飯店英語課程設計范文第1篇
1、成績分析
本次五年級英語考 試 成 績 很 差。兩 極 分化 現 象 比 較 嚴重，作為任課老師，我有著不可失掉的責任。為此，我對試卷進行了分析，下面我 結合了我的日常教學，對此次考試進行的具體而深入的分析總結。
2、試卷結構分析：
該試卷分布范圍較廣，覆蓋了絕大部分的內容和重難點。試卷設計圖文并茂，讓學生在考查自身學習水平的同時。試卷內容涉及讀、寫，很好得考查了學生的英語學習情況。且試卷的設計有一定的坡度，能夠考查學習能力強的學生與能力弱的學生，讓教師和學生都發現自身存在的不足之處。
3、學生答題情況分析和典型錯題分析
總體上來說，學生答題情況和平時出入并不是很大?；旧夏苷鎸嵎从硨W生的英語水平。學生出錯的題目較多的是第五題的閱讀，學生出現的失誤較大，尤其是學困生不能理解短文的含義，平時對于學生的閱讀訓練也還不夠。書寫格式還有少部分的學生掌握得不夠扎實，出現了大小寫和格式的失誤，比如字母w,I。
4、反思
我認為出錯的原因主要有以下幾點：第一：學生基礎較差，兩極分化很大。學生的基礎知識抓得還不緊，且學困生對于英語的興趣普
遍降低;第二，在復習的時候，訓練不夠多，造成部分學習能力差的學生失分嚴重。第三，學生單詞記憶力度不夠，這跟教師的英語學習習慣培養不夠是有很大關系的。在接下去的教學中，需要重點抓落實單詞句子的記憶和背誦，同時對于答題技巧的訓練也是非常必要的。
5、改進措施：
1、教學中要繼續突出學生的主體地位。小學五年級還處于英語學習的起始階段，所以一切教學活動的設計和開展應符合學生的心理和生理特點，遵循語言學習的規律，用多種手段激發學習興趣，力求使學生在生動活潑的課堂活動中掌握英語基礎知識，提高聽、說、讀、寫能力。
2、繼續加強語音、詞匯及句型教學訓練。在起始階段教師一定要使學生過好語音關，使他們牢固掌握音標和英語字母的讀音規則，以提高獨立學習單詞的能力。在詞匯教學中教師應靈活多樣地運用情景教學法、詞義對比法、動作演示法、形象介紹法等方法，使學生將單詞的音、形、義有效結合起來，活學活用，在輕松的氛圍中學好詞匯和句型，為今后進一步的學習夯實基礎。
3、在教學中，把交際能力的培養放在十分突出的位置。小學生模仿能力強，記憶力好，但是活潑好動，教師要利用這一特點，努力激發學生的學習興趣，采用角色表演、游戲、情景對話、教唱英文歌曲等直觀形象的教學方法，結合圖片、簡筆畫、動作表演等教學手段，培養和發展學生的英語語言交際能力。
4、深鉆教材，充分利用教材，把握教學內容的深度與廣度，培養學
生的參與意識和語言交際能力;適當進行知識拓展,積累知識，及時鞏固，強化訓練，有效提高成績，在積累知識的基礎上提高學生能力。
飯店英語課程設計范文第2篇
一、現行課程教學環節存在的問題
經過對以往的教學狀況總結,我們發現現行教學環節主要存在以下問題:
(一)
教材內容拼湊明顯,繁雜過時目前市面上的相關教材雖然較多,但基本體系都差不多,一般是從介紹飯店的基本概況入手,再介紹飯店的業務部門和職能部門的具體情況。不足之處主要是:飯店行業是一個發展十分迅速的行業,新的事物層出不窮,現行教材在此處比較單一,而且理論性較強,加之出版發行的滯后性,無法讓學生對整個行業有大致的了解,更不利于學生能力的培養。學生對飯店業的現狀及未來發展趨勢缺乏了解。各章節間缺乏前后知識間的聯系,飯店企業在運作中最大的特點之一是產品構成的綜合性,協調一致提供対客服務是其經營的基本特點,現行教材分門別類的內容無法使學生獲得相關的認知。不利于其協作意識的培養。部分現行教材對飯店業務部門的介紹與《飯店前廳與客房管理》、《餐飲服務與管理》、《康樂服務與管理》等課程的內容有重復,使學生的學習興趣下降,也是對教育資源的浪費。
(二)教學方法單一。
傳統的教學方式多以教師為中心、以課堂講授為主、以多媒體教學和案例教學為輔。課后通過習題作業加強學生對知識的鞏固,授課手段比較單一,方式、方法也比較落后,根本無法適應現代高職學生的學習要求,給本課程教學帶來的直接后果是課堂氣氛沉悶、教學內容與社會實際需求脫節、學生視野狹窄、就業競爭力薄弱。
(三)靜態化考核體系難以全面考核學生。
本課程目前采取平時測評(40%)與期末考試(60%)相結合方式考核,期末考試實行閉卷考試。這一現行體系所存在的問題主要是閉卷考試所帶來的“背多分”現象,難以考察學生的能力。平時測評主要看出勤、作業、課堂表現等情況,可以看出學生對學習的態度及投入程度,不足之處在于都為靜態考核,思想品德,人文修養等綜合素質較難體現。
二、課程教學改革的具體內容
(一)教學內容的重新設計。根據本課程在人才培養中所起的作用,將課程內容重新劃分成六大模塊,具體包括:
1. 飯店的發展歷程及發展趨勢。
本模塊的內容主要介紹旅游業與飯店業的關系,中外飯店業的歷史、現狀及發展趨勢。重點分析近期國內旅游統計數據和星級飯店統計公報。目的在于讓學生了解目前我國旅游業在整個國民經濟中的地位,使他們懂得將從事的行業是朝陽產業,激發他們投身于飯店業的熱情,使他們對將來的就業充滿信心。
2. 飯店的行業特點。
本模塊的主要內容包括飯店產品性質、星級飯店的評定標準、影響飯店發展的因素、從業人員的素質要求、就業機會等。讓同學們初步了解飯店業的行業特點,判斷自己是否適合從事飯店工作,了解飯店業就業的機會和風險,有意識地提高相應的能力。
3. 飯店管理的理論。
本模塊主要是傳統《飯店管理概論》教材的內容。重點講解各業務部門職能及崗位職責,人力資源部門的管理理論,飯店用人原則等,讓學生比較系統地了解飯店的管理理論。
4. 飯店行業規范。
主要內容以最新的《中國旅游飯店行業規范》為參考。讓學生掌握飯店與客人的權利與義務,目的是增強學生的誠信意識、服務意識和維權意識。
5. 國際知名的飯店管理集團介紹。
