1 引言
新鮮農產品和水果是當前居民日常消費的主要對象。這些產品在物流運輸過程中需要較低的溫度, 因此冷鏈物流已逐漸發展成為物流行業的重要分支。但由于諸多原因, 中國的冷鏈物流在硬件, 軟件和配套服務支撐系統方面仍有發展空間。O2O模式下商品的交易擁有良好的運作平臺, 打破商品區域性的局限, 實現了冷鏈物流下各節點的信息共享;可以節省交易成本, 為產品提供更多附加價值;供應商, 零售商和消費者通過互聯網連接, 節省時間成本。“十二五”時期是中國社會經濟轉型發展的重要階段。這就要求完善冷鏈物流產業結構, 提高社會化冷鏈物流資源效率。相比2008年的“新興理念”, 2009年的“放量”和2010年的“五年計劃”, “2011年突然上漲”, 2012年和2013年“部分盈余”, 2014年“不再穩定和進步”“合理發展”, 2015年“從量到質”, 產業結構不斷變化, 企業不斷調整策略以適應市場變化和新需求。因此, 本文從冷鏈物流的基本內涵入手, 探討冷鏈物流發展中存在的問題及對策。
2 冷鏈物流存在的問題
2.1 產品冷鏈硬件設備技術發展滯后
冷鏈物流是一項為易腐產品提供低溫保護的系統工程。中國由于各種原因的制約, 基礎設施和設備落后, 分布不均, 缺乏一個完整的在線和離線網絡。目前, 中國有約40, 000輛保溫和冷凍車, 而美國的保溫冷藏車超過30萬輛, 日本的保溫冷藏車超過18萬輛。就運營車輛數量而言, 兩國的國家數量遠遠超過中國, 但美國和日本的人口遠低于中國人口。在冷庫建設方面, 雖然中國冷庫的發展速度很快, 但閑置期冷藏成本也很高。目前, 中國的冷庫總容量約700萬平方米。
在技術方面, 中國的冷鏈物流技術發展緩慢, 無法實現多式聯運。在運輸過程中, 產品的自動溫度控制和記錄能力不足, 使用衛星監控過境產品的能力也受限。這些方面將對產品的最終質量產生一定影響。
2.2 缺乏政策指導, 衛生要求不達標
在冷鏈物流的發展過程中, 要依靠自身和有關部門的政策。例如, 關于冷凍食品的運輸, 政府可以頒布相關政策來指導相關公司的業務運營。此外, 還可以引導企業改進和升級制冷技術, 引導企業形成良好的管理理念。最終, 可以減排和環境保護, 從而實現經濟效益, 社會效益和環境效益的共同發展。同時, 確保食品質量在冷鏈物流中非常重要。這能夠確保食品在運輸, 銷售和消費之前始終保持良好的衛生狀況。
2.3 缺乏統一的行業標準和規范
中國的標準化工作正逐步完善。雖然許多大型企業在管理計劃中制定了自己的評價標準, 但在運作過程中仍存在諸多不足, 諸如標準化相互重復, 矛盾的現象。因此, 中國冷鏈物流的標準化還處于起步階段。
3 O2O模式下冷鏈物流的發展對策
3.1 對O2O整體進行適當規劃, 選擇全渠道營銷
2012年, 中國各行業O2O整體規模1000億左右, 全渠道營銷帶來了銷售額的增長。但最重要的是公司需要找到與之匹配的模型。40歲以下的消費者習慣于在購買產品之前進行搜索, 瀏覽和比較。這意味著如果消費者在網上找不到你, 你就逐漸失去市場。冷鏈戰場不僅在商場也在互聯網戰場。
3.2 提升管理理念, 注重技術人才
在現代社會經濟發展的過程中, 管理哲學和人才是非常重要的。在發展冷鏈物流方面, 我們必須積極更新管理理念, 采用更先進的信息技術培養專業的線上線下技術人才。例如, 冷鏈物流企業可以聘請更多的專業人員為現有員工提供專業培訓, 讓線下與線下配合更加默契, 實現大數據的融合。一方面, 先進的定位系統可以用來及時監督和控制冷藏車, 從而提供對食品的全面管理。另外, 在貨物的儲存中, 可以使用電腦記錄貨物的相關信息, 確保及時交貨和補貨, 彌補人工記憶可能造成的問題。最終, 冷鏈物流的健康發展也促進了現代社會更安全可靠的食品運輸。
3.3 完善冷鏈物流基礎設施, 提高技術創新能力
冷鏈硬件設施是冷鏈物流運作的物質基礎。一方面, 加快基礎設施建設可以充分利用現有設施, 改善技術, 提升設施設備水平。另一方面, 可以開發新的基礎設備以滿足在線需求。在冷庫投資方面, 應加大投入, 與發達國家合作, 引進國外先進技術, 提高冷庫設備水平, 盡快完成現代冷庫建設。中國應加快冷鏈運輸設備建設, 認真研究海外多式聯運模式, 形成一體化運輸體系。此外, 企業要應用新技術, 獲得線上和線下庫存同步渠道, 利用大數據滿足移動物流的需求, 注意逆向物流, 減少退貨帶來的損失, 有效地將自建物流系統與第三方物流相結合, 做最后一公里的物流工作。
4 結語
綜上所述, 盡管中國冷鏈物流的發展潛力巨大, 但冷鏈物流的發展受到諸多因素的制約。我們要開發適合國內冷鏈物流業的道路, 整合現有資源, 開發新技術, 形成從生產到銷售的綜合標準體系;大力發展第三方物流;院校要注重物流人才的培養, 共享信息資源。在此基礎上, 我們還要積極借鑒發達國家的成功經驗, 推動中國冷鏈物流業又好又快發展。
摘要：隨著經濟不斷發展, 冷鏈物流的市場也在逐步擴大。但是, 冷鏈物流發展還存在很多問題。例如, 一個完整而獨立的冷鏈物流體系尚未形成, 缺乏行業規范;產品冷鏈硬件基礎設施技術滯后;缺乏專門的第三方物流公司;缺乏統一的行業標準和規范。本文主要研究O2O模式下冷鏈物流的現狀和未來的對策。
關鍵詞：冷鏈物流,O2O模式,對策
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