奶牛養殖項目建議書范文第1篇
一、法律依據與原則
《中華人民共和國漁業法》、《中華人民共和國農業法》、《中華人民共和國土地管理法》、《中華人民共和國水污染防治法》、《中華人民共和國海洋環境保護法》、《中華人民共和國海域使用管理法》等法律法規和《國務院批轉農業部關于進一步加快漁業發展意見的通知》(國發〔1997〕3號)、《國務院辦公廳關于進一步做好治理開發農村“四荒”資源工作的通知》(國辦發〔1999〕102號)、《關于做好農戶承包地使用權流轉工作的通知》(中發〔2001〕18號)等政策和文件。
實施養殖證制度要充分體現“合理規劃、尊重歷史、照顧現實、保持穩定、促進發展”的基本原則，逐步建立起以養殖證制度為基礎的水產養殖業管理制度。
二、實現目標
通過完善水域灘涂養殖證制度，力求實現以下基本目標：
(一)進一步穩定水域、灘涂養殖使用權和承包經營權，保持農村基本制度的穩定;
(二)保護養殖生產者的合法權益，減輕漁(農)民負擔，增加漁(農)民收入;
(三)依法管理和促進科學規劃養殖水域灘涂資源，保護漁業水域生態環境，保障水域灘涂資源的可持續利用;
(四)引導并促進漁業結構的戰略性調整，合理安排產業布局;
(五)提升水產養殖產品質量，保障水產品食用安全，提高產業競爭力。
三、建立水域灘涂養殖規劃制度
建立水域灘涂養殖規劃制度是水產養殖管理的前提和基礎。水產養殖業的發展要與規劃相一致?？h級以上人民政府漁業行政主管部門要認真履行法律賦予的職責，認真組織水域灘涂養殖規劃編制工作(規劃編制工作規范和大綱見附件
一、二)，并在報經政府批準后監督 1 規劃的實施。要按照國家漁業發展方針、結合本地發展實際，長遠規劃，分步實施。編制和實施規劃時要對養殖容量和環境容量提出要求。水域灘涂養殖規劃要符合水域灘涂利用總體規劃、海洋功能區劃的要求并與其相銜接。
四、完善養殖證制度
(一)養殖證的功能和作用
1.養殖證是生產者使用水域灘涂從事養殖生產活動的合法憑證。持證人從事養殖生產的合法權益受法律保護，可以按規定享受國家有關水產養殖業發展的投資、技術服務、病害防治、培訓教育等優惠扶持政策;
2.養殖證是判斷水域灘涂的養殖使用功能的基礎依據。當水域灘涂因國家建設及其他項目征用或受到污染造成損失時，養殖者可憑養殖證申請補償或索取賠償。漁業污染事故調查機構應以養殖證為受理案件的基礎，養殖證登記內容是調查處理事故的重要依據;
3.水產養殖生產者要持養殖證方可申請苗種生產審批、水生野生動物馴養繁殖證、水產品原產地證書、無公害農產品基地資格等，并享受國家稅收等方面的優惠政策;
4.持證人應遵守有關法律規定。在使用水域灘涂從事養殖生產時應按規劃合理布局，科學投餌、用藥，不得造成水域環境污染，并嚴格按照養殖證所規定的養殖區域、類型、方式等內容進行生產活動。
(二)發證范圍
1.國家對水產養殖水域、灘涂實行養殖證制度。利用水域灘涂從事養殖生產活動的單位和個人，必須依法取得養殖證。
(1)全民所有的水域灘涂依照《漁業法》和《土地管理法》的規定，確定水域灘涂養殖使用權;
(2)集體所有或者全民所有由農業集體經濟組織使用的水域灘涂，依照《漁業法》、《土地管理法》和有關土地承包經營的規定，確定水域灘涂養殖承包經營權;
(3)已領取土地承包權證書的農用土地改為養殖生產的，養殖證不改變原土地的權屬性質及土地基本用途。
2、對已養水域灘涂，符合養殖規劃并持有養殖證的，可簡化審核程序予以換證。尚未領取養殖證應盡快審核補發。
不符合養殖規劃但已持有養殖證的，限期予以調整。無證使用水域灘涂從事養殖生產的，縣級以上地方人民政府漁業主管部門應當進行登記，限期拆除養殖設施。
3.新規劃用于養殖開發的水域灘涂，應本著公平、公正、公開的原則，優先考慮因當地漁業產業結構調整需轉產從事養殖業或者因養殖規劃調整需另行安排養殖場所的當地漁業生產者以及當地傳統養殖生產者。
(三)發證辦法
縣級以上地方人民政府是養殖證主管機關。各級漁業行政主管部門具體負責管轄范圍內水域灘涂養殖證申請的審核工作。
1.發證程序：
(1)申請。單位和個人使用水域灘涂從事養殖生產活動的，應向縣級以上地方人民政府漁業行政主管部門提出申請，填寫申請表。單位還應提交與養殖規模相適應的資信證明材料、養殖技術條件說明等。
(2)審核?？h級以上地方人民政府漁業行政主管部門應認真審查申請材料，并會同有關單位人員進行現場勘驗，確認標界，核實有關情況。漁業行政主管部門應自收到申請之日起30日內完成審核。
(3)批準。經審核，對符合規定的，漁業行政主管部門應報請有審批權的人民政府批準，頒發養殖證。
對不符合規定的，漁業行政主管部門應在上述規定期限內書面告知申請人，并說明理由。
(4)集體所有或全民所有由農業集體經濟組織使用的水域灘涂，承包人按規定簽定承包合同后，到所轄地縣級以上人民政府進行注冊登記，領取養殖證。
(5)登記造冊、公告。漁業行政主管部門對已頒發的養殖證應登記造冊，頒證水域灘涂要作圖標志，及時向社會公告。
2.養殖證及內容：
(1)養殖證應當載明持證單位或個人基本情況;養殖水域灘涂地理概位及平面界至圖;養殖面積及范圍(方位坐標);養殖類型、方式;養殖證有效期限;養殖證編號等內容。養殖證由農業部統一印制。
(2)依據養殖區域的生態環境、養殖方式、投資風險、收益等綜合因素，養殖證有效期的最高年限分別為：淺海、灘涂15年，深海30年，池塘30年，湖泊、水庫、河溝10年，臨時養殖區2年。
集體水域灘涂或全民所有集體經濟組織使用的水域灘涂養殖證有效期應與承包合同期限一致。
(3)養殖證登記事項如有變動，需提前一個月到原發證機關辦理變更手續。養殖證期滿后需要繼續使用該水域灘涂從事生產活動的，持證人應當在有效期滿前60日向原發證機關申請辦理延期手續。
3.對兼有調蓄、行洪、航運、養殖等多功能的水庫、江河、湖泊等水域灘涂，可在保證其他功能正常行使的情況下，發放臨時養殖證。在水域規劃的主功能與養殖功能發生矛盾時，臨地養殖證有效期自然終止。如遇重大建設項目等公益性事業需要，發證機關可中止該水域灘涂的養殖使用，有關單位應按國家有關規定進行補償。
4.對同一養殖水域灘涂因不同的養殖方式造成的使用功能交叉，如底播與筏式養殖，原則上不得確定給兩個(含)以上的使用者。
