生物化學論文范文第1篇
【關鍵詞】生物化學;實驗教學;高校;生物化學實驗
我國教育事業改革后，現階段對學生的培養主要是提倡學生在學習中能夠做到主動參與，樂于探究學習中存在的疑惑，勤于對疑惑進行動手實驗。生物化學本身是一門實驗性的學科，其發展要基于對生物化學實驗方法的不斷深入。高校生物化學教學中的生物化學實驗能一定的激發學生的學習興趣、學習能力，提高學生對生物化學知識的理解和掌握，并能在以后的學習中逐步應用。生物化學實驗特別是在專業課中的應用，如生物工程、生物技術和生命科學等，發揮著不可替代的作用，在其他相關專業，如醫、藥、農、林中的應用也是必不可少的。
一、生物化學實驗教學的教學原則
生物化學實驗教學的教學原則有以下幾點：
1.結合教學和科研
生物化學教學要和科學研究相結合，對學生進行科研教育，在豐富的學術教學氣氛中培養學生的動手能力，促進學生培養創新精神，學會用科學的手段來解決問題，并與同學有團隊協作精神，使學生適應現代化建設的需要。
2.理論指導實踐
實驗教學的根本性就是具有“實踐性”，學生在實踐中不斷進行操作，體驗實驗過程，逐步掌握實驗的基本技能，并不斷學習和思考，發展思維能力，提高個人能力。每個生物化學實驗都會有一套理論體系，且有具體的實驗技術原理，實驗時要嚴格遵守理論指導實踐原則。
3.深化教學內容，拓展知識領域
教學過程中，教師要不斷深化基本知識和基本技能，逐步加寬和深化教學內容，提高培養學生的水平。不斷拓寬學生的知識領域，特別是一些新發展、最新的科研問題、該專業的未來發展方向、最新的科研成果等與生物化學實驗教學聯系密切的東西，都要進行教導，擴大學生的知識面，讓學生適應社會發展。
二、生物化學實驗教學發揮的作用
1.有利于學生理解和掌握生物化學方面的理論知識
生物化學涉及面廣、內容豐富，在近些年發展十分迅速，其理論知識也是眾多學科的專業基礎知識，如醫學、農業、生物、食品等。知識量越大，學生學習起來越困難，需要了解的層面也越多。很多生物化學的知識都需要學生去記憶，但又不能完全依靠死記硬背，這會減少理論知識學習的趣味性，降低生物化學活力。而生物化學實驗教學能很大程度的幫助學生加深對專業知識的理解，有利于將抽象的理論知識形象化、生動化，方便學生切實的掌握知識。生物化學實驗豐富多彩，有很多有意思的實驗，也有很多有趣的實驗現象，一般高校涉及較多的是生化實驗和生化分離實驗。
如蛋白質兩性解離實驗，可以在實驗中通過加酸、加堿，后觀察酪蛋白溶液的沉淀情況和酸堿度的變化，讓學生清楚的從實驗中體會到蛋白質的兩性解離過程，也可以從沉淀量體會到酪蛋白的等電點測定情況，從而更深入的理解各影響因素對蛋白質膠體穩定性的作用。
2.有利于學生培養對生物化學方面的求知欲
只有通過實驗才能更準確的研究各學科，實驗是發現新知識，了解舊知識的重要途徑，是生物化學和其他相關的生命科學的學科基礎。在生物化學教學中，有些概念、性質很難通過純理論的講述來讓學生理解，有的更是顯得蒼白無力。而在生物化學實驗教學中，學生對生物化學實驗往往會有濃厚興趣，直觀的實驗現象更是有效地緩解了理論知識學習存在的枯燥感，能夠充分調動學生的學習興趣，引發學生對實驗現象進行思考和總結，展現了生物化學本身特有的學科魅力。
我們都知道酶學在生物化學中占有重要地位，而酶的基本性能指標是酶活力。通過實驗，如酶的抑制和激活實驗，能夠讓學生對酶活力有一個概念，對其的活力測定也有了認識。該實驗可以讓學生采集自己的唾液淀粉酶進行實驗，通過稀釋自己的酶液來激活或抑制酶活力。當稀釋程度滿足要求時，實驗現象會呈現出黃褐色的激活組酶，藍黑色的抑制組酶和酒紅色的對照組酶，實驗結果顏色鮮明，生動有趣，一定程度的激發學生的實驗熱情，提高對酶的認知，并培養了學習興趣。
3.有利于學生培養分析問題能力、動手能力和解決問題能力
生物化學研究本質上還是對生命的化學本質研究，在生物化學實驗中應用的實驗材料是生物材料，該材料穩定性差，個體差異也較大，導致的實驗結果誤差也很大。這樣就對學生的實踐能力有了要求，并且為了獲得較為準確的實驗結果，也要求學生培養細心、嚴謹、靈活的科研風格。高校生物化學實驗教學采用的實驗方案大都數是較為成熟的驗證性實驗，一般會有較為詳細的操作規范，得到的實驗結果也較為準確，能夠了學生體會到實驗成功的魅力。但當實驗出現錯誤導致失敗時，就要求學生學習分析問題，總結經驗教訓，再結合實驗來解決問題，鍛煉學生動手能力和解決問題能力，當對問題有不同看法時也可以通過不斷的實驗來創新，培養創新能力。
如蛋白質的凝膠過濾層析實驗，能夠讓理論知識轉變為形象的實驗現象，讓學生從根本上理解凝膠過濾層析的原理和方法。該實驗主要是凝膠柱中，不同分子量和顏色的樣品彼此分離，在檢測器檢測和電腦的記錄下，描繪出它們的洗脫曲線，并通過對曲線的分析來總結實驗和自身不足，不斷鍛煉自身。
