家五星酒店范文第1篇
這是一個被認為擁有復原之水的SPA，四季酒店在柏克萊的首個SPA酒店一開業就頗有氣。與溫克萊大道的車水馬龍不同，進入酒店，世界立刻變得格外幽靜，完美展現著四季酒店一貫精致服務的傳統與私密性。酒店21間客房種類繁多，從中東風格到歐亞傳統，每間房間內都經過光觸媒加工，保證客人無需擔心上位客人輪流下的氣息。
浴池水質優良，采用的是直接從地底流出的氧化還原水，在熱溫泉之上建造的浴屋(bathhouse)不啻為SPA文化之創舉，每個SPA池都有專門的私人醫生，吸收東方養生護腎療法，以純植物精油按摩的手法，由皮膚滲透至皮下毛細血管及循環系統，同時輔以熱石直接貼合肌膚帶來的刺激，令整個經絡活躍，刺激雄性激素的分泌，激發下丘腦，促進你的男性荷爾蒙的分泌、恢復。獨立的浴屋飄蕩著讓人身心舒展的音樂，四周點燃著帶有草本香氣的蠟燭，這是最基本的放松療法。
如果你需要是全面調節身體的健康指數，那么你將得到一把私人的電子鑰匙，這把鑰匙將啟動一套由私人教練專門為這位客人訂制的治療程序。酒店開放式大廳內，巧妙借山勢美景布置而成的足浴咖啡吧代替了常見的前臺，客人可以在泡腳享受welcome drink的同時，辦好入住手續。這里的美食也十分值得期待，所有菜式都含有特殊的意義，獨具匠心。 2.玩味“Chi”的曖昧：菲律賓麥丹島香格里拉ChiSPA
Chi“氣”Spa的拿手療法源于中國和喜馬拉雅康復療法的原理，后者的靈感源于詹姆斯·希爾頓在其著名的小說《消失的地平線》對香格里拉傳說的描寫。在ChiSpa的園子前， 有淙淙流水沿階而下。一條長廊通往清涼的大廳，廊側是一池碧水，水中魚群受到驚擾，魚貫而出。一盞巨大的水晶燈垂下，中央同樣有一方小水池，你的氣SPA旅程由此開始。第一步，填寫一個簡單的表格，治療師由此判斷出你屬于金、木、水、火、土哪一類身體狀況，然后對癥選用不同的精油和程序。
而且治療師會告訴你哪一種飲食更適合你，比如多吃蔬菜水果或者多參加鍛煉等，以及 在日光浴前后要注意護膚等建議。傳說中這里有全亞洲惟一一個讓你感覺回到母體子宮內的 SPA療程，幸運者也不妨一試。
3.享受與天皇同等的待遇：日本凱悅箱根RESORT&SPA酒店
箱根在日本神奈川縣，有富士山和蘆湖山水為伴。全世界最有名的溫泉去處應屬箱根。 櫻花盛開的春天，找一個清空壓力的好去處，不妨為自己計劃一個“溫泉知新”的SPA之旅。凱悅的“山中小屋”概念，為客人營造走訪老友般的輕松愜意，仿如一座美術館。
凱悅箱根RESORT&SPA的男士“男雛之湯”，分為三層，設有室外和空中露天溫泉。在獨特的蒸熏機里，讓帶有藥效成分的熱氣幫助身體活血排毒，消除疲勞，令疲累受壓的身心進入身心松弛境界。蒸熏機內釋放出的中草藥熱氣令毛孔擴張、排汗，機內散發出的草藥味由呼吸系統進入身體，促進全身血液循環，放松身體內臟及疲勞肌肉，幫助身體排毒，針對由于快節奏的工作、生活、睡眠、運動不足，造成勞累、風寒、熱毒入侵等亞健康狀態的男士們，通過聽、味、視、觸、嗅五感來調理五臟六腑，舒筋活絡、平衡陰陽，使男人要“活 力”不要“壓力”。
傳統的“客室系“的貼身服務、20次獲得“日本溫泉100佳”第一名，享受與天皇同樣的待遇。
4.體驗深海SPA看一片果嶺：摩納哥蒙特卡洛SMB
有人說蒙特卡洛真正的魅力在于體驗世上最奢華且獨特的感受，因為摩納哥大公國是個集富貴和文化于一體的美麗國度。走進蒙特卡洛深海海水療法中心，如同置身夢幻仙境，這里有高貴華麗的大理石裝潢、淡色原木和水晶般的玻璃、全世界獨一無二的深海海水療法與摩納哥的歷史。蒙特卡洛深海海水療法中心位于摩納哥大公國蒙特卡洛。巴黎大飯店、赫米塔日大飯店、米那波大飯店、蒙特卡洛海灘大飯店或蒙特卡洛海灣大飯店集團與蒙特卡洛深海海水療法中心共同屬于SMB蒙特卡洛集團。持SMB金卡可以免費使用所有SMB的設施， 如賭、私人海灘、桑拿、土耳其浴、游泳池和美得令人窒息的高爾夫球場。
蒙特卡洛溫泉高爾夫俱樂部處處洋溢著熱帶風情。球道由美國USGA的專業高爾夫球場設計大師MR.ROBERTMCFARLAND精心布局，充分利用大自然原始地理結構，讓全長 7,201碼的18洞球道迂回穿梭于天然的丘陵地帶、茂密橡膠林及沙灘湖泊之中，而大多數 球道中均有沙坑陷阱也是該俱樂部特色之一，充滿了野性的挑戰與自然的溫和。
享受完醉人高爾夫，置身在死海結晶鹽的輕柔摩擦下身體開始放松，疲憊和不適在理療師的手掌間消失殆盡。接下來是極其舒適的旋水按摩，在富含柔和浴油、亞洲鮮花及紅白玫瑰花瓣的按摩池中，身體仿佛瞬間獲得了活力與新生。“蒙特卡洛海洋奢華”系列，使用富含有益肌膚再生的深海萃取精華的系列LaPrairie護膚產品，理療師佩戴絲瓜穰手套用富含香精油的去死皮護膚液進行按摩，最后還會涂擦奢華魚子醬萃取精華美體霜;“頂級礦物療法套餐“，這項獨特的按摩方法其功效在于運用死海鹽和香精油進行按摩，還附加死海臉部泥浴和富含礦物鹽的保濕液。通過訂購可享受蒙特卡洛2007特別男士套餐，包括：心療體驗、深海療法、形體課、醫學體檢、肌肉檢查、營養咨詢等服務。
5.榕樹蔭下逍遙禪：泰國普吉島悅榕SPA
從最夸張豪華的泉浴泳池別墅到雙人按摩的“親密時刻”，悅榕莊已經有了自己的一套泉浴文化，那是松懈身心活力重現的最佳選擇，精思、逾迦、泉浴特別餐，把你的泉浴經歷劃上一個完美的句號。步入寬敞靜謐的大堂，服務人員親切地遞上橘紅色的飲料。乘坐buggy去房間的路上，依稀可以領略到大片的綠地湖水，100多套豪華別墅點綴其間。打開木質小門，尖頂高闊的臥室充滿東南亞的異國風情。而打開落地玻璃大門，即可一腳跨入了庭院里的泳池。進入SPA館，就立刻被迷人淡雅的香氣包圍。
在名目繁多的SPA項目中，鎮店之寶就是專為精英男士設計的的Spa套餐。這里為男士設計的Spa，有以恢復“活力“為目的的全身角質護理，也有以“解壓“為主題的全身按摩，還有針對男士肌膚特性而設計的面部護理，可以把男性肌膚調整到最佳狀態。如LomiLom泉浴療程，一種源自夏威夷的深度按摩方式。重交錯韻律式的手法，舒解渾身的每一塊緊繃的肌肉。接著涂上適量的香精油，利用手掌和手肘，分步驟從頸部、肩頭，按摩至背部、腿部。按摩以堅實、搓捏和圓揉的手法，用不同的力量使得全身松弛。90分鐘的SPA完成之后去安心淋浴，讓身心更放松。隔著玻璃，站在露天陽光之下，仿佛是在環繞著繁茂植物的熱帶花園和亞洲式水榭之間。這身處自然的私密個人空間內，奇妙感受難以用言語表述。世人常將榕樹蔭下當做尋求心靈平靜與內在的處所，這正是悅榕莊的寓意所在。 6.盡情戶外休閑享受精致歐式spa ：維多利亞少女峰溫泉大酒店
瑞士的賓館第一次登上了全球最佳100家賓館排行榜：因特拉肯維多利亞-少女峰溫泉大酒店(Victoria-JungfrauGrandHotel&Spa)排名第25位。這里是各國要人在因特拉肯度假時最喜愛的下榻之處，翻開酒店的賓客留言簿，便仿佛是一個近100年的世紀名人目錄。新開的ESPA，乃是在這里開設后，再移植到盧塞恩皇宮大酒店去的。如果想在旅行中選擇雪山類景別的參照系，最能找得到波密感覺的還是在瑞士的因特拉肯。在因特拉肯的維多利亞少女峰大酒店的陽臺上面，看到少女峰在夕陽下美麗夢幻、如火燒一般的山體身影。少女峰地區是瑞士首屈一指的戶外和休閑地區之一。而從事了這么多戶外活動，最好的放松方式莫過于在維多利亞少女峰泉浴大酒店的SPA泉浴里面好好地做個SPA，16間理療室、溫泉泳池、私人SPA套房，還有嬌韻詩系列的美容中心，讓人完全可以全身心地放松。
