近日小編精心整理了《珠寶專業下高職教育研究論文(精選3篇)》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。摘要：以服務為宗旨，以就業為導向，走校企合作、工學結合的發展道路，是高等職業教育發展的必由之路，它體現了高職教育的本質和特點，是高職教育主動適應社會以實現可持續發展的必然選擇。番禺職業技術學院珠寶專業積極探索“校企合作、深度融合、三方共贏”的人才培養模式，初步形成了以技術應用能力為主體的專業教學特色，得到了學校、企業和學生的充分肯定。
珠寶專業下高職教育研究論文 篇1：
高職珠寶首飾專業人才培養模式構建策略與實施
摘要：人才培養模式決定了人才培養水平和人才培養質量。我院結合近年來珠寶首飾工藝與鑒定專業的教學實踐，探討了人才培養模式的構建、運行與效果，旨在為促進市場導向下的高職珠寶首飾專業人才培養模式更好地發展與完善，提供理論依據和方法支持。
關鍵詞：高職；珠寶首飾專業；人才培養模式
中國珠寶首飾行業高速發展的市場對高等教育培養多樣化人才提出了更高的要求。高職珠寶首飾專業的學生因其實際操作能力備受用人單位的青睞，適應市場需求的人才培養模式是培養提高學生綜合素質及可持續發展能力的關鍵環節。上海工藝美術職業學院珠寶首飾工藝與鑒定專業（以下簡稱首飾專業）是教育部確定的國家重點示范建設專業，本專業在社會調研和崗位（群）工作任務分析的基礎上，建立了“項目任務引領、工作室化教學、職業崗位對位”的人才培養模式，取得了一定的成效，同時，也引發了繼續深化人才培養模式改革所應關注和研究的問題。
人才培養模式的構建設想
珠寶首飾行業有著較長的產業鏈，涉及機械、激光、材料、計算機、管理、營銷、藝術各個方面的知識，對不同崗位從業人員在設計理念、視覺表達方式、材料學、加工鑲嵌技術、珠寶首飾鑒定等方面有著不同層次的需求，行業最搶手的設計師往往是在制作和設計領域磨煉了十幾年的資深人才。上海工藝美院首飾工藝與鑒定專業是2006年開設的，怎樣盡快建立起行之有效的人才培養模式及其專業的口碑，使高職畢業生受到市場認可成為現階段的最大挑戰。
上海工藝美院在建設國家示范性高職院校的契機中，確立了“以畢業生成才為辦學的邏輯起點”，從畢業生與市場對接所需要的能力與素質倒逼人才培養的能力目標，以實際就業崗位所需的技能倒推課程內容，最終制定了人才培養方案，使畢業生綜合指標成為同類畢業生中的翹楚。
人才培養規格 根據高職教育直接服務經濟行業的特性確立高職人才培養模式的前提是學校的正確定位。首先，人才培養模式的確立必須服務于區域經濟；其次，必須對所培養的人才有明確的層次定位。首飾專業對上海首飾行業職業崗位的技術和規范要求及畢業生就業情況做了市場調查。上海的珠寶首飾行業對高、中、低三個層次的人才都有很大的需求，考慮到行業對不同層次的人員需求與高職畢業生水準間的客觀差距，首飾專業確立了培養業內短缺的中間層次人才——鑒定、設計、加工、營銷四位一體復合型人才的規格，明確了“寬口徑、高素質、重實踐、強能力”的素質和能力規格。另外，通過“畢業證＋不同級別、不同種類的資格證書＋就業（數量和質量）”的檢驗方式，真實地反映出人才培養的水平和質量。
