南美白對蝦生物學特性范文第1篇
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一、南美白對蝦的生理生態特征
1.分類與形態
南美白對蝦在分類學上屬節肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，游泳亞目，對蝦科，對蝦屬，開放型對蝦亞屬。
南美白對蝦的外形及體色酷似中國對蝦，最大體長可達23cm，南美白對蝦正常體色白而透亮。大觸須青灰色，步足常白堊色。全身不具斑紋。但若仔細觀察，會發現南美白對蝦的外殼密布許多細小斑點，尤其在2~5cm之幼蝦身上更為明顯。南美白對蝦的外形是額角短、不超出第一觸角柄的第二節;第一觸角內外鞭大致等長，且較粗短;頭胸甲部較其它蝦種短，與腹節之比約1：3。在蝦類分類上，額角的齒式成為重要的分類依據。南美白對蝦額角上緣有8~9齒，下緣1~2齒，這與刀額新對蝦的上緣有6~10齒而下緣并無齒痕有明顯的不同。
2.種群分布及活動
野生南美白對蝦原產地位于北至墨西哥、南至智利的東太平洋沿岸海域，亦即介于北緯32°~南緯23°之間。白晝多匍匐爬行，夜間活動頻繁，自然情況下，幼體隨海流浮游，仔蝦常聚于河口附近，長至幼蝦后逐漸移棲至近岸淺水區，體長9cm以后向深水域移動，棲息深度達30~70m，棲息海域的常年水溫維持在20°C以上。 3.對海水鹽度的適應
南美白對蝦對海水鹽度的適應范圍很廣。其生存鹽度在0.5~60‰，最適應鹽度范圍為10~30‰。 4.對溫度的需求
南美白對蝦對溫度的耐受范圍較寬，人工養殖 時水溫可在16~35℃(漸變幅度)，但最適生長溫度25~32℃，由實驗數據顯示，1g左右的南美白對蝦幼蝦在30℃時生長速度最快，而12~18g的大蝦則在27℃時生長最快。當池水溫 度長 時間處于18℃以下或33℃以上時，則蝦體處于緊迫狀態，抗病力下降，食欲減退或停止攝食，隨時有致死的可能。從商業角度講，養殖南美白對蝦的最低溫度應在23℃以上。 5.對水中溶解氧的要求
水體中的溶解氧是維系水生生物性命的重要因 子。對蝦主要依靠其鰓部進行呼吸運動。南美白對蝦不同體長的個體對低氧的耐受程度稍 有差異，個體愈大，耐低氧能力愈差。通常情況下，南美白對蝦的缺氧窒息點大約在0.5~1.5ppm。當對蝦蛻殼時，對溶解氧的要求更高，否則不能順利蛻殼，甚至死亡。 6.食性
傳統認為蝦類為無所不吃的雜食性生物，而最近的研究證明對蝦在自然界中是偏向肉食性的生物，以小型甲殼類生物為主食，如橈足類、介形類、糠蝦類、漣蟲類等，也攝取多毛類、雙殼貝類及底棲硅藻等，在天然水域，南美白對蝦為夜行性動物。夜間活動頻繁，白天則相對安靜，有時甚至將身體腹部或全身潛藏在泥沙中，亦不主動搜尋進食。在人工養殖條 件下，南美白對蝦白天仍會攝食投喂的飼料，但其攝食行為受飼料的近距離刺激影響頗大 。研究也發現，一日多餐的投喂方式在生長速度方面遠比一日1~2餐的投喂方式要快得多。在營養需求方面，南美白對蝦對飼料中蛋白質量相對較低，在28~32%左右。相對于斑節對蝦蛋白質需求量為35~39%。而日本對蝦更高達43~52%，南美白對蝦的飼料成本會節省很 多。美國夏威夷海洋研究所(01)的研究表明，高蛋白質的食物對提高南美白對蝦 的生長速度及養殖產量非但沒有幫助反而有負面效果。因為對蝦對蛋白質的消化吸收有一定的限度，超出范圍不僅會增加機體負擔，沒有吸收的部分隨糞便排出，更容易污染池底。
二、養殖池塘的選擇與建造
養殖池塘可以利用現有養魚池塘，也可以重新選點建池，一般要求水質充足，水質好，無污 染，底質好土質為沙質或沙泥質，堅實、應盡量避免在酸性或潛在酸性土壤或爛泥地處建 池，排灌方便。蝦池面積在5~10畝為宜，水深在1m以上，最好在1.5~1.8m，長方形或圓形 均可，池底應平坦少淤泥，每口池塘有完整的注、排水系統。另外， 建池還應考慮保護生態環境、南美白對蝦淡化養殖的污水含有鹽份，不宜直接排入農作物，排水口最好是沒有農作物的地方。交通方便，有電力供應，生活條件和社會治安等因素。
三、放苗前準備工作
1.清塘毒塘：對于新建造的蝦池， 先進水浸泡沖洗1~2次，然后進行消毒;對老塘或魚塘改造成的蝦池則須干塘曝曬、清理 淤泥和雜草特別是消除塘壩上的雜草，以防青蝦、蛇、福壽螺等敵害，再進行消毒。具體 作法：在投苗前15~20天，進水20~30cm，每畝池塘用5~6公斤強氯精或二氧化氯兌水全池 潑灑。2天后排干池水，每畝用生石灰100~150公斤全 池撒施，酸性較大的池塘適當多施，施后進水浸泡2~3天。然后排干再進水20~30cm，每畝用10~15公斤茶子并浸泡后連渣全池潑灑。經過徹底消毒后便可進水肥塘。 2.培養餌料生物：經過徹底清塘后 ，用80目篩網過濾進水，進水50~60cm，施肥培育浮游生物。施肥氮磷比為2~3：1，每次 畝施尿素1.5~2公斤，兩天后視池水的肥度、天氣情況追施第二次(也有用碳酸氫銨25~30 公斤，加過磷酸鈣10~15 公斤;或腐熟的禽畜糞肥100公斤以內)，經7~10天，池水透明度在25~30cm，池水呈茶褐色或黃綠色或綠色，此時池塘內已有豐富的餌料生物，可以考慮投苗養殖。
3.池水鹽度的處理：純淡水的池塘 ， 在放苗前1~2天每畝應用鹽100~150公斤(使池水鹽度在300ppm)或用海水6~8噸或用鹵水3噸，使水的比重在1.003以下，這樣會大幅度提高養殖成活率。
四、苗種的選擇及放養
1.苗種的選擇，在選擇蝦苗時要嚴 把質 量關，應選擇優質蝦苗。優質蝦苗：體長在0.8cm以上，彈跳靈活，體表無臟物，無損傷，腹節長形且肌肉飽滿，全池個體大小均勻，無畸形，逆水能力強，經檢測無帶病毒。 2.苗種淡化：由于南美白對蝦是在 比重為1.018~1.022之間的海水中孵化培育苗種的，如果直接把苗種移入淡水池塘養殖， 是不會成功的。必須進行苗種的淡化處理。苗種淡化必須逐步進行，不能急于求成，否則 淡化也會失敗。在淡化過程中每天降低比重3~4個單位(1.018~1.014~1 .010~1.006~1.004~1.003~1.002~1.001)直至池水鹽度降到2‰~3‰培育水中穩定三天以上才可移入淡水養殖。淡化過程最好在苗場進行。 3.蝦苗的投放：放苗前必須試水， 提前2~3天從苗場拿回淡化好的蝦苗，用40目網箱放在池塘中觀察，經過兩天的試水，如 果成 活率在90%以上，說明池水比較合適;如果死亡率較高，則應待查明原因，調整好池水后再放苗。放苗應選在晴天的上午或傍晚進行，切忌在中午太陽暴曬時放苗或在雨天放苗。
4.蝦苗投放量 ：蝦苗投放密度應視養殖方式、養殖條件而定。在增氧設備、養殖條件好的精養池塘畝放苗量在3-5萬尾，條件不太好的畝放苗量1.5萬尾，精養池塘畝放苗量在1萬尾左右。
五、餌料與投餌
因為餌料是蝦養殖的主要投入之一，所 以餌料管理是成功養殖的最重要的因素之一。餌料占精養成本的55~60%，大約占半精養成本40%。養蝦生產的目標是獲取最大的利潤，而不總是為獲取最大的產量去飼喂。 1.餌料種類
動物性餌料：雜魚、低值貝類。鮮活餌料的營養價值高，適口性好，但使用不當容易造成水質污染及傳播疾病。加上儲運不便及貨源不穩定等特點，一般不提倡使用。
配合飼料，是根據對蝦營養需求， 利用多種原料合理配搭，制成的適合于對蝦生長發展的飼料。配合飼料 的原料來源廣泛，可利用多種原料，它的多種營養成份起著互補的作用，使營養更加全面，提高了飼料的營養價值。目前使用的配合飼料有：粵海牌、恒興牌、海馬牌等對蝦飼料。 2.投餌量
確定合理的投餌量，是養殖管理的關鍵技術之 一，投餌不足，不僅影響對蝦生長，而且會導致對蝦體質抵抗力下降，存活率降低。投餌 過量，不僅浪費飼料，增加成本，而且污染水質與底質，加速池底老化，導致對蝦存活率 下降和疾病蔓延 。一般體重在10g以前，投餌量占體重的8%~12%;體重10~15g，投餌量占體重的4%~8%;體重16g以上，投餌量占體重的3%~4%，每天分2~4次投喂。
投餌量應根據蝦的攝食情況來確定 ，蝦食多可多投，少食則少 投，不食則不投。而攝食情況如何應根據投餌后的檢查，一般采取在蝦池設置小繒網及下塘驗料相結合，前期以3.5-3小時，中期以2.5-2小時，后期以1小時食完為好。 3.投餌方法