做完SPA之后，你當然也可以就在SPA酒吧里享用健康的SPA套餐,或者是挑選酒店5家餐廳中的一家來次美食體驗。走進盧塞恩皇宮大酒店新開的ESPA里，便是最讓人放松的時刻。盧塞恩皇宮大酒店的ESPA為從當今緊張的生活中逃離、恢復身體與精神機能的平衡提供很好的療效。柔和的燈光下，溫暖的色調里，天然的煙熏橡木地板和石灰墻面和諧地交融于一體，空氣中彌漫著宜人的花香與和諧的音樂，身心得到徹底的放松。經驗豐富的技師手法很專業，在柔和的音樂聲里，時間的存在仿佛都被忘卻了。ESPA的高科技質量和純正的自然元素最令人心儀。做完SPA后，在維多利亞少女峰泉浴大酒店的陽臺上看少女峰日落，始終是人生當中最讓人愜意的時刻之一。
7.泰國清邁文華東方酒店 有著泰國“北方玫瑰”之稱的清邁，在800多年前曾經是輝煌的蘭那王朝所在地。文華東方酒店以蘭那王朝的光輝歲月為設計藍本，展現出13世紀時蘭那王城的獨特色彩以及泰北傳統的藝術氣息。這里的SPA是建在連綿的好幾座巨型別墅之中。
8.用Spa的名義沉浸黑森林：德國布萊娜公園泉浴大酒店
如果你問一個德國人，在德國，春天是從哪兒開始的?很多人會告訴你：“巴登·巴登”。這座歐洲Spa的中心城市，這一點從她的名字里面也可以看出來Baden·Baden，Baden在德文里就是洗溫泉的意思。到巴登·巴登來旅行的理由很多，有些人是為了這里的歐洲第二大的豪華賭場，有些人是為了這里和諧溫暖的氣候，傳說中有神奇療效的溫泉。英格蘭主帥埃里克松對于球隊駐地的眼光果然和他挑選球員的眼光一樣老辣。布萊娜公園泉浴大酒店擁有全西南德國最頂級的溫泉浴場和SPA，布萊娜特有的Spa套房從一開業就吸引了很多歐洲名流光顧，著名時裝設計師喬治·阿瑪尼曾幾度造訪。
9.與古老賭場的奇特約會：比利時希爾頓SPA酒店
比利時Spa的歷史可以上溯到兩千年前的古羅馬時期。據記載，SPA得名自比利時的阿德南斯森林區中的小鎮斯帕，早在羅馬時期就被當地人發現多處自然涌泉。到了公元15世紀，比利時的Spa溫泉開始名噪歐洲，不少有錢人開始涌向這里，享受溫泉浴給人帶來的快樂與健康。十七世紀文藝復興時期，意大利的王公貴族更在佛羅倫薩附近有溫泉的山區，興建起華麗的宮殿，休閑養生。“據說，沙俄時期的彼得大帝還曾來到比利時的Spa，領略水療的神奇。至今在斯帕地區，還有一眼噴泉就叫“彼得大帝泉”。
由于SPA在全球的興起，比利時東邊小鎮斯帕引來了人們更加濃厚的興趣。時至今日，斯帕游客仍絡繹不絕。經過旅途奔波，一睹世界上最古老SPA芳顏的人們會發現，斯帕仍是泉水處處的好地方。但要效法古人用SPA療病，斯帕的高碳酸溫泉也具有非常的吸引力。希爾頓酒店的SPA調理中心是理想之地。穿過酒店氛圍濃重的街道，邁入大門后，展現在你面前的是一個完全不同的沉靜世界。全酒店共有90間房間，非常寬闊整潔。從窗戶投影下來的斑駁樹影足以撫平旅人煩躁的心。綠樹掩映下的露天浴場中充滿了負離子，讓你猶如 沐浴春風。斯帕另一個吸引之處便是擁有全球最古老的賭場，到這里的人們大多是享受泉水之余以橋牌賭博作余興。于是，豪賭SPA也便漸漸成了人們私下里談論的主題。
10.風格迥異的終極定制SPA ：墨西哥GrandVelasAllSuites&Spa酒店
墨西哥太平洋海岸的宜人氣候和自然風光都是無數旅行者向往的，味道濃郁和顏色艷麗的南美洲花草是當地SPA的一大賣點。
你最短可以在這里待一天，但大部分人都會多待一陣。這里有各種組合式體驗套餐，例如整體SPA、普拉提護理以及排毒SPA。大多數人會對這戀戀不舍，有些人能住到兩個月之久。GrandVelasAllSuites&Spa同時擁有五星級酒店、鄉村俱樂部和一流健身中心所提供的所有服務。40個設計精美的治療室隨時為顧客提供80多種spa治療，包括20種全身護理和23種按摩方法選擇，26種水療和19種手部、足部和修飾護理方法。除此以外還有增壽、醫療服務和健身計劃等。除非你購買了組合計劃，所有的項目都可以按照你的意愿選擇安排。
不僅如此，入住GrandVelasAllSuites&Spa還包括了13項具有異域風格的補充療法，包括禪道指壓、虹膜學(眼部研究)和頭部按摩。酒店還設有大型游泳池、極可意水流按摩浴缸、網球場、沙灘排球場。在附近的陶瓷店，你可以買到墨西哥的傳統陶瓷制品，你也可以去山上遠足，領略墨西哥的海岸風光。
家五星酒店范文第2篇
五星酒店前臺系統
客房部管理系統
客房部管理系統包括客房管理、前臺預訂、前臺接待和前臺收銀四個功能模塊;
▲客房管理
●房態管理 可選擇按樓層、房態或房類顯示當前的所有房間的狀態，房間狀態包括吉房、住房、臟房、壞房、配房和鎖房.
●客人查詢 可按房號、客人姓名、團體編號、身份證號、客人類型、客人國籍、客房類型、抵店日期、離店日期等條件組合查詢在住客人的簡表及詳細資料.
●統計及報表 報表包括： 房態比率統計、房態分類列表、在住客人名單、預期離店客人、實際離店客人
●操作員重登記
▲前臺預訂
●房態查詢 可查詢房態比率統計和預測將來某段日期內的訂房情況
●訂房管理 包括散客訂房和團隊訂房兩大功能，可通過預訂編號、姓名、團隊名稱、預訂日期、預訂客類或客人來源等條件查詢已訂房的客人情況，并可以取消預訂或修改預訂.
●報表統計 統計的報表包括： 當天訂房報表、當天刪除報表、預期到步報表、預期未到報表、客人配房報表
●操作員重登記
▲前臺接待
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●散客管理 自動按客人要求的房類給出可選房號，完成客人登記手續; 可由預訂單、歷史客人資料自動生成登記單，并可實現客人的續住;登記時若客人有歷史記錄的則自動顯示歷史資料和以往的房租折頭方便操作員參考. 提供預訂單的輸入、復制、修改，同行客人、同住客人的登記，散客轉團隊(如為團隊成員則按鈕為團隊轉散客)，設置酒店自用，制作賓客卡，打印登記單功能; 入住客人是否開通IDD功能; 提供設置VIP，特殊需求、口信、意見、同行客人查詢、轉賬、客人其他信息查詢等功能，協助酒店實現一流服務; 提供同住客人的換房處理，客人調租處理，實現真正的酒店電腦管理. ●團體管理 完成對團體入住的登記或團體增加團員等操作
●房態管理 可選擇按樓層、房態或房類顯示當前的所有房間的狀態，房間狀態包括吉房、住房、臟房、壞房、配房和鎖房.
●客人查詢 可按房號、客人姓名、團體編號、身份證號、客人類型、客人國籍、客房類型、抵店日期、離店日期等條件組合查詢在住客人的簡表及詳細資料.
●統計及報表 統計的報表包括： 在住客人名單、計劃離店名單、 實際離店名單、 當天入住客人、 常住客人報表、 特殊客人名單、特殊服務清單、職員用房報表、客人來源分析、客人類型分析、 房租類型分析、 房租差異報表、轉房客人報表、可用客房報表
●操作員重登記 ▲前臺收銀
客人賬務分為房賬和客賬，方便的同住客人賬務處理、團隊賬務處理和轉賬處理，每發生一次操作需輸入操作員密碼，防止賬務有誤，且每一
筆賬有據可查，支持多種付款方式.
●費用：計入一筆費用及相應金額;
●付款：付一筆錢，提供付款、退款、金額轉賬、押金處理、信用限額處理功能.金額轉賬中，可設定轉賬入房賬還是客賬，轉多少金額.
●轉賬：轉費用，可設定轉賬入房賬還是客賬，轉哪幾筆費用.
●賬目更改：對輸錯的賬目進行更改，并注明原因.
●賬務調整：對已夜審的賬務進行更改，并注明原因.
●賬單查詢打?。嚎芍卮蛞央x店客人賬單、歷史客賬單，記錄賬單打印次數，防目作弊.
