奶牛標準化養殖技術范文第1篇
前言
作為奶牛養殖業者，追求和實現奶牛健康、優質、高產、高效、和諧、可持續是基本目標。因此，不但要有優良奶牛品種、科學的飼養管理，也要有奶牛場科學的規劃設計、先進適用的飼養工藝，只有給奶牛創造適宜的生活環境，才能保障奶牛的健康和奶牛場生產的高效率運行。
目前國際和國內流行的奶牛場設計(紅色為增加，下同)的主要特點可概括為散欄飼養。它主要由以下的環節組成如全混日糧飼喂、機械廳擠奶、機械或人工結合清糞。在奶牛場建筑與牛舍環境控制上與國際接軌，主要是體現在奶牛場的規劃設計要突出奶牛的舒適、環境干燥、保證原料奶的質量，考慮合理的養殖規模以及管理實現智能化。環境上要創造適宜奶牛生產生活所需的溫度、濕度、光照、空氣質量、糞污無害化處理、防疫安全隔離等。
目前在國內，機械化和智能化在規?；膛龅钠占奥试诓粩嗵岣?，具體包括智能化擠奶設備和TMR飼料攪拌車。在管理上全面實行EDT系統管理：E指奶牛生產環境的全面控制;D指奶牛群生產性能改進的測定系統(DHI),是在北美地區推行的改進奶牛品種和提高牛群生產性能的記錄量化管理方式;T是指TMR全混日糧飼喂方式。三者全面配合，從環境、奶牛品種以及飼料飼喂上協同達到提高奶牛場效益。同時結合“奶牛場或奶牛養殖小區智能化信息管理系統”，提高管理效率和準確性、可靠性、系統性。為促進國內奶牛場的建設和發展，以下分五個專題，結合國內實際，兼收國外的先進經驗，對我國和國外發達奶業國家現代奶牛場的規劃設計進行分析，以供業內人士參考。 一項目總論
1.項目簡介
(1)項目名稱：天祝奶牛養殖園
(2)項目承辦單位：天祝白牦牛牧業有限公司
(3)法定地址：甘肅省天?？h
(4)法定代表：
(5)項目負責人：
(6)項目擬建地點：天?？h松山鎮黑馬圈河村
(7)項目承辦單位概述：天祝白牦牛牧業有限公司初建于2000年，公司現在注冊資本700萬元。主要經營奶牛養殖等畜牧產業、飼料加工。企業管理范圍規范，經營正常，符合國家行業、產業政策。企業注冊地位于天?？h，距312國道12公里。該地玉米種植面積廣大，玉米秸稈資源豐富。原料來源充足。尤其該企業自成立之日就與甘肅農業大學建立了密切的合作的關系，技術力量有充分的保障。企業作為當地重點項目，也得到了縣委、縣政府以及鄉村兩級的關心扶持，在稅費征收、占地征用、人員配置等方面給予了有力的支持，使企業得到了迅速的發展。
2籌建依據
(1)奶牛養殖是21世紀的朝陽產業，是畜牧業中增長最快的產業，已成為農業和農村經濟中最具活力的產業，對促進畜牧產業升級、優化農業結構、增加農民收入、提高國民身體素質等方面都有重要意義。
(2)奶牛養殖有政府導向并重點支持的產業，國務院專門為此下發了文件，出臺了一系列優惠政策。國務院已經決定將全部產奶的奶牛納入良種補貼范圍，還將建立奶牛政策性保險制度等一系列促進奶業持續健康發展的扶持。
( 3)奶牛養殖符合當前節能減排的國家產業政策，有利于地方產業結構調整;
(4)奶牛養殖可作為農村循環經濟開發試點，為建設社會主義新農村探索新的途徑。
3.項目建設的必要性
(1)吸收多家農戶到小區養牛1200頭，年生產鮮奶7200噸，可以使奶牛養殖實現市場連基地、基地連農戶農業產業鏈，可帶動一方百姓快速致富。此外本項目還將完成良種奶?；亟ㄔO，利用現代生物技術提高奶牛品質，帶動和促進全縣的奶牛養殖業;使本項目建成一個特色主導產業的示范項目，并成為全縣乃至全市知名的奶牛培育、奶牛養殖基地。
(2)小區建成后，安排勞動力100人，解決部分人員的就業。同時，通過這些人員的再帶動，還可擴大奶牛養殖范圍，在較短時間內最大限度的增加養殖數量。
(3)1200頭奶牛每年消化玉米秸桿9.6公頃，極大地緩解312國道和蘭新鐵路兩側因為秸桿焚燒帶來的環保壓力，減少污染排放，有利于環境保護，非常符合當前國家減排節能的產業政策。
(4)飼養上千頭奶牛，需要收購數百萬公斤玉米秸桿，可為周圍10余個村莊的村民帶來近百萬元的經濟收益。
(5)項目對養殖場排泄的牛糞，利用沼氣技術生產新型潔凈能源，通過對養殖場糞污治理，可減少奶牛發病率，增加出欄和產奶量，提高產奶質量。沼氣工程還可進行綜合利用技術開發生產有機肥料、沼液。在充分利用沼氣資源的同時為公司增加多方面的經濟效益。嘗試用玉米秸桿—奶牛—牛糞—沼氣—村民利用的模式進行農村循環經濟探索，為建設社會主義新農村做出貢獻。
4.建設方案
本項目擬建設一個存欄上千頭的大型養殖小區，依托甘肅農業大學作為技術支撐，堅持與蒙牛乳業和伊利乳業等奶業巨頭聯手，充分發揮技術可靠和原料充足兩大優勢，將科學管理和強化營銷有機結合，形成一個有養殖規模、有技術含量、有可靠信譽、有發展前景的奶業小區。
5.投資方案
本項目擬投資260萬元，由企業、銀行共同參與。組成相互支持，共同負責，相互制約，互利共贏的資金保障體系，共同實現企業預定發展目標。
二、項目背景與發展現狀
1. 項目產業背景
去年4月份，溫家寶總理在重慶考察工作就說，“我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”奶業是現代農業的重要組成部分，乳品是與人民生活息息相關的“菜籃子”產品;奶業生產一頭連著農民，一頭連著市民;奶業穩定發展，直接關系農民增收，關系城鄉居民生活。在經歷了近10年的快速發展之后，我國奶業正在由傳統奶業向現代奶業轉型過渡，目前正處于跨入21世紀后的新的高速增長時期。隨著各級政府落實建設社會主義新農村的具體措施，針對奶牛飼養的相關扶持政策相繼出臺，極大的調動了廣大農民飼養奶牛的積極性，奶牛養殖出現了空前繁榮的可喜局面。特別是隨著我國出臺扶持奶業持續健康發展的八條政策措施的貫徹落實，奶業發展必將迎來新的機遇，大發展、快發展必將成為今后相當長的一個時期的主旋律。
2. 奶業發展現狀
我國人均奶類占有水平僅相當于世界平均水平的四分之一，發達國家的十二分之一。隨著城鄉居民收入水平的提高和膳食結構的改善，奶制品作為重要的動物蛋白和鈣質來源，將成為城鄉居民的日常食品。如果每個中國人每天喝一斤奶，按2006年底13.14億總人口計算，奶類產量應達到2.4億噸，是目前產量的7.6倍。按目前產量和年均20%的發展速度，至少需要11年的時間。
為實現農業產業化結構調整，縣委、縣政府非常重視，并在政策上給予扶持，從掌握的調研材料分析，絕大多是散戶養殖，牛的品種、牛奶的質量、防疫和管理都是低下的牛病死的也很多，對養殖戶的沖擊很大。而且牛奶加工企業從牛奶的奶源質量控制方面出發，不愿收購散戶的牛奶，這種不對稱的發展對奶牛養殖業的發展十分不利，而解決這些問題的出路就是規模養殖現代化的管理。
3.建設條件
(1) 地資源條件
天?？h奶牛養殖項目根據1200頭存欄的規模，需要使用土地160畝，擬建設在甘肅省武威市天?？h。天?？h北平原地區，土地廣闊，通氣良好而肥沃，適宜種植玉米等飼料類作物。
(2)水資源條件
天?？h水資源豐富，地下水位適宜，水質經權威機構檢驗達到飲用水標準，可以保證奶牛清潔的飲用水。
(3)氣候條件
天祝地勢西部高峻，而東南逐漸變低。屬青藏高原、黃土高原和內蒙古高原的交匯地帶。海拔2040-4874米之間。境內4000米以上的大山有馬牙雪山、雷公山、牛頭山、歪巴郎山、代乾山、干沙峨博、磨臍山、響水頂、卡洼掌等。全縣以代乾山及烏鞘嶺、毛毛山為界，嶺南主要有大通河、金強川河、石門河等為黃河水系;嶺北主要有毛藏河、哈溪河、南岔河、響水河、西大灘河等為石羊河水系。屬寒冷高原性氣候。日照時數年均2500-2700小時之間，年均氣溫-8-4攝氏度之間，相對無霜期90-145天，年均降雨量265-632毫米之
(4) 交通運輸條件
天?？h境內交通十分便利，小區距縣城和武威市區都在100公里，距312國道僅50分鐘車程，交通運輸條件十分方便，完全滿足項目對運輸的要求。
三、項目規劃市場需求預測
行業總體情況：2006年全國奶牛存欄1363.1萬頭，比1998年增長了2.2倍，年均遞增15.6%;奶類總產量3366.3萬噸，其中牛奶產量3245.0萬噸，分別比1998年增長了351.6%和389.5%。年均遞增均超過20%。2006 年，我國人均牛奶占有量24.7千克，比1998 年增3.7倍。與此同時，奶制品加工企業快速發展。1998年至2006年，我國奶制品工業產值由122.9億元增加到1074.2億元，年均遞增達到29%。涌現出伊利、蒙牛、三鹿、光明、三元等一批全國知名的企業，呈現前所未有的發展速度。企業的快速擴張也帶動了農民增收。近年來，在政府補貼、企業返利等行動的促進下，包括飼養小區、規模牧場等規?；B殖基地在全國各地不斷發展。從近幾年全國的統計數據看，我國100頭以上規模的養殖場(戶)發展較快，2002年至2006年間增長了73.69%。但與此同時，農戶散養的奶牛仍然占較大比例。作為關乎每個人健康的奶制品已經成為尋常百姓家的必需品。
“奶制品”市場越來越趨于完善，保定市是一個1100萬人口的大市，按城鎮平均水平每人每年24.5公斤奶制品計算，僅保定市就需要27萬噸，而實際上按有關部門的統計資料說明，保定市每年牛奶產量不足10萬噸，還有很大缺口，雖然“奶牛”養殖業不斷發展，但遠遠滿足不了“奶制品”消費市場需求?？梢哉f“奶制品”市場需求缺口大，“奶牛”養殖業的發展潛力大。而我國人口13億多，其市場潛力不可估量，現在世界上著名的奶制品企業目光紛紛投向中國市場，當前眾多國外奶制品企業已進入我國市場。
