以下是小編精心整理的《旅游管理實習成果評估研究論文(精選3篇)》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡?！菊课覈糜喂芾斫虒W經過多年的發展，取得了一定的成績。但是旅游管理實踐教學是一個薄弱環節，一直未形成規范，實習效果不理想。目前實習問題仍未引起國內外學者和酒店管理者的足夠重視和關注，相關的研究成果較少。本文以鄭州大學西亞斯學院旅游管理專業開展教學實習為例，探討了旅游管理教學中實習的基本方式——酒店實習。
旅游管理實習成果評估研究論文 篇1：
談旅游管理專業校外實習基地建設
摘要:本文分析了建設旅游管理專業校外實習基地的作用;探討了旅游管理專業校外實習基地建設工作中突出的問題;提出了加強校外實習基地建設與管理的對策。
關鍵字:旅游管理專業 實踐教學 實習基地
如何培養適應社會需要、具備較高專業素質和實際動手能力的管理學科專業畢業生,是旅游管理專業建設重點討論和研究的問題。近來,由于在建立校外實習基地中面臨諸多困難,各高校就在實驗室建設上加大投入,針對旅游管理專業的特點建設實驗、實訓室,圍繞專業目標和專業特色購買相應的硬件和軟件,并配備相應的管理人員。這種實踐教學模式操作起來更容易,管理上也更方便。但是模擬的情景與企業真實的環境和經營管理中的實際情況差異是明顯的,依靠模擬(仿真)實驗室、實訓室開展實踐教學對于鍛煉學生的實踐能力的作用是有限的,因此,必須重視校外實習基地的建設,必須建設好和利用好校外實習基地。
一、建設校外實習基地的作用
首先,建設校外實習基地是保證學生順利進行實習的重要保障。校外實習是強化專業知識、增加學生的感性認識和創新能力的重要綜合性教學環節,校外實習基地是培養學生實踐能力和創新精神的重要場所,可以達到讓學生提前接觸社會、了解社會為社會培養“實用型”人才的效果,也使學生畢業后能盡快熟悉自己的本職工作。
其次,大學生的校外實習還是聯系高校和社會的紐帶,有利于“產、學、研”相結合,促進科研成果轉化,使高校與實習基地優勢得到互補,共同推動產業經濟發展。
再次,建設校外實習基地有利于提高學生的就業率。隨著我國高校擴招,大學生就業難越來越成為高校的一個難點問題,學校也可以利用實習基地為企業和學生提供一個雙向選擇的機會。
二、旅游管理專業校外實習基地建設中的問題
對于校外實習,普遍存在以下問題:一是企業看中經濟效益和生產安全,對于接待高校學生的實習往往既無興趣又有顧慮,校外實習很難得到企業的全面配合,造成大學生校外實習基地有減少和弱化的趨勢;二是高校的擴招,使大學生校外實習基地顯得更加緊缺;三是經費投人相對不足,師資力量短缺等。旅游管理專業的校外實習不僅存在以上問題,而且還有一些因其專業特點引發的特殊問題。
三、旅游管理專業校外實習基地建設與管理的對策
1.重視實習基地建設、加大經費投入。高校應該重視校外實習基地的建設和管理。由學校主管領導牽頭、有關職能部門全面負責校外實習基地的建設和管理,給予政策的支持并提供必需的啟動資金來扶持旅游管理專業校外實習基地建設。鼓勵旅游管理專業走出校園,和企業開展廣泛的合作研究及學術交流,實現專業和市場的接軌。
