苓@時出現什么情況(如主人有飯前禱告的習慣)，主人沒拿餐巾之前你不能拿餐巾。

用餐：一般的菜譜是三至五道菜，前三道菜應該是冷盤、湯、魚，后兩道菜是主菜(肉或海鮮加蔬菜)、甜品或水果，最后是咖啡及小點心。吃飯的時候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交談。甜品用完之后，如果咖啡沒有出現，那可能是等會兒請你去客廳喝?？傊?，看到女主人把餐巾放在桌子上站起來后，你就可以放下餐巾離開座位。這時，懂禮貌的男士又要站起幫女士拉開椅子，受照顧的女士不必對這一前一后的殷勤有特別的想法，這是他應該的。

告別：如果你不想太引人注目，你最好不要第一個告辭，也不要最后一個離開，在這其間你什么時候告辭都可以，只是一旦告辭就應該爽快地離開。

社交禁忌 2005-5-7 在社交場合，有許多禮儀、習俗、禮節是需要持別注意的，其中的一些東西近乎于某種禁忌，當事人最好不要觸犯，否則會被認為不懂禮貌，有時甚至會導致關系的破裂。在國際商業交往中，這些禁忌尤其需要生意人予以注意。

(1)選用選送某種物品、圖案的禁忌。例如，法國人視核桃花為不祥之物，伊斯蘭教民忌諱用豬作為某種圖案，瑞士人視貓頭鷹為死人的象征。

(2)顏色的忌諱。在歐美國家，盡量少用黑色，比利時人忌諱藍色，而巴西人則忌諱棕黃色。

(3)交往的忌諱。在一些場合，衣著要合適。與歐美人打交道時，少涉及私人性質的問題。交往中的舉止要得體，與一些地方之人交談時不要蹺“二郎腿”。在一些國家，不要摸小孩頭頂。在印度、印尼、阿拉伯國家，用左手與人接觸或傳送東西是不合適的。此外，在一些地方，笑有不同的含義，例如，在沙特阿拉伯的一個地區，笑被看作是不友好的象征。 (4)數字的忌諱。西方人把“十三”視為不吉利的數字，在許多場合盡量避免使用這個數字。南方許多生意人非常喜歡選用“八”這個數字，而忌諱用“四”這個數字。此外，“星期五”這一天也被一些基督徒視為兇日，

此外還有一些其它方面的禁忌需要注意，如男女之間交往，盡量避免談論女人的年齡。與阿拉伯人交往，務必尊重他們的習俗等等。

1、接待外賓要熱情友好，不卑不亢，謙虛謹慎，落落大方。

2、參加一切外事活動，必須嚴守時間，不要遲到;因故不能出席時，要提前通知主辦單位。

3、服裝要整潔，衣袋里不可放過多的東西。衣扣、褲扣、褲帶要系好。頭發、胡須、鼻毛、指甲應加以修整。

4、室內活動，要脫帽。有存衣處的地方，應將大衣、帽子、圍巾、雨具等存放起來，不要帶入活動室內。

5、接待外賓前，不要吃帶刺激味的食品，如蔥、蒜等。

6、陪同外賓走路、入座乘車一般應注意讓外賓位于自己的右側，以示尊重。

7、走路時要注意自己的身份，主陪人員不要走在后面，非主陪人員也不要搶前。如有女賓應讓女賓先行。乘車、乘電梯時，要讓女賓先上，但下車、下樓時，男士應先下。

8、坐、立姿勢要端正，不要晃腿晃腳，在外賓面前，不要做修指甲、剔牙、摳鼻孔、掏耳朵、搓泥垢、搔癢、脫鞋撩褲腿、挽袖子、伸懶腰等動作。

9、路遇熟識的外賓，一般應主動打招呼，對外賓不要指手劃腳進行議論。見有人失足跌倒等情況，應迅速趨前扶助，切勿在旁譏笑。如碰了外賓或踩了外賓的腳應表示歉意。

10、在公共場所應保持清潔，不要隨地吐痰、擤鼻涕;吐痰、擤鼻涕時，應該用手帕掩住口鼻，用過手帕不要打開來看。打噴嚏、呵欠時應用手帕掩口鼻面向一旁，避免影響身旁的外賓。