現今保定的天香乳業、蒙牛乳業、伊利乳業分公司、光明乳業分公司、北京三元乳業等國內大中型企業紛紛來保落戶，爭奪“奶源”市場，這無疑對我們發展“奶牛”養殖業是一個天賜良機，因此發展奶牛養殖，生產綠色牛奶市場潛力巨大，前景非常廣闊。
(一)項目規劃
1. 奶牛養殖方案和建設規模
(1)養殖奶牛方案：結合周邊豐富的秸桿資源為奶牛養殖業發展提供了可靠的飼料保障，準備計劃養殖存欄500頭。
(2)建設規模：設計存欄能力：1200頭良種奶牛，其中產奶乳牛800頭;項目建設用地160畝。
(3)建設內容：建設現代化的牛舍、牛運動場、擠奶廳及相關配套設施等，購置管理式擠奶機、制冷式儲罐等設備10臺(套)。
2. 場地面積
奶牛生產，牛場管理，職工生活，病牛隔離治療與糞污處理區及其他附屬建筑等需要一定場地、空間。牛場大小可根據每頭牛所需面積、結合長遠規劃計算出來。一個比較理想的存欄1000-1500頭奶牛場，采用散欄飼養，TMR飼喂，一般占地面積為：150-180畝，長/寬=1.2/1或方形場地為好(土地利用系數最高);建筑系數：20-25%;綠化系數：30-35%;道路系數：8-10%;運動場地和其它用地：35-40%。
(二)市場需求預測
1.產品技術方案
(1) 產品方案
生產符合國家鮮奶標準的原奶6噸/年。
(2) 技術方案
①鮮牛奶擠出的新鮮天然乳汁，不得出售前半個月的胎乳和產后7日內的初乳;乳內不得含有肉眼可風到的雜質;具有新鮮牛乳的滋味，不得有外來風味;色澤應為白色或黃白色，不得有紅色、綠色、和顯著黃色;酸度不得超過20度T(相當乳酸0.18%);乳含脂肪應大于或著等于3.2%，總乳固體不得低于或等于11.5%;不得使用任何化學物質和防腐劑。
本項目可飼養優良種牛200頭，所產鮮奶除犢牛消耗之外全部銷售。種牛所產犢牛中的母犢牛飼養至12個月后銷售或本場當作淘汰牛的補充，母牛淘汰率約為10%。
②奶牛的飼養方法
飼養方法：進入育齡奶牛，進行人工受精或胚胎移植，孕期9個月產下犢牛后開始分泌乳汁，每頭奶牛產奶6000公斤，產奶期內應加喂精飼料。產后4個月后又可人工受精或胚胎移植。犢牛產下4個月內吃母乳，人工喂養。4個月后轉入青年牛舍飼養，公母分舍飼養，周齡后開始作為兩種奶年出售，少部分用于更新本場種奶牛，公?？勺鳛橛逝３鍪?。待產牛提前一周進入產房保育間。對于病牛設有牛舍，隔離治療，以防傳染。牛舍定期消毒，對奶牛應及時打針防疫。
擠奶及鮮乳處理：鮮牛奶是生產消毒奶及各種乳制品的主要原料，欲生產高質量的奶制品，必須保持原料鮮奶的質量和新鮮度。而保持牛奶鮮度的最有效的方法是在擠奶時保證擠出奶衛生條件，將鮮奶及時泠卻至4攝氏度以下。本項目設有擠奶廳，采用集中機械化擠奶。擠奶廳中裝有固定的擠奶管線和鮮奶處理系統，奶牛于指定的時間順序排隊進入擠奶廳。每天擠奶三次，每簇在1-1.5小時內完成。鮮牛奶真空吸入預處理間，牛奶經奶過濾器去除奶中存在的牛乳上的皮細胞、塵埃、飼料屑和牛毛等雜質，然后經過板式熱交換器，將鮮奶冷卻至4-5攝氏度。貯存于貯存罐，由槽車定時運送到乳品工廠。
2.市場推銷策略
(1)銷售方案：與蒙牛乳業、伊利乳業等大公司建立長期穩定合作關系，簽訂鮮奶供銷協議，形成穩固的銷售渠道。
(2)銷售策略、營銷模式：加強市場信息網絡建設，把國內外“奶牛養殖”及牛奶制品的品種、規模、包裝、銷售等供求情況信息進行系統收集，嚴密跟蹤，綜合分析，掌握市場動態，為適時準確調控養殖規模提供依據。加強質量意識，實現標準化、規?；B殖，加強良種培育，改良產品質量，強化科學養殖以及確保鮮奶質量。減少銷售環節，由公司直接與客戶進行銷售，以質量優勢占領市場。
(3)銷售隊伍和銷售網絡建設：本項目生產的鮮奶由公司銷售部負責銷售，簽訂銷售協議，組織運輸。在銷售環節中積極發展新的客戶，發展長期穩定的購銷業務關系，建立通暢穩固的銷售渠道，逐步擴大銷售網絡。
四、環境保護與勞動安全衛生
(一)環境保護
1.環境質量現狀
(1)該地區水源豐富，奶牛生產和生活用水均利用地下水源。地下水已達到天然飲用水標準，符合人畜飲用標準;大氣質量各項指標均在二級大氣質量標準以上;目前尚未探明有礦床和珍稀動植物資源及遺跡和園林等。項目的周圍無污染源，非常適合建設奶?；A。
(2)項目生產主要是牛舍及奶?；顒訄鏊谂＜S便混合物，鍋爐采用沼氣作為清潔燃料，不會產生污染物，死牛也是牛場重要的污染源。鍋爐房引風機，鼓風機產生噪音也是污染源。
(3)污染物處理方案
利用沼氣技術生產新型潔凈源，通過對牛糞、牛尿、沖洗廢水和生活用廢的集中治污處理，利用厭氧發酵技術可回收大量生物能源——沼氣。沼氣工程項目產生的沼渣、沼液可用來滿足農業、林果業的用肥和滅菌殺蟲，同時也從根本消除了糞便及飲料廢棄物對環境造成的污染。
對鍋爐房的鼓風機、引風機采用相應的消聲器和隔音措施和減振措施，以減少噪聲污染。對于突發的死牛采用深埋或焚化，進行無害化處理。
2.節能降耗方案與分析
節能降耗方案主要包括開發新型潔凈能源、節約用電、節約用水等三個方面。
(1)開發新型潔凈能源：本項目將配套相關設施對養殖場排泄糞便及廢水集中治污處理，生產新型潔凈能源，采用沼氣生產技術，將牛糞、秸桿廢料及生產和生活廢水用厭氧發酵技術可回收大量生物值能源——沼氣。據初步測算，年存欄**頭的奶牛場所產生的糞便、飲料廢棄物及廢水通過厭氧發酵技術生產沼氣足以滿足1000-3000人的生活用燃氣以及場區內鍋爐用燃料。本項目建成后，產生的沼氣，完全可以滿足奶牛場燃氣需求及湯村村民生活用燃氣的需求。
本項目對牛糞、飼料廢棄物和廢水通過厭氧發酵技術生產沼氣，不但滿足了奶牛場和當地居民的生活用燃氣的需要，而且沼氣工程項目產生的沼渣、沼液可用來滿足農業、林果業的用肥和滅菌殺蟲，同時也從根本上消除了糞便及飼料廢棄物對環境造成的污染。在發展項目的同時還為國家節約了能源，為糞便及飼料廢棄物等開辟了一條變廢為寶生產新型潔凈能源的新途徑。不僅可以促進奶牛養殖場的生存發展，也促進了生態良性循環，促進了農業經濟全面、可持續發展，推行循環經濟種養殖模式，“種植業——秸桿——飼料——畜牧業——糞便——沼氣——有機肥——種植業”。
(2)節約用電：在各主要用電場所安裝電表，計量用電，責任落實到人，并制定先進合理的用電指標，認真考核，采用亮度適宜節能燈。
(3)節約用水：對用水點規定合理的消耗定額，安裝水表，專人管理，杜絕常流水。
3.衛生防疫
衛生防疫工作是本項目安全生產的重要保證，因此要做到如下幾點：
(1)在排疫區引種;
(2)根據不同飼養階段，定期、定時按國家主管防疫部門要求的免疫程序進行免疫接種;
(3)生產區的道路，有清潔道和污染道之分，并設有標志，不可避免的道路交叉定期進行必要的消毒;
(4)排場內車輛和人員不得進入場區，本廠人員和車輛進入也要近要求消毒、洗浴、更衣;
(5)牛群入舍前或周轉后，牛舍進行嚴格清洗和消毒，近規定空閑一定時間再轉入新的牛群;
(6)制定嚴格的防疫計劃，適時地、定期地進行預防接種;
(7)根據流行病原調查資料，運用獸醫臨床診斷方法，以重點疫病為檢查目標，平時要對牛群經常進行觀察，并按當時的疫情定期進行必需的檢查，及時檢查病牛，進行隔離封鎖。
(二)安全生產勞動保護
項目生產過程必須原料和產品無毒、無害，對生產人員不會產生危害。根據國家有關規范和法規，對每個工種的生產環節，作業性質及繁雜程度，指定勞動定額，不產生超時、加班、過強或過重的體力勞動。
鍋爐設備設置水位和壓力自動控制，以防接地裝置、防護罩，以防意外事故發生。
工作人員培訓合格后方可上崗，經常進行安全和防火教育。生產人員配備工作服和勞動用品。
五、資金來源
1.進度安排：本項目建設期為10個月，自2012年6月至2013年6月。
2.投資估算本
項目固定資產投資估算依據國家相關規定，設備價格參考生產廠家的價格，其它費用按相關規定進行估算。
項目總投資額：260萬元。其中購牛：84萬元;購置設備：60萬元;房屋建筑：30萬元;土地租賃費：20萬元;流動資金：46萬元。
(1)購牛成本：項目所需奶牛采用國內采購方式，主要選擇優質荷斯坦奶牛。奶牛采購的平均成本為7000元/頭(包括成本乳牛和犢牛)，購進1200頭，約需投資84萬元。
(2)設備購置成本60萬元。包括擠奶廳設備、飼料加工機械設備、動力設備、運輸設備、沼氣配套設備以及各類實驗、化驗、防疫等設備。
(3)房屋建設投資30萬元。其中包括工程土建及相關設備購置。
(4)土地租賃費：160畝5年=20萬元。
(5)流動資金：按照工程存欄奶牛500頭估算養殖成本，需流動資金46萬元。
3.資金來源與籌措
(1)企業自籌資金120萬元。
(2)銀行貸款及其他融資方式共計140萬元。
4. 資金使用及管理
項目建設工程為期12個月，其中部分資金用于牛舍、運動場等設施的建設，部分資金用于擠奶車間及配套設備的購置，資金的使用和管理實行?？顚Ｓ?，配備專業財會人員管理。
項目實施后，投產當年有穩定的經濟效益，項目投產后利用利潤歸還銀行貸款是有保證的。
本項目的資金由公司統一使用管理，?？顚Ｓ?，實行獨立核算，獨立承擔借貸資金的償還。
第十章 財務與敏感性的分析
10.1 生產成本和銷售收入的估算
(1)養殖規模：項目總投資260萬元，奶牛存欄500頭，后備牛400頭，產奶牛800頭，年產鮮奶4800噸。
(2)建設期及其它計算依據：項目建設期為12個月;貸款利率為現行利率;國家相關政策及經濟技術資料。
(3)銷售收入：本項目養殖規模為存欄奶牛1200頭，生產鮮奶4800噸，按照市售鮮奶4000元/噸計算，年銷售收入為1920萬元。
