美食現代作家范文第1篇
渠縣黃花色澤鮮明，香氣濃郁，肉質肥碩，條干粗長，品質一流，渠縣黃花以獨特的七根蕊，6-8片花瓣聞名，因此稱”黃花之后”。黃花，又名金針，是觀賞、食用和醫用為一生的著名三棲花卉。據說無論人們遇到多大的憂愁，只要吃了黃花都會忘記，因此，黃花又被稱作“忘憂草”
渠縣黃花歷史悠久，可追溯到唐宋時期。相傳武則天對黃花菜情有獨鐘，由于思鄉情懷，更是指明要家鄉四川地區的黃花，于是渠縣黃花被選定作為貢品運送到長安。武則天每天吃一小碗黃花銀耳羹，到60多歲依然神清氣爽、精力充沛。渠縣黃花亦成一時時尚，引得長安富貴人家人人競食。且歷代文人墨客和醫學家都為黃花下了贊美的詩句。如華佗對黃花之容形寫照：“慢道農家無寶玉，遍地黃花皆是金。”民帶醫學家李時珍在《本草鋼目》中對黃花的功效作了高度的評價，謂其具有：安神、醒腦、增智、寬胸、美顏、養血、解毒、清熱、除寒、通乳之功效。民間常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。 渠縣黃花曾在曼谷舉辦的“93中國優質農產品及科技成果設備展”上榮獲金獎。其特產七蕊黃花為全國黃花上品。2003年渠縣黃花被省農業廳認定為無公害農產品和標準化安全農作物，產量居四川省之首，屬國家出口免檢產品，2008年渠縣被命名為“中國黃花之鄉”。 渠縣黃花大部分集中在望江鄉及周邊區域，一到六月，黃花進入盛產期，漫山遍野一片金黃。仿佛一個個身著黃衣的仙子，婷婷玉立。朵朵花兒在空氣中吸足了水分，花瓣肥嫩厚實，微風起時，迎風搖曳，好似仙子翩翩起舞，衣袂相連，婀娜多姿。清幽素雅的淡香撲鼻而來，沁人心脾，如品茗，悠長而彌久，令人久久無法忘懷!
黃花的吃法更是如其秉性，潔凈簡潔。將新鮮的黃花采摘回來，清水鍋里一溜，只需撒上幾粒鹽，不用幾分鐘，清香撲鼻的黃花湯便做好了。夾一朵放進嘴里，其感脆嫩，其味甘甜，讓人回味無窮。早上黃花下面條，中午黃花湯，晚上涼拌黃花，黃花早融進了渠縣人民的血脈之中。
李 筱 玥
環境工程1101
20119200
三匯的水八塊、涌興的盧板鴨、卷硐的壇子肉、靜邊的豆腐干、清溪的油果子、巖峰的松花蛋、卷硐的“房發酥肉”、錫溪的羊肉蒸籠、渠縣的面疙瘩稀飯、卷硐的高梁閘酒罐、三匯的涼粉鍋盔、巖峰的水滑肉、臨巴的蒸蛋蛋、文崇的包谷粑粑、還有苕襁粉炕母狗皮、黃金涼粉雞蛋糕、豌豆面糊泡椒兔、苞谷面糊高粱粑、糯米糍粑黃花湯……
貝母雞 貝母是藥用植物中的“名門望族”，九寨溝一帶有川貝和暗紫貝母兩種。它性味苦甘、涼口，能清肺散結、止咳，并能治療吐痰咯血、心胸郁結、肺痿、腫癰等病癥。做貝母雞時，將雞殺后去毛及內臟，洗凈，在開水鍋中煮去血水撈起，再用清水小船塢一下。然后將貝母用水洗過，用一鋁鍋或沙罐裝水1.5公斤，將雞放入，同時下黃酒少許及貝母，蓋嚴后用旺火燒開，然后小火燉兩小時即成。
【 燈影牛肉】是四川達州(1000年前叫通州,后來叫綏定,再后來叫達縣,再后來叫達川,現正名叫達州)的傳統名食,也是燈影牛肉工藝的發源地,是多年以來的國宴佳品和出口產品牛。肉片薄如紙，顏色紅亮，味麻辣鮮脆，入口化渣, 細嚼之，回味無窮. 廳裝更易保管和保存。
據傳說，1000多年以前，任朝廷監察御史的唐代詩人元稹因得罪宦官及守舊官僚，被貶至通州任司馬。一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口無渣，他頗為嘆賞，當即名之曰“燈影牛肉”。燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布。
綿亙千里的巴山，腹內有許多面積廣闊的地下湖，地下湖中產的魚，山里人稱之為“陽魚”。此種魚由于生長在不見陽光的地下，無鱗而眼睛業已退化;再由于人類難以侵撓，所以得以任意繁殖，不僅肥大，其肉質細嫩鮮美。在宣漢百里峽、萬源觀音峽一帶，每當地下水位上漲時，陽魚隨水從石縫草叢中漫出，只須用撮箕或魚簍接在出水口，就可以獲得這種魚。當地人稱這些出水口為“魚泉”。吃這種魚，勿須多費功夫，僅取出內臟佐以鹽姜素燒即可，其味有獨特的鮮美，加之未受任何污染，是貨真價實的“綠色食品”