目前國際飯店大舉進軍中國,國內高級飯店基本是洋品牌居多,向學生介紹國際知名品牌的飯店不可或缺。同時介紹一些著名國際飯店集團的發展史和著名人物的生平事跡,增加學生對飯店業發展歷史的興趣。在潛移默化中加深對本行業的興趣和熱愛。
6. 飯店最新經營理念。
為了能夠緊跟時代步伐,在教學過程中應當反映當前行業的最新發展,最新信息。本模塊主要內容是介紹經濟型飯店、產權式飯店、綠色飯店等內容。
(二)實訓項目設計。
結合飯店行業對畢業生素質的要求及本課程具體特點、學生的基本情況,重新設計實訓方案,分為三大模塊。
1. 飯店業基本職業素質。本實訓模塊主要包括基本禮貌禮節、飯店工作情境對客對上級禮節、服從命令意識培養。
2. 飯店基本工作能力。包括對上級的溝通、與同事的協作意識培養、對客交流技巧、工作計劃、工作總結的撰寫。
3. 飯店基層管理能力。包括工作任務的分配、檢查及督導;客人投訴的處理;緊急事故的處置。
4. 教學方法設計。作為一門實踐性綜合性很強的課程,根據課程設計及教學需要,本課程采用靈活多樣的教學方法,旨在有效激發學生學習、實踐和考證的積極性,綜合提升教師的教學能力和學生的知識能力、職業能力與素質能力。在教學中,除了基本教學方法外,應特別強調下列教學方法的運用:
(三)教學方法設計。
1.項目導向法。
在教學項目的設計上,注重與企業的合作和溝通,使得項目設計與企業操作相配套,與教學模塊相統一,積極引入飯店從業人員參與項目設計。設計時,將學生角色定位于企業實習生,結合企業新進員工培養項目,注重項目的崗位貼近度和實踐度。將整個課程分成若干項目,每個項目完成一項主要業務能力的訓練,以項目為導向來培養學生的業務能力。
2. 角色扮演法。
本課程采用角色扮演法,并始終貫穿于整個教學課程。在學期開始時按小組給每個學生分配一定的角色,在學習過程中,按照各自的角色進行項目任務。并且會采取交換角色的方法來讓學生在不同角色下完成不同的工作任務。
3. 企業調研法。
實地參觀相關飯店并組織與從業人員的交流,可有效提高學生的學習興趣和積極性,使之能夠盡快熟悉工作的全過程,了解并適應未來所從事的工作。具體操作可以分為集體參觀及分小組完成專題調研報告等形式。
4. 案例教學法。
案例教學法不僅可以使理論緊密聯系實際,而且有利于提高學生分析問題和解決問題的能力。運用案例法必須掌握好三個環節:選好、編好案例;組織好討論;作好評論。
(四)考核方式設計
以平時的項目任務完成,課堂表現,課外表現及測試成績幾個方面對學生進行綜合考評。針對考評體系,作如下說明:
1. 關于項目任務。
項目任務,區別于過去的作業,二者有本質的不同。傳統的作業,主要是考察學生對老師上課內容的掌握情況。而項目任務,重在考察學生收集和處理信息的能力,獲取知識的能力,與人交流和解決問題的能力。項目任務力求選題真實,知識能力目標明確,具有實踐性、可操作性和可核查性。完成項目任務的過程,就是學生思考的過程,與人合作的過程,人際溝通的過程,解決問題的過程。關于項目任務中的教師評價,除了評語外,分數是綜合自評和同學評價的成績。若有學生對自己的項目任務成績不滿意,可以重做,用最好的成績作為該次項目任務的成績。鼓勵學生在不斷修正中掌握知識,提高能力。
2. 關于課堂表現。
課堂表現主要是考核學生參與課堂的積極性及表現的優劣、合作意識、服從意識(比如在上實訓課時儀容儀表是否按照崗位要求去做)出勤情況等方面。由于課堂教學是以學生為主體,教師引導學生參與、實踐、思考、合作,知識、能力在課堂表現中充顯示。而評價體系也應注重學習的整個過程而不是單純的結果,注重的是學生的綜合素質,課堂表現在總評中也占有較重的比例。
3. 關于課外表現。
職業意識和職業習慣的培養是職業教育的靈魂。職業意識和職業習慣的培養不僅體現在課堂,也延伸到課外,如服務意識,服從意識,禮貌禮節,儀容儀表,言談舉止等,這些素質對飯店管理專業的學生尤為重要,否則綜合素質無從談起。我們強制學生做到,并把它作為考核的內容之一,意在規范學生禮儀的同時,培養學生的服從意識,適應將來的要求。
4. 關于考試。
考試應改變以單純考核課本內容為主的方式,而適當的增加開發性的考題。比如,分析我校附近某餐廳生意清淡的原因并提出建議。即便是考試,我們也是著重考核學生的分析應用能力,解決實際問題的能力。
結語
飯店業發展的歷史和現實說明了合格的從業人員對這一行業發展的關鍵作用,合格不僅是對技能和知識的要求,也包括能力和素質。過去我們強調的是前者,這并不全面。高職高專教學改革的出發點和目標始終圍繞著培養合格的從業者,這也是這門課程教改的不變追求。
摘要：《飯店管理及實務》作為旅游專業的核心課程,在人才培養方面起著重要作用。如何能讓本專業學生在學習過程中充分掌握基礎知識,同時培養職業精神和素養,是這門課的教學目標。本文通過分析現行教學環節存在的問題,探討了在多方面進行教改的可行性。
關鍵詞：飯店管理及實務,教學改革,創新
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飯店英語課程設計范文第3篇
跨文化交際 (Intercultural Communication) 是指不同文化背景的人從事交際的過程。[1]P1跨文化交際理論認為, (1) 語言與文化密不可分。文化包含語言, 語言承載著文化信息, 并具有文化屬性。人們通過語言交流達到交換信息的目的, 傳遞他們的世界觀、價值觀, 反映其所屬的社會文化特征。[2]P78 (2) 不同語言所承載的價值觀念、思維方式、風俗習慣等文化內涵有著很大的差異, 但人們往往習慣于使用自己母語文化中的思維模式與非本族語言的人們交際。 (3) 一個人要把自己的信息傳遞給另一個人, 必須使用語言的或非語言的方式, 將自己要表達的信息變成一定形式的編碼傳遞給對方, 理想的交際應該是傳遞方和接收方共有同一種編碼。[3]P3換言之, 就是交際雙方必須站在同一個文化空間里交際。 (4) 完整的語言教學必須把語言教學和文化教學緊密結合起來。[4]P69
