北魏農田水利建設分析論文范文第1篇
摘要：水利工程建設是國家的重點建設項目，是關系到國計民生的大事。本文通過對水利工程設計存在的問題的分析，總結了如何解決問題的措施，以提高水利建設設計的整體水平。
關鍵詞：水利工程、設計、問題、措施
一.前言
水利行業極大的推進了經濟的發展，水利工程建設設計的合理性可行性決定了水利工程建設有個良好的開端，工程設計是工程建設的關健環節。水利工程設計是保證工程質量的基礎，為了水利工程的順利進行，我們要加大水利工程設計的制度管理、提高設計水平、保證設計工作質量，加強對設計內容的審查，不放過一絲一毫的誤差，以保證水利工程建設的安全、順利進行，能發揮水利工程的功能。
二.水利工程設計中存在的問題
（一）基本資料的內容不詳細、不準確
水利工程每一項工程的設計都要求要實地勘探，對當地的土質、水文、氣象、水資源等基本情況要掌握，然后根據綜合條件來進行設計。設計單位或設計人員的責任心不強，設計憑空設想，不以實際狀況來設計，而是根據資料或是參照其它地區的設計來設計，這樣設計的圖區內容不準確，與實際情況不符合。
（二）工程等級標準劃分不清析
在工程施工前都要對工程的等級有準確的劃分，因為不同等級的工程投資也不同，在設計時都要在不同角度來分析，準確劃分工程的級別。大規模工程需要高投資，把標準定低了就會資金不夠，完不成工程任務；定低了會使部分資源泿費。
（三）方案論證不充分
對方案要進行綜合對比，比如進行詳細的經濟分析，對計算內部收益率、經濟凈現值、投資回收期等指標都忽略未在比較之中，這就可能造成投資泿費，對方案的細節沒有進行比較，如渠道防滲采用土工膜防滲適合還是混凝土板護坡適合，這都要實地勘察后得出結論。而對這些細節問題的審查，就可以比較出方案設計結構是否合理，每一項工作都落到細處，才會不以暇疵而影響全局。而對方案的綜合對比是審查方案是否合理、是否可行、是否針對實際情況而設定必不可少的，只有針對各個方面都進行比較，去改進，才會選出一個最佳方案來用于施工。
（四）對設計方案缺乏精確的經濟評價
對某項工程的認證是否可行，要通過經濟評價來得出，現在很多設計根本沒有對此進行分析，或者是分析的方法就不對，考慮的不全面，對投資、效益、運行費沒有進行精確的計算 ，或者是只簡單的說明，根本起不到分析的目的，得不到綜合的評價，對設計方案的不精確評價也沒有實際意義。
（五）施工組織設計過于簡單
詳細的施工組織直接影響到工程的順利進展，但很多的水利工程設計都沒有重視對施工組織的設計，如外運土運距、料場位置、對外交通、施工場地條件、建筑材料來源、施工導流、截流方案、水電供應條件等細節問題，這些細節問題在實際工作中如果沒有詳細的說明都會有爭議。給日后的工作帶來隱患。還有一些設計人員對于工程結構圖中的細件不夠重視，對尺寸標注不明，施工時是按圖紙來進行的，尺寸標的不明確，會讓施工出現錯誤或是無法進行，耽誤工期，也會影響工程質量。設計人員對現場缺乏實地勘察、缺乏綜合的調查，對實際問題沒有考慮周全，都會影響工程的招標工作和工程的進展，甚至可能會導致施工過程中的索賠事件發生。正因如此，水利工程建設必須要完備的施工組織設計，如下圖所示。
（六）投資概算編制不準確
對投資概算編制說明及簡單，附表、附件不全，附表、附件沒有按照水利工程標準整理，對工程沒有具體的描述。材料價格不準確，設計的時候對單價進行分析時，為圖省事只參照從前的或者是類似的價格，沒有對實際價格做考察，直接照搬從前使用過的價格計算，這種算法出來的項目的單位價格不會準確，脫離實際的過高和過低的項目價格，都會影響項目的投資費用管理。
三.水利工程設計中的不足及解決措施