2.加強校企“產、學、研”合作、建立穩定高效的校外實習基地。校企雙方以實習基地為載體,建立校企“產、學、研”合作育人的新機制,發揮高校的理論、科研優勢和企業的區域、行業優勢、資金優勢,實現資源共享和優勢互補,共同開發新項目,及時將科研成果轉化成生產力,促進校企合作的新飛躍。以實習基地為平臺,實現校企資源的共享和互補,以學校為紐帶和橋梁,促進同行企業的密切聯系和強強聯合。學校還可利用先進的人才優勢、教學和科研理論水平以及系統科學的知識體系為實習基地的人員進行一些進修、培訓、技術咨詢等工作。
3.加強各專業間的合作、建立實習基地群。目前高校的校外實習基地建設多以專業為中心,由各專業組織建立本專業的校外實習基地。實際上,鑒于一些專業學科的關聯性和交叉性很強,完全可以共同籌建實習基地,即建立相關專業共享的實習基地群。
4.定期對校外實習基地的建設和使用進行評估,分類管理實習基地。學校管理工作者要根據實際情況,建立和完善校外實習基地的評價標準,通過采取各種有效措施,切實加強校外實習基地的建設與管理。高校應該根據對校外實習基地評估的情況,把校外實習基地分類,進行分類管理。評估結果好的可列為重點實習基地,在平時的管理中應該注重維系好關系;評估結果一般的可列為普通實習基地,在平時的管理中應該注重多溝通,加強聯系,在努力協調存在問題的過程中加深雙方的關系;對于評估結果差的實習基地也不能輕易放棄,只要對方還有合作的誠意,都應盡量努力與其溝通協調。
總之,校外實習是專業培養的重要組成部分,特別是培養應用型人才的學校,應更加注重校外實習教學工作,重視校外實習基地的建設,培養旅游管理專業學生的創新精神和實踐能力,以適應當前的人才市場的需要。
作者：唐 斌,鄒碧海
旅游管理實習成果評估研究論文 篇2：
淺談旅游管理專業實習出現問題及對策
【摘要】我國旅游管理教學經過多年的發展，取得了一定的成績。但是旅游管理實踐教學是一個薄弱環節，一直未形成規范，實習效果不理想。目前實習問題仍未引起國內外學者和酒店管理者的足夠重視和關注，相關的研究成果較少。本文以鄭州大學西亞斯學院旅游管理專業開展教學實習為例，探討了旅游管理教學中實習的基本方式——酒店實習。并著重談了學生在酒店實習中存在的問題及針對這些問題學校、酒店雙方管理對策。
【關鍵詞】旅游管理專業學生；酒店實習；出現問題及對策
1.旅游管理專業酒店實習教學現狀
1.1 旅游管理專業教學現狀及實習時間安排
鄭州大學西亞斯國際學院從2001年開設旅游管理專業，現有在校生540人，開設這一專業目的是為培養能系統掌握旅游管理基本理論和知識，具備外語和計算機應用能力，能在旅游景區、旅行社和星級酒店及其他相關旅游服務業或部門從事實際工作的高級管理人才。為實現這一培養目標，除理論教學外，專業實踐是必不可少的一個環節。對于旅游管理專業而言，它強調理論與實踐的密切結合，實習不僅是鞏固專業知識的必要渠道，也是檢驗教學效果的一個重要指標。旅游管理專業自2001年開設以來，十分重視專業實習工作（校、系領導和專業老師一直在努力，經過七年的實踐，已取得一定成效）。本科專業實習時間為期24周（不含畢業實習），安排在第5個學期；?？茖I實習時間為期24周（不含畢業實習），安排在第4個學期，這樣學生在實習過程中發現的問題以及自己的不足之處在剩下的學期里有一個查漏補缺得機會。由于旅游企業中旅行社、旅游局、旅游公司、旅游景區等企業可提供的實習崗位少，再加上學校管理困難，旅游管理專業的實習一般都是以酒店實習為主。實習地點在2003年是北京地區及周邊的三星級以上的酒店為主，經過八年的實踐，現在已發展為以鄭州地區為主，北京、上海為輔的四星級以上的酒店。主要實習內容是熟悉餐飲、客房、總臺、商務中心等部門的運作和服務技能，其中以餐飲和客房為主。