三、結語
在高校生物化學實驗教學中，不但需要通過大量的驗證性實驗來鍛煉學生的動手能力，也需要通過一些設計性的實驗或者綜合性的實驗來培養學生的分析問題能力、實驗設計能力、問題解決能力和科研能力。通過各種實驗，不僅加深了學生對知識的理解和掌握，也培養了學生之間的團隊合作能力，思考問題時也能做到嚴謹、細致，能夠科學的分析實際問題，適應社會的發展需求。
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生物化學論文范文第2篇
關鍵詞：運動訓練專業;教學模式;運動生物化學
運動生物化學課程是運動訓練專業學生的專業基礎理論課程，它與生物化學、生理學緊密聯系，內容涵蓋廣且抽象，而對于運動訓練專業的學生來說極不適應，大部分學生都畢業于專業體校，基礎相對較差，在學習的過程中很難聽懂學透，對于如何提高運動生物化學理論課與實驗課教學質量，以往也有較多的研究[1-4]，有研究[5]發現運動生物化學課程實驗課時數及實驗數量對比國外較少，沒有發揮其特有的學科性質調動學生學習的興趣，以幫助學生在理論學習中對知識進行鞏固、加深理解，繼而調動學生學習的積極性，且在實際教學中“重理論輕實驗”的思想依然存在于廣大的師生中，而傳統實驗大多是一些靜態性實驗[6]，缺少綜合性實驗[7]，很難體現運動生物化學的特點，因為真正與實踐相結合的運動生物化學實驗都應該是在運動狀態下測試的，缺少在“運動”環境下的指標測試[8]，故在高等院校運動生物化學教學探討中就有學者[9]提出應加強理論與實踐結合。只有充分地將理論與實踐有機結合，調動學生積極地查閱文獻資料、對實驗數據進行分析，利用這種模擬真實情景的教學方式進行教學，學生的積極性才能更好地提高。所以本文打破傳統的理論與實踐相分離的教學模式，針對運動訓練專業學生探討“理論與實踐結合”的教學模式效果，旨在為進一步提高運動生物化學教學質量提供參考。
一、實驗對象與方法
(一)實驗對象
廣州體育學院2016級運動訓練專業13、15、16、17、18班學生。其中16、17、18班為教學對照班，共44人，13、15班為教學實驗班，共32人?；厩闆r見表1。
(二)研究方法
1. 實驗法
選取2016級運動訓練專業13、15班學生為實驗班，16、17、18班學生為對照班，進行運動生物化學教學實驗。實驗班采用的是“以運動素質的生化基礎-訓練-監控-評定”的教學內容體系及“理論與實踐結合”的教學模式進行教學，對照班采用的是傳統的理論與實驗相分離的教學模式，兩個班由同一個老師進行課程教學。實驗時間：2019年5-7月，共8周，每周4學時，在學期末進行理論考試評價。
2. 問卷調查法
為了解學生在“理論與實踐結合”教學中對比傳統教學模式對運動生物化學內容的理解與掌握情況，在整個教學實驗結束后對學生進行《運動生物化學課程教學效果評價問卷》調查，發放問卷76份，回收76份，回收率100%，其中有效問卷73份，有效率為96.0%。問卷信度采用重測法，重測學生20人，重測時間間隔10-15天不等，對問卷重合率進行對比，均超過80%。問卷效度檢驗采用專家評價法，根據研究要求在問卷發放前，請有關專家和教師對問卷內容設計、結構設計進行評價，并根據專家意見對問卷進行修改，以確保問卷有效性。
3. 數理統計法
對問卷調查的數據進行統計分析和處理，綜合運用類比與比較等邏輯方法對實驗結果進行總結，實驗班和對照班教學過程中學習情況的比較采用的是卡方檢驗，實驗班與對照班的理論考試成績采用獨立樣本t檢驗，P<0.05為顯著性水平，P<0.01為非常顯著性水平。
二、實驗結果
(一)學生對知識的理解與掌握
從表2中可知，學生對于知識的理解，單從百分比來看，實驗班能大部分理解知識內容的學生多于對照班，但是兩個班學生對于內容整體的理解情況經過卡方檢驗，并無顯著性差異(P>0.05);實驗班學生對于知識內容的掌握情況較對照班學生好(P<0.05)。由表3可見，無論是及格率還是優秀率，實驗都要高于對照班，兩個班理論成績經過獨立樣本t檢驗后，實驗班理論考試成績顯著性高于對照班理論考試成績(P<0.05)
(二)學生學習興趣與態度
由表4可見，兩個班主動思考與參與互動的學生均無顯著性差異(P>0.05)。從表5反映的學生學習積極性可知，兩個班學生學習運動生物化學課程的積極性存在非常顯著性差異(P<0.01)。
(三)實驗班學生對教學效果的贊同傾向