11、在外賓面前不要爭吵或爭論。在賓館內不要大聲交談、呼喊或者慌張奔跑。夜晚走路腳要放輕，開關門不要用力過重。

12、如遇意外情況，不可驚慌呼喊，應保持鎮靜，服從統一指揮。

13、不要私自與外賓收授禮品，更不要暗示外賓送禮。

14、與外賓合影時，應事先做好準備和組織工作，不要讓客人站等時間太長。一般要注意排好秩序，不要搶鏡頭。

二、陪同

1、陪同人員必須做好充分準備工作，要熟悉本部門情況和有關方針政策，熟悉省、市概況，熟悉參觀單位的主要情況和特點。

2、陪同人員應自始至終注意了解外賓的思想狀況，把接待工作的全過程作為調查研究的過程，通過外賓的談話、提問、要求、情緒等，掌握外賓的思想脈搏，同時，也可以有目的地向外賓提一些問題，了解對方情況，有針對性地多做工作和積累資料。

3、外賓到參觀單位后，接待工作以參觀單位為主，陪同人員應注意掌握情況，配合參觀單位做好工作。對于參觀單位在對外宣傳中的不足之處或不妥之處，可視情況在當時或事后相機補充或糾正。

4、地方陪同人員應同全程陪同密切配合，及時交流情況，研究問題，及時發現和解決工作中存在的問題。

三、翻譯

1、為保證外事活動順利進行，各單位應選派稱職翻譯人員。

2、翻譯在工作中要忠實原意、原文、不得任意增減或更改，話談內容沒有聽懂時，一定要問清楚后再譯。如發現我方人員講話內容有明顯錯誤或不妥可提醒主談人更正或補充。如情況不許可，可不按愿意翻譯，但事后應立即報告。

3、口譯聲音要適度，以在座人員都能聽清為宜，不要過高或過低。在人數較多的社交場所進行一般性交談時，要適當壓低聲音，不要干擾他人交談。

4、在外事活動中，翻譯人員要跟隨接待單位主要接待人員一起活動，及時翻譯，不能獨自活動，更不要喧賓奪主。

四、迎送與會見

1、正部級或相當于正部級和重要的經濟團組來訪，接待部門應有一位領導人迎送;副部級或相當于副部級和其他重要團組來訪接待部門應有一位領導人或處級干部迎送;一般團組來訪接待部門應有一位處級干部或工作人員迎送。

2、接待重要外賓應組織迎賓客人員提前20分鐘到達機場或車站預定地點(如有省級領導人出面應備休息室)。待客人下飛機或火車時，及時組織迎賓人員前往迎賓，握手問候并介紹認識，盡快引導賓主按預先安排乘車，同時向客人或全陪索要行李卡，當面點清交行李員領取行李，如安排獻花，應組織兒童在主迎人同主賓握手后及時獻上。如安排主人陪車，應有意識地讓主賓坐在陪車人右手一側，翻譯坐在前排。

3、會見人、時間、地點確定后，盡早通知雙方參加會見人員、有關工作人員和記者。會見廳應提前做好準備，必要時工作人應提前檢查落實。我方參加會見的人員應提前一定時間抵達會見廳。陪同人員應陪同客人準時到達會見地點。會見時，我方參加會見的領導人按身份高低順序在會見廳內迎接客人，一一握手問候，如系初次見面，地方主陪或禮賓人員應將我方參加會見的領導人一一介紹給客人。遇有客人較多，坐定后可再次介紹給全體客人，必要時也請客人作一一介紹。賓主握手后，及時引導雙方人員按禮賓順序就坐。主翻通常坐主要會見人背后。會見前后安排合影，禮賓工作人員應盡快引導雙方參加會見的人員按禮賓順序和要求站好，以便合影。會見結束后，我方會見人應將客人送到會見廳門口，一一握手告別。如會見后緊接宴會，賓主雙方同步進入宴會廳。

