南美白對蝦養殖現狀范文第1篇
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一、南美白對蝦的生理生態特征
1.分類與形態
南美白對蝦在分類學上屬節肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，游泳亞目，對蝦科，對蝦屬，開放型對蝦亞屬。
南美白對蝦的外形及體色酷似中國對蝦，最大體長可達23cm，南美白對蝦正常體色白而透亮。大觸須青灰色，步足常白堊色。全身不具斑紋。但若仔細觀察，會發現南美白對蝦的外殼密布許多細小斑點，尤其在2~5cm之幼蝦身上更為明顯。南美白對蝦的外形是額角短、不超出第一觸角柄的第二節;第一觸角內外鞭大致等長，且較粗短;頭胸甲部較其它蝦種短，與腹節之比約1：3。在蝦類分類上，額角的齒式成為重要的分類依據。南美白對蝦額角上緣有8~9齒，下緣1~2齒，這與刀額新對蝦的上緣有6~10齒而下緣并無齒痕有明顯的不同。
2.種群分布及活動
野生南美白對蝦原產地位于北至墨西哥、南至智利的東太平洋沿岸海域，亦即介于北緯32°~南緯23°之間。白晝多匍匐爬行，夜間活動頻繁，自然情況下，幼體隨海流浮游，仔蝦常聚于河口附近，長至幼蝦后逐漸移棲至近岸淺水區，體長9cm以后向深水域移動，棲息深度達30~70m，棲息海域的常年水溫維持在20°C以上。 3.對海水鹽度的適應
南美白對蝦對海水鹽度的適應范圍很廣。其生存鹽度在0.5~60‰，最適應鹽度范圍為10~30‰。 4.對溫度的需求
南美白對蝦對溫度的耐受范圍較寬，人工養殖 時水溫可在16~35℃(漸變幅度)，但最適生長溫度25~32℃，由實驗數據顯示，1g左右的南美白對蝦幼蝦在30℃時生長速度最快，而12~18g的大蝦則在27℃時生長最快。當池水溫 度長 時間處于18℃以下或33℃以上時，則蝦體處于緊迫狀態，抗病力下降，食欲減退或停止攝食，隨時有致死的可能。從商業角度講，養殖南美白對蝦的最低溫度應在23℃以上。 5.對水中溶解氧的要求
水體中的溶解氧是維系水生生物性命的重要因 子。對蝦主要依靠其鰓部進行呼吸運動。南美白對蝦不同體長的個體對低氧的耐受程度稍 有差異，個體愈大，耐低氧能力愈差。通常情況下，南美白對蝦的缺氧窒息點大約在0.5~1.5ppm。當對蝦蛻殼時，對溶解氧的要求更高，否則不能順利蛻殼，甚至死亡。 6.食性
傳統認為蝦類為無所不吃的雜食性生物，而最近的研究證明對蝦在自然界中是偏向肉食性的生物，以小型甲殼類生物為主食，如橈足類、介形類、糠蝦類、漣蟲類等，也攝取多毛類、雙殼貝類及底棲硅藻等，在天然水域，南美白對蝦為夜行性動物。夜間活動頻繁，白天則相對安靜，有時甚至將身體腹部或全身潛藏在泥沙中，亦不主動搜尋進食。在人工養殖條 件下，南美白對蝦白天仍會攝食投喂的飼料，但其攝食行為受飼料的近距離刺激影響頗大 。研究也發現，一日多餐的投喂方式在生長速度方面遠比一日1~2餐的投喂方式要快得多。在營養需求方面，南美白對蝦對飼料中蛋白質量相對較低，在28~32%左右。相對于斑節對蝦蛋白質需求量為35~39%。而日本對蝦更高達43~52%，南美白對蝦的飼料成本會節省很 多。美國夏威夷海洋研究所(01)的研究表明，高蛋白質的食物對提高南美白對蝦 的生長速度及養殖產量非但沒有幫助反而有負面效果。因為對蝦對蛋白質的消化吸收有一定的限度，超出范圍不僅會增加機體負擔，沒有吸收的部分隨糞便排出，更容易污染池底。
二、養殖池塘的選擇與建造
養殖池塘可以利用現有養魚池塘，也可以重新選點建池，一般要求水質充足，水質好，無污 染，底質好土質為沙質或沙泥質，堅實、應盡量避免在酸性或潛在酸性土壤或爛泥地處建 池，排灌方便。蝦池面積在5~10畝為宜，水深在1m以上，最好在1.5~1.8m，長方形或圓形 均可，池底應平坦少淤泥，每口池塘有完整的注、排水系統。另外， 建池還應考慮保護生態環境、南美白對蝦淡化養殖的污水含有鹽份，不宜直接排入農作物，排水口最好是沒有農作物的地方。交通方便，有電力供應，生活條件和社會治安等因素。
三、放苗前準備工作
1.清塘毒塘：對于新建造的蝦池， 先進水浸泡沖洗1~2次，然后進行消毒;對老塘或魚塘改造成的蝦池則須干塘曝曬、清理 淤泥和雜草特別是消除塘壩上的雜草，以防青蝦、蛇、福壽螺等敵害，再進行消毒。具體 作法：在投苗前15~20天，進水20~30cm，每畝池塘用5~6公斤強氯精或二氧化氯兌水全池 潑灑。2天后排干池水，每畝用生石灰100~150公斤全 池撒施，酸性較大的池塘適當多施，施后進水浸泡2~3天。然后排干再進水20~30cm，每畝用10~15公斤茶子并浸泡后連渣全池潑灑。經過徹底消毒后便可進水肥塘。 2.培養餌料生物：經過徹底清塘后 ，用80目篩網過濾進水，進水50~60cm，施肥培育浮游生物。施肥氮磷比為2~3：1，每次 畝施尿素1.5~2公斤，兩天后視池水的肥度、天氣情況追施第二次(也有用碳酸氫銨25~30 公斤，加過磷酸鈣10~15 公斤;或腐熟的禽畜糞肥100公斤以內)，經7~10天，池水透明度在25~30cm，池水呈茶褐色或黃綠色或綠色，此時池塘內已有豐富的餌料生物，可以考慮投苗養殖。
3.池水鹽度的處理：純淡水的池塘 ， 在放苗前1~2天每畝應用鹽100~150公斤(使池水鹽度在300ppm)或用海水6~8噸或用鹵水3噸，使水的比重在1.003以下，這樣會大幅度提高養殖成活率。
四、苗種的選擇及放養
1.苗種的選擇，在選擇蝦苗時要嚴 把質 量關，應選擇優質蝦苗。優質蝦苗：體長在0.8cm以上，彈跳靈活，體表無臟物，無損傷，腹節長形且肌肉飽滿，全池個體大小均勻，無畸形，逆水能力強，經檢測無帶病毒。 2.苗種淡化：由于南美白對蝦是在 比重為1.018~1.022之間的海水中孵化培育苗種的，如果直接把苗種移入淡水池塘養殖， 是不會成功的。必須進行苗種的淡化處理。苗種淡化必須逐步進行，不能急于求成，否則 淡化也會失敗。在淡化過程中每天降低比重3~4個單位(1.018~1.014~1 .010~1.006~1.004~1.003~1.002~1.001)直至池水鹽度降到2‰~3‰培育水中穩定三天以上才可移入淡水養殖。淡化過程最好在苗場進行。 3.蝦苗的投放：放苗前必須試水， 提前2~3天從苗場拿回淡化好的蝦苗，用40目網箱放在池塘中觀察，經過兩天的試水，如 果成 活率在90%以上，說明池水比較合適;如果死亡率較高，則應待查明原因，調整好池水后再放苗。放苗應選在晴天的上午或傍晚進行，切忌在中午太陽暴曬時放苗或在雨天放苗。
4.蝦苗投放量 ：蝦苗投放密度應視養殖方式、養殖條件而定。在增氧設備、養殖條件好的精養池塘畝放苗量在3-5萬尾，條件不太好的畝放苗量1.5萬尾，精養池塘畝放苗量在1萬尾左右。
五、餌料與投餌
因為餌料是蝦養殖的主要投入之一，所 以餌料管理是成功養殖的最重要的因素之一。餌料占精養成本的55~60%，大約占半精養成本40%。養蝦生產的目標是獲取最大的利潤，而不總是為獲取最大的產量去飼喂。 1.餌料種類
