第一篇：標準化養殖場奶牛
【問答】奶牛養殖奶牛標準化規模養殖小區(場)建設申報
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1、Q：養牛場可以申請財政資金嗎?
A：可以呀，只要你是規?；瘶藴驶酿B殖基地，符合鄉鎮土地利用整體規劃，不在法律法規規定的禁養區內養殖，有好多農業的扶持政策是專門針對養殖類的
2、Q：我是唐山的，有700多頭奶牛，2012年注冊的，現在想做擴建，有什么符合的申報政策嗎?
A：因為農業是國家重點扶持的行業，所以在農業這塊的扶持申報項目還是很多的，比如畜牧良種補貼項目;現代農業園區2015年現代農業園區試點項目申報;奶牛養殖奶牛標準化規模養殖小區(場)建設;“菜籃子”工程扶持“菜籃子”產品生產項目
3、Q：我們的700多頭奶牛，“奶牛養殖奶牛標準化規模養殖小區(場)建設”這個項目能扶持多少錢呀
A：這個扶持的金額規定是年存欄300—499頭的養殖場(小區)，每個中央補助投資80萬元。年存欄500—999頭的養殖場(小區)，每個中央補助投資130萬元。年存欄1000頭以上的養殖場(小區)，每個中央補助投資170萬元。您這邊700多頭如果符合要求是能拿到130萬元的扶持的，
4、Q：“奶牛養殖奶牛標準化規模養殖小區(場)建設”要申報這個項目有哪些要求呀，我這邊的情況符合嗎?
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A：這個項目的申報的一些主要的硬性條件就是存欄奶牛數量要在300頭以上，規?；瘶藴驶B殖，奶牛飼養實行人畜分離、封閉管理，具有完整的養殖檔案;沒有患口蹄疫及檢出布氏桿菌病、結核病陽性的奶牛，具有相應的檢疫合格證明;項目要有明確的責任主體。
5、Q：恩，這些條件我們這邊都滿足，因為我們一直是按照標準的養殖基地的模式來做的，我們這邊還有就是除了養殖奶牛我們還有一些種植業在一起做，像我們這樣的模式，這個會重點或者優先扶持嗎?
A：這個如果您的種植業也能達到一定規模，奶牛養殖奶牛標準化規模養殖小區(場)建設這個項目是有優先支持種養結合的，另外還有奶牛生產性能測定、符合條件的家庭農場、農民合作社經營的養殖場及乳品加工企業奶源基地。這些都是有優先支持的，但是這個扶持項目有一點需要注意的就是如果2008-2014年已安排中央投資的養殖場是不能再申報的
6、Q：我們還沒有申報過任何扶持呢，這個是沒有問題的，這個的申報程序是怎么樣的呢，我要怎么才能拿到這個扶持呢
A：您這邊只要要帶著您這邊的工商營業證、環評報告、動物防疫條件合格證、用地證明、畜禽養殖代碼證、開戶許可證等證明材料原件及復印件1套到縣畜牧局畜牧科申報就可以了，這個的時間一般是每年的4月份
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7、Q：這個扶持下來的錢有什么要求嗎?要用做哪方面的建設呢?我這邊是想擴建可以嗎?
A：可以呀這個項目主要建設內容就是用作：養殖場(小區)的糞污處理、防疫、擠奶、質量檢測、生產性能測定采樣、青貯等配套設施設備?；蛘邽榧訌娦畔⒒ㄔO，各項目場要將擠奶廳、貯奶間和裝奶點等關鍵部位的網絡高清視頻監控設備納入項目建設內容。
8、Q：那我們如果明年想申報這個項目，今年需要加強的還有哪些方面呢?
A：今年可以把基地的布局更合理化，區分為生產區、管理區、廢棄物及無害化處理區三大部分，管理區和生產區應處在上風向，廢棄物及無害化處理區應處于下風向。另外一定要規范好生產管理制度、防疫消毒制度、檔案管理制度和科學合理的飼養管理規范。另外還有重要的環保方面需要注意的，養殖場周邊、場內道路兩旁應有綠化措施。養殖場污水和糞便應進行集中處理，養殖場糞污無害化處理工藝應因地制宜選擇達標排放技術模式或綜合利用技術模式。
第二篇：奶牛標準化規模養殖生產技術規范
(試行)
《奶牛標準化規模養殖生產技術規范》(試行)以規?；膛龊湍膛ｐB殖小區為對象，包括選址與設計、飼料與日糧配制、飼養管理、選育與繁殖、衛生與防疫、擠奶廳建設與管理、糞便及廢棄物處理、記錄與檔案管理八個方面的技術要求，為轉變奶牛養殖生產方式提供技術性指導。 1 奶牛場(小區)選址與設計 1.1 選址
1.1.1原則符合當地土地利用發展規劃，與農牧業發展規劃、農田基本建設規劃等相結合，科學選址，合理布局。
1.1.2地勢應建在地勢高燥、背風向陽、地下水位較低，具有一定緩坡而總體平坦的地方，不宜建在低凹、風口處。 1.1.3水源應有充足并符合衛生要求的水源，取用方便，能夠保證生產、生活用水。
1.1.4土質沙壤土、沙土較適宜，黏土不適宜。
1.1.5氣象要綜合考慮當地的氣象因素，如最高溫度、最低溫度、濕度、年降雨量、主風向、風力等，選擇有利地勢。 1.1.6交通交通便利，但應離公路主干線不小于500米。 1.1.7周邊環境應位于距居民點1000米以上的下風處，遠離其他畜禽養殖場，周圍1500米以內無化工廠、畜產品加工廠、屠宰廠、獸醫院等容易產生污染的企業和單位。 1.2 布局
奶牛場(小區)一般包括生活管理區、輔助生產區、生產區、糞污處理區和病畜隔離區等功能區。具體布局應遵循以下原則： 1.2.1生活管理區包括與經營管理有關的建筑物。應在牛場(小區)上風處和地勢較高地段，并與生產區嚴格分開，保證50米以上距離。
1.2.2輔助生產區主要包括供水、供電、供熱、維修、草料庫等設施，要緊靠生產區布置。干草庫、飼料庫、飼料加工調制車間、青貯窖應設在生產區邊沿下風地勢較高處。
1.2.3生產區主要包括牛舍、擠奶廳、人工授精室等生產性建筑。應設在場區的下風位置，入口處設人員消毒室、更衣室和車輛消毒池。生產區奶牛舍要合理布局，能夠滿足奶牛分階段、分群飼養的要求，泌乳牛舍應靠近擠奶廳，各牛舍之間要保持適當距離，布局整齊，以便防疫和防火。 1.2.4糞污處理、病畜隔離區主要包括獸醫室、隔離禽舍、病死牛處理及糞污貯存與處理設施。應設在生產區外圍下風地勢低處，與生產區保持300米以上的間距。糞尿污水處理、病畜隔離區應有單獨通道，便于病牛隔離、消毒和污物處理。 1.3 牛舍 1.3.1牛舍類型
按開放程度分為全開放式牛舍、半開放式牛舍和封閉式牛舍。
全開放式牛舍外圍護結構全開放，結構簡單，無墻、柱、梁，頂棚結構堅固。一般在我國中部和北方等氣候干燥的地區采用較多。
半開放式牛舍三面有墻，向陽一面敞開，有頂棚，在敞開一側設有圍欄。牛舍的敞開部分在冬季可以遮攔封閉，適宜于南方地區。
封閉式牛舍有四壁、屋頂，留有門窗，目前在我國各地區采用較多。
另外，按屋頂結構分為鐘樓式、半鐘樓式、雙坡式和單坡式等;按奶牛在舍內的排列方式分為單列式、雙列式、三列式或四列式等。 1.3.2基礎應有足夠強度和穩定性，堅固，防止地基下沉、塌陷和建筑物發生裂縫傾斜。具備良好的清糞排污系統。 1.3.3墻壁要求堅固結實、抗震、防水、防火，具有良好的保溫和隔熱性能，便于清洗和消毒，多采用磚墻并用石灰粉刷。 1.3.4屋頂能防雨水、風沙侵入，隔絕太陽輻射。要求質輕、堅固耐用、防水、防火、隔熱保溫;能抵抗雨雪、強風等外力因素的影響。
1.3.5地面牛舍地面要求致密堅實，不打滑，有彈性，便于清洗消毒，具有良好的清糞排污系統。
1.3.6牛床牛床應有一定的坡度，有一定厚度的墊料，沙土、鋸末或碎秸稈可作為墊料，也可使用橡膠墊層。泌乳牛的牛床面積(1.65～1.85)×(1.10～1.20)平方米，圍產期牛的牛床面積(1.80～2.00)×(1.20～1.25)平方米，青年母牛的牛床面積(1.50～1.60)×1.10平方米，育成牛的牛床面積(1.60～1.70)×1.00平方米。犢牛的牛床面積1.20×0.90平方米。 1.3.7門牛舍門高不低于2米，寬2.2～2.4米，坐北朝南的牛舍，東西門對著中央通道，百頭成年乳牛舍通到運動場的門不少于2～3個。 1.3.8窗能滿足良好的通風換氣和采光。窗戶面積與舍內地面面積之比，成乳牛為1∶12，小牛為1∶10～14。一般窗戶寬為1.5～3米，高1.2～2.4米，窗臺距地面1.2米。
1.3.9牛欄分為自由臥欄和拴系式牛欄兩種。自由臥欄的隔欄結構主要有懸臂式和帶支腿式，一般使用金屬材質懸臂式隔欄。拴系飼養根據拴系方式不同分為鏈條拴系和頸枷拴系，常用頸枷拴系，有金屬和木制兩種。 1.3.10牛舍的建筑工藝要求
成乳牛舍可采用雙坡雙列式或鐘樓、半鐘樓式雙列式。雙列式又分對頭式與對尾式兩種。飼料通道、飼槽、頸枷、糞尿溝的尺寸大小應符合奶牛生理和生產活動的需要。
青年牛、育成牛舍多采用單坡單列敞開式。根據牛群品種、個體大小及需要來確定牛床、頸枷、通道、糞尿溝、飼槽等的尺寸和規格。
犢牛舍多采用封閉單列式或雙列式;初生至斷奶前犢牛宜采用犢牛島飼養。
1.3.11通道連接牛舍、運動場和擠奶廳的通道應暢通，地面不打滑，周圍欄桿及其他設施無尖銳突出物。 1.4 運動場 1.4.1面積成年乳牛的運動場面積應為每頭25～30平方米;青年牛的運動場面積應為每頭20～25平方米;育成牛的運動場面積應為每頭15～20平方米;犢牛的運動場面積應為每頭8～10平方米。運動場可按50～100頭的規模用圍欄分成小的區域。 1.4.2飲水槽應在運動場邊設飲水槽，按每頭牛20厘米計算水槽的長度，槽深60厘米，水深不超過40厘米，供水充足，保持飲水新鮮、清潔。
1.4.3地面地面平坦、中央高，向四周方向呈一定的緩坡度狀。
1.4.4圍欄運動場周圍設有高1～1.2米圍欄，欄柱間隔1.5米，可用鋼管或水泥樁柱建造，要求結實耐用。
1.4.5涼棚涼棚面積按成年乳牛4～5平方米，青年牛、育成牛3～4平方米計算，應為南向，棚頂應隔熱防雨。 1.5 配套設施
1.5.1電力牛場電力負荷為2級，并宜自備發電機組。 1.5.2道路道路要通暢，與場外運輸連接的主干道寬6米;通往畜舍、干草庫(棚)、飼料庫、飼料加工調制車間、青貯窖及化糞池等運輸支干道寬3米。運輸飼料的道路與糞污道路要分開。 1.5.3用水牛場內有足夠的生產和飲用水，保證每頭奶牛每天的用水量300～500升。
1.5.4排水場內雨水采用明溝排放，污水采用暗溝排放和三級沉淀系統。
1.5.5草料庫根據飼草飼料原料的供應條件，飼草貯存量應滿足3～6個月生產需要用量的要求，精飼料的貯存量應滿足1～2個月生產用量的要求。
1.5.6青貯窖青貯窖(池)要選擇建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水滲入的地方。無論是土質窖還是用水泥等建筑材料制作的永久窖，都要求密封性好，防止空氣進入。墻壁要直而光滑，要有一定深度和斜度，堅固性好。每次使用青貯窖前都要進行清掃、檢查、消毒和修補。青貯窖的容積應保證每頭牛不少于7立方米。
1.5.7飼料加工車間遠離飼養區，配套的飼料加工設備應能滿足牛場飼養的要求。配備必要的草料粉碎機、飼料混合機械。 1.5.8消防設施應采用經濟合理、安全可靠的消防設施。各牛舍的防火間距為12米，草垛與牛舍及其他建筑物的間距應大于50米，且不在同一主導風向上。草料庫、加工車間20米以內分別設置消火栓，可設置專用的消防泵與消防水池及相應的消防設施。消防通道可利用場內道路，應確保場內道路與場外公路暢通。