確定了合理的投餌量，怎樣才能發揮餌料的最 佳效果呢?一般情況下，對蝦在池塘中的分布是相對均勻的。因此，投餌亦應相對均勻。 但是，隨著對蝦的生長及池底狀況的變化，對蝦的分布亦會相應 變化。例如池中心及排水口處污染嚴重，對蝦數量相對較少，四周底質及水質相對較好，對蝦分布亦相對較多。大潮期前后對蝦相對活躍，有沿邊巡游的習性，池中分布相應減少。
投餌位置：養殖初期最好全 池均勻投，然后逐漸回到池四周距堤壩2米左右清潔區處投餌，隨著對蝦的生長，日間逐漸向深水清潔區投餌，夜間在淺水清潔區投餌，同時投餌應力求均勻，以利于以對蝦攝食。
投餌時間：前期日投喂二次(即早晚各一次)，中后期日投喂4次(即6：00、11：00、18：00、23：00)。
餌料使用注意事項：①一個養蝦池 應避免同時滲雜二三個品牌飼料投餌;②水質不 好，對蝦缺氧浮頭時少投或不投;③環境不良，水溫過高(34℃以上)或過低(17℃以下)少投或不投;④對蝦蛻殼時少投;⑤變質飼料絕對不能用;⑥每周可絕食1~2餐。
六、水質管理
水質的好壞直接影響南美白對蝦生長發育，對蝦產量及經濟效益?？茖W調節和控制水質是南美白對蝦養成中一個重要技術措施。 1.水質檢測
對蝦養殖生產中常規的水質檢測主要有PH值， 溶解氧和透明度。這些內容將標志著蝦塘中浮游生物的健康現況及適于對蝦生長的水質情 況。溶解氧和PH值應一天測兩次，第一次在早上6~7點鐘，第二次在下午3~4點鐘。測量應 在飼喂區接近池底部進行，PH樣品應在 池邊測試而不應帶回實驗室。測試透明度應在下午3~4點鐘進行，測試時選擇透明度的區域應能代表整個池子情況，不能在由于風的作用或換水使得浮游生物多或少的地方進行。 2.水質控制指標 PH7~8.5 日波動<0.5 氨 氮 0.6mg/1以下
硫化氫 0.01mg/1以下
透明度 30~40cm 溶解氧 5~6mg/1 不低于4mg/1 3.添水與換水
養殖前期應逐漸向池內加水，中、后期視水質情況適當換水，如有下列情況需要換水：
--PH值日波動幅度>0.5或超過7~8.5范圍 --水過于透明(>80cm)或過于渾濁(<30cm) --水的顏色顯著變暗。 --無機懸浮物的數量增加。 --池塘水面出現穩定的泡沫。 --池水氨氮、硫化氫等超標。
添水與換入水口都要裝過濾網(用80目篩網為宜)，以防魚卵及福壽螺進入蝦池。
4.水質改良劑的使用
為了保持蝦池水質的良好和穩定，減少應激反應的發生，可以定期使用一些水質改良劑。
①石灰的使用：石灰的主要作用是增加池水的緩沖能力，調節PH值和殺菌。 --當池水PH降至7.5以下或大雨過后使用熟石灰5~10公斤/畝。 --PH值日波動大于0.5或養殖前期PH值大于9，后期在于8.5或池水透明度大于80cm，換水接種浮游生物或水面泡沫施用農用石灰10~20公斤/畝。 --蝦池消毒和提高PH值使用生石灰50~200公斤/畝。 ②沸石粉的使用
沸石粉[(Ca,k)1A16Slso O72·24H2O]，主要功能是利用其極強的離子吸附性和交 換性以吸附池塘底部的 氨氮、硫化氫、二氧化碳等有毒代謝物質，從而達到凈化底質環境、調節水中的PH值、控制水質的穩定、降低池水有毒物質的濃度及中毒程度等功效。特別中后期使用效果更好。
使用方法：干粉均勻施撒。曬塘 時80~100kg/畝，放養前、中期(1~2個月)每月1~2次，每次用量80~200kg/畝，后期(3~4個月)每10~15天一次，用量80~200kg/畝。 ③有益微生物的使用
有益微生物是人們根據微生態學原理，運用優 勢菌群，對有益微生物菌種或菌株經過鑒別選種，大量培養，干燥等系列加工手段制成的 ，它具有可降低水中及生物體內溶解有機物的含量，防止有害物質如氨和胺的生產，改善 水體和體內環境;提供營養，提高飼料轉化率，促進生長;可產生藥理活性物質和非特異 性免疫調節因子，抑制疾病菌的生長，防治疾病，減少抗菌藥物的使用，從而改善蝦類的 商品性能。目前使用較多的有光合細菌、硝化細菌、芽孢 桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。以光合細菌為例，一般投放蝦苗前2~3天，每畝用5升菌液全池潑灑，最好將光合細菌與細砂混合拌勻后撒在池底，以后每10~15天追施一次。 ④增氧機的使用
增氧機的主要作用是保持池水有充足的溶解氧 和創造一個利于對蝦攝食和活動的清潔區，所以安裝位置要以開機后池水能沿同一方向形 成環流為原則，而在生產中使用數量和開機時間，除了達到清潔池底外，還應以水中溶解 氧含量(大于4ppm)來決定。一 般畝產300公斤左右的情況，應以兩畝安裝一部增氧機。開機時間養殖前期每隔2~3天在夜間使用2~6小時，中期每夜使用4~6小時，后期除投餌時停2小時外，都使用。
七、防害及除害
盡管放養蝦苗前進行了清池除害，但養成期仍 會有蛇、青蛙、福壽螺、魚等進入蝦池。因此平時除了做好池壩及蝦池附近的清潔使蛇、 青蛙、福壽螺沒有藏身之處外，發現它們還應進行捕殺。當發現魚類較多時，可使用茶籽 餅毒殺，毒魚時應排1/3池水 ，準確計算池水量，按15~20ppm投放，茶籽餅需經粉碎后用水浸泡后連水帶渣均勻潑入池中，施藥2~3小時魚類死亡，撈出死魚，向池中灌入水。當蝦蛻殼時不要施藥。
八、常見蝦病防治
對蝦養成期病害較多，一旦發病，由于蝦 池面積大，水量多，藥物往往難奏效。所以，應以預防為主，盡量減少疾病的發生。主要 防病措施是：徹底清池消毒;使用經檢疫的健壯蝦苗;合理控制放養 密度;適量投喂優質飼料，避免使用霉變飼料;加強飼養管理，保持良好底質和水環境、養水保水，不盲目大排大灌;疾病流行季節適量投喂藥餌和合理使用消毒劑或底質改良劑。
常見疾病的診斷，防治方法如下： ①病毒病
"桃拉"綜合癥。是危害南美白對蝦的嚴重性 蝦病之一，桃拉病毒主要危害人工養殖的南美白對蝦幼苗，發病時間一般出現在蝦苗放養 后的10~40天期間。該病一旦出現可迅速造成40~90%的幼蝦死亡。其癥狀主要表現為體色 變紅，尤其是尾扇頂端呈紅色，軟殼、空腸胃。病蝦通常于池邊成群巡游，嚴重者于水面 漫游，反應 遲鈍，不進食。通常持續10~15天，在此期間對蝦大量死亡。此后癥狀有所緩解，轉入慢性階段，但仍有少數病蝦陸續死亡。部分病蝦的甲殼角質層會出現全身性黑斑化現象。
對于桃拉病素毒，目前尚無有效的治療手段。但在暴發初期，采取一些積極應急措施，可以有效地減輕它的危害。主要技術措施包括： A、撈出所有的在水面上漫游的病蝦，以防蝦病迅速擴散。
B、在水質條件充足的情況下，盡量減少換水量，以防環境變化引起對蝦大量蛻殼。
C、對養殖水體進行必要的消毒滅菌。如二氧化氯、碘制劑等，防止細菌的二次感染。
D、投施水環境保護劑，如沸石粉、活菌及光合細菌等。
E、餌料中添加魚肝油或魚油，Vc，抗病毒藥，以增加對蝦食欲及抗病力。 此外，白斑綜合病病毒也是危害比較嚴重的，其防治措施同上。 ②細菌性疾病
主要病原為弧菌或其它運動性細菌(如氣單胞 桿菌)。在通常情況下，致病菌量少一般無妨，但環境條件惡化時，致病菌大量繁殖，對 蝦抵抗力下降而發病。其一般癥狀為附肢變紅，甲殼有潰湯性斑點，鰓部腫脹、斷裂、脫 落，變白變黑， 形成爛鰓，眼球干癟、斷落、身體彎曲。腹部變白，游泳力明顯減弱，攝食減少或停止，蛻殼困難等。生產上常根據其病癥特征而定名。如紅腿病、爛眼病、爛鰓病、白黑斑病等。
防治措施：A、保護良好水質;B、 定期(10天左右)撥灑石灰5~10公斤/畝;C、發病 蝦池全池潑灑含氯消毒劑如萬消靈0.4~0.5ppm，同時投喂氯霉素(0.1%)或呋喃唑硐(0.1~0.15%)或氟呱酸(0.05%)等藥餌，5~7天一個療程。
③固有纖毛蟲病
主要為固有纖毛蟲，常見有聚縮蟲、單縮蟲、 鐘形蟲等，在對蝦養成中、后期由于池水含有大量有機碎屑、水質過肥，或因蝦體感染細 菌病毒等原發性病原生物，而促使它們大量繁殖并附于蝦體，常見于 鰓區、附技、腿及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。蝦浮游于水面，離群獨游，反應遲鈍，食欲不振至停止吃食，不能蛻殼，如池水溶解氧低于3mg/1時，常因呼吸困難而死。