有學者指出, 長期以來, 我國的英語教學中重語言形式輕社會文化因素的現象相當普遍, 甚至完全把文化從語言教學中割裂出去。[5]P3～4語言與文化的脫節往往導致許多學生只會說英語, 卻無法正確地理解和使用英語, 雖然語言知識掌握得較好, 詞匯量也相當大, 但在與英美人的交際過程中往往遭遇許多障礙。一些來自英、美的外籍教師也指出, 中國人說英語的問題不在于語法或語音, 而是說英語的方式。[2]P81隨著跨文化交際學研究的深入, 一些學者將跨文化交際的概念與外語教學結合起來研究, 試圖探討英語教學中的跨文化交際教學的路子。外語教育界基本上在語言教學與文化教學關系上的認識漸趨一致:既然語言與文化不可分割, 那么語言教學與文化教學要相輔相成, 即語言教學與文化教學并重。2004年, 國家教育部高等教育司頒布的《大學英語課程教學要求》中提出:“大學英語課程不僅是一門語言基礎知識課程也是拓寬知識、了解世界文化的素質教育課程。因此, 設計大學英語課程時也應充分考慮對學生的文化素質培養和國際文化知識傳授”。顯然, 文化教學已經成為外語教學重要內容之一, 這意味著大學英語教學要重視學生跨文化理解能力的培養, 由“語言技能”提升至“跨文化交際”?！墩n程要求》的正式啟動, 標志著中國大學英語教學進入了一個新的歷史時期。[6]P12
二、飯店英語教學的本質是跨文化交際教學
飯店英語是指人們在從事涉外飯店服務過程中所使用的英語交際語言。飯店英語從屬于旅游英語, 是旅游管理專業的一門專業必修課程。與一般大學英語相比, 飯店英語有它的特殊性, 主要體現在該課程對跨文化交際的要求比較高?？梢哉f, 飯店英語教學的本質就是跨文化交際教學。
中國是一個文化大國, 有豐富的旅游資源, 越來越多的外國游客到中國旅游是必然趨勢。盡管國際旅游會受到國際政治、經濟等形式影響, 但從國家旅游局統計的數字來看, 2000年到2008年的平均年增長率是12.89%, 按照這樣的平均增長速度, 以2008年的數字為基數, 預計到2020年我國入境游外國人數可達到6181.25萬人, 中國成為一個旅游接待大國是必然的趨勢。這一趨勢必然導致旅游飯店服務對象日益國際化, 旅游飯店接待能力也必將面臨嚴峻的考驗。未來飯店管理和服務人才不僅需要良好的專業知識和操作技能, 更需要具備較高的外語語言水平和跨文化交際能力, 跨文化交際能力是未來旅游飯店發展對人才的必需, 也是飯店英語教學不可或缺的內容。
從飯店自身的服務特點來看, 跨文化交際也是飯店英語教學的重點。英語是現階段涉外飯店通用的主要服務語言, 而涉外飯店又往往是多元文化交際的場所, 不同文化背景的游客會因各自不同的價值觀念、宗教信仰、風俗習慣等文化背景而對飯店服務產生不同的文化和心理需求, 這就要求從業人員不斷應變不同的文化交際模式, 才能滿足不同顧客的需求, 這是飯店個性化服務的必要前提?？梢? 飯店英語交際的內涵是多元的, “一對多”的交際模式是多數涉外飯店服務語言的現實選擇。因此, 為適應飯店國際化的需要, 培養學生對文化差異的敏感性和文化交際模式的應變能力, 是飯店英語教學的重要教學目標。
從飯店英語自身的特點來看, 跨文化交際教學是飯店英語教學的本質所在。有學者指出, 用外語進行交際, 實質上是在進行跨文化交際[3]P8。由于人們往往習慣于用自己母語文化體系中的思維模式進行交際, 因此交際雙方常常不能站在同一個文化空間里交際, 也就不能順利完成面對面的情感和信息交流, 交際的質量和效果將大打折扣。事實上, 英語本族人和以英語為工具的中國人交際時, 更注意的是交際內容, 而不是語言形式。
飯店英語教學屬于口語教學, 其直接目的是交際應用, 而交際的成敗往往不是由語言形式決定的, 而是由交際者對語言文化內涵的理解程度決定的。貌似簡單的飯店英語交際情景, 都包含著豐富的文化內涵, 體現著不同文化之間的差異。比如前廳登記處服務員請客人填寫入住登記表, 如果表達的英文是“Please fill in this registration form”, 就是一種失敗的交際, 這是因為不理解英文中“please”的文化內涵。“please”字面的意思是“請……”, 我們容易理解為禮貌用語, 其實恰恰相反。在英語交際中使用“please”的表達方式的時候, 往往帶有祈使句的性質, 顯得說話人語氣很生硬, 并且表示說話者有一種居高臨下、發號施令的口吻, 讓對方感覺很不愉快, 這顯然不符合飯店服務用語對語態和禮貌原則的要求, 是一種失禮行為, 準確的用語應該是“Would you mind filling in this registration form”?？梢? 如果缺乏對英語文化背景的了解, 單純的語言交際, 往往無法跨越交際雙方的文化鴻溝, 很難達到成功交際的目的?？缥幕浑H學認為, 成功的交際必須是傳遞方和接收方共有同一種編碼, 而這里的“同一種編碼”, 實際上就是要求交際雙方站在同一個文化空間, 這是順利完成交際的必要條件。而飯店英語屬于行業性服務語言, 對詞匯、情態、語言得體性的選擇都有比較高的要求, 這些恰恰就是飯店英語的文化內涵。由此可見, 跨文化交際教學是飯店英語教學的重點和本質所在。
三、飯店英語跨文化交際舉例分析
跨文化交際學認為, 不同語言的文化差異是巨大的, 而這些差異往往是實際交際中的障礙。飯店英語跨文化交際教學的重點, 就是要以文化差異為核心, 展開語言和文化教學并重的教學模式。飯店英語中的跨文化內容非常豐富, 由于篇幅所限, 以下本文僅從詞匯文化內涵差異和不同價值觀念這兩個方面對飯店英語教學中的跨文化交際進行簡要的分析。
(一) 詞匯文化內涵的不對等。