關于學生對教學內容體系接受程度的調查發現，對于新的教學內容體系，25.8%的學生基本接受這種內容體系，45.2%的學生大部分能接受，3.2%的學生完全接受，同時，也有3.2%的學生完全不接受。采用理論結合實踐進行教學時，有45.2%的學生對于課程的興趣基本提高了，29.0%的學生有很大的提高，9.7%的學生有非常大的提高，3.2%的學生認為教學興趣完全沒有提高。而且對學生學習認真度進行調查發現，有9.7%的學生對于課程的認真程度有了一點提高，有54.8%的學生對于課程的認真程度基本提高了，25.8%的學生有很大的提高，3.2%的學生有非常大的提高，但有6.5%的學生認為完全沒提高。調查中也發現，32.3%的學生對于運動生物化學課程的教學效果基本滿意，41.9%的學生很滿意，9.7%的學生非常滿意。關于理論結合實踐的教學模式對于提升教學效果的作用，16.1%的學生覺得有一點用，35.5%的學生認為基本有用，29.0%的學生認為對于教學很有用，16.1%的學生認為非常有用。對于這種教學模式，25.8%的學生認為基本有推廣價值，32.3%的學生認為很有推廣價值，29.0%的學生認為非常有推廣價值，也有3.2%的學生認為完全沒有價值。
三、分析與討論
(一)學生對知識理解與掌握情況的分析
學生對于運動生物化學知識的理解從實驗的結果可以看出，無論是對照班還是實驗班學生，對于知識的理解并無顯著性差異(P>0.05)，但是對于知識的掌握，兩個班卻有明顯的不同，實驗班的學生對于知識的掌握情況要顯著好于對照班學生(P<0.05)，對于知識點的理解只是一般的識記，而關鍵在于其理解后的運用，實驗班采用的是與實踐相結合的方式，這種教學模式，對于將理論的知識轉化為實踐非常有用，同時也是自己對學生知識理解的考察，經過了“理論與實踐結合”的教學之后，實驗班學生的理論考試平均成績為75分，高于對照班學生(P<0.05)，這也說明了實驗班學生對于知識的掌握情況要好于對照班學生。由于以往體院的理論課程，很少采用“理論與實踐結合”的教學模式，大部分學生會對該課程會感到非常的新奇，利用新穎的課堂教學模式激發起學生的興趣，如屈金濤[10]等就如何培養和激發運動生物化學教學中學生興趣，提出教師首先應擁有扎實而豐富的專業知識和良好的師德修養，有助于教師樹立高大的形象，使學生內心感到教師值得敬仰，進而讓學生信其道;其次成功的體驗是激發和培養興趣的持續動力，沒有人愿意聽天書，整堂課不知道教師在講些什么，這個問題的關鍵是讓學生們能夠參與其中，感受其帶來的快樂，這很大程度上在于教師新穎的教學方法，轉變教學主體，突出學生是課堂的主體，美化教學語言，適宜采用一些案例研討以激發學生興趣[11]，學生對于感興趣的就會愿意去接受，認真地學習其中的內容。體院的學生大多比較好動，面對較多的深奧理論，學生勢必會產生抵觸的心理，聽不懂就不再愿意聽老師講了，學習的積極性受到嚴重打擊。而以往傳統的教學是理論與實驗相分離的，且理論課“全、大、深”的特點加上教師教學方法、手段單一，存在“滿堂灌”的課堂[12]，學生很難理解學懂原本枯燥無味的知識，現在采用“理論與實踐結合”的模式就直接把課堂變成了運動實驗現場，進一步激發學生的好奇心與學習的熱情，有助于學生對知識的理解與掌握。理論考試的結果也并不排除其他因素的影響，考試前的復習、學生的學習氛圍等都會在一定程度上影響考試結果，故客觀地看待理論考試的結果，客觀地評價學生在新的教學模式教學后對于所學內容的理解與掌握。
(二)學生學習態度與積極性分析
改變了傳統課堂的教學模式后，實驗班學生學習運動生物化學的興趣也就相應地提高，興趣提高了自然而然上課也會更加積極，學生也對于這樣的教學模式較為滿意，因為學生在教學的過程中，真正地學到了他們感覺有用的東西，起初很多同學都認為學習這些理論的知識沒什么用，但是后來就發現起初的這種認識有誤，比如在速度素質的生化基礎與訓練這章內容的學習時，運動實踐后進行數據分析，老師提問學生，“第一個表格數據是探討什么?你從這個表格看出了什么信息?”，當學生清楚地知道了我們探討的是“不同距離全速跑后血乳酸的變化”，其目的是訓練速度素質，那根據之前學習過的理論知識，速度素質的訓練時間控制在多少?10 s內，因為10 s內全速運動主要是什么供能?通過這樣的一步一步的引導方式，與學生進行互動式的學習，引導啟發學生進行積極的思考，讓學生把所學的理論知識運用發揮出來，慢慢地學生也看出了其中的一個規律，“30 m、60 m、80 m、100 m距離越長，相對的血乳酸值就越大”，剛剛說到了訓練的目的就是提高速度素質，如果運動后血乳酸值高的話，血乳酸是什么代謝的產物?那就說明哪種供能系統比例高?說明糖酵解代謝比例高，換句話說也就是磷酸原供能比例低，超過了60 m、80 m的距離是否合適?我們先看血乳酸值(14.2 mmol/L)很高，再看運動時間(11.23 s)，也就是說沒有按照要求進行全力的運動，沒有完全動用磷酸原系統進行供能，這也提示我們，如果以后當教練的話，要進行針對性個體化的訓練，不同的個體存在差異，其訓練的距離不同。教師通過這樣的案例教學，引導式、啟發式的學習，鼓勵學生積極參與思考，進而能夠使其有所收獲，慢慢地建立起興趣與信心，使學生學習的積極性提高。就如同趙金良等[13]探討靈活教學方式在運動訓練專業運動生物化學教學中的實踐運用中指出的：采用靈活的教學方法，根據不同的教學內容、學生的學習狀態、教學條件等采用不同的教學方法，以激發學生興趣，提高學習效果。
