第一篇：葡萄酒品鑒會活動流程
葡萄酒品鑒會活動草案
適用于30人以上品鑒會/推介會 主辦方： 協辦方：
品鑒會概況
活動名稱：XXX、XXX品鑒會 活動主題：待定 活動時間：待定 活動地點：XXX宴會廳
活動對象：經銷商、社會名流、商業精英、葡萄酒愛好者 活動人數：待定
前期準備
一、品酒會形式
1、類型：定位是品酒或派對，確定酒會用酒的品種及用餐種類
2、制定主題：如“法國葡萄酒風情之夜”、“隨時隨意波爾多”、“西班牙零距離”，或結合主辦方主題
二、物料準備
、邀請函，在酒會前1-2周內發出，并在酒會前2-3天電話確認嘉賓是否能到場
2、酒具，品鑒會現場需要足夠的餐桌、酒杯、酒刀、醒酒器、冰桶
3、宣傳材料，如品鑒會現場的海報、展板及宣傳單頁
4、簽名冊，所有嘉賓的簽名留念
5、訂酒冊，登記嘉賓現場訂酒的酒單或VIP購酒卡
6、發言稿，主辦方、協辦方領導和特別嘉賓發言稿
7、電子設備，如品鑒會現場的投影儀、話筒、PPT或VCR演示、背景音樂、燈光等器材調試
8、贈酒，贈予嘉賓的葡萄酒及酒單
9、品鑒會用酒，確定品鑒會現場所用的酒款及數量
三、相關人員確定
1、主持人的選定
2、葡萄酒講師的人員確定
3、品鑒會現場演出環節的個人或團隊
4、媒體人員，包括報道媒體和攝影人員
5、品鑒會現場的負責人
6、協助人員，包括禮儀人員、接待人員、侍酒人員
品鑒會流程
一、主持人致開幕詞
三、協辦方領導演講
四、重要嘉賓演講
五、葡萄酒講師講解葡萄酒，現場投影儀配合
六、主持人宣布品鑒會正式開始，主辦方和協辦方領導上臺進行開香檳儀式，并合影留念
七、晚宴進行中，表演團隊開始，音樂欣賞。中間穿插葡萄酒基礎知識答問環節
八、主辦方和協辦方領導敬酒
九、主辦方和協辦方領導登臺表演節目如唱歌(根據現場情況看是否加入這個環節)
十、品鑒會結束，禮品贈送
后期工作
一、銷售部跟進工作
銷售部的相關人員要跟蹤聯系參與酒會的人員，并根據嘉賓情況有針對性地推薦產品
二、市場部調查工作
市場部要根據銷售部門的跟進情況做一份調查工作，分析取得的成效與不足，進行總結并在公司分享
三、做好酒會的備案工作，為下次的酒會提供資料支持
第二篇：葡萄酒品鑒會 2
2013澳洲葡萄酒品鑒會
一、 活動時間：
2013年4月19日
下午3:00開始 至 下午6:00
二、 活動地點：
貴州省六盤水市閩浙大酒店
一樓西餐廳區域
三、 活動參與人數：
計劃參與人數為60人
四、 活動主題：
參考主題詞：
? 時尚澳洲·品味生活
品味生活從這里開始
閩浙大酒店·粵美新天地·澳洲博霖津酒莊
共同聯手帶給您一個溫馨浪漫的美酒盛宴!