五、見面、談話

1、與外賓見面時，通常應先將我方人員介紹給外賓;會見的座位，一般是外賓坐右邊，我方人員坐左邊。

2、如事先不知女賓是否已婚，可稱其為女士，年輕的可稱小姐，不冒稱夫人或太太。

3、見面介紹時，婦女通常不起立，僅點頭致意即可。當女主人介紹時，必須起立。

4、談話前應先了解對方情況，并對談話內容做必要的準備。

5、談話要自然大方，熱情誠懇，注意不要自吹自擂、強加于人。謙虛要適當，稱贊對方不宜過分。

6、注意內外有別，嚴守國家機密。自己不清楚的事，或與自己身份不相稱的事不要隨意表態。外賓提出的各種要求如無確實把握，不要允諾，但要及時研究，向上級反映;已經答應的事情應設法兌現。

7、一般說，要談彼此都有(興趣)的事情，不談雙方不愉快的事情(對外談判和交(涉)在此例)。

8、不要隨便打聽外賓的私事，特別是年齡、收入、衣飾質量和價格，婚姻情況等，對服裝奇異、相貌特殊的外賓不可指點議論不要以某人的生理特點為話題，更不要給外賓起綽號。

9、談話不要總是自己講，或只是我方人員相互交談，要給外賓充分說話的機會。外賓說話時，不要輕易打斷，但我也應相機主動談話，不可只是外賓講，而我一聲不吭。

10、外賓談話時要注意傾聽，不可閉目養神或作看表等動作。

11、同外賓交談時，如果沒有聽清楚，可以再一遍。如發覺外賓對我方談話有未領會的神情，應通過譯員解釋清楚。

12、外賓之間交談時，不要隨意插話或趨前旁聽，如必須和外賓說話，應打招呼。

13、吸煙要克制，在規定不準吸煙的公共場所，不要吸煙，在女賓旁吸煙要先征得同意，向外賓敬煙時，應拿煙盒，讓外賓自取，不能捏著香煙過濾咀遞給外賓，更不要亂扔。

14、對外賓的反常言行，要做具體分析區別對待。如系我方問題，應向對方表示歉意，并及時糾正;如系對方誤解，我應加以說明;如屬政治觀點分歧，則應多做工作，求同存異;如對方蓄意挑釁 ，應據理駁斥，嚴正表明立場，但不予糾纏，事后要立即上報。

六、宴請

1、各單位安排人員參加宴請活動時，應從對外工作需要出發，切勿為照顧內部關系而派無關人員參加;參加活動人員不得將司機、子女、朋友、同事、同學等未被邀請人員帶入宴請活動場所;身體不好或者有病的同志不要出席。

2、服裝應整潔大方。男同志最好著西服，著西服時須系領帶，夏季可穿硬領短袖襯衫系領帶或質地較好的短袖敞領衫;女同志應按季節與活動性質的不同，可穿西裝、民族服裝、中式上衣配長裙或長褲、旗袍或連衣裙等，夏季也可穿長、短袖衫配裙子(長裙或過膝裙)或長褲。

參加正式外事活動，不能穿茄克衫、牛仔褲、超短裙、旅游鞋、布鞋、長筒靴。

3、見面時，應握手問好。如系節日宴請，要致節日祝賀。離開時，要握手告別并致謝，不要人多排長隊而不辭而別。握手時不要戴手套，不要側目他視;握手后，不要當對方的面擦手。

4、站時不要東倚(西)靠;