動物性餌料：雜魚、低值貝類。鮮活餌料的營養價值高，適口性好，但使用不當容易造成水質污染及傳播疾病。加上儲運不便及貨源不穩定等特點，一般不提倡使用。
配合飼料，是根據對蝦營養需求， 利用多種原料合理配搭，制成的適合于對蝦生長發展的飼料。配合飼料 的原料來源廣泛，可利用多種原料，它的多種營養成份起著互補的作用，使營養更加全面，提高了飼料的營養價值。目前使用的配合飼料有：粵海牌、恒興牌、海馬牌等對蝦飼料。 2.投餌量
確定合理的投餌量，是養殖管理的關鍵技術之 一，投餌不足，不僅影響對蝦生長，而且會導致對蝦體質抵抗力下降，存活率降低。投餌 過量，不僅浪費飼料，增加成本，而且污染水質與底質，加速池底老化，導致對蝦存活率 下降和疾病蔓延 。一般體重在10g以前，投餌量占體重的8%~12%;體重10~15g，投餌量占體重的4%~8%;體重16g以上，投餌量占體重的3%~4%，每天分2~4次投喂。
投餌量應根據蝦的攝食情況來確定 ，蝦食多可多投，少食則少 投，不食則不投。而攝食情況如何應根據投餌后的檢查，一般采取在蝦池設置小繒網及下塘驗料相結合，前期以3.5-3小時，中期以2.5-2小時，后期以1小時食完為好。 3.投餌方法
確定了合理的投餌量，怎樣才能發揮餌料的最 佳效果呢?一般情況下，對蝦在池塘中的分布是相對均勻的。因此，投餌亦應相對均勻。 但是，隨著對蝦的生長及池底狀況的變化，對蝦的分布亦會相應 變化。例如池中心及排水口處污染嚴重，對蝦數量相對較少，四周底質及水質相對較好，對蝦分布亦相對較多。大潮期前后對蝦相對活躍，有沿邊巡游的習性，池中分布相應減少。
投餌位置：養殖初期最好全 池均勻投，然后逐漸回到池四周距堤壩2米左右清潔區處投餌，隨著對蝦的生長，日間逐漸向深水清潔區投餌，夜間在淺水清潔區投餌，同時投餌應力求均勻，以利于以對蝦攝食。
投餌時間：前期日投喂二次(即早晚各一次)，中后期日投喂4次(即6：00、11：00、18：00、23：00)。
餌料使用注意事項：①一個養蝦池 應避免同時滲雜二三個品牌飼料投餌;②水質不 好，對蝦缺氧浮頭時少投或不投;③環境不良，水溫過高(34℃以上)或過低(17℃以下)少投或不投;④對蝦蛻殼時少投;⑤變質飼料絕對不能用;⑥每周可絕食1~2餐。
六、水質管理
水質的好壞直接影響南美白對蝦生長發育，對蝦產量及經濟效益?？茖W調節和控制水質是南美白對蝦養成中一個重要技術措施。 1.水質檢測
對蝦養殖生產中常規的水質檢測主要有PH值， 溶解氧和透明度。這些內容將標志著蝦塘中浮游生物的健康現況及適于對蝦生長的水質情 況。溶解氧和PH值應一天測兩次，第一次在早上6~7點鐘，第二次在下午3~4點鐘。測量應 在飼喂區接近池底部進行，PH樣品應在 池邊測試而不應帶回實驗室。測試透明度應在下午3~4點鐘進行，測試時選擇透明度的區域應能代表整個池子情況，不能在由于風的作用或換水使得浮游生物多或少的地方進行。 2.水質控制指標 PH7~8.5 日波動<0.5 氨 氮 0.6mg/1以下
硫化氫 0.01mg/1以下
透明度 30~40cm 溶解氧 5~6mg/1 不低于4mg/1 3.添水與換水
養殖前期應逐漸向池內加水，中、后期視水質情況適當換水，如有下列情況需要換水：
--PH值日波動幅度>0.5或超過7~8.5范圍 --水過于透明(>80cm)或過于渾濁(<30cm) --水的顏色顯著變暗。 --無機懸浮物的數量增加。 --池塘水面出現穩定的泡沫。 --池水氨氮、硫化氫等超標。
添水與換入水口都要裝過濾網(用80目篩網為宜)，以防魚卵及福壽螺進入蝦池。
4.水質改良劑的使用
為了保持蝦池水質的良好和穩定，減少應激反應的發生，可以定期使用一些水質改良劑。
①石灰的使用：石灰的主要作用是增加池水的緩沖能力，調節PH值和殺菌。 --當池水PH降至7.5以下或大雨過后使用熟石灰5~10公斤/畝。 --PH值日波動大于0.5或養殖前期PH值大于9，后期在于8.5或池水透明度大于80cm，換水接種浮游生物或水面泡沫施用農用石灰10~20公斤/畝。 --蝦池消毒和提高PH值使用生石灰50~200公斤/畝。 ②沸石粉的使用
沸石粉[(Ca,k)1A16Slso O72·24H2O]，主要功能是利用其極強的離子吸附性和交 換性以吸附池塘底部的 氨氮、硫化氫、二氧化碳等有毒代謝物質，從而達到凈化底質環境、調節水中的PH值、控制水質的穩定、降低池水有毒物質的濃度及中毒程度等功效。特別中后期使用效果更好。
使用方法：干粉均勻施撒。曬塘 時80~100kg/畝，放養前、中期(1~2個月)每月1~2次，每次用量80~200kg/畝，后期(3~4個月)每10~15天一次，用量80~200kg/畝。 ③有益微生物的使用
有益微生物是人們根據微生態學原理，運用優 勢菌群，對有益微生物菌種或菌株經過鑒別選種，大量培養，干燥等系列加工手段制成的 ，它具有可降低水中及生物體內溶解有機物的含量，防止有害物質如氨和胺的生產，改善 水體和體內環境;提供營養，提高飼料轉化率，促進生長;可產生藥理活性物質和非特異 性免疫調節因子，抑制疾病菌的生長，防治疾病，減少抗菌藥物的使用，從而改善蝦類的 商品性能。目前使用較多的有光合細菌、硝化細菌、芽孢 桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。以光合細菌為例，一般投放蝦苗前2~3天，每畝用5升菌液全池潑灑，最好將光合細菌與細砂混合拌勻后撒在池底，以后每10~15天追施一次。 ④增氧機的使用
增氧機的主要作用是保持池水有充足的溶解氧 和創造一個利于對蝦攝食和活動的清潔區，所以安裝位置要以開機后池水能沿同一方向形 成環流為原則，而在生產中使用數量和開機時間，除了達到清潔池底外，還應以水中溶解 氧含量(大于4ppm)來決定。一 般畝產300公斤左右的情況，應以兩畝安裝一部增氧機。開機時間養殖前期每隔2~3天在夜間使用2~6小時，中期每夜使用4~6小時，后期除投餌時停2小時外，都使用。
七、防害及除害
盡管放養蝦苗前進行了清池除害，但養成期仍 會有蛇、青蛙、福壽螺、魚等進入蝦池。因此平時除了做好池壩及蝦池附近的清潔使蛇、 青蛙、福壽螺沒有藏身之處外，發現它們還應進行捕殺。當發現魚類較多時，可使用茶籽 餅毒殺，毒魚時應排1/3池水 ，準確計算池水量，按15~20ppm投放，茶籽餅需經粉碎后用水浸泡后連水帶渣均勻潑入池中，施藥2~3小時魚類死亡，撈出死魚，向池中灌入水。當蝦蛻殼時不要施藥。
八、常見蝦病防治
對蝦養成期病害較多，一旦發病，由于蝦 池面積大，水量多，藥物往往難奏效。所以，應以預防為主，盡量減少疾病的發生。主要 防病措施是：徹底清池消毒;使用經檢疫的健壯蝦苗;合理控制放養 密度;適量投喂優質飼料，避免使用霉變飼料;加強飼養管理，保持良好底質和水環境、養水保水，不盲目大排大灌;疾病流行季節適量投喂藥餌和合理使用消毒劑或底質改良劑。
