五星級酒店范文第1篇
2，深圳富臨酒店 羅湖區羅湖口岸和平路1085號
3，深圳馬哥孛羅好日子酒店 深圳福田中心區福華一路
4，深圳大中華喜來登酒店 深圳福田區福華路大中華國際交易廣場5，深圳深航錦江國際酒店 深圳福田區深南大道6035號6，深圳百合酒店 深圳龍崗區布吉百鴿路
7，深圳陽光酒店 深圳羅湖區嘉賓路1號
8，深圳景軒酒店 深圳市福田區福華路277號
9，深圳金中環酒店公寓 深圳市福田區金田路3037號金中環商務大廈10， 深圳趣園私人酒店公寓 深圳市福田區濱河路8998號 11，深圳福朋喜來登酒店 深圳福田區保稅區桂花路5號12， 深圳圣廷苑酒店 深圳市福田區華強北路4002號
13， 深圳華僑城洲際酒店 南山區華僑城深南大道9009號 14，深圳華安康年國際酒店 羅湖區寶安南路2001號15， 深圳999丹楓白露酒店 羅湖區深南東路1001號
16， 深圳彭年酒店 深圳羅湖區嘉賓路2002號
17，深圳富苑酒店 深圳羅湖區南湖路3018號
18，深圳輝盛庭國際公寓 深圳市福田區深南大道6012號，特區報業大廈西19， 深圳東方銀座美爵酒店 深圳市福田區深南大道西20， 深圳威尼斯皇冠假日酒店 南山區華僑城深南大道9026號21， 深圳凱賓斯基酒店 南山區后海濱路海德三道
22，深圳南海酒店 南山區蛇口南海大道工業一路1號23， 深圳泰格公寓 南山區蛇口南海大道8號
24， 深圳麒麟山莊 南山區西麗湖麒麟山莊
25， 深圳茵特拉根華僑城酒店 鹽田區大梅沙東部華僑城26， 深圳京基喜來登度假酒店 鹽田大梅沙鹽葵路9號27， 深圳龍泉酒店 深圳龍華鎮人民中路
28， 深圳世紀皇廷酒店 深圳布吉街吉政路
29， 深圳五洲賓館 深圳福田區深南大道6001號
30， 深圳蛇口希爾頓酒店
31， 新長城中心萬豪酒店
32， 科技園萬麗萬怡酒店
五星級酒店范文第2篇
1、圖紙會審
???????星級酒店裝修不同于普通裝修，必須符合國家旅游局星級酒店裝修規定;一個星級
酒店成功與否在兩個方面;一個是硬件，另一個是軟件，硬件就是裝修和設備安裝好壞直接關系到酒店今后的運行成本。由業主，酒店管理公司相關部門管理人員，籌備相關人員，相關設計人員等，進行設計圖紙就酒店功能布局是否合理，是否符合星級酒店規定。是否符合星級酒店日后正常營業節能相符合
???????給排水，管道布局是否合理，是否方便今后各區域計量，生活水池是否符合星級酒
店要求，是否方便檢修。
??????電變壓器功率是否夠，配電箱空開功率是否夠、是否方便今后各區域計量，燈具布局
是否符合今后節能要求。
??????弱電電話，網線功能布局是否合理，音控設備是否滿足星級酒店會議、宴會需要。??????空調功能布局是否合理、新風量是否合理，噪音是否超標，空調功率是否夠。
??????消防功能須經當地消防審核確定、防火分區、防排煙、噴淋、煙感等既要符合規范，
又要滿足裝修效果。
??????廚房設備功能布局是按餐位數，確定廚房面積;送、排風量是否達標，排煙噪音是否
超標。
2、分系統或工種招投標
???????系統為：外墻、水、電、弱電、消防、暖通、電梯、裝修、廚房設備、會議設備等
采購。
3、辦理相關施工許可手續
?????外立面效果圖送城建規劃局審批
?????內部裝修圖紙送消防審批，按消防審核意見落實裝修施工。
?????鍋爐、廚房排煙、排水圖紙送環保局審批
?????當地建設局辦理裝修施工許可證
?????辦理施工現場相關的零時用電、用水手續。
裝修執行階段
一、材料進場驗收：
1、嚴格把捂材料驗收質量關主要材料應有供應單位或加工單位資格證書，出廠質
量證明書，并有合格證及說明書。必須符合消防、環保的要求。
2、核對所有材料是否和簽訂合同一致。
3、驗收木工板厚度，平整度是否達到要求并填寫驗收紀錄
4、驗收飾面板厚度，色差是否符合要求并填寫驗收紀錄
5、驗收石膏板厚度是否符合要求并填寫驗收紀錄
6、驗收水泥是否符合設計要求并填寫驗收紀錄
7、驗收墻紙色差是否符合要求并填寫驗收紀錄
8、驗收大理石色差是否符合要求并填寫驗收紀錄
9、驗收所有吊頂材料是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄
10、驗收所有管道是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄
11、驗收所有電線是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄
12、驗收所有五金潔具是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄
13、驗收所有設備是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄
14、驗收所有家具是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄
15、驗收所有電器是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄
要對所有材料這些驗收資料進行存檔。附材料驗收表：
一、現場管理：
1、 和工程中標單位或班組一起就(外墻，水，電，消防，暖通，裝修)制定施工工程進度
表。
2、 和相關施工班主負責人簽訂以下責任書并要對材料這些資料進行存檔，
a、工地用電安全責任書，
b、工地消防安全責任書，
C、工地文明施工責任書，
d、工地施工人員人身安全責任書。
3、 每天進行各施工班主協調會，及時協調各施工班組之間問題，做到有問題及時解決，要
求工地垃圾日日清。
4、 由公司安全管理人員，24小時值班，定期巡視工地，發現施工班組有違規情況及時制
止，對工地施工人員進行登記備案并發給出入證;對進出工地沒有出入證人員進行登記，安全管理人員必須檢查所有出門人員隨身所帶的物品，對于外帶工具必須由甲方施工員和乙方施工員簽字認可方可放行。
5、 每天對照工地施工進度表檢查工地進度;
6、 每天巡視各施工班組，檢查施工是否符合國家規范，又不規范地方開出整改聯系單責令
施工班組整改;
7、 對現場施工與圖紙不符時，按現場情況或聯系設計單位及時調整以免影響工期。
8、 根據國家施工規范對工地日常檢查
???????吊頂工程檢查是否符合吊桿1*1m距離，主龍是否1*1m距離，次龍45*45cm距離，
