第一篇：奶牛場標準化范文
奶牛場標準設計要求
1.未來5年牛場建設風險不大近來許多人想投資牛場，但看到已有很多人在建牛場，不知到底是否還可再建奶牛場?
根據美國一百多年的奶牛業發展歷史以及韓國等其他國家的乳業發展史來看，中國乳業仍處于初步發展階段，距離生產消費基本平衡的成熟乳業發展階段，至少還需20年的發展歷程。
當前中國乳業每年以30%的速度在增長，國內奶牛養殖業增長速度只能達到10%,支撐中國乳業發展的是國外奶粉的大量進口?；究梢源_定的是2008年前中國原料奶供不應求的局面基本不會改變。如果將來中國奶酪消費能夠在社會大眾中流行起來，則更長期的奶業持續發展也可無憂。
2.牛舍的主要類型與總體規劃中常見的誤區在我們接觸的很多客戶中，他們拿出的規劃設計圖，給人的最明顯的感覺是整個牛場的布局雜亂無章、分群不清晰、牛舍的建筑型式單一，沒有根據不同奶牛年齡發育、泌乳周期來科學地區分和設計相應的牛舍。一個牛場中常見的牛舍類型按照國際分類(主要依據飼養方式結合建筑形式分類)有四種形式：拴系/頸夾牛舍、散欄牛舍、單獨牛欄、混群大牛欄。
拴系牛舍指的是奶牛休息、飼喂、擠奶均在同一地的牛舍，是流行于20年代美國適用于當時手工擠奶方式的牛舍，經過50年代提桶擠奶機、70年代管道擠奶機的發展，具體工藝上有所改進，但國內50年代的牛場借鑒國外30年代的建設標準，國內八九十年代改進不大，近年來許多建設者照搬照抄，未能領會其發展的內涵。目前多在產房使用。散欄牛舍是在國外60年代末出現，在80年代開始成為泌乳奶牛舍發展的主流方式，主要是指在擠奶廳統一擠奶，在牛舍中有獨立分開的休息躺臥區與飼喂采食區，且每個牛有單獨的臥床。散欄牛舍起始于散放牛舍，散放牛舍是指奶牛休息與飼喂區分開，休息區鋪有墊草，所有奶牛均在此休息，但奶牛與奶牛間沒有分隔物，占地面積大，耗用墊草多，目前已基本過渡到散欄牛舍。
現在的混群大牛欄可近似的看作為散放牛舍，但面積要小，牛頭數一般僅為6-8只在一起，適用于斷奶犢牛(3-6月齡，3-10月齡)。單獨牛欄多指犢牛欄，國內又稱犢牛島，犢牛欄每頭牛一個牛欄，有的可移動。主要用于6月齡以下犢牛，特別是2或3月齡前的犢牛。因此不同的牛群牛舍類型應有所區別，一方面方便管理，另一方面又可在科學的基礎上節約成本。按國內常用的建筑形式分類有開敞式、半開敞式、有窗式三種形式，開敞式多用于南方地區或后備牛舍，半開敞式多用于華北地區或成乳牛舍，有窗式多用于產牛舍(產房)或北方寒冷地區。
2規劃中另外常見的問題有：距離主干道、周圍居民點不合乎防疫要求;選址區內有高壓線路而沒有采取合理的措施;牛舍朝向選擇沒有與我國地理氣候特點相適應;場區內缺排水規劃;擠奶廳位置設置得不特別合適;場區凈污道沒有合理的區分;飼料區精料庫、干草棚、青貯窖的位置與建筑形式選擇不科學?？傊巹澓唵?、粗放，缺乏系統科學的理論指導，要么是農村民用建筑的簡單翻版，要么是工業廠房的生搬硬套，本質上反映的是傳統的粗放式的小農經營思維，與21世紀WTO時代市場化商品經營、國際化標準生產觀念不適應?？偟膩碚f在牛場建設中存在投資不足的問題，但有的投資并不低，而用的并不好，主要原因是缺乏科學畜牧工程技術知識的支持。
3.總體規劃要解決的問題及可選擇的答案總體規劃過程是投資者咨詢考察的過程，是投資者與設計師溝通交流共同探討工藝的互動過程，而不是單純地由設計師閉門造車主觀推斷的輕率的決定，也不是投資者非專業地無科學根據地自造或盲目地輕率地照抄他人有缺陷的設計。因為每個牛場要實現高效生產，為奶牛提供舒適的環境，為勞動者提供方便的工作環境的目的，都離不開投資者自身所擁有的資金、技術、土地、勞力等生產要素資源的限制，都必須在現有條件的基礎上滿足生產的需要和投資者的喜好。下面是需要溝通的常見問題。
3.1 要建多大規模的牛場，每天擠奶幾次(兩次、三次或四次)，牛場經營要達到什么目標，在什么階段達到。
就目前國內的生產水平及現實條件，一般新建單個牛場規模應控制在全群2000頭牛以內，全群 1000-1200 頭牛牛場是一個較好的選擇;對養殖小區，專家建議全群 300 或 500頭為宜，最多不超過1000頭。要建更大的牛場，應在不同的地方建多個牛場。關于合適的高效牛場規模問題本系列文章有專文詳細論述。此外決定牛場規模的另一重要因素為投資資金，一般每頭牛的固定設施設備投資在4500-15000元范圍，以投資設施、設備的檔次不同而有較大差異。國內機械化擠奶每天擠奶2次或3次，擠奶次數越多，產奶量越多，考慮到人力成本、擠奶機初始投入成本高等特點，建議對改建牛場或一次進口大量奶牛的新建牛場，建場初期可每日擠奶3次，對泌乳牛頭數較少的新建牛場，每天擠2次即可;成熟牛場每天擠2次牛奶即可，若人力成本低，擠3次也是很好的選擇。一般新建牛場2-3年后逐步進入盈利經營階段，發達國家牛場資產回報率一般在年10%,國內近年奶業發展勢頭旺盛，原奶供不應求，在牛源可保證的情況下，資產回報率可達到 15-20%,大約 5-6 年可全部收回牛場建設以及購買奶牛的投資。投資者應確定牛場的初始規模，特別要考慮奶牛的初始存欄量。33.2牛奶賣給誰，有幾家主要的買主可供選擇，各家的價格體系如何，運輸如何解決?應了解國內大的乳品企業以及本地乳品企業在建場地的分布，咨詢收奶政策，對奶源基地的支持方式，選擇距離銷售市場相對近交通較為方便的村鎮附近建場。
3.3牛場建在什么地方，土地如何獲得，租地還是買地?能承受的土地價格是多少?牛場選址要考慮水源供應充足、地勢適于排水、建場所需土地面積充足以及方便未來擴展、能滿足環保與規劃部門的要求四個關鍵因素以及氣候適宜、交通方便、通訊電力保障有力、建場區域內無高壓電線、天然氣管道通過、與周圍居民區的距離能滿足防疫要求、有充足飼料地和場地可供糞污的排放、能充分利用現有設施等7個非關鍵因素。
3.4飼料供應如何解決，需要多大面積的飼料地來保證牛場奶牛的飼料供給?
每頭奶牛每天需要3-8kg精料、20-30kg青貯飼料、4-6kg干草。糞污處理每頭成乳牛需要3畝飼料地才能保證糞污營養不會過度，避免對土地的營養物富集而造成污染。
3.5糞污清理采用何種方式，手工鐵鍬清糞、拖拉機鏟車清糞、機械刮糞板清糞還是水沖式清糞?糞污處理如何辦，有無足夠的土地面積通過施肥來解決糞污?
目前中國大多新建牛場采用了舍內人工清糞方式，在資本充足的情況下可采用拖拉機鏟車清糞方式(主要適用于小規模牛場)、機械刮糞板清糞方式(更適用于大密度飼養牛舍，多為散欄式牛舍)。水沖式清糞方式適用在南方水源充足氣候溫暖土地面積較廣有糞污排灌系統的地方。但去年國家環境保護總局發布標準規范一律采用干清糞工藝，主要是基于國內畜牧場污水處理方式建設不配套，多數牛場沒有排污地。
3.6當地奶業支持力度如何，向畜牧農業部門、大學、設備廠家、飼料廠家以及銀行、財政、政府部門聯系咨詢。
了解政策、掌握科技知識、解決資金投入，用好用足政府產業結構調整、支持農民致富的扶持政策，加強與資本市場資深人士的交往，多渠道爭取資金，依靠科技，從奶牛場建設的前期走管理科學、技術興企、市場化經營、國際化標準化的道路。
3.7當地水源供應是否充足，水質有無保證，農村居民水網供水還是單獨打井，用水成本是多少?
一頭泌乳牛一天飲水135L(110-190L)，每出1kg 牛奶飲水需求平均約為3-4kg,理想水溫為5-10℃。加上擠奶廳以及其他配套供水需要，每頭泌乳牛每天最低需求為150-190L.奶牛每天飲水時間為12-16分鐘，在每秒0.08L出水量的水槽旁一次一頭牛喝水要5.7L.43.8誰來提供供電保證，電力設施投資誰承擔，電價如何，有無非高峰用電優惠價格，是否需要備用電源。
飼料區是決定用電量需求的重要因素，如果采用青貯窖周圍鍘草機鍘碎青貯，而不是采用專用青貯收割機大田收割青貯，這就需要多臺機器同時運轉，這決定了高峰用電量。一般牛場都需要備用柴油機發電設備，以避免可能發生的停電對儲奶罐中冷卻奶保存的影響。
3.9有多少頭泌乳牛，牛場擴展時有無高質量的后備牛供應，奶牛價格是多少?
進入正常經營運轉的奶牛場，泌乳牛占全部牛群數的比例為 50%,干乳牛占泌乳牛頭數的15%,即成乳牛占全群數為57.5%.國外有專門的后備牛牛場，飼養3-24個月齡的斷奶犢牛、育成牛、青年牛。而泌乳牛牛場只飼養泌乳牛、干乳牛、待產青年牛以及6或8周齡的哺乳犢牛。當前美國本地后備牛(懷孕后期青年牛)的在美國國內價格一般為1800-2000美元，管理良好的奶牛場中非注冊奶牛產奶量大約在 9500-10300kg,注冊奶牛大約在12000kg,全美泌乳牛產奶量平均為 8270kg.全美的牛場中擁有 100 注冊牛的牛場數僅占7.6%,71.6%的牛場一頭注冊牛都沒有。要正確認識美國的注冊牛、產奶量、奶牛價格，國內進口美國牛價格高的原因除了因為運輸問題外還有檢疫和美國中間環節運作過于復雜造成的。
3.10未來環境評價如何，需獲得縣級、市級還是省級環保許可?是否符合排污、廢水排放、廢氣排放標準?
2001 年 5 月我國開始實施《畜禽養殖污染防治管理辦法》，牛場建設需要《環境影響評價報告書》審批，申報《排污申報登記》，領取《排污許可證》。2003 年 1 月我國開始實施《畜禽養殖業污染物排放標準》，要求的牛場糞污排放標準為：5日生化需氧量150mg/L,化學需氧量400 mg/L,懸浮物200 mg/L,氨氣80 mg/L,總磷8. 0 mg/L,糞大腸桿菌數10個/ml,蛔蟲卵2個/L.要求牛場最高污水排水量每百頭每天不超過30M3(水沖)，干清糞方式夏季17M3,冬季20M3以內。
3.11將來的擴展計劃如何?如果愿意奶牛數量翻番5年內如何實現?
牛場建設一定要考慮到將來的牛場擴建，以澳大利亞2001年的現存的擠奶設施來看，其中24%的建于60年代，16%建于70年代，24%建于80年代，36%建于90年代。一般而言奶牛場建起來存在時間會很長，在經濟上折舊年限按10-20年計算，因此建設之初，務必要慎重，為將來的升級改造留有余地。一般而言，奶牛場5年通過自然繁殖淘汰老牛牛群數就會翻番，奶牛場就需改造。根據美國多數牛場的發展歷程，一般 90 年代初建的牛舍，5 年后改造用作擠奶機房及儲奶間甚至待擠區，為泌乳牛再新建散欄牛舍。
53.12牛場如何管理，人員計劃落實的如何?
目前多數新建牛場缺乏有經驗的有專業背景的技術及管理人員，必須重視人員素質，做好老中青、高中低學歷人才的合理搭配，最終依靠培訓與實踐培養起自己的人才隊伍。這里特別要強調現代化牛場基本上意味著資本對勞動力的替代，因此新建牛場人員配置比國內傳統牛場要少的多，但與國外私人千頭牛場不超過10人的農場相比，我們人員仍較多，但全群千頭的牛場所有員工加在一起，不宜超過35人，最好在20人之內。衡量牛場管理與效益，主要考察平均每人每年占有的奶產量或人均照看的泌乳牛頭數。國際上這一指標的低限為人均30頭泌乳牛，當然這與牛場內機械化的廣泛應用以及市場配套能力強有關。
3.13 自有資金、財政補貼、國家項目申請資金、銀行貸款、技術入股等財務資源組合如何進行?投資預算是否現實可行?