1.5.9牛糞堆放和處理設施糞便的貯存與處理應有專門的場地，必要時用硬化地面。牛糞的堆放和處理位置必須遠離各類功能地表水體(距離不得小于400米)，并應設在養殖場生產及生活管理區的常年主導風向的下風向或側風向處。 2 飼料與日糧配制 2.1 飼料分類
奶牛生產常用飼料可分為：粗飼料、精飼料、糟粕類飼料、多汁飼料、礦物質飼料、添加劑類飼料和特殊類飼料等類型。 2.1.1粗飼料一般指天然水分含量在60%以下、體積大、可消化利用養分少、干物質中粗纖維含量大于或等于18%的飼料。常見的有青貯類飼料、干草類飼料、青綠飼料、作物秸稈等。 2.1.2精飼料一般指容積小、可消化利用養分含量高、干物質中粗纖維含量小于18%的飼料。包括能量飼料和蛋白飼料。
能量飼料 指干物質中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質含量低于20%的飼料。常見的能量飼料：谷實類(玉米、小麥、稻谷、大麥等)、糠麩類(小麥麩、米糠等)等。 蛋白飼料指干物質中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質含量等于或高于20%的飼料。常見的蛋白飼料有豆餅、豆粕、棉籽餅、菜籽餅、胡麻餅、玉米胚芽餅等。
2.1.3糟粕類飼料指制糖、制酒等工業中可飼用的副產物，如酒糟、糖渣、淀粉渣(玉米淀粉渣)、甜菜渣等。 2.1.4多汁飼料主要指塊根、塊莖類飼料。
2.1.5礦物質飼料常見的有食鹽、含鈣磷類礦物質(石粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣、輕體碳酸鈣等)等。
2.1.6添加劑類飼料添加劑類飼料包括營養性添加劑和非營養性添加劑。常見的營養性添加劑：維生素、微量元素、氨基酸等;常見的非營養性添加劑：抗生素、促生長添加劑、緩沖劑等。 2.1.7非蛋白氮類飼料包括：尿素及其衍生物類;氨態氮類，如液氨、氨水;銨類，如硫酸銨、氯化銨等;肽類及其衍生物，如氨基酸肽、酰胺等。使用非蛋白氮類飼料應注意控制用量，并與其他營養素如碳水化合物、硫的比例適當。 2.2 飼料的加工、調制與貯存管理 2.2.1精飼料的加工方法 各種原料經過必要的粉碎，按照配方進行充分的混合。粉碎的顆粒宜粗不宜細，如玉米的粉碎，顆粒直徑以2～4毫米為宜。另可以采用壓扁、制粒、膨化等加工工藝。 2.2.2干草的制備
干草的營養成分與適口性和牧草的收割期、晾曬方式有密切關系。禾本科牧草應于抽穗期刈割，豆科牧草應于初花現蕾期刈割。牧草收割之后要及時攤開晾曬，當牧草的水分降到15%以下時及時打捆，避免打捆之前淋雨。豆科牧草也可壓制成捆狀、塊狀、顆粒成品供應。
2.2.3青貯飼料的加工調制
原料要求制作青貯的玉米最適宜的收割期為乳熟后期至蠟熟前期;入窖時原料的水分控制在65%左右為最佳，水分過高過低都會影響青貯的品質。青貯原料應含一定的可溶性糖：最低含量應達2%，當青貯原料含糖量不足時，應摻入含糖量較高的青綠飼料或添加適量淀粉、糖蜜等。
制作要求原料在青貯前，要切碎至3.5厘米左右。往青貯窖中裝料，應邊往窖中填料，邊用裝載機或鏈軌推土機層層壓實，時間一般應不超過三天。對于容積大的青貯窖，在制作時可分段裝料、分段封窖。應用防老化的雙層塑料布覆蓋密封，密封程度以不漏氣不滲水為原則，塑料布表面用磚土覆蓋壓實。在青貯的貯藏期，應經常檢查塑料布的密封情況，有破損的地方應及時進行修補。
青貯飼料一般在制作45天后可以使用。密封完好的青貯飼料，原則上以1～2年使用完畢為宜。 2.2.4秸稈類飼料加工調制
物理處理法主要包括切短、粉碎、揉搓、壓塊、制粒等。秸稈切短至3～5厘米為宜。
化學處理法主要包括石灰液處理、氫氧化鈉液處理、氨化處理等。氨化處理多用液氨、氨水、尿素等。
生物處理法主要采用秸稈微貯技術。 2.2.5飼料的貯藏
飼料的貯藏要防雨、防潮、防火、防凍、防霉變、防發酵及防鼠、防蟲害;飼料堆放整齊，標識鮮明，便于先進先出;飼料庫有嚴格的管理制度，有準確的出入庫、用料和庫存記錄。 2.3 日糧的配制
2.3.1配制原則應根據《奶牛飼養標準》和《飼料營養成份表》，結合奶牛群實際，科學設計日糧配方。日糧配制應精粗料比例合理，營養全面，能夠滿足奶牛的營養需要;適當的日糧容積和能量濃度;成本低、經濟合理;適口性強，生產效率高;營養素間搭配合理，確保奶牛健康和乳成分的正常穩定。 2.3.2日糧配制應注意的問題
日糧中應確保有穩定的玉米青貯供應，產奶牛以日均20公斤以上為宜;奶牛必須每天應采食3公斤以上的干草，應優先選用苜蓿、羊草和其他優質干草等，提倡多種搭配。
應注意合理的能蛋比，過多的蛋白質會引起酮病等代謝病，過量的脂肪會降低乳蛋白率。
日糧配合比例一般為粗飼料占45%～60%，精飼料占35%～50%，礦物質類飼料占3%～4%，維生素及微量元素添加劑占1%，鈣磷比為1.5～2.0∶1。
奶牛養殖中禁止使用動物源性飼料，外購混合精料應有檢測報告(包括營養成分和是否含有動物源性及其藥物成分)。 2.3.3全混合日糧
根據奶牛營養需要，把粗飼料、精飼料及輔助飼料等按合理的比例及要求，利用專用飼料攪拌機械進行切割、攪拌，使之成為混合均勻、營養平衡的一種日糧。全混合日糧水分應控制在40%～50%。 3 飼養管理 3.1 飼養工藝
3.1.1栓系飼養有固定牛床及栓系設施，牛只平時在舍外運動場自由運動，不能自由進出牛舍。采食、刷拭和擠奶在舍內進行。按奶牛生長發育階段和成母牛泌乳期、泌乳量等分群飼養。 3.1.2散欄飼養按照奶牛的自然和生理需要，不拴系，無固定床位，自由采食，自由飲水，自由運動，并與擠奶廳集中擠奶、TMR日糧相結合的一種現代飼養工藝。需要牛舍、擠奶設備、攪拌車、鏟車等設備設施配套才能發揮作用。成母牛群的散欄飼養一般將牛群分成五種，即頭胎牛群、泌乳盛期群、泌乳中期群、泌乳末期群和干奶牛群。后備牛的散欄飼養可根據牛群規模分群，對各群牛分別提供相應日糧。 3.2 犢牛的飼養管理
3.2.1犢牛哺乳期(0～60日齡)
飼養犢牛飼喂必須做到“五定”，即定質、定時、定量、定溫、定人，每次喂完奶后擦干嘴部。新生犢牛出生后必須盡快吃到初乳，并應持續飼喂初乳3天以上;一周以后開始補飼，以促進瘤胃發育。 飲水保證犢牛有充足、新鮮、清潔衛生的飲水，冬季飲溫水。每頭每天飲水量平均為5～8公斤。
衛生應做到“四勤”，即勤打掃、勤換墊草、勤觀察、勤消毒。犢牛的生活環境要求清潔、干燥、寬敞、陽光充足、冬暖夏涼。哺乳期犢牛應做到一牛一欄單獨飼養，犢牛轉出后應及時更換犢牛欄褥草、徹底消毒。犢牛舍每周消毒一次，運動場每15天消毒一次。
去角犢牛出生后，在20～30天去角(用電烙鐵或藥物去角)。
去副乳頭在犢牛6月齡之內進行，最佳時間在2～6周，最好避開夏季。先清洗消毒副乳頭周圍，再輕拉副乳頭，沿著基部剪除副乳頭，用2%碘酒消毒。
3.2.2犢牛斷奶期(斷奶～6月齡)
飼養犢牛的營養來源主要依靠精飼料供給。隨著月齡的增長，逐漸增加優質粗飼料的喂量，選擇優質干草、苜蓿供犢牛自由采食，4月齡前禁止飼喂青貯等發酵飼料。干物質采食量逐步達到每頭每天4.5公斤。
管理斷奶后犢牛按月齡體重分群散放飼養，自由采食。應保證充足、新鮮、清潔衛生的飲水，冬季飲溫水。保持犢牛圈舍清潔衛生、干燥，定期消毒，預防疾病發生。 3.3 育成牛飼養管理(7～15月齡)
3.3.1飼喂日糧以粗飼料為主，每頭每天飼喂混合精料2～2.5公斤。日糧蛋白水平達到13%～14%;選用中等質量的干草，培養耐粗飼性能，增進瘤胃機能。干物質采食量每頭每天應逐步達到8公斤，日增重為0.77～0.82公斤。
3.3.2管理適宜采取散放飼養、分群管理。保證充足新鮮的飼料供給，非TMR日糧飼喂時，注意精飼料投放的均勻度。應保證充足、新鮮、清潔衛生的飲水。應定期監測體尺、體重指標，及時調整日糧結構，以確保17月齡前達到參配體重(≥380公斤)，保持適宜體況。并注意觀察發情，做好發情記錄，以便適時配種。
3.4 青年牛飼養管理
3.4.1飼喂16～18月齡的日糧以中等質量的粗飼料為主，混合精料每頭每天飼喂2.5公斤，日糧蛋白水平達到12%，日糧干物質采食量每頭每天控制在11～12公斤。19月齡～預產前60天的混合精料飼喂量每頭每天為2.5～3公斤，日糧粗蛋白水平12%～13%。預產前60天～預產前21天的日糧干物質采食量每頭每天控制在10～11公斤，以中等質量的粗飼料為主，日糧粗蛋白水平14%，混合精料每頭每天3公斤。預產前21天～分娩采用干奶后期飼養方式，日糧干物質采食量每頭每天控制在10～11公斤，日糧粗蛋白水平14.5%，混合精料每頭每天4.5公斤左右。
3.4.2管理應做好發情鑒定、配種、妊娠檢查等工作并做好記錄。應根據體膘狀況和胎兒發育階段，合理控制精料飼喂量，防止過肥或過瘦。應注意觀察乳腺發育，保持圈舍、產房干燥、清潔，嚴格執行消毒程序。注意觀察牛只臨產癥狀，以自然分娩為主，掌握適時、適度的助產方法。 3.5 成母牛各階段的飼養管理 3.5.1干奶前期(停奶～產前21天)
飼養日糧應以中等質量粗飼料為主，日糧干物質采食量占體重的2%～2.5%，粗蛋白水平12%～13%，精粗比以30∶70為宜?；旌暇厦款^每天2.5～3公斤。
管理停奶前10天，應進行妊娠檢查和隱性乳房炎檢測，確定懷孕和乳房正常后方可進行停奶。配合停奶應調整日糧，逐漸減少精料供給量。停奶采用快速停奶法，最后一次將奶擠凈，用消毒液將乳頭消毒后，注入專用干奶藥，轉入干奶牛群，并注意觀察乳房變化。此階段飼養管理的目的是調節奶牛體況，維持胎兒發育，使乳腺及機體得以休整，為下一個泌乳期做準備?？筛鶕€體不同體況，增減精料飼喂量?？刂骑曃故雏}、苜蓿。 3.5.2干奶后期(產前21天～分娩)
飼養日糧應以優質干草為主，日糧干物質采食量應占體重的2.5%～3%，粗蛋白水平13%，可適當降低日糧中鈣的水平，添加陰離子鹽產品，促進泌乳后日糧鈣吸收和代謝，不補喂食鹽。
管理此階段為圍產前期，應防止生殖道和乳腺感染以及代謝病發生，做好產前的一切準備工作。產房產床保持清潔、干燥，每天消毒，隨時注意觀察牛只狀況。產前7天開始藥浴乳頭，每天2次，不能試擠。
3.5.3泌乳早期(分娩～產后21天)
飼養應注意產前、產后日糧轉換，分娩后視食欲、消化、惡露、乳房狀況，每頭每天增加0.5公斤精飼料，自由采食干草。提高日糧鈣水平，每千克日糧干物質含鈣0.6%，磷0.3%，精粗比為以40∶60為宜。喂TMR日糧時，應按泌乳牛日糧配方供給，并根據食欲狀況逐漸增加飼喂量。
管理應讓牛只盡快提高采食量，適應泌乳牛日糧;排盡惡露，盡快恢復繁殖機能。
3.5.4泌乳盛期(產后21天～100天)
飼養日糧干物質采食量應從占體重的2.5%～3.0%逐漸增加到3.5%以上。粗蛋白水平16%～18%，鈣0.7%，磷0.45%。精粗比由40∶60逐漸過渡到60∶40。應多飼喂優質干草，對體重降低嚴重的牛適當補充脂肪類飼料(如全棉籽、膨化大豆等)并多補充VA、VD、VE和微量元素，飼喂小蘇打等緩沖劑以保證瘤胃內環境平衡。應適當增加飼喂次數，運動場采食槽應有充足補充料和舔磚供應。
管理應盡快使牛只達到產奶高峰，保持旺盛的食欲，減少體況負平衡。搞好產后監控，及時配種。 3.5.5泌乳中期(產后101～200天)
飼養日糧干物質采食量應占體重3.0%～3.5%，粗蛋白13%，鈣0.6%，磷0.35%，精粗比以40∶60為宜。
