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超市主管述職報告范文

2023-05-18

超市主管述職報告范文第1篇

1、組織收銀員班前例會,分享收銀員工作中遇到的問題,了解各部分的銷售信息以及總結前臺防損方面的工作。當然早會的另一個內容就是要注意調動員工工作的積極性和熱情,鼓勵員工好好表現

2、檢查區域的自用品,熟知前臺自用品的存放,領取以及訂購手續。

3、早班的時候,收銀主管應當確保超市開門前所有收銀員已經清點好錢鈔,做好一切的迎賓準備。

4、收銀主管當班時必須攜帶零錢包,現金抽屜鑰匙,并保證零鈔包中有充足的零鈔。

5、收銀主管給收銀員兌換零鈔的時候需要仔細當面清點,不可同時給兩名或者兩名以上的收銀員兌換零鈔,以免發生不必要的錯誤。

6、工作中應該不停的隨時走動,巡視和檢查區域內的設施設備是否是井然有序的狀態,如果發現異常情況要立即報告做出處理。

7、時刻關注收銀員的操作情況,看他們是否有使用規范化語言,有沒有按照要求唱收唱付。

8、根據客流的情況,合理安排收銀員輪流吃飯時間,避免因收銀員吃飯造成的顧客排長隊。

9、隨時檢查收銀機旁顧客交款情況。

10、收銀主管必須熟悉收銀機的外部結構和連結,并能夠排除簡單的故障,進行簡單的維修。

11、結束一天的工作時,收銀主管應該認真檢查收銀員離崗前的區域整理。

超市收銀員工作職責

超市收銀員工作職責

近年來,超級市場作為新型的零售業態,在我國發展迅速。豐富的商品種類,便利的購物方式,低利銷售的經營方針,使超市日益走進了尋常百姓的生活。與傳統的百貨商店售貨員不同,超市員工一般并不直接或主動與顧客打交道。顧客在店內通過比較,選購自己喜歡的商品之后,自行到超市出口處結賬。這時候,超市收銀員的重要性就顯現出來了。對于超市收銀員或者準備從事收銀工作的人員來說,要想做好收銀工作,成為一名合格的超市收銀員,首先應該明了超市收銀員的工作職責。

在局外人看來,收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價款結清。大多數超市的出入口都與前臺收銀作業區設計在一起,顧客踏進超市,看到的第一個超市員工就是收銀員,選好商品結賬時,直接接觸的還是收銀員,收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象。因此,超市收銀員的工作職責還包括為顧客提供良好禮儀服務的重要內容。另外,超市作為一個經營實體,其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作,以達到超市利潤最大化。所以,超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷活動以及防損等工作。

一、為顧客提供結賬服務

收銀員在提供結賬服務時不僅要快捷,唱收唱付,而且必須準確。不可將低價位的商品,以高價打出,損害顧客利益;也不可將高價位的商品,以低價位打出,損害企業的利益。對于掃描不出的商品,應輸入商品的條碼,在輸入時應看清數字,杜絕錯誤。

二、為顧客提供咨詢服務

收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能,還要全面了解整個商場商品的布局。在顧客詢問時,要能夠準確回答顧客的問題,熱情禮貌待客,做好導向服務。

三、現金管理

收銀員由于其工作崗位的需要,每天與大量現金接觸,所以必須嚴格遵守手銀員的規章制度。如工作時身上不可帶私人物品,不可在工作崗位上清點個人的現金等。

四、超市防損

顧客在結賬時,會因某種原因將一些商品留在收銀臺上,這時,收銀員應及時將顧客不需要的商品登記然后歸位到貨架上,避免不必要的損耗。從某種程度上說,收銀員也是兼職防損員。

五、推廣促銷活動

超市經常有各種各樣的促銷活動,收銀員在推廣促銷活動中,除正常收銀作業以外,應特別注意做好宣傳和告知工作,告知的內容主要包括以下三項:

