作為一位兢兢業業的人民教師，時常需要編寫教案，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編整理的《維生素與微量元素教案》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
第一篇：維生素與微量元素教案
第四節__維生素和微量元素_教學設計_教案
教學準備
1. 教學目標
知識與技能
1.了解人體必需的維生素的主要來源和攝入途徑，
2.了解維生素C的結構和作用，通過簡單實驗了解維生素的一些性質特征; 3.了解維生素的種類及營養作用，知道人們熟知的幾種維生素的名稱、來源和作用，從哪些食物中可以攝入維生素。
過程與方法
通過學生動手實驗培養操作技能與觀察能力，使之正確進行實驗分析，從而加深對概念的理解，并形成規律性認識，再輔以習題訓練培養學生的創新思維能力。
情感、態度與價值觀
在了解維生素的知識的基礎上，懂得營養物質的重要性。
2. 教學重點/難點
教學重點
維生素C的性質和人體內的功能 課題難點
維生素C的還原性的實驗探究
3. 教學用具
教學課件
4. 標簽
教學過程
教學過程設計
一、新課導入 在20世紀，科學家發現只用糖類、脂肪、蛋白質和水的飼料喂養，實驗動物不能存活。但如果在飼料中加入極微量的牛奶后，動物正常生長?？茖W家反復實驗后認為，動物膳食中除含糖類、脂肪、蛋白質和水外，還必須含有微量維生素、礦物質等。
[板書]第四節
維生素和微量元素 [閱讀]資料卡片---維生素的發現
荷蘭營養學家艾克曼。首先發現腳氣病因缺乏某種微量物質引起,從而導致維生素B1的發現。英國化學家霍普金斯1912年提出維生素學說，他發現酵母汁、肉汁中都含有動物生長和代謝所必需的微量有機物，稱為維他命，也就是維生素。由于這一發現，他們于1929年獲得諾貝爾生理學和醫學獎。 [問]你知道的維生素有那幾種?它們各有什么性質? [板書]
一、維生素(vitamin)
1、維生素的作用
[講]維生素是參與生物生長發育和代謝所必需的一類微量有機物質.這類物質由于體內不能合成或者合成量不足,所以雖然需要量很少,每日僅以毫克或微克計算,但必須由食物供給。絕大多數維生素作為酶的輔酶或輔基的組成成分，在物質代謝中起重要作用。 [板書]
2、維生素的分類
[講]維生素都是小分子有機化合物，在結構上無同性，通常根據其溶解性質分為脂溶性和水溶性兩大類。 [投影]
[板書]
(1) 脂溶性：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K; (2) 水溶性：維生素B族(維生素B
1、維生素B2等)、維生素C [資料]著名探險家雅克·卡蒂爾的歷險故事。
卡蒂爾在1534年11月至1535年4月間率一隊船員在考察圣勞倫斯的加拿大灣。當時有數周的時間，他們被堅冰困在海灣里出不去，漸漸的他們都出現了以下癥狀：牙齦出血、皮膚反應性青紫、身體虛弱、易怒、肌肉隱隱作痛、關節痛。幸運的是他們遇到了一位魁北克印弟安人，印弟安人讓他們喝一種由當地生長的一顆大松樹的葉子和皮制成的茶，這種茶竟然神奇的治好了他們的病。馬斯魁勒(Masquelier)博士受此啟發，開始研究該樹種的樹皮于1951年提取OPC成功，并應用于心腦血管疾病的治療中，19年后，即1970年，他成功的從葡萄籽中提取了純正的OPC，含量高達95%以上，而且無論濃度還是抗氧化作用都優于松樹皮提取物，患者服用后都感覺更有效。 [板書]
3、維生素C [講]維生素C,其化學名稱為:L-抗壞血酸。其結構式為: 分子式:C6H8O6，是水溶性維生素，溶液顯酸性，有可口的酸味。維生素C廣泛存在于水果、蔬菜中，水果中又以柑桔類含量較多，蔬菜中青色者含維生素C較多。人工不能合成維生素C，必須從食物中獲得。
又叫抗壞血酸，是人體中新陳代謝不可缺少的物質，它維持牙齒、骨胳、血管肌肉的正常功能、具有解毒作用。能增強人體對疾病的抵抗力，促進傷口愈合，并能預防腫瘤。在新鮮蔬菜和水果中含量豐富，尤其是綠葉蔬菜，西紅柿等酸性水果和豆芽中含量較高，缺乏時使人得壞血病表現為骨胳脆弱等癥狀。中學生每天需要補充60mg維生素C。
[板書] 維生素C,其化學名稱為:L-抗壞血酸。分子式:C6H8O6。
結構：
[思考與交流]根據維生素C結構推斷它具有那些性質? 加成、氧化、水解等。 [研究性學習] 研究性試題：維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液顯酸性)，它的化學式是C6H8O6，人體缺乏這種維生素可能得壞血病，所以維生素C又稱抗壞性血酸。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都含量較高，如維生素C在新鮮的橙汁中含量500mg/L左右。學校課外活動小組測定了某中品牌的軟包裝橙汁中的維生素C的含量。下面是測定實驗的分析報告。 I、測定目的：測定某中品牌的軟包裝橙汁中的維生素C的含量。 II、測定原理：C6H8O6+I2= C6H6O6+2H++2I- III、實驗用品及試劑 ①儀器和用品(自選) ②試劑：指示劑
3mol·L-1)標準碘溶液、蒸餾水等。 IV、實驗過程：
⑴洗滌儀器，檢查滴定管是否漏水，潤洗后裝好標準碘溶液。
。維生素C溶液(濃度7.50×10-⑵打開：軟包裝，目測：顏色——橙黃色。澄清度——好。 用劑。
V、數據記錄與處理：
儀器向錐形瓶移入20.00ml待測橙汁，滴入2滴指示
根據以上數據，計算此橙汁中維生素C的含量VI、問題討論
⑴橙汁和碘溶液分別盛放在何種滴定管中? ⑵滴定時能否劇烈搖動錐形瓶?為什么?