5.不得在航道、錨地、港口及產卵場、重要苗種場、傳統捕撈作業漁場、水產種質資源保護區等重要漁業水域核發養殖證。慎重對待敏感區、爭議區的發證工作，在未經毗鄰水域灘涂地方人民政府協商同意或管轄權限不明確的，一律不予發證。
(四)各地在實施養殖證制度時，要根據國家對農業和農村工作的總體要求，從保護漁民根本利益和維護農村穩定的大局出發，對不同經營主體和不同規劃區進行研究，積極探索全民所有水域灘涂有償使用的實現形式。
五、實施步驟
(一)動員部署。完善水域灘養殖證制度涉及面廣，政策性強，工作量大，并與廣大養殖者的切身利益有直接關系。各級人民政府及漁業行政主管部門必須全面動員和部署，通過廣播、電視、報刊等新聞媒體和印發宣傳資料等各種渠道、方式進行宣傳，形成良好的工作氛圍。
(二)調查登記?？h級漁業行政主管部門要組織專門人員，深入生產第一線對轄區內水域灘涂使用、養殖生產等基本情況進行全面調查登記，并做圖標志，建立檔案資料。
(三)編制規劃?？h級以上各級漁業行政主管部門要在調查登記的基礎上，根據農業區劃和漁業區劃，編制和完善本轄區內水域灘養殖規劃，報同級人民政府批準公告。
(四)發放證書。在調查登記和規劃的同時，全面開展水域灘涂養殖證的核發、換發、補發工作。在發放養殖證時，要做到公正、公平、公開，發證前張榜公示，接受群眾監督。
(五)執法檢查。各級漁業執法機構要加大水產養殖管理的執法力度，根據調查登記和養殖證核發的進展情況，有針對性地組織安排養殖管理執法大檢查，切實維護養殖者的合法權益，推動養殖證制度的完善。
六、工作要求
(一)統一思想，加強領導。各級漁業行政主管部門要以江澤民同志“三個代表”重要思想為指導，統一思想，站在維護漁民的利益，促進漁業發展，保持漁區穩定的戰略高度，從漁民的利益出發，全面推進完善養殖證制度。要切實加強領導，根據本地的實際情況，因地制宜地制定工作方案，并采取措施保障試行方案的順利實施。請各地將工作方案于2002年3月底報我部。
我部將成立由主管副部長為組長，漁業局、發展計劃司、財務司、產業政策與法規司、農村經濟體制與經營管理司主要負責人參加的完善養殖證制度領導小組。各級漁業行政主管部門也要根據具體情況，成立相應的領導機構和工作機構。
(二)抓好示范，以點帶面。2002年我部將重點抓好20個聯系點(另行通知)，各省要在每個地市抓好不少于1個聯系點，進行完善養殖證制度的示范，總結經驗，做到以點帶面。力爭在9月底前，已養水域灘涂發證率達到80%以上，12月底前基本完成這項工作。
(三)督促檢查，狠抓落實。為及時了解和掌握各地在完善養殖證制度方面的工作進展情況，我部將建立工作進度統計制度，要求各省定期填寫統計登記報表(見附件
3、4)。同時派出督查小組，對各地的工作情況進行督查。各省、自治區、直轄市漁業行政主管部門也要抽調骨干力量，加大督查力度，發現問題，及時解決。
奶牛養殖項目建議書范文第2篇
（一）項目實施背景：
我國是肉類產品消費大國，羊肉是我國人民主要的肉食品來源之一，2010年全國人均羊肉占有量達到32.45㎏，但與全國和世界平均水平相比還有很大差距。為此，如何從根本上解決我國肉食品消費結構的差距和安全優質肉供不應求的矛盾，成為“十二五”期間亟待解決的重大課題。
《國務院關于促進畜牧業持續健康發展的意見》(國發〔2007〕4 號)中指出：“西部地區要穩步發展草原畜牧業，大力發展特色畜牧業。大力發展產業化經營，運用貼息等方式，引導和鼓勵各類金融機構增加對畜牧業的貸款；鼓勵社會資本參與現代畜牧業建設。”
《甘肅省“十二五”農業發展規劃》中指出：“圍繞推進養殖業生產方式和增長方式的轉變，加快優質畜產品基地建設，提高畜牧產業化經營水平，„„突出發展草食畜牧業，加快肉牛、肉羊、瘦肉豬產業帶和奶牛養殖基地建設。”
××區提出“繼續鞏固和發展已有一定規模的專業養殖村組，以此帶動千家萬戶發展養殖業，促進農民增收及社會和諧發展。”
（二）項目實施必要性
1、貫徹落實國家宏觀經濟政策的需要
國家自全球金融危機后制定了“投資拉動，擴大內需，
2 確保增長”的財政經濟政策，增加投入，用于弱勢產業的發展，補我國經濟發展的短板。××區是農業大縣，財政窮縣，畜牧業既是××區的支柱產業，也是弱勢產業，這次國家投資政策的調整，將對農村、農業、農民帶來前所未有的發展機遇。
2、優化農業結構，發展現代農業的需要
發達國家農業現代化的標志是畜牧業的產值占農業產值的比重50%以上。當前畜牧業生產中，開展規?；B殖是集約化、科技含量、勞動生產率較高的生產系統。因此，加快發展規?；?、標準化肉羊生產，是促進全區農業結構戰略性調整，發展現代農業的需要。
3、加快肉羊標準化生產建設的需要
近幾年，隨著畜牧業發展方式的轉變，各地相繼建成了一批不同經濟成份、不同經營方式、較高起點的規?；B豬場，但由于缺乏統
一、規范、嚴格的“優質、安全”的肉羊生產體系，整個育種工作混亂，種羊質量參差不齊，生產體系水平較低，良種羊嚴重不足。因此，我區的養豬業在今后相當長的一個時期內將是弱質產業，加強肉羊標準化生產，是保證畜牧業穩定發展的迫切要求。
二、項目建設條件
（一）項目區概況
1、××區位于甘肅省中南部，地處祖厲河支流的關川河
3 上游，東北接會寧，西南連通渭、西靠隴西、渭源，西依臨洮，西北和榆中縣毗鄰。東經104°12′～105°01′、北緯35°17′～36°02′，全區總流域面積3638.7km2，地形南高北低，地勢由西南向東北傾斜，南北長82.9km，東西寬73.3km，海拔1750～2580m之間，境內山多川少，溝壑縱橫，丘陵起伏。
2、地形地貌
××區以黃土高原丘陵地貌為主，區域內地形復雜，溝壑縱橫，梁峁起伏，山多川少，坡陡溝深。地貌特征是西南為山地，山地下部為小型盆地，北部為丘陵，在丘陵之間有西鞏河、關川河及其支流切割形成溝谷階地和川臺地。地貌單元主要劃分為五大類型，即：基巖低山地貌，小型山前盆地地貌，黃土堆積侵蝕長梁地貌，河谷平原地貌。
3、氣象物候
××區屬中溫帶半干旱大陸性季風氣候。氣候特征是光照豐富，熱量較差，降水稀少，多集中于夏季，蒸發量大。年平均日照時數為2500h，日照百分率56%，太陽年總輻射量141.4kcal/cm2，全年≥10℃的有效積溫2239℃，年平均降水量420 mm，多集中在
