酒店客房服務質量標準范文第1篇
1、餐廳布置
? 餐廳標志是否醒目、完好、美觀、干凈?
? 門是否完好、干凈?門上的各種金屬物是否光亮、無銹跡? ? 門開關是否自如?玻璃是否干凈、無破損? ? 窗子是否完好、干凈?油漆有無脫落? ? 窗簾是否完好、干凈、掛放端正?/ ? 窗簾掛鉤是否完好、干凈、使用正常? ? 墻紙是否干凈，無破損、無剝落? ? 天花板是否干凈、完好? ? 地毯是否完好、無污跡、平整? ? 各種燈具是否安裝穩固、安全、端正? ? 各種燈具放置位置是否合理? ? 各種燈具是否完好無損、清潔無塵? ? 各種燈具的明線是否放置在安全的位置?
? 各種裝飾品如字、畫、圖片、工藝品等是否掛放的位置合理、端正整齊，完好干凈并給人以(新穎)的印象? ? 各種裝飾品選擇的是否合理? ? 餐廳的色調是否協調? ? 餐廳的設備風格是否統一?
? 各種盆景、花木是否新鮮，有無枯敗葉?
? 盆養花木是否干凈?花盆是否完好?盆中土壤有無異味和蟲子? ? 各種花木是否定期修剪或更換?
? 餐廳內水池、魚缸是否美觀、完好、干凈?水是否干凈? ? 空調是否完好、是否保證規定的溫度和干濕度? ? 空調濾網是否清潔? ? 空調噪音是否大? ? 背景音樂音量是否適宜? ? 播放的音樂是否適宜?
? 餐廳內所有家具、用具、餐具是否有統一規格? ? 餐廳內桌椅是否完好、干凈? ? 餐廳內桌椅放置是否安全、穩固? ? 餐廳內桌椅擺放是否美觀?
? 臺布大小是否合適?臺鋪的是否正確? ? 臺布是否干凈、無破損、燙平整? ? 臺布色調是否與餐廳色調和諧?
? 擺臺時是否放置口布?口布是否干凈、完好、燙平整? ? 工作臺(柜)是否干凈完好? ? 工作臺(柜)放置位置是否合理?
? 餐廳內外各種張帖物是否干凈、完好、端正、美觀? ? 桌面上是否擺放鮮花?花瓶、鮮花規格式樣與臺面是否協調?
? 桌面上是否放置桌號牌?桌號牌是否完好干凈? ? 各種調料裝放是否合適?
? 桌面有無煙缸和?煙缸、是否完好、干凈? ? 工作臺面放置的用品是否干凈完好? ? 屏風是否完好、干凈?
2、洗手間
? 洗手間的各種設備是否完好、清潔?
? 少手間內凈手巾(紙巾)、香皂(皂液)、衛生紙是不齊全、干凈? ? 這些用品是否保證正常更換?
? 洗手間排風是否良好?烘手器是否完好、干凈、使用正常? ? 烘手器是否噪音過大?
? 洗手間地面、四壁、天花板是否完好清潔? ? 洗手間內溫度是否適宜? ? 洗手間有無異味?
? 洗手間紙簍(筒)、便池、洗手盆是否完好、干凈? ? 洗手間鏡子是否完好、明亮?
? 洗手間給排水系統是否完好，有無堵塞和滴漏? ? 洗手間各種燈具是否完好、干凈、使用安全? ? 廁位的護板是否干凈、完好? ? 廁拉的插銷是否干凈、完好? ? 恭桶是否完好、干凈? ? 衛生紙托架是否完好、干凈?
? 衛生紙托架是否使用正常?是否有衛生紙?
? 男女間指示牌子是否明確、醒目、干凈、完好、擺放端正? ? 女洗手間是否有專用的衛生箱? ? 少手間洗手臺面是否完好、干凈?
3、餐廳服務員
? 服務員是否近飯店規定著裝? ? 是否掛胸章?
? 胸章是否完好、干凈、正規? ? 領班與服務員的服裝有無區別/ ? 工作服是否清潔、完好、挺括?
? 襯衣、領帶，領花、鞋、襪、外套是否統
一、適體? ? 圍裙是否干凈平整?穿著是否統一?
? 工作服的顏色、式樣與餐廳色調、格調是否辦調?
? 男服務員有無留長指甲、蓄胡須?女服務員有無留長指甲、染指甲? ? 男服務員的發型是否得體?頭發是否干凈?是否梳整齊? ? 女服務員上崗時是否佩帶耳環、手鐲、項鏈等飾物? ? 服務員化妝是否得體?
? 服務員有無使用氣味過濃的香水? ? 是否做到說話輕、動作輕、走路輕?
? 是否實行站立服務?站立姿勢是否符合標準規定? ? 是否按規定時間站立在指定的位置迎接客人。 ? 是否使用敬語服務? ? 是否微笑服務、親切待客?
? 是否做到不抓頭、搔癢、控鼻子、修指甲、吸煙? ? 有無工作時精力不集中、扎堆聊天的情況?
? 對客人答主否做到回答清楚，簡潔客氣，有無不負責任地作答? ? 是否有議論、高笑客人和模仿客人的動作? ? 有無暗示客觀存在付小費? ? 有無在工作時間打私人電話?
? 有無在工作時間吃東西、靠墻休息、坐客椅? ? 行走時是否做到主動避讓客人? ? 工作時發生不慎,是否能冷靜處理?
4、開餐服務(零點餐廳)
? 中餐、擺臺是否正確?符合標準?
? 每樣餐具是否干凈、無破損、無指印、無水痕? ? 是否準備好足夠的備用餐具和各種用品?
? 服務員是否了解餐廳供應的各種菜肴、酒水、飲料的名稱、特點和價格? ? 客人到不前，是否做到仔細檢查開餐前的各種準備工作? ? 帶位員是否站立在餐廳門口，向客人表示“歡迎光臨”? ? 帶位員是否將客人引到預定或適當的位置? ? 服務員是否向客人問候并拉椅讓座? ? 拉椅讓座的次序是否正確?
? 是否及時遞上香巾?是否符合操作標準?
? 是否適時地幫助客人鋪餐布，放到合適的位置上?是否符合操作標準? ? 根據客人就餐人數是否及時添加或撤走桌上用具用品?
? 是否及詢問客人用何種飲料，并替客人斟飲料?操作是否符合規定標準? ? 樣菜是否能使客人迅速了解餐廳的特點及風味菜? ? 接受客人點菜時，站立位置和姿勢是否恰當? ? 對不熟悉本餐廳風味的客人，是否推薦點菜? ? 客人點完菜后，是否重敘一遍? ? 是否為客人及時內上第一道熱菜? ? 上菜的速度是否適當?
? 涼菜和熱菜的溫度是否符合規定? ? 每道菜的式樣是否美觀?
? 每道菜的質量和數量是否符合標準?
? 上菜(湯)是否按操作標準進行;動作是否熟練、準確? ? 菜盤和湯盆擺放的是否正確、美觀?
? 上每一道菜時是否放了合適的公用具，以便客人分菜? ? 對不用筷子的客人，是否主動放置一副刀叉供客人選用? ? 是否向客人介紹每一道菜肴和食品的名稱?
? 是否準確回答客人對菜肴和食品的詢問? ? 是否適時征求客人對菜食的意見? ? 是否適時更換骨碟、毛巾及煙缸等?
? 是否經常觀察客人的活動，隨時主動上前服務? ? 服務員有無對客人舉手看不見或不注意的情況? ? 是否適時的換煙灰缸?
? 更換煙灰缸時，是否符合動作規范? ? 當客人吃完一道菜，是否及時撤下剩盤子? ? 撤下盤子時是否征求客人意見? ? 撤下盤子后是否當著客人面刮盤中剩物?
? 客人用餐時不慎將飲料和食品灑在餐桌上，服務員是否立即不清理餐桌，用一張干凈的餐巾將弄臟處蓋住?
? 對客人投訴，是否認真聽取，并誠懇贊同客人的合理意見? ? 對客人投訴，如條件許可，是否立即采取措施糾正工作中的偏差? ? 上水果和甜食前是否為每位客人擺上必要的用具? ? 客人用餐完畢，是否及時遞上香巾? ? 是否及時通知收款員準備賬單? ? 賬單交給客人時，是否使用收銀夾?
? 是否將賬單放在付賬客人的左前方，賬單面朝下? ? 服務員收款后是否向客人致謝?
? 將找頭交給客人，是否用硬幣壓住紙幣，并再次向客人致謝? ? 客人就餐完畢，是否為客人拉椅送客并致謝?
? 客人離開餐廳，服務員是否在規定時間清理好餐桌，做好迎接新客人準備?
5、輔助服務部分 (1)對廚房的檢查
? 每個廚師是否按飯店規定著裝? ? 配菜秤是否準確?
? 切片機、拌料機是否運轉正常? ? 灶頭及廚房照明設備是否完好?
? 廚房各類工作臺及烹調工具是不齊全、完好? ? 加熱爐上方的吸煙濾罩是否定期清掃? ? 廚房里是否備來滅火機? ? 電源插座是否完好安全? ? 廚房的地面、墻面是否干凈?
? 廚房里的器具和其它用品是否干凈而且完好? ? 不銹鋼器械的保養和衛生是否合要求?
? 煎炸機的內部和外沿有無油垢;煎炸機中的油是否干凈、是否每天過濾兩次? ? 大鍋的衛生是否符合規定? ? 濾網架和濾器是否干凈?
? 工作臺是否干凈，臺面的格架放得是否整齊? ? 通風罩是否干凈?
? 儲食器內外是否干凈(包括器內冰淇淋和其他食品)? ? 食用冰是否符合食用衛生標準?
? 每次使用完畢后，冰淇淋洗勺水是否更換? ? 微波灶的內部和外部是否干凈?
? 烹飪器具是否符合標準(如鍋、爐子等)? ? 切片機、攪拌機是否衛生? ? 放刀抽屜是否整潔? ? 重量秤是否準確、干凈? ? 土豆刮皮是否干凈? ? 洗菜機是否干凈?
? 洗菜池是否干凈，是否每天沖洗去膩? ? 洗菜籃子是否干凈?
? 冷器皿外表、上面、底部、邊壁、架子是否清潔衛生? ? 冷器皿的氣味是否正常?
? 冷器皿是否備有溫度計，溫度是否介于——冷菜：0℃至5℃，配料?5℃至9℃? ? 冷菜擺樣是否美觀，是否符合食用衛生標準? ? 飲料擺放是否正確?
? 野味銷售是否有專門的規定，內容是否全面? ? 洗碗機、進碗臺、出碗臺是否衛生? ? 碗櫥柜、懸櫥及玻璃器皿柜是否干凈? ? 洗碗間地面、墻面、瓷是否清潔? ? 洗碗機漏水孔是否干凈、無堵塞?