1.得到優惠或贈品的條件

當顧客所購商品的金額已接近這次活動所需金額時,收銀員應提醒顧客再選購一些商品就可以得到某種優惠或贈品等,這樣可以使顧客獲得某種意義上的滿足并感受到被尊重。

2.有關注意事項 收銀員在解答顧客關于促銷活動的問題時,應將有關注意事項告知顧客,比如:截止日期、參與條件等。

3.促銷活動的類型

超市主管述職報告范文第2篇

超市銷售工作心得

系部名稱:xxxxxx 專業:xxxxxx 年級_ xxxxx 班級:xxxxx 姓名:xxxxx 學號:xxxx 實踐單位:xxxxx超市

實踐時間: xx年xx月xx日 至 xxxx 年xx月xx日 共xx天

作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養學生的實踐能力,尤其在注重素質教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質教育進程的作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養學生的實踐能力,尤其在注重素質教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會,了解社會;同時實踐也是大學生學習知識,鍛煉才干的有效途徑,更是大學生服務社區,回報社會的一種良好形式。所以為了同一個目標,同一種信念,我們加入了暑期社會實踐活動。對于要做什么社會實踐活動的問題我思考了很久,最后在朋友的介紹下我來到他的超市進行此次的實踐活動-—-—xxxxx超市。

時光飛逝,我已經來到超市這個大家庭一個多月了。這一個月里,我有過歡喜,也有過失落。我不知道專業知識學會了多少,但在與人的交往上我確實有了不少的進步。賣場的工作我也可以應付自如了,或許這話有些自滿,但當有狀況發生時,組里的人總是向我詢問,這使我心中不禁萬分感動。這一個月中我依然保持著剛上班時的激情,心態上也是平和為主。我的組長一旦有了煩心的事打不起精神時,她總會向我傾訴一下,而后問一句:“小芳同志,你的熱情什么時候才能減少一些?”這時我總以“我的激情不滅!”來回答她。組里人說看著我好

2011暑期社會實踐報告

像沒有什么煩心的事,整天笑呵呵的。但我深深地知道,作為一名賣場工作人員,堅決不可以把個人情感帶到工作中來。顧客永遠是對的,這是我工作以來一直信奉的,所以我總會以會心的微笑面對顧客,縱然顧客有時候無理取鬧。比如說,有一次,一位女顧客對我說:“哎,那服務員你給我套一把這睡衣。”我說:“對不起,您可以自己套一下。您套沒關系,但我們作為員工是不能試賣場的衣服的。”結果那位女顧客卻說:“真有意思,這東西也沒有洗過,我不愛往身上套,我嫌臟。”待那位女顧客離開,同事過來說:“有病吧,這人,她不愛套,她是人!”我說:“算了,顧客永遠是對的,咱們是服務行業。” 有的時候很忙,我從上班一直到下班一直在庫房里整理貨物,以至于到下班時一見賣場的燈光眼睛就受不了,但我總是信奉“多勞多得”“吃虧是福”的信條。同事對我說“別弄了,等一下別人就弄了!”或者“你現在弄它干啥啊。一會顧客一翻就亂了!”但我認為既然顧客一翻就亂了,我們為什么不可以在顧客翻亂之后就馬上整理讓它恢復整齊的面貌呢?想起媽媽常說的一句話“今日事今日畢”,我喜歡現在事現在畢。我其實很糊涂,經常犯錯,丟三落四,所以我在賣場會手上不離一塊小紙殼,上面按順序記下了我當日要做的工作,做完一項,劃掉一項,這樣會使我的整個工作井然有序。我的組長說話很藝術,每當我犯了什么錯時,她總會安慰我說:“你做的事情太多了,所以會落下一一樣。自從你來,我們大家的工作都變得很輕松。”我感謝我的組長,我為我一踏入社會就遇到她這樣優秀的人感到非常的幸運。其實,我的工作不是一直都開心,也不是沒有煩惱。大概半個月前,我的思想狀態進入了低谷期,覺得前途渺茫,每天在賣場永遠重復這些瑣碎的工作,想想未來,突然覺得病木無春。“屋漏偏逢連夜雨”,一天下午,我剛收了一個供貨商四百多件衣服,在收獲部時我還記得哪包是幾元的,但是當貨拉到了三樓要貼碼時,我卻忘記了哪個是哪個了!我急了一頭汗,同事安慰我說:“別著急,廠家不上促銷員誰都分不清。再說賣場還有些貨呢,明天讓廠家自己來分吧!”可是我自己知道,縱然賣場還有貨,可是如若把新貨也上臺面,一定會增加銷售的機會。而且我這是延誤工作,如果明天廠家有時間還算好,一旦廠家沒有時間怎么辦?這種損失無人承擔。“Opportunity knocks at every door, make sure when it knocks at yours, you are ready.”這件事情使我成了沒有準備的人,所以銷售的機會悄悄地離開了。我在庫房里思考了很久,覺得自己是不是不適合這份工作,我是否太糊涂了?我依然打起精神,給廠家打電話,幸運的是,廠家的人馬上就

