二十四節氣教案范文第1篇
劉婷
教學目標：
1、 借助《二十四節氣歌》，讓學生初步感知二十四節氣，了解二十四個節氣名稱。
2、 通過學習，讓學生了解二十四節氣名稱由來，古人制訂和劃分的依據。
3、 重點學習5月份的兩個節氣“立夏”“小滿”，了解對農事的指導、相關諺語、詩歌、習俗。
4、 了解二十四節氣對現在的指導意義。 教學重點：
學習5月份的兩個節氣“立夏”“小滿”，了解對農事的指導、相關諺語、詩歌、習俗。 教學難點：
通過學習，讓學生了解二十四節氣名稱由來，古人制訂和劃分的依據。 教學過程：
一、 導入：
師朗讀《二十四節氣歌》，讀過或者想讀的同學可以和老師一起朗讀。揭示歌名。就是《二十四節氣歌》，兩千多年前的漢代，老祖宗們就已經依據二十四節氣指導農業生產，今天就讓我們一起來走近二十四節氣。
二、 了解名稱由來，制訂、劃分依據。
1、 什么是二十四節氣?老師今天邀請小問號來給我們解答。(二十四節氣是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充歷法，根據太陽在黃道(即地球繞太陽公轉的軌道)上的位置來劃分。)
2、二十四節氣如何制訂和劃分?(二十四節氣是我國勞動人民獨創的文化遺產，它能反映季節的變化，指導農事活動，影響著千家萬戶的衣食住行。由于2000多年前，我國的主要政治活動中心多集中在黃河流域，二十四節氣也就是以這一帶的氣候、物候為依據建立起來的。由于我國幅員遼闊，地形多變，故二十四節氣對于很多地區來講只是一種參考。)
二十四節氣是我國古代歷法的重要組成部分。古人根據太陽一年內的位置變化以及所引起的地面氣候的演變次序，把一年三百六十五的天數分成二十四段，分列在十二個月中，以反映四季、氣溫、物候等情況，這就是二十四節氣。每月分為兩段，月首叫“節氣”，月中叫“中氣”。
3、 二十四節氣具體是哪些節氣呢?我們根據《二十四節氣歌》來了解一下，知道的同學可以和我們分享。
4、 二十四節氣可以根據四季來劃分。
5、 在二十四節氣中有一些比較特別的節氣，我們來簡單了解一下。(簡單介紹“立春、立夏、立秋、立冬”和“春分、秋分、夏至、冬至”這些特殊的節氣。)
三、 重點學習5月的“立夏”“小滿”
1、 觀看日歷牌，知道5月的兩個節氣(立夏和小滿)
2、 重點了解立夏和小滿的對農事的指導、相關諺語、詩歌、習俗。
四、 二十四節氣現在的意義。
雖然已經過去了2000多年，二十四節氣是不是對現在的我們就沒有用了呢?答案是否定，在現在它依然在我們的農業生產、日常生活中發揮著作用。
五、 小結、拓展。
二十四節氣教案范文第2篇
節氣養生歌24節氣養生秘訣
節氣養生歌。關于二十四個節氣如何養生，吃什么呢?
