酒店淡季促銷方案范文

酒店淡季促銷方案范文第1篇

蜘蛛俠酒會圣誕盛宴-環球自助餐

成人每位RMB288 兒童每位RMB228

幸運抽獎中獎面達30%，獎品有25寸名牌彩電、名貴洋酒、酒店住房券等。

豐盛的圣誕大餐：挪威三文魚、美國湯姆火雞、龍蝦湯、圣誕布丁。時尚酒會、非常周末樂隊、驚險雜技、神奇魔術、動感熱舞、歡樂游戲

12月24日

蜘蛛俠神秘圣誕酒會狂歡盛宴-環球自助餐

貴賓每位RMB888 成人每位RMB698 兒童每位RMB558

幸運抽獎中獎面70%，獎品有索尼數碼攝像機、韓國五日豪華游、名牌彩電等且每人均有圣誕禮品。豐盛的圣誕大餐：美國牛排、挪威三文魚、圣誕火腿、美國湯姆火雞、龍蝦湯、圣誕布丁時尚酒會、非常周末樂隊、驚險雜技、神奇魔術、動感熱舞、歡樂游戲

(購兩張全價票加RMB199元即可獲當晚高級間一間)

蜘蛛俠池畔圣誕酒會狂歡盛宴-游泳池畔

貴賓每位RMB888 成人每位RMB698 兒童每位RMB558

幸運抽獎中獎面70%，獎品有索尼數碼攝像機、國際機票、名牌彩電等且每人均有圣誕禮品豐盛的圣誕大餐：美國牛排、挪威三文魚、圣誕火腿、美國湯姆火雞、龍蝦湯、圣誕布丁時尚酒會、非常周末樂隊、驚險雜技、神奇魔術、動感熱舞、歡樂游戲

(購兩張全價票加RMB199元即可獲當晚高級間一間)

空中浪漫晚宴套房圣誕夜-行政酒廊

每套(2人)RMB1998

全城頂層頂級餐廳法式晚宴、浪漫燭光雙人波士頓龍蝦牛扒大餐、小提琴桌邊演奏

當晚免費贈送全景套房一間，每套均贈送名貴禮物一份，僅限10套

12月31日

蜘蛛俠酒會新年盛宴-環球自助餐

成人每位RMB288 兒童每位RMB228

幸運抽獎中獎面達30%，獎品有25寸名牌彩電、名貴洋酒、酒店住房券等

豐盛的圣誕大餐：挪威三文魚、美國湯姆火雞、龍蝦湯、圣誕布丁

酒店淡季促銷方案范文第2篇

有句公關格言：“公眾是健忘的”。緣于此，一個企業或其它社會組織必須經常的有意識地選 擇一些契機舉辦專題活動，借以維系與其公眾的良好關系，提醒公眾注意自己的存在，鞏固公眾 對本組織的良好印象并不斷強化這種印象，從而為事業的持續發展營造一個和諧的內外環境。俗 云：“打江山難，坐江山更難”。我國經濟市場化進程的加快，維系型公共關系對企業的重要性 愈益突出。

黃金海景大酒店在過去十年取得輝煌的成績， 如今已成為?？诟邫n酒店中的一面旗幟。 在其十周年到來之時，通過十周年慶典對其所取成績的總結和張揚就顯得十分必要。

本次“十周年店慶嘉年華大型酒會”與“圣誕狂歡晚會”、“31 樓圣誕大餐”、“三樓早茶 19. 8 元每位”、“***休閑會館圣誕名流沙龍” 元旦促銷等連成一體,以“**十周年店慶” 為宣傳 主神貫穿 12 月份全部促銷之中。 時間：自 XX 年月 12 月 1 日---至元月 3 日止。

第一、系列促銷方案

一、 三樓早茶特價酬賓 **十周年店慶，早茶特惠酬賓,來酒店三樓中餐廳,享用 50 多款正宗粵式早茶、任點任吃,最高限 價為 19.80 元/位( 消除酒店消費可能太貴而不敢前來的心里)。 地點：中餐廳(酒店三樓) 時間： XX 年 12 月 1 日~XX 年元月 3 日 菜單:待定(粵式早茶,不能與*樓早茶重復) 用餐形式：任意點吃 價格：19.8 元/位(最高限價) 目標計劃: 120 人/天,平均

XX 元/天

收入:6 萬元/月

二、客房特惠抽獎酬賓 為慶祝**酒店開業十周年暨圣誕節與新年的到來，酒店特別推出特惠房價，并有諸多優惠等待著 您。 時間:XX 年 12 月 1 日-XX 年元月 3 日 抽獎資格:所有已入住酒店的自來散客憑房卡抽獎 獎品:1)獲獎者只需付人民幣 258 元即可入住海景豪華套(每天限 4 間)， 2)價值 100 元的 31 樓自助晚餐券 1 張(每天限 4 張)。 抽獎方法:辦理完入住手續后, 憑房卡到前廳大堂副理處現場摸獎。 抽獎器具：撲克牌 *一張房卡只能抽一次。 *當天獎項(共 8 位)全部得出后即當天抽獎結束，若從早 8.00 到晚 8.00 時止還有獎項未 出，余下獎項自動作廢。 *抽出 a 的獲獎者獎品為：只需付人民幣 258 元即可入住優惠海景豪華套房一間;抽出 k 的 獲獎者獎品為：價值 100 元的 31 樓自助晚餐券 1 張。 *所有已抽出獲獎牌(a、k)不再放入抽獎箱。

三、圣誕節組合方案 *十周年圣誕節促銷活動整體構想: 為了增加收入和節日的促銷效果,將 31 樓/中餐廳/32 樓三個地點為營業促銷場地,*樓**廳為憑 票狂歡的場地,這樣來避免因場地限制而有客人被拒之于門外,同時增加節日狂歡的氣氛。 *組合場地的功能劃分: 1)西式自助餐 31 樓 3)中式自助三樓中餐廳 2)名流沙龍 32 樓 4)狂歡抽獎二樓黃金廳

1、十周年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐 酒店**樓旋轉餐廳將為您精心準備西式圣誕節日大餐，在這浪漫迷人的圣誕之夜，當然還為您準 備了圣誕頌歌、精美禮物及無限歡樂! 地點：**餐廳(酒店**樓) 時間: XX 年 12 月 24 日晚上 17.30~22.00 用餐形式：自助餐 圣誕菜單：西式(待定,主菜不能與*樓重復) 自助餐價格：人民幣:698(兩大一小);598 元(兩大);一位 328 元;