大竹東漢醪糟源于漢、盛于清，以優質糯米，泉水，108味中草藥制曲精釀而成。醇甜酒香、晶瑩潤滑、滋陰補腎、強身健體、容顏益壽、包裝精美、攜帶方便、宴賓待客、饋贈親友，尤為老人、兒童、弱儒、產婦之食補佳品，深受各階層人士的喜愛。
竹鼬，身大如兔，本市俗稱“hou子”，•是巴山特產野生動物，常年生活在土內，以嫩竹根為食，因此其肉細嫩賽雞。油酥竹鼬的做法是選一至二公斤的竹鼬，宰殺后去毛，在清水中浸泡去血水，然后下鍋煮熟晾干，在全身抹上鹽、姜汁、花椒面、醬油等佐料，再用雞蛋面糊穿衣下炸，炸至透身金黃起鍋裝盤，最后以高湯、淀粉加少許白糖、胡椒熬成汁，遍淋全身即成。吃起來外酥內嫩清香可口。還可紅燒、清燉、烘烤，口味亦佳
臘麂肉下烘洋芋
麂子似鹿而小，本市萬源、宣漢、達縣均有野生。宣漢縣百里峽一帶的做法是：將鮮麂子剝皮去骨，以鹽、花椒腌漬數日后晾干，順肉紋切成大塊，再以柏椏或木炭微熏漫烤，數日即成。吃時洗凈下鍋煮熟，用手順肉紋將其撕成細絲裝盤，也可切成條、片與青椒煸炒。洋芋是山里人的主糧，去皮后放進吊罐摻少許水用柴火烘之，傾刻水干食熟，傍罐的洋芋已烘成金黃色的鍋巴，內里晶瑩如玉，色香味俱佳。以臘麂子肉下烘洋芋，是難得的風味飲食，也是佐酒的極品 渠縣三匯果醋
三匯果醋是渠縣三匯醋廠研制成功的暢銷產品，深受全國老百姓的歡迎和喜愛，遠銷美國、加拿大等國家。三匯果醋是以當地的水果為原料，選用多種優良酶菌，采用先進的液態制醋設備，經破碎、入罐、酒精發酵、過濾、滅菌等40余道工序精釀而成，具有濃郁的果香味和特有的食醋香味。
黃花為百合科黃花菜屬的多年生草本宿根植物的花蕾,四川的一種調味配料蔬菜,又稱金針菜、七星菜,花期8月,采摘期因品種不同而不同。 黃花含有豐富的蛋白質、 胡蘿卜素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,自古就是席上珍品,且性甘涼、無毒, 具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。 四川栽培歷史悠久,分布于盆周低山和丘陵區,其中渠縣黃花以色澤鮮亮,食味別致,香氣馥郁、肉頭肥厚而最為聞名。 中國黃花之鄉是四川省渠縣,每年6月18日被定為黃花節。本信息來源于百姓網baixing.com 聯系方式：15208436663 打電話給我時，請一定說明在百姓網看到的，謝謝!
“萬斛明珠一甕收，君王到此也低頭。五岳捧住擎天柱，吸得黃河水倒流。”太平天國翼王石達開一首氣壯山河的贊酒詩，讓流傳千年的渠縣呷酒一舉成名天下知。“未用真珠滴夜風，碧筩醇酎氣相同，舌頭金液凝初滿，眼底黃云險欲空。”朝鮮詩人李齊賢的贊酒詞更是讓渠縣呷酒流傳到了國外，成為了世界知名的特色文化酒。
那么，渠縣呷酒為什么會得到這么多名人、詩人的盛贊?它有著哪些特別的地方讓其流傳千古，舉世聞名?近日，本報記者深入渠縣呷酒生產地進行了深度采訪，為大家揭開渠縣呷酒的神秘面紗。
歷史悠久 2000年傳承名揚天下 呷酒(又名咂酒)，在渠縣城北一帶比較盛行。渠縣靜邊、清溪、貴福、巖峰、文崇等鄉鎮的居民都喜歡喝呷酒。他們將自制的呷酒相互品嘗，相互評選。逢年過節、親友聚會、婚喪嫁娶時，主人還會用呷酒款待賓客，將釀制好的呷酒根據客人酒量大小裝在酒罐里，然后往罐里倒入滾燙的白開水，并插上一根竹筒做吸管，呷酒醇香味濃，釅釅似蜜。坐上席者為尊長，呷酒罐從尊長開始飲用，然后依次傳遞，吃菜喝酒，談古論今，全在一壇呷酒里。一罐酒喝得七分干時，再續上白開水，反復多次沖泡，直到呷酒無味，高粱渣再倒掉喂豬。此時，有酒量的男人已昏昏欲醉，而不勝酒力的婦女兒童則是滿臉通紅。由于呷酒老少皆宜，又被飲品愛好者譽為“飲料寶貝”。
提起呷酒的歷史，得追溯到2000多年前。據《華陽國志》、《后漢書》等古代文獻記載：呷酒與中華文明同步，起源于秦漢前、古都車騎城(現渠縣土溪城壩村)，賨人建立了賨國，發明、釀造了醇和怡暢的呷酒。公元前314年，秦滅巴蜀置宕渠郡，秦王賜賨人進貢的“清酒”為宮廷御酒。秦末漢初，賨人助劉邦滅秦，漢高祖品呷酒，觀巴渝舞，欣然封呷酒為漢朝貢酒，年年進獻。從此，渠縣呷酒名揚天下，世代相傳，成為當時廣大群眾和達官貴人喜歡的民間美酒，同時也受到了詩人的盛贊。唐代大詩人白居易在飲了呷酒后，欣然詠“呷酒”詩曰：“白片落梅浮澗水，黃梢新柳出城墻。比拈蕉葉題詩詠，悶取騰枝引酒嘗。”