石膏板接縫0.3-05cm距離,石膏板固定螺絲與半邊距離10-15cm，螺絲之間15-20cm距離做好相應紀錄存檔。
???????頂面木飾面造型檢查，選用木料必須干燥、無裂痕、無腐蝕;接口和連接固定牢固
度，是否基層做防火處理，飾面板接縫，色差，花紋是否對齊，平整度，陰角，陽角垂直度做好相應紀錄存檔
???????墻面木飾面造型檢查，選用木料必須干燥、無裂痕、無腐蝕;接口和連接固定牢固
度，是否基層做防火處理，基層做防潮處理，飾面板接縫，色差，花紋是否對齊，平整度，陰角，陽角垂直度做好相應紀錄存檔
???????油漆檢查，是否符合施工工藝表面先補灰，厚度適中，待干透后進行反復打磨，直
至光滑平整無缺陷、不出現裂口為止，是否有色差、氣泡、掛珠;表面光滑度，及做好相應紀錄存檔
???????衛生間地面檢查，墻面檢查防潮處理，瓷磚或大理石磨光板面要平滑，磨光度要符
合要求，紋理排列要統一，切口要直，不能崩角崩邊，平面不能有裂紋，厚度要基本一致;鋪貼是否空鼓，接縫坪至<2mm，接縫高低<0.3mm，接縫寬度<0.5mm，色差，花紋是否對齊，平整度，陰角，陽角垂直度做好相應紀錄存檔
???????墻面粉飾工程檢查，墻面粉飾平整度，陰角，陽角垂直度做好相應紀錄存檔???????墻紙底層滾油二遍，不漏滾，墻紙接縫平整，花紋圖案、線條縱橫連貫。
???????地面檢查平整度，基層牢固度，瓷磚或大理石磨光板面要平滑，磨光度要符合要求，
紋理排列要統一，切口要直，不能崩角崩邊，平面不能有裂紋，厚度要基本一致;鋪貼是否空鼓，接縫坪至<2mm，接縫高低<0.3mm，接縫寬度<0.5mm，色差，花紋是否對齊，平整度，陰角，陽角垂直度做好相應紀錄存檔
???????門窗安裝要做水平和垂直的校正，門框木質必須堅實，門框靠墻面做好防潮處理，
上下尺寸必須一致，木線條不能在中間接駁，拼接要平整光滑。檢查開啟是否靈活，高度、大小、位置是否符合設計要求
???????燈具檢查電線施工工藝是否符合要求，接地、接零、防雷是否可靠 ，亮燈是否符合
酒店運營要求 ，是否在同一條支線上并做好相應紀錄存檔
???????五金電器檢查安裝位置是否正確，固定是否牢固，使用是否方便，數量是否齊全并
做好相應紀錄存檔。
???????上下水管道支架是否固定牢固，排水管道是否有坡度，不能有積水，雨、污、廢、
透氣管道是否分開，給排水是否通暢，試壓是否符合工作壓力1.5倍，保壓24小時壓力是否符合標準。檢修是否方便并做好相應紀錄存檔。
???????檢查送風，排煙系統工作是否正常，是否符合設計要求，風管施工工藝是否符合要
求，噪音是否符合要求，漏風率是否符合要求并做好相應紀錄存檔
???????檢查空調系統工作是否正常，是否符合設計要求，風管施工工藝是否符合要求，噪
音是否符合要求，漏風率是否符合要求并做好相應紀錄存檔
???????檢查消防系統，噴淋工作是否正常，報警是否正常，消火栓工作是否正常
9、 施工中材料需要雙方確認，必須由雙方負責人簽字認可，并且加蓋雙方單位公章。
10、 及時統計酒店裝修后期相應配套設備(衛生潔具，五金家電，地毯，加劇，燈具等)
采購物品的數量。
11、 及時跟蹤設施設備安裝調試，檢查設施設備是否符合合同注明設備，做好相應調試報
告并且存檔。
12、 根據酒店營業相關部門提出合理要求，作相應整改。
三、驗收
1、協助消防進行驗收，在驗收當中不符合要求事項，列出清單，由相關裝修單位或班組
進行立即整改，直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。
2、協助公安進行監控驗收，在驗收當中不符合要求事項，列出清單由相關裝修單位或班
組進行立即整改，直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。
3、協助質檢站進行特種設備電梯，鍋爐驗收，在驗收當中不符合要求事項，列出清單由
相關裝修單位或班組進行立即整改，直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。
4、協助衛生防疫站進行廚房驗收，在驗收當中不符合要求事項，列出清單由相關裝修單
位或班組進行立即整改，直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。
5、協助環保局進行環保設施驗收，在驗收當中不符合要求事項，列出清單由相關裝修單
位或班組進行立即整改，直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。
6、相關項目(水、電、弱電、消防、設備，裝修等)負責人，監理有關人員，中標施工
單位有關負責人員，酒店管理有關人員一起對裝修完成項目進行整體驗收(包括設施設備)。并填寫裝修驗收報告;在驗收當中不符合要求事項，列出清單。由相關裝修單位或班組進行立即整改。直到符合相關星級酒店要求，且出具整體驗收報告。
資料整理和移交
1、 收集各種需存檔質料，收集相應設施設備合格證，使用說明書，保修卡，待裝修完成后
移交酒店運營方
2、 和酒店營業管理財務部移交所有固定資產清單，法律文書，合同文本一杯酒店存檔。
3、 和酒店人力資源部移交酒店所有們鎖鑰匙。
4、 和酒店相關使用部門移交相關的設施設備。
5、 列好各施工班組負責人聯系電話，相關設施設備廠家保修聯系電話移交酒店工程今后保
修聯系。
6、和酒店相關部門移交相關竣工資料。
7、審核裝修決算。
五星級酒店范文第3篇
(五星級酒店標準)
1.目的
為進一步提高公司的服務標準，打造華僑城物業的高端品牌效應，要求每位服
務人員必須注意自己的形象舉止，要擁有儀容端莊、儀表得體、舉止文雅、語言
文明的服務禮儀。公司結合公司的實際情況，參考國際禮儀慣例、我國服務禮儀
慣例和民族風俗習慣制定了本標準。
2.適用范圍
本標準適用于公司所屬項目管理部所有員工。
3.職責
3.1 項目管理部經理督促本部門所轄員工按照本標準執行;
3.2 綜合管理部負責檢查本標準的執行情況。
4.管理內容
4.1 儀容
4.1.1 員工在崗時應精神飽滿，表情自然，面帶微笑。
4.1.2 說話時應語氣平和，語調親切，不可過分夸張。
4.1.3 眼睛應有神，體現出熱情、禮貌、友善、誠懇。
4.1.4 遇事從容大方、不卑不亢。