項目能否成功運作，資金是國內企業的最大瓶頸。成功的奶牛場建設項目，企業應有總預算投資額50%的自有啟動資金為宜，銀行資金可以作為后期的發展資金，促使奶牛場的完善。財政資金與國家無償項目資金所占比重都不會太大，除個別項目外多數情況下不宜過分依賴。建設千頭牛場，基建投資最少不會低于350萬元，一般投資額應在600-1200萬元之間，購牛投資每頭牛在1.5-2萬元之間。
3.14是否需要設計師專門設計，建筑公司專門建設?成本如何?
實踐表明專業設計與建造公司建設的牛場投資一般不會大于非專業公司而質量遠遠高
于非專業公司，低水平不科學的牛場若從長遠產奶量的損失、奶牛終生生產力的角度以及投資者折舊角度來算是極不合算的，而且是對土地資源的極大浪費。投資牛場最具升值潛力、最有誘惑力的地方是低成本占有土地資源。國內一般牛場建設成本在每建筑平米 300-900元之間，農民自建簡易棚舍約在150元/m2.專業設計公司一般千頭牛場收費在15-30萬元之間?？梢哉f專業公司在奶牛場建設中的作用越來越大，是對投資者提高設計建造水平和節約成本的最好的選擇。
3.15是否需要一總的承包商?
總的承包商一般可以節約規劃設計建筑時間，便于投資者短期內了解與掌握投資成本，前期溝通交流的充分，節省了交易成本，方便建設。同時設計與建設一體化運作，可有效避免出現細節問題時設計方與建設方的相互推諉，一方對投資者負總責，對后期的生產運作能有更好的保障，這種方式也是國外農業生產建筑常見的一種方式。但獨立設計公司建筑設計人員更多、專業分工更細，國家標準把握得更到位一些，因較少考慮建造成本，設計標準相對稍高，也有其有利的一面。
64.奶牛場整體布局與牛舍建設概要4.1牛場的四大分區與奶牛飼養區的七個子系統奶牛場整體有生活管理區、輔助生產區、奶牛飼養區、糞污處理區。生活管理區應盡可能少，但考慮到生產與生活的協調以及人的全面發展，應設有運動休息場所，辦公室內應有培訓教室。生活管理區還設有車庫、機修間等。輔助生產區包括供水、供電、鍋爐加熱設施、消毒更衣室、飼料生產區等。飼料生產區有分為青貯窖、干草棚與精料庫。奶牛飼養區是牛場的核心，應分為泌乳牛舍、擠奶廳、干乳牛舍、后備牛舍、犢牛島飼養區、配種獸醫室、隔離牛舍七個部分。糞污處理區有沉淀池、堆糞場或糞肥加工車間、沼氣池等。
4.2生物安全考慮在牛場規劃中的應用根據生物防疫工程要求，空氣流向與糞污處理方向應沿新生犢牛、圍產期奶牛、斷奶犢牛與育成牛、青年牛、泌乳牛、干乳牛移動。為方便管理，可按照防疫級別用紅、黃、綠來區分不同區域，即對產房及犢牛區易發病高感染區用紅色標記;對配種獸醫室、病牛欄以及飼料混合加工區、糞污處理貯存區易傳播疾病區域也應標記為紅色;對干乳牛、泌乳牛、擠奶廳以及青貯飼料區等中度風險防疫區用黃色標記;對辦公室、設備存放與修理區、飼料地等低風險區域標記為綠色標記。
4.3常見布局及牛舍的組成總的布局上要注意多利用已有的道路選一靠近主路的正門及運奶大門，此外另選小路開口設糞污處理口，在飼料生產區設飼料車進出口。一般生活管理區設在上風口，多在牛場北側。糞污處理區設在下風口，一般在西南側。生產區布局多為兩列式，擠奶廳設在泌乳牛中間，布局多呈“H”形，一般宜建在東側，以防止夏季溫度過高，特殊處理區(治療牛舍、配種獸醫室)建在西側。牛舍長軸一般為東西向。配種獸醫室與病牛治療牛舍共用一棟房子，又稱為特殊處理區，其中飼養的牛多為出乳慢的牛、有乳腺炎正治療、奶不能出售的牛、有嚴重肢蹄病的牛等，應靠近擠奶廳，一般建在擠奶廳的對面，與擠奶廳平行。此外因目前國內新建牛場多需要外購奶牛，可根據具體情況單獨再設一隔離牛舍，一般宜建在牛場的一角，可安排在東北側。具體布局可參考本期為配合本文而精選的北京達爾曼公司廣告彩圖。周圍道路、村莊決定了運奶車、運料車、運糞車門與場內道路的設置，生產區、輔助生產區、糞污處理區與生活區的合理隔離與連接，盡可能避免凈污道的交叉同時方便使用是設計的難點?？偲矫鎴D的合理布局是牛場設計的靈魂與關鍵。
千頭牛場的牛群結構如下：泌乳牛500頭，可建四棟散欄牛舍，每棟四列臥床約設125個臥床;產房1棟，設干乳牛床位45個和20個3x3米產欄;青年牛(15-24月齡)牛舍與7育成牛(6-15月齡)牛舍各一棟，各設145個牛位;大犢牛(3-6月齡)牛舍1棟，每6-8頭牛一大牛欄，共設14個大牛欄，也可建成散欄式的，設計存欄100頭;犢牛欄65個，飼養65頭0-3月齡哺乳犢牛。
每40頭泌乳牛(或每50頭成乳牛)設一3 x3米(或3.6x3.6米)治療牛欄，千頭牛場
設一配種獸醫室，設20個牛位的治療牛欄用作病牛治療。
0-3月齡犢牛的杜牛欄最小尺寸為600x1500mm.3-6月齡犢牛的大牛欄每頭牛應有2.2平米的面積，鋪有墊料。也可用散欄牛舍。
散欄牛舍，不帶運動場，每頭牛需7.9-9.3平米，帶運動場，每頭牛另需14-23.2平米，總的每頭牛需 21.9-32.5 平米。運動場坡度縱向(垂直于料道)坡度應為 2-3%,橫向(平行于料道)坡度最少應為1%.
總的下來每頭?？砂?50-120 平米計算牛場總的占地面積，千頭牛場約需 75 畝到 180畝，一般按120畝計算。
第二篇：奶牛標準化規模養殖生產技術規范
(試行)
《奶牛標準化規模養殖生產技術規范》(試行)以規?；膛龊湍膛ｐB殖小區為對象，包括選址與設計、飼料與日糧配制、飼養管理、選育與繁殖、衛生與防疫、擠奶廳建設與管理、糞便及廢棄物處理、記錄與檔案管理八個方面的技術要求，為轉變奶牛養殖生產方式提供技術性指導。 1 奶牛場(小區)選址與設計 1.1 選址
1.1.1原則符合當地土地利用發展規劃，與農牧業發展規劃、農田基本建設規劃等相結合，科學選址，合理布局。
1.1.2地勢應建在地勢高燥、背風向陽、地下水位較低，具有一定緩坡而總體平坦的地方，不宜建在低凹、風口處。 1.1.3水源應有充足并符合衛生要求的水源，取用方便，能夠保證生產、生活用水。
1.1.4土質沙壤土、沙土較適宜，黏土不適宜。
1.1.5氣象要綜合考慮當地的氣象因素，如最高溫度、最低溫度、濕度、年降雨量、主風向、風力等，選擇有利地勢。 1.1.6交通交通便利，但應離公路主干線不小于500米。 1.1.7周邊環境應位于距居民點1000米以上的下風處，遠離其他畜禽養殖場，周圍1500米以內無化工廠、畜產品加工廠、屠宰廠、獸醫院等容易產生污染的企業和單位。 1.2 布局
奶牛場(小區)一般包括生活管理區、輔助生產區、生產區、糞污處理區和病畜隔離區等功能區。具體布局應遵循以下原則： 1.2.1生活管理區包括與經營管理有關的建筑物。應在牛場(小區)上風處和地勢較高地段，并與生產區嚴格分開，保證50米以上距離。
1.2.2輔助生產區主要包括供水、供電、供熱、維修、草料庫等設施，要緊靠生產區布置。干草庫、飼料庫、飼料加工調制車間、青貯窖應設在生產區邊沿下風地勢較高處。
1.2.3生產區主要包括牛舍、擠奶廳、人工授精室等生產性建筑。應設在場區的下風位置，入口處設人員消毒室、更衣室和車輛消毒池。生產區奶牛舍要合理布局，能夠滿足奶牛分階段、分群飼養的要求，泌乳牛舍應靠近擠奶廳，各牛舍之間要保持適當距離，布局整齊，以便防疫和防火。 1.2.4糞污處理、病畜隔離區主要包括獸醫室、隔離禽舍、病死牛處理及糞污貯存與處理設施。應設在生產區外圍下風地勢低處，與生產區保持300米以上的間距。糞尿污水處理、病畜隔離區應有單獨通道，便于病牛隔離、消毒和污物處理。 1.3 牛舍 1.3.1牛舍類型
按開放程度分為全開放式牛舍、半開放式牛舍和封閉式牛舍。
全開放式牛舍外圍護結構全開放，結構簡單，無墻、柱、梁，頂棚結構堅固。一般在我國中部和北方等氣候干燥的地區采用較多。
半開放式牛舍三面有墻，向陽一面敞開，有頂棚，在敞開一側設有圍欄。牛舍的敞開部分在冬季可以遮攔封閉，適宜于南方地區。
封閉式牛舍有四壁、屋頂，留有門窗，目前在我國各地區采用較多。
另外，按屋頂結構分為鐘樓式、半鐘樓式、雙坡式和單坡式等;按奶牛在舍內的排列方式分為單列式、雙列式、三列式或四列式等。 1.3.2基礎應有足夠強度和穩定性，堅固，防止地基下沉、塌陷和建筑物發生裂縫傾斜。具備良好的清糞排污系統。 1.3.3墻壁要求堅固結實、抗震、防水、防火，具有良好的保溫和隔熱性能，便于清洗和消毒，多采用磚墻并用石灰粉刷。 1.3.4屋頂能防雨水、風沙侵入，隔絕太陽輻射。要求質輕、堅固耐用、防水、防火、隔熱保溫;能抵抗雨雪、強風等外力因素的影響。
1.3.5地面牛舍地面要求致密堅實，不打滑，有彈性，便于清洗消毒，具有良好的清糞排污系統。
1.3.6牛床牛床應有一定的坡度，有一定厚度的墊料，沙土、鋸末或碎秸稈可作為墊料，也可使用橡膠墊層。泌乳牛的牛床面積(1.65～1.85)×(1.10～1.20)平方米，圍產期牛的牛床面積(1.80～2.00)×(1.20～1.25)平方米，青年母牛的牛床面積(1.50～1.60)×1.10平方米，育成牛的牛床面積(1.60～1.70)×1.00平方米。犢牛的牛床面積1.20×0.90平方米。 1.3.7門牛舍門高不低于2米，寬2.2～2.4米，坐北朝南的牛舍，東西門對著中央通道，百頭成年乳牛舍通到運動場的門不少于2～3個。 1.3.8窗能滿足良好的通風換氣和采光。窗戶面積與舍內地面面積之比，成乳牛為1∶12，小牛為1∶10～14。一般窗戶寬為1.5～3米，高1.2～2.4米，窗臺距地面1.2米。
1.3.9牛欄分為自由臥欄和拴系式牛欄兩種。自由臥欄的隔欄結構主要有懸臂式和帶支腿式，一般使用金屬材質懸臂式隔欄。拴系飼養根據拴系方式不同分為鏈條拴系和頸枷拴系，常用頸枷拴系，有金屬和木制兩種。 1.3.10牛舍的建筑工藝要求
成乳牛舍可采用雙坡雙列式或鐘樓、半鐘樓式雙列式。雙列式又分對頭式與對尾式兩種。飼料通道、飼槽、頸枷、糞尿溝的尺寸大小應符合奶牛生理和生產活動的需要。
青年牛、育成牛舍多采用單坡單列敞開式。根據牛群品種、個體大小及需要來確定牛床、頸枷、通道、糞尿溝、飼槽等的尺寸和規格。
犢牛舍多采用封閉單列式或雙列式;初生至斷奶前犢牛宜采用犢牛島飼養。
1.3.11通道連接牛舍、運動場和擠奶廳的通道應暢通，地面不打滑，周圍欄桿及其他設施無尖銳突出物。 1.4 運動場 1.4.1面積成年乳牛的運動場面積應為每頭25～30平方米;青年牛的運動場面積應為每頭20～25平方米;育成牛的運動場面積應為每頭15～20平方米;犢牛的運動場面積應為每頭8～10平方米。運動場可按50～100頭的規模用圍欄分成小的區域。 1.4.2飲水槽應在運動場邊設飲水槽，按每頭牛20厘米計算水槽的長度，槽深60厘米，水深不超過40厘米，供水充足，保持飲水新鮮、清潔。
1.4.3地面地面平坦、中央高，向四周方向呈一定的緩坡度狀。
1.4.4圍欄運動場周圍設有高1～1.2米圍欄，欄柱間隔1.5米，可用鋼管或水泥樁柱建造，要求結實耐用。
1.4.5涼棚涼棚面積按成年乳牛4～5平方米，青年牛、育成牛3～4平方米計算，應為南向，棚頂應隔熱防雨。 1.5 配套設施
1.5.1電力牛場電力負荷為2級，并宜自備發電機組。 1.5.2道路道路要通暢，與場外運輸連接的主干道寬6米;通往畜舍、干草庫(棚)、飼料庫、飼料加工調制車間、青貯窖及化糞池等運輸支干道寬3米。運輸飼料的道路與糞污道路要分開。 1.5.3用水牛場內有足夠的生產和飲用水，保證每頭奶牛每天的用水量300～500升。
1.5.4排水場內雨水采用明溝排放，污水采用暗溝排放和三級沉淀系統。
1.5.5草料庫根據飼草飼料原料的供應條件，飼草貯存量應滿足3～6個月生產需要用量的要求，精飼料的貯存量應滿足1～2個月生產用量的要求。
1.5.6青貯窖青貯窖(池)要選擇建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水滲入的地方。無論是土質窖還是用水泥等建筑材料制作的永久窖，都要求密封性好，防止空氣進入。墻壁要直而光滑，要有一定深度和斜度，堅固性好。每次使用青貯窖前都要進行清掃、檢查、消毒和修補。青貯窖的容積應保證每頭牛不少于7立方米。