常見疾病的診斷，防治方法如下： ①病毒病
"桃拉"綜合癥。是危害南美白對蝦的嚴重性 蝦病之一，桃拉病毒主要危害人工養殖的南美白對蝦幼苗，發病時間一般出現在蝦苗放養 后的10~40天期間。該病一旦出現可迅速造成40~90%的幼蝦死亡。其癥狀主要表現為體色 變紅，尤其是尾扇頂端呈紅色，軟殼、空腸胃。病蝦通常于池邊成群巡游，嚴重者于水面 漫游，反應 遲鈍，不進食。通常持續10~15天，在此期間對蝦大量死亡。此后癥狀有所緩解，轉入慢性階段，但仍有少數病蝦陸續死亡。部分病蝦的甲殼角質層會出現全身性黑斑化現象。
對于桃拉病素毒，目前尚無有效的治療手段。但在暴發初期，采取一些積極應急措施，可以有效地減輕它的危害。主要技術措施包括： A、撈出所有的在水面上漫游的病蝦，以防蝦病迅速擴散。
B、在水質條件充足的情況下，盡量減少換水量，以防環境變化引起對蝦大量蛻殼。
C、對養殖水體進行必要的消毒滅菌。如二氧化氯、碘制劑等，防止細菌的二次感染。
D、投施水環境保護劑，如沸石粉、活菌及光合細菌等。
E、餌料中添加魚肝油或魚油，Vc，抗病毒藥，以增加對蝦食欲及抗病力。 此外，白斑綜合病病毒也是危害比較嚴重的，其防治措施同上。 ②細菌性疾病
主要病原為弧菌或其它運動性細菌(如氣單胞 桿菌)。在通常情況下，致病菌量少一般無妨，但環境條件惡化時，致病菌大量繁殖，對 蝦抵抗力下降而發病。其一般癥狀為附肢變紅，甲殼有潰湯性斑點，鰓部腫脹、斷裂、脫 落，變白變黑， 形成爛鰓，眼球干癟、斷落、身體彎曲。腹部變白，游泳力明顯減弱，攝食減少或停止，蛻殼困難等。生產上常根據其病癥特征而定名。如紅腿病、爛眼病、爛鰓病、白黑斑病等。
防治措施：A、保護良好水質;B、 定期(10天左右)撥灑石灰5~10公斤/畝;C、發病 蝦池全池潑灑含氯消毒劑如萬消靈0.4~0.5ppm，同時投喂氯霉素(0.1%)或呋喃唑硐(0.1~0.15%)或氟呱酸(0.05%)等藥餌，5~7天一個療程。
③固有纖毛蟲病
主要為固有纖毛蟲，常見有聚縮蟲、單縮蟲、 鐘形蟲等，在對蝦養成中、后期由于池水含有大量有機碎屑、水質過肥，或因蝦體感染細 菌病毒等原發性病原生物，而促使它們大量繁殖并附于蝦體，常見于 鰓區、附技、腿及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。蝦浮游于水面，離群獨游，反應遲鈍，食欲不振至停止吃食，不能蛻殼，如池水溶解氧低于3mg/1時，常因呼吸困難而死。
防治措施：A、養殖中、后期要適量 換水，合理投餌，降低蝦池有機物含量;B、采取增氧措施，保持池水溶解氧不低于5mg/1 ;C、檢查診斷蝦體是 否有細菌或病毒感染，如有應對癥防治;D、茶籽餅全池潑灑，濃度為10~15ppm，促使對蝦蛻殼，蛻殼后換水;E、福爾馬林25ppm全池潑灑;F、纖蟲凈全池潑灑。
九、收獲
對蝦的收獲時間取決 于對蝦個體的大小，養殖環境和市場，一般情況下，對蝦個體達到商品規格，市場價格又好應收蝦，但在養殖環境惡化的情況下，又發病，對蝦個體很小，價格不好也應緊急收蝦。
南美白對蝦養殖現狀范文第2篇
字體：【大 中 小】
一、南美白對蝦的生理生態特征
1.分類與形態
南美白對蝦在分類學上屬節肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，游泳亞目，對蝦科，對蝦屬，開放型對蝦亞屬。
南美白對蝦的外形及體色酷似中國對蝦，最大體長可達23cm，南美白對蝦正常體色白而透亮。大觸須青灰色，步足常白堊色。全身不具斑紋。但若仔細觀察，會發現南美白對蝦的外殼密布許多細小斑點，尤其在2~5cm之幼蝦身上更為明顯。南美白對蝦的外形是額角短、不超出第一觸角柄的第二節;第一觸角內外鞭大致等長，且較粗短;頭胸甲部較其它蝦種短，與腹節之比約1：3。在蝦類分類上，額角的齒式成為重要的分類依據。南美白對蝦額角上緣有8~9齒，下緣1~2齒，這與刀額新對蝦的上緣有6~10齒而下緣并無齒痕有明顯的不同。
2.種群分布及活動
野生南美白對蝦原產地位于北至墨西哥、南至智利的東太平洋沿岸海域，亦即介于北緯32°~南緯23°之間。白晝多匍匐爬行，夜間活動頻繁，自然情況下，幼體隨海流浮游，仔蝦常聚于河口附近，長至幼蝦后逐漸移棲至近岸淺水區，體長9cm以后向深水域移動，棲息深度達30~70m，棲息海域的常年水溫維持在20°C以上。 3.對海水鹽度的適應
南美白對蝦對海水鹽度的適應范圍很廣。其生存鹽度在0.5~60‰，最適應鹽度范圍為10~30‰。 4.對溫度的需求
南美白對蝦對溫度的耐受范圍較寬，人工養殖 時水溫可在16~35℃(漸變幅度)，但最適生長溫度25~32℃，由實驗數據顯示，1g左右的南美白對蝦幼蝦在30℃時生長速度最快，而12~18g的大蝦則在27℃時生長最快。當池水溫 度長 時間處于18℃以下或33℃以上時，則蝦體處于緊迫狀態，抗病力下降，食欲減退或停止攝食，隨時有致死的可能。從商業角度講，養殖南美白對蝦的最低溫度應在23℃以上。 5.對水中溶解氧的要求
水體中的溶解氧是維系水生生物性命的重要因 子。對蝦主要依靠其鰓部進行呼吸運動。南美白對蝦不同體長的個體對低氧的耐受程度稍 有差異，個體愈大，耐低氧能力愈差。通常情況下，南美白對蝦的缺氧窒息點大約在0.5~1.5ppm。當對蝦蛻殼時，對溶解氧的要求更高，否則不能順利蛻殼，甚至死亡。 6.食性
傳統認為蝦類為無所不吃的雜食性生物，而最近的研究證明對蝦在自然界中是偏向肉食性的生物，以小型甲殼類生物為主食，如橈足類、介形類、糠蝦類、漣蟲類等，也攝取多毛類、雙殼貝類及底棲硅藻等，在天然水域，南美白對蝦為夜行性動物。夜間活動頻繁，白天則相對安靜，有時甚至將身體腹部或全身潛藏在泥沙中，亦不主動搜尋進食。在人工養殖條 件下，南美白對蝦白天仍會攝食投喂的飼料，但其攝食行為受飼料的近距離刺激影響頗大 。研究也發現，一日多餐的投喂方式在生長速度方面遠比一日1~2餐的投喂方式要快得多。在營養需求方面，南美白對蝦對飼料中蛋白質量相對較低，在28~32%左右。相對于斑節對蝦蛋白質需求量為35~39%。而日本對蝦更高達43~52%，南美白對蝦的飼料成本會節省很 多。美國夏威夷海洋研究所(01)的研究表明，高蛋白質的食物對提高南美白對蝦 的生長速度及養殖產量非但沒有幫助反而有負面效果。因為對蝦對蛋白質的消化吸收有一定的限度，超出范圍不僅會增加機體負擔，沒有吸收的部分隨糞便排出，更容易污染池底。
二、養殖池塘的選擇與建造
養殖池塘可以利用現有養魚池塘，也可以重新選點建池，一般要求水質充足，水質好，無污 染，底質好土質為沙質或沙泥質，堅實、應盡量避免在酸性或潛在酸性土壤或爛泥地處建 池，排灌方便。蝦池面積在5~10畝為宜，水深在1m以上，最好在1.5~1.8m，長方形或圓形 均可，池底應平坦少淤泥，每口池塘有完整的注、排水系統。另外， 建池還應考慮保護生態環境、南美白對蝦淡化養殖的污水含有鹽份，不宜直接排入農作物，排水口最好是沒有農作物的地方。交通方便，有電力供應，生活條件和社會治安等因素。
