啤酒廠實習報告范文第1篇
我們看到，在大眾日用消費品中，同樣面臨激烈競爭、需要市場滲透挖掘潛力的像保健品、食用油、牛奶等行業中，小區活動推廣用的非常成功，但啤酒行業里用的還不多。小區活動是與消費者直接互動式的溝通，把廣告宣傳、促銷與消費者試用等有效結合了起來，適當避開對終端的直接競爭，轉而將有限的費用直接投向消費者促銷，用不多的費用累積品牌效應、促進市場滲透具有很好的效果，啤酒行業非常值得借鑒。本文結合咨詢工作實踐，針對啤酒企業如何設計小區推廣活動談一些看法，愿與業內人士共同探討。
一、明確活動主題
賦于小區活動一個恰當的主題對引吸消費者參與的興趣作用很大，還能使活動出師有名，名正言順，淡化與消費溝通時的商業目的，并且有了活動主題也便于宣傳，在宣傳物料設計、促銷形式選擇、業務人員推介等操作時有了“主題”就有了“神”。
二、確定活動產品及價格
小區活動中使用的啤酒產品應以中低檔生活啤酒為主，要符合大眾消費能力要求，如在杭州市場，零售價格在30元/箱(12瓶)左右(包括押瓶箱5元)較為合適。
活動多以整箱購買為主，所以以小包裝(如8瓶/箱，或12瓶/箱)為好;
因為中低檔啤酒多半是塑箱裝的，在小區活動中往往推動的是整箱購買會有個押金的問題(12瓶/箱的塑箱一般需20元/個，對推銷是一個障礙)，所以如果企業有紙箱生活酒來做這種活動那就更好了;
因為啤酒產品的特殊性，在渠道物流中有“回收空瓶”這一環，所以如果有易拉罐產品，包裝不用再回收的那就更好了，不過生活啤酒多半是玻璃瓶的，需要回收，所以后面活動設計中要考慮這一點。
三、確定具體活動方式
促銷形式多樣自然是好事，可以吸引消費者更多的參與興趣，但這也考驗了企業銷售團隊的執行能力。對于大多數中小企業而言，筆者到是建議企業能總結一兩種規模較小，便于執行和復制的促銷活動形式，關鍵是要有一定規模并較長時間的開展。
如買贈——凡在活動現場購買一箱本企業啤酒產品，即可獲得一瓶1.25升的可口可樂，購買兩箱好心情,可獲得一組可口可樂公司的贈品(1.25升裝”雪碧+果粒橙”兩連包),多買多送，數量不限。
又如“摸獎”——購買壹箱指定啤酒產品便有壹次摸獎機會;從摸獎箱中摸出一個乒乓球，辨別球上標識獲得相應獎項，即摸即獎;摸獎箱內共20個球(上面分別標識幾種字樣，如五種字樣)，便設為五個等級。
這些活動是可以有多種選擇的，主要是簡單易執行，并且消費者參與性要強。另外，如果能與其它促銷形式聯動，效果可能會更好，如用瓶蓋設獎的酒，這樣消費者喝完后因為瓶蓋中獎又會換酒，就套住了消費者，促進“回貨”，當然費用也會更高一些了。
四、確定活動開展時間
1、 一般選擇旺季即將來臨及旺季期間均可，對中國大部分市場來講，一般6月到9月都是不錯的時節;
2、 可以選在天氣較好的周末或節假日;
3、 早晚涼爽時會成為出貨的高峰：如上午7：30~11：00，下午15：30~18：30)對于啤酒企業的小區活動，建議需要周期性的舉行、長期開展，這樣才可能做到品牌積累、市場滲透，那種“一蹴而就”的策劃效應在小區推廣中到是較難形成的。
五、明確活動規模及選址
設計的活動方案最好均可獨立進行，而活動點數量的增加可實現規模大小的的調整，即同樣一個活動可在多個場地同時開展，一般一個場地可持續做2天活動，短了也許小區內宣傳還沒有到位，小區購買潛力挖掘不夠，長了會使“邊際效益”遞減。
活動選址是否合適是小區活動成敗的關鍵因素，由業務人員選點及和店主預談判，區域主管把關。根據實踐，比較適合的活動地點也許是：
1、 非高檔社區，因為高檔社區物業管的較多，不一定能談的下來;