設計人才培養模式的原則 （1）學習效益最大化原則。要使學生在三年的時間內，爭取學到盡可能多的有用的知識和技能，獲得最佳的知識能力結構。（2）能力—素質本位原則。以應用技術能力培養為主線，以人文素質和職業素質培養為基礎，使學生不僅具有專業核心能力和崗位能力，而且具備除專業能力以外的諸如解決問題、與人交流等核心能力，以最大限度地拓展學生的動手能力、創新能力、創業能力和專業延伸能力。（3）融合性原則。根據珠寶首飾專業人才的成長規律，按照從事珠寶首飾行業不同崗位工作的職業資格考核要求，注重人才培養過程與實際工作過程的融合；教學內容與行業標準銜接；學歷教育與資格證書并舉；專業教學與市場需求結合；專業教育與素質培養并重；專業設計與技能操作合一；課堂與工場相互轉換，突出職業核心能力的培養，實現知識教育、技能訓練與素質養成的同步發展。（4）滿足學生后續發展的原則。不僅要讓學生掌握一技之長，具備崗位適應能力，滿足就業的近期需要，而且還要使學生在未來的工作中具有發展后勁，滿足學生今后生存、發展及競爭的長遠需要。
力求達成的培養目標 （1）培養適合性和針對性人才。根據人才定位，按照比本科設計專業人員更了解制作流程，比業內初級熟練技工掌握更高的設計能力，比店面中資深的銷售人員懂得更多的首飾鑒定、設計知識的標準，培養技能和素質都符合市場需求的珠寶鑒定、設計、加工、營銷方面的高素質、能設計、懂材料、會制作、擅銷售的人才。（2）促進學生就業。以“三真”（真實市場、真實產品、真實材料）為特點，強調專業的寬口徑培養，突出專業實際技術訓練，鍛煉本科院校學生所不具備的核心制作能力，并由此全面了解珠寶成為商品的流程以及各個環節的具體操作，了解技術在珠寶制作中的各種表現，加強對學生的職業素質教育，實現人才培養與就業市場的最大契合，保障畢業生就業。（3）推進創新創業教育。開發和提高在校學生創業的基本素質、創業技能和獨立工作能力以及相應的技術、社交、管理技能，以提升學生的社會責任感、創新精神、創業意識和創業能力為核心，培養能將知識和技術轉化為商機的創業者，使學生通過創業實現自身就業。
人才培養模式的實施
（一）實施原理
以學生成才為邏輯起點的人才培養模式，強調以市場和企業需求為目標，以企業的真實工作任務為教學主軸，實現工學結合?；緝热莅ㄒ韵聨追矫?。
項目任務引領 依據首飾的生產實際，制定科學性的典型項目，實行項目任務引領型教學，以適合人才培養模式的要求。其基本途徑，一是企業兼具市場導向和典型教學內涵的真實項目任務；二是校企聯合開發的真實任務；三是根據實際適當組織具有典型意義的企業任務并適當虛擬化。項目團隊以企業真實的項目任務為串聯整個教學內容的軸線，這種教學模式意味著在教學中學科性知識相對于技能的實訓處于從屬地位，同時，在實踐中掌握相關的理論知識。這種新的教學模式也與企業及市場評價體系（如國家相關的職業技能考證）完全結合了起來。
工作室制教學 在專業核心設計、制作、營銷及鑒定課程中，按企業標準將傳統的教室改造成與課程相對應的工作場所，變傳統的“教師—學生”平面理論傳授為以工作室為載體、以學生為主體的模式。教師通過“以工作任務下達工作任務單”的形式提出教學要求，包括任務的名稱、尺寸要求、材料要求、工藝要求、制作時間、制作人簽名等。同時，根據企業生產制作流程確定教學流程步驟，并且注意在各個步驟的關鍵節點處適時“供給”必要的理論知識，幫助學生在實踐中學習相關的理論知識，最大限度地優化教學效果。
職業崗位對位 學校課程設置和內容選擇與相應的企業職業崗位緊密結合，需要什么就教什么，按需而設，按需而教。在教學過程和方式上，課堂教學結合實際工作崗位的操作訓練，使崗位操作訓練成為教學主軸，將靜態的課堂知識轉化成動態的崗位技能，并安排充分的畢業設計訓練和崗位實習訓練。隨著教學的深入，先期的專業訓練逐漸向后期的具體工作崗位訓練過渡，虛擬崗位逐漸向真實工作崗位過渡，使學生從思維模式到工作習慣都能逐漸以職業化方式進行，最終達到與企業職業崗位對接的要求。
