第一篇：樂事薯片市場定位
樂事薯片包裝市場調研報告
一、 “樂事”薯片的品牌
百事公司是全球最大的食品和飲料公司之一，業務范圍遍及世界上近200個國家，公司的主要業務包括菲多利休閑食品、百事可樂飲料、佳得樂運動飲料、純果樂果汁和桂格麥片食品等眾多品牌。而百事公司旗下的 “樂事”薯片是“細節”營銷的典范。
百事經過市場調查發現，消費者最喜歡吃脆的薯片，在此基礎之上，百事經過市場研究得出結論，切得越薄薯片會越脆。為了滿足消費者的這種偏好，百事特地培育了一種土豆，這種土豆可以比其他的土豆切得更薄，而且這種土豆的顏色也更白。因此，樂事薯片在市場上占有率較高是有它的必然性的。另外樂事薯片它的包裝材料采用阻隔性高、避光性高、耐油性能好、挺度好、能印刷精美凹版的新型材料。在顏色方面因口味的不同改變，令人耳目一新。根據調查我們發現很多消費者喜歡“樂事”的包裝，顏色多樣，攜帶方便。這也是“樂事”薯片令人難以抗拒的原因之一!
二、 “樂事”薯片的包裝形式
根據對“樂事”薯片的了解情況，根據市場的基本情況，國內筒裝的口味有：原味、黃瓜、青檸、泰式香葉雞、韓式泡菜、番茄、紅燒肉、菠蘿咕嚕肉、海鮮、培根、熏肉等，根據不同的口味其包裝整體顏色是不同的，通過對消費者的調研我們發現，黃瓜、青檸、番茄口味的樂事薯片綠色包裝更迎合大部分人的喜好，給予口味獨特，香脆美味，清新自然的評價。綠色的外表包裝給人眼前一亮在油膩的食品中找到一種自然的清香，激發人們想吃的欲望。
三、 “樂事”薯片的包裝結構
消費者最喜歡哪種包裝的薯片?這是食品公司最關心的問題。根據調查，在被訪問的消費者中有49.8%的消費者最喜歡吃筒裝的薯片;最喜歡吃袋裝薯片的消費者選擇比率也占33.8%;最喜歡吃盒裝薯片的消費者為15.5%?，F在超市里 1
的薯片產品主要是筒裝和袋裝兩種包裝。調查顯示，筒裝的薯片更受消費者們的喜愛，其原因在于易攜帶也不容易碎避免破壞口感。
四、分析與結論
根據調查分析，現有薯片產品的不足主要是量少和易碎。消費者認為現有薯片產品的不足主要表現在兩個方面：其一是是每盒或每包薯片的量太少，買一包薯片一會就吃完了，還沒有過到癮;其二是薯片易碎，不論是盒裝的還是袋裝的薯片，打開后就有一部分是碎的，邊吃碎的就會越來越多。也有少部分消費者認為現有薯片產品的不足還有太油膩，不便攜帶，沒有營養和包裝浪費等，但量少和薯片易碎是消費者認為現有薯片產品的主要不足。
在如此競爭激烈的社會中，如何使消費者忠誠于你的品牌，在加強薯片質量的同時，更應該多揣摩揣摩吃薯片的消費者的消費需求，注重包裝與企業情感投入。因此本小組決定在“防碎”上下功夫，針對筒裝進行一系列的設計，利用獨特的外形包裝吸引消費者的眼球。
第二篇：樂事薯片市場競爭力表現的市場調查報告 (1)-1
樂事薯片市場競爭力表現
市場調查報告
在當今的市場上，薯片的市場競爭激烈，越來越多的薯片品牌出現在市場上，樂事薯片的市場受到了一定的沖擊，因此針對如何提升樂事薯片市場競爭力的問題，我們在武進區展開調查。
首先在這次的調查中發現相比較男性而言，女性消費者是薯片產品的核心消費人群。男性消費者僅僅只占25%，而女性消費者占75%，因此樂事薯片可以根據男女消費情況相差較大的現象，大力宣傳薯片，改變其在消費者心目中的形象，使男性對其有購買意向
然后通過調查發現，在購買樂事薯片的人群中主要是以19-30歲的學生較多，占調查總人數的75%，所以樂事薯片要抓住這一購買的現狀，針對年輕的消費者崇尚健康生活的現狀，生產出更加適合該年齡層次的非油炸健康的薯片，以增強樂事薯片的競爭力。
通過調查發現，在品牌方面，樂事薯片以的較大優勢占據了薯片市場的半壁江山，無論在廣告知名度及品牌知名度方面均與其他品牌拉開較大距離，證明其廣告宣傳效果不錯，應繼續保持。
接著通過調查可以發現消費者購買薯片更加看重薯片的口味，口味因素遠遠高于其他的要素，因此樂事薯片應該針對薯片口味的問題，增強薯片的口味的多樣性，研制出更多符合消費人群的口味，以此來吸引消費者的注意。其中通過調查可以發現消費者更加的偏向于番茄、燒烤、原味、意大利紅燴、黃瓜、青檸、香辣雞翅等口味，對于香蔥、韓式泡菜、紅燒肉、培根、海鮮、烤肉、鐵板魷魚等口味，消費者的購買數量偏少，樂事薯片可以根據不同口味的銷量，對于銷量較多口味的薯片，增加一定數量上的生產，對于銷量較少的，可以減少生產數量，達到防止浪費，迎合消費者的口味，還能增加收入的效果。
