海參養殖范文第1篇
摘 要：在海參池塘養殖的基礎上，根據養殖品種之間的生態依存關系，通過使用微生態制劑、鮮活餌料、全價配合餌料等養殖方法，探索海參、蝦、蟹、藻共生互利的高效生態養殖模式，不僅充分利用了池塘立體養殖空間，降低了水產養殖N、P排放，改善了養殖水域生態環境，并且取得了良好的經濟效益。
關鍵詞：海參池塘生態混養;中國對蝦;梭子蟹;菊花心江籬;水質理化指標
2020年，河北省農業產業技術體系特色海產品創新團隊蝦蟹類崗位、海參崗位聯合唐山片區海水養殖綜合試驗站、會達水產河北省農業創新驛站，在唐山市曹妃甸區會達水產養殖有限公司試驗示范海參池塘多品種生態混養養殖模式，示范面積5 hm2，同期開展了海參池塘養殖對比試驗，養殖面積5 hm2。
1 試驗材料與方法
1.1 試驗池
2月初，選取唐山市曹妃甸區會達水產養殖有限公司的1口海參養殖池塘（1#）作為試驗池，池塘面積5 hm2，泥沙質底，池底淤泥厚度不超過5 cm，池深3～4 m。緊鄰試驗池且條件同等的2#海參養殖池塘作為對照池，面積5 hm2。2口池塘同為一條進水渠，進水水源一致。池塘選址靠近海水水源的潮上帶，環境條件符合GB/T 18407.4[1]。
1.2 水質
水源水質符合GB 11607的規定;池塘養殖水質符合NY 5052的規定[1]。
1.3 苗種選擇
參苗選擇伸展性好、收縮迅速、附著力強、肉刺堅挺、規格為30頭/kg的苗種，蝦苗選擇攪動池水可逆水游動且符合GB/T 15101.2-2008規定的苗種[2];蟹苗選擇達到苗種出池規格且活力好、個體強壯的苗種。
1.4 納水和調水
1.4.1 添換水 3月初清塘，除去池內敵害生物、致病生物及攜帶病原的中間宿主，清塘使用生石灰1 500～2 250 kg/hm2[3]。清塘20 d后開始納水，納水至水深80～100 cm。試驗池塘和對照池塘3月底投放海參苗種。試驗池塘投放海參苗種后至4月中旬（投放中國對蝦苗種前），每5 d換水一次，換水量為池水總量的1/3～1/2;4月中旬投放中國對蝦苗種后12 d不換水，12 d后開始納水，每5 d納水一次，納水量25～35 cm;池塘水深達到1.5 m后至11月初三疣梭子蟹全部出池，每5 d換水一次，換水量為池水總量的1/3～1/2;池水透明度保持30～40 cm[3]。對照池塘投放海參苗種后至11月初三疣梭子蟹全部出池，每5 d換水一次，換水量為池水總量的1/3～1/2。換水、納水須經60目及以上尼龍篩絹網過濾。
1.4.2 水質改良 5月中旬開始，試驗池塘和對照池塘，每15 d使用光合細菌、EM菌等有益微生態制劑進行調水（按產品說明使用），全池潑灑。
1.4.3 底質改良 6月中旬至8月底，試驗池塘和對照池塘，每15 d使用一次顆粒性底質改良劑，全池潑灑，使用量26.25 kg/hm2[4]。
1.5 放苗
1.5.1 放苗條件 參苗、蝦苗、魚苗、蟹苗放養時選擇晴朗、無大風天氣進行，池水透明度30～50 cm，水溫、水質符合各放養種類要求。工廠化車間苗種繁育池與試驗池塘鹽度差應≤5‰，溫度差≤5 ℃[5]。
1.5.2 放苗時間和放養密度 先放養參苗和蝦苗，再放養蟹苗，最后投放菊花心江蘺。3月底投放參苗，采用網袋投放法，將參苗裝入20目的網袋中，網袋系上小石塊，以防網袋漂浮或移動，網袋微扎半開口，讓參苗自行從網袋中爬出;4月中下旬投放中國對蝦苗種;5月中上旬投放三疣梭子蟹苗種;6月底選擇無風天氣沿海參附著基投放菊花心江蘺。蝦苗投放前需先進行試水，如48 h無異常再行放苗[5]。苗種放養時間和密度詳情見表1。