（一）按照相關規范要求進行設計
設計人員要增加責任心，對設計人員要加強思想教育，保證在設計時按照我國現行各種水文計算規范中的規定，對基礎資料要進行實地勘察，針對當地的天氣、水文條件，而不是僅以資料為準，要對實地的各種因素都要加以考慮，綜合條件之后再設計出真正符合初際情況的設計，設計人員對所用的資料要嚴格審查，對所引用的基本資料、數據、時期等都要保證：一是信息可靠；二是適合當地實際情況。設計人員要以積極的心態，來做好每一個設計成果，以確保設的質量，給水利工程的順利成功進行把好第一關。
（二）對設計實行招標投標制
要求設計人員要進行實地勘察，對各家設計要使用競爭機制，調動設計人員的優化設計的積極性提高設計質量。
（三）對設計人員進行 技能培訓，提高整體設計水平
對設計人員要進行定期的培訓，加大對設計人員的技能培訓的投入力度，開拓設計的新思路，提高設計人員的整體水平，設計出高質量的設計產品。
（四）嚴格按照設計標準進行設計
為使工程的安全可靠性與其造價的經濟合理性有機地統一起來，對工程的規模、效益和重要性都要進行分級，準確的分析工程的級別、結構類型，抗洪水的標準，以保證設計標準內的洪水時建筑物的安全。對設計的工程全面分析，做到既不浪費資源也不會因級別確定過低而投入不夠，影響建筑物的抗洪安全。以防洪標準為例，就必須要嚴格遵循相關設計標準，具體如下表所示：
表1 防洪標準
（五）加強硬件設施，優化工作效率
隨著信息化的到來，各單位都要加強使用先進的科學技術，對計算機的使用要成為必須化，設計單位要加強硬件設施的更換，配備工程設計所需要的相關規范和軟件，保證設計工程的質量，提高工作的效率。
四.結速語
水利工程關系到國計民生的大問題，容不得半點忽視，水利建設工程的好壞對經濟建設有著重要的意義。古有都江堰，今有長江三峽工程，都承載著促進國家經濟發展，保證百姓安全和工農業建設的順利進行。水利工程的規模大，施工難度高，稍有差池就會后果嚴重，水利工程的設計人員必須嚴格按照建設程序和規程規范，確保水利工程不能有絲毫閃失。設計人員要提高自己的設計水平、專業能力，爭取設計出優質的水利工程設計方案。設計單位也要根據工程的需要建立科學的、合理的、適當的安全管理制度和完善體系。
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北魏農田水利建設分析論文范文第2篇
10萬年人類繁衍史、2300多年建置史、1700多年城市發展史、412年都城史，曾為秦漢名郡、北魏京華、遼金陪都、明清重鎮，又是國家首批24個歷史文化名城之一、中國九大古都之一——這就是大同。
基于如此雄厚的歷史文化，滋生孕育出了大同餐飲兼容并包、欣欣向榮、別具一格的產業特點，現代大同菜的口味“酸而不尖、辣而香柔、咸而甘鮮、甜而不膩”，既有傳承又有創新，既有吸收又有改進，既有質量又有特色，正是多民族多流派加以融合升華的最終結果。大同美食產業的快速發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也快速成長為擴內需、促銷費、穩增長、惠民生的重要支柱產業。
大同美食產業發展概況
大同市擁有各類餐飲企業6400多家，從業人員19.2萬人，其中廚師隊伍9萬人，服務人員9萬人。2016年至2020年，餐飲業營業額實現259.88億元，占社會消費品零售總額的7.7%。 2021年1-9月全市餐飲業營業額完成49億元，同比增長40%；1-9月限上餐飲業營業額完成17.3億元，同比增長61.4%。
大同餐飲行業市場化程度高