七、
八、九3個月。
4、社會經濟條件
××區共轄12鎮、7鄉、2個街道辦事處，總人口46.5萬人。全區總耕地面積172.2萬畝，人均耕地4.58畝。農作物以產小麥、豆類、玉米、馬鈴薯為主。 2010年，全區天
4 然草山草地留床面積119.5萬畝，以紫花苜蓿為主的多年生人工牧草留床面積55.2萬畝，年種植一年生牧草10萬畝，以玉米為主的飼料作物種植30.5萬畝。2009年全區各類畜禽存欄149.28萬頭(只)，出欄各類畜禽84.04萬頭(只),較上年增加10.34萬頭(只),肉蛋奶總量2.52萬t，畜牧業總產值3.2億元，較上年增加0.6億元，農民人均來自牧業純收入481元，較上年增加61元。
（二）項目建設場址概況
項目區位于××區××鎮萬崖村，地處××區西南部，距市區19km，距××鎮5km，有公路與外界相通，為本項目產品的流通提供了十分便利的條件。該場由××區自來水公司配套的供水管網供水。水質符合《生活飲用水衛生標準》（GB5749-85），能夠滿足養殖場擴建后需水量。項目區被有線、無線通訊信號覆蓋，信息通暢。
（三）項目開發的有利條件
近幾年來，畜牧業在農業經濟中的地位逐漸突出，比重增大，發展快，效益高。中央實施西部大開發戰略，中央及地方“十一五”規劃中草場保護、退耕還林還草、以草為主、生態環境建設、休牧禁牧、舍飼圈養等方針都為本地區發展優質、高效畜牧業創造了良好的、前所未有的自然環境和社會環境條件，給××鎮帶來了難得的發展機遇，××鎮黨委政府已作出決定，一定要緊緊抓住這一機遇，扎扎實實的把
5 以優化畜群畜種結構作為畜牧業的重點工程來抓，把該地區建設成為定西市良種肉羊繁育基地。
從擬定項目區自然環境、社會環境、資源環境及農林水牧等基礎建設來看，項目具有可行性，具備了各方面的條件，儀式牲畜改良舍飼圈養，有利于保護生態、恢復植被；二是該地有足夠的飼草料，農作物秸稈可加工優質飼料、尤其適合于進行青貯，養殖有了最基本的保證，項目實施有現實的可行性。
四、市場分析及銷售方案
1、市場分析
近年來，××區××鎮以發展綠色畜牧業、現代畜牧業為目標，以增加農民收入為目的，狠抓農村產業結構調整，使產業結構日趨合理。與此同時，充分利用得天獨厚的自然資源優勢，大力發展肉羊養殖，實行產供銷一條龍的產業化經營，有效地帶動了全鎮經濟的發展。
國家產業政策導向以發展集約型養殖企業為導向的產業政策，生活消費向營養型轉化是人民生活水平提高的發展趨向，發展趨向、高效益、高附加值的畜牧業是集約畜牧業，這對于擁有豐富草場和大面積飼草料種植基地的××鎮來說，建設肉羊養殖場具有良好的基礎。
2、產品生產及銷售
根據區內外市場情況及××鎮銷售渠道。項目產品的銷
6 售方案如下：每年肉羊育肥出欄300只/年，銷往當地及周邊地區。
××鎮地理位置優越，交通四通八達，已形成了××區西南重鎮和商貿物流集散地的優勢，該項目產品根據市場行情進行銷售，以品牌和質量占領市場。
五、項目建設內容
（一）建設地點
××鎮萬崖村，養殖場占地面積2000平方米。
（二）建設內容
1、土建工程：
標準化圈舍400平方米、飼草料加工車間50平方米、貯草棚100立方米、管理服務站30平方米。
2、購買種羊
購買優質小尾寒羊種羊150只。
3、設備購置：
青貯機具1臺、飼草料加工機具2套。
（三）養殖場設計方案
肉羊養殖場生產區規劃選用現代的散欄飼養模式，整體布局實現兩個三分開：即人（住宅）、羊（活動）、產品（存放）三分開；肉羊的飼喂區、活動區、加工區三分開，盡量減少污染。
1、圈舍建設
7 新建羊舍4棟。羊舍間距20米，羊舍總體為彩鋼保溫板房，外墻厚100毫米；每棟羊舍的跨度5米，長為20米。羊舍門高220厘米，寬300厘米，通道兩端的門高200厘米，寬160厘米。窗戶宜南窗大、北窗小，南窗高為160厘米，寬200厘米，北窗高為80厘米，寬為120厘米，窗臺離地面距離統一為120厘米。糞溝設在北墻基部和南墻基部，糞溝寬30厘米，深15厘米，羊床向糞溝傾斜2’;糞溝的設計應向貯糞池一端傾斜2-3度。羊舍四周和場內舍與舍之間的道路寬3米，道路兩旁和肉羊場區各建筑物四周種植草坪和樹木。
2、其它設施
新建30平方米的管理服務站一間；新建50平方米的飼料間一間。上述建筑均采用10公分厚鋼結構彩鋼房建筑，墻體為保溫板，屋頂為和墻體一體的防寒彩瓦，乳白色墻體，蘭色屋頂。
（四）技術方案
肉羊養殖：采用的品種為優質肉羊，采取雜交配種、引種相配等方式，進行肉羊養殖和良種擴繁。建設并充分利用現有科技服務體系，為肉羊養殖基地提供全方位的服務，不斷提高肉羊的科技含量。
六、建設期及實施進度
項目建設期1年，具體進度安排如下：
8 2011年9月，進行項目設計、評估、立項批復； 2011年10月-2012年3月，進行土建工程建設和設備安裝；2012年3月-7月，購進種羊入舍飼養；
2012年8月，項目達到設計規模，申請驗收。
六、投資估算與資金籌措
（一）投資估算
按基本費用計，各分項目投資額如下：
興旺肉羊養殖場建設項目總投資為60萬元，其中土建工程30萬元，設備購置6萬元，購買種羊20萬元，其它費用4萬元。
（二）資金籌措
本項目所需投入資金60萬元，申請財政投資20萬元，個人自籌40萬元。
七、效益分析
（一）社會效益
項目可使××鎮牲畜良種率和單位產量得到進一步提高，改善畜種質量，使當地畜牧業促進當地農業生產結構的調整，進一步提高農民收入，實現農民增收、農業增效。
（二）經濟效益
根據調研，每只肉羊的生產成本為250元，售價為600元，每只出欄肉羊純收入為350元；養殖場全年出欄肉羊300頭，可實現銷售收入18萬元，純收入10.5萬元。
（三）生態效益
進行圈舍飼養可以防止當地植被破壞，保護當地脆弱的生態環境，進一步鞏固退耕還林成果。
九、項目組織管理與運行