1.6 投餌
1.6.1 海參-中國對蝦-三疣梭子蟹-菊花心江蘺生態混養（試驗池） 海參不投喂，中國對蝦投喂全價配合飼料和鮮活餌料，三疣梭子蟹投喂鮮活餌料。
1.6.1.1 中國對蝦投喂 投放中國對蝦苗種后12 d內不投喂;13 d至對蝦苗種體長生長至6 cm，少量投喂小豐年蟲和全價配合飼料;對蝦苗種體長6 cm至6月中旬，以投喂大鹵蟲為主，投喂全價配合飼料為輔;6月中旬至養成出池，以投喂藍蛤為主，藍蛤粒徑由小到大逐漸增加，投喂全價配合飼料為輔。鮮活餌料投喂量為估算池塘中對蝦總體重的30%～50%，全價配合飼料為估算池塘中對蝦總體重的4%～5%。投放中國對蝦苗種13 d至苗種體長生長至8 cm，每天投喂一次，上午7：30-8：30投喂;對蝦苗種體長8 cm至養成出池，每天投喂兩次，上午7：30-8：30投喂一次，下午16：00-17：00投喂一次，兩次投喂量相等;餌料全池均勻潑灑投喂。配合飼料質量和安全衛生應符合GB 13078-2017[6]、NY 5072-2002[7]和SC/T 2002-2002[8]的規定。
1.6.1.2 三疣梭子蟹投喂 三疣梭子蟹投喂應在蝦料投喂前0.5～1 h 進行，每日投喂兩次，早、晚各1次，餌料以鮮活貝類為主，日投低量為估算池塘中三疣梭子蟹總體重的10%～30%。
1.6.2 海參池塘養殖（對照池） 養殖過程不投喂餌料。
1.7 日常檢測及生產記錄
每日測量水溫、溶解氧、pH值等常規指標并進行相應調水，5—9月每月定期檢測進水水源和養殖排放水水質情況（中國對蝦出池后不再進行水質監測），監測指標5項，分別為：COD、Zn2+、Cu2+、無機氮（氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽）和活性磷酸鹽，每10～15 d測量對蝦生長情況，按照《水產養殖質量安全管理規定》做好生產記錄[3]。
1.8 收獲
1.8.1 中國對蝦收獲 9月27號收獲中國對蝦，采取拉網收蝦的方法收獲。
1.8.2 三疣梭子蟹收獲 9月28—30日收獲90%雄蟹，11月2—7日收獲雌蟹（含少量雄蟹），采取掛網方法集中收捕。
1.8.3 菊花心江蘺收獲 10月15—17日收獲菊花心江蘺，采取人工捕撈方法收獲。
1.8.4 海參收獲 10月29日—11月1日收獲海參，采取人工潛水捕撈方法收獲。
2 試驗結果
2.1 養殖效果
2.1.1 海參-中國對蝦-三疣梭子蟹-菊花心江蘺生態混養（試驗池） 經過7個多月的養殖，海參單產1 462.50 kg/hm2;中國對蝦單產78690 kg/hm2;三疣梭子蟹單產382.50 kg/hm2;菊花心江蘺由唐山市曹妃甸區會達水產養殖有限公司直接加工成海參飼料，未出售，不計入產量和產值，經測量稱重，平均體長20 cm，平均體重90 g/株，年生長2.21倍?？傆媶挝划a值278 278.2元/hm2，單位效益42 078.2元/hm2，收獲詳情見表2。
2.1.2 海參池塘養殖（對照池） 經過7個多月的養殖，海參單產1 471.50 kg/hm2，單位產值191 295元/hm2，單位效益20 295元/hm2，收獲詳情見表3。
2.2 養殖水質監測結果