●團隊賬務處理：可按設定的團隊支付說明自動結賬，分清團隊總賬和團員賬.
●客人押金處理：預訂客人直接入押金處理，關在其預訂單上顯示出來，登記客人交押金或付款后，在登記單上顯示出來，可設定開通IDD功能. 商務管理系統
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商務管理系統包括電話管理、票務管理、傳真管理和文書編輯排版四大功能; ●電話管理
●票務管理
●傳真管理
●文書編輯排版
電話自動計費系統
本電話自動計費管理系統適用于多種電話程控交換機，能在不干擾交換機正常使用的基礎上，增加通訊系統和前臺電腦系統接收交換機的所有話單，即自動過賬;具有完善的自動計費、結賬、管理、統計匯總及查詢功能;能打印出定期統計報表及各種分類報表。
●程控交換機類型:可以設置文件話單參數、串口參數和并口參數。 ●電話費率設定：對電話基本費率設置。
●半價設置：可設置半價星期、半價時間及半價節日等。
●附加費設置：可對計費中的服務費率、地區代辦費等附加費進行設置。 ●用戶類型：根據不同的電話計費方式，將酒店用戶分類。
●設置分機：設置酒店內各分機的號碼，包括分機所在樓層、房號及其使用者的用戶類型。 ●電話類型設置：根據被叫號碼的不同種類，將酒店所打的電話分類。 ●部門代碼設置：對酒店內部各部門代碼及名稱的維護。
●查詢話單：可分別按日期時間查詢、按主叫電話號碼查詢、按被叫電話號碼查詢、按電話種類查詢、綜合查詢等多種方式查詢相應的話單。
●統計報表：可按時間將報表分成日報表、月報表、年報表。在每一時間段內，又可根據用戶需要生成某一分機號(主叫號)或所有分機號的電話流水賬及匯總表，還可生成某一種用戶類型或酒店內部某一部門的電話流水賬及匯總表等。
●數據維護：可以完成數據備份、數據恢復、數據刪除等功能。
營業收銀系統
●多市別經營 同一臺號不同市別不同收費標準，包括不同的最低消費，不同的臺費和不同的加收率;同一收費項目不同市別不同的單價、不同的折扣方式與不同的加收服務費方式;不同市別不同的帳單計算方法等。
●預訂處理 對客人訂餐及宴會預訂情況的處理，即時生成預訂單，以便相關部門做好準備接待工作。 ●帳單開單 即時開設帳單記錄點菜情況，并具有增加、取消、修改和查詢等功能，另外帳單上記錄服務員號、臺號、人數等信息，以強調責任制或方便管理和統計數據。一臺可開多張帳單(即搭臺開單)，尤其適合早茶營業。
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●帳單查詢 可按未結帳單、已結帳單、并單帳單、作廢帳單、退卡帳單等分類查詢某一天的某一市別或全天的流水帳單，并可分類打印報表。
●帳單點菜 提供靈活的菜單對照表，只需收銀員熟記項目分類號碼便可快速查找出該類別的詳細項目明細代碼，十分方便輸入。
●帳單折扣 支持靈活多變的折扣方式，每一消費項目都可設置是否可折扣，可按營業部門設置不同的折扣額，對特殊客人可直接操作全單折。
●帳單結帳 多幣別與多方式的結帳，可指定某貴賓簽單或掛帳到某公司，若與酒店前臺收銀連網更可實現自動轉帳到指定的房號。
●帳單退卡 在征得管理人員的許可下，可將某帳單作退卡處理。
●帳單作廢 結帳錯誤的帳單，可作廢并自動生成對應的新帳單，打印賬單時注明"重打"字樣和重打帳單，以便核數和查詢。
●帳單分拆 根據客人的要求，將一張帳單分成若干張帳單。
●帳單合并 根據客人需求，將若干帳單合并到一張單上結帳。
●帳單打印 將帳單從打印機輸出，并提供了打印次數記錄功能，即同一張帳單打印了多少次都作好記錄，減少收銀因粗心造成的浪費。
●班結報表 一班結束需移交工作時，收銀員所做的帳務總結。 ●日結報表 餐廳一天的營業完成之后，對各種營業數據的統計。 ●月結報表 統計某一月內的營業總額。
●成本核算 根據輸入的開始日期與結束日期，統計某段日期內商品的銷售情況，并可根據設置好的成本項目統計出成本商品數目。
●部門核算 按營業部門統計某段日期內的營業額，并以圖表方式進行對比，以便進行部門獨立核算。 ●簽單掛帳設置 設置可以簽單的貴賓名單或可掛帳的公司名單。
●掛帳結帳 可列出某公司或某貴賓所有的掛帳帳單，并可進行部分結算或全部結算。
●操作跟蹤 系統強大的操作跟蹤功能，包括每一操作員的登錄系統和對系統資料的更改等跟蹤。 ●操作幫助 提供按系統主題及關鍵詞索引的詳細幫助說明。
●個性化界面 操作員可從系統提供的幾十幅背景畫中選出自己喜好的一幅作為背景。
五星酒店后臺系統
人事工資管理系統
人事檔案管理主要是完成建立員工檔案(在職員工、歷史員工、應聘員工)，并可附上員工相片，定期統計人事變動報表、部門花名冊等等;
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設置工資項目，根據用戶的工資制度設置工資結構和工資項目之間的計算公式;
自定義工資輸出資料的內容和輸出方式;
進行工資發放，可以輸出各類工資發放表、工資發放單，并可以輸出銀行要求的工資文件，實現銀行代發工資，進行工資匯總，并進行費用的分配.
財務管理系統 ▲憑證管理
●會計科目管理 按照資產負債表內容設置科目代碼，有增加、修改、刪除、打印、查詢功能，代碼采用三級制.
●憑證管理 有憑證輸入、修改、確定、打印、查詢功能，修改功能由經理級管理，查詢功能指輸入憑證號顯示相應的憑證內容.
●賬簿記載 憑證資料輸入后，可按會計科目列入流水賬，分三欄式及多欄式記錄，并設置現金及銀行日記賬.
●憑證查詢 收銀查詢：包括桑拿、演藝中心、保齡等各部門的收銀查詢; 核數查詢：查詢核數營收表并過賬; 倉庫查詢：查詢倉庫每日物料(食品)進出數量金額; 工資查詢：查詢人事工資核數情況.
●報表統計及打印 統計的報表包括： 負債表、損益表、成本控制表、公司營業收入明細表、營業收入對比分析表、工資福利明細表、管理費用明細表、營業費用明細表、公司財產明細表、應收應付明細賬、財務費用明細表、餐飲成本月度報表
▲固定資產管理
設置固定資產卡片項目和固定資產卡片格式;
固定資產分類及設置固定資產類別檔案;
自定義固定資產輸出資料的內容和輸出方式;
管理固定資產卡片，對固定資產進行卡片式管理，輸出分類別+部門的固定資產卡片，選定條件下的固定資產明細臺賬，并可根據用戶自定義的條件，輸出固定資產清單和固定資產匯總表.
管理固定資產增減變動的情況，對固定資產的更動情況進行管理，更新固定資產卡片，輸出各類變動情況.并由固定資產卡片，可查詢到任何一個固定資產歷年來的變支情況，自動計提固定資產折舊，每月自動計算固定資產折舊和計算固定資產凈值，并可進行折舊費用分配，輸出折舊計算表.
▲財務分析
●比較分析 比較分析是將企業連續期的相關財務數據進行比較，以揭示其賬務狀況和營業情況增減變化的性質及趨向，因此，在比較分析中提供的比較分析表就是來處理和匯總各種財務數據的功能，以達到企業對財務管理上的需要.
●趨勢分析 趨勢分析主要是根據用戶提供的數據設置，用直方圖和折線圖繪出相關的趨勢分析圖，以達到能提示其財務狀況和營業情況增減變化趨向的逼真效果，其特點是形象和直觀，容易理解.
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●比率分析 比率分析是對一個會計主體某一經營期間內的有關財務數據互為比較，得出它們的比率，以說明各財務數據之間的相互關系，從而幫助財務信息的使用者據以評價企業的財務狀況和發現經營中存在的問題.
●構成分析 構成分析表明了各財務項目的構成情況，在本功能中我們將兩個時期的結構分析結果相比較，這樣更容易發現問題所在，如某一項目的百分比在某一年內突然變動(增加或減少)，這便需要引起管理當局的注意.
倉庫管理系統
共分為總倉與工程部倉兩個倉庫管理.
庫存商品管理和核算，提供進價和售價兩種核算方式，并提供加權平均法，先進選出法、后進先出法、分批認定法等多種存貨計價方式.對倉庫進行入庫、出庫、直撥記錄.商品入庫業務管理及會計核算，按購貨業務資料內容，生成購貨記賬憑證，處理增值稅進項業務，登記商品庫存賬簿，銷售業務管理，處理增值稅銷項業務，自動進行銷售成本結轉，完成有關銷售業務的核算，輸出各類資料，如收發存匯總表、商品進銷差價表、業務日報表等資料. 總經理查詢系統
●在住客人資料查詢 可根據房號、姓名、抵店日期、入住狀態和賬號組合條件查詢滿足條件的在住客人簡要資料及詳細資料.