管理此階段產奶量漸減(月下降幅度為5%～7%)，精料可相應漸減，盡量延長奶牛的泌乳高峰。此階段為奶牛能量正平衡，奶牛體況恢復，日增重為0.25～0.5公斤。 3.5.6泌乳后期(產后201天—停奶)
飼養日糧干物質應占體重的3.0%～3.2%，粗蛋白水平12%，鈣0.6%，磷0.35%，精粗比以30∶70為宜。調控好精料比例，防止奶牛過肥。
管理該階段應以恢復牛只體況為主，加強管理，預防流產。做好停奶準備工作，為下胎泌乳打好基礎。 3.6 奶牛夏季的飼養管理
3.6.1管理運動場應有涼棚，可減少30%的太陽輻射熱。牛舍應打開門窗，必要時應安裝排風扇，保證通風。對高產牛、老弱體質差的牛要及時淋浴降溫。在牛舍周圍、運動場四周植樹綠化。應定期滅蠅，至少每月一次。應調整牛只的活動時間，中午盡量將牛留在舍內，避免輻射熱。
3.6.2飼養應確保新鮮、清潔、充足的飲水供應?？蛇m當提高日糧精料比例，但精料最高不宜超過60%?？稍谌占Z中添加脂肪，如添喂1～2公斤全棉籽。使用瘤胃緩沖劑，在日糧干物質中添加1%～1.5%的碳酸氫鈉或0.4%～0.5%的氧化鎂。應注意補充鈉、鉀、鎂，提高維生素添加量。 4 選育與繁殖 4.1 后備母牛選擇
4.1.1按系譜選擇奶牛系譜是牛群管理的基礎資料，它包括奶牛編號、出生日期、生長發育記錄、繁殖記錄、生產性能記錄等。系譜選擇是根據所記載的祖先情況，估測來自祖先各方面的遺傳性。按系譜選擇后備母牛，應考慮來源于父親、母親及外祖父的育種值。特別是產奶量性狀的選擇，應當依據父親和外祖父的育種值，不能只以母親的產奶量高低作為唯一選擇標準，應同時考慮父母的乳脂率、乳蛋白率等性狀指標。 4.1.2按生長發育選擇主要以體尺、體重為依據。主要指標包括初生重、6月齡、12月齡、第一次配種(15月齡左右)及頭胎牛的體尺、體重。體尺性狀主要有體高、體斜長和胸圍等。 4.1.3按體型外貌選擇根據后備牛培育標準對不同月齡的后備牛進行外貌鑒定，對不符合標準的個體及時淘汰。鑒定時應注重后備牛的乳用特征、乳房發育、肢蹄強弱、后軀寬窄等外貌特征。
4.2 發情鑒定
4.2.1發情早期母牛剛開始發情，征狀是鳴叫、離群，沿運動場內行走，試圖接近其他牛;爬跨其他牛;陰戶輕度腫脹，粘膜濕潤、潮紅;嗅聞其他牛后軀;不愿接受其他牛爬跨;產奶量減少。
4.2.2發情盛期持續約18小時，特征是站立接受其他牛爬跨，爬跨其他牛;鳴叫頻繁;興奮不安、食欲不振或拒食;產奶量下降。
4.2.3發情即將結束期母牛表現拒絕接受其他牛爬跨，嗅聞其他牛;試圖爬跨其他牛;食欲正常，產奶量回升;可能從陰戶排出粘液。 4.2.4發情結束后第2天可看到陰戶有少量血性分泌物;當隱性發情牛有此征狀時，在16～19天后會再次發情，應引起重視。
4.2.5發情鑒定采用觀察法，每天不少于3次，主要觀察牛只性欲、粘液量、粘液性狀，必要時進行直腸檢查，查看卵泡發育情況。
4.2.6對超過14月齡未見初情的后備母牛，必須進行母牛產科檢查和營養學分析。
4.2.7對產后60天未發情的牛、間情期超過40天的牛、妊檢時未妊娠的牛，要及時做好產科檢查，必要時使用激素誘導發情。
4.2.8對異常發情(安靜發情、持續發情、斷續發情、情期不正常發情等)牛和授精2次以上未妊娠牛要進行直腸檢查。詳細記錄子宮、卵巢的位置、大小、質地和黃體的位置、數目、發育程度、有無卵巢靜止、持久黃體、卵泡和黃體囊腫等異?，F象，及時對癥治療。 4.3 配種 4.3.1輸精時間最佳時間是奶牛出現靜立發情時。在發情后12～24小時配種;通常在早上發現牛發情的，應在下午輸精;在下午發現發情的，應在次日早晨輸精。
4.3.2輸精操作配種前進行母牛產科檢查，患有生殖疾病的牛不予配種，應及時治療。采用直腸把握法輸精，配種時應對卵巢檢查，適時輸精。輸精前要用清水沖洗外陰部，用消毒毛巾(或紙巾)擦干。從液氮罐里提取精液時，提桶在液氮罐頸口部的停留時間不得超過10秒鐘，停留部位應距液氮罐頸口部8厘米以下，精液取出后置于36～38℃溫水中浸泡10～20秒，進行解凍。輸精前應進行精液品質檢查，符合國家質量標準的精液，方可用于輸精。輸精時要迫使母牛腰部下凹，輸精器插入子宮頸口，在子宮體或子宮角深部輸精，慢插、輕推、緩出，防止精液倒流或回吸。一個發情期輸精1～2次，每次用一個劑量精液。輸精器(玻璃輸精器和沒有塑料外套的金屬輸精器)每頭每次1支，不經消毒不得重復使用。輸精器具用后要及時清洗干凈，放入干燥箱內經170℃消毒2小時。每次輸精后，進行精液品質回檢，精子活力應≥30%，及時填寫配種記錄。配種過程要保證無污染操作。 4.4 妊娠診斷
4.4.1母牛輸精后進行兩次妊娠診斷，分別為配種后2～3個月和停奶前。 4.4.2妊娠診斷可采用直腸檢查法、激素法、子宮頸粘液診斷法、酶聯免疫吸附法、腹壁觸診法、超聲診斷法等。 4.5 產科管理
4.5.1分娩管理分娩母牛出現臨產征兆，對牛進行后軀消毒，再進入產房，產后48小時無異常情況方可離開產房。產房每天消毒1次，牛每天進行后軀消毒，經常更換墊草。以自然分娩為主，需要助產時，由專業技術人員按產科要求操作。
4.5.2產后監護產后6小時內，注意觀察母牛產道有無損傷，發現損傷應及時處理。產后12小時內觀察母牛努責情況，對努責強烈的母牛，要注意子宮內是否還有胎兒或有無子宮脫落征兆，并及時處理。產后24小時內，觀察胎衣排出情況。3天內觀察產道和外陰部有無感染，同時觀察母牛有無生產癱瘓癥，并及時治療。產后7天內，監視惡露排出情況，發現惡露不正?；蛴须[性炎癥表現，應立即治療。產后14天，進行第一次產科檢查，主要檢查陰道粘液的潔凈程度;發現粘液不潔時，輕微的可先記錄，暫不處理，嚴重的進行治療。產后35天，進行第二次產科檢查，通過臨床檢查、直腸檢查子宮恢復的程度和卵巢健康狀況，并重視對第一次檢查有異常征兆記錄的牛進行復查。對檢查中發現子宮疾病的牛，都要進行治療。產后50～60天，對一檢、二檢的治療牛進行復查，如未愈，應繼續治療。對卵巢靜止或發情不明顯的牛，采用誘導發情法催情處理。 4.5.3胎衣排出情況的檢查處理產后5小時胎衣未下時，應予以處理。推薦方法：肌注催產素或前列腺素。產后24小時胎衣仍未下時，行剝離術或保守療法。胎衣剝落后，檢查胎膜是否完整，尤其要注意子宮角尖端的檢查，如發現有部分絨毛膜或尿膜仍留在子宮內未排出，要及時向子宮內投藥，以防殘留胎膜腐敗。
4.5.4子宮隱性感染的監測產后2周內，用4%苛性鈉溶液2毫升取等量子宮粘液混合于試管內加熱至沸點，冷卻后根據顏色進行判定，無色為陰性，呈檸檬黃色為陽性。
4.5.5記錄對母牛的發情、配種、妊娠、產犢等情況需用專門的表格記錄。牛場應根據產后內容設立產后監控卡，把產后監控作為技術管理的一項常規內容。 5 衛生與防疫 5.1 衛生防疫
5.1.1防疫總則奶牛場應貫徹“以防為主，防治結合”的方針。奶牛場日常防疫的目的是防止疾病的傳入或發生，控制傳染病和寄生蟲病的傳播。
5.1.2防疫措施奶牛場應建立出入登記制度，非生產人員不得進入生產區，謝絕參觀。職工進入生產區，穿戴工作服經過消毒間，洗手消毒后方可入場。奶牛場員工每年必須進行一次健康檢查，如患傳染性疾病應及時在場外治療，痊愈后方可上崗。新招員工必須經健康檢查，確認無結核病與其他傳染病。奶牛場員工不得互串車間，各車間生產工具不得互用。奶牛場不得飼養其他畜禽，特殊情況需要飼養狗的，應加強管理，并實施防疫和驅蟲處理，禁止將畜禽及其產品帶入場區。
定點堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。死亡牛只應作無害化處理，尸體接觸的器具和環境作好清潔及消毒工作。淘汰及出售牛只應經檢疫并取得檢疫合格證明后方可出場。運牛車輛必須經過嚴格消毒后進入指定區域裝車。當奶牛發生疑似傳染病或附近牧場出現烈性傳染病時，應立即采取隔離封鎖和其他應急措施。 5.2 消毒
5.2.1消毒劑消毒劑應選擇對人、奶牛和環境比較安全、沒有殘留毒性，對設備沒有破壞和不傷害牛只體表及在牛體內不應產生有害積累的消毒劑。
5.2.2消毒方法噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒。 5.2.3消毒制度建立消毒制度，對養殖場(小區)的環境、牛舍、用具、外來購牛、來往人員、生產(擠奶、助產、配種、注射治療及任何對奶牛進行接觸操作)前等進行消毒。 5.3 免疫
奶牛場應根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，對規定疫病和有選擇的疫病進行預防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。 5.4 檢疫
牛場應按照國家有關規定和當地畜牧獸醫主管部門的具體要求，對結核、布魯氏菌病等傳染性疾病進行定期檢疫。 5.5 奶牛保健
5.5.1乳房衛生保健應經常保持乳房清潔，注意清除損傷乳房的隱患。擠奶時清洗乳房的水和毛巾必須清潔，水中可加0.03%漂白粉或3%～4%的次氯酸鈉等，毛巾要消毒。擠奶后，每個乳頭要立即藥浴，可用3%~4%的次氯酸鈉(現配)。停奶前10天監測隱性乳房炎，陽性或臨床乳房炎必須治療，在停奶前3天再監測2次，陰性方可停奶。擠奶人員、擠奶器等工具一定要做好清洗消毒工作。先擠健康牛后擠病牛(用具專用)。對患有嚴重乳房炎的奶牛，可淘汰處理。 5.5.2蹄部衛生保健牛舍、運動場地面應保持平整、干凈、干燥。保持牛蹄清潔、清除趾間污物或用水清洗(夏天)。要堅持定期消毒。用4%硫酸銅液噴灑浴蹄，夏、秋季每隔5～7天消毒1～2次，冬天可適當延長間隔。堅持每年對全群牛只肢蹄普查一次，對蹄變形牛于春、秋季節統一修整。對蹄病患牛及時治療，促進痊愈。堅持供應平衡日糧，以防蹄葉炎發生。 5.5.3營養代謝病監控高產牛在停奶時和產前10天左右作血樣抽樣檢查，測定有關生理指標。應定期監測酮體，產前1周，產后一月內每隔1～2日監測一次，發現異常及時采取治療措施。加強臨產牛監護，對高產、體弱、食欲不振的牛在產前一周可適當補充20%葡萄糖酸鈣1～3次，增加抵抗力。注意奶牛高產時的護理，在產奶高峰時，可在日糧中添加碳酸氫鈉1.5%(加入精料中)。每年隨機抽檢30～50頭高產牛作血鈣、血磷監測。 5.6 獸藥使用準則
5.6.1禁止在飼料及飼料產品中添加未經國家獸醫行政主管部門批準的獸藥品種，特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素類似功能的物質、催眠鎮靜藥和腎上腺素能藥等獸藥。 5.6.2允許使用符合規定的用于奶牛疾病預防和治療的中藥材和中成藥。允許使用符合規定的鈣、磷、硒、鉀等補充藥，酸堿平衡藥，體液補充藥，電解質補充藥，血容量補充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。
5.6.3允許使用國家獸藥主管部門批準的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥，但應嚴格遵守規定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項。嚴格遵守休藥期的規定。未規定休藥期的品種，應遵守奶廢棄不少于7天的規定，抗寄生蟲藥外用時注意避免污染牛奶。
5.6.4慎用作用于神經系統、循環系統、呼吸系統、泌尿系統的獸藥及其他獸藥。