1.5.7飼料加工車間遠離飼養區，配套的飼料加工設備應能滿足牛場飼養的要求。配備必要的草料粉碎機、飼料混合機械。 1.5.8消防設施應采用經濟合理、安全可靠的消防設施。各牛舍的防火間距為12米，草垛與牛舍及其他建筑物的間距應大于50米，且不在同一主導風向上。草料庫、加工車間20米以內分別設置消火栓，可設置專用的消防泵與消防水池及相應的消防設施。消防通道可利用場內道路，應確保場內道路與場外公路暢通。
1.5.9牛糞堆放和處理設施糞便的貯存與處理應有專門的場地，必要時用硬化地面。牛糞的堆放和處理位置必須遠離各類功能地表水體(距離不得小于400米)，并應設在養殖場生產及生活管理區的常年主導風向的下風向或側風向處。 2 飼料與日糧配制 2.1 飼料分類
奶牛生產常用飼料可分為：粗飼料、精飼料、糟粕類飼料、多汁飼料、礦物質飼料、添加劑類飼料和特殊類飼料等類型。 2.1.1粗飼料一般指天然水分含量在60%以下、體積大、可消化利用養分少、干物質中粗纖維含量大于或等于18%的飼料。常見的有青貯類飼料、干草類飼料、青綠飼料、作物秸稈等。 2.1.2精飼料一般指容積小、可消化利用養分含量高、干物質中粗纖維含量小于18%的飼料。包括能量飼料和蛋白飼料。
能量飼料 指干物質中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質含量低于20%的飼料。常見的能量飼料：谷實類(玉米、小麥、稻谷、大麥等)、糠麩類(小麥麩、米糠等)等。 蛋白飼料指干物質中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質含量等于或高于20%的飼料。常見的蛋白飼料有豆餅、豆粕、棉籽餅、菜籽餅、胡麻餅、玉米胚芽餅等。
2.1.3糟粕類飼料指制糖、制酒等工業中可飼用的副產物，如酒糟、糖渣、淀粉渣(玉米淀粉渣)、甜菜渣等。 2.1.4多汁飼料主要指塊根、塊莖類飼料。
2.1.5礦物質飼料常見的有食鹽、含鈣磷類礦物質(石粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣、輕體碳酸鈣等)等。
2.1.6添加劑類飼料添加劑類飼料包括營養性添加劑和非營養性添加劑。常見的營養性添加劑：維生素、微量元素、氨基酸等;常見的非營養性添加劑：抗生素、促生長添加劑、緩沖劑等。 2.1.7非蛋白氮類飼料包括：尿素及其衍生物類;氨態氮類，如液氨、氨水;銨類，如硫酸銨、氯化銨等;肽類及其衍生物，如氨基酸肽、酰胺等。使用非蛋白氮類飼料應注意控制用量，并與其他營養素如碳水化合物、硫的比例適當。 2.2 飼料的加工、調制與貯存管理 2.2.1精飼料的加工方法 各種原料經過必要的粉碎，按照配方進行充分的混合。粉碎的顆粒宜粗不宜細，如玉米的粉碎，顆粒直徑以2～4毫米為宜。另可以采用壓扁、制粒、膨化等加工工藝。 2.2.2干草的制備
干草的營養成分與適口性和牧草的收割期、晾曬方式有密切關系。禾本科牧草應于抽穗期刈割，豆科牧草應于初花現蕾期刈割。牧草收割之后要及時攤開晾曬，當牧草的水分降到15%以下時及時打捆，避免打捆之前淋雨。豆科牧草也可壓制成捆狀、塊狀、顆粒成品供應。
2.2.3青貯飼料的加工調制
原料要求制作青貯的玉米最適宜的收割期為乳熟后期至蠟熟前期;入窖時原料的水分控制在65%左右為最佳，水分過高過低都會影響青貯的品質。青貯原料應含一定的可溶性糖：最低含量應達2%，當青貯原料含糖量不足時，應摻入含糖量較高的青綠飼料或添加適量淀粉、糖蜜等。
制作要求原料在青貯前，要切碎至3.5厘米左右。往青貯窖中裝料，應邊往窖中填料，邊用裝載機或鏈軌推土機層層壓實，時間一般應不超過三天。對于容積大的青貯窖，在制作時可分段裝料、分段封窖。應用防老化的雙層塑料布覆蓋密封，密封程度以不漏氣不滲水為原則，塑料布表面用磚土覆蓋壓實。在青貯的貯藏期，應經常檢查塑料布的密封情況，有破損的地方應及時進行修補。
青貯飼料一般在制作45天后可以使用。密封完好的青貯飼料，原則上以1～2年使用完畢為宜。 2.2.4秸稈類飼料加工調制
物理處理法主要包括切短、粉碎、揉搓、壓塊、制粒等。秸稈切短至3～5厘米為宜。
化學處理法主要包括石灰液處理、氫氧化鈉液處理、氨化處理等。氨化處理多用液氨、氨水、尿素等。
生物處理法主要采用秸稈微貯技術。 2.2.5飼料的貯藏
飼料的貯藏要防雨、防潮、防火、防凍、防霉變、防發酵及防鼠、防蟲害;飼料堆放整齊，標識鮮明，便于先進先出;飼料庫有嚴格的管理制度，有準確的出入庫、用料和庫存記錄。 2.3 日糧的配制
2.3.1配制原則應根據《奶牛飼養標準》和《飼料營養成份表》，結合奶牛群實際，科學設計日糧配方。日糧配制應精粗料比例合理，營養全面，能夠滿足奶牛的營養需要;適當的日糧容積和能量濃度;成本低、經濟合理;適口性強，生產效率高;營養素間搭配合理，確保奶牛健康和乳成分的正常穩定。 2.3.2日糧配制應注意的問題
日糧中應確保有穩定的玉米青貯供應，產奶牛以日均20公斤以上為宜;奶牛必須每天應采食3公斤以上的干草，應優先選用苜蓿、羊草和其他優質干草等，提倡多種搭配。
應注意合理的能蛋比，過多的蛋白質會引起酮病等代謝病，過量的脂肪會降低乳蛋白率。
日糧配合比例一般為粗飼料占45%～60%，精飼料占35%～50%，礦物質類飼料占3%～4%，維生素及微量元素添加劑占1%，鈣磷比為1.5～2.0∶1。
奶牛養殖中禁止使用動物源性飼料，外購混合精料應有檢測報告(包括營養成分和是否含有動物源性及其藥物成分)。 2.3.3全混合日糧
根據奶牛營養需要，把粗飼料、精飼料及輔助飼料等按合理的比例及要求，利用專用飼料攪拌機械進行切割、攪拌，使之成為混合均勻、營養平衡的一種日糧。全混合日糧水分應控制在40%～50%。 3 飼養管理 3.1 飼養工藝
3.1.1栓系飼養有固定牛床及栓系設施，牛只平時在舍外運動場自由運動，不能自由進出牛舍。采食、刷拭和擠奶在舍內進行。按奶牛生長發育階段和成母牛泌乳期、泌乳量等分群飼養。 3.1.2散欄飼養按照奶牛的自然和生理需要，不拴系，無固定床位，自由采食，自由飲水，自由運動，并與擠奶廳集中擠奶、TMR日糧相結合的一種現代飼養工藝。需要牛舍、擠奶設備、攪拌車、鏟車等設備設施配套才能發揮作用。成母牛群的散欄飼養一般將牛群分成五種，即頭胎牛群、泌乳盛期群、泌乳中期群、泌乳末期群和干奶牛群。后備牛的散欄飼養可根據牛群規模分群，對各群牛分別提供相應日糧。 3.2 犢牛的飼養管理
3.2.1犢牛哺乳期(0～60日齡)
飼養犢牛飼喂必須做到“五定”，即定質、定時、定量、定溫、定人，每次喂完奶后擦干嘴部。新生犢牛出生后必須盡快吃到初乳，并應持續飼喂初乳3天以上;一周以后開始補飼，以促進瘤胃發育。 飲水保證犢牛有充足、新鮮、清潔衛生的飲水，冬季飲溫水。每頭每天飲水量平均為5～8公斤。
衛生應做到“四勤”，即勤打掃、勤換墊草、勤觀察、勤消毒。犢牛的生活環境要求清潔、干燥、寬敞、陽光充足、冬暖夏涼。哺乳期犢牛應做到一牛一欄單獨飼養，犢牛轉出后應及時更換犢牛欄褥草、徹底消毒。犢牛舍每周消毒一次，運動場每15天消毒一次。
去角犢牛出生后，在20～30天去角(用電烙鐵或藥物去角)。
去副乳頭在犢牛6月齡之內進行，最佳時間在2～6周，最好避開夏季。先清洗消毒副乳頭周圍，再輕拉副乳頭，沿著基部剪除副乳頭，用2%碘酒消毒。
3.2.2犢牛斷奶期(斷奶～6月齡)
飼養犢牛的營養來源主要依靠精飼料供給。隨著月齡的增長，逐漸增加優質粗飼料的喂量，選擇優質干草、苜蓿供犢牛自由采食，4月齡前禁止飼喂青貯等發酵飼料。干物質采食量逐步達到每頭每天4.5公斤。
管理斷奶后犢牛按月齡體重分群散放飼養，自由采食。應保證充足、新鮮、清潔衛生的飲水，冬季飲溫水。保持犢牛圈舍清潔衛生、干燥，定期消毒，預防疾病發生。 3.3 育成牛飼養管理(7～15月齡)
3.3.1飼喂日糧以粗飼料為主，每頭每天飼喂混合精料2～2.5公斤。日糧蛋白水平達到13%～14%;選用中等質量的干草，培養耐粗飼性能，增進瘤胃機能。干物質采食量每頭每天應逐步達到8公斤，日增重為0.77～0.82公斤。
3.3.2管理適宜采取散放飼養、分群管理。保證充足新鮮的飼料供給，非TMR日糧飼喂時，注意精飼料投放的均勻度。應保證充足、新鮮、清潔衛生的飲水。應定期監測體尺、體重指標，及時調整日糧結構，以確保17月齡前達到參配體重(≥380公斤)，保持適宜體況。并注意觀察發情，做好發情記錄，以便適時配種。
3.4 青年牛飼養管理
3.4.1飼喂16～18月齡的日糧以中等質量的粗飼料為主，混合精料每頭每天飼喂2.5公斤，日糧蛋白水平達到12%，日糧干物質采食量每頭每天控制在11～12公斤。19月齡～預產前60天的混合精料飼喂量每頭每天為2.5～3公斤，日糧粗蛋白水平12%～13%。預產前60天～預產前21天的日糧干物質采食量每頭每天控制在10～11公斤，以中等質量的粗飼料為主，日糧粗蛋白水平14%，混合精料每頭每天3公斤。預產前21天～分娩采用干奶后期飼養方式，日糧干物質采食量每頭每天控制在10～11公斤，日糧粗蛋白水平14.5%，混合精料每頭每天4.5公斤左右。
3.4.2管理應做好發情鑒定、配種、妊娠檢查等工作并做好記錄。應根據體膘狀況和胎兒發育階段，合理控制精料飼喂量，防止過肥或過瘦。應注意觀察乳腺發育，保持圈舍、產房干燥、清潔，嚴格執行消毒程序。注意觀察牛只臨產癥狀，以自然分娩為主，掌握適時、適度的助產方法。 3.5 成母牛各階段的飼養管理 3.5.1干奶前期(停奶～產前21天)
飼養日糧應以中等質量粗飼料為主，日糧干物質采食量占體重的2%～2.5%，粗蛋白水平12%～13%，精粗比以30∶70為宜?；旌暇厦款^每天2.5～3公斤。
管理停奶前10天，應進行妊娠檢查和隱性乳房炎檢測，確定懷孕和乳房正常后方可進行停奶。配合停奶應調整日糧，逐漸減少精料供給量。停奶采用快速停奶法，最后一次將奶擠凈，用消毒液將乳頭消毒后，注入專用干奶藥，轉入干奶牛群，并注意觀察乳房變化。此階段飼養管理的目的是調節奶牛體況，維持胎兒發育，使乳腺及機體得以休整，為下一個泌乳期做準備?？筛鶕€體不同體況，增減精料飼喂量?？刂骑曃故雏}、苜蓿。 3.5.2干奶后期(產前21天～分娩)
飼養日糧應以優質干草為主，日糧干物質采食量應占體重的2.5%～3%，粗蛋白水平13%，可適當降低日糧中鈣的水平，添加陰離子鹽產品，促進泌乳后日糧鈣吸收和代謝，不補喂食鹽。
管理此階段為圍產前期，應防止生殖道和乳腺感染以及代謝病發生，做好產前的一切準備工作。產房產床保持清潔、干燥，每天消毒，隨時注意觀察牛只狀況。產前7天開始藥浴乳頭，每天2次，不能試擠。
3.5.3泌乳早期(分娩～產后21天)
飼養應注意產前、產后日糧轉換，分娩后視食欲、消化、惡露、乳房狀況，每頭每天增加0.5公斤精飼料，自由采食干草。提高日糧鈣水平，每千克日糧干物質含鈣0.6%，磷0.3%，精粗比為以40∶60為宜。喂TMR日糧時，應按泌乳牛日糧配方供給，并根據食欲狀況逐漸增加飼喂量。
管理應讓牛只盡快提高采食量，適應泌乳牛日糧;排盡惡露，盡快恢復繁殖機能。
3.5.4泌乳盛期(產后21天～100天)
飼養日糧干物質采食量應從占體重的2.5%～3.0%逐漸增加到3.5%以上。粗蛋白水平16%～18%，鈣0.7%，磷0.45%。精粗比由40∶60逐漸過渡到60∶40。應多飼喂優質干草，對體重降低嚴重的牛適當補充脂肪類飼料(如全棉籽、膨化大豆等)并多補充VA、VD、VE和微量元素，飼喂小蘇打等緩沖劑以保證瘤胃內環境平衡。應適當增加飼喂次數，運動場采食槽應有充足補充料和舔磚供應。