五、 活動形式：
“站立式”雞尾酒會、“課桌式”葡萄酒文化推薦會
六、 主辦單位：
澳洲博霖津酒莊
貴州六盤水市閩浙大酒店
貴州六盤水市粵美新天地海鮮酒樓
七、 客戶定位：
葡萄酒經銷商
葡萄酒愛好者
六盤水政府人事
六盤水企業事業單位總經理
相關媒體
八、 品鑒產品：
(由澳洲博霖津酒莊提供)
澳洲白葡萄酒品種：
澳洲紅葡萄酒品種：
九、 媒體單位：
十、 活動流程：
2013年4月19日下午1:30分落實活動現場所有準備工作;
4月19日下午2:00開始接待客戶到來
下午2:00開始客戶陸續到來，進行簽到
下午2:00開始先到的客戶進入客戶休息區
下午2:00開始客戶休息區開始“雞尾酒會”
下午2:00開始至2:50分之間屬于冷餐會時段(提供各種點心、水果、沙拉)
下午2:50分所有達到的客戶進入葡萄酒品鑒區就坐(課桌式區域)
下午2:55分主持人宣布當天葡萄酒品酒會開始
下午2:56分主持人宣布邀請六盤水閩浙大酒店董事長或總經理上臺致詞
下午3:00分主持人宣布邀請六盤水粵美新天地董事長上臺致詞
下午3:05分主持人宣布邀請澳洲博霖津酒莊莊主上臺致詞
下午3:10分主持人正式宣布葡萄酒品鑒會開始(澳洲釀酒師上臺開始講解葡萄酒文化)
下午3:10分至下午5:00分之間是葡萄酒品鑒講課時段
下午5:05分進行抽獎活動
下午5:10分參加酒會客戶自由活動，相互交流時段
下午5:30分葡萄酒品鑒會結束，服務人員歡送來賓
下午6:00分澳洲酒莊客戶、閩浙大酒店客戶一起來粵美新天地共進晚餐
十一、 抽獎獎品內容：
(由澳洲博霖津酒莊提供)
十二、 茶點標準：
沙拉5款
點心8款
水果3款
中國茶 一款
十三、 活動當天需要準備的物品：
客戶接待區：
IBM會議桌----2張，桌面都必須鋪上臺布;
宴會椅子
-----2張;
簽到筆
-----2支;
簽到本
-----一本;
嘉賓胸花
----10束;
抽獎箱
-----1個;
便簽紙、名片盤
-----1套;
當天活動立式指示牌
-----一個;
冷餐服務區域：
IBM會議桌-----8張，桌面都必須鋪上臺布;
休閑餐桌
-----8張;
宴會椅子
-----32張;
正餐盤
-----8個(放置點心用);
沙拉盤
-----5個(放置沙拉用);
水果盤
-----3個 (放置水果用);
茶杯、茶碟
-----30套 (客戶品茶使用);
服務托盤
12個;
服務用餐巾紙
5盒;
服務用煙灰缸
20個;
服務用香檳冰桶
2個;
服務用冰塊
一桶;
品酒區域：
IBM會議桌
-----24張，桌面都必須鋪上臺布;
宴會椅子
-----64張;
投影機
-----一臺;
投影幕
-----一副;
無線話筒
------2支;
音響設備
-----一套;
音箱
----一套;
電源插板(帶5米線)
-----5條;
服務用口布
-----5條;
服務用紅葡萄酒杯
---120個;
活動主題噴繪
------一副。
十四、 工作人員及工作流程：
服務人員在2013年4月19日上午12:00前必須完成閩浙大酒店酒會現場所有的臺型布置;
(具體臺型布置圖請查閱附件一)
服務人員在2013年4月19日下午1:00前完成簽到區域所有準備工作;
(簽到筆、簽到本、嘉賓胸花、名片盤、便簽紙、指示牌、抽獎箱)
服務人員在2013年4月19日下午2:00開始迎接客戶的到來
客戶到來后服務人員引領客戶進入雞尾酒品鑒區就坐
服務人員進入雞尾酒服務接待時段
2013年4月19日下午2:50分，服務人員引領客戶進入葡萄酒品鑒區域就坐
下午3:00開始葡萄酒品鑒會，服務人員協助酒莊人員為客戶倒酒
下午5點，服務人員將抽獎箱從簽到臺區域抬至品酒區域進行現場抽獎活動
抽獎活動結束，服務人員進行倒酒服務(客戶自由活動，相互交流時段)
品鑒會結束，服務人員歡送客戶離去
客戶全部離去后，服務人員進行酒會收撤工作
當天酒會服務結束
活動策劃人：keery feng