⑶從分析數據看，此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁?[
] A、是
B、可能是
C、不是 ⑷制造商可能采取的的做法是[ ]
A、加水稀釋天然橙汁 B、橙汁已被濃縮
C、將維生素C作為添加劑 ⑸你是否同意這種做法[ ] A、同意
B、不同意 C、調查后再作結論 分析： ①根據題意信息維生素C水溶液顯酸性，所以把它放在酸式滴定管中，碘溶液具有氧化性同樣應放在酸式滴定管中。
②反應原理是用碘氧化維生素C，維生素C溶液中滴入淀粉溶液，當維生素C被碘氧化后繼續滴入碘溶液使淀粉溶液變藍。
③由于維生素C易被空氣氧化，所以滴定時不能劇烈搖動錐形瓶。
④維生素C溶液的體積為20.00ml，與之反應的貸內溶液的體積為兩次滴定的平均值15.00ml。由反應原理：C6H8O6+I2=C6H6O6+2H++2I- 維生素C的濃度C=5.6×10-3mol·L-1，即每升溶液中含有C6H8O6 質量為985.6mg/L。 ⑤信息中新鮮橙汁維生素C的含量500mg/L左右，計算結果遠大于此數據，說明此橙汁肯定不為天然橙汁。對于制造商而言需要作調查后才能下結論。 [科學探究]P20
1、了解維生素C藥片的主要化學成分 維生素C和淀粉
2、查詢維生素C有哪些性質
維生素C是白色結晶粉末，無臭，味酸;溶于水，稍溶于乙醇，不溶于氯仿、苯、石油醚、油類和脂肪;具有還原性。維生素C用于治療缺乏維生素C引起的病癥(如壞血病)及過敏性皮膚病、口瘡、感冒等，能促進傷口愈合，增強急慢性傳染病人的機體抵抗能力;可作食物、藥物的抗氧化劑;也可用作食品添加劑。
3、維生素C在人體中的功能 [科學探究]P20
1、了解維生素C藥片的主要化學成分 維生素C和淀粉
2、查詢維生素C有哪些性質
維生素C是白色結晶粉末，無臭，味酸;溶于水，稍溶于乙醇，不溶于氯仿、苯、石油醚、
油類和脂肪;具有還原性。維生素C用于治療缺乏維生素C引起的病癥(如壞血病)及過敏性皮膚病、口瘡、感冒等，能促進傷口愈合，增強急慢性傳染病人的機體抵抗能力;可作食物、藥物的抗氧化劑;也可用作食品添加劑。
3、維生素C在人體中的功能 A、參與體內的氧化還原反應，維持細胞間質的正常結構; B、促進傷口愈合，維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的組成; C、幫助無機鹽和某些氨基酸的吸收; D、增強對傳染病的抵抗力，有解毒作用; E、有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病等
[閱讀教材]指導學生閱讀教材P21～P22內容，并思考下面的問題。 [投影] ①組成人體自身的元素約有多少種?人體中含量最多的非金屬元素是哪一種?含量最多的金屬元素是哪一種?這些元素是以什么形式存在的?
②常量元素和微量元素劃分的依據?它們對人體有什么作用?(學生閱讀和課堂交流)
二、微量元素
1、人體中微量元素
[閱讀]人體中微量元素的存在形式
[講]地球上生命起源于海洋，構成生命的元素在自然界都能找到，并且與地球表層元素的含量大致相當。 微量元素在人體內的含量雖然極微，卻具有巨大的生物學作用。其生理功能主要有：
微量元素能協助宏量元素的輸送，如含鐵血紅蛋白有輸氧功能。
②微量元素是體內各種酶的組成成分和激活劑。已知體內千余種酶大都含有一個或多個微量金屬原子。如鋅能激活腸磷酸酶，肝、腎過氧化酶，又是合成胰島素所必需;錳離子可激活精氨酸酶和膽堿酯酶等;鈷是維生素B12的組成成分之一，等等。
③可參與激素作用，調節重要生理功能。如碘是甲狀腺激素的重要成分之一，環境缺碘則機體不能合成甲狀腺激素，就會影響機體正常代謝和兒童的生長發育。
④根據體外實驗，一些微量元素可影響核酸代謝。核酸是遺傳信息的載體，它含有濃度相當高的微量元素，如鉻、鈷、銅、鋅、鎳、釩等。這些元素對核酸的結構、功能和脫氧核糖核酸 (DNA)的復制都有影響。
微量元素攝入量過低，會發生某種元素缺乏癥;但攝入量過多，微量元素積聚在生物體內也會出現急、慢性中毒，甚至成為潛在的致癌物質。 [板書]作用：
(1)維持生命活動，促進健康生長和發育有著重要作用。 (2)缺少或攝入過多，可能導致各種代謝疾病
[過] 下面著重討論鐵、碘對人體健康的影響。
[交流展示] 碘元素對人體有哪些重要作用?學生展示課前收集的有關資料，教師將其實物投影到屏幕上。
[講]碘有“智力元素”的美譽，碘和蛋白質、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養素而存在于人體，它在人體內的含量僅有25～50毫克(平均35毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統特別是神經系統發育所不可缺少的。碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發育，特別是腦發育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機體的代謝、生長發育和智力發育造成很大影響，導致種種疾病的發生，如較常見的甲狀腺腫大。 [板書]
2、智力元素---碘