●客源分析 可由輸入分析日期范圍及要分析的客源名稱及分析類別生成相應的分析折線、直方、圓餅等各類WINDOWS圖形報表.
●歷史客人資料查詢 可根據房號、姓名、抵店日期、入住狀態和賬號組合條件查詢滿足條件的歷史客人簡要資料及詳細資料.
●國籍分析 可由輸入分析日期范圍及要分析的國籍名稱及分析類別生成相應的分析折線、直方、圓餅等各類WINDOWS圖形報表.
●實時房態顯示 可按要求實時統計并顯示全部或某種房類的房態，客房出租數，出租率，吉房數，吉房率等.
●房價表顯示 可根據房類出租的情況實時生成房價矩陣表.
●房間出租預測 自動預測從開始日期起一個月的房間出租情況，并可打印生成預測圖表.
●各部門營業收入查詢 可實時查詢和分析營業收入情況. ●部門編制查詢 可隨時查詢部門編制情況.
●員工基本資料查詢 可隨時查詢員工基本資料及詳細資料.
家五星酒店范文第3篇
一、采購
某些設備、物品、在采購時不嚴格控制、把關.可能會給酒店營業時帶來難以估量的損失。有一家大酒店，在采購時因沒有酒店專業人士的指導，床頭柜的智能組合開關試業后才發現空調制冷一達到預設值后(如室溫設定22-25C0)就連送風空氣循環也一起關閉，如果要使其繼續運作必須把溫度調到18 C0，住店客人感到時冷時熱，非常不適應，使用未到半年，80%以上的觸摸開關失靈，如此“高科技”高價格而又不成熟的產品，只會給酒店帶來麻煩，再好的售后服務也沒用。因此，我們應遵循一些規則，來避免類示的事情發生。
1、有計劃、分先后、分主次
這個程序需要一份完整、詳細的物件清單來完成，什么樣檔次、規模的酒店，就要配備相對應檔次、規模的物件、設備標準。如何獲取這份完整、詳細、準確的物件清單呢?有幾個比較好的方法：①向同檔次、規模的酒店財務或倉管索取，那里有每件物品、設備的作用和存放何處的詳細登記;②向已招聘的部門經理統計、整理。③依據酒店規范標準配置，但必需視本店實際情況由有經驗人士統計。
有了這份清單，然后根據各部門的籌備進度計劃，分類準備供應商的供貨或送貨日期，做到貨到即可歸位而不堆積、不浪費、不占用臨時倉。切不可沒計劃地購進物件，以免造成堆積在酒店營業區，影響正常工作的進行。
2、同質產品、日常消耗品，A家能做到，B家、C家也能做到的，以比價為主
如：客房易耗品，中餐餐具等，在比價時可通過在同檔資酒店工作的朋友或前任職單位的清單做參價。未必要貨比三家以上，搞得猶豫不決，拖延貨期。
3、非同質產品、大件設備，比價又比貨
如：清潔設備.電器.電控.桑拿蒸汽、浴室設備等，這類產品不能因價格低就采購，應考慮其性能穩定性、壽命、售后服務，一般這些設備廠商提供一年的保養保修期，如果在性能上三五天出問題，或不到一兩個月就變形，或配件、后備零件不足，廠商頻繁反復地來維修，表面看來，提供了很好的售后服務，但等過了一年保修期，這些性能不穩定的產品，設備，就成了一堆廢品，如果要維修，其費用比買新的還貴;我最近接手的一家酒店，桑拿浴室設備價格不菲，可在客流量驟增、頻頻地使用下不到半個月(并非虛言)玻璃門全部變形，電性也老出故障，經廠商多次維修，但仍達不到要求。在使用時，樓層不能在外統-控制，客人入住后打開蒸汽24小時運轉造成了大量的能源浪費，安全也得不到保障。
4、遠近相宜
如果能在本地買到同品牌同性質產品，那怕價格稍高一點，也不要選擇外地或較遠的供應商，除非大批量進貨，否則設備就得不到及時維修，零配件得不到及時供應，萬不得已，本地沒有的要到較遠的外地采購，則要準備足夠的零配件和易損件，不要因客房的一個馬桶水箱破裂，或一把電腦門鎖壞，沒有備用而又不得不臨時出馬外地采購，這樣就可能會造成產品價低，而采購成本特高的現象。
二、人力資源
1、人力招聘優化組合
A、管理層
管理層起關鍵性，指導作用，高層管理者(部門經理級以上)要有豐富的工作經驗和實戰能力，需從長遠計劃來開展籌備工作，做好一期、二期、三期、直到X期的管理發展規劃、以保順利試業后還能讓酒店、穩步、健康,正常的發展下去。
有些業主在聘用高層管理者時，只考慮酒店(企業)在什么階段就重金聘請這個階段所對應的人才，如：籌備期聘用籌備偏長的專才(打江山)，試業后改偏重管理精英(守業)，業務不理想時偏重銷售專才(謀擴張發展);給我們多少有點消防員的感覺。
我覺得既然一個企業自然發展規率如此(打江山→守業→謀擴張發展)每發展至一個新階段，便會有一個新的管理循環，要重視這方面的人才，但太過于偏重，便是一種不健全的用人方式，因為業主在重用某個階段的專才時，為使專才順暢發揮，會給予一定的人事權，和決策權，而這些擅長專才的管理者風格各異，也各有所偏重，勢必會造成一種動蕩不安、“內分泌失調”、中基層思想雜亂的局面，這樣也同樣不利于企業的長遠發展。
因此，平衡的組合布置人才，善加培養利用，讓企業在各個階段都有各方面的人才“把脈診斷”，才能健康發展。
B、基層人員
對頗具規模的企業來講，這些基層人員是一支寵大的“作戰”隊伍，籌備期的人員要求大批量一步到位，企業來不及個挑細選和以合適的方式來考核錄用，請注意寵大的作戰隊伍要贏得勝利，必須要有很強的心理素質和強烈的團隊合作意識，怎樣才能讓他們擁有這種素質，除了企業花一定的時間培訓教育他們之外，應在組織這些人力時，采用一些輔助措施以取得成效。
(一)外地成批招聘：
有一定社會經驗者，都有一定的感觸：某某地方的人普遍性格樂觀、善于交流、心胸寬闊，而某某地方的人喜歡斤斤計較，猶豫寡歡，人情味不足。有些企
業甚至注意到某些地方的人在公司工作就最容易發生不愉快的事情，給公司帶來不少麻煩，于是便杜絕某地方的人入職、來降低人事風險系數。當然這是個極端例子或許是企業用人機制有問題。
智者樂水,仁者樂山
人的性格由出生，生長環境造成,生長在山里的性格仁厚、耿直、刻苦、保守意識強烈，在反應，靈敏度上，初見不如長年在沿河、海的快，沿河海生長的性格較開朗、主動，給人多以刁鉆、靈活的形象。
人以類聚，物以群分大到每個國家，小至每個城市、鄉村都存在著一定的文化差異，于是生活在這片的人所表現出來的個性也有很多相似之處。
舍近求遠，或近小遠多
如果不是照顧或因政府規定，則招用邊遠地區的穩過招用近區的，這是因為近區人員離家較近，家里大小事件都會受到牽掛、影響，另外因本地區經濟條件的原因，一般人不易滿足，對工作挑三揀四，稍有不順便提出回家不干，職業精神較差，邊遠地區的來回一趟不容易，家庭經濟條件不允許出門帶有試探、嘻哈玩鬧的心態，企業只要營造一種企業文化，家庭氛圍，這些人一進入企業便較易投入。
當然，健全的人事制度，可以消除這方面的不利因素，這一區的人去到其它城市便成為遠區，如：東莞人在東莞是近區，去到上海便又有另一種感受。近墨者黑，近朱者赤
“孟母三遷”便揭示了這種環境的秘密，企業在大批量從外地輸入人才時，為了獲得有利信息，方便管理，也不妨對當地作適當的調查。
(二)就地廣招:
就地招聘對象是附近的流動人員，一般會招到以下四種人：剛步入社會從未工作過的青年、曾工作過現轉行、曾做過酒店現失業、現在職欲跳槽。 剛從學校步入社會從未工作過的青年
這類人對現實社會中各個行業都有一種好奇心，任你怎么考驗他，開始都表現得很堅強，你問他怕不怕累、能不能適應這種環境、對這個工作有什么感想等等，他都說：沒問題。說了也等于白說!到了實際性工作的時期，他可能會覺得現實中的工作與想像的相差甚遠，在不順心時，于是對你哭鼻子，訴苦，極力強調人身自由;如果公司人事制度、福利、管理稍有跟不上，這類人便會與公司說 “拜拜”。招用這類人你得早有心理準備。
曾工作過現轉行
如果在工廠從事的人員，由于經常性無日無夜加班，工作性質較單一，枯燥無味，個人人身自由較服務行業狹窄，環境又較惡劣，這時候這類人轉入酒店業，經統一培訓進入工作崗位，多數會較知足和勤力，我從事過的幾家大酒店和訪問了一些酒店的朋友，都一致認為，這類人由于傳統思想關念的原因，開始少有人轉入，但一旦轉入酒店業，多數都成為酒店的優秀員工，起到很好的榜樣作用。 曾做過相同工作現失業