4.1.5 與客人交談時，目光應自然平視，不應上下打量客人。
4.2 儀表
4.2.1 服飾
4.2.1.1 公司全體員工按規定統一著制服，并穿戴整齊。
4.2.1.2 制服應得體挺括，不應有皺折、破損、污漬，領子、袖口、褲腳要
保持清潔，不應挽袖子或褲腿。
4.2.1.3 男士著單排扣西服時，兩?？圩涌凵厦娴牡谝涣?，三?？圩涌凵厦?/p>
的兩粒，女士著西裝時，應全扣上。
4.2.1.4 工號牌要佩戴在上衣的左胸上方，工號牌水平，不得歪斜。
4.2.1.5 制服扣子應齊全、無松動。
4.2.1.6 不應在服裝上佩戴與規定不符的飾品，如胸花、鑰匙鏈、小裝飾物
等。
4.2.1.7 除制服配套用腰帶外，一律系黑色腰帶。
4.2.1.8 男員工著深色襪子、女員工著肉色絲襪，襪子不應有破洞或抽絲，
應每天換洗。 4.2.1.9 鞋子應保持干凈、不變形、無破損，不得有污點、灰塵;皮鞋每天
要擦拭，保持光澤度，鞋帶要系好，不可拖拉于地面。
4.2.1.10 非工作需要不得將制服穿出公司區域外。
4.2.2 發式
應保持頭發的清潔、整齊，不得有頭垢、頭屑，發干應光滑柔軟，要有光澤。
色澤統一，發干和發尾沒有出現兩截顏色，不得將頭發染成自然色黑色以外的顏
色。
要穩重大方，忌個性張揚。部門內員工的發型要相對統一。
4.2.2.1 男員工發式標準
分縫要齊，不得留大鬢角、前發不蓋額、側發不蓋耳、后發不蓋領。
4.2.2.2 女員工發式標準
(1)長發應盤起，發髻不宜過高或過低，以不過衣領為標準。
(2)短發不能過領，虛發應用發膠類化妝品定型。
(3)額前頭發不可擋住視線，不得留有額前的虛發(劉海)。
(4)頭上不得佩戴規定以外的裝飾品。
4.2.3 修飾
在工作崗位上的員工應注意修飾，正確得當的修飾能給人以愉悅，得到客人
的認同，提升飯店的層次與形象，提高員工的氣質與修養。
4.2.3.1 面部
(1)員工應保持面容的整潔，上崗前應做好面容檢查。
(2)男員工應養成每天刮胡子的習慣，不得留有胡須。
(3)鼻毛、耳毛要經常修剪不得外露。
(4)要保持口腔和牙齒的清潔與衛生，不應吃容易造成異味的食物(比如：
大蒜、大蔥、洋蔥、臭豆腐等食品)。
4.2.3.2 手部
(1)經常保持手部干凈衛生，常洗手，特別是指甲縫一定要清理干凈，不
得有殘留物。
(2)男女員工均不得留長指甲，指甲應經常修剪，經常修剪指甲，指甲長
度以不超過 1 毫米為標準，不得在崗上或客人面前修剪指甲。
(3)女員工如用指甲油，應選用與膚色統一或透明的指甲油。不應使用其
它顏色，或在指甲上描紋圖案。
4.2.3.3 首飾
(1)男女員工均不佩戴耳環、鼻環、手鐲、手鏈、腳鏈、別針等飾物。
(2)女員工可戴簡潔一點的耳針一對(直徑不應超過 2 毫米)。
(3)已婚男女員工可佩戴一枚結婚戒指(戒面不應超過 5 毫米，飾物高不 應超過 5 毫米)。
(4)佩戴項鏈或在脖子上掛飾品不得外露。
(5)佩戴手表要以正裝為主，不得戴過分張揚的手表。
4.2.3.4 化妝
(1)女員工應統一化淡妝，不得濃妝艷抹，選擇眉筆、眼影、唇膏的顏色
應協調自然，粉底不宜過厚，顏色不宜過深或過淺。
(2)不得在皮膚外露處紋身。
(3)使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。
(4)要避人化妝，不得在客人面前或對客服務區域內照鏡子、描眉、畫唇、
施粉等。
4.2.3.5 個人衛生
(1)每次上崗前都必須自行檢查一次，以樹立大方得體、干凈利落、溫文
爾雅的物業公司服務人員良好的外部形象。
(2)應經常保持個人的清潔衛生，要勤洗澡、勤換衣。
4.2.3.6 注意事項
(1)不應在崗或客人面前打領帶、提褲子、整理內衣。
(2)不可做檢查褲裙拉鏈是否拉好，拉直下滑的襪子等不雅的動作。
(3)不應在崗或客人面前摳鼻子、剪鼻毛、剔牙齒。
(4)在崗時不可打哈欠、打噴嚏、咳嗽，控制不住應回避客人。
4.3 儀態
儀態是人在行為中的姿勢和風度，這對飯店的員工來說和儀容儀表一樣重要。
4.3.1 站姿
4.3.1.1 站姿應自然挺拔，不可僵硬呆板，頭部端正，兩眼平視前方。
4.3.1.2 身體直立，應把重心放在兩腳中間，男員工雙腳自然分開位置基本
與肩同寬，女員工則雙腳自然并攏。
4.3.1.3 要挺胸收腹，兩肩放平，不可前撅后翹、含胸駝背。
4.3.1.4 雙臂自然下垂，保安、男門童雙手應交叉于背后、女門童和餐飲服
務員雙手應自然交叉在前，右手輕握左手的手腕。
4.3.1.5 兩腿應繃直，不要東倒西歪或左右搖晃，如因長時間站立感覺疲勞
時，可左右調整身體重心，但上身應保持直立。
4.3.1.6 站立時雙手不可抱在胸前、叉腰，不可袖手或雙手插在口袋中。
4.3.1.7 站立與客人交談時，目光應停留在客人眼睛和雙肩之間的三角區域，
與客人相距 60 至 100 厘米的距離，不可太近或太遠。
4.3.2 坐姿 4.3.2.1 入座時要輕要穩，不要趕步或匆忙。
4.3.2.2 到座位前自然轉身，右腳向后撤半步，安穩坐下。
4.3.2.3 女員工入座時若是裙裝，先用將裙子的后片稍稍向前攏一下，不要
等落座后再站起來整理。
4.3.2.4 坐下后頭部要端正，并面帶微笑，雙目平視，下頜微收。
4.3.2.5 雙肩平正放松，挺胸立腰，兩臂自然彎曲，雙手放在膝上掌心向下。
女子也可右手略握左手手腕，放在腿上，兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或
側放(男員工坐時兩腿可以略微分開)。
4.3.2.6 雙腳平落地上，可并攏也可以交疊。
4.3.2.7 坐在椅子或沙發上，不能坐滿椅子或沙發，應坐至椅子或沙發的三
分之二為宜，脊背輕靠后椅背或沙發背，不要前俯后仰。
4.3.2.8 談話時若需轉身，上身應與腿同時轉動，幅度不可過大。
4.3.2.9 不可蹺二郎腿，不要有節奏的踮腳，兩腿不可晃動或抖動，雙手不
要拍打椅子或沙發的扶手。
4.3.2.10 起身時右腿應向后收半步而后起立，動作不可過猛。
4.3.3 走姿
4.3.3.1 行走時上體要保持正直，身體重心可稍向前傾，頭部要端正，雙目
平視，肩部放松。
4.3.3.2 兩臂自然擺動，行走時步伐要輕穩，男員工步伐要穩健、女員工步
伐要輕盈。
4.3.3.3 兩腳行走線跡應相對為直線，不要內八字走路，或者過分地外八字