“萬斛明珠一甕收，君王到此也低頭。五岳抱著擎天柱，吸得黃河水倒流。”而太平天國翼王石達開的一首氣壯山河的贊酒詩，更是讓流傳千年的渠縣呷酒一舉成名天下知。
渠縣呷酒不僅得到了中國詩人的高度盛贊和好評，同時也受到了外國詩人的爭相追捧。一位游歷到四川的朝鮮詩人李齊賢則在詞中寫道：“未用真珠滴夜風，碧筩醇酎氣相同，舌頭金液凝初滿，眼底黃云險欲空。香不斷，味難窮，更添春露吸長虹，飲中妙訣人如問，會得吹笙便可工。”
遠銷四方 16家廠方各展雄風
盡管渠縣呷酒在全國甚至在全世界都有了名氣，但是它的生產銷售卻一直沒有形成產業鏈，早些年僅僅是作為地方的民俗特色酒推薦給遠道而來的客人。真正開始走產業化道路，同時銷往全國還是在1992年。親身經歷此次事件的四川宕府王食品有限公司董事長張清平告訴記者，1992年四川省舉辦首屆巴蜀食品節，渠縣呷酒作為渠縣參展的品牌產品迅速引起了省高層領導及各方媒體的注意和好評。
“其中有一位《四川日報》的女記者，在品嘗了渠縣呷酒之后，感覺特別舒爽甘甜。隨后，她又轉回身來多次仔細喝了渠縣呷酒，并盛贊渠縣呷酒是她喝過的最淳樸和甘甜的美酒。”張清平回憶說，當時的渠縣呷酒以其獨具特色的味道和歷史悠久的文化內涵迅速成為了首屆巴蜀食品節的重大發現，包括中央電視臺、《四川日報》在內的全國數十家媒體都對渠縣呷酒進行了宣傳報道，渠縣呷酒也迅速成為了全國知名的渠縣名片。 首屆巴蜀食品節結束之后，渠縣很多企業家看到了商機，紛紛開始投資建廠生產渠縣呷酒。據張清平介紹，在1992年之后，整個渠縣生產呷酒的廠家就有16家。當時，各個企業競爭很激烈，渠縣呷酒挾著美名遠銷西藏、云南、廣西、貴州、福建、新疆等全國20余個省市區，成為渠縣的一大亮麗特色。
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樓主回復
作者：三匯水八塊 發表日期：2009-3-13 3:13:15 三匯鎮建場于明代，位于渠縣北部，華鎣山南麓，成達、襄渝鐵路貫穿其境，巴河、洲河、渠江三江交匯，上承千里巴山、下接萬里長江，是川東北一帶有名的“水碼頭”。商貿繁榮、文化底蘊豐厚、素有“小重慶”之稱 。流傳與世的三匯水八塊，只有與三匯鎮有緣的本土人才有其口福。不為外界所知，用純種的本土農家散養土公雞，傳統手工藝，精心制作，超越眾家棒棒雞的獨特絕色麻辣口味，乃棒棒雞中的經典，以每斤60元的價格給人永生難忘麻辣爽到底的全新感覺。
我是專業做麻辣雞塊，在達州市渠縣，大家都知道我們這個縣是全國最貧窮的一個縣，所謂的麻辣雞塊在我們這里叫雞八塊。如果師傅做得好的叫著《三匯水八塊》，屬與非物質飲食文化遺產，歷史悠久。經過幾代人的傳承，現在已經是每家每戶逢年過節的一道比須的涼菜。家家戶戶都會做，只不過是做得好與不好的問題而以，不知你們那里現在是多少錢一斤，我在我們這里不擺攤不設點，在家里做好只有人要買打個電話就給人送去，60元一斤，按部位比例配好，一斤里面半個雞頭，十片背脊，胸腔二十片，腿腿二十片，翅膀八片，脖子六片，絕對不允許任何人選自己喜歡的部位，半斤和幾兩不賣，經常有的顧客要求雞塊和調料各裝各，以便帶到成都，重慶，上海，北京等地方去，技術的關鍵在于胸部三叉骨那個部位的肉吃起來是不是入口化渣，奇香無比，那就是火候所在的地方。刀法也很重要，一只四斤左右的活雞要砍一百二十片左右，調料方面要讓人吃第一次就上癮就算到家了。
我用的是純農家散養的土公雞，當年的不能用，必須是用第二年的到了第三年就老了。土雜雞就更不能用了。我們這里13元一斤。收熟的五成多一點不到六成。就其成本這下就是26了，剩下的還有調料，人工的工資，水電房租等費用就是30多一點了，賣60元你說貴不貴。其它牌子的雞價格控制在30元以下，不用說了你看了我給你的回復你自己算一算就明白了，首先是不可能是純土雞，只有飼料雞價格才低得下來，才有利可圖。味道口感和我做的當然是天壤之別了，我60元一斤是不伴佐料的價格，一斤如果伴佐料在一斤七八兩左右，現在在算一算實際為三十五六左右。這是做精品菜，如果走大眾菜的路，我用7元一斤的東北干雞同樣30元一斤我也有利潤。就看怎樣去做市場運銷了，如果收成超過六成技術就沒有過關，