立春：立春要養肝
雨水：雨水多養脾，當心倒春寒
驚蟄：驚蟄吃梨，潤肺健脾
春分：春分最忌大寒大熱
清明：清明了，早點起
谷雨：谷雨時節試新茶
立夏：夏季養肺，省苦增辛
小滿：小滿來了，防濕熱
芒種：芒種到，多沖涼
夏至：夏至多汗，防風補水
小暑：小暑清熱要淡補
大暑：大暑養生離不開粥和水
立秋：秋后早上宜喝粥
處暑：處暑后，每天多睡一小時
白露：白露不露身
秋分：秋分多喝水，少說話
寒露：寒露不露腳
霜降：補冬不如補霜降
立冬：到了冬天要滋陰
小雪：小雪后，溫熱進補
大雪：大雪補得好，一年不受寒
冬至：冬至一陽生
小寒：小寒，補腎最佳時節
大寒：早喝人參黃芪酒，晚服杞菊地黃丸
立
春
立春解凍萬物蘇，候鳥溶冰陟被負。
天人合一食為本，順應自然待換符。
溫熱毒邪常沁擾，忽寒忽暖識時物。
運動體健是關鍵，養陰益陽慢減服。
雨
水
雨水凍化麥返青，風吹草萌物發聲。
水獺岸邊始祭魚，鴻雁傳信向北行。
百草回芽病易發，飲食調節脾胃病。
少食膩油多菜果，省酸養陽臟腑寧。
驚
蟄
驚蟄春雷大地蘇，杏紅李白燕始舞。
蟄伏昆蟲蘇醒動，華中春耕猶忙碌。
陰陽虛疾御急燥，煩擾神明易發努。
重視營養多食菜，心情愉和常走步。
春
分
春分晝夜平分色，天寒漸暖不穩妥。
春旱無雨水量少，流行感染疾病多。
陰陽平衡精神佳，以兼相愛貴為和。
足眠量餐調膳食，經常鍛煉享收獲。
清
明
清明谷雨兩相連，浸種耕田莫拖延。
造林掃墓祭先烈，后人健壯放首前。
調解陰陽扶正氣，養肝補腎為關鍵。
耳鳴腰酸綜合調，君逸臣勞重實踐。
谷
雨
谷雨前后鳴鳩叫，安瓜點豆時令到。
桃花似雨梨英乏，雨量漸豐鳥戀巢。
調攝養生注環境，衣變應時相知曉。
養骨壯筋補血氣，補鈣健體貴食療。
立
夏
立夏溫濕著升高，螻鳴蚓出百鳥叫。
高溫防風護心腑，避暑養陽脾胃調。
心旺腎衰巧養腎，勤洗多飲精神好。
膳食清淡富營養，事事有度健康保。
小
滿
雨水豐沛麥粒滿，北方十年九迂旱。
保健知識曉者強，未病先防心體健。
天人相應正氣存，邪不可干病理歡。
多吃利濕清熱菜，常餐涼爽清淡飯。
芒
種
石榴飄零荷花賞，芒種搶撲避熱浪。
季節氣候特征定，御暑防霉生保養。
寬容修身排煩惱，氣爽精旺人和暢。
少食肉油多谷菜，脂肪蛋白選適量。
夏
至
陽氣始衰溫最高，陰氣生長夏蟬叫。
烈日熾熱易傷氣，心悸口渴防悶燥。
避暑防疾巧活動，消熱防疲勤洗澡。
早晚散步煉太極，苦酸綠豆祛火妙。
小
暑
陰氣再升戲螳螂，反舌停鳴候鳥唱。
三伏七八月中間，潮濕悶熱白日長。
勞逸結合忌生冷，天地氣交護胃腸。
萬物華實新代謝，健身益壽人吉祥。
大
暑
腐草為螢熱難熬，避暑降溫天地交。
大暑諸菌痢毒泛，飲食衛生康寧保。
因人選料巧做粥，冬病夏治滋補藥。
晝夜差大勿露宿，睡眠充足少煩惱。
立
秋
秋高氣爽節黃金，天氣漸涼須當心。
預防蚊媒染疾病，秋凍衛生換洗勤。
飲食調理防腹瀉，養肺護胃強健身。
陽消陰長滋五臟，謹慎起居睡眠深。
處
暑
季節轉換陽氣弱，處暑雨多宜種蕎。
起居作息巧調整，生物睡眠人多覺。
消熱安神重食膳，銀耳百合與青椒。
蓮子干貝加黃魚，豆類蔬菜日不少。
白
露
白露易燥唇鼻干，消火化痰防流感。
膳食調養補肝腎，奶類蜂蜜適量選。
益氣寬中護心肺，節氣寒暖衣加減。
