五星級酒店評定標準

第一篇：五星級酒店評定標準

酒店星級評定標準

店開業一年后可申請星級，經星級評定機構評定批復后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權。開業不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。

用星的數量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級(含白金五星級)。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。

預備星級 probationary star-rating 作為星級的補充，其等級與星級相同。

星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。

一星級飯店要有適應所在地氣候的采暖、制冷設備;16小時供應熱水;至少有15間(套)可供出租的客房;客房、衛生間每天要全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換;能夠用英語提供服務。

二星級飯店在上述基礎上(下同)還需要有叫醒服務;18小時供應熱水;至少有20間(套)可供出租的客房;有可撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話;有彩色電視機;每日或應客人要求更換床單、被單及枕套;提供洗衣服務;應客人要求提供送餐服務;4層(含4層)以上的樓房有客用電梯。

三星級以上飯店需設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務;有小件行李存放處;提供信用卡結算服務;至少有30間(套)可供出租的客房;電視頻道不少于16個;24小時提供熱水、飲用水，免費提供茶葉或咖啡，70%客房有小冰箱;提供留言和叫醒服務;提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務;提供擦鞋服務;服務人員有專門的更衣室、公共衛生間、浴室、餐廳、宿舍等設施。

四星級飯店需要有中央空調(別墅式度假飯店除外);有背景音樂系統;18小時提供外幣兌換服務;至少有40間(套)可供出租的客房;70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米;提供國際互聯網接入服務;衛生間有電話副機、吹風機;客房內設微型酒吧;餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無破損;3 層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅;代購交通、影劇、參觀等票務;提供市內觀光服務;能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。

五星級飯店除內部裝修豪華外，要求70%客房面積(不含衛生間和走廊)不小于20平方米;至少有40間(套)可供出租的客房;室內滿鋪高級地毯，或用優質木地板或其他高檔材料裝飾;每個客房配備微型保險柜;有緊急救助室。

白金五星級飯店要求具有兩年以上五星級飯店資格;地理位置處于城市中心商務區或繁華地帶，交通極其便利;建筑主題鮮明，外觀造型獨具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象;內部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環境相結合，恰到好處地表現和烘托其主題氛圍;除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派;各類設施配備齊全，品質一流;有飯店內主要區域溫濕度自動控制系統;有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務區，至少對行政樓層提供24小時管家式服務; 并且在以下項目中至少具備5項： a. 普通客房面積不小于36平方米;

b. 有布局合理、裝飾豪華、格調高雅、符合國際標準的高級西餐廳，可提供正規的西式正餐和宴會;

c. 有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨立封閉式酒吧; d. 有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會廳;

e. 國際認知度極高，平均每間可供出租客房收入連續三年居于所在地同星級飯店前列; f. 有規模壯觀、構思獨特、布局科學、裝潢典雅、出類拔萃的專項配套設施。

旅游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定機構統籌負責，制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權并督導省級以下旅游飯店星級評定機構開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與復核工作。

其他城市或行政區域旅游飯店星級評定機構按照全國旅游飯店星級評定機構的授權和所在地區省級旅游飯店星級評定機構的督導，實施本地區旅游飯店星級評定與復核工作。

第二篇：星級酒店評定標準

劃分

根據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分，分為一星級到五星級5個標準。星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。

五星酒店

這是旅游酒店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規模的宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。

四星酒店

設備豪華，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質量優良，室內環境藝術，提供優質服務?？腿瞬粌H能夠得到高級的物質享受，也能得到很好的精神享受。

三星酒店

設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數量較多。

二星酒店

設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發等綜合服務設施，服務質量較好，屬于一般旅行等級。

一星酒店

設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要。 中華人民共和國星級酒店評定標準 前言

本標準代替GB/T 14308-1997《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》。

本標準與GB/T 14308-1997相比主要變化如下：

a)用“旅游飯店”取代“旅游涉外飯店”，并按國際慣例明確了旅游飯店的定義;

b)規定旅游飯店使用星級的有效期限為五年，取消了星級終身制，增加了預備星級(見5.2);

c)明確了星級的評定規則(見7.5)，增加了某些特色突出或極其個性化的飯店可以直接向全國旅游飯店星級評定機構申請星級的內容(見7.5.3);

d)對餐飲服務的要求適當簡化(原標準6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f);

e)將一星級飯店客房的最低數量要求由原來的20間改為15間(見6.1.8);

f)將原標準三星級以上飯店的選擇項目合并，歸納為“綜合類別”、“特色類別一”、“特色類別二”和“特色類別三”四大部類，刪去了原有部分內容，增加了飯店品牌、總經理資質、環境保護等內容(見6.7);

g)對四星級以上飯店的核心區域前廳、客房和餐廳強化了要求，增加整體舒適度等內容(見附錄A中的3.

12、4.21和5.5);

h)借鑒一些國家的做法，增設了“白金五星級”(見3.2和6.6)。

本標準的附錄A、附錄B和附錄C為規范性附錄，附錄D為資料性附錄。

本標準由國家旅游局提出。

本標準由全國旅游標準化技術委員會(CSBTS/TC 210)歸口。 本標準起草單位：國家旅游局質量規范與管理司。

本標準主要起草人：張潤鋼、楊強、周政、賀靜、戴斌。 本標準所代替標準的歷次版本發布情況為： ——GB/T 14308-1993; ——GB/T 14308-1997。

范圍

本標準規定了旅游飯店星級的劃分條件、評定規則及服務質量和管理制度要求。

本標準適用于正式營業的各種經濟性質的旅游飯店。 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB/T10001.1 標志用公共信息圖形符號 第1部分：通用符號(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)

GB/T10001.2 標志用公共信息圖形符號 第2部分：旅游設施與服務符號 (GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990) 術語和定義

下列術語和定義適用于本標準：

旅游飯店

3.1 旅游飯店 tourist hotel

能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。

星級

3.2 星級 star-rating

用星的數量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級(含白金五星級)。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。

預備星級

3.3預備星級 probationary star-rating

作為星級的補充，其等級與星級相同。 符號

星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。 總則

5.1 由若干建筑物組成的飯店其管理使用權應該一致，飯店內包括出租營業區域在內的所有區域應該是一個整體，評定星級時不能因為某一區域財產權或經營權的分離而區別對待。

5.2 飯店開業一年后可申請星級，經星級評定機構評定批復后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權。開業不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。

5.3 除非本標準有更高要求，飯店的建筑、附屬設施、服務項目和運行管理必須符合安全、消防、衛生、環境保護等現行的國家有關法規和標準。 劃分條件

一星級

6.1 一星級

6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正?；顒?。

6.1.2 公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規定。

6.1.3 有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區域通風良好。

6.1.4 設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。

6.1.5 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

6.1.6 能夠用英語提供服務。

6.1.7 前廳

a. 有前廳和總服務臺;

b. 總服務臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志;前廳接待人員18小時以上以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務;

c. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時刻表;

d. 提供小件行李存放服務;

e. 提供行李出入店服務。

6.1.8 客房

a.至少有15間(套)可供出租的客房;

b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具;

d. 至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾)?？头恐袥]有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時供應冷水，16小時供應熱水。

e. 照明充足，有遮光窗簾;

f. 備有飯店服務指南、價目表、住宿須知;

g. 客房、衛生間每天全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換;

h. 16小時提供冷熱飲用水。

6.1.9 餐飲

a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區域;

b.能夠提供早餐服務

c.餐飲加工區域及用具保持整潔、衛生。

6.1.10 公共區域

a. 有男女分設的公共衛生間;

b. 有公用電話;

c. 有應急照明燈;