2011暑期社會實踐報告

來了。晚上睡覺夢了一宿的區分童裝,還夢到廠家的人狠狠的埋怨我。我的壓力變得很大。這種心里狀態持續了一天,感謝我的同事和師傅,在我情感最低潮的時候,開導我、支持我、鼓勵我,給我以繼續前行的信心和勇氣。就在那個夜晚,我突然想開了,這又何必呢?雖然犯了錯誤,但還不至于否定自己,甚至覺得自己不適合這份工作吧!如果不適合這份工作,捫心自問,適合什么工作?連這些基礎的工作都做不好,還有什么資格去嫌棄它。夏裝進行反季銷售,顧客將衣服從上翻到下,以至于最后衣服亂七八糟。我是急性子,做不了細致活。我從衣筐走過了一次,看了一下表,6:35,心想太好了,下班了,讓別人去整理它吧。當我要下班的時候,再一次走過衣筐的時候,我發現堆筐下面也是亂七八糟,垃圾很多,于是我徑直走向庫房,拿出了掃帚,告誡自己,這種活你不干誰干?這個堆筐的形象太影響賣場的形象了。我又開始把衣筐依次裝袋整理,使堆筐恢復了原貌。店長這時走過來了,說:“這秋衣太容易亂了,這會兒都七點多了,你還沒走?”我說:“其實我也是下了一次的決心才過來疊的。”店長說:“你倒是挺誠實!”說完我們都笑了。想想這細致的活有什么啊?店長問我最近工作怎么樣,有所得嗎?我對她說:“我現在跟別人開玩笑說,我到達高境界了,我是已經不知道自己會什么了!”店長說:“其實賣場的工作還很多,改天你單獨按盤點流程做一下盤點。”店長這一席話對我啟發很大,我才哪到哪,對商海來說,我學到的不過是滄海一粟。所以革命尚未成功,同志仍需努力。第二天我又以飽滿的熱情投入了工作。高興的是,現在我可以協助組長做一些力所能及的事情了,比如說查庫存、查銷量、分析負庫存、負毛利,以及各種日常工作的處理。

我常在心里朗誦李白的那句:“仰天大笑出門去,我輩豈為蓬蒿人。”人長大后就難免喪失生活的激情,每個人都難以例外。我很喜歡西方文學批評中一個術語,叫做“陌生化”。小孩見到花會訝異于其美麗,而大人對此卻很木然。因為花對于小孩有陌生的效果,或者說,小孩有陌生化的目光。所以我也要有陌生化的心態,于是我依然見到同事都打招呼,無論她理不理我。對任何與我共同完成工作的人,我都誠摯的說“謝謝”,無論這是不是她分內的事情。成長是不容易的,從一個大學生到商業人、社會人的轉變也是帶著些許失落和疼痛的。但這痛苦就像鐵犁拉過心田,雖然痛苦,但那是在播種。在這個大家庭,我收獲的遠遠超過我失去的。感謝工作帶給我的一切。下面的這些建議是我在工作中自己發現、思考和總結的,也許有不成熟的地方,但我真的希望每一天,我和同事都能