(三)學生對教學效果贊同傾向的分析
針對學生基礎較差的特點，采用了與實踐相結合的教學模式，轉變了傳統課堂模式，將課堂直接搬到了運動場上或訓練房，這種接地氣的教學模式改變以往教師“灌輸式”的教學方式，通過充分調動了學生的主動性與積極性，體現學生主體地位，教師的主導作用，符合建構主義理論的觀點，建構主義認為：教學就是要以學生為中心，學生對知識的的學習是主動建構的過程，從而提高學生學習的積極性，激發學生學習興趣，培養學生主動思考的習慣[10]。由于使用的是以“運動素質的生化基礎-訓練-監控-評定”為主線的教學內容體系，該體系也得到大部分學生的接受，大部分的同學對于按照這樣的教學內容體系進行運動生物化學知識的學習比較滿意，同樣對于取得的教學效果也較為滿意，因為在實驗前已經進行了基本情況的問卷調查，在對于課程的理論考試期望值當中，很大比例的同學只想在考試達到70分左右，從現在的理論考試結果來看，大部分的學生也是對自己的考試成績較為滿意的，主要源于學生在整個的教學過程以非常高的熱情學習到了在實際中有用的知識。對于傳統教學方法主要是以講授為主，而采用新穎的教學方法如探究式教學、分組教學、案例教學等[13-14]，可以更好地活躍課堂的氣氛，實現教師與學生、學生與學生之間更多的互動，有利于促進理論與實踐的結合。理論結合實踐可以很好地調動學生的學習積極性，同時學生學習認真程度也得到相應提高，在實踐中很多同學都會積極地參與其中，各自負責不同的任務，互相配合共同完成教學任務，這樣的教學模式不僅把理論知識融于實踐中，用理論指導實踐且以實踐鞏固理論，真正意義上實現理論知識向行為能力的轉化，有利于激發學生的創造性思維和提高分析處理實際問題的能力[15-17]。
四、結束語
理論與實踐相結合的教學模式，有助于加深學生對于知識的理解、運用，使學生學習的積極性、主動性均有不同程度地提高，一定程度上提高了運動生物化學教學的效果。理論結合實踐的教學還處于初步的嘗試當中，教師的授課態度、理論素養、教學條件等因素也會不同程度地影響教學效果，未來的教學將會對教師的教學能力提出更高的要求，現代科技進步如此之快，很多陳舊的觀念和思想必須跟上時代前進的步伐，掌握新的教學技術和手段，采用幽默生動的語言、靈活多變的教學方法才能真正意義上實現教學效果最優化，理論結合實踐的教學模式將會取得更好的教學效果。
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生物化學論文范文第3篇
【關鍵詞】綠色化學工程工藝;化學工程;資源利用
引言
隨著綠色環保理念和可持續政策不斷應用的情況下，化工企業需要進行積極的改革，引進新型生產工藝，確?；どa過程中符合綠色環保理念。將綠色化工技術應用到化學工程工藝中，作為化工生產環節全面應用的基礎，需要重視實施中遇到的問題，并提出針對性解決對策，從而促進化工企業的可持續發展。
1綠色化工概念
綠色化工更像是化工工藝的一種概念，通過對科學的方式對化學反應進行改良，從而減少化工反應期間各種廢棄物的出現，從而能夠實現對生態環境的和合理保護，降低各種污染物的產生量。綠色化工應當提高對度廢物排放量的重視，通過借助廢物回收技術，實現對污染物排放量的有效控制，在實際發展過程中，不斷深入可持續化發展理念，體現綠色化工價值，改善生態環境。
2綠色化學工程工藝應用于化學工程開發的意義
與綠色化學工程工藝相比較傳統的化學工程所使用的工藝在對有害物質的處理上具有明顯的滯后性，往往在選擇在污染物產生后再想辦法進行收集凈化，這種方法給有害物質發生進一步化學反應提供了條件，增加了污染物產生的數量，而且污染物的再收集和凈化使其成本相應的有所增加。例如，就煙氣除塵而言，對于傳統的煙氣除塵方法，其進行的空氣凈化并不能將污染物直接轉化為廢水廢渣，而是需要進一步采取另外的處理方法進行處理，步驟的繁雜無疑會造成成本的相應提高。而綠色化學工程工藝的應用主張的是在直接過程中將清潔工作完成，這樣便可以預防有害物的相關化學反應，對源頭上的化學物質污染進行治理，這相比較傳統的化學工程更加清潔高效
3綠色化學工程工藝應用于化學工程的技術要點
3.1合理選擇化學原料
由于化學原料為化工生產過程中的起始元素，因此在研發綠色化工技術時，首要研究對象為化學原料。在選擇化學原料時，需要確保材料的綠色環保性，只有達到檢測標準的材料才能投入使用，在源頭上降低化工污染問題。但是在實際的應用中，由于化工原材料的特殊性，某些為不可替代品，需要特殊處理?？稍偕ぴ暇哂辛己玫膽眯Ч?，例如，野生植物和農作物等原料。