d. 走廊墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。

二星級

6.2 二星級

6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正?；顒?。

6.2.2 公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。

6.2.3 有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區域通風良好。

6.2.4 設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。

6.2.5 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

6.2.6 能夠用英語提供服務。

6.2.7 前廳

a. 有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務臺;

b. 總服務臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志;前廳接待人員24小時以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務;

c. 提供傳真服務;

d. 總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游景區(點)介紹、旅游交通圖、報刊及主要交通工具時刻表;

e. 有行李推車、提供行李出入房服務;

f. 提供小件行李存放服務;

g. 有管理人員24小時在崗值班;

h. 設客人休息場所。

6.2.8 客房

a. 至少有20間(套)可供出租的客房;

b. 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明良好;

d. 至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾)?？头恐袥]有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時供應冷水，18小時供應熱水。

e. 照明充足，有遮光窗簾;

f. 有方便使用的電話機，可以撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，并配有使用說明;

g. 有彩色電視機，畫面音質清晰;

h. 具備防噪音及隔音措施;

i.備有飯店服務指南、價目表、賓客須知;

j. 設有至少兩種規格的電源插座;

k. 客房、衛生間每天全面整理一次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套;

l. 提供洗衣服務;

m. 24小時提供冷熱飲用水。

6.2.9 餐飲

a. 有照明充足的就餐區域，桌椅、餐具、燈具配套;

b. 能夠提供早餐服務;

c. 應客人要求提供送餐服務;

d. 餐飲制作區域及用具保持干凈、整潔、衛生;

6.2.10 公共區域

a. 提供回車線或停車場;

b. 4層(含4層)以上的樓房有客用電梯;

c. 有公用電話，并配備市內電話簿;

d. 有男女分設的公共衛生間;

e. 代售郵票，代發信件，代售旅行日常用品;

f. 有應急照明燈。

g. 走廊墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。

三星級

6.3 三星級

6.3.1 飯店布局合理，方便客人在飯店內活動。

6.3.2 指示用標清晰，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。

6.3.3 有空調設施，各區域通風良好，溫、濕度適宜。

6.3.4 有與本星級相適應的計算機管理系統。

6.3.5 設施設備養護良好，使用安全，達到整潔、衛生和有效。

6.3.6 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。

6.3.7 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

6.3.8 各對客服務區域能用普通話和英語提供服務。

6.3.9 前廳

a. 有與接待能力相適應的前廳。內裝修美觀別致。有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;

b. 總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢、結賬和留言服務;

c. 提供一次性總帳單結賬服務(商品除外);

d. 提供信用卡結算服務;

e. 提供飯店服務項目宣傳品，客房價目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊;

f. 24小時提供客房預訂

g. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私;

h. 設門衛應接員，16小時迎送客人;

i. 設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務。有小件行李存放處;

j. 有管理人員24小時在崗值班;

k. 設大堂經理，18小時在崗服務;

l. 在非經營區設客人休息場所;

m. 提供代客預訂和安排出租汽車服務;

n. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人提供必要的服務。

6.3.10 客房

a. 至少有30間(套)可供出租的客房;

b. 有門窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

c. 裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺或寫字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內采用區域照明且目的物照明度良好;

d. 有衛生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)。采取有效的防滑措施。采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調柔和，目的物照明度良好。有良好的排風系統或排風器，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座。24小時供應冷、熱水;

e. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話，并配有使用說明;

f. 可以提供國際互聯網接入服務，并有使用說明;

g. 有彩色電視機。播放頻道不少于16個，畫面和音質清晰，備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規定;

h. 具備有效的防噪音及隔音措施;

i. 有至少兩種規格的電源插座，并提供插座轉換器;

j. 有遮光窗簾;

k. 有單人間;

l. 有套房;

m. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖。應客人要求提供相應的報刊;

n. 客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全;

o. 提供開夜床服務，放置晚安致意卡;

p. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被單等)及衛生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;

q. 24小時提供冷熱飲用水，免費提供茶葉或咖啡;

r. 70%客房有小冰箱，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單;

s. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務;

t. 提供留言和叫醒服務;

u. 提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務;

v. 有送餐菜單和飲料單，18小時提供送餐服務，有可掛置門外的送餐牌;

w. 提供擦鞋服務。

6.3.11 餐廳及吧室

a. 有餐廳，提供早、中、晚餐服務;

b. 有宴會單間或小宴會廳，能提供宴會服務;

c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所;

d. 餐具無破損，衛生、光潔;

e. 菜單及飲品單美觀整潔，出菜率不低于90%。

6.3.12 廚房

a. 位置合理，緊鄰餐廳;

b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂;

c. 冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間溫度符合食品衛生標準，內有空氣消毒設施;

d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜;

e. 有必要的冷藏、冷凍設施;

f. 洗碗間位置合理;

g. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉;

h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;

i. 采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。

6.3.13 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。

6.3.14 公共區域

a. 提供回車線或停車場;

b.4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯;

c. 有公用電話，并配備市內電話簿;

d. 有男女分設、間隔式公共衛生間;

e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;

f. 代售郵票、代發信件，辦理傳真、復印、打字、國際長途電話等服務;

g. 提供電腦出租服務。

h. 有應急供電設施和應急照明設施;

i. 走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料，墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚，位置合理。

6.3.15 在選擇項目中至少具備10項。

四星級

6.4 四星級

6.4.1 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。

6.4.2 內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。

6.4.3 指示用標志清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。

6.4.4 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。

6.4.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。

6.4.6 有公共音響轉播系統;背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。

6.4.7 設施設備養護良好，無噪音，達到整潔、衛生和有效。

6.4.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級一致。

6.4.9 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

6.4.10 能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。

6.4.11 前廳

a. 面積寬敞，與接待能力相適應;

b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足;

c. 有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;

d. 總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結賬服務;

e. 提供留言服務;

f. 提供一次性總帳單結賬服務(商品除外);

g. 提供信用卡結算服務;

h. 18小時提供外幣兌換服務;

i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊;

j. 24小時接受客房預訂;

k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私;

l. 設門衛應接員，18小時迎送客人;

m. 設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處;

n. 有管理人員24小時在崗值班;

o. 設大堂經理，18小時在崗服務;

p. 在非經營區設客人休息場所;

q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務;

r. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。

6.4.12 客房

a. 至少有40間(套)可供出租的客房;

b. 70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米;

c. 裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或優質木地板或其他高檔地面材料。采用區域照明且目的物照明度良好;

d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

e. 有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水;

f. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;

g. 提供國際互聯網接入服務。并有使用說明;

h. 有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明;播放內容應符合中國政府規定。

i. 有客人可以調控且音質良好的音響裝置;

j. 有防噪音及隔音措施，效果良好;

k. 有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器;

l. 有內窗簾及外層遮光窗簾;

m. 有單人間;

n. 有套房;

o. 有至少3個開間的豪華套房;

p. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;

q. 客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品;

r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;

s. 提供開夜床服務，放置晚安致意品;

t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡;

u. 客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單;

v. 提供留言及叫醒服務;

w. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務;

x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務;

y. 有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌;

z. 提供擦鞋服務。

6.4.13 餐廳及吧室

a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳;

b. 有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐;

c. 有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務;

d. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所;

e. 餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生、光潔;

f. 菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。

6.4.14 廚房

a. 位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉;

b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂;

c. 冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;

d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足;

e. 有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品;

f. 洗碗間位置合理;

g. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持清潔通暢;

h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;

i. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

6.4.15 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。

6.4.16 公共區域

a. 有足夠的停車場;

b. 3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅;另配有服務電梯;

c. 有公用電話，并配備市內電話簿;