（二）課程體系與教學過程
課程體系 國內許多高職首飾專業以知識、理論為主體的課程與企業實際需求嚴重脫節，直接后果是畢業生難以就業。我院的首飾專業在構建人才培養模式時，重新打造了課程體系。針對首飾行業的職業崗位技能、首飾設計與制作的關鍵技術和工藝特點，設計課程結構與教學內容?；诰蜆I崗位中的設計、制作及鑒定（包含營銷），設計了包括“首飾制作課程”、“首飾設計課程”、“寶玉石鑒定課程”三大模塊的專業核心課程，與“人文素質課程”、“專業基礎課程”一起，構成珠寶首飾工藝及鑒定專業的課程體系。對這些課程的授課順序也做了調整，以配合課程設計的指導思想。具體如圖1所示。國內高職的學制一般為三年六個學期，第六學期是頂崗實習。因此，專業學習主要在前五個學期內。以往因為注重專業基礎與理論課程，第一、二學期往往安排了大量的專業基礎課程與人文基礎課程，專業核心課程集中在第三、四、五學期。由于忽視了學生的接受心理，同時，缺少相對應的入學專業教育，一年級學生不了解本專業的學習內容、主攻方向和就業路徑，對自身定位相當茫然，學習基礎課時容易厭煩，缺乏動力，對本專業的興趣也容易低落，基礎課的學習效果往往大打折扣。在首飾專業新的課程安排中，專業核心課前提，基礎課延后，例如，首飾設計課程原先安排在二年級下學期，而現在一年級下學期已經安排了設計課，原先作為基礎課的《首飾速寫》和《設計表現》課則推遲到二年級上學期開設。原先《制作和設計》課安排在兩個或三個學期內完成，學時分散到不同的學期，如《首飾設計》課在一年級僅有十幾個學時。讓學生提早接觸核心課程，對三年內所要形成的能力與知識體系有所認知，在心中形成架構，再接觸基礎課程，就能明確課程的學習目的，并有針對性地學習基礎課，同時，將所學的新知識填補進能力體系中。這一調整能夠在很大程度上激發學生的學習動力，提升學習效率。首飾專業根據上一屆教學施行的結果，在下一屆繼續調整，2008、2009、2010三屆學生的課程安排都有所不同，但總的趨勢是加強核心課程的反復程度，在學生的反饋中也可見效果。提前接觸核心課程，學生在幾個學期中逐步加深對某一能力的反復訓練，易于形成溫故知新的學習習慣，同時學生能發現自己在每一學期的進步，也能很好地激發其向學的心理。
工作流程教學法 在第二、三、四學期，專業核心課程在拉長授課周期的同時，使各門課程每學期按照首飾制作的工作流程連貫起來，形成了一條完整的主軸。這種“工作流程教學法”的優點在于：專業學習過程是按工作任務流程順序進行的，通過三至四個學期由淺入深的反復訓練，學生可對整個制作過程形成清晰的感受和認知，能更好地掌握前后各個環節的內在因果關系。
進階式實訓 通過工作室制教學、畢業設計及頂崗實習三個不同階段及不同任務的進階式實訓，使學生完成從學校向企業的無間隙過渡。第一階段：工作室制教學——企業典型真實任務和虛擬任務。安排在第一至第四學期。以企業的真實任務或具有典型性的虛擬任務作為實訓教學內容。每個學期安排一個工作任務，以企業任務單的形式下達給學生。教師首先分解任務單的步驟，然后，在實際輔導學生實踐的過程中結合講授相關的理論知識，達到理論與實際真正完全的融合。全部教學過程在完全類同于企業工作崗位的環境下進行，使學生真實感受企業任務完成的全過程。第二階段：畢業設計——企業的真實任務，安排在第五學期。由學校安排或學生自己聯系相關企業，以企業的真實任務作為畢業設計的內容。