10.2 成本及費用計算: (1)燃料動力費：按年消耗量及市場價格計年費用為10萬元。
(2)工資及福利：項目定員100人，工資每人每年按20000元計算，福利費占工資的14%，每人年費用為4800元，全年工資及福利費總額300萬元。
(3)管理費：年管理費10萬元;;
(4)飼料費：120萬元
(5)營銷費：年營銷費30萬元;
(6)防疫及其它費用：60萬元;
(7)利息支出：生產經營期間固定資產借款利息和流動資金貸款利息計入成本，正常年份貸款利息總額20 (8)大修理費：30萬
10.3 財務評價結論
結合以上分析，項目完成，年存欄500頭奶牛，產奶牛800頭計算，年產高標準鮮牛奶4800噸，正常年份年銷售收入1920萬元，年利潤500萬元，靜態投資回收2年。年各項經濟指標計算結果表明，本項目財務效益是可行的，經常效益是好的，項目是可行的。
六、畜牧場建設的組織和管理
1.企業組織與及工作制度
(1)企業組織:本項目的經營管理實行董事會領導下的總經理負責制。董事會是本項目的最高權威機構，總經理負責項目的日常生產經營活動。項目下設行政部、技術質量部、生產部、財務部和銷售部等5個職能機構。
(2)工作制度：項目采用全年365天工作制;日工作班次為3班，每班8小時;在生產期間，采取輪休方式安排職工休息，使職工的休息時間達到法定標準。
2.勞動定員
奶?；A生產技術性強，生產工人應招收具有初中以上文化程度的青年，技術人員應從大專畜牧獸醫專業畢業生中招聘解決。從技術人員，生產工人中選派一定數量的骨干到科研院所培訓，其余職工可在公司內培訓。根據該項目實際需要，勞動定員為100人左右，其中總經理1人，副總經理3人，其他人員安排如下：行政部5人、技術質量部20人、生產部35人、財務部6人和銷售部25人，其他5人。
七、項目效果預測
1.發展奶牛養殖，對加速農業產業結構調整，提高牛奶的商品化、養殖現代化生產水平，提高農業生產的經濟效益具有重大意義。
2.奶牛養殖的示范帶動，可使奶牛養殖、擠奶、貯運、銷售和相關行業有機結合，形成養殖加工銷售一條龍，使奶牛養殖由零散戶養殖向專業化、規?；l展。
3.通過奶牛品種改良培育形成良種種群，發展健康、產奶量大、奶質高的優良奶牛，提高養殖的經濟效益。
4.項目完成后，首先可帶動周邊村農戶將作物秸桿等轉化為奶牛青貯飼料，減少秸桿焚燒帶來的污染，促進文明生態村建設。
5.奶牛養殖需要大量收購農作物秸桿作為青貯飼料，可顯著提高農民經濟收入，與非項目區相比，年可增加人均收入1000元以上。
該項目的實施，推動良種奶牛的培育和推廣，提高奶牛質量，促進全體人民健康水平，增收農民收入，保護環境和帶動其它相關產業的發展均有重
要意義
可行性研究結論
該項目符合國家農業發展規劃和有關國家政策，符合國家環境保護的政策，符合當前建設社會主義新農村的要求。
奶牛養殖從良種培育到鮮奶生產，對于推廣應用高科技，發展高效狀殖業，降低農作物秸桿焚燒對環境的污染改變農業經濟結構，有重要的現實意義。
奶牛養殖業所生產的健康牛奶是提高人民身體健康的必需營養品，隨著人民生活水平的斷提高，需求量大幅度增長，市場潛力及發展前景廣闊。
該項目總投資**萬元，項目建成后銷售收入**萬元，年產利潤**萬元，項目投資回收期**年。
綜上所述，本項目發展前景廣闊，有較好的經濟效益、社會效益和生態效益，項目可行。
奶牛標準化養殖技術范文第2篇
張立恒
黃炎坤 (河南牧業經濟學院
鄭州
450046)
1. 肉鴿養殖歷史
家鴿(Aplopelia Bonaparte)是由野生原鴿經過人類長期馴化而來。據《鴿經》(我國已知最早的一部記載鴿子的專著)記載是，我國養鴿的歷史可以追溯到春秋戰國時代，已有3000多年歷史。到了清代，廣州就有人飼養一種“地白”鴿，其實就是肉用鴿。肉鴿在我國作為家禽飼養，源于20世紀70年代后期，20世紀80年代以后，肉鴿業在我國發展迅猛，逐步成為特禽業中的熱門產業，現在肉鴿已經成為繼雞、鴨、鵝之后的第四大家禽類型。我國南方和東南沿海地區(如廣東省、上海市)率先開始引進、飼養肉鴿，使我國肉鴿養殖由東到西，從南到北，迅速發展起來。廣東省是肉鴿傳統的消費區域，而且緊鄰香港、澳門兩大肉鴿消費地，是我國肉鴿產業發展最早的省份。1980年廣東省光明農場大寶鴿場建立，是我國最早的肉鴿規模飼養場。目前各地賓館、飯店不斷推出以肉鴿為特色的菜肴，使鴿肉的需求量不斷增加，而且鴿蛋的消費也開始嶄露頭角，成為肉鴿養殖新的增長點。 2.我國肉鴿業發展現狀
2005年以來，我國的肉鴿飼養業進入新一輪快速發展時期，這得益于人們對優質禽肉、禽蛋的快速增長。據不完全統計，2015年全國種鴿存欄3000多萬對，年產乳鴿總量達到5億只，計重量20萬噸。部分肉種鴿轉化成為蛋鴿生產，專門化蛋鴿年存欄量1000萬對左右，年產商品鴿蛋6億枚。我國各地種鴿存欄1萬~10萬對的大型企業已達百余家，存欄3000~5000對種鴿的中型企業在各省市農村中已很普遍，肉鴿養殖業已成為我國特種養殖業的支柱產業。
廣東省作為我國肉鴿養殖第一大省，肉鴿存欄量1500萬對，年產乳鴿2.7億只，占到全國的50%。廣州市白云區、花都區、增城市肉鴿存欄都超過100萬對，肉鴿養殖是廣州市最具特色的養殖業，是廣東省肉鴿養殖最集中的地區。廣州市年消費乳鴿量就達到4000萬只。深圳市種鴿存欄37萬對，年產乳鴿607萬只。
江蘇省肉鴿存欄500萬對，僅次于廣東省，在江蘇省肉鴿業協會的帶動下，肉鴿標準化、規?；曫B走在全國前列。上海是傳統的肉鴿養殖、消費地區，肉鴿養殖業是上海城郊型畜牧業的重要組成部分，全市肉鴿年存欄量150萬對，上海市每年肉鴿消費量約1 500萬只，然而本地只能提供一半左右，其他都靠外地供貨。據2013 年調查統計，上海市出欄肉鴿1萬只以上或具備動物防疫合格證的養鴿場、戶有89 家， 其中大中型肉鴿養殖場(存欄種鴿 5000 對以上)30 家，主要集中在浦東新區、奉賢、嘉定、金山、崇明五區(縣)。
湖南、山東、海南、浙江、河南等省肉種鴿存欄量都達到200萬對以上，并且呈現產銷兩旺的局面。2014年以來乳鴿價格在每只20元以上，養殖效益顯著。其他養殖量較大的省市有河北、湖北、江西、北京等。隨著人們生活水平的提高，對乳鴿的需求量逐年增加，肉鴿業將得到平穩的發展，是特禽養殖業中最具潛力的產業。但目前肉鴿市場還存在良種率不高、品種老化和飼養管理水平不高等問題，同時規?；?、集約化水平還有待提高。
鴿蛋以其獨特的營養、保健功能，是肉鴿養殖新的增長點，在我國南方于東南沿海城市已經形成鴿蛋市場，產品供不應求。目前，肉鴿消費已經不再是餐桌上的奢侈品。在廣東、廣西、海南、安徽、江蘇、上海等省市肉鴿養殖已形成一定的區域性生基地。肉鴿養殖業的崛起和快速發展引起了家禽行業和科研院校的重視，并積極制定、開展肉鴿產業相關的科研計劃與調查，以此來配合和促進中國肉鴿養殖業更好、更快的發展。 3. 肉鴿養殖前景分析 3.1肉鴿養殖技術成熟
我國肉鴿養殖業經過近40多年發展與積累，已經摸索出一整套的高產飼養方法和疫病防治技術，成熟的養殖技術為肉鴿業的健康發展提供了保障。肉鴿飼養業已經逐步形成畜牧業中獨立的產業，在國內家禽飼養中占據重要地位。 3.2 肉鴿產品優勢明顯
肉鴿養殖的主要產品為乳鴿，乳鴿是指25~28日齡上市，供人們食用的商品各。乳鴿一般由親鴿自然哺育長大，而親鴿則是以玉米、豌豆、小麥、高粱等原糧為食，飼料中無任何著色劑、防腐劑和藥物。而且肉鴿的抗病能力強，在乳鴿的生產過程中，較少使用藥物和疫苗。鴿肉、鴿蛋營養豐富，無藥物殘留，迎合
了現代人們的消費需求，刺激了人們的消費欲望，因此市場越來越大。目前廣州、上海、北京、天津、南京、武漢等大城市對乳鴿的需求量逐年增加，而當地養殖遠遠不同滿足需要，河南省、山東省的乳鴿外銷增長迅速。
3.3 肉鴿養殖潛力好
港澳地區、廣東省、上海市是傳統的肉鴿養殖、消費區域。近年來，東南沿海省份(福建、浙江、江蘇、海南等地)、湖南、山東省、河南省的肉鴿業發展較快，養殖量增加較快。在廣東、廣西、江西、安徽、江蘇、上海等省市肉鴿養殖已形成一定的區域性生產基地。“一鴿頂九雞，無鴿不成席”在香港的飲食業中普遍流行，對乳鴿的需求量更是增長迅猛，年需求量已經達到1000萬只，主要靠內地供貨。隨著中國特禽養殖業的發展與人們生活水平的提高，肉鴿消費已經不再是餐桌上的奢侈品，中小餐廳、飯店對乳鴿的需求量逐年增加，肉鴿業將得到平穩的發展，是特禽養殖業中最具潛力的產業。根據近年來統計，全國肉鴿業發展遞增速度每年以10%~15%速度發展。 3.4 鴿蛋需求旺盛
鴿蛋以其獨特的營養、口感與保健功能，是肉鴿養殖新的增長點。早在2000年前浙江、上海等經濟發達地區就率先開發鴿蛋食譜，至今這些地區已形成龐大的鴿蛋消費市場，而且食用鴿蛋養生在經濟發達地區逐步流行。每年的端午節、中秋節、元旦和春節是鴿蛋的銷售旺季，價格最高時賣到每枚4~5元，因此北方很多養鴿場已形成每到秋季就開始銷售鴿蛋至第二年正月的慣例，甚至有的養鴿場常年以生產鴿蛋為主。由于鴿蛋需求量的增加，特別是元旦、春節期間，肉鴿產量會下降，造成乳鴿市場始終保持供不應求的局面。因此，肉鴿養殖業具有廣闊的市場前景和發展空間。 3.5鴿場對周邊環境影響小
我國肉鴿養殖采用半開放式飼養(南方地區)或全舍飼(北方地區)，鴿子排出的糞便較干燥、臭味小，方便加工有機肥，養鴿場基本沒有廢物、廢水及廢氣產生，不會污染環境，是一項比較環保的養殖業。養鴿業是特別適合我國廣大農村發展的現代農業項目，農村具有發展肉鴿養殖的土地優勢與勞動力優勢，適度引導廣大農村農民發展肉鴿養殖，是一項農村勞動力轉移與農民工回鄉創意的好項目，也是我國十三五精準扶貧的很好選擇。