? 垃圾桶內是否放了垃圾袋、垃圾箱是否干凈(外表)，氣味是否濃烈? ? 裝備用器具的托盤是否干凈?
? 備用器皿及備用小工具是否干凈并擺放整齊? ? 洗杯機是否整潔衛生? ? 洗碗設備是否完好? (2)倉庫檢查
? 倉庫地面是否定期的打掃?
? 磅秤是否干凈，倉庫內鼠類及蟑螂是否絕跡? ? 所有倉庫是否有鎖? ? 倉庫的照明設備是否完好?
? 冷庫是否指示在規定的溫度上(-18℃或低于此度數)? ? 冷庫的覆霜是否太厚，是否注意了化霜的時間? ? 冷庫地面、墻面、貨架、門是否干凈、衛生? ? 冷庫貨物堆碼是否合理，是否有利于清倉盤點工作?
? 檢查入庫的時間是否合適，貨物的入庫時間與復核時間是否相符? ? 冷庫(零上)溫度計是否指示在規定的溫度上(0℃至5℃之間)? ? 冷庫(零上)入口門、貨架、地面、墻面是否干凈，氣味是否正常? ? 冷庫(零上)的貨物堆碼是否正確，使用的器皿是否干凈(如桶、盤等)? ? 已化凍食品(或正在化凍食品)看上去是不可食，是否將它們按正確的方法放在網
架上了?
? 冷庫(零上)中不同的貨物是否按不同的類別堆放了(如奶制品類、肉類、腸類等)? ? 速凍柜的外表、內部(壁、板、層、門)是否清潔，貨物擺放是否正確? ? 冰霜中貨物擺放是否正確，使用的器皿是否干凈?
? 化凍食品擺放是否正確，看上去是否可食，是否放在網架上了?
6、糕餅房的檢查： ? 糕點烘爐是否清潔? ? 攪拌機是否清潔、完好?
? 面板工作臺及一般工作臺是否干凈、衛生?
酒店客房服務質量標準范文第2篇
一、客房結構柱網設計：
1、客房柱網設計尺寸是：長×寬(軸線)，建筑層高做到3.9～4.2米，客房內裝修 后凈高2.9—，長方形;面積最少不要小于36㎡，能增加到42㎡就更好，將衛生間的使用面積做到8㎡以上，以滿足星級評定的硬件要求，同時提高舒適感;
2、客房的整體結構最好設計成長方體型，很多的酒店為追求建筑整體藝術效果而將酒店設計成弧形、圓形、橢圓等異型，客房也基本是扇形平面，由此而帶來以下的巨大弊端：
①土建成本增加：土建時因為要制作弧形模板、加工帶弧度鋼筋而增加費用; ②裝修成本增加：裝修時鋪設地毯不得不使用邊角料填補而造成日后因地毯洗滌縮水而出現的接縫處開裂、因衛生間內異型洗面臺及過廊區地面異型的石材而帶來增加的加工費用和施工難度、頂棚處弧形的陰角線條帶來增加人工及材料費用;
③增加監控成本，同時帶來安全隱患：弧形建筑不可避免地造成客房過道也成了弧形，這樣，除了按常規在客房樓層的出入口處安裝監控探頭外，另外在樓層的中間位置還要增設2～3個監控探頭，增加成本，在過道上行走也會出現“只聞其聲不見其人”;
3、建筑結構柱盡量不要設計在客房室內，否則，在減少了室內使用面積的同時還給室內設計與功能劃分帶來麻煩;
二、客房在酒店功能區域布置中的位置：
1、最好將客房考慮在主樓體的上部，餐飲、娛樂、休閑等功能區考慮放在裙樓部分，尤其是易帶來巨大振動源的夜總會、迪吧，必須與客房區域嚴格分離，不得放置在客房所處的主樓范圍內;如無法避免，應做好相應的樓板、墻體的隔音處理;
2、餐飲廚房的排煙管道的位置在設計時要考慮風向的關系，避免油煙排出后飄向客房;
3、從風水的角度講，客房所在樓層中及屋頂最好不考慮放置游泳池;
三、客房交通流線的考慮：
1、電梯的位置： ①客梯：應集中放置在樓梯的中間位置，減少客人到達最遠處房間的距離; ②觀光電梯：根據樓梯結構考慮放置在樓體的端側;
③員工電梯(兼貨梯)：盡可能考慮放置在方便員工使用的位置，不與客人流線交叉，遠離客梯;
2、電梯的數量：
①主要承載客梯：電梯數量與客房總數之比為 1：70;
②觀光電梯：千萬不能作為主要承載的客梯!在高層建筑的酒店中，必須要有足夠的主要承載封閉式客梯!觀光電梯只能作為附加的客梯出現，數量也可以控制在1～2部。本人在河北邢臺籌建一家五星級酒店就遇到了這個問題：建筑設計院設計的客房區域主要承載客梯為3部觀光電梯!客房最高是23層，高層建筑配制電梯要求是高速的，但又因為是觀光電梯，電梯速度快了會造成客人因視覺而帶來的眩暈!于是就只能配置中速的了，但又因只有3部，數量遠遠不夠(原設計客房為330間，后被我調整到266間)，勢必又增加了客人等待電梯的時間! ③員工電梯：可考慮為2～3部;
四、客房過道的設計：
1、過道寬度要求：單面過道米以上，雙面過道在1.8米以上，建議做到～米;
2、過道吊頂后層高為2.5米～2.6米，頂棚盡量不要做得太復雜，中國移動及中國聯通的信號增強設備不要采用吸頂外露式，考慮放置在頂棚內部，過道的監控探頭也盡量做成隱蔽式;
3、客房過道要考慮設置中央空調風口;
4、過道燈光要柔和并且沒有眩光，亮度適中但必須要保證監控畫面清晰。建議采用壁光或墻邊光反射照明，在門的上方最好設計一個開門燈，方便客人;
5、過道盡量不要選用淺色的地毯，要考慮耐臟耐用;
6、過道墻邊的踢腳線可以適當地做高一些，20㎝高度左右，以免行李推車的邊撞到墻紙;
7、過道轉角處墻壁陽角裝飾時考慮內嵌鋁合金防撞條或外貼木質防撞條;
8、過道每隔10米在墻壁上距地35cm處考慮設計一不間斷電源插座，供員工做衛生用;
9、過道管道井：
①最好設計成縱向形式，以便衛生間內的分區布置;
②管道井門考慮裝修成可活動的壁嵌式，頂部設置兩只射燈，面上張貼裝飾品或畫，將管道井門裝飾成一藝術品;
③若管道井為貫通式，則管井門應采用防火門;
10、設計中盡可能做到過道兩側的客房門不要正對;
11、過道裝修可張貼墻紙或刷漆或考慮其他材料，盡量不采用局部鏡面及玻璃;
12、客房門入口處墻壁上需考慮設置請勿打擾、門鈴、請稍候、請即打掃、插電顯示(以方便服務員知道房間有無人)等功能;
五、客房門的設計：
1、客房走道的門可以凹入墻面，凹入的地方可以使客人開門駐留時而不影響其它客人的行走，但凹入不要太深，最好在450㎝左右;
2、客房門尺寸為：880～900mm(寬)×2110～2190mm(高)，此處是綜合考慮到客人個子較高以及魯班尺中較為吉祥的數字;
3、客房門不能中空，門與門框之間須有防撞膠條，保證隔音良好;
4、門上安裝貓眼，距地;
5、門鎖為感應門鎖(不采用插卡感應);
6、閉門器、防盜鏈、消防疏散圖(用熒光涂料處理)等皆按星級評定要求進行安裝;
六、客房室內過廊設計：
1、過廊寬度最好做到1.2～1.4米，過廊頂棚層高不少于2.4米;
2、過廊地面采用石材;
3、過廊靠近床的一面墻上要考慮留有足夠的位置可以安裝全身鏡;以免全身鏡安裝在過廊斜對床的一面墻壁上時，人站在門口就能通過全身鏡反射而看到臥室里床上場景;
4、衣柜若考慮在過廊位置時，門上建議不要安裝整扇的鏡面，有的酒店竟然接連安裝了三面!其弊端是： ①容易暈頭;
②造成臥室床上走光;
③做成平開門時因增加門扇重量而造成損壞;
5、衣柜：
①進深不低于550mm，寬度不低于1200mm，內凈高度1800mm; ②內部保證至少1000mm的吊掛空間;
③保險箱及其電源插座位置考慮在1330mm高度處，以方便客人使用; ④客房的強弱電控制箱設置在衣柜上層，方便維修;(以前經常采用的是放置在過廊頂棚內檢修口附近，易弄臟檢修口且不方便維修)。但須滿足以下要求： A、電箱箱體接地必須做好;
B、箱體與衣柜的木質結構必須用防火墊或防火巖棉隔離; C、箱體最好選用帶安全操作窗的塑料箱門的箱體; D、箱體最好采用暗裝箱體;
E、箱體安裝高度最好不低于米(客人不會輕易觸及); F、箱體安裝必須留有可維修的空間; G、箱體有通氣孔;
6、過廊與臥室之間的墻壁轉角，安裝木質防撞線條或內嵌式鋁合金防撞條;
7、過廊頂燈設置為感應式照明燈;
8、將夜燈設置在過廊墻面距地300mm處，不要設計在臥室墻面上;
9、過廊墻壁距地300mm處考慮設置一不間斷電源，主要供員工做衛生時用;
七、客房衛生間設計：
1、至少考慮50%的豪華客房衛生間干、濕區分開，且使用面積不少于8㎡，其他樓層普通客房衛生間使用面積至少6㎡，至少淋浴與浴缸必須分開單獨設置;
2、高檔豪華的衛生間可設計為3個分隔獨立的空間：盥洗間為一獨立空間，靠近入口，恭桶及婦潔器單獨放置在一獨立空間，淋浴及浴缸單獨設置在一空間;
3、衛生間與臥室之間的一面墻，可采用“鋼化玻璃+窗紗或卷簾”，新穎、增加情調，同時可節約衛生間照明電耗;
4、衛生間天花板建議選用鋁板或其它表面防水防銹的金屬材料，建議不要使用暗龍骨鋁板天花，拆裝維修時易變形。如做防火板材吊頂，應與墻面保留10mm的縫隙;
5、選用抽水力大的靜音的恭桶，恭桶翻蓋口內圈凈長要在300mm以上，婦潔器旁要放置使用說明;
6、淋浴設施應簡潔、實用，建議采用“固定大花灑+手持噴頭”，給水管道做成入墻式，做好相應的防陋、保溫處理;
7、洗面盤水龍頭要選用輕柔出水、出水面較寬的類型;
8、衛生間內需使用防霧鏡;
9、衛生間防滑地磚及墻面磚均應選用淺色調，地磚與墻磚的收邊處應打上白色防水膠。高檔客房內的衛生間均采用花崗石及大理石分別做地面和墻面;
10、洗面盆上方考慮選用防眩光的鏡前燈或采用日光燈槽加燈箱片，浴缸正上方及恭桶上方 設置防霧筒燈;
11、衛生間的門套離地200mm位置設計為石材或砂鋼飾面以防止門套浸蝕發霉，頂部做封漆處理;