這類人應根據其前任職單位時間長短，然后試探他的反應能力和職業道德觀念，提出與職業相關問題5-6個而回答1-2個也顯困難，這就是反應能力差和工作不投入所致，可能是被前任職單位辭退的，應慎謹錄用。如果任職時間較長(一年以上)，道德觀念較強，提相關問題時，雖不能完全回答，但能知其意，表達至
1、
2、3，則可以考慮錄用。
現在職，欲跳槽
這類情況一般為:原單位待遇較差，現工作環境、人際關系緊張，工作中犯了太多錯誤,試謀更好職位，這些原因都較易了解，如屬第
2、3因素,可能會習性難改,當應留意。
總的來說，酒店有完善的人力資源管理方法，便能從年齡、文化、結識結構、地緣環境等各方面進行合理調整、分配，取長補短、揚長避短，以達到至好的優化組合。
2、培訓
新招來的員工都來自五湖四海、全國各地，既有工作經驗的，也有剛離開校門的學生和其它行業轉入的。他們的思想、動機、行為、習慣都不一樣，存在著很大的差異，所以培訓工作前期要做到統一大家思想，明確讓顧客滿意的動機目標，規范員工的行為、操作標準，養成酒店職業道德和樂于奉獻的良好習慣，這種培訓同樣分2個過程。
人力資源培訓：主要以介紹企業背景、文化、決策、管理機構;認識本行業和了解需要遵守的行業規章制度、禮貌、態度、修養、福利待遇和安全規則;統一員工思想、樹立酒店的三個基本意識(酒店意識、客人意識、服務意識)和強烈的職業道德觀念;明確公司目標、協和員工動機。
部門培訓：部門培訓是一項很細的工作，需要把理論和實操有機地結合起來，巧妙地填空理想與現實之間的差距，規范員工的行為、操作手法，使之達到統一標準作業并養成習慣，在試業前進行一段時間的模擬訓練。
酒店要把培訓定為一個長遠系統的計劃目標，經過系統培訓的員工，知識全面才能經得起考驗，才能提供更優質的服務。
三、人事福利、激勵機制
有些企業總把人事福利、激勵機制這個問題放到最后來討論，沒有發展成績、休談福利條件。企業認為職員必須為企業創造更多的價值;老板的心態也認為你得好好干，公司發展了然后才會有更好的福利待遇給你。而員工認為，你得先解決我的憂慮，提供一定的安全保障，滿足我的生活條件，才有心機好好地為公司出力工作。這是一對永遠相爭持的矛盾，如果不加以重視調整的話，那么人才的流失，也會給企業造成很大的損失。
金錢物質不能使人滿足，滿足是一種精神狀態。精明的企業并不是為員工提供高薪和過多的物質待遇，他們知道，更多的物質金錢如果沒有適合的激勵機制，只會使人注重享樂，更易誘發人的天生惰性，越來越無法滿足。
“馬斯洛”根據人的需要從生理、安全、歸屬、尊重到自我實現分五個層次。如果把企業與人一樣也當作生命體，把“馬斯洛”理論運用到企業，我想可以靈活地對應企業、成立、成長、發展等的各個階段，然后根據對應的時期側重提供相對應的層次需求。
企業 生理 安全 歸屬 尊重 自我實現 人員 發展期 應要 需要 必要 主要 重要 高層管理 成長期 需要 重要 主要 中層管理 平穩期 必要 重要 必要 基層管理 營運初期 主要 重要 需要 優秀員工 籌備期 重要 主要 必要 需要 應要 普通員工
上升過程： 應要-----需要------必要------主要------重要
籌備期：在這個階段，由于人員成批地進入企業，有一種“新人”、“新企業”、“新面貌”、“一切都新”的感覺，大家都帶有一份激情、好奇、平等的心態，所以士氣較易提起來，團隊合作意識很強，容易理解企業成立的各種困境，只要加入了這個企業，對籌備期的福利待遇和要求不會提得太多。企業在生理、衣食住行、休假、人身、職業安全等方面著重滿足，員工就會很滿意了。
營運初期：自籌備期到營業初期，員工普遍有一種自豪感、成就感、企業在這個時期如果管理不當，人員是最容易流動的，大家不妨去訪問、觀察一下，有的酒店在這個時期的人員流動率超過100%，是什么原因引起的?
①酒店在籌備招工計劃時沒按崗位，標準配置設計人數，在試業至營業初期往往客流量較少，營業成績不佳，酒店為達到降低成本的目的，于是裁掉一部分。
②與前者恰恰相反，因新開張，客人喜歡嘗新，很多客人從其它酒店轉來消費(東莞地區便有這種新張火爆的現象)，試業初期人員操作業務不熟練，自然顯得很忙、很累，而管理層此時又缺少耐性，疏忽了關心、鼓舞，于是員工承受不了自籌備至營業初期這段時間的壓力，便紛紛提出辭職。
③比較優秀的員工，由籌備到營業初期，從成就感到自豪，慢慢地走向驕傲、自滿，開始覺得公司的這里不好，那里又有問題，種種不滿情緒，得不到和解而辭職。
④酒店試業至營業一段時間，生意平淡、績效不佳，一些帶著美好希望而來的員工，此時感到有些失望，心理便想著另一個較合符“心水”的地方，于是也迷迷糊糊地辭職。
針對這些問題，公司應以穩定人心為主，及時地完善勞動機制，根據淡、旺，合理平衡地配置人員。除了能為員工提供正常的24小時5餐、良好的住宿環境外，還要為員工提供更多的勞動保障安全，如：及時簽訂勞動合同、購買社會醫療福利保險、及時轉正調薪等。更不能疏忽關心員工，應逐層抓好思想教育，鼓舞團隊士氣，穩定軍心之后再來提高業務技能。
平穩期：酒店經過一段時間的營業磨合、調整后，各方面便相對地平穩，此時應借機加強樹立員工的忠誠感，通過企業文化的傳播和企業文化活動營造一種大家庭的環境氛圍，把重點放到歸屬上。
成長期和發展期：企業不能長期一潭死水，保持原狀。如果企業要成長，必需要有一批高素質和業務能力強的員工，以保證酒店在成長、發展時期有足夠的人才作后盾。這種高素質和業務能力強的員工是如何得到的?經過系統訓練、培養、鼓舞和建立創新機制，激發員工個人自我實現的欲望，讓其主動學習提高業務技能，挖掘潛能，及至達到擁有自我管理的能力;通過舉辦各種問題的研討分析課題，激發員工的創新思想，讓員工在為企業出謀劃策解決問題的同時，有一種自我實現的成就感和被企業尊重的榮譽感。
家五星酒店范文第4篇
酒店大堂是給進入酒店客人的第一印象，其設計必須能夠吸引人，并散發出其高
貴品質的氛圍，但是不能過于矯飾或奢華。大廳的設計宜能給人以舒適感、自由空間，并能
反映出酒店所處城市的獨特特色。
到達和進入酒店大堂，必須能感受到一種喜悅及受歡迎的氣氛，并留有積極的持久的第
一印象。設計中應采用代表了酒店所在當地市場中高品質的飾面和活動家具。
大堂地面、墻面、天花、木作業、細節、飾面、顏色和裝飾材料都需具有耐久性。大堂
地面建議使用堅硬的表面材料，如石材，局部可使用地毯，但不建議在公共區域使用木
地板;
3.0101.01
大堂入口
☉
建議采用石材，必須為防滑材料。對于安裝有自動移門或彈簧門的門廊，在門與門
之間的走道上鋪設行走墊。對于旋轉門，則在室外的一側鋪設行走墊，在下雪比較
多的天氣中，建議鋪設帶有地排水的嵌入式行走墊。
☉
根據當地氣候及交通流量預估，提供固定、推拉門及旋轉門的玻璃門面，長三角地
區及北方地區應設置自動旋轉門，自動旋轉門可以是三頁或者兩頁，大小適合攜帶
行李的客人通過。建議提供分開的行李員入口以避免酒店入口擁擠
☉
最低天花高度為
3.05 米，
空氣阻隔空間的大小和設計必須滿足殘疾人士所要求的最
低凈高，還需能防止在酒店大堂內產生突發氣流。
3.0101.02
前臺
☉
創造一個具有邀請性的前臺，同時具有接待客人、費用結算等功能。
☉
前臺不是酒店大堂中的視覺焦點，但建議酒店客人進入大堂時視線能及。
☉
前臺的設計宜與大堂的設計一致且互補。
☉
前臺背景墻面應形成一個視覺焦點，可以是酒店所在城市的標志性裝飾元素等。背
景墻不建議采用高反光材質，以免反射出接待臺零亂的形象。
☉
入住登記與結帳的功能是相結合一體而非分區。
☉ 前臺長度建議能滿足前臺設備的擺放。