兒童 168 元(包括啤酒、軟飲料無限量，奉送一杯葡萄酒) 抽獎及節目：憑自助餐票可參加**廳狂歡并抽取獎品 獎品設置： 獎品：憑自助餐票在二樓黃金廳抽取。 紀念品：價值 30 元十周年圣誕紀念品每人 1 份。 計劃售票:150 人(用餐); 收入:4.5 萬元(按平均 300 元/人未包括 32 樓 56 位)

2、十周年圣誕平安夜“**名流沙龍” 消費對象:工商界成功人士(與企業家協會合作)，限男士 28 位、女士 28 位(免費);共：56 人。

地點：**休閑會館(酒店**樓) 時間：XX 年 12 月 24 日晚上 6：30-凌晨 2：00(麻將房可至次日早晨 8.00) 形式:請爵士樂隊為現場伴奏(麻將比賽/啤酒比賽/茶藝文化比賽) 抽獎：二樓**廳 價格：每兩位人民幣 1198 元凈價;含：啤酒、可樂、雪碧等(無限量);并奉送一杯葡萄酒、1 00 元雪茄一支、酒店套房一間或麻將房一間、兩人 12 月 24 日晚 31 樓自助餐。 抽獎及節目：憑票可參加**廳狂歡并抽取獎品。 獎品設置： 獎品：憑票在二樓黃金廳抽取。 紀念品：價值 50 元圣誕紀念品每人 1 份(不再享受 31 樓紀念品) 計劃售票:28 張(兩人套票) 收入:2.8 萬元(按平均 1000 元/人)

3、十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐 來酒店*樓中餐廳參加我們的“十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐”，您將品嘗到豐盛美味的圣 誕菜肴，圣誕老人也會帶給您圣誕禮物。 地點：中餐廳(酒店*樓) 時間： XX 年 12 月 24 日晚上 6：30-10：30 菜單: 待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能與 31 樓重復) 用餐形式：自助餐 價格：三位:368(兩大一小); 兩位:268(一大一小); 兩位:大人民幣 298 元; 一位:198 元;兒童 98 元

(除自助餐食品外還包括啤酒、多種軟飲料(果汁)無限量，大人奉送一杯葡萄酒) 抽獎：憑自助餐票可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎品。 獎品設置： *獎品：憑票在*樓**廳抽取 *紀念品：價值 10 元圣誕紀念品每人 1 份 計劃售票:120 人; 收入:1.56 萬元(按平均 130 元/人)

4、十周年圣誕大型狂歡暨抽獎晚會 **海景大酒店邀您加入“十周年圣誕平安夜大型狂歡暨抽獎晚會&

rdquo;，精彩紛呈的娛樂節目：時裝表演、魔術表演、歌舞表演。 孩子們期待已久的節日終于來了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、魔術表演、米老 鼠、游戲...等著您和您的孩子參預，趕快帶您的孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自 由空間，帶您重溫兒時歡愉。 平安的鐘聲響起，讓我們用歌聲與舞蹈迎接它的來臨?，F場 dj 帶領您進入狂歡熱潮;圣誕之夜， 狂歡無限! 還有激動人心的幸運抽獎!(數碼相機、手機等等!)等著您贏取。 時 地 間：XX 年 12 月 24 日晚 8：30~10：30 點：**廳(酒店二樓)

場地布置： 1)各類飲料、酒水、杯具擺放 2)背景板“**海景大酒店開業十周年圣誕大型狂歡暨抽獎晚會”1 塊(只需自行制作文字) 3)音響 1 套、有線無線麥克風各 2 支 4)選擇一面墻體展示黃金海景發展歷程(展示店領導與明星合影牌 8 塊) 5)選擇一面墻體展示黃金海景現有業務(廣告形象牌和相關酒店產品照 8 塊) 6)其它：廳棚布置、花草布置等。 預計現場布置費用：XX 元(可與店慶酒會共用) 節目內容: (外請演員和店員節目結合) 費用:XX 元

*時裝表演、魔術表演、雜技表演、歌舞表演，還有激動人心的幸運抽獎! *圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、米老鼠、游戲...

抽獎資格：憑酒店 32 樓/31 樓/三樓票具可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎品(住店客人憑房卡可 免費參加狂歡)。 節目單: 待定 形式：抽獎、狂歡、節目表演。 *免費提供啤酒、多種軟飲料(果汁)無限量 獎品設置為： 一等獎:一名,數碼相機 1 部(價值 XX 元 ) 二等獎:二名,三星手機各 1 部(價值 1000 元/部) 三等獎:三名,酒店套房各 1 間(價值 350 元/間) 四等獎:四名,31 樓自助晚餐券各 2 張(價值 200 元/人) 五等獎:五名,31 樓自助早餐券各 2 張(價值 80 元/人) 費用: 6250 元 銷售獎勵:10% 計:8860 元

費用總計:15110 元

第二、十周年店慶嘉年華大型酒會方案

一、 時間：**

月**日

二、地點：**廳

三、邀請嘉賓：300 人 (1)公司負責：政府部門、公司上級領導、董事、酒店老領導(100 人) (2)酒店負責：旅游機構負責人、商務合作單位、酒店同行、酒店供應商、酒店優秀員工和在 酒店工作十年的員工代表等(200 人)。

四、紀念品制作： (1)制作酒店十周年酒店圖片三角臺歷 XX 本(其中酒店會用 500 本費用:4000 元);費用：1.6 萬元 (2)公文包 300 只 費用:3000 元

(3)鎖匙扣或真皮名片夾 500 只 費用:2500 元(未計重要嘉賓禮品費用) 計:1.75 萬元( 其中酒會用紀念品費用:9500 元)

五、一樓大堂布置：

1、門口特制花籃 20 個(費用:1600 元)。

2、大堂、黃金廳門前歡迎牌各 1 個(自制)。

3、副樓大門正上方條幅一條; 費用:150 元

4、副樓大門正面兩側條幅 2~8 幅(其中祝賀單位 6 條)費用:XX 元

6、副樓車場氫氣球 4 個(可做祝賀單位廣告)費用: XX 元 計: 5750 元

六、會場布置：

1、嘉賓簽到臺、各類飲料、食品、餐具擺放

2、大型背景板“**海景大酒店開業十周年慶祝酒會”1 塊 規格：6m×3m(只需噴繪圖) 費用: 1000 元

3、音響 1 套、有線無線麥克風各 2 支

4、選擇一面墻體展示**海景發展歷程(展示店領導與明星合影牌 8 塊)

5、選擇一面墻體展示**海景現有業務(廣告形象牌和相關酒店產品照 8 塊)