3.2選取化學工程中應用的催化劑
催化劑對化學反應的影響十分突出，是一種常用的化工生產材料。但是，多數化學反應中應用的催化劑都具有一定的毒性，容易對生態環境造成不良影響。如何處理化學反應中的廢棄物是現代人們關注的一項重點問題，而通過對綠色化工技術的合理應用，可以有效減少在應用催化劑時，各種有害物的產生。在選擇催化劑期間，科研人員應當盡量危害較低的催化劑，同時，在化學反應期間，要減少反應物中各種廢氣污染的釋放，進而達到改善生態環境的作用。
3.3綠色化學生產技術的使用
在化學工程生產過程中保障不排放任何對環境有害的廢水，廢氣，固體廢棄物等這就是所謂的清潔的生產技術。通過綠色化學技術可以減少排放廢棄物，同時可以大大減少環境污染。這些技術的運用使化學生產的環境成本減少。比如，生活中的脫硫脫硝技術對化石燃料的有害物質進行分離，減少有害氣體的產生。針對淡水資源缺乏而產生的海水淡化技術，其方法是對海水進行鹽水分離，該項技術的過程中不僅沒有污染物廢棄物的產生而且產生的氫氧化鎂又是一種清潔化工產品，因此該技術就是一個典型的綠色化學生產技術。清潔生產技術包括的范圍很廣，如城市垃圾的無害化處理、生活垃圾的沼氣化處理、太陽能風能發電、輻射加工術、基因工程等都是綠色化學生產技術的使用。
4綠色化學工程工藝應用于化學工程
4.1生產環境友好型產品
環境友好型產品具有環境無害化和低公害特點。環境友好型產品主要包括節水設備、節能設備、無污染的建筑裝飾材料和無污染的包裝材料等，都能夠實現產品的綠色化和有機化發展，在綠色化工技術中使用綠色生產工藝進行生產，也能夠節約資源。比如，從生物質中提取蔗糖和葡萄糖作為生產的原料，在細菌發酵或者酶類催化的作用下，能夠生產出所需的化學物質，也屬于環境友好型產品。在傳統的化工工業中，能夠獲得豐富的物質和能源，但是，在生產化工產品的時候，會產生一些廢棄物質、有毒物質和有害物質等，給自然環境帶來污染問題?，F如今，在倡導的綠色化工技術背景下，將這項技術作為一項長期實行的政策，對我國的化工產業和環保事業的發展都發揮了很重要的作用。
4.2合理優化供熱系統
傳統化工廠中采用的通常都為單線供熱裝置，因此，裝置在具體應用期間，為了滿足一些設備種在具體供熱上的需求，要對熱量進行調節，要將其調到最值，而從實際生產情況來看，一些設備在具體運行期間并不需要太多的熱量，這也將會浪費大量的熱量。通過對綠色化學生產理念進行應用，通過對聯合供熱裝置進行應用，完成相應的供熱作業，這可以在確保滿足生產中各項設備對熱能的需求基礎上，不會浪費能量，進而達到最終的節能目的。
4.3生物技術的應用
生物技術應用主要結合生物學、化學反應等知識，將生物材料作為化學原料，進行化學加工，從而有效的改善傳統化工產生生產環節。微生物發酵技術是應用范圍最為廣泛的，其應用主體為生物酶技術，并結合基因技術和細胞技術，能夠有效降低化工企業的工業污染情況，提高化工企業的生產質量。在化學工程工藝中，生物技術能夠為化學反應提供生物酶作為催化劑，促進化學反應的正反應速率。例如，綠色化工技術中的生物合成技術能夠將麥稈中存在的有利物質進行萃取，然后經過一系列的反應，將其轉換為聚乳酸，作為化學反應的優良催化劑。
4.4新型分離技術
分離技術屬于化學工程技術中較為常用的一種重要技術，分離可以強化設備，較小設備體積，實現能量轉化，從而為社會可持續發展服務。傳統的分離技術主要是根據物質的不同沸點，來分析不同的物質，例如蒸餾、萃取、結晶、電泳等，但是這些技術已經跟不上現代化學生產的需求。新型分離技術的研究和應用滿足了化學生產的不同需要。新型分離技術可以分析不同材料和混合物進行分別發生化學反應，產生出和混合物不同的新氣體、新固體物質。充分發揮新型分離技術的信息技術優勢，使得化學生產實現了高效性。
結束語
綠色化工技術在化學工藝中應用可以產生較為積極對影響。在實際問題分析中，從而治理環境污染角度對問題出發，通過對綠色化工技術的合理應用，達到治療環境污染的作用。此外，還可以實現對化學工程工藝的合理優化，提升各種化工生產中各種材料的利用率，改善生態環境，促進整個行業的健康發展。
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生物化學論文范文第4篇
摘 要 生物化學與分子生物學實驗是一門應用型極強的專業實驗課，是生物類實驗的核心課程。本文主要分析了目前民辦高校大學生物化學與分子生物學實驗教學的現狀，并從教學內容，教學方法等方面對生物化學與分子生物學實驗課程改革進行探索，為培養應用型人才奠定基礎。
關鍵詞 民辦高校 生物化學與分子生物學實驗 教學改革