最后，通過調查可以發現消費者認為樂事產品最大的不足主要集中于價格高和包裝不夠吸引人矚目這兩點上。其中“價格高”達到35%，再針對大多數消費者提出的建議“口味多元化”“希望更健康，非油炸，低脂肪含量”，“增加薯片數量”，“樂事薯片在市場上價格偏高”，“易碎”導致消費者由于價格的原因選擇了其他價格偏低的薯片，從而使得樂事薯片的購買量減少，很難與其他薯片在競爭中脫穎而出，導致樂事薯片的滯銷， 針對于價格的問題，樂事薯片可以考慮將各種口味組合包裝的方式采取促銷的活動，將各類不同口味的薯片組合在一起，將銷量較少的口味的薯片和其他較高銷量的薯片組合在一起，不僅可以滿足消費者樂事薯片價格優惠的要求，還可以解決樂事薯片商品滯銷的問題，以優惠的價格作為吸引消費者的主要因素，同時也能從其他種類的薯片競爭中脫穎而出，從而進一步的達到樂事薯片占領薯片市場，增加樂事薯片銷量的目的。對于包裝不夠吸引人矚目的問題，樂事薯片的包裝較為單一且沒有特色，樂事薯片可以對包裝進行創新，生產出符合大眾審美的具有樂事薯片特點的外包裝來解決這一問題。
樂事薯片在調查中可以反映出，樂事薯片更加受到年輕的消費者的歡迎，其中女性消費者所占的比例較大，消費者購買薯片上更加的偏重于薯片的口味，口味是主要吸引消費者購買的主要因素，多樣性的口味更加的受到消費者的歡迎，消費者認為樂事薯片相較于其他的薯片產品主要存在的問題在于樂事薯片在市場上的價格偏高，而且樂事薯片的包裝過于的單一，不夠吸引人矚目。這兩點問題是消費者不太選擇樂事薯片的主要原因。
因此樂事薯片在提高市場競爭力以提升銷量上，需要注意主要消費人群，生產出符合消費者年齡的產品。對于消費者看重的口味問題，樂事薯片要采用合理的方式去生產消費者更加偏向的口味，以提升銷量，樂事薯片也要根據消費者反映的價格過高和包裝不夠吸引人矚目的問題，采用合理的措施去解決，采用各種口味組合包裝的方式采取促銷的活動和創新薯片的外包裝等方法來達到對樂事薯片的改變，從而來增強樂事薯片的影響力，達到增加銷售數量的目的。
第三篇：樂事薯片調查報告
食品是我們生活中必不可少的，相信許多人都愛吃薯片這種食物，但薯片。這個暑假“五個一”的活動中，有一項就是寫一份關于食品的調查報告。我一看到這項活動，就決定把樂事薯片設定為調查目標。我要從食品生產、流通方法、營養成分這三個方面調查，來了解薯片到底能否多吃?
在暑假的一天里我調查了一家附近的樂事薯片工廠，了解到了它的生產方法：每天先會有9輛載重20噸的卡車來送土豆。在一個使用循環水的封閉裝置里清洗完畢后，土豆會被臨時放置在一個大容器里面，再自動根據生產的進度分批進入流水線。工人們在傳送帶上檢查并剔除土豆上的疤痕。對于土豆來說，薯片不是它想當，想當就能當的。還得是一種淀粉含量高的“CHIP薯”才可以。所有工作人員都須持有健康證明，并定期體檢，進入廠區的所有人也得先洗手。土豆在一個大容器內稱重完畢后，落入滾筒研磨去皮。在滾筒圓錐形的底部裝有8對刀片組，在離心力的作用下土豆貼在滾筒內壁上旋轉，被刀片削成厚度不到兩毫米的薄片。土豆片被送去油炸，由于這臺炸制設備是專門為這家生產工廠設計制造的，所以很遺憾不能參觀到。土豆片在180°的大油槽里炸3分鐘后。工廠改善了油料的配方：在當地產的葵花油中摻入高比例的橄欖油，這使得薯片減少了25%的油脂含量。廠商每天都要對薯片進行質量檢驗，不論是剛從油鍋里出來的，還是已經裝進袋子里的。薯片在滾筒里與調味料搖勻，
這條生產線可以同時調配3種不同的口味。這里完全自動化，幾乎沒有人，節省人工力量也減少了對成品的污染。從傳送帶上下來的薯片在這里被倒入稱重機，薯片被自動分成若干份，然后機器會選出符合凈含量標準的一份去包裝。小包裝的薯片只有28克，可見稱重機的精度是很高的。稱好的每一份薯片從機器上面漏下來進行包裝。每一份薯片都要通過金屬探測器檢驗，以確保不混入雜物，隨后落入錫箔塑料包裝袋中，最后沖入氮氣并封口。
接下來我通過食品包裝上的營養成分表，知道了它的營養成分。接下來我們來看看它的營養成分：營養素含量是每包100克。其中熱量最多約有521.03，碳水化合物約含有53.00。脂肪約含有30.67，蛋白質含有7.00，然而維生素卻是0.00。
最后看看食品怎樣流通的調查。通過詢問相關人員我知道了：廠家通過走大流通的渠道銷售薯片產，也在各銷售區域采用獨家代理的方式利用代理商的優勢銷售產品。并且在通路費用很少的中小型連鎖超市，社區小賣店，學校小食品店這類銷售渠道作為重點，然后再向大中型超市參透，慢慢的遍布各個地區。
調查就到此結束了，從食品生產方法看，質量是很高的，但從營養成分來看，營養價值并不高。后來我又從網上了解到薯片有：多吃會破壞食欲,容易導致肥胖,。會導致血壓增高，因而腎臟血液未能維持正常流量，而造成糖尿病的危害。所以從這次調查來看，薯片不宜多吃，要盡量少吃，大家一定要注意哦!