1.2 旅游管理專業實習教學效果
從2003級到2007級實習情況看，主要取得以下效果：
（1）切實做到理論聯系實際
學生對酒店管理方面的知識只是局限于課本知識和老師的講授，而本?？平逃凶⒅乩碚摰慕虒W。因此學生通過實習熟練掌握了酒店主要部門的基本服務技能及運作情況，能夠做到理論聯系實際，鞏固了學校所學的專業理論知識，從而也加深學生對本專業的認識，真正做到學以致用。
（2）增強了學生競爭意識
通過實習，使學生充分認識到社會用人的需求與職業人應具備的基本職業素質，認識到自己的差距，自己知識的欠缺，以及競爭的激烈。很多學生實習后很少逃課，主動學習地積極性很高。
（3）全面提高學生就業能力
酒店實習在一定程度上會提高學生的核心就業能力。大學生們擇業觀念落后，不能適應社會需求。我國已經進入大眾化教育階段。但多年來，“天之驕子”、“精英人才”等觀念嚴重地左右著大學生的擇業觀。而酒店實習改變了大學生這種觀念。其次學生在酒店實習過程，會遇上各種各樣在學校根本沒有出現的問題，其中很多的問題都是需要自己靈活處理。這就在一定程度上要求學生要獨立思考，學會自己解決，不斷提高自身分析問題解決問題以及抗挫能力。在這一過程中，學生不但積累了一定的實際工作經驗，而且也在很大程度提高了自己各方面的綜合素質。所有這些都有利于加強學生核心就業能力，為學生走向就業崗位奠定堅實的基礎。
（4）廣泛受到酒店贊譽好評
學生在實習過程中的表現受到各實習酒店的一致好評。首先，由于絕大部分學生在酒店實習期間，能夠自覺遵守酒店的各項規章制度、服從領導安排，其次，學生本身綜合素質高、悟性高、可塑性強、組織紀律性好、能夠將理論與實際相結合，而且在工作中能虛心學習，吃苦耐勞，盡力做好本職工作。因此，學生很快就成為各實習酒店基層員工的主力軍，受到各實習酒店上下一致認可。
2.淺析學生在酒店實習教學各個期間心理狀態、存在問題
2.1 實習前準備階段學生心理狀態、存在問題
這個階段，學生心理主要表現為好奇、興奮、緊張。由于平時很少跟高級的酒店接觸，沒有做好做基層工作的準備；在學校三、四個學期的學習，已經掌握了一定得專業知識和技能，能檢驗自己學到的理論，對學生來說是很興奮激動的事情；從學校學生的角色轉變為酒店員工角色，這個轉變還包括環境的轉變，也帶來一定程度上的緊張。
2.2 實習前期（前兩周）學生心理狀態、存在問題
由于剛到一個陌生的地方，學生心里充滿新鮮感，不僅聽指揮，而且熱情高漲，不知疲倦。這個期間一般都是上崗前的培訓期，同學們還沒有實質性的工作，只是了解酒店的規章制度和企業文化以及一些基本技能的操作。同學們很有激情，學得很快，效果也很好。急于上崗實操。由于在培訓期還沒有真正上崗，在思想上學生的角色還沒有轉變，認為自己還是學生，別人有義務交給自己要學的東西。
2.3 實習前期（三、四周）學生心理狀態、存在問題
短暫的新鮮感過去了，絕大多數學生都會出現一個不適應的階段。在生理上表現為困倦、失眠、水土不服、感冒、渾身酸痛等；行為上則表現出對紀律的挑釁，總想試試不遵守紀律能把他怎么樣，受到懲罰后又想不通，覺得委屈，覺得領導總針對自己，故意整自己。由于同學們們思想上角色還沒有完全轉變，突然從安逸的學習環境到艱苦的工作環境，一方面是大量的體力勞動，另一方面由于酒店基層從業人員素質偏低，同學們身體的勞累和思想上得委屈，使部分同學思想上對工作產生一些不滿和抵觸。由于酒店服務的性質，不同的學生被分配到不同的部門。有些個子矮，形象較差的同學被分配到客房或是洗衣房。這些同學心理會產生自卑和不滿的心理。這一時期是學生和酒店的磨合期，一般會持續兩周左右，如果順利渡過，實習就成功了一半。