忘了給朋友們介紹味道，特別麻辣，對于重慶這樣一個特別喜歡麻辣味道的城市，我們這樣一種不被外界所知麻辣味道，一定給成都這個麻辣城市帶來對麻辣全新的認識，在成都極少有人嘗到過這種味道，除非是我們渠縣的人才知道，如果朋友們身旁有渠縣三匯鎮的人，你們可以去問一問他們，現在我們這邊的價格是多少，味道怎么樣，能不能和其它類似的做市場競爭。你們如果真的是“好吃狗”，不吃到這個味道，一定是你們終身的遺憾。60元從新對麻辣味道來一個徹底的認識，60元從新體驗另類麻辣的全新感覺。如果世上還有這樣的麻辣不被特別喜歡麻辣都市的人們發現。是成都人的一大悲哀。商機何愁沒有。
多說幾句給各位朋友。不管那個商家都在挖空心思搞什么特色菜，把一個菜用各種方法變過去變過來，到民間去挖地三尺也要搞一些人們從來沒有吃過的東西，來吸引顧客，我這個菜正好是他們夢寐以求的東西，你們還看不到里面的商機嗎，我是沒有這個精力和經濟實力去做市場這一塊的。所以才找你們有這方面實力的人去運作，大家打伙求財，我只負責保證生產和質量。
美食現代作家范文第2篇
近些年, 隨著北京京郊旅游環境越來越國際化, 密云、懷柔、大興、順義等地區陸續進行了國際消費環境的打造, 從品牌折扣大鱷奧特萊斯的小鎮落成到中、法、意聯合投資的愛斐堡酒莊, 無不訴說著北京與國際的互動, 無不訴說著這個都市對世界的無限包容。在這些精彩中, 那朵都市對都世界的無限包容。在這些精彩中朵綻放的異國餐廳便也顯得格朵綻放的異國餐廳便也外生動。
說起美食, 無論是說起美食, 異國他鄉還是我國的餐飲文化, 不比較誰更博大淵源, 但聞其功夫的考究, 異國美食也自有一分不輸我們的精神。這不得不讓我們勾起想去嘗試一番的愿望。近年來, 京城的時尚食客們大多鐘情于意大利餐廳, 天性浪漫的意大利人以其獨特的審美及精湛的手藝為世界美食提供了激情、時尚的口感和味蕾體驗。他們注重選料的重要, 就連吃法都對肉質的口感有著極大的影響。在中餐里那些不起眼的配料也會在意大利菜中顯得尤為講究, 例如牛扒中調味的寶仙尼菌, 我們經常所見被切成黑色的粒狀, 細細地散布在那些汁液當中, 它們看起來個子雖小, 卻有濃郁的香味, 由于生長在深山又無法人工培植, 則更為珍貴。在意大利菜中, 菌類的選料非?？季? 黑松露菌 (Blacktruffle) , 有獨特的巧克力味道, 一般磨成醬用來調味或者跟魚籽醬同用, 據說可以增加香味。據說它野生在深山, 樣子難以辨別, 要派嗅覺靈敏的小狗去尋找;入菜是做調料為主, 在菜單上是很少直譯出來的。當然火腿、牛扒及甜點更是完美的讓人驚艷, 即使是哭喊著要減肥的美眉們, 到這里也會變得肆無忌憚起來。點美
除了意大利菜, 來自歐洲的美食, 德意志風味同樣深受都市年輕人的追捧。除了慢食的尊貴, 德國人還在飲食文化上做足工夫, 像十年前就落戶北京東方廣場的德萊茵, 是標準的德式快餐, 既活潑又不失食材的美味。我想愛好肉食的愛吃族, 是絕不會錯過慢食中可口的燒豬、誘人的黑森林火腿以及德國人最愛的腌腸, 不僅口感一等一, 其技藝也是非常傳統與考究的。自然, 風落吃大口吃肉之余必然少不了大口喝酒的痛快, 德國啤酒的美名更是享譽世界, 無論是放佛身在科隆般的狂歡, 還是神游慕尼游慕尼黑的足球場激情吶喊, 扎扎啤的淋漓盡致總是會讓人流連忘返。如果你想安靜的享受一餐, 不如和其他西餐一樣從湯、頭盤、主菜和甜點一一品嘗, 嘗, 你會發現比起其他國家的菜肴來, 德國菜來得更為實在, 更為飽滿。p´#的菜肴
說起北京的泰國菜、法國菜、韓國料理、日本料理及印尼菜、西班牙風味、俄羅斯風情等等世界美食餐廳真是多如牛毛, 可以說是包羅萬千, 各有千秋, 我們不能一一闡述其美好, 但對其之豐富還是抱有一份歡迎與喜愛, 春暖花開, 不妨駕駛愛車前往順義區后沙峪的羅馬湖, 在波光粼粼的湖畔隱約著各國友人創辦的異國餐法國菜韓國料理廳, 很多國際友人也經常光顧于此, 不妨去試一試吧!