學生在全過程中主動與企業溝通，聽取企業的要求和意見，在教師和企業師傅的共同輔導下，完成畢業設計的制作，最后，由企業直接推向市場。畢業設計的評分標準根據設計構思（占25%）、制作水平（占25%）、市場反饋（占30%）和工作態度（占20%）四個方面，由學院教師和企業師傅共同綜合評定。第三階段：頂崗實習——就業實踐，安排在第六學期。經歷了前兩個階段之后，頂崗實習階段實質上成為就業實踐階段。在這一階段中，學生完成從學校向企業的過渡，學生在真實環境中全身心地融入企業進行實踐訓練，企業也能全方位地考察學生，便于企業最終正式錄用。
教學特點 （1）市場導向、企業項目任務及典型教學三者內涵兼具。將市場導向、企業項目任務融入專業教學之中，構建新型的專業課程，形成教學改革的主要內容。（2）典型企業任務與適當的虛擬方式并舉。以典型企業任務為主軸，依據教學本身的科學規律，適當采用一些虛擬的教學形式，作為必要的補充與合理的完善。（3）實踐教學與理論教學一體化。利用工場化的教學場地，在完成真實項目任務的同時，適時同步融入理論知識，使實踐教學與理論教學融于一體。
人才培養模式的實施效果
這一模式的有效實施，為上海首飾行業培養出了一批職業崗位對位、學以致用、職業素質優良的畢業生，同時，擴大了學院和本專業的知名度，受到社會和企業的高度肯定和歡迎。上海美院首飾專業的學生與其他院校的學生相比優勢在于，通過與企業生產實際相同的課程實訓，掌握了大量的實踐制作技能，無論在銷售、制作，還是設計環節，都有能力和知識作為支撐，可脫穎而出。在現今首飾業界設計人員與制作人員嚴重脫節的狀況下，上海美院的首飾專業填補了其間的空白。
中國黃金集團委托設計打樣的《婚慶對戒》專題，產品的所有設計、制作環節均由教師團隊帶領學生獨立完成，并制作成18K黃金鉆石飾品產品實樣，由中國黃金集團組織生產，直接投放“中國黃金”在全國各地的1600家首飾加盟店。
我院2010屆63名畢業生在第五學期就已接到老鳳祥、老廟黃金、東華美鉆、中國黃金集團、上海首飾研究所、上海郁金香珠寶有限公司（港資企業）等10家公司的“訂單”，訂單數超過畢業生實際人數逾50%。有的企業在試用之后還提出追加錄用的要求。到老鳳祥就業的畢業生已經作為儲備干部在旗艦店VIP柜臺任職。
我院2011屆87名畢業生仍在頂崗實習階段，有近90%已經落實了頂崗實習單位，其中，營銷崗位28名、制作崗位16名、設計崗位7名、鑒定崗位3名，都是在老鳳祥、老廟、亞一金店、中國黃金集團、上海首飾研究所等知名珠寶首飾企業實習，并受到企業的信任與重用。其中，在鑒定崗位上的實習打破了滬上其他高職在這方面的壟斷局面，凸顯了上海美院首飾專業重視并追加鑒定課時量后的效果。
人才培養模式實施過程中的問題反思
雖然我們取得了不俗的成績，獲得了各界的肯定，但受制于時間、政策和經驗等因素，也遇到了發展中的“瓶頸”，有許多值得我們繼續思考的問題。（1）產、學、研、商的一體化合作機制還需進一步健全。從教學運行的角度，在專業設置、課程開發、教材建設方面，以及教學、實習、考核等各個環節，都要求與企業緊密結合，實現企業生產元素與人才培養全過程的融合。不僅僅是在滿足實訓的層面，特別是要在與合作企業的項目開發方面形成優勢。但目前由于校企雙方缺乏穩定長效的合作機制，校企合作的深度和廣度都有待進一步拓展，多元化的合作模式還需進一步探索，以期最終能主動融入企業發展的產業價值鏈，保證教育行為與企業的需求不錯位。（2）有效的教學質量監控與評價機制尚待完善。由于行業、企業的參與，要實現教學過程與企業運作合理的銜接，不僅要加強學生頂崗實習期間的質量監控，還有加強企業參與校內教學和教學管理的力度，對教學與管理實施全方位、全過程、多角度的檢查與評估，要不斷完善教學管理的組織系統、信息反饋系統、評價及考核系統，建立用人單位、教師、學生共同參與的教學質量評價機制，以發展和生成的眼光看待珠寶首飾專業人才培養的過程和培養過程中所應用的知識、實踐操作方法和必備的素質，并從中提煉出新的改革依據，以求專業人才培養模式獲得新的發展。