12、淋浴房的地面要做防滑設計，浴缸也要選擇有防滑型;
13、浴缸區域考慮增加壁掛液晶電視;
14、衛生間內設置自動噴香機;
15、衛生間采用管井集中排風方式，降低噪音。若仍采用各衛生間單獨安裝排氣扇的形式，則分別在浴缸區域及恭桶區域各安裝一排氣扇，且選用排風面罩與機身分離安裝的方式(面板在吊頂上，機身在墻體上)，可大大減少噪音;
16、衛生間門下沿距地保持20mm距離，取消門下部安裝透氣百葉柵格的形式;
17、座便區考慮煙灰缸和書報架;
18、在浴缸區域考慮設置一緊急呼救按鈕 設置防霧筒燈;
11、衛生間的門套離地200mm位置設計為石材或砂鋼飾面以防止門套浸蝕發霉，頂部做封漆處理;
12、淋浴房的地面要做防滑設計，浴缸也要選擇有防滑型;
13、浴缸區域考慮增加壁掛液晶電視;
14、衛生間內設置自動噴香機;
15、衛生間采用管井集中排風方式，降低噪音。若仍采用各衛生間單獨安裝排氣扇的形式，則分別在浴缸區域及恭桶區域各安裝一排氣扇，且選用排風面罩與機身分離安裝的方式(面板在吊頂上，機身在墻體上)，可大大減少噪音;
16、衛生間門下沿距地保持20mm距離，取消門下部安裝透氣百葉柵格的形式;
17、座便區考慮煙灰缸和書報架;
18、在浴缸區域考慮設置一緊急呼救按鈕，另一終端設置在客房中心;
19、在浴缸旁墻面及淋浴墻面分別安裝不銹鋼(304)拉手及扶手;
20、洗面盆墻面上設置：帶放大效果的化裝鏡、110～220v轉換電源插座(帶防水罩)、干發器、干發器電源插座(帶防水罩);
21、恭桶及洗浴區域分別在墻面上設置“請稍候”按鈕，另一端在門外顯示給仿客;
22、恭桶區域墻面上設置電話副機;
23、恭桶背靠墻面上掛一幅小裝飾畫;
八、客房內臥室區、休閑區等等的設計：
1、空間：
★設計柱網尺寸時就要考慮客房臥室的面積，最少不得低于24㎡，裝修后的層高不得低于2.8米，否則實難談什么舒適感。
★以標準雙人間為例：客房若是采用長×寬(軸線)的建筑柱網，衛生間按8㎡、過廊寬度按1.4米來算，則客房除開衛生間和過廊的面積為長×寬4m=24.8㎡。從星評得分要求及舒適感方面來說，最好選用米寬的臥床，按照兩張床中間放一床頭柜、床與衛生間玻璃墻面距離300mm、床與床頭柜距離50mm、床頭柜寬600mm來計算，則臥室區域(行李柜、電視柜等)所占面積為：(長=+m++++m=) 長×寬4m=14.8㎡,余下的休閑區域面積為長(6.2-3.7)m×寬4m=10㎡。這樣，休閑區域就較為寬敞了，可以放置1個休閑躺椅沙發+1個方型沙發凳+1個三人沙發+1個長方茶幾+1組辦公桌椅，這樣就可以談得上真正有舒適度了。
★客房在相鄰分隔時，會造成客房一端的結構梁懸露過多，裝修時或采用全吊頂，或采用局部吊頂來遮住該梁。若采取全吊頂，那什么都解決了：煙感、噴淋、照明、美觀等，但造價上去了。若想降低該處成本，就得采用局部吊頂：在該梁下做局部吊頂，或在吊頂上裝筒燈，或做成燈槽形式。煙感、吸頂燈的管線埋設較麻煩，噴淋可采用側噴形式。床頭一側設計在未吊頂的另一側，以減少頭頂的壓迫感;
2、照明：
★增加整個客房內的照度，除常規的臺燈、落地燈、床頭燈、廊燈、夜燈、吧臺燈外，另外再增加吸頂燈，分組控制，客人可隨其喜好和要求進行控制; ★吧臺處使用射燈，房間內除床頭上方，其他位置的墻面掛畫上方頂棚均要考慮設置一可旋轉45度角的射燈，直射掛畫;
★床頭上方頂棚堅決杜絕使用射燈：第一，不安全，射燈爆炸時易傷害客人;第二，無多大實際用處，設想，你住店時會半躺在床上開著頭上的射燈看書??僅僅是外觀效果好點而已。一些設計師往往只重視視覺效果而忽視實際使用及影響。若換成普通筒燈，又體現不出所謂的效果了。
★床頭燈采取固定在墻面或用床頭臺燈形式，搖臂式床頭燈因易損壞而已經被淘汰;
★客房除衛生間的鏡前燈外，都應采用暖光源;
3、智能控制：(以標準間為例)
★★客房智能控制涵蓋空調、燈光、服務、管理; ★空調：
☆客人在總臺登記后，由總臺發信號開啟該房間中央空調，客人在入住期間，無論是否插卡，該房間中央空調盤管風機在無插卡狀態下仍然運轉，保持一個恒定溫度(如調至26℃)，客人退房后該房間空調才由總臺關閉。通過8月3日在北京威斯汀酒店和北京千僖商務酒店考察對比，采用該空調智能控制的確能給客人帶來真正的舒適感，就如同夏天你的司機先到露天停車場將車里的空調開5分鐘后你再坐進去，就那感受;
☆客房內設置CO2探測器，控制客房新風量; ★燈光： ☆通過客房RCU控制，客人進房間后插取電卡，過廊燈自動點亮，臥室床頭壁燈由滅逐漸變亮到30%亮度，空調從強制低速狀態轉為由房內三速開關直接控制，房內其他所有燈光通過其就近墻上開關進行操作。
☆客人取卡離開房間后，系統延時關閉所有受控設備(包括衛生間照明、衣柜燈、電視、床頭、燈臺燈、落地燈及其他非不間斷電源等)，空調盤管風機強制轉至低速狀態，不關閉冰箱、傳真機、衛生間剃須插座及其他不間斷電源，同時門外“服務”指示的狀態保持不變，“勿擾”指示狀態自動取消。
☆在過廊墻壁上及床頭墻壁上設置照明、電視的總控開關，可一下切斷所有照明及電視，但要重新開啟時，還得逐一就近開啟;
☆☆豪華套房類高等級客房，可采用遙控及感應的控制方式，客人一打開房門就能感受到適合的燈光、舒適的溫度，拿起遙控器就快隨意地控制屋內的所有場景照明和設備。 ★服務：
☆具備“請勿打擾”、“請即清掃”、“請稍候”、“門鈴”、“緊急呼救”功能; ☆通過專門定做的電視機與各智能模塊的結合，實現：客人入住歡迎界面、酒店各消費項目介紹、VOD視頻點播、帳單查詢、網絡瀏覽等功能; ★管理：
☆感應門鎖身份識別、自動記錄被開啟的時間、次數; ☆客人緊急呼救的及時應對;
4、強弱電端口：(以標準間為例)
★不間斷電源插座考慮設置3處：小冰箱位置后一處，距地300mm;過廊墻面一處，距地300mm(供員工做衛生用);床頭柜(高450mm)上方一處，高出柜面100mm，距地550mm(供客 人手機充電用)。過廊及床頭柜處的不間斷電源插座需帶異型插孔或另配異型轉換插座;
★寫字桌面上50mm(距地810mm)處并排齊布4個面板：電源插座(1個)、網絡端口(1個)、電話端口(2個，電話+傳真機，設置為不同的兩個號); ★電視柜位置距地810mm處(電視可遮擋住)，并排齊布5個面板：電視光纖端口(1個)、電源插座(2個，一用一備)、音頻輸出插座(1個，連到衛生間)、RJ45數據端口(1個，作為備用);
★床頭柜背后距地300mm處設置電話端口(1個，與寫字桌上電話同號); ★計劃放置落地燈的位置(一般在靠近休閑沙發處)距地300mm處設置電源插座(1個);
★吧臺位置距臺面100mm處設置電源插座(1個);
★另在靠窗合適位置的墻面距地300mm處設置電源插座(1個)，以備用; ★床頭柜上方齊布四個面板：床頭燈調光開關(1個，兩只按鍵分別控制兩只床頭燈)、總控開關(1個)、吸頂燈及夜燈開關(1個，兩按鍵，分別控制吸頂燈和夜燈)、不間斷電源插座(1個)。
★過廊靠近進戶門的墻面距地1300～1330mm處，并排齊布三個面板：插卡取電開關(1個)、房燈總控開關(1個)、請勿打擾開關(1個);
★過廊衛生間門口，距地1300～1330mm處，布衛生間照明及排氣扇開關(1個，三極按鍵)，空調調速開關(1個);
5、家具：
★考慮到投資成本上的控制，一般現代派酒店客房較少采用全實木家具，建議使用表面為天然材質的人造板結合實木制作或人造板結合金屬、石材、玻璃等材料。寫字臺、電視柜、行李柜、床頭柜、茶幾等平整的臺板和立面部分的表層主要使用人造板，收邊和腳、腿等支撐或獨立部分使用實木;
★切忌再在臥室中使用化妝鏡，試問：按以往設計的昏暗的客房里，有哪位女士會坐在臥室的化妝鏡前化妝而不到明亮的衛生間里的大面鏡子跟前?另外，從風水的角度說，中國人是最忌諱鏡子對著床的; ★全身鏡也不要設計在臥室中;
★有相當數量的五星級酒店，其客房床頭一面的墻壁上也對稱型地設計了局部鏡面，有的是靠近頂棚的一塊長方型，有的是分立兩床頭柜上方。本人建議不可取，第一：按風水講，臥室有鏡面不利;第二：容易讓人產生幻覺受驚嚇;第三：容易損壞不方便維修;第四：可能會對客人造成人身傷害; ★所有家具的角都應做成鈍角或倒成圓角; ★床靠背不做成固定軟靠式，否則不易清洗;
6、飾品：(以標準間為例)
★一般酒店客房內的裝飾品基本是以掛畫為主，而且為數不少的酒店客房內的掛畫是抽象派的，入住客人極少有能弄懂是要表達什么意思的，建議不要采用。掛畫內容可采用自然、植物、人物、書法等題材;
★建議不要將掛畫掛在床頭正上方，那樣總讓客人感覺畫會脫落掉在頭上之嫌; ★掛畫最好選用原創的國畫、油畫或書法作品，相比印刷品類掛畫更有檔次些;
九、客房用電負荷的考慮：
1、標準客房：不超過;
2、帶簡易廚房的套房：不超過3kw;
十、客房隔音的處理：
1、樓板:
★隔音效果與其質量成正比,建議采用厚度為120mm的混凝土樓板(表面為水泥砂漿墊層);
★客房過廊處：在石材下加上10mm厚的軟墊物做避震處理，以減少撞擊噪聲;
2、相鄰客房間墻：
★建議采用四層石膏板做間墻，實踐證明效果較好。切忌：千萬不能采用150mm厚的加氣混凝土砌塊或加氣石膏砌塊!其隔音效果是一塌糊涂!