本項目由××鎮興旺養殖場申請立項，并全面承擔項目建設的各項任務，由××區畜牧局和××鎮政府負責項目監管，加強對項目的工程設計、建設施工、工程監理及竣工驗收等的監督檢查與協調管理。項目建設嚴格貫徹執行國家有關工程項目建設管理的標準規范，實行項目法人制、公開招標制、建設監理制和建設管理合同制。通過公開招(投)標，選擇具有良好資質等級和信譽的單位進行建設工程的設計、施工和監理。加強項目建設協調管理，對工程建設中出現的問題，及時組織設計、施工和監理等有關單位進行協商解決。項目在建設過程中以及在項目建成后，建設單位將以嚴密的組織機構、健全的規章制度、科學的管理模式、先進的技術措施和完善的營銷網絡，確保該項目工程的順利建設和項目建成后的高效運作，達到預期的經營效果。
項目建成后，全面負責項目的經營管理，嚴格按現代企業制度管理運行，實行場長負責制和全員勞動合同制；健全內部機構和制度，加強企業管理，完善行政事務部、生產技術部、營銷物流部、財務部等生產及管理部門。根據生產工藝流程和崗位需要，公開招聘、競爭上崗，合理配置勞動力
10 資源；推行生產目標和質量管理責任制，明確責任，任務落實到人，以保證生產的有序進行和產品質量的穩定提高。
項目資金實行專人、專戶管理，并由項目總部統一調撥和支配要建立健全財務規章制度，嚴格實行?？顚Ｓ?，嚴禁項目資金挪作他用，提高資金效率，保證資金安全運轉，對項目內物品購進要多方均價降低成本，節約投資，提高質量。要分類制定詳細的項目技術標準，在具體施工中嚴格執行。要建立項目檢測評價，聘請有關專業人員對項目建設的質量優劣、資金使用情況、工程進度、效率等進行全面評價，發現問題及時改正，確保項目建設的順利進行。
十、保障措施
（一）創新機制，使用好產業扶持政策和資金 項目建設對于滿足市場需求，輻射帶動項目區及周邊農戶進行規?；?、產業化經營，促進農民持續增收和增加地方財源具有現實性和緊迫性；充分利用好政府的產業優惠扶持政策，把肉羊養殖場建設項目規劃好、建設好、管理好。創新項目運作機制，在充分利用政府優惠資金投入的同時，積極利用資本市場，采用參股、入股等資本運作手段，多渠道籌集資金，壯大項目運作的資金勢力；提供優惠條件，吸引省內外科研機構參與項目運作的經營管理和科技服務，促進科研與生產的緊密結合。
（二）加強先進適用技術的推廣和普及
11 健全良種繁育與科學養殖的技術服務體系，形成以興旺種羊養殖場為主體、創造條件吸引更多的科研機構和科技人員參與良種繁育科研開發與技術服務的科技服務體系，為良種繁育與養豬業的規?；?、產業化經營提供及時、配套的專業化、全程化技術服務。加強與定西市農業高校、科研院所、畜牧獸醫機構的技術交流與合作，發揮技術優勢，采取理論與實踐相結合的形式，加強良種繁育與科學生產的業務技術培訓，不斷提高養豬業的生產技術水平。
（三）健全制度，確保養殖場生產安全
健全良種繁育檔案制度、進入場人員物品管理制度、獸藥購進使用管理制度、飼料運輸使用管理制度、飼料添加劑使用管理制度、衛生防疫制度、消毒制度、病死畜種無害化處理制度、疫情監測登記報告制度、畜禽傳染病控制措施、技術培訓制度、產品銷售制度、日常操作規程等。
十一、結論
項目區農牧業資源豐富，勞動力充足，可開發土地多，交通、通訊、電力等基礎設施較完善，良好的自然條件和社會經濟狀況為大力發展養殖業，實現當地農牧業產業化奠定了堅實基礎。項目產品選擇適宜，市場需求穩定、旺盛，發展潛力巨大，為本項目達到預期的經濟效益和社會效益提供了保證。
本項目建成后，每年可向市場提供優質肉羊300只，每
12 年實現產值18萬元，經濟效益非常顯著。更為重要的是，該項目可有力帶動當地養殖業的發展，大大推動當地農牧業產業化進程，實現產業結構調整，推動本地區經濟的快速發展。實現了經濟效益與社會效益的有機統一。
奶牛養殖項目建議書范文第3篇
項目單位：編制時間：二
建
議
書
XXX縣XXX鎮人民政府 0一0年十一月
目
錄
1、項目基本情況
2、項目建設背景
3、項目建設的主要內容及規模
4、投資估算與資金籌措
5、市場分析預測
6、產品工藝及設備選型
7、主要技術措施
8、組織管理及運作模式
9、勞動定員及組織機構
10、環保、安全、節能
11、項目實施進度計劃
12、效益分析
13、總成本費用估算
14、項目進展情況
15、前景展望
16、項目風險因素分析
17、綜合評價
一、 項目基本情況
1、項目名稱：
XX鎮肉牛養殖及產品深加工項目
2、建設單位： XX鎮人民政府
3、項目負責人及聯系方式
項目負責人：XXX 聯系方式：XXXXXXX 聯系地址：XXX縣XX鎮人民政府
郵政編碼：XXXXXX
4、項目建設地點
XXX縣XXX鎮廣茶山村，占地10畝。
5、項目建設主要內容及規模
該項目計劃投資2000萬元，占地10畝，建設萬頭肉牛飼養育肥場一處，肉牛屠宰加工冷凍場一處。
6、投資概算及資金來源
項目總投資2000萬元，其中肉牛飼養育肥場建設所需資金655萬元，肉牛屠宰加工冷凍場建設所需資金345萬元，流動資金1000萬元。以上資金招商引資解決。
7、效益分析
項目投產達效后，年總銷售收入6000萬元，個上繳稅金150萬元，年凈利潤1134.5萬元，項目回收期2年，能
2 直接解決勞動力就業85人。
二、項目建設背景
1、項目建設的必要性
隨著我國農業機械化的發展，人民生活水平的提高，加之近十幾年來國內肉畜飼養發展迅速和養牛業相關體系的形成，中國肉牛生產規模不斷擴大。牛肉的產量每年遞增20%左右。目前，肉牛生產雖然取得了快速發展，但是在模式化經營的資源利用上還存在很大潛力，值得開發。由于以千家萬戶為主的小規模群體生產方式的經營，致使大規模生產化組織形式尚未形成，很難與國內國際大市場對接。
在國內市場，肉類的消費不斷增長，消費結構由低檔次逐漸向中高檔次過渡，而中高檔的肉類價格是低檔的數倍。
另外，居民們的飲食習慣也在發生著很大變化，2005年豬肉所占份額為82.5%，到1997年這一比重下降到72.5%，下降幅度為9%;牛肉所占份額由5.7%上升到18.2%。
2、項目建設的可行性
該項目符合國家的產業政策。符合國家關于加快農業產業化和農業結構戰略性調整的一系列方針、政策。能解決農副產品科技含量低、附加值低、市場競爭力低、生產組織化程序低等瓶頸問題。
有良好的發展機遇和前景和良好的自然條件和基礎設施條件。該項目計劃建在XXX鎮轄區，該地是青龍的政治、經
3 濟、文化中心，在交通、通訊、電力、供水等方面有著良好的基礎和條件，而且該鎮有充足的飼草資源。