6、其它：廳棚布置、花草布置等。 預計現場布置費用：1000 元

七、活動內容：

1、 領導致詞

2、 來賓賀詞

3、 **海景大酒店十年歷程故事演講(員工投稿;自 11 月底開始由總辦負責征集 ，在 12 月 15 日前選擇最具代表性的三個故事，確定前三名進行演講);由集團、公司、酒店領 導和嘉賓代表根據其措辭、演講水平、和故事的代表性意義進行評分，決出名次并頒獎。 其獎品設置為： 第一名――價值 300 第二名――價值 200 第三名――價值 100 元獎品 1 份 元獎品 1 份 元獎品 1 份 費用:600 元

其他參與投稿者――價值 50 元紀念品 1 份;共 20 份。費用:1000 元 計:1600 元

4、“**海景大酒店”成語比賽 從來賓中選 7 人，按順序以“*”、“*”、“海”、“景”、“大”、“酒”、“店”做成語接 力(成語中含有該字或含該字的諧音字即可)。準備(電腦)成語字典，若有人置疑所說的不是 成語，即可用成語字典查證。在 30 秒之內接不上的或接錯的立刻淘汰，按淘汰逆序排名。(參考 標準答案另附) 獎品設置為： 第一名――價值 300 第二名――價值 200 第三名――價值 100 元獎品 1 份 元獎品 1 份 元獎品 1 份 費用:600 元

其他參預者――價值 50 元紀念品 1 份;共 4 份。費用:200 元 計:800 元

5、幸運抽獎(憑嘉賓名片抽取): 一等獎:一名;價值 XX 元(數碼相機 1 部) 二等獎:二名;價值 1000 元/人(手機各 1 部) 三等獎:三名;價值 500 元/人(電器各 1 部) 四等獎:四名; 價值 250 元/人 (酒店酒店標準房各 1 間) 五等獎:五名;31 樓自助早餐券各 2 張(價值 100 元/人) 費用:8000 元

6、其他文娛活動節目:另定節目單與上兩項比賽穿插(主要由酒店員工表演;如店服表演秀等)。

八、 意義： 通過舉行以**酒店十年歷程為主題的演講和文娛活動，讓賓客和酒店員工在參與慶 典的同時，不斷了解和回顧**酒店的十年輝煌歷程，使之盡可能成為忠誠之客戶。

九、用餐標準:每人 80 元(含酒水)

十、邀請祝賀禮金獎勵:10% 計:1.2 萬元(直接成本) 計:4500 元

十一、祝賀廣告:1/2 版套紅(海南日報/中國旅游報) 計:6.5 萬元

費用總計:10.8150 萬元

十二、店慶酒會禮金回報方法

1、邀請單位: 酒店供應商、酒店業同行、商務合作單位。

2、禮金標準：300 元;500 元;800 元。

3、回報方式： 1)300 元：參加 12 月 28 日酒會、紀念品 1 份(150 元)、報紙廣告署名。 2)500 元：參加 12 月 28 日酒會、紀念品 1 份(150 元)、報紙廣告署名、副樓店體條幅一條。

3)800 元：參加 12 月 28 日酒會、紀念品 1 份(150 元)、報紙廣告署名、店體條幅一條、副樓 車場氫氣球廣告條幅 1 個。

4、邀請函(樣和文字待定) 禮金收入:4.5 萬元(平均 300 元贊助單位 150 家)

第三、宣傳與促銷

一、媒體宣傳

1、選擇媒體： 海南日報、南國都市報、?？谕韴?、特區報、海南交通音樂臺。

2、廣告內容： 1)“**海景酒店十周年店慶”內容在所有廣告刊出;“**十周年圣誕狂歡大型酒會”暨“十周 年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐”、“**十周年三樓早茶限價酬賓”、**樓空中休閑會館“十周 年圣誕名流沙龍” 等促銷信息 . 2)時間:自 XX 年月 12 月 1 日--- 至 XX 年元月 3 日 3)其它: 吃:浪漫迷人的圣誕節大餐 喝:正宗粵式早茶,每位最高 19.80 元 玩:32 樓空中休閑會館等您來“修太空長城” 樂:圣誕大型狂歡晚會等著您贏大獎 4)平面創意：(另定)

二、廣告版面/日期 1 報紙: 1) ?？谕韴?12 月 1 日 1/4 版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之一) 2) 南國都市報: 12 月 9 日 1/4 版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之二) 3) 特區報:12 月 16 日 1/4 版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之三) 4) 海南日報:12 月 23 日 1/4 版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之四) 5) 海南日報/中國旅游報:12 月 28 日 1/2 版套紅(主要店慶祝賀廣告,黃金十周年慶典系列廣告之 五) 2 電臺: 海南交通音樂臺自 XX 年 12 月 1 日~28 日每天 5 次 3 費用:4 萬元(其中電臺 5000 元，其它 3.5 萬元) *未包括“海南日報”和“中國旅游報”6.5 萬元;

三、員工促銷:所有售票和禮金按金額獎勵 10%，并各部分配任務,激勵員工銷售積極性

。

第四、各項工作時間表

1、 11 月 18 日之前:確定慶典方案(公司/酒店兩級領導)

2、 11 月 20 日之前:成立慶典小組(公司/酒店)

3、 11 月 25 日之前:落實廣告公司進行報紙廣告創意設計和電臺廣告詞 (1)確定報紙廣告創意設計和電臺廣告詞并按期刊播(慶典小組/總辦). (2)餐飲部確定三樓早茶出品名目(餐飲部)

4、 11 月 30 日之前: (1)一樓/三樓水牌定稿制作(美工) (2)三樓/31 樓/32 樓圣誕票制作(美工)

5、 12 月 1 日之前: (1) ?？谕韴?1/4 版套紅;**十周年慶典系列廣告之一----三樓早茶 特價酬賓/31 樓/32 樓圣誕節活動等廣告刊出(總辦) (2) 交通廣播電臺廣告播出(總辦) (3) 早茶酬賓活動推出(餐飲部) (4) 客房特惠抽獎酬賓活動推出(銷售部/前廳部) (5) 開始各項圣誕票銷售工作(公司/酒店各部) (6) 三樓早茶/**樓/**樓圣誕節活動等副樓豎幅廣告掛出(餐飲/娛樂/總辦) (7) 落實**樓名流沙龍與企業家協會合作事宜(娛樂部/銷售部)

6、 12 月 5 日之前:**十周年大堂圣誕屋制作及布置(總辦/工程部).