第三篇：紅酒品鑒會活動流程
活動流程： 活動流程：
一、品鑒會前準備工作
1、前期完成工作： 、前期完成工作： 1) 電話確認邀請嘉賓 ) 、 2) 郵寄請柬 ) 、 3) 邀請新聞記者 ) 、 4) 邀請合作伙伴 ) 、 5) 準備相關的文件，如認購書等 ) 準備相關的文件， 、
2、活動開始半小時之前完成： 、活動開始半小時之前完成： 1) 展示布置，現場安裝完畢 ) 展示布置， 2) 工作人員到位 ) 3) 禮品及手提袋等資料擺放到位，水果擺放到位;各處咨 ) 禮品及手提袋等資料擺放到位，水果擺放到位; 詢桌椅擺放到位;條幅懸掛到位，指示牌擺放到位;電腦、 詢桌椅擺放到位;條幅懸掛到位，指示牌擺放到位;電腦、 投影儀調試完成 4) 套型圖資料擺放到位; ) 套型圖資料擺放到位; 5) 相關文件安置到位，相關人員明確崗位，到位。 ) 相關文件安置到位，相關人員明確崗位，到位。 6) 入口接待臺擺放到位;嘉賓名單和新聞記者名單分別送 ) 入口接待臺擺放到位;嘉賓名單和新聞記者名單分別送 到嘉賓與記者簽到處，分別放簽到簿 1 本;嘉賓、記者留座 到嘉賓與記者簽到處， 嘉賓、 牌和公司領導席位牌擺
放到位; 放到位;
7) 調試音樂完成。 ) 調試音樂完成。 注意事項： 注意事項：
1、在活動準備前期，電話回訪預定的應邀客戶，并及時處 、在活動準備前期，電話回訪預定的應邀客戶， 理客戶對項目存在的問題與異議， 理客戶對項目存在的問題與異議，保證不要把這些問題和異 議帶到聯誼會現場， 議帶到聯誼會現場，以
確保應邀客戶都能在現場為本項目提供正向口碑輿論。 確保應邀客戶都能在現場為本項目提供正向口碑輿論。
2、活動前期，強化現場布置。 、活動前期，強化現場布置。
3、盡量邀請其到現場參加聯誼活動，對于遠郊的客戶不勉 、盡量邀請其到現場參加聯誼活動， 強。
4、在活動現場安排適量的技術人員，以配合活動的進行， 、在活動現場安排適量的技術人員，以配合活動的進行， 搞活現場氣氛，直接促進(刺激)現場的認購， 搞活現場氣氛，直接促進(刺激)現場的認購，并在技術人 員的座次及活動頻度上
做周密安排。 做周密安排。
5、在活動后期，可以安排銷售推廣工作及時跟進，及時組 、在活動后期，可以安排銷售推廣工作及時跟進， 團，將活動的戰果及時轉化成銷售業績。 將活動的戰果及時轉化成銷售業績。
二、布置會場 不了解太多情況，不太好設計。 不了解太多情況，不太好設計。迎賓儀式應該根據項目風格 結合品鑒會的主題，進行創意布置。 結合品鑒會的主題，進行創意布置?？梢越M織一些
歐洲演員 列隊像歡迎歐洲國王、 列隊像歡迎歐洲國王、
元首一樣的歡迎儀式， 元首一樣的歡迎儀式 ， 使來賓們覺得受到了國王一樣的禮 遇。 具體的會場布置應該根據園區或舉辦地的特點， 具體的會場布置應該根據園區或舉辦地的特點，進行相應特 色的裝扮。 色的裝扮。
業主、
三、邀請人士:業主、及業主偕同前往的人士。鼓勵偕同友人 邀請人士 業主 及業主偕同前往的人士。 前往，但是限定同往人數。 前往，但是限定同往人數。
四、活動流程
1.公司領導致辭。 公司領導致辭。 公司領導致辭 2.歐洲舞蹈表演：拉丁舞 歐洲舞蹈表演： 歐洲舞蹈表演 3.紅酒專業人士帶領下，進入紅酒的世界。歐洲樂器伴奏 紅酒專業人士帶領下，進入紅酒的世界。 紅酒專業人士帶領下 4.歐洲感性舞蹈、 與業主互動，教與比 ?，F場舉行小型的 歐洲感性舞蹈、與業主互動，教與比。 歐洲感性舞蹈 歐洲感性舞蹈比賽 5.抽獎、發獎品。 抽獎、發獎品。 抽獎 6.感謝，安排離場。 感謝，安排離場。 感謝
Bikini 女孩：具有模特般身材和天使般笑容的女孩在水邊嬉 女孩： 戲，在身邊穿梭，手捧紅酒向你走來的時候，酒不醉人人自 在身邊穿梭，手捧紅酒向你走來的時候，
醉。