2011暑期社會實踐報告

以更加嶄新的形象面對顧客。 1. 斷貨問題我們的電腦系統是否可以設置一下低庫存警戒。當庫存達到警戒線時,電腦會做出自身的提示。因為在日常的工作中,經常發生理貨員看貨架訂貨,經常經常發生價簽與貨物不符,訂錯貨或者庫房還有存活卻重復訂貨的現象。有了電腦的低庫存警戒線,相信這些問題就會迎刃而解了。最起碼在我們超市方面解決了斷貨的可能。 2. 品牌商品少針服組可能只有港莎算是一個大牌子,我日前對孝武超市、壽康超市進行了市場調研。比如說內衣區,蝶安芬算是內褲行業的大品牌,金原和家惠都有,而且品種齊全,但我們店卻沒有。我們雖然引進了金利來,卻因為價格高昂,銷路不暢。對此,是否可以建議采購多采購一些敏感品牌商品,而且在品牌的效應上對此予以重視。品牌上去了,我們超市整體水平就必然有所提高。 3. 客服退貨客服退貨應該提高效率,而且應該果斷。只要顧客的退貨要求是合理的,就應該及時簡單的予以退貨。我們現在的做法是,即使是我們的商品有殘缺,符合退貨的條件,仍然需要顧客再上樓退貨。這樣辦事沒有效率而且影響不好。 4. 上崗培訓建議我們超市是否可以讓基層員工參加入職或者上崗培訓。培訓可以使員工更有責任感,更有團隊意識?,F在狀況并不樂觀,許多的員工團隊意識較差,習慣于以自我為中心。尤為嚴重的是工作不專業,比如一種商品斷貨,他們會直接把臨近的商品拉出一個排面,這是不科學的。應該分析一下,找出一種高毛利的又相對暢銷的商品來補排面。另外,訂貨時只是把該貨的DMS寫在訂貨本上,但并不做分析。有時DMS高,它可能是由于有促銷造成的,那接下來沒有促銷了就不能定太多貨。但有了專業培訓這一切將有所改觀。接下來是我在超市工作的第三個月了,我會一如既往的努力工作,用心學習,與同事搞好關系。把零養到無窮,始終是我不懈追求的目標。

總之,這個暑期的社會實踐是豐富而又有意義,一些心得和體會讓人感到興奮,但卻決不僅僅用興奮就能描述的,因為這是一種實實在在收獲, 是對“有經驗者優先”的感悟。

超市主管述職報告范文第3篇

1、據公司的總體經營規劃,制定本部門的目標管理工作,計劃和實施措施,確保完成公司下達的各項任務;

2、負責健全、建立、貫徹、執行公司及部門的各項管理規章制度,做到有章必依,違章必懲;

3、根據公司工作質量標準,考核各區域的各項管理工作,及時檢查各工作流轉程序的各個環節,發現問題及時處理,保證公司各項工作的正常運轉;

4、制定各種規范及措施,避免各類事故發生,并根據考核結果,對下屬員工的獎懲作出處理意見;

5、組織對競爭對手的市場調查,并進行分析,根據競爭對手狀況及時調整經營策略;

6、收集各類相關信息并進行匯總反饋,為公司管理決策提供參考依據;

7、處理賣場發生的較大事件,維護公司利益,確保顧客滿意;

8、協調下屬各部門的關系,溝通與銜接各部門的工作,使公司整體運作良好;

9、主持部門例會,分析工作現狀,提出工作要求和解決辦法,明確下階段工作目標;

10、組織并參與策劃各項促銷活動,力爭促進銷售的提高。

11、組織商場整體的商品盤點工作。

12、全面負責商場銷售任務的完成。

二、主管職責

1、組織本區域工作會議和每日早晚例會,傳達上級指示精神,反映員工及柜組情況,起承上啟下的作用;

2、認真協助部門經理工作,落實每天的工作內容,發現違規及時糾正;

3、了解部門人員思想狀況,排除不良傾向,即時匯報,研究予以解決;

4、嚴格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規章制度,培養員工高度的責任感和工作熱情;

5、熟悉本部門員工的工作狀況,分析容易出現的問題并提出解決問題的基本要領;

6、不定時巡視各崗位,指導員工工作并督促完成;

7、宣傳團隊精神,弘揚企業文化,牢記公司宗旨,增強員工的凝聚力和向心力;

8、組織市場調查,反映賣場存在的問題及顧客的真正需求,定期進行總結報告;

9、負責安排和調整員工班次,優先組合,正確使用指揮管理權;

10、努力學習有關知識,對復雜的要領能考慮到每個細節,對員工能采用不同的領導方式和督導方式;

11、組織并參與策劃有利于公司發展的促銷活動;

12、組織本部門的商品盤點工作;

13、主持部門會議,分析工作現狀,提出工作要求和解決辦法,明確工作目標。

14、操作、對待問題要有章可循,注重個人修養,給員工樹立良好形象。

超市主管述職報告范文第4篇

在學??倓罩魅蔚念I導下,負責學校超市、復印室、洗衣房日常 管理工作,其主要職責是:

1、加強政治思想的學習, 不斷提高為教育、教學服務, 為廣大 師生服務的意識;努力鉆研業務知識, 不斷提高服務的技能。

2、前沿收集商業信息,了解行情動態。維持超市、復印室、洗 衣房良好的營運狀況,提高服務水平。

3、增設重大類商品需由總務處牽頭集體考查認可方能進場。維 持超市良好的銷售業績、毛利業績。

4、嚴格控制超市、復印室的損耗。

5、規劃、管理好超市,做到貨物陳列整齊美觀,購物環境清潔 舒適。

6、對超市營業員進行明確的分工,調整輪班值班。合理控制人 事成本;做好本超市、復印室工作人員的培訓工作,保持員工工作的 高

效率。

7、對超市財務和庫存進行監督。審核控制超市內預算和店內支 出。

8、監督食品安全衛生。加強防火、防盜、防工傷的工作。

9、簽發各項店內通告,負責超市各種業務合同的審定和簽章事 務。

10、負責工作范圍各項規章制度的制定,工作檔案的收集、歸檔 工作。

11、負責與相關部門的聯系、協調工作,以保證超市正常運作。

12、完成學校和總務主任交辦的其它工作。

超市倉庫主管崗位職責

超市倉庫主管崗位職責涉及到很多方面,作為超市合格的倉庫主管,需要明確了解超市倉庫主管崗位職責,并懂得按照超市倉庫主管崗位職責去開展落實自己的工作。下面介紹下超市倉庫主管崗位職責都有哪些。

1、全面掌握倉庫原輔材料庫存情況,根據生產進度提出采購計劃,確保生產正常進行;

2、督促保管員做好各類臺帳,對收料憑證、質檢證明等整理登記入帳工作,以便統計和核查;

3、及時與采購員、保管員核對物料出入庫紀錄,對物品的出入庫要及時驗收、登記帳簿,做到帳物相符,發現問題及時上報;

4、督促和配合保管員定期對物料倉庫盤點清查,發現帳、物不符時,找出原因予以調帳或上報處理;

5、負責所有物品的保管工作,所有進出倉庫的物品均須由倉庫主管簽字同意;

6、負責對倉庫進行分區管理,各類物品要分區放置,擺放整齊,做好標識,井然有序;

7、加強管理,搞好倉庫安全工作;

8、對貶值、變質和不合格品做出處理意見;

9、負責各類勞護用品按計劃發放;

10、制訂倉庫管理制度,并根據相關制度對下屬人員進行考核、獎懲;

11、經常了解各種物料的使用情況及時提出意見,供公司領導和使用部門參考;

12、定期抽查物品與登記是否物卡相符;

13、按制度要求,及時做好收、發、存月報表;

超市主管述職報告范文第5篇

超市的經理述職報告

1X月終,緊張繁忙的一月即將過去,新的挑戰又在眼前。沉思回顧,在xx超市這個大家庭里使我得到了的鍛煉,學習了的知識,交了的朋友,積累了的經驗,當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一月是充實的一月,我的成長來自xx超市這個大家庭,為xx超市明月更好的發展盡自已的全力是義不容辭的責任?,F將自己x的工作總結。

一、xx市場大廈工作階段

xx月后,我依舊負責xx市場大廈的各項經營工作,在與翟經理的配合下經歷了節后淡季各商戶的經營困境租金難收、托管員工因季節性原因大量減員等很具挑戰性的問題,通過這些問題的解決,使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提升。通過與各商戶的調解工作的接觸,協調能力得到了進一步的鍛煉。為了適應不斷變化的情況,配合公司的整體規劃對xx市場進行了一定的布局調整。

3月份xx市場超市開始構想到*月份開業,自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業務培訓、貨架安裝、商品上架到日常經營維護,在老總的關心下,公司各方的支持下,在劉總與李店的指導下,xx市場超市得以平穩的發展與過渡,自己對超市最新的業務知識又得了系統的強化。負責xx市場期間,盡力維護了各項經營活動的正常運轉,沒有發生意外的突發事件。但xx市場的整體潛力沒能全部發揮發來產生效益是事實,雖然xx市場的發展有各方面的客觀環境不成熟的制約,但xx市場的潛力沒能全部發揮自己有很大的責任。這也顯出了自身能力的局限,這是在xx市場工作得到的最深刻認識。同時,xx市場各種困難壓力的經歷,使自己的心理素質得到極大的提升,面對再大的困難與壓力,我都不會退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對解決,這是我在xx市場工作得到最大的收獲。