從美食分類上來講，面食雜糧美食有肉臊子刀削面、百花燒麥、抿豆面、大頭麻葉、玻璃餃子、髓油糕、黃花面墩墩、莜面面塊壘、廣靈豆干、渾源涼粉等；特色晉菜有黃花什錦火鍋、黃燜丸子、鹽煎羊肉、扒肉條、鳳還巢、大同羊雜、香辣兔頭等；傳統宴席北魏全鹿宴、北魏家宴、廣靈豆腐宴；還有利用當地優質食材黃花、黃芪研發創新的黃花宴、雞茸黃花、黃花餃子、黃芪煨羊肉等。
從區域分布上來講，大同市迎賓美食一條街是上世紀末自然形成的，以大同賓館、貴賓樓、云岡建國、云岡美高、弘雅飯店、北魏田原粗糧館等形成的美食街區，承擔著全市70%以上的宴席和接待任務；近年古城改造，規劃了鼓樓周邊以花園飯店、鳳臨閣、龍聚祥、紫泥369粗糧季、老大同火鍋、木蘭小館為代表的古城美食圈，成為了新的美食打卡勝地；大同各家餐飲名店分別在御東新區增設分店，形成了御東美食街，極大地滿足居民對生活品質和美食的需求。
目前，大同餐飲市場不乏正餐、火鍋、快餐、團餐、休閑等多種業態，在大同既可以品嘗到韓式烤肉、日式料理、法式鐵板燒等西式餐飲，又可以吃到羊雜、刀削面、涼粉等傳統地方特色美食，滿足了商務、宴請、旅游、聚會、家庭、個人等多種需求。
大同餐飲產業支柱得天獨厚
大同位于北緯40度左右，屬溫帶氣候，水源優質，火山灰土壤肥沃，含多種有利于康養的微量元素和礦物質，當地土壤富含硅、鈣、鐵、磷、銅、鋅、硒等元素，極有利于莜麥、土豆、谷米和黍米以及蕎麥等糧食作物和黃花、黃芪、胡麻等經濟作物的生長，以豬、牛、羊、雞為主的畜牧業養殖條件良好，形成了一大批標志性“地理產品”。
在大同有一大批功底深厚、廚藝高超的餐飲服務領軍人物。國家級、省級烹飪面點大師名師有115人，服務大師、名師39人，為發展大同美食事業起到了先導作用。大同市還有餐飲專業職業院校3所，全日制在校生有1100多人，為發展儲備了雄厚的烹飪服務高技能人才。大同市獲山西省文旅廳評審的省級非遺美食有3個，山西省烹協認定的特色美食19個、特色名宴2個。
大同是區域美食核心城市
大同飯菜味美價低質高，有口皆碑，“吃在大同”名聲遠揚。今天的大同已經融入北京市、河北省、內蒙古自治區“一小時商圈”，融入陜西省、天津市“兩小時商圈”。大同的盛夏，舒爽宜人，不僅是絕佳的避暑城市，也有獨特人文旅游資源，因為美食，大同擴充了對周邊區域的吸引力與輻射力。大同市出臺了《大同市防疫情保增長攻堅行動方案》，提前做好各項工作預案，借力高鐵開通后人流量快速提升，大同餐飲在短暫的挫折之后迅速恢復，甚至實現了加速反超，這對周邊城市的吸附消費力功不可沒。
大同飲食文化三個階段
大同號稱三代京華，兩朝重鎮，歷史上屬于鮮卑、契丹、匈奴、蒙古、漢、滿、回等多民族繁衍發展的區域。從北魏王朝建都至今的1700多年中，中國北方游牧民族與中原農耕民族在一次次戰爭碰撞交融中發展，形成了大同飲食文化的三個歷史巔峰。
北魏游牧豪放時期
公元398年拓跋珪遷都平城（大同），在北魏王朝近100年的發展歷程中，開啟了游牧民族與漢民族大融合的歷史，游牧民族追求大碗喝酒、大口吃肉，享受美食美味、大快朵頤的生活，成就了大同飲食文化的第一個巔峰。古大同雁門關外作為北方游牧民族文化的代表區域，今日大同百姓喜愛美食享受的習性有其歷史基因。
明代王侯奢華時期
朱元璋第十三子朱桂在大同建“代王府”，其子孫世藩大同250多年，代王府邸蔚為壯觀，王室宴飲極盡奢華，取材東西，味兼南北，豐富多樣，深厚精致，支撐起北方地域獨具特色的飲食文化特征，形成中原農耕民族與游牧民族飲食文化繁榮的第二個巔峰，帶動了大同民間餐飲文化的繁榮。
改革開放融合時期