生物化學與分子生物學這門學科在21世紀當代生命科學領域中舉足輕重，多年來理論和技術的快速發展，推動了生命科學的發展，成為諸多相關領域學科學習的重要基礎。[1]生物化學與分子生物學實驗所涉及的實驗內容和儀器設備多樣，涵蓋的基本技能項目廣泛，因此對生物技術、生物工程、生物制藥、食品技術等相關專業學生來說是十分重要的實驗課程，[2]也是一門應用型極強的專業實驗課程。
對民辦高校而言，學生所掌握的基礎理論知識和動手創新能力相對較弱，因此，培養學生的自主創新能動性十分重要，如何提高學生的學習興趣，調動學生的自主創新性，也就成為了能否成為應用型人才的關鍵。[3]此外，隨著電子信息技術的不斷創新，人才需求方向的不斷變革，民辦高校開設的生物化學與分子生物學實驗在教學本身仍需進一步完善。針對上述問題，作者根據目前我校對生物化學與分子生物學實驗教學的開課情況，對生物化學與分子生物學實驗本科教學方面進行了一些探索和改革。
1 民辦高校大學生物化學與分子生物學實驗課開課情況
1.1 實驗儀器設備
近年來民辦高校發展速度較快，人才輸出方面在社會中起到的作用也越來越明顯，但民辦高校由于自身資金來源有限，在實驗教學條件中實驗教學儀器設備臺套數無法滿足日益增加的學生人數。生物化學與分子生物學實驗所需要的儀器設備種類較多有分光光度計，離心機，電泳儀，恒溫水浴鍋，振蕩培養箱等，而民辦高校對生物化學與分子生物學實驗教學經費投入有限，使得部分實驗儀器非常緊缺、陳舊。學生在實驗操作時排隊等候時間加長，不利于實驗教學秩序的穩步運行。
1.2 實驗教學理念
目前大部分民辦高校所開設的生物化學與分子生物學實驗課只是將其作為理論課教學的輔助內容，其主要目的是為了可以使學生能對理論課的知識更好地理解和學習。老師在每次實驗開始前會對實驗目的、實驗原理、實驗步驟及實驗的注意事項一一講解，并進行一些示范操作，然后學生再按照老師所講的內容進行實驗，這樣雖然會使教學比較規范，學生操作比較順利，實驗結果也會比較理想，但不利于學生對實驗的思路創新，內容創新，抹殺了其對生物化學與分子生物學實驗操作的積極性，無法體現該實驗應當具有的探索性精神。
1.3 師資與實驗室建設
在民辦高校中從事實驗工作的技術人員普遍工資待遇偏低，人員流動性較大，加上生化實驗中所涉及到的部分藥品和試劑具有一定的毒性，導致能安心從事實驗指導工作的技術人員比較缺乏，影響生物化學與分子生物學實驗教學水平的提高。此外，各民辦高校對生物化學與分子生物學實驗室的資金投入有限，實驗室的建設工作進度也較緩慢。
2 民辦高校生物化學與分子生物學實驗教學改革舉措
目前民辦高校想生存，想發展，必定要以培養應用型人才為目標，因此綜合以上民辦高校大學生物化學與分子生物學實驗教學過程中普遍存在的一些問題，我們應充分重視學生實踐創新能力的培養，理論聯系實際，激發學生在實踐操作方面的興趣，培養學生的創新創造力，成為適應社會發展需要的應用型技術型人才。
2.1 實現實驗儀器的現代化、智能化
在實驗儀器設備選購時，應進行充分的調研，以儀器的準確性和實用性為主，與時俱進，將過老過舊的設備及時替換，購買一些可以進行多種實驗的綜合性儀器，這樣不僅可以節約資金，也可以提高儀器使用率，滿足學生的實驗需求。
2.2 優化實驗教學內容
我校生物化學與分子生物學實驗多年來經過了多次篩選和組織，目前課程內容安排如下：
（1）可溶性糖含量的測定——蒽酮法；
（2）蛋白質含量的測定；
（3）粗脂肪的定量測定——索氏（Soxhlet）提取法；
（4）SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定蛋白質分子量；
（5）動物組織核糖核酸的制備及含量測定；
（6）脲酶提取及Km值的簡易測定；
（7）淀粉酶提取及酶活力測定；
（8）馬鈴薯多酚氧化酶制備及性質實驗；
（9）植物組織中維生素含量的測定。
教學內容涵蓋了生物化學與分子生物學領域最基本、最常用的多種實驗技術，如電泳技術、分光光度分析技術、生物大分子提取技術、滴定技術等。實驗中涉及到多種常見儀器設備的使用，如離心機、水平電泳和垂直電泳裝置、凝膠成像分析系統、分光光度計等。在實驗教學過程中增加開放性設計性實驗，如“植物組織中維生素含量的測定”實驗，讓學生自己選擇實驗所需材料和實驗方法，查閱資料，形成自己的研究思路，比較不同實驗材料下結果的差異，并進行分析和討論，提高了學生對實驗課的興趣，更提高了實驗課的教學質量。
2.3 靈活運用多媒體網絡技術和3ds Max教學系統
多媒體教學可以使生化實驗教學中的文字內容、實驗現象及一些操作視頻等形式的信息整合，學生可以根據自己的興趣愛好來自主選擇實驗內容，反復觀看學習，并在網絡上完成一系列交互式操作，可以實現師生實時互動，實現個體化差異化教學。[4]3ds Max教學系統目前作為一種新興的教學手段應用在實驗教學中。[5]對生化分子實驗中所涉及到的基礎知識點如蛋白質分子結構，核酸分子結構等可以通過計算機Autodesk 3ds Max三維動畫模型的制作，幫助學生從多角度更加立體地去感受，激發他們的學習興趣。