若已經采用了該材料做隔墻，無論是正在施工中還是已經投入使用中，都建議進行改造：依順序在加氣混凝土砌塊表面層+一層隔音氈+吸音棉及龍骨+第一層石膏板+第二層石膏板。這樣達到的效果是：隔壁電視開到最大音量時(80～90分貝)，勉強能聽到但無法完全聽清楚;
★相鄰房間相同位置埋裝強弱電線盒時，一定要錯開位置，避免將墻體鑿穿而影響隔音效果;
★間墻上，所有板與板間，地臺及吊頂接口之間都應該加上連續性的填縫膠。所有電線管道、線槽等等通過間墻及電力插座邊緣，都應該加上隔聲填縫膠以及擠滿在所有形成之空隙里。
★如果是多層式石膏板墻，所有石膏板之間應為交錯連接。石膏板墻上的檢修口位必須以發泡膠密封。因穿孔造成的縫隙，在25mm以下的，可使用玻璃棉或防火涂料密封。
3、電梯豎井與客房之間墻：
在客房內增加獨立的100厚輕鋼龍骨雙層15mm石膏板隔墻，內填充吸音棉。
4、客房門：
★客房進戶門至少使用厚度為45mm的實心木門，并裝有門框和底門隔聲門條。 ★客房與客房之間的連接門：建議雙層實心木門。盡量增加門與門之間的空氣層，并掛上軟性吸聲隔聲簾。
5、幕墻結構——目前的玻璃幕墻結構為6mm玻璃+9mm空氣層+6mm玻璃，客房受交通噪聲影響約為35dB。
★幕墻與樓板之間——幕墻與樓板連接處均加填30mm厚保溫隔音棉。 ★幕墻豎框——必須在豎框內填充吸聲物料，豎框兩面則以石膏板遮蓋并以密封劑密封。
★凡是輕鋼龍骨與梁、柱、地壟、幕墻接口的地方均填充一層8mm厚橡塑隔音軟墊，緩解對接口處的震動以及對縫隙進行隔音。
6、衛生間恭桶的沖水噪音：
選用靜音恭桶;
7、空調的風機盤管： ★選擇低靜壓的風機盤管;
酒店客房服務質量標準范文第3篇
服務接待程序
一、車場接待(車位圖)
進場：由進場崗安保員敬禮并根據場內車位情況指揮車輛進場。
1、 進車位：由場內崗安保員指揮車輛根據先進先出的原則停放到指定車位，為客人開
車門問好并提醒客人鎖好車門，車內不要存放貴重物品。
2、 離場：由場內崗安保員指揮車輛駛出車位，根據離場路線駛離車場。
二、禮賓接待(預定記錄、餐位圖)
迎接：由門門廳崗迎賓員熱情洋溢，聲音響亮地向來賓問好，(歡迎光臨)由排在第一位的迎賓員負責接待領位。
1、 預訂領位：(先生/女士，晚上/中午好!請問您有預定嗎?)有預定的先詢問預訂人
的姓名單位，確定后在咨客電腦上先打開咨客預定管理界面，查詢客人預定信息，然后打開點菜界面，登陸后對預定包間進行開臺操作后退出，最后帶領客人就位，同時，對講機通知樓層部長(二樓張部長208客人到)如有相關管理人員為客人預訂則把客人安排好后立即通知本人。
2、 散客領位：(先生/女士，中午/晚上好!請問您有預定嗎?)無預定詢問客人人數(請
問您幾位?)，首先打開咨客界面查詢餐廳實時狀態，然后打開點菜界面，登陸后根據餐位情況安排客人至相應位置，最后帶領客人就位，同時，通知樓層部長(二樓張部長宴會廳202貴客5位到)。
3、 非就餐訪客接待：詢問客人姓名單位，并且將客人安排至休息區，通知行政辦公室
先行接待，如訪客直接尋找某位管理人員，詢問客人姓名單位，并且立即通知相關人員。(工作時間內不接待經理級以下訪客,員工家內有重要事務到后門由安保部通知部門管理人員安排接待).
4、 禮賓員應在客人右前方距離一步半的位置行進.在行進過程中,應不斷回頭與客人進
行交流,表情微笑,當行至電梯口時,告知顧客請稍等,并準確操作電梯,電梯門開后,應用手緊按感應器,請客人先進入電梯.
當所有的顧客已安全進入電梯時,禮賓員進入電梯操作完成后,面對顧客,背對操作處,對客人進行交流.到達后,同樣用手按感應器請客人安全下電梯.客人已離電梯后迅速行至顧客右前方,將客人帶至相應臺位.
三、服務部(預定、記錄)
1、 預訂客人接待：由經理或部長在樓層電梯門廳處負責接待預定客人，并且引領客人
至相應位置，并且根據班前安排部長或領班為客人點菜。
2、 散客接待：禮賓員將客人按餐位情況安排至相應位置后，詢問客人數后開臺。(您
好!請問這個包間(座位)可以嗎?好的)。
3、 茶水服務：開臺卡后由服務員給客人拉座就位，并說(中午/晚上好!歡迎光臨澳門
酒店客房服務質量標準范文第4篇
1.職業概況
1.1 職業名稱：車工。
1.2 職業定義：操作車床，進行工件旋轉表面切削加工的人員。 1.3 職業等級：本職業共設五個等級，分別為：初級(國家職業資格五級)、中級(國家
職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國 家職業資格一級)。
1.4 職業環境：室內，常溫。
1.5 職業能力特征：具有較強的計算能力和空間感、形體知覺及色覺，手指、手臂靈活， 動作協調。
1.6 基本文化程度：初中畢業。 1.7 培訓要求 1.7.1 培訓期限
全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級不少于 500 標準學時;中 級不少于400 標準學時;高 級不少于 300標準學時;技 師不少于300 標準學時; 高級技師不少于 200 標準學時。 1.7.2 培訓教師
培訓初、中、高級車工的教師應具有本職業技師以上職業資格證書或相關專業中級以上
專業技術職務任職資格;培 訓技師的教師應具有本職業高級技師職業資格證書或相關專業高
級專業技術職務任職資格;培 訓高級技師的教師應具有本職業高級技師職業資格證書 2 年以
上或相關專業高級專業技術職務任職資格。 1.7.3 培訓場地設備
滿足教學需要的標準教室，并具有車床及必要的刀具、夾具、量具和車床輔助設備等。 1.8 鑒定要求
1.8.1 適用對象：從事或準備從事本職業的人員。 1.8.2 申報條件：
——中級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3 年以上，經本職業中級正
規培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作 5 年以上。
(3)連續從事本職業工作 7 年以上。
(4)取得經勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養目標的中等以上職業學校 本職業(專業)畢業證書。 1.8.3 鑒定方式
分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采
用現場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達 60 分以上者
為合格。技師、高級技師鑒定還須進行綜合評審。 1.8.4 考評人員與考生配比
理論知識考試考評人員與考生配比為1：15，每個標準教室不少于 2 名考評人員;技能操
作考核考評員與考生配比為 1：5，且不少于 3 名考評員。 1.8.5 鑒定時間
理論知識考試時間不少于 120min;技能操作考核時間為：初級不少于 240 min，中級不少于 300 min，高級不少于 360 min，技師不少于 420 min，高級技師不少于 240 min;論文答辯時間不少于 45 min。
1.8.6 鑒定場所設備
理論知識考試在標準教室里進行;技能操作考核在配備必要的車床、工具、夾具、刀具、量具、量儀以及機床附件的場所進行。 2.基本要求 2.1 職業道德
2.1.1 職業道德基本知識 2.1.2 職業守則
(1)遵守法律、法規和有關規定。 (2)愛崗敬業、具有高度的責任心。
(3)嚴格執行工作程序、工作規范、工藝文件和安全操作規程。 (4)工作認真負責，團結合作。
(5)愛護設備及工具、夾具、刀具、量具。
(6)著裝整潔，符合規定;保持工作環境清潔有序，文明生產。 2.2 基礎知識 2.2.1 基礎理論知識 (1)識圖知識。 (2)公差與配合。
(3)常用金屬材料及熱處理知識。
(4)常用非金屬材料知識。 2.2.2 機械加工基礎知識 (1)機械傳動知識。
(2)機械加工常用設備知識(分類、用途)。 (3)金屬切削常用刀具知識。
(4)典型零件(主軸、箱體、齒輪等)的加工工藝。 (5)設備潤滑及切削液的使用知識。 (6)工具、夾具、量具使用與維護知識。 2.2.3 鉗工基礎知識 (1)劃線知識
(2)鉗工操作知識(鏨、銼、鋸、鉆、絞孔、攻螺紋、套螺紋)。 2.2.4 電工知識
(1)通用設備常用電器的種類及用途。 (2)電力拖動及控制原理基礎知識。 (3)安全用電知識。
2.2.5 安全文明生產與環境保護知識 (1)現場文明生產要求。 (2)安全操作與勞動保護知識。 (3)環境保護知識。 2.2.6 質量管理知識 (1)企業的質量方針。 (2)崗位的質量要求。
(3)崗位的質量保證措施與責任。 2.2.7 相關法律、法規知識 (1)勞動法相關知識 (2)合同法相關知識。
3.工 作 要 求
本標準對初級、中級、高級、技師、高級技師的技能要求依次遞進，高級別包括低級別的要求。在“工作內容”欄內未標注“普通車床”或“數控車床”的，均為兩者通用(數控車工從中級工開始，至技師止)。 3.1 初級職業功能
工作內容 技能要求 相關知識
(一)讀圖與繪圖 能讀懂軸、套和圓錐、螺紋及圓弧等簡單零件圖 簡單零件的表達方法，各 種符號的含義