4.肉鴿養殖效益分析
目前市場肉鴿價格為每只20元左右，按每對種鴿年產14只(7對)計算，年產值280元左右，扣除引種年平均費用、工人工資、固定資產(鴿舍、鴿籠、用具)折舊、飼料費用、防病費用、資金利息等費用130元左右，每對肉鴿年可實現利潤150元左右，每對種鴿最低100元純收入是有保證的。肉種鴿普遍采用3層籠養，管理方便，一個勞動力可以管理種鴿1500~2000對。家庭養殖1000對，年純收入10~15萬。
廣東省某規模養殖企業肉鴿養殖效益分析：每對種鴿年平均生產乳鴿20只，每只乳鴿平均耗料2.15千克(包括產鴿耗料)，乳鴿生產成本分析如下： ①飼料：2.15千克×2.6元/千克=5.46元，②保健砂與消毒藥品0.3元，③人工成本1.5元，④管理費用0.6元，⑤水電及低耗品0.1元，合計8.0元/只。 即每只乳鴿直接生產成本為8元(不包括折舊費)，以目前全年平均每只16元計每只盈利為8元，除去折舊及其他費用每只1.5元，每生產1只乳鴿的利潤為6.5元，目前平均每對產鴿年產20只乳鴿，每對種鴿平均創造利潤為130元，飼養1萬對種鴿年可獲利130萬元。
奶牛標準化養殖技術范文第3篇
包頭市2011年奶牛養殖效益調查分析 作者：王秀麗 奚如 趙二良
來源：《科技創新導報》2011年第33期
摘 要:受原材料價格、人工工資上漲的影響,奶牛養殖成本上升,通過對包頭市有關旗縣區奶牛養殖點的調查,分析了奶牛養殖效益情況、影響因素、存在的問題及建議,對包頭市奶牛養殖工作如何做,具有針對性、實用性。
關鍵詞:包頭市 奶牛 養殖效益 調查分析
中圖分類號:F307.3 文獻標識碼:A 文章編號:1674-098X(2011)11(c)-0254-02
從2002年開始奶牛養殖業在全市的推開,包頭市奶牛養殖業現已進入穩定的發展態勢,受原材料價格、人工工資上漲的影響,為進一步做好奶牛養殖服務工作,發揮奶產業為農牧民增收致富的作用,從2011年8月開始對包頭市有關旗縣區展開奶牛養殖效益調研工作,本次調研選取了稀土高新區、九原區、固陽縣、土右旗等旗縣區共10個調查點進行奶牛養殖效益調查,即土右旗城南養殖小區、土右旗大葫蘆養殖小區、土右旗內蒙古綠蒙科技發展有限公司、九原區鵬翔養殖場、九原區景達養殖場、高新區寶地乳業養殖場、高新區隆正養殖小區、固陽縣利源養殖小區及養殖戶。共有8個養殖小區及養殖戶、2家養殖企業,涉及奶牛1218頭?，F分析如下。1 奶牛成本效益情況
(1)對于養殖企業,其效益情況如表1所示:每頭奶牛年平均產奶量為6900kg(按一年產奶日300天計算)、日產奶23kg,年收入為22886元(其中鮮奶銷售收入22487元,仔牛折價400元)、年總成本為22772元(其中有物資費用20087元、人工費用1355元、固定資產折舊872元、場地租賃費458元等)、年增加值為4390元、年利潤為83元、原奶銷售價格為3.26元/kg。通過上述指標計算得出牛奶公斤成本為3.30元,投入產出為比1.14∶1,成本利潤率為0.11%,牛奶噸利潤為12.03元/t。
(2)對于養殖小區及養殖戶,其效益情況如表2所示:每頭奶牛年平均產奶量為6664公斤(按一年產奶日300天計算)、日產奶22.2kg,年收入為21585元(其中鮮奶銷售收入21224元,仔牛折價361元)、年總成本為22772元(其中有物資費用16468元、人工費用696元、固定資產折舊560元、場地租賃費164元)、年增加值為6717元、年利潤為3424元、原奶銷售價格為3.18元/kg。通過上述指標計算得出牛奶公斤成本為2.84元,投入產出為比1.29∶1,成本利潤率為13.29%,牛奶噸利潤為513.81元/t。(如表1表2表3)
2 影響奶牛養殖效益的主要因素
(1)奶牛品種:經調查,包頭市的奶牛品種均為荷斯坦黑白花奶牛,經最初的引進奶牛漸漸穩定后轉變為自繁為主;大部分是通過人工授精,個別進行公牛補配,一般采用國內凍精,有的采用進口
凍精,后者(進口凍精)對性別控制、產奶量提高有明顯作用,但成本高;對于仔牛收入,公仔牛一般都通過抽血清一次售賣,時價不高,而母仔牛養為育成牛的成本高(每頭約投入7500元,育成期為
2.5年),耗時久,需求量較小,很多養殖戶多以仔牛出售,時價稍高于公牛仔。(2)飼料:經本次調查,對產奶量較高的奶牛,飼料投入成本高,飼料品質好,營養全面,飼喂量偏大。目前,受我國農副產品漲價影響,養殖奶牛飼料成本投入不斷加大,如精飼料(正大、大地、希望、華富、福正、普瑞納等品牌的全價料)、補料(豆粕、胡麻餅、玉米、啤酒糟、甜菜粕等)、青貯料、添加劑、干草(羊草、苜蓿草等),都在全面漲價,漲幅在20%左右。(3)人工:人工雇傭難,且人工工資漲幅較大,漲幅在60%左右。(4)水、電、煤、柴油、汽油等生產用物資也在漲價,可參照市場價格。(5)醫療保健、疾病防治等費用也在加大。(6)固定資產在奶牛養殖中的投入也必然將產生折舊,對投資較大的養殖企業,其對養殖效益的影響也大。(7)場地租賃費,因奶牛養殖需要場地較大、布局要求合理,自有場地的很少,大部分都是通過租賃場地,租賃費也在逐年增加。
3 包頭市奶牛養殖存在的問題
(1)融資難:由于養殖業資產投入未列入國家貸款抵押,不能以資產抵押向銀行貸款,尤其是大型養殖場,資金周轉不利,融資太難,資金短缺,遇緊急需求時,只能通過遠高于銀行貸款利息的小額貸款公司貸款,以解燃眉之急,形成了養殖資金來源不足,周轉不靈的艱難境地。(2)養殖風險太大,重大疫病疫情的防治是養殖戶的主要憂患和壓力,在重大疫病疫情發生后沒有任何好的補救措施和政策扶助,養殖戶利益受不到任何保護,會蒙受致命的損失。(3)除重在疫病外,目前困擾奶牛養殖的疫病主要有乳房炎、蹄炎、布氏桿菌病、胎盤炎、發情推遲配種難配等,這將直接影響產奶效益。乳房炎受擠奶器機械擠壓,冬季氣溫低,出奶口受凍,擠奶過程中長時間空擠后直接傷害到牛的乳房,定時擠奶,也會產生擠不盡或過度擠,直接影響乳房健康、后期產奶量及奶牛的產奶期。受北方地區夏熱冬寒、空氣干燥的影響,奶牛防暑保溫達不到要求,乳頭干裂、蹄炎等病易多發,這樣會減少奶牛的使用期,直接影響養殖效益。(4)奶價太低:在產奶量平穩的前提下,奶價成為奶牛養殖效
益的重要因素,本次調查點都是向伊利乳業或蒙牛乳業供奶,奶價集中在2.95元/kg至3.1元/kg,個別高一些的是直供蘇侖特,成本投入也高,有時還會發生指標不合格倒奶的問題,這樣平均計算,連2.95元/kg都上不去,奶價太低成為本次調查中養殖方重點反映的一個問題。(5)生產成本不斷提高:分析奶牛養殖生產成本,飼草料、燃料動力費、獸醫獸藥費 、人工費等都處于全面漲價,直接導致了奶戶養殖成本的上漲,尤其是占總成本費用80%的飼草料費,平均增幅20%以上,且還存在不斷上漲的趨勢。(6)養殖奶牛的積極性受到挫傷,經調查,土右旗、固陽縣養殖小區及養殖戶的養殖規模及養殖效益都因成本不斷上升而減小,個別旗縣區養殖小區發展滯后,令人堪憂。(7)奶牛品質有待提高。盡管我市目前的奶牛大部分屬于荷斯坦奶牛,但其中優質純種荷期坦奶牛數量很少,因此奶牛品質不高,單產水平低。還未達到引進美國奶牛(平均年產奶量分析達到7.6t)、新西蘭奶牛(平均年產奶量分析達到8t)和8t還有一定差距。(8)配種受胎率低。奶牛正常配種期應在產犢后60～90天,調查中發現全市有30%的奶牛產后配種期推遲一個月,超過120天。主要原因有營養跟不上,不能及時發現奶牛發情,首次發情配種成功率低。一頭牛經過2～3個發情期才能配住,則推遲產犢時間20～40天,直接影響到收入。
4 進一步發展包頭市的奶牛養殖業的對策和建議
奶牛標準化養殖技術范文第4篇
年300頭奶牛養殖項目可行性分析
報
告
榆中縣立偉養殖合作社
2011年10月
第一章
項目總論
1、項目簡介
(1)項目名稱：榆中縣立偉養殖合作社300頭奶牛養殖項目
(2)項目承辦單位：榆中縣立偉養殖合作社
(3)法定地址：榆中縣連搭鄉寇家溝村
(4)法人代表：陸立兵
(5)項目負責人：陸立兵
(6)項目擬建地點：榆中縣連搭鄉寇家溝村
(7)項目承辦單位概述：榆中縣立偉養殖合作社初建于2005年，公司現在注冊資本40萬元。主要經營肉牛、奶牛養殖等畜牧產業。企業注冊地址位于榆中縣連搭鄉寇家溝村，距312國道1公里，東距省內知名乳品龍頭企業莊園乳業5公里，交通十分便利。該地玉米種植面積廣大，玉米秸桿資源豐富，原料來源充足。尤其是依靠蘭州莊園乳業有限公司與甘肅農業大學建立了密切的合作關系，技術力量有充分保障。截止目前，企業占地5畝,建筑面積達到了500平方米，現有員工15人，每年育肥出欄肉牛300頭。
2、籌建依據
(1)奶牛養殖是21世紀的朝陽產業，是畜牧業中增長最快
的產業，已成為農業和農村經濟中最具活力的產業，對促進畜牧產業升級、優化農業結構、增加農民收入、提高國民身體素質等方面都有重要意義。
(2)奶牛養殖有政府導向并重點支持的產業，國務院專門為此下發了文件，出臺了一系列優惠政策。國務院已經決定將全部產奶的奶牛納入良種補貼范圍，還將建立奶牛政策性保險制度等一系列促進奶業持續健康發展的扶持。
(3)奶牛養殖符合當前節能減排的國家產業政策，有利于地方產業結構調整;
(4)奶牛養殖可作為農村循環經濟開發試點，為建設社會主義新農村探索新的途徑。