5.6.5建立并保存奶牛的免疫程序記錄;建立并保存患病奶牛的治療記錄，包括患病奶牛的畜號或其他標志、發病時間及癥狀、治療用藥的過程、治療時間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。
6 擠奶廳的建設與管理 6.1 位置
擠奶廳應建在養殖場(小區)的上風處或中部側面，距離牛舍50～100米，有專用的運輸通道，不可與污道交叉。既便于集中擠奶，又減少污染，奶牛在去擠奶廳的路上可以適當運動，避免運奶車直接進入生產區。 6.2 數量
根據奶牛的頭數決定建造擠奶廳的個數，按照如下公式計算(魚骨式、并列式)擠奶位數量=泌乳牛頭數/單班擠奶時間/4/2，大型奶牛場也可采用轉盤擠奶方式。 6.3 組成
擠奶廳包括擠奶大廳、待擠區、設備室、儲奶間、休息室、辦公室等。 6.4 設備
擠奶設備最好選擇具有牛奶計量功能，如玻璃容量瓶式擠奶機械和電子計量式擠奶機械。擠奶廳應有牛奶收集、貯存、冷卻和運輸等的配套設備。 6.5 擠奶大廳的環境要求
6.5.1擠奶廳通風系統盡可能考慮能同時使用定時控制和手動控制的電風扇。
6.5.2擠奶廳的墻可以采用帶防水的玻璃絲棉作為墻體中間的絕緣材料或采用磚石墻。 6.5.3擠奶廳地面要求做到經久耐用、易于清潔，安全、防滑、防積水。地面可設一個到幾個排水口，排水口應比地面或排水溝表面低1.25米。
6.5.4擠奶廳的光照強度應便于工作人員進行相關的操作。 6.6 擠奶廳(臺)的形式
6.6.1串列式擠奶臺在擠奶欄位中間設有擠奶員操作的地坑，坑道深85厘米左右，坑道寬2米。適于產奶牛100頭以下規模的養殖場(小區)，從1×2至2×6欄位。優點是擠奶員不必彎腰操作，流水作業方便，同時，識別牛只容易，乳房無遮擋。 6.6.2魚骨式擠奶臺擠奶臺欄位一般按傾斜30°設計，適于中等規模的奶牛場，欄位根據需要可從1×3至2×16欄位。100頭以上中、大規模的奶牛養殖場(小區)，根據需要可安排2×8至2×24欄位。棚高一般不低于2.45米，坑道深0.85～1.07米(1.07米適于可調式地板);坑寬2.0～2.3米;坑道長度與擠奶機欄位有關。這種擠奶臺使牛的乳房部位更接近擠奶員，有利于擠奶操作。
6.6.3并列式擠奶臺根據需要可安排1×4至2×24欄位，可以滿足不同規模奶牛養殖場(小區)的需要。并列式擠奶廳棚高一般不低于2.2米?？拥郎?.0～1.24米(1.24米適于可調式地板);坑寬2.6米;坑道長度與擠奶機欄位有關。這種擠奶臺操作距離短，擠奶員最安全，環境干凈，但奶牛乳房的可視程度較差。
6.7 輔助設施
6.7.1奶牛通道從待擠區進入擠奶廳的通道，和從擠奶廳退出的通道應是直道。此外還要避免在擠奶廳進口處設臺階和坡道。常見的是單一通道，一組奶牛從擠奶廳前面穿過而返回去，出擠奶廳的通道應該足夠寬，能夠容納拖拉機刮糞板通過。擠奶廳內的退出通道寬度應為95～105厘米，避免奶牛在通道中轉身。通道可以用膠管或拋光的鋼管制作。
6.7.2待擠區待擠區是奶牛進入擠奶廳前奶牛等候的區域，一般來說待擠區是擠奶大廳的一部分，為了減少雨雪對通往擠奶廳道路的影響，應在通往擠奶廳的走道上設頂棚。在建設待擠區的時候要考慮擠奶位的多少，奶牛在待擠區中每次擠奶時呆的時間不要超過1個小時。待擠區內的光線要充足，使奶牛之間彼此清晰可見。待擠區要有通風、排濕、降溫、噴淋設備等。 6.7.3設備間要為奶罐以及其他設備選擇安放的位置。最好能采用卷簾門，方便進出設備間。設備間應留有足夠的空間以方便操作，同時還要為將來可能購置的設備留下空間。設備間內要有良好的光照、排水、通風，設計通風系統應考慮冬季能利用壓縮機放出的熱量來為擠奶大廳保暖。真空泵、奶罐冷卻設備、熱水器、電風扇、暖風爐、電動門等均需要電線電器系統。將配電柜安裝在設備間的內墻上可減少水氣凝集，減少對電線的腐蝕。在配電柜的上下及前面的1.05米的范圍內不要安裝設備，也不要在配電柜周圍l米范圍內安裝水管。
6.7.4儲藏間養殖場(小區)的擠奶廳包含有儲藏室，用來存放清洗劑(用具)、藥品、散裝材料、擠奶機備用零件特別是橡膠制品。儲藏室應與設備間分開，并且墻壁應采用絕緣材料，以減少橡膠制品的腐蝕和老化。儲藏室內設計溫度要低，最好能安裝臭氧發生器。建議設置在中央無窗但通風良好、能控制溫度升高的地方。此外還要有良好的光照和排水環境，還需要1臺冰箱來存放藥品。儲藏室的溫度應保持在4～27℃。
6.7.5儲奶間儲奶間通常是放置奶罐、集奶罐、過濾設備、冷熱交換器以及清洗設備的區域。儲奶間的大小與奶罐的大小有關。儲奶間要盡可能地減少異味和灰塵進入。最好能采用在進氣口帶過濾網的正壓通風系統，減少異味從擠奶廳進入儲奶間。電風扇的安裝位置應遠離有過多的異味、灰塵、水分的地方。儲奶間應有一個加熱單元或采用中央加熱系統以保證不結凍。許多大奶罐的相當一部分伸出儲奶間的墻外，這樣可以減少儲奶間的尺寸，降低造價，但需要有支撐奶罐的墻壁建造技術?；A要能夠經得住奶罐的重壓。 6.8 擠奶廳衛生控制 擠奶廳是質量管理的關鍵環節，在擠奶廳內許可使用的化學物質和產品應放在不會對牛奶造成污染的位置貯存。
確保擠奶廳的水被排凈。擠奶廳的下水道必須便于對沖洗所用的水進行處理。地面的下水道口應有過濾較大固體沉淀物的措施。下水道必須有一個容易清洗干凈的濾氣閥，使廢氣和臭氣排出擠奶間。下水道應該定期清洗以防阻塞。 6.9 設備的清洗
6.9.1擠奶前的清洗消毒每次擠奶前應用清水進行沖洗，清洗時間一般10分鐘。 6.9.2擠奶后的清洗消毒
6.9.2.1預沖洗擠奶完畢后，應馬上進行沖洗，不加任何清洗劑，只用清潔的溫水(35～40℃)進行沖洗。預沖洗不用循環，沖洗到水變清為止。
6.9.2.2堿洗堿洗液PH值11.5(堿洗液濃度，應考慮水的PH值和硬度)，預沖洗后立刻進行，循環清洗7～10分鐘，堿洗溫度開始在70～80℃左右，循環后水溫不能低于41℃。 6.9.2.3酸洗堿洗后繼續進行酸洗，酸洗液PH值3.5(酸洗液濃度，應考慮水的PH值和硬度)，循環清洗7～10分鐘，酸洗溫度應在60℃左右。 6.9.2.4堿洗酸洗交替使用，一般“兩班堿，一班酸”。
在每次堿(酸)清洗后，再用溫水沖洗5分鐘。清洗完畢，管道內不應留有殘水。
6.9.2.5奶車、奶罐的清洗消毒
奶車、奶罐每次用完后內外徹底清洗、消毒一遍。
溫水清洗，水溫要求35～40℃。
用熱堿水(溫度50℃)循環清洗消毒。清洗前必須關閉制冷電源。再用清水清洗干凈。
奶泵、奶管、節門每用一次用清水清洗一次。奶泵、奶管、節門還應定期通刷、清洗，每周2次。 6.10 擠奶設備的維護
擠奶設備必須進行良好的維護保養才能有效擠奶。不能正常運轉就會影響擠奶，傷害奶牛的乳房和乳頭。擠奶設備除了日常保養外，每年都應當由專業技術工程師全面維護保養。不同類型的設備應根據設備商的不同要求作特殊維護。
6.10.1每天檢查主要檢查內容包括：真空泵油量是否保持在要求的范圍內;集乳器進氣孔是否被堵塞;橡膠部件是否有磨損或漏氣;真空表讀數是否穩定，套杯前與套杯后，真空表的讀數應當相同，摘取杯組時真空會略微下降，但5秒內應上升到原位;真空調節器是否有明顯的放氣聲，如沒有放氣聲說明真空儲氣量不夠;奶杯內襯/杯罩間是否有液體進入，有水或奶，表明內襯有破損，應當更換。
6.10.2每周檢查主要檢查內容：檢查脈動率與內襯收縮狀況是否正常，可在機器運轉狀態下，將拇指伸入一個奶杯，其他3個奶杯堵住或折斷真空，檢查每分鐘按摩次數(脈動率)，拇指應感覺到內襯的充分收縮;奶泵止回閥，如止回閥膜片斷裂，空氣就會進入奶泵;
6.10.3每月檢查主要檢查內容：真空泵皮帶松緊，用拇指按壓皮帶應有1.25厘米的張度;脈動器清潔，脈動器進氣口需要特別做清潔，有些進氣口有過濾網，需要清洗或更換，脈動器加油需按供應商的要求進行;清潔真空調節器和傳感器，用一濕布擦凈真空調節器的閥、座等(按照工程師的指導)，傳感器過濾網可用皂液清洗，晾干后再裝上;奶水分離器和穩壓罐浮球閥，應確保這些浮球閥工作正常，還要檢查其密封情況，有磨損時應立即更換;沖洗真空管、清潔排泄閥、檢查密封狀況。 6.10.4每檢查由專業技術工程師來做系統檢查 6.10.5檢查中發現設備有任何問題，都應立即解決。 7 糞污處理 7.1 原則
糞污應遵循減量化、無害化和資源化利用的原則。養殖場(小區)應建立配套的糞污處理設施,并進行無害化處理。養殖場(小區)發生重大疫情應按動物防疫有關要求對糞便進行處理。 7.2 處理方法
糞污處理和利用模式有沼氣生態模式、種養平衡模式、土地利用模式、達標排放模式等。 7.3 處理要求
7.3.1養殖場(小區)應盡量采用干清糞工藝，節約水資源，減少污染物排放量
7.3.2糞便要日產日清，并將收集的糞便及時運送到貯存或處理場所。糞便收集過程中必須采取防揚散、防流失、防滲透等工藝。
7.3.3養殖場(小區)應實行糞尿干濕分離、雨污分流、污水分質輸送，以減少排污量。對雨水可采用專用溝渠、防滲漏材料等進行有組織排水;對污水應用暗道收集，改明溝排污為暗道排污。 7.3.4糞便經過無害化處理后可作為農家肥施用，也可作為商品有機肥或復混肥加工的原料。未經無害化處理的糞便不得直接施用。
7.3.5固體糞便無害化處理可采用靜態通風發酵堆肥技術。糞便堆積保持發酵溫度50℃以上，時間應不少于7天;或保持發酵溫度45℃以上，時間不少于14天。 8 記錄與檔案管理
根據農業部發布的《畜禽標識與養殖檔案管理辦法》建立奶牛生產記錄制度，配備專門或兼職的記錄員，對日常生產、活動等進行記錄，以便及時掌握奶牛的生產情況，記錄資料包括：出入記錄、衛生防疫與保健記錄、飼料獸藥使用記錄、育種與繁殖記錄、獸醫記錄、生產記錄等。建立健全檔案管理制度。
第三篇：標準化奶牛養殖場示范工程建設項目可行性研究報告
新疆農八師142團標準化奶牛養殖場
示范工程建設項目
一、項目名稱：新疆兵團農八師142團標準奶牛養殖示范工程建設
二、項目建設單位：新疆兵團農八師142團
三、項目法人代表：陳旺
五、項目建設地點：農八師142團14連、農八師142團15連
六、項目主管單位：兵團農業局、兵團發改委、八師農林牧局
新疆兵團農八師142團
一、項目單位基本情況
農八師142團位于天山北麓，準噶爾盆地南緣，石河子以西60公里處的安集海灌區。312國道、烏奎高速公路、安下省道，北疆鐵路橫穿團場，屬西部開發新疆的“天山北坡經濟帶”的腹心地區，142團是以農為主，以牧為輔，農牧結合的大型國營農場，現有人口4.2萬人，規劃面積101萬畝，播種面積35萬畝，種植作物以棉花、小麥、玉米為主，畜牧業以養豬、羊牛、養羊為主，2006年末畜牧存欄頭數8.7萬頭、只。工業企業有糧油加工廠、有機肥料廠、農機制造廠等。
二、場地地點
142團地處天山北麓，準噶爾盆地南緣沙灣縣境內，五伊公路(即312國道)194公里至208公里段以北， 跨東經85°03′—85°36′，北緯44°19′—44°38′，屬瑪納斯河流域八音溝安集海灌區、南北長22公里，東西寬33公里。
2 本項目屬新建項目，擬建于142團14連、15連，二個項目區新安鎮5公里，距離居民區2公里，處于下風向，符合牛場建設條件，場地建設面積：14連示范區總占地面積230畝，牛舍占地面積4800m2。
15連示范區總占地面積240畝，牛舍占地面積4800m2。