六欲適度慎房事，獨臥守真承保健。
秋
分
晝夜平分秋季到，候鳥從北往南跑。
蟄蟲坯戶雷收聲，陰平陽秘神志保。
除憂覓樂精神爽，運動走路再登高。
不同人體不同質，膳食運動巧選調。
寒
露
深秋天寒菊花黃，陽氣收斂陰精藏。
燥氣當令侵人體，滋陽潤燥養為上。
雞鴨魚蝦不斷吃，蜂蜜乳品潤亦養。
少食辛辣蔥蒜椒，運動保健身自強。
霜
降
霜降秋冬輪過度，草木黃落氣慘毒。
水氣凝華結冰晶，霜打味鮮美菜蔬。
陰晴寒暖溫常變，季節平孫應臟腑。
青女降霜獸蟲眠，人生保健始藏補。
立
冬
陽極陰生立冬到，黃河始冰難見鳥。
寒曲溫伸生物感，養生保健重四調。
攝寐動服均變化，天地相應人氣保。
溫補陽氣忌寒冷，莫至疾生預防早。
小
雪
氣溫下降地始凍，天地不通陽氣動。
七情變化莫過激，御寒保暖防疾病。
怒肝憂心恐傷腎，六淫侵襲致郁癥。
悅神爽志安臟腑，膳食調養多煉功。
大
雪
千里冰封雪花舞，草木凋零枝業枯。
避寒調攝亦調情，陽氣萌動雪地蠱。
大雪時節重養生，調膳易動猶適補。
補養藥品勿過偏，恰到好處宜適度。
冬
至
陰陽轉折陽漸升，白晝短極陰猶盛。
植物休眠人應時，靜神少慮隱藏精。
生活有律注起居，欲不可縱氣血興。
食宜多樣科學配，運動養生不能輕。
小
寒
候鳥悟性曉陰陽，喜鵲筑巢后代養。
安生之本資于食，食能祛邪臟腑強。
因人施膳頗體煉，護氣養血收斂陽。
閉精勿施藏其附，調膳護精體安康。
大
寒
大寒冰凍澤腹堅，數九嚴冬至極天。
順應季節度寒苦，臘月寒冷梅花艷。
節陰養陽諧柔剛，羊肉烏雞巧做膳。
二十四節氣教案范文第3篇
第九課 維護公共秩序(P92)
第一站 生活需要秩序(P93)
1、秩序和規則有何關系?(P93) (1)生活離不開秩序。 (2)秩序離不開規則。
(3)規則離不開人們的自覺遵守。
2、規則有哪些類別?(P93--94)
社會規則既包括完備的法律法規，也包括道德規范。法律是最嚴格的規則。 第二站 自覺維護秩序(P96)
1、我們應如何維護社會秩序?(P96) (1)維護社會秩序是文明的表現。 (2)維護社會秩序，要從自己做起。 (3)維護社會秩序，也要做一個監督員。
(4)維護社會秩序，應成為我們每個人的行為習慣。
2、《全國青少年網絡文明公約》的主要內容有哪些?(P98)
第十課 勇于承擔責任(P101)
第一站 我們的責任(P102)
1、樹立責任意識有何重要意義?(P103)
負責任的人能贏得他人的信任、尊敬和贊賞，不負責任，就會受到人們的鄙視和譴責。。
2、責任的本質是什么?(P103)
責任產生于人們之間的相互約定。
3、不同的社會角色各有何不同的社會責任?(P105)
4、我們未成年人有哪些責任?(P105)
作為子女，我們有責任為父母分憂;作為學生，我們有責任認真學習科學文化知識;作為公民，我們還要承擔一定的社會責任。
第二站 做負責任的人(P106)
1、我們應怎樣做個負責任的人(P106)
(1)我們要對自己負責。要從我們身邊的小事做起，努力培養自己的責任感;還要預先考慮行為的后果，對自己行為的后果負責，三思而后行。
(2)我們要對他人負責。要設身處地為他人著想，考慮他人的利益;還要守約踐諾。
二十四節氣教案范文第4篇
一、單項選擇