2.4 實習第二個月學生心理狀態、存在問題
這一時期學生的身心都逐漸適應了酒店的生活和工作節奏，一切正在步入正軌，按部就班，實習進入穩定時。前一階段的各種各樣的問題和不滿都逐漸淡化。工作上有了一定得起色，已經可以正式上崗，操作技能比較熟練，有了一定得成就感。但是隨著自己能力的提升，有厭倦感苗頭萌生。認為自己在一個崗位上學到的東西很有限。
2.5 實習中期（三、四、五月）學生心理狀態、存在問題
由于學生對酒店各種規矩已經熟悉，也就學會偷懶鉆空子了，許多學生開始混日子，倒計時盼著回家。行為表現為不再嚴格遵守服務規范，工作熱情銳減，情緒不高，精神松懈。同學們對一個崗位工作操作熟練覺得自己完全可以勝任工作以后，慢慢覺得基層工作的乏味和枯燥，要求酒店安排輪崗和一些管理層的崗位。但是酒店由于成本問題很難安排輪崗和管理層崗位。
2.6 實習后期（最后一月）學生心理狀態、存在問題
在實習的最后一個月前兩周，同學們開始總結自己的實習生涯，對實習有了不同的看法，有的同學通過實習發現了自己的不足，自己知識方面的欠缺，決定回校后多學點知識；有的同學難以忍受基層工作的辛苦，對酒店行業失去信心準備壯行。在實習實習最后一個月后兩周有的學生會有點“周末情緒”，表現為工作上馬虎懈怠，業余時間卻異常興奮，還經常外出購物游玩，晚歸甚至夜不歸宿，無視實習紀律。大部分學生對酒店產生留戀情緒。畢竟這是他們曾經在這揮汗如雨，共度艱辛；在這里思想上進一步成熟，對自己的未來從事行業有了一定得方向，不單單是以學生的身份思考問題。
3.完善旅游管理專業學生酒店實習的幾點新思考及建議
3.1 加強實習前的動員工作
從對學生專業選擇的調查中了解到，多數學生在實習前，對酒店的了解僅僅限于課堂或一些電視?。ㄈ缜槎ù箫埖?、五星飯店）以及一些親朋好友的介紹，對酒店行業沒有真正客觀、全面的了解。由于電視劇的渲染，學生往往只看到了在高星級酒店工作比較光鮮亮麗的一面，希望一入酒店就能進入管理崗位，對酒店和自己的期望過高，對基層工作的艱苦，對酒店嚴格的規章制度缺乏充分的心理準備，認為學酒店管理專業的就只從事管理工作，一進入酒店實習之后就出現了極不適應的現象，甚至部分同學實習完后產生了不愿在這行業繼續工作的念頭。因此，要將強實習前動員工作，轉變這種大學生就要管理工作的心態，讓同學們準備好做基層工作，做好吃苦受累的思想準備。
3.2 精心挑選實習單位
旅游管理專業學生實習不是一項短期行為，實習基地選擇的意義不言而喻。實習酒店如難以落實、實習基地難以穩定或落實穩定的實習基地并不理想，或把實習生僅等同于廉價勞動力來“靈活”使用，這與學校制定實習生實習的初衷與目標意義將完全相反，選擇這種實習基地勢必會影響到整個實習效果，對企業、對學校、對實習生都會產生非常不利的影響。因此我們選擇實習基地的時候要做好充分地考察。一是看酒店的星級和酒店的管理制度是否合理完善正規；二是看該酒店客源是否充足穩定；三是看其是否愿意支付合理的費用及有相應合理的福利政策；四是對酒店工作環境和生活環境是否安全進行考察?？傊?，在和酒店簽訂實習基地合同之前，要充分考察各個環節，保證實習的質量。
3.3 完善實習管理制度