三、自然條件
1、氣候條件：142團地處中緯度，位于中亞腹地，屬中溫帶大陸性干旱氣候。冬季嚴寒，夏季酷熱，年平均氣溫6.8℃;年平均降水量：189.9mm;日照時數2944.7小時/年,日照率61%。主導風向：以東風、西南風為主。干旱少雨，日照充足，蒸發量遠大于降水量，年、日溫差大，對于養殖牛能夠減少病菌的侵襲，適合奶牛養殖條件。
2、水質條件：
142團是農八師水源地，下野地墾區人飲工程的源頭就設在142團。開采深層地下水作為生產和生活用水，由于沒有受到任何污染，水質潔凈，不需處理即能符合畜禽飲用水質標準(NY5027-2001)。
3：交通運輸、通訊條件
北疆鐵路、烏奎高等級公路、312國道、安下省道、古新公路、
3 沙中公路貫穿東西南北，交通十分便利。寬帶多媒體網絡、有線電視、電話全面進入新安牛場。項目區安下省道4公里，并有通連公路相連。
四、項目建設的必要性
此項目符合產業政策、行業和地區發展規劃。
由于國家加快了實施西部大開發戰略的步伐，兵團也做出了調整農業產業結構，致富廣大職工的戰略部署，其中重點之一就是實施畜牧業雙千萬工程，使畜牧業產值達到農業總產值的30%，實現特色種植，特色養殖，提高農業整體效益目標。本項目的建設，符合國務院《關于促進生牛生產發展穩定市場供應的意見》、財政部《關于撥付2007年能繁母牛補貼資金的通知》和農業部《關于做好能繁母牛補貼政策相關工作的通知》的文件精神。
通過示范工程建設項目的實施，可積極推進區域化布局、規?；洜I、專業化生產，可以加快傳統的家庭式養殖向規?；?、標準化、現代化奶牛養殖方式轉變，全面提高農八師奶牛養殖業的生產效率。該項目符合農業產業政策和行業及石河子地區畜牧發展規劃。
五、項目建設的可行性
1、資源優勢及其與當地主導產業關系
4 石河子現有臺灣明旺、杭州哇哈哈、伊利集團等乳品廠項目單位，142團作為供貨商之一，已與臺灣明旺簽訂供貨協議。
一四二團職工有傳統的養牛習慣，養牛積極性較高。較小的生產規模并沒有為飼養戶帶來應有的經濟效益，因此，為加快生產優質鮮奶，適應市場需求，讓職工群眾真正做到養牛增收，是目前墾區奶牛產業的緊迫課題。通過該項目的實施，可推進奶牛飼養示范基地的建設，采用現代化工廠養殖模式，使養牛業從傳統的兩高一低(發病率、死亡率高，產奶量低)轉變成兩低一高(發病率低、死亡率低，產奶量高)，不僅可以加速養牛業的發展，達到增加職工收入提高項目區經濟效益的目的，而且示范基地的建立將促使周邊養牛業向標準化方向發展。
2、促進當地經濟發展和農民增收的作用
本項目可直接帶動更多農戶養牛，間接帶動運輸業和飼料基地建設。隨著項目的實施，項目示范作用將日益明顯，會吸納更多的農戶加入合作養牛事業，為職工增收打下了扎實的基礎。
六、建設內容
1、養殖規模：二個年存欄牛數550頭，其中成年母牛350頭，
5 青年牛130頭，母犢牛120頭。
2、建設目標
本項目根據農八師農業產業結構調整的需要，以市場為導向，以效益為中心，以科技為依托，以常規技術的組裝配為基礎，通過建立高起點、高水準、專業化、規范化的種牛繁育基地，實現良種、良法配套，使種植資源向養殖規模轉化，加快養殖良種化進程，提高畜產品質量和市場競爭力，帶動農八師乃至沙、瑪地區奶牛養殖業的發展，促進產業結構調整。使大農業從糧、經的“兩元”結構向糧、經、飼的“三元”結構轉化。
項目建成后使項目區存欄優質高產良種成年母牛550余頭，每年可向社會提供育肥公牛犢130余頭，提供優良后備母牛100余頭，將達到經濟效益和社會效益雙贏。
采用科學的管理措施和飼養技術達到國家標準化羊牛示范場的要求，為墾區內養殖場做好示范工作，促進全墾區養牛業的興旺發達。
七、市場分析
1.項目主要產品種類、生產和銷售情況
該項目主要產品為鮮奶，項目建成后，每年可生產優質鮮奶5000
6 噸，供應石河子開發區的幾個乳制品企業。
2、主要產品的市場供需狀況及發展趨勢 (1)市場供應預測
隨著人們生活水平不斷提高，牛奶制品將成為人們生活必須食品，乳制品需求旺盛，因此預計在今后15-20年，優質鮮牛奶供應會出現銷售兩旺、價格平穩的局面。通過該項目的實施，極大的提高牛場產奶量和牛奶品質，可為加工企業提供更多的優質商品奶。 (2)市場需求預測
142團屬于新疆“天山北坡經濟帶”是腹心地帶，地域優勢相當明顯。僅石河子開發區落戶的大型乳制品廠就有很多家，如杭州哇哈哈集團、明旺乳品廠、伊利集團、石河子花園乳業等，奶源供應存在很大缺口，這給142團奶?；亟ㄔO創造了良好的銷售市場環境，加之固態奶制品的深加工及乳制品的需求(據調查僅新疆年奶油的消耗量就在萬噸以上)等，都使得奶源緊缺的問題日益突出。本牛場年產牛奶約5000噸，已與臺灣明旺和伊利集團簽訂收購協議
隨著經濟持續健康發展，居民生活水平提高，以及工業化進程的加快，城鎮居民人口正快速增加，石城人民齊奔小康，牛奶的銷量將會
7 持續穩定的增長。牛奶需求量的增加，必將帶動養牛業的飛速發展。
3.主要產品的市場定位與競爭力。
石河子市開發區現有伊利集團、杭州娃哈哈集團、臺灣明旺集團、石河子花園乳品場四家乳制品企業，本項目所產鮮奶以優質優價的方式主要供應以上企業，師市與以上企業簽定產品供銷合同，以此穩定鮮乳市場價格。經過國際金融風暴及三聚氫胺事件，現鮮乳價格約為3.2-3.5元/公斤。以上四個企業每天需鮮奶800余噸，墾區供應鮮奶僅400余噸，且優質鮮奶更少，無法滿足四個企業的鮮奶需求。
因此，為了更好的參與市場競爭，提升養殖戶的整體實力，把閑散資金集中起來，盤活資產，采用先進的硬件設施和科學的飼養、繁殖技術，延長產業鏈，規范“六統一”管理，即：統一奶牛品種的改良、統一防疫和保健、統一飼料供應、統一鮮奶營銷、統一牛場管理技術、統一環境治理。搭建養牛場和市場的橋梁，積極配合“菜籃子工程”，同時繼續推廣標準化圈舍建設，使奶牛場的生產水平更上一個臺階。
八、示范目標和輻射帶動效益
1、示范目標
年存欄牛550頭，年產鮮奶5000噸，由于采用機械化擠奶、標
8 準化奶廳管理的措施，完全能夠達到國家生鮮乳收購標準。
2、輻射帶動效益
該項目屬農業產業化推廣項目，如能順利實施，將對墾區養牛業起到示范作用，通過高新實用技術的推廣應用，和奶牛標準化體系建設的應用，提升鮮奶品質和奶牛場的經濟效益，實現畜牧業的可持續發展，增加職工收入和團場經濟總量。由于項目單位實行能人牽頭，職工參股的方式，使廣大參股職工人均年增收8000元以上。公共服務覆蓋種植業、交通運輸業、節水設備生產和研發業、勞務等服務業。
九、投資估算與資金籌措
本項目擬建二個示范區，每個項目示范區投資789.85萬元，總計投資1579.7萬元，申請國家投資1280萬元，占總投資的81%，團場配套299.7萬元，占總投資19%。
十、投資進度安排
1、建設工期：項目計劃建設期一年，自2010年4月—2010年11月。
2、進度安排：2010年3月始進行項目初步設計，審批工作及施工圖設計，2010年4月—2010年11月進行施工，外購設備到位，安
9 裝完畢，投入使用，2010年11月進行項目竣工驗收。
十一、結論
根據對本項目建設規模、項目建設條件和經濟、社會效益分析，飼養技術先進、成熟，產品在市場有競爭力，為提供優質綠色無公害鮮奶生產奠定基礎。
本項目建設條件較好，配套資金有保證，投資收益率較高，回收期短，風險小，建議有關部門大力扶持，爭取盡快付諸實施。
第四篇：錫林敖包奶牛標準化規模養殖小區建設項目
錫林浩特市2009年錫林敖包奶牛標準化規模
養殖小區建設項目
實 施 方 案
錫林浩特市錫林敖包奶牛養殖小區
二〇〇九年十二月
—1—
目 錄
第一章 項 目 概 況……………………………………………………1 第二章 建設條件和編制依據…………………………………………1 2.1建設背景…………………………………………………………2 2.2 項目區建設目標…………………………………………………4 2.3項目建設條件……………………………………………………5 2.4實施方案編制依據………………………………………………6 第三章 工藝技術與設備選型 ……………………………………………7 3.1工藝技術…………………………………………………………7 3.2設備選型 ………………………………………………………13 第四章 建設內容和方案………………………………………………13 4.1建設內容…………………………………………………………13 4.2建設方案………………………………………………………13 第五章 投資概算和資金籌措…………………………………………16
5.1總投資概算………………………………………………………16 5.2分單項工程投資和資金籌措……………………………………17 第六章 項目實施計劃…………………………………………………17 第七章 項目組織與管理………………………………………………17 7.1 項目組織…………………………………………………………17 7.2 工程招標實施辦法………………………………………………19 7.3 基建財務管理辦法………………………………………………19 第八章 效 益 分 析………………………………………………20
—2— 8.1社會效益…………………………………………………………20 8.2經濟效益…………………………………………………………20 8.3生態效益…………………………………………………………20
—3—
第一章
項 目 概 況
1.1 項目摘要
1、項目名稱：錫林浩特市2009年錫林敖包奶牛標準化規模養殖小區建設項目 聯系人：寶鐵柱 15148665777
2、項目建設單位：錫林敖包奶牛標準化規模養殖小區
3、項目責任單位：錫林浩特市農牧業局。
4、項目建設地點：錫林浩特市寶力根蘇木。
5、項目建設年限：2010年。
6、項目建設規模：年飼養奶牛312頭。
7、產品方案：飼養荷斯坦奶牛，生產鮮奶。
8、投資規模及資金籌措：總投資68萬元，固定資產投資68萬元;其中：國家專項資金50.00萬元、自籌資金18.00萬元。
9、主要經濟指標：年產牛奶1700噸，平均銷售收入510.00萬元，平均利潤126.24萬元。
第二章
建設條件與編制依據
2.1 建設背景 2.1.1 項目由來。
2008年中央1號文件指出，今年和今后一個時期，農業和農村總體要求是：全面貫徹黨的十七大精神，高舉中國特色社會主義偉大旗臶，按照形成城鄉經濟社會發展一體化新格局和要求，突出加強農牧業基礎建設，積極促進農牧業穩定發展，農牧民持續增收，努力保障主要農畜產品基本供給，切實解決農村牧區民生問題，扎實推進社會主義新農村新牧區建設。對照中央1號文件精神，畜牧業的發展必須在建設上做文章，正確引導農民搞好產業結構調整，轉變畜牧業生產方式，切實解決
—4— 牧民增收問題、民生問題。