5、進餐時要細嚼慢咽;喝湯時不要呼嚕出聲;飲酒量不得超過本人酒量三分之一?？梢跃淳?，但不要勸酒，絕對禁止酗酒。

6、參加自助餐招待會，應在正式開始后方能取食物。取食時文明、謙讓，不能爭先恐后，搶吃搶喝，不要將湯水、渣沫濺到他人身上。每次取食不要太多、如不夠吃，可取第二次。

7、參加招待會、酒會時，要多同外國人接觸，不要僅限于和中國人在一起交談，更不能幾個人將餐桌團團圍住，一味吃

喝、抽煙、貽笑于外人。

8、在活動過程中，對招待食品的數量和質量不要議論或流露不滿;離開時，嚴禁帶走香煙等剩余物品。

9、參加活動前，嚴禁吃蔥、蒜等濃烈氣味的食物。

10、尊重有關國家的宗教、風俗習慣。

11、嚴禁隨地吐痰、拋煙蒂及火柴梗、扣煙灰、扔牙簽?？人?、打噴嚏時，要用手帕把嘴捂住，剔牙時要注意捂嘴。要注意外事宴請活動場所能否吸煙，如未放煙灰缸，表示不能吸煙。

12、請帖要妥善保管，不得丟失和轉讓。

13、如遇重要或異常情況，應向組織匯報，并告我方主管部門。

與外國人打交道的機會越來越多，所以禮儀工作非常重要。

什么是外事禮儀?我查了一下新華字典，很簡單，就是禮節和儀式。英文的解釋較多，維克百科全書上講到：禮儀是從根本上規定和限制人們彼此行為關系，促其通過因循社會的一定準則來表達相互間的尊重。從社會學角度講，良好行為是人類社會一種約定的規則。要求人的所有行為要有文化有禮貌。禮儀教人如何與人相處，是一種社交，是不成文的規定，不是法律，沒有約束力。在外事工作中，禮儀是衡量一個國家一個社會的標準，是一個國家文明程度、道德、生活習慣的反映。法國十八世紀啟蒙運動思想家孟德斯鳩說過“禮貌使有禮貌的人喜悅，也使那些受到人家禮貌相待的人們喜悅”。法國作家梅里美認為“禮貌經?？梢源孀罡哔F的感情”。法國還有一位中世紀著名的散文家蒙田說過“禮貌無須花費一文而贏得一切”。德國作家歌德認為“ 一個人的禮貌是一面照出它的肖像的鏡子”。俄國思想家赫爾岑甚至認為“生活中最重要的是禮貌，它比最高的智慧，比一切學識都重要”。禮儀是來自社會交往的需要?，F代人離不開握手，從古代講，既是一種社交的需要，也是生活發展的需要。當時都是以狩獵為生，不同部落間見面，為了表示友好，互相之間開始握手，這也是最最起碼的禮儀。在外交場合，拒絕握手就成了沒有教養的人。在歐洲國家之間，禮儀也是通過不同的歷史階段演變過來的。由于社會生活的需要，形成了不同文化背景下的禮儀。由于國與國之間交往的需要，逐漸形成了國際的禮儀。

一.外事禮儀的內容：

一要尊重對方，打招呼時要目視對方，目不轉睛;第二不能帶帽子和手套和對方打招呼握手;第三初次見面要自我介紹，名片要簡單扼要。 2.如何吃飯。要學會點菜。要點自己有把握的菜，要懂得吃飯講究順序，有頭菜，正菜。盤子旁擺放有幾把刀和幾把叉，就知道今天有幾道菜。如果不懂的話，可以看著別人先動，然后你學著做。一定要懂得飯桌上的規矩，包括如何品酒。我要提醒的是，注意餐桌上的文明。吃要有吃相，不要發出聲音。要學會說好話，對女主人做的菜肴要積極評價。要入鄉隨俗。在正式宴會上，西方人吃飯一般都放慢節奏顯得冗長，中賓過早退場也是不禮貌的。要重視餐桌上擺飾藝術，重視服務。西方人習慣在餐廳里擺飾鮮花而不是人造花，他們更重視優雅的環境，我們在接待外賓的時候，不妨請他們在幽靜的街頭小飯店用餐，那要比安排在華燈齊放的大酒店里更受他們的喜歡。另外，賓主間要充分交流，不要分道用餐。要注意節約，吃不了就不要點。