(1)作用：碘是人體各個系統特別是神經系統發育所不可缺少的。 (2)存在：在食物中，海產品(如：海帶、海魚等)的含碘量較高。 [問]預防碘缺乏病最根本的措施是什么?通過討論得出補碘的有效途徑是食用含碘食鹽。
[講]我國在食鹽中加碘，以前用KI,因為KI易被氧化成I2揮發，因此降低效能。而碘酸鉀KIO3的化學性質穩定，不易揮發、不吸水、不流失、易保存。所以現在的加碘食鹽，用的是碘酸鉀。
[交流展示]鐵元素對人體有哪些重要作用?學生展示課前收集的有關資料，教師將其實物投影到屏幕上。
[閱讀]資料卡片
[板書]
3、鐵
(1) 功能性鐵和血紅蛋白一起參與氧的運輸。 (2) 儲存鐵與各種酶結合，分布在身體各器官
[小結]能夠調節人體的新陳代謝，促進身體健康，而且有些元素是構成人體組織的重要材料。
[知識拓展]各種重要的微量元素
[課堂練習]
1、人體內所必需的下列元素中，因攝入量不足 而導致骨質疏松的是(
)
A、K
B、Ca
C、Na
D、Fe
2、關于加碘食鹽，下列說法錯誤的是(
) A、密封、防潮和避光保存
B、加碘食鹽即加入了少量單質碘的食鹽 C、菜炒熟出鍋時再加碘鹽 D、多加點醋，可以提高碘的利用率
3、關于維生素的下列說法正確的是(
) A、維生素是生物生長發育和新陳代謝所必需的物質 B、維生素容易在體內積存，主要積存在肝臟
C、維生素容易被人體吸收，多余的隨尿排除體外，不易在體內積存，所以容易缺乏
D、維生素都是較強的還原劑
4、關于維生素C的下列說法中不正確的是(
) A、易溶于水，水溶液顯酸性 B、受熱易分解
C、在水溶液中容易被還原
D、新鮮的水果和蔬菜中含有維生素C
5、微量元素攝入量的多少，會直接影響人體健康，導致成年人出現甲狀腺腫大的原因是缺乏下列元素中的
(
) A. 鐵
B. 碘
C. 鈣
D. 鋅
6、微量元素是指在人體內總量不到萬分之一，質量總和不到人體質量的千分之一的二十多種元素，這些元素對人體正常代謝和健康起著重要作用。下列元素不是微量元素的是(
)
A.I
B.F
C.H
D.Mn
7、在人體所需的十多種微量元素中，有一種稱為“生命元素”的R元素，對延長人類壽命起著重要的作用。已知R元素的原子有四個電子層，其最高價氧化物分子式為RO3，則R元素的名稱為(
)
A 硫
B 砷
C 硒
D 硅
8、人體血紅蛋白中含有Fe2+，如果誤食亞硝酸鹽會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使Fe2+轉化為Fe3+，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2的結合能力，服用維生素C可以緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有
(
) A.酸性
B.堿性
C.氧化性
D.還原性
9、維生素C的結構簡式為關于它的敘述錯誤的是
A、是一個環狀酯類化合物
B、易起氧化還原反應和加成反應 C、可以溶解于水
D、在堿性溶液中能穩定地存在 參考答案: 1.B 2.BD 3.A 4.C 5.B
6.C
7.C
8.D
9.D
課堂小結
一、維生素(vitamin)
1、維生素的作用
2、維生素的分類
(1) 脂溶性：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K; (2) 水溶性：維生素B族(維生素B
1、維生素B2等)、維生素C
3、維生素C 維生素C,其化學名稱為:L-抗壞血酸。分子式:C6H8O6。
結構：
二、微量元素
1、人體中微量元素作用：
(1)維持生命活動，促進健康生長和發育有著重要作用。 (2)缺少或攝入過多，可能導致各種代謝疾病
2、智力元素---碘
(1)作用：碘是人體各個系統特別是神經系統發育所不可缺少的。 (2)存在：在食物中，海產品(如：海帶、海魚等)的含碘量較高。
3、鐵
(1) 功能性鐵和血紅蛋白一起參與氧的運輸。 (2)儲存鐵與各種酶結合，分布在身體各器官
課后習題 P23
板書
第四節
維生素和微量元素
一、維生素(vitamin)
1、維生素的作用
2、維生素的分類 (1) 脂溶性(2)水溶性
3、維生素C,其化學名稱為:L-抗壞血酸。分子式:C6H8O6。
結構：
二、微量元素
1、人體中微量元素作用：
(1)維持生命活動，促進健康生長和發育有著重要作用。 (2)缺少或攝入過多，可能導致各種代謝疾病
2、智力元素---碘
(1)作用：碘是人體各個系統特別是神經系統發育所不可缺少的。 (2)存在：在食物中，海產品(如：海帶、海魚等)的含碘量較高。
3、鐵
(1) 功能性鐵和血紅蛋白一起參與氧的運輸。 (2)儲存鐵與各種酶結合，分布在身體各器官
第二篇：《原子結構與元素周期表》教案
第二節原子結構與元素周期表
【教學目標】
理解能量最低原則、泡利不相容原理、洪特規則，能用以上規則解釋1~36號元素基態原子的核外電子排布;
能根據基態原子的核外電子排布規則和基態原子的核外電子排布順序圖完成1~36號元素基態原子的核外電子排布和價電子排布;
【教學重難點】
解釋1~36號元素基態原子的核外電子排布;
【教師具備】
多媒體
【教學方法】
引導式
啟發式教學
【教學過程】
【知識回顧】
原子核外空間由里向外劃分為不同的電子層?