蘭特伯爵西餐廳·啤酒屋
北京蘭特伯爵西餐廳, 自開業以來, 承辦了德國大使館為德國總理每年的國慶招待會、中德建交30年成就展以及奧迪、大眾、奔馳、保時捷汽車公司、西門子、拜耳等著名德國在華公司的商務招待活動, 經常提供各種形式的服務活動。蘭特伯爵西餐廳, 啤酒屋憑借上乘的菜品質量和獨特的經營風格, 不但在德國商圈贏得不少的贊譽, 同時, 也贏得了許多國內公司和顧客的青睞。蘭特伯爵西餐廳, 啤酒屋是目前中國內地唯一一家融德國美食與萊茵酒吧為一體的德式餐廳, 餐廳80%的廚師曾專赴德國接受過長達2年的專業培訓, 我們現在依然聘請著名的德國烹飪高手、曾經獲得國際大獎的名廚G.Rühl和Dirk llmstadt擔任我們的技術專家, 所以, 它能為顧客提供100%源于德國的美食。
地址:豐臺區方莊蒲方路甲2號 (家樂福對面)
電話:010-67682664
聯宜西餐廳
聯宜西餐廳注重強調口味的純正, 餐廳的老板以把最為純正的歐洲美食帶到北京, 弘揚西餐飲食文化, 傳播西餐的科學飲食理念為己任, 聯宜在三里屯也是元老級的餐廳了, 周圍使館和公司中的老外是這里的?？?。獨具異域風情的歐式化店面裝潢、優雅的西方音樂、手風琴、粉圍裙以及專業的服務生, 都是為了在保證純正口味的同時創造原汁原味的歐式西餐環境與服務, 提升就餐品位, 力爭為人們感受純正歐式口味營造一個良好的氛圍, 領略多彩人生風情。
地址:朝陽區三里屯酒吧北街46號對面, 工商銀行儲蓄所南面
電話:010-64155812
瑪麗都西餐廳
“瑪麗都”西餐廳注重強調口味的純正, 以“堅持出品選料嚴格、制作考究的正統西餐”為餐飲特色。據西餐廳的創辦者——全德華人社團聯合會主席、歐華集團董事長孫煥然先生介紹, “瑪麗都”西餐廳以把最為純正的歐洲美食帶到北京, 弘揚西餐飲食文化, 傳播西餐的科學飲食理念為己任, 特別聘請享有很高名望的德國特級廚師海伯特·蓋茨那先生, 在傾力展示德國精湛美食技巧的同時, 輔以正統的西餐、德式的啤酒、法式的紅酒, 精心演繹法、意、俄等各具特色的飲食文化。
地址:朝陽區白家莊東里1號院會所2層
電話:010-65026202
豪夫門啤酒坊
北京豪夫門啤酒坊位于北京東三環兆龍飯店南側, 是一座充滿異國情調, 集啤酒現場釀造, 德國巴伐利亞家鄉菜和廣東粵菜海鮮, 伴有雅間包房的高檔酒樓。典型德國巴伐利亞木制結構的建筑風格, 濃厚鄉村氣息的室內裝飾, 自然溫馨、古樸典雅。從國外引進的全套小型啤酒生產設備, 按照德國傳統釀造工藝釀制各種高檔全麥豪夫啤酒, 口味醇厚, 每天產量僅為1000公升, 很受歡迎。“豪夫門”啤酒坊的啤酒是根據“皮爾森” (德語PILSEN, 捷克語PLZEN) 技術制造的。皮爾森是捷克西南部的著名城市, 最負盛名的“皮爾森”牌啤酒的產地。當看到德國品牌啤酒中, 標著“PLZEN”等字樣的, 就知道它擁有那苦后糜香, 一旦習慣, 便再也無法抗拒其魅力的“皮爾森”口味。
地址:朝陽區東三環北路兆龍飯店南
電話:010-65914597
普拉那啤酒坊
北京凱賓斯基飯店普拉那啤酒坊是與德國著名的, 具有百年歷史的慕尼黑普拉那啤酒廠的技術合作項目。自1992年5月開業以來, 以其獨特的風格享譽京城。普拉那啤酒坊內設整套微型釀酒設備, 銅光閃爍的啤酒罐與德國傳統的木制家具相互襯托, 再現了巴伐利亞古樸溫馨的格調。普拉那啤酒坊釀制的啤酒不加任何化學制劑, 清醇爽口, 是純鮮啤酒。在普拉那啤酒坊您盡可享受到具有純正德國口味的各式美味佳肴, 其中有著名的凱賓大拼盤、別具一格的烤豬膝、法蘭克福香腸、慕尼黑香腸、熏豬排和煎肉餅等, 除此之外, 普拉那啤酒坊還定期推出特惠菜肴, 供廣大賓客品嘗。新穎的經營理念、獨特的裝飾布局、傳統的釀造技術, 使凱賓斯基飯店普拉那啤酒坊成為京城名副其實的特色餐廳。
地址:朝陽區亮馬橋路50號凱賓斯基飯店1層
電話:010-64653388-5732
愛麗莎意大利餐廳
愛麗莎意大利餐廳自2004年在北京開設第一家餐廳以來, 深受廣大客戶的喜愛。由于我們只做正宗的意大利餐, 因而吸引了很多歐美客人的光顧, 如意大利、德國使館等。提到意大利餐那就不得不說意大利比薩, 我們一直選用上等的原料, 堅持手工現點現做, 結合傳統的意大利果木烤爐, 使其在和廣大顧客見面之初就迅速贏得了大家的心。當然多達二三十款的意大利面食以及十余款海鮮, 牛排等也是您不錯的選擇。我們簡潔明快的裝修, 一二層大型的落地窗使您窗外美景盡收眼底, 同時果木比薩爐, 傳統的意大利壁爐又使您仿佛來到了意大利, 在就餐的同時又能欣賞到我們的廚師現場制作比薩。我們一二三層的結構能同時容納上百人以及私人PARTY的絕佳選擇。朋友, 和不攜家人與朋友來此共度這令人心醉的時光呢!