1. 中國新民主主義革命時期的統一戰線包含著兩個聯盟。其中基本的、主要的聯盟是 (B)
A.工人階級同城市小資產階級的聯盟
B.以工農聯盟為主體的工人階級同農民、小資產階級等其他勞動人民的聯盟
C.以工農聯盟為主體的工人階級同農民、小資產階級和民族資產階級的聯盟
D.工人階級同可以合作的非勞動人民的聯盟
2. “我們的共產黨和共產黨領導的八路軍、新四軍，是革命的隊伍。我們這個隊伍完全是為著解放人民的，是徹底地為人民的利益工作的。”這段話所反映的思想觀點是 (A)
A、一切為了群眾，一切依靠群眾
B、從群眾中來，到群眾中去
C、一切從實際出發，理論聯系實際
D、自力更生、艱苦奮斗
3. 新中國成立前夕，毛澤東在一篇重要文章中指出，總結我們的經驗，集中到一點，就是 (A)
A.工人階級(經過共產黨)領導的以工農聯盟為基礎的人民民主專政
B.走農村包圍城市、最后奪取全國勝利的道路
C.團結一切可以團結的力量，建立最廣泛的人民民主統一戰線
D.根據政治形勢、階級關系和實際情況及其變化制定黨的政策
4. 在我黨的領導人中，比較早地明確使用“群眾路線”這個科學概念的是 (B)
A.毛澤東 B.周恩來 C.劉少奇 D.鄧小平
5. “三個代表”重要思想是我們黨的立黨之本、執政之基、力量之源。這里的“本”、“基”、“源”，說到底就是 (c)
a.發展先進生產力
b.發展先進文化
c.人民群眾的支持和擁護
d.人民群眾生活水平的提高
6. 我國新時期愛國統一戰線從根本上說，是 (C)
A.愛國主義性質的
B.政治聯盟性質的
C.社會主義性質的
D.人民民主性質的
7. 新時期我國愛國主義的主題是：(A)
A.建設有中國特色社會主義 B.實現國家統一
C.加強民族團結 D.增強人民凝聚力
8. 1927年9月下旬，毛澤東率領秋收起義的部隊來到江西省永新縣三灣村，進行了著名的三灣改編，確立了人民軍隊建設的根本原則，這一原則是( A)
A. 黨指揮槍 B. 官兵平等 C. 擁政愛民 D. 一切行動聽指揮
二、多項選擇
1. 農業、農村和農民問題始終是我國現代化建設的根本性問題，在現代化建設中必須依靠廣大農民群眾，因為 (ABCD)
A.廣大農民是我國現代化事業發展中人數最多的依靠力量
B.工農聯盟是人民民主專政的基礎，也是實現社會主義現代化的保證
C.農業是國民經濟的基礎，保證和支持著整個國民經濟的運行和穩定發展
D.沒有農村的穩定和全面進步，就不可能整個社會的穩定和全面進步
2. 始終代表中國最廣大人民的根本利益，就是黨的理論、路線、綱領、方針政策和各項工作 (ABC)
A.必須堅持把人民的根本利益作為出發點和歸宿點
B.充分發揮人民群眾的積極性主動性創造性
C.在社會不斷發展進步的基礎上，使人民群眾不斷獲得切實的經濟、政治、文化利益
D.使人民群眾的需要不斷得到滿足
E不斷提高人民群眾的生活水平和質量
三、論述題
1. 用“三個代表”重要思想分析“樂民之樂者，民亦樂其樂;憂民之憂者，民亦憂其憂”這句話。
[答案要點]