由不同文化圈所產生的語言詞匯, 往往有著不同的文化意義和文化沉淀, 而“就語言要素與文化的關系而言, 語音與文化的關系最不密切, 語法次之, 而關系最密切、反映最直接的是詞匯”。[7]P55飯店英語中詞匯的文化差異現象是非常常見的, 這類差異往往是看似簡單的詞匯, 實際上它們的使用具有不同的文化背景, 而這些文化背景才是飯店英語教學的重心所在。例如, “標準間”顯然是飯店常見的一個房間類型, 它的符號意義是指有兩個單人床的房間。國內絕大多數飯店在翻譯成英文的時候, 大都按照字面的意思直譯為“standard room”。其實在英語國家飯店中大都使用“superior room”或“twins room”而不是“standard room”。 這是因為“standard”在英語中除了有“標準”這個意思之外, 還有“一般的”、“不是最好, 但可以接受的”等含義。如果使用“standard room”, 無疑是一個豪華飯店的服務員在向客人推銷“不太好的, 湊合能用”的房間, 可以想象客人會是什么感覺。而西方普遍使用的“superior room”就是另一種感覺了, 因為“superior”一詞含有“較高的、上級的、上好的、出眾的、高傲的”之意, 顯然比“standard”要恰當的多。眾所周知, “thank you”是飯店英語交際中使用極為普遍又極為簡單的詞匯用語, 但即使如此簡單的交際詞匯, 往往承載著英漢兩種語言不同的感謝文化內涵: (1) 表達致謝的范疇不一樣。一般而言, 漢語表達感謝總是與由于“蒙恩”或“受惠”相關, 人們在感到“受恩”之后才會向別人表示感謝, 因此在交際中總是顧客向服務者表示感謝, 下級向上級表示感謝, 在親人好友之間致謝常常被認為是關系疏遠的跡象。而英語中“Thank you”的使用頻率高得多, 侍者對顧客的致謝、上級對下級的致謝都是必需的, 即使父母兄弟之間致謝也常常是必不可少的, 使用致謝的范圍要廣泛得多。 (2) 對感謝的回應不同。漢語文化往往視謙虛為美德, 交際中常常視謙虛為得體, 而更多地將幫助別人視為自己的“責任”, 所以面對致謝的時候, 往往會認為不必或不應當接受為宜;而英語文化則更多地視幫助別人為自己的一種“快樂”, 所以對別人的感謝“欣然”接受。在飯店交際服務中如果使用英語, 服務員就必須站在英語文化空間里完成交際, 應總是處于感謝對方的工作狀態, 而不是期待對方感謝自己。面對感謝, 不是說“No, no. It's my duty”, 而是“That's all right”、“It's my pleasure”等等。否則的話, 對方會認為是對他們欣賞能力的否定, 而且服務員所提供的“服務”是出于“職責”所迫而不是主觀意愿, 因而也會懷疑服務員提供服務的誠意。除了上述例子之外, “please”和“excuse me”等飯店交際常見的關鍵詞匯都存在漢英文化不對等現象, 在此不再一一列舉?？傊? 漢英詞匯在詞義上的文化內涵差異是很常見的, 如果稍不注意就會引起交際誤會。詞匯文化內涵的差異, 是飯店情景英語跨文化交際教學的重要內容之一。
(二) 價值觀的差異。
價值觀是決定人們所持看法和采取行動的根本出發點。它是文化的核心, 當然也是跨文化交際的核心, 決定著人們如何交際。[1]P165西方主流價值觀具有明顯的個人主義特征, 滲透到社會政治、經濟、文化生活的各個領域。這與以集體主義為取向的中國傳統有很大的差異, 這些差異在英語交際中表現得非常明顯。由于西方文化有較為強烈的個人意識, 這種意識要求個人在交往中受到平等對待和充分尊重, 而在實際交際中, 我們往往容易忽略這一點。筆者在某飯店曾經遇到這樣一個情景, 當飯店服務員自豪地為來自德國的客人介紹他們的飯店曾經入住過國家最高領導人、荷蘭女王等尊貴客人的時候, 客人不僅沒有像我們想象的那樣表示滿意或欣慰, 反而表現出非常不愉快甚至反感的表情。顯然在他們看來, 無論國家領導人, 還是一般平民百姓都是一樣的, 飯店強調政治領導人曾經的入住, 不僅是一種炫耀, 而且是對他們在人格地位上的一種不恰當對比, 會因自己的人格尊嚴受到傷害而不快。
在飯店英語交際中, 類似的差異還表現在很多方面。比如迎接客人的時候, 我們往往會說“一路辛苦啦!”, 這樣表示對客人的關心, 也顯得彬彬有禮。但是如果飯店服務員這樣對外國客人說“You must have had a tiring journey”, 客人不但不會感受到“被關心”, 反而會認為服務員對他的身體狀況表示懷疑。正確的用語應該是“Welcome to our hotel”、“Did you have a good trip”、“Have a pleasant journey”等。同樣, 當服務員聽到客人說自己生病的時候, 我們習慣于用勸告的方式來表示對別人的關心, 可能會用“Take some medicine and have a good rest” (吃點藥, 多休息一下) 或“You might try to drink as much boiled water as possible” (要多喝些開水) 等這樣的類似勸告的用語表示關心。在西方人看來, 這樣的“勸告”恰恰是把他們當成弱者, 反而會感到反感。正確的回應是“I'm sorry to hear that. Would you like me to send for a doctor”或“Take care of yourself. I hope you will be better soon”等就可以了。西方人強調個性獨立, 不習慣接受別人的勸告, 除非他們表示需要提供這方面的建議, 否則是不禮貌的。