7、 12 月 9 日:南國都市報:1/4 版套紅廣告刊出(總辦)

8、 12 月 16 日:特區報 1/4 版套紅廣告刊出(總辦)

9、 12 月 15 日之前: (1) 公司、酒店兩級嘉賓邀請(公司/酒店相關部門). (2) 酒店臺歷/禮品定稿印刷和采購(店領導/采購部/總辦/慶典小組)

10、 12 月 20 日之前: (1) 完成酒店十年故事征稿(總辦) (2) 落實圣誕節狂歡暨抽獎節目的外請演出人員(餐飲部/慶典小組) (3) 落實各部報十年店慶員工參演節目(人事部) (4) 統計所有售票情況(慶典小組)

11、 12 月 22 日之前:圣誕節目單確定(慶典小組)

12、 12 月 23 日之前: (1)圣誕狂歡暨抽獎節目彩排 (2) 海南日報 1/4 版套紅廣告刊出(總辦) (3)統計所有售票情況(慶典小組)

13、 12 月 24 日: (1) 進行**廳圣誕狂歡暨抽獎活動場地的布置(餐飲/美工/工程) (2) *樓/**樓圣誕節中西式自助餐/**名流沙龍即二樓**廳圣誕 狂歡暨抽獎晚會(餐飲部/娛樂/慶典小組)

14、 12 月 26 日: (1) 十周年店慶嘉年華 大型酒會節目彩排(慶典小組) (2) 落實參會嘉賓(慶典小組) (3) “**十周年店慶嘉年華大型酒會”活動等副樓豎幅廣告掛出(餐飲/娛樂/總辦)

15、 12 月 27 日: (1) 車場拱門/氫氣球/條幅等布置(慶典小組/工程部/總辦) (2) 大堂/**廳水牌(餐飲部/美工) (3) 落實參會嘉賓(慶典小組)

16、 12 月 28 日: (1) 海南日報/中國旅游報 1/2 版套紅店慶祝賀廣告(總辦) (2) 進行**廳十周年店慶嘉年華大型(自助餐)酒會活動場地的布置(餐飲/美工/工程) (3) 18.38 分:**十周年店慶嘉年華大型(自助餐)酒會開始。

第五 綜

述

一、本次十周年系列活動所需費用：

1、 廣告費:10.50 萬元;

2、 圣誕節總費用: 1.511 萬元;

3、 酒會費用: 4.315 萬元;

4、 直接創收: (1)8.86 萬元(未計早茶目標收入); (2)禮金收入:4.5 萬元;

二、其中： 1) 月 28 日 1/2 版套紅<<海南日報>><<中國旅游報>> 計:6.5 萬元廣告費和圣誕節費用為常規 12 必須有的。 2)若促銷得成功，禮金收入能與酒會費用持平。 總計:16.326 萬元

酒店淡季促銷方案范文第3篇

背景介紹

庭都大酒店是石家莊市一家連鎖型酒店，目前已經在邢臺，邯鄲，保定，北京，等河北地區經濟圈開設了自己的連鎖分店，庭都大酒店以全新的理念的消費方式為旅客提供舒適，潔凈，環保的餐飲休憩空間，讓客人以全自我的選擇，擁有自由的空間，得到身心的放松。

企業目標

通過節日營銷推廣，在發達地區形成知名品牌，引入投資，加快發展.

端午節特色粽子策劃方案

依照端午節驅邪除病的傳統風俗，東海酒家擬組織形式多樣的節日活動，同時推出各類健康食品，大力提倡健康飲食、祛除疾病的良好風尚;

一、 推廣形式

1. 東海酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)

(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏;

(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃;

(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

2. 東海酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

3. 東海酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動;

二、 店內裝飾、氣氛

1. 東海酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣;

2. 用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點;

3. 制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

三、 廣告宣傳

1. 宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)

2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

3. 海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

四、 促銷分工

1. 宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合;

2. 散客預訂工作由中餐營業臺負責;

3. ?？?、協議客預訂工作由酒店營銷部負責;

4. 促銷及預訂工作由鄭云芳經理全面負責。

圣誕、元旦策劃方案

一、 總體目標

通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、 策劃內容

(一)、圣誕、元旦活動安排

1、 圣誕、新年自助晚餐(西餐負責)

日期：2011年12月24日、12月31日

時間：下午五點半至晚上十點半

地點：酒店二樓硅谷西餐廳和海月吧

價格：自助晚餐成人每位168元，兒童每位88元(自助餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日)

形式：

(1) 娛樂活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物;

(2) 游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現金獎勵刺激參與和前來消費;

(3) 自助晚餐：以海鮮和傳統圣誕食品為主的自助晚餐。

2、 圣誕、新年套餐(西餐負責)

日期：2011年12月24日至12月31日

時間：午晚餐

地點：西餐廳

價格：68元/位

形式：(1)以海鮮和傳統圣誕食品為主;

(2)具體菜單另報。

3、 公司歲末聯歡宴(中西餐分別負責)

日期：12月至元月

時間：午晚餐

地點：東海酒家

三、四樓、西餐廳

價格：中式圍餐(800-2000元/席)，自助餐(80-200元/位)，

雞尾酒會(60-100元/位)

形式：(1)、中式圍餐(多款中餐宴會菜單任選);

(2)、西式、中西式自助餐(40位以上)任選;

(3)、歲末答謝雞尾酒會(40位以上)。

4、 圣誕、新年派對(夜總會負責)

日期：2011年12月24日、12月31日

時間：晚七時至凌晨二時

地點：西部風情歌舞廳

形式：(1)、娛樂節目：包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲等;

(2)、抽獎禮品：獎品種類另定;

(3)、演藝名星：酒店將邀請眾多演藝名星參與此次活動;

(4)、化妝舞會：午夜時分西部風情歌舞廳專門準備一臺狂歡化妝舞會。

(二)圣誕、元旦節日裝飾安排

1、店外燈飾(由工程部負責設計、制作，美工協助)

完成日期：2011年12月1日

地 點：酒店側面墻體及正面裙樓墻體

形 式：

1、側面制作酒店英文招牌;

2、酒店正面外墻及引橋進行燈光布置。

2、大堂裝飾

完成日期：2011年12月1日

地 點：酒店大堂公共場所部分

形 式：(1)、大堂西餐廳一側放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(工程部負責，美工協助);

(2)、大堂內放置一光纖圣誕樹(房務部負責);

(3)、大堂中餐女兒墻進行圣誕橫幅噴繪裝飾(營銷部負責);

(4)、大堂正門進行必要的圣誕裝飾(房務部負責);

3、營業場所布置

完成日期：2011年12月1日

地 點：酒店西餐廳、中餐廳、宴會廳、前廳

形 式：(1)、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業場所進行裝點布置。(各部門11月20日前報計劃，統一審批采購，分發、分部門布置);

(2)、用星星燈進行適當點綴。(工程部負責)

(三)圣誕、元旦宣傳安排

1、 宣傳廣告(預計支出：0.5萬元)

(1) 在特區報、商報、南山報上做一些宣傳報導和硬性廣告(營銷部負責);

(2) 懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負責)。

2、 宣傳冊(預計支出：0.5萬元)

(1) 在小冊子內注明預計的方法、票價、適用的范圍、節目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規定;(營銷部負責設計，總辦負責制作)