(1)“樂民之樂者，民亦樂其樂;憂民之憂者，民亦憂其憂”。人心向背是決定一個政黨、一個政權盛衰的根本因素。馬克思主義政黨的理論路線和方針政策以及全部工作，只有順民意、謀民利、得民心，才能得到人民群眾的支持和擁護，才能永遠立于不敗之地。只有始終堅持執政為民、一心為民，始終服務于人民、造福于人民、取信于人民，我們黨才能獲得取之不盡的力量源泉，才能永遠保持同人民群眾的血肉聯系，才能不斷鞏固黨的執政地位。 (2)“三個代表”是相互聯系、辯證統一的整體。發展先進生產力和先進文化是顯現最廣大人民根本利益的基礎和前提，實現最廣大人民根本利益則是發展生產力和先進文化的目的和歸宿。發展先進生產力和先進文化，與實現最廣大人民的根本利益之間相互促進推動。只有不斷解放和發展生產力，增強國家的經濟實力，才能為建設中國特色社會主義文化和實現人民群眾的根本利益提供雄厚的物質基礎。只有不斷發展和繁榮社會主義文化， 才能不斷滿足人民群眾日益增長的精神文化生活需要，才能為發展生產力提供強大的精神動力和智力支持。只有不斷地提高人民群眾的物質文化生活水平，改革和建設才能具有堅實的群眾基礎，人民群眾才能始終以飽滿的熱情投身到中國特色社會主義的偉大事業中來。人民群眾既是先進生產力和先進文化的創造者，又是其成果的享有者。這不僅指出了堅持立黨為公、執政為民的根本要求，而且指明了立黨為公、執政為民的根本途徑。
二十四節氣教案范文第5篇
教學目標
知識與技能
1、知道自然災害的概念，認識我國自然災害的分類。
2、能夠運用資料說明我國多干旱、洪澇、臺風、寒潮等自然災害的分布及原因分析。
3、了解一些救災、避災的方法。 過程與方法
1、 通過指導學生收集整理資料，培養學生分析問題的能力。
2、 通過開展小組討論，培養探究問題的能力及合作學習的能力。 情感態度與價值觀
通過認識我國常見的自然災害的分布，讓學生能夠正確認識和對待自然災害，學會自我避災。 教學重難點
重點
1、了解我國常見的自然災害;
2、了解我國常見的自然災害的分布及原因。 難點
通過所學知識，會分析我國常見自然災害的分布及原因。 課時安排
1課時
教學準備
多媒體課件 教學過程
[導入新課] 播放視頻
我國自然條件十分優越，但也有不利。如水旱災害等，會給人民的生產和生活造成了巨大的損失。今天我們一起來學習我國常見的自然災害。
[講授新課]結合課本55～56活動判斷自然災害，得出自然災害的概念。 自然災害的形成必須具備兩個條件：
1、 要有自然環境的異常變化作為誘因。
2、 要有受到損害的人、財產、資源作為承受災害的客體。 因此，判斷某種現象是否屬于自然災害時需要把握兩點：
1、 成因是否為自然因素
2、 是否對人類造成損害。
(一)常見的自然災害 自然災害分類
1、氣象災害：干旱、洪澇、臺風、寒潮等災害。(結合圖片說明)
2、地質災害：地震、滑坡、泥石流等災害。(結合圖片說明)
(二)我國自然災害頻發
活動一：展示圖2.48“中國主要氣象災害的分布”圖，師生討論下列問題：
1、 我國的洪澇多發區主要分布在哪些地區?這種分布特點是如何形成的? 洪澇多發區大多在我國
以南的地區(即南方地區) 該地區降水豐富且集中，地勢低平，河流較多，易發生洪澇。
2、 干旱多發區主要分布在哪里?這種分布特點的原因是什么? 干旱多發區主要分布在我國的華北地區。 因為華北地區降水少，尤其是春季降水少，工農業發達，需水量大。
3、 根據地圖說出強冷空氣的源地，它大致沿什么方向運動?