d. 各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間;

e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;

f. 有商務中心，代售郵票，代發信件，提供電報、傳真、復印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務;

g. 代購交通、影劇、參觀等票務;

h. 提供市內觀光服務;

i. 主要公共區域有閉路電視監控系統;

j. 有應急供電系統和應急照明設施。

k. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。

6.4.17 在選擇項目中至少具備26項。

五星級

6.5 五星級

6.5.1 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。

6.5.2 內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。

6.5.3 指示用標志清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。

6.5.4 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。

6.5.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。

6.5.6 有公共音響轉播系統;背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。

6.5.7 設施設備養護良好，無噪音，達到完備、整潔和有效。

6.5.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。

6.5.9 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

6.5.10 能用普通話和英語提供服務，必要時能夠用第二種外國語提供服務。

6.5.11 前廳

a. 空間寬敞，與接待能力相適應，不使客人產生壓抑感;

b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足;

c. 有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;

d. 總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結賬服務;

e. 提供留言服務;

f. 提供一次性總帳單結帳服務(商品除外);

g. 提供信用卡結算服務;

h. 18小時提供外幣兌換服務;

i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊;

j. 24小時接受客房預訂;

k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私;

l. 設門衛應接員，18小時迎送客人;

m. 設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處;

n. 有管理人員24小時在崗值班;

o. 設大堂經理，24小時在崗服務;

p. 在非經營區設客人休息場所;

q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務;

r. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。

6.5.12 客房

a. 至少有40間(套)可供出租的客房;

b. 70%客房的面積(不含衛生間和門廊)不小于20平方米;

c. 裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或用優質木地板或其他高檔材料裝飾。采用區域照明且目的物照明度良好;

d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;

e. 有面積寬敞的衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的無明顯噪音的排風系統，溫度與客房無明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水;

f. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;

g. 提供互聯網接入服務，并備有使用說明;

h. 有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質優良。備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規定;

i. 有可由客人調控且音質良好的音響裝置;

j. 有防噪音及隔音措施，效果良好;

k. 有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器;

l. 有沙簾及遮光窗簾;

m. 有單人間;

n. 有套房;

o. 有至少4個開間的豪華套房;

p. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景區(點)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;

q. 客房、衛生間每天全面清理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清理，補充客用品和消耗品;

r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;

s. 提供開夜床服務，放置晚安致意品;

t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡;

u. 客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單;

v. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務;

w. 提供叫醒、留言及語音信箱服務;

x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24小時內交還客人。18小時提供加急服務;

y. 有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌;

z. 提供擦鞋服務。

6.5.13 餐廳及吧室

a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。

b. 有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的專業外國餐廳，配有專門廚房;

c. 有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營業時間不少于18小時并有明確的營業時間;

d. 有3個以上宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務;

e. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所;

f. 餐具按中外習慣成套配置，材質高檔，工藝精致，有特色，無破損磨痕，光潔、衛生;

g. 菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%。

6.5.14 廚房

a. 位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉;

b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂;

c. 冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;

d. 冷菜間有二次更衣場所及設施;

e. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足;

f. 有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并定期清理過期食品;

g. 洗碗間位置合理;

h. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持暢通清潔;

i. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;

j. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

6.5.15 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。

6.5.16公共區域

a. 有足夠的停車場;

b. 3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝飾高雅，另配有服務電梯;

c. 有公用電話;

d. 各公共區域均有男女分設的間隔式公共衛生間;

e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;

f. 有商務中心，代售郵票，代發信件，代辦電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話，提供打字和電腦出租等服務;

g. 代購交通、影劇、參觀等票務;

h. 提供市內觀光服務;

i. 有緊急救助室;

j. 有應急供電系統和應急照明設施;

k. 主要公共區域有閉路電視監控系統;

l. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。

6.5.17 在選擇項目中至少具備33項。

白金五星級

6.6 白金五星級

6.6.1 具有兩年以上五星級飯店資格。

6.6.2 地理位置處于城市中心商務區或繁華地帶，交通極其便利。

6.6.3 建筑主題鮮明，外觀造型獨具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。

6.6.4 內部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環境相結合，恰到好處地表現和烘托其主題氛圍。

6.6.5 除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。

6.6.6 各類設施配備齊全，品質一流;有飯店內主要區域溫濕度自動控制系統。

6.6.7 有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務區，至少對行政樓層提供24小時管家式服務。

6.6.8 以下項目中至少具備5項：

a. 普通客房面積不小于36平方米;

b. 有布局合理、裝飾豪華、格調高雅、符合國際標準的高級西餐廳，可提供正規的西式正餐和宴會;

c. 有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨立封閉式酒吧;

d. 有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會廳;

e. 國際認知度極高，平均每間可供出租客房收入連續三年居于所在地同星級飯店前列;

f. 有規模壯觀、構思獨特、布局科學、裝潢典雅、出類拔萃的專項配套設施。

6.6.9 在選擇項目中至少具備37項。 選擇項目

6.7 選擇項目(共73項)

6.7.1綜合類別(21項)

a. 5家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理;

b. 總經理連續5年以上擔任過同級飯店高級管理職位;

c. 總經理連續2年以上接受飯店管理專業教育或培訓;

d. 總經理持有全國旅游崗位培訓指導機構頒發的《旅游行業管理人員崗位培訓證書》;

e. 不少于15%的員工通過全國旅游崗位培訓指導機構認可的“旅游飯店職業英語等級測試”;

f. 委托代辦服務(“金鑰匙”);

g. 電梯內有方便殘疾人使用的按鍵;

h. 有殘疾人客房;

i. 客用電梯轎廂內兩側均有按鍵;

j. 不少于50%的客房配備客用保險箱;

k. 不少于70%的客房內配有靜音、節能、環保型冰箱;

l. 為客房內床上用品及衛生間一次性客用品、客用布草的再次使用設有征詢客人意見牌;

m. 客房內配有逃生用充電式手電;

n. 客房衛生間有大包裝、循環使用的洗發液、沐浴液方便容器;

o. 客房衛生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡;

p. 不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設;

q. 不少于50%的客房衛生間干濕區分開(或有獨立的化妝間);

r. 客房衛生間有飲用水系統;

s. 設有無煙樓層;

t. 餐廳、吧室均設有無煙區;

u. 餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布;

6.7.2 特色類別一(20項)

a. 至少容納200人的多功能廳或專用會議室，并有良好的隔音、遮光效果，配設衣帽間;

b. 至少容納200人的大宴會廳，配有序門和專門廚房;

c. 至少2個小會議室或洽談室(至少容納10人);

d. 現場監控系統及視音頻轉播系統;

e. 有錄音、擴音功能的音響控制系統;

f. 同聲傳譯設施(至少2種語言);

g. 多媒體演示系統(含電腦、多媒體投影儀、實物投影儀等);

h. 會議即席發言麥克風;

i. 至少2000平方米的展廳;

j. 獨立的鮮花店;

k. 獨立的酒吧、茶室等;

l. 大堂酒吧;

m. 餅屋;

n. 所有客房內配有電熨褲機;

o. 所有客房附設寫字臺電話;

p. 套房數量占客房總數的10%以上;

q. 所有套房供主人和來訪客人使用的衛生間分設;

r. 有5個以上開間的豪華套房;

s. 設行政樓層，有本樓層客人專用服務區;

t. 行政樓層客房內配有可收發傳真或上網的設備。

6.7.3 特色類別二(16項)

a. 有觀光電梯;

b. 有自動扶梯;

c. 歌舞廳;

d. 有影劇場，舞美設施和舞臺照明系統能滿足一般演出需要;

e. 美容美發室;