管理應盡快使牛只達到產奶高峰，保持旺盛的食欲，減少體況負平衡。搞好產后監控，及時配種。 3.5.5泌乳中期(產后101～200天)
飼養日糧干物質采食量應占體重3.0%～3.5%，粗蛋白13%，鈣0.6%，磷0.35%，精粗比以40∶60為宜。
管理此階段產奶量漸減(月下降幅度為5%～7%)，精料可相應漸減，盡量延長奶牛的泌乳高峰。此階段為奶牛能量正平衡，奶牛體況恢復，日增重為0.25～0.5公斤。 3.5.6泌乳后期(產后201天—停奶)
飼養日糧干物質應占體重的3.0%～3.2%，粗蛋白水平12%，鈣0.6%，磷0.35%，精粗比以30∶70為宜。調控好精料比例，防止奶牛過肥。
管理該階段應以恢復牛只體況為主，加強管理，預防流產。做好停奶準備工作，為下胎泌乳打好基礎。 3.6 奶牛夏季的飼養管理
3.6.1管理運動場應有涼棚，可減少30%的太陽輻射熱。牛舍應打開門窗，必要時應安裝排風扇，保證通風。對高產牛、老弱體質差的牛要及時淋浴降溫。在牛舍周圍、運動場四周植樹綠化。應定期滅蠅，至少每月一次。應調整牛只的活動時間，中午盡量將牛留在舍內，避免輻射熱。
3.6.2飼養應確保新鮮、清潔、充足的飲水供應?？蛇m當提高日糧精料比例，但精料最高不宜超過60%?？稍谌占Z中添加脂肪，如添喂1～2公斤全棉籽。使用瘤胃緩沖劑，在日糧干物質中添加1%～1.5%的碳酸氫鈉或0.4%～0.5%的氧化鎂。應注意補充鈉、鉀、鎂，提高維生素添加量。 4 選育與繁殖 4.1 后備母牛選擇
4.1.1按系譜選擇奶牛系譜是牛群管理的基礎資料，它包括奶牛編號、出生日期、生長發育記錄、繁殖記錄、生產性能記錄等。系譜選擇是根據所記載的祖先情況，估測來自祖先各方面的遺傳性。按系譜選擇后備母牛，應考慮來源于父親、母親及外祖父的育種值。特別是產奶量性狀的選擇，應當依據父親和外祖父的育種值，不能只以母親的產奶量高低作為唯一選擇標準，應同時考慮父母的乳脂率、乳蛋白率等性狀指標。 4.1.2按生長發育選擇主要以體尺、體重為依據。主要指標包括初生重、6月齡、12月齡、第一次配種(15月齡左右)及頭胎牛的體尺、體重。體尺性狀主要有體高、體斜長和胸圍等。 4.1.3按體型外貌選擇根據后備牛培育標準對不同月齡的后備牛進行外貌鑒定，對不符合標準的個體及時淘汰。鑒定時應注重后備牛的乳用特征、乳房發育、肢蹄強弱、后軀寬窄等外貌特征。
4.2 發情鑒定
4.2.1發情早期母牛剛開始發情，征狀是鳴叫、離群，沿運動場內行走，試圖接近其他牛;爬跨其他牛;陰戶輕度腫脹，粘膜濕潤、潮紅;嗅聞其他牛后軀;不愿接受其他牛爬跨;產奶量減少。
4.2.2發情盛期持續約18小時，特征是站立接受其他牛爬跨，爬跨其他牛;鳴叫頻繁;興奮不安、食欲不振或拒食;產奶量下降。
4.2.3發情即將結束期母牛表現拒絕接受其他牛爬跨，嗅聞其他牛;試圖爬跨其他牛;食欲正常，產奶量回升;可能從陰戶排出粘液。 4.2.4發情結束后第2天可看到陰戶有少量血性分泌物;當隱性發情牛有此征狀時，在16～19天后會再次發情，應引起重視。
4.2.5發情鑒定采用觀察法，每天不少于3次，主要觀察牛只性欲、粘液量、粘液性狀，必要時進行直腸檢查，查看卵泡發育情況。
4.2.6對超過14月齡未見初情的后備母牛，必須進行母牛產科檢查和營養學分析。
4.2.7對產后60天未發情的牛、間情期超過40天的牛、妊檢時未妊娠的牛，要及時做好產科檢查，必要時使用激素誘導發情。
4.2.8對異常發情(安靜發情、持續發情、斷續發情、情期不正常發情等)牛和授精2次以上未妊娠牛要進行直腸檢查。詳細記錄子宮、卵巢的位置、大小、質地和黃體的位置、數目、發育程度、有無卵巢靜止、持久黃體、卵泡和黃體囊腫等異?，F象，及時對癥治療。 4.3 配種 4.3.1輸精時間最佳時間是奶牛出現靜立發情時。在發情后12～24小時配種;通常在早上發現牛發情的，應在下午輸精;在下午發現發情的，應在次日早晨輸精。
4.3.2輸精操作配種前進行母牛產科檢查，患有生殖疾病的牛不予配種，應及時治療。采用直腸把握法輸精，配種時應對卵巢檢查，適時輸精。輸精前要用清水沖洗外陰部，用消毒毛巾(或紙巾)擦干。從液氮罐里提取精液時，提桶在液氮罐頸口部的停留時間不得超過10秒鐘，停留部位應距液氮罐頸口部8厘米以下，精液取出后置于36～38℃溫水中浸泡10～20秒，進行解凍。輸精前應進行精液品質檢查，符合國家質量標準的精液，方可用于輸精。輸精時要迫使母牛腰部下凹，輸精器插入子宮頸口，在子宮體或子宮角深部輸精，慢插、輕推、緩出，防止精液倒流或回吸。一個發情期輸精1～2次，每次用一個劑量精液。輸精器(玻璃輸精器和沒有塑料外套的金屬輸精器)每頭每次1支，不經消毒不得重復使用。輸精器具用后要及時清洗干凈，放入干燥箱內經170℃消毒2小時。每次輸精后，進行精液品質回檢，精子活力應≥30%，及時填寫配種記錄。配種過程要保證無污染操作。 4.4 妊娠診斷
4.4.1母牛輸精后進行兩次妊娠診斷，分別為配種后2～3個月和停奶前。 4.4.2妊娠診斷可采用直腸檢查法、激素法、子宮頸粘液診斷法、酶聯免疫吸附法、腹壁觸診法、超聲診斷法等。 4.5 產科管理
4.5.1分娩管理分娩母牛出現臨產征兆，對牛進行后軀消毒，再進入產房，產后48小時無異常情況方可離開產房。產房每天消毒1次，牛每天進行后軀消毒，經常更換墊草。以自然分娩為主，需要助產時，由專業技術人員按產科要求操作。
4.5.2產后監護產后6小時內，注意觀察母牛產道有無損傷，發現損傷應及時處理。產后12小時內觀察母牛努責情況，對努責強烈的母牛，要注意子宮內是否還有胎兒或有無子宮脫落征兆，并及時處理。產后24小時內，觀察胎衣排出情況。3天內觀察產道和外陰部有無感染，同時觀察母牛有無生產癱瘓癥，并及時治療。產后7天內，監視惡露排出情況，發現惡露不正?；蛴须[性炎癥表現，應立即治療。產后14天，進行第一次產科檢查，主要檢查陰道粘液的潔凈程度;發現粘液不潔時，輕微的可先記錄，暫不處理，嚴重的進行治療。產后35天，進行第二次產科檢查，通過臨床檢查、直腸檢查子宮恢復的程度和卵巢健康狀況，并重視對第一次檢查有異常征兆記錄的牛進行復查。對檢查中發現子宮疾病的牛，都要進行治療。產后50～60天，對一檢、二檢的治療牛進行復查，如未愈，應繼續治療。對卵巢靜止或發情不明顯的牛，采用誘導發情法催情處理。 4.5.3胎衣排出情況的檢查處理產后5小時胎衣未下時，應予以處理。推薦方法：肌注催產素或前列腺素。產后24小時胎衣仍未下時，行剝離術或保守療法。胎衣剝落后，檢查胎膜是否完整，尤其要注意子宮角尖端的檢查，如發現有部分絨毛膜或尿膜仍留在子宮內未排出，要及時向子宮內投藥，以防殘留胎膜腐敗。
4.5.4子宮隱性感染的監測產后2周內，用4%苛性鈉溶液2毫升取等量子宮粘液混合于試管內加熱至沸點，冷卻后根據顏色進行判定，無色為陰性，呈檸檬黃色為陽性。
4.5.5記錄對母牛的發情、配種、妊娠、產犢等情況需用專門的表格記錄。牛場應根據產后內容設立產后監控卡，把產后監控作為技術管理的一項常規內容。 5 衛生與防疫 5.1 衛生防疫
5.1.1防疫總則奶牛場應貫徹“以防為主，防治結合”的方針。奶牛場日常防疫的目的是防止疾病的傳入或發生，控制傳染病和寄生蟲病的傳播。
5.1.2防疫措施奶牛場應建立出入登記制度，非生產人員不得進入生產區，謝絕參觀。職工進入生產區，穿戴工作服經過消毒間，洗手消毒后方可入場。奶牛場員工每年必須進行一次健康檢查，如患傳染性疾病應及時在場外治療，痊愈后方可上崗。新招員工必須經健康檢查，確認無結核病與其他傳染病。奶牛場員工不得互串車間，各車間生產工具不得互用。奶牛場不得飼養其他畜禽，特殊情況需要飼養狗的，應加強管理，并實施防疫和驅蟲處理，禁止將畜禽及其產品帶入場區。
定點堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。死亡牛只應作無害化處理，尸體接觸的器具和環境作好清潔及消毒工作。淘汰及出售牛只應經檢疫并取得檢疫合格證明后方可出場。運牛車輛必須經過嚴格消毒后進入指定區域裝車。當奶牛發生疑似傳染病或附近牧場出現烈性傳染病時，應立即采取隔離封鎖和其他應急措施。 5.2 消毒
5.2.1消毒劑消毒劑應選擇對人、奶牛和環境比較安全、沒有殘留毒性，對設備沒有破壞和不傷害牛只體表及在牛體內不應產生有害積累的消毒劑。
5.2.2消毒方法噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒。 5.2.3消毒制度建立消毒制度，對養殖場(小區)的環境、牛舍、用具、外來購牛、來往人員、生產(擠奶、助產、配種、注射治療及任何對奶牛進行接觸操作)前等進行消毒。 5.3 免疫
奶牛場應根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，對規定疫病和有選擇的疫病進行預防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。 5.4 檢疫
牛場應按照國家有關規定和當地畜牧獸醫主管部門的具體要求，對結核、布魯氏菌病等傳染性疾病進行定期檢疫。 5.5 奶牛保健
5.5.1乳房衛生保健應經常保持乳房清潔，注意清除損傷乳房的隱患。擠奶時清洗乳房的水和毛巾必須清潔，水中可加0.03%漂白粉或3%～4%的次氯酸鈉等，毛巾要消毒。擠奶后，每個乳頭要立即藥浴，可用3%~4%的次氯酸鈉(現配)。停奶前10天監測隱性乳房炎，陽性或臨床乳房炎必須治療，在停奶前3天再監測2次，陰性方可停奶。擠奶人員、擠奶器等工具一定要做好清洗消毒工作。先擠健康牛后擠病牛(用具專用)。對患有嚴重乳房炎的奶牛，可淘汰處理。 5.5.2蹄部衛生保健牛舍、運動場地面應保持平整、干凈、干燥。保持牛蹄清潔、清除趾間污物或用水清洗(夏天)。要堅持定期消毒。用4%硫酸銅液噴灑浴蹄，夏、秋季每隔5～7天消毒1～2次，冬天可適當延長間隔。堅持每年對全群牛只肢蹄普查一次，對蹄變形牛于春、秋季節統一修整。對蹄病患牛及時治療，促進痊愈。堅持供應平衡日糧，以防蹄葉炎發生。 5.5.3營養代謝病監控高產牛在停奶時和產前10天左右作血樣抽樣檢查，測定有關生理指標。應定期監測酮體，產前1周，產后一月內每隔1～2日監測一次，發現異常及時采取治療措施。加強臨產牛監護，對高產、體弱、食欲不振的牛在產前一周可適當補充20%葡萄糖酸鈣1～3次，增加抵抗力。注意奶牛高產時的護理，在產奶高峰時，可在日糧中添加碳酸氫鈉1.5%(加入精料中)。每年隨機抽檢30～50頭高產牛作血鈣、血磷監測。 5.6 獸藥使用準則
5.6.1禁止在飼料及飼料產品中添加未經國家獸醫行政主管部門批準的獸藥品種，特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素類似功能的物質、催眠鎮靜藥和腎上腺素能藥等獸藥。 5.6.2允許使用符合規定的用于奶牛疾病預防和治療的中藥材和中成藥。允許使用符合規定的鈣、磷、硒、鉀等補充藥，酸堿平衡藥，體液補充藥，電解質補充藥，血容量補充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。
5.6.3允許使用國家獸藥主管部門批準的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥，但應嚴格遵守規定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項。嚴格遵守休藥期的規定。未規定休藥期的品種，應遵守奶廢棄不少于7天的規定，抗寄生蟲藥外用時注意避免污染牛奶。
5.6.4慎用作用于神經系統、循環系統、呼吸系統、泌尿系統的獸藥及其他獸藥。
5.6.5建立并保存奶牛的免疫程序記錄;建立并保存患病奶牛的治療記錄，包括患病奶牛的畜號或其他標志、發病時間及癥狀、治療用藥的過程、治療時間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。