(二)制定加工工藝 1.能讀懂軸、套和圓錐、螺紋及圓弧等簡單零件的機械加工工藝過程
2.能 制定簡單零件的車削加工順序( 工步) 3.能合理選擇切削用量 4.能合理選擇切削液 1.簡單零件的車削加工順序 2.車削用量的選擇方法 3.切削液的選擇方法
(三)工件定位與夾緊
能使用車床通用夾具和組合夾具將工件正確定位與夾緊 1.工件正確定位與夾緊的方法
2.車床通用夾具的種類、結構與使用方法
(四)刀具準備 1.能合理選用車床常用刀具 2.能刃磨普通車刀及標準麻花鉆頭 1.車削常用刀具的種類與用途
2.車刀幾何參數的定義、常用幾何角度的表示方法及其與切削性能的關系
3.車刀與標準麻花鉆頭的刃磨方法
一、工藝準備
(五)設備維護保養 能簡單維護保養普通車床 普通車床的潤滑及常規保養方法
(一)軸類零件的加工
1.能車削3 個以上臺階的普通臺階軸， 并達到以下要求：
(1)同軸度公差：0.05mm (2)表面粗糙度：Ra3.2μm (3)公差等級：IT8 2.能進行滾花加工及拋光加工 1.臺階軸的車削方法 2.滾花加工及拋光加工的方法
(二)套類零件的加工
能車削套類零件，并達到以下要求： (1)公差等級：外徑IT7，內孔IT8 (2)表面粗糙度：Ra3.2μm套類零件鉆、擴、鏜、絞的方法
(三)螺紋的加工 能車削普通螺紋、英制螺紋及管螺紋 1.普通螺紋的種類、用途及計算方法 2.螺紋車削方法
3.攻、套螺紋前螺紋底徑及桿徑的計算方法
二、工件加工
(四)錐面及成形面的加工
能車削具有內、外圓錐面工件的錐面及球類工件、曲線手柄等簡單成形面，并進行相應的計算和調整 1.圓錐的種類、定義及計算方法 2.圓錐的車削方法
3.成形面的車削方法
(一)內 外徑、長 度、深度、高度的檢驗
1.能使用游標卡尺、千分尺、內徑百分表測量直徑及長度 2.能用塞規及卡規測量孔徑及外徑
1.使用游標卡尺、千分尺、內徑百分表測量工件的方法 2.塞規和卡規的結構及使用方法
(二)錐度及成形面的檢驗
1.能用角度樣板、萬能角度尺測量錐度 2.能用涂色法檢驗錐度
3.能用曲線樣板或普通量具檢驗成形面 1.使用角度樣板、萬能角度尺測量錐度的方法 2.錐度量規的種類、用途及涂色法檢驗錐度的方法 3.成形面的檢驗方法
三、精度檢驗及誤差分析
(三)螺紋檢驗 1.能用螺紋千分尺測量三角螺紋的中徑 2.能用三針測量螺紋中徑
3.能用螺紋環規及塞規對螺紋進行綜合檢驗 1.螺紋千分尺的結構、原理及使用、保養方法 2.三針測量螺紋中徑的方法及千分尺讀數的計算方法 3.螺紋環規及塞規的結構及使用方法 3.2 中級職業功能
工作內容 技能要求 相關知識
(一)讀圖與繪圖 1.能讀懂主軸、蝸桿、絲杠、偏心軸、兩拐曲軸、齒輪等中等復雜程度的零件工作圖
2.能繪制軸、套、螺釘、圓錐體等簡單零件的工作圖 3.能讀懂車床主軸、刀架、尾座等簡單機構的裝配圖
1.復雜零件的表達方達 2.簡單零件工作圖的畫法 3.簡單機構裝配圖的畫法普通車床
1.能讀懂蝸桿、雙線螺紋、偏心件、兩拐曲軸、薄壁工件、細長軸、深孔件及大型回轉體工件等較復雜零件的加工工藝規程
2.能制定使用四爪單動卡盤裝夾的較復雜零件、雙線螺紋、偏心件、兩拐曲軸、細長軸、薄壁件、深孔件及大型回轉體零件等的加工順序使用四爪單動卡盤加工較復雜零件、雙線螺紋、偏心件、兩拐曲軸、細長軸、薄壁件、深孔件及大型回轉體零件等的加工順序
(二)制定加工工藝數控車床
能編制臺階軸類和法蘭盤類零件的車削工藝卡。主要內容有： (1)能正確選擇加工零件的工藝基準 (2)能決定工步順序、工步內容及切削參數 1.數控車床的結構特點及其與普通車床的區別 2.臺階軸類、法蘭盤類零件的車削加工工藝知識 3.數控車床工藝編制方法
一、工藝準備
(三)工件定位與夾緊
1.能正確裝夾薄壁、細長、偏心類工件
2.能合理使用四爪單動卡盤、花盤及彎板裝夾外形較復雜的簡單箱體工件
1.定位夾緊的原理及方法 2.車削時防止工件變形的方法 3.復雜外形工件的裝夾方法普通車床
1.能根據工件材料、加工精度和工作效率的要求，正確選擇刀具的型式、材料及幾何參數
2.能刃磨梯形螺紋車刀、圓弧車刀等較復雜的車削刀具 1.車削刀具的種類、材料及幾何參數的選擇原則 2.普通螺紋車刀、成型車刀的種類及刃磨知識
(四)刀具準
備數控車床能正確選擇和安裝刀具，并確定切削參數 1.數控車床刀具的種類、結構及特點 2.數控車床對刀具的要求
(五)編制程序數控車床
1.能編制帶有臺階、內外圓柱面、錐面、螺紋、溝槽等軸類、法蘭盤類零件的加工程序
2.能手工編制含直線插補、圓弧插補 二維輪廓的加工程序
1.幾何圖形中直線與直線、直線與圓弧、圓 弧與圓弧的交點的計算方法
2.機床坐標系及工件坐標系的概念
3.直線插補與圓弧插補的意義及坐標尺寸的計算 4.手工編程的各種功能代碼及基本代碼的使用方法 5.主程序與子程序的意義及使用方法 6.刀具補償的作用及計算方法普通車床 1.能根據加工需要對機床進行調整 2.能在加工前對普通車床進行常規檢查 3.能及時發現普通車床的一般故障
1.普通車床的結構、傳動原理及加工前的調整 2.普通車床常見的故障現象
(六)設備維護保養數控車床
1.能在加工前對車床的機、電、氣、液開關進行常規檢查
2.能進行數控車床的日常保養 1.數控車床的日常保養方法 2.數控車床操作規程
(一)軸類零件的加工能車削細長軸并達到以下要求： (1)長徑比：L/D≥25~60 (2)表面粗糙度：Ra3.2μm (3)公差等級：IT9 (4)直線度公差等級：IT9~IT12
二、工 細長軸的加工方法件加工普通車床
(二)偏心件、曲軸的加工能車削兩個偏心的偏心件、兩拐曲軸、非整圓孔工件，并達到以下要求： (1)偏心距公差等級：IT9 (2)軸頸公差等級：IT6 (3)孔徑公差等級：IT7 (4)孔距公差等級：IT8 (5)軸心線平行度：0.02/100mm (6)軸頸圓柱度：0.013mm (7)表面粗糙度：Ra1.6μm 1.偏心件的車削方法 2.兩拐曲軸的車削方法 3.非整圓孔工件的車削方法
(三)螺紋、蝸桿的加工
1.能車削梯形螺紋、矩形螺紋、鋸齒形螺紋等 2.能車削雙頭蝸桿
1.梯形螺紋、矩形螺紋及鋸齒 形螺紋的用途及加工方法
2.蝸桿的種類、用途及加工方法
(四)大型回轉表面的加工能使用立車或大型臥式車床車削大型回轉表面的內外圓錐面、球面及其他曲面工件在立車或大型臥式車床上加工內外圓錐面、球 面及其他曲面的方法
(一)輸入程序 1.能手工輸入程序 2.能使用自動程序輸入裝置 3.能進行程序的編輯與修改
1.手工輸入程序的方法及自動程序輸入裝置的使用方法 2.程序的編輯與修改方法
(二)對刀
1.能進行試切對刀 2.能使用機內自動對刀儀器
3.能正確修正刀補參數試切對刀方法及機內對刀儀器的使用方法
(三)試運行 能使用程序試運行、分段運行及自動運行等切削運行方式程序的各種運行方式數控車床
(四)簡單零件的加工
能在數控車床上加工外圓、孔、臺階、溝槽等數控車床操作面板各功能鍵及開關的用途和使用方法
(一)高精度軸向尺寸、理論交點尺寸及偏心件的測量 1.能 用量塊和百分表測量公差等級IT9的軸向尺寸 2.能間接測量一般理論交點尺寸 3.能測量偏心距及兩平行非整圓孔的孔距 1.量塊的用途及使用方法 2.理論交點尺寸的測量與計算方法 3.偏心距的檢測方法
4.兩平行非整圓孔孔距的檢測方法
(二)內外圓錐檢驗 1.能用正弦規檢驗錐度 2.能用量棒、鋼球間接測量內、外錐體 1.正弦規的使用方法及測量計算方法
2.利用量棒、鋼球間接測量內、外錐體的方法與計算方法
三、精度檢驗及誤差分析
酒店客房服務質量標準范文第5篇
客房部工作流程和服務標準
第一節
客房部的地位及服務
一、客房部主要負責酒店所有客房的清潔和保養工作，配備各種設備，提供各種生活用品，并且提供多種服務項目，滿足賓客各方面的需求，為客人創造一個清潔，美觀，舒適，安全的理想住宿環境。
1. 客房部的地位
2. 客房部的服務與管理水平影響著酒店聲譽及客房出租率 3. 客房部是酒店降低物資消耗，節約成本的重要部門 4. 客房部收入是酒店經濟收入和利潤的重要來源 5. 客房部是帶動一切經濟活動的樞紐
二、客房部的業務特點
? 經營過程兼具生產性和服務性 ? 隨機性，復雜性
? 對私密性與安全要求高
三、客房部的主要任務
四、客房部內部及與其他部門的關系
五、客房部的組織機構
第二節
客房部各崗位工作職責 客房部主管
1. 接受上級領導的督導，直接向總經理負責。 2. 督查，指導，協調客房部的日常工作。
3. 定期核算各種物品的消耗量，嚴格控制日常用品的損耗。 4. 巡視各樓層公共區域，檢查員工的工作態度，工作表現，并進行工正的評估。
5. 組織，主持每周領班例會，聽取匯報布置工作。
6. 檢查領班的工作效率，加強部門之間的工作關系，建立完整的工作檔案。
7. 與前臺部的溝通聯系工作，了解客人對客房不的意見建議。 8. 督導領班，對所屬員工的工作態度，工作表現進行工作的評估。
9. 與工程部門聯絡，制定客房定期的維保方案。 10. 負責所屬各班組的日常行政管理工作。