3.3.1 完善實習制度并加強實習過程中實習單位的指導工作
我國的大多數酒店對實習生的接待都沒有延續性，一年接收多少、實習生怎么女排、安排到哪些崗位，沒有詳細的計劃。大部分酒店都是由于員工流失比較嚴重，加上實習生成本較低素質較高接受實習生。而實習生畢竟和酒店的普通員工不同，實習生來這里主要是實習，他們有很強的學習動機。針對這一點，實習單位在各個部門制定專門的人負責實習生的管理，并定期召開實習生會議，讓大家可以對之前的工作進行總結和同學們之間經驗的交流。讓大學確實能學到
3.3.2 學校方面加強實習管理工作
（1）制定完善的實習制度
學校要修訂旅游管理專業教學大綱。實習大綱的設計應從全局出發，綜合考慮酒店、學校及學生三方面的不同特征。大綱應以學校教學目標為總方針，以學生為核心，兼顧實習單位的特點，詳盡清晰而明確的規定實習的相關事宜，清晰明確的實習大綱對實習管理制度的完善將起到非常重要得作用。
（2）配備實習指導老師
教師及時地指導，除了表現在清楚的布置實習任務，恰當的分配實習單位外，最重要的是做好實習過程中的指導工作。具體來說，就是要及時了解學生的學習、心理狀態和思想狀況，及時幫助學生解各種問題，指導學生利用接觸實際的好機會深入觀察和研究問題等。同時，要幫學生盡量解決困難，教會他們自我保護，對他們在工作上遇到的問題加以指導，并定期的召開會議，大家在一起交流一下意見發泄一下不滿的情緒，這樣他們就能一直保持很高的實習積極性。
3.3.3 做好實習過程中的考核工作
學校的評分制度應與酒店相應評估制度銜接。一般的，酒店都會設立實習院校檔案記錄或保存各校的實習生管理與評估制度、實習生實習報告、實習生表現總體情況等。實習結束后，實習酒店會在每一位同學的實習報告上給以評定，學?？梢源藶橐罁?，結合實習生的在校表現給出公平恰當的實習成績，從而進一步完善實習管理制度。
3.3.4 學生自主選擇實習單位
讓學生和實習單位做到雙方自主選擇，這樣即能兼顧學生的興趣和愛好，酒店又能根據學生自身的特點定崗。而且學生大部分都是成年人了，會對自己的選擇負責，這樣在實習中的積極主動性較大，便于管理。
4.本文總結
對于酒店管理專業來說，專業實習是一個必然的環節，然而通過本人的實習經歷和自己所帶學生的經歷，發現很多本專業學生對于實習效果不是很滿意，而且也正是由于經歷了實習環節，他們就業時避開了酒店行業。這種現象使我思考：旅游管理專業實習效果是怎樣的?酒店實習的目的是什么?是什么導致了這種現象？帶著這些疑問，我對對自己的同學和學生做了大量訪談，得出影響實習效果最為關鍵的9個因素有工作環境、工作內容、食宿條件、薪酬、人際關系、職業發展、酒店實習制度、興趣與價值、他人意見等。在這個基礎上，本文結合自身的實踐和相關理論，從學生各個實習階段的心理變化方面出發，提出了改進實習效果的措施。
參考文獻
[1]肖鳴政,陳昊,肖全英.從人力資源開發視角看大學生就業難問題[J].中國人才,2009(7).
[2]李祝舜.飯店管理專業實習改革初探[J].福建教育學院學報,2001:52-54.
[3]王美蓉.高校旅游管理專業實習管理研究[J].甘肅高師學報,2002:84-85.
[4]張旗.酒店管理實踐性教學中的問題及反思[J].揚州大學烹飪學報,2004:38-42.
[5]林紅梅.高職院校旅游與酒店管理專業實習管理問題分析及對策探索[J].廣東農工商職業技術學院學報,2005:46-49.