上世紀七十年代，大同市飲食公司統計，全市的餐館僅約50余家，從業者2000多人。目前，大同餐飲企業6400余家，從業人員19.2萬人，天時、地利、人和，迎來第三個飲食文化繁榮的巔峰。2017年9月，山西省人民政府辦公廳《關于加快發展住宿餐飲業的實施意見》文件提出：“推動市、縣開展‘五名’戰略，發展名店、培育名廚、推出名品、打造名節、創建名街，帶動住宿餐飲業多元化發展?！贝笸幸允≌岢龅摹鞍l展名店、培育名廚、推出名品、打造名節、創建名街”的“五名”戰略為指導，走在省內前列，加強行業協會引領作用，組織“名店、名師、名廚”評選，評選出大同名店110家，大同名師130名，大同名菜120余道，以求真務實的工作態度與方法，推進大同餐飲業的高質量發展。
大同餐飲產業存在的問題
餐飲品牌附加值不高
大同當地餐飲產品附加值不高，最明顯的表現就是“客單價”不高。大多數餐飲企業并沒有意識去增加產品的附加值。這種附加值是原料、餐具、宴席形式、服務、服裝、文學、歷史、民俗等復合而成的產物。在消費理論的各個層次中，滿足顧客的潛在需要是最高層次的產品，它指的是借助消費產品激發出消費者深層心理期望或情感價值觀等，然而在商務系統中的調研結果顯示，大多數餐飲企業雖然有一定的品牌意識，但是對品牌的理解停留在菜品本身的質量上，沒有形成多種因素合力的效能。
缺乏龍頭企業帶頭效應
大同餐飲相對“弱、小、散、低”，產業化程度不高，品牌孵化能力不強，品牌影響力不大，與國內一些龍頭餐飲品牌相比，大同真正有影響力的餐飲品牌鳳毛麟角，真正在全國叫得響的餐飲品牌也是極少。大同系列品牌走出去到外地的成功案例也不多，缺少以龍頭品牌來牽動整個產業發展的格局。就如在面食品牌發展上，大同刀削面消費者能數出來的品牌數量遠遠少于蘭州牛肉拉面。大同民間雜糧小吃豐富多樣，但走出大同有品牌效應的很少，大同面食包括刀削面在內，也是缺乏品牌化發展和龍頭化引領。
大同美食產業發展的路徑
2021年是“十四五”規劃的開局之年，餐飲行業承載弘揚傳承中華文化、拉動消費、推動國內國際雙循環的重大責任，大同市也一直把發展第三產業作為重要內涵，不斷培育大同品牌，推動大同經濟發展。針對大同市的美食產業高質量發展之路，努力孵化一批品牌與特色餐飲企業，培育5-8家龍頭餐飲品牌進入全國前列。
建設“面食博物館”，勾畫經濟新增長
面食博物館建設符合大同打造“博物館之城”的遠景目標，又是全面展示大同飲食文化、世界面食技藝的絕好平臺，也是提升大同在全國的知名度的絕好機會，同時為大同第三產業發展創造了良機，是大同面食與文體旅游的絕佳結合點，為大同下一步發展壯大開拓了新的經濟增長點。
一是完善大同古城經濟業態鏈。加快古城活力復興，通過面食博物館建設，促進古城內閑置資源有效利用，植入新業態，以博物館的形態綜合體現面食產業文化，是對現有古城業態的良好補充。博物館要集結全球面食文化的相關元素，包括原料、工具、器皿、成品、歷史資產、相關遺存等展現，以聲光電等多媒體的方式進行互動，帶動刀削面、百花燒麥、抿豆面等一大批當地特色面食進駐博物館。同時，進行相關產業升級體驗，支撐培育面食博物館成為面食產業發展峰會的永久會址。
二是擦亮大同美食的金字招牌。大同由能源型城市向服務型城市、休閑度假型城市轉變過程中，美食必然成為一塊金字招牌。在食、宿、行、游、購、樂中，首先要解決吃飯問題。要通過面食博物館向全國、向全球展示大同美食及傳承文化，介紹大同當地以面食、以最有名的大同刀削面為主的系列美食。同時，以博物館背書的標準化面食產品吸引消費者購買，讓消費者不光看得見而且帶得走，通過以文化旅游、體驗消費的形式讓面食博物館形成一個產業特色龍頭。