防治措施：A、養殖中、后期要適量 換水，合理投餌，降低蝦池有機物含量;B、采取增氧措施，保持池水溶解氧不低于5mg/1 ;C、檢查診斷蝦體是 否有細菌或病毒感染，如有應對癥防治;D、茶籽餅全池潑灑，濃度為10~15ppm，促使對蝦蛻殼，蛻殼后換水;E、福爾馬林25ppm全池潑灑;F、纖蟲凈全池潑灑。
九、收獲
對蝦的收獲時間取決 于對蝦個體的大小，養殖環境和市場，一般情況下，對蝦個體達到商品規格，市場價格又好應收蝦，但在養殖環境惡化的情況下，又發病，對蝦個體很小，價格不好也應緊急收蝦。
南美白對蝦生物學特性范文第2篇
字體：【大 中 小】
一、南美白對蝦的生理生態特征
1.分類與形態
南美白對蝦在分類學上屬節肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，游泳亞目，對蝦科，對蝦屬，開放型對蝦亞屬。
南美白對蝦的外形及體色酷似中國對蝦，最大體長可達23cm，南美白對蝦正常體色白而透亮。大觸須青灰色，步足常白堊色。全身不具斑紋。但若仔細觀察，會發現南美白對蝦的外殼密布許多細小斑點，尤其在2~5cm之幼蝦身上更為明顯。南美白對蝦的外形是額角短、不超出第一觸角柄的第二節;第一觸角內外鞭大致等長，且較粗短;頭胸甲部較其它蝦種短，與腹節之比約1：3。在蝦類分類上，額角的齒式成為重要的分類依據。南美白對蝦額角上緣有8~9齒，下緣1~2齒，這與刀額新對蝦的上緣有6~10齒而下緣并無齒痕有明顯的不同。
2.種群分布及活動
野生南美白對蝦原產地位于北至墨西哥、南至智利的東太平洋沿岸海域，亦即介于北緯32°~南緯23°之間。白晝多匍匐爬行，夜間活動頻繁，自然情況下，幼體隨海流浮游，仔蝦常聚于河口附近，長至幼蝦后逐漸移棲至近岸淺水區，體長9cm以后向深水域移動，棲息深度達30~70m，棲息海域的常年水溫維持在20°C以上。 3.對海水鹽度的適應
南美白對蝦對海水鹽度的適應范圍很廣。其生存鹽度在0.5~60‰，最適應鹽度范圍為10~30‰。 4.對溫度的需求
南美白對蝦對溫度的耐受范圍較寬，人工養殖 時水溫可在16~35℃(漸變幅度)，但最適生長溫度25~32℃，由實驗數據顯示，1g左右的南美白對蝦幼蝦在30℃時生長速度最快，而12~18g的大蝦則在27℃時生長最快。當池水溫 度長 時間處于18℃以下或33℃以上時，則蝦體處于緊迫狀態，抗病力下降，食欲減退或停止攝食，隨時有致死的可能。從商業角度講，養殖南美白對蝦的最低溫度應在23℃以上。 5.對水中溶解氧的要求
水體中的溶解氧是維系水生生物性命的重要因 子。對蝦主要依靠其鰓部進行呼吸運動。南美白對蝦不同體長的個體對低氧的耐受程度稍 有差異，個體愈大，耐低氧能力愈差。通常情況下，南美白對蝦的缺氧窒息點大約在0.5~1.5ppm。當對蝦蛻殼時，對溶解氧的要求更高，否則不能順利蛻殼，甚至死亡。 6.食性
傳統認為蝦類為無所不吃的雜食性生物，而最近的研究證明對蝦在自然界中是偏向肉食性的生物，以小型甲殼類生物為主食，如橈足類、介形類、糠蝦類、漣蟲類等，也攝取多毛類、雙殼貝類及底棲硅藻等，在天然水域，南美白對蝦為夜行性動物。夜間活動頻繁，白天則相對安靜，有時甚至將身體腹部或全身潛藏在泥沙中，亦不主動搜尋進食。在人工養殖條 件下，南美白對蝦白天仍會攝食投喂的飼料，但其攝食行為受飼料的近距離刺激影響頗大 。研究也發現，一日多餐的投喂方式在生長速度方面遠比一日1~2餐的投喂方式要快得多。在營養需求方面，南美白對蝦對飼料中蛋白質量相對較低，在28~32%左右。相對于斑節對蝦蛋白質需求量為35~39%。而日本對蝦更高達43~52%，南美白對蝦的飼料成本會節省很 多。美國夏威夷海洋研究所(01)的研究表明，高蛋白質的食物對提高南美白對蝦 的生長速度及養殖產量非但沒有幫助反而有負面效果。因為對蝦對蛋白質的消化吸收有一定的限度，超出范圍不僅會增加機體負擔，沒有吸收的部分隨糞便排出，更容易污染池底。
二、養殖池塘的選擇與建造
養殖池塘可以利用現有養魚池塘，也可以重新選點建池，一般要求水質充足，水質好，無污 染，底質好土質為沙質或沙泥質，堅實、應盡量避免在酸性或潛在酸性土壤或爛泥地處建 池，排灌方便。蝦池面積在5~10畝為宜，水深在1m以上，最好在1.5~1.8m，長方形或圓形 均可，池底應平坦少淤泥，每口池塘有完整的注、排水系統。另外， 建池還應考慮保護生態環境、南美白對蝦淡化養殖的污水含有鹽份，不宜直接排入農作物，排水口最好是沒有農作物的地方。交通方便，有電力供應，生活條件和社會治安等因素。
三、放苗前準備工作
1.清塘毒塘：對于新建造的蝦池， 先進水浸泡沖洗1~2次，然后進行消毒;對老塘或魚塘改造成的蝦池則須干塘曝曬、清理 淤泥和雜草特別是消除塘壩上的雜草，以防青蝦、蛇、福壽螺等敵害，再進行消毒。具體 作法：在投苗前15~20天，進水20~30cm，每畝池塘用5~6公斤強氯精或二氧化氯兌水全池 潑灑。2天后排干池水，每畝用生石灰100~150公斤全 池撒施，酸性較大的池塘適當多施，施后進水浸泡2~3天。然后排干再進水20~30cm，每畝用10~15公斤茶子并浸泡后連渣全池潑灑。經過徹底消毒后便可進水肥塘。 2.培養餌料生物：經過徹底清塘后 ，用80目篩網過濾進水，進水50~60cm，施肥培育浮游生物。施肥氮磷比為2~3：1，每次 畝施尿素1.5~2公斤，兩天后視池水的肥度、天氣情況追施第二次(也有用碳酸氫銨25~30 公斤，加過磷酸鈣10~15 公斤;或腐熟的禽畜糞肥100公斤以內)，經7~10天，池水透明度在25~30cm，池水呈茶褐色或黃綠色或綠色，此時池塘內已有豐富的餌料生物，可以考慮投苗養殖。
3.池水鹽度的處理：純淡水的池塘 ， 在放苗前1~2天每畝應用鹽100~150公斤(使池水鹽度在300ppm)或用海水6~8噸或用鹵水3噸，使水的比重在1.003以下，這樣會大幅度提高養殖成活率。
四、苗種的選擇及放養
1.苗種的選擇，在選擇蝦苗時要嚴 把質 量關，應選擇優質蝦苗。優質蝦苗：體長在0.8cm以上，彈跳靈活，體表無臟物，無損傷，腹節長形且肌肉飽滿，全池個體大小均勻，無畸形，逆水能力強，經檢測無帶病毒。 2.苗種淡化：由于南美白對蝦是在 比重為1.018~1.022之間的海水中孵化培育苗種的，如果直接把苗種移入淡水池塘養殖， 是不會成功的。必須進行苗種的淡化處理。苗種淡化必須逐步進行，不能急于求成，否則 淡化也會失敗。在淡化過程中每天降低比重3~4個單位(1.018~1.014~1 .010~1.006~1.004~1.003~1.002~1.001)直至池水鹽度降到2‰~3‰培育水中穩定三天以上才可移入淡水養殖。淡化過程最好在苗場進行。 3.蝦苗的投放：放苗前必須試水， 提前2~3天從苗場拿回淡化好的蝦苗，用40目網箱放在池塘中觀察，經過兩天的試水，如 果成 活率在90%以上，說明池水比較合適;如果死亡率較高，則應待查明原因，調整好池水后再放苗。放苗應選在晴天的上午或傍晚進行，切忌在中午太陽暴曬時放苗或在雨天放苗。
4.蝦苗投放量 ：蝦苗投放密度應視養殖方式、養殖條件而定。在增氧設備、養殖條件好的精養池塘畝放苗量在3-5萬尾，條件不太好的畝放苗量1.5萬尾，精養池塘畝放苗量在1萬尾左右。
五、餌料與投餌
因為餌料是蝦養殖的主要投入之一，所 以餌料管理是成功養殖的最重要的因素之一。餌料占精養成本的55~60%，大約占半精養成本40%。養蝦生產的目標是獲取最大的利潤，而不總是為獲取最大的產量去飼喂。 1.餌料種類
動物性餌料：雜魚、低值貝類。鮮活餌料的營養價值高，適口性好，但使用不當容易造成水質污染及傳播疾病。加上儲運不便及貨源不穩定等特點，一般不提倡使用。
配合飼料，是根據對蝦營養需求， 利用多種原料合理配搭，制成的適合于對蝦生長發展的飼料。配合飼料 的原料來源廣泛，可利用多種原料，它的多種營養成份起著互補的作用，使營養更加全面，提高了飼料的營養價值。目前使用的配合飼料有：粵海牌、恒興牌、海馬牌等對蝦飼料。 2.投餌量
確定合理的投餌量，是養殖管理的關鍵技術之 一，投餌不足，不僅影響對蝦生長，而且會導致對蝦體質抵抗力下降，存活率降低。投餌 過量，不僅浪費飼料，增加成本，而且污染水質與底質，加速池底老化，導致對蝦存活率 下降和疾病蔓延 。一般體重在10g以前，投餌量占體重的8%~12%;體重10~15g，投餌量占體重的4%~8%;體重16g以上，投餌量占體重的3%~4%，每天分2~4次投喂。