三、放苗前準備工作
1.清塘毒塘：對于新建造的蝦池， 先進水浸泡沖洗1~2次，然后進行消毒;對老塘或魚塘改造成的蝦池則須干塘曝曬、清理 淤泥和雜草特別是消除塘壩上的雜草，以防青蝦、蛇、福壽螺等敵害，再進行消毒。具體 作法：在投苗前15~20天，進水20~30cm，每畝池塘用5~6公斤強氯精或二氧化氯兌水全池 潑灑。2天后排干池水，每畝用生石灰100~150公斤全 池撒施，酸性較大的池塘適當多施，施后進水浸泡2~3天。然后排干再進水20~30cm，每畝用10~15公斤茶子并浸泡后連渣全池潑灑。經過徹底消毒后便可進水肥塘。 2.培養餌料生物：經過徹底清塘后 ，用80目篩網過濾進水，進水50~60cm，施肥培育浮游生物。施肥氮磷比為2~3：1，每次 畝施尿素1.5~2公斤，兩天后視池水的肥度、天氣情況追施第二次(也有用碳酸氫銨25~30 公斤，加過磷酸鈣10~15 公斤;或腐熟的禽畜糞肥100公斤以內)，經7~10天，池水透明度在25~30cm，池水呈茶褐色或黃綠色或綠色，此時池塘內已有豐富的餌料生物，可以考慮投苗養殖。
3.池水鹽度的處理：純淡水的池塘 ， 在放苗前1~2天每畝應用鹽100~150公斤(使池水鹽度在300ppm)或用海水6~8噸或用鹵水3噸，使水的比重在1.003以下，這樣會大幅度提高養殖成活率。
四、苗種的選擇及放養
1.苗種的選擇，在選擇蝦苗時要嚴 把質 量關，應選擇優質蝦苗。優質蝦苗：體長在0.8cm以上，彈跳靈活，體表無臟物，無損傷，腹節長形且肌肉飽滿，全池個體大小均勻，無畸形，逆水能力強，經檢測無帶病毒。 2.苗種淡化：由于南美白對蝦是在 比重為1.018~1.022之間的海水中孵化培育苗種的，如果直接把苗種移入淡水池塘養殖， 是不會成功的。必須進行苗種的淡化處理。苗種淡化必須逐步進行，不能急于求成，否則 淡化也會失敗。在淡化過程中每天降低比重3~4個單位(1.018~1.014~1 .010~1.006~1.004~1.003~1.002~1.001)直至池水鹽度降到2‰~3‰培育水中穩定三天以上才可移入淡水養殖。淡化過程最好在苗場進行。 3.蝦苗的投放：放苗前必須試水， 提前2~3天從苗場拿回淡化好的蝦苗，用40目網箱放在池塘中觀察，經過兩天的試水，如 果成 活率在90%以上，說明池水比較合適;如果死亡率較高，則應待查明原因，調整好池水后再放苗。放苗應選在晴天的上午或傍晚進行，切忌在中午太陽暴曬時放苗或在雨天放苗。
4.蝦苗投放量 ：蝦苗投放密度應視養殖方式、養殖條件而定。在增氧設備、養殖條件好的精養池塘畝放苗量在3-5萬尾，條件不太好的畝放苗量1.5萬尾，精養池塘畝放苗量在1萬尾左右。
五、餌料與投餌
因為餌料是蝦養殖的主要投入之一，所 以餌料管理是成功養殖的最重要的因素之一。餌料占精養成本的55~60%，大約占半精養成本40%。養蝦生產的目標是獲取最大的利潤，而不總是為獲取最大的產量去飼喂。 1.餌料種類
動物性餌料：雜魚、低值貝類。鮮活餌料的營養價值高，適口性好，但使用不當容易造成水質污染及傳播疾病。加上儲運不便及貨源不穩定等特點，一般不提倡使用。
配合飼料，是根據對蝦營養需求， 利用多種原料合理配搭，制成的適合于對蝦生長發展的飼料。配合飼料 的原料來源廣泛，可利用多種原料，它的多種營養成份起著互補的作用，使營養更加全面，提高了飼料的營養價值。目前使用的配合飼料有：粵海牌、恒興牌、海馬牌等對蝦飼料。 2.投餌量
確定合理的投餌量，是養殖管理的關鍵技術之 一，投餌不足，不僅影響對蝦生長，而且會導致對蝦體質抵抗力下降，存活率降低。投餌 過量，不僅浪費飼料，增加成本，而且污染水質與底質，加速池底老化，導致對蝦存活率 下降和疾病蔓延 。一般體重在10g以前，投餌量占體重的8%~12%;體重10~15g，投餌量占體重的4%~8%;體重16g以上，投餌量占體重的3%~4%，每天分2~4次投喂。
投餌量應根據蝦的攝食情況來確定 ，蝦食多可多投，少食則少 投，不食則不投。而攝食情況如何應根據投餌后的檢查，一般采取在蝦池設置小繒網及下塘驗料相結合，前期以3.5-3小時，中期以2.5-2小時，后期以1小時食完為好。 3.投餌方法
確定了合理的投餌量，怎樣才能發揮餌料的最 佳效果呢?一般情況下，對蝦在池塘中的分布是相對均勻的。因此，投餌亦應相對均勻。 但是，隨著對蝦的生長及池底狀況的變化，對蝦的分布亦會相應 變化。例如池中心及排水口處污染嚴重，對蝦數量相對較少，四周底質及水質相對較好，對蝦分布亦相對較多。大潮期前后對蝦相對活躍，有沿邊巡游的習性，池中分布相應減少。
投餌位置：養殖初期最好全 池均勻投，然后逐漸回到池四周距堤壩2米左右清潔區處投餌，隨著對蝦的生長，日間逐漸向深水清潔區投餌，夜間在淺水清潔區投餌，同時投餌應力求均勻，以利于以對蝦攝食。
投餌時間：前期日投喂二次(即早晚各一次)，中后期日投喂4次(即6：00、11：00、18：00、23：00)。
餌料使用注意事項：①一個養蝦池 應避免同時滲雜二三個品牌飼料投餌;②水質不 好，對蝦缺氧浮頭時少投或不投;③環境不良，水溫過高(34℃以上)或過低(17℃以下)少投或不投;④對蝦蛻殼時少投;⑤變質飼料絕對不能用;⑥每周可絕食1~2餐。
六、水質管理
水質的好壞直接影響南美白對蝦生長發育，對蝦產量及經濟效益?？茖W調節和控制水質是南美白對蝦養成中一個重要技術措施。 1.水質檢測
對蝦養殖生產中常規的水質檢測主要有PH值， 溶解氧和透明度。這些內容將標志著蝦塘中浮游生物的健康現況及適于對蝦生長的水質情 況。溶解氧和PH值應一天測兩次，第一次在早上6~7點鐘，第二次在下午3~4點鐘。測量應 在飼喂區接近池底部進行，PH樣品應在 池邊測試而不應帶回實驗室。測試透明度應在下午3~4點鐘進行，測試時選擇透明度的區域應能代表整個池子情況，不能在由于風的作用或換水使得浮游生物多或少的地方進行。 2.水質控制指標 PH7~8.5 日波動<0.5 氨 氮 0.6mg/1以下
硫化氫 0.01mg/1以下
透明度 30~40cm 溶解氧 5~6mg/1 不低于4mg/1 3.添水與換水
養殖前期應逐漸向池內加水，中、后期視水質情況適當換水，如有下列情況需要換水：
--PH值日波動幅度>0.5或超過7~8.5范圍 --水過于透明(>80cm)或過于渾濁(<30cm) --水的顏色顯著變暗。 --無機懸浮物的數量增加。 --池塘水面出現穩定的泡沫。 --池水氨氮、硫化氫等超標。
添水與換入水口都要裝過濾網(用80目篩網為宜)，以防魚卵及福壽螺進入蝦池。
4.水質改良劑的使用
為了保持蝦池水質的良好和穩定，減少應激反應的發生，可以定期使用一些水質改良劑。
①石灰的使用：石灰的主要作用是增加池水的緩沖能力，調節PH值和殺菌。 --當池水PH降至7.5以下或大雨過后使用熟石灰5~10公斤/畝。 --PH值日波動大于0.5或養殖前期PH值大于9，后期在于8.5或池水透明度大于80cm，換水接種浮游生物或水面泡沫施用農用石灰10~20公斤/畝。 --蝦池消毒和提高PH值使用生石灰50~200公斤/畝。 ②沸石粉的使用