第四篇：2011年度薯片市場簡報
近年來，休閑食品逐漸成為許多人們的消費新寵，其中薯片以其香脆美味的特性占據著休閑食品的第一把交椅，銷售前景十分樂觀。另一方面，隨著各大品牌的進駐，消費者的品牌鑒定能力進一步加強，商家需同時關注自身品牌的產品形象以及食品質量。
81%經濟發達地區薯片滲透率預示著市場發展空間仍然巨大。
我們從如下幾個方面來展示消費者對即飲果汁的使用及購買習慣。
購買普及程度
圖E3-1-1.薯片購買普及率
根據圖E3-1-1數據顯示，全國的薯片購買普及率總體達到了76%的水平，可見薯片已經融入進了人們的日常生活;另一方面，北京，上海以及廣州這三個一線城市的薯片購買普及率都達到了81%，可能是由于薯片進入這些城市的時間較早，消費者的購買習慣和消費能力都更強些的原因。
購買考慮因素
表E3-1-1.薯片購買考慮因素均值
從表E3-1-1中看到，在購買薯片時，受訪者最先考慮的因素是薯片的衛生，其次是口味以及口感，。
衛生是作為食品本身最基本的訴求，人們對于口味的考慮比重也解釋了市面上現有的以及正在不斷推出的薯片口味，而薯片本身的"脆"與"香"也是其區別于其他眾多休閑食品的一大特點。
購買頻率
圖E3-1-2.薯片購買頻率
從圖E3-2-1地區購買頻率來看，上海，北京以及廣州選擇1天一次以及2天一次的比例明顯高于其他地區，可見經濟發達地區的購買能力以及購買習慣都會高于其他地區。
從總體購買頻率來看，有45%的受訪者選擇一星期購買一次薯片，有22%的受訪者選擇一個月購買一次薯片。這可能與消費者逛街購物的習慣掛鉤，一般大家都會一星期去超市購一次物，當然大家都知道薯片不屬于健康食品，因此選擇一個月購買一次的也有不少人。
購買場所
表E-3-1-2.薯片購買場所(%)
從薯片購買場所來看，大賣場，小型連鎖超市以及便利店都擁有很高的人氣，達到了84%，66%以及50%(表E-3-1-2)。大賣場和小型連鎖超市，因其無論是從品牌，價格還是口味方面，選擇范圍都很廣，而便利店則是因為靠近居民區，因而銷量也很大。
家門口小雜貨店以及網上購買的頻率相對較低，僅占20%以及9%。究其原因，一方面可能是因為近兩年賣場，超市的快速拓展，可以說是對于小雜貨店生存空間上的擠壓，二來超市賣場等已經有足夠的薯片選擇余地，且方便衛生，因而選擇網絡購買的比例就會低一些
食用頻率
圖E-3-1-3.薯片食用頻率
從地區食用頻率來看，依然是經濟相對發達地區的食用頻率相對要高些。從中我們也可以看到，隨著地區經濟的進一步平衡，薯片市場還存在著巨大的發展空間。
從總體食用頻率來看，有32%的受訪者選擇在2~3天選擇食用一次薯片(圖E-3-1-3),而選擇在一周內食用薯片的比例加總達到了62%，這與薯片購買頻率想契合。
薯片品牌表現及價值分析
品牌知曉度
圖E-3-1-4.品牌薯片知曉度
總體來看，品牌知曉度之間還是存在著較大的差異。這可能是由于不同的廣告營銷策略造成的。
根據圖E-3-1-4顯示，上好佳，可比克及樂事薯片都擁有超過70%的知曉度，這很大程度上來自與他們強大的媒體"曝光率"。
品客薯片雖然鮮有廣告出現，但憑借其進入中國市場的時間較早，加之香脆的口感，也使其擁有了55%的知曉度。
而大家寶，特脆星以及白樂順的知曉度僅有個位數，也可能與其鮮少活躍于媒體上有關。
品牌忠誠度--食用頻率
圖E-3-1-5.品牌薯片食用頻率
根據圖E-3-1-6數據顯示，樂事以31%的最經常食用比例高居榜首。
具體來看，首先樂事滿足了消費者對于薯片"薄"與"脆"的口感訴求;其次樂事擁有中華美食系列，中華時尚系列，清爽系列，暖心系列等幾十種不同口味，滿足不同消費者對于口味的偏好;再者，樂事的"出位"營銷策略以及不間斷的采用當紅偶像明星拍攝廣告，抓住了一大部分年輕消費者的眼球，而薯片的購買者絕大部分是年輕消費者;最后，樂事在包裝上采用不同的規格包裝滿足了不同食用需求。樂事在消費者需求方面的探索與把握使其占據了薯片購買的首要地位。
品牌忠誠度--購買頻率
圖E-3-1-6.品牌薯片購買頻率
根據圖E-3-1-6顯示，除樂事薯片依然在購買頻率上保持著絕對的領先外，在知曉度方面較突出的可比克與上好佳的"最經常購買頻率"也達到了21%以及18%。
可比克果斷啟用周杰倫進行形象代言，將"我的薯片可比克"的廣告形象輪番在中央臺以及地方臺進行播放，確定了其"時尚，年輕，追求個性"的目標消費者。
上好佳所推崇的"健康"的薯片理念，打破了以往對于薯片美味的訴求，將時尚概念植入其中，另外，相對其他品牌大眾化的價格，也為其爭取到了一部分忠實消費者。
品牌忠誠度--議價空間
圖E-3-1-7.品牌薯片議價空間
總體來看，品牌薯片的議價空間相差不大，說明人們對于薯片價格的認同感較為一致。
從圖E-3-1-7中我們看到，大家寶薯片擁有17%的議價空間，這與它本身優良的品質密不可分，因而在知曉度僅為7%的情況下，其購買頻率與食用頻率仍然位居前列。