2.4 生物化學與分子生物學實驗虛擬仿真軟件教學
生化與分子生物學實驗是探究生命奧秘，讓學生對自然界中的微觀世界進行探索和研究的一門實驗，引進生物化學與分子生物學實驗虛擬仿真軟件，把學生的思維引向微觀世界模擬的實驗環境中，更好地探究其本質和規律。如核酸電泳，蛋白質分離等分子實驗，實驗周期較長，通過虛擬方式可大大縮短周期，節約開支。如《現代分子育種仿真軟件》，建立可視化的化工生產實驗操作平臺，采用高仿真的虛擬實驗環境和實驗對象，使學生有身臨其境的感覺，彌補現場實習教學的不足，實現真實實驗不具備或難以完成的教學功能，培養學生的實踐分析問題和解決問題的能力。[6]
2.5 鼓勵學生參與實驗課前準備，培養學生自主能力。
目前，大部分生化與分子生物學實驗課前的材料準備，試劑配制都是由實驗技術人員完成，在實驗開始前分發到學生手上，如“淀粉酶提取及酶活力測定”實驗，實驗所需要的萌發的小麥種子，3，5-二硝基水楊酸試劑和檸檬酸緩沖液等，都是由實驗員來準備，這樣雖然能保證實驗能按時在教學時間內完成，但學生對該實驗無法有一個完整的認知和了解。對實驗習慣來說，也會讓學生有依賴感，因此，鼓勵有興趣的學生參與預實驗，即樣品材料的準備和藥品試劑的配制，在親自動手的同時，發現問題并解決問題，可以加深學生對該實驗的理解，培養良好的實驗習慣和素養，為適應日后的科研工作打下堅實基礎。
2.6 適當增加實驗經費的投入
生化類實驗室的建設工作中很多化學藥品及易耗品需要及時地更新，使用的儀器也需要定期地維護和保養，這就需要學校在經費預算上向生化類實驗室給予支持，以保證實驗教學和科研工作正常有序進行。
2.7 實驗技術人員也應時刻“充電”保持與時俱進
作為實驗技術人員，為國家培養實踐型所需人才任重而道遠，隨著時代的進步，不僅要求對在實驗中所涉及到的理論知識的熟知和鞏固，更要在新型實驗操作技能中刻苦鉆研，時刻為自己充電，如積極學習動畫模型的構建，軟件的制作，“微課”的制作等，以保證其在教育崗位中永不落伍。
3 結語
生物化學與分子生物學實驗課程是生命科學相關領域發現問題和解決問題的重要工具，也是培養應用型人才的重要基礎。文章就針對民辦高校中該門實驗課程出現的一些問題所提出的解決方法希望能夠對生物化學與分子生物學實驗的教學起到一定的幫助，使學生們在學習實驗基本技能的同時，對多樣化的實驗內容和多元化的教學模式產生極大的興趣，實現因材施教，為社會培養出更多實踐型創新人才。
參考文獻
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生物化學論文范文第5篇
【摘要】通過對醫學檢驗技術專業學生在菏澤醫學?？茖W校附屬醫院檢驗科頂崗實習效果進行分析，發現“校院共育”培養模式和“學徒制”臨床帶教方法，能夠有效培養滿足臨床實際需求的高素質、高技能實用型醫學檢驗技術專業人才。
【關鍵詞】醫學檢驗技術專業 成效分析 醫院頂崗實習 校院共育 “學徒制”醫學檢驗技術專業為多學科交叉、相互滲透融合的臨床實踐性很強的應用醫學學科，為臨床診斷、疾病治療提供依據。臨床醫學檢驗需要實用的技能型人才，他們不僅需要具備扎實的基礎操作技能，而且需要熟練操作各種新型檢驗儀器的能力。本文通過“校院共育”培養模式和“學徒制”臨床帶教方法考核分析醫學檢驗技術專業學生在醫院頂崗實習成效，探討更加滿足臨床需要和職業需求的培養方案，從而達到促進醫學檢驗技術專業長足發展的目的。
一、目前的醫學檢驗技術醫院頂崗實習情況分析及存在的問題
高職高專醫學院校傳統的人才培養模式主要采取以學科知識體系為主線，以課堂教學為中心，導致理論與實踐的嚴重脫節，“學不能致用”，一方面，以這種方式培養出的人才實踐動手能力差;另一方面，缺乏適合工作要求的專業素養，也就不能很好適應行業企業對人才的需求。目前，各級醫院對醫學檢驗技術專業畢業生提出了更高的要求。因此，在實際教學過程中怎樣把理論與實踐相結合的問題，以真正做到使學生具備適合崗位要求的實踐技能，以及如何提高學生的職業素養，要全面深入解決這些核心問題，人才培養模式改革是不可避免的。
二、醫學檢驗技術醫院頂崗實習具體實施辦法
1.制定我校醫學檢驗技術專業人才培養方案。我校的醫學檢驗技術專業人才培養方案是參照醫學檢驗技術專業國家專業教學標準和山東省專業建設指導方案來制定的。我校醫學檢驗技術專業開設于2008年，修業年限為三年，第一學年主要學習基礎醫學方面的課程，第二學年才開始學習本專業的專業課，第三學年為醫院實習。