☉
建議前臺凈工作空間(從靠員工邊的工作臺面至與其平行的背景墻面)距離最小
有
1.5
米。
☉
建議在前臺前方提供最少
4m
凈寬以便客人等候登記。
☉
建議殘障人士于酒店大堂經理臺處辦理登記入住。 ☉
前臺設備的安裝應以員工使用方便為宜，避免相關管線、工作燈與設備暴露在客人
視線能及的位置。
☉
前臺費用結算區應設置按鈕報警或者腳踏報警，詳見世茂酒店弱電設計指引。
☉
前臺區域應設置固定式攝像頭。
☉
提供適當明亮且強調空間的燈光設計。
3.0101.03 行李接待處
☉
將行李接待處設于可以觀察到到達/
離開的客人，建議靠近行李間位置，也可以與
禮賓臺設在一起，以便共享資源。
☉
行李車放置間設有連接車道的直接通道(需容納每一百間客房配置四輛行李車的總
量)
☉
行李間宜緊靠室內行李接待臺和室外門童/
服務站，并有走道連接通往服務電梯，
以避免從主要入口大門或酒店大堂運送行李。
3.0101.04
禮賓接待臺
☉
禮賓接待臺可以與作為酒店前臺的一部分，也可以分開獨立設置，但必須與前臺有
視線溝通。
3.0101.05
前臺辦公室
☉
前臺辦公室應直接位于前臺后面，且靠近服務電梯。
☉
提供員工工作區以支持前臺活動，建議設置工作臺、層架、臺下式文件柜與水平
文檔空間。
☉
提供中型復印機與傳真機的空間，供前臺與鄰近的工作區及行政辦公接待員使用。
☉
設置電話總機房，并設置有密碼按鈕的門。
☉
前臺經理設置在靠近前臺區域，通常前臺經理在前臺工作并要求設私人辦公室。
☉
計賬室由設有半高玻璃視窗的門進入，設可審查記錄的磁卡門鎖。
☉
保險箱設在出納與計賬室之間的隔墻。
☉
出納室鄰接記賬室，提供按鈕報警及物體移動監測器，詳見弱點設計指引;
3.0101.06
貴重物品寄存室
☉
貴重物品寄存室建議靠近前臺附近，便于客人和客房服務人員直接、方便的進入貴
重物品寄存室，建議設置攝像頭及安裝報警按鈕。
3.0101.07
大堂副理臺
☉
可根據大堂的大小來決定是否需要設置大堂副理臺
3.0101.08
酒店大堂內電話
☉
在大堂合適位置設置內線電話，可不設公用電話。
3.0101.09
禮品店
☉
根據市場分析決定是否在零售區設置諸如自動取款機、
銀行、精品店、藝術品、
泳
衣及時尚衣物、旅行用品和鮮花店等。
3.0101.10
公共廁所
☉
公共廁所提供酒店大堂和其他附近公共區域內的客人使用，到各設施的行走距離不
得超過
40
米。
餐飲
概述
餐飲設施是酒店重要營利設施之一，
每一個世茂酒店都要求做市場分析以評估不同的因
素再發展出餐飲的設計概念，
包括環境氛圍、
主題概念、
桌子的推薦尺寸及大小和排放、
食品主題、服務、員工制服和菜單等，包括每個餐飲的參考樣例照片。
餐飲流線示意圖：
3.0102.01
大堂酒廊
☉
大堂酒廊是在大堂合適位置提供的一個供社交、商務、等候的空間，設置的位置必
須在大堂的視線范圍內，但需要設置一些緩沖區以提供一種便于交談的輕松環境氣
氛。大堂酒廊應能成為大堂區域的一部分，并以植栽、藝術品或裝飾隔斷和地面材
質的區分進行分隔。
☉
如空間允許，建議提供輕音樂演奏空間。
☉
配合提供餐飲服務。
☉
大堂酒廊的室內設計風格不宜過于現代簡約。
☉
大堂酒廊的裝飾飾面應是酒店大堂的延伸。
☉
大堂酒廊可與酒店主題酒吧結合設計。
☉
如果鄰近餐廳，可作為餐廳的等候酒廊。
☉
大堂酒廊的家具以傳統的或折中的風格，避免過于現代風格。所有家具應經久耐用，
家具所用面料在滿足設計要求同時要耐臟、易清洗以及經過阻燃處理。
☉
所有材料需滿足《建筑內部裝修設計防火規范》要求。
☉
大堂酒廊的燈光主要是桌燈，以提供照射角度低的親密性暖色調光節能燈。
☉
大堂酒廊的藝術品
/
工藝品型式與質量應與大堂的布置、展示、視覺焦點配合。
3.0102.02
全日餐廳 ☉
全日餐廳是為酒店客人提供早餐、中餐及晚餐服務的餐飲設施。
☉
全日餐廳色調應溫暖、質地柔軟，體現全日餐廳舒適、放松的用餐環境，避免色調
過于沉悶。燈光建議采用暖色光源使食品具有誘人色澤，宜配合智能調光系統提供
不同氛圍之燈光環境。
☉
全日餐廳的地面不建議使用木地板; ☉
全日餐廳的布置建議可分隔成
2
個或更多的小區，在淡季時可局部封閉或可變為私
人用餐區。
☉
全日餐廳的座位形式建議是成對的
2
人桌及
4
人桌，不建議使用圓桌，酒店可根據
市場情況進行靈活組合家具。全日餐廳的餐椅應便于服務員搬動，且不建議使用帶
扶手的椅子。
☉
避免設置餐桌太靠近自助餐臺以免干擾至自助餐臺的交通流線。
☉
以隔斷或地面材質區分來安排座位區，以提供親密與半私密性的組合。
☉
建議將自助餐臺分段設置，以方便客人容易使用并避免排隊情況。
☉
為自助餐臺提供后勤通道以便為餐臺加菜而不干擾客人流線。
☉
當自助餐臺不被使用時，可作為餐廳內的一個固定展臺。
☉
中式菜肴如面點等餐臺建議盡量靠近全日餐廳廚房。
☉
自助餐的座位，餐臺的高度與展示廚房的視線建議符合與殘障人士使用要求。
☉
廚房位置建議在餐廳區域不可直接看入廚房內部設置，除開放式展示廚房。
☉
建議在合適位置提供服務站。
☉
在餐廳入口處設置收銀臺。
☉
提供足夠容納兒童座椅、餐椅等家具的儲藏室。
中餐廳
/
特色餐廳
/
主題酒吧
3.0102.03
中餐廳
☉
中餐廳是提供一個終點式供應中式菜肴以及提供高質量食品飲料服務的餐廳。
☉
中餐廳精裝修設計宜能體現中餐主題，以暖色調為主，體現中餐廳的豪華、高檔和
莊重。
☉
中餐廳地面不建議使用木地板;且避免使用洞石、白色系列石材。
☉
中餐廳的餐椅需考慮客人座的舒適性，餐椅面料需經久耐用。
☉
二、三線城市包房數量需根據市場定位進行增減，包房分為大包房 1
個(可容納
24
人的大桌)
、中包房
2-3
個、小包房數個。
☉
中餐廳包房建議有獨立的入口，
以避免客人需穿越中餐廳大廳才能到達中餐廳包房。
☉
大、中型包房每間建議設有獨立衛生間，兩間包房可以共用備餐間，小型包房如條
件不允許，可不單獨設衛生間，但兩個小包房至少需要一個備餐間。
☉
包房室內設計是中餐廳大廳設計的延續，更強調突出主題，可考慮幾組包房使用同
一設計。
☉
包房內需設置液晶電視機。
☉
建議在合適位置提供服務站。
3.0102.04
特色餐廳 ☉
提供一個安靜正式或非正式的親密場所給客人體驗特色風味的中餐或晚餐，特色餐
廳以不同的座位風格與裝飾提供特殊的食品概念。 ☉
特色餐廳的裝修設計需符合特色餐廳的主題，如日本料理、韓國料理、巴西燒烤、
法國菜等。
☉
中餐廳地面不建議使用木地板;且避免使用洞石、白色系列石材。
3.0102.05
主題酒吧
☉
主題酒吧的空間處理宜盡量輕松隨意。
☉
主題酒吧的設計理念與英格蘭
/
愛爾蘭酒吧相似，
為酒店客人和當地顧客提供全面的
當地和國際的體育運動相關信息。
☉
主題酒吧的精裝修設計需符合酒吧主題及符合酒店入住顧客群的年齡、
身份等要求。
3.0102.06
行政酒廊
☉
詳見客房區域
ID-003.04
行政酒廊設計指引
宴會、會議
宴會廳是提供一個功能空間供會議、研討、社交活動等之用的大型會議中心。
宴會廳是酒店精裝修設計亮點之一，因此在精裝修設計上要充分體現酒店檔次。
宴會廳空間示意圖：
宴會前廳
/
宴會廳
3.0103.01
宴會前廳
☉
宴會前廳是為會議簽到和會議期間以及會議結束后，提供給客人休息而設計的，應 當可以從酒店大堂直接通往宴會前廳，但又要有分隔的感覺，以確保前廳中進行的
活動不會影響酒店的運營。
☉
在宴會前廳最寬大區域，設置一個永久性的飲料站，該設置在不使用時，應當是可
以上鎖的，同時還可以使一個能夠提升空間感的裝飾性家具。
☉
在登記臺附近安裝一臺
42
〞液晶電視機，作為事件公告牌使用。
☉