2同一電子層的電子也可以在不同的軌道上運動?
3比較下列軌道能量的高低(幻燈片展示)
【聯想質疑】
為什么第一層最多只能容納兩個電子，第二層最多只能容納八個電子而不能容納更多的電子呢?第
三、
四、五層及其他電子層最多可以容納多少個電子?原子核外電子的排布與原子軌道有什么關系?
【引入新】通過上一節的學習，我們知道：電子在原子核外是按能量高低分層排布的，同一個能層的電子，能量也可能不同，還可以把它們分成能級，就好比能層是樓層，能級是樓梯的階級。各能層上的能級是不一樣的。原子中的電子在各原子軌道上按能級分層排布，在化學上我們稱為構造原理。下面我們要通過探究知道基態原子的核外電子的排布。
【板書】
一、基態原子的核外電子排布
【交流與討論】(幻燈片展示)
【講授】通過前面的學習我們知道了核外電子在原子軌道上的排布是從能量最低開始的，然后到能量較高的電子層，逐層遞增的。也就是說要遵循能量最低原則的。比如氫原子的原子軌道有1s、2s、2px、2p、2pz等，其核外的惟一電子在通常情況下只能分布在能量最低的1s原子軌道上，電子排布式為1s1。也就是說用軌道符號前的數字表示該軌道屬于第幾電子層，用軌道符號右上角的數字表示該軌道中的電子數(通式為：nlx)。例如，原子的電子排布式為1s2s22p2?；鶓B原子就是所有原子軌道中的電子還沒有發生躍遷的原子，此時整個原子能量處于最低.
【板書】1能量最低原則
【講解】原則內容：通常情況下，電子總是盡先占有能量最低的軌道，只有當這些軌道占滿后，電子才依次進入能量較高的軌道，這就是構造原理。原子的電子排布遵循構造原理能使整個原子的能量處于最低狀態，簡稱能量最低原則。打個比方，我們把地球比作原子核，把能力高的大雁、老鷹等鳥比作能量高的電子，把能力低的麻雀、小燕子等鳥比作能量低的電子。能力高的鳥常在離地面較高的天空飛翔，能力低的鳥常在離地面很低的地方活動。
【練習】請按能量由低到高的順序寫出各原子軌道。
【學生】1s2s2p3s3p3d4s4p4d4fspdfg6s
【講解】但從實驗中得到的一般規律，卻跟大家書寫的不同，順序為1s→2s→2p→3s→3p→4s→3d→4p→s→4d→p→6s→4f→d→6p→7s…………大家可以看圖1-2-2。
【板書】能量由低到高順序：1s→2s→2p→3s→3p→4s→3d→4p→s→4d→p→6s→4f→d→6p→7s……
【過渡】氦原子有兩個原子，按照能量最低原則，兩電子都應當排布在1s軌道上，電子排布式為1s2。如果用個圓圈(或方框、短線)表示滿意一個給定量子數的原子軌道，這兩個電子就有兩種狀態：自旋相同《原子結構和元素周期表》第一時教案或自旋相反《原子結構和元素周期表》第一時教案。事實確定，基態氦原子的電子排布是《原子結構和元素周期表》第一時教案，這也是我們對電子在原子軌道上進行排布必須要遵循的另一個原則――泡利不相容原理。原理內容：一個原子軌道中最多只能容納兩個電子，并且這兩個電子的自旋方向必須相反;或者說，一個原子中不會存在四個量子數完全相同的電子。
【板書】2泡利不相容原理
【講解】在同一個原子軌道里的電子的自旋方向是不同的，電子自旋可以比喻成地球的自轉，自旋只有兩種方向：順時針方向和逆時針方向。在一個原子中沒有兩個電子具有完全相同的四個量子數。因此一個s軌道最多只能有2個電子，p軌道最多可以容納6個電子。按照這個原理，可得出第n電子層能容納的電子總數為2n2個
【板書】一個原子軌道最多容納2個電子且自旋方向必須相反
【交流研討】：最外層的p能級上有三個規道
可能寫出的基態原子最外層p能級上兩個電子的可能排布：
①2p：《原子結構和元素周期表》第一時教案《原子結構和元素周期表》第一時教案《原子結構和元素周期表》第一時教案
《原子結構和元素周期表》第一時教案②2p:
《原子結構和元素周期表》第一時教案《原子結構和元素周期表》第一時教案《原子結構和元素周期表》第一時教案③《原子結構和元素周期表》第一時教案《原子結構和元素周期表》第一時教案2p:《原子結構和元素周期表》第一時教案
④2p
《原子結構和元素周期表》第一時教案《原子結構和元素周期表》第一時教案
《原子結構和元素周期表》第一時教案
p有3個軌道，而碳原子2p能層上只有兩個電子，電子應優先分占，而不是擠入一個軌道，原子最外層p能級上兩個電子的排布應如①所示，這就是洪特規則。
【板書】3洪特規則
在能量相同的軌道上排布，盡可能分占不同的軌道并切自旋方向平行
【交流與討論】
寫出11Na、13Al的電子排布式和軌道表示式，思考17l原子核外電子的排布，總結第三周期元素原子核外電子排布的特點
2寫出
19、22Ti、24r的電子排布式的簡式和軌道表示式，思考3Br原子的電子排布，總結第四周期元素原子電子排布的特點，并仔細對照周期表，觀察是否所有原子電子排布都符合前面的排布規律
[講述]洪特規則的特例:對于能量相同的軌道，當電子排布處于全滿(s
2、p
6、d
10、f14)、半滿(s
1、p
3、d、f7)、全空(s0、p0、d0、f0)時比較穩定，整個體系的能量最低。