3.如何穿衣。著裝色調要大方，不能奇裝異服。男士戴領帶一定要和西裝顏色相稱。女士穿旗袍和西裝都可以，但格調一定要大方，素雅。要注意著裝場合。工作會談，晚宴，文藝晚會都是很正式的場合，所以著裝也要正式。但是有些休閑場合就不要再西裝革履的了，給人的形象太緊張也不好。著裝也要和身份匹配。比如在春節招待會上，吳建民大使穿了一件紅色的唐裝，這時我就不能再穿唐裝了。在這種場合，服裝是身份的象征，你不能喧賓奪主。服飾反映了人的精神面貌，所以服裝要干凈，要合體，不能有褶皺，不能有頭皮屑。 4.如何說話。說話要注意場合。說話要講究技巧。建議說話時候要娓娓道來。不要隨便插話，在外事活動中要想著說而不是搶著說。要三思而行，切忌心急口快。說話盡量簡短，說話要講藝術，風趣幽默。談話要正視對方，不要打哈欠，面帶倦容。要注意個人衛生，注意口腔衛生。手機要及時關掉。社交場合講話很重要，談話時不要涉及對方私生活、收入，不要問對方的政治觀點。不能稱對方“老”，“老”字只有一個，那就是“老朋友”，這和中國人有點不同。另外，西方人對寵物很喜歡，所以你不能說“狗屎”之類的話。要注意文化背景的差異。談論的話題要中性，比如體育，比賽或者藝術等。要學會幽默，講話還要有的放矢。

5.如何贈禮。贈禮是為了表達敬意和感謝。讓對方看到實物后就想起此次的活動。贈禮的場合有：初次見面、參加社交活動、出席一次宴請等。談到送禮，我想起錢其琛副總理，他經常提醒我們送禮不能忘記我們的警衛和司機，因為他們在領導出訪過程中做了大量的工作。中外在贈禮上有些差異。歐洲人比較看重的是文化的信息。中國人贈禮主要看內容，而西方人看形式，中國人看價值，西方人看象征。在贈禮方面，我建議大家注意幾點：要有象征意義，最好要含文化，要有紀念性，比如明信片，作品，書籍，紀念章等等。切忌送禮的程序化，不要讓送禮成為一種程序，一種工作。要研究被送禮人的愛好。要有針對性，個性化。送禮不能重復，要有排他性。

6.如何安排約會。為什么要約會?由于生活節奏的加快，為了節約時間成本，約會是最好的社交方式之一。在法國，一周工作不能超過35個小時，超過時間老板是要被處予罰款的。約會的形式可以是到會或者打電話，e-mail等。一定要遵守約會時間。外交官為了遵守時間一般都有切身體會。他們會提前探路，估算路上需要花去的時間。不要因為交通原因而去晚了，萬一受交通堵塞要及時打電話通知對方。但是也不能提前抵達，有時候要在外面等候，尤其在出席晚宴的時候，女主人還在化妝或者更衣，你去的太早的話，會讓對方不知所措。宴會適當晚5至10分鐘是可以的，特別是一些重要人物，身份比較高，千萬不能太準時了。要提醒的是，通過約會才能出席，不能不請自到。第二提前約定，提前安排，不要有時間沖突;第三是信守約會的承諾;第四盡量不要因內部會議而取消外事活動，如果領導由于某種原因取消外事安排，外事人員要及時告知對方組織者表示歉意并做出解釋。