2、 成熟社區，即入住率較高;
3、 常住居民比例大，生火做飯的比率高;
4、 要有一定的消費能力，否則“整箱購買”不太好推銷;
5、 人流量大的點(如集貿市場旁、小區入口處等);
6、 有活動場地，約需十個平米的空地;
7、 有合適終端配合，因為需要有終端配合回收空瓶、競獎等后續服務，而且依托終端做活動可以弱化周圍其它終端的不滿(廠家來搶生意了)。
業務團隊在活動過程中要及時總結，不斷提升，通過實踐篩選后逐步固定這些活動點，企業可以在同城設幾十個固定活動點，使小區活動推廣可在在全城輪回進行。
六、確定活動宣傳方式
活動的效果如何，宣傳起到重要作用，小區活動推廣在活動前、活動中以及活動后都應該對宣傳達室給予充夠重視。
1、活動前，提前一天在活動現場周圍散發宣傳單;對可能經過此活動地點的消費者告知明天的活動內容，吸引其到時來捧場;
2、活動中，通過活動現場布置或者散發些小汽球等以及促銷人員的宣講來宣傳，這也是最重要的宣傳部分;如現場布置：產品堆箱、割箱展示;贈品碼放;折疊式促銷桌、椅;打上活動主題標語的橫幅;宣傳品牌的易拉寶;介紹活動內容的KT板;大太陽傘(水座);促銷服;有企業LOGO的汽球(準備打氣筒)等;
3、活動后，公司及時組織車輛對這些活動小區周邊的便民店大力度鋪貨(可帶上企業小助銷品及目前終端促銷活動告知書等)。
七、人員配備及培訓：
小區活動要有較多的人員投入，小規模的開展可以由業務人員在周末或節假日兼做，大規模的就需要聘請臨時促銷員了，比如可招一些大學生，通過對活動內容、現場布置要求、宣傳推銷利益點、客戶常見異議解答技巧、關鍵控制點、職責及勞動紀律等的充分培訓后上崗，并相對穩定的合作。
八、營銷費用平衡
小區活動的主要費用支出包括：
1、 促銷方案設計的活動內容費用支出，如上面的摸獎活動費用為4.405元/箱
2、 在活動終端，因為老板提供了活動場點、承擔售后回收空瓶或兌獎以及現場的支持(如與物業的溝通)等，作為企業需要提供的費用，如可以提2.0元/箱(但不享受終端促銷政策);
3、 臨時促銷員工資：如基本工資40元/天，業務提存0.5元/箱;
4、 布展物料(易拉寶、太陽傘等)的費用;
但是因為小區活動是直接針對消費者的，所以售價應按零售價計算，比公司做終端有更高的價差收益，這也可以補給一些活動費用，經我們測算，這種方案每個活動點每天可出貨平約40箱，活動地點選的好的一天可出貨80箱，并且實際花費的額外費用很少。另外，對于活動的高效開展，還有幾點需要提醒
1、 要明確此項活動的關鍵業務
前期準備，如小區活動方案制定，審批;助銷物料設計、制作及配備;臨時促銷員招驀;活動人員培訓;活動場地尋找;活動場地談判與確定(包括物業);促銷產品及物料配送?，F場活動，如宣傳單發放;活動現場布置;活動現場講解與宣講;產品及贈品管理;派發小汽球;產品銷售及、銷售數據記錄;為客戶送貨上門;收場及其它事宜;零店費用兌現;?；顒舆^程督導
2、 要制定活動推動執行計劃，什么時間、做什么事、由什么人負責、完成標準是什么等要落地;
3、 活動過程中要有專職督導巡查，善于總結提高;
啤酒廠實習報告范文第2篇
第一篇：啤酒銷售工作的自我總結
今年以來，我負責**啤酒銷售工作。一年中，我認真履行職責，切實做好銷售工作，取得了可喜的成績。下面，就一年來工作作自我總結如下：