錫林浩特市是以草原畜牧業為主體產業的民族聚居區。多年來，受持續干旱氣候和認為不合理利用等因素的影響，畜牧業賴以生存和發展的草場急劇退化、沙化，部分地區已失去畜牧業生產的基本條件，草畜矛盾十分突出。傳統畜牧業走到了盡頭，牧民增收難度很大。因此調整優化產業結構和生產力布局，發展生態畜牧業，大力開發綠色特色畜產品是必然選擇。錫林浩特市委、政府堅決貫徹盟委、行署提出的以“圍封禁牧、收縮轉移、集約化經營”為主要內容的“圍封轉移”戰略，把生態環境極度惡化地區的牧民搬遷到城鎮周圍從事集約化奶牛養殖業，并把發展奶牛養殖業作為調整產業結構的導向，發展奶牛飼養，形成奶源基地。目前，全市奶牛存欄逐年穩定增加，到2008年年末，全市有16個奶牛養殖小區，2140戶奶牛飼養戶，飼養奶牛2.8萬頭，日產牛鮮奶180噸。養殖效益明顯提高，奶牛養殖業已成為錫林浩特市調整、優化畜牧業結構，促進牧民增收的重要產業。近年來，由于受奶牛養殖效益低的影響，奶牛養殖存在著分散養殖，規?；潭炔桓?，個體產量低，飼養技術水平低的問題，奶牛業亟待由傳統家庭副業向現代化過渡，通過規模養殖小區(場)建設，有效整合利用資源，優化產業結構，加之以點帶面引導作用，可有效地提高全市奶牛飼養水平，增加牧民收入，全面帶動奶牛產業的發展，使奶牛飼養走向標準化、規?；?，推進“兩轉雙贏”，提高農業綜合生產能力和統籌城鄉發展，加快農業產業結構調整步伐。根據自治區發改委、農牧業廳《關于下達奶牛標準化規模養殖場(小區)建設項目2009年中央預算內投資計劃的通知》(內發改投字[2009]2615號)文件要求，編制此實施方案。
2.1.2 項目建設必要性。
項目建設是積極發展現代農業、扎實推進社會主義新農村的需要。畜牧業是錫林浩特市的主體產業，長期以來存在著生產能力低、畜牧業經濟效益低等問題，尤其是在奶牛養殖方面養殖水平低、奶牛個體生產能力低問題尤為突出，嚴重影響了農牧民增收、農牧業增效。黨的十七大提出，積極發展現代農牧業、扎實推進社會主義新牧區建設，是國家當前和今后一個時期“三農三牧”工作的大政方針，也集中反映了廣大農牧民意愿和心聲。錫林浩特市錫林敖包奶牛標準化規模養殖小區建設項目，能夠引導廣大牧民調整產業結構，轉變畜牧業生產方式，保護草原生態，提高畜牧業的綜合效益，實現生態效益和生產效益雙贏，項目
—5— 提出是依據錫盟和錫林浩特市畜牧業產業規劃，依托當地資源優勢，扎實推進社會主義新農村建設，努力構建和諧社會而確定的。
項目建設能夠促使畜牧業持續增效、牧民持續增收。扎實推進社會主義新農村新牧區建設，必須堅持走發展健康畜牧業的路子，按照“保護優先，加快建設，科學利用”的方針，推進“四個轉變”即飼養方式由自然放牧向舍飼半舍飼轉變;經營方式由粗放型經營向集約化轉變;增長方式由單一數量型向質量效益型轉變;市場開拓由局部小市場向國外大市場拓展轉變。為了提高奶牛飼養水平，擺脫傳統養殖方式，客觀上要求推行舍飼標準化飼養，實施科學養畜，進行集約化經營，提高奶牛產量，可以有效地提高畜牧業經濟效益，確保畜牧業持續穩定發展，實現牧民增加收入，致富達小康的需要。
是鞏固“圍封轉移”戰略成果的需要。長期以來，錫林浩特市牧區一直沿襲著一條粗放經營的傳統生產方式。這一方式弊端很多;牲畜頭數雖有增加，但個體產值不高;牲畜大幅度增加，草牧場壓力增大，加之，自然災害頻發，致使草牧場逐年退化、沙化、人畜生存條件受到嚴重危脅，導致牧業增效、牧民增收長期滯后。因此，錫林浩特市貫徹錫盟盟委、行署提出的圍封轉移戰略，進行了生態移民，建立起規?；哪膛ｐB殖小區，為提高養殖奶牛的經濟效益，大力推廣和應用標準化養殖技術，實行集約化經營，確保生態移民穩的住，實現“雙贏”目標，加快了傳統畜牧業向現代畜牧業的轉變。
項目建設是提高奶業供給水平的需要。從供給水平看，牛奶生產雖然發展很快，但總體水平并不高。對奶牛生產來講，集約化程度低、品種質量差、單產水平低是項目區乃至我區奶牛業的普遍特征。但無污染天然草原特有的綠色食品品質優勢是區外奶牛業所沒有的，草地奶業通過品種的優化改良、標準化養殖，生產經營方式的演進和生產保障體系的完善，會有效提高奶業的供給水平。
2.
2項目區建設目標
1、建立奶牛養殖檔案，進行奶牛生產性能測定;
2、實行機械化集中擠奶，糞污集中處理及綜合利用，普及混合日糧飼喂技術;
3、達到奶牛標準化規模養殖小區建設與管理標準。
2.3 項目建設條件
2.3.1 項目區基本情況。錫林浩特市位于內蒙古自治區錫林郭
—6— 勒盟中部，東徑115°13′至117°06′之間，北緯43°02′至44°52′之間。北部與東烏旗交界;東與西烏旗、赤峰市毗鄰;南與藍旗、白旗相連;西與阿巴嘎旗接壤。
地勢南高北低，平均海拔988.5米，以丘陵地形為主。全市土壤水平地帶性分布非常明顯，主要為栗鈣土，非地帶性土壤有沼澤土、草甸土、風沙土。草場類型有草甸草原、典型草原和沙地植被，生長著80多種優質牧草。屬北溫帶大陸性氣候區。無霜期短，日照充足，晝夜溫差大，年平均氣溫低，降雨量少，年平均氣溫1.7℃，平均降雨量295毫米，平均日照時數2877小時，平均風速3.5米/秒。水文條件優越，地表、地下水資源豐富，境內大小河流14條，總流量達15980萬立方米，大小湖泊326個，山泉60處，地下水年可采量達1.5億立方米，最大河流是縱貫中北部的錫林河。2008年存欄畜71.44萬頭(只)，其中豬7711頭。是重要的綠色畜產品基地。
2008年實現地區生產總值103.10億元。其中，第一產業增加值5.23億元。第二產業增加值69.28億元。第三產業增加值28.59億元。農牧業生產總值8.65億元，其中畜牧業產值6.55億元。地方財政收入14.60億元。全年城鎮居民人均可支配收入14205元，農牧民人均純收入7301元。
2.3.2 項目區現狀。全市現轄2個蘇木、1個鎮、6個城鎮街道辦事處、6個國有農牧場，總面積18750平方公里，草原面積2227萬畝，可利用草場2068萬畝?，F有總人口20.5萬人，其中農牧業人口8455人。
—7— 2.3.3 項目建設單位基本情況。錫林浩特市錫林敖包奶牛標準化規模養殖小區位于市區東南20公里處，原達布希勒圖蘇木所在地。2004年、2005年通過安臵移民牧戶組建，先后移入54戶、116人從事奶牛飼養業。小區內現飼養奶牛312頭，其中生產適齡奶牛210頭，母牛犢及育成奶牛102頭，日產鮮奶4噸以上。
2.3.4 項目建設單位現狀。錫林敖包奶牛標準化規模養殖小區總占地面積近500畝。其中養殖戶按照生產區生活區分離的形式，每戶建有標準化畜棚50平米，畜圈1300平米及草棚、青貯窖等設施。小區內現有小型機電井1眼(出水量不足5噸)及9眼大口井。
2.4實施方案編制依據 2.4.1編制依據
1、《乳品質量安全監督管理條例》(國務院令第536號);
2、《奶業整頓和振興規劃綱要》(國辦發[2008]122號);
3、《國務院關于促進奶業持續健康發展的實施意見》(農牧發[2007]14號);
4、農業部《關于推進畜禽現代化養殖方式指導意見》; 5、農業部《生鮮乳生產收購管理辦法》(農業部令第15號);
6、全國奶牛優勢區域布局規劃(2008--2015年);
7、內蒙古自治區人民政府《關于促進奶業持續健康發展的實施意見》(內政發[2008]106號);
8、內蒙古生鮮乳收購管理辦法(人民政府令第166號);
9、錫林郭勒盟生鮮乳收購站管理辦法(試行);
10、錫林郭勒盟生鮮乳收購站管理制度(試行);
11、《內蒙古自治區國民經濟和社會發展“十一五”規劃綱要》(內蒙古自治區人民政府2006年3月);
12、《錫林浩特市國民經濟和社會發展“十一五”規劃綱要》(錫林浩特市人民政府2006年3月);
—8—
13、內蒙古自治區人民政府辦公廳《關于印發自治區奶牛標準化規模養殖場(小區)建設規劃的通知》(內政辦發[2009]66號);
14、《錫林浩特加快推進兩轉雙贏工作的實施意見》(錫黨發[2008]3號);
15、錫林浩特市經濟社會發展統計公報。
第三章 工藝技術與設備選型
3.1 工藝技術
3.1.1 奶牛飼養技術。 3.1.1.1 犢牛。
1、初生期(出生至7天)。清除口及鼻部的黏液，略擦拭其體軀上的黏液，并將它放在母牛前面，讓母牛舔干。處理好臍帶，充分消毒。吃足初乳。
2、犢牛培育。采用犢牛早期斷奶(犢牛出生后1-2個月內或更早時間斷奶)，早期斷奶犢牛的哺乳期 一般為30-45天。犢牛料與粗料要應滿足斷奶后對能量、蛋白質、礦物質和維生素的需要，即犢牛日糧應為完全日糧。每年上半年初生的犢?？捎?0天的哺乳期，下半年初生的犢牛由于受到高溫和低溫兩種環境的不利影響，故其哺乳期可以延長到45天或者更長。
3.1.1.2 育成牛。
育成牛生長發育很快，必須按不同年齡生長特點和所需的營養物質正確進行。
1) 7-11月齡育成牛的飼養。以采食青粗飼料為主，適當補飼精料?；旌暇系呐浜霞拔沽繎凑沾至系钠焚|、牛的年齡大小及對成年牛的要求而定。初情期以前育成牛的日增重應控制在0.55千克。
2)12月齡至初次配種育成牛的飼養。 12月齡以后，育成牛消化器官的發育已接近成年牛，同時又無妊娠負擔，因此，如能吃到足夠優質粗料就基本上能滿足營養需要。如粗料質量差時，要適當補喂少量精料，并注意鈣、磷、食鹽和必要的微量元素的補充。
3 )由受胎至第一次產犢時育成牛的飼養。育成牛一般在15-18月齡，體重達350千克時就可配種。育成牛受胎后一般情況下不必改變飼料，僅在分娩前2-3個月才需要加強營養。這是由于此時胎兒迅速增大需要營養，同時，準備泌乳也需要增加營養，尤其是對維生素A、鈣、磷
—9— 的貯備。此時除供給優質粗飼料外，每天應根據膘情喂給精料2-4千克。一般初次懷孕母牛較經產母牛膘情良好，但應以看不到肋骨為理想膘情。
3.1.1.3 泌乳早期飼養。
奶牛產犢后開始泌乳，泌乳量逐漸上升至泌乳高峰。泌乳早期指產犢后開始到產后70天。此期產奶量可占整個泌乳期的50%左右。奶牛產犢后的飼養原則取決于奶牛的生理特點。采取合理的飼養措施：①供給清潔而充足的飲水。②飼料的喂量，一般根據奶牛的健康狀況、食欲而定。③采取“引導”飼養法。隨著產乳量的增加而增加喂量。但增料不宜過快，防止消化不良，每天或隔天增喂1.0-2.5千克為宜。
3.1.1.4 泌乳中后期飼養。奶牛產犢后2.5個月至泌乳5個月為泌乳中期。奶牛在生理上發生一系列變化，如雌激素的分泌、性周期恢復、出現發情、配種受孕，所以對營養的需要包括維持、泌乳、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積養分等。這段時間飼養應根據奶牛體重和泌乳量按飼養標準喂給，每周或每兩周按產奶量的下降情況調整精料喂量一次。同時應注意奶牛的膘情，凡早期失重多者或瘦弱者，應使日糧營養濃度略高于維持和產奶的需要，使奶牛體況及早得到恢復，這對奶牛健康和高產穩產都有好處。但不能把奶牛養得過肥，否則影響奶牛的生產力。
3.1.1.5 干奶牛的飼養。干乳期限的長短根據母牛的胎次、膘情、產奶量和泌乳期的長短決定，一般為60天，范圍是45-75天。干乳前期。干乳后5-7天，乳房還沒有變軟，每日給予的飼料，可仍和干乳過程的飼料一樣，1周后，乳房變軟且已干癟時，就要逐漸增喂精料和多汁飼料。再過5-7天要達到干乳母牛的飼養標準。 3.1.2全混合日糧(TMR)飼喂技術
3.1.2.1 全混合日糧(TMR)標準。將粗料、精料、礦物質、維生素和其它添加劑充分混合，能夠提供足夠的營養以滿足育肥牛需要。TMR飼養技術能夠保證奶牛每采食一頭日糧都是精粗比例穩定、營養濃度一致的全價日糧。
3.1.2.2 全混合日糧(TMR)要求。滿足奶牛一定階段預計日營養需要，飼喂量可高出飼養標準的1%～2%，但不應過剩。
日糧組成品種要多樣化，不要過于單調，要多種飼料搭配，便于營養平衡。