【小結】核外電子在原子規道上排布要遵循三個原則：即能量最低原則、泡利不相容原理和洪特規則。這三個原則并不是孤立的，而是相互聯系，相互制約的。也就是說核外電子在原子規道上排布要同時遵循這三個原則。
【閱讀解釋表1-2-1】電子排布式可以簡化，如可以把鈉的電子排布式寫成[Ne]3S1。
【板書】4核外電子排布和價電子排布式
【活動探究】
嘗試寫出19～36號元素～r的原子的核外電子排布式。
【小結】鉀：1s22s22p63s23p64s1;鈣a：1s22s22p63s23p64s2; 鉻r：1s22s22p63s23p63d44s2;鐵
Fe：1s22s22p63s23p63d64s2; 鈷：1s22s22p63s23p63d74s2;銅
u：1s22s22p63s23p63d94s2; 鋅Zn：1s22s22p63s23p63d104s2;溴
Br：1s22s22p63s23p63d104s24p;
氪r：1s22s22p63s23p63d104s24p6;
注意：大多數元素的原子核外電子排布符合構造原理，有少數元素的基態原子的電子排布對于構造原理有一個電子的偏差，如：原子的可能電子排布式與原子結構示意圖，按能層能級順序，應為
s22s22p63s23p63d1;《原子結構和元素周期表》第一時教案，但按初中已有知識，應為1s22s22p63s23p64s1;《原子結構和元素周期表》第一時教案
事實上，在多電子原子中，原子的核外電子并不完全按能層次序排布。再如：
24號鉻r：1s22s22p63s23p63d4s1;
29號銅u：1s22s22p63s23p63d104s1;
這是因為能量相同的原子軌道在全充滿(如p6和d10)、半充滿(如p3和d)、和全空(如p0和d0)狀態時，體系的能量較低，原子較穩定。
【講授】大量事實表明，在內層原子軌道上運動的電子能量較低，在外層原子軌道上運動的電子能量較高，因此一般化學反應只涉及外層原子軌道上的電子，我們稱這些電子為價電子。元素的化學性質與價電子的數目密切相關，為了便于研究元素化學性質與核外電子間的關系，人們常常只表示出原子的價電子排布。例如，原子的電子排布式為1s2s22p2，還可進一步寫出其價電子構型：2s22p2 。圖1-2-5所示鐵的價電子排布式為3d64s2。
【總結】本節理解能量最低原則、泡利不相容原理、洪特規則，能用以上規則解釋1～36號元素基態原子的核外電子排布;能根據基態原子的核外電子排布規則和基態原子的核外電子排布順序圖完成1~36號元素基態原子的核外電子排布和價電子排布。
一個原子軌道里最多只能容納2個電子，而且自旋方向相反，這個原理成為泡利原理。推理各電子層的軌道數和容納的電子數。當電子排布在同一能級的不同軌道時，總是優先單獨占據一個軌道，而且自旋方向相同，這個規則是洪特規則。
【板書設計】
一、基態原子的核外電子排布
能量最低原則
能量由低到高順序：1s→2s→2p→3s→3p→4s→3d→4p→s→4d→p→6s→4f→d→6p→7s……
2泡利不相容原理
一個原子軌道最多容納2個電子且自旋方向必須相反
3洪特規則
在能量相同的軌道上排布，盡可能分占不同的軌道并切自旋方向平行
4核外電子排布和價電子排布式
第三篇：12.2化學元素與人體健康教案1
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【教學目標】
通過已有的生活經驗理解化學元素與人體健康的關系，感悟化學知識的重要性。
【教學重點】
1.了解人體元素的組成。
2.了解一些元素對人體健康的作用。
【教學方法】
學生主動參與，師生雙向互動。
【教學過程】
【引入】俗話說“民以食為天”，隨著生活水平的提高，我們的飲食水平也逐漸提高。吃得好是否就身體好呢?
如果飲食不合理會引起營養不良。如何才能使身體更健康呢?
【多媒體顯示】化學元素和人體健康(健康報報道)
【講解】同學們，你們知道么，色彩斑斕的大千世界的萬物是由100多種元素組成的，而我們人體中的元素約有50多種，含量較多的有11種，約占人體質量的99.5%。
【多媒體顯示】(佝僂病患者)
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【設問】怎么會得這種病呢?
【指導閱讀】
1.人體中含量最多的金屬是什么? 2.該金屬對人體有何影響?
【討論】學生四人一組進行討論，教師對討論進行指導，師生共同得出結論。
【歸納小結】1.成人體內約含有鈣1.2kg。鈣是構成骨、牙齒的重要成分，它使得骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架。
2.幼兒及青少年缺鈣會引起生長遲緩、骨骼變形，出現佝僂病、牙齒發軟，易患齲齒等癥狀。成人缺鈣，發生骨質軟化和骨質疏松，容易骨折，因此人體必須攝入足夠的鈣。幼兒、青少年處于生長發育階段，需要攝入比成年人更多的鈣。我國營養學會1998年對每日膳食中的鈣供給量提出建議：嬰幼兒400 mg～800 mg，青少年1 000 mg～1 200 mg，成年人800 mg，老年人1 000 mg～1 200 mg。
【設問】哪些食物中含有鈣元素呢?