三、項目建設的主要內容及規模
項目計劃總投資2000萬元，其中肉牛飼養育肥場建設所需資金655萬元，肉牛屠宰加工冷凍場建設所需資金345萬元，流動資金1000萬元。
建設龍頭型的肉牛飼養育肥加工企業，逐步增加小牛育肥的比重，扶持帶動農牧民養牛業的迅速發展，爭取在更短時期，使總規模達到自治區前列，形成一個優勢的產業群體，為農村牧區經濟發展和農牧民致富做出貢獻。
通過項目的實施，使全旗養牛業達到品質優良化、經營產業化、技術現代化、生產規?；?縮短飼養周期，提高出欄率，以質量占領市場，實現養牛業優質、高產、高效，在北方形成模式化管理。
四、投資估算與資金籌措
1、飼養育肥場投資估算
飼養育肥場總需投資655萬元
其中土建工程費：534萬元
設備：121萬元
2、屠宰加工冷凍廠投資估算
投資為345萬元
其中設備：345萬元
4
3、流動資金估算1000萬元
以上資金由招商引資解決。
五、市場分析預測
隨著人民生活水平的提高，市民對健康食品、營養食品的需求已越來越大，口感好，肉質細嫩的黃牛肉品市場前景越來越廣闊，國際市場牛肉及及其制品一直屬緊銷商品，供不應求，通過項目的實施，飼養出肉率高，品質好，市場竟爭力強的肉牛，以滿足國內外市場的需求。
牛肉品質佳，牛肉含瘦肉多，高蛋白(20%)，低脂肪少(9%)，營養豐富(含人體營養所需的全部安基酸)維生素A的含量較其它畜禽肉高，且味道鮮美，柔嫩多汁，易于消化。
肉牛屬于節糧型草食農畜，飲料轉化率高，是政策鼓勵發展的方向。市場需求大，根據統計，世界人均牛肉占有量達10公斤，加拿大、美國等發達國家到30公斤，而我國現有牛存欄頭數1.38億頭，牛肉人均只有4.3公斤，低于世界平均水平，更低于發達國家的人均水平。每年國內從澳大利亞等國進口牛肉達8000噸以上，隨著人們生活水平和生活質量的不斷提高，人們越發重視牛肉食品，發展肉牛是市場的需求，是人們改變膳食結構提高生活水平的需要，肉牛業具有廣闊的市場前景。
六、組織管理及運作模式
5 肉牛養殖主要采取公司加農戶的模式;肉牛深加工由企業建立深加工車間，統一運營管理。
農戶有剩余勞動力及剩余勞動時間，有自主支配使用的草牧場糧食及秸稈，可以充分利用現有圈舍，這使育肥發展成為可能，農牧戶致富的渴望和政府發展的決心會使這種可能性變得現實化。
公司將與農戶簽訂合同，公司提供資金支持和技術服務，并確保其最低收購價格，農牧戶按期出欄育肥牛，這可以節省投資并達到預期規模。
七、勞動定員及組織機構
項目建成后，管理人員10人，技術人員15人，員工50人，營銷人員10人。
八、環保、安全、節能
1、環境保護
牛場場區和深加工區規劃本著因地制宜、科學飼養、環保高效的要求，有利于整個生產過程和便于防疫滅病，并注意防火安全，符合現現代化布局的要求與風格。
公司設有專用的糞尿污水處理區及專用設備，與生產區保持 300 米衛生間距，可有效防止污水糞尿廢棄物蔓延污染環境。
2安全、衛生與消防
(1)、按照衛生和安全要求，保證工程設計和施工質
6 量。
(2)、機器設備設有安全接地裝置。
(3)、設備的安裝間距均要考慮安全操作性。 (4)、在容易發生機械傷害的工作地點，要按規定設置安全標志。
(5)、定期對職工進行體檢，切實做好職工的勞動保護工作。
(6)、按《建筑設計防火規范》要求進行建筑防火設計與施工， 貫徹"預防為主，防消結合"的方針，保證消防設施的良好性能，室外要求設置消防栓，滅火器等。
3、節 能
(1)、在設備的配置及選型上，盡量采用先進，低耗能的。
(2)、生產所產生的廢物，廢水都能夠進行充分處理。 (3)、生產用水采用循環使用，節約用水量。
九、項目實施進度計劃
項目建設期限一年，養殖場、吸收農牧戶和深加工企業同時進行。
十、效益分析
該項目以牛產業為核心，園區生態建設和牛生物工程為兩翼，拉長產業鏈條，拓寬發展領域，實現種、養、加一體化，產、銷一條龍的規?；a經營，轉變了傳統的畜牧業
7 養殖結構，培育了新的經濟增長點。使當地農村牧區剩余勞動力得到安置，提高了農牧民的經濟收入，帶動其它相關產業的共同發展。項目建成后，每年出欄育肥牛1萬頭，達產期年收入6000萬元，年平均利潤為1134.5萬元，經濟效益十分可觀。
養殖肉牛將有力地促進青龍農村經濟發展和產業結構調整，豐富城鄉居民的菜藍子，改善市民的膳食結構，促進人們身體健康，而且相關配套項目的實施有利于改善農民的生產條件，提高生活質量。同時，通過發展肉牛養殖和加工大型企業的引入，解決農村部分剩余勞動力的就業問題，減少外出工人員，減少留守兒童現象，促進農村社會穩定，推動社會和諧發展。
養殖肉牛需要大量的稻草、小麥、玉米等農作物秸桿和水花生騰作為飼料來源，能綜合利用農作物副產物和雜草，減少焚燒秸桿對環境的污染，有利于生態環境的保護。同時，通過大面積種植人工牧草，有利于減少水土流失，改善生態環境。另外，通過沼氣配套建設，有效利用再生能源，保護環境。
十一、項目進展情況
已完成項目建議書編制，正在招商。 十
二、前景展望
該項目以牛產業(包括育肥牛、飼料加工和牛肉產品加
8 工)為核心，園區生態建設和牛生物工程為兩翼，拉長產業鏈條，拓寬發展領域，實現種、養、加一體化，產、銷一條龍的規?；a經營，轉變了傳統的畜牧業養殖結構，培育了新的經濟增長點。使當地農村牧區剩余勞動力得到安置，提高了農牧民的經濟收入，帶動其它相關產業的共同發展。 十
三、項目風險因素分析
隨著人民生活水平的提高，牛肉及深加工食品以其高熱、高鈣、低膽固醇深受人民喜愛。擴大現有養殖規模并在養殖地建肉牛加工廠，實現供、產、銷一體化發展，發展潛力巨大，市場前景好，項目沒有風險。
十四、綜合評價
奶牛養殖項目建議書范文第4篇
項目建議書
項目單位：Xx市Xx養殖公司(小區) 編制時間：二xXX年X月
目 錄
x、項目基本情況 x、項目建設背景
x、項目建設的主要內容及規模 x、投資估算與資金籌措 x、市場分析預測 x、飼養和產品加工 x、勞動定員及組織機構 x、環保、安全、節能 x、項目實施進度計劃 xx、效益分析 xx、前景展望
xx、項目風險因素分析 xx、綜合評價
一、 項目基本情況 x、項目名稱： XX項目 x、建設單位：