走路，男員工足跡在前方一線兩側，女員工足跡在前方一條直線上。
4.3.3.4 步幅不要過大，步速不要過快。
4.3.3.5 行進間不要將手插在衣服口袋里，也不要背著手，不要搖頭晃腦，
要控制身體不可扭來扭去。
4.3.3.6 走路步伐要利落，要有韻律與彈性，但不要有操練的感覺，不要拖
泥帶水、踢里沓拉蹭著行走。
4.3.3.7 遇見客人員工應主動靠右邊行走，右腳向右前方邁出半步，身體向
左邊轉，右手放在腹前，左手為客人指引前進方向，行 30 度鞠躬禮，并向客人
問候。
4.3.3.8 客人從身后過來，員工應先停步，身體向左轉向客人，向左側稍退
半步，左手放在腹前，右手為客人指引前進方向，行 30 度鞠躬禮，并向客人問
候。
4.3.3.9 所有員工在管理區域內行走，一律靠右而行，兩人以上列隊行走， 不得與客人搶道，如遇急事必須超越客人時，不可不聲不響地跑步超越，而應先
示歉意，再快步超越，絕不可氣喘吁吁或因動作過急導致身體失衡沖撞了客人。
4.3.3.10 上下樓梯時，腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收，不
要手扶樓梯扶手。
4.4 語言
4.4.1 服務敬語
4.4.1.1 歡迎語：歡迎光臨
××××
大樓(小區)。
4.4.1.2 問候語：您好/早上好/下午好/晚上好。
4.4.1.3 祝愿語：祝您生日快樂/祝您玩得開心/祝您工作愉快。
4.4.1.4 告別語：再見/祝您一路平安/歡迎您再次光臨。
4.4.1.5 征詢語：我可以幫您嗎?/可以整理會議室(房間)嗎?
4.4.1.6 答應語：好的/是的/馬上就來。
4.4.1.7 道歉語：對不起/很抱歉/這是我們工作的疏忽。
4.4.1.8 答謝語：謝謝您的夸獎/謝謝您的建議/多謝您的合作。
4.4.1.9 指路語：請這邊走/請從這里乘電梯/洗手間在這邊。
4.4.2 稱呼
4.4.2.1 男士一般稱先生，未婚女士稱小姐，已婚婦女稱太太。
4.4.2.2 對于無法確認是否已婚的西方女士，不管其年紀多大，只能稱小姐。
4.4.2.3 不知道客人的姓氏時，可稱"這位先生/這位小姐"。
4.4.2.4 稱呼第三者不可用"他/她"而要稱"那位先生/那位小姐"。
4.4.2.5 對客人稱"你的先生/你的太太"是不禮貌的，應該稱"劉先生/張
太太"。
4.4.3 介紹
4.4.3.1 把年輕的介紹給年長的。
4.4.3.2 把男士介紹給女士。
4.4.3.3 把未婚的介紹給已婚的。
4.4.3.4 把職位低的介紹給職位高的。
4.4.3.5 把個人介紹給團體。
4.4.3.6 被介紹時若是坐著，應立即起立。
4.4.3.7 被介紹雙方互相點頭示意。
4.4.3.8 雙方握手相互問候。
4.4 .4 電話
4.4.4.1 接聽
(1)接聽電話動作要迅速，不得讓電話鈴響超過 3 聲。 (2)問候對方"您好"。
(3)表明自己的單位或崗位名稱后說"請講"。
(4)不得用"喂，喂，喂¼¼"喊話。
4.4.4.2 對方要找的人不在
(1)可以這樣回答客人"他現在不在辦公室，我能幫您的忙嗎?"。
(2)告訴客人要找的人在何處及電話號碼，請對方往那兒掛電話。
(3)與對方約定準確的時間，請其再掛。
(4)留下對方的號碼，待要找的客人回來時掛給對方。
(5)為對方留言。
4.4.4.3 撥打電話
(1)組織好講話的內容，把有關資料放在電話的旁邊。
(2)問候對方"您好"。
(3)表明自己的身份(單位或崗位)。
(4)轉入正題。
(5)最后表明自己的要說的內容已結束，問對方有沒有不明白之處，并道
一聲"再見!"。
4.4.4.4 終止電話
(1)應使用結束語"除了這些事以外，您還有什幺事我可以幫忙嗎?"。
(2)如知道對方姓名應在稱呼前加姓"×先生/×小姐/再見!"不知對方姓
名時應稱呼"先生/小姐/再見!"。
(3)等對方先掛斷之后再放下聽筒。
(4)最后輕輕放下聽筒，不可"砰"的一聲猛然掛斷。
4.4.4.5 使用電話
(1)話筒和嘴的距離不能太近約保持 2.5 至 5 厘米，若靠得太近聲音效果
不好。
(2)保持自然音調，不可大喊大叫。
(3)電話機旁常備一些便條，電話聽筒應經常擦拭干凈或消毒。
4.5 禮節
4.5.1 握手禮
4.5.1.1 通常先打招呼再行握手禮，雙方用右手與對方握手，握住對方的手
后上下輕輕抖動數下，與被握手者距離應控制在一步左右。
4.5.1.2 時間一般不得超過 5 秒，即說一句歡迎語或簡單的客套話的時間。
4.5.1.3 用力適度，不可過輕也不可過重，不得前后拉扯，也不可左右搖晃。
4.5.1.4 必須面帶微笑，注視并問候對方。 4.5.1.5 客人與服務人員之間，客人先伸手;上下級之間，上級先伸手;年
長與年輕之間，年長者先伸手;男士與女士之間，女士先伸手。
4.5.1.6 冬天應先脫去手套再行握手禮，在室內不得戴帽子與客人握手。
4.5.1.7 雙手不可交叉與兩個客人同時握手。
4.5.2 頷首禮
4.5.2.1 頭往下方垂直的方向微微點動一下為頷首禮。
4.5.2.2 在距客人 3 米左右時應行頷首禮。
4.5.2.3 注視對方，面帶微笑，頷首示意。
4.5.2.4 冬天若是戴帽子，以右手脫帽再行頷首禮。
4.5.3 鞠躬禮
4.5.3.1 立正站穩，上體前傾 30 度。
4.5.3.2 等受禮者回禮或接受禮節后，恢復立正姿勢。
4.5.3.3 男員工雙手自然下垂，雙手貼在兩側褲縫。
4.5.3.4 女員工則雙手在體前搭好，右手搭在左手上，行禮后收回。
4.5.3.5 在鞠躬的同時問候"您好"。
4.5.3.6 鞠躬時不要嘴里叼著煙或者吃東西，如戴帽子應先脫帽后再行禮。
4.5.3.7 不要一面鞠躬一面試圖看對方，不要禮畢后起身目光就立刻移至別
處。
4.5.3.8 鞠躬禮東方人士通行，歐美人士較少用。
4.5.4 舉手禮
4.5.4.1 把右手舉至肩膀一般平或略高于肩膀，手掌朝外左右擺動了，同時
說告別語。
4.5.4.2 女員工站在服務臺內跟客人道別時，適用這種禮節。
4.5.5 女士優先原則
一般情況下在禮儀場合，男士應遵守"女士優先"原則。
5.附則
4.1 本辦法由公司綜合管理部負責解釋和修訂。
五星級酒店范文第4篇
2花園飯店(上海)
3華亭賓館