5—9月，共采集水樣15個，檢測指標75項，池塘進水水源水質理化指標：2.02 mg/L≤COD≤2.62 mg/L，0.001 mg/L≤Zn2+≤0.002 mg/L，Cu2+≤0.001 mg/L，0.17 mg/L≤無機氮≤029 mg/L，0.015 mg/L≤活性磷酸鹽≤0.026 mg/L，水源水質符合GB 3097-2007 海水水質第二類標準（ 適用于水產養殖區）[9]的規定。試驗池排水水質理化指標：2.17 mg/L≤COD≤291 mg/L，0.001 mg/L≤Zn2+≤0.002 mg/L，Cu2+≤0.001 mg/L，0.17 mg/L≤無機氮≤0.24 mg/L，0.014 mg/L≤活性磷酸鹽≤0.020 mg/L，養殖尾水水質符合SC/T 9103-2007 海水養殖水排放標準（一級標準 重點保護水域：指GB 3097中規定的一類、二類海域，對排入本區域水域的海水養殖水執行一級標準）[10]的規定。對照池塘排水水質理化指標：2.12 mg/L≤COD≤299 mg/L，0.001 mg/L≤Zn2+≤0.002 mg/L，Cu2+≤0.001 mg/L，0.16 mg/L≤無機氮≤0.27 mg/L，0.014 mg/L≤活性磷酸鹽≤0.024 mg/L，養殖尾水水質符合SC/T 9103-2007 海水養殖水排放一級標準（重點保護水域：指GB 3097中規定的一類、二類海域，對排入本區域水域的海水養殖水執行一級標準）[10]的規定。試驗池在投放菊花心江蘺苗種后COD、無機氮和活性磷酸鹽有明顯降低趨勢，監測指標數值均低于對照池;詳情見表4和圖1—圖5。
3 結論與分析
海參-中國對蝦-三疣梭子蟹-菊花心江蘺生態混養對比海參池塘養殖單位產值提高86 983.2元/hm2，提升率45.47%;單位效益提高21 783.2元/hm2，提升率107.33%。
海參池塘生態混養（試驗池）和海參池塘養殖（對照池）排放水水質理化指標COD監測平均值高于進水水源，其中海參池塘生態混養（試驗池）對比海參池塘（對照池）COD平均值降低004 mg/L、排放相對量減少1.59%;Zn2+和Cu2+監測平均值與進水水源均相同;無機氮和活性磷酸鹽監測平均值低于進水水源，其中海參池塘生態混養對比海參池塘無機氮平均值降低0.01 mg/L、排放相對量減少4.76%，活性磷酸鹽平均值降低0.001 mg/L、排放相對量減少556%;進水水源、海參池塘生態混養（試驗池）和海參養殖（對照池）排放水水質理化指標5項檢測指標數值均符合GB 3097-2007 海水水質第二類標準（ 適用于水產養殖區）[9]和SC/T 9103-2007 海水養殖水排放一級標準（重點保護水域：指GB 3097中規定的一類、二類海域，對排入本區域水域的海水養殖水執行一級標準）[10]的規定。
經過一年的養殖試驗我們得出結論，海參-中國對蝦-三疣梭子蟹-菊花心江蘺生態混養不僅充分利用了池塘立體養殖空間，更解決了水產養殖單位產值和效益偏低問題，取得了可觀的經濟效益;充分利用大型藻類能有效吸收水中N、P[11]的作用，有效降低水產養殖N、P排放，改善了養殖水域生態環境，緩解了水產養殖對養殖水域污染問題，值得借鑒和推廣。
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（收稿日期：2021-02-01）
海參養殖范文第2篇
1 分類地位