投餌量應根據蝦的攝食情況來確定 ，蝦食多可多投，少食則少 投，不食則不投。而攝食情況如何應根據投餌后的檢查，一般采取在蝦池設置小繒網及下塘驗料相結合，前期以3.5-3小時，中期以2.5-2小時，后期以1小時食完為好。 3.投餌方法
確定了合理的投餌量，怎樣才能發揮餌料的最 佳效果呢?一般情況下，對蝦在池塘中的分布是相對均勻的。因此，投餌亦應相對均勻。 但是，隨著對蝦的生長及池底狀況的變化，對蝦的分布亦會相應 變化。例如池中心及排水口處污染嚴重，對蝦數量相對較少，四周底質及水質相對較好，對蝦分布亦相對較多。大潮期前后對蝦相對活躍，有沿邊巡游的習性，池中分布相應減少。
投餌位置：養殖初期最好全 池均勻投，然后逐漸回到池四周距堤壩2米左右清潔區處投餌，隨著對蝦的生長，日間逐漸向深水清潔區投餌，夜間在淺水清潔區投餌，同時投餌應力求均勻，以利于以對蝦攝食。
投餌時間：前期日投喂二次(即早晚各一次)，中后期日投喂4次(即6：00、11：00、18：00、23：00)。
餌料使用注意事項：①一個養蝦池 應避免同時滲雜二三個品牌飼料投餌;②水質不 好，對蝦缺氧浮頭時少投或不投;③環境不良，水溫過高(34℃以上)或過低(17℃以下)少投或不投;④對蝦蛻殼時少投;⑤變質飼料絕對不能用;⑥每周可絕食1~2餐。
六、水質管理
水質的好壞直接影響南美白對蝦生長發育，對蝦產量及經濟效益?？茖W調節和控制水質是南美白對蝦養成中一個重要技術措施。 1.水質檢測
對蝦養殖生產中常規的水質檢測主要有PH值， 溶解氧和透明度。這些內容將標志著蝦塘中浮游生物的健康現況及適于對蝦生長的水質情 況。溶解氧和PH值應一天測兩次，第一次在早上6~7點鐘，第二次在下午3~4點鐘。測量應 在飼喂區接近池底部進行，PH樣品應在 池邊測試而不應帶回實驗室。測試透明度應在下午3~4點鐘進行，測試時選擇透明度的區域應能代表整個池子情況，不能在由于風的作用或換水使得浮游生物多或少的地方進行。 2.水質控制指標 PH7~8.5 日波動<0.5 氨 氮 0.6mg/1以下
硫化氫 0.01mg/1以下
透明度 30~40cm 溶解氧 5~6mg/1 不低于4mg/1 3.添水與換水
養殖前期應逐漸向池內加水，中、后期視水質情況適當換水，如有下列情況需要換水：
--PH值日波動幅度>0.5或超過7~8.5范圍 --水過于透明(>80cm)或過于渾濁(<30cm) --水的顏色顯著變暗。 --無機懸浮物的數量增加。 --池塘水面出現穩定的泡沫。 --池水氨氮、硫化氫等超標。
添水與換入水口都要裝過濾網(用80目篩網為宜)，以防魚卵及福壽螺進入蝦池。
4.水質改良劑的使用
為了保持蝦池水質的良好和穩定，減少應激反應的發生，可以定期使用一些水質改良劑。
①石灰的使用：石灰的主要作用是增加池水的緩沖能力，調節PH值和殺菌。 --當池水PH降至7.5以下或大雨過后使用熟石灰5~10公斤/畝。 --PH值日波動大于0.5或養殖前期PH值大于9，后期在于8.5或池水透明度大于80cm，換水接種浮游生物或水面泡沫施用農用石灰10~20公斤/畝。 --蝦池消毒和提高PH值使用生石灰50~200公斤/畝。 ②沸石粉的使用
沸石粉[(Ca,k)1A16Slso O72·24H2O]，主要功能是利用其極強的離子吸附性和交 換性以吸附池塘底部的 氨氮、硫化氫、二氧化碳等有毒代謝物質，從而達到凈化底質環境、調節水中的PH值、控制水質的穩定、降低池水有毒物質的濃度及中毒程度等功效。特別中后期使用效果更好。
使用方法：干粉均勻施撒。曬塘 時80~100kg/畝，放養前、中期(1~2個月)每月1~2次，每次用量80~200kg/畝，后期(3~4個月)每10~15天一次，用量80~200kg/畝。 ③有益微生物的使用
有益微生物是人們根據微生態學原理，運用優 勢菌群，對有益微生物菌種或菌株經過鑒別選種，大量培養，干燥等系列加工手段制成的 ，它具有可降低水中及生物體內溶解有機物的含量，防止有害物質如氨和胺的生產，改善 水體和體內環境;提供營養，提高飼料轉化率，促進生長;可產生藥理活性物質和非特異 性免疫調節因子，抑制疾病菌的生長，防治疾病，減少抗菌藥物的使用，從而改善蝦類的 商品性能。目前使用較多的有光合細菌、硝化細菌、芽孢 桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。以光合細菌為例，一般投放蝦苗前2~3天，每畝用5升菌液全池潑灑，最好將光合細菌與細砂混合拌勻后撒在池底，以后每10~15天追施一次。 ④增氧機的使用
增氧機的主要作用是保持池水有充足的溶解氧 和創造一個利于對蝦攝食和活動的清潔區，所以安裝位置要以開機后池水能沿同一方向形 成環流為原則，而在生產中使用數量和開機時間，除了達到清潔池底外，還應以水中溶解 氧含量(大于4ppm)來決定。一 般畝產300公斤左右的情況，應以兩畝安裝一部增氧機。開機時間養殖前期每隔2~3天在夜間使用2~6小時，中期每夜使用4~6小時，后期除投餌時停2小時外，都使用。
七、防害及除害
盡管放養蝦苗前進行了清池除害，但養成期仍 會有蛇、青蛙、福壽螺、魚等進入蝦池。因此平時除了做好池壩及蝦池附近的清潔使蛇、 青蛙、福壽螺沒有藏身之處外，發現它們還應進行捕殺。當發現魚類較多時，可使用茶籽 餅毒殺，毒魚時應排1/3池水 ，準確計算池水量，按15~20ppm投放，茶籽餅需經粉碎后用水浸泡后連水帶渣均勻潑入池中，施藥2~3小時魚類死亡，撈出死魚，向池中灌入水。當蝦蛻殼時不要施藥。
八、常見蝦病防治
對蝦養成期病害較多，一旦發病，由于蝦 池面積大，水量多，藥物往往難奏效。所以，應以預防為主，盡量減少疾病的發生。主要 防病措施是：徹底清池消毒;使用經檢疫的健壯蝦苗;合理控制放養 密度;適量投喂優質飼料，避免使用霉變飼料;加強飼養管理，保持良好底質和水環境、養水保水，不盲目大排大灌;疾病流行季節適量投喂藥餌和合理使用消毒劑或底質改良劑。
常見疾病的診斷，防治方法如下： ①病毒病
"桃拉"綜合癥。是危害南美白對蝦的嚴重性 蝦病之一，桃拉病毒主要危害人工養殖的南美白對蝦幼苗，發病時間一般出現在蝦苗放養 后的10~40天期間。該病一旦出現可迅速造成40~90%的幼蝦死亡。其癥狀主要表現為體色 變紅，尤其是尾扇頂端呈紅色，軟殼、空腸胃。病蝦通常于池邊成群巡游，嚴重者于水面 漫游，反應 遲鈍，不進食。通常持續10~15天，在此期間對蝦大量死亡。此后癥狀有所緩解，轉入慢性階段，但仍有少數病蝦陸續死亡。部分病蝦的甲殼角質層會出現全身性黑斑化現象。
對于桃拉病素毒，目前尚無有效的治療手段。但在暴發初期，采取一些積極應急措施，可以有效地減輕它的危害。主要技術措施包括： A、撈出所有的在水面上漫游的病蝦，以防蝦病迅速擴散。
B、在水質條件充足的情況下，盡量減少換水量，以防環境變化引起對蝦大量蛻殼。
C、對養殖水體進行必要的消毒滅菌。如二氧化氯、碘制劑等，防止細菌的二次感染。
D、投施水環境保護劑，如沸石粉、活菌及光合細菌等。
E、餌料中添加魚肝油或魚油，Vc，抗病毒藥，以增加對蝦食欲及抗病力。 此外，白斑綜合病病毒也是危害比較嚴重的，其防治措施同上。 ②細菌性疾病
主要病原為弧菌或其它運動性細菌(如氣單胞 桿菌)。在通常情況下，致病菌量少一般無妨，但環境條件惡化時，致病菌大量繁殖，對 蝦抵抗力下降而發病。其一般癥狀為附肢變紅，甲殼有潰湯性斑點，鰓部腫脹、斷裂、脫 落，變白變黑， 形成爛鰓，眼球干癟、斷落、身體彎曲。腹部變白，游泳力明顯減弱，攝食減少或停止，蛻殼困難等。生產上常根據其病癥特征而定名。如紅腿病、爛眼病、爛鰓病、白黑斑病等。
防治措施：A、保護良好水質;B、 定期(10天左右)撥灑石灰5~10公斤/畝;C、發病 蝦池全池潑灑含氯消毒劑如萬消靈0.4~0.5ppm，同時投喂氯霉素(0.1%)或呋喃唑硐(0.1~0.15%)或氟呱酸(0.05%)等藥餌，5~7天一個療程。
③固有纖毛蟲病
主要為固有纖毛蟲，常見有聚縮蟲、單縮蟲、 鐘形蟲等，在對蝦養成中、后期由于池水含有大量有機碎屑、水質過肥，或因蝦體感染細 菌病毒等原發性病原生物，而促使它們大量繁殖并附于蝦體，常見于 鰓區、附技、腿及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。蝦浮游于水面，離群獨游，反應遲鈍，食欲不振至停止吃食，不能蛻殼，如池水溶解氧低于3mg/1時，常因呼吸困難而死。