二、xx超市工作階段

*月份因工作的需要,我被調到xx超市任店面經理兼非食品經理。在工作中加強商品管理與人員現場管理,實現業績的提升是貫穿各項工作的中心。

雖然自開業就加入了xx超市這個大家庭,對xx超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責,一方面加強了專業知識的學習,積極看書報文章,虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實際情況,向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通,與非食品組長文娟深入交流。在短時間內與相關主管建立了溶洽的工作關系,負起了店面值班經理的職責。與柜組長一起對非食品的人員進行了整頓培訓,對商品的規劃與陳列作了調整,經過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長,潛下心來,從頭干起,衛生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了的接觸,在嚴格要求的基礎之上,給員工的思想溝通與業務培訓,使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進步得到了公司的認可。

店面值班經理負責協調各部門工作,維護全賣場的正常營運,應對突發事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協調與業務水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入了解,發現問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經理。

三、人員管理培訓工作

作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。

首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提升。在這個基礎上,有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓,解決員工思路,樹立明確的發展目標,確實激發員工工作的主動性與積極性,再通過業務培訓讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴字當頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。使員工隊伍從內在有動力,對外有戰斗力能夠產生效益。

但人是不斷變化與發展的,人員的管理也會隨之變化與發展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學習與提升,更好的發揮出團隊的全部潛力。

對員工培訓也是一名主管的重要工作,最早自xx市場的5xxxx名員工到xx市場超市的3xxxx員工再到8月份xx超市六

六部門乙班4xxxx 名員工的培訓,通過一次次的培訓與交流,自己從最初的基本商業常識培訓,經過積集與學習,初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。

四、專業知識的學習與市場把控能力的提升

超市零售業發展的潮流勢不可擋,但零售業同時面臨著機遇與挑戰并存,自己有幸能夠參與進時代最具發展的行業之中,一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實踐,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場信息,行業動態,聽取相關專業的培訓,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場的變化,能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。

五、不足方面與下月工作思路

俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間僅僅一月時間,具體開始超市的工作才近半月,而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運時間較短,操作不夠自如外,具體還體現在:首先,對商品的選擇與把控有待加強,由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預測不夠透轍準確,底氣不足,這是由于經驗少。

超市的經理述職報告

2尊敬的各位領導:

您好!經過兩個月的培訓及實習,我作為儲備管理學員對零售業工作有了基本的熟悉和操作,現將這段時間所獲匯報如下,請您評議:

首先,專業技能和工作質量。這是最基本也最重要的環節,我認為我已掌握基本的業務知識,能夠熟練操作辦公、ERP、預算系統,熟練使用部門設施和工具。在最初兩個星期的理論知識培訓中,我們系統而全面的學習了有關零售業及佳惠集團的營運理念,更多的是如何作好超市工作,之后我們進入了下門店實習的階段。 根據分配,我到清潔用品部實習。每天主要針對商品展開陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作,跟蹤查看商品的銷售情況,在促銷期做好商品調價和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送,直供和自采,一般由理貨員對商品報缺貨。

在收貨時需本部門理貨員與供應商共同核對商品數量,同時我們要檢查商品的條碼,包裝,生產日期,原則上超過三分之一保質期的商品不予接受,之后在防損員的審核下,由三方確認無誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看,如有暢銷品出現缺貨時要及時用標簽提醒顧客,并作好補貨;如發現包裝破損的要馬上撤下排面,保管好,以做退貨;如有商品臨近保質期或已經過期,要馬上進行整理退貨。