3 、建設方案
本項目擬建設一個存欄300頭奶牛的小型養殖場，堅持與莊園乳業聯手，充分發揮技術可靠和原料充足兩大優勢，將科學管理和強化營銷有機結合，形成一個有養殖規模、有技術含量、有可靠信譽、有發展前景的奶業企業。
4、投資方案
本項目擬投資300萬元，企業自籌220萬元、申請國家投資80萬元。
第二章
項目背景與發展現狀
1 、項目產業背景
溫家寶總理曾說，“我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”奶業是現代農業的重要組成部分，乳品是與人民生活息息相關的“菜籃子”產品;奶業生產一頭連著農民，一頭連著市民;奶業穩定發展，直接關系農民增收，關系城鄉居民生活。在經歷了近10年的快速發展之后，我國奶業正在由傳統奶業向現代奶業轉型過渡，目前正處于跨入21世紀后的新的高速增長時期。隨著各級政府落實建設社會主義新農村的具體措施，針對奶牛飼養的相關扶持政策相繼出臺，極大的調動了廣大農民飼養奶牛的積極性，奶牛養殖出現了空前繁榮的可喜局面。特別是隨著我國出臺扶持奶業持續健康發展的八條政策措施的貫徹落實，奶業發展必將迎來新的機遇，大發展、快發展必將成為今后相當長的一個時期的主旋律。
2、奶業發展現狀
我國人均奶類占有水平僅相當于世界平均水平的四分之一，發達國家的十二分之一。隨著城鄉居民收入水平的提高和膳食結構的改善，奶制品作為重要的動物蛋白和鈣質來源，將成為城鄉居民的日常食品。如果每個中國人每天喝一斤奶，按2010年底約14億總人口計算，奶類產量應達到2.5億噸，是目前產量的7.6倍。按目前產量和年均20%的發展速度，至少需要11年的
時間。
榆中縣是農業大縣，目前奶牛養殖約6000頭，為實現農業產業化結構調整，縣委、縣政府非常重視，并在政策上給予扶持，但目前的現狀是，絕大多是散戶養殖，牛的品種、牛奶的質量、防疫和管理都比較低下，牛奶加工企業從牛奶的奶源質量控制方面出發，不愿收購散戶的牛奶，這種不對稱的發展對奶牛養殖業的發展十分不利，制約了奶牛養殖業的發展。而解決這些問題的出路就是規模養殖現代化的管理。
3 、項目建設的必要性
(1)養殖奶牛300頭，年生產鮮奶1500噸，可極大的幫助蘭州莊園乳業有限公司的鮮奶供應，促進全縣奶產業快速發展。
(2)項目建成后，安排勞動力50人，解決部分人員的就業。同時，通過這些人員的再帶動，還可擴大奶牛養殖范圍，在較短時間內最大限度的增加養殖數量。
(3)飼養300頭奶牛，需要收購三百多萬公斤玉米秸桿，可為周圍10余個村莊的村民帶來近20萬元的經濟收益。
(4)項目對養殖場排泄的牛糞，利用沼氣技術生產新型潔凈能源，通過對養殖場糞污治理，可減少奶牛發病率，增加出欄和產奶量，提高產奶質量。沼氣工程還可進行綜合利用技術開發生產有機肥料、沼液。在充分利用沼氣資源的同時為公司增加多方
面的經濟效益。嘗試用玉米秸桿—奶牛—牛糞—沼氣—村民利用的模式進行農村循環經濟探索，為建設社會主義新農村做出貢獻。
第三章 市場需求預測與建設規模
1、市場調查與分析
蘭州莊園乳業有限公司近年來呈現前所未有的發展速度。年鮮奶需求量已達6萬噸以上。企業的快速擴張也帶動了農民增收。近年來，在政府補貼、企業返利等行動的促進下，包括飼養小區、規模牧場等規?；B殖基地在我縣開始起步。從近幾年全縣的統計數據看，我縣20頭以上規模的養殖場(戶)發展較快，2006年至2010年間增長了73.69%，已達6000多頭，年產鮮奶約40000噸，遠遠滿足不了企業發展的需求。與此同時，農戶散養的奶牛仍然占較大比例。作為關乎每個人健康的奶制品已經成為尋常百姓家的必需品。
“奶制品”市場越來越趨于完善，蘭州市是一個300多萬人口的中等市，按城鎮平均水平每人每年24.5公斤奶制品計算，僅蘭州市就需要約10萬噸，而實際上按有關部門的統計資料說明，蘭州市每年牛奶產量不足6萬噸，還有很大缺口，雖然“奶牛”養殖業不斷發展，但遠遠滿足不了“奶制品”消費市場需求?？梢哉f“奶制品”市場需求缺口大，“奶牛”養殖業的發展潛力大。而我國人口14億多，其市場潛力不可估量，現在世界上著名的奶
制品企業目光紛紛投向中國市場，當前眾多國外奶制品企業已進入我國市場。
如蒙牛乳業已來甘落戶，爭奪“奶源”市場，這無疑對我們發展“奶牛”養殖業是一個天賜良機，因此發展奶牛養殖，生產綠色牛奶市場潛力巨大，前景非常廣闊。
2、市場推銷策略
(1)銷售方案：與蘭州莊園乳業公司建立長期穩定合作關系，簽訂鮮奶供銷協議，形成穩固的銷售渠道。
(2)銷售策略、營銷模式：加強市場信息網絡建設，把國內外“奶牛養殖”及牛奶制品的品種、規模、包裝、銷售等供求情況信息進行系統收集，嚴密跟蹤，綜合分析，掌握市場動態，為適時準確調控養殖規模提供依據。加強質量意識，實現標準化、規?；B殖，加強良種培育，改良產品質量，強化科學養殖以及確保鮮奶質量。減少銷售環節，由公司直接與客戶進行銷售，以質量優勢占領市場。
(3)銷售隊伍和銷售網絡建設：本項目生產的鮮奶由公司銷售部負責銷售，簽訂銷售協議，組織運輸。在銷售環節中積極發展新的客戶，發展長期穩定的購銷業務關系，建立通暢穩固的銷售渠道，逐步擴大銷售網絡。
3、奶牛養殖方案和建設規模
(1)養殖奶牛方案：結合連搭鄉及周邊豐富的秸桿資源為奶牛養殖業發展提供了可靠的飼料保障，準備計劃養殖存欄300頭。
(2)建設規模：設計存欄能力：300頭良種奶牛，其中產奶乳牛200頭;項目建設用地10畝。
(3)建設內容：建設現代化的牛舍1100平方米、清貯池2500平方米及牛運動場、擠奶廳等相關配套設施，購置管理式擠奶機、制冷式儲罐等設備5臺(套)。
第四章 建設條件
1、地資源條件
根據300頭存欄的規模，需要使用土地10畝，擬建設在榆中縣連搭鄉寇家溝村。位于我縣川西平原地區，土地廣闊，通氣良好而肥沃，適宜種植玉米等飼料類作物。
2、水資源條件
榆中縣連搭鄉寇家溝村水資源豐富，地下水位適宜，水質經權威機構檢驗達到飲用水標準，可以保證奶牛清潔的飲用水。
3、氣候條件
榆中縣地區屬亞熱帶半干旱氣候，氣候特征;夏無酷署，冬無嚴寒，日照充足，氣候干燥;冬季時間長、溫差大，冬春多風沙，雨季多集中在夏秋之交。主導風向冬季為西北風，夏季為東南風。
(1)平均無箱期：120天; (2)平均溫度：6.7攝氏度; (3)年平均降水量：412.5毫米; (4)日照總時間：2666小時; (5)年平均風速：1.7米/秒。 該地區氣候條件非常適宜奶牛養殖。 4.4 交通運輸條件
榆中縣境內交通十分便利，養殖場距縣城10公厘，距蘭州市區都30公里，距312國道僅5分鐘車程，距保蘭州莊園乳業的車程約10分鐘，交通運輸條件十分方便，完全滿足項目對運輸的要求。
第五章
產品技術方案
5.1產品方案
生產符合國家鮮奶標準的原奶1500噸/年。 5.2 技術方案
(1)鮮牛奶擠出的新鮮天然乳汁，不得出售前半個月的胎乳和產后7日內的初乳;乳內不得含有肉眼可看到的雜質;具有新鮮牛乳的滋味，不得有外來風味;色澤應為白色或黃白色，不得有紅色、綠色、和顯著黃色;酸度不得超過20度T(相當乳酸0.18%);乳含脂肪應大于或著等于3.2%，總乳固體不得低于或等
于11.5%;不得使用任何化學物質和防腐劑。
本項目可飼養優良種牛300頭，所產鮮奶除犢牛消耗之外全部銷售。種牛所產犢牛中的母犢牛飼養至12個月后銷售或本場當作淘汰牛的補充，母牛淘汰率約為10%。
(2)奶牛的飼養方法
飼養方法：進入育齡奶牛，進行人工受精或胚胎移植，孕期9個月產下犢牛后開始分泌乳汁，每頭奶牛產奶7500公斤，產奶期內應加喂精飼料。產后4個月后又可人工受精或胚胎移植。犢牛產下4個月內吃母乳，人工喂養。4個月后轉入青年牛舍飼養，公母分舍飼養，周齡后開始作為兩種奶牛出售，少部分用于更新本場種奶牛，公?？勺鳛橛逝３鍪?。待產牛提前一周進入產房保育間。對于病牛設有牛舍，隔離治療，以防傳染。牛舍定期消毒，對奶牛應及時打針防疫。
擠奶及鮮乳處理：鮮牛奶是生產消毒奶及各種乳制品的主要原料，欲生產高質量的奶制品，必須保持原料鮮奶的質量和新鮮度。而保持牛奶鮮度的最有效的方法是在擠奶時保證擠出奶衛生條件，將鮮奶及時泠卻至4攝氏度以下。本項目設有擠奶廳，采用集中機械化擠奶。擠奶廳中裝有固定的擠奶管線和鮮奶處理系統，奶牛于指定的時間順序排隊進入擠奶廳。每天擠奶三次，每簇在1-1.5小時內完成。鮮牛奶真空吸入預處理間，牛奶經奶過
濾器去除奶中存在的牛乳上的皮細胞、塵埃、飼料屑和牛毛等雜質，然后經過板式熱交換器，將鮮奶冷卻至4-5攝氏度。貯存于貯存罐，由槽車定時運送到乳品工廠。
第六章 環境保護與勞動安全衛生
1、環境質量現狀
(1)本項目擬建設在榆中縣連搭鄉寇家溝村。該地區水源豐富，奶牛生產和生活用水均利用地下水源。地下水已達到天然飲用水標準，符合人畜飲用標準;大氣質量各項指標均在二級大氣質量標準以上;目前尚未探明有礦床和珍稀動植物資源及遺跡和園林等。項目的周圍無污染源，非常適合建設奶?；A。
(2)項目生產主要是牛舍及奶?；顒訄鏊谂＜S便混合物，鍋爐采用沼氣作為清潔燃料，不會產生污染物，死牛也是牛場重要的污染源。鍋爐房引風機，鼓風機產生噪音也是污染源。
(3)污染物處理方案
利用沼氣技術生產新型潔凈源，通過對牛糞、牛尿、沖洗廢水和生活用廢的集中治污處理，利用厭氧發酵技術可回收大量生物能源——沼氣。沼氣工程項目產生的沼渣、沼液可用來滿足農業、林果業的用肥和滅菌殺蟲，同時也從根本消除了糞便及飲料廢棄物對環境造成的污染。