6 擠奶廳的建設與管理 6.1 位置
擠奶廳應建在養殖場(小區)的上風處或中部側面，距離牛舍50～100米，有專用的運輸通道，不可與污道交叉。既便于集中擠奶，又減少污染，奶牛在去擠奶廳的路上可以適當運動，避免運奶車直接進入生產區。 6.2 數量
根據奶牛的頭數決定建造擠奶廳的個數，按照如下公式計算(魚骨式、并列式)擠奶位數量=泌乳牛頭數/單班擠奶時間/4/2，大型奶牛場也可采用轉盤擠奶方式。 6.3 組成
擠奶廳包括擠奶大廳、待擠區、設備室、儲奶間、休息室、辦公室等。 6.4 設備
擠奶設備最好選擇具有牛奶計量功能，如玻璃容量瓶式擠奶機械和電子計量式擠奶機械。擠奶廳應有牛奶收集、貯存、冷卻和運輸等的配套設備。 6.5 擠奶大廳的環境要求
6.5.1擠奶廳通風系統盡可能考慮能同時使用定時控制和手動控制的電風扇。
6.5.2擠奶廳的墻可以采用帶防水的玻璃絲棉作為墻體中間的絕緣材料或采用磚石墻。 6.5.3擠奶廳地面要求做到經久耐用、易于清潔，安全、防滑、防積水。地面可設一個到幾個排水口，排水口應比地面或排水溝表面低1.25米。
6.5.4擠奶廳的光照強度應便于工作人員進行相關的操作。 6.6 擠奶廳(臺)的形式
6.6.1串列式擠奶臺在擠奶欄位中間設有擠奶員操作的地坑，坑道深85厘米左右，坑道寬2米。適于產奶牛100頭以下規模的養殖場(小區)，從1×2至2×6欄位。優點是擠奶員不必彎腰操作，流水作業方便，同時，識別牛只容易，乳房無遮擋。 6.6.2魚骨式擠奶臺擠奶臺欄位一般按傾斜30°設計，適于中等規模的奶牛場，欄位根據需要可從1×3至2×16欄位。100頭以上中、大規模的奶牛養殖場(小區)，根據需要可安排2×8至2×24欄位。棚高一般不低于2.45米，坑道深0.85～1.07米(1.07米適于可調式地板);坑寬2.0～2.3米;坑道長度與擠奶機欄位有關。這種擠奶臺使牛的乳房部位更接近擠奶員，有利于擠奶操作。
6.6.3并列式擠奶臺根據需要可安排1×4至2×24欄位，可以滿足不同規模奶牛養殖場(小區)的需要。并列式擠奶廳棚高一般不低于2.2米?？拥郎?.0～1.24米(1.24米適于可調式地板);坑寬2.6米;坑道長度與擠奶機欄位有關。這種擠奶臺操作距離短，擠奶員最安全，環境干凈，但奶牛乳房的可視程度較差。
6.7 輔助設施
6.7.1奶牛通道從待擠區進入擠奶廳的通道，和從擠奶廳退出的通道應是直道。此外還要避免在擠奶廳進口處設臺階和坡道。常見的是單一通道，一組奶牛從擠奶廳前面穿過而返回去，出擠奶廳的通道應該足夠寬，能夠容納拖拉機刮糞板通過。擠奶廳內的退出通道寬度應為95～105厘米，避免奶牛在通道中轉身。通道可以用膠管或拋光的鋼管制作。
6.7.2待擠區待擠區是奶牛進入擠奶廳前奶牛等候的區域，一般來說待擠區是擠奶大廳的一部分，為了減少雨雪對通往擠奶廳道路的影響，應在通往擠奶廳的走道上設頂棚。在建設待擠區的時候要考慮擠奶位的多少，奶牛在待擠區中每次擠奶時呆的時間不要超過1個小時。待擠區內的光線要充足，使奶牛之間彼此清晰可見。待擠區要有通風、排濕、降溫、噴淋設備等。 6.7.3設備間要為奶罐以及其他設備選擇安放的位置。最好能采用卷簾門，方便進出設備間。設備間應留有足夠的空間以方便操作，同時還要為將來可能購置的設備留下空間。設備間內要有良好的光照、排水、通風，設計通風系統應考慮冬季能利用壓縮機放出的熱量來為擠奶大廳保暖。真空泵、奶罐冷卻設備、熱水器、電風扇、暖風爐、電動門等均需要電線電器系統。將配電柜安裝在設備間的內墻上可減少水氣凝集，減少對電線的腐蝕。在配電柜的上下及前面的1.05米的范圍內不要安裝設備，也不要在配電柜周圍l米范圍內安裝水管。
6.7.4儲藏間養殖場(小區)的擠奶廳包含有儲藏室，用來存放清洗劑(用具)、藥品、散裝材料、擠奶機備用零件特別是橡膠制品。儲藏室應與設備間分開，并且墻壁應采用絕緣材料，以減少橡膠制品的腐蝕和老化。儲藏室內設計溫度要低，最好能安裝臭氧發生器。建議設置在中央無窗但通風良好、能控制溫度升高的地方。此外還要有良好的光照和排水環境，還需要1臺冰箱來存放藥品。儲藏室的溫度應保持在4～27℃。
6.7.5儲奶間儲奶間通常是放置奶罐、集奶罐、過濾設備、冷熱交換器以及清洗設備的區域。儲奶間的大小與奶罐的大小有關。儲奶間要盡可能地減少異味和灰塵進入。最好能采用在進氣口帶過濾網的正壓通風系統，減少異味從擠奶廳進入儲奶間。電風扇的安裝位置應遠離有過多的異味、灰塵、水分的地方。儲奶間應有一個加熱單元或采用中央加熱系統以保證不結凍。許多大奶罐的相當一部分伸出儲奶間的墻外，這樣可以減少儲奶間的尺寸，降低造價，但需要有支撐奶罐的墻壁建造技術?；A要能夠經得住奶罐的重壓。 6.8 擠奶廳衛生控制 擠奶廳是質量管理的關鍵環節，在擠奶廳內許可使用的化學物質和產品應放在不會對牛奶造成污染的位置貯存。
確保擠奶廳的水被排凈。擠奶廳的下水道必須便于對沖洗所用的水進行處理。地面的下水道口應有過濾較大固體沉淀物的措施。下水道必須有一個容易清洗干凈的濾氣閥，使廢氣和臭氣排出擠奶間。下水道應該定期清洗以防阻塞。 6.9 設備的清洗
6.9.1擠奶前的清洗消毒每次擠奶前應用清水進行沖洗，清洗時間一般10分鐘。 6.9.2擠奶后的清洗消毒
6.9.2.1預沖洗擠奶完畢后，應馬上進行沖洗，不加任何清洗劑，只用清潔的溫水(35～40℃)進行沖洗。預沖洗不用循環，沖洗到水變清為止。
6.9.2.2堿洗堿洗液PH值11.5(堿洗液濃度，應考慮水的PH值和硬度)，預沖洗后立刻進行，循環清洗7～10分鐘，堿洗溫度開始在70～80℃左右，循環后水溫不能低于41℃。 6.9.2.3酸洗堿洗后繼續進行酸洗，酸洗液PH值3.5(酸洗液濃度，應考慮水的PH值和硬度)，循環清洗7～10分鐘，酸洗溫度應在60℃左右。 6.9.2.4堿洗酸洗交替使用，一般“兩班堿，一班酸”。
在每次堿(酸)清洗后，再用溫水沖洗5分鐘。清洗完畢，管道內不應留有殘水。
6.9.2.5奶車、奶罐的清洗消毒
奶車、奶罐每次用完后內外徹底清洗、消毒一遍。
溫水清洗，水溫要求35～40℃。
用熱堿水(溫度50℃)循環清洗消毒。清洗前必須關閉制冷電源。再用清水清洗干凈。
奶泵、奶管、節門每用一次用清水清洗一次。奶泵、奶管、節門還應定期通刷、清洗，每周2次。 6.10 擠奶設備的維護
擠奶設備必須進行良好的維護保養才能有效擠奶。不能正常運轉就會影響擠奶，傷害奶牛的乳房和乳頭。擠奶設備除了日常保養外，每年都應當由專業技術工程師全面維護保養。不同類型的設備應根據設備商的不同要求作特殊維護。
6.10.1每天檢查主要檢查內容包括：真空泵油量是否保持在要求的范圍內;集乳器進氣孔是否被堵塞;橡膠部件是否有磨損或漏氣;真空表讀數是否穩定，套杯前與套杯后，真空表的讀數應當相同，摘取杯組時真空會略微下降，但5秒內應上升到原位;真空調節器是否有明顯的放氣聲，如沒有放氣聲說明真空儲氣量不夠;奶杯內襯/杯罩間是否有液體進入，有水或奶，表明內襯有破損，應當更換。
6.10.2每周檢查主要檢查內容：檢查脈動率與內襯收縮狀況是否正常，可在機器運轉狀態下，將拇指伸入一個奶杯，其他3個奶杯堵住或折斷真空，檢查每分鐘按摩次數(脈動率)，拇指應感覺到內襯的充分收縮;奶泵止回閥，如止回閥膜片斷裂，空氣就會進入奶泵;
6.10.3每月檢查主要檢查內容：真空泵皮帶松緊，用拇指按壓皮帶應有1.25厘米的張度;脈動器清潔，脈動器進氣口需要特別做清潔，有些進氣口有過濾網，需要清洗或更換，脈動器加油需按供應商的要求進行;清潔真空調節器和傳感器，用一濕布擦凈真空調節器的閥、座等(按照工程師的指導)，傳感器過濾網可用皂液清洗，晾干后再裝上;奶水分離器和穩壓罐浮球閥，應確保這些浮球閥工作正常，還要檢查其密封情況，有磨損時應立即更換;沖洗真空管、清潔排泄閥、檢查密封狀況。 6.10.4每檢查由專業技術工程師來做系統檢查 6.10.5檢查中發現設備有任何問題，都應立即解決。 7 糞污處理 7.1 原則
糞污應遵循減量化、無害化和資源化利用的原則。養殖場(小區)應建立配套的糞污處理設施,并進行無害化處理。養殖場(小區)發生重大疫情應按動物防疫有關要求對糞便進行處理。 7.2 處理方法
糞污處理和利用模式有沼氣生態模式、種養平衡模式、土地利用模式、達標排放模式等。 7.3 處理要求
7.3.1養殖場(小區)應盡量采用干清糞工藝，節約水資源，減少污染物排放量
7.3.2糞便要日產日清，并將收集的糞便及時運送到貯存或處理場所。糞便收集過程中必須采取防揚散、防流失、防滲透等工藝。
7.3.3養殖場(小區)應實行糞尿干濕分離、雨污分流、污水分質輸送，以減少排污量。對雨水可采用專用溝渠、防滲漏材料等進行有組織排水;對污水應用暗道收集，改明溝排污為暗道排污。 7.3.4糞便經過無害化處理后可作為農家肥施用，也可作為商品有機肥或復混肥加工的原料。未經無害化處理的糞便不得直接施用。
7.3.5固體糞便無害化處理可采用靜態通風發酵堆肥技術。糞便堆積保持發酵溫度50℃以上，時間應不少于7天;或保持發酵溫度45℃以上，時間不少于14天。 8 記錄與檔案管理
根據農業部發布的《畜禽標識與養殖檔案管理辦法》建立奶牛生產記錄制度，配備專門或兼職的記錄員，對日常生產、活動等進行記錄，以便及時掌握奶牛的生產情況，記錄資料包括：出入記錄、衛生防疫與保健記錄、飼料獸藥使用記錄、育種與繁殖記錄、獸醫記錄、生產記錄等。建立健全檔案管理制度。
第三篇：奶牛標準化養殖小區建設項目建議書
第一章
項 目 摘 要
1.1 項目名稱
三坪農場奶牛養殖小區基地建設
1.2 項目主管單位
新疆生產建設兵團農十二師發改委
1.3 項目實施單位
新疆生產建設兵團農十二師三坪農場
1.4 項目建設地點
新疆生產建設兵團農十二師三坪農場一連
1.5 項目建設性質 新建
1.6 項目負責人 劉玉龍
1.7 建設內容和規模
在三坪農場一連建設奶牛養殖小區基地，建筑面積2100平方米，并進行相關配套設施建設。
1.8 建設期限和進度
本項目2011年5月完成項目建設前期準備工作;建設期限為一年，即2011年5月-2011年11月。2011年8月前完成土建工程建設，8月中旬前完成儀器設備的安裝;9月初進行試運行，10月進行驗收并投入正常運行。
1.9 投資概算與資金籌措
本項目總投資概算為100萬元，全部申請師配套資金支持。
1.10 項目效益分析
項目的實施，使三坪農場的奶牛養殖向規?；?、標準化方向發展，既可提高原奶質量，又可降低飼養成本，可實現三坪農場奶業向優質、高產、高效的轉化。
本項目實施后，初步估算，生產能力達到正常生產后，每年可提供奶產品1560噸，創造產值300萬元。全場每年可增加凈利潤45萬元。
通過以上數據表明該項目實施后，有較強的盈利能力。
2 第二章
項目建設背景與編制依據
2.1 項目建設背景
畜牧業是農業經濟新的增長點，是農業增效，農民增收的重要支撐產業。
2002年至2008年，新疆生產建設兵團基本實現了以
四、
六、
七、
八、十二師為重點的優勢畜產品生產基地的合理布局，兵團六大商品基地之首就是建成20萬噸奶業生產基地。為加快城市周邊奶業及乳制品的發展，新疆生產建設兵團在烏魯木齊建立了農墾乳業集團—天潤·乳業集團公司，并將農十二師列入兵團奶業生產基地之一。
兵團奶業經過“十一五”以來的持續快速發展，已經初步形成以銀橋、花園、明旺、伊力、新農、農墾乳業等乳品加工企業為龍頭，以烏魯木齊、石河子、奎屯、伊犁、阿克蘇等墾區奶牛養殖優勢區域為基礎，帶動兵團乃至整個自治區奶業全面發展的新格局。截止2006年末，奶牛飼養規模達到15.29萬頭，奶類總產突破32萬噸，乳品加工企業已具備日處理1600噸鮮奶的生產能力。牛奶總產占全區的18%，奶制品的加工量占全區的50%以上。奶業已經成為兵團畜牧業的主導產業，并在自治區奶業產業中占據著舉足輕重的位置。