另外，圓圓，波卡以及樂天的議價空間就相對低一些，這一方面可能與他們的鋪貨率沒有其他品牌來的高有關，另一方面，圓圓在口味等方面也與品客，樂事等外國品牌存在一定距離。
品牌忠誠度--推薦度
圖E-3-1-8.品牌薯片推薦度
在圖E-3-1-8中我們看到，樂事以其過硬的品質與不斷推陳出新的產品理念，擁有27%的推薦度。
大家寶同樣以物美價廉的高性價比擁有21%的推薦度?？梢钥闯?，消費者更多的還是追求薯片的內在品質。
品牌形象
E3-1-9.品牌薯片形象
根據圖E-3-1-9顯示，樂事薯片給人的印象多的集中在知名品牌，種類多樣以及口味獨特方面，這與其高知曉度以及所追求的口味多樣化相契合。
作為最早進入中國的薯片品牌之一，品客的優質的口感以及獨特的罐裝使其在年輕消費者特別是白領中擁有很高的口碑，因而其形象也集中在時尚周圍。
例外，大家寶的大眾化以及價格合理也為眾人所稱道，可以說是一個典型的國產品牌成功的案例。
品牌價值綜合分析
圖E-3-1-10.品牌薯片綜合分析
總體來看，品牌忠誠度與品牌知曉度并非走勢一致。
從圖E-3-1-10來看，大家寶與白樂順雖然在品牌知曉度方面僅有個位數，但其忠誠度相對知名品牌毫不遜色，可見消費者并非眼中只有"廣告+明星"模式，品牌是靠口味建立起來的，口味好了，自然培養一眾忠誠消費者。
品牌營銷及廣告表現
廣告到達率
圖E-3-1-12.品牌巧克力廣告到達
在廣告到達率方面，可比克雖然是后來進入是市場，但憑借周杰倫超高的人氣，以切合其個性形象的"我的薯片可比克"吸引了眾多年輕人的眼光。
樂事與上好佳同樣表現不俗。樂事薯片以偶像明星代言，通過將廣告喜劇情節化，突出自身薯片"薄"、"脆"的特點，同樣讓人印象深刻;上好佳薯片的自然與健康元素，同樣為其在傳統薯片美味的印象之外開辟了一片天地。
廣告到達途徑
表E-3-1-13.品牌薯片廣告到達途徑
根據E-3-1-13顯示，廣告到達途徑仍多集中于電視這一傳統媒體，可見即使現今網絡在生活中普及率相當之高，但傳統媒體仍將在今后很長一段時間內維持不變。
另一方面，我們也可以看到各品牌的廣告側重點各不相同?？杀瓤?，上好佳這類大品牌將廣告投放量多集中于電視，而圓圓，波卡等則傾向于在電視，網絡，戶外這些媒體中相對平均的地進行廣告投放。
廣告有效性--喜愛度
圖E-3-1-13.品牌薯片廣告喜愛度
從圖E-3-1-13中我們發現，廣告到達率前幾位的品牌，在廣告喜愛度方面都并不出挑。相反，白樂順，大家寶等位子靠前。
白樂順雖然在知曉度以及廣告到達率反面都不高，其廣告喜愛度卻以23%位居第一?？赡苁前讟讽樧鳛橐粋€全球聞名的零食品牌，其高品質的品牌形象已經深植入消費者心目中了。
廣告有效性--購買說服力
圖E-3-1-14.品牌薯片廣告說服力
同廣告喜愛度結果相似，媽咪，白樂順等品牌說服力較高。
從圖E-3-1-14來看，媽咪以及白樂順擁有23%的廣告說服力排名第一。這兩者的相似之處在于他們都是先在休閑食品其他領域取得成功后(白樂順餅干全球聞名，媽咪蝦條則已經成為眾多成年人童年的回憶)，將觸角伸及薯片領域，因而其早先建立的食品口碑使消費者能更快的接納其薯片產品。
廣告效果綜合分析
圖E-3-1-15.廣告效果綜合分析
通過將薯片的到達率與有效性比對分析，我們發現，消費者的選擇更趨向于理性，即他們會選擇一些在口碑以及食品質量方面評價度好的品牌而非僅僅通過電視媒體廣告來選擇產品。
通過圖E-3-1-15分析來看，可比克以及上好佳的高投入一定程度上并沒有給他們帶來預計的高回報?？杀瓤说膹V告到達率最高，然而其廣告有效性不很明顯，原因可能在于一方面消費者對于商家不斷重復的"明星效應"已趨于平淡，另一方面，可比克巨大的廣告終端投入使其自身負荷過重，因而可能在產品質量，信息反饋以及售后服務方面有所缺失。上好佳突破傳統薯片美味概念所創造出的"自然綠色"理念，一方面的確滿足了現下越來越多人對于健康觀念的關注，但另一方面，薯片炸雞類食品本就是公認的垃圾食品，將垃圾食品作為健康食品來售賣是否會引起消費者的反感，值得進一步商榷。
第五篇：怎樣成為我國薯片產品市場的強勢品牌
為了更精準了解薯片產品的消費需求，競爭態勢和潛在的市場機會，使薯片生產企業能夠做到根據消費者的需求進行品牌傳播和產品市場推廣，最大限度降低薯片企業品牌和產品的市場營銷風險，快速提升產品的銷量，穩健地做強品牌和做大市場規模，北京精準企劃于近期對北京薯片產品做了一次專項、深入的消費者市場調研。
精準企劃市場調研部對調研問卷進行了專業的設計，并對被訪消費者在性別、年齡和收入等方面做了科學的配額。本次調研采用國際通行的CLT(Central Location Test)，即集中定點市場調研方式，共訪問薯片產品的消費者318人，其中男性占42.2% ，女性占57.8%。 按照統計學的原理，本次調研的置信度在96%以上，完全符合市場調研的準確度。以下是本次薯片產品消費者需求市場調研的部分主要結論：