11. 主動接觸客人及陪同人員，了解客人的特點和要求。 12. 執行總經理交給的其他任務。
13. 按部門要求對下屬員工進行不定期的業務、操作培訓，不斷提高員工的素質、業務水準
客房部領班
1. 負責樓層各項工作的督查，接受客房主管的領導。
2. 對本班轄區內衛生，服務質量和完成效率負責。早班每天必須檢查轄區內所有客房，必要時親自監督清潔客房。
3. 每日做好24銷售維修統計工作，及時更改和填寫維修房情況記錄。查看房間的維修保養事宜，嚴格控制壞房，維修房的數量。
4. 嚴格控制和檢查樓層布草，用品的存量，保管和消耗是否正常。
5. 組織召開，每日工作例會。參加部門例會，如實反映工作，積極提出合理化建議。
6. 負責樓層服務員考勤記錄個病，時假條的保存，準確無誤的做好各班次的交接記錄，并向經理轉達匯報交接記錄。
7. 做好轄區內的防火，防盜等安全工作，確保樓層的安全，安靜。
8. 掌握好員工的思想動態，及時幫助員工解決困難，建立良好的人際關系和工作氣氛。
9. 負責樓層服務員的布巾發放和收回，負責有關樓層急修項目，與工程部聯系，送交“客房維修單”
10. 處理客人投訴并向部門主管匯報，當遇到自身能力不能解決的事情時，應第一時間知會上司。
客房部樓層服務員
1、遵守酒店的各項規章制度，接受并完成樓層領班安排的工作，上班時的工作活動不能超越此區域。遇到自身不能解決的問題及時向上 反映，切忌自作主張。具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成
上司交給的各項任務，工作中不浪費資源。
2、 上崗前做好工作準備，儀容儀表的檢查，了解房態，整理好工作車上的所需的各類物品，下班前整理工作間及清潔用具。
3、 熟練掌握客房清潔工作流程和服務程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認真負責。
4、 負責該區的退房檢查工作，及時將檢查情況報告給前臺收銀員，在客房發現遺留物品，不論價值大小，都應記下房間號碼，客人姓名，日期，送到房務中心進行保管登記。
5、 對該區域的服務及客房管理負責，了解該區內所有的客房實際狀態。按照操作流程和服務標準，每日清掃客房，補充物品填寫工作單。配合倉庫對低值易耗品的領用登記。對外借物品要進行登記，并及時收回。
6、 確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動和需要服務或特別照顧的客人，及時提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。
7、向當值領班匯報轄區內的維修項目和衛生達不到要求而自己不能完成的事項。
8、完成領班安排的各項工作。積極參加部門培訓，搞好員工之間的團結。
第三節
客房部工作流程
1、 8:00--8:10所有客房部工作人員到樓層簽到，領取所管轄區域內的鎖匙，對講機、房卡和房態表，查看交班本并簽名，認真閱看部門張貼的有關通知。
2、 8：10---8:20主管、領班主持班前會，檢查服務員儀表、儀容、布置當日工作，傳達部門通知和文件，總結前一天的工作，發放房卡、對講機和工作本。
3、 8：20——8：30整理工作車,檢查清潔用具是否齊全,物品是否補充足夠,草布的數量是否相符,準備樓層房間的清掃工作。
4、
8:30—15：30準時將工作車、吸塵器推至所管轄段落內開始客房清掃工作.
5、按操作規程打掃房間衛生：
6、
在清理房間過程中應留意各種設備是否運作正常，如果發現破損或故障，應馬上通知領班。
7、 11：00---11:30由領班安排輪流去餐廳用午餐。
8、 14:00將懸掛“請勿打攪”牌的房間號報給主管和領班。
9、 當班期間保持好工作間、房口車、轄區走廊、公共區域及煙灰盅的整潔。
10、盡量在16:00前完成客房清潔工作并把布草車送到各工作間，根據實際狀況寫好交班本，下班前整理好工作間、工作車、吸塵器，按規定擺放整齊。
11、16:00將鎖匙、房卡對講機、交班本交給當值領班，順便認真閱看部門張貼的有關通知。做好工作記錄，確認沒有遺留問題，經過領班同意后簽退下班。
第四節、服務員做房程序
一、客房清掃的一般原則 1.從上到下
客房清掃應遵循從上到下的原則。例如，用抹布擦拭衛生間的瓷磚時，應該從上到下的方向進行擦拭。
2.從里到外
從里到外是指清掃客房時要先清掃里面，再清掃外面。比如，在進行吸塵時，應從里到外地進行。
3.先鋪后抹
清掃客房時，應該先鋪床，然后抹塵。如果先抹塵，后鋪床，鋪床的灰塵又會落在家具上。
4.環形清理
客房是方方正正的，里面家具的擺放也是沿著四壁環形擺放的。因此，在抹塵時，應該遵循順時針或逆時針的方向環形清理，以免遺漏。
5.干濕分開
在清掃衛生時，使用的抹布一定要干濕分開。比如，在清潔衛生間洗臉盆上的不銹鋼水龍頭時，要先用清潔劑除污漬，然后用清水洗干凈，并用濕布擦干，最后用干布擦亮。
1、 房間清潔次序 A、 VIP-套房
B、 客人口頭要求打掃的房間 C、 掛有"請速打掃"牌的房間 D、 走房 E、 空房
1. 房間衛生操作規程：進、撤、鋪、抹、洗、添、吸、查 1. 準備工作
A、檢查工作車上客用品及工具是否齊全 B、將工作車靠門放置。 2. 開門，進入房間
敲門：輕敲三次，每次三下(一重兩輕)，每敲門一次按一次門
鈴，并報“您好!服務員”，每次相隔2至3秒鐘，切忌用拳頭或手掌拍門，敲門不能太急促，按門鈴注意節奏和適當的間隔，報稱時，聲量適中清晰，不能垂頭或東張西望。
反應：如聽到有客人回答，應告訴客人：“我是客房服務員，請問我能現在進來為您打掃房間嗎?”并等客人開門。如房間無反應須重說一遍，直到客人允許進入才可進房間。
開鎖：如沒有客人回音或無任何反應，服務員即可用鎖匙輕刷門鎖，等門鎖顯示綠燈的向下輕輕轉動把手，同時將鎖匙放順袋內。
開門：轉動反手輕推動房門，攤門速度要慢，輕，將門推開至15公分的縫后，再次報稱“服務員”，并繼續推房門進入房間，巡視房間一遍以確定房間是否有人或有什么特殊情況。
進入房間后在報表上記上進房時間。
二、關燈、開窗戶、關空調
確定客房無客人的情況下，關掉房內所有的燈，空調，電視機，電腦，開窗簾時，窗簾應完全開啟，以確保室內空氣清新，并注意檢查窗簾拉支是否暢順。
關掉房內所有的燈節約能源，并在關燈時檢查所有的燈和開頭是否能正常運作，
將空調關閉前，先將空調調整至規定的溫度，檢查空調開關使用是否正常，風力是否正常，有無噪音或其他不尋常情況。
三、收垃圾
將客人使用過的杯具收出，放在吧房待洗，依次將衣柜、梳妝臺、床、床頭柜、洗手間等各處客人用過棄廢的垃圾收出，放入工作車的垃圾袋內。
收垃圾的同時檢查有無客人的遺留物品，切忌將客人的遺留物品當垃圾丟充棄，遇到分不清該不該棄的物品時，應請示當值領班。
收出的垃圾應把有水的倒干凈，以免增加垃圾的重要，使垃圾袋爛掉，以免臟水漏在地毯上。
收出的垃圾應干濕分放好，便以回收利用，客房垃圾桶上套的小垃圾袋如不濕、不臟的情況下只需要將里面的垃圾倒掉而無需要換新垃圾袋，客人用過的牙膏、牙刷、洗頭水、沐浴露、潤膚油、香皂等應回收分開放好。
四、鋪床 撤臟布草：
1、將床單邊角拉開，由上至下分開撤取，第一張床撤出的棉被和枕頭放在椅上，第二張床的棉被，枕頭放在第一張床上。
2、撤床單和被套時，仔細檢查是否有客人物品，檢查有無被人為損壞現象，收出的床單不能放在地上，應放工作車布草袋內。
鋪床：
1、 將干凈的床單，枕袋按所需要數量拿取放于床上或靠床的椅子上。
2、 將床拉開使之距床頭柜50CM左右，左右，并檢查和整理好床墊和保護墊，如發現保護墊有損壞或弄臟的應及時撤換清洗，拉床時用力均勻，注意保護身體。
3、 站在床頭中間鋪床，閑單正面向上，棉被在床單之上，床單、棉被的中線與床的中線吻合，床單的床頭處多出的床單與床架底齊平，將周邊多出的床單下塞入床墊與床架之間，注意包角要90度，床面要拉緊、平整。然后鋪棉被，棉被的標志正面上，處于床尾位置，棉被與床頭相距離30CM。
4、 鋪床后床裙要整理好，以不拖地，不吊起，距地1CM為準。
5、 將枕頭套入枕袋內，枕的包口要套好放在床頭中間位置上，套口蓋正上反下，開口向兩邊(以床頭柜為中、大床的開口向中間)，枕頭外觀平整，不能皺歪，四角拉直。
6、 雙手托起床輕輕將床推回原位，枕頭正擺于床頭板的中間。 抹塵：
1、 抹布：準備一條干手巾和一條濕手巾。
2、 順序：抹塵的路線從門鈴開始抹至門框按順時針(或逆時針)從左至右，從上到下，從里到外，依次為門、衣柜，行李柜、梳妝鏡及臺、電視機、柜、壁畫、茶幾、電話、床頭柜、床頭燈、床頭板、空調調節器。
3、 要求：所有地主包括邊角位均做無塵，無污漬，無雜物，無水跡，抹塵過程中需將所有物品按標準擺放好，檢查設施的使用情況并將有問題的記錄上報給領班。抹塵過程中默記需補充的物品，并檢查房內設備。
4、 注意：抹布抹鏡面、玻璃、電視屏幕，抹燈具時嚴禁將燈具打開或用濕抹布去抹塵，抹塵時必須按由上至下，由左至右，按規定路線遂個地方抹塵，切不可跳格進行，電熱水壺里面一定要保證無水，表面要光亮(有客住除外)，切勿用濕抹布抹電器、銅具。
5、 填補物品，補充被客人用過一次性物品，開封未用過的物品必須換掉。
六、清潔衛生間：