(2) 中英文對照，精美印刷，由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發。(營銷部牽頭，各部門配合)

3、 新年圣誕卡(預計支出：0.5萬元)

(1) 由營銷部負責設計，財務聯系供應商，于十二月五日前印刷完畢;

(2) 由總辦牽頭，各經營部門及營銷部具體落實派發、郵寄工作;

(3) 派發、郵寄對象以在店消費的大戶、?？蜑橹?，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起

4、 禮品制作(預計支出：0.5萬元)

(1) 由財務部聯系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家(十一月十五日前);

(2) 由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數量。

5、 內部宣傳

(1) 由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(十二月一日前完成);

(2) 各部門屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月十前完成)

(3) 由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓(十二月十五日前完成);

(4) 由總機播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

三、 酒店收益測算

(一) 收入方面

1、 西餐(12月14日至12月31日)

(1) 新年圣誕自助餐預計收益：(168元×100人+88元×10人)×2晚=

17680元

(2) 公司聯歡自助餐預計收益：88元×100人×2次=17600元

(3) 雞尾酒會預計收益：60元×50人×1次=3000元

(4) 圣誕新年套餐預計收益：68元×20人×14次=19040元

西餐(12月14日至31日)正餐合計收益預計為57320元

2、 中餐(12月15日-12月31日)

公司歲末聯歡宴預計收益為：1000元/圍×15圍×8次=12萬

(二) 支出：

1、裝飾費用約為4萬元;

2、 成本約為8萬元;

3、 其它費用約為1萬元。

酒店整體支出合計約為13萬元。

酒店淡季促銷方案范文第4篇

春節作為中國的傳統節日，一向受到重感情的華夏民族子孫的重視。古往今來，每年除夕夜之時，年夜飯則成為人們表達情感的必要載體，而今年的春節日趨臨近，一年一度的春節營銷大戰隨之即將拉開帷幕。 >初擬策劃及布置方案如下： >一.總體目標

通過春節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，打消顧客對消費檔次的各種顧慮，從而取得一定的經濟效益和社會效益。 凝聚酒店的銷售合力，調動全員積極性，營造和諧發展和積極進取的工作氛圍。 >二.整體策劃

2.1目標定位：春節期間的散客、家人、親朋好友、商務客人、企業團體。 2.2活動主題：天馬辭舊歲,金羊迎新春。 2.3活動廣告語：暖暖除夕，有你真好。 2.4活動廣告文案：

一家三代圍坐在春節餐桌旁，暖暖的親情蕩漾在每個人的心頭，在一種溫馨的家庭氛圍下，每顆疲憊的心靈都找到了停泊的港灣，彼此眷戀地對望著，深情地發出內心最柔軟的聲音：暖暖除夕，有你真好。 2.5廣告定位： 2.5.1宣傳廣告：

在《大連晚報》《遼沈晚報》上做一些宣傳報道和廣告。

懸掛宣傳橫幅，條幅。

媒體：《大連半島晨報》、《大連新商報》、《人民日報》、遼寧電視臺、大連電視臺

一、二套頻道、大連體育頻道、大連人民廣播電臺、大連音樂之聲。

宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞報道，會場圖片。

宣傳時間：20xx年1月1日--20xx年1月24日

宣傳頻率：報紙 《人民日報》公告三次，各項活動介紹三次?！洞筮B新商報》公告五次，現場圖片刊登共五次?！洞筮B半島晨報》：公告五次，節目花絮刊登五次。遼寧電視臺將暖暖除夕，有你真好的廣告，每三天播放一次。大連電視臺：以天馬辭舊歲,金羊迎新春為主題，宣傳船舶麗灣酒店春節活動，每天兩次(分別定在19：00中央新聞前和20：00大連新聞后各一次)每次限五分鐘。大連體育頻道：以天馬辭舊歲,金羊迎新春為主題，宣傳活動安排，穿插少量節目花絮。每天播放一次(定在體育新聞前)，每次三分鐘。大連人民廣播電臺、大連音樂之聲：以天馬辭舊歲,金羊迎新春為主題，宣傳船舶麗灣酒店春節活動，每天三次，每次限五分鐘。船舶麗灣大酒店酒店網站全天不間斷滾動播出相關新聞，總體情況，并配合宣傳圖片和活動花絮(請注意網站背景一定要有過年的氛圍)。在酒店外圍拉橫幅宣傳，在大堂外用滾動大屏幕，滾動播放活動時間和內容及電梯廣告宣傳。 2.5.2宣傳冊：宣傳畫冊將分為以下幾本分冊：

分冊一：整體介紹船舶麗灣大酒店的基本情況、內部設施、機構設置等，為客戶提供酒店信息

分冊二：著重介紹酒店餐飲和住宿條件，并配以插圖等，體現船舶麗灣的豪華與舒適，闡釋船舶麗灣的文化信息

分冊三：集中、全面地展示天馬辭舊歲,金羊迎新春20xx春節活動。介紹節目內

容與安排 并給每張宣傳畫冊編號，在活動中抽獎時用。并在小冊子內注明票價、適用的范圍、節目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規定;中英文對照，精美印刷，由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發。 2.5.3春節賀卡：

賀卡具有收藏價值，并且自制的賀卡是酒店文化符號的重要表現形式，能滲透酒店對老客戶的人文關懷和對新客戶的熱情期待。賀卡請于十二月二十五日前印刷完畢，用營銷部門實施派發，郵寄工作。派發、郵寄對象以在店消費的大戶、?？蜑橹?，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。 2.5.4 印制宣傳單: 利用宣傳單對活動進行宣傳，其長處在于直觀、快捷、受眾廣泛，對擴大知名度、引起關注有著舉足輕重的作用。 2.5.5 禮品制作：

提前打好預算，確定所要訂購的禮品種類、數量。由營銷部貨比三家后，將最后的選擇和價位以書面的形式遞交給財務部，由財務部協商后呈領導審批，審批通過，方可由營銷部繼續實施。

2.5.6 內部宣傳：

由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以店報的形式向各部門領導進行宣傳,再由各部門領導開會以口頭形式向本部門下屬員工進行傳達(一月五日前完成); 各部門下屬員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(一月十日前完成)由人事部挑選一對服務員扮演小金羊，并進行適當的培訓(一月十五日前完成);總機負責在春節期間播放背景音樂，以烘托整個酒店的節日氣氛。

三 春節酒店的布置及裝飾： 3.1 酒店外圍：

3.1.1 在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

3.1.2在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

3.1.3 大門口懸掛船舶麗灣大酒店恭祝全市人民新春快樂橫幅。

3.1.4大門口兩側玄武巖貼對聯金羊奔盛世紫燕舞新春橫批為恭賀新禧。 3.1.5 酒店大堂兩側玻璃門貼羊年生肖剪紙圖案

3.1.6 酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小羊服裝戴小羊頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒). 3.1.7 三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。 3.2 酒店大堂：