可比克、樂事和上好佳占據薯片市場前三位
調查結果顯示，消費者最喜歡吃的品牌中可比克以38.9%排名第一位，超過了國際知名薯片品牌樂事的36.8%;遠遠超過知名休閑食品品牌上好佳的16.8%。其它消費者最喜歡吃的薯片品牌還有品客占3.3%，好麗友和盼盼分別占2.1%，這三個品牌所占的比率都非常低。
消費者最喜歡吃可比克薯片的主要原因
消費者最喜歡吃可比克薯片的首要原因是產品的口味，占消費者選擇比率的49.55%;其次是可比克薯片與主要競品樂事相比有一定的價格優勢，因此價格適合占消費者喜歡吃可比克薯片主要原因的第二位，也占到14.35%;可比克的品牌因素排在第三位，為9.95%。產品質量占7.15%;廣告影響為5.55%;產品種類多占4.95%;包裝好和充饑分別為3.55%?？梢姰a品的口味好、價格適合和品牌知名度高是消費者最喜歡可比克薯片的三個主要原因。
可比克薯片作為薯片市場的后來者為什么能后來居上，成為北京薯片消費者最喜歡吃的品牌呢?我們認為可比克的成功簡單地概括主要包括以下幾個方面：
(1)直接對準產品的目標消費群體年輕女性和青少年銷售，品牌定位準確;
(2)口味齊全，有燒烤味、原味、番茄味等，能對目標市場進行口味覆蓋;
(3)包裝齊全，既有大筒和小筒裝產品，又有各種重量的袋裝產品，能對目標市場進行價格覆蓋;
(4)口味獨特，可比克每一種口味的產品都能形成自己獨特的口感，吃后回味無窮，讓人吃了還想吃;
(5)名人代言，可比克請少男少女的青春偶像周杰倫作為薯片的品牌代言人，能夠觸動目標消費者對產品的認同感，直接拉動購買;
(6)賣點清晰，如可比克薯我系列的薯我鮮、薯我香、薯我脆、薯我辣等，賣點準確清晰，形象生動，能在目標消費者心中留下深刻的印象。
由此可見，可比克薯片的成功決不是偶然的，而是有著內在的必然性。 做薯片、做休閑食品或者做其它類別食品的企業不妨拿自己的產品與可比克做一下比較，看看自己的品牌還缺什么，也許你將來的路會走的更順一些。
消費者最喜歡吃樂事薯片的主要原因
從調查數據分析圖中不難看出消費者喜歡吃樂事薯片最重要的原因就是因為樂事薯片的口味好，占消費者選擇比率的48.35%;產品包裝、價格和朋友推薦分別占10.0%。往下依次是品牌占8.35%;休閑占6.65%;產品色澤為5.0%;廣告為1.65%?？梢姰a品的口味好是樂事薯片的核心競爭力。
消費者最喜歡吃上好佳薯片的主要原因
消費者最喜歡吃上好佳薯片的主要原因是產品的口味好和價格適合，分別占消費者選擇比率的65.55%和28.15%。品牌和充饑分別只占消費者選擇比率的3.15%。
可比克、樂事和上好佳薯片消費差異對比
消費者最喜歡吃可比克薯片的首要原因是產品的口味，占消費者選擇比率的49.55%;其次是可比克薯片與主要競品樂事相比有一定的價格優勢，占到14.35%;可比克的品牌因素排在第三位，為9.95%?？梢姰a品的口味好、價格適合和品牌知名度高是消費者最喜歡可比克薯片的三個主要原因。
消費者喜歡吃樂事薯片最重要的原因就是因為樂事薯片的口味好，占消費者選擇比率的48.35%;產品包裝、價格和朋友推薦分別占10.0%?？梢姰a品的口味好是樂事薯片的核心競爭力。
消費者最喜歡吃上好佳薯片的主要原因是產品的口味好和價格適合，分別占消費者選擇比率的65.55%和28.15%?？谖逗煤蛢r格適合是上好佳薯片的核心優勢。
好的薯片產品需要具備的核心條件
從以上調查結果可以看出，消費者認為好的薯片產品需要具備的首要條件就是口味好，占消費者選擇比率的32.15%;衛生和營養排在第二和第三位，分別占22.1%和21.35%;價格以12.3%的選擇比率排在消費者關注因素的第四位。往下依次是品牌占5.85%;產品包裝占3.4%;產品顏色為1.3%;其它條件所占餓比率極少?？梢姰a品的口味、衛生、營養和價格四項要素是消費者判斷薯片產品好與不好的核心條件。
購買薯片考慮的前三個因素是口味、價格和是自己想吃的
從該項調查中我們發現，消費者購買薯片產品考慮的前三個因素是口味占64.2%，價格占39.6%，是自己想吃的占38.7%。往下依次是品牌占30.2%， 感覺好占5.5%，包裝新穎占18.9%，適合自己和營養都是13.2%，廣告影響 占11.3%，衛生占10.4%以及朋友推薦占4.7%?？谖逗?，價格合適和產品是 自己想吃的三個方面是消費者購買薯片時考慮的前三個因素。
消費者最喜歡的兩種薯片口味是原味和番茄味
調查顯示消費者最喜歡的兩種薯片口味是原味和番茄味。原味和番茄味在消費者喜歡的薯片口味中喜好度要明顯高于其它口味，分別達到33.7%和32.5%。其它口味都未超過10%。通過對本次調研數據的交叉分析我們又發現，女性消費者更多偏好原味和番茄味;而對于男性消費者除喜歡吃原味和番茄味外，燒烤味也是他們喜歡吃的口味。