Xx市Xx養殖公司(小區)
x、項目負責人及聯系方式
項目負責人：Xx 聯系方式： 郵政編碼： x、項目建設地點 Xx市XXXXX x、項目建設主要內容及規模
投資XXX萬元，建設Xx養殖基地及Xx山莊。 x、投資概算及資金來源
該項目計劃總投資XXX萬元，其中固定資產投資XXX萬元，流動資金投入XXX萬元。以上資金來源為 。
x、效益分析
項目投產達效后，年總營業收入XXX萬元，上繳稅金XX萬元，年凈利潤xx萬元，項目回收期預計x.x年，能直接解決勞動力就業xx人。
(一)、項目建設的必要性 l、自然條件適宜。
該項目建設所在地Xx村，地處山腳下，氣候濕潤，溫度適宜，光照充足，水源清潔，交通便利，完全適宜Xx對環境條件的要求。
x、飼草飼料資源豐富。
項目區荒山荒坡面積大，作物秸桿多，農副產品豐富，能為養鹿提供充足的飼草和飼料。隨著退耕還草項目的實施，將會為鹿提供更為豐富優質的飼草。
x、養殖管理技術成熟。
在養鹿方面，經過幾年的發展，通過走出去學，實踐中練，在養鹿規模不斷擴大的同時，也培養出一批養鹿技術人員。從日常喂養、飼料配制、疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技術都已實現了本土化，能夠滿足養鹿所需各項技術。
x、市場前景廣闊。
隨著經濟的發展，人們生活水平和生活質量不斷提高，鹿茸、鹿肉及其他鹿產品的營養價值和藥用價值越來越受到人們的青睞?？茖W技術的不斷進步，利用鹿茸及其他鹿產品生產的藥品、保健品越來越多，市場對鹿產品的需求日益旺盛。世界范圍內老齡化的發展趨勢，和人們保健意識的增強，進一步擴大了鹿產品的市場
空間。受養鹿業高效益的驅動，全國范圍內的養鹿熱潮正在興起，種鹿市場也十分火爆。
同時，隨著假日的增多，市區居民的休閑旅游的興趣越來越濃。崇尚回歸自然、返樸歸真的Xx假日休閑旅游，近郊農村現代農業生態模式的建立，可大力發展生態旅游，把生態農業區的建設與生態旅游建設統一起來，提高產業的關聯度，是另一種“田園生態游”，這樣一個獨特風景區將吸引大量游客駐足游覽，能夠讓游人在了解養殖技術的同時，獲得回歸大自然，擁抱綠色生態的享受，可滿足人們呼吸清新空氣，品嘗綠色食品，返樸歸真、享受樂趣的需要。
x、項目建設的可行性
該項目符合國家的產業政策。符合國家關于加快農業產業化和農業結構戰略性調整的一系列方針、政策。能解決農副產品科技含量低、附加值低、市場競爭力低、生產組織化程序低等瓶頸問題。
有良好的發展機遇和前景，有良好的自然條件和基礎設施條件。在交通、通訊、電力、供水等方面有著良好的基礎和條件，而且該鎮有充足的飼草資源。
三、項目建設的主要內容及規模
該項目計劃投資xxxx萬元，其中固定資產投資xxxx萬元，流動資金xxxx萬元。建設年飼養能力xxx只的養殖場一處。占地面積xx畝，建設Xx山莊包括xx畝農業采摘園、及建筑面積約為xxxx平方米的家庭旅館等工程建設。
四、投資估算與資金籌措
xxxx萬元。由企業自行籌措解決。
l、養殖場及仔鹿繁育中心投資xxx萬元;
x、購進種鹿、母鹿和仔鹿及其它流動資金xxxx萬元; x、飼料加工設備xxx萬元;
x、鹿產品深加工設備投資xxx萬元; x、采摘園投資xxx萬元;
x、家庭旅館工程建設投資xxxx萬元
x、其它附屬設施投資xxx萬元;
五、市場分析預測
鹿全身是寶，可以開發出多種藥品、滋補保健品、食品、化妝品和優質的有基肥，其醫療保健價值尤其顯著。鹿血、鹿肉、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產品是很名貴的藥材，含有人體必需的xx種氨基酸和xx種微量元素。鹿茸是中外馳名的醫療制劑和高級補品，是中藥之王;鹿尾、鹿筋具有醫治羊角風等的功能;鹿胎對治療腎虛和婦科病有奇效;鹿皮是高級皮革，鹿肉及心肝等器官富含各種營養物質是肉食中難得的佳品，宴席上的高檔名肴。 鹿茸市場前景廣闊
養鹿發展至今已有xxxx多年的歷史，過去一直是達官顯貴和一些洋人的專利品，隨著我國改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，保健、提高身體素質已成為全民的一種時尚，很多中老年人在享受著鹿茸制品滋補，鹿茸已不在是奢侈品，在不久的將來
鹿茸將成為我國人民的保健必需品。這里的一組數據不難看出鹿茸市場前景，韓國人口不足x千萬，年消耗鹿茸xxx余噸，人均約x.x克。中國年產茸量xx噸，出口xx%，制藥消耗約xx噸，民用不足xx噸，按xx億人計算人均約x.xx克。我國的人均用茸量只有韓國的xxx分之一。今年全國養鹿工作會議指出："在保證正常的出口前提下，有計劃的開發一些深加工項目，添補我國在這一生產領域的空白"。由此可見中國鹿茸市場有著及大的潛力。按養鹿規模再擴大xx倍，全國鹿茸產量xxx噸，全部內銷，人均還不足半克。目前，對于國內外日益增長的鹿茸及副產品的需求市場，鹿茸有供不應求的趨勢，價格穩定且逐年增長。鹿茸是鹿的主產品，每年可再生一至二次，優質的成年公鹿每年收獲成品茸x.xx公斤以上(二杠茸)。按近年的市場價xxxx元/公斤，加之一頭育成鹿每年可產x仔，可凈賺xxxx余元。經濟效益十分可觀，前景看好，可以說是走致富路的一條捷徑。
能夠進一步改善社會環境，充分利用養殖小區的旅游資源，并且以市場為導向，把旅游經濟活動的有效成果同旅游資源的利用發展旅游產業，同時也可以帶動交通、游覽、娛樂、飲食、住宿、關聯的服務行業，能夠進一步實現農業產業與旅游產業的相結合，旅游經濟的微觀效益同宏觀效益相統一，促進農場經濟建設和社會發展，為農場經濟建設多做貢獻。
六、鹿的飼養和產品加工
鹿屬于野生動物 ，管理簡單，對環境適應能力極強，不易感染疾病，習慣于自然狀態下的野生生存方式，對環境及管理要求不嚴，可規模圈養，不需防寒設施，飼料不需深加工處理，所以很容易飼養。鹿壽命xx-xx歲，收獲鹿茸或生產仔鹿年限 在xx年以上，所以養鹿業可謂一次投入多年受益。
鹿產品加工主要針對鹿肉、鹿血、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產品的加工，這些鹿產品是很名貴的藥材，除了鹿肉的食品加工外，主要有鹿茸血酒、鹿鞭酒、鹿茸片等醫用保健產品加工。，