乳品是重要的“菜籃子”產品，與人民生活息息相關。隨著人們生活水平的提高，對乳制品的需求日益擴大，極大地促進了乳品業的發展。近幾年新疆境內就有10多家大、中型乳業公司 3 紛紛成立，對奶源特別是優質牛奶的需求量日趨增大，呈現出各家乳業公司爭奪奶源的現狀。
位于烏魯木齊的天潤·乳業集團公司是農十二師乳業龍頭企業，公司集奶牛飼養、乳品加工、銷售、研究為一體，擁有當今國內最先進的牛奶加工灌裝生產線，年生產能力達到5萬噸，主導產品“佳麗”牌牛奶各項指標均達到國家標準，2002年2月已通過IS09001：2000國際質量認證，并對兵團乳業發展起著十分重要的作用。近幾年天潤·乳業集團公司因受優質奶源不足的影響，企業的規模效益難以得到較好的發揮。目前，鑒于集團公司年生產能力，年需要原料奶近5萬噸，而實際生產量僅3萬噸，根據農十二師奶業發展規劃，天潤·乳業集團公司及開發區內乳品企業到2010年原料奶需求量達10萬噸左右，因此原料奶的需求缺口較大。三坪農場鄰近烏魯木齊市，是天潤·乳業集團公司主要的奶源基地，農場與該集團公司簽定了購銷合同，再加上烏魯木齊市、昌吉市潛力巨大的奶產品消費市場，原料奶銷售前景非常好。
三坪農場地處烏魯木齊市西郊，與昌吉市、八鋼接壤，交通便利。該場擁有14.17萬畝土地，其中耕地10.16萬畝，林地0.5萬畝，人工飼草地0.8萬畝。種植玉米、番茄、小麥等作物，每年有大量的飼料、作物秸桿、雜草和樹葉等可共牲畜食用，可充分利用這些資源大力發展畜牧業，是農十二師的主要奶業生產基地。
為實現農業增效、職工增收，根據三坪農場的地理位置、資源優勢，依據少數民族職工占60%以上，素有養牛為生的習俗特
4 點，農十二師和三坪農場提出了農場畜牧業占大農業50%的發展目標，極力推進奶牛產業發展。在奶牛養殖用地、奶源購銷定價等方面制定了《養殖發展優惠政策》、《加快奶牛產業發展、規范奶源購銷》等一系列優惠政策給予扶持，并在奶牛品種改良、疫病防治等方面支持農場獸醫站配以技術服務，以促進養殖小區的形成，推進規?；曫B，為逐步向標準化奶牛生產基地轉化創造條件。在養殖小區內，積極培植養殖示范大戶，鼓勵養殖戶聯合建立奶牛股份制，以推進全場實行龍頭企業+奶牛專業協會+農戶的基本經營模式。
為促進畜禽養殖方式盡快由粗放向集約型轉變，實現我國畜牧業現代化，提高畜產品質量和市場競爭力，確保畜產品安全和人民身體健康，增加農民收入，繼上半年農業部發布《關于加快調整畜牧業生產結構的意見》、《關于推進畜禽現代化養殖方式的指導意見》以來，九月中旬溫總理親自主持會議，提出抓緊發展奶牛養殖業，實現農民增收;九月底國務院又發布關于《促進奶業持續健康發展的意見》，要求全國上下充分認識保持奶業持續健康發展的重要性和緊迫性。
新疆生產建設兵團歷來緊跟中央精神，兵團各級切實加快種植業、畜牧業、園藝業結構調整步伐，對畜牧業發展給予政策、資金、技術推廣等方面的大力支持，激發了職工群眾的養畜積極性。據不完全統計，去年兵團向畜牧業投入超過5億元，各級扶持資金超過6000萬元，各團場及職工貸款發展養殖業資金超過3億元。
新疆生產建設兵團國民經濟和社會發展第十一個五年計劃
5 綱要確定了加速發展優質、高效畜牧業的方針。圍繞農業結構“畜牧、蔬菜、果林”三足鼎立和職工增收，兵團上下大興畜牧業，畜牧業生產增勢強勁，至十五期末，牲畜存欄、肉類產量增幅均在20%以上，對職工家庭增收貢獻率達13.8%。
十五以來，農十二師提出了推進養殖業發展的“1158”工程，為大力發展畜牧業制定了《十二師關于加快現代畜牧業發展的實施意見》。今年7月師黨委二屆三次全委(擴大)會議又提出了奶牛業發展的總體目標：積極倡導“規模飼養、集中擠奶、統一服務”走產業化經營的路子，逐步實現奶牛業生產由庭院養殖向專業化養殖小區發展，由家庭副業向主導產業轉變。奶牛良種繁育、疫病防治、飼草飼料生產、鮮奶購銷體系進一步完善?；緦崿F養殖技術集約化、奶源資源高效化、奶牛養殖環境優良化、龍頭企業帶動化。力爭到“十一五”末，實現奶牛年存欄10000頭，牛奶總產量31900噸，商品奶量20740噸的目標。會議形成的《加快奶牛產業發展、規范奶源購銷》決策性文件，在奶牛養殖用地、奶牛品種改良、疫病防治、改進團、連內部的運行機制、奶源購銷定價等方面制定了一系列優惠政策給予扶持。三坪農場根據師里決策制定了相應的政策進行落實，如：①以戶為單位飼養奶牛規模達5頭后，每頭成年奶牛保證劃分一畝飼草地，土地費的收取，可根據連隊財務收支平衡狀況適當減收;②農場獸醫站在師畜牧獸醫工作站的指導下，對奶牛進行人工授精工作，改良奶牛品種，并負責奶牛飼養管理、新技術引進和推廣、疫病防治、牛奶質量控制和提高等技術服務及培訓工作;③建立奶牛產業發展責任制，改進團、連內部的運行機制，完善工作責
6 任機制和激勵約束機制，獎勵對奶牛業發展作出突出貢獻的養殖戶、管理人員及技術人員;④天潤·乳業集團公司負責與奶牛養殖戶簽訂牛奶購銷合同，確保淡旺季節均有保障的奶源供應，同時保障奶農有穩定的收入，并保證及時按質足額兌付奶款。
發展奶牛規模養殖，實行規?；?、標準化生產是奶牛業發展的必然趨勢。2006年，我國奶牛養殖出現效益大幅度下降，部分奶牛養殖戶虧損，奶業發展出現較大波動，經調查分析，深層次原因主要是：奶牛良種覆蓋率和單產水平低、養殖方式落后、原料奶定價機制不合理、質量保障體系不健全等 。因此，推進養殖方式轉變，加快普及機械化擠奶，減少生產環節的污染，提高原料奶質量，就成為當務之急。
農十二師近幾年的奶業雖然有了長足的發展，但制約其持續、健康發展的深層次原因與全國大多數地方大致相同。當前，農十二師原奶生產中人畜混居，奶牛散放散養、混放混養等落后的養殖方式還普遍存在，養殖環境差，發病率高，管理困難，制約著奶牛業持續、健康的發展。項目建設將為奶農樹立怎樣養牛才能賺錢的樣板，這對保護奶農的養牛積極性，逐步解決農十二師奶牛養殖規模小而散問題，加快推進養殖環節的規?；?、集約化、標準化，對全師促進奶業增長方式的轉變，對農十二師奶業的持續、健康發展，對增加農民收入，提高職工生活質量均具有十分重要的意義。
項目建設區一連現有人口818人，少數民族(主要是回族)占總人口的80%，具有奶牛養殖得天獨厚的自然條件和基礎，項目的建成有利于維護民族團結和社會穩定。
7
第三章
技 術 方 案
3.1 方案選擇原則
針對三坪農場原奶牛生產普遍存在人畜混居，奶牛散放散養、混放混養等落后的養殖方式，建設奶牛養殖小區基地，轉變傳統奶牛養殖方式，以規?；?、標準化和產業化的生產模式，提高良種覆蓋率和單產水平;加快普及機械化擠奶，減少生產環節的污染，提高原料奶質量，健全質量保障體系，促進三坪農場奶牛業得到持續、健康、快速的發展。
在項目建設方案選擇上堅持“科學、經濟、有效和合理”的原則;堅持“科技創新與可操作性強相結合”的原則;同時，項目方案選擇應符合三坪農場奶牛養殖現狀條件的原則。
3.2 工作任務及標準
利用三坪農場一連原有奶牛集中養殖小區，建設集約化、專業化奶牛養殖小區基地。通過新建標準化牛舍和優質原奶生產必備的基礎設施，使基地奶牛飼養、擠奶、疫病防治、環境狀況等向標準化水平轉化。
為了全面推進標準化養殖方式，也為方便奶牛養殖戶就近使用擠奶設施、疫病防治和冷配改良等，奶牛養殖基地根據農場養殖戶的集中程度和現狀基礎條件進行合理布局。
養殖小區建設選址符合地理、交通、衛生等特定要求;小區 8 內生產區、管理區及廢棄物、無害化處理區等功能區布局合理;牛舍和配套設施，水、電、路等綜合配套設施具備標準化奶牛養殖必須的功能，使奶牛養殖小區基地建設達到標準化水平。
3.3 總體技術方案
根據項目建設內容，主要項目建設技術方案如下： 3.3.1 基地規劃方案
本項目根據三坪農場一連連現有養殖基礎(養殖規模、養殖技術、已建牛舍、飼料來源)、交通條件、地形優勢和供排水銜接等，確定養殖小區所在連隊和建設地點。新建3棟牛舍，可擴大飼養量240頭，項目建成后，一連養殖小區養牛規?？蛇_到2000頭。
3.3.2基地奶牛改良、疫病防治、技術引進、科學管理等方案
團場獸醫站負責建立人工授精站，師畜牧獸醫工作站與團場獸醫站共同進行奶牛疫病的防治、監測及奶牛的選種選配工作。由師畜牧獸醫工作站統一訂購冷凍精液，以成本價供應養殖小區基地，并積極采用新技術，開展奶牛的人工授精工作，使奶牛的人工授精率達到80%以上。師畜牧獸醫工作站還將對外購奶牛嚴格把關，保證外購奶牛的質量;與科研單位建立合作關系，定期、定時重點解決奶牛的繁殖障礙疾病診斷、治療的難題，以保障養殖小區基地奶牛品質的高質量，奶牛繁育率的大幅提升。
必須扎實推廣高產奶牛養殖和高質量原奶生產技術，才能達到本項目建設的預期目標。為此，本項目由師畜牧獸醫工作站和
9 團場獸醫站負責奶牛飼養管理、新技術引進、牛奶質量控制等技術服務及培訓工作，適時召開小區奶牛養殖基地中某一生產環節的示范性現場會;成立師牛奶購銷質量監督小組，定期或不定期抽測牛奶質量。
由師畜牧局牽頭，成立奶牛產業協會，加強十二師范圍內奶牛養殖業協調、服務及發展規劃工作，維護奶牛養殖戶的合法權益。天潤·乳業集團公司承擔師牛奶購銷質量監督小組的檢測費用，檢測結果作為企業按質論價(以市場價為基礎)、優質優價兌付奶款的依據。
3.3.3 小區日常管理方案
每頭奶牛的月產奶量應根據牛齡、分娩時間、乳脂率、飼料供應等擬出擠奶計劃;根據泌乳階段、產奶水平確定日擠奶次數。按照科學、衛生的擠奶程序到擠奶廳擠奶，擠奶人要經過培訓，并保持穩定，極少更換。
小區內奶牛飼喂、刷拭、打掃衛生、運動、休息等一切生產作業要按統一日程進行，避免互相干擾。
養殖小區內養殖戶必須自備優質、足量的飼草、飼料，按高產奶牛的不同生育期的營養需要，科學、精細地喂養。
養殖小區外圍和運動場周圍要多種樹和花草，美化環境，改善小區小氣候，以利奶牛愉快、健康的成長。 10
第四章
工程建設方案
4.1 項目建設總體目標
利用三坪農場一連原有奶牛集中養殖小區，建設集約化、專業化奶牛養殖小區基地。通過在養殖小區新建少量標準化牛舍和優質原奶生產必備的基礎設施，使基地奶牛飼養、擠奶、疫病防治、環境狀況等向標準化水平轉化。
4.2 項目總體規劃及布局
為了使規?；?、標準化奶牛養殖模式在三坪農場一連全面推開，加快改變奶牛散養、混養的局面，本項目奶牛養殖基地達到養殖規模后，先進的養殖方式頭數可占該連奶牛養殖總數的2/3。為了節約投資，體現示范和管理效應，基地只在小區建少量標準牛舍等標準化奶牛養殖必須的配套設施，基地大部分牛舍依靠養殖戶自建。項目建成后，基地內養殖戶租賃使用新建設施，各戶獨立經營;三坪農場負責指導和扶持基地奶牛養殖業。
4.3 土建工程 4.3.1 牛舍建設工程
建設標準化牛舍3棟，建筑面積2100平方米。 4.3.2 技術細則
本項目牛舍土建工程建設的具體技術細則應遵循以下標準：
(1)GB50007-2001：建筑地基基礎設計規范;
(2)GB50202-2002：建筑地基基礎工程施工質量驗收規范;
11 (3)JGJ79-2002：建筑地基處理技術規范;
(4)GB50009-2001：建筑結構荷栽規范;
(5)GB50003-2001：砌體結構設計規范;
(6)JGJ37-87：民用建筑設計通則; (7)GBJ16-87：建筑設計防火規范; (8)GB50011-2001：建筑抗震設計規范; (9)GB50207-2002：屋面工程質量驗收規范; (10)GB50203-2002：砌體工程施工質量驗收規范; (11)GB50010-2002：混凝土結構設計規范;
(12)GB50204-2002：混凝土結構工程施工質量驗收規范; (13)GBJ50210-2001：建筑裝飾工程施工及驗收規范; (14)GB50300-2001：建筑工程施工質量驗收統一標準; (15)建筑摸數協調統一標準;