【學生活動】學生搶答(對答得最多的學生給予表揚。) 【多媒體顯示】常用食物中的鈣含量(mg/100 g)
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【講解】在食物中鈣的來源以奶及奶制品最好，不但含量豐富而且吸收率高。不知大家有沒有聽說過“一杯牛奶拯救一個民族”的故事，故事說的是多年前日本人的平均身高比較矮小，但是近幾年日本青少年的身高已經遠遠超過了中國青少年，這是為什么呢?當然，除了生活水平存在差異以外，我想最值得一提的是這樣兩個數據：日本目前每年人均牛奶消耗量達到68 L，而中國僅為6.6 L。造成身高差異的一個主要原因就是兩國青少年自牛奶中獲取的鈣量存在差別。
【設問】食物中含有如此豐富的鈣，怎樣才能合理吸收呢?前兩天報紙上曾登過這樣一篇文章。
【多媒體顯示】
晚餐最好這樣吃
晚餐早吃：晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后4到5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已經上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不為您服務教育網http:// 為您服務教育網http:// 能及時排出體外，致使尿中鈣的含量不斷增加，容易沉淀下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以下午6點左右吃晚餐較合適。
晚餐素吃：晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。
據美國研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中鈣量增加，一方面降低體內的鈣貯存，誘發兒童的佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，患尿路結石病的可能性就會大大的提高。
【復習提問】氯化鈉在人的正常生理活動中的作用。 【多媒體顯示】
鈉和鉀元素對人體起著重要的作用。
【講解】以上元素在人體中含量均超過0.01%，稱為常量元素，含量低于0.01%的元素稱為微量元素，對人體也起著重要的作用。
【設問】鐵元素在人體中的作用是什么?缺鐵又會造成什么不良后果呢?
【學生回答】缺鐵性貧血。
【多媒體顯示】
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【過渡】缺碘也會對人體造成不良后果。
【多媒體顯示】
【講解】另外我們再介紹其他的一些微量元素在人體中的作用。
硒：生命的奇效元素，有防癌和抗癌作用，能治療高血壓等疾病，但是攝入過量會使人中毒。
鋅：智慧元素，微量的鋅可以強化記憶力，延緩腦的衰老，提高人體的免疫能力。
鋰：能改善造血功能狀態，提高人體免疫機能。
鍶：可以強壯骨骼，降低人體鈉的吸收，有利于人體血管的活動。
為您服務教育網http:// 為您服務教育網http:// 微量元素同其他元素一樣，受體內平衡體制的調節和控制。攝入量過低，會發生某種元素缺乏癥;但是攝入量過多，微量元素積聚在生物體內也會出現急、慢性中毒，甚至成為潛在的致癌物質。大量流行病學調查證實，環境中微量元素的含量對腫瘤的發生和發展有重大的影響。土壤和水中缺錳，可能是芬蘭和中國某些地區癌癥發病率高的原因。
【思考】
1.水為六大營養素之一，喝什么樣的水好? 2.有人認為：淘米次數越多越干凈，你認為如何?
3.有人認為“藥補不如食補”，根據本節所學內容，談談你的看法。
【學生活動】以小組為單位討論，分甲方和乙方答辯。
【舉例】(例1)
甲：由于水質受到污染，對人體造成了不良的影響，故喝純凈水好。 乙：純凈水中不含微量元素，而天然礦泉水中含有豐富的對人體健康有利的常量和微量元素，所以喝礦泉水好。
(例2)
甲：藥補比食補好，藥含元素的量多，見效快，缺什么補什么。 乙：食補比藥補好，食物中的營養元素含量豐富。
【歸納小結】1.從可含元素的量來看，喝礦泉水比喝純凈水好。
2.淘米的次數并不是次數越多越好，因為淘的次數越多，一些營養元素越會溶解在水中而損失。
3.從均衡吸收營養的角度來看，人體所需營養元素應該盡量從食物中獲取，單純藥物的營養比較單一，另外，藥補還可能導致某種營養元素過剩，只有在人體需要的元素僅從食物中攝取不足時才使用藥補的方法。
【多媒體顯示】
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【情景交流】(作為本節課的結束)如果你也有上圖中的一些癥狀，你應該怎么辦?
【學生活動】分成兩大組，一組問一組答。
例：
1.如果你的記憶力差，注意力又不能集中，怎么辦? 2.如果你貧血、臉色蒼白怎么辦? 3.如果你的舌頭紫紅，嘴角爛怎么辦?
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第四篇：【化學】第一章《原子結構與元素周期律》復習教案(魯科版必修2)
知識改變命運，學習成就未來
第一章 原子結構與元素周期律
【教學目的】
1. 熟悉原子核、核外電子排布的綜合知識
2. 掌握元素周期律內容、元素周期表的結構，理解“位-性-構”的關系 【重點、難點】
原子核結構、元素周期律和周期表 【教學過程】
1. 原子結構
??質子(Z個，??質子數決定元素的種類???帶正電荷)???原子核?質子數(A?Z?N)???中子(N個，???核素：Z、N至????不帶電荷)????質子數中子數決定原子種類?少一項不同??同位素：Z同N異??????????????(1)最外層電子數決定主族元素的化學性質,????電子數(Z個)?最高正價、族序數??A??(2)質子數和電子數決定原子呈電中性原子X??Z????(1)體積小,運動速率高(接近光速),無固定軌道???????(2)電子云(比喻)?小黑點的意義?核外電子?運動特征????(3)原子軌道?s軌道(球形)、p軌道(紡錘形)、d????軌道(梅花形等)????(1)能量最低原理:核外電子排布總是盡先排布在????能量最低的電子層里???2????(2)各電子層最多容納的電子數是2n個??排布規律????(3)最外層電子數不超過8個(K層不超過2個),次外???層電子數不超過18個,倒數第三層電子數不超過32???????個??