七、勞動定員及組織機構
該項目采用總經理負責制，定員xx人，其中管理人員x人，技術人員x人，員工xx人。
八、環保、安全、節能 x、環境保護
場區和深加工區規劃本著因地制宜、科學飼養、環保高效的要求，有利于整個生產過程和便于防疫滅病，并注意防火安全，符合現現代化布局的要求與風格。
公司設有專用的糞尿污水處理區及專用設備，與加工區保持 xxx 米衛生間距，可有效防止污水糞尿廢棄物蔓延
污染環境。
x安全、衛生與消防
(x)、按照衛生和安全要求，保證工程設計和施工質量。
(x)、機器設備設有安全接地裝臵。
(x)、設備的安裝間距均要考慮安全操作性。 (x)、在容易發生機械傷害的工作地點，要按規定設臵安全標志。
(x)、定期對職工進行體檢，切實做好職工的勞動保護工作。
(x)、按《建筑設計防火規范》要求進行建筑防火設計與施工， 貫徹"預防為主，防消結合"的方針，保證消防設施的良好性能，室外要求設臵消防栓，滅火器等。
x、節 能
(x)、在設備的配臵及選型上，盡量采用先進，低耗能的。
(x)、生產所產生的廢物，廢水都能夠進行充分處理。
九、項目實施進度計劃
項目預計xxxx年x月開工， xxxx年x月竣工。項目建設期限十個月，養殖場、采摘園、家庭旅館工程同時進行。
十、效益分析 x、經濟效益
種鹿和仔鹿：待達產后，除公司留用外，每年可向社會提供成年公鹿xxx頭，成年母鹿xxx頭，仔公鹿xxx頭，仔母鹿xxx頭。
鹿產品：每只育成公鹿年產角鹿xxx克，價格xxxx元/公斤，每只成年公鹿產茸xxxx克，價格xxxx元/公斤，加上其它副產品收入。
每年可實現銷售收入xxxx萬元。 x、社會效益
該項目建成后，將會進一步推動農村經濟深入發展，帶動地方廣大農民共同增收致富，早日步入“小康社會”，并可將其打造成名牌畜產品，為Xx經濟快速發展奠定堅實基礎。
十一、前景展望
該項目以Xx養殖及鹿產品加工為主，符合國家的農業產業化政策，延伸了產業鏈條，拓寬發展領域，實現養殖、繁育、加工一體化，產、供、銷一條龍的規?；a經營，轉變了傳統的畜牧業養殖結構，培育了新的經濟增長點，使當地農村牧區剩余勞動力得到安臵，提高了農牧民的經濟收入，并能帶動其它相關產業的共同發展。
十二、項目風險因素分析
該項目發展潛力巨大，養殖技術成熟，市場前景好，沒有風險。
十三、綜合評價
奶牛養殖項目建議書范文第5篇
1 生豬產業現狀
近年來, 陽春市規?；B豬發展速度越來越快, 規?；B殖占養豬總量已超過50%, 但主要以中小型養豬場為主。目前, 全市母豬存欄100頭以上的養豬場有168個。而引進投產的大型養豬企業有兩個, 分別是廣東大洋食品有限公司和華農溫氏集團陽春分公司。其中, 廣東大洋食品有限公司的規模為:存欄母豬2700頭, 年出欄種豬和商品豬約54000頭, 能繁母豬占全市存欄母豬總量的2%。而華農溫氏集團陽春分公司的規模為:存欄母豬21000頭, 占全市存欄母豬總量的16.1%, 年出欄豬苗約42萬頭。這兩個公司以“公司+農戶”模式發展養豬, 發展速度很快。目前的養豬企業還只是單純進行養豬生產, 沒有進行加工一條龍。隨著養豬業的不斷發展, 陽春市養豬業散養較多的現狀將會逐步減少, 集中養豬的趨勢逐漸明朗。
2 發展大型生豬養殖場的意義
2.1 能更好促進經濟社會發展
具體包括4個方面: (1) 可以促進養豬業的產業結構調整, 健全和延伸產業鏈, 優化縣域經濟結構; (2) 可以解決失業農民的再就業, 增加農民收入, 推動新農村建設; (3) 利用豐富的豬肉資源, 進行屠宰冷凍外銷, 或進行深加工提高附加值, 增加稅收和就業, 促進地方經濟社會的發展; (4) 由于實行標準化生產, 有效控制動物疫病和藥物殘留, 能極大地促進食品安全。
2.2 有利于穩定肉食供應
大型養豬場生產規模大, 投產后能迅速提供大量生豬及肉食品, 對穩定肉食品市場供應起到十分重要的作用。且大型養殖企業在成本控制, 加工銷售等方面具有明顯優勢, 基本能保持養殖規模, 穩定地為市場提供肉食品, 受市場因素影響的機率較低。
2.3 有利于品種改良和防疫管理
散養戶品種良莠不齊, 很難做到集中管理, 不利于品種改良。另外, 零星養殖使動物防疫管理事倍功半, 耗費大量人力物力, 防疫工作難于到位, 存在免疫死角, 形成疫病隱患。而大型養豬企業能很容易就解決這些問題。
2.4 有利于推動養豬業的持續發展
陽春市是“中國豬苗之鄉”, 通過規模養殖, 利用企業的現代經營管理方法, 提高科技應用推進標準化養殖, 改善動物防疫和食品安全工作環境, 開展深加工產業, 擴充生豬產品銷售渠道, 能快速推進陽春市養豬業的持續發展。
3 引進大型養豬企業的負面影響
3.1 增加行政成本和財政負擔
大型養豬場目前對稅收增加沒有明顯促進作用, 甚至一些養豬場是沒有稅收的。而養豬業要的行政管理成本又較高, 如動物防疫成本、養豬補貼等, 增加政府負擔。例如去年中央出臺生豬優惠扶政策, 要求地方財政要補貼大量資金。
3.2 對促進農村增效和農民增收沒有明顯作用
如果引進的大型養豬場是全進全出獨立型的, 其生產高度隔離, 養豬場對當地第三產業沒有多少積極意義。由于豬場工人也要一定技術, 養豬場很少招用本地農民, 因此這些養豬場不能明顯促進本地農民增收 (華農溫氏集團“公司+農戶”模式生產的除外) 。
3.3 增加環境污染壓力
大型養豬場如果基礎設施不完善, 糞水污染會增加地方環境污染的壓力。
4 對策建議
引進大型養豬場, 要結合陽春市養豬業的特色優勢, 有選擇性地引進, 引進后要利用大型企業科技和資金雄厚的實力, 實行標準化、清潔型養殖, 健全養豬產業體系, 開展飼料、生產、銷售、加工一條龍生產。具體建議如下:
4.1 有選擇地引進大型養豬企業
以“公司+農戶”或“公司+養殖小區”模式發展養豬生產。
4.2 引導大企業完善飼料、養殖、加工、銷售等功能
引導大企業迅速健全產業鏈, 快速形成體系, 從而擴充養豬經濟規模, 增加地方稅收, 同時推動縣域經濟的發展。
4.3 健全良種繁育體系