(16)GB50037-96：建筑地面設計規范; (17)GB50222-95：建筑內部裝修設計放火規范; (18)工程建設標準強制性條文。
12 第五章
投
資
概
算
5.1 編制依據
(1)土建工程采用1995年《全國統一建筑工程基礎定額》和《新疆維吾爾自治區建筑工程補充預算定額》及《1996年新疆地區單位估價匯總表》，安裝工程采用1986年《全國統一安裝工程預算定額》，材料價差執行新疆維吾爾自治區2003年下半年頒布的調差文件。取費標準按全民四類工程計取有關費用。以各單項工程的設施圖紙為計算依據。
(2)土方和砼工程按《新水基字[1992]第11號文》有關規定，并依據《新水基字[1996]第004號文》編制，管道設備材料按現行市場價編制;安裝工程按《1998年全國統一安裝工程預算定額》。
(3)儀器設備按現行市場價格和生產廠報價單編制而成。
5.2 項目總投資
本項目總投資概算為100萬元。
第六章
資
金
籌
措
6.1 資金籌措
本項目為奶業發展基礎建設項目，其主要內容是圍繞奶牛養殖標準化進行的基礎設施建設。在國家要求奶牛養殖向專業化規?；l展的大背景下，小區基地建設旨在實現奶業生產的優質、高產、高效。本著這一精神，項目資金100萬元，全部申請師配套資金支持。
6.2 資金使用說明
項目資金設立專門賬戶，嚴格按項目計劃合理使用資金，編制財務預算和決算報告，由農十二師財經處負責資金審計和預決算報告審核。
建設工程實行政府采購和公開招標等形式，設備及儀器的采購本著先進、適用、節儉的原則，由專門組織的儀器設備專家組負責制定方案，經項目管理辦公室審核后實施，并報領導小組審核。
本項目資金重點使用方向是土建工程建設費，是項目資金管理的重點，將通過招標和政府采購的方式使用好資金，對項目資金的使用由項目領導小組監控及財務隨時審計，資金的使用管理有較好的保證。
14 第七章
實
施
計
劃
7.1 建設期限
本項目建設期為一年，2011年5月-2011年11月。
7.2 實施進度
2010年8月前完成土建工程建設，8月中旬前完成儀器設備的安裝;9月初進行試運行，10月進行驗收并投入正常運行。
第八章
項目組織管理與運行
8.1 項目組織管理
項目建設實行項目法人責任制，成立三坪農場項目領導小組，負責項目實施進度、建設質量和項目驗收工作，實行項目資金?？顚Ｓ?、專項管理、專賬算制度，加大資金使用的監督檢查力度。項目建設實行合同管理制，建設和施工單位按合同條約履行各自職責，雙方按約定的施工進度和施工質量進行驗收和付款。項目建設按新兵辦發[2001]55號文件《新疆生產建設兵團工程建設項目招標范圍和規模標準規定》進行招投標，并聘請有工程建設資質的單位進行施工和監理。
15 8.2 項目管理
本項目屬使用國有資金投資項目，投資建成的資產歸國營三坪農場所有，新建牛舍等設施提供給養殖戶租賃使用。
三坪農場奶牛養殖小區基地實行統分結合的管理，即奶牛品種統一，管理技術和飼養水平統一，產品收購統一。養殖戶負責奶牛的購買、飼養管理及日常工作，農場進行定期的防疫、檢疫、冷配技術服務，牛奶銷售按質論價集體收購，統一銷售。
項目建成后，養殖戶對租賃的牛舍(或牛位)等公用設施時，負有直接的管理維護責任，要在技術人員的指導下科學管理和安全生產。小區內養殖戶必須按合同維持最低養殖頭數，不得虎頭蛇尾，如不能按要求執行，將取消團場對其優惠政策，嚴重者終止執行合同。
8.3 管護人員和經費
三坪農場奶牛養殖小區基地由農場委派的管護組管理，按國家有關規定進行防疫、檢疫、冷配種等各項工作，按優惠政策收取一定費用。管護人員的工資、養殖小區基地公共設施維修費等，由牛舍的租金中列支。
8.4 人員培訓
為發揮好奶牛養殖小區基地科學飼養、標準化原奶生產示范作用，創造優良的綜合效益，必須對基地的養殖戶進行必要的技術培訓。奶牛高產養殖技術的培訓，面對養殖戶家庭全體人員，每年進行至少2次;疫病防治技術、擠奶及清潔奶源生產技術，須對養殖戶家庭代表進行規范化的技術培訓。計劃2011年內培訓人次達100人左右。培訓采取參觀優秀奶牛養殖場的生產作業
16 狀況，聘請該場專家到三坪農場一連奶牛養殖小區基地現場指導，師場畜牧獸醫技術骨干手把手教的的方式進行現場培訓。
第九章
效
益
分
析
9.1 經濟效益分析 9.1.1 項目概況
該項目為新建項目，其內容是建設奶牛養殖基地，將具有一定規模的奶牛養殖戶集中在小區飼養，給小區配備標準化的飼養設施，進行規范化統一管理，為企業提供優質原奶，為職工增加收入。
(1)編制依據
根據2006年國家發展改革委、建設部發布的《建設項目經濟評價方法與參數》(第三版)并結合本項目的實際情況進行編制估算。
(2)養殖規模和產銷計劃
規模：養牛240頭，其中年存欄奶牛200頭。達產期銷售原奶1560噸，售淘汰牛和牛犢共50頭。
(3)建設期和計算期
計算期包括建設期和生產期，建設期1年，生產期11年，計算期為12年。
9.1.2 資金籌措
17 (1)項目資本金
本項目總投資100萬元，全部為項目資本金，全部為師配套資金。
(2)籌措計劃
該項目建設期1年，資金在年初開始籌措，保證工程建設進度。
9.2 社會效益分析
本項目實施后，初步估算，生產能力達到正常生產后，每年可提供奶產品1560噸，創造產值300萬元。全場每年可增加凈利潤45萬元。職工收入增加，農場財力增強，將加快建設小康的步伐。
本項目建設，將對農場的農業結構得到進一步調整優化，項目區農林牧比例將更趨合理。
項目實施后，可帶動農場畜牧業向專業化規?；l展，有利于農場由大田農業向城郊型農業和現代農業的轉化。
9.3 生態效益分析
通過發展奶牛養殖業，農區飼草地增加，擴大了綠地覆蓋率;草田輪作，秸桿過腹還田，增加了有機肥，使農田土壤有機質增加，可有效地防止土壤的板結，有效地調節土壤的光、熱、水、肥、氣和微生物活動狀況，有利于土壤養分的釋放和作物根系的吸收，同時，土質也得到了改善。通過奶牛對玉米秸稈及其它秸稈的利用，可不斷改善和提高總體環境質量，防止農牧區環境污 18 染?？傊?，該項目實施后，將使農場生態環境明顯得到改善。
第十章
結 論 與 建 議
本項目符合《國務院關于促進奶業持續健康發展的意見》和兵團奶業發展的精神。保持奶業持續健康發展，是優化十二師農業結構，建設現代農業的需要;是促進產業進步，增加職工收入的需要;也是改善居民膳食結構，增強國民體質的需要。
引導乳品消費，開拓奶業市場，關鍵是要提高原料奶質量。通過發展規模養殖小區，推進養殖方式轉變，解決奶牛養殖規模小而散問題，使奶牛養殖向規?；?、集約化、標準化方向轉化，是提高原料奶質量，保持奶業持續、健康發展的必然趨勢。
三坪農場地處烏魯木齊的近郊，是烏魯木齊農墾乳業的主要奶源基地之一。利用農場已經形成的奶牛集中養殖小區，發揮師和團場自己的畜牧獸醫技術力量，建設240頭奶牛的規?；?、專業化養殖小區基地，體現了項目的投資價值，也體現了新疆生產建設兵團農十二師和三坪農場提升牛奶業發展水平的英明決策。
三坪農場奶牛養殖小區基地，小區內雖然只新建少量牛舍，但首先保證了標準化擠奶設施建設，為優質、衛生的原奶生產解決了關鍵設備。項目的實施，使規?；?、標準化的奶牛養殖方式在三坪農場奶牛養殖小區基地得到展示和推廣，從而引導全場和
19 農十二師奶農養殖方式的轉變，實現原奶的優質、高產、高效生產，使農十二師乳業向更高層次發展，符合建設本項目的宗旨。
本項目投資結構合理，體現了農區奶牛業發展的特點;財務分析表明，項目建設經濟效益好，投資回收期較短，投資效益顯著;項目建設的環保措施得當，社會效益和生態效益明顯，期待上級主管部門早日批準對此項目的投資建設。 20
目 錄
第一章 項 目 摘 要.................................... 1 1.1 項目名稱 ........................................................................................... 1 1.2 項目主管單位 ................................................................................... 1 1.3 項目實施單位 ................................................................................... 1 1.4 項目建設地點 ................................................................................... 1 1.5 項目建設性質 ................................................................................... 1 1.6 項目負責人 ....................................................................................... 1 1.7 建設內容和規模 ............................................................................... 1 1.8 建設期限和進度 ............................................................................... 2 1.9 投資概算與資金籌措 ....................................................................... 2 1.10 項目效益分析 ................................................................................. 2 第二章 項目建設背景與編制依據 ......................... 3 2.1 項目建設背景 ................................................................................... 3 第三章 技 術 方 案.................................... 8 3.1 方案選擇原則 ................................................................................... 8 3.2 工作任務及標準 ............................................................................... 8 3.3 總體技術方案 ................................................................................... 9 第四章 工程建設方案 ................................. 11 4.1 項目建設總體目標 ......................................................................... 11 4.2 項目總體規劃及布局 ..................................................................... 11 4.3 土建工程 ......................................................................................... 11 第五章 投 資 概 算 ................................ 13