登記區域在不使用時，建議可以從視覺上隱藏，并可以安全地關閉。
☉
在登記臺后面，建議隱藏設置一臺復印機。
☉
在靠近宴會廳前廳入口處設置衣帽間，以方便客人在進入宴會廳之前存放衣物，以
及在離開宴會廳時衣物的領取。存取衣物人流量較大時，建議不影響宴會前廳的人
流。
☉
提供一個貴賓室供重要級別人物休息等候及接見政府人員。貴賓室內需設置獨立的
衛生間(不分男女)
、茶水間。在貴賓室內需有一面主要背景墻，貴賓室的座位布置
需分主次。 ☉
設置一間新娘房，以便在宴會廳用作婚宴時，供新娘化妝及休息用。新娘房內需設
置獨立的衛生間及更衣室并配置全身鏡。
☉
如條件允許，貴賓室及新娘房設置可直接開向宴會廳的門。
3.0103.02
大宴會廳
☉
宴會廳的精裝修設計風格應體現酒店的豪華與莊重。
☉
根據酒店運營要求通過在大宴會廳內設置移動隔斷將大宴會廳分隔成數個小廳?；?/p>
動隔斷須符合實驗室測試的最低
STC 53
的隔聲量，及安裝后能提供
FSTC 45 的實
地隔聲量。
☉
活動隔墻表面裝飾物如軟包等由精裝修設計顧問進行設計。
☉ 宴會廳吊頂需提供與結構結合的懸掛點以安裝展示燈架，展示品與設備。懸掛點的
點數需根據宴會廳面積及形狀作決定。
☉
在宴會廳內考慮日后設置舞臺的位置，同時考慮當大宴會廳分隔成小廳后的舞臺位
置，同時考慮投影機及屏幕的合適位置。
☉
在宴會廳吊頂天花設計時需留意燈具、出
/
回風口、消防噴淋、消防喇叭等固定物
的排列以創造美感。
☉
所有可拆卸隔墻末端的石膏隔墻墻面都要設置凹槽，從而減少隔墻間的影響。
☉
根據宴會廳座位數量，提供家具儲藏室以儲藏宴會廳家具、舞臺設備等之用。
☉
宴會廳的燈光需由智能調光系統調節不同氣氛燈光場景。在宴會廳燈具選型時需留
意燈具的日后維護便利性。
☉
宴會廳使用的地毯需有圖案，但不建議過于花哨。 ☉
宴會廳家具使用宴會廳專用家具，日后由酒店管理公司采購。
☉
在宴會廳門旁，安裝一個會議訊息電子液晶屏幕。
董事會議室
☉
董事會議室內設置一個小型的會議空間，擺放一個固定的會議桌。會議室在設計上
建議營造一種高級會議的環境氣氛。 ☉
董事會議室的大小由當地市場需要來決定，但是至少要能夠容納
10 人。
☉
如條件允許，可考慮設置前廳。
☉
在董事會議室正面墻面上安裝一塊白板(大約為
1.5
米高×
2.5
米寬)
，并暗藏于水
平滑動墻面板后，所有飾材與正面墻其他飾材相同。在柜子文具架內放置一些供選 擇的筆/記號筆。
☉
在白板上安裝一個隱藏式的日光燈，燈罩選用散光型。
☉
在白板旁安裝一個可上下升降的屏幕。
升降開關安裝于房間墻角處照明開關的旁邊。
屏幕的大小根據房間的大小來決定及獲得酒店管理認可。房間天花上根據投影屏幕
的位置在相應天花上安裝投影儀。如果是多個房間的組合房間，那么每個房間都建
議要提供投影儀接口(即使并不是每個房間都安裝有投影儀)
。
☉
在房間兩邊和前面裝飾地面上
1.
2米處安裝木制陳列架。
架子深為
80 ㎜，
邊緣有上
翻木飾面滾邊。
☉
當客人全部離開后，門必須能夠上鎖保證安全。門的結構為
43 ㎜厚的實心門，一小
時防火等級。在門旁，安裝一個會議訊息電子液晶屏幕，顯示會議狀態，例如“請
勿打擾”/會議團體名稱等。
☉
安裝隱藏式條形熒光燈，無陰影照明。
☉
電源：在隱藏面板內安裝視聽設備的電源接口。
在帶有固定式會議桌的房間內，其大部分電源、電話和數據接口集中位于會議
桌下地面彈出接口處，有小部分電源根據需要可設置于完成地面飾面
上
400mm
的墻面位置。
在不帶固定式會議桌房間，所有電源、電話和數據接口根據設計要求設置于完
成地面飾面上
400mm
的墻面位置。
在固定櫥柜內安裝保險柜、迷你吧及視聽設備的電源接口。
在櫥柜上安裝用于咖啡機
/
茶壺和其他器具使用的電源接口。
☉
控制面板：所有照明開關(開關和調光開關) 、升降屏開關、空調風速調控和溫控，
以及功放
/
音響音量開關，必須安裝在房間的前面，貼上清晰指示標簽，并
能使與會者方便使用。放置有所有遙控器(電視機、
VCR / DVD
、幻燈投影儀
以及影音投影機)
的層架和麥克風架的控制都屬于這個統一的控制面板。
在房
間的后面安裝第二個控制面板，但是不包括升降屏、遙控器
/
麥克風的控制。
☉
其他：提供電話、麥克風、有線電視和天線電視接口。
SM-003
董事會議室 ☉
家具：安裝隱蔽固定式櫥柜以放置視聽設備(安裝于房間正面的側墻處)
。櫥柜門建
議要安裝一個電扇通風
/
百葉裝置。所有下列視聽設備必須安放在獨立的架
子上，或者放置于一個可移動層架中，方便電線介入設備后端接口。櫥柜里
安裝包括：幻燈投影儀(放置于可調整架子上)
，備用幻燈盤
/
幻燈片架和
遙控器，上投式投影儀，室內保險柜(大小為客房保險柜的兩倍)
，視聽設備
(功放、播音系統、無線麥克風等)
。
安裝一個放置保險柜、小餐柜和其他文具用品的櫥柜。
在董事會議室內放置一張高級永久使用的矩形會議桌，
并擺設有
10 / 12 把符 合人體工學要求的有腳輪的扶手座椅，座椅可通過氣泵調節升降
/
傾斜。
會議桌的大小至少為
1.5
米寬，
桌面不可出現堅硬的菱角，
建議進行圓形
/ 斜
邊倒角處理。
座椅為中等或高靠背的辦公室座椅，座椅的腳輪為五星腳輪，座椅為皮革軟
包飾面、帶有扶手、氣壓升降和調節靠背。
☉
董事會議室地面建議鋪設地毯。
☉
董事會議室兩側墻面和后背墻面，宜使用高質量的飾材，包括木板或軟包面板(細
巧的花紋格式)
，最大吸聲效果的防火泡沫鋪墊基層。正面墻面飾材為木板或墻紙。
3.0106
SM-003
商務中心
☉
商務中心是給客人提供一系列的服務配套以支持會談討論，會議，閱讀書寫，利用
電腦與通訊的商務活動中心。
☉
商務中心的可行性是依靠與酒店行政管理、前臺、會議中心一起使用的商務服務，
以便達到有效共用員工、設備與空間?？尚姓芾斫哟?、行政管理會議室、宴會銷
售等結合利用。
☉
商務中心入口門廳建議采用精致的外觀與簡單的標識設計，營造出正式的商務辦公
入口氣氛。且商務中心通常采用玻璃門或木質與玻璃結合門面，以便客人視線可直
接看到商務中心內部。
☉
在靠近商務中心入口處設置接待區，接待區的設計簡潔且應設置酒店標志。
建議在
接待區設置警鈴、電腦、打印機(可不單獨設置)
、傳真機、電話計費器、賬單打印
機等。
☉
提供商務中心接待員工直接使用的工作區域，可與接待臺綜合考慮。
☉
在商務中心工作區提供建議配置以下設施：
傳真機
復印機
黑白打印機(激光)
、彩色打印機
郵件與快遞的磅秤
辦公設備與用品的儲物柜
文件裝訂器材及臺面
☉
設置客人休息等候座位，最少可容納
4
人，并在休息區提供固定層架以放置當地的
商務參考資料與書籍。
☉
提供開放式層架以放置商務刊物、工商名錄、地方法規、電話黃頁、飛機航班表、
地圖、字典。
☉
提供立式或懸吊式的展示架以放置地方或國際刊物與報紙。
☉ 提供一個暗藏式的餐柜，以放置咖啡機和茶水機。 ☉
如有可能，提供看圖書用之桌椅以方便使用參考資料。
☉
建議設置
3
個左右電腦工作站。為客人提供半開放式工作空間，這些工作站必須配
有完整的計算機設備及專用或共享的打印機，并提供網絡接口，可連接互聯網。
☉
設置一間可容納
6-8
人的會議室，該會議室與酒店其他會議室的設計要求一樣
3.0107.03/
3.0107.04
健身房
/
游泳池
3.0107.03
健身房 ☉
健身房布置可分為三個區域，即心肺區、一般健身區域及健美操
/
伸展區。
☉
心肺區是從接待區和更衣室可至的第一個區域，通常包括跑步機、腳踏車、踏步機
等，室外的視線宜可直接看到心肺室內部，方便接待臺可進行視線監控。設備的使
用不受外界的干擾。
☉