7.如何確定禮賓次序。第一個就是國際慣例，各國都有外交官名冊;第二是各國有自己的國情，根據國家的法律，禮賓次序是很重要的，不能想當然，比如我國可以通過國務院辦公廳了解到領導人的排序;還有一個是按字母順序排列，比如聯合國會議是按此排序的。需要提醒的是，在國際上禮賓順序以右為尊，右為上，正好與中國相反。還有宴會的時候主桌的確定也很重要。一般對著門的是主席臺，安排在比較顯著的位置或者面積比較大。在法國，有時通過擺放不同的花卉來區分主次桌。還可以通過不同的區域來區分。

二.如何看到外事禮儀

外事禮儀有一定的客觀性，比如國際約定和慣例。禮儀有一定的主觀性，因人而異，跟人的文化修養有關。盡管禮儀有一點主觀因素在里面，但更多的還是客觀的，作為人際交往的潤滑劑，禮儀是有規律可循的。

1、禮儀要遵守“對等、平衡，慣例”三原則。這是中國第一禮賓官韓敘同志說的。韓敘多年擔任外交部禮賓司長，曾任駐美大使，是一位杰出的外交家。為什么禮賓要講對等，因為這是雙邊關系，要禮尚往來。平衡講的是多邊環境下，不能厚此薄彼，大小國家要一律平等。中國作為國際大家庭一員如何處理好各國的關系，如何體現禮儀?就是個要平衡問題。此外，禮賓要遵守國際通用規則，這就是慣例。與“對等、平衡”原則相對照，時間軸上看，就是要多了解過去的做法。禮儀是原則，是尊嚴和國家地位的象征。禮賓好比一只戴著絲絨手套的拳頭，是“外圓內方”，是有原則的。禮賓工作要為國家的最高利益而服務。禮賓工作高度體現了雙邊關系，它也是一張晴雨表。

2、禮賓工作要懂得三c原則：這三c是三個英語字的簡寫。首先是自信(confident)、其次是適度(convenient)，最后是舒適(confortable)。自信是第一位的。國際展覽局秘書長洛塞泰斯對我說，中國人處理外事要增加自信性。自信讓你在打交道時有如魚得水的感覺。有時候在外事活動中，會出現見了外國人不知道說什么，其實這也是缺少自信的表現。

第五篇：中國餐飲禮儀習俗

中國餐桌禮儀習俗禁忌

中國人認為飲食與個人命運幾乎是息息相關的，用飯時犯了禁忌，便會惹來衰運。例如吃魚，當吃完了一面魚身，不要用筷子把整條魚翻轉至另一面，他們認為若翻魚時弄破魚身，便意味著漁船會翻沉，這是由于香港在開埠初期是一個漁港，漁民很關注船只的安全航行。

此外，中國人從不會端上七碟菜肴用飯，因為葬禮后的“解慰酒“須有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點像在拜祭祖先;用飯后不可說“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，不會再有機會吃飯，而應該說“我吃飽了”。

吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著無飯吃;要培養吃光碗中飯的習慣，一粒飯也不可剩余在飯碗，否則將來的太太或丈夫是痘皮臉的，亦不尊重辛勞耕種的農夫。這些迷信的飲食習俗流傳至今，或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。

中國餐桌禮儀用筷禁忌：

吃飯用筷有八忌：一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂游尋;三忌移筷，剛吃過一個菜接著又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜; 五忌插筷，把筷子插在飯萊上;六忌跨菜，別人夾菜時，跨過去夾另一菜;七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄著吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛生、謙讓、禮貌有關。

中國餐桌禮儀個人習慣禁忌：

打嗝：在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無法控制，則可以喝水，屏息方式使癥狀減輕，若仍無效，則最好去洗手間打個夠，等廢氣消了之后再返回坐位。

打噴嚏：若只是暫時性之噴嚏當然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理，若真的無法處理則不妨先行離席，沒有任何人會介意的。 補妝：國人女性同胞有不少均不知此項禮儀，補妝應該在洗手間或是人較少之處為之。公開場合補妝就好比是在梳頭發，穿衣服等一般是不妥的。