糙海參 (Holothuria scabra) 在分類上屬棘皮動物門 (Echinodermata) , 海參綱 (Holothuroidea) 、楯手目 (Aspidochirotida) , 海參科 (Holothuriidae) , 海參屬 (Holothuria) 。因其體表多骨片, 觸摸手感粗糙, 故稱糙海參, 兩廣地區俗稱沙參。糙海參另有一同種變種, 為多色糙海參 (H.scabra versicolor) , 二者體表顏色和花紋略有不同, 生活習性相似[3]。
2 自然分布
糙海參屬熱帶海參, 廣泛分布于印度洋-太平洋地區, 緯度范圍30°N~30°S, 從非洲東部到太平洋東岸都可以找到它的蹤跡。印度、印尼、緬甸等東南亞國家沿海有廣泛分布, 在澳大利亞、新西蘭、新喀里多利亞、所羅門群島等南太平洋島國的自然資源數量最為豐富。我國的糙海參主要分布于華南海南島、西沙群島和北部灣一帶水深較淺的海域。70—80年代糙海參曾常見于廣西沿海和廣東西部沿海, 后來由于海參棲息的海洋環境遭到嚴重破壞, 現在已基本絕跡。目前在我國海南島東、西部沿岸還存在一定數量的自然種群。
3 生物學特性
糙海參是低等的棘皮動物, 活動能力、逃逸能力和抵抗敵害生物的能力很差。身體圓形, 體表長有數量眾多的小肉刺, 如黃瓜狀, 故海參又稱為海黃瓜。身體腹部布滿管足, 為運動器官。內部結構與其他海參品種相似?？亢粑鼧浜腕w壁呼吸;消化系統簡單, 為一彎曲單管。性腺在體內背面, 為一縱行的樹枝狀導管, 生殖管開口于身體前端背北部, 雌雄異體, 外觀無法區分雌雄。200 g時即可達性成熟, 壽命約10年。糙海參具有很強的再生能力, 在遭遇敵害和不利環境中可將內臟全部吐出而不死, 2個月內又能長出一副全新的內臟。
糙海參能夠適應的溫度和鹽度范圍較廣, 溫度16~35℃, 鹽度20~40的海域中都能生存。天然環境中的糙海參棲息于水深20 m以內的淺海, 身體部分埋在泥沙中, 或在礁石多中爬行覓食, 或藏身生長茂盛的海草 (海藻) 之中, 這樣既有助于他們躲避敵害, 又能找到豐富適口的食物。糙海參以混雜腐殖質的泥沙和礁石上附著的有機碎屑、藻類為食, 利用口四周的觸手取食, 無法消化的泥沙和碎石等則排出肛門。人工養殖的糙海參可以攝食飼料, 包括顆粒飼料, 海藻提取液, 切碎的海帶, 米糠, 麥麩等。飼料的蛋白質含量要求不高, 20%左右即可。
天然海域中的糙海參生長速度很快, 體長每天增加約0.5 cm, 相當于體重增加約1~3 g。一般6~12個月即可長成300~500 g重的商品參[4]。比國內北方冷水性刺參 (Apostichopus japonicus) 生長快, 產量高, 生產成本比刺參要低;并且成參加工后干品率也是眾多海參種類中比較高的, 為10%, 差不多是刺參的2倍。因此, 從養殖角度看, 糙海參相比于北方刺參具有生長和成本上的優勢。
4 養殖方式與經濟效益
與刺參一樣, 糙海參的養殖方式多種多樣, 如池塘養殖, 圍堰養殖, 淺海灘涂放養, 深海底播增殖等, 既可以單養, 也可以與對蝦、鮑魚混養。國外澳大利亞、印度和越南等國糙海參的人工育苗技術開發較早[4,5,6], 糙海參養殖也逐步形成產業化規模, 商品參開始向香港和新加坡大量出口。