消費者經常吃薯片的時間和場合
調查結果顯示，有38.4%的消費者會經常在空閑的時間吃薯片，占消費者吃薯片時間的第一位;消費者其次是經常在看電視的時候吃薯片，占28.0%;經常在出去玩的時候吃薯片的消費者占20.1%;表示在上班休息時吃薯片的消費者也有6.6%;上學休息時吃薯片的消費者為4.7%;經常在其它時間吃薯片的消費者選擇比率很小，只有2.2%?？梢娍臻e的時候、看電視的時候和出去玩的時候三種時間和場合是消費者經常吃薯片的主要時間。
消費者最喜歡哪種包裝的薯片
在被訪問的消費者中有49.8%的消費者最喜歡吃筒裝的薯片;最喜歡吃袋裝薯片的消費者選擇比率也占33.8%;最喜歡吃盒裝薯片的消費者為15.5%?，F在超市里的薯片產品主要是筒裝和袋裝兩種包裝。調查顯示，如果一種薯片產品的包裝設計成盒裝，既能與現有的薯片品牌形成視覺沖擊差異，同時也會有15.5%的消費需求市場容量，也是一種不錯的產品包裝策略。
消費者認為每袋薯片產品最合適的容量
通過對消費者的調研我們發現，消費者認為每袋薯片容量設計成80克和100克的消費者選擇比率最高，分別占到24.5%;認為每袋薯片容量為50克最適合的消費者比率也達到23.3%。其它選擇比率排名依次是認為每袋薯片容量為40克最適合的消費者為8.2%;每袋薯片150克最適合的比率為7.2%;150克的為6.3%;認為每袋薯片容量為30克最合適的占4.4%;認為每袋薯片20克最適合的消費者選擇比率只有1.6%?？梢娒看砥a品的容量設計在50-100克是最適合消費者需求的。
消費者認為每筒薯片產品最合適的容量
在北京精準企劃的市場調查人員問及您認為每筒薯片產品最適合的容量時，有22.9%的消費者回答每筒薯片的容量為100克最適合;其次是認為每筒薯片容量80克的消費者選擇比率達到22.3%。同時也有15.9%的消費者回答每筒薯片容量為120克最適合;認為每筒薯片設計成150克容量最合適的消費者為12.1%;認為50克最適合的消費者選擇比率為11.1%。有8.3%的消費者認為每筒薯片的容量可以在200克以上最適合;選擇200克的消費者最低，只有4.8%。
從以上消費者的一手調研數據我們不難發現：
1、每筒薯片產品像現有市場上可比克、樂事和上好佳等知名薯片品牌的主流筒裝薯片產品，容量在120克是適合15.9%的消費者需求的。
2、如果把每筒薯片產品的容量減到80克左右，價格在5-6元，會有至少30%的消費者認為最適合。
3、如果將每筒薯片產品的容量增加到200克或以上，產品包裝的長度比現在的大筒裝薯片增加一倍，不僅會有很好的視覺沖擊力，同時也符合13.1%消費者的潛在需求。
每盒薯片價位在3-6元最合理
在對本題的調研中我們特意沒有提每盒薯片的重量，只是讓消費者感覺每盒薯片的合理價位是多少錢最合適。結果調查顯示消費者認為每盒薯片價位在3-6元最合理?；卮鹈亢惺砥瑑r格在3-4元和5-6元的消費者幾乎一樣多，分別為37.6%和36.6%;認為每盒薯片價格在7-9元的占15.8%;認為每盒薯片在10元以上的很少只有7.9%。如果我們知道消費者認為每盒薯片價位在3-6元最合理，薯片企業就可以根據該項調研結果合理安排每盒產品的重量和為薯片產品進行價格定位。
每月吃薯片花11-30元的消費者最多
調查結果表明，每月吃薯片花11-30元的消費者最多，合計達到61.2%。每月購買薯片花1-10元的消費者占24.3%，每月花31-50元購買薯片的消費者占10.7%，每月花50元以上購買薯片的消費者很少，只占3.8%。這項調查結果也告訴我們，目前我國薯片的消費水平還相對較低，有著相當大的市場空間。
消費者購買薯片產品的主要地點
消費者購買薯片產品有65.1%是在大中型超市購買;但同時也有20.8%的消費者購買薯片產品的主要地點是小型連鎖超市;主要在商場購買薯片的消費者也占7.5%;主要在學校小賣店購買薯片產品的消費者比率為3.1%;主要在社區小賣店購買薯片產品的消費者為2.5%。
通過該項消費者對薯片產品主要購買地點的調研，我們發現雖然有65.1%的消費者主要購買薯片的地點是在大中型超市。同時也有合計34.9%的消費者主要購買薯片產品的地點是在大中型超市以外的銷售終端。對于中小薯片企業在市場推廣費用不多的條件下，完全可以先避開大中型超市，在不需要進場費的中小型銷售終端建立和提升品牌，做大市場規模，等到消費者認可你的產品和品牌后再逐步向大中型超市滲透，應該是一種比較實際的營銷策略。
對薯片生產企業做大市場的營銷建議
1、對薯片產品品牌規劃策略的營銷建議
不管你是大中型薯片生產企業還是小型薯片生產企業，在具備一定的品牌力、產品力和銷售力的支撐下，可以考慮采用單一品牌策略以高端的品牌形象進入薯片市場。再通過產品包裝、容量等的細分向下分別占據高、中、低不同價格區間的目標市場。