一、開展了“零風險”服務。自**啤酒承諾“零風險”以來，我對消費者零風險服務進行了認真調查研究，認為要通過**啤酒零缺陷產品、精巧細膩的市場細分服務消費者，消費者購買的每一瓶啤酒，都印有800全國免費服務電話，通過溝通，拉近了消費者和青啤之間的距離，進一步強化了**啤零缺陷的品質。我通過專業化的服務，及時幫助**加速走貨，從商品陳列到貨柜展示，再到無處不在的pop招貼提示，業務代表一路跟蹤，使得每個終端成為完美終端，個個作成為樣板工程，**啤賣的不僅是商品，更重要的是專業化服務，并帶來的豐厚回報。據統計，年內銷售額達到了**元。
二、拓寬了市場。在年初以前，**市場上**啤酒占市場達90%以上。而**啤酒較我們的啤酒落后許多，對于競爭，我們采取了提高服務質量的辦法，大做銷售廣告，在當地多家媒體做廣告，收到了明顯的效果。結果使**地老百姓對**啤酒家喻戶*，人人皆知。同時我們大力在農村促銷啤酒。在促銷中，采取贈品與獎勵辦法，對農民具有強大的吸引力。如針對部分農民急需農機卻缺少資金的情況，在開蓋有獎活動中，把一等獎設為農用三輪車，而不是彩電、冰箱、空調之類的高檔電器，并對獲獎者進行大力宣傳，使農民們懷著獲得一輛三輪車的夢想，在消費時認準了這一品牌;針對許多農民與親朋好友在一起，酒后喜歡打撲克的特點，把贈品定為設計精美、市場上買不到的特制廣告撲克，非常受農民朋友歡迎，從而銷量隨之大增。
三、*******
總之，一年來，我在銷售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣傳的力度還不夠大，宣傳導資金欠缺。不過，隋著銷售業績的大好，在明年****啤酒的銷售中，我們會做得更好。
第二篇：啤酒市場銷售年終工作總結
xx年已經過去，我來酒行也已有一年之久，在這一年的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，下面我對一年的工作進行簡要的總結：望各位給與評價與建議。
剛剛加入公司，在沒有負責市場以前，我是絲毫沒有銷售經驗的，僅憑一股熱情，有點蠻干，為了融入團體，我一邊學習，遇到一些問題時，往往請教部門經理以及向同事請教。在一年的學習中，現在漸漸能分析一些關于客戶心理以及產品的市場力度。最起碼能理出一條思路來。
存在的缺點：
對于啤酒市場了解的還不夠深入，對產品知識掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好，有時由于自己的拖拉習慣，造成事情的惡性循環。
xx年存在的市場問題。
1：產品的不段漲價，造成客戶對產品有一定情緒化。
2：促銷力度加大，利潤下滑。
3：促而不銷。
4：對手虎拼。
市場其實是良好的，然而形式卻是很嚴重的。?？梢杂眠@一句話來概括，在技術發展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
第三篇：啤酒有限公司銷售個人工作總結
11月1日至今，我進燕京啤酒有限公司已有兩年多了，時間雖短，但對于我來說，卻是受益匪淺的。這期間，在單位領導的培養和同事們的關心支持下，我逐步對公司有了全新的認識與了解。我在單位擔任銷售大廳開票的工作，剛開始我認為開票工作比較簡單，不過是填填單據等事務性工作，但是通過前一階段的學習，才知道自己對開票工作的認識和了解太膚淺了，開票工作不僅責任重大，而且有不少的學問和技術性問題，需要反復練習，理解性學習才能掌握。我的理論和實踐有還有一定的差距，缺乏工作經驗，還好在指導老師的幫助下，我學會了如何開票以及填寫票據，保證自己經手的票據的安全與完整，學會了使用開票軟件，理解了這項業務的程序及來龍去脈。通過三個月的學習與實踐，知道了要做好開票工作絕不可以用“輕松”來形容，工作中一定要謹慎，要認真對待每一張票據。