西伯利亞，大致沿東南方向運動。
4、 寒潮主要影響我國的哪些地區?為什么南方地區受寒潮的影響較小? 寒潮影響我國除
以外的大部分地區。
南方地區距離冬季風的源地遠，并且受重重山脈的阻擋，所以南方地區受寒潮的影響小。
5、 臺風主要分布在我國的哪些地區?為什么? 臺風主要分布在我國
地區。
因為臺風從低緯度海洋入侵，登陸后逐漸減弱甚至消失。臺風地區常出現大風、暴雨天氣，大風會破壞建筑物，造成翻船事故，暴雨引發洪澇，但也可環境旱情，如長江地區的伏旱天氣。 過度：我國是世界上自然災害發生最頻繁的國家之一，同一時間往往有很多地區發生自然災害，同一地區，不僅會出現多種自然災害，而且不同的自然災害有時還會連續發生。 活動二：展示圖2.49“中國主要地質災害的分布”圖，師生討論以下問題。
1、 我國的地震多發區主要分布在哪里?為什么? 地震主要分布在我國的
和東南地區。
西南地區處在地中海---喜馬拉雅火山地震帶上，即亞歐板塊與印度洋板塊的碰撞擠壓處;東南地區處在環太平洋火山地震帶上，即亞歐板塊與太平洋板塊的交界地帶，地殼比較活躍。
2、 我國超過8級的大地震位于哪幾個省區?
超過8級大地震位于
、
、
、
。
從圖中可看出臺灣省發生的地震最多。
3、 我國的滑坡、泥石流的主要分布區在哪里?為什么?
滑坡、泥石流主要分布在
的山區，以
最為集中。位于地勢第二階梯，地處我國高原、山地與丘陵、平原的過渡地帶，地面崎嶇，降水集中且多暴雨。
承轉：我國自然災害種類多，分布廣，在生產生活中，我們應該采取怎樣的措施，才能有效的防災減災呢?
(三)防災減災
活動三：結合課本59～60的圖片
1、 這幾幅圖反映了什么內容?(防災減災措施)。
2、 掌握常見的避災方法;地震的預防，泥石流的預防
3、 救災時感人畫面，提高珍惜生命意識。 [課堂小結] 自然災害是不可避免的，我國是自然災害頻發的國家，但我們只要注意做好防災減災的工作，就能將自然災害的損失降到最低程度。 [作業布置]
地理填充圖冊 [板書設計]
第四節自然災害
1. 常見的自然災害
氣象災害主要有干旱、洪澇、臺風、寒潮等災害
地質災害主要有地震、滑坡、泥石流等災害。山區發生地質災害的頻率較高 2.我國自然災害頻發
3.防災減災 教學反思：
反思大多是針對教學過程進行的，我們要對教學中重難點的處理、學生的主體地位是否得到確立、學生的創新思維能力是否提高等情況進行反思，然后再回到實踐中去探索，使教學與研究能力得到提高。
我們知道，新課標所提倡的“探究式學習”模式能提供給學生更多獲取知識的渠道和方式，在了解知識發生和形成的過程中，推動他們去關心現實，了解社會，體驗人生，并積累一定的感性知識和實踐經驗，使學生獲得了比較完整的學習經歷。同時，在學習中將培養學生一種探究性、開放性的學習方法和思維方式。
師生互動教學開展得好，才能真正體現新課程的教學理念，才能促進學生個性的全面 發展，才能共建新課程良好的師生互動教學氛圍。
二十四節氣教案范文第6篇
臺布是餐廳擺臺所必備的物品之一。臺布的規格及色澤的選擇，應與餐臺的大小、餐廳的風格協調一致。
一、 臺布的種類與規格
1.臺布的種類
臺布的種類很多，因純棉臺布吸濕性能好，大多數餐廳均使用純棉提花臺布。臺布的圖案有團花、散花、工藝繡花及裝飾布等;臺布鞋的顏色有白色、黃色、粉色、紅色、綠色等，但多數選用白色。選擇臺布的顏色，要與餐廳的風格、裝飾、環境相協調。