飯店英語屬于服務英語, 從理論上當然要視客人為朋友, 要為客人打造“家外之家”, 但這并不意味可以隨意問及客人的私人話題。個人隱私在西方特別是美國表現得淋漓盡致, 包含收入、開銷、體重、年齡、婚姻、家庭、去向、宗教信仰、政治觀點等方面。在英語交際中, 這些個人信息為自己的私事, 屬于不允許別人干涉的個人空間, 任何涉及這些信息的交際都會被認為對他們個人隱私權的侵害。詢問客人“Where are you going?”、“Have you eaten?”、“Good morning, sir. Did you have a well sleep?”等等這類中式招呼語是典型的交際錯誤。這類錯誤當然比較容易發覺, 在飯店服務中還有一些隱性的涉及隱私方面的問題就容易被忽略了。比如在登記處, 詢問客人的基本信息, 是飯店入住登記的必須。但筆者注意到海外飯店的入住登記表上都不要求客人填寫“出生日期”的, 即便是電話號碼、傳真號碼等也并不要求一定填寫, 并且還向客人聲明“Hotel respects the privacy of your data”, 在必須要求客人出示相關證件的時候, 服務員往往說明這是“為了登記的需要……”。而國內很多飯店的登記表上都有“出生日期”這樣的登記欄目, 這顯然是文化差異導致的結果。
上述例子表明, 在跨文化交際過程中, 對于隱藏在文化深層里的價值觀是不能回避的。實際上在交際中出現問題的時候, 往往是價值觀念理解出現了問題。飯店英語交際隨時都可能遇到這樣的情景, 如果稍不注意, 就會引起文化誤解或沖突, 導致交際的失敗。所以飯店英語教學中, 對中、西方價值觀念差異教學是不可忽略的。
目前來看, 以跨文化交際視野考察飯店英語教學既是一個新的課題, 也是一項艱巨的任務。飯店英語中的跨文化交際內容是非常豐富的, 除上述兩個方面之外, 還涉及諸如風俗習慣、思維方式、非語言交際等方面的差異。希望本文能夠起到拋磚引玉的作用, 引起學界對這一課題的關注。此外, 對飯店英語中跨文化交際教學模式的探討也在摸索之中, 同時也希望借此機會呼吁跨文化視野下飯店情景英語教材的早日問世。
摘要：語言教學與文化教學并重是外語教學的趨勢, 本文以詞匯文化內涵和價值觀的差異為例, 分析了飯店英語教學中的跨文化交際現象, 認為跨文化交際能力的培養是旅游業發展對人才的客觀需要, 是飯店英語教學的重要目標。
關鍵詞：飯店英語,跨文化交際,詞匯內涵,價值觀
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飯店英語課程設計范文第4篇
英語課程設計的文化性，顧名思義，就是在英語課程設計過程中，突出文化的傳授，這里的文化包括：自然文化、社會文化、人文文化、宗教文化、習俗文化等等。英語課程設計的文化性也是英語課程的文化導入，在英語課程設計時，老師不僅僅要把聽說讀寫作為學習英語的重要任務，還要適當地引入、導入外國的文化背景，以便于學生充分理解這些語言文字，更準確地運用掌握語法句型。課堂教學設計中，教師要潛移默化地引入英語文化，讓學生在學習英語語言的同時學習到英語文化，掌握英語文化有利于了解異國風情，培養學生的榮譽感、愛國熱情。
對英語課程設計的文化性進行分析，就是對人英語課程中的教學目標、教學內容、教學評價等進行英語教學設計的文化性分析，以此折射它的價值傾向。
一、課程目標的文化性分析
課程改革的關鍵問題是課程目標的設置，課程編制也受課程目標的制約。隨著經濟社會的發展，對外交流、合作、經濟等活動的增加，原本的英語課程設計已經不能與時代的發展相協調，必須對英語課程設計以重新定位，突出語言運用能力的同時，也要增加對英語課程的人文價值和人文性的了解。
1.重視英語課程的人文價值
通常情況下，英語是作為一種語言課程在學校進行學習，多數人只是把英語看成一種溝通和交流的工具，這種思想過度強調了英語課程的工具性。其實，英語課程的設置目的不只是作為一種語言在讓學生進行學習，更重要的是注重英語課程的人文性和人文價值，而現在的教學對這兩方面內容似乎熟視無睹。英語課程標準中，我們可以發現培養文化意識已經成為新課程標準的一項重要任務。這說明了英語教學開始重視人文價值的教育。
新課程標準不但注重語言的運用，更注重語言文化的背景和內涵，通過風土人情，民族習俗的介紹，讓學生在對英語的學習中正確理解詞義和句型，并能恰當地運用英語進行交際。此外，英語課程設計時，還注重中西文化的差異，通過教學內容來了解中西文化的不同，培養學生的跨文化意識。在英語學習中，學習者不僅要了解中西文化的差異，還要培養對中文文化的敏感性和鑒賞力，通過英語文化了解本國文化，通過本國文化了解英語文化。
2.重視文化意識的培養
新課程標準把文化意識的培養寫進了英語教學的目標，把語言和文化放在一起考慮，充分體現了語言教學和學習的重要性。在英語閱讀時，要想真正深入理解文章的中心思想，只知道文章的大概意思是不夠的，還要了解文章的文化背景知識，對英語文化進行深入的了解，有利于學生吸收優秀的世界文化知識，也符合學生學習外語的目的。
在以往的教學中，為了讓學生在考試中拿到高分，教師在教學中著重解決學生的聽說讀寫的能力，讓學生記單詞，讀課文、寫短文等等，強調鍛煉學生的語言應用能力，而對學生文化意識的培養上似乎并不關心，長此以往，學生成為了學習英語的奴隸，而不去思考語言背后的文化背景、文化形態等，對學生文化意識和跨文化交際能力造成消極的影響。新課程標準出臺后，把了解、熟悉英語文化作為學習的主要內容，進一步了解外國的經濟、文化觀念，科學評價英語文化，促進漢語文化和英語文化的融合。新課程標準提出，在不忽視培養學生閱讀能力的基礎上，注重學生跨文化意識的培養，新課程標準還強調學生的聽說能力，對學生的口語表達、交際、書面表達等都作了規定，但對于學生的綜合文化素養和文化意識應該達到什么樣的標準，新課程標準并沒有做出明確的規定。
二、課程內容的文化性分析