地址:朝陽區棗營路29號好運街
電話:010-58670292
嘗試意大利西餐廳
“嘗試”意大利西餐廳地處朝陽區工體北側, 位于德國駐華使館、加拿大駐華使館、韓國簽證處的中心位置, 地理環境優美而寧靜, 商業林立的各大公司辦公樓將它擁懷而抱;另一方面, 它有充分的文化氛圍環境:離此不遠就是十分有名的中國留學人員出國培訓中心和“SOS”國際服務中心;遙遙相望的京城大廈也是北京建筑界一景, 獨特的建筑風格與我們正宗而地道的意大利菜肴以及神奇而浪漫的異國風情相輝映。在這里用餐, 純意式的西餐理念會讓您體會到別開生面的飲食風格。正宗的意式菜肴來自于廚師長Mr.Roberto在意大利及倫敦15年的工作經驗及精湛技藝, 再加上全部從海鮮王國挪威進口的海鮮食品以及精挑細選的肉類和蔬菜, 佐以來自意大利的上等葡萄美酒, 味道肯定錯不了。
地址:三里屯北小街1號 (德使館東北角)
電話:010-84480540
馬六甲傳奇 (后沙峪店)
馬六甲傳奇餐廳是一座雙層以馬六甲建筑為風格的餐廳, 坐落在風景秀麗的羅馬湖畔, 上層寬闊、開放的露臺可讓您把羅馬湖浪漫美景盡收眼底。木疊版墻, 配以聶帕櫚小屋, 加上純熱帶風情和當地風俗, 讓食客充分感受著馬來西亞的異域風情。馬六甲傳奇主打東南亞風味, 它最大限度的還原了馬來菜的味道, 以豐富的傳統手法烹制精致上選的食材。餐廳所有的菜肴均由特制工藝的香料和調味品烹制, 以及檸檬香草、大蒜、羅望子、姜、姜黃葉、辣椒、大紅椒等多種馬來調味料。除菜肴以外, 馬六甲傳奇餐廳還有一系列上等紅酒供您選擇, 其他酒類和飲品也都全時供應。
地址:近郊順義區后沙峪鎮羅各莊村東北三路6號C院 (近羅馬環島)
美食現代作家范文第3篇
油雞樅:精選野生雞樅菌為原料,以傳統工藝結合現代科技精制而成,其味美可口、營養豐富、有增強人體免疫力、養血、潤燥、健脾胃等功效,是理想的佐餐佳品。
肝花醬:是麗江三川壩子有數百年歷史的傳統特產,選取上等豬肝和五花肉為原料,采用獨特的民間傳統工藝精致而成。三川肝花醬營養豐富、美味可口,開胃健脾,
美食現代作家范文第4篇
經濟與管理系 旅游管理本091班王敏 2009111261 百色起義紀念公園位于廣西壯族自治區百色市的百色城東面的后龍山、盤龍山、迎龍山上。百色起義紀念公園是在百色起義紀念館、右江民族博物館、百色起義紀念碑、紅軍橋、銅鼓樓、南閣亭、兩廣青年友誼園、小平手跡碑林、百色起義英雄雕塑園等革命歷史文化資源的基礎上形成的主題性公園，成立于2008年7月，是中央確定的全國12個紅色旅游重點景區之一——“兩江紅旗，百色風雷”景區的核心區。公園規劃紅線內總面積1004畝，現實有面積600畝。百色起義紀念公園成為集悠久的歷史文化、優美的自然景觀與優良的革命傳統于一體的、思想教育與旅游審美相融合的精品主題公園，成為百色市的精神高地和宣傳百色的重要名片。
百色起義紀念碑
百色起義紀念碑，矗立在后龍山上的百色起義紀念碑建于1984年。碑座正面鐫刻著鄧小平同志親筆題寫的 “百色起義的革命先烈永垂不朽”十三個鎦金大字，背面是百色起義的紀事碑文，兩側是表現百色起義和革命勝利的漢白玉浮雕。
景觀特色：碑高23.9米，碑體造形是直刺蒼穹的紅嬰、大刀，昭示著革命者頑強不屈的精神和力量。碑頂凸起的“1929”字樣標明百色起義的年份。通往紀念碑廣場的臺階有314級，“314”取自數學中的“π”，寓意百色起義革命精神將世代流傳。臺階的寬度為11米，代表著百色起義的日期是1929年12月11日。2011年紀念碑后新建了記載了各位烈士的名單，讓后人來憑吊，記住他們的英名。
在植物設計方面，主要是利用一些蒼松翠柏，高大筆直，枝葉茂盛，常年青翠，象征了革命者頑強不屈的精神和力量，革命精神和革命意義的永垂不朽。
右江民族博物館
右江民族博物館位于城東路后龍山上，毗鄰百色起義烈士紀念碑，是廣西目前唯一的地市級民族博物館，是自治區愛國主義教育基地和全國重點博物館。該館創建于1985年，1996年元旦正式開放。占地22﹒7畝，建筑面積4557平方米，分主體樓和東西兩廂房。