1、收出所有的臟巾類，放在工作車布草袋內，馬桶沖水。
2、將清潔劑噴在洗手盆、馬桶、沖涼房地板上。(從上到下、從里到外、從臟到干凈)。
3、清洗洗手盆：用清潔毛球或百潔布清洗洗手盆，臺面，水龍頭，杯具，然后用水沖干凈。
4、洗滌坐側：要一層一層分開洗干凈，座側底底部內壁不能有污跡。
5、清洗沖涼房：用淋浴噴頭清洗沖涼房墻壁，地面用濕抹布。
6、抹干：用干凈抹布將鏡面、洗手盆、洗手臺、杯具、沖涼房、馬桶、地板抹干凈。
7、補充物品：按標準將物品填補齊全并按規定擺放好，按順序從大到小擺放。
8、注意事項：所有地方須保證潔凈、無塵、無水印、無污漬、無毛發、不銹鋼品潔亮，保證無異味發出;清潔過程中應檢查設備是否完好，水質有無異樣，有無將水沖進中適插座或電源插座里面，冷熱水是否正常。
七、吸塵：
1、插上電源，確保吸塵機設備正常。
2、吸房間地毯，將耙頭輕換到包鐵方向，從里面開始邊吸邊退，順著地毯紋路向同一方向推吸，至所有地毯吸完塵，家私底部，地毯邊角用吸管的軟接頭管吸塵。
3、關機：先將開關關上后再撥插頭，撥插頭時不能直接抓住電線從插座上拉開插頭;將電線繞在吸塵機的蓋上，避免電線扭成一團，吸塵機應放在工作車側不要靠墻，吸管不能臥放在地上。
4、吸塵機不得吸水、玻璃、大塊紙團、牙簽等大件物體，不能拉著吸管或電源線走，用完后一定要把吸塵袋清潔干凈，并將里外抹干凈。
八、檢查
1、 檢查臥室，檢查設備實施是否完好，物品有無遺漏，是否需要整理的地方，然后噴上空氣清新劑。
2、 檢查衛生間，檢查物品是否補充齊全，設備是否正常，是否
有未清潔干凈的雜物，檢查后噴上空氣清新劑。
3、 退出。關窗簾，關閉房間總電源，關上房門，去下清潔牌，在報表上記下完成時間。
第五節 空房工作程序
空房工作程序，工作重心以檢查設備為主，衛生為副。 按順時針方向如下：房門→衣柜→酒水柜→電視→床頭柜→床頭柜電話→床→沙發→窗簾→掛畫→空調→天花→地毯→整個房間布局，有否異味
細則：
1、房門
門鈴是否有塵，鈴聲是否正常，門是否拉動正常無異聲 閉門器是否能正常使用
門框、門板、門牌號是否完好和無積塵 門鎖是否運作正常
防盜鏈或扣是否完整無積塵 貓眼是否清晰
門后火警示意圖是否完好 取電盒是否能自動工作
門后有無“DND”牌，是否按規定擺放，是否有靜電塵 藝術品是否完好
藝術品內是否有雜物或垃圾
2、衣柜
衣柜是否穩固，柜面有否損壞
衣柜鏡面是否無破損、劃痕、門是否可以正常推動。 衣柜內衣架是否按標準掛放，衣架數量是否齊全(以六個為標準)
3、酒水柜
酒水柜鏡面是否光潔無破損。
酒水及其酒水是否整潔，是否按規定擺放
一次性消費品是否完好，無開封情況，擺放是否按規定擺放。 電熱水壺是否運作正常，線是否纏好，是否按規定擺放。 水杯、茶杯、等是否按規定擺放。 吹風筒是否能正常使用，線是否纏好
4、電視
電視機頂部、后部、屏幕等是否有積塵或靜電塵
遙控器有無電池，是否運作正常，并放于床頭柜正中間。 電視機是否操作正常， 電源線及信號線是否有松動
5、沙發
是否整潔無破損
沙發墊下和夾縫處有否藏有頭發、紙片等雜物 沙發的墊子是否按正面放置，拉鏈向下和向里擺放 擱腳凳正確擺放于沙發前，無破損無污跡
6、茶幾
是否穩固，有否積塵，煙灰缸是否完好， 去蚊香是否正常。 臺面有否松動，無破損無污跡。
7、窗簾
是否懸掛美觀，拉動自如
遮光布有否漏光，窗簾能否吻合 窗簾綁帶是否兩邊一致，無松動
窗簾、窗紗有否污漬，長短是否一致，有無脫鉤現象 窗軌是否清潔 窗玻璃是否清潔 窗臺是否無塵
8、床
床是否折疊完美、平整、美觀，枕頭有否按規定擺放
床單、被套、被子、、枕頭等是否有污漬或破損，有否異味 床是否完全推進并緊靠床頭板 床頭板是否有松動和變形
9、床頭柜
床頭燈是否能正常使用，是否有塵;燈罩是否有水銹印
電話是否操作正常、清潔衛生和定時消毒(電話機及電話線) 電話是否有肓音;聽筒及座機均無靜電塵 電燈控制臺是否操作正常
10、墻壁
墻紙有否污漬或破損
墻壁掛畫是否懸掛穩固，有無傾斜 有無積塵或破損
11、空調調節
調節器有否失控或損壞，有否積塵 風口有否污漬和積塵 有無聲響及漏水
有無裂縫、漏水或有霉點現象 墻角是否有蜘蛛網 天花邊角是否有積塵
有否頑漬：咖啡漬、茶漬、蠟漬和香口膠漬等 房內有否異味，有無蟲害等。
二、浴室部份
1、浴室門
門框、門板是否完好、 門鎖是否完好 門下有無污垢
門碰是否有膠墊并能正常使用
2、鏡子
有否積塵及污漬和印跡
鏡框是否有銀泊起泡或脫落現象 浴室插座是否完好，有否缺蓋板
3、洗手盆
水龍頭是否能正常使用，左右擰的方向正確，是否光亮 洗手盆是否有脫瓷或劃傷
洗手盆溢水口是否能正常出水或有堵塞物 整個面盆干凈無頭發，無污跡
4、淋浴間
淋浴間門是否有異響
門的密封膠條是否完好，無缺損 淋浴間抽風機工作正常，無積塵 皂臺無殘留浴液等污跡
淋浴噴頭能正常使用無污跡
水龍頭光亮無污跡，無損壞，左右擰的方向正確 地板無頭發無污跡
地漏工作正常能蓄水避味，能正常下水無異味
5、馬桶
蓋板及座板是否清潔(注意蓋板后位)
排水系統是否正常
馬桶內壁是否清潔(特別注意內側) 外側有無污漬 水箱按鈕是否正常
廁紙架是否清潔，廁紙有無補充
6、 地板
地漏工作是否正常，有無毛發，是否暢通，有無異味 地板有無污漬、毛發，有否擦洗干凈 毛巾筐是否有損壞或有污跡
垃圾筒是否有水、污跡，垃圾袋是否套得正確美觀 最后整個衛生間無異味，光線充足，干凈整潔。
第六節、正確查退房方法
1、退房前服務員要了解退房的房態。
2、前臺對講機通知，“某某房”退房，服務員接到退房通知后馬上放下手中的工作，在3分鐘內完成退房的程序。
3、敲門之時，并報“服務員”，拉開窗簾，環視房間設施墻紙，天花等是否面花，劃破。將電腦，電視開啟查看是否有損壞。
4、檢查房間從衣柜，吧房開始，順著一個方向環形檢查一遍，是否有遺留損壞等現象。
5、床上用品：床單、棉被、枕頭、枕套、保護墊是否數量夠，是否有損壞，搞臟等，再檢查臺燈等電器。
6、檢查酒水臺(檢查酒水首先要查數量、種類、品牌是否相符，再檢查是否有損)。
7、檢查地毯是否有燒壞及煙頭印。
8、檢查衛生間毛巾，浴巾，地巾、方巾是否有使用破損或遺失，是否有人為損壞。
9、檢查一切正常的情況下，服務員可以直接打電話給前臺，講“某某某”房退房，查房OK。
10、如果房間有少東西或客人損壞，遺留東西，服務員一定要先報前臺，后再報當值領班。
客房清掃工作注意事項
1、 注意操作安全
客房服務員在清掃客房的時候，一定要注意操作安全，工作服的褲管不要太長，以免絆倒;集中精神工作，不要開小差;發現客房內有設施設備損壞的，及時報修等等。
2、 注意“三輕”
“三輕”即走路輕、說話輕、操作輕?？头渴强腿诵菹⒌膱鏊?，客房服務員一定要做到“三輕”在走路時避免跑步，應步履輕盈，說話時不俞大聲喧嘩，應輕聲應答;操作時要注意動作的幅度，搬東西應輕拿輕放。
3、 折疊使用抹布
抹布是客房清掃中使用最多的工具，使用抹布擦拭物品時，應該先折疊好再抹，這樣不僅可以使擦拭的物品表面更加干凈，而且可以提高抹布的使用壽命。
4、
避開客人工作
一般情況下，清掃客房應該在客人外出的時候進行，不要影響客人的正常生活和休息。如果客人在房間外掛了“請即打掃”服務員也要征得客人的同意后才可以進入房間清掃。如果是長住房，在征得客人的同意后，可簡單地打掃一下衛生，不要長時間逗留，影響客人的生活。
5、
住客房清潔應注意：
原住房客人的物品放回原處，不能翻閱客人的資料及其它東西，更不能拉開抽屜或行李箱。
不能自作主張地丟原住房客人的東西，紙條等。
原住房的客人私人物品要擺放整齊，如衣服、鞋子等。 客人中途歸來時，一定要和客人打招呼，征求客人意見后再清理。 離開時要和客人打招呼，并表示抱歉。
6、
不準使用客房內的設備
服務員在清掃客房時，不得使用客房內的任何設備。比如，不準在房間內看電視;不準使用房間內的電話;不準將穿上用品用來擦拭物品;不準在衛生間清洗茶具等。
7、
不準翻動客人的物品
酒店客房服務質量標準范文第6篇
工程部是設備運行與維護的管理部門，擔負著酒店設備設施的日常維護保養、運行管理。能源控制及資產等重要任務。設備運行與維護管理的主要目標是：
1、保證酒店設備設施的正常、連續運轉;
2、通過計劃性檢修和日常的預防性保養延長設備設施的使用壽命;
3、努力降低設備事故的發生(故障)率;
4、努力降低設備運行費用及控制維護成本;
5、減少法律事件的發生;
為了使設備運行與維護工作科學地、合理地進行，必須做好以下幾方面的工作：
1、建立科學的標準操作程序和工作規律;
2、建立可靠的工作質量保證體系;
3、科學、合理地制定設備設施的維護保養工作計劃;
4、做好設備運行與維護員工的培訓工作，使每一位員工能按照公司的標準化程序進行工作;
5、創造良好的工作氛圍，使員工心情愉快并時刻感到自己是酒店的重要成員。
為了實現我們的目標，為酒店一線部門提供高品質的服務，則需要工程部全體員工的共同努力，使我們的標準化工作日趨完善、.并得到廣泛的應用。
工程部經理崗位職責
直接上級：酒店總經理
直接下級：工程部領班
聯系部門：酒店各部門
崗位說明：