對鍋爐房的鼓風機、引風機采用相應的消聲器和隔音措施和
減振措施，以減少噪聲污染。對于突發的死牛采用深埋或焚化，進行無害化處理。
2、安全生產勞動保護
項目生產過程必須原料和產品無毒、無害，對生產人員不會產生危害。根據國家有關規范和法規，對每個工種的生產環節，作業性質及繁雜程度，指定勞動定額，不產生超時、加班、過強或過重的體力勞動。
鍋爐設備設置水位和壓力自動控制，以防接地裝置、防護罩，以防意外事故發生。
工作人員培訓合格后方可上崗，經常進行安全和防火教育。生產人員配備工作服和勞動用品。
3、衛生防疫
衛生防疫工作是本項目安全生產的重要保證，因此要做到如下幾點：
(1)在排疫區引種;
(2)根據不同飼養階段，定期、定時按國家主管防疫部門要求的免疫程序進行免疫接種;
(3)生產區的道路，有清潔道和污染道之分，并設有標志，不可避免的道路交叉定期進行必要的消毒;
(4)排場內車輛和人員不得進入場區，本廠人員和車輛進入
要求消毒、洗浴、更衣;
(5)牛群入舍前或周轉后，牛舍進行嚴格清洗和消毒，近規定空閑一定時間再轉入新的牛群;
(6)制定嚴格的防疫計劃，適時地、定期地進行預防接種; (7)根據流行病原調查資料，運用獸醫臨床診斷方法，以重點疫病為檢查目標，平時要對牛群經常進行觀察，并按當時的疫情定期進行必需的檢查，及時檢查病牛，進行隔離封鎖。
第七章 節能降耗方案與分析
節能降耗方案主要包括開發新型潔凈能源、節約用電、節約用水等三個方面。
1、開發新型潔凈能源：本項目將配套相關設施對養殖場排泄糞便及廢水集中治污處理，生產新型潔凈能源，采用沼氣生產技術，將牛糞、秸桿廢料及生產和生活廢水用厭氧發酵技術可回收大量生物值能源——沼氣。據初步測算，年存欄300頭的奶牛場所產生的糞便、飲料廢棄物及廢水通過厭氧發酵技術生產沼氣足以滿足1000人的生活用燃氣以及場區內鍋爐用燃料。本項目建成后，產生的沼氣，完全可以滿足奶牛場燃氣需求及村民生活用燃氣的需求。
本項目對牛糞、飼料廢棄物和廢水通過厭氧發酵技術生產沼氣，不但滿足了奶牛場和當地居民的生活用燃氣的需要，而且沼
氣工程項目產生的沼渣、沼液可用來滿足農業、林果業的用肥和滅菌殺蟲，同時也從根本上消除了糞便及飼料廢棄物對環境造成的污染。在發展項目的同時還為國家節約了能源，為糞便及飼料廢棄物等開辟了一條變廢為寶生產新型潔凈能源的新途徑。不僅可以促進奶牛養殖場的生存發展，也促進了生態良性循環，促進了農業經濟全面、可持續發展，推行循環經濟種養殖模式，“種植業——秸桿——飼料——畜牧業——糞便——沼氣——有機肥——種植業”。
2、節約用電：在各主要用電場所安裝電表，計量用電，責任落實到人，并制定先進合理的用電指標，認真考核，采用亮度適宜節能燈。
3、節約用水，對用水點規定合理的消耗定額，安裝水表，專人管理，杜絕常流水。
第八章 企業組織與勞動定員
1、企業組織與及工作制度
(1)企業組織:本項目經濟性質為全資民營企業，實行總經理負責制?？偨浝碡撠燀椖康娜粘Ｉa經營活動。項目下設行政部、技術質量部、生產部、財務部和銷售部等5個職能機構。
(2)工作制度：項目采用全年365天工作制;日工作班次為3班，每班8小時;在生產期間，采取輪休方式安排職工休息，使
職工的休息時間達到法定標準。
2、勞動定員
奶?；A生產技術性強，生產工人應招收具有初中以上文化程度的青年，技術人員應從大專畜牧獸醫專業畢業生中招聘解決。從技術人員，生產工人中選派一定數量的骨干到科研院所培訓，其余職工可在公司內培訓。根據該項目實際需要，勞動定員為50人左右，其管理人員5人，生產人員45人。
第九章 進度安排、投資估算與資金籌措
1 、進度安排：本項目建設期為10個月，自2011年12月至2012年10月。
2、投資估算
項目固定資產投資估算依據國家相關規定，設備價格參考生產廠家的價格，其它費用按相關規定進行估算。
項目總投資額：300萬元。其中購牛：150萬元;購置設備：30萬元;房屋建筑：40萬元;土地租賃費：30萬元;流動資金：50萬元。
(1)購牛成本：項目所需奶牛采用國內采購方式，主要選擇優質荷斯坦奶牛。奶牛采購的平均成本為5000元/頭(包括成本乳牛和犢牛)，購進300頭，約需投資150萬元。
(2)設備購置成本30萬元。包括擠奶廳設備、飼料加工機
械設備、動力設備、運輸設備、沼氣配套設備以及各類實驗、化驗、防疫等設備。
(3)房屋建設投資40萬元。其中包括工程土建及相關設備購置。
(4)土地租賃費：1000元/畝*10畝*30年=30萬元。 (5)流動資金：按照工程存欄奶牛300頭估算養殖成本，需流動資金50萬元。
3、資金來源與籌措
(1)企業自籌資金220萬元。 (2)申請國家扶持資金80萬元。
第十章
財務與敏感性的分析
10.1 生產成本和銷售收入的估算
(1)養殖規模：項目總投資300萬元，奶牛存欄300頭，后備牛100頭，產奶牛200頭，年產鮮奶1500噸。
(2)建設期及其它計算依據：項目建設期為10個月;貸款利率為現行利率;國家相關政策及經濟技術資料。
(3)銷售收入：本項目養殖規模為存欄奶牛300頭，生產鮮奶1500噸，按照市售鮮奶3000元/噸計算，年銷售收入為450萬元。
10.2 成本及費用計算: 年總成本390.983萬元
(1)燃料動力費：按年消耗量及市場價格計年費用為20萬元。
(2)工資及福利：項目定員50人，工資每人每年按30000元計算，福利費占工資的14%，每人年費用為35200元，全年工資及福利費總額176萬元。
(3)折舊費：房屋及建筑物原值40萬元，凈殘值20%，折舊年限15年，折舊費= (40-40×20%)÷15=2.13萬元。設備折舊費，原值30萬元，凈殘值20%，折舊費=30萬元×(1-20%)÷10=2.4萬元。全年房屋及設備折舊費共計4.53萬元。
(4)大修理費：按折舊費金額10%提取，年修理費為0.453萬元;
(5)管理費：年管理費30萬元; (6)飼料費：150萬元; (7)防疫及其它費用：20萬元; 10.3 財務評價結論
結合以上分析，項目完成，年存欄300頭奶牛，產奶牛200頭計算，年產高標準鮮牛奶1500噸，正常年份年銷售收入450萬元，年利潤59.017萬元，靜態投資回收期為5年。年各項經濟指標計算結果表明，本項目財務效益是可行的，經常效益是好的，項目是可行的。
10.4 社會效益評估
(1)發展奶牛養殖，對加速農業產業結構調整，提高牛奶的商品化、養殖現代化生產水平，提高農業生產的經濟效益具有重大意義。
(2)奶牛養殖的示范帶動，可使奶牛養殖、擠奶、貯運、銷售和相關行業有機結合，形成養殖加工銷售一條龍，使奶牛養殖由零散戶養殖向專業化、規?；l展。
(3)通過奶牛品種改良培育形成良種種群，發展健康、產奶量大、奶質高的優良奶牛，提高養殖的經濟效益。
(4)奶牛養殖需要大量收購農作物秸桿作為青貯飼料，可顯著提高農民經濟收入，與非項目區相比，年可增加人均收入300元以上。
該項目的實施，推動良種奶牛的培育和推廣，提高奶牛質量，促進全體人民健康水平，增收農民收入，保護環境和帶動其它相關產業的發展均有重要意義。
第十一章 可行性研究結論
該項目符合國家農業發展規劃和有關國家政策，符合國家環境保護的政策，符合當前建設社會主義新農村的要求。
奶牛養殖從良種培育到鮮奶生產，對于推廣應用高科技，發展高效養殖業，充分利用農作物秸桿,對保護環境,改變農業經濟
結構，有重要的現實意義。
奶牛養殖業所生產的健康牛奶是提高人民身體健康的必需營養品，隨著人民生活水平的斷提高，需求量大幅度增長，市場潛力及發展前景廣闊。
該項目總投資300萬元，項目建成后銷售收入450萬元，年產利潤59萬元，項目投資回收期5年。
奶牛標準化養殖技術范文第5篇
編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司 定義及作用
定義：項目建議書又稱立項報告，是由項目投資方向其主管部門上報的文件，從宏觀上論述項目設立的必要性和可能性，建議書內容包括項目的戰略、市場和銷售、規模、選址、物料供應、工藝、組織和定員、投資、效益、風險等，把項目投資的設想變為概略的投資建議。目前廣泛應用于項目的國家立項審批工作中。
項目建議書通常是在項目早期使用，由于項目條件還不夠成熟，僅有規劃意見書，對項目的具體建設方案還不明晰，市政、環保、交通等專業咨詢意見尚未辦理。項目建議書主要論證項目建設的必要性，建設方案和投資估算也比較粗，投資誤差為±30%左右。對于大中型項目，有的工藝技術復雜，涉及面廣，協調量大的項目，還要編制預可行性研究報告，作為項目建議書的主要附件之一。
作用：項目建議書是項目發展周期的初始階段，是國家選擇項目的依據，也是可行性研究的依據。
項目建議書是項目發展周期的初始階段基本情況的匯總，可以減少項目選擇的盲目性，是國家選擇和審批項目的依據，也是制作可行性研究報告的依據。涉及利用外資的項目，只有在項目建議書批準后，才可以開展對外工作。
項目建議書批準后，可以著手成立相關項目法人。民營企業(私人投資)項目一般不再需要編寫項目建議書，只有在土地一級開發等少數領域，由于行政審批機關習慣沿襲老的審批模式，有時還要求項目方編寫項目建議書。外資項目目前主要采用核準方式，項目方委托智博睿等有資格的機構編寫項目建議書即可。 項目建議書和可行性研究報告的區別