從狹義上講課程內容就是教學內容，就是在教學過程中教師所傳授給學生的知識，一般意義上說，課程也就是教材，教材是知識的載體，要讓學生學到知識，就要使用教材，如果沒有教材，就不可能對學生進行知識的傳授。
現行的英語教材是以新課程標準為指導，遵照我國學生心理特征和認知水平編寫的，它以英式英語為主，介紹了美國、加拿大、澳大利亞等主要英語國家的英語及其相關文化和傳統，編寫的時候遵循實用性、實效性、文化性等。其內容涉及經濟，文化、友誼、體育、休閑、時尚、節日、戲劇、宗教等等50多個話題。在課程設計上考慮到了科學性和有效性，對學生有實際意義，能為學生所接受和喜愛。但是課程的設計也存在一些問題，就是反映西方文化的內容較少，其主要介紹了以英美為主的英美文化，而其他國家的非主流的文化介紹較少。這就要求教師在教學過程中能正確地引導，挖掘教材中隱含的英語文化，把它們傳授給學生，使學生能通過英語文化提升自己的素養，增強社會主義榮譽感，弘揚中華民族的優良傳統，促進西方文化和中方文化的融合，實現英語教學的育人作用。
在英語課程內容的編寫過程中，編寫者要付出巨大的勞動，因為教材不僅要突出英語的實用性，還要突出英語課程所隱含的文化價值。而教師也要努力挖掘教材，把課程的文化性突出表現出來，這樣才能使學生既學到英語知識，又學到英語文化知識。編寫者在組織課程內容上，要考慮多方面的內容，必須把英語所包含的文化價值和與之相關的社會價值體現出來，運用多元文化相結合的方式指導我國英語課程教材內容的選擇。
三、課程教學的文化性分析
英語課程教學是檢驗課程設計的一個重要指標，課程設計是否符合學生的學習需求、是否能促進學生的文化水平的提高、是否符合客觀實際、是否能立足現實立足本國國情、是否注重文化性和語言性、是否注重工具性和人文性，將決定著課程設計的成敗。在英語教學過程中，教師不能用狹隘的思想教育學生，而應該敞開心懷，擺正心態去講解英語民族文化和背景，通過文化背景和知識，培養學生對世界文化的理解和態度。同時教師應通過創設情境，讓學生通過情境領悟真實的文化內涵，讓學生把自己的情感釋放。在教學中，教師要采用多樣化的教學方式來調動學生學習的主動性，讓他們充分發揮自己的想象力和智力，使學生在文化理解和學習中實現對文化的認可和尊重。
在實際的學習英語的過程中，不管是教師還是學生都對文化這一層面的內容重視不夠，學生學習英語后在語言應用能力上有了提高，但是在跨文化交流方面卻并未進步。由于長期深受母語文化的熏陶，學生在學習英語時，也按照學習母語的思路進行學習，所以就形成了不倫不類的語言表達形式。在英語的教學過程中，要給同學們創設適合英語學習的英語環境，這樣有利于學生利用英語思維、英語觀點思考問題，解決問題，從而獲得英語文化的體驗，更深入的理解西方文化。
對一種語言的學習可能影響到一個人的人生觀和價值觀，因為在對語言的學習時，也會相應地學習到這些語言所在國家地區的文化。但是目前我國受應試教育的影響，學生在學習英語的時候顧不上文化知識的深入挖掘，也不愿花費更多的時間去對國外的人文自然，民族習俗等進行了解，因此，英語教學就是要讓學生盡可能多的接觸英語，通過各種媒體獲得英語學習的機會。
四、課程評價的文化性分析
考試作為我國評價學生學習成績的主要方法受到社會的認可。但是這種評價方法存在很大的弊端，致使學生在學校中的一切都為考試而學，在文化意識的培養方面毫無提升。所以，在評價學生英語水平的時候，不僅要進行總結性評價，還要進行形成性評價。在此，筆者對閱讀理解和書面表達的題目進行文化性分析。
1.閱讀試題分析
英語測試時，閱讀理解是必考的題目，所占的比重也較大，往往考察的內容也較為廣泛，包括科技、文藝、體育、政治、經濟、地理、歷史等方面，也隱隱約約地透露出一點對文化意識的考察。通過閱讀理解題目，可以看出，英語測試還是存在不可避免的弊端，閱讀理解考察的幾乎還是語言知識，而且題目的提問方法也比較固定單一。我們認為，英語考察時也應以一定的文化背景為依托，兼顧語言運用和文化知識的運用，也就是英語考試應尊重文化差異，克服跨文化交際面臨的障礙。
2.書面表達試題分析
考試作為一種評價手段對教學有著指揮棒的作用?，F行的課程標準就英語考試中對英語考試的題型、測試方法以及測試的知識點做了說明，但是并沒有明確指出如何通過測試題目體現英語課程的人文性和文化性，也沒有提出文化意識培養的具體方法和目標。這方面的內容就需要教師在課堂上介紹更多的國外的文化背景知識，充實學生的文化素養，同時多進行中西文化的對比學習，把語言的學習和社會文化有機地結合起來，培養文化素養和文化意識，使學生能熟練地運用英語進行交際。
參考文獻
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（責任編輯 陳國慶）
飯店英語課程設計范文第5篇
濟南的這個飯店, 其外部建筑設計為安徽宏村的建筑設計的形式風格, 白墻、青瓦、錯落的的墻面設計成高低起伏狀。青瓦堆積, 墻面有窄有寬, 呈現了視錯覺的狀態, 有點情趣。其內部空間大體是長方形中軸線對稱的設計布局, 看似普通簡單, 古代講究建筑方正嚴整的格局思想, 其設計格局受古代儒學中正思想的影響。這種布局也滿足了人們安全、向陽、御寒的格局思想。最外圍是包間左右平行兩排, 最中間是長方形布局的外露參觀樣式廚房, 廚房做餐的區域曾也左右對稱長方形布局, 正中間圍城的長方形空間, 是廚師的作業領地, 在包間與廚房之間的空間是景觀河流帶和公共區域客人就坐的餐桌, 景觀河流曾U型即左右對稱分布, 呈現為長方形, 在景觀河流地帶和包間之間是走道, 在景觀帶和廚房之間是U型就餐擺桌區。廚房右端為設計好的菜品展示區和酒柜展示區, 在就餐擺桌區域和廚房之間是U型綠色種植的大型景觀盆栽, 在整個長方形的最右端是飯店的進門處, 進門的正門為景觀假山流水的設計, 進門處左端為模擬仿生設計的樹干搭建的吧臺, 在整個長方形最左端, 東面是廁所, 西面是碗筷洗刷收集區, 布局最大特色是一切程序流程都在消費客戶的參觀下進行。整體為長方形的對稱格局, 客人從右到左的順平行地板道路參觀, 心里上感受為放松、舒適、綠色生態、心情淡雅。樣式從視覺因素上打破了一般飯店的設計格局, 突出了以人為本的設計思想。不僅是個飯店更像是庭院。