三是以體驗促進高質量發展。面食博物館建設也是全面提升大同餐飲文化營商環境，全面促進大同美食多元化發展，以新的體驗式、場景式運營，把體驗作為參觀者愿意為之投入的因素，如在博物館內采取前店后館的模式，吸引客人在參觀的同時進行現場制作。通過博物館的創建還可以引進或者培育一些面食相關賽事餐飲產業，釋放賽事餐飲產業發展機會，舉起面食產業發展中最重要的標桿旗幟。以面為源，以面食為起點，面食博物館是描繪大同美食供應鏈的龍頭。
講好大同故事，擴大美食影響力
大同不缺故事。從北魏時孝文帝推行“三長制、均田法、班祿制”，建立了農業大國的雛型至遷都洛陽、花木蘭歸來見天子坐明堂、北宋年間楊家一門忠烈保家衛國，白登之圍、昭君出塞，這些精彩的歷史故事都發生在大同。歷史已經給了大同深厚的積淀。
大同不缺美景。中國規模最大的古代石窟群之一云岡石窟、三教合一的北岳恒山與懸空寺、唯一的宮殿式寺廟建筑華嚴寺、代王府、善化寺、大同城墻、火山群、文瀛湖等景觀都會讓大家流連忘返。2008年大同城市建設改造營造了今天美麗的區域、良好的環境、舒適的狀態和強大的軟硬件設施。
如何吸引客人在大同作更多的停留，對美食的追求通常會是一個重要的評判標準。滿足游客在外出旅行時對于文化了解的要求，使抽象的事情變具象，以美食的味蕾加深對整體文旅活動的體現，是至關重要的環節。講好大同故事，這是大同美食走出山西的情感支撐，也是大同美食走向未來的底蘊源泉，是美食讓大同鮮活起來。
創新產業模式，推進飲食繁榮
從產業發展的角度上來看，模式的創新也很重要。為實現習近平總書記考察云州區黃花種植基地時的囑咐，“把小黃花做成大產業”，推進企業研創黃花菜單。山西省委常委、大同市委書記張吉福非常重視大同地域特色美食，在“黃花豐收活動月”現場講道，“黃花行不行，全靠你們能做出好菜來，做出好味道來?！?021年，由大同市組織的21家餐飲企業在“黃花豐收活動月”中呈現了一桌桌賦予了使命的黃花宴，充分體現了大同特色，這也是對習總書記關心黃花產業的最好回答。今天，黃花眾多菜品就充分體現了大同執著的創新精神，大同美食的創新之路已經開了個好頭。
擁抱新科技，倡導智慧餐飲
新的移動信息技術對行業的沖擊與改變起到了重大影響，信息化、自助化、智能化消費新體驗將成為行業未來發展的重要領域。90后、00后群體不斷崛起，年輕人更依賴新的信息傳播方式，如短視頻、網紅等對消費選擇做出決策。雖深居內地，大同的餐飲企業一定也要有這方面的意識。
新冠肺炎疫情期間，大同部分知名餐飲企業也在利用外賣平臺和移動支付技術打通原來倚重的堂食場景，利用成品、半成品、外賣產品貫穿居家就餐、居家自制、戶外便攜等場景，很大程度上彌補疫情期間企業的損失。同樣當移動支付與實時地圖技術更新出現以后，外賣產業得到了迅速發展，技術的引進功不可沒。
基于互聯網和云計算技術為餐飲業量身打造的智能管理系統，通過互聯網智能化手段及信息管理系統等條件，進一步精簡餐廳員工、降低經營成本、提升管理績效，為餐飲行業帶來新的發展路徑。利用物聯網、人工智能等新興技術打造智慧餐廳，構建良好的消費場景，以滿足新一代消費者對個性化用餐體驗的需求。同時，依托數字技術進行直播帶貨或者社群營銷，不少餐飲企業抓住時機，將自身銷售與直播結合起來，實現客流導入，利用直播宣傳餐廳的服務、菜品等內容，觀眾能直觀地感受到餐廳的服務氛圍和飲食文化。智慧餐飲的來臨使得企業無論身處何地，都需主動或被動考慮出路。
回溯歷史，《魏書·列傳第二十三·崔浩》中《食經》記載平城即如今大同，評價為“書滿天下，味美中華”；《齊民要術》也對大同市相關食材及烹飪方法有詳細記載；大量出土的與餐飲相關的器皿，更是說明餐飲在大同歷史長河中的重要性。厚重的歷史文化底蘊、各級政府的鼎力支持、良好的營商環境，必將促進大同美食產業向特色化、規范化、標準化、品牌化、市場化方向發展，為弘揚大同美食邁出更加堅實的步伐。