沸石粉[(Ca,k)1A16Slso O72·24H2O]，主要功能是利用其極強的離子吸附性和交 換性以吸附池塘底部的 氨氮、硫化氫、二氧化碳等有毒代謝物質，從而達到凈化底質環境、調節水中的PH值、控制水質的穩定、降低池水有毒物質的濃度及中毒程度等功效。特別中后期使用效果更好。
使用方法：干粉均勻施撒。曬塘 時80~100kg/畝，放養前、中期(1~2個月)每月1~2次，每次用量80~200kg/畝，后期(3~4個月)每10~15天一次，用量80~200kg/畝。 ③有益微生物的使用
有益微生物是人們根據微生態學原理，運用優 勢菌群，對有益微生物菌種或菌株經過鑒別選種，大量培養，干燥等系列加工手段制成的 ，它具有可降低水中及生物體內溶解有機物的含量，防止有害物質如氨和胺的生產，改善 水體和體內環境;提供營養，提高飼料轉化率，促進生長;可產生藥理活性物質和非特異 性免疫調節因子，抑制疾病菌的生長，防治疾病，減少抗菌藥物的使用，從而改善蝦類的 商品性能。目前使用較多的有光合細菌、硝化細菌、芽孢 桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。以光合細菌為例，一般投放蝦苗前2~3天，每畝用5升菌液全池潑灑，最好將光合細菌與細砂混合拌勻后撒在池底，以后每10~15天追施一次。 ④增氧機的使用
增氧機的主要作用是保持池水有充足的溶解氧 和創造一個利于對蝦攝食和活動的清潔區，所以安裝位置要以開機后池水能沿同一方向形 成環流為原則，而在生產中使用數量和開機時間，除了達到清潔池底外，還應以水中溶解 氧含量(大于4ppm)來決定。一 般畝產300公斤左右的情況，應以兩畝安裝一部增氧機。開機時間養殖前期每隔2~3天在夜間使用2~6小時，中期每夜使用4~6小時，后期除投餌時停2小時外，都使用。
七、防害及除害
盡管放養蝦苗前進行了清池除害，但養成期仍 會有蛇、青蛙、福壽螺、魚等進入蝦池。因此平時除了做好池壩及蝦池附近的清潔使蛇、 青蛙、福壽螺沒有藏身之處外，發現它們還應進行捕殺。當發現魚類較多時，可使用茶籽 餅毒殺，毒魚時應排1/3池水 ，準確計算池水量，按15~20ppm投放，茶籽餅需經粉碎后用水浸泡后連水帶渣均勻潑入池中，施藥2~3小時魚類死亡，撈出死魚，向池中灌入水。當蝦蛻殼時不要施藥。
八、常見蝦病防治
對蝦養成期病害較多，一旦發病，由于蝦 池面積大，水量多，藥物往往難奏效。所以，應以預防為主，盡量減少疾病的發生。主要 防病措施是：徹底清池消毒;使用經檢疫的健壯蝦苗;合理控制放養 密度;適量投喂優質飼料，避免使用霉變飼料;加強飼養管理，保持良好底質和水環境、養水保水，不盲目大排大灌;疾病流行季節適量投喂藥餌和合理使用消毒劑或底質改良劑。
常見疾病的診斷，防治方法如下： ①病毒病
"桃拉"綜合癥。是危害南美白對蝦的嚴重性 蝦病之一，桃拉病毒主要危害人工養殖的南美白對蝦幼苗，發病時間一般出現在蝦苗放養 后的10~40天期間。該病一旦出現可迅速造成40~90%的幼蝦死亡。其癥狀主要表現為體色 變紅，尤其是尾扇頂端呈紅色，軟殼、空腸胃。病蝦通常于池邊成群巡游，嚴重者于水面 漫游，反應 遲鈍，不進食。通常持續10~15天，在此期間對蝦大量死亡。此后癥狀有所緩解，轉入慢性階段，但仍有少數病蝦陸續死亡。部分病蝦的甲殼角質層會出現全身性黑斑化現象。
對于桃拉病素毒，目前尚無有效的治療手段。但在暴發初期，采取一些積極應急措施，可以有效地減輕它的危害。主要技術措施包括： A、撈出所有的在水面上漫游的病蝦，以防蝦病迅速擴散。
B、在水質條件充足的情況下，盡量減少換水量，以防環境變化引起對蝦大量蛻殼。
C、對養殖水體進行必要的消毒滅菌。如二氧化氯、碘制劑等，防止細菌的二次感染。
D、投施水環境保護劑，如沸石粉、活菌及光合細菌等。
E、餌料中添加魚肝油或魚油，Vc，抗病毒藥，以增加對蝦食欲及抗病力。 此外，白斑綜合病病毒也是危害比較嚴重的，其防治措施同上。 ②細菌性疾病
主要病原為弧菌或其它運動性細菌(如氣單胞 桿菌)。在通常情況下，致病菌量少一般無妨，但環境條件惡化時，致病菌大量繁殖，對 蝦抵抗力下降而發病。其一般癥狀為附肢變紅，甲殼有潰湯性斑點，鰓部腫脹、斷裂、脫 落，變白變黑， 形成爛鰓，眼球干癟、斷落、身體彎曲。腹部變白，游泳力明顯減弱，攝食減少或停止，蛻殼困難等。生產上常根據其病癥特征而定名。如紅腿病、爛眼病、爛鰓病、白黑斑病等。
防治措施：A、保護良好水質;B、 定期(10天左右)撥灑石灰5~10公斤/畝;C、發病 蝦池全池潑灑含氯消毒劑如萬消靈0.4~0.5ppm，同時投喂氯霉素(0.1%)或呋喃唑硐(0.1~0.15%)或氟呱酸(0.05%)等藥餌，5~7天一個療程。
③固有纖毛蟲病
主要為固有纖毛蟲，常見有聚縮蟲、單縮蟲、 鐘形蟲等，在對蝦養成中、后期由于池水含有大量有機碎屑、水質過肥，或因蝦體感染細 菌病毒等原發性病原生物，而促使它們大量繁殖并附于蝦體，常見于 鰓區、附技、腿及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。蝦浮游于水面，離群獨游，反應遲鈍，食欲不振至停止吃食，不能蛻殼，如池水溶解氧低于3mg/1時，常因呼吸困難而死。
防治措施：A、養殖中、后期要適量 換水，合理投餌，降低蝦池有機物含量;B、采取增氧措施，保持池水溶解氧不低于5mg/1 ;C、檢查診斷蝦體是 否有細菌或病毒感染，如有應對癥防治;D、茶籽餅全池潑灑，濃度為10~15ppm，促使對蝦蛻殼，蛻殼后換水;E、福爾馬林25ppm全池潑灑;F、纖蟲凈全池潑灑。
九、收獲
對蝦的收獲時間取決 于對蝦個體的大小，養殖環境和市場，一般情況下，對蝦個體達到商品規格，市場價格又好應收蝦，但在養殖環境惡化的情況下，又發病，對蝦個體很小，價格不好也應緊急收蝦。
南美白對蝦養殖現狀范文第3篇
1 生物學特性
(1) 形態特征。成蝦體長可達23 cm, 頭短, 甲殼薄, 出肉率高, 正常體色為淺青灰色, 步足呈白堊狀, 故有白肢蝦之稱。
(2) 生活習性。該蝦適應能力強, 能在水溫為6~40℃的水域中存活, 生長水溫為15~38℃, 最適生長水溫為22~35℃[1]。對低溫適應能力較差, 水溫低于18℃, 其攝食活動即受影響, 9℃以下時側臥。自然棲息環境水深0~72 m, 能在鹽度0.5‰~35.0‰的水域中生長, 其鹽度的允許范圍為2‰~78‰。經鹽度馴化, 也可以在淡水池塘中養殖。
(3) 食性與生長。該蝦屬雜食性, 對飼料的營養需求低, 飼料中粗蛋白質含量25%~30%即可滿足其營養需要, 具有相互殘食的習性, 而且隨著生長表現更明顯, 但池塘養殖成活率還可達80%以上[2]。該蝦要求水質清新, 溶氧量在5 mg/L以上, p H值7.0~8.5, 氨氮含量較低的水體;該蝦生長快、個體大, 在合理密度和飼料充足的條件下, 淡水中放養1.2~1.5cm淡化蝦苗, 經3個月左右養殖, 即可養成10~12 cm、個體重10~15 g的商品蝦。