臺布的形狀大體有三種：正方形、長方形和圓形。正方形常用于方臺或圓臺，長方形則多用于西餐各種不同的餐臺，圓形臺布主要用于中餐圓臺。
二、臺布的規格
臺布的規格大小有多種，經常使用的有140cm×140cm、160cm×160cm、180cm×180cm、200cm×200cm、220cm×220cm、240cm×240cm、260cm×260cm等的臺布。使用時應根據餐桌的大小選擇適當規格的臺布。如140cm×140cm的臺布適用于90cm×90cm的方臺上;160cm×160cm的臺布適用于100cm×100cm、110cm×110cm、的方臺上;180cm×180cm的臺布適用于直徑150cm、直徑160cm的圓臺上;200cm×200cm的臺布適用于直徑170cm的圓臺上;220cm×220cm的臺布適用于直徑180cm或200cm的圓臺上;240cm×240cm的臺布適用于直徑220cm的圓臺上;260cm×260cm的臺布適用于直徑240的圓臺上。
除了方臺布外還有長方形臺布，如160cm×200cm、180cm×300cm等不同規格。這類臺布用于長方臺及西餐各種餐臺，可根據餐臺的大小形狀選用不同數量的臺布，一塊不夠用時可隨意拼接。在拼接時注意將接口處接壓整齊。
圓形臺布其規格各有不同，一般的圓形臺布多見于這定型特制，即根據餐臺的大小將臺布制成大于餐臺直徑60cm圓形臺布，使臺布鋪于餐臺上圓周下垂30cm為宜。
三、 臺布鋪設
臺布鋪設是將臺布舒適平整地鋪在餐桌上的過程。
1. 準備工作
鋪臺布之前，首先應將所需餐椅按就餐人數擺放于餐臺的四周，使之呈三三兩兩的并列狀。
然后服務人員應將雙手洗凈，并對準備鋪用的每塊臺布進行仔細地檢查，發現有殘破、油液和皺褶的臺布則不能繼續使用。
臺 布 標 準 鋪 法
最后應根據餐廳的裝飾、布局確定席位。餐廳服務員站立在副主人餐椅處，距餐臺40cm，將選好的臺布放于副主人處的餐臺上。
鋪臺布時，雙手將臺布打開并提拿好，身體略向前傾，運用雙臂的力量，將臺布朝主人坐位方向輕輕地拋抖出去。在拋抖過程中，做到用力得當，動作熟練，一次抖開并到位。
2. 鋪設方法
中餐圓臺鋪臺布的常用方法有3種：
(1)推拉式鋪臺 即用雙手將臺布打開后放至餐臺上，將臺布貼著平行推出去再拉回來。這種鋪法多肜于零餐餐廳或較小的餐廳，或因有客人就座于餐臺周圍等候用餐時或在地方窄小的情況下，選用這種推拉式的方法進行鋪臺。
(2)抖鋪式鋪臺 即用雙手將臺布打開，平行打折后將臺布提拿在雙手中，身體呈正位站立式，利用雙腕的力量，將臺布向前一次性抖開并平鋪于餐臺上。這種鋪臺方法適合于較寬暢的餐廳或在周圍沒有客人就座的情況下進行。
(3)撒網式 用雙手將臺布打開，平行打折。右擲在前，左腳在后，動作自然瀟灑，斜著向 前方拋灑。這種鋪法多用于寬大場地或技術比賽場所。
服務員在鋪臺布之前，首先要洗凈雙手，對每塊臺布進行仔細檢查。發現有破洞、油跡和皺摺的臺布，不能使用，要加以調換。
在操作前，首先應根據餐廳的裝飾、布局確定席位將選好的臺布放在餐臺上，站在副主人處，距桌邊約40厘米，將臺布打開并提拿好，身略前傾，朝主人方向輕輕向前抖去，做到用力得當，動作熟練，一次抖開并到位。臺布不能沾地面，臺布中間的十字折紋的 交叉點證好在餐桌的圓心上，臺布正面股縫朝上，中線直對正、副主人席位，四角要直線下垂，下垂部分與地面距離相等，鋪好的臺布圖案花桌中間，平整無皺紋。