一般情況下,退貨可由理貨員和課長決定,填寫退貨單,形式分為直退和配退:直退即部門通知供應商直接來提取,單據必須有財務室的簽字;配退即部門主管發郵件給總部,得到審核同意后方可退貨。最后當供應商來提取退貨時,與防損員和部門理貨員共同核對單據,無誤簽字,方可退出賣場。 每個超市在每個月都會開展促銷活動,主要由企劃部策劃,根據季節和節日等差異選擇敏感商品或按供應商要求指定出促銷海報。各部門主管首先對海報樣本進行校對核實商品形象,價格與實際是否相符。在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發放DM彩報,確保宣傳有力度;促銷前一天,將商品陳列到位,一般是做堆頭或陳列端架,堆頭要成正方體,端架品項不超過兩種;重要的是設置pop。還有就是對促銷商品及時調價,當原進價與現進價不一致時,要注明庫存調整,特殊商品注明實銷補差,通過課長,處長簽字交信息部調價。 以上工作是圍繞商品展開的各項流程,這些決定著銷售業績,雖然有些程序是比較簡單而又經常操作的,但不能忽視每個細節,佳惠的理念之一就是細節決定成敗。

其次,主動性和跟進能力。應該說實踐過程是艱辛又充滿樂趣的。開始的幾天到門店上班真的不習慣,總是因為惰性來不及吃早餐就已經開早會了,但我總是勁頭十足得迎接第一批顧客的到來,忙著幫理貨員整理商品,掃特價,打掃衛生等。這樣幾天下來,我逐漸適應了超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的事情,我都應保持滿分的熱情,對工作負責,對員工負責,對顧客負責。作為部門主管,要清楚當月的銷售預算,并落實銷售,提升商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應商。同時應充分利用促銷員資源,帶動他們分工合作。

第三,判斷和決策能力。在銷售過程中,商品價格是一個重要因素,怎么定價和調價對我來說還不是很熟練,對商品價格不夠敏感,我會在今后的工作中不斷改進,積累經驗。

第四,服務意識。零售業就是服務業,我們的宗旨就是服務別人,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標是創造一連串的顧客,形成穩定且有力的的市場。所以當你站在賣場里時,你的言行舉止代表的是集團的形象,也影響著集團的利益。這一點要在細節中體現并堅持,比如增強促銷員的工作熱情和服務意識,減少在工作時間內扎堆閑談;將商品做美觀的陳列,并保持干凈整齊;認真為顧客介紹商品,激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時要主動遞上購物籃等。當顧客與我們發生糾紛時,我們要分清責任,盡快解決,盡量滿足顧客的合理要求,使其滿意。

第五,團隊合作精神。一個企業的成就是團體共同努力的結果,不可能一個人完成。在實踐期間,我團結部門員工,互幫互助,配合課長處理工作中的問題,使商品運營通暢。當察覺員工不良情緒及對工作抱怨時我會細心引導,增強他們的工作熱情度。當員工之間出現小摩擦時,我會主動調解,站在企業整體利益的制高點讓員工齊心為工作,努力為顧客。

第六,學習能力和創新能力。實習期間,我不斷挑戰自己,接觸到許多新的專業知識,雖然理解能力有限,但我從不畏懼,堅持向上級學習,并善于總結和創新。通過觀察反思,我認為做好零售業的重點包括:

1,完善的企業管理體系。首先建立一個系統的服務臺,包含開發票,廣播中心,顧客投訴中心,商品退換這樣一個多功能的樞紐之地。

2,規范賣場價格標簽與海報。標準的標簽除要表明商品價格,商品名稱,規格,產地外,還要注重標簽的顏色,或用字母代替,以區別不同銷售狀態。這一點我們還需改進。

3,辦公室管理。各門店辦公室要統一布置,室內要整潔;比如在墻上掛釘,文件資料要分類明確,方便查找,使用。4,低價格策略。這似乎是零售商的競爭核心,也是未來零售業的主線,應該形成效率和成本意識,所以要把它貫徹到經營活動的每個細節中去。例如沃爾瑪,他們的成本意識幾乎每個員工都具備。

5,降低缺貨率。有調查顯示中國零售業的缺貨率為10%,每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達830億人民幣。分析商品缺貨的瓶頸有5個方面:一是商品品種過多,貨架排位太少,造成陳列不足;二是門店后倉太小,影響周轉;三是缺貨缺乏補貨支持信息系統,導致漏訂,晚訂和非最優批量訂貨;四是零售商與供應商缺乏誠信與溝通;五是供售雙方的物流配送質量不能保障。

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