銷售開票是銷售工作不可缺少的一個部分，它要求我們開票人員要有精湛的業務水平，熟練的業務技能，嚴謹細致的工作作風，作為一個合格的開票人員必須要具備以下的基本要求
(一)學習、了解和掌握政策法規和公司制度，不斷提高自己的業務水平。銷售開票工作需要很強的操作技巧。作為專職的開票人員，不但要具備處理一般會計事務的財務會計專業基本知識，還要具備較高專業知識水平和較強的數字運用能力。
(二)做好銷售開票工作要有嚴謹細致的工作作風和職業道德，要有較強的安全意識，各種票據，既要有內部的保管分工，各負其責，并相互牽制;也要有對外的保密措施，維護個人安全和公司的利益不受到損失。
(三)開票人員必須具備良好的職業道德修養，要熱愛本職工作，精業、敬業，要竭力為單位的總體利益服務。
目前，我廠剛剛投產運營，作為銷售開票人員的工作量并不大，在前一階段的工作學習當中，我遵守公司的各種規章制度，認真做好自己的本職工作，對領導安排的工作能夠按時完成，但是在工作當中我也發現了自己的不足之處，在某些細節問題上有不夠仔細的地方，因此，我要時時刻刻提醒自己努力改正自身缺點，在今后的工作中，加強業務學習，主要是銷售開票以及財務方面的學習，學習如何分析企業的經營狀況，為今后新業務的開展和經營范圍的拓展，努力提高自身素質，勝任本職工作，提高工作效率。我有信心把工作做好，為公司的發展做出更大的成績!
第四篇：年度啤酒銷售總結
今年以來，我負責啤酒銷售工作。一年中，我認真履行職責，切實做好銷售工作，取得了可喜的成績。下面，就一年來工作小結如下：
一、我通過專業化的服務，及時幫助加速走貨，從商品陳列到貨柜展示，再到無處不在的畫報招貼提示，業務代表一路跟蹤，使得每個終端成為完美終端，個個成為樣板工程，啤酒賣的不僅是商品，更重要的是專業化服務，并帶來的豐厚回報。據統計，年內銷售額達到了x元。
二、拓寬了市場在年初以前，市場上啤酒占市場達x%以上。而競品啤酒較我們的啤酒先進許多，對于競爭對手，我們采取了提高服務質量和大做銷售廣告的辦法,比如在盱眙龍蝦節期間，開展我公司啤酒節活動，收到了明顯的效果,結果使當地的老百姓對我公司的啤酒家喻戶曉，人人皆知。同時我們大力在農村促銷啤酒。在促銷中，采取贈品與獎勵辦法，對農民具有強大的吸引力,消費時認準了這一品牌;
三、我提出一點看法，就是針對許多農民與親朋好友在一起，酒后喜歡打撲克的特點，把贈品定為設計精美、市場上買不到的特制廣告撲克，應該能受到農民朋友歡迎，從而銷量隨之大增。
啤酒廠實習報告范文第3篇
(一)
實驗名稱：啤酒游戲(綜合性實驗) 專業年級： 姓 名： 學 號： 分組情況：四人一組 組 員：
實驗時間
1 實驗目的
使學生能對供應鏈中的“牛鞭效應”現象進行更加直觀并且深入的分析，理解供應鏈中的“牛鞭效應”，分析產生“牛鞭效應”的原因，找出減少“牛鞭效應”的方法，通過“啤酒游戲”實驗來理解供應鏈中的信息失真以及信息共享的重要性。 2 實驗方法
游戲分組：每組4人，分別扮演：零售商、分銷商、批發商、制造商，模擬一條供應鏈的運作過程，每個角色提交各自訂單，重復游戲60次。 3 實驗儀器
供應鏈推演套件啤酒游戲軟件。 4 實驗操作方法
(1)熟悉角色;
(2)分小組，同學扮演不同角色; (3)分析各個角色的經營狀況; 5 實驗步驟
(1)四個學生中的一個創建游戲(設定自己的姓名和游戲名稱) (2)另外三名學生查找在第一步中創建的游戲名稱，并加入游戲。
(3)游戲創建者開始游戲，系統生成20周的最終消費者隨機需求量，進入第一周。