二、景觀環境的設計特色
首先為, 里面的進門處假山石堆積成山, 水流設計成瀑布狀態, 由電泵蓄電帶動水流循環進行流動, 水源清澈, 假山石之上添加人工合成材料做成的綠色植被, 水流流入下面圓木樁和錯落大小石頭圍成小池塘, 池塘內游動的金魚、彩色的卵石人工合成材料做的植被形成獨特得感受, 池塘邊放著青花瓷形式的種著鐵樹的花盆, 別有古典韻味, 吧臺樹根形式的設計和這處進門景觀色調呼應, 造型和諧, 假山景觀兩側是平行對稱人工河流帶, 兩條河流里面有現代化設計散光燈在水里間歇性閃耀, 各色金魚和卵石分布于河流里面, 為了安全河流有欄桿, 其是用水泥材料做成的模擬籬笆樹干進行隼、卯結構的結合做成河流的欄桿, 西面那條河里的欄桿, 別有設計特色欄桿是圍欄也是座椅, 欄桿其形態為大樹橫倒的狀態, 其座椅設計是把橫倒的樹干挖去一部分, 形成座椅供客戶坐下娛樂休息。來吃飯的有坐下拍照的有閑談的坐在欄桿旁。欄桿的一側排滿青花瓷盆栽的綠色真實植物, 一直密布河流兩側。每一個這樣的欄桿座椅的設計各有形態, 沒有雷同。平行的兩條人工河流地帶的各自中間為一個小木橋, 橋的設計各有特色, 東面的為拱形木橋, 有坡度上下橋, 西面的為階梯木橋, 東面為鏤空彎曲裝飾木欄桿, 西面為實體木欄桿。小橋上有兒童和孩子穿越來回走動, 看水里的魚。在兩條平行河流的最南端東西各種植了兩顆柳樹, 人工柳樹, 柳樹設計十分逼真, 樹根多而精致, 樹干粗而彎曲, 樹干有樹皮紋裝飾, 有受傷得柳樹的傷疤痕跡。每顆柳樹上面掛著江南特點的燈籠, 橢圓形, 里面裝有現代化小燈泡燈光色彩為淡黃色, 清凈而溫馨, 在整個空間的房間頂層, 有油紙傘江南特色的原型傘, 大紅色、淡黃色, 有掛著的有傘面被向顧客的, 每個傘上有畫面裝飾, 傘面支架細密。
三、餐桌和包間等用具的設計特色
餐桌的樣式全是木質餐桌體系, 但是餐桌樣式種類很多, 包間餐桌是圓形紅色, 是整個餐桌樣式最大的供多顧客進行吃飯, 風格是賓朋滿席的感覺。在內部空間布局的最南端長方形的最南端, 是六棱型的餐桌土黃色, 供多人聚餐, 農家庭院感覺。而在河流內側廚房之間的餐桌則是大正方形的餐桌供四人吃飯, 符合現代年輕人的審美和選擇, 而在廚房南端的點菜區和假山景觀背面的區域則是兩人餐桌樣式情侶或倆友談事的選擇。滿足了不同顧客的要求和選擇, 桌子和景觀錯落有序分布。
包間的窗戶和門的設計一概為木質紅色, 紅色是喜氣、熱烈、吉祥等意思, 在中國古代文化中五行中的火對應的顏色就是紅色。紅色也是祛除邪惡的象征。采用古代鏤空框架設計樣式, 每個包間的門一樣, 廚房的設計樣式則是古代街市售賣攤點形式, 一個個朱紅色木制小房子其特色品牌菜的模型做成原生態樣式掛于木質的攤點木樁上面, 每個小房子用木片裝飾城瓦房, 每一個做菜的餐點一個小房子, 一次形成夾格, 整體構成長方形, 房子成一條直線形成兩排平行對稱格局。廚房的每一道菜的洗菜和做菜等流程顧客可以三百六十度的看在眼里。也在木質小房頂里面的空間安裝了設計獨特得排煙抽煙機, 防止了對空氣的污染和顧客的吃飯環境。這種獨特得庭院內部的廚房樣式和做菜工序, 也吸引消費者來回走動欣賞一番, 感覺吃的綠色放心。
四、文化設計特色
員工服飾是黑色系都為高領, 領子和衣邊添加紅色色邊, 紐扣的設計樣式, 無論是服務員還是傳菜生還是廚師服裝色調和款式很統一。每個包間的墻面上有真實手工繪畫的江南景色的一幅幅小畫, 內容為江南的建筑、樹木等等, 擁有著毛筆手寫的題字。在飯店門口是純木頭打造的小房子和紅色古形式的門。小房子房頂外圍是木頭瓦片樣式圍繞, 幾把有古畫點綴得扇子掛于小房子中, 在外面白墻上面, 有貼畫貼成的湖泊、荷花、荷葉、水波漣漪。與白墻和青灰色的徽式建筑相協調。設計風格古風古色, 淡然優雅。
摘要：本文從空間設計、景觀環境設計等方面, 對江南小鎮飯店的設計特色進行分析, 使得自己能更好的理解這個飯店的設計布局, 吸取經驗知識更好的做設計。
飯店英語課程設計范文第6篇
摘要：警務英語課程是警官類院?；A英語課程的重要組成部分。是一門與英語語言學的交叉學科，同時也是ESP語言教學領域的一個分支。警務英語課程的開設是警官類職業院校英語課程改革的必然結果，也是社會發展的必然要求。在警務英語教學中，應重視教學目標和教學內容的選擇，采用靈活的教學方法和評估辦法以實現良好的教學效果。
關鍵詞：警務英語；特殊用途；英語課程設計
現行的高職英語教育不能滿足就業市場對“雙料”人才（外語+專業知識）的需求。我國加入 WTO 以后，對外交際日益增多，其涉及的領域越來越廣泛，政府執法服務的范圍也隨著改革開放的深入進一步擴大。隨著經濟貿易活動的增加、服務業、旅游業的進一步開放，境外人員在中國的犯罪率更是逐年上升，涉及的國家和語種也不斷增加。在這種背景下，我國對警務人才的外語水平，特別是專業外語能力的要求越來越高。警務人員只有具備了嫻熟的外語應用能力，才能更好地獲取最新的警務資訊以及采取有效措施處理各類警務活動。因此，警察英語能力的高低直接決定了涉外服務和管理工作的效率和效果，同時也影響著中國警察在國際上的形象。最近課題組在本校內對學生做了問卷調查，了解他們對 開始警務英語的態度，共收回有效問卷137份，其中112個學生（81.7%）認為有必要開設警務專業英語課程，這顯示作為預備警官的警官學院學生，非常希望掌握一定的警務、法律等相關英語知識，使自己成為與社會發展相適應的、一專多能的復合型警察。因此，此項課題的研究對促進高職類警官院校的基礎英語教學改革具有重大意義。