4新錦江大酒店 5上海波特曼麗嘉酒店 6喜來登豪達太平洋大酒店 7錦滄文化大酒店 8上海錦江湯臣洲際大酒店 9浦東香格里拉大酒店 10富豪環球東亞酒店 11錦江飯店 12和平飯店13上海金茂君悅大酒店 14上海萬豪虹橋大酒店15上海國際會議中心東方濱江大酒店 16上海紫金山大酒店 17上海瑞吉紅塔大酒店 18上海虹橋迎賓館 19上海興國賓館20上海揚子江萬麗大酒店 21上海西郊賓館22上海東錦江索菲特大酒店 23上海威斯汀大飯店 24上海四季酒店25上海明天廣場有限公司金威萬豪酒店26上海南新雅大酒店 27上海古象大酒店 28上海外高橋皇冠假日酒店 29上海新世界麗笙大酒店 30上海東郊賓館 31上海淳大萬麗酒店 32上海松江開元名都大酒店 33上海龍之夢麗晶大酒店 34上海世茂佘山艾美酒店 35上海裕景大飯店 36衡山賓館 37上海大廈38上海千禧海鷗大酒店 39上海世貿皇家艾美酒店 40上海復旦皇冠假日酒店41上海銀星皇冠假日酒店 42上海豫園萬麗酒店 43上海世紀皇冠假日酒店 44上海南郊賓館 45上海興榮豪廷大酒店 46上海中油陽光大酒店 47上海銘德大酒店 48上海龍之夢萬麗酒店 49上海大酒店 50上海斯格威大酒店 51上海東方佘山索菲特大酒店 52上海浦西洲際大酒店 53上海悅華大酒店54 江蘇 南京金陵飯店股份有限公司 55南京狀元樓酒店 56南京金絲利喜來登酒店57蘇州市中茵皇冠假日酒店(原蘇州工業園區新蘇國際大酒店)58蘇州吳宮喜來登大酒店 59無錫太湖飯店有限公司 60南京維景國際大酒店61古南都飯店 62南京玄武飯店 63江陰市海瀾大酒店 64張家港國貿酒店 65泰州賓館66江蘇蘇寧環球套房飯店有限公司 67南京僑鴻國際集團有限公司僑鴻皇冠酒店68常州大酒店有限公司 69無錫湖濱飯店 70張家港市馨苑度假村71張家港華芳金陵國際酒店有限公司 72常熟國際飯店 73溧陽市天目湖賓館 74蘇州同里湖大飯店 75南通新有斐大酒店 76泓昇苑大酒店77常州富都盛貿飯店(原常州富都商貿飯店)78太倉花園酒店79南京索菲特鐘山高爾夫酒店 80南京名人城市酒店81徐州開元名都大酒店 82常熟天銘國際大酒店 83昆山瑞士大酒店84常熟中江廣場皇冠假日酒店 85南京索菲特銀河大酒店 86蘇州雅都大酒店 87連云港云臺賓館88蘇州工業園區金雞湖大酒店 89蘇州香格里拉大酒店 90南京丁山花園酒店 91江蘇國泰南園賓館 92錫州花園酒店 93宜興賓館94江蘇驛都金陵大酒店 95太倉國際大酒店 96常熟虞山錦江飯店 97一醉皇冠酒店 98溧陽賓館99溧陽天目湖國際飯店 100蘇州新城花園酒店 101蘇州陽澄湖瀾廷度假酒店 102揚州迎賓館
143浙江余姚賓館144杭州世外桃源皇冠假日酒店(原索菲特世外桃源度假酒店)145寧波遠洲大酒店 146寧波華僑豪生大酒店 147寧波大榭國際大酒店 148臺州耀達國際酒店 149寧波東港喜來登酒店 150寧波凱洲皇冠假日酒店 151浙江天都城酒店 152杭州歌德大酒店 153紹興開元名都 154富陽國際貿易中心 155浙江世博 156寧波開元名都 157義烏錦都158溫州萬和豪生大酒店 159杭州白鷺灣君瀾度假酒店 160寧波石浦半島酒店 161寧波象山港國際大酒店 162上虞雷迪森萬錦大酒店 163寧波萬豪酒店164杭州第一大世界酒店 165諸暨耀江開元名都大酒店 166杭州中都青山湖畔大酒店 167嘉興陽光大酒店 168寧波恒元大酒店 169杭州黃龍飯店 170舟山喜來登綠城酒店171 安徽 合肥古井假日酒店 172外商國際俱
樂部酒店173明珠國際大酒店(原合肥索菲特明珠國際大酒店)174黃山高爾夫酒店 175蚌埠錦江大酒店 176天鵝湖177黃山軒轅國際大酒店 178合肥希爾頓 179黃山國際大酒店 180金地大酒店181蕪湖僑鴻皇冠假日酒店 182淮北口子國際大酒店 183黃山香茗酒店184安徽皖西賓館 185合肥泓瑞金陵大酒店186合肥兩淮豪生大酒店 187安徽逸頓國際大酒店188 福建 福建外貿中心酒店 189福州西湖大酒店 190福州金源大飯店 191廈門悅華酒店 192夏門寶龍大酒店 193泉州酒店194福州美倫·華美達大飯店 195福州香格里拉大酒店 196廈門日月谷溫泉渡假村 197武夷山風景高爾夫俱樂部 198廈門喜來登酒店 199廈門索菲特大酒店 200晉江寶龍大酒店 201廈門翠豐溫泉度假酒店 202武夷山市遠華國際大飯店 203廈門鼓浪灣酒店 204廈門京閩中心
247青島鑫江希爾頓逸林酒店 248青島景園假日酒店 249華盛江泉城大酒店 250青島萬達艾美酒店 251青島海爾洲際酒店252 遼寧 沈陽皇朝萬豪酒店 253沈陽洲際酒店 254沈陽麗都喜來登飯店 255富麗華大酒店 256香格里拉大飯店 257瑞詩酒店(原瑞士酒店) 258希爾頓酒店 259海景酒店 260沈陽黎明國際酒店 261遼陽富虹國際飯店 262鞍山五環大酒店 263沈陽凱賓斯基飯店 264營口港豐大酒店 265大連銀帆賓館 266大連凱賓斯基飯店 267花園酒店268大連泰達美爵酒店 269營口紅運大飯店 270大連遠洋洲際酒店271 吉林 長春香格里拉大飯店 272長春名門飯店 273紫荊花飯店 274吉林省南湖賓館 275延邊國際276長春開元名都大酒店277 黑龍江 香格里拉大酒店 278哈爾濱萬達索菲特大酒店 279夏威夷國際酒店 280雞西龍城花園281 北京 王府飯店 282華僑大廈283國際藝苑皇冠假日飯店 284天倫王朝飯店 285長城飯店 286希爾頓酒店287京瑞溫泉國際酒店(原京瑞大廈) 288嘉里中心飯店 289中國大飯店 290國際俱樂部飯店 291長富宮飯店 292凱賓斯基飯店 293昆侖飯店 294兆龍飯店 295北京國際飯店 296京都信苑飯店 297新世紀飯店 298香格里拉飯店 299西苑飯店 300翠宮飯店 301瑞海姆田園度假村 302世紀金源大飯店 303國賓酒店 304長安大飯店305北京龍城麗宮國際賓館 306亞洲大酒店 307北京飯店 308世豪國際酒店
351天津瑞灣錦江酒店 352天津濱海假日酒店 353京津新城凱悅酒店 354天津賽