(4)零售商根據界面上顯示的本周的下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況，決定本周分別向其上游供應商(分銷商)的訂購數量(注：下游發送的訂購需求兩周后到達上游，上游發貨后兩周后到達下游，下同)，并發送訂單。
(5)然后依次是分銷商、批發商和制造商根據界面上顯示的本周的下游的銷售需求、從上游的收貨情況/生產情況、現有庫存和缺貨狀況，決定本周分別向其上游供應商的訂購/生產數量，并發送訂單。
(6)循環執行步驟4.5，在每一周向上游發送訂單，直到第38周。游戲過程中，每個操作者可以隨時查看自身所扮演角色在以前各周的操作狀態(下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況等)
(7)游戲完成后，系統自動形成統計數據，包括各周各角色的操作狀態(下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況等)，同時以圖表的形式展現各周各角色的訂購情況、庫存情況、缺貨情況以及總成本情況。
6 實驗數據：
圖一匯總圖
圖二 零售商
圖三 批發商
圖四 分銷商
圖五 制造商
7 結果分析：由圖一匯總圖的訂單折線圖我們可以看出，整條供應鏈上由于信息不暢通，訂貨數據逐層被放大化了，接著導致供應鏈最上游制造商的庫存量飆升，總成本也上升了。 隨后各成員開始減少訂單量，但是由于訂貨提前期為四周，減少訂單量剛開始庫存，總成本是慢慢的都降低了，但隨后零售商，批發商，分銷商，制造商紛紛都開始出現缺貨問題，總成本又開始上升。所以如果零售商那里啤酒需求量相當穩定，那么上游每家公司都可以很好地管理庫存水平，并且，整條供應鏈也處于平衡之中。但是，一旦零售需求迅速增加，便會對其余部分的渠道產生影響。隨著渠道信息的傳播，公司的庫存迅速增加，這樣也降低了整個渠道的效率。 8 討論思考：
(1) 牛鞭效應產生的原因是什么?
1)供應鏈的不確定性;在這個游戲中不確定性有需求的不確定性、供應的不確定性和制造的不確定性。供應的不確定性由于訂貨提前期來體現的。
2)訂貨批量的影響;在供應鏈上，每個角色向上游供應商訂貨時，由于信息不暢通，訂貨提前期和防止缺貨發生等因素，訂貨批量逐層被放大化了。 (2)可采取哪些措施避免牛鞭效應的產生?
1)縮短訂貨提前期;訂貨提前期越短，訂量越準確，通過多頻度小數量的送貨方式，使需求預測的誤差降低。
2)建立戰略合作伙伴，使用一些物流信息系統，實現信息共享。
啤酒廠實習報告范文第4篇
(一)
實驗名稱：啤酒游戲(綜合性實驗) 專業年級： 姓 名： 學 號： 分組情況：四人一組 組 員：
實驗時間
1 實驗目的
使學生能對供應鏈中的“牛鞭效應”現象進行更加直觀并且深入的分析，理解供應鏈中的“牛鞭效應”，分析產生“牛鞭效應”的原因，找出減少“牛鞭效應”的方法，通過“啤酒游戲”實驗來理解供應鏈中的信息失真以及信息共享的重要性。 2 實驗方法
游戲分組：每組4人，分別扮演：零售商、分銷商、批發商、制造商，模擬一條供應鏈的運作過程，每個角色提交各自訂單，重復游戲60次。 3 實驗儀器
供應鏈推演套件啤酒游戲軟件。 4 實驗操作方法
(1)熟悉角色;
(2)分小組，同學扮演不同角色; (3)分析各個角色的經營狀況; 5 實驗步驟
(1)四個學生中的一個創建游戲(設定自己的姓名和游戲名稱) (2)另外三名學生查找在第一步中創建的游戲名稱，并加入游戲。
(3)游戲創建者開始游戲，系統生成20周的最終消費者隨機需求量，進入第一周。