2. 元素周期律和元素周期表
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知識改變命運，學習成就未來
?隨著原子序數的遞增：??(1)原子結構呈周期性變化(最外層電子數1?8)?(2)原子半徑呈周期性變化(大?小)?元素周期律?(3)元素主要化合價呈周期性變化(正價：?1??7，?負價：-4?-1)??(4)元素的得失電子能力呈周期性變化??(金屬?非金屬，稀有氣體)
??(1)按原子序數遞增的順序從左到右排成橫行???(2)將電子層數相同的元素排成一個橫行?排列原則???(3)把最外層電子數相同的元素(個別除外)按電子層??數遞增的順序從上到下排成縱列?????短周期(
1、
2、3周期)-含
2、
8、8種元素????周期(7個)?長周期(
4、
5、6周期)-含
18、
18、32種元素??????不完全周期(7周期)?最多容納32種元素????主族(由長周期、短周期共同構成)?(IA~VIIA共?元素周期表?結構?????7個)??族(16個)?副族(完全由長周期構成)?(IB~VIIB共7個)????VIII族(8，9，10縱列)???????0族(稀有氣體)????原子半徑?????元素性質遞變規律?化合價?(1)同周期???(2)同主族??金屬性和非金屬性???
3. 元素周期表中的周期、同主族元素性質遞變規律
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性質 原子序數 電子層結構 同周期(左→右) 小→大(依次遞增1) 電子層數相同 最外層電子數依次增加 原子半徑 失電子能力 得電子能力 金屬性 非金屬性 主要化合價 逐漸減小(0族除外) 逐漸減弱 逐漸增強 逐漸減弱 逐漸增強 最高正價(+1→+7) 同主族(上→下) 小→大 電子層數遞增1 最外層電子數相同 逐漸增大 逐漸增強 逐漸減弱 逐漸增強 逐漸減弱 主族元素最高正價數=非金屬元素負價(-4→-1) 族序數 負價=-(8-族序數) 最高價氧化物對應水化物的酸堿性 非金屬氣態氫化物形成難易及其穩定性 酸性逐漸增強 堿性逐漸減弱 形成逐漸變容易 穩定性逐漸增強 稀有氣體化合價為0 酸性逐漸減弱 堿性逐漸增強 形成逐漸變困難 穩定性逐漸減弱
4. 元素在周期表中的位置、元素原子結構與元素性質三者之間的關系。如下：
元素所在周期數=元素原子電子層數
元素所在主族序數=元素原子最外層電子數=元素的最高化合價數
主族元素最低負化合價數=8-主族序數 【板書設計】
第一章
原子結構與元素周期律
1. 原子結構
2. 元素周期律和元素周期表
3. 元素周期表中的周期、同主族元素性質遞變規律
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4. 元素在周期表中的位置、元素原子結構與元素性質三者之間的關系。
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第五篇：維生素C的故事教案
18、《維生素C的故事》第二課時教學設計
教材分析
這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章采用故事的形式，借助于曲折的情節，生動地向讀者介紹了維生素C的有關知識。 教學要求：
1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、學會本課生字新詞，理解由生字組成的詞語。
3、了解維生素C的發現過程，懂得任何發現、創造都離不開細心的思考。 教學重點：
了解維生素C被人們發現的經過，認識維生素對人體的重要性。
教學難點：
了解維生素C的發現過程，懂得任何發現、創造都離不開細心地思考與研究。 教學準備：多媒體課件
一、情景導入
1、今天我們繼續學習18課，齊讀課題。
2、默詞：現在老師想看看孩子們詞語掌握的情況，請大家拿出筆和本子，誰自告奮勇地到前面來寫?
乘風破浪
渾身無力 海上兇神
又驚又喜
起死回生
不治而愈
3、交流檢查
看看這位同學寫得怎么樣
全對的請舉手，哎呀，這么多全對的，你們真了不起，替自己鼓勵一下。
3、回顧課文的主要內容。
有一位哲學家曾經說過“會讀書的人能把一篇文章讀成一句或幾句話。”經過上一節課的學習，老師相信你們也能選用當中的一些詞語來說說維生素C發現的經過。
4、小結過渡
“多一遍讀書，就多一分了解”從你們的回答中，老師看出你們課前復習很扎實，這是一種好的學習習慣，要繼續保持喲。今天，老師就和大家一起走進文本，進一步了解維生素C發現的經過，感受哥倫布他們偉大的人格。
二、感知體驗
(一)通過自學，找出故事中哥倫布心情變化的詞語。
1、出示自學要求，
(1)學生自由朗讀課文3-6自然段。
1
(2)俗話說：“不動筆墨不讀書”，請同學們拿出筆來，在每一自然段中圈出反映哥倫布心情變化的詞語。
2、交流 (1)教師板書
心情
(2)學生回答寫板書
十分沉重
噙著眼淚
越來越沉重 又驚又喜
3、小結過渡：大家的眼睛真亮，一下子就能找出哥倫布心情變化的詞語。老師真的很佩服你們。
(二)抓住十分沉重，感悟文本
1、過渡：首先讓我們學習第三自然段(出示幻燈)
(1)這段話告訴我們哥倫布此時的心情十分沉重，那么，從這段話中什么地方可以看出來?