從目前來看，要真正形成理想的人才培養模式，還有一定的困難。但令人欣慰的是，上海工藝美術職業學院已經成為高職教育綜合改革試驗區的試點高職院校，這為學院的未來發展提供了新的機遇。我們正在已有的經驗中總結規律，發現問題，靈活應變，大膽創新，利用試驗區在政策、基金等各方面的優勢，著力在人才培養模式改革的難點和重點方面積極突破，進一步探索新形勢下的職業教育人才培育模式。相信在不遠的未來，一切問題會迎刃而解，最終實現學生的全面發展、特色發展和可持續發展。
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作者簡介：
呂洋（1962—），男，醫學專業博士，上海工藝美術職業學院教授，主要從事高職教育研究。
俞曉菁（1981—），女，上海市人，古代文學專業碩士，上海工藝美術職業學院講師，主要從事高職教育。
作者：呂洋 俞曉菁
珠寶專業下高職教育研究論文 篇2：
“校企合作、深度融合、三方共贏”人才培養模式的實踐與探索
摘要：以服務為宗旨，以就業為導向，走校企合作、工學結合的發展道路，是高等職業教育發展的必由之路，它體現了高職教育的本質和特點，是高職教育主動適應社會以實現可持續發展的必然選擇。番禺職業技術學院珠寶專業積極探索“校企合作、深度融合、三方共贏”的人才培養模式，初步形成了以技術應用能力為主體的專業教學特色，得到了學校、企業和學生的充分肯定。
關鍵詞：校企合作；深度融合；三方共贏；人才培養模式
“校企合作、深度融合、三方共贏”的人才培養模式，是一種由學校、企業、學生三方合作的適應現代社會需求的高等職業教育模式。它是培養具有創新能力和實踐動手能力，面向生產、建設、管理、服務第一線的高技能人才的有效途徑；是在現代社會經濟基礎上發展起來的，以適應現代生產第一線需求為目的，以學校和社會緊密合作為途徑的現代教育模式。高職院校通過校企合作教育，能使學生在理論和實踐相結合的基礎上，獲得更多的實用技術和專業技能。
轉變教學觀念，尋求校企合作的途徑
校企合作是實現高等職業院校辦學目標的必要途徑，是發展高等職業教育的必由之路，是職業教育改革的主要方向，是大力發展職業教育的必然要求，是職業教育能否成為一種類型教育的關鍵。企業對于職業崗位人才素質培養的需要是高等職業院校辦學功能定位的基礎。職業教育的價值體現，就是要培養適應現代化建設需要的高技能專門人才和高素質勞動者。而要達到這一目標，校企合作人才培養模式的建立是關鍵。高職教育的專業建設必須依照“滿足企業用人要求，符合崗位素質標準”的原則，積極推進各項教學改革，逐步建立起科學的內容、標準和評價體系，著力在學生的“自主能力”、“創造意識”和“高技能”塑造上下工夫，精心塑造“誠信、敬業、愛崗，具有較高專業技術知識水平和精湛操作技藝，能夠解決企業技術難題的手腦并用型高技能人才”。