作者：陳艷華
旅游管理實習成果評估研究論文 篇3：
對管理類本科學生實習效果的評價
摘 要： 管理類學科偏向理論學習更多一些，專業實習效果評價難以評價，導致整個教育重要環節專業實習效果不夠理想。本文通過分析本科類專業實習現狀，發現這一過程中存在如下問題：（1）指標體系與實習操作內容不一致;（2）評價主體與評價目標認識出現偏差;（3）評價對象與評價目的存在偏差。并提出以下措施：（1）建立明確直接且具有可操作性的指標評價體系;（2）建立多層次直接操作行為與間接效果相互對應的評價體系;（3）科學合理計算本科實習效果等。
關鍵詞： 管理類本科 學生實習 效果評價
本科學生專業實習是大學學習過程中將所學理論與未來工作實踐結合的重要階段，科學評價學生專業實習效果不僅能保證教學質量，還是保證專業實習效果的重要手段。學校普遍建立了專業課程理論學習與專業實習及畢業實習等相互促進的實習體系，加快本科學生與實踐的結合，醫學教育類本科特別注重專業實習教育[1-6]，以保證進一步真實反映實踐教學對醫療操作技術的影響程度。工科類學科的專業實習與實習學生的操作結合較為緊密，評價方法相對明確[7]。管理類本科偏重理論教學專業，實習效果的評價具有一定的難度，深入研究管理類本科專業實習效果評價方法有十分重要的意義。
1.管理類本科專業實習效果評價現狀
許多研究者深入研究本?？茖W生專業實習效果評價的方法，由于管理類學科偏重理論教學，專業技能蘊含于實際操作理念中，實習效果不能簡單按照實習操作效果評價。下面從目前管理類本科專業實習的實習評價體系、實習評價主體、實習評價對象等方面進行分析。
1.1管理類本科專業實習評價指標
從現有參考文獻可知，根據各自培養目的區別，不同學校及不同專業管理本科專業實習效果評價體系采用不同體系進行評價。管理類本科實習時，學生從事不同崗位的工序操作，管理專業理論常常貫穿不同崗位的實踐活動，實習活動需要檢驗的是管理理論對學生潛移默化的影響，管理類本科專業實習評價指標表現為一些概念性指標。下面以旅游管理類專業實習評價指標為例進行研究。相關文獻表述的旅游管理專業實習效果評價設定評價原則如下：文獻[8]認為旅游管理專業實習效果評價指標設置體系包括：專業行為認知能力、服務行為能力、服務流程管理能力、進入就業能力和綜合素質這幾項評價原則。文獻[9]提倡以思想道德修養、文化理論及專業修養、身心素質這幾項原則構建評價體系。文獻[10]主張“以專業素養、職業道德、敬業精神、工作效能和人際關系為原則構建專業實習評價效果指標”。從上述文獻科技看出，評價原則多為與理論結合緊密的抽象指標，為明確這些原則評價方式，這些文獻同時設置了相應的評價子指標。表1為文獻[9]中歸納的實習效果評價的不同分類的指標體系。從表中可以看出，盡管評價指標層次分明，逐級指標細化，最后評價結果能實現評價目標，但是指標顯得有些抽象。
1.2管理類本科專業實習效果評價主體
文獻[11-13]都認為高等教育評價者主要由政府機構、高等教育組織及相關實習或就業企業組成。上述評估主體參與管理類本科專業學生管理的主體有：（1）學校實踐或實習管理部門;（2）實習學生歸屬院系;（3）實習指導老師;（4）具體分配學生實習的人力資源部門;（5）學生實習具體崗位直接管理者。按照績效評估的相關理論[14]，這些管理參與者應該具有評價學生實習效果評價的機會，都有可能成為這一過程的評價主體。由于上述主體參與學生本科實習管理的不同階段，同時對學生實習認識的不同，這些主體顯示出不同的特點。通過收集實習學生返校后對上述五個實習效果評價主體的調查，將本科專業實習評價主體的特點歸納于表2，從表中分析可知，各種不同評價主體更多地熟悉和關注自己熟悉的領域，不可能全面了解專業實習效果評價體系。
1.3管理類本科專業實習評價對象