越南從20世紀90年代開始人工養殖糙海參, 越南與華南地區地理位置連接, 氣候接近, 其養殖情況可作為參考。越南的養殖模式表明[7], 在淺海灘涂養殖糙海參, 放養規格是50 g的大規格參苗, 生長期3~5個月, 長成規格300~350 g, 養殖成活率可達80%, 每平方米海域收獲1頭海參, 667 m2海域糙海參產量可達186 kg, 1年可收2~3茬, 667 m2產值可達萬元以上。照此估算, 180×667 m2海域可年產商品糙海參100 t, 實現產值400萬元, 經濟效益十分顯著。如果初始放養3~5 g的小規格參苗, 則需1年時間才能養成350~500 g規格的商品參, 經濟效益則遠不及養殖大規格參種。
5 華南沿海養殖糙海參的優勢
國內山東、遼寧、河北等北方省份的刺參育苗和增養殖業經過20年的發展, 已形成一個年產值超過200億元的巨大產業[8], 成為當地海水養殖業的頭號支柱。長遠來看, 糙海參完全可以和刺參一樣, 在廣西、廣東和海南等華南沿海省份推廣養殖, 成為又一重要的海水養殖品種。糙海參在東南亞國家分布廣泛, 市場認同度高, 只要能解決苗種問題, 養殖推廣的速度將會非?？?。目前廣西在糙海參的人工育苗技術上已經取得初步突破[9], 廣東和海南兩省也有了育苗成功的報道, 今后, 限制糙海參人工養殖開發的種苗供應問題將有望逐步得到解決。
北部灣海域氣候適宜, 水質良好, 灘涂分布廣, 沿岸淺海底部地形多變, 礁石多, 特別適合糙海參這種棘皮動物的養殖、棲息和躲避敵害生物。其次, 水溫高, 養殖生長期長, 海參生長速度快。就廣西沿海的條件來看, 淺海灘涂多, 可利用率高。海水水質良好, 很少發生水污染或赤潮。因此, 盡快形成糙海參人工育苗、養殖增殖配套技術, 并在我國華南地區開展推廣養殖, 一是滿足市場需求, 二是逐步形成獨具南方特色的熱帶海參養殖、加工和出口產業鏈, 改善華南沿海海水養殖結構, 并產生明顯的經濟效益和社會效益。
參考文獻
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海參養殖范文第3篇
遼寧省海洋水產研究院院長韓家波認為, 渤海海域的人工漁礁主要為生態礁, 有利于海參養殖的可持續發展, 玉兔島等渤海海洋牧場的建設主要是要預防自然災害等赤潮的發生, 及時監測洋流走向。大連海洋大學生命學院院長常亞青教授介紹, 牧場建設一定要做好野生資源保護和利用, 調查種群背景, 并在生態增養殖上下功夫, 逐漸推進獨具特色的野生刺參種群在玉兔島區域形成。大連工業大學食品學院食品專家農紹莊教授認為, 根據渤海海域的洋流狀況及玉兔島周邊多年的生態造礁特點, 可以在牧場建設中推進“海底森林”建設, 打造海參最佳棲息地及各種海珍品的天然大產床。遼寧省水產種苗管理局教授級高級工程師宋辛認為, 玉兔島海洋牧場的海底已經形成了堆狀結構, 海底環境和水質以及馬尾藻等罕見的藻類非常適合遼刺參的生長和繁殖, 牧場建設在進一步做好海洋環境保護的同時, 一定要擴大生態育苗規模, 并適時開展天然苗種采集, 不斷延伸并擴展生態增養殖發展方式。
玉兔島海洋牧場地處渤海灣東北部北緯39度, 海底為2億年前侏羅紀時期形成的磐石巖礁, 巖礁縫隙中生長有大量適合遼刺參繁殖生長的大葉藻、小葉藻和珍稀的鼠尾藻、罕見的馬尾藻及天然有益的微生物餌料, 而不需投放人工飼料。海洋牧場是國家級斑海豹自然保護區, 常年平均水溫為13℃, p H值為7~8, 鹽度為29~33, 水深3~12 m, 海流順暢、波浪平穩、無淡水流入, 冬季不結冰。這種極適宜遼刺參棲息生長和繁育的環境, 使得這里繁育生長的遼刺參個大、體肥、皮厚、抗病害能力強、產量高。