人體彩繪：由專業藝術家， 人體彩繪：由專業藝術家，在現場為嘉賓們展示人體彩繪的 魅力。色彩在動人的肌膚上展現出另一種美的時候， 魅力。色彩在動人的肌膚上展現出另一種美的時候，我們為 之贊嘆傾心。如果在園區的公園或綠地舉行品鑒會，可以將 之贊嘆傾心。如果在園區的公園或綠地舉行品鑒會，可以將 人體彩繪安排在品鑒會周圍。 人體彩繪安排在品鑒會周圍。
活動流程 前期造勢 當 日 活 動 后期宣傳
短信告知 邀請嘉賓 活動預告 展示布置
樣板房布置 現場活動 媒體后期報道 報紙、 紀念冊、 報紙、新視界本次活動軟文報道 紀念冊、光盤制作 簽到區布置
夢湖公園布置 甜點獎品 小區觀景 樣板房布置 品鑒會布置 紅酒/雪茄品鑒 紅酒 雪茄品鑒 現場飲料甜點、人體彩繪、觀看表演活動、 現場飲料甜點、人體彩繪、觀看表演活動、抽獎 提前 1 周 提前 1 天 活動當天 活動后 2 周內
第四篇：慢河葡萄酒品鑒會方案
慢河·中糧君頂之夜
派對活動策劃方案
一、 活動背景
腳步匆匆，人們忙于奔波，忽略了生活中美好優雅的方面。不妨停下來，端一杯紅酒，細細品嘗，說說自己的故事，重溫往日的美好回憶。慢河，用態度演繹美好生活。君頂，用葡萄酒詮釋優雅品味。君頂遇見慢河，就是優雅滲透生活。
二、 活動目的：
以慢河咖啡酒吧生活館的顧客全體和我方會員為目標人群，向這一群體的消費者推廣葡萄酒文化以及葡萄酒所折射出的生活方式，介紹中糧君頂葡萄酒系列產品和葡萄酒管家式專業服務，發展潛在客戶;并在活動過程中著重推出我公司的葡萄酒私人訂制服務。
三、 活動名稱
“慢河——君頂之夜” 或者慢河·君頂嘉年華(或私人定制)狂歡夜
四、 活動主題：
慢河態度，君頂品味，盡享私人高端服務
五、 活動方案
1、活動時間：2014年4月待定
場次：1場
時長：小時(待定)
2、活動地點：慢河咖啡酒吧生活館
3、活動預計人數：50人以內
4、活動構成：
(1) 工作人員定點向目標顧客進行葡萄酒推介，邀請顧客品鑒酒水
(2) 由主持人對公司葡萄酒以及所提供的服務(私人定制為主)進行簡單
的總體介紹，進行二等獎的抽取
(3) 營銷人員對顧客進行一對一酒水推介：每位營銷人員對應兩桌顧客，
手持醒酒器向顧客介紹我公司產品與服務并為顧客提供一杯的免費試酒
(4) 營銷人員向自己的對應顧客分發活動抽獎券，并巧妙的引導顧客進行
二維碼掃描，對于前3名點贊12次的顧客發放獎品
(5) 進行一等獎私人定制葡萄酒的抽取
(6) 慢河酒吧推出“中糧君頂葡萄酒點單優惠活動”(具體優惠方案自行擬
定)，增加促銷機會
(7) 工作人員串場簡單對顧客進行相關的答疑與信息收集工作(待定)
5、活動準備：
中糧君頂：品鑒用高級葡萄酒4~5瓶、醒酒器若干、獎品用安東尼
高級干紅2瓶，獎品用高級紅酒刀三件套3套，酒杯若
干，活動卷若干，桌面宣傳標簽若干，宣傳海報等
慢河生活館：酒品展示臺，主持人1名，君頂酒水促銷套餐單，佐
酒小食若干份，酒杯若干
6、活動流程：
A、 前期準備工作：
1、確定活動參與人員，明確各自分工
2、店內協調認證活動所需的酒水品種，酒杯、醒酒器、等相關用品的準備工作
3、宣傳海報與活動入場卷的設計與選擇
4、提前到場布置宣傳海報
5、對酒吧場地進行裝潢布置，并預留出用于酒品展示的空間區域
6、與酒吧工作人員進行設備的調試與溝通
7、與主持人串詞
B、 活動開展階段：
1、營銷人員于門口迎接顧客
2、營銷人員對顧客進行一對一酒水推介：每位營銷人員對應兩桌顧客，手持醒酒器向顧客介紹我公司產品與服務并為顧客提供一杯的免費試酒
3、營銷人員向自己的對應顧客分發活動抽獎券，并巧妙的引導顧客進行二維碼掃描，二維碼活動參與者根據要求完成任務后前3名可獲得參與大獎。
4、酒吧主持人引導開展小晚會，介紹公司的葡萄酒私人定制活動(可適當運用電影《私人定制》的噱頭來為本環節增色)
5、舉行現場抽獎活動，將活動引向高潮(抽獎也可穿插在介紹中，按現場反應自行調整，抽獎次數也可按實際情況進行機動調整)
6、對中獎顧客發放獎品
7、再次對二維碼掃描活動進行推廣，
C、 活動后續階段