防治措施：A、養殖中、后期要適量 換水，合理投餌，降低蝦池有機物含量;B、采取增氧措施，保持池水溶解氧不低于5mg/1 ;C、檢查診斷蝦體是 否有細菌或病毒感染，如有應對癥防治;D、茶籽餅全池潑灑，濃度為10~15ppm，促使對蝦蛻殼，蛻殼后換水;E、福爾馬林25ppm全池潑灑;F、纖蟲凈全池潑灑。
九、收獲
對蝦的收獲時間取決 于對蝦個體的大小，養殖環境和市場，一般情況下，對蝦個體達到商品規格，市場價格又好應收蝦，但在養殖環境惡化的情況下，又發病，對蝦個體很小，價格不好也應緊急收蝦。
南美白對蝦生物學特性范文第3篇
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一、南美白對蝦的生理生態特征
1.分類與形態
南美白對蝦在分類學上屬節肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，游泳亞目，對蝦科，對蝦屬，開放型對蝦亞屬。
南美白對蝦的外形及體色酷似中國對蝦，最大體長可達23cm，南美白對蝦正常體色白而透亮。大觸須青灰色，步足常白堊色。全身不具斑紋。但若仔細觀察，會發現南美白對蝦的外殼密布許多細小斑點，尤其在2~5cm之幼蝦身上更為明顯。南美白對蝦的外形是額角短、不超出第一觸角柄的第二節;第一觸角內外鞭大致等長，且較粗短;頭胸甲部較其它蝦種短，與腹節之比約1：3。在蝦類分類上，額角的齒式成為重要的分類依據。南美白對蝦額角上緣有8~9齒，下緣1~2齒，這與刀額新對蝦的上緣有6~10齒而下緣并無齒痕有明顯的不同。
2.種群分布及活動
野生南美白對蝦原產地位于北至墨西哥、南至智利的東太平洋沿岸海域，亦即介于北緯32°~南緯23°之間。白晝多匍匐爬行，夜間活動頻繁，自然情況下，幼體隨海流浮游，仔蝦常聚于河口附近，長至幼蝦后逐漸移棲至近岸淺水區，體長9cm以后向深水域移動，棲息深度達30~70m，棲息海域的常年水溫維持在20°C以上。 3.對海水鹽度的適應
南美白對蝦對海水鹽度的適應范圍很廣。其生存鹽度在0.5~60‰，最適應鹽度范圍為10~30‰。 4.對溫度的需求
南美白對蝦對溫度的耐受范圍較寬，人工養殖 時水溫可在16~35℃(漸變幅度)，但最適生長溫度25~32℃，由實驗數據顯示，1g左右的南美白對蝦幼蝦在30℃時生長速度最快，而12~18g的大蝦則在27℃時生長最快。當池水溫 度長 時間處于18℃以下或33℃以上時，則蝦體處于緊迫狀態，抗病力下降，食欲減退或停止攝食，隨時有致死的可能。從商業角度講，養殖南美白對蝦的最低溫度應在23℃以上。 5.對水中溶解氧的要求
水體中的溶解氧是維系水生生物性命的重要因 子。對蝦主要依靠其鰓部進行呼吸運動。南美白對蝦不同體長的個體對低氧的耐受程度稍 有差異，個體愈大，耐低氧能力愈差。通常情況下，南美白對蝦的缺氧窒息點大約在0.5~1.5ppm。當對蝦蛻殼時，對溶解氧的要求更高，否則不能順利蛻殼，甚至死亡。 6.食性
傳統認為蝦類為無所不吃的雜食性生物，而最近的研究證明對蝦在自然界中是偏向肉食性的生物，以小型甲殼類生物為主食，如橈足類、介形類、糠蝦類、漣蟲類等，也攝取多毛類、雙殼貝類及底棲硅藻等，在天然水域，南美白對蝦為夜行性動物。夜間活動頻繁，白天則相對安靜，有時甚至將身體腹部或全身潛藏在泥沙中，亦不主動搜尋進食。在人工養殖條 件下，南美白對蝦白天仍會攝食投喂的飼料，但其攝食行為受飼料的近距離刺激影響頗大 。研究也發現，一日多餐的投喂方式在生長速度方面遠比一日1~2餐的投喂方式要快得多。在營養需求方面，南美白對蝦對飼料中蛋白質量相對較低，在28~32%左右。相對于斑節對蝦蛋白質需求量為35~39%。而日本對蝦更高達43~52%，南美白對蝦的飼料成本會節省很 多。美國夏威夷海洋研究所(01)的研究表明，高蛋白質的食物對提高南美白對蝦 的生長速度及養殖產量非但沒有幫助反而有負面效果。因為對蝦對蛋白質的消化吸收有一定的限度，超出范圍不僅會增加機體負擔，沒有吸收的部分隨糞便排出，更容易污染池底。
二、養殖池塘的選擇與建造
養殖池塘可以利用現有養魚池塘，也可以重新選點建池，一般要求水質充足，水質好，無污 染，底質好土質為沙質或沙泥質，堅實、應盡量避免在酸性或潛在酸性土壤或爛泥地處建 池，排灌方便。蝦池面積在5~10畝為宜，水深在1m以上，最好在1.5~1.8m，長方形或圓形 均可，池底應平坦少淤泥，每口池塘有完整的注、排水系統。另外， 建池還應考慮保護生態環境、南美白對蝦淡化養殖的污水含有鹽份，不宜直接排入農作物，排水口最好是沒有農作物的地方。交通方便，有電力供應，生活條件和社會治安等因素。
三、放苗前準備工作
1.清塘毒塘：對于新建造的蝦池， 先進水浸泡沖洗1~2次，然后進行消毒;對老塘或魚塘改造成的蝦池則須干塘曝曬、清理 淤泥和雜草特別是消除塘壩上的雜草，以防青蝦、蛇、福壽螺等敵害，再進行消毒。具體 作法：在投苗前15~20天，進水20~30cm，每畝池塘用5~6公斤強氯精或二氧化氯兌水全池 潑灑。2天后排干池水，每畝用生石灰100~150公斤全 池撒施，酸性較大的池塘適當多施，施后進水浸泡2~3天。然后排干再進水20~30cm，每畝用10~15公斤茶子并浸泡后連渣全池潑灑。經過徹底消毒后便可進水肥塘。 2.培養餌料生物：經過徹底清塘后 ，用80目篩網過濾進水，進水50~60cm，施肥培育浮游生物。施肥氮磷比為2~3：1，每次 畝施尿素1.5~2公斤，兩天后視池水的肥度、天氣情況追施第二次(也有用碳酸氫銨25~30 公斤，加過磷酸鈣10~15 公斤;或腐熟的禽畜糞肥100公斤以內)，經7~10天，池水透明度在25~30cm，池水呈茶褐色或黃綠色或綠色，此時池塘內已有豐富的餌料生物，可以考慮投苗養殖。
3.池水鹽度的處理：純淡水的池塘 ， 在放苗前1~2天每畝應用鹽100~150公斤(使池水鹽度在300ppm)或用海水6~8噸或用鹵水3噸，使水的比重在1.003以下，這樣會大幅度提高養殖成活率。
四、苗種的選擇及放養
1.苗種的選擇，在選擇蝦苗時要嚴 把質 量關，應選擇優質蝦苗。優質蝦苗：體長在0.8cm以上，彈跳靈活，體表無臟物，無損傷，腹節長形且肌肉飽滿，全池個體大小均勻，無畸形，逆水能力強，經檢測無帶病毒。 2.苗種淡化：由于南美白對蝦是在 比重為1.018~1.022之間的海水中孵化培育苗種的，如果直接把苗種移入淡水池塘養殖， 是不會成功的。必須進行苗種的淡化處理。苗種淡化必須逐步進行，不能急于求成，否則 淡化也會失敗。在淡化過程中每天降低比重3~4個單位(1.018~1.014~1 .010~1.006~1.004~1.003~1.002~1.001)直至池水鹽度降到2‰~3‰培育水中穩定三天以上才可移入淡水養殖。淡化過程最好在苗場進行。 3.蝦苗的投放：放苗前必須試水， 提前2~3天從苗場拿回淡化好的蝦苗，用40目網箱放在池塘中觀察，經過兩天的試水，如 果成 活率在90%以上，說明池水比較合適;如果死亡率較高，則應待查明原因，調整好池水后再放苗。放苗應選在晴天的上午或傍晚進行，切忌在中午太陽暴曬時放苗或在雨天放苗。
4.蝦苗投放量 ：蝦苗投放密度應視養殖方式、養殖條件而定。在增氧設備、養殖條件好的精養池塘畝放苗量在3-5萬尾，條件不太好的畝放苗量1.5萬尾，精養池塘畝放苗量在1萬尾左右。
五、餌料與投餌
因為餌料是蝦養殖的主要投入之一，所 以餌料管理是成功養殖的最重要的因素之一。餌料占精養成本的55~60%，大約占半精養成本40%。養蝦生產的目標是獲取最大的利潤，而不總是為獲取最大的產量去飼喂。 1.餌料種類
動物性餌料：雜魚、低值貝類。鮮活餌料的營養價值高，適口性好，但使用不當容易造成水質污染及傳播疾病。加上儲運不便及貨源不穩定等特點，一般不提倡使用。
配合飼料，是根據對蝦營養需求， 利用多種原料合理配搭，制成的適合于對蝦生長發展的飼料。配合飼料 的原料來源廣泛，可利用多種原料，它的多種營養成份起著互補的作用，使營養更加全面，提高了飼料的營養價值。目前使用的配合飼料有：粵海牌、恒興牌、海馬牌等對蝦飼料。 2.投餌量