3.1.2.3 全混合日糧(TMR)配方計算。按照奶牛的不同階段需要，根據已有的青干草、青貯飼料等粗飼料，先確定一個大體的粗料喂量，計算出粗料的主要營養成分含量，如能量、蛋白質、鈣、磷等。在與飼
—10— 養標準的相應指標比較，根據營養含量差值，形成精料補充料營養標準。然后選定組成精料的品種，進而計算出配方。
3.1.2.4 育肥牛全混合日糧(TMR)飼養技術關健措施。
1、干物質采食量預測。根據有關公式計算出理論值，結合奶牛體況、年齡、氣候等推算出育肥牛的實際采食量。
2、全混合日糧水分應控制在40%～50%。 3.1.3 奶牛的管理技術。 7.1.3.1 檔案管理。
1、引種記錄：牛只來源、標識、系譜，引種日期。
2、飼養記錄：飼料種類、購進日期、供貨廠家、飼料配臵、飼料加工等。
3、繁殖記錄：包括發情、配種、妊娠、流產、產犢和產后監護記錄。
4、獸醫記錄：包括疾病疹療、預防注射、用藥、消毒、病死牛處理等
5、淘汰記錄：出售牛只應將抄寫復本隨牛帶走，保存好原始記錄。 3.1.3.2 日常管理。
1、刷試。每天必須刷拭奶牛，刷拭能清除牛體的污垢、塵土與糞便，保持牛體清潔，促進血液循環，增進新陳代謝，有益于牛的健康，同時還可以防止寄生蟲病。刷拭應由頸部開始往后刷。先用毛刷和鐵刷刷掉牛體糞便，然后用水清洗牛體。
2、修蹄 。由于受遺傳和環境因素的影響，有的奶牛蹄會出現增生或病理癥狀，如變形蹄、腐蹄病、蹄葉炎等。如不及時修整，會造成奶牛行動上的困難和產奶量下降。應注意的是，產后奶牛在喂合理日糧的基礎上， 再適當的添加含鈣、磷、鋅的無機鹽混合料，這樣可以防止蹄趾疾病的發生，并增加機體抵抗細菌感染的能力。修蹄應每年春秋各進行1次。
3、編號。為了飼養管理和生產的方便及避免混亂，必須給每頭牛編號。牛的標記方法使用耳標法。用耳號鉗子在牛的耳朵上鉗上金屬或塑料的耳標，上有不同的號碼。
4、按摩乳房。對育成牛一般從妊娠5-6個月必須開始按摩乳房，
—11— 每天1-2次，每次3-5分鐘，至產前半個月停止按摩。
3.1.4 奶牛生產性能測定。
7.1.4.1 產奶量測定 對牛個體產奶量的測定要以牛場(牛群)為單位，按月進 行。每個月測定1次，兩次測定的間隔時間不能少于26天，不能長于35天。每次由專職監測人員，牛場正在產奶的全部奶牛進行24小時的產奶量測定。產犢翌日作為泌乳期的開始。例如，25日產犢，26日為泌乳期開始日期。產犢后泌乳期開始的前5天不測定奶量，第六天開始可以測定，并可采集奶樣。
3.1.4.2 成分測定監測人員在測定產奶量的同時，采取牛奶樣品， 然后集中送到牛奶分析實驗室，由專人進行分析。通常應測定牛奶中的脂肪、蛋白、乳糖和體細胞數。體細胞的數量多少，可以查出該牛是否有隱性乳房炎。
3.1.4.3 泌乳期產奶量與平均乳脂率計算
1、測定日泌乳量和乳成分量：測定日奶量為當日各次擠奶量的總和，奶成分含量(乳脂率、乳蛋白率)為對各次奶樣的混合奶樣的分析結果，乳脂量和乳蛋白量分別為奶量與乳脂率和乳蛋白率的乘積。
2、異常測定日記錄及缺失記錄的估計：當母牛發病、受傷或發情時，其泌乳性能可能會受到影響，如果測定日值過低就應將此記錄視為異常記錄。判定異常記錄的標準是此次測定的日產奶量與上一個測定日的產奶量相比，下降的百分比 大于(27.4十0.4×測定間隔)×%。
3、各測定間隔期奶量和乳成分量的計算：對于多數測定間隔來說，奶量(乳 成分量)就是兩個測定日奶量(乳成分量)的平均值與測定間隔(天)的乘積。
3.2 設備選型
7.2.1 擠奶設備。設備選型。系統真空度：50.Kpa ;真空泵排量：1000L/min…3000L/min ;電(氣)脈動頻率：60次/分±3 ;脈動比率：50/50，60/40，65/35，70/30，(可調);集乳器：容積240毫升 ;產奶計量：電子計量、脫落、瓶式、分流式計量 ;配套動力：5.1∽9.1KW ;擠奶杯組：8-24組 ;集乳瓶容積：50L ;奶泵排量：6T/h ;清洗系統：自動。
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—
第四章
建設內容和方案
4.1 建設內容
新建建設擠奶廳400㎡、建防疫室40㎡，修沙石路1.1km，打機電井1眼;購臵擠奶設備1套。
4.2 建設方案 4.1.1 擠奶廳建設
1、選址。擠奶廳建在養殖場小區的中部側面，距離牛舍100米～200米，有專用的通道，不與污道交叉。既便于集中擠奶，又減少污染，奶牛在去擠奶廳的路上可以適當運動，避免運奶車直接進入生產區。
2、組成。擠奶廳包括擠奶大廳、待擠區、設備室、儲奶間、休息室、辦公室等。
3、擠奶大廳的環境要求。
1)擠奶廳通風系統選用能同時使用定時控制和手動控制的電風扇。
2)擠奶廳的墻采用磚石墻?；A為500㎜毛石，水泥砂漿做漿;基礎以上墻體主要為白灰砂漿坐漿370㎜雙清墻，水泥鉤縫。
3)擠奶廳地面要求做到經久耐用、易于清潔，安全、防滑、防積水。地面可設一個到幾個排水口，排水口應比地面或排水溝表面低1.25米。
4)擠奶廳的光照強度應便于工作人員進行相關的操作。
4、擠奶廳。使用并列式擠奶臺 2×18欄位，擠奶廳棚高不低于3.2米。過道寬2.6米。
5、輔助設施。
1)奶牛通道。從待擠區進入擠奶廳的通道，和從擠奶廳退出的通道建有直道。出擠奶廳的通道應該足夠寬，能夠容納拖拉機刮糞板通過。
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— 擠奶廳內的退出通道寬度應為95厘米～105厘米，避免奶牛在通道中轉身。通道可以用膠管或拋光的鋼管制作。
2)待擠區。待擠區是奶牛進入擠奶廳前奶牛等候的區域，為了減少雨雪對通往擠奶廳道路的影響，應在通往擠奶廳的走道上設頂棚。在建設待擠區的時候要考慮擠奶位的多少，奶牛在待擠區中每次擠奶時呆的時間不要超過1個小時。待擠區內的光線要充足，使奶牛之間彼此清晰可見。待擠區要有通風、排濕、降溫設備等。
3)設備間。要為奶罐以及其他設備選擇安放的位臵。采用卷簾門，方便進出設備間。設備間內要有良好的光照、排水、通風，設計通風系統考慮冬季能利用壓縮機放出的熱量來為擠奶大廳保暖。真空泵、奶罐冷卻設備、熱水器、電風扇、暖風爐、電動門等均需要電線電器系統。將配電柜安裝在設備間的內墻上可減少水氣凝集，減少對電線的腐蝕。在配電柜的上下及前面的1.05米的范圍內不安裝設備和水管。
4)儲藏間。擠奶廳包含有儲藏室，用來存放清洗劑(用具)、藥品、散裝材料、擠奶機備用零件特別是橡膠制品。儲藏室與設備間分開，儲藏室的溫度應保持在4℃～27℃。此外還要有良好的光照和排水環境。
5)儲奶間。儲奶間通常是放臵奶罐、集奶罐、過濾設備、冷熱交換器以及清洗設備的區域。采用在進氣口帶過濾網的正壓通風系統，減少異味從擠奶廳進入儲奶間。
6、擠奶廳衛生控制。
擠奶廳是質量管理的關鍵環節，在擠奶廳內許可使用的化學物質和產品應放在不會對牛奶造成污染的位臵貯存。
確保擠奶廳的水被排凈。擠奶廳的下水道便于對沖洗所用的水進行
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— 處理。地面的下水道口有過濾較大固體沉淀物的措施。下水道有一個容易清洗干凈的濾氣閥，使廢氣和臭氣排出擠奶間。定期清洗下水道以防阻塞。
4.1.2 防疫室建設
1、選址。防疫室設在小區下風頭，而且相對偏僻一角，便于隔離，減少空氣和水的污染傳播。
2、土建。(略)
3、儀器設備配臵。操作臺、消毒柜、冰箱、便攜式冷藏箱、噴霧器檢疫箱、照明應急燈、顯微鏡、水浴鍋、恒溫箱、干燥箱、高壓滅菌器和采樣、染色等設備。
4.1.3 修建砂石路。
道路遵循利用與改造相結合的原則，按照公路技術等級的要求，充分利用原有道路合理部局。路線平面順適，縱坡平緩期均衡。挖0.3m路基基槽，采用毛石添基，路基路堤、路塹、路堤基底均壓實;道路兩邊用M7.5砂漿砌50cm高路緣石，路面6-8米，滿鋪20cm厚砂石面層。 4.1.4 打機井。
根據水文地質條件及地下水資源狀況，單井出水量及水質必須滿足供水要求。濾水結構有足夠強度和進水面積，有效防止涌砂，避免堵塞，防止腐蝕。機井設計出水量與降深采用抽水試驗確定。井孔保證井管安裝，井管保證抽水設備正常工作。安裝潛水電泵式泵段以上頂角傾斜不得超過2°泵段以下每百米頂角傾斜不得超過2°，方位角不得突變。根據水層巖性選擇非填礫過濾器，井管外部封閉，安裝井管，單井出水量為20t/h，井管選用鋼管。進行水泵選型和配套。
第五章 投資概算和資金籌措
5.1 總投資概算
項目固定資產投資估算為68.00萬元，包括新建建設擠奶廳400㎡、投資26.00萬元，建防疫室40㎡、投資3.2萬元，修沙石路1.1km、投
—15— 資8.8萬元，打機電井1眼、投資12萬元;購臵擠奶設備1套投資18.00萬元。
5.1.1資金籌措
財政資金：申請中央預算內投資50.00萬元; 自籌資金：建設單位自籌18.00萬元。
5.2 分單項工程投資和資金籌措
項目總投資68.00萬元，其中中央投資50.00萬元，自籌資金18.00萬元。
擠奶廳建設總投資費用26.00萬元，其中中央投資26.00萬元;防疫室投資3.20萬元，其中中央投資3.20萬元;修沙石路投資8.80萬元，其中中央投資8.80萬元;機電井投資12.00萬元，購臵擠奶設備1套投資18.00萬元,全部由養殖企業自籌解決。
第六章
項目實施計劃
項目建設期限為一年。
2008年9月～10月，項目可研編制，報批。2009年3月～8月，資金籌措到位。2010年5月～8月進行土建施工。2010年7月～9月，進行飼養，搞好技術培訓。2010年9月～10月，打井配套。2010年12月，項目建設完成運營。同時申請項目驗收。
第七章
項目組織管理
7.1 項目組織
為了確保規模養殖場建設項目的順利實施及保質、保量、按時全面達標竣工，發揮其應有效益，必須在組織領導、項目管理等各方面制定切實可行、保障有力、科學規范的工作方案。
—16— 7.1.1 組織領導
成立項目領導小組，由項目管理第一責任人農牧業局局長德力格爾朝克圖擔任領導小組組長，成員由發改委、農牧業局等相關部門人員組成。同時明確由農牧業局負責對牛舍的設計、施工技術指導、質量檢查驗收;由財政局負責對資金使用及報帳是否規范檢查驗收;由發改局全面協調，為領導小組提供決策依據。在項目督查工作中，發現存在問題通知項目建設第一責任人，要求立即予以改進，確保項目保質保量按期完成。
領導小組下設項目建設辦公室，由錫林浩特市錫林敖包養殖場負責人祁紅英擔任項目建設的責任人，具體負責項目實施工作，由市發改局、農牧業局、財政局業務人員負責管理工作。項目建設責任人專職負責項目的計劃、管理、技術、質量等方面的全工序日常管理，并且全面負責對本項目計劃任務的落實、施工所需人、財、物的組織、統籌。
7.1.2 項目管理
①實行項目第一責任人、技術與質量總工程師及工程監理責任制。②對項目建設任務、質量實行項目負責人追蹤責任制。③對項目施工單位實行自營招標，對建設任務、工程質量與進度實行抵押賠償制度，完善項目法人責任制。④項目中央資金由市財政專戶管理，專帳核算，嚴格按國家規定用于國家批準的建設內容，資金撥付實行報帳制，確保?？顚Ｓ?。
7.2 工程招標實施辦法
根據農業部2004年9月1日施行的《農業基本建設項目招標投
—17