f. 健身中心;

g. 桑拿浴;

h. 保健按摩;

i. 視音頻交互服務系統(VOD)，提供客房內可視性帳單查詢服務; j. 提供語音信箱服務;

k. 24小時提供加急洗衣服務; l. 定期歌舞表演; m. 專賣店或商場;

n. 獨立的書店或圖書館(至少有1000冊圖書); o. 有24小時營業的餐廳; p. 旅游信息電子查詢系統。 6.7.4 特色類別三(16項)

a. 自用溫泉或海濱浴場或滑雪場; b. 不少于30%的客房有陽臺; c. 室內游泳池; d. 室外游泳池; e. 棋牌室; f. 游戲機室; g. 桌球室; h. 乒乓球室;

i. 保齡球室(至少4道); j. 網球場;

k. 高爾夫練習場;

l. 電子模擬高爾夫球場;

m. 高爾夫球場(至少9洞); n. 壁球場;

o. 射擊或射箭場;

p. 其他運動休閑項目。 7 星級的評定規則

評審權限

五星級：國家旅游局

四星級：省、自治區、直轄市旅游局

三星級：計劃單列市、副省級城市旅游局和地市級優秀旅游城市的旅游局 二星級：非優秀旅游城市的地市級旅游局和縣級優秀旅游城市旅游局

責任分工

7.1.1 旅游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定機構統籌負責，其責任是制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權并督導省級以下旅游飯店星級評定機構開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與復核工作，保有對各級旅游飯店星級評定機構所評定飯店星級的否決權。

7.1.2 省、自治區、直轄市旅游飯店星級評定機構按照全國旅游飯店星級評定機構的授權和督導，組織本地區旅游飯店星級評定與復核工作，保有對本地區下級旅游飯店星級評定機構所評飯店星級的否決權，并承擔推薦五星級飯店的責任。同時，負責將本地區所評星級飯店的批復和評定檢查資料上報全國旅游飯店星級評定機構備案。

7.1.3 其他城市或行政區域旅游飯店星級評定機構按照全國旅游飯店星級評定機構的授權和所在地區省級旅游飯店星級評定機構的督導，實施本地區旅游飯店星級評定與復核工作，保有對本地區下級旅游飯店星級評定機構所評飯店星級的否決權，并承擔推薦較高星級飯店的責任。同時，負責將本地區所評星級飯店的批復和評定檢查資料逐級上報全國旅游飯店星級評定機構備案。 申請

7.2.1 申請星級的飯店，均須執行《旅游統計調查制度》，承諾履行向全國旅游飯店星級評定機構提供不涉及本飯店商業***的經營管理數據的義務。

7.2.2 旅游飯店申請星級，應向相應評定權限的旅游飯店星級評定機構遞交星級申請材料;申請四星級以上的飯店，應按屬地原則逐級遞交申請材料。申請材料包括：飯店星級申請報告、自查自評情況說明及其它必要的文字和圖片資料。 評定規程

7.3.1 受理

接到飯店星級申請后，相應評定權限的旅游飯店星級評定機構應在核實申請材料的基礎上，于14天內做出受理與否的答復，對申請四星級以上飯店，其所在地旅游飯店星級評定機構在逐級遞交或轉交申請材料時應提交推薦報告或轉交報告。

7.3.2 檢查

受理申請或接到推薦報告后，相應評定權限的旅游飯店星級評定機構應在一個月內以明查和暗訪的方式安排評定檢查。檢查合格與否，檢查員均應提交檢查報告，對檢查未予通過的飯店，相應星級評定機構應加強指導，待接到飯店整改完成并要求重新檢查的報告后，于一個月內再次安排評定檢查。對申請四星級以上的飯店，檢查分為初檢和終檢：

a. 初檢由相應評定權限的旅游飯店星級評定機構組織，委派檢查員以暗訪或明查的形式實施檢查，并將檢查結果及整改意見記錄在案，供終檢時對照使用;初檢合格，方可安排終檢;

b. 終檢由相應評定權限的旅游飯店星級評定機構組織，委派檢查員對照初檢結果及整改意見進行全面檢查;終檢合格，方可提交評審。

7.3.3 評審

接到檢查報告后的一個月內，旅游飯店星級評定機構應根據檢查員意見對申請星級的飯店進行評審。評審的主要內容有：審定申請資格，核實申請報告，認定本標準的達標情況，查驗違規及事故、投訴的處理情況等。

7.3.4 批復

對于評審通過的飯店，旅游飯店星級評定機構應給予評定星級的批復，并授予相應星級的標志和證書。對于經評審認定達不到標準的飯店，旅游飯店星級評定機構不予批復。 評定辦法

7.4.1 星級的評定按照本標準及附錄A、附錄B和附錄C中給出的最低得分和得分率執行，服務與管理制度評價參見附錄D。

7.4.2 星級的評定和復核的檢查工作由星級標準檢查員承擔。 評定原則

7.5.1 飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設施設備及服務項目均處于同一水準。如果飯店由若干座不同建筑水平或設施設備標準的建筑物組成，旅游飯店星級評定機構應按每座建筑物的實際標準評定星級，評定星級后，不同星級的建筑物不能繼續使用相同的飯店名稱。否則，旅游飯店星級評定機構應不予批復或收回星級標志和證書。

7.5.2 飯店取得星級后，因改造發生建筑規格、設施設備和服務項目的變化，關閉或取消原有設施設備、服務功能或項目，導致達不到原星級標準的，必須向原旅游飯店星級評定機構申報，接受復核或重新評定。否則，原旅游飯店星級評定機構應收回該飯店的星級證書和標志。

7.5.3 某些特色突出或極其個性化的飯店，若自身條件與本標準規定的條件有所區別，可以直接向全國旅游飯店星級評定機構申請星級。全國旅游飯店星級評定機構應在接到申請后一個月內安排評定檢查，根據檢查和評審結果給予評定星級的批復，并授予相應星級的證書和標志。 復核及處理

7.6.1 星級復核是星級評定工作的重要補充部分，其目的是督促已取得星級的飯店持續達標，其責任劃分完全依照星級評定的責任分工。

7.6.2 對已經評定星級的飯店，旅游飯店星級評定機構應按照本標準及附錄A、附錄B和附錄C進行復核，每年一次。

7.6.3 復核工作應在飯店對照星級標準自查自糾、并將自查結果報告旅游飯店星級評定機構的基礎上，由旅游飯店星級評定機構以明查或暗訪的形式安排抽查驗收。旅游飯店星級評定機構應于本地區復核工作結束后進行認真總結，并逐級上報復核結果。

7.6.4 對嚴重降低或復核認定達不到本標準相應星級的飯店，按以下辦法處理：

a. 旅游飯店星級評定機構根據情節輕重給予簽發警告通知書、通報批評、降低或取消星級的處理，并在相應范圍內公布處理結果;

b. 凡在一年內接到警告通知書三次以上或通報批評兩次以上的飯店，旅游飯店星級評定機構應降低或取消其星級，并向社會公布;

c. 被降低或取消星級的飯店。自降低或取消星級之日起一年內，不予恢復或重新評定星級;一年后，方可重新申請星級;

d. 已取得星級的飯店如發生重大事故，造成惡劣影響，其所在地旅游飯店星級評定機構應立即反映情況或在權限范圍內做出降低或取消星級的處理。

7.6.5 飯店接待警告通知書、通報批評、降低星級的通知后，必須認真整改并在規定期限內將整改情況報告處理機構。

7.6.6 旅游飯店星級評定機構對星級飯店進行處理的責任分工依照星級評定的責任分工辦理。全國旅游飯店星級評定機構保留對各星級飯店的直接處理權。

7.6.7 凡經旅游飯店星級評定機構決定提升或降低、取消星級的飯店，應立即將原星級標志和證書交還授予機構，由旅游飯店星級評定機構做出更換或沒收的處理。 標志和證書