1、做好活動后剩余酒品和用品的清點工作
2、將剩余活動用品整理入庫
3、整理好活動中收集的客戶資料，并登記入冊
4、做好活動后續的抽獎活動，加強與新進客戶的聯系
5、對本次活動進行總結，形成完整的書面報告
7、獎項設置：
現場抽獎：一等獎：君頂私人訂制高端葡萄酒一瓶1個
(獲獎者提供個人素材，如照片等，一周內到君頂體驗店領取獎
品)
二等獎：君頂安東尼高級干紅一瓶2個
(現場領取)
互動獎：紅酒專業酒刀三件套3個
(掃二維碼在現場朋友圈點贊12個前3名，現場領取)
六、 活動總結
第五篇：舉辦時尚葡萄酒品鑒會的六大主題
你是否已經決定舉辦一場葡萄酒品鑒party?葡萄酒的品鑒會有很多既有樂趣、準備起來也很簡單的聚會方式，其中之一就是為你的聚會選個主題，籌辦一個有主題的葡萄酒品鑒party。以下就是我們為推薦的六大主題，你可以考慮一下從中選出一個作為正在準備的聚會主題。只要再加上些奶酪和一些開胃小菜，一切就ok了。
主題一：水平品酒會
在主題品酒會上，你選擇的焦點應該是在那些來自同一年份、不同葡萄園和不同酒商的同一種葡萄品種所釀制的葡萄酒上。比如，你可以將來自四到六家酒廠的2003年份白詩南葡萄酒集中起來。對于水平品酒會，你需要考慮的要素是：你是想品嘗來自同一產區的葡萄酒，比如全部來自納帕谷的2003年份白詩南;還是希望把它們混合起來，品嘗來自不同產區同一年份的同品種葡萄酒?如分別產自加利福尼亞、意大利和澳大利亞的2003年份白詩南葡萄酒。
主題二：垂直品酒會
垂直品酒會上要品嘗的是來自同一酒商、年份不同的同一葡萄品種所釀制的葡萄酒。通過垂直品酒會，你會對特定酒商出產的葡萄酒的風格和構成有所體會。
比如，在品酒會上你可以選擇來自凱斯葡萄園的200
2、200
3、2004年份的美樂葡萄酒。在這種品酒會上你要考慮的唯一要素就是年份的選擇;它要能讓品酒者從不同年份酒中品出一個葡萄園出產的葡萄酒每年或明顯或是微妙的變化。這種品酒會還有一點可能讓人感興趣：你要查找有關特定葡萄酒或者酒商的資料，通過查看特定年份的天氣和病蟲害情況、或是生產過程有無變化，比如所使用的橡木桶，來確定當年葡萄酒的釀造是否順利。這些都可以成為品酒會上有趣的交談話題。
主題三：不計價品酒會
不計價品酒會是要將價格偏見從品酒游戲里排除。在這種品酒會上，各種葡萄酒的價格都是看不見的。參與的品酒者能夠非?？陀^的對待所有葡萄酒，因為他們不知道自己喝的赤霞珠，究竟是高達120美元/瓶還是僅僅只有10美元/瓶。
人們會很自然地將價格較高的葡萄酒認作是品嘗起來口感更好的酒。然而，在這種情況的發生的時候，價格更高的葡萄酒賣的更好的原因往往要歸于市場營銷和酒標的識別，通常和葡萄酒的實際品質沒有什么必然的關系。在不計價品酒會上，你無法從酒標和價格上來判斷一款酒的優劣。
主題四：計價品酒會
計價品酒會上的葡萄酒價格相近。比如，你可以提供售價20美元以內的不同種類的赤霞珠或者40美元以內的不同種類美樂葡萄酒。這種品酒會也是非常靈活的，目的是對在一個價格基準內的葡萄酒進行比較。
主題五：八大種類品酒會
八大種類品酒會的目的在于，讓參與者們自己去一一品嘗八大種類的葡萄酒，然后由本人決定出自己的喜好。很多時候，人們認為白葡萄酒就是白顏色的葡萄酒而紅酒就是紅顏色的葡萄酒。這種品酒會能讓參與者們重新領略哪些是白葡萄酒的類型，哪些是紅酒的類型，具有教育性。八大類型葡萄酒包括赤霞珠、黑皮諾、美樂和西拉紅酒以及灰皮諾、長相思、霞多麗和雷司令白葡萄酒。
主題六：盲品
你可以采納上述任何一個主題，但要把酒標從酒瓶上揭去或是用葡萄酒袋子、紙袋遮起來，這樣就是一個盲品酒會。它的最大優勢在于客人們不會對他們所品嘗的葡萄酒有任何事先的想法。而它有意思的地方在于，可以看到不同的人在看不到酒標和價格的情況下對同一款葡萄酒的品嘗感覺會有多么不一樣。
要享受品酒聚會的樂趣，一定要記錄下客人們的喜好，這樣下次邀請他們的時候，你就有了準備去購買讓客人們喜歡的葡萄酒的經驗。