象酒店355天津濱海圣光皇冠假日酒店 356天津億豪山水郡國際度假酒店357 河北 河北世紀大酒店 358石家莊世貿皇冠酒店 359河北唐山錦江國際飯店 360秦皇島海景酒店 361廊坊國際飯店 362秦皇島大酒店 363保定星光國際商務酒店 364河北卓正國際酒店 365渤海國際 366福成國際大酒店 367中茂海悅大酒店 368首鋼遷安迎賓館 369電谷錦江國際酒店 370秀蘭飯店 371金獅國際酒店372艾力楓社酒店373 山西 山西國貿大飯店 374山西運城金鑫大酒店 375大同云岡國際酒店 376山西晉城金輦大酒店377山西萬獅京華(維景國際)大酒店 378山西晉祠賓館 379天貴國際酒店 380海納溫泉國際酒店 381五臺山五峰賓館 382麗華大酒店 383陽泉藥林會議中心 384太原迎澤賓館 385運城空港大酒店 386長治
益東國際酒店 387東明國際大酒店 388宏源國際飯店 389山西萬豪美悅國際酒店390 內蒙古 內蒙古新城賓館 391內蒙古飯店392鄂爾多斯皇冠假日酒店(原鄂爾多 斯國賓館)393包頭海德酒店 394呼和浩特香格里拉 395內蒙古錦江國際 396包頭香格里拉大酒店397 陜西 凱悅(阿房宮)飯店 398喜來登大酒店 399香格里拉金花飯店 400長安城堡大酒店 401西安索菲特人民大廈 402西安香格里拉大酒店 403西安天域凱萊酒店 404西安建國飯店405 甘肅 甘肅陽光大酒店 406酒泉賓館 407平涼廣成408 寧夏 寧夏悅海賓館
449天府麗都喜來登飯店 450九寨天堂國際會議度假中心 451紅珠山賓館 452成都家園國際酒店 453成都索菲特萬達大飯店 454成都望江賓館 455四川瀘州酒城賓館 456四川廣安思源酒店 457西藏飯店(成都) 458成都凱賓斯基飯店 459宜賓竹海世外桃源度假酒店 460成飛賓館貴賓樓 461富樂山九洲國際酒店 462成都香格里拉大酒店 463青城(豪生)國際酒店 464岷江東湖飯店 465成都城市名人酒店 466成都世紀誠天堂洲際大酒店467 貴州 貴州天怡豪生大酒店 468貴陽喜來登貴航酒店 469黔西南金州翠湖賓館470 云南 天恒大酒店 471佳華廣場酒店 472云南綠洲大酒店473昆明君樂酒店(原昆明海逸酒店) 474官房大酒店 475翠湖賓館476大理風花雪月大酒店 477大理漫灣大酒店 478云南騰沖官房大酒店 479香格里拉天界神川大酒店 480昆明世紀金源大飯店 481紅河官房大酒店 482大港旺寶國際酒店 483芒市賓館 484曲靖官房大酒店485 西藏 拉薩瑞吉度假酒店 486西藏拉薩飯店貴賓樓487 河南 河南中州皇冠假日賓館 488索菲特國際飯店489鄭州裕達國貿飯店有限公司 490河南首旅興亞(國際)酒店 491鶴壁迎賓館 492洛陽東山賓館 493開封中州國際飯店 494開封開元名都大酒店 495洛陽鉬都國際飯店 496鄭州承譽德 497焦作三維戴斯酒店498 湖北 武漢東方大酒店 499武漢香格里拉大飯店 500武漢華美達天祿大酒店 501湖北東湖大廈 502最佳西方五月花大酒店 503武漢新華大飯店 504武漢華美達光谷大酒店 505荊州晶藏國際 506江城明珠豪生大酒店 507武漢光明萬麗 508武漢錦江國際 509武當雅閣國際大酒店
529瀟湘華天大酒店 530瀏陽銀天大酒店 531常德共和酒店514 廣東 珠海度假村酒店 515帝豪酒店 516潭江半島酒店 517嘉華大酒店 518威尼斯酒店 519圣廷苑酒店 520富盈酒店 521御景灣酒店 522佛山賓館 523彭年酒店 524豪門大飯店 525名冠金凱悅大酒店 526龍泉國際大酒店 527珠海德翰大酒店 528白天鵝賓館 529中國大酒店 530花園酒店 531東方賓館532南海酒店 533陽光酒店 534香格里拉大酒店 535富苑酒店 536富臨大酒店 537駿豪酒店 538銀都酒店 539海灣大酒店 540金海灣大酒店 541銀城酒店 542國際酒店543中山古鎮國貿大酒店 544東莞長安國際酒店 545東莞海悅花園大酒店 546長安蓮花山莊 547石龍金凱悅大酒店 548廣東亞洲國際大酒店 549東莞喜來登酒店 550深圳恒豐海悅國際酒店 551東莞新都會怡景酒店 552廣州碧桂園鳳凰城酒店 553汕頭君華大酒店554東莞太子酒店 555陽江溫泉度假村 556江門逸豪酒店 557珠海中邦商務酒店 558中山香格里拉大酒店 559佛山華夏新中源大酒店 560河源翔豐國際酒店 561碧桂園假日半島酒店 562東莞塘廈三正半山酒店 563羅浮山寶田國際度假會議酒店 564惠州康帝國際酒店565廣州首旅建國酒店(原廣州天倫萬怡大酒店)566揭陽市榕江大酒店 567匯華國際飯店 568廣州嘉逸國際酒店 569湛江市皇冠假日酒店 570茂名市國際大酒店 571韶關市萊斯大酒店 572珠?；涁敿偃站频?573江門鶴山碧桂園鳳凰酒店 574佛山名都大酒店
575佛山哥頓酒店 576東莞帝豪花園酒店 577東莞市豐泰花園酒店 578珠海昌安假日酒店 579白云賓館 580佛山財神 581陽江鳳凰碧桂園 582廣州香格里拉 583百合酒店 584大梅沙京基喜來登 585深圳華僑城 586深航國際 587廣州天譽威斯汀 588江門麗宮國際 589東湖國際590廣東白云機場鉑爾曼 591東莞華爾登592深圳馬哥孛羅好日子酒店 593深圳寶利來國際大酒店 594東莞橋頭三正半山酒店 595深圳求水山酒店 596廣州星河灣酒店597廣州富力麗思卡爾頓酒店 598廣
五星級酒店范文第5篇
去年出版的《酒店與酒店設計》一書和幾篇發表過的文章里都提到過“酒店類別”的定位問題，期望引起業內的重視。但直到最近，卻依然感覺到找我做酒店規劃設計的不少酒店投資者對這件事還是非常茫然，有些是國營企業，有些是民營企業，只有極少數見多識廣的大酒店集團例外。這種現象之普遍，主要因為我們對酒店業的全球業態以及投資發展模式了解太少，或者說完全無從了解。而忽視了類別定位的酒店建設項目，即使轟轟烈烈地建成開業，也不過又增添了一個新的、似曾相識的、甚至抄襲而來的雷同酒店而已。
對酒店來說，沒有對自身類別的準確判斷，就如同扔棄了走進成功之門的鑰匙。