7.7.1 旅游飯店星級的標志和證書由全國旅游飯店星級評定機構統一制作、核發。

7.7.2 旅游飯店星級的標志須置于飯店前廳最明顯位置。 服務質量要求

8.1 服務基本原則

8.1.1 對客人禮貌、熱情、親切、友好。

8.1.2 對所有客人，不分種族、民族、國別、貧富、親疏，一視同仁。 8.1.3 密切關注并盡量滿足客人的需求，高效率地完成對客服務。 8.1.4 遵守國家法律法規，保護客人的合法權益。

8.1.5 尊重客人的道德信仰與風俗習慣，不損害民族尊嚴。 8.2 服務基本要求

8.2.1 員工儀容儀表要求

a. 著工裝、佩工牌上崗，儀容儀表端莊、大方、整潔;

b. 服務過程中表情自然、親切、熱情適度，提倡微笑服務;

c. 遵守飯店的儀容儀表規范。

8.2.2 言行舉止要求

a. 站、坐、行姿符合各崗位的規范與要求，主動服務，有職業風范;

b. 以協調適宜的自然語言和身體語言對客服務，讓客人感到尊重舒適;

8.2.3 語言要求

a. 語言文明、簡明、清晰，符合禮儀規范;

b. 對客人提出的問題暫時無法解決時，應予耐心解釋并于事后設法解決，不推諉和應付。

8.2.4 業務能力與技能要求：服務人員應掌握相應的業務知識和技能，并能熟練運用。 管理制度要求

9.1 有員工手冊。

9.2 有飯店組織機構圖和部門組織機構圖。

9.3 管理制度：主要針對管理層如層級管理制度、質量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度等。一項完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責、項目運作規程(具體包括執行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內容)、管理分工、管理程序與考核指標等項目。

9.4 部門化運作規范：包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關系表、管理人員工作項目核檢表、專門的質量管理文件 、工作用表和質量管理記錄等內容。

9.5 服務和專業技術人員崗位工作說明書：對服務和專業技術人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協調渠道、主要工作職責等內容進行書面說明。

9.6 服務項目、程序與標準說明書：針對服務和專業技術人員崗位工作說明書的要求，對每一個服務項目完成的目標、為完成該目標所需要經過的程序，以及為各個程序的質量標準進行說明。

9.7 工作技術標準說明書：對國家和地方主管部門和強制性標準所要求的特定崗位的技術工作如鍋爐、強弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應的工作技術標準的書面說明，相應崗位的從業人員必須知曉。

9.8 其它可以證明飯店質量

第三篇：四星級酒店評定標準

四星級評定標準 6.4.1 6.4.2 6.4.3 6.4.4 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。 內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。 指示用標志清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。

6.4.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。

6.4.6 有公共音響轉播系統;背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。 6.4.7 設施設備養護良好，無噪音，達到整潔、衛生和有效。 6.4.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級一致。

6.4.9 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

6.4.10 能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。 6.4.11 前廳

a. 面積寬敞，與接待能力相適應;

b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足;

c. 有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;

d. 總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務; e. 提供留言服務;

f. 提供一次性總帳單結帳服務(商品除外); g. 提供信用卡結算服務;

h. 18小時提供外幣兌換服務;

i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊; j. 24小時接受客房預訂;

k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私;

l. 設門衛應接員，18小時迎送客人;

m. 設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處; n. 有管理人員24小時在崗值班; o. 設大堂經理，18小時在崗服務; p. 在非經營區設客人休息場所;

q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務;

r. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。

6.4.12 客房

a. 至少有40間(套)可供出租的客房;

b. 70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米;

c. 裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或優質木地板或其他高檔地面材料。采用區域照明且目的物照明度良好;

d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明; e. 有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水;

f. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南; g. 提供國際互聯網接入服務。并有使用說明;

h. 有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明;播放內容應符合中國政府規定。

i. 有客人可以調控且音質良好的音響裝置;

j. 有防噪音及隔音措施，效果良好;

k. 有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器; l. 有內窗簾及外層遮光窗簾; m. 有單人間; n. 有套房;

o. 有至少3個開間的豪華套房;

p. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;

q. 客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品;

r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;

s. 提供開夜床服務，放置晚安致意品;

t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡;

u. 客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單; v. 提供留言及叫醒服務;

w. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務; x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務; y. 有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌; z. 提供擦鞋服務。 6.4.13 餐廳及吧室

a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳;

b. 有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐; c. 有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務;

d. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所; e. 餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生、光潔; f. 菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。 6.4.14 廚房

a. 位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉;

b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂;

c. 冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;

d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足;

e. 有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品;

f. 洗碗間位置合理;

g. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持清潔通暢;

h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門; i. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

6.4.15 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。 6.4.16 公共區域

a. 有足夠的停車場;

b. 3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅;另配有服務電梯; c. 有公用電話，并配備市內電話簿;

d. 各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間;

e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;

f. 有商務中心，代售郵票，代發信件，提供電報、傳真、復印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務;

g. 代購交通、影劇、參觀等票務; h. 提供市內觀光服務;

i. 主要公共區域有閉路電視監控系統; j. 有應急供電系統和應急照明設施。

k. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。 6.4.17 在選擇項目中至少具備26項。

第四篇：中華人民共和國五星級酒店評定標準

中華人民共和國五星級酒店評定標準 ★★★★★

我國涉外旅游酒店劃分為五個檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評定標準，賓客意見評定標準等執行。五星級旅游涉外酒店應具備的基本條件概述如下：

(一)酒店總體基本要求

1、酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。

2、酒店室內外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。

3、酒店內部公共信息圖形符號符合LB/AT001標準。

4、有中央空調系統。

5、有背景音響系統。

6、有與五星級酒店相適應的計算機管理系統。

(二)酒店接待大廳基本要求

1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。

2、有與酒店規模、五星級相適應的總服務臺，總服務臺有中英文標志、分區段設置接待、問訊、結帳、24小時有工作人員在崗。

3、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、24小時提供外幣兌換服務。

4、總服務臺提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等。

5、可8小時直接接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。

6、在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。

7、至少能用2種外語提供服務(英語為必備語種)，總機至少能用3種外語提供服務(英語為必備語種)，各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。

(三)客房基本要求

1、至少有40間(套)可供出租的客房，70%客房的面積(不含衛生間和走廊)不少于20平方米，至少有5個開間的豪華套房，有殘疾人客房。

2、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭柜、床頭燈，臺燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套家具。

3、衛生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚，用良好的排風設施，110/220V電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺，浴缸并帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24小時供應冷熱水。

4、有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、并有閉路電視系統，播放頻道不少于16個，自辦節目至少有2個頻道，而且還具有兩種以上的外語衛星電視頻道，為國外游客帶來方便。

5、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧，24小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。

6、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、干洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。

7、客房、衛生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。

(四)餐飲基本要求

1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐。

2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。

3、有獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。

4、有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。

5、餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能用英語提供服務。

6、廚房冷菜間、面點間獨立分割，有足夠的冷氣設備，冷菜間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉。

(五)公共區域基本要求

1、有足夠的停車場，有足夠的高質量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務電梯。

2、有公用電話，并有市內電話簿。

3、有男女分設的公共衛生間。

4、有商場，出售旅行日常用品，旅游紀念品、工藝品等商品。

5、有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務。

6、有醫務室。

7、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。

8、提供市內觀光服務。

9、有應急供電專用線和應急照明燈。

(六)其他選擇項目

(共78項，至少具備35項，具備項目越多，酒店越高檔)