景觀特色：主體大樓采用壯族古典廊院重檐的建筑形式，獨具民族風格。館內收藏有石器、青銅器、鐵器、陶瓷器、木竹器、玉器、石刻等收藏各類歷史、民族文物七千多件套，其中二級文物9件套，三級文物271件套。館內設8個展廳，展出面積1507平方米，展品400多件套，展出有基本陳列“鄉土歷史”、“民族民俗文物陳列”兩大內容，陳列內容豐富多彩，展現了百色悠久的歷史和多姿多彩的民族民俗文化。
在植物設計方面，主要是利用了一些亞熱帶植物為主，用常綠扁葉的植物來展現突出具有民族特色的博物館，萬綠叢中一座房，從遠處看若隱若現，十分具有神秘色彩。 鄧小平手跡碑林 鄧小平手跡碑林是紀念百色起義80周年新建重點項目。 景觀特色：通過選取形態各異的天然石塊，以碑刻的形式展示鄧小平的手跡。讓百色各族人民和來自國內外的觀眾在百色起義紀念公園里領略到世紀偉人鄧小平的風采，銘記中國社會主義改革開放和現代化建設總設計師的豐功偉績, 對豐富百色起義紀念公園的內涵，增強革命紀念地的宣傳教育功能，提升百色城市品位具有十分重要的意義。
在植物設計方面，主要是利用一些竹子作為襯景，竹林中是碑刻，用竹林的常年青翠來襯托小平精神的永存，以及革命精神的永續，和新中國建設的日新月異。
百色起義紀念館
由江澤民同志親筆題寫館名的百色起義紀念館位于城東路迎龍山上，建筑面積5500平方米，展廳面積3000平方米，展線總長738米，共展出富有歷史價值的重要文物326件、照片428幅。在布展結構上，按基本陳列和專題陳列兩個版塊設為序廳、起義廳、英烈廳、功臣廳、小平廳、多功能廳6大組群。在布展內容上，以文物為主要展覽語言，全面展示有關百色起義的重要人物和重要事件。在布展主題上，突出表現鄧小平同志的豐功偉績和百色起義革命先輩不畏艱險、敢于犧牲、英勇奮斗、勤政為民、廉潔奉公的革命精神。
景觀特色：充分運用聲、光、電、多媒體、壁畫、雕塑、油畫、場景復原、幻影成像、虛擬現實等現代展陳技術再現歷史，突出重點、亮點，增強藝術性和感染力。同時，通過融合民族文化、民族符號于公共空間、展陳細節，體現濃郁的地域特色和鮮明的藝術特色。
在植物設計方面，主要是一些小棵細葉的植物，在紀念館的周圍圍繞著，用來顯示紀念館。
百色起義英雄雕塑園
百色起義英雄雕塑園是紀念百色起義80周年新建重點項目。百色起義英雄雕塑園位于迎龍山山項，占地面積108畝，總投資5117萬元(資金來源為社會捐贈)，其中基礎設施2156萬元，雕塑2961萬元。百色起義英雄雕塑園由南至北分設主入口、千秋偉業、百色風雷、甘孟英魂、沉思空間等五個部分，設主群雕、起義領導人群雕、甘孟山勇士群雕、著名英烈雕塑、將軍功臣雕塑、軍民團結雕塑共80組(尊)。
景觀特色：通過雕塑藝術形式，生動形象地表現百色起義革命先輩不畏犧牲、勇往直前的革命精神，再現右江革命根據地軍民親如一家、團結戰斗的感人事跡，對豐富百色起義紀念公園的內涵，增強革命紀念地的宣傳教育功能，提升百色城市品位具有十分重要的意義。
美食現代作家范文第5篇
在泰國的行程主要是根據泰國的火車線路設定的，泰國火車線路分三條以曼谷為軸心，北線到清邁，東北線到廊開，南線到馬來西亞。我們的行程縱貫泰國，首先飛到曼谷深刻感受潑水節然后去北線的清邁(火車)，再大巴去PAI，清萊，素可泰(這幾個地方無鐵路)?；氐铰绒D東北線去呵叻，再回到曼谷轉南線到合艾，從合艾坐迷你巴士過境到馬來西亞檳城。
整個行程很順利開心，在曼谷感受了潑水節的瘋狂;在清邁擺地攤收獲了很多不一樣的體驗;在PAI偶遇了王童鞋和朱童鞋及另外一組四人幫，開心共游PAI.;在清萊嘗試第一次搭車;在素可泰感受了熱浪和蚊蟲叮咬;在呵叻慶祝四木生日;在合艾過境去馬來西亞。每個片段現在回想起來都蠻感動~
旅行的日子過得很快，22天的泰國之行給我帶來很深的感受，泰國人的熱情友好，泰國食物的美味鮮澤，泰國生活的慢節奏舒適，泰國環境的干凈整潔，泰國人民虔誠的信仰，泰國人那發自內心純潔的微笑無不讓我記憶深刻。真的離開泰國了還念念不舍，這個國度擁有它太多的魅力，不愧是中國人出境的首選國家。有風景，有美食，有特色，低消費，超干凈，快來泰國體驗吧，一定會讓你滿意而歸的。