項目建議書和可行性研究是項目前期兩個不同的階段，其內容、深度、作用都是不一樣的。 項目建議書往往是在項目早期，由于項目條件還不夠成熟，僅有規劃意見書，對項目的具體建設方案還不明晰，市政、環保、交通等專業咨詢意見尚未辦理。項目建議書主要論證項目建設的必要性，建設方案和投資估算也比較粗，投資誤差為±30%左右。
一般地說，項目建議書的批復是可行性研究的依據之一。此外，在可行性研究階段，項目至少有方案設計，市政、交通和環境等專業咨詢意見也必不可少了。對于房地產項目，一般還要有詳規或修建性詳規的批復。此階段投資估算要求較細，原則上誤差在±10%;相應地，融資方案也要詳細，每年的建設投資要落到實處，有銀行貸款的項目，要有銀行出具的資信證明。
很多項目在報立項時，條件已比較成熟，土地、規劃、環評、專業咨詢意見等基本具備，特別是項目資金來源完全是項目法人自籌，沒有財政資金并且不享受什么特殊政策，這類項目常常是項目建議書(代可行性研究報告)，兩個階段合為一階段。
以上基本是在傳統的項目審批制環境下，項目建議書和可行性研究的大致要求和區別。 隨著我國投資體制的改革深入，特別是隨著《國務院關于投資體制改革的決定》的出臺和落實，除政府投資項目延續上述審批要求外，非政府投資類項目一律取消審批制，改為核準制和備案制。像房地產等非政府投資的經營類項目基本上都屬于備案制之列，房地產開發商只需依法辦理環境保護、土地使用、資源利用、安全生產、城市規劃等許可手續和減免稅確認手續，項目建議書和可行性研究報告可以合并，甚至不是必經流程。房地產開發商按照屬地原則向地方政府投資主管部門(一般是當地發改委)進行項目備案即可。 項目建議書的審批權限 目前，項目建議書要按現行的管理體制、隸屬關系，分級審批。原則上，按隸屬關系，經主管部門提出意見，再由主管部門上報，或與綜合部門聯合上報，或分別上報。
1、大中型基本建設項目、限額以上更新改造項目
委托有資格的工程咨詢、設計單位初評后，經省、自治區、直轄市、計劃單列市發改委及行業歸口主管部門初審后，報國家發改委審批，其中特大型項目(總投資4億元以上的交通、能源、原材料項目，2億元以上的其他項目)，由國家發改委審核后報國務院審批?？偼顿Y在限額以上的外商投資項目，項目建議書分別由省發改委、行業主管部門初審后，報國家發改委會同外經貿部等有關部門審批;超過1億美元的重大項目，上報國務院審批。
2、小型基本建設項目，限額以下更新改造項目由地方或國務院有關部門審批 a、小型項目中總投資1000萬元以上的內資項目、總投資500萬美元以上的生產性外資項目、300萬美元以上的非生產性利用外資項目，項目建議書由地方或國務院有關部門審批。b、總投資1000萬元以下的內資項目、總投資500萬美元以下的非生產性利用外資項目，本著簡化程序的原則，若項目建設內容比較簡單，也可直接編報可行性研究報告。
項目建議書撰寫提綱 第一章 總 論
一、牦牛養殖項目概況
1、牦牛養殖項目名稱
2、牦牛養殖項目性質
3、牦牛養殖項目承辦單位
4、牦牛養殖項目建設地點
5、建設規模及內容
二、牦牛養殖項目總投資、資金籌措及效益情況
1、牦牛養殖項目投資及資金籌措
2、牦牛養殖項目經濟效益
三、牦牛養殖項目優勢條件
1、資源優勢
2、產業基礎
第二章 牦牛養殖項目背景及建設必要性
一、牦牛養殖項目提出的背景
二、投資的必要性
三、項目建設的目的意義篇二：“十三五”重點項目-牦牛養殖項目申請報告
“十三五”重點項目-牦牛養殖項目 申請報告
編制單位：
根據國家發改委規定，凡是被納入《政府核準的投資項目目錄》項目投資申報時必須編寫項目申請報告。項目申請報告是針對企業固定資產投資核準制而規定的一個文體，擬建項目從規劃布局、資源利用、征地移民、生態環境、經濟和社會影響等方面進行綜合論證，為政府審批部門對企業投資項目進行核準提供依據。
項目申請報告主要內容包括：申報單位及項目概況;戰略規劃、產業政策及行業準入;項目選址及土地利用;資源開發及綜合利用;征地拆遷及移民安置;環境和生態影響分析;經濟影響分析;社會影響分析。
編寫項目申請報告流程：我們將根據不同的行業、專業、地區對項目申請報告的不同要求，編寫符合要求的的項目申請報告。首先確定任務的方案和側重點，根據不同的需要，提出不同的研究提綱、確定各部內容的深度要求，經與委托方協商后，組成由相關專業技術人員參加的項目組，確定項目經理，進行現場考察、搜集資料、盡職調查、研究論證，在此基礎上提交規范的研究成果。同時，我們也配合項目單位完成發改委立項、核準、融資等后續深度服務。
關聯報告： 牦牛養殖項目建議書
牦牛養殖項目可行性研究報告 牦牛養殖項目資金申請報告 牦牛養殖項目節能評估報告 牦牛養殖項目市場研究報告 牦牛養殖項目商業計劃書 牦牛養殖項目投資價值分析報告 牦牛養殖項目投資風險分析報告 牦牛養殖項目行業發展預測分析報告
國家規定的項目申請報告格式 第一章 申報單位及項目概況 1.1牦牛養殖項目申報單位概況 1.1.1牦牛養殖項目申報單位名稱 1.1.2申報項目名稱1.1.3牦牛養殖項目申報單位法定代表人 1.1.4牦牛養殖項目申報單位簡介 1.2牦牛養殖項目概況 1.2.1牦牛養殖項目名稱 1.2.2牦牛養殖項目性質 1.2.3牦牛養殖項目的建設背景 1.2.4牦牛養殖項目建設地點
1.2.5牦牛養殖項目主要建設內容和規模 1.2.6原輔材料及用量 1.2.7產品和工程技術方案 1.2.8主要設備選型和配套工程 1.2.9組織機構及勞動定員 1.2.10投資規模和資金籌措方案 1.2.11牦牛養殖項目施工進度及招投標 1.2.12牦牛養殖項目財務和經濟評論 第二章 發展規劃、產業政策和行業準入分析 2.1發展規劃分析 2.2產業政策分析 2.3行業準入分析
第三章 資源開發及綜合利用分析3.1資源開發方案 3.2資源利用方案 3.3資源節約措施 第四章 節能方案分析 4.1用能標準和節能規范
4.1.1相關法律、法規、規劃和指導文件 4.1.2國家行業相關標準及規范 4.2能耗狀況和能耗指標分析
4.2.1牦牛養殖項目所在地的能源供應狀況 4.2.2牦牛養殖項目的能源消耗種類和數量 牦牛養殖項目能源消耗表 4.2.3能耗指標分析
4.3牦牛養殖項目節能措施和節能效果分析 4.3.1節能措施 4.3.2節能效果分析篇三：十三五重點項目-牦牛養殖項目資金申請報告
十三五重點項目-牦牛養殖項目資金申 請報告
項目編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司
資金申請報告是項目投資者為獲得政府專項資金支持而出具的一種報告。政府資金支持包括投資無償補助、獎勵、轉貸和貸款貼息等方式，政府只審批資金申請報告。一般需要委托具有工程咨詢資格的單位編寫資金申請報告。 政府資金支持包括投資無償補助、獎勵、轉貸和貸款貼息等方式，政府只審批資金申請報告，決定是否給予資金扶持。其具體的審批權限和利用方式如下： (1)政府投資補助的項目的資金申請報告 (a)能夠推進科技進步和高新技術產業化，及對經濟結構調整有重要帶動和引導作用的產業化項目;
(b)農業綜合開發資助農業發展的項目;(c)科技型創業投資項目; (d)政府支持的中小企業創業投資項目; (e)政府鼓勵的風險投資項目; (f)具有經營性質的科研開發項目;
(g)國家鼓勵發展的能源交通、農林水利、市政工程等公益性和公共基礎設施投資項目; (h)保護和改善生態環境的投資項目;
(i)促進欠發達地區的經濟和社會發展的投資項目; (g)符合國家有關規定的其他項目。 (2)政府財政貼息資金的項目的資金申請報告 財政貼息資金重點用于市場不能有效配置資源、需要政府支持的經濟和社會領域，主要包括： (a)公益性和公共基礎設施投資項目; (b)保護和改善生態環境的投資項目;
(c)促進欠發達地區的經濟和社會發展的投資項目; (d)推進科技進步和高新技術產業化的投資項目;
(e)符合國家有關規定的其他項目。 部分部委資金關聯報告：
牦牛養殖項目建議書 牦牛養殖項目申請報告
牦牛養殖項目可行性研究報告 牦牛養殖節能評估報告 牦牛養殖市場研究報告 牦牛養殖商業計劃書
牦牛養殖投資價值分析報告 牦牛養殖投資風險分析報告 牦牛養殖行業發展預測分析報告
資金申請報告編制大綱 第一章 牦牛養殖項目概況 1.1牦牛養殖項目概況 1.1.1牦牛養殖項目名稱 1.1.2建設性質
1.1.3牦牛養殖項目承辦單位 1.1.4牦牛養殖項目負責人 1.1.5牦牛養殖項目建設地點
1.1.6牦牛養殖項目目標及主要建設內容 1.1.7投資估算和資金籌措
奶牛標準化養殖技術范文第6篇
摘要：通過深入走訪與調查，分析、歸納了當前徐州地區奶牛養殖業中存在的各種問題，并針對性地提出了一些解決措施和對策，以促進該地區奶牛養殖水平的提高。
關鍵詞：奶牛養殖；問題；對策
畜禽養殖業是徐州市農業的支柱產業，豬、牛、羊、狗、鴨等養殖項目在本地區都有較好的養殖基礎。但隨著徐州市被江蘇省確定的徐連奶業經濟帶的核心，以及全市農業產業結構的戰略性調整和市場消費需求的改變，奶牛養殖已成為本地區畜牧業中的一個亮點。迅速發展的奶牛養殖業不僅為當地居民提供了大量優質、新鮮的奶制品，更為當地養殖戶帶來了可觀的收入，為促進本地區尤其是農村地區的經濟發展做出了貢獻。
１徐州地區奶牛養殖業的現狀
根據徐州市畜牧局最新統計結果（見表１），截止到２０１０年底，徐州市各縣區的奶?？偞鏅诹考s６．９２萬頭，占江蘇省奶?？偞鏅诘模保?，排名全省第一，牛奶產量達２６．７萬ｔ；維維集團和綠健乳業躍居中國乳業前十強，衛崗、光明等外地龍頭企業也紛紛搶灘徐州市場，不僅構建了營銷網絡，更在部分縣（市）建立了大型奶牛養殖基地。在政策扶持和市場引導下，奶牛養殖業已經成為徐州地區農業產業結構中的支柱產業和特色產業，由江蘇省規劃的徐連奶業經濟帶在本地區也已基本形成。