酒店，因為建在不同的地方、面對不同的客源市場、有著不同的環境資源、依賴著不同的交通和氣候條件等等因素，于是，就有了不同的類別，不同的性質，也就必然會有不同的規劃理念和設計標準。首先，城市的差別對酒店定位的影響是最明顯的。在我國，北京、上海和香港的城市酒店業構成基本相同，屬于國際樞紐大都市和國際政治、經濟、金融、文化中心所特有的，以“豪華都市商務酒店”(Urban Luxury Business Hotel)為主要代表的“世界級旅居地城市”;廣州、深圳、天津、西安、重慶、成都、南京、杭州、武漢、青島、大連、蘇州、桂林雖然也是大型城市或著名旅游勝地，但國際化地位、商旅住宿市場，以及整體經濟能量和現代化發展水平都與北京、上海和香港不同，屬于地區中心型的、以“城市商務酒店”(City Business Hotel)為主要代表的“國家級旅居地城市”;而沈陽、長春、哈爾濱、濟南、鄭州、太原、長沙、南寧、廈門、烏魯木齊、呼和浩特等城市則表現出另一種頗有中國特色的，以“內需消費型酒店”為主的的市場類型，屬于“地方級旅居地城市”。另外，憑籍優美的自然風光資源成功煉造的“國家級度假勝地城市”三亞、以博彩業發展為經濟主脈的“地方級博彩度假城市”澳門、以及因數千家外資企業集中而衍生的“地方級產業投資旅居地城市”東莞，則都屬于各具酒店業特色的城市類別。這些城市發展的因素非
常值得酒店投資者深入研究。
在這些性質不同、資源不同、客源市場也不同的城市里，如果想獲得酒店建設或者改造的投資回報，就要針對每一個酒店的具體情況，做最切合實際的，最聰明的，最專業化的評估、研究和項目規劃?？墒?，直到今天，我們仍然看到很多地方級城市的酒店項目都在追求“國家級酒店”的目標，甚至有的經濟并不發達的縣級城市也要建五星級酒店，而在經濟較發達的中等城市中，期望追上“世界級酒店”目標的不切實際的投資者也大有人在。幾年前，有個頗有實力的民營企業著手設計一個超大型的主題休閑娛樂酒店，一時間令人稱羨，我則暗地為他擔心：因為這樣的酒店不僅必須依賴超大的投資、經驗和團隊，還要特別依賴
城市所擁有的大型國際樞紐機場、高度發達的公路交通和成熟的法律體系，而當時這個項目的所在，距離
一個省會城市還要幾小時車程。好在，這個不切實際的夢幻之路并沒有一路走下去。
在我接觸的酒店規劃設計項目中，有些業主已經自己先行確定了酒店的定位，不論是在哪一級的城市里，也不論有多少投資，有哪一類的客源，大多數都要求建成“城市商務酒店”。當我解釋即使是“城市酒店”也有細分化的區別，而且細分越清楚成功率越高時，我看見的卻是有些茫然的目光。有時候，我就把自己整理的大量世界酒店分類資料演示給客人看，試圖說服人家重視酒店類別的問題，這要花費很大的精力，但并非都能奏效。因為我說的人家沒有親身體驗過，也根本沒有這么想過，所以一時很難相信。而且，如果是已經由某建筑設計院做完的方案，十有八九都是千篇一律的“城市商務酒店”，連長相都差不多。這種蔓延式的、不分類別的酒店克隆，在中國的大多數城市中，至今沒有改變的跡象，甚至已經形成一種頹腐無知的、持續落后的地方建筑文化現象，其與世界先進酒店的距離之大，造成的遺憾和浪費之多，實在令
人擔憂。
此外，我國酒店類別的“缺識”現象還主要體現在建筑規模、布局和酒店功能配置上。在國內企業投資的不少酒店項目中，不論城市大小、不論客源類型、不論市場接受能力、不論交通條件、不論環境限制，只按個人理想貪大求全的現象還很多，造成有些酒店公共區過大，客房比例很小，“大馬拉小車”，運營成本特別高，到開業一年后才逐漸發現，這個酒店已經永遠不可能產生投資回報了，只能收支相抵，勉強維
持開支。
還有的酒店項目不論建在什么地理位置上，不論在什么樣的自然環境中，都會把它建成一個“上有主樓、下有裙樓、一層大堂、正門臨街”的模式。我到過一些省會城市和一些中等城市，看到這種式樣的酒店建筑實在太多了，心中只有苦澀和無奈。其實，酒店建筑因地制宜、因客造店的可創造性是非常多的，比如臨街太近的酒店可以取首層部分架空，導進車流，分解交通;比如身在鬧市的酒店可以把底下幾層做商業租賃面積，把大堂抬到4層以上甚至更高些，使上下動靜分離，各得其所，這叫“商業中心區酒店”;又比如建在住宅區的酒店就定為“社區酒店”類型，建在大學的酒店就定為“大學酒店”類型，建在大城市近郊的酒店有的定位為“城市邊緣的會議休閑型”酒店，有的可能就是一個“療養院酒店”;還有，建在山上的可以定位為“山林度假酒店”，建在海邊的就可以定位為“海濱度假村”……，每一個不同的酒店類型都有一套屬于自己那個系統的規劃思想和功能布置原則，以及完全針對自己經營和發展所需要的，所有的設備配套，所有
的具體設計。
這一切，包括對每一個酒店類別的準確辨別，都是全世界酒店業半個多世紀以來無數寶貴經驗的結晶，都是確保酒店投資成功、經營成功的非常重要的前期環節。我想，如果我們每個城市，每個郊區，每個風
景區都能幸運地迎來一個個類型各異、恰得其所、多姿多彩的現代酒店，從此告別那些千篇一律的面孔和模式，酒店業就真的能邁上成熟發展的大道了。畢竟，就像不同的物種需要不同的生態環境一樣，非洲的
河馬不可能在長白山上快樂地生存。
五星級酒店范文第6篇
一. 餐廳及吧室
1. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳;
2. 有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐;
3. 有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務;
4. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所;微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容 5. 餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生、光潔; 6. 菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90% 二. 廚房
1. 位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉; 2. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂;
3. 冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;
4. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足; 5. 有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品;