說到窮游，我們確實是按這個標準走的，但感覺也沒有太苛刻自己，住的條件也算不錯，吃的話路邊攤就是很美味沒必要下館子，還有我們自己帶了鍋可以做飯。水果也沒少吃，巴士和火車票都比較便宜，只是沒敢奢侈的喝飲料和買衣服。所以1800元的開支作為背包客來說算很正常的開支。泰國整體消費較低的，可以感受到很多不一樣的風情但門檻又不高，讓人沒有辦法不愛泰國。所以很多人年年都來泰國呆一呆就是這個原因。
關于語言好些人也問了我，其實不需要有多棒的英語，夠基本的對話即可。也就是吃飯住宿問路之類的基本的就行了。泰國北部英語普及率較高，東北部的英語普及率不高，肢體語言也是能很好的溝通。南部的話特別是合艾附近幾乎可以用中文了，因為靠近馬來西亞華人很多。所以語言不是出行的障礙，不要擔心，出來就會發現其實就那么簡單。
關于治安，泰國真的很安全，不管是走在街上逛，還是在客棧住，或是在火車汽車上，泰國真的很安全。連租自行車都不鎖的，因為真的不需要。確實也不需要!我們一個伴的相機放在摩托車上差不多一個小時?？吭诼愤吇貋砗笤獠粍拥倪€在那~
關于泰國人的生活方式我覺得有很多可贊之處，他們有信仰內心很充實，他們熱愛生活工作和生活分的很開，他們愛干凈很多地方都要脫鞋，就算是路邊攤衛生都很不錯，他們熱情友好絕不吝嗇自己的微笑。讓人感覺這個國度的人們生活很有質量，這種質量不體現在經濟上而體現在精神層面。
要問在泰國有什么印象最深的：
1、
在泰國最喜歡的客棧：清萊BAMBOO HOUSE，距離汽車站很近，下車問下即可，步行10分鐘。
2、
在泰國最喜歡的美食：毋庸置疑還是我的芒果糯米椰子飯。
3、
在泰國最難忘的經歷：擺攤和搭車。
4、
在泰國最開心的體驗：潑水節。
5、
在泰國最喜歡的地方：PAI縣。
6、
在泰國最喜歡的照片，感覺好多呢，真的無法挑出最的一張。最有代表性的還是潑水節的照片。
美食現代作家范文第6篇
說起泰國美食,我的腦海里便冒出酸甜、酸辣、甜辣……等等可以自由組合的詞匯。事實上,東南亞各國菜肴的風格都是以配料取勝,所以燕姿美眉們去過印度之后才唱出“好像每個人都有特別氣味,聞了才發現那是咖喱作祟”。而我最不能理解的是在那些酷熱的國度里,人們居然都很喜歡煎炒烹炸的菜肴,至于主食,則有炒飯、炒粉、炒面……
第一次嘗試在全然陌生的國度里自由行走,其實有點小小的緊張。起初幾天點菜時,看那泰文、英文對照的菜單真是有點傷腦筋。鑒于自己在國內吃過泰菜,因此出手就點了“TUM—YAM—KONG”,就是泰國美食里的經典名湯“冬蔭功”,說白了就是海鮮酸辣湯。在泰語中,“冬蔭”指酸辣,“功”是蝦,合起來就是酸辣蝦湯了。在國內喝過的“冬蔭功”色澤全紅,可是在泰國,湯汁卻呈白色,看似清淡,卻是最教人上當之處,喝一小口便幾乎辣到喉嚨,假若食客被它的表象蒙蔽大口喝之,一定“死”得很慘,那種辛辣清香的感覺,每日喝竟也意猶未盡。臨走前我買了若干包“冬蔭功”味的方便面,千里迢迢地背回中國,招致眾多死黨嘲笑。
曼谷的考山路背包客云集,路邊有很多小吃攤。加上辣醬的牛丸串味道不錯,一種里面有蔬菜和粉絲的炸春卷也很好吃。而最有意思的是我們發現了類似于過橋米線的東東”,可以指明要牛肉、雞肉或是培根,然后還可從餐車里擺放的貌似粉絲有粗有細的主料里任選一種。攤主會把你選好的料先加上青菜,放在一個大笊籬里到熱湯里面燙熟后倒在碗里加上湯就OK了,調料里有一種又酸又辣的汁,放在“泰式米線”里格外美味。
滿街超低價的椰子、芒果、木瓜、番石榴等熱帶水果當然不能錯過,相信我的觀察和感覺,那些水果的味道絕對不是國內超市里擺的進口水果能夠比擬的。小販們總是熟練地把你選中的水果剖開,去皮去籽,切成方塊,用竹簽穿起,方便又整潔。更不可不試的是“FRUITSHAKE”,即“水果沙冰”,有無數種口味可供選擇,高溫之中來上一杯,當然冰涼爽到底了。