2 池塘淡水養殖技術
2.1 池塘選建的要求
選擇水源充足、水質良好、無污染、進排水方便、堤埂不漏水、地質為砂壤土的地方建池, 最好使用新開池;池塘面積不宜太大, 一般在0.33~0.67 hm2, 池深2.5~3.0 m, 水深0.8~1.5 m, 池埂坡度1∶3;每個池塘最好安裝合適功率的增氧機, 除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、施藥后可攪拌均勻外, 還能使池水以一定的流速形成環流而使污物集中在池的中央區域, 盡可能為蝦生長創造潔凈的生長環境。
2.2 放養前池塘的準備
(1) 清整池塘。放苗前20 d左右, 清淤、整理池塘。清整池塘10 d后, 往池中注水10 cm, 用生石灰750~1 125kg/hm2或漂白粉120 kg/hm2消毒[3]。7~10 d后注水入池, 使水深達到0.8~1.5 m。注、排水口分別用60目和40目篩絹網套上。
(2) 培肥水質。水深1 m的水面, 施碳酸氫銨450 kg/hm2、過磷酸鈣150 kg/hm2或顆粒雞糞450~600 kg/hm2培養餌料生物, 使池水呈黃綠色或茶褐色, 透明度25~40 cm, p H值8.0左右, 確保水質清新、無污染, 溶氧量為5 mg/L以上, 富含營養。
2.3 苗種放養
2.3.1 蝦苗的選擇。
選擇健壯活潑、體節細長、大小均勻、體表干凈、肌肉充實、腸道飽滿、反應靈敏、游泳有明顯的方向性、軀體透明度大、全身無病灶的蝦苗[4]。最有效的辦法是進行抗離水試驗:從育苗池隨機取出若干尾蝦苗, 用擰干的濕毛巾將其包埋起來, 10 min后取出放回原池, 如蝦苗存活, 則是優質蝦苗, 否則是劣質苗。
2.3.2 放養前的準備。
蝦苗放養前可先采用小池暫養, 小池暫養時間一般7~10 d, 這樣有利于調節蝦苗袋與放養池的水溫, 使兩水體水溫一致;放苗前1 d, 池塘要開動增氧機增氧, 以保證蝦苗的適應能力和成活率。
2.3.3 蝦苗放養時間。
該蝦最適生長水溫為22~35℃, 在此水溫范圍內放蝦苗養殖, 生長速度快, 攝食量大, 體質健壯, 抗病力強。該蝦生活在偏低水溫的環境中則攝食量小, 體質弱, 生長慢, 成活率低。因此, 該蝦在我國南方的放養時間是4—5月較合適, 寧國市放養時間一般可選在5月下旬至6月上旬 (水溫22℃上) 。
2.3.4 蝦苗的規格。
放養優質蝦苗是提高成活率和高產的保證。蝦苗規格最好2 cm以上, 一般1.2~1.5 cm, 不低于0.8cm;太小的蝦苗養成成活率較低。
2.3.5 放養密度。
放養規格1.2~1.5 cm的蝦苗, 養殖90 d左右, 按70%成活率計算:精養池塘放苗密度為45萬~60萬尾/hm2, 可產蝦3 750~4 500 kg/hm2;進行高密度精養, 采取輪捕的方法, 放養密度可高達75萬~90萬尾/hm2, 可產鮮蝦5 250~6 000 kg/hm2, 效益達到15萬元/hm2左右, 利潤較高。
2.4 飼養管理
2.4.1 水質調控。
(1) 池塘水色調控:最常規的方法是在池水中按氮磷比20∶1施氮肥和磷肥, 如瘦水池塘早期施放有機肥時, 追肥量視池塘水體透明度、p H值、水色等靈活掌握, 可每周追肥1次, 使池水保持黃綠色或茶褐色的理想水色。在養殖中后期, 由于水色變深, 應適當換水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。有條件時, 應盡可能在池中施放有益微生物, 如光合細菌等, 以改善水色、水質[5]。 (2) 池水p H值、溶氧量、透明度調控:適宜p H值為7.8~8.5, 可每20 d施1次生石灰;在養殖中后期會出現p H值偏高的現象, 應特別注意調控, 否則, 會增加氨氮的毒性, 抑制蝦的生長。在該蝦的養殖過程中, 隨著蝦體增長, 對水中溶氧量的需求量也越來越大, 所以要視水質狀況間隙性開動增氧機, 以后逐漸延長開機時間。精養和高密度養殖池, 到養殖中后期必要時需24 h開增氧機, 以保證池水溶氧量在5 mg/L以上, 池塘底層溶氧量要在3 mg/L以上, 不能低于1.2 mg/L。要購買水質快速測定儀, 隨時監控池水的p H值、溶氧量、氨氮等變化, 保證養蝦的安全性。養殖前期池水透明度保持25~40cm, 中后期保持在35~50 cm, 若小于20 cm, 則應該換水、加水或施沸石粉或生石灰;若透明度過大, 可追施氮肥和磷肥。在淡水池塘養殖南美白對蝦可搭養鰱、鳙魚, 用以調控池塘水質。
2.4.2 科學投餌。
(1) 前期 (放苗后15 d內) 以生物基礎餌料為主, 并每天交叉投喂蒸雞蛋糕、花生麩、煮熟的魚糜和小蝦料, 日投餌量為蝦濕重的10%, 每天7:00和19:00投喂。 (2) 中期 (體長3~10 cm) 以投喂粒徑0.5~1.5 mm顆粒蝦料為主, 每5 d投1次煮熟搗碎的魚肉, 日投餌量為蝦濕重的6%~8%, 每天7:00、19:00、23:00投喂。 (3) 后期 (體長10 cm以上) 投喂粒徑1.5~2.0 mm的蝦料, 日投餌量為蝦濕重的4%~5%, 每天7:00、12:00、19:00、24:00投喂, 要沿池塘邊均勻投喂。
2.4.3 巡塘。
每天堅持黎明、白天、傍晚、午夜4次巡塘, 檢查設施、水色、水質情況及蝦的活動與攝食情況、生長情況等, 以調節投餌量和確定是否開啟增氧機。
2.5 蝦病防治
南美白對蝦病害防治要堅持“蝦病靠防, 防重于治”的原則, 在整個飼養過程中始終做好預防工作: (1) 嚴格檢疫。了解孵化場及育苗場種蝦及蝦苗來源, 進口渠道是否認真淡化, 是否經有關部門檢疫等;對進口蝦苗要進行嚴格的檢疫。 (2) 藥物預防。養殖開始時, 池塘施潑2 mg/L土霉素于水體中;以后每隔1周, 用1.0~1.5 mg/L的呋喃西林潑灑1次;定期在飼料中添加一些藥物, 以增強抗病力。拌餌投喂的藥物有VC、VE、大蒜素、土霉素、氯霉素、伏碘、大黃等;對蝦池要進行科學的管理, 使蝦池持續保持生物生態平衡, 平衡蝦池藻相和菌相, 能有效防治蝦病的發生。
2.6 及時收獲
當蝦長至商品蝦規格時就可以收蝦出售, 一般一次性收蝦應注意:當寒潮侵襲, 氣溫突然降低 (超過8℃時) 時不能收蝦, 等氣溫回升后再收蝦;水質突然變壞, 要盡快提早收蝦;蝦生長停滯, 開始出現蝦病時要突擊收蝦。高產精養蝦塘要采取輪捕的方法, 當部分蝦長到商品規格時就分疏起捕, 分幾次收獲。
參考文獻
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[3]龐德彬.南美白對蝦淡化養殖技術要點[J].中國水產, 2002 (1) :88-89.