目前陽春市缺乏具有的這兩類種豬場, 通過引進培育優良種豬原種場和擴繁場, 提高適銷對路和性能優良的生豬品種培育能力, 健全陽春市生豬良繁體系, 完善養豬體系的塔頂建設。
4.4 提高養豬企業的產、學、研一體化能力
通過引進大企業并利用其雄厚的實力, 發展具有現代先進養豬生產的合理模式, 使陽春市養豬業突破瓶頸, 走上發展的快車道。
4.5 根據本地資源和環境的要求適度引進
奶牛養殖項目建議書范文第6篇
1 蘇州市奶牛養殖基本情況
截至2012年12月底, 蘇州市存欄奶牛2.30萬頭, 其中成年母牛1.44萬頭;全市牛奶總產量9.03萬t, 平均產量6.27 t;全市現有規?；膛ｐB殖場68家, 共存欄奶牛2.29萬頭, 占存欄總數的99.5%。規模場奶牛產奶量8.87萬t, 占產奶總數的99.7%。全市現有奶制品生產企業6家, 其中創元雙喜乳業有限公司、蘇州市云蘭奶業有限公司、江蘇梁豐食品集團有限公司3家為本地企業, 收奶量約占全市生奶總產量的25%;昆山波力食品、相城區天香乳業、蘇州伊利乳業3家在蘇州市建辦的外地企業, 收奶量約占全市生奶總產量的15%。在蘇州市收奶的外地企業有上海光明、安徽蒙牛2家, 收奶量約占全市生奶總產量的60%。
2 奶牛養殖技術應用現狀
近年來, 全市通過實施奶牛良種補貼、推廣奶牛胚胎移殖技術等進行品種改良, 牛群整體素質得以改善, 單產水平逐步提高。蘇州市已有一批規模養殖場每頭奶牛全年產量已達7 t以上, 不但產奶量高, 而且鮮奶質量好。同時, 全市已有逾10家奶業企業、逾1萬頭奶牛、5萬t以上鮮奶通過了江蘇省無公害畜產品認定。
2.1 建立蘇州市奶牛良種精液供應網絡
根據江蘇省要求, 蘇州市及時建立完善市、縣、鎮三級奶牛供精網絡。各市、區畜牧獸醫站各配備1名技術員負責奶牛良種精液的發放、協調工作;縣級市畜牧獸醫站通過篩選, 成立本轄區內的良種精液配種隊伍, 并對配種輸精員進行培訓, 建立考核制度。項目配套了3只貯精液氮罐, 全部發放給市、區畜牧獸醫站使用。通過以上措施, 省畜牧主管部門通過招標采購的奶牛良種精液, 能及時正確地發放給養牛戶, 改良奶牛種質。
2.2 加強技術保障
為加強奶牛良種補貼項目工作的技術保障, 專門成立了技術工作小組, 由各市、區畜牧獸醫站站長任組長, 相關有奶牛飼養的鄉鎮動物防疫站站長為小組成員, 具體負責項目的實施, 包括政策宣傳、凍精選購、技術培訓、檔案管理、良補凍精推廣體系建設等工作。
2.3 強化宣傳引導
為將農業部奶牛良種補貼政策宣傳到戶, 做到家喻戶曉、人人皆知, 充分利用網絡、宣傳資料等多種形式, 加強對奶牛良種補貼項目的內容、意義和措施的宣傳, 全面調動廣大奶牛養殖場 (戶) 使用良種凍精的積極性, 為項目的實施和完成奠定良好的輿論基礎。相關飼養奶牛鎮動物防疫站組織人員逐村逐戶進行宣傳。
2.4 強化技術培訓
各市、區通過采取多種培訓手段相結合的方法, 對奶牛配種員和奶農進行政策和技術培訓。組織參與項目實施的配種員和配種服務點工作人員進行奶牛人工授精技術和項目管理培訓。隨后, 以鎮為單位, 由各鎮動物防疫站負責對轄區內的奶農開展良種繁育、飼養管理、疾病防治等方面的技術培訓, 采取集中培訓與分類指導相結合的方式, 進行現場巡回技術指導和咨詢, 結合奶牛配種員和奶農的實際操作情況進行技術培訓, 切實提高從業人員技術水平, 保證項目順利實施。
2.5 加強日常管理
日常工作中蘇州市建立了市、縣、鎮三級奶牛養殖電子檔案, 奶牛標識做到一牛一號, 逐一登記成年母牛;實行奶牛良種補貼公示制度, 由縣、鎮進行公示;組織項目實施中的技術人員、輸精配種員進行技術培訓 (包括省級組織的培訓) , 以提高業務水平。市、縣畜牧獸醫站配備的技術人員, 負責項目的管理與協調工作, 并做好冷凍精液的保存與發放、檔案資料的收集、整理工作。
3 奶牛養殖存在的主要問題
3.1 奶牛養殖空間缺乏保障
土地資源稀缺, 一直是限制蘇州市畜牧業發展的瓶頸。近年來, 由于蘇州市城市化進程的加快, 以及污染問題的日益嚴重, 部分奶牛場被迫關停、搬遷外地或放棄養牛, 給蘇州市的畜牧業發展造成了一定的沖擊。
3.2 飼料資源短缺, 生奶價格高
目前蘇州地區的奶牛飼料, 除部分少量青草、青玉米有季節性的供應, 絕大部分飼料都需要從外地調撥進購, 直接飼料成本與運輸成本基本達到1∶1, 直接造成了飼料的高位價格, 降低養殖業效益。就生奶的生產成本而言, 蘇州市比國內西北部地區高出50%左右。
3.3 情期受胎率不高
經調查, 有些市、區有相當數量的成乳牛需使用3~4支凍精才能獲配, 平均每配準1頭奶牛需要用2.5支凍精。這在一定程度上, 增加了奶牛養殖的成本。
4 建議
4.1 積極落實國家有關養殖用地的政策
建議各市、區相關部門在編制土地利用總體規劃時, 應嚴格按照國家對畜禽養殖用地的要求, 將規?；膛ｐB殖用地納入規劃, 并按農用地進行管理, 從而保證蘇州市奶牛養殖的空間, 以促進該市奶牛養殖業的持續、健康、穩定發展。
4.2 推廣種草養牛生產
對有條件的地區, 推廣采用種草養牛的生產模式。根據蘇州市氣候、環境條件種植一年生多花黑麥草、雜交狼尾草、飼用玉米、白三葉、紅三葉、紫花苜蓿等牧草品種。通過曬制干草、加工草粉及青貯、微貯技術調制青貯、微貯飼料, 供奶牛缺青季節食用。此外, 蘇州市還有大量的農作物秸稈及東太湖茭草資源有待開發利用。隨著養牛業的發展, 牧草加工的重要性將日益突出?？赏ㄟ^引導和扶持, 實行種草與養牛結合, 草地與牧場結合, 互惠互利, 逐步建立優質牧草供應基地, 實現牧草的產業化經營。
4.3 加大宣傳與培訓力度
隨著奶牛規模生產的快速推進, 蘇州市應繼續加大奶業技術宣傳與培訓的力度。一是組織各市、區畜牧技術人員 (包括配種員) 參加省級生態健康養殖及奶牛人工授精技術培訓。二是不定期地開展由全市畜牧技術人員參加的奶牛疫病防治技術培訓。三是各市、區要經常性地對轄區內養殖大戶開展奶牛生態健康養殖技術、標準化養殖技術等方面的培訓。四是通過定期印發信息刊物, 及時把奶牛養殖新技術、信息傳遞給廣大養殖戶, 以指導其生產經營。
參考文獻
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