3.2.1大堂頂棚每兩角為一組拉上細鐵絲,在細鐵絲上纏繞拉花(注意盡量讓鐵絲被拉花覆蓋,不要露出鐵絲),并在每組繞有拉花的鐵絲上掛上宮燈和中國結(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱). 3.2.2在總臺收銀的接待桌上用紅燈籠架一個坐立的拱門，拱門兩邊分別安放在接待桌的左右角接近盡頭處。

3.2.3總臺兩邊立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

3.2.4 總臺接待桌上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾. 3.2.5 大堂吧在原有的綠植上纏繞上絲帶，墻上貼一兩幅抽象的生肖剪紙圖案。 3.2.6 后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

3.2.7 循環播放春節背景音樂，從大年二十八開始。 3.3 酒店餐廳：

3.3.1 包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱)。 3.3.2 宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

3.3.3 餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，所有植物暫時改成金桔盆栽。 3.3.4 中餐廳背景按婚宴設計(底鋪絨布，頂和旁邊用窗簾裝飾)，中間掛一春節裝飾圖案。頂棚用紅、黃兩色彩帶做弧形波浪裝飾、中間掛一塑料宮燈，所有大株植物上掛紅包袋、灑彩花和小元寶。

3.3.5 迎賓處通道門貼財神圖案。

3.3.6 播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。 3.4 酒店夜總會：

3.4.1 大廳舞臺背景用春節圖案噴繪。

3.4.2 夜總會通道掛塑料燈籠，吧臺裝飾些拉花。 3.5 酒店樓層：

3.5.1 各樓層通道口吊頂掛中號塑料宮燈。

3.5.2 各樓層電梯口掛紅燈籠,電梯口正面墻貼春節裝飾圖案。

3.5.3 電梯內部暫時全部換成帶福字的紅地毯,迎面梯壁倒貼大紅福字,將兩側宣傳報暫換成酒店春節期間優惠活動及價位. 3.5.4 各樓層寫字間和辦公室貼福字和對聯至正月十五(正月十六取下)。 3.5.5 播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。 >四 春節優惠活動：

4.1 春節套票:實惠多多，驚喜多多，春節推出吉祥如意套票

包括：

4.1.1 餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳) 4.1.2 客房:288元/間.天(含雙早) 4.1.3 娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時 16:30—02:00贈送包房2小時. 4.2 客房: 4.2.1 自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天 4.2.2 凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份. 4.3 餐飲: 4.3.1 大年三十(18:00—21:00)推出吉祥年夜飯： 588元/桌 688元/桌 888元/桌

大年三十(21:00—12:30)推出富貴年夜飯: 888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈送吉祥如意餃子一份) 提前預定年夜飯，有小禮品贈送。預定專線: 定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為羊的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個. 4.3.2 春節期間宴會廳推出春節套餐: 金玉滿堂宴: 688元/桌

富貴吉祥宴: 788元/桌

五福臨門宴: 888元/桌 4.4 中餐廳: 中餐廳是您的私人美食花園，杯斛交錯中享受浪漫的海鮮盛宴。暢享船舶麗灣美酒世界，3樓午市、晚市自釀鮮啤免費，4樓消費贈紅酒1支。 4.5 二十三樓西餐廳: 西餐廳詮釋精致細膩的品位，讓怡然自得在優雅里攀緣。午餐人均消費百元贈紅酒1支，晚餐自助三人同行，一人免單，持西餐會員卡二人同行，一人免單。 4.6 一樓大堂吧: 凡在春節期間在此消費者,均可享受8折優惠,并增送果盤一份. 4.7 四樓明月府: 四樓明月府典雅的室內裝潢，完備的現代視聽,一流的音響設備,專業的舞臺燈光，是生日party,親朋聚會的最佳選擇.春節期間(正月初一至正月十五)包場8折優惠,并贈送紅酒、香檳各一支. >五 春節活動安排: 5.1 除夕激情high high gigh 時間:除夕 20:00--22:30 地點:明月府

票價:成人388元/張 兒童188元/張. 特邀嘉賓：相聲演員師勝杰，石富寬。著名歌手：王力宏、孫楠、安又琪等?；顒觾热? 開場歌舞《開門紅》《好日子》《喜事多》

于鐘獨唱《為了愛》

俄羅斯舞蹈團《金色的雨》

大連導火索樂隊《真的愛你》

孫楠《只要你好》

傣族舞蹈：《孔雀舞》

相聲演員師勝杰，石富寬《福壽全》

任紅《但愿人長久》

安又琪《最幸福的孩子》

少年宮孩子們的舞蹈《喜臨門》

王力宏《唯一》

尾聲：全體演員及麗灣領導和員工代表《難忘今宵》 5.2 你的折扣你作主 大型抽獎活動

時間:除夕21:00 22:00(兩個整點時刻,每次抽取四個獎項) 地點:中餐廳

活動內容:凡在酒店消費滿1200元的客人均可將消費卡片投入展臺上的燈籠內，由現場客人中產生的幸運福星來抽取。一等獎一個，二等獎兩個，三等獎五個。

活動獎品:一等獎：雙人標準間一天.夜，二等獎：西餐廳100元抵值券一張，三等獎：ktv歡唱券一張，幸運福星獎品：水逍遙桑拿套票一張。獎品在下次消費時方可使用。(獎品以酒店的客房、餐券為主，為的是形成一種可持續發展的節慶活動。 5.3 溫馨家庭大比拼: 時間:正月初一 20:00—22:0 地點:中餐廳

活動內容:每個家庭準備兩個或兩個以上不同風格的節目，進行家庭才藝展示與比

拼。內容可以是歌舞、書畫、小品、等等不限，要求家庭的大部分成員都要參與，且兩個節目的形式不能相同。由專業人士作為評委，并綜合民主評議，評出歡樂家庭優勝組一名。

活動獎品:本酒店的餐飲券、ktv歡唱券等消費券，下次消費時方可使用。 5.4 寶寶爬爬迎奧運

時間:正月初二13:00—15:00 地點:三樓宴會廳

目標定位:1周歲左右的寶寶

活動內容:寶寶爬爬迎奧運采取循環比賽的方式, 將參賽的寶寶分為6組，每組5個寶寶。第一輪決出小組第一,共6名，小組第一名的寶寶進入半決賽，半決賽分兩組進行，小組第一名進入總決賽?？偣谲姀陌霙Q賽中勝出的兩位寶寶中決出。 每場比賽歷時5分鐘，不到終點的，以離終點最近的寶寶為勝出者，裁判負責記錄第一名?；顒营勂?為寶寶舉行寶寶頒獎儀式。由主持人宣讀每個寶寶的比賽結果，并開始頒獎。小組第一名獲得獎狀和小獎品一份，其他寶寶獲得禮品一份，小組拍照留念。冠軍寶寶頒發奧運冠軍大獎，獎狀和獎杯一個，冠軍與家人拍照留念。 5.5 同城對對碰