2.加強附屬醫院頂崗實習管理。菏澤醫學?？茖W校已經逐步實施校系（部）二級管理制度，已制定合理的并且符合臨床需求的實習大綱和醫院頂崗實習管理制度，藥學與檢驗系有專職輔導員負責與醫院對接頂崗實習管理工作。菏澤醫學?？茖W校附屬醫院為我校直屬三級綜合性醫院，附屬醫院檢驗科儀器設備先進：擁有德國進口羅氏411型全自動電化學發光分析儀、羅氏6000型全自動生化分析儀、顯微鏡、科寶全自動尿液分析儀、雷杜全自動血凝儀、希森美康五分類血常規分析儀、雷杜五分類血常規分析儀、低速水平離心機等儀器設備，能完全滿足臨床需要。
3.合理設計醫院頂崗實習實施辦法。根據我校醫學檢驗技術專業人才培養方案和醫院頂崗實習管理辦法，合理設計醫院頂崗實習內容以及具體要求：第一步，實習前三個月通過校內虛擬仿真檢驗科進行實操訓練和改善實訓課教學方法等方式提高同學們的實踐能力;第二步，實習后第一周根據附屬醫院實習計劃，對實習同學進行醫院實習崗前培訓和檢驗科入科培訓;第三步，不少于十個月的醫院檢驗科頂崗實習及臨床科室轉科培訓，采取“學徒制”臨床帶教方法，檢驗科帶教老師與實習同學雙向選擇一對一指導。
三、加強醫院頂崗實習素質培養
1.人文素質的培養和提高對醫學檢驗技術的發展具有重要的作用，檢驗科為窗口服務行業，不但需要扎實的專業基礎，也需要良好的工作態度和人文關懷素質。在同學們到檢驗科崗位實習之前已經進行了為期一周的醫院實習崗前培訓和檢驗科入科培訓，反復強調人文關懷素質培養的重要性，一定要服務好病人。例如，臨床上有些患者可能對碘伏過敏，進行采血操作時用碘伏進行局部皮膚消毒之后就會出現過敏癥狀，如果實習生在采血之前能夠與患者進行充分溝通耐心詢問患者的情況，就能夠避免很多意外情況的發生。
2.安全防護意識培養，在工作過程中養成良好的個人安全防護意識。檢驗科主要是對來源于人體的標本進行檢測：包括血液標本、體液標本等，有可能就有一些患者患有傳染病，實習同學在采血過程中或者臨床檢驗實際操作過程中嚴格按照操作規程一定要在帶教老師指導下進行實際操作。
3.提高思想品質和職業道德素質，作為新時代的新青年一定提出更高的要求，正如習近平總書記在北京大學師生座談會上的講話中激勵年輕人“要勵志，立鴻鵠志，做奮斗者”一樣，要有過硬的思想品質。提高職業道德素質，遇到病情危急重癥患者，一定要優先處理對待，體現愛傷意識。
4.具備扎實的基本理論知識和技能，醫學檢驗技術專業為實踐能力和動手能力都比較強的專業，要求必須在掌握基礎醫學和臨床醫學知識的基礎之上，多進行臨床實踐操作“學以致用”，在臨床實際工作中提高自己的實踐能力和動手能力。
四、醫學檢驗技術專業醫院頂崗實習效果考核及成效分析
完成醫院頂崗實習任務后
進行檢驗科出科考核，由檢驗科主任切合臨床實踐出題，包括：（1）理論考試?？荚嚪秶鷧⒖既珖l生專業技術資格考試指導臨床醫學檢驗技術（士）的相關內容;（2）技能操作，如加樣操作、靜脈采血、圖譜識別、血涂片制備、細菌接種等操作。全面考核評價實習效果，最后把出科考核成績記入學生畢業考試成績。采取發放調查問卷的方式進行統計分析大三臨床實習效果，發現畢業生已經具有獨立完成檢驗科的相關工作的能力、具有獨立聯系臨床分析疾病的能力、具有對本專業質量控制管理和良好的人際交往的能力。
五、對醫學檢驗技術醫院頂崗實習的幾點建議
1.以學生為本。醫學檢驗技術專業要求畢業生掌握臨床檢驗、生物化學檢驗、微生物檢驗、免疫學檢驗、血液學檢驗、寄生蟲檢驗等基本理論和基本技能。以學生為中心結合臨床實際需要，醫院檢驗科制定實習帶教計劃50個學時，授課方式采取面授的方式，對醫院頂崗實習的實習生反饋的問題進行合理解決。
2.采取“校院共育”培養模式，學校與醫院深度合作。菏澤醫學?？茖W校附屬醫院檢驗科現有專業技術人員12人，其中“雙師型”教師有11人，都在我校負責承擔檢驗專業理論課和實驗課的教學工作，能夠在一定程度上把同學們在課堂上學到的理論知識與醫院檢驗科實踐經驗相結合，加強“雙師型”教師隊伍建設有利于彌補傳統教學方法的不足，專業任課老師進行檢驗科頂崗實習帶教能夠更加了解同學們的基本情況，采取“學徒制”一對一指導因材施教提高了同學們的學習興趣及專業知識水平。學校實施校系（部）二級管理制度，與醫院采取“校院共育”培養模式，做到更加深層次、全方位的合作。
3.“學徒制”臨床帶教方法，檢驗科帶教老師與實習同學雙向選擇一對一指導。
4.制定更加完善的醫學檢驗技術頂崗實習考評體系。制定醫學檢驗技術頂崗實習效果的考評體系要求更加全面、立體，才能促進醫學檢驗技術專業人才的培養，以評促教，提高實習生實踐能力和動手能力，加強素質能力提升。
綜上所述，采取“校院共育”培養模式和“學徒制”臨床帶教方法能夠促進檢驗專業學生的全面發展，從而提升醫學檢驗技術專業人才在當今社會中的競爭力，提高就業率增強高職院校職業教育的吸引力。
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