但從總體上看，徐州奶業的發展起步較晚，在奶牛養殖規模與原料奶產量持續發展的同時，本地區的奶牛養殖業中存在的規?；潭刃?、養殖管理水平低、疾病防治不力等問題也日益突出，都在很大程度上制約了徐州地區奶牛養殖業的進一步發展，需引起足夠的重視并盡快、合理地加以解決。
２徐州市奶牛養殖業中存在的問題
２．１飼養管理亟需加強
徐州地區的奶牛養殖戶綜合素質總體偏低，雖然很多散養戶與當地乳業公司簽訂了技術服務協議和銷售合同，但企業普遍缺乏對散養戶的統一管理，更談不上對他們開展配套技術的培訓，奶農只能依靠自身的經驗在養殖中摸索前進，這就導致本地區奶牛的飼養管理不規范，奶牛單產水平不高，養殖效益提升受限。
通過筆者的多年觀察和持續走訪，發現本地區奶牛飼養管理方面存在以下問題：①未經過技術培訓或理論學習就上崗，缺乏足夠的養殖知識，再加上個人學習主動性不強、信息渠道狹窄等原因，使得許多先進的奶牛養殖技術難以推廣與應用；②養殖模式落后，本地區大部分奶牛分散于千家萬戶，環境條件差，缺少合理的作業制度，隨意性大，超７０％散養奶牛擠奶方式為手工擠奶（表２），容易造成奶源的細菌超標；③牛場（舍）選址不科學，建筑不合理，與造紙廠、省道國道等距離過近，牛舍間距、高度、面積等不足，缺少運動場等；④奶牛飼料多為玉米秸稈和農副產品，奶牛的營養攝入不均衡。
２．２疫病防治力量薄弱
在本地區，奶農的疫病預防意識不足，由于資金、土地等資源有限，對奶牛養殖的設備投入較低，牛舍及附屬設施相對簡陋，環境條件差，飼養密度高，運動場面積小。再加上營養供給、管理水平、品種更新等的不足，在徐州市的奶牛養殖業中，奶牛的各種疾病發生呈現多發、高發態勢，其已成為制約當地奶業發展的瓶頸。在２０１０年５～１０月，筆者對徐州市規?；B殖場、養殖小區和散養戶的奶牛開展了為期６個月的常見疾病的走訪、調查，結果表明本地區奶牛的乳房炎、子宮炎、腐蹄病這三大疾病的發病率都相對較高，平均感染比例分別達到了５2．84％、３2．20％、12.19%。規?；B殖場的發病率顯著低于散養戶，但奶牛養殖小區的建立不僅未能明顯提升本地區養殖水平，反而為奶牛傳染病的發生與傳播創造了條件，加劇了疾病發生的嚴重性。具體結果見表３。
２．３原奶質量問題凸出
由于上述的養殖模式、管理水平、疾病防治等方面都存在諸多不足，徐州地區原料奶的質量也參差不齊，不僅嚴重制約了奶牛養殖效益和乳品檔次升級，更是影響了本地區居民對奶制品的購買熱情和消費水平，并在一定程度上降低了當地居民的健康指數。根據走訪調查得知，當前徐州地區原料奶質量的問題主要包括：①手工擠奶而導致的污染；②疾病防治而導致的抗生素殘留；③過分追求原奶質量而導致的添加劑不合理使用甚至摻假；④生鮮乳貯存不當而導致的營養水平降低等。
２．４環境污染治理缺失
近幾年，徐州地區奶牛養殖規模取得有了迅猛的發展，隨之而來的是堆積如山的糞便、污水橫流的河流和臭氣熏天的環境。許多集約化奶牛養殖場在建設規劃中就缺少相應的環保設施，高密度、大規模的奶牛飼養導致大量排泄物迅速集中，往往成為本地區的污染源；散養戶的牛舍建設則完全根據自家住所或責任田的位置，房前屋后、鄉村田頭、河邊路旁，隨處可見大大小小、數量不一、條件簡陋的奶牛圈舍，沒有任何糞污處理設施，每天奶牛排出的大量糞便和牛場產生的污水污物隨意排放、亂拋亂扔，對周邊環境造成了嚴重污染。部分奶牛養殖場甚至建在人口較為密集的城鎮郊區，放大了環境污染的效應，影響了人們的生活，受到了當地居民的強烈反對，間接地造成了社會矛盾的多發［１］。
３徐州市奶牛養殖業發展的對策
３．１基礎建設項目化
為了促進徐州市奶業的高起點、高標準、高速度、高效益的發展，應努力夯實養殖基礎，著力做好基礎建設項目化：①高產奶牛的引進、改良和培育項目。嚴把奶牛質量關，改良現有種群，實施胚胎移植和淘汰劣質牛，逐步提高牛群生產水平。②優質飼草引進和奶牛高標準項目。根據飼養標準，配制適合徐州市奶牛的全價營養飼料，合理使用飼料添加劑和預混料，提高飼料利用率和奶牛的生產能力，并按照每頭奶牛配套約１ ０００ｍ２牧草的比例，在條件較好地區建立穩定、優質的牧草基地。③奶牛養殖小區和規模養殖基地建設項目。通過政策引導、示范場建設、外地養殖場（戶）移植等辦法，重點建設一批標準化的奶牛養殖小區和規模養殖基地，添置與養殖水平相適應的污染治理和疾病防治的設備設施［２］。
３．２飼養管理標準化
（１）宣傳推廣標準養殖。地方政府、奶業龍頭企業和學術科研單位應結合當地的養殖實際，大力宣傳并逐步推廣奶牛飼養管理的標準化技術?？陕氏仍谀膛ｐB殖有較好基礎的地區如銅山區張集鎮、伊莊鎮，新沂市北溝鎮等建設示范基地，在奶牛飼養管理上實施規范化管理。
（２）優化奶牛養殖模式。優化奶牛養殖模式，從繁殖管理、分群飼喂、疫病防控、資料整理等方面按照標準化要求嚴格執行、逐一落實，提高奶牛的營養優化和日糧配制技術，運用現代化的疾病監控、檢測技術，做好奶牛的檔案建立和生產資料統計分析工作；堅持“統一規劃、統一擠奶、統一售奶、統一管理”的服務方針，總結、參照已建養殖小區成功做法和成熟經驗，繼續推進奶牛養殖小區的建設，促進奶牛養殖規?；l展，按照標準化、規范化原則，提升管理水平和養殖效益［３］；鼓勵乳制品加工企業和有資金實力的養殖戶建立高標準的規?；膛ｐB殖場、股份合作制奶牛場。
（３）提升飼養管理水平。面對當前徐州地區以散養戶養殖為主的奶牛養殖模式，除了逐步實施養殖標準化、規?；?，更應主動從當前實際出發，多管齊下，狠抓奶牛養殖管理水平。按照奶牛生產周期階段的不同，給予不同營養需要標準，保證飼料的適口性和飲水的清潔、新鮮，運動場合理布置礦物質和食鹽補飼槽；合理安排奶牛的作息與生產，保證奶牛足夠的運動時間，堅持牛體刷拭工作；搞好牛舍內外的環境衛生，保持牛舍空間寬敞、陽光充足，牛床清潔、干燥，經常更換墊草，及時清理糞便、運動場褥草、污水等廢棄物，嚴格日常消毒和防疫隔離；大力發展機械擠奶，聘用經資格認證的擠奶人員，規范擠奶操作。
３．３疫病防治綜合化
（１）做好環境凈化工作。強化疫病的預防意識，增強環境凈化觀念，設計并實施嚴密的消毒程序。搞好場區的環境衛生，定期消毒牛舍、運動場、擠奶設備和牛場其他用具等，有疫病發生時或疾病高發季節應增加消毒次數，嚴格控制外人或車輛進入場區，減少農村鄰居間的串門或獸醫、飼料銷售等技術人員的進入，對入場人員與車輛須嚴格、徹底消毒［４］。
（２）做好免疫接種與監測工作。嚴格按照《國家動物防疫法》和徐州市有關配套法規及各項規定，認真實施春季牛流行熱、牛出敗、牛炭疽以及秋季口蹄疫疫苗的免疫接種，各奶牛養殖場（戶）還應根據自身實際，合理制訂并嚴格執行免疫制度，并配合政府職能部門開展疫病監測。
（３）做好重點疾病防治工作。借助病原鑒定、藥敏試驗等實驗室技術篩選高效防治藥物，增強奶牛常見病的診斷與治療水平；結合季節特點，堅持搞好奶牛布氏桿菌病、結核病“兩病檢測”，帶病牛應予迅速隔離并作無害化處理。
（４）做好人才隊伍建設工作。加大財政支持，建章立制，精挑細選，在每個地區都能成立一支數量充足、技術精湛、結構合理的奶牛疫病防治隊伍，嚴格工作考核，注重知識培訓，強化技能訓練，提高突發性疫病的應急處理能力，為徐州市的奶牛養殖業的健康發展保駕護航［５］。
３．４污染處理系列化
解決奶牛養殖中產生的污染問題，需要各級地方政府高度重視，畜牧、衛生、環保、防疫等職能部門通力協作，以及奶業龍頭企業和廣大養殖戶的廣泛參與。堅持“預防為主，防重于治”和“治本治標，標本兼治”的方針政策，采取系列化的防治措施，從根本上解決這一問題。
（１）引入糞污生物凈化新技術。采取高溫發酵法處理糞便使之變得松軟、無明顯臭味、不招蚊蠅，從而制作成有機肥料用于種植業；對奶牛糞污進行厭氧發酵處理，在殺死各類病原微生物的同時利用產生的沼氣用于發電照明和燃料的替代品；集約化奶牛養殖場可利用人工濕地這種高效、全方位的生態凈化方法處理產生的尿液和污水，以彌補常規污水處理系統的不足。
（２）推廣使用奶牛環保新飼料。應用生態營養學原理，減少糞尿排泄以及由其造成的污染。如通過在飼料中添加合成氨基酸來降低粗蛋白水平、提高氮的利用率以減少排泄物中氮的排放，應用植酸酶以減少磷的排出，使用微生態制劑減少隨糞尿排出體外的致病菌和有害氣體，在飼料或墊料中添加酶制劑、酸化劑、沸石等既提高營養物質的消化率還達到除臭的作用等。
（３）發展生態型奶牛養殖新模式。通過建立環保、生態的工程模式，既能解決牛場廢棄物的污染，還可提高生產效益。如用糞污發酵來制取沼氣，發酵糞渣、料液用于種植業中的肥料或者用于培養基生產，用其培養出的大量光合細菌來部分代替日糧中的蛋白質，余下的料液引入無土栽培溫室用于蔬菜和其他作物培植。另外，徐州市的豐縣、銅山等地正在大力發展食用菌種植業，奶牛產生的糞便可以作為一種種植食用菌的理想原料，值得大力推廣。
參考文獻：
［１］張爭勁．睢寧縣奶牛業存在的問題及對策［Ｊ］．畜禽業，２００７（４）：２９．
［２］祁?。拭C奶業發展現狀、問題及對策研究［Ｄ］．甘肅：蘭州大學，２００６．
［３］張躍林．東營市奶牛業存在的問題及發展對策［Ｊ］．畜禽業，２００７（４）：２８．
［４］張計朝．奶牛飼養中應重視的三大問題［Ｊ］．今日畜牧獸醫，２０１０（１）：５７．
［５］畢宇曉．泰安市泰山區奶業發展研究［Ｄ］．山東：山東農業大學，２００９．