確定合理的投餌量，是養殖管理的關鍵技術之 一，投餌不足，不僅影響對蝦生長，而且會導致對蝦體質抵抗力下降，存活率降低。投餌 過量，不僅浪費飼料，增加成本，而且污染水質與底質，加速池底老化，導致對蝦存活率 下降和疾病蔓延 。一般體重在10g以前，投餌量占體重的8%~12%;體重10~15g，投餌量占體重的4%~8%;體重16g以上，投餌量占體重的3%~4%，每天分2~4次投喂。
投餌量應根據蝦的攝食情況來確定 ，蝦食多可多投，少食則少 投，不食則不投。而攝食情況如何應根據投餌后的檢查，一般采取在蝦池設置小繒網及下塘驗料相結合，前期以3.5-3小時，中期以2.5-2小時，后期以1小時食完為好。 3.投餌方法
確定了合理的投餌量，怎樣才能發揮餌料的最 佳效果呢?一般情況下，對蝦在池塘中的分布是相對均勻的。因此，投餌亦應相對均勻。 但是，隨著對蝦的生長及池底狀況的變化，對蝦的分布亦會相應 變化。例如池中心及排水口處污染嚴重，對蝦數量相對較少，四周底質及水質相對較好，對蝦分布亦相對較多。大潮期前后對蝦相對活躍，有沿邊巡游的習性，池中分布相應減少。
投餌位置：養殖初期最好全 池均勻投，然后逐漸回到池四周距堤壩2米左右清潔區處投餌，隨著對蝦的生長，日間逐漸向深水清潔區投餌，夜間在淺水清潔區投餌，同時投餌應力求均勻，以利于以對蝦攝食。
投餌時間：前期日投喂二次(即早晚各一次)，中后期日投喂4次(即6：00、11：00、18：00、23：00)。
餌料使用注意事項：①一個養蝦池 應避免同時滲雜二三個品牌飼料投餌;②水質不 好，對蝦缺氧浮頭時少投或不投;③環境不良，水溫過高(34℃以上)或過低(17℃以下)少投或不投;④對蝦蛻殼時少投;⑤變質飼料絕對不能用;⑥每周可絕食1~2餐。
六、水質管理
水質的好壞直接影響南美白對蝦生長發育，對蝦產量及經濟效益?？茖W調節和控制水質是南美白對蝦養成中一個重要技術措施。 1.水質檢測
對蝦養殖生產中常規的水質檢測主要有PH值， 溶解氧和透明度。這些內容將標志著蝦塘中浮游生物的健康現況及適于對蝦生長的水質情 況。溶解氧和PH值應一天測兩次，第一次在早上6~7點鐘，第二次在下午3~4點鐘。測量應 在飼喂區接近池底部進行，PH樣品應在 池邊測試而不應帶回實驗室。測試透明度應在下午3~4點鐘進行，測試時選擇透明度的區域應能代表整個池子情況，不能在由于風的作用或換水使得浮游生物多或少的地方進行。 2.水質控制指標 PH7~8.5 日波動<0.5 氨 氮 0.6mg/1以下
硫化氫 0.01mg/1以下
透明度 30~40cm 溶解氧 5~6mg/1 不低于4mg/1 3.添水與換水
養殖前期應逐漸向池內加水，中、后期視水質情況適當換水，如有下列情況需要換水：
--PH值日波動幅度>0.5或超過7~8.5范圍 --水過于透明(>80cm)或過于渾濁(<30cm) --水的顏色顯著變暗。 --無機懸浮物的數量增加。 --池塘水面出現穩定的泡沫。 --池水氨氮、硫化氫等超標。
添水與換入水口都要裝過濾網(用80目篩網為宜)，以防魚卵及福壽螺進入蝦池。
4.水質改良劑的使用
為了保持蝦池水質的良好和穩定，減少應激反應的發生，可以定期使用一些水質改良劑。
①石灰的使用：石灰的主要作用是增加池水的緩沖能力，調節PH值和殺菌。 --當池水PH降至7.5以下或大雨過后使用熟石灰5~10公斤/畝。 --PH值日波動大于0.5或養殖前期PH值大于9，后期在于8.5或池水透明度大于80cm，換水接種浮游生物或水面泡沫施用農用石灰10~20公斤/畝。 --蝦池消毒和提高PH值使用生石灰50~200公斤/畝。 ②沸石粉的使用
沸石粉[(Ca,k)1A16Slso O72·24H2O]，主要功能是利用其極強的離子吸附性和交 換性以吸附池塘底部的 氨氮、硫化氫、二氧化碳等有毒代謝物質，從而達到凈化底質環境、調節水中的PH值、控制水質的穩定、降低池水有毒物質的濃度及中毒程度等功效。特別中后期使用效果更好。
使用方法：干粉均勻施撒。曬塘 時80~100kg/畝，放養前、中期(1~2個月)每月1~2次，每次用量80~200kg/畝，后期(3~4個月)每10~15天一次，用量80~200kg/畝。 ③有益微生物的使用
有益微生物是人們根據微生態學原理，運用優 勢菌群，對有益微生物菌種或菌株經過鑒別選種，大量培養，干燥等系列加工手段制成的 ，它具有可降低水中及生物體內溶解有機物的含量，防止有害物質如氨和胺的生產，改善 水體和體內環境;提供營養，提高飼料轉化率，促進生長;可產生藥理活性物質和非特異 性免疫調節因子，抑制疾病菌的生長，防治疾病，減少抗菌藥物的使用，從而改善蝦類的 商品性能。目前使用較多的有光合細菌、硝化細菌、芽孢 桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。以光合細菌為例，一般投放蝦苗前2~3天，每畝用5升菌液全池潑灑，最好將光合細菌與細砂混合拌勻后撒在池底，以后每10~15天追施一次。 ④增氧機的使用
增氧機的主要作用是保持池水有充足的溶解氧 和創造一個利于對蝦攝食和活動的清潔區，所以安裝位置要以開機后池水能沿同一方向形 成環流為原則，而在生產中使用數量和開機時間，除了達到清潔池底外，還應以水中溶解 氧含量(大于4ppm)來決定。一 般畝產300公斤左右的情況，應以兩畝安裝一部增氧機。開機時間養殖前期每隔2~3天在夜間使用2~6小時，中期每夜使用4~6小時，后期除投餌時停2小時外，都使用。
七、防害及除害
盡管放養蝦苗前進行了清池除害，但養成期仍 會有蛇、青蛙、福壽螺、魚等進入蝦池。因此平時除了做好池壩及蝦池附近的清潔使蛇、 青蛙、福壽螺沒有藏身之處外，發現它們還應進行捕殺。當發現魚類較多時，可使用茶籽 餅毒殺，毒魚時應排1/3池水 ，準確計算池水量，按15~20ppm投放，茶籽餅需經粉碎后用水浸泡后連水帶渣均勻潑入池中，施藥2~3小時魚類死亡，撈出死魚，向池中灌入水。當蝦蛻殼時不要施藥。
八、常見蝦病防治
對蝦養成期病害較多，一旦發病，由于蝦 池面積大，水量多，藥物往往難奏效。所以，應以預防為主，盡量減少疾病的發生。主要 防病措施是：徹底清池消毒;使用經檢疫的健壯蝦苗;合理控制放養 密度;適量投喂優質飼料，避免使用霉變飼料;加強飼養管理，保持良好底質和水環境、養水保水，不盲目大排大灌;疾病流行季節適量投喂藥餌和合理使用消毒劑或底質改良劑。
常見疾病的診斷，防治方法如下： ①病毒病
"桃拉"綜合癥。是危害南美白對蝦的嚴重性 蝦病之一，桃拉病毒主要危害人工養殖的南美白對蝦幼苗，發病時間一般出現在蝦苗放養 后的10~40天期間。該病一旦出現可迅速造成40~90%的幼蝦死亡。其癥狀主要表現為體色 變紅，尤其是尾扇頂端呈紅色，軟殼、空腸胃。病蝦通常于池邊成群巡游，嚴重者于水面 漫游，反應 遲鈍，不進食。通常持續10~15天，在此期間對蝦大量死亡。此后癥狀有所緩解，轉入慢性階段，但仍有少數病蝦陸續死亡。部分病蝦的甲殼角質層會出現全身性黑斑化現象。
對于桃拉病素毒，目前尚無有效的治療手段。但在暴發初期，采取一些積極應急措施，可以有效地減輕它的危害。主要技術措施包括： A、撈出所有的在水面上漫游的病蝦，以防蝦病迅速擴散。
B、在水質條件充足的情況下，盡量減少換水量，以防環境變化引起對蝦大量蛻殼。
C、對養殖水體進行必要的消毒滅菌。如二氧化氯、碘制劑等，防止細菌的二次感染。
D、投施水環境保護劑，如沸石粉、活菌及光合細菌等。
E、餌料中添加魚肝油或魚油，Vc，抗病毒藥，以增加對蝦食欲及抗病力。 此外，白斑綜合病病毒也是危害比較嚴重的，其防治措施同上。 ②細菌性疾病
主要病原為弧菌或其它運動性細菌(如氣單胞 桿菌)。在通常情況下，致病菌量少一般無妨，但環境條件惡化時，致病菌大量繁殖，對 蝦抵抗力下降而發病。其一般癥狀為附肢變紅，甲殼有潰湯性斑點，鰓部腫脹、斷裂、脫 落，變白變黑， 形成爛鰓，眼球干癟、斷落、身體彎曲。腹部變白，游泳力明顯減弱，攝食減少或停止，蛻殼困難等。生產上常根據其病癥特征而定名。如紅腿病、爛眼病、爛鰓病、白黑斑病等。
防治措施：A、保護良好水質;B、 定期(10天左右)撥灑石灰5~10公斤/畝;C、發病 蝦池全池潑灑含氯消毒劑如萬消靈0.4~0.5ppm，同時投喂氯霉素(0.1%)或呋喃唑硐(0.1~0.15%)或氟呱酸(0.05%)等藥餌，5~7天一個療程。