薯片生產企業也可以考慮采用多品牌策略，使用兩個品牌分別針對高端和中端薯片市場。高端品牌的價格要高于樂事和可比克等強勢薯片品牌，每筒120克的薯片零售價在10元以上;中端品牌的價格略低于樂事和可比克薯片，在目標消費者中建立優質、高端的品牌形象。
2、對薯片產品品牌定位策略的營銷建議
品牌定位指的是薯片品牌在目標消費者心中留下的位置，當消費者想吃某種需求的薯片產品時首先就會想到這個品牌。
中小薯片品牌應該走專一的產品品牌定位策略，建立“薯片生產專家”的品牌定位，集中企業資源在薯片市場做精、做專、做到最好。
3、對薯片產品市場競爭策略的營銷建議
薯片市場雖然有樂事、可比克、上好佳和品客等知名品牌，但薯片市場仍然處在完全競爭狀態，遠未形成像方便面、液態奶那樣的壟斷競爭格局。即使是中小薯片企業或新進入薯片市場的品牌只要產品的口味好，或者搶先推出升級換代的薯片產品，其它方面的營銷策略又得當，就有機會成為薯片市場的強勢品牌。
4、對薯片產品目標市場策略的營銷建議
薯片產品的核心目標消費群體是16-25歲的消費者，并且男性消費者和女性消費者都是薯片產品的核心消費人群。
16歲以下的中小學生也是薯片產品的重要消費群體。對于這類消費人群，薯片企業可以考慮針對中小學生的父母進行品牌傳播。
26-35歲的消費者同樣也是薯片產品的重要消費群體，這個年齡段的消費者對薯片產品的價格接受程度較高。
5、對薯片產品產品線規劃策略的營銷建議
薯片企業要快速做大市場規模，在產品線規劃方面需要對薯片市場消費需求進行全方位的市場覆蓋策略。
同時推出不同包裝形式、不同口味、不同容量、不同價格以及不同風格的薯片產品同時覆蓋目標市場不同消費群體差異化的消費需求。
6、對薯片產品包裝策略的營銷建議
在現有主流薯片產品筒裝、袋裝的基礎上推出盒裝薯片產品，在產品包裝策略方面進行完全的差異化的營銷。
產品包裝的風格不能針對所有的消費者。產品包裝要能反映薯片目標消費群體個性需求，讓年輕的薯片產品消費人群都喜歡，甚至吃完薯片后將產品的包裝放在自己的書桌上、辦公桌上或梳妝臺上當裝飾品。
7、對薯片產品口味策略的營銷建議
薯片生產企業的可以根據消費者需求市場調研的數據支持，主力產品應該是原味、番茄味、麻辣味和燒烤味四種口味的產品，其它口味的薯片產品作為輔助和補充。
薯片生產企業可以針對男性消費者應主推原味和燒烤口味的產品;針對女消費者應主推番茄口味的產品。麻辣口味同時適合男性和女性消 費者的需求。
8、對薯片產品容量策略的營銷建議
現有筒裝薯片產品主要為45克小筒裝和120克大筒裝兩種容量的產品包裝，薯片企業可以考慮根據消費者需求調研數據，推出80克左右筒裝薯片產品。
如果哪個薯片品牌推出長度比現在120克筒裝薯片長一倍，重量為200克左右的超長筒裝薯片產品，不僅會有足夠的品牌記憶度和視覺沖擊力，而且也會贏得眾多年輕消費者的認可，給產品帶來有很大的市場機會。
9、對薯片產品形態策略的營銷建議 現有的薯片產品多為橢圓型薄片。如果將薯片產品做成圓形、方形或動物等形態，不僅能實現產品形態的差異化，而且也會有很大的消費需求空間。
10、對薯片產品色澤策略的營銷建議
現有的薯片產品的色澤多為淡黃色。顏色為紫色的、口味好的純天然的綠色薯片產品在國外市場已經出現，而且銷售趨勢看好。在我國東北和西北等地區這種紫色薯片的原料已有大量的種植。如果薯片企業能搶先推出這種新品類的薯片產品，一定會有很大的市場需求空間。
11、對薯片產品價格策略的營銷建議
對于袋裝薯片產品的價格可以從每包5毛錢的最小袋到每包6元錢的特大袋，推出不同包裝容量和價格的袋裝薯片產品。
根據消費者調查數據每盒薯片的價格3-6元是最適合的。薯片生產企業可以分別推出每盒3元、4元、5元和6元的薯片產品滿足潛在的消費需求。
對于筒裝薯片，目前市場上每筒80-100克，定價在5元左右的筒裝薯片較少，代表潛在的市場需求。
另外每筒200克的大長筒裝，價格在每筒10元以上的薯片產品是市場空缺，如果薯片企業搶先推出類似包裝的產品，會有很大的市場空間
12、對薯片產品賣點提煉策略的營銷建議
目前薯片市場幾乎所有的品牌，包括樂事、可比克等知名品牌對薯片產品的賣點提煉都不夠清晰和系統。
薯片產品賣點提煉主要應從產品的口味出發，即從薯片產品本身的特點提煉好的產品賣點，如香、脆、薄、甜、辣、爽等等。
13、對薯片產品品牌傳播口號策略的營銷建議
薯片產品中還沒有一個品牌能創意出農夫山泉礦泉水——“農夫山泉有點甜”這樣經典的廣告口號來。
薯片產品的傳播口號的創意可以從兩個方向思考：第一個方向是從薯片產品口味方面的特點思考，比如“要香由自己”，“要脆由自己”，“要辣由自己”等等。第二個方向可以從薯片品牌與目標消費者的人生觀和價值觀層面進行溝通，比如“我的世界我做主”等等。