(4)零售商根據界面上顯示的本周的下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況，決定本周分別向其上游供應商(分銷商)的訂購數量(注：下游發送的訂購需求兩周后到達上游，上游發貨后兩周后到達下游，下同)，并發送訂單。
(5)然后依次是分銷商、批發商和制造商根據界面上顯示的本周的下游的銷售需求、從上游的收貨情況/生產情況、現有庫存和缺貨狀況，決定本周分別向其上游供應商的訂購/生產數量，并發送訂單。
(6)循環執行步驟4.5，在每一周向上游發送訂單，直到第38周。游戲過程中，每個操作者可以隨時查看自身所扮演角色在以前各周的操作狀態(下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況等)
(7)游戲完成后，系統自動形成統計數據，包括各周各角色的操作狀態(下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況等)，同時以圖表的形式展現各周各角色的訂購情況、庫存情況、缺貨情況以及總成本情況。
6 實驗數據：
圖一匯總圖
圖二 零售商
圖三 批發商
圖四 分銷商
圖五 制造商
7 結果分析：由圖一匯總圖的訂單折線圖我們可以看出，整條供應鏈上由于信息不暢通，訂貨數據逐層被放大化了，接著導致供應鏈最上游制造商的庫存量飆升，總成本也上升了。 隨后各成員開始減少訂單量，但是由于訂貨提前期為四周，減少訂單量剛開始庫存，總成本是慢慢的都降低了，但隨后零售商，批發商，分銷商，制造商紛紛都開始出現缺貨問題，總成本又開始上升。所以如果零售商那里啤酒需求量相當穩定，那么上游每家公司都可以很好地管理庫存水平，并且，整條供應鏈也處于平衡之中。但是，一旦零售需求迅速增加，便會對其余部分的渠道產生影響。隨著渠道信息的傳播，公司的庫存迅速增加，這樣也降低了整個渠道的效率。 8 討論思考：
(1) 牛鞭效應產生的原因是什么?
1)供應鏈的不確定性;在這個游戲中不確定性有需求的不確定性、供應的不確定性和制造的不確定性。供應的不確定性由于訂貨提前期來體現的。
2)訂貨批量的影響;在供應鏈上，每個角色向上游供應商訂貨時，由于信息不暢通，訂貨提前期和防止缺貨發生等因素，訂貨批量逐層被放大化了。 (2)可采取哪些措施避免牛鞭效應的產生?
1)縮短訂貨提前期;訂貨提前期越短，訂量越準確，通過多頻度小數量的送貨方式，使需求預測的誤差降低。
2)建立戰略合作伙伴，使用一些物流信息系統，實現信息共享。
啤酒廠實習報告范文第5篇
(一)
實驗名稱：啤酒游戲(綜合性實驗) 專業年級： 姓 名： 學 號： 分組情況：四人一組 組 員：
實驗時間
1 實驗目的
使學生能對供應鏈中的“牛鞭效應”現象進行更加直觀并且深入的分析，理解供應鏈中的“牛鞭效應”，分析產生“牛鞭效應”的原因，找出減少“牛鞭效應”的方法，通過“啤酒游戲”實驗來理解供應鏈中的信息失真以及信息共享的重要性。 2 實驗方法
游戲分組：每組4人，分別扮演：零售商、分銷商、批發商、制造商，模擬一條供應鏈的運作過程，每個角色提交各自訂單，重復游戲60次。 3 實驗儀器
供應鏈推演套件啤酒游戲軟件。 4 實驗操作方法
(1)熟悉角色;
(2)分小組，同學扮演不同角色; (3)分析各個角色的經營狀況; 5 實驗步驟
(1)四個學生中的一個創建游戲(設定自己的姓名和游戲名稱) (2)另外三名學生查找在第一步中創建的游戲名稱，并加入游戲。