客房(10項)

1、客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語言信箱服務。

2、衛生間有飲用水系統。

3、不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設。

4、不少于50%的客房衛生間干濕區分設。

5、所有套房分設供主人和來訪人使用的衛生間。

6、設商務樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所。

7、商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備。

8、為客人提供免費店內無線尋呼服務。

9、24小時提供洗衣加急服務。

10、委托代辦服務。

餐廳及酒吧(8項)

1、有大堂酒吧。

2、有專業性茶室。

3、有除西餐廳外的其他外國餐廳，配有專門廚房。

4、有餅屋。

5、有風味餐廳。

6、有至少能容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房。

7、有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外)。

8、有24小時營業的餐廳。

商務設施及服務(5項)

1、提供國際互聯網服務，傳輸速度不小于64kbit/s。

2、封閉的電話間(至少2個)。

3、洽談室(至少容納10人)。

4、提供筆譯、口譯和專職秘書服務。

5、圖書館(至少有1000冊圖書)。

會議設施(10項)

1、有至少能容納200人會議的專用會議廳、配有衣帽間。

2、至少配有2個小會議室。

3、有同聲傳譯設施(至少4種語言)。

4、有電話會議設施。

5、有現場視音頻轉播系統。

6、有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機。

7、有專門的復印室、配備足夠的復印機設備。

8、有現代化電子印刷及裝訂設備。

9、有照相膠卷沖印室。

10、至少5000平方米的展覽廳。

公共及健康娛樂設施(42項)

1、歌舞廳

2、卡拉OK廳或KTV房(至少4間)

3、游戲機室。

4、棋牌室。

5、影劇場。

6、定期歌舞表演。

7、多功能廳，能提供會議，冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳。

8、健身房。

9、按摩室。

10、桑拿浴。

11、蒸汽浴。

12、沖浪浴。

13、日光浴室。

14、室內游泳池(水面積至少40平方米)。

15、室外游泳池(水面積至少100平方米)。

16、網球場。

17、保齡球室(至少4道)。

18、攀巖練習室。

19、壁球室。 20、桌球室。

21、多功能綜合健身按摩撐。

22、電子模擬高爾夫球場。

23、高爾夫練習場。

24、高爾夫球場(至少9洞)。

25、賽車場。

26、公園。

27、跑馬場。

28、射擊場。

29、射箭場。

30、實戰模擬游藝場。

31、乒乓球室。

32、溜冰場。

33、室外滑雪場。

34、自用海濱浴場。

35、潛水。

36、海上沖浪。

37、釣魚。

38、美容美發室。

39、精品店。

40、獨立的書店。

41、獨立的鮮花店。

42、嬰兒看護及兒童娛樂室。

安全設施(3項)

1、電子卡門鎖。

2、客房貴重物品保險。

3、自備發電系統

白金五星級

1 具有兩年以上五星級飯店資格。

2 地理位置處于城市中心商務區或繁華地帶,交通極其便利。

3 建筑主題鮮明,外觀造型獨具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。

4 內部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環境相結合,恰到好處地表現和烘托其主題氛圍。

5 除有富麗堂皇的門廊及入口外,飯店整體氛圍極其豪華氣派。

6 各類設施配備齊全,品質一流;有飯店內主要區域溫濕度自動控制系統。

7 有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務區,至少對行政樓層提供24小時管家式服務。

第五篇：中華人民共和國星級酒店評定標準

Evaluate on the different Star Class of Hotels

6.5 五星級 Five-star hotel

6.5.1 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。

Hotel’s layout and function division are reasonable, and equipments are security and easy to operate.

6.5.2 內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。

Lofty materials both for inside and outside decoration, refined craftwork and unique style.

6.5.3 指示用標志清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。

Instruction with the sign clear, practical and artistic. The public information marks conform to GB/T10001.1and GB/T10001.2 standards. 6.5.4 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。

Have central air conditioning (except for villa-style hotel), good ventilation at various regions.

6.5.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。

Have the computer management systems that match with this star class. 6.5.6 有公共音響轉播系統;背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。

Have the public acoustic retransmission system; The background music program, the suitable volume and the refined acoustic fidelity.

6.5.7 設施設備養護良好，無噪音，達到完備、整潔和有效。

Facilities equipments maintain good, with no noise, neat and effectives. 6.5.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。

Each management system is perfect, that all matches with hotel scale and the star class. 6.5.9 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

Each kind of instruction and service sign letters is at least both in English and Chinese. 6.5.10 能用普通話和英語提供服務，必要時能夠用第二種外國語提供服務。

Offer service with the standard spoken Chinese and English. And it also can be in another second foreign language when necessary. 6.5.11 前廳 Vestibule

a. 空間寬敞，與接待能力相適應，不使客人產生壓抑感; The space is spacious, consisting with the reception ability, so that the guests do not feel oppressing.

b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足;

Luxurious atmosphere, unique style, refines decoration, harmonized tone, well light.

c. 有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;

The total service desk, matching with the hotel scale and the star class; d. 總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務;

The Chinese and English symbols for the different sectors of the total service desk . The service personnel provide the reception and inquire and paying up at any time.

e. 提供留言服務;Provide the message service f. 提供一次性總帳單結帳服務(商品除外);

Provide one-off general account paying and several paying service( except goods);

g. 提供信用卡結算服務;Provide the credit card service h. 18小時提供外幣兌換服務;Provide the foreign currency exchange service in 18 hours

i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊;

Provide the propaganda productions of hotel services, the price list of the guest rooms, the Chinese and English locus traffic map, the national traveling map, the introduction of the locus and the national scenic sites, the vehicle timetable, the suitable publication for the guests choosing.

j. 24小時接受客房預訂;Can order rooms at any time;

k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私;The safety deposit box, which both of the hotel and guest open at the same time, is covert and security for guests’ privacy.

l. 設門衛應接員，18小時迎送客人;Set the gate guard service, to welcome guest for 18 hours m. 設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處;

The professional workers, baggage cars, for Baggage services for 24 hours. Have the packet depository.

n. 有管理人員24小時在崗值班;Have the administrative personnel in duty for 24 hours. o. 設大堂經理，24小時在崗服務;The hall manager, 24 hours in service. p. 在非經營區設客人休息場所;Set the rest place at non-business areas

q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務;Provide the broker to order and taxi service r. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。

The special way for disabled person at the hall and main public areas. Provide the wheelchair, the special toilet and the essential service. 6.5.12 客房 Guest rooms

a. 至少有40間(套)可供出租的客房;at least 40 guest rooms for hiring b. 70%客房的面積(不含衛生間和門廊)不小于20平方米;

The areas of 70% guest rooms(do not contain bathroom and porch) is no smaller than 20 sq.m. c. 裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或用優質木地板或其他高檔材料裝飾。采用區域照明且目的物照明度良好;

Luxurious decoration, with the cultural feeling. Have the comfortable mattress, the writing desk, clothespress, clothes rack, tea table, chairs or sofa, bed cupboard, bed lamp, the desk lamp, the floor lamp, mirror for the whole body, baggage rack and so on. The good carpet paving or perfect wood floor or other elegant decoration. The region illumination and the goal illumination are good. d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明; The guest door can be automatic closed, with a looking glass, door bell and the security installment. The evacuating drawing at the remarkable position.

e. 有面積寬敞的衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴 簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的無明顯噪音的排風系統，溫度與 客房無明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水;