21 5.1 編制依據 ......................................................................................... 13 5.2 項目總投資 ..................................................................................... 13 第六章 資 金 籌 措 ................................ 14 6.1 資金籌措 ......................................................................................... 14 6.2 資金使用說明 ................................................................................. 14 第七章 實 施 計 劃 ................................ 15 7.1 建設期限 ......................................................................................... 15 7.2 實施進度 ......................................................................................... 15 第八章 項目組織管理與運行 ............................ 15 8.1 項目組織管理 ................................................................................. 15 8.2 項目管理 ......................................................................................... 16 8.3 管護人員和經費 ............................................................................. 16 8.4 人員培訓 ......................................................................................... 16 第九章 效 益 分 析 ................................ 17 9.1 經濟效益分析 ................................................................................. 17 9.2 社會效益分析 ................................................................................. 18 9.3 生態效益分析 ................................................................................. 18 第十章 結 論 與 建 議 ................................ 19
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新疆生產建設兵團農十二師 三坪農場奶牛標準化養殖小區建設項目
建議書
農十二師三坪農場 二〇一一年一月
23
24
第四篇： 鄉鎮嘎查奶牛標準化養殖工程建設情況匯
報
XXX鎮XXX嘎查奶牛標準化養殖工程建設情況匯報
我鎮是一個農牧業為主的大鎮。XX年全鎮牲畜頭數達到11萬頭。在國家西部大開發戰略部署下，全鎮經濟及各項事業建設迅猛發展，畜牧業經濟健康發展。在跨入新世紀，我國加入世貿組織的新形勢下，如何使全鎮畜牧業經濟結構調整優化，如何使全鎮廣大農牧民增加收入，是擺在全鎮人民面前的重大問題。鎮黨委、政府制定“十一五”規劃，做出調整優化畜牧業結構，確立了XXX鎮經濟發展中農業穩鎮、畜牧業興鎮的遠景發展規劃，全面推動飼養業發展。為“十一五”規劃又好又快實施，以養殖奶牛調整優化牧業經濟結構，大力發展優質畜牧業，提高現代畜牧業的經濟效益和結構優勢，XX年初鎮黨委、政府特提出建設“XXX鎮XXX奶牛標準化養殖小區”建設方案，并制定《XXX鎮XXX嘎查奶牛標準化養殖工程建設可研報告》。此報告得到了相關部門的大力支持，現將有關情況匯報如下：
一、基本情況：XXX奶牛標準化養殖小區位于XXX鎮XXX嘎查北側，111國道與省際通道連接路東側。占地面積為26.3萬平方米，每戶占地面積為XX平方米，，規劃入住養殖戶100戶，目前已入住68戶。該小區是鎮政府與養殖戶共同合 資興建，采取集中統一的管理方式，形成“基地+養殖戶”的產業鏈條。小區總投資500萬元。
目前小區水、電、路等基礎設施已齊全。投入資金50萬元建設自來水配套工程，投入資金45萬元建設電力配套設施，投資18萬元配套建設大型沼氣工程，投資21萬元完成小區連接路亮化工程，投資10萬元建成小區服務廣場，投入資金5萬元完成小區綠化美化工程。截止目前小區奶牛養殖總量達到165頭，養殖戶年均增收3萬元。
二、主要建設過程
建設背景
項目首先考慮到環境影響。XXX鎮自然生態環境嚴重惡化，草場逐年退化，十年九旱。本項目建設十分必要，一是盡快解決貧困人口脫貧致富，是XXX鎮經濟快速發展的首要問題，所以有必要認認真真、切切實實解決這一重大問題。二是隨著農村牧區經濟不斷發展，改造退化草原，推動生態建設，恢復草場植被，給子孫后代留下“山川秀美”壯麗草原，有必要進行舍飼圈養、休牧、禁牧、退牧還草。而高效益、高附加值的奶牛養殖業正適合于這個形勢。
其次考慮到政策支持。近幾年來，畜牧業在農業經濟中的地位逐漸突出，比重增大，發展快，效益高。中央實施西部大開發戰略，中央及地方“十一五”規劃中草場保護、退耕還林還草、以草為主、生態環境建設、休牧禁牧、舍飼圈 養等方針都為本地區發展優質、高效畜牧業創造了良好的、前所未有的機遇。
再次考慮到地緣、資源優勢。內蒙古蒙年乳業集團進駐烏蘭浩特市，給興安盟地區的乳業加工業、養殖業帶來了無限的發展空間。奶牛養殖業無論從鮮奶的銷售運輸以及氣候、水資源、飼草料資源、交通等方面，具有得天獨厚的地緣優勢。
最后考考慮到技術支持。為了更好地保證育肥小區養殖業健康、有序發展，我鎮又為XXX奶牛養殖小區發展搭設防疫、飼草料加工平臺，投入50萬元建設230平方米畜牧綜合站，現有專業技術人員6人對小區進行免費防疫。XX年投入8萬元購進飼料加工機、捆草機、包膜機，免費為養殖戶提供服務。
三、建設中的主要困難及采取的措施
XXX奶牛標準化養殖小區在建設實施中的主要制約因素是資金問題。因此，我們采取了通過群眾自籌、爭取國家項目資金，地方配套等多渠道籌措資金，充分發揮各界的積極性，使項目得到順利實施。
第五篇：XX牛場標準化示范場建設項目可行性報告
X縣XX牛場標準化示范場建設項目
可行性研究報告
二〇一一年四月
X縣XX牛場標準化示范場建設項目
可行性研究報告
一、項目概況
(一)項目名稱：XX牛場標準化示范場建設項目
(二)承辦單位：XX牛場
(三)項目負責人：XXX
二、項目建設的意義
近年來，我國畜牧業取得長足發展，肉類產量連續多年穩居世界第一，畜牧業產值約占農業總產值的比重達36%。畜牧業發展對于保障牛產品有效供給、促進農民增收作出了重要貢獻。當前，我國畜牧業正處于向現代畜牧業轉型的關鍵時期，各種矛盾和問題凸顯：生產方式落后，可繁母牛數量急劇下降，牛產品質量存在安全隱患，疫病防控形勢依然嚴峻，低水平規模飼養帶來的環境污染日趨加重。這些問題的存在，已不能適應全社會對于牛產品有效供給和質量安全、公共衛生安全以及生態環境安全的要求，成為制約現代畜牧業可持續發展的瓶頸。
當前，基礎母牛標準化規模養殖仍然面臨規模養殖比重低、標準化水平不高、糞污處理壓力大等問題的挑戰。因此，
加快畜牧業生產方式轉變，繼續深入推進標準化規模養殖，以規?；瘞訕藴驶?，以標準化提升規?；?，逐步形成肉牛標準化規模養殖發展新格局。
發展基礎母牛標準化規模養殖，是加快生產方式轉變，建設現代畜牧業的重要內容。加快推進基礎母牛標準化規模養殖，有利于增強畜牧業綜合生產能力，保障牛肉產品供給安全;有利于提高生產效率和生產水平，增加農民收入;有利于從源頭對產品質量安全進行控制，提升牛產品質量安全水平;有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病風險，確保人畜安全;有利于加快牧區生產方式轉變，維護國家生態安全;有利于肉牛糞污的集中有效處理和資源化利用，實現畜牧業與環境的協調發展。
三、XX牛場現有情況
XX牛場位于XX南，建于2007年，占地面積1.2萬平方米，其中牛舍建筑面積1500平方米，2009年以前從事育肥牛生產，兩年累計出欄優質育肥牛2000頭，純收入80萬元。2009年年初開始從事基礎母牛生產，品種全部為西門塔爾牛，目前存欄基礎母牛198頭。
在上級業務部門的大力支持下，該場所用的凍精全部為德國的弗萊維赫優質精液，而且全部免費使用。截至目前，已有100頭母牛產犢，犢牛品質優良，經濟效益可觀。
該母牛場目前是全市最大的母牛場之一，預計到201
2年底，可發展到650頭。爭取實現全省最大規模的母牛場。 該養殖場的建立，對我縣的母牛生產起到了極大的示范拉動作用。
四、項目建設的有力條件
1、秸桿資源充足
該場周邊大部分農戶種植玉米，根據玉米收獲期不同，分別對玉米秸稈進行青貯和黃貯，可以滿足基礎母牛的粗飼料需要。
2、肉牛購銷渠道暢通
該場距離XX鎮肉牛交易市場20公里，交通便利，四通八達，生產的母牛繼續用于擴大規模，生產的公牛用于育肥。
五、項目計劃指標
(一)生產指標
到2011年底，計劃基礎母牛達到300頭，2012年底達到450頭。成為賓縣乃至全省最大的肉?；A母牛繁殖基地。
(二)基礎設施建設發展標準
本項目建設按照科學規劃，合理布局，快速發展，突出規模的原則，以規?；瘞訕藴驶?，以標準化提升規?；?，重點發展基礎母牛養殖生產。
六、建設內容及資金概算
(一)新建牛舍1200平方米，需要資金84萬元。
(二)建堆糞場300平方米，需要資金6萬元。
以上共計投資90萬元。
七、資金來源與管理
(一)資金來源
項目總投資90萬元，其中申請國家20萬元，公司自籌資金70萬元。
(二)資金管理
1、本項目經費在農行設立專戶。嚴格審批手續，項目推進按上級主管部門計劃進行，嚴格接受上級主管部門的審查。
2、按合同規定?？顚Ｓ?。
八、效益分析
(一)經濟效益：
2011年底基礎母牛存欄達到300頭，出欄后可見經濟效益。
(二)社會效益：
1、節約糧食，充分利用當地秸桿，年轉化秸桿2000噸。
2、向社會提供優良基礎母牛產品，五年后可向社會提供基礎母牛1000頭，同時帶動周邊農戶發展肉牛產業生產。
九、項目完成的主要措施
(一)強化組織領導
一是建立組織領導機構，成立項目建設領導小組。 二是把計劃指標落實到人頭，實施層層目標責任制。
(二)加大資金籌措力度
一是積極爭取國家的專項資金;二是要加大自籌資金力度。