海參養殖范文第4篇
據了解, 田橫島海參養殖加工中心成立于2004年, 主要以海參養殖和海參苗繁育為主, 中心建立在海域較好的田橫島。田橫海域屬一類水質, 無污染, 鹽度穩定, 氣候和水質非常適合海參的生長和營養生成, 海參生長速度較快, 出成率高, 品質優良, 營養豐富。
海參養殖加工中心工作人員告訴記者, 海參苗在大棚內的網箱里培育, 經過6~8個月的育保苗就可以放養在海池里, 讓它在海里自然生長, 經過3~5年就可以上市。田橫島養殖海參不喂食任何藥物或激素, 海參在海水里完全處于野生狀態, 全靠海水潮汐的自然循環吃海水中的藻類和浮游生物。海參每年6—8月都要進入“夏眠”期, 這3個月里不吃任何東西, 到冬天時海參生長緩慢, 也就是春秋兩季是海參生長較快的季節。
海參養殖范文第5篇
甲型H1N1流感來襲，市民最擔心老人和孩子健康
甲流肆虐，兒童成為高發人群，記者采訪過程中也了解到，市民最為擔心的就是孩子和老人在流感高發季節的健康問題。
市民王先生：“自己工作比較忙，尤其到年底，更是沒什么假期，周末都是經常性加班?，F在甲流高發，最擔心的就是父母健康，每周都打幾次電話給家里人，前幾天還買了些補品回家，希望老人能夠健健康康的。”
市民章女士：“自己和老公家在河北，長期在北京工作。前段時間看報道說感冒高發季節，小區還針對預防甲流貼出不少預防廣告，由于兒童抵抗力弱，而在北京自己和老公沒有過多時間照顧孩子，前幾天元旦放假將孩子送到河北老家讓父母幫帶一段時間，那邊空氣好，接觸人群少?；厝サ臅r候還帶了些海參給家里人，讓老人多吃點，小孩少吃一些。同事都說吃海參能提高免疫力，今年也給家人買點試試效果。”
流感高發季，海參受青睞
采訪過程中，不少市民提到買海參給家人進補，那么，是什么原因使消費者如此鐘情海參產品呢?
在知名品牌宮品海參北京雙井直銷店記者看到，前來購買海參的消費者絡繹不絕。正值年末禮品銷售高峰時段，不少消費者都是買了好幾盒精美的禮品裝走出來。一位剛剛走出來的先生接受了記者采訪：“我買了一些禮盒裝，也買了幾個家庭自用簡裝。禮盒裝是準備春節送禮用的，自用簡裝是準備給家人吃的。”
宮品海參銷售人員告訴記者：“今年入秋以后，由于到了滋補旺季，不少消費者都開始食用海參進補，海參銷售量也一直呈現增長趨勢。在過了冬至后，訂單總量暴增，突然冒出來很多，包括個人消費、企業批量訂購都有很大增加，公司不管是銷售人員還是送貨人員都是超負荷運轉，最大程度滿足消費者提出的條件。”當記者問及訂單增加與流感高發是否有關系時，該銷售人員介紹：“銷售過程中，不少消費者者問到海參能否提高人體免疫力、多久能看出效果等問題。通過消費者提出的疑問，尤其是個人消費者提出的問題看出，訂單增加與海參良好的滋補效果是分不開的，由此也可以看出，流感高發也是在一定程度上刺激了海參消費市場。”
海參進補，助力健康生活
關于海參能否預防流感這一問題，記者采訪了海參資訊網()主編：“海參是一種營養豐富的食品。產于我國山東沿海及遼寧沿海的刺參中富含多種氨基酸、礦質元素及刺參酸性粘多糖、海參皂甙、膠原蛋白等活性物質，具有很高的滋補價值，因此受到養生人士的青睞。海參的作用機理就是從根本上提高人體免疫能力和抗病能力，從而提高人體素質，達到預防疾病的效果，同時由于部分營養成分的自有特性，還對部分疾病起到輔助治療效果，因此說海參是一種臨綠色天然的海洋保健食品。”