ESP（English for Specific Purposes）是專門用途英語的英語表達，具體就是語言的一種功能變體，是專為供特定的社會群體所使用的言語范疇。[1]而課程設計涉及很多方面，是一項復雜的工程。因此，在ESP 理論指導下，課題組分析了學生學習司法警務英語的目的、動機和使用司法警務英語的情況，分析了學生必須掌握哪些技能和語言知識以幫助其在未來的工作和生活中更好地處理好人際關系。根據這一理論基礎，課題組提出司法類警察院校在設置英語課程時應將培養學生司法警務職場環境下的語言交際能力作為基本目標，以崗位需求為主線開發和構建教學內容體系[2]，并根據教學的需求設置教學課時。在將“教、學、做”融為一體的教學理念的指導下，構建以學生為中心的教學模式，將學生的語言應用能力，特別是聽和說的能力作為培養的重點。并且在此項課題中，課題組充分利用計算機和網絡技術等先進的教學工具，借助計算機虛擬仿真技術模擬司法警務職業工作場景，采用符合學生興趣的學生個性化學習教學模式，同時鼓勵學生多看書和多思考，培養學生自主學習的興趣和能力。這些都能有效提高學生的職場交際能力。具體實施如下：
一、制定警務英語教學目標
《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（ 2010-2020 年）》中明確指出，“要培養能夠適應國家經 濟社會對外開放的要求，培養大批具有國際視野、通曉國際規則、能夠參與國際事務和國際競爭的國際化人才?！盵3]這為警官類院校的警務英語教學指明了方向。作為專門用途英語的一個分支，警務英語教學要始終以培養學生的警務英語綜合應用能力為首要目標，通過創設真實的涉外執法情境，提升學生在日后的工作中使用英語與外國人進行基本交流的能力、完成基本涉外管理工作的能力、處理涉外事件（案件）能力、借助語言工具查閱國外相關業務資料的能力等。
二、確定警務英語教學內容
ESP 課程的教學內容應涉及英語語言知識、專業學科知識和文化知識三個方面。英語語言知識主 要包括與ESP相關的英語語言和技能，專業學科知識包括專業基礎理論和實踐知識，文化知識包括普 通跨文化交際知識和專業文化交際知識。[4]在確定警務英語教學內容上，我們可以以需求分析調查為依據，分模塊教學，著重培養學生運用英語進行警務活動交際對話的能力和利用英語作為工具查詢、閱讀國外警務資料的能力。我們還應該把專業學科知識和法律知識作為警務英語教學的一項重要內容。不僅傳授專業學科知識，還要講解與執法活動準確對應的專業法律英語詞匯，注重提升學生的國際化法律視野，傳授不同法系的背景知識、執法和司法程序等。此外，還需要介紹一些國外文化知識，從而可以有效地增加學生在某些場合交際時的背景知識，幫助他們順利完成交際任務。
三、改進警務英語教學模式
《大學英語課程教學要求》在教學模式部分指出： “各高等學校應充分利用多媒體和網絡技術使英語教學不受時間和地點的限制，朝著個性化學習、自主式學習方向發展?！盵5]這一有關教學模式的論述傳達出強烈的“以學生為中心”和“推進信息技術教學手段”的信號。目前大多數警官院校在警務英語教學中采用互動、任務和情景教學模式。我們在今后的警務英語教學中，可以借助不斷發展的網絡技術，把傳統課堂教學、多媒體課件教學和網絡教學有機結合起來，不斷改進警務英語教學模式。學生可以借助網絡平臺上設計好的一系列多模態、生動的職業場景進行模擬扮演，與教師、專家進行交流互動。教師可以根據課堂反饋，在網絡平臺上不斷更新教學任務、學習資料等。
四、建立警務英語教學評估體系
教學評估是衡量教學是否達到預期教學目標的重要手段。2003年，我國教育部正式啟動大學英語教學改革，其中一項重要內容是改革大學英語的教學評估體系，把終結性評估與形成性評估結合起來?！墩n程要求》指出，“形成性評估是教學過程中進行的過程性和發展性評估，即根據教學目標，采用多種評估手段和形式，跟蹤教學過程，反饋教學信息，促進學生全面發展?！币驗镋SP 課程的評估模式一直備受爭議，其評估標準以完成任務為標準，還是以語言為標準，目前還沒有定論。但是警官類院校還是應該努力去嘗試形成性評估與終結性評估相結合的方式。形成性評估可以包括平時測驗、課堂回答問題和遵守紀律情況、學習檔案、教學觀察等。終結性評估可以采取筆試和口試二合一的考試形式。
五、建立警務英語信息反饋機制
司法、公安、法律機關對警務英語人才的需求會隨著經濟、社會發展而發生變化，建立警務英語信息反饋機制有利于警官類院校根據社會需求的動態軌跡，及時調整人才培養方案，培養出更多適合實戰需求的警務人才。警務類院?？梢酝ㄟ^調研、訪談、問卷調查、電話等方式了解用人機關對警務英語人才知識技能的要求，還可以定期選派警務英語教師到有英語技能要求的基層一線調研鍛煉，以便警務英語教師更好地了解實際工作的最新動態和相關警種對英語技能的需求情況，更好地反哺于警官類院校的警務英語教學，更有針對性地開展警務英語教學和研究工作。
總之，警務英語的課程設計應面向國際警務人才培養目標，與時代接軌，以學生的需要為中心的原則，集學習、教學、測評、科研、合作交流于一體，體現教育技術智能化、交互化、自主化和移動化的發展趨勢，創建學習者、教學者、研究者、管理者、教育資源與服務提供者等多方參與的教育生態，依據科學能力測評體系，匯聚國內外優勢資源，優化在線互動教學環境，提升個體學習體驗與效果，培養學生的自主學習能力、創新精神和以英語為工具解決實際問題的實踐能力。
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[5]教育部高等教育司.大學英語課程教學要求
項目：黑龍江省高等教育學會高等教育科學研究“十三五”規劃課題青年專項
項目名稱：網絡環境下的警務英語模塊式互動教學研究
項目號：16Q334