③固有纖毛蟲病
主要為固有纖毛蟲，常見有聚縮蟲、單縮蟲、 鐘形蟲等，在對蝦養成中、后期由于池水含有大量有機碎屑、水質過肥，或因蝦體感染細 菌病毒等原發性病原生物，而促使它們大量繁殖并附于蝦體，常見于 鰓區、附技、腿及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。蝦浮游于水面，離群獨游，反應遲鈍，食欲不振至停止吃食，不能蛻殼，如池水溶解氧低于3mg/1時，常因呼吸困難而死。
防治措施：A、養殖中、后期要適量 換水，合理投餌，降低蝦池有機物含量;B、采取增氧措施，保持池水溶解氧不低于5mg/1 ;C、檢查診斷蝦體是 否有細菌或病毒感染，如有應對癥防治;D、茶籽餅全池潑灑，濃度為10~15ppm，促使對蝦蛻殼，蛻殼后換水;E、福爾馬林25ppm全池潑灑;F、纖蟲凈全池潑灑。
九、收獲
對蝦的收獲時間取決 于對蝦個體的大小，養殖環境和市場，一般情況下，對蝦個體達到商品規格，市場價格又好應收蝦，但在養殖環境惡化的情況下，又發病，對蝦個體很小，價格不好也應緊急收蝦。
南美白對蝦生物學特性范文第4篇
王楊滿(84號)
南美白對蝦Penaeus vanamei，原產于中、南美太平洋沿岸水域，是迄今為止世界養殖產量最高的三種優良蝦種之一(另兩種為中國對蝦和斑節對蝦)。南美白對蝦與中國對蝦酷似，成蝦最大體長可達23厘米，外形特征為：額角短，不超出第一觸角柄的第二節，第一觸角內外鞭等長，皆短小;大觸須青灰色，心臟暗黑色，步足白堊色;頭胸甲短，與腹軀之比為1：3;雌蝦不具納精囊。其自然棲息區的生活條件為泥質海底，水深0-72米，水南美白對蝦是世界上公認的優良溫25-32℃，鹽度28‰-34‰，PH值為 8.0±0.3。養殖品種之一，具有生長快、抗病力強、環境適應性好及肉味鮮美、出肉率高豐富的營，深受國內外市場和廣大消費者的青睞養，口味鮮美，經濟好等特點，中國已經引進了多數基地飼養了。 我們現在要在海南省建一個南美白對蝦養殖場。
一、 根據南美白對蝦的生活條件、交通等因素建池，南美白對蝦適宜的生活條件是水深0-72米，水溫25-32℃，鹽度28‰-34‰，PH值為 8.0±0.3，這些正適合海南，海南?？诿捞m區處于海南省會，?？谌丝诙?，經濟較發達，人們的生活水平高，對物質要求多，交通方便，即可通向內地，廣州，廣西等市場，也可支持海南省本地人們問的需要，所以在海南?？诿捞m區靠海近的地方選一處較平坦的地方建養殖池。蝦池建設必須兼顧經濟、實用、安全和操作方便等因素。南美白對蝦養殖池面積一般為10-15畝，長方形，池深2.5-3米，砂質底，用加厚塑料薄膜鋪池底防滲，并在薄膜上加蓋約30厘米細砂壓固和營造蝦生長的底棲環境，配增氧機0.75千瓦/畝。增氧機除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、施藥后可攪拌均勻的作用外，還能使池水以一定的流速形成環流而使污物集中在池的中央，盡可能多的為蝦生長創造潔凈的棲息場所。放苗前15天左右用生石灰50-70公斤/畝或漂白粉8公斤/畝消毒蝦池。
二、 種苗的選擇，與運輸。中國在湛江、廈門等地區有南美白對蝦的養殖場，由于考慮到蝦苗的成活率，蝦苗的質量等建議在湛江引苗，挑選蝦苗時應當具以下特點： 1.活力的判別南美白對蝦的蝦苗在池塘中長到體長0.6cm～0.7cm時開始出現苗層的分化，健壯苗種大多分布在水體中上層，而體質弱一點的則集中在水體下層?？疵绲臅r候，要用手抄網從育苗池底部打一批苗起來，先放到水瓢中，用手攪動形成水流，活力好的蝦苗應逆流而行，水停止流動時聚在一起的蝦苗應迅速從水瓢中間游開，均勻分散在水瓢中，然后將蝦苗倒入燒杯中，觀察蝦苗攝食腸道的飽滿情況，更重要的是查看有無病弱苗，那種身體發白、游動無力、歪頭的蝦苗屬于將被淘汰的苗，而活力好的苗則體色透明無斑點、游泳足不紅、身體不掛臟、游泳時身體平直且活潑、逆水性強。 2.均勻度的判別在辨別蝦苗的均勻度時，應將蝦苗用池水稀釋，否則密度過大而看不到小苗就會影響辨別。整體上均勻的苗是好苗，證明整個育苗池投喂均勻，蝦苗長勢好。 另外，看苗時還要了解育苗過程中的水溫、池水淡化的幅度以及所用親蝦的情況，育苗的水溫高于31℃時稱為高溫苗，蝦苗的體質較弱;池水淡化的幅度以每天0.001為最理想;一般來說，來自原產地的親蝦產出的苗種則體質較來自臺灣的好，而且代數越低質量越好，但價格相應較貴。上述因素要綜合考慮，最終選擇好自己需要的苗種。 在有就是考慮運輸了，從湛江到?？谧羁熘灰粌蓚€小時就可以了，而打包裝的用水量和裝苗量關系到蝦苗的成活率每袋可以裝13萬尾～15萬尾。包裝時在袋內裝入1/3
的過濾海水和1ppm～5ppm的抗菌素，2/3充足氧氣，然后將袋口扎緊放置在泡沫箱中。如果蝦苗活力很好且大小均勻，則可多裝一點，有人曾最高裝過20萬尾/袋，成活率也還不錯。為了防止運輸途中封閉的泡沫箱內溫度上升，還應采取措施進行溫度控制，所以運輸時要特別注意。
三、 蝦苗的生活壞境，水質，氣候、溫度，疾病的防害等等 蝦池的水質要求;水環境的好壞直接影響到南美白對蝦生長和生存，養蝦就是養水。如果能有效地管理水質，使蝦的生活環境良好，則其健康、生長迅速。水環境污染物質超過對蝦忍耐程度，輕者會引起生長不佳與慢性中毒，而導致生理機能減低，活動行為異常，嚴重者會引起急性中毒而死亡。因此，水質管理在養蝦中占有很重要的位置，水質的好壞，受水源、氣候、水中生物、殘餌及生物排泄物影響。這些影響有時不僅是單一作用，而且綜合地相互作用，所以，對每一個影響因素必須加以注意控制，使水質安定，促使對蝦生長。
1、調節鹽度：南美白對蝦是廣鹽性，在養殖期間鹽度保持在10～20‰生長最佳。若放苗后20～30天，把鹽度降低到10左右，生長最快，放苗(p20)后生長3個月可達到25g/尾左右。體重增重最快是鹽度13～15。如果長期養在高鹽度的池中，會影響其蛻殼，成長慢，要養殖4個月以上才能達到25g/尾左右。養殖時間長，餌料消耗多，且底質、水質受污染，蝦易感染病害，成活率低。但是如果能控制好放養密度、水質、殘餌，在高鹽度飼養下，抗病性較高，養成的蝦體色較美，肉質較好。
2、南美白對蝦對ph適應范圍是7.5～9.5，幼蝦ph為8.0～9.2，中蝦ph為7.5～8.8。蝦池水質ph值因藻類進行光合作用，大量消耗二氧化碳，導致水中重碳酸鹽類分解，產生二氧化碳及氫氧根離子，消耗酸性物，使ph值升高。一般是14～16時是一天當中ph值最高的時間。ph值降低是由于藻類、水生動物的呼吸作用，藻類老化或者因蝦的排泄物及殘餌過多，導致池底有機物的腐敗而降低。ph值降低會使蝦血液ph值亦下降，減少血液運輸氧的功能，造成呼吸困難，因此，在溶氧量不低時，也易引起浮頭，造成損失。
3、透明度與水色：透明度是蝦池水中理化因子的綜合反映，更與水中浮游生物種類和數量有關。較理想的透明度是養殖前期為30～40cm，中后期為40～60cm，蝦池的水色是受浮游生物種數和數量左右，良好的水色應是黃褐色、黃綠色，其他顏色均是非正常，應引起注意。池中的浮游植物是蝦池溶氧的主要來源，而且可吸收nh
3、no2-及co2，減少其毒性。浮游生物可以直接或間接作為蝦的餌料;尤其是養殖前期，可以遲投或少投餌料。良好的水色，對蝦池養蝦比較理想。池中有一定浮游生物量，會降低透明度，起遮陰作用，減少蝦的活動(尤其南美白對蝦喜歡有隱避物)，有利減少能量消耗。據資料的報道，有一定水色蓄熱比清水為佳，散熱的速度比清水慢，因此，有一定水色的蝦池，水溫要比清水的蝦池高0.5～2℃，在低溫期時，有利于對蝦生長。
如果蝦池水色澄清，南美白對蝦有不安之感，而且紅藻會大量繁殖。有此情況，可在蝦池內施加肥料或魚粉、魚漿，促使浮游生物大量繁殖，24小時后可使浮游生物量增加一倍以上。通常新池會有肥料不足，水質變清現象，舊池很少有此現象。若有此現象出現，可能是有機物質沒有充分氧化所造成，最好加石灰中和，并增氧促使氧化作用。
4、控制水質的措施：群眾在養蝦中常說“養蝦有收無收在于水，收多收少在于餌”，“養蝦先養水”，因而說明養蝦中水質是頭等重要的。如何保持良好的水質是一個復雜問題，這里提出幾種有效措施供參考。 (1)、根據蝦池條件，可承受能力，放養適宜密度的蝦苗。 (2)合理、科學地投餌，準確控制投餌量，根據具體情況決定種類;不致于敗壞水質。 (3)、保持良好的水色，使池水有一定的浮游植物量，白天有增氧作用，能降低二