(2)指名回答
(3)你們真是個會讀書的孩子，老師為你們感到高興。那么，透過這些文字你們能體會到什么?請同桌討論交流。 請同學們各抒己見. 生:哥倫布看見船員生病了,心情很難過. 生:看到船員生病了,哥倫布很焦急.(他急什么 ) 生:這么多船員生病了,他找不到救他們的辦法. 生:船隊才航行不到一半的路程,就有這么多人病了,這次是否能完成遠航任務 (這是擔憂了)
生:他在愁,如果這些病繼續傳染就糟糕了. 師：是呀，望著四周茫茫的海水,哥倫布毫無辦法,內心焦急萬分,對船員們命運非常擔憂,自然心情就沉重了。你們能把哥倫布此時的心情讀出來嗎 ?
2、指名讀、評價。
(1)指名讀 ：誰勇敢地站出來試一試?
(2)評價：我們讀文章不但要讀正確流利，而且要讀出感情。因此，我們在讀這一段話時，語速慢一點，語調第一點，讀出沉重的語氣。 (3)在指名讀：誰再來挑戰一下?
(4)小結：是啊，這個沉重里面包含了哥倫布的進退兩難、憂心忡忡、茫然無助，讓我們齊讀這一段，體會哥倫布沉重的心情。
3、小結學法
剛才我們在學習這一自然段時，采用了什么方法去學習的?
學生自由說說，師歸納：找到心情
說出原因
談談體會
讀出感情
三、對話探究
2
過渡: 歌德曾經說過，會讀書的人用兩只眼睛，一只眼睛看文字，另一眼睛看到文字的背后。老師相信大家也會用兩只眼睛讀書的?，F在，請同學們走進文本，運用剛才的學法，采取小組合作的方式學習3---6自然段。拿出筆來，在書上畫一畫，在旁邊寫一寫。
1、噙著眼淚(出示幻燈片)
教師巡回參與。
孩子們，你們讀得很認真，討論很熱烈，老師真的不想打擾你們?，F在，請把你的感悟說出來，讓大家共同分享你的收獲。
請大家按照學法來回答。
心情：噙著眼淚
原因：船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉。(出示幻燈)
說說感悟：船員們識大體，顧大局，舍己為公，自我犧牲的精神真的令人很佩服。
有感情地朗讀
師：聽了船員的話，哥倫布噙著眼淚，這是是一種怎樣的眼淚呢? 感動 無可奈何自責 慚愧 不忍心 舍不得
萬般無奈 迫不得已)
師：生死離別之時，哥倫布噙著的是感動的淚，自責的淚，別無良策的淚啊!他內心有千言萬語，都包含在這個省略號里面了，此時哥倫布對面臨死神的船員會說些什么?
(我一定會把你們的尸體運回家鄉，我會派人照顧好你們的父母妻兒，是我拖累了你們啊!)
師:是呀，哥倫布說的正是他們最不放心的。
2、越來越沉重
過渡:幾個月過去了,哥倫布的船隊終于勝利返航了，情況又是怎么樣呢?(出示幻燈)
請大家按照學法來回答。 心情：越來越沉重
原因：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀!
說感悟：終于勝利返航了,此時哥倫布的心情應該是輕松喜悅的,卻越來越沉重，哥倫布想到他看到的將是船員們的尸骨,內心充滿了悲哀. 有感情地朗讀
師:是這些船員們的舍身精神讓哥倫布他們完成了這次探險任務.哥倫布心 3
中的悲哀遠遠超過了內心的喜悅.我班的男同學都和哥倫布一樣有情有義,我想你們一定能讀出哥倫布此時的心情.男生齊讀
3、又驚又喜
過渡:.事實是他想象的那樣嗎?(出示幻燈) 請大家按照學法來回答。 心情: 又驚又喜
原因：驚訝是因為得了海上兇神的人都會死去，而他們竟然還活著，真是出乎預料，讓人感到不可思議，難以置信，起死回生，此乃一大奇跡。
喜悅：為船員們還活著而高興，興奮，激動。
師:是呀，他們怎么會活下來的?這一天天是多么艱難,包含著多少辛酸啊!船員們過著與野人一樣的生活,所以一個個"蓬頭垢面"齊讀,讓我們把船員的這份辛酸讀出來.男生齊讀
師:想著自己終于起死回生了,這又是多么讓人高興和激動啊,女生讀
四 、建構生成
1、 過渡：重病船員的意外生還讓哥倫布想到了什么?他又做了什么呢?
(1)自讀課文
7、8自然段。
(2)哥倫布想到了什么?他又做了什么呢?船員們之所以能活下來秘密在哪里?
(3)從哥倫布的想法和做法中你體會到什么?(哥倫布善于發現問題，并積極解決問題，所以才會發現維生素C。)
2、小結：是的，從維生素C被發現的故事中，我們懂得任何發現、創造都離不開細心的觀察和實踐。
3、交流搜集的資料
(1)課前，大家搜集了關于維生素C的資料，誰想告訴大家的? 指名回答
(2)從大家的交流中，看出你們課前準備很充分，老師希望你們繼續發揚這種好的學習習慣?，F在，老師也準備了一些資料，請同學們了解了解。
4、作業超市
1、講一講
把維生素C的故事講給你的家人聽。
2、讀一讀
從課外搜集因偶然事件而產生發明的小故事 。
3、寫一寫
維生素C的自我介紹
4、想一想
把你的新疑問、新發現寫下來，嘗試解決。