14、對薯片產品品牌傳播策略的營銷建議
對于中小薯片企業做強品牌不一定非要像可比克、樂事等薯片品牌那樣，請名人代言，大量投放電視廣告。
品牌傳播的方式可以多種多樣，既可以通過電視廣告、戶外廣告傳播品牌，也可以通過在銷售終端和促銷活動來建立和提升薯片品牌，拉動和推動薯片產品銷量的增長。
15、對薯片產品渠道策略的營銷建議
薯片生產企業可以通過走大流通的渠道銷售薯片產品，也可以通過在各銷售區域采用獨家代理的方式利用代理商的渠道優勢銷售產品。上述兩種產品銷售渠道也可以同時使用。
對于中小薯片企業開始可以在通路費用很少的中小型連鎖超市、社區小賣店、學校小食品店這類銷售渠道作為重點。等消費者認可你的品牌和產品后在逐步向大中型超市滲透。
16、對薯片產品招商策略的營銷建議 薯片企業可通過專業的食品媒體，如中國食品報、糖煙酒食品月刊、新食品等專業媒體發布產品招商廣告尋找產品代理商或經銷商。也可以通過專業的食品網絡媒體進行產品招商。
制作專業，有說服力的產品招商書是薯片企業特別是中小薯片企業招商能否成功的關鍵要素。專業招商書的設計與制作在我公司年度全案服務內容中有比較詳細的介紹。
17、對薯片產品終端展示策略的營銷建議
薯片產品是典型的快速消費品，消費者的隨機購買性很強。所以不管薯片產品是在大中型超市銷售，還是在小型連鎖超市、社區小賣店、或學校的小食品店銷售，產品終端展示的創意與設計是薯片產品快速走貨的重要條件。
終端展示的內容主要有薯片產品堆頭、貨架陳列以及產品小展區的設計等。薯片產品也可以通過在中小性銷售終端的個性化展示來促進薯片產品的銷售。
18、對薯片產品終端宣傳策略的營銷建議
薯片產品終端宣傳對于缺少電視廣告支持的中小薯片企業非常重要。產品銷售終端的宣傳效果往往決定薯片企業做強品牌，做大市場規模的速度和成敗。
產品的終端宣傳品主要包括宣傳海報、宣傳單頁、宣傳小冊子、X展架、和POP等等。薯片企業需要將品牌策略和產品策略的核心思想通過終端宣傳品與目標消費者進行直接溝通，提升品牌的知名度和美譽度，促進消費者的重復購買。
19、對薯片產品市場促銷策略的營銷建議
薯片企業必須不間斷對準目標消費群體進行各種產品促銷活動，才能有機會不斷與消費者直接溝通，聽取消費者的意見和建議改進產品各方面的不足。
薯片產品有效的促銷方式主要有：做促銷優惠裝;到社區等一些公共場所做促銷，可以讓消費者免費品嘗;在大中型商場、超市搞定期免費品嘗活動;加量不加價;在校園內搞促銷活動;買和送相結合;送優惠卷等等。
20、對薯片產品銷售管理策略的營銷建議
薯片產品銷售管理體系主要包括以下七個方面：
(一)銷售機構組織設計及職責;
(二)銷售目標分解及計劃的制定;
(三)銷售隊伍的管理;
(四)渠道及渠道客戶管理;
(五)跨區銷售管理;
(六)銷售行政與管理制度;
(七)銷售機構經理應具備的能力與技巧。隨著薯片企業規模的不斷擴大，需要逐步完善薯片產品的銷售管理體系。
21、對薯片產品銷售隊伍培訓策略的營銷建議
薯片需要對產品的銷售隊伍進行分階段的業務培訓，不斷提高銷售人員的營銷能力，銷售隊伍培訓主要包括以下12個方面的內容：
1、品牌和產品知識的培訓;
2、營銷知識及理念培訓;
3、銷售人員團隊意識培訓;
4、銷售人員的行為規范;
5、銷售方法與溝通技巧培訓;
6、頂級銷售員具備的條件;
7、如何開發與接觸潛在客戶;
8、引發客戶興趣及建立好感;
9、了解客戶需求及特質;
10、了解客戶的購買模式;
11、介紹解說產品與服務;
12、有效成交客戶的方法。
結束語：我們對精準企劃的理解
精準企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準的市場細分策略，精準的品牌策略，精準的產品策略，精準的價格策略，精準的通路策略，精準的廣告投放策略，精準的促銷策略等，集中企業資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播，有效減少食品企業資源和成本的浪費，快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式。
經過十六年營銷實戰的檢驗，從公元2008年8月起，我們將會在中國食品營銷領域開創一個全新的精準企劃時代。我們能做到穩定地為食品企業贏利，并且對營銷策劃的結果負責，真正實現了為食品企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。精準企劃鄭重承諾為食品企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益。
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