氧化碳、氨氮、硫化氫對蝦類毒害的功效。 (4)、科學換水，換水是改善水質最有效措施之一。養蝦前期主要是添水;中、后期要換水，目前不少海區由于海區富營養化、病原生物增加，因此要避開這些海水入池內。實踐證明：為了維持池塘水環境的穩定，一般不采用大排大灌法。日換水量10%～30%左右為宜。 (5(、增氧：一般3畝左右安置一臺增氧機。放苗一個月以內，通常在陰雨天及加水后開機2～3小時;以后每天夜間開機4～6小時。陰雨天可適當延長開機時間。 (6)水質改良：根據具體情況或定期在池中施藥物、殺死水中的細菌或改良水質、底質。如消毒劑、漂白粉、石灰、沸石粉、硝化細菌類、光和細菌等 飼養南美白對蝦不是一帆風順，也有危險， 1.病害風險加大。近年來氣候異常多變，而南美白對蝦養殖又要經歷梅雨和臺風兩個季節，造成疾病頻發，5月～6月與9月～10月為發病高峰期。再則，池塘經過數年養殖，病菌的交叉感染與內源污染進一步加劇，使南美白對蝦發病、死亡率逐年上升，病害危害加大，尤其是對于南美白對蝦的白斑病毒、桃拉病毒等病毒性的疾病，目前還沒有特效的防治藥物，一旦發病將很難控制，給養殖戶帶來巨大的經濟損失，制約了南美白對蝦養殖業的發展。
2.市場風險增大。由于歐盟、日本等不斷提高食品安全標準門檻，增加檢測項目，改變檢測方法，特別是去年因受國際綠色貿易壁壘的制約，導致南美白對蝦出口受阻，使廣州、福建、山東等地前來收蝦的客商大減，價格下滑。據調查，去年平均蝦價每千克僅16元，比上年下跌7元。再則，本市及周邊地區南美白對蝦養殖面積呈急劇上升之勢，如上虞市養殖面積從2001年的1400畝發展到2007年的56000畝，產量由2001年的500噸增加到2007年的25000噸，加上南美白對蝦一般集中在8月～10月上市銷售，易產生貨多壓價的情況，影響市場銷售與經濟效益。
3.加工技術落后。南美白對蝦加工企業規模小、技術裝備落后，缺少精深加工產品。南美白對蝦加工仍以冷凍、裝箱銷售為主，產品附加值低，銷售渠道狹窄，抵御市場風險能力不強。 4.養殖基礎薄弱。隨著養殖業的發展，部分蝦塘逐漸呈老化狀態，水土流失嚴重，塘底淤泥增厚，各種細菌病菌增加，配套設施陣舊，養殖條件日趨惡化。此外，由于蝦塘屬高密度放養，夏天增氧能耗大，許多養殖戶因電力設施落后或電力設備容量不足，在高溫用電旺季，經常斷電、跳閘，使蝦塘缺氧、泛池現象時有發生，造成嚴重損失。 等等，還有在海南臺風是經常見得，臺風的破壞力也是很大的，還有飼料、水質、細菌、疾病等。所以水池要處理。消毒。等
四、銷路預計經費 在一個地方建造養殖場是不容易的。經濟開銷是很大的，
1、由于蝦的生命力弱小，所以運輸的路徑要寬而平坦，與一些公路交接上，大概修路就得花10~15萬，建造養殖場要挖池，埋沙等等加起來大概也需要40~50萬。蝦苗的選種，運輸、飼料、消毒等也要錢，還有打通經濟市場等等加在一起?？偟牡谝淮谓ㄒ粋€南美對蝦養殖場大概需要60~80萬元?，F在南美白對蝦市場價格為34元/千克。計劃每畝養7~12萬蝦，約產量為30000千克，利率為10萬左右，經過幾年所投資的就回來了，當然每年還要除去飼料的費用，每年修理費等等。
南美白對蝦生物學特性范文第5篇
1 池塘條件
土塘、高位池、低位池均可,面積0.27~0.33 hm2,水深1.5~2.0 m,水質良好,給水排水方便,鹽度5‰~25‰,每667 m2配備220k W增氧機一臺。
2 點籃子魚苗和南美白對蝦苗的放養
2.1 池塘準備
一是清淤整池:排干池水,太陽曝曬,5~10d清除池底殘餌等。二是消毒除害:進水前30 s用60~80 kg/667 m2的生石灰對水全池潑灑,殺滅病原微生物。三是培養基礎餌料:消毒除害后,利用60~80目篩絹網過濾進水,第一次進水至水深0.8~1.0m即可,使用消毒劑消毒水體;24~36 h后開始培養肥水,每667 m2施用1.0~1.5 kg無機復合肥及單胞藻類生長素,5~7 d后輪蟲、枝角類和橈足類等浮游動物大量繁殖,可以準備放苗。
2.2 放苗
放苗分放南美白對蝦蝦苗與點籃子魚魚苗,先放南美白對蝦蝦苗,投放密度在3萬~5萬/667 m2,養殖20~30 d待蝦苗長至4~6 cm,再放入體長3~5 cm的點籃子魚魚苗,魚苗密度控制在1 000~1 500尾/667 m2。
3 養殖管理
3.1 巡塘
養殖人員每天早、晚各巡塘一次,觀察養殖情況并記錄分析,發現問題及時處理。
3.2 飼料投喂管理
前期未放魚苗時,與一般低密度對蝦養殖管理相同,放蝦苗7~10 d內不用投料,前期每隔5~7 d要追施肥料以保證水中的生物餌料穩定,使池塘水色呈嫩綠色、肥而爽、透明度在35 cm左右,避免水體肥度時濃時清。
放入魚苗后應注意以下幾個方面。首先,喂料時先投魚料,再投蝦料。因為點籃子魚比南美白對蝦活動能力、攝食能力要強很多,如果先投蝦料再投魚料,則蝦料會被魚霸占搶食,對蝦吃不到蝦料,生長速度就較慢。其次,投喂量要根據天氣情況的變化而改變。最后,喂料量要遵守少量多餐、寧少勿多的原則。
3.3 增氧機管理
每667 m2池塘配備220 k W增氧機一臺。適時開啟增氧機,既保證水體溶氧充足,又能促進池塘水體循環。如果遇到天氣突變或者魚蝦缺氧浮頭,應及時開啟增氧機。
3.4 水質管理
定期測定p H值、水溫、溶解氧、透明度、鹽度、氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等指標。根據實際情況檢測浮游動、植物的種類與數量,并采取有效措施穩定池塘水體中有益藻類,視池塘水質變化情況,使用光合細菌、EM菌等生物制劑。
換水堅持少量多次,每次的換水量約為6%~10%,保持水質穩定,減少魚蝦應激反應。魚苗投放前,進水1.0 m深,放苗后25d內不換水。養殖中后期半封閉,中期逐漸加水至1.5m,后期適當換水(具有中央排污系統的中后期要勤排污),換水率不超過10%。
3.5 病害防治
點籃子魚池塘養殖的病害相對較少,主要病害是小瓜蟲病,防治的方法是:魚苗投放前用淡水或15~20 mg/L高錳酸鉀溶液浸洗魚體10~15 min,養殖期間每隔20~25 d消毒一次水體,消毒3 d后使用蛭弧菌、光合細菌等生物制劑保持水質清爽。
南美白對蝦病害較多,利用點籃子魚來攝食對蝦殘體,捕殺病弱個體,驅趕對蝦游動(鍛煉),能防止南美白對蝦大規模發病。
4 收獲
點籃子魚與南美白對蝦混養,90 d左右即可收獲,每667 m2產點籃子魚200~250 kg,規格為50~150 g/尾;每667 m2產南美白對蝦300~400 kg,規格為12~18 g/667 m2;點籃子魚50元/kg計,每667 m2產值為10 000~12 500元,南美白對蝦按60元/kg計,每667 m2產值為1 8000~24 000元;魚蝦合計每667 m2產值達2 8000~34 500元,經濟效益非?？捎^。
5 分析與總結
首先,養殖密度不能過大。點籃子魚每667 m2放苗1 000~1 500尾,南美白對蝦苗不能超過50 000尾。點籃子魚是對溶解氧比較敏感的養殖品種,當養殖密度過大時,水體中的溶氧量較低,從而抑制點籃子魚的生長速度,嚴重時還會引起點籃子魚窒息死亡。而且如果點籃子魚養殖密度太大,則排泄物就多,會嚴重影響水體的質量,致使魚蝦的發病率升高,這就失去了魚蝦混養模式的生態優化互補意義。
其次,這種魚蝦混合養殖模式對解決南美白對蝦養殖高發病率有重要的指導意義,特別是對于那些基礎條件不好(沒有地膜,不能中央排污等)的土塘。
最后,點籃子魚有草食性、雜食性、低能耗等優點,是修復養殖生態系統和水產品結構調整的優良品種,與南美白對蝦混養能攝食對蝦的殘餌和池塘中的青苔等,提高南美白對蝦的成活率,且餌料系數不增加。從而提高了池塘的綜合養殖效益。
摘要：點籃子魚與南美白對蝦池塘混養,每667 m2投放南美白對蝦苗3~5萬尾,20~30天后投放點籃子魚苗1 000~1 500尾,養殖90d左右即可收獲,每667 m2產點籃子魚200~250 kg,產南美白對蝦300~400 kg。