The spacious bathroom, is loaded with senior toilet bowl and dressing table( with basin, dressing mirror and essential toilet articles), the bathtub and shower head( additional alone shower room can not bring the shower head), and bath curtain. Take the effective slip-resistant measures. Take luxurious decoration and wall and ceiling. The soft tone, the good district illumination and the goal illumination. The good exhaust system with no noise, the temperature is comfortable. Have 110/220V socket all with electric, extensive telephone, the hair drier. The hot and cool water for 24 hours.

f. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;

The telephone can dial directly or with the pays to both domestic and international, and with the telephone operating instruction and locus telephone guide. g. 提供互聯網接入服務，并備有使用說明;Provide the internet service and instruction h. 有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質優良。備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規定;

The color television has no less than 16 channels, good picture and good acoustic fidelity, with the channels instruction. The broadcast content should conform to the Chinese government stipulation. i. 有可由客人調控且音質良好的音響裝置;Good acoustic setting that the guests can control. j. 有防噪音及隔音措施，效果良好;Have measures against the noise and the sound-insulation. k. 有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器;

At least two types of sockets and plug switch.

l. 有沙簾及遮光窗簾;Have curtain for shielding sunshine m. 有單人間;The single room n. 有套房;flatlet

o. 有至少4個開間的豪華套房;Luxurious flatlet with at least 4 rooms

p. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景區(點)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;

Stationery that adapt with the star class. Have service guide, price list, the lodgings notice, the locus traveling scenic areas and traffic map, the publication for guest choosing.

q. 客房、衛生間每天全面清理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清理，補充客用品和消耗品;

Clean the guest room and bathroom one time everyday. Replace the bedsheet, the coverlet and the pillowcase for request everyday. Supplement the guest thing and consumables quickly if the guest ask. r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;

The bed with the cotton fabric(bed sheet, pillow, pillowcase, cotton-wadded quilt), and bathroom knitting things(bath towel, bath robe, towel), the good materials, the soft and comfortable craft. s. 提供開夜床服務，放置晚安致意品;

Provide the night-bed service, laying goods expressing best wishes; t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡;

Provide the cold and hot drink and ice piece, as well as free tea and coffee for 24 hours; u. 客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單;

Provide the suitable wineshop at guest room(including small fridge), suitable wines and beverage, drinking appliance and price list.

v. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務;

When the guest receives somebody, he can request adding chairs and teas; w. 提供叫醒、留言及語音信箱服務;

Provide awakens, the message and the pronunciation mailbox services; x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24小時內交還客人。18小時提供加急服務;

Provide the dry clean, wet wash, iron service and patching service, that return guest in 24 hours. The urgent service in 18 hours. y. 有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌;

Have the delivering meal service and beverage list. Provide the Chinese and western-style delivering meals. The meal variety are no less than 8, the drinking no less than 4, the sweet meals

no less than 4.Have the delivering meal board.

z. 提供擦鞋服務。Provide the cleaning-shoes service;

6.5.13 餐廳及吧室 Dining room and bar

a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。The Chinese dining room with reasonable layout and luxurious decoration. b. 有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的專業外國餐廳，配有專門廚房;

The specialized foreign dining room with reasonable layout , luxurious decoration, lofty style and special kitchen;

c. 有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營業時間不少于18小時并有明確的營業時間;

The café room has unique style, refined characteristics and good location( or simple west dining room), that can provides self-service breakfast, west-style full meal. The business time is clear and no less than 18 hours. d. 有3個以上宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務;

Have more than 3 party rooms or small party hall with the party service; e. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所;

The special bar or tea room or another rest place for guests resting and exchanging; f. 餐具按中外習慣成套配置，材質高檔，工藝精致，有特色，無破損磨痕，光潔、衛生;

Tablewares according to Chinese and foreign custom, that are fine craft, clean , no damage and sanitation.

g. 菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%。

Menu with fine mounting, the vegetable rate no lower than 90%.

6.5.14 廚房 Kitchen

a. 位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉;

Reasonable position, scientific layout, the vegetable rout not overlapping other public areas; b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂;

The walls are covered with tile, the ground with ribband materials. Have geosyncline and suspend ceiling. c. 冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;

The cold dish and flour meal are independently separately. Have enough air condition, disinfect facility for the cold dish room. d. 冷菜間有二次更衣場所及設施;

The cold dish room has two times clothes-changing place and the facility; e. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足;

Preform room is separately from other working rooms. Keep the suitable temperature and enough air condition.

f. 有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并定期清理過期食品;

Have essential refrigeration facility. Different food for different store. Clear up food at certain time.

g. 洗碗間位置合理;The layout of washing-bowl room is reasonable;

h. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持暢通清潔;

Temporarily waste bin facility, keeping closed. Keep clean for dirt-exhaust facility (geosyncline, lampblack and ventilation)

i. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;

Between the kitchen and dining room are automatically door for sound-insulation, heat-insulation and odor-insulation; j. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

Effective measures to kill insect and black beetle.

6.5.15 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。

Well-being facility for conference and relevant service. 6.5.16公共區域 Public areas

a. 有足夠的停車場;Enough parking areas; b. 3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝飾高雅，另配有服務電梯;

Architecture with above 3 floors should have enough guest lifts with good decoration;

c. 有公用電話;Have public telephone;

d. 各公共區域均有男女分設的間隔式公共衛生間;

Interval toilet for men and women at public areas; e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;

Have shops, that sell traveling commodity, traveling souvenir and handicraft;

f. 有商務中心，代售郵票，代發信件，代辦電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話，提供打字和電腦出租等服務;

Business center, that sells stamps and sends envelop, and provides fax, telegraph, copy, typing, computer-hiring services;

g. 代購交通、影劇、參觀等票務;Service on buying tickets of film, visiting; h. 提供市內觀光服務;Provide the urban sightseeing service; i. 有緊急救助室;Have the urgent rescue room;

j. 有應急供電系統和應急照明設施;Have the emergency power supply system and lighting facility;

k. 主要公共區域有閉路電視監控系統;

The closed circuit supervisory system at main public areas; l. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。

Carpet paving the corridor or other elegant materials, the neat wall and good decoration, well light for 24 hours, no obstacle. The clear sign for emergence exit. 6.5.17 在選擇項目中至少具備33項。

Must have 33 items at these choices.

6.6 白金五星級Platinum Five-star hotel

6.6.1 具有兩年以上五星級飯店資格。Have the five-star hotel qualification for 2 years; 6.6.2 地理位置處于城市中心商務區或繁華地帶，交通極其便利。

The location is at the commercial areas of city center or the lively region, the transportation extremely convenient.

6.6.3 建筑主題鮮明，外觀造型獨具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。

The bright architectural theme, unique surface, that are good for the traveling destination.

6.6.4 內部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環境相結合，恰到好處地表現和烘托其主題氛圍。

The layout and decoration are harmony with the local history, culture and environment; 6.6.5 除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。

Besides the luxurious corridor and entrance, the whole hotel must be luxury;

6.6.6 各類設施配備齊全，品質一流;有飯店內主要區域溫濕度自動控制系統。

Have perfected kinds of facilities with high quality; The auto control system that adjusting temperature at some main areas.