時間：正月初三 18：00—20：00 地點：明月府

票價: 50元/人

活動目的:找到你生命中的有緣人

參加條件：正月初三出生的大連人,攜帶有效證件即可. 準備工作: 在宴會廳中間擺放1800mm*1800mm圓桌, 在中間擺放三層蛋糕,蠟燭50根. 活動內容：大型生日party 5.5.1同生盟: 主持人宣布正月初三這天出生的客人的名單，并按照出生年份的不同把這些人分成不同的組,同時請酒店領導代表向他們頒發同生契，同年同月同日出生的客人互換禮物，拍照留念。

5.5.2 生日派對大型舞會(宴會部準備交誼舞舞曲) 5.5.3祝福+祈禱: 由最年長和最小的兩位或幾位壽星一同點亮生日蠟燭.其他壽星圍成幾圈相坐(老人,孩子坐在內圈). 集體許愿+祈禱.酒店工作人員集體為他們唱生日歌.吹蠟燭,分吃蛋糕. 5.5.4 同年壽星在酒店大堂合影,所有人集體合影.由酒店為他們沖洗照片,并裝入酒店自制相框送給他們. 5.5.5 愛心速遞 從此次活動售出的每張票的票價中取出10元錢資金進行愛心捐贈,這樣做既提高了酒店的知名度和美譽度又幫助了社會的弱勢群體,將壽星們的愛心和福氣繼續傳遞. 5.6 贈送精美照片，留住精彩瞬間。

為了讓消費者永遠留住這一精彩瞬間，永遠記住船舶麗灣大酒店.凡是在酒店消費的客人均可免費獲得我們為其拍攝的精美照片一張,在酒店大堂任何地方,擺任何pos.只要留下詳細地址和電話，我們將親自送到。并且每張相片都裝進一個酒店自制的相框里，為的是讓消費者放在顯眼的地方，照片上還印有大連船舶麗灣大酒店的水印,可便于長期保存.當他們看到照片和照片上的酒店，就會想起這一難忘的時刻，也會永遠記住大連船舶麗灣大酒店。 style=font-size: 14px篇二：2016年春節酒店促銷方案 2016年春節酒店促銷方案

春節即將來臨。根據往年市場分析，春節這兩天人們反映十分熱烈，場面也異?；鸨?。今年春節為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。初擬營銷方案及布置策劃如下：

一、 活動主題

金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年 ****201x粉紅新春嘉年華

二、 活動構想

本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標是在提高****國際會所消費人氣的同時，考慮我 們春節后的娛樂消費淡場期。所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎上提高 營業額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。

三、 活動目的

1、利用春節的契機，提升夜總會大廳、ktv在春節、情人節期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;

2、提升客人關注程度，培養節后消費者的消費潛力，搶占市場先機。

四、 活動時間

201x年x月x日(除夕夜)—x日(元宵節) 201x年x月x日開始春節廣告宣傳，x月x日開始情人節廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業一起推出本次活動廣告、促銷方案。

五、 廣告訴求

1、媒體計劃：

宣傳賀卡、x展架、內場噴畫、短信息、人員促銷

2、廣告詞：

① 金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年

② 給您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂! ③ ****201x粉紅新春嘉年華 一個繽紛四射的新年 愿我們的快樂與您共享!

3、促銷禮品：春節的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節的玫瑰花、心形巧克力;

六、 促銷內容

在我們傳統的春節期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平 安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節期間服務培訓，通過一個好的“口 彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動。

1、今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調，突出喜慶、祥和的色彩;

2、ktv每間房均編排一個喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽;

3、活動期間，特推新年優惠套餐，以滿足商務客戶需求，

①、富貴吉祥套餐：約50人 價格6666元

②、金玉滿堂套餐：約20人 價格3333元

③、良朋相聚套餐：約10人 價格1288元

(套餐配送內容，由ktv自行制訂，要求有明確的優惠)

4、大廳節目編排：

①、開場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演

②、互動游戲(15分鐘)獎品為奧運福娃公仔 ③、零點報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發財》《財神到》等; ④、dancer領舞要求服裝為紅色、粉紅色。

5、情人節推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動

①、 凡情人節來****國際會所消費女生，均可免費獲得新鮮玫瑰花一支; ②、 ktv房按房間類型贈送心形巧克力篇三：2010年酒店春節促銷方案 2010年酒店春節促銷方案 春節期間推出“吉祥迎春”套票：

套票包含以下服務：

(1)、餐飲： 600元/桌，(含服務費、僅限

1、

2、17樓餐廳) (2)、客房： 208元/間.天

(3)、娛樂： 12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

全套服務價格888元。

二、客房：

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天

2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。

三、餐飲：

1、大年三十推出“如意”年夜飯： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌

提前預定年夜飯，贈送禮品一份。

2、春節期間宴會廳推出春節套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

四：溫馨服務、陽光娛樂：

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節期間包場5折優惠。

(2) 名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。 (3) 茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務.

五、在情人節當天推出“親密愛人”燭光套餐

酒店淡季促銷方案范文第5篇

一、做好旺季與淡季的營銷轉換

別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于 中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的 酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效， 還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有 較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬于領先方陣的。

成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進 實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護;

2、新客源的開發;

3、品牌形象的塑造。

要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓 低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季 取利以及全年的收益目標

二、認清市場變化，從容應對

這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節后餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。對于中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方 (包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節過后一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由于節前集中的突擊消費，節后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。針對這些市場變化，酒樓應根據自身的定位調整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領午餐，以吸引家庭和白領上班族的消費;推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預案，以更多的優惠贈送項目以吸引預定婚壽宴、百日宴的消費，等等。當然，對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流，那針對這部份客源也應該有相應的營銷舉措，切不可顧此失彼了。

三、把握淡季中的小高潮

在春節后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內功，即所謂“磨刀”

。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關于練內功，我有如下一些建議：

1、總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

2、對已經制定的后續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

3、優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展 系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓;

5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。春節后餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。

篇二：餐飲淡季促銷手段

商品銷售都有淡旺季之分，餐飲企業也不例外，而且大部分餐飲企業也只有到了所謂淡 季的時候才想起來搞營銷，目的只有一個：短期拉高營業額。根據個人從事幾年餐飲行業的 經驗，我個人認為如果談到餐飲淡季營銷主要應該注意以下幾個方面。

