1 我國農產品電商發展現狀
我國是一個農業大國,農產品資源豐富,品種繁多,分布廣。農業種植布局上即形成了特定的產業帶,也有分散的優質特色地方農產品產區。2015年中央一號文件提出“支持電商、物流、商貿、金融等企業參與涉農電子商務平臺建設,開展電子商務進農村綜合示范”。與此同時,財政部、商務部、農業部等部門都出臺了促進農產品電子商務發展的具體措施。
農產品電商這一新業態將成為推動我國農業發展的重要推手。依托我國數萬億產值的第一產業,二十一世紀互聯網飛速發展的今天,農業信息化與電子商務將成為解決我國傳統農產品流通領域問題的關鍵。[1]從宏觀的角度來講,信息化和電子商務是我國在農產品流通領域以及農業國際化進程中提高企業運營效率、加大市場競爭力的必由之路。[2]從解決“三農”問題的角度來講,傳統的農產品流通模式下,農副產品流通環節過長,供求信息不通暢,交易成本過高,利益被中間環節截留,農民很難在整個供應鏈中增收。農產品電商,是突破信息不對稱,實現農民增收的有效途徑。因此,農產品電商是適應現代農業產業化、農民職業化發展的必然趨勢。據統計,中國目前有涉農電子商務平臺已超過3萬家,阿里、順豐、京東等大平臺都相繼投入了農業電商,其中農產品電子商務平臺已達3,000多家,但目前,涉農電商企業的經營狀況卻不容樂觀,農產品電商的發展,仍存在許多急需解決的問題。
2 我國農產品電商發展存在的問題
2.1 倉儲物流配套不完善,物流成本高,商品附帶成本高
倉儲物流體系不完善,欠發達地區的物流成本高,一些優質的農產品多在一些欠發達的山區種植,農產品在原產地的產地價不高,因物流體系不完善、物流費用高,最終到達網購消費者手中的附加成本占了商品價格的很大比例。例如山東的櫻桃,到達廣東消費者手中,物流成本占了商品價格的一半。國內多家快遞企業,例如順豐快遞,開通了針對鮮活農產品運輸的冷鏈快遞,但成本很高。
2.2 產品標準缺失,始終是電商銷售的障礙
目前,很多農產品都是沒有標準的,尤其是蔬菜水果類。網上銷售的農產品,消費者更是難辨別真假。消費者購買時,都會有“好不好、值不值”的消費心理,加上近年來一些農產品質量問題的負面新聞時常被曝光,極易導致網購者觀而不購。
2.3 生產主體的電商運營能力較弱
據統計,截止2015年6月,我國農村地區互聯網普及率為30.1%,與城鎮相差34.1個百分點。[3]農業信息化、農業電商的前提是農村信息化基礎設施的完善和農民的信息化、電商運營能力水平的提高。信息化程度低、農民電商運營能力差嚴重阻礙了農產品電商面上的發展。
2.4 厚“電”薄“商”現象
電商農產品的核心競爭力還是技術和質量。因農產品的附加值不高,許多從業人員在進行產品的供應時,為保證產品的最終利潤,以次充好,品牌意識和服務意識不強,走低價市場,打價格戰,最終導致消費者對產品的差評,從而影響產品銷售并傷及農戶的切身利益。
中國電子商務協會講師團副團長莫問劍指出,現在做農產品電商的人,都是電子專家,但不是商務專家。農產品電商要把原產地+基地整合+營銷+流量+交易+供應鏈服務+口碑營銷做好,而這也正是農產品電商目前的薄弱環節。[4]
3 解決的對策研究
3.1 技術創新降低物流等附帶成本
要降低物流成本高,完善倉儲物流配套確實非常必要,但通過對產品的生產和包裝技術創新,讓其適應普通的快遞物流條件,也可以實現。以輕型基質盆景為例,項目合作單位廣東林科種苗有限公司,是一家盆景、苗木生產企業。作為傳統的盆景,為固定其植株,多以粘重的種植泥來盆栽;傳統的盆景運輸多以木架木箱來支撐和包裝,這樣勢必導致物流成本的增加和運輸、挪動的難度增加。
3.2 技術培訓,提高運營能力
生產經營主體的電商運營能力不強,導致電商銷售“守株待兔”,有好產品照樣賣不出去。國家近幾年在開展新型職業農民培訓的過程中,也引入了許多電商培訓的內容。以盆景電商項目為例,項目組通過幫助合作示范農戶、企業建立網店,并培訓他們以提高關注度、客服能力和網店權重為主的運營能力,逐步建立其自主運營的電商團隊,整體運營能力得到了顯著提高。
3.3 技術服務,提高質量,促進標準化建設
農產品電商企業,針對一些沒有國家、行業標準的產品,可以自已或聯合地區同行摸索建立自已地區、企業的自行標準,供網購消費者的參照。
盆景和其它農產品一樣,沒有很健全的產品標準。為解決這個問題,項目組通過技術服務,幫助合作企業建立其企業自主的產品標準,針對特定樹種從株齡、高度、主干數、分枝數、冠幅、樹皮、根頸徑寬、病蟲害情況等建立起可供消費者參考的標準。
農產品進入電商環節以后,就具備了其它商品一樣的屬性,一是核心產品,指消費者所追求的,來自農產品的消費利益,如食物的效用在于滿足人體所需要的生物能量和各種營養物質,二是有形商品,指農產品的實際外觀,包括形態特征、質量特征、品牌和包裝,三是附加服務和利益等。[5]55 5 5
網購商品,必須注重包裝和附加服務,項目組通過技術服務,為企業在產品的包裝設計、售后服務方面建立起適應網購體驗的產品包裝及售后服務體系,如盆景購買后,養護過程中出現的病蟲害等問題、營養問題,讓企業建立與客戶的微信來往,提供技術咨詢,提高服務質量。
結束語
在國家大力發展農產品電商這一新業態的大好形勢下,農產品電商行業機遇與挑戰并存,出現了很多迫切需要解決的發展問題。作為生產經營主體的企業、合作社、農戶,需要國家宏觀層面上的政策扶持和引導去改變困境,但主觀層面上的自主創新、聯合創新,從技術創新的角度去解決產品電商發展瓶頸,也是一個重要的突破口。
摘要：“互聯網+”與農產品結合創造出了一種新的業態——農產品電商,從一定程度上講,農產品電商是實現點對點產銷對接,減少中間流通環節、降低銷售成本的有效模式,有利于實現農民增收和提高農業生產的積極性。但電商模式下,農產品存在供應時效要求高、附帶成本比例高、生產主體普遍電商運營能力低等突出問題,嚴重阻礙了這一新業態的發展。本項目組在分析綜述目前我國農產品電商發展中普遍存在的問題的基礎上,以近幾年開展的輕型基質盆景電商技術推廣為例,著重從技術創新的角度,探索突破農產品電商銷售瓶頸的方法。
關鍵詞：農產品電商,盆景電商,技術創新,輕質盆景
參考文獻
[1] 安軼超.我國農產品電子商務運營問題與對策研究[J].華人時刊.,2014.7:22.
[2] 胡天石,傅鐵信.中國農產品電子商務發展分析[J].農業經濟問題,2005.5:23.