在心肺區提供被動式的娛樂設施包括有線電視、音響系統、視訊系統，詳見世茂酒
店弱電設計指引。另，跑步機需自帶液晶顯示器。
☉
在一般健身區域提供可支持多種運動機會的健身區域，如舉重板凳等，此區域通常
是個人的活動，使用的設備建議可自我調控，提供較亮的照明(建議
300LUX )
、墻
鏡、背景音樂、電視機。
☉
伸展與健身舞區將有舞蹈音樂聲，建議使用隔音墻與其他健身區域進行分隔。此區
域通常是在教練指導下進行的團隊活動，因此可以是較私密性的空間。如有可能，
盡量做到可以看到室外風景以及采用自然光線。提供獨立的音響 /
視訊系統，可在
房間內控制。
☉
健身房的地面建議鋪設抗菌地毯。
☉
為健身設備、電視機、飲水機和其他設備提供足夠的電源。
☉
安裝一部緊急內線電話，設定成直接撥入總機處。
3.0107.04
游泳池
☉
游泳池具體設計要求參見《游泳池和水上游樂池給水排水設計規范》
、
《
建筑改排水
設計規范》
。
☉
泳池設計須重點考慮安全事宜。
☉
提供使用規則、安全須知與不可跳水的標識。 ☉
賓客至游泳池的主要入口通常設置于靠游泳池淺水區一邊。
☉
泳池的形狀宜能同時滿足游泳者與戲水者的使用。 ☉
泳池的淺水區域建議以漂浮的救生索或對比強烈的磁磚顏色以與深水區進行區分。
☉
建議可以從泳池四周進入泳池進行一般的保養維修與救生。
☉
游泳池臺階建議提供
5cm
防滑前沿，每個踏步的水平與垂直前沿使用對比高的顏色
或其它方法以便使臺階的高差變化非常明顯。
☉
建議每隔
3.5
米提供水底照明，并具有保護回路與緊急回路連接。
☉
游泳池內需設置水深標識。
☉
按摩池可以緊鄰游泳池設置，如按摩池不與游泳池鄰近，按摩池建議高出泳池平臺，
使設在泳池平臺的按摩池內周圍座位的視線高度與泳池平臺座位一致。 ☉
按摩池通常設置于靠泳池水深一側，限制在成年人使用區內。
☉
依據當地的氣候、可使用的空間與設計概念，提供精致獨特的綠化景觀，室內泳池
使用的植物應適合室內生長的活植物。
☉
建議泳池平臺至少有一邊有不小于
6
米的寬度供泳池躺椅的擺放。
☉
泳池入口處應設置洗腳池。
☉
泳池頂部及
1.5
家五星酒店范文第5篇
1.餐廳的規模一般以客房的床位數作為計算依據，一個床位一個餐位，每一個餐位平均2 m2(不包括多功能廳或大宴會廳)。根據地理環境，如需要對店外餐飲消費者開放，則按照市場需要增加餐飲面積。為住客就餐的餐廳座位數不應少于床位數的80%，餐廳的建筑設計還應按現行的飲食建筑設計規范中有關餐館部分的規定執行。
2.國際/商務酒店要有一個咖啡廳(快餐廳)，有中餐廳和宴會單間或小宴會廳，規模較大的酒店最好還能有1～2個風味餐廳，有一個規模適當的西餐廳和酒吧。各色餐廳最好集中一個餐飲區，餐飲區除特殊需要外，一般放在裙房的一層或二層為宜。
3.廚房面積一般為餐廳面積的30%左右。廚房與餐廳要緊密相連。從廚房把飯菜送到客人的桌子在沒有保溫設備的條件下，最好不超過20m的距離。廚房與餐廳要放在一個層面上，不到萬不得已不要錯層。
4.廚房應包括有關的加工間制作間、備餐間、庫房及廚工服務用房等。廚房的布局要考慮餐飲的生產，從原材料的采購、收貨、入庫、存儲、保管到出庫、粗加工、切配、烹飪、裝盤出品。關注以下幾個方面：根據生產、出品次序布局;避免進、出廚房的物流的交叉與回流;避免人流與物流的交叉及員工流與客流的交叉;盡量縮短員工制作菜肴的行走路線。注意潔、污，生、熟分區。廚房所有排水須經隔油池隔除油污後方可排放出外。
家五星酒店范文第6篇
1、繼續開拓業務市場。營銷部認真貫徹總經理關于酒店營銷方 面的指示精神，不斷加強對酒店業務市場的開發。在每月初及時了解 本月的信息，注重加強與各政府機構、企事業單位的聯系，定期拜訪， 加強聯系。不斷加大信息捕捉，加大宣傳力度，逐步開拓了“益陽市 公安局、益陽市地稅局”等一批新的客源。同時，進一步與接待處、 張家界、常德等周邊城市旅行社加強合作，宣傳酒店，搭建一個更廣 的業務平臺。
2、穩定團隊市場，拓展散客市場。在過去的一年里，通過一定 的市場調查，結合賓館的實際情況，制定了相應的政策和接待方案。 加大了與協議旅行社的回訪和聯絡，加大了銷售人員登門拜訪進行宣 傳的工作，加強了對客戶檔案資料的整理，加強了對現有協議客戶的 維護和管理工作，發展了一批新的協議用戶。及時掌握客人的反饋信 息和客戶的消費動態，爭取到了更多的團隊和散客入住，提高了客房 的入住率，間接的帶動了餐飲等的收入，取得了一定的經濟效益，也 使賓館的知名度隨團隊的大量入住而提升。 3、加強內部管理和培訓工作。在培訓方面，我們針對“拜訪客 戶的技巧、談判的技巧、收集整理客戶資料、跟進業務的技巧及禮儀” 等方面的知識進行培訓，提高了營銷員的整體素質，同時也加強了內 部員工的學習與交流，使團隊的戰斗力得到了一定的提升。同時，修 改完善了營銷部部門制度，在一定程度上規范了各項工作，取得了一 定的成效。 過去的一年，經過部門員工的共同努力，取得了一定成績，但我 們也清醒的認識到：我們的工作中仍存在一些不足：
1、銷售隊伍不穩定，對銷售人員的培訓力度亟待加強。
2、宣傳力度不夠大，有待提高。
3、市場營銷策劃活動有待加強，特別是針對性的節假日、重大 活動等期間的策劃。整體活動缺乏影響力，活動效應也不利于酒店品 牌的推廣。
4、各部門配合營銷部門工作還需進一步加強，為實現酒店的最 大利益化開綠燈，做工作，進一步推進銷售工作。 面對新的一年，新的任務，營銷部將及時調整營銷策略，勇于開 拓創新，加強學習，團結奮
進、，發揮營銷的開源創收龍頭作用，加 大會議、團隊的促銷與開發，不斷收集信息，爭取會議客源，開發一 定的零客市場，走可持續發展的路線，
1、 繼續做好會議團隊的接待工作，加強會議促銷，充分發揮 我酒店會議場地優勢，打造會議接待品牌。積極開發省內外會務客源， 重點放在一些企業經濟類的商務會議、學術研討、政府機構和事業單 位的會議。
2、 加強婚宴、喜宴、生日宴會等促銷，增加高檔旅行社指定用 餐，增加團隊自助餐餐和風味餐消費。要精心布置和準備這些宴會， 根據客戶的要求創新整個宴會流程，打造個性化服務，讓顧客一生難 忘，欣喜。
3、合理并適量的開發旅游團隊市場及省內外周邊城市市場，以 此作為賓館營銷的一個補充市場，盡量做好調劑，在會議淡季加大團 隊銷售。
4、加強散客促銷和協議客戶市場客源的開發，提高賓館的知名 度，增加散客的市場份額。要實現客房利潤的最大化，為此： (1)加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新 客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。 (2)針對散客，客房、餐飲、休閑娛樂進行捆綁銷售，客戶在 賓館住房，可同時在餐飲方面或者休閑娛樂方面享受一定程度的優 惠。 (3)大力發展長住客戶，特別是長包房的促銷。 (4)嘗試利用現代技術，建立網絡訂房中心，進行網絡促銷， 擬以積分獎勵的形式來擴訂房量。
(5)進一步建立健全VIP 客戶接待程序
5、加大內外宣傳和促銷工作。充分利用關系營銷原則，以個性 服務和感情服務與賓客建立穩定、便利的聯系。根據客源結構特點， 通過有效的顧客組織化戰略，把顧客納入內部系統，使酒店與顧客緊 密結合。比如建設“高爾夫俱樂部”等，也可以通過免費舉辦各種洽 談、報告會、設計作品展覽等有影響力的活動吸引客戶，并使之成為 自己的忠實顧客。圍繞重大節日開展一定的營銷工作，開創營銷工作 的新局面。
6、主動協調與酒店其他部門搞好業務結合工作，密切合作，根 據賓客的需求，主動與賓館其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮 酒店整體營銷活力，創造最佳效益。