[4]左振喜, 謝擁軍, 于安.淡水養殖南美白對蝦初探[J].河北漁業, 2002 (2) :38, 41.
南美白對蝦養殖現狀范文第4篇
1、大棚構建優化
比較鋼架大棚養殖、鋼絲網大棚養殖和竹木結構的簡易大棚養殖三種類型的投入及南美白對蝦養殖產出比, 優化大棚構建材料和設計, 減少成本投入, 提高養殖產出, 選擇最佳的大棚構建模式。
2、養殖池塘及配套設施
根據大棚構造設計合理池塘面積, 并比較底增氧及其他增氧設施的增氧效果, 選擇最佳的增氧配套設施。
3、南美白對蝦大棚二茬養殖放苗時間控制研究
第一茬養殖時間一般選擇在3月中下旬放苗, 6月底至7月中旬前起捕;第二茬養殖時間一般7月底~8月中旬放苗, 元旦前后水溫低于16℃前全部起捕。
4、南美白對蝦大棚養殖水質調控技術研究
根據水體水溫、透明度、p H值、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等指標, 通過開關大棚、有機肥施用、生物凈化、微生物制劑調節、換水等措施, 控制和穩定水質, 建立水質管理體系。
5、南美白對蝦飼料投喂技術研究
根據對蝦吃食情況、天氣情況、蝦的生長情況和季節變化, 及時調整飼料投喂量。養殖中后期至起捕前可在飼料中加入維生素C、免疫多糖、免疫多肽等添加劑, 形成投飼管理技術體系。
6、南美白對蝦防病管理技術研究
嚴格養殖管理。每天巡塘觀察對蝦吃食、活動情況, 及時處理病死蝦;定期監測水質, 對飼料臺、工具進行消毒;嚴格控制養殖無關人員進出入養殖區域, 建立防病管理技術體系。
南美白對蝦養殖現狀范文第5篇
羽毛藻 (羽葉蕨藻) 學名Caulerpa sp., 英文名feather algea, 種屬蕨類, 是一種羽毛狀海藻, 生長快速, 飼養難度簡單, 通常被用于建立水族箱的“藻缸”。藻缸可以通過循環系統為魚缸提供食物, 降低氨、硝酸鹽及重金屬含量, 還能調節缸里p H值的變化, 為魚類提供一些微量元素, 是理想的海水水質生物“過濾器”。藻類在養殖水質凈化中的應用是在20世紀70年代發展起來的[6], 國內外專家學者一致認為大型藻類與養殖生物混養具有生態上的互補性[7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21]。由于南美白對蝦養殖過程中會產生大量的氮、磷, 而藻類去除養殖水中的氮、磷效果明顯[22,23], 因此在南美白對蝦循環水養殖模式中可以應用藻類對養殖水進行凈化。本研究主要以南美白對蝦為研究對象, 利用羽毛藻凈化水質的能力, 探索循環水模式下的生態養殖。
1 材料與方法
1.1 試驗材料
1.1.1 南美白對蝦蝦苗。
親蝦從美國夏威夷引進, 在海南省海洋與漁業科學院瓊?？蒲谢剡M行子代生產。蝦苗的體色透明, 肝、胰臟健康, 抽檢結果顯示其未攜帶特異性病源。
1.1.2 羽毛藻。
取自三沙市漫步暗礁附近海域的珊瑚礁盤上, 經船運輸到海南省海洋與漁業科學院瓊?？蒲谢? 并在水泥池中進行人工擴繁。
1.2 試驗設施
1.2.1 試驗場地。
試驗選在海南省海洋與漁業科學院養殖基地進行。
1.2.2 水泥池。
海南省海洋與漁業科學院養殖基地水泥池 (10 m×1 m×1 m) 。
1.2.3 羽毛藻生長架。
用PVC管制作架子, 制作方法見專利 (ZL 201320028976.0) 。架子的表面積大小根據水面積的比例進行制作, 架子的上表面積占水面積的1/5左右, 架子放置在水中, 距離水表面為20 cm, 將羽毛藻放置在架子的網上。
1.2.4 循環水設備。
改造傳統的東風螺養殖池, 連接2個池的末端, 使其互通。在一個池的進水口放置一臺80 W左右的潛水泵, 出水口則在另一個池的進水口位置, 24 h流水。
1.3 試驗方法
試驗設2個組, 第1組為對照組, 有2個池 (A池和B池) 形成一個循環, 在B池中養殖南美白對蝦, 共設3個重復。第2組為處理組, 同樣設2個池 (A池和B池) 形成一個循環, A池養殖羽毛藻, B池養殖南美白對蝦, 共設3個重復[24,25,26,27]。在對照組和處理組B池中放置2個直徑為90 cm的圓形網箱, 網目大小根據蝦的大小而變換, 以過水而不使蝦外逃為準。每個網中放同一批次生產的2 500尾1~2 cm的蝦苗。養殖時間為1個月, 養殖1個月后進行測量, 并對數據進行整理。
1.4 分析方法
式中, FL為南美白對蝦養殖1個月后個體的平均體長增長速率;L0為南美白對蝦放苗前的平均體長;Li為南美白對蝦養殖1個月后的平均體長。
式中, FG為南美白對蝦養殖1個月后個體的平均個體重量增長速率;G0為南美白對蝦放苗前的平均個體重量;Gi為南美白對蝦養殖1個月后的平均個體重量。
式中, P為南美白對蝦的養殖存活率;Q0為南美白對蝦1個月后的養殖總數量;Qi為南美白對蝦放苗的總數量。
2 結果與分析
由表1、2可知, 對照組蝦苗在養殖1個月后, 體長和濕重方面都有所增加, 個體平均體長增加1.67 cm, 平均體重增加0.135 g, 平均總重增加196.83 g, 成活率為54.46%。處理組蝦苗在養殖1個月后, 體長和濕重方面都有所增加, 個體平均體長增加2.66 cm, 平均體重增加0.205 g, 平均總重增加876.32 g, 成活率為89.38%。2組蝦苗在養殖1個月后, 處理組蝦苗比對照組蝦苗個體平均體長多0.99 cm, 平均體重多0.070 g, 平均總重多679.49 g, 成活率高出34.92個百分點。
3 結論與討論
我國南美白對蝦的規?；B殖是從20世紀初才開始的, 至今雖說經歷的時間不長, 但近年來養殖問題頻發, 導致該產業的發展不容樂觀。在眾多的養殖問題當中, 以病害最為嚴重。病害的頻發和藥物的大量使用以及多個藥物殘留事件的發生, 導致南美白對蝦的養殖越來越困難。由此, 生態養殖將是一個發展方向。