吸煙：幾乎所有的餐廳均以劃分吸煙區和非吸煙區，為了避免其它人吸二手煙，癮君子最好盡力克制煙癮，如果真的煙癮太大則可利用正餐用完，在場人士已開始用甜點、咖啡時再離席前往室外吞云吐霧，如此既不算失禮亦不會妨害別人健康。

剔牙：剔牙也要注意，相當惡心，真的要吐也請以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤中即可，千萬不要口中咬著一根牙簽與人交談，狀似流氓無賴狀，非常難看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨著牙簽到處走動，那更是離譜的舉止了。

刀叉掉落：進餐時若刀叉不小心掉落地面，此時只需要告之服務人員換一干凈的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭過再繼續使用。

中國餐桌禮儀用餐形象禁忌

用餐的時候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。

可以勸別人多吃一些，或是建議品嘗某道菜肴，但不要擅自作主，主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛生，而且還會讓對方勉為其難。

取菜的時候，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養。

多人一桌用餐，取菜要注意相互禮讓，依次而行，一次夾菜也不宜太多，取用適量。不要好吃多吃，爭來搶去，而不考慮別人吃到沒有。距離自己較遠的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。

用餐時要由尊者或尊者先動碗筷。在用餐過程中，要盡量自己添加食物，如有長輩，要盡可能主動給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯，要道謝。 吃飯要端起碗，應該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。

進餐時要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，嘴里不要發出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音，口含食物時最好不要與別人交談。不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。

吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉。吃飯嚼到沙?；蛏ぷ永镉刑禃r，要離開餐桌去吐掉。

如果宴會沒有結束，但自己已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

如果需要為別人倒茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規則。 中國餐桌禮儀點餐禁忌

在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條：

宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。

出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

不同地區，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

有些職業，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務員在執行公務時不準吃請，在公務宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規定的標準用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。

二桌禮儀

餐桌禮儀大致可分為：邀約與赴宴前的準備、入座與介紹禮儀、訂餐與點菜禮儀、席間交談禮儀、結賬與離席禮儀。

一、邀約與赴宴前的準備。

㈠邀約：首先，要做到對請客吃飯的對象有足夠的了解，以不讓對方感到為難作基準。其次，在邀請時需要特別注重語言的斟酌，要千錘百煉，精于口才，以獲贏得主動。此外，要使用得體的語言，提出約請要講究禮貌禮儀。

如果遇到拒絕的情況，首先，需要我們注意把握好請柬上措詞的使用是否得當，以及上面所提到的事件安排是否合適等等一系列因素。只有把這些因素把握好了，才有更大的可能不會讓受邀者找到拒絕的機會或理由。

㈡赴宴選擇服飾的“TPO”原則：

1.“T(Time)”原則即時間原則，主要是指穿戴服飾時應考慮時代特點、四季更替、早晚差異等。

2.“P(Place)”原則即地點原則，主要是指對赴宴者將要參加的宴會地點的選擇原則。這一原則要求赴宴者對即將到達的場所有一個了解和估計，然后再選擇自己應穿的服裝和應戴的飾品，盡量做到在種類、質地、款式、花色等方面與所要赴宴的地點相協調。 3.“O(Occasion)”原則即場合原則，主要是指服飾打扮應顧及宴會性質、場所的氣氛、規格等。

二、入座與介紹禮儀。

㈠入席禮儀：在現代社會宴請中，桌次與座位更是一個不可忽視的問題。恰當的桌次和座位的安排能夠顯示出赴宴者的地位，表達對赴宴者的尊敬，將會為赴宴者的赴會好宴請增添禮儀之邦的風采，并取得特定的效果。在餐桌禮儀中，如何就坐非常重要，距離門口最遠的正中央位置是主座，主座一定是買單的人，主座的對面坐的是邀請人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居第三位、第四位的客人分別坐在助理的右側和左側，讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主桌上都算失禮。邀請人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被安排在比自己更重要的位置上，通過分配座位，可以暗示出主人對客人的重要程度。