按照已經建立的北京商都酒店設備運行與維護的管理政策、工作標準和操作程序，全面負責酒店設備、設施運行與維護的計劃、組織、實施、管理及監督工作。確保所有設備、設施處于維護良好的狀態，使設備實施的保養維修工作高效率的進行。
工作描述：
1、在酒店總經理的領導下，全權負責酒店設備、設施的運行與維護工作;
2、負責酒店工程整改的組織和實施、工程部人員的選配及管理;
3、負責制定工作計劃、及物資工具的請購;設備維護保養的預算報告，提出設備改造方案，報請總經理審批后進行;
4、負責審定工程部的設備保養月度工作計劃，并檢查及實施情況;
5、巡查工程部各崗位，督促下屬嚴格按照酒店的工作程序及設備的操作規程，進行設備的檢修及保養工作;
6、巡查重點設備及機房的工作情況，對設備的突發性故障及時組織力量搶修，并做好現場記錄;
7、審核運行報表，分析能源消耗情況，根據現場實際進行指導，調整并采取相應措施;
8、監督承包商的工作質量及履行合同、協議的情況;
9、每年十一月三十日以前向酒店總經理提交下一的工作計劃;
10、負責處理本部門義務范圍內發生的問題及客戶對本部門工作的投訴意見;
11、檢查本部門的著裝、儀容儀表及遵守勞動紀律的情況，處理員工的違規違紀行為;
12、負責本部門員工的培訓、考核及績效評定工作;
13、審核員工排班表，安排本部門員工的休假，合理調配人力資源;
14、負責本部門的防火安全工作，配合有關部門做好安全，消防及衛生防疫工作;
15、負責工程部月度工作總結報告、工作總結報告、培訓計劃的書寫;
工程部領班崗位職責
直接上級：工程部經理
直接下級：工程部各工種
聯系部門：酒店各部門
崗位說明：
按照已經建立的北京商都酒店設備運行與維護工作程序、工作標準，正確、合理安排酒店空調系統、供暖系統、給排水系統、電氣設備、裝修裝飾的維護保養工作。確保所有設備處于良好的運行狀態及天花、墻面、大理石等設施得到良好的維護。
工作描述：
1、每月30日以前完成本月能源消耗量統計表，并及時上報工程部經理及財務部，為酒店統計核算提供資料;
2、負責每日工作人員的調度，安排維修工作單(報修單);
3、檢查、督導員工值班工作情況，跟蹤確認一線部門報修及應急維修的完成情況
4、負責工程部設備的維護保養計劃的具體實施工作，合理地安排工時及設備維護保養工作質量的跟進檢查;
5、負責督促下屬員工做好各項設備的運行、檢修及抄表記錄，及時將記錄歸總，并整理歸檔;
6、負責酒店內電氣、空調、鍋爐等各重要設備的運行管理，督促下屬員工嚴格按照設備操作規程進行操作，及時糾正違規操作現象;
7、對下屬員工的工作質量進行跟進檢查，并指導其按正確的工作程序進行作業;
8、負責工程部各個專業的協調工作，互相配合，做好大型設備的維修及應急搶修和日常的維修保養工作;
9、負責工程部全體員工的考勤統計工作及日常事務管理工作;
10、檢查下屬員工的儀容儀表及工作紀律，對于違紀員工及時提出處理意見，并上報工程
部經理;
11、完成工程部經理安排的其它工作;
工程部電工崗位職責
直接上級：工程部領班
直接下級：無
聯系部門：酒店各部門
能力要求：
具有上崗資格證書(高壓電工操作證)有較強的電氣設備維修技能，動手能力強，具有較強的電氣圖紙識圖能力，熟悉變、配電的各項操作規程。
工作描述：
1、負責配電室值班運行管理工作，嚴格遵守配電室各項規章和制度;
2、嚴格執行安全操作規程，檢查各種設備開關、線路和儀表的正常運行，認真填寫值班工作記錄;
3、認真做好配電室安全防火防事故工作，保管好電氣檢修工具，定期檢查絕緣情況;
4、熟練掌握酒店內供電方式，線路去向，設備性能和實際操作方法;
5、負責酒店所有照明線路和燈具的日常維修工作，按規定定期調節公共場所的燈光開啟時間;
6、根據月、工作計劃定期檢修線路，每日巡檢燈具，保障燈具完好率達到酒店要求;
7、做好線路防火工作，嚴格檢查線路負荷，發現不正常狀態找出原因加以糾正，并及時向上級匯報;
8、做好交接班工作。檢查各項設施、物品是否正常、整潔，落實上個班未能或不能及時完成的工作，雙方簽字;
9、完成領導安排的其它工作;
工程部水暖工崗位職責
直接上級：工程部領班
直接下級：無
聯系部門：酒店各部門
能力要求：
具有管道系統3年以上的維修工作經驗，有上崗證書，能搞正確使用管工工具(最好具有電、氣焊操作證書)。
工作描述：
1、負責酒店內給排水系統設備的維護及運行記錄等日常管理;
2、每日按規定巡檢酒店內的生活水泵、消防水泵、污水泵等做好巡檢記錄;
3、按照給排水系統設備的檢修計劃，在領班的安排下，做好管道系統的維護保養保暖工作并填寫相應的檢修保養記錄;
4、負責管道系統的除銹、油漆、閥門的保養等具體實施工作;
5、每日對酒店用水量做好統計工作;
6、嚴格按工作程序，保證維修單指定的工作及時、準確地完成;
7、完成領導安排的其它工作;
工程部空調工崗位職責
直接上級：工程部領班
直接下級：無
聯系部門：酒店各部門
能力要求：
具有上崗資格證書(空調上崗證)，了解各種空調機組的構造及原理，有較強的操作經驗。 工作描述：
1、負責空調機組及附屬設備的日常開、停機操作，運行中的記錄、巡視檢查工作;
2、嚴格按工作程序，保證維修單指定的工作及時、準確地完成;
3、負責酒店新風機組的開、停及維護保養工作;
4、負責好水處理設備的正常運行;
5、每日對酒店的用水量做好統計;
6、負責酒店水箱及輔件等的維修保養;
7、按維修保養計劃對空調系統、生活熱水系統進行維護、保養;
8、完成領導安排的其它工作;
工程部綜合維修工崗位職責
直接上級：工程部領班
直接下級：無
聯系部門：酒店各部門
能力要求：
具有瓦工、木工、油漆工3年以上工作經驗，有上崗證書，有較強的動手能力，了解各種五金配件的使用和維修。
工作描述：
1、 遵守操作規程及酒店規章制度;
2、 按照酒店維保計劃對所有木器家俱的維修、保養及墻壁、金屬構架的油漆翻新
3、 負責對酒店墻紙、天花板、玻璃及各種裝飾的裝修維修，為酒店舉辦的各種活動制作
和安裝道具;
4、 負責酒店貼面維修保養和更新;
5、 定期巡回檢查所管范圍設施的完好狀況，發現問題及時維修。接到派工單迅速維修，
遇到重大問題及時請示匯報;
6、 嚴格按工作程序，保證維修單指定的工作及時、準確地完成;
7、 維修完畢后清理現場;
8、 完成領導安排的其它工作;
工程部網管崗位職責
直接上級：工程部領班
直接下級：無
聯系部門：酒店各部門
能力要求：
精通電腦及外設的維修維修維護，軟硬件安裝，熟悉TCP/IP協議、路由交換、防火墻，有一定的安全意識，能獨立設計網絡規劃，熟悉數據庫。
工作描述：
1、 要求能解決簡單的機器故障和機器運行操作規程及注意事項;
2、 負責酒店所有計算機設備網絡設備的軟硬件管理和維護，迅速快捷的發現機器及網絡
設備的各種故障,并及時處理故障;
3、 負責酒店機器網絡設備的日常保養、定期檢查 ，確保機器正常運營;
4、 所有機器要做到每100天做機器除塵一次。保證計算機的最佳運行速度;
5、 負責詳細登記并保存好換下來的和新的各種計算機零配件及酒店相關軟件資料(包括
各類光盤、說明書、和各類相關技術資料、整理詳細的機器配置清單和相關驅動，要求整理成冊);
6、 做好交接班工作。檢查各項設施、物品是否正常、整潔，落實上個班未能或不能及時
完成的工作，交接清楚，雙方簽字;
7、 完成領導安排的其它工作;
工程部運行值班人員崗位職責
目的：
確立設備運行值班人員崗位標準化程序的規定。
適用范圍：
所有與實現標準化的設備運行值班人員崗位程序有關的人員。
標準：
1、 運行值班人員要盡職盡責，堅守工作崗位，認真監控設備的運行情況，按時做好設備
運行參數的記錄，發現異常情況及時報告;
2、 運行值班人員要對設備情況做到心中有數，嚴格執行設備的操作規程;
3、 認真填寫運行值班記錄及交接班記錄以及做好有關電話通知的轉接及記錄;
4、 運行值班人員均須掌握發生災害事故和設備運行故障時的緊急處理方法，熟練使用消
防報警器材。當發生緊急情況和設備故障時，除迅速采取相應的措施外，應盡快上報主管人員;
5、 嚴格執行交接班制度;
6、 運行值班人員應著裝整齊并保持機器設備，機房及責任區的清潔衛生;
7、 運行值班人員應換班用餐，不得在崗位上睡覺以及做其它與值班內容無關的事情;
8、 運行值班人員上崗前不得酬酒;
工程部員工管理制度
目的：
部門員工管理更加規范
標準：
1、 建立員工情況簡檔，以便及時了解員工動態，合理安排各區域工作;
2、 按不同工種排出班次，每月30日前排出下個月的排班表，并交給人事部一份，各班次
如有人員變動或需更改，需報領班或部門經理批準后，方可進行;
3、 建立班前會機制，要求提前10分鐘到崗，合理安排當日工作、前日出現的問題及改進
要求，酒店及本部門例會需下大的命令;
4、 日工作內容要填寫清楚、完整，字跡工整、詳細;
5、 交接班記錄本上所記錄的交接內容要詳細、準確、真實，各班次下班前，必須認真填
寫交接班記錄，寫清當班日期、班次及本人姓名;
6、 嚴格按照衛生區域表，清理好各區域的衛生，始終保持好各機房設備的衛生達到酒店的
要求;
7、 接電話要在鈴響三聲之內接起，主動使用敬語，聲音要柔和，音量不要過大，要耐心
聽清報修記錄，并及時維修匯報;
8、 對于各部門的投訴要及時、準確地處理，避免類似的投訴發生;