很多學者對教育評估對象進行了研究，文獻[15]認為教育評價對象是指教育評價主體關注的對象，隨著評價主體的不同而具有不同的評價對象。文獻[16]認為專業實習教育評價包括：學生之間相互評價、學校鑒定及評價、大群體統計評價、相對特殊考察方案與項目的評價及人事行為評價等。根據上述文獻的解釋，可以將學生專業實習效果評價目標設置為學生通過專業實習收獲的實踐經驗、通過實踐對理論學習的進一步理解及未來就業的準備。根據表1及表2的歸納，重點關注評價主體，關注學生個體及行為對象，將評價主體關注對象及評價主體可以觀測到的對象歸納于表3。從表中可以看出，有些評價對象可以由多個評價主體進行測評，有些指標只能由對應的部門進行測評，同時可以看出評價對象較為抽象，與評價對象對應的指標難以定量測評。
2.管理類本科學生專業實習效果評價中存在問題
根據上文論述可以發現，管理類本科學生專業效果評價過程中存在諸多問題，這些問題或者存在于評價主體與評價對象之間，或者存在于評價對象與評價目的之間，也可能存在于評價指標與實習操作內容之間，這些差異最終導致評價結果不正確。
2.1指標體系與實習操作內容不一致
結合1.1的論述及表1可知，學生實習內容與實習操作內容之間的差異十分容易造成單項指標評價結果的誤差，最終造成總體評價錯誤，同時評價結果的導向又會影響學生實習過程中的個體行為表現，具體表現為：（1）學生在實習過程中實習內容只能反映部分考核內容，如：在行政部門實習的同學，文字處理能力可以很直接地反映在工作能力上，這也是實習單位很容易考核到的部分。（2）學校行政管理部門對于實習單位的認可程度，只能反映學生企業工作實習的一部分，如：專業的旅游企業更適合旅游專業學生實習，物流企業更適合物流專業學生實習。專業性產品生產企業的物流部分容易受到學校管理部門的忽視，如液體化學產品的物流實際上有著特殊管理內容。（3）學生在管理活動中的作用反映了學生專業學習成果，同時學生在實習過程中難以在各種管理過程中顯示出突出作用，如：學生在實習公司的決策活動中往往承擔數據收集工作，反映學生專業素質數據收集的設計與使用過程學生往往難以參與。（4）實習評價指標體系十分注重學生內在素質與能力評價，這些抽象的素質評價很難用具體事件評價。
2.2評價主體與評價目標認識存在差異
學生專業實習中評價主體與評價目標認識存在差異主要是由于不同主體對專業實習認識差異造成的，尤其是教育部門與實習單位之間存在較大差異，通過上表可知，這些差異主要表現在：（1）實習單位管理者及實習崗位管理人員對本單位要熟悉，而對教育目標不夠了解，對本科專業實習目標與學校要求往往不夠了解。如：實習單位可以很清楚知道實習學生文檔編輯等基本素質的差異，對學生手機數據的方法選擇不夠了解。（2）實習單位可以準確對學生的工作效率做出評價，而對學生的工作態度因缺乏明確指標，難以做出評價。（3）學校不同層次的管理部門對于不同層次的實習目標理解程度存在差異，如：學校層面的管理部門更關心實習單位具備的資質，學院基層更關心實習崗位幫助學生工作能力形成的作用。（4）實習指導老師更關注學生實習過程中能力的形成，實習單位管理人員更注重學生能夠幫助實習單位完成多少工作，尤其注意學生的基本素質對實習單位的作用。
2.3評價對象與評價目的存在偏差
教學管理的評價者希望通過評價反映學生的學習成果，導致教學管理者更注重學生各項實習活動隱含的素質與能力;直接面對實習學生的企業管理者及實習老師往往會形成對學生的整體印象，導致對學生個人評價更多，產生評價對象與評價目的之間的差異。結合表3可知，這些差異具體表現為：（1）學生專業實習過程主要由各項操作活動組成，通過各項活動表現出學生學校學習成果。如：學生組織活動的效率表現出組織能力，并非每個學生都有機會作為主角組織活動，實際上配角也能體現出組織能力，如何評價成為需要注意的問題。（2）實習指導老師接觸學生往往在實習開始與結束過程中，對學生的評價需要借助其他人員的評價，形成實習對象與實習評價目的的誤差。（3）企業行為的主要目的是保證企業活動順利進行，學生實習操作內容更與企業行為一致，也是學生未來就業的演習，在某種程度上與學校評價有異曲同工之處，如何讓學生的評價準確從個人品行轉變為對個人素質的評價需要進行思考。
3.管理類本科學生專業實習效果評價改進建議
3.1建立可操作性的指標評價體系