(3)游戲創建者開始游戲，系統生成20周的最終消費者隨機需求量，進入第一周。
(4)零售商根據界面上顯示的本周的下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況，決定本周分別向其上游供應商(分銷商)的訂購數量(注：下游發送的訂購需求兩周后到達上游，上游發貨后兩周后到達下游，下同)，并發送訂單。
(5)然后依次是分銷商、批發商和制造商根據界面上顯示的本周的下游的銷售需求、從上游的收貨情況/生產情況、現有庫存和缺貨狀況，決定本周分別向其上游供應商的訂購/生產數量，并發送訂單。
(6)循環執行步驟4.5，在每一周向上游發送訂單，直到第38周。游戲過程中，每個操作者可以隨時查看自身所扮演角色在以前各周的操作狀態(下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況等)
(7)游戲完成后，系統自動形成統計數據，包括各周各角色的操作狀態(下游的銷售需求、從上游的收貨情況、現有庫存和缺貨狀況等)，同時以圖表的形式展現各周各角色的訂購情況、庫存情況、缺貨情況以及總成本情況。
6 實驗數據：
圖一匯總圖
圖二 零售商
圖三 批發商
圖四 分銷商
圖五 制造商
7 結果分析：由圖一匯總圖的訂單折線圖我們可以看出，整條供應鏈上由于信息不暢通，訂貨數據逐層被放大化了，接著導致供應鏈最上游制造商的庫存量飆升，總成本也上升了。 隨后各成員開始減少訂單量，但是由于訂貨提前期為四周，減少訂單量剛開始庫存，總成本是慢慢的都降低了，但隨后零售商，批發商，分銷商，制造商紛紛都開始出現缺貨問題，總成本又開始上升。所以如果零售商那里啤酒需求量相當穩定，那么上游每家公司都可以很好地管理庫存水平，并且，整條供應鏈也處于平衡之中。但是，一旦零售需求迅速增加，便會對其余部分的渠道產生影響。隨著渠道信息的傳播，公司的庫存迅速增加，這樣也降低了整個渠道的效率。 8 討論思考：
(1) 牛鞭效應產生的原因是什么?
1)供應鏈的不確定性;在這個游戲中不確定性有需求的不確定性、供應的不確定性和制造的不確定性。供應的不確定性由于訂貨提前期來體現的。
2)訂貨批量的影響;在供應鏈上，每個角色向上游供應商訂貨時，由于信息不暢通，訂貨提前期和防止缺貨發生等因素，訂貨批量逐層被放大化了。 (2)可采取哪些措施避免牛鞭效應的產生?
1)縮短訂貨提前期;訂貨提前期越短，訂量越準確，通過多頻度小數量的送貨方式，使需求預測的誤差降低。
2)建立戰略合作伙伴，使用一些物流信息系統，實現信息共享。
啤酒廠實習報告范文第6篇
內容預覽：今年以來，我負責**啤酒銷售工作，啤酒銷售述職報告。一年中，我認真履行職責，切實做好銷售工作，取得了可喜的成績。下面，就一年來工作述職如下：
一、開展了“零風險”服務。自**啤酒承諾“零風險”以來，我對消費者零風險服務進行了認真調查研究，認為要通過**啤酒零缺陷產品、精巧細膩的市場細分服務消費者，消費者購買的每一瓶啤酒，都印有800全國免費服務電話，通過溝通，拉近了消費者和青啤之間的距離，進一步強化了**啤零缺陷的品質，述職報告《啤酒銷售述職報告》。 我通過專業化的服務，及時幫助**加速走貨，從商品陳列到貨柜展示，再到無處不在的pOp招貼提示，業務代表一路跟蹤，使得每個終端成為完美終端，個個作成為樣板工程，**啤賣的不僅是商品，更重要的是專業……你還沒注冊?或者沒有登錄?這篇要求至少是本站的注冊用戶才能閱讀!如果你還沒注冊，請趕緊 點此注冊 吧!如果你已經注冊但還沒登錄，請趕緊 點此登錄 吧!