氨氮、亞硝酸鹽氮、活性磷酸鹽等是養殖廢水常見的污染物, 而且對南美白對蝦有毒害作用。在課題組的另外一個試驗中, 發現羽毛藻對硝酸鹽、亞硝酸鹽、活性磷酸鹽的吸附作用較強, 對氨氮也有一定的吸附作用, 但其效率沒有亞硝酸鹽高, 亞硝酸鹽在第5天吸附率能達到85.4%。因此, 用羽毛藻對養殖水進行凈化, 不僅能減少養殖過程中的病害, 降低養殖的風險;還能減少水體的富營養化, 對近岸的生態環境起到保護作用。
(cm)
根據試驗結果分析, 在循環水的養殖模式下, 養殖1個月后蝦苗的成活率達到54.46%, 這一結果比葉仁杰等[28]報道的高密度池塘養殖南美白對蝦的平均存活率 (33.4%) 還要高, 也充分說明, 在改善設備、提高管理水平的情況下, 開展循環水模式也是一種可行的養殖方式, 這樣可以大大降低新水的使用量和廢水的排放量。另外, 結果還發現南美白對蝦與羽毛藻混養的情況下, 比南美白對蝦的單養無論是生長速度還是成活率都高。這一結果暗示了羽毛藻在對蝦養殖過程中改善了水環境, 另外, 從對照組和處理組的水質監測數據也證實了羽毛藻確實發揮了水質凈化的功能[29,30]。因此, 本研究結果表明, 進行南美白對蝦與羽毛藻的混合養殖將是一種可行的生態養殖方法。
摘要：研究中發現羽毛藻生長速度快, 適應性強, 且在凈化水質方面具有較強能力。該文以南美白對蝦為研究對象, 開展循環水模式下與羽毛藻的混養研究。結果表明:南美白對蝦與羽毛藻混養的情況下, 平均體長和體重比南美白對蝦單養模式增速都明顯, 成活率也明顯高于單養模式。因此, 該研究為南美白對蝦的生態養殖提供一定的數據參考。
南美白對蝦養殖現狀范文第6篇
1 養殖條件
1.1 養殖池塘
池塘面積27×667 m2, 深3.0 m, 最大水深2.5m, 底質為泥質, 淤泥厚15 cm。
1.2 養殖用水
水源為井水, 進排水方便。
1.3 蝦苗
分別于4月29日和5月20日分2次從贛榆縣同一個工廠化育苗場購進。
2 養殖方法
2.1 清塘、消毒
在最低水位線以下設置攔網, 防止敵害生物進入池內。排凈池底積水, 清除表層污物及雜藻, 平整池底。全池遍撒生石灰3 000 kg, 日光曝曬15 d, 消毒清除敵害。
2.2 進水、施肥繁殖餌料生物
放苗前15 d進水30 cm, 施“肥水素”5×10-6, 放苗前5 d水呈現黃綠色, 相同濃度再施一次, 待放苗時又進水20 cm, 此時水已呈油綠色。
2.3 放苗
蝦苗經暫養到5月30日放養, 放養數量為170萬尾, 其中規格為1.5 cm的100萬尾, 規格為1.0cm的70萬尾。
2.4 投喂
在整個飼養過程中投喂全價配合飼料, 方法是沿池四周遍撒。對蝦全長4 cm前投餌1次/d, 每次投喂1~2 kg, 主要依靠池內浮游動物作為餌料。對蝦4 cm以后, 投喂1次/2 h, 每天投喂量參考商品飼料投喂說明書, 并以每次投餌后1 h池內無殘餌、蝦消化道內有食物為投餌適量的原則。整個飼養過程中共投喂飼料20 000 kg, 其中6月投喂500 kg, 7月投喂3 500 kg, 8月投喂8 000 kg, 9月投喂8 000 kg。
2.5 進水
對蝦4 cm前沒有進水, 對蝦4 cm以后每天進水3 cm, 逐漸進水至水深2.5 m, 并保持該水位。8月14日抽水25 cm供應農田灌溉。
2.6 水質調控
每個月施“四季底改”或“底改素”一次, 改良底質。每20 d使用“EM原露”或“肥水爽”一次, 改良水質, 每次用量參照商品說明書。
2.7 增氧
增氧采用3臺3.0 k W的葉輪式增養機。對蝦4 cm前, 不開機;對蝦4~6 cm, 每天凌晨開機2 h;對蝦6~8 cm, 午夜至凌晨全部開機;對蝦8 cm以上, 整夜開機。9月1日后隨著氣溫降低和池內對蝦數量減少, 只在午夜至凌晨開機。
2.8 病害防治
采用“預防為主, 防治結合”的措施, 除注意水質調節, 適量投餌外, 每次飼料投喂前噴灑濃度為0.1%的EM原露, EM原露噴灑量為投喂飼料量的1%, 其中第一次拉網起捕后, 可能網具攜帶了病原, 致使池內對蝦發病, 每10 d全池施一次二溴海因治療, 每次用量參照商品說明書。
2.9 起捕
采取分批適時起捕上市方法, 適時起捕對蝦, 養殖中采用拉網起捕, 養殖結束時采用干塘起捕。
3 結果
3.1 收獲產量
對蝦養殖過程中起捕用大眼拉網, 捕大留小, 共分7次起捕上市。共收獲銷售對蝦10 980 kg, 平均單產為406.7 kg/667 m2, 平均規格為89尾/kg, 成活率為57.2% (表1) 。
3.2 經濟效益
銷售收入23.985萬元 (詳見表1) , 共投入成本17.89萬元 (表2) , 純利潤6.095萬元。商品蝦平均銷售價格為21.8元/kg, 對蝦生產單位成本為16.29元/kg。投入產出比為1∶1.34, 飼料系數為1.8。
萬元
4 小結
當前水資源嚴重缺乏, 已構成水危機[4], 我國占世界人口的22%, 而淡水量僅占世界的8%, 全國669座城市中有400座供水不足, 110座嚴重缺水。合理開發利用水資源和節約利用水資源, 是保證我國經濟持續發展的重要措施。因此, 開展節約用水高效水產養殖研究是非常必要的。
綜合分析表明, 南美白對蝦健康養殖每茬蝦的換水量約為池塘水體的300%[1,5], 高效養殖約為200%[6], 本地區生產性常規養殖為180%。南美白對蝦健康養殖生產單產一般平均為6 000 kg/hm2[5]。本試驗采取圍欄切斷敵害生物、肥水繁殖餌料生物、適量投餌、分批少量添水、定期施用底質改良劑和水質改良劑、適時起捕上市等措施, 試驗養殖換水量約為池塘水體的10%, 單產為406.7 kg/667 m2, 基本達到了零交換水[7]、節約用水養殖、高產的水平, 說明本次初步試驗是成功的。
本次試驗成活率偏低, 餌料系數較大, 可能與試驗過程中8月6日和8月24日兩次雷暴雨天氣線路停電各1 d, 增養機不能工作對蝦因缺氧造成死亡 (約1 500 kg) 有關。
至于苗種放養的最佳密度、底質改良劑和水質改良劑的最適用量以及最佳投入產出量, 還有待作進一步的研究。
參考文獻
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