㈡介紹禮儀：介紹時要把握分寸，不要過分地頌揚一個人，要掌握分寸把握適度的原則。1.他人介紹：介紹者為被介紹者介紹之前，一定要征求一下被介紹雙方的意見，切勿上去開口即講，顯得很唐突，讓被介紹者感到措手不及。被介紹者在介紹者詢問自己是否有意認識某人時，一般不應拒絕，而應欣然應允。實在不愿意時，應說明理由。介紹者和被介紹者都應起立，以示尊重和禮貌;待介紹者介紹完畢后，被介紹者雙方應微笑點頭示意或握手致意。為他人做介紹時必須遵守“尊者優先”的原則，還應該保持一定的姿勢。2.自我介紹：要抓住時機，在適當的場合進行自我介紹，對方有空閑，而且情緒較好，又有興趣時，這樣就不會打擾對方。應先向對方點頭致意，得到回應后再向對方介紹自己。還要注意簡潔，言簡意賅，盡可能地節省時間，以半分鐘左右為佳。

三、訂餐與點菜禮儀。

㈠訂餐禮儀：飯店要提前預約，預約時要說清人數、時間、宴會目的和預算。在預定時間內到達，是基本的禮貌。另外菜式的準備要查明主客所喜歡的口味，再決定準備什么菜肴。如果得知并可深紅多有喜歡某種香煙或酒，即應多備此種香煙或酒。

㈡點菜技巧：1.確定請客對象。2.選擇宴請酒店。3.把握消費標準。4.注意價格浮動。5.體諒付錢的人。6.菜的搭配要合理。7.點菜時，主人要征求客人的點菜意見。

四、席間交談禮儀。 ㈠交談：

第一，在語言方面要求文明、禮貌、準確。在與人交談中千萬不要使用粗話、臟話、黑話、氣話等等，要說文明語言。要注意“四有”和“四避”。“四有”，即有分寸、有禮節、有教養、有學時，“四避”，即避隱私、避淺薄、避粗鄙、避忌諱。

第二，交談不言深。交談中選擇的主題適合于雙方，可以選一些內容文明、優雅、格調高尚、脫俗的話題。與人談話要要自然隨意，不要心不在焉，愛理不理的，也不要嘩眾取寵。如果談話中出現矛盾或分歧，不必太當真，可以轉移話題，閑談要把握尺寸，適可而止。

第三，交談時要神態專注，用詞要委婉，禮讓對方。㈡席間應注意的行為：1.打嗝。2.大噴嚏。3.補妝。4.吸煙。5.剔牙。6.刀叉掉落。

三不可忽視的餐桌禮儀

餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。 (一)就座和離席

1、應等長者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。

3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

5、在飯店用餐，應由服務生領臺入座。

6、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。 (二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。 (三)餐桌上的一般禮儀

1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

4、口內有食物，應避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。

18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。

21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

22、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。 四其他比較常見的應有禮儀

敬酒：敬酒自然先從最長的長輩敬起，敬酒不能隔著他人，應該離開的席位，到他的席位上和他應該離開的席位，到他的席位上敬酒。人和人之間是不能代酒的。不能喝，嘴唇碰碰酒杯，就說明禮節已經到了。不要同時敬幾個人，敬酒的時候杯沿要比別人的低。

座位：是主人或長輩大都應面對正門而坐，并在主桌就坐。和人交談時，要暫時放下筷子，不能一邊說話，一邊舞著筷子。不要把筷子豎插放在食物上面。因為這種插法，只在祭奠死者的時候才用，有些長輩看到心里會有些反感。還有入座的時候請長輩先就坐(這個一般都知道)，給長輩晚輩夾菜時要用公用筷子。 中餐用餐前，比較講究的話，會為每位用餐者上一塊濕毛巾。它只能用來擦手。擦手后，應該放回盤子里，由服務員拿走。有時候，在正式宴會結束前，會再上一塊濕毛巾。和前者不同的是，它只能用來擦嘴，卻不能擦臉、抹汗