一、正確區分營銷與促銷的含義

很多人總是把促銷當作營銷在做。實際上區別很大，促銷只是營銷其中一部分職能。營銷是能夠使商品交易成功的一系列活動的總和，包括產品、價格、促銷、渠道等多方面因素，甚至品牌包裝、市場策略制定以及相關戰略設計內容都被包含在內。 促銷僅僅是屬于短期性的刺激工具，促銷的工具有消費者促銷(樣品、優惠券、現金折款、價格折讓、贈品、獎金、光顧獎勵、免費試用、產品保證、產品示范和競賽);交易促銷(購買折讓、免費產品、商品折讓、合作廣告、廣告和陳列折讓、促銷基金及經銷商銷售競賽)和銷售人員促銷(獎金、競賽、銷售集會) 正確區分營銷和促銷之間的差別，對我們正確運用方法有很大的意義。概括一句話，營銷是長期性的，促銷是根據企業短期利益，進行的刺激性地促進銷售增長的活動。

二、認真分析淡季原因，正確制訂策略

餐飲企業在經營過程中不免會遇到銷售淡季，對不同企業來講，淡季的時間分配自然也 不相同。定位不同，可能把節假日和非節假日作為淡旺季的區別點;銷售產品不同，可能按季節分淡旺季;即使是同一品牌的連鎖店月可能由于區域特點不同，淡旺季的周期也不禁相同。根據這樣的情況來看，作為餐飲企業的負責人首先要分析自己的定位和客人構成，而且要找到客人消費的真正動機，然后再確定運用什么手段來達到吸引客人的目的。 一般來講，吸引客人可以簡單地分為三種情況：

1、盡量留駐老客戶，增加老客戶的造訪頻次 ;

2、盡量吸引新客戶，擴大銷售機會;

3、通過各種方法促進現場銷售效果，增加產品的購買機會。

在這些策略的選擇中要盡量避免一個誤區，那就是無論什么情況都采用價格杠桿來莽撞 地進行瘋狂促銷，如果使用不當，反而會造成客人流失甚至直接導致營業水平下降。

三、產品營銷和品牌營銷不失為淡季營銷的好方法

既然促銷是短期行為，也是刺激性行為，但營銷和企業生存卻是長期頭等大事。而且在 進行企業診斷過程中，企業負責人要清楚一件事，特別是對餐飲企業來講是至關重要的一件 事，那就是qscv水平。促銷可以比做是激素，用得恰當可以延緩病情加劇，或者減輕痛苦，但并不能根除病根。真正效益優秀的企業很少能感受到淡旺季的區別，甚至部分企業可以很好的進行反季節銷售。問題的關鍵是什么呢? 那就是產品、服務的質量水平問題。如果企業不是那種在生死線上掙扎的話，在淡季進行很好的產品改善和進行很好的產品推廣不失為企業最應該關注的頭等大事。品牌管理更是時時的、長期的事情。如果在淡季，企業能很好的抓住機遇，對品牌進行徹底的分析，苦練內功，做任何事情都以品牌價值最大化為出發點，那到了旺季，企業自然會更加輕松不說，而且甚至超過競爭對手，能強有利的強占市場先機。

四、恰當利用社會焦點和熱點創造機會

作為餐飲企業，淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環境中去。要善于抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。 例如，

7、8月份為淡季，但如果你的餐廳靠近學?；蛘叽髮W，餐廳完全可以適當的適時地推出謝師宴、同學聚會宴等等專向活動。例如，市場出現食品質量危機的時候，企業如何改變策略，邀請客人參觀也好，還是做出承諾也好，反其道行之，如果宣傳包裝得當，會起到意想不到的效果。篇三：餐飲行業旺季更旺、淡季不淡的營銷策略方案關于餐飲業“淡季不淡、旺季更旺”的策略方案 (僅供參考) 目錄

一、餐飲業發展現狀與趨勢

二、餐飲業淡旺季常見應對辦法

三、餐飲業淡旺季營銷與宣傳手段

四、餐飲業淡旺季促銷活動方案及技巧

五、餐飲企業全年營銷企劃方案

六、餐飲業美食節安排計劃

七、酒店餐飲淡旺季營銷全年經營對比

八、總結

二零一三年十二月三十日

一、餐飲業發展現狀與趨勢

(一)發展現狀 當前，隨著人民生活水平的不斷提高，社會消費需求隨之發生了重大變化，特別在餐飲“吃”的方面，要求越來越高，希望常吃常新，吃出品位，吃出文化，吃出健康。餐飲業已經步入行業洗牌期，必須交流新思想、探索新模式，迅速由傳統的“粗放式、模糊式、經驗式經營”向“精細化、規?；?、整合資源競合化發展”。為了適應大環境變化，餐飲企業尤其是諸多中式正餐店必須采取了一系列措施，改變傳統經營方式與營銷策略，以期加快餐飲業的發展步伐。主要表現在：

1、結構調整，和集團經營、網絡營銷、中心廚房、集中采取、統一配送等現代經營方式 顯示出強勁的發展勢頭，明顯突現出新經濟特點;

2、節假日促銷，頻掀熱潮，呈現三個特點; 1)地域餐飲，呈現“三忙”

：一是旅游景區忙、二是商圈附近忙、三是居民社區忙; 2)就餐形式，呈現“兩熱”： 一是“婚壽喜宴”熱、 二是“團圓家宴”熱;

3)餐飲類型，呈出“三火”： 一是大眾餐飲火、

酒店淡季促銷方案范文第6篇

一、背景描述

1、旅游業的總體發展狀況，旅游需求和供給的關系分析

2、淡季現狀描述、數據分析

3、淡季出現的原因分析內部外部

4、

二、營銷對象分析

1、旅游動機、可支配收入和閑暇時間

三、景區營銷

(一)原則

1、開源和節流并舉

2、轉變淡季觀念

3、人員管理和激勵

(二)營銷渠道和手段、策略分析

傳統：景區、大眾媒體、專業專業媒體、游客、運輸企業、政府部門和機構、上下游

新型：網絡、景區專賣店、交易會、影視媒體、

渠道成員的管理和激勵

產品組合創新、新媒體的應用、數據組合、動漫營銷(同時可提高品牌認知度) 創造和迎合熱點事件、結合當地特色開展特色互動

(三)產品組合與創新

根據分析出的旅游需求的特征和規律，開發附屬旅游產品，進行組合創新、產品多樣化、免費開放部分、注重體驗和參與(顧客預期實現)、加強合作資源整合

(四)價格促銷和禮品

1、促銷方式(打折不能突破景區的品牌級別)

2、旅行社、商家等各個利益相關者之間的利益分析和價值讓渡