6. 洗碗間位置合理;7. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持清潔通暢;微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容
8. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;
9. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施;
10. 廚房與餐廳之間采用有效的隔音、隔味、隔氣措施;
11. 廚房采取有效的通風和排風措施，灶臺采取有效的通風和排風措
五星級酒店
一. 餐廳及吧室
1. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。
2. 有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的專業外國餐廳，配有專門廚房; 3. 有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營業時間不少于18小時并有明確的營業時間;
4. 有3個以上宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務;
5. 有專門的微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所;
6. 餐具按中外習慣成套配置，材質高檔，工藝精致，有特色，無破損磨痕，光潔、衛生;
7. 菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%。 二. 廚房
1. 位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉; 2. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂;
3. 冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;
4. 冷菜間有二次更衣場所及設施;
5. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足; 6. 有必要的冷藏、冷凍設施，;微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容
生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并定期清理過期食品; 7. 洗碗間位置合理;
8. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持暢通清潔;
9. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;
10. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
11. 廚房與餐廳之間采用有效的隔音、隔味、隔氣措施;
12. 廚房采取有效的通風和排風措施，灶臺采取有效的通風和排風措施。
白金五星級
一. 餐廳及吧室
1.餐廳、吧室均設有無煙區; 2. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。
3. 有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的專業外國餐廳，配有專門廚房; 4. 有布局合理、獨具特色、裝飾豪華、格調高雅、位置合理的咖啡廳或符合國際標準的高級西餐廳，能提供自助早餐、正規的西式正餐和宴會;咖啡廳(或有一餐廳)營業時間不少于18小時并有明確的營業時間; 5. 有位置合理、裝飾高雅、;微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容氣氛濃郁的獨立封閉式酒吧;
6. 餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布; 7. 至少容納200人的大宴會廳，配有序門和專門廚房;
8. 有專門的茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所; 9. 餐具按中外習慣成套配置，材質高檔，工藝精致，有特色，無破損磨痕，光潔、衛生;
10. 菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%。 二. 廚房
1. 位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉; 2. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂; 3. 冷菜間、;微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容 面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施; 4. 冷菜間有二次更衣場所及設施;
5. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足; 6. 有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并定期清理過期食品; 7. 洗碗間位置合理; 8.有單獨的餅屋;
9. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持暢通清潔;
10. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門;微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容 11. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
12. 廚房與餐廳之間采用有效的隔音、隔味、隔氣措施;