6.6.7 有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務區，至少對行政樓層提供24小時管家式服務。

The special service areas for administration floor, which has various functions, lofty decoration and good location, provide 24 hours service. 6.6.8 以下項目中至少具備5項：

Must have 5 items at the following. a. 普通客房面積不小于36平方米;

The areas of each common guest room are not smaller than 36 sq.m. b. 有布局合理、裝飾豪華、格調高雅、符合國際標準的高級西餐廳，可提供正規的西式正餐和宴會;

Lofty west dining room, with reasonable layout, luxurious decoration, elegant style and meeting the international standard, can provide west-style full meal and banguet;

c. 有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨立封閉式酒吧;

Independent enclosed bar has the reasonable layout, elegant decoration and good atmosphere. d. 有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會廳;

The height of banquet hall is no smaller that 5 metres, and can hold at least 500 people.

e. 國際認知度極高，平均每間可供出租客房收入連續三年居于所在地同星級飯店前列;

With high international reputation, and can get incomes of each guest room on average that are above the same level hotel for the continuously 3 years.

f. 有規模壯觀、構思獨特、布局科學、裝潢典雅、出類拔萃的專項配套設施。

The special necessary facility, which are with magnificent sight, unique design, lofty decoration and scientific layout.

6.6.9 在選擇項目中至少具備37項。Meet at least 37 items. 6.7 選擇項目(共73項)Choices items( altogether 73 items) 6.7.1綜合類別(21項)Syntheses theme( altogether 21 items) a. 5家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理;

More than 5 hotels sharing chain-like brand or over 10 hotels management by the identical family hotel.

b. 總經理連續5年以上擔任過同級飯店高級管理職位;

General manager holds the same level hotel management for over 5 years. c. 總經理連續2年以上接受飯店管理專業教育或培訓;

General manager receives the hotel management education or training for 2 years; d. 總經理持有全國旅游崗位培訓指導機構頒發的《旅游行業管理人員崗位培訓證書》;

General manager is endowed “ Traveling Profession Training Certificate” by the national traveling training organization;

e. 不少于15%的員工通過全國旅游崗位培訓指導機構認可的“旅游飯店職業英語等級測試”;

Over 15% staffs pass the “Traveling professional English rank Test” by the national traveling training organization;

f. 委托代辦服務(“金鑰匙”);entrust affair service (“key to problem”) g. 電梯內有方便殘疾人使用的按鍵;The special press key for disabled people at lift; h. 有殘疾人客房;The guest room for disabled person i. 客用電梯轎廂內兩側均有按鍵;Press keys at the both sides of the lift box.

j. 不少于50%的客房配備客用保險箱;More than 50% guest rooms have safety deposit box; k. 不少于70%的客房內配有靜音、節能、環保型冰箱;

More than 70% guest rooms have fridges with the static sound, energy conservation and environmental protection;

l. 為客房內床上用品及衛生間一次性客用品、客用布草的再次使用設有征詢客人意見牌;

m. 客房內配有逃生用充電式手電;Flashlight for guest rooms when emergency happens.

n. 客房衛生間有大包裝、循環使用的洗發液、沐浴液方便容器;

Containers with Shampoo and bath soap at bathroom;

o. 客房衛生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡;

The fog-against dressing mirror or dressing magnifying glass for guest rooms’ bathroom;

p. 不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設;

More than 50% guest rooms’ bathrooms set the shower and bathtub separately; q. 不少于50%的客房衛生間干濕區分開(或有獨立的化妝間);

More than 50% guest rooms’ bathrooms have divided the dry and humid areas( or have independent dressing room); r. 客房衛生間有飲用水系統;The drinking water system at bathrooms; s. 設有無煙樓層;Set the smokeless floor; t. 餐廳、吧室均設有無煙區;The dining room and bar are equipped with smokeless areas; u. 餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布;

Both of the dining room and bar do not use the throwaway chopsticks, the disposable wet towel and plastic tablecloth;

6.7.2 特色類別一(20項)The first characteristics( 20 items) a. 至少容納200人的多功能廳或專用會議室，并有良好的隔音、遮光效果，配設衣帽間;

Multi-function hall or special conference room, which can hold at least 200 people, has good sound-insulation, lighting effect and cloakroom.

b. 至少容納200人的大宴會廳，配有序門和專門廚房;

With the special kitchen, the banquet hall can hold 200 people.

c. 至少2個小會議室或洽談室(至少容納10人);

At least 2 small meeting room or discussion room( hold at least 10 people) d. 現場監控系統及視音頻轉播系統;

Scene supervisory system and audio frequency retransmission system;

e. 有錄音、擴音功能的音響控制系統;

The sound control system with the sound recording and amplified-sound function;

f. 同聲傳譯設施(至少2種語言);Simultaneous interpretation facility( at least 2 language) g. 多媒體演示系統(含電腦、多媒體投影儀、實物投影儀等);

Multimedia demonstration system( include computer, multimedia projecting apparatus and object-projecting apparatus)

h. 會議即席發言麥克風;extemporaneous speech microphone i. 至少2000平方米的展廳;Exhibition hall with at least 2000 sq.m j. 獨立的鮮花店;Independent fresh flower shop k. 獨立的酒吧、茶室等;Independent bar, tea room and so on; l. 大堂酒吧;Great hall bar; m. 餅屋;Cake room; n. 所有客房內配有電熨褲機;Electric iron for each guest room; o. 所有客房附設寫字臺電話;Writing table and telephone for each guest room; p. 套房數量占客房總數的10%以上;The quantity of anteroom account for over 10% of the total guest rooms;

q. 所有套房供主人和來訪客人使用的衛生間分設;All the anterooms have toilets that are separately for host and visitor.

r. 有5個以上開間的豪華套房;Over 5 luxurious anterooms

s. 設行政樓層，有本樓層客人專用服務區;Set the administration floor, and service areas for visitor. t. 行政樓層客房內配有可收發傳真或上網的設備。

The fax and internet facility for each guest room at the administration floor; 6.7.3 特色類別二(16項)The second characteristics( 16 items) a. 有觀光電梯;Sightseeing Elevator b. 有自動扶梯;Escalator c. 歌舞廳;Dancing Room

d. 有影劇場，舞美設施和舞臺照明系統能滿足一般演出需要;

The theater, with dancing facility and the stage lighting system, can meet the general performance.

e. 美容美發室;Hairdressing Room f. 健身中心;Fitness Center g. 桑拿浴;Sauna Service h. 保健按摩;Health Massage i. 視音頻交互服務系統(VOD)，提供客房內可視性帳單查詢服務;

The audio frequency alternately service system (VOD), and indoors view ability bill inquiry service. j. 提供語音信箱服務;Provide the pronunciation mailbox service

k. 24小時提供加急洗衣服務;Urgently wash clothing service for 24 hours l. 定期歌舞表演;Regular dance performance m. 專賣店或商場;Exclusive agency or market n. 獨立的書店或圖書館(至少有1000冊圖書);

Independent bookstore or library( have at least 1000 volumes of books) o. 有24小時營業的餐廳;Dining Room for 24 hours business

p. 旅游信息電子查詢系統。Electron Inquiry System for tour information 6.7.4 特色類別三(16項)The third characteristics(16 items) a. 自用溫泉或海濱浴場或滑雪場;Hot spring or Bathing Place or skiing Ground b. 不少于30%的客房有陽臺;No less than 30% guest room have balcony. c. 室內游泳池;Indoor Swimming Pool d. 室外游泳池;Outdoor Swimming Pool e. 棋牌室;Chess room f. 游戲機室;Game Room g. 桌球室;Billiards Room h. 乒乓球室;Ping-pong Room i. 保齡球室(至少4道);Bowling Room( at least 4 alleyways) j. 網球場;Tennis Ground

k. 高爾夫練習場;Golf-training Field

l. 電子模擬高爾夫球場;Electron-simulation Golf Course m. 高爾夫球場(至少9洞);Golf Course( at least 9 holes) n. 壁球場;Handball Ground

o. 射擊或射箭場;Shooting or Archery Field p. 其他運動休閑項目。Other leisure sports