— 標管理規定》規定。鑒于本項目設計、監理、材料設備采購等工作內容的單項合同金額較小，項目土建施工單位的選定采取邀請招標式擇優選定。
7.2.1 招標形式
由項目責任人委托有資質的招標代理機構采用邀請招標式進行項目施工招標。
7.2.2 項目實施單位資質要求
施工單位資質應為施工總承包三級企業以上;項目設計及監理單位資質應為乙級以上。
7.2.3 邀請招標工作組織
邀請招標按照公平、公正、公開的原則，組織完成公告、資審、編標、評標等工作。并依法接受有關行政監督部門對邀請招標活動實施監督。
7.3 基建財務管理辦法
根據《農業部基本建設財務管理辦法》、《農業基本建設管理辦法》等要求，建立財務管理制度，其中項目中央資金由財政專戶管理，專帳核算，嚴格按國家規定用于國家批準的建設內容，資金撥付實行報帳制，確保?？顚Ｓ?。
第八章
效 益 分 析
8.1 經濟效益
項目建成運營后，年生產牛奶1700噸，實現銷售收入510.00萬元，
—18— 獲利126.24萬元。經濟效益可觀。 8.2、社會效益
項目實施后，將有效增加主導產業——畜牧業的創收能力，促進畜牧業結構調整，推進畜牧業向專業化、規范化方向發展，壯大這一主導產業。隨著項目的投入和建設，可使當地的奶牛飼養總體效益提高，由此對于調動廣大養殖戶的養牛積極性。項目的實施后，項目區農民增收、農業增效總體情況及與非項目區的比較應有明顯不同。主要表現在技術優勢和規模生產優勢。同時還拉動種植業、飼料加工、牛奶加工企業等相關產業的發展。
項目建設不僅有明顯的經濟效益，而且有著巨大的社會效益，通過項目建設可使錫林浩特市的畜牧業資源優勢變為經濟優勢，對于促進區域經濟發展，加快資源轉化，實現農牧民脫貧致富和建設社會主義新農村(牧區)具有十分重要的意義。
8.3 生態效益
奶牛飼養實行集約化養殖，與傳統放牧畜牧業相比較，不但不會比傳統放牧畜牧業產業產生更大的破壞性影響，相反，由于舍飼可以減輕草地放牧壓力，反而可以使草地生態環境逐步得到恢復，使草地生產能力逐步提高。
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第五篇：奶牛養殖場可行報告
第一章項目總論
1.項目簡介
(1)項目名稱：現代化奶牛養殖基地
(2)項目申請人：孫志杰1317649333313524984444
(3)項目申請地點：濱州市楊柳學鎮后孫村
(4)項目土地申請：特向楊柳學鎮政府領導申請養殖土地使用。
1.奶牛養殖場建設申請規劃：奶牛養殖場需占地100畝，養殖場總計投入1000余萬元。主要從事奶牛養殖等畜牧產業。自行成立公司，實行企業管理規范，符合國家行業、產業政策。本鄉鎮玉米種植面積廣大，玉米秸桿資源豐富，原料來源充足，是建設現代奶牛養殖場優良地。希望得到政府領導的關心扶持，在建場選地，規劃，審批，手續方面得到政府領導重視與支持。希望該項目盡快投入建設，早一天建成現代化千頭奶牛規?；?。
2.有利條件
2.奶牛建設基地完工后，可容納1000頭奶牛，需要大量的玉米秸桿，每頭奶牛每年吃3畝秸桿，一千頭奶牛需要3千多畝的玉米秸桿，按每公斤0.05元收購，每畝可產6千多公斤秸稈，使周邊農戶每畝增收三百元以上，大量提高農戶收入，利用了閑余勞動力，避免農戶焚燒秸稈，減少了對環境的污染。
3.項目建設過程中需要大量建設人員，解決周邊大量閑余勞動力，項目完工投入生產后，可以提供30-50人工作崗位，大大提高農民收入。
4.項目建設完工后，可以拉動周邊農戶來基地養殖，免費提供牛社使用，技術指導，使養殖散戶大大的降低風險，提高收入。
5.日常生產當中奶牛排除的糞便，可以作為發展無公害蔬菜的肥料，還可以建設沼氣池，使農戶解決了日常生活需要。
3.籌建依據
(1)奶牛養殖是朝陽產業，是畜牧業中增長最快的產業，已成為農業和農村經濟中最具活力的產業，對促進畜牧產業升級、優化農業結構、提高國民身體素質等方面都有重要意義。
(2)奶牛養殖是政府導向并重點支持的產業，國務院專門為此下發了文件，出臺了一系列優惠政策，促進奶業持續健康發展。
(3)奶牛養殖可作為我新的經濟增長的項目，為探索多種經營、多渠道創收開辟一條新的途徑。
4. 建設方案
(1)經實地多次考察，認為該項目具有可操作性，具有一定的發展前景。經出資購買700頭荷斯坦優質奶牛，在現代化大型養殖內飼養，依托可靠技術和充足原料及產、供、銷等基礎資源，進行規模養殖。該養殖場有養殖規模、有技術含量、有可靠信譽、有發展前景，并與奶業巨頭蒙牛乳業簽訂長期供奶合同，保證了養殖戶奶源。
第二章項目背景與發展現狀
2.1項目產業背景
奶業是現代農業的重要組成部分，乳品是與人民生活息息相關的“菜籃子”產品;奶業生產一頭連著奶場，一頭連著市民;奶業穩定發展，直接關系城鄉居民生活。在經歷了近10年的快速發展之后，我國奶業正在由傳統奶業向現代奶業轉型過渡，目前正處于跨入21世紀后的新的高速增長時期。隨著各級政府針對奶牛飼養的相關扶持政策相繼出臺，極大的調動了飼養奶牛的積極性。奶業發展必將迎來新的機遇，大發展、快發展必將成為今后相當長的一個時期的主旋律。
2.2奶業發展現狀
我國人均奶類占有水平僅相當于世界平均水平的四分之一，發達國家的十二分之
一。隨著城鄉居民收入水平的提高和膳食結構的改善，奶制品作為重要的動物蛋白和鈣質來源，將成為城鄉居民的日常食品。如果每個中國人每天喝一斤奶，按2010年底13.7億總人口計算，奶類產量應達到2.5億噸，是目前產量的6.25倍。按目前產量和年均20%的發展速度，至少需要10年的時間。
實現農業產業化結構調整，根據自身實際情況,希望在縣政府的大力扶持下,于2012年創辦奶牛養殖場。在創辦初期，為了保證存欄頭數，該養殖場為養殖戶提供諸多的優惠政策，如：牛圈、養殖戶住宿房屋不收取任何費用， 為養殖戶提供低于市場價格的奶牛飼料，養殖場建有現代化的產奶流水線，統一負責奶牛的養護、鮮奶的生產及
收購。極大保證養殖戶的經濟利益，在很短時間內使存欄頭數上升至千頭以上的規模。從目前掌握的調研材料分析，規?；?、現代化的奶場養殖模式，較傳統農戶養殖模式具有突出的優勢。
2.3 項目建設的必要性
農業是我國現階段重點扶持與發展的產業，國家的發展離不開農業生產，人民群眾的生活同樣也依賴于農副產品。奶牛養殖產業在農副產品行業產品中占有重要地位，隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提高，對于健康的要求不斷提升，對于奶品的日益需求不斷上升。因此，奶牛養殖業前景非常廣闊，可作為我站新形勢下的一個經濟增長點,該產業風險較低、投資較少、產出較快、收入穩定、易于管養，可作為長期發展事業。
3. 第三章產品技術方案
3.1技術方案
(1)鮮牛奶擠出的新鮮天然乳汁，不得出售前半個月的胎乳和產后7日內的初乳;乳內不得含有肉眼可風到的雜質;具有新鮮牛乳的滋味，不得有外來風味;色澤應為白色或黃白色，不得有紅色、綠色、和顯著黃色;酸度不得超過20度T(相當乳酸0.18%);乳含脂肪應大于或者等于3.2%，總乳固體不得低于或等于11.5%;不得使用任何化學物質和防腐劑。
本項目可一次性購買優良種牛700頭，所產鮮奶除犢牛消耗之外全部銷售。(每年最少可繁殖小牛400頭以上)飼養至12個月后銷售或本場當作淘汰牛的補充。
(2)奶牛的飼養方法
飼養方法：進入育齡奶牛，由專業獸醫進行人工受精或胚胎移植，孕期9個月產下犢牛后開始分泌乳汁，每頭奶牛產奶6000公斤，產奶期內應加喂精飼料。產后4個月后又可人工受精或胚胎移植。犢牛產下4個月內吃母乳，人工喂養。4個月后轉入青年牛舍飼養，少部分母犢牛用于更新本場種奶牛，公?？勺鳛橛逝３鍪?。對于病牛設有牛舍，隔離治療，以防傳染。牛舍定期消毒，對奶牛及時打針防疫。
擠奶及鮮乳處理：鮮牛奶是生產消毒奶及各種乳制品的主要原料，欲生產高質量的奶制品，必須保持原料鮮奶的質量和新鮮度。而保持牛奶鮮度的最有效的方法是在擠奶時保證擠出奶衛生條件，將鮮奶及時冷卻至4攝氏度以下。本項目設有擠奶廳，采用集中機械化擠奶。擠奶廳中裝有固定的擠奶管線和鮮奶處理系統，奶牛于指定的時間順序排隊進入擠奶廳。每天擠奶二次，每簇在1-1.5小時內完成。鮮牛奶真空吸入預處理間，牛奶經奶過濾器去除奶中存在的牛乳上的皮細胞、塵埃、飼料屑和牛毛等雜質，然后經過板式熱交換器，將鮮奶冷卻至4-5攝氏度。貯存于貯存罐，由槽車定時運送到乳品工廠。
第四章環境保護與勞動安全衛生
4.1環境質量現狀
本項目設在楊柳學鎮后孫村。該地區水源豐富，符合人畜飲用標準，適合奶牛生產和生活用水。大氣質量各項指標均在二級大氣質量標準以上;項目的周圍無污染源，非常適合奶牛養殖。
4.2安全生產勞動保護
項目生產過程必須原料和產品無毒、無害，對生產人員不會產生危害。根據國家有關規范和法規，對每個工種的生產環節，作業性質及繁雜程度，指定勞動定額，不產生超時、加班、過強或過重的體力勞動。
4.3衛生防疫
衛生防疫工作是本項目安全生產的重要保證，因此要做到如下幾點：
(1)在排疫區引種;
(2)根據不同飼養階段，定期、定時按國家主管防疫部門要求的免疫程序進行免疫接種;
(3)排場內車輛和人員不得進入場區，本廠人員和車輛進入也要近要求消毒、洗浴、更衣;
(4)牛群入舍前或周轉后，牛舍進行嚴格清洗和消毒，近規定空閑一定時間再轉入新的牛群;
(5)制定嚴格的防疫計劃，適時地、定期地進行預防接種;
(6)根據流行病原調查資料，運用獸醫臨床診斷方法，以重點疫病為檢查目標，平時要對牛群經常進行觀察，并按當時的疫情定期進行必需的檢查，及時檢查病牛，進行隔離封鎖。
第五章勞動定員
5.1工作制度
(1)本項目的經營管理實行站長負責制，專職人員負責項目的日常生產經營管理活動。財務管理由本單位財務人員負責。
(2)采用全年365天工作制，飼養員按照奶場管理要求開展每天的飼養工作。
第六章投資估算與資金籌措
6.1 投資估算
項目總投資額： 1000萬元?；?200萬元，購牛：700萬元;購置設備：50萬元;流動資金：50萬元。
(1)購牛成本：項目所需優質荷斯坦奶牛，共700頭。奶牛采購平均成本為10000元/頭，約需投資700萬元。購后可直接進入正常生產期。
(2)設備購置成本50萬元。包括草料車、精飼料車、修蹄機、應急擠奶機、工作人員生活用品等。
(3)該養殖基地建設現代化牛舍，采用鋼結構簡易牛棚，簡易房屋，簡易外墻護欄，力爭不建磚結構建筑物，投資200萬元。
(4)流動資金：按照項目存欄奶牛700頭估算養殖成本，需流動資金50萬元。
6.2資金來源與籌措
自籌資金，加貸款融資，加股東投資，共計出資1000萬元。
6.3資金使用及管理
該項目資金主要用于購買奶牛，部分資金用于配套設備的購置，資金的使用和管理實行?？顚Ｓ?，由財會人員管理，實行獨立核算，獨立承擔風險。
第七章可行性研究結論
7.1奶牛養殖業所生產的健康牛奶已由過去人民生活中的營養品轉變為現今人民日常生活中的必需品，隨著人民生活水平的斷提高，需求量大幅度增長，市場潛力及發展前景廣闊。
7.2 該項目符合國家農業發展規劃和有關國家政策，符合國家環境保護的政策，且奶牛養殖易于管理，運作靈活，投資較少，收效較快，利潤可觀，風險較低，是多種經營和多渠道創收的良好途徑。
綜上所述，本項目發展前景廣闊，有較好的經濟效益，具有很好地項目可行性。
2012年8月15日