管理類本科專業實習效果評價最難之處在于學生的實習表現與效果評價之間的偏差，建立對于不同評價者熟悉的評價指標體系，可以相對減少評價誤差。評價指標體系應該與不同評價者相對應，同時不同的評價對象有不同的評價指標，最終實現評價指標可量化的目標。例如：指導老師更多知道學生尋找實習單位的積極性，學生完成實習報告的質量等情況，因此實習指導老師進行評價的指標應該更多地針對學生專業實習的總過程設置。實習單位的管理人員更熟悉實習學生實習過程的考勤，實習過程中與同事同學的人際關系處理情況，針對這類人員進行的評價指標更需要面向學生專業實習過程。
3.2建立直接操作行為與間接效果相互映射的評價體系
可操作化的評價指標往往針對具體事件，這些事件的評價可以間接反映出學生的能力與素質，但是需要建立相應的映射關系，即：選取一些具體事件的影響作為實習學生業務能力或者職業素養的評價指標，如：選取學生完成實習任務的效率、學生獨立完成實習文檔的撰寫等作為實習學生專業知識的評價指標;采用學生實習器具使用、實習服飾穿戴、實習考勤等與實習工作相關的基本要求作為專業素質的評價指標。通過建立對評價者操作性強的指標與素質評價指標對應的映射體系，一方面便于評價者進行評價，另一方面使抽象的素質、能力評價變得有據可依。
3.3科學計算本科實習效果
每一項評價指標對于學生專業實習效果的評價影響是不一樣的，合理確定各項指標計算權重，可以讓最后的評價結果更科學合理。計算權重的方法可以采用專家評分、模糊計算、層次分析等，通過明確化抽象評價，映射化能力素質評價，科學化總體評價的效果評價體系，相對評價過程的誤差，促進學生專業實習管理，增強管理這一類偏理論專業的實習效果。
參考文獻：
[1]付蓉蓉.人文教育對提高神經外科護生護理臨床實習效果的評價[J].全科護理，2015，13（28）：2781-2782.
[2]肖濤，尹朝霞，杜雪平，嚴春澤，丁靜，周海虹.本科生全科臨床實習效果評價[J].繼續醫學教育，2015，29（01）：12-14.
[3]田琳，牛丕業，高艾，陳麗.預防醫學專業畢業專題實習效果評價[J].山西醫科大學學報（基礎醫學教育版），2010，12（12）：1164-1166.
[4]趙陽.畢業前“回歸基礎”科研實習效果評價研究[D].沈陽：中國醫科大學，2010.
[5]舒劍萍.涉外護理專業學生社區畢業實習效果評價[J].護理學雜志，2003（02）：86-88.
[6]呂嘉春，陳家坤，吳中亮.臨床醫學專業預防醫學畢業實習效果評價[J].西北醫學教育，1998，16（03）：156-158，170.
[7]郭旭.利用互聯網技術建立高職學生企業實習效果評價體系[J].智庫時代，2017（12）：216-217.
[8]姚小云，田金霞.旅游類本科專業實習效果評價體系構建與實證研究[J].旅游論壇，2010，3（06）：810-814.
[9]車慧.旅游管理專業本科生實習效果評價研究[D].秦皇島：燕山大學，2010.
[10]毛潤澤.高職旅游管理專業實習績效評價體系的構建.北方經貿，2008（7）：174-176.
[11]李妍，郄海霞.問責制視角下美國社區學院教育質量評價主體分析及啟示[J].職業技術教育，2016，37（12）：71-75.
[12]湯燕.利益相關者視域下高等教育評價主體分析[J].中國培訓，2016（24）：79-80.
[13]林正范，賈群生.多元高等教育評價主體價值取向比較研究[J].清華大學教育研究，1999（03）：36-40.
[14]Lu，H.， Gu， Q.. Performance Appraisal： What’s the Matter with You？ [J]. Procedia Earth and Planetary Science 1， 2009（1）：1751-1756.
[15]瞿葆奎.教育學文集教育評價[C].北京：人民教育出版社，1989.
[16]陳玉琨.教育評價學[M].北京：人民教育出版社，1999.
基金資助：國家自然科學基金（41461082），廣西高等教育本科教學改革工程“供給側改革視域下應用型大學物流管理專業人才培養改革與實踐”。
作者：張紅 郭儀