為了適應職業教育的發展趨勢，專業教師必須主動更新教育觀念，樹立為行業、企業服務的意識，主動與企業溝通、交流，尋求校企合作的途徑。番禺職業技術學院珠寶專業充分依托地方珠寶首飾產業發展的優勢，積極主動地與地方的珠寶首飾企業聯系，邀請珠寶首飾行業協會的會長、業界知名企業家和專家學者參與，組建專業建設指導委員會，多方尋求企業的支持和幫助，圍繞職業教育的特點，在廣泛了解珠寶首飾企業的需求的基礎上，征詢珠寶首飾企業的意見。同時，根據專業發展的需求，我院充分利用毗鄰香港的地緣優勢，先后聘請了5名香港珠寶首飾業界的知名企業家擔任學院的名譽教授。2005年12月初，在地方政府的支持下，學院在原珠寶專業的基礎上，成立了國內首個高職院校附屬珠寶學院，同時，構建了珠寶學院理事會這一產學研合作機構，廣泛邀請了政府主管部門的領導及著名珠寶首飾業界人士參加，為實施校企合作教育，構建了組織保障體系，形成了與企業合作的有效途徑。
全方位服務企業，謀求校企的深度融合
把為對方服務視為己方的義務和責任，將對方視為影響己方利益的重要分子和合作伙伴，站在對方的角度和立場上思考問題，就能全方位深入了解對方的需要，急對方之所急，想對方之所想。幾年來的實踐使我們充分地認識到校企結合、深度融合的動力，源自于“全方位的服務”。我院專業在建設過程中需要企業的支持和幫助，同時，也必須考慮如何用自身的建設成果來“反哺企業”，形成企業、專業、學生三方共贏的格局，只有這樣才能真正地實現校企的深度融合。
基于這樣的認識，我院加強了與企業的溝通，主動了解企業的發展方向，認識企業的文化，主動利用學校專業多樣、教師理論扎實的優勢，為企業建設出謀劃策，和企業的技術人員一道，解決生產過程中的實際問題。幾年來，珠寶專業教師主動為企業服務，無償幫助企業解決生產、工藝技術難題26項，協助企業開發新產品，按照企業需要開發訂單式培訓項目5項，與企業聯合申報、開展科技攻關項目3項，獲得國家實用新型專利1項，得到了地方珠寶首飾企業的高度評價和贊賞。同時，企業也積極支持和幫助專業在校內建設實訓室，捐贈大量機器設備、專業軟件，累計達150萬元，并在校外建立了10余個實訓基地。企業還精心地安排實習崗位，全面周到地安排技術人員指導，有效地保障了學生的生活、學習條件，讓學生在實習期間獲得了最佳的實習效果。
我們始終認為校企合作教育要切實可行，必須使校企合作雙方在合作中實現共贏。作為承擔培養專業技術人才主要職責的高職院校，在育人過程中起著主導作用，同時也必須兼顧合作方的利益，盡可能全方位、多層次、多視角地為企業提供各種服務，并結合企業生產實踐的需要，為企業解決各種生產、工藝技術問題。全方位地為對方服務可以在校企合作中很好地起到橋梁和紐帶作用，為校企合作的深度融合奠定良好的基礎。校企合作在學校專業建設中，可起到以下兩個方面的促進作用：
有助于專業教師科研能力和水平的提高，有助于“雙師型”教師隊伍建設通過校企合作教育的平臺，專業教師有機會下企業鍛煉，可以了解到許多企業生產一線的新知識、新技術和新工藝。專業教師可以把這些新內容補充到相關教學內容中，使課堂上的教學內容更加貼近企業需要、更加貼近生產實際、更加貼近工藝現狀，使專業教學更具有針對性和實用性。同時，專業教師能夠利用自己的理論優勢和企業聯合開發科研項目，使校企雙方獲利，在這樣的教學實踐活動中，專業教師的業務能力也會得到很大的提高。這樣，通過合作可逐步培養出一批具有“雙師”素質的專業教師，為專業的發展奠定更加堅實的基礎。此外，通過校企合作，以學校的科研與企業的生產結合為切入點，一則可以強化專業教師的科研意識與服務意識，促使教師深入企業，了解企業生產實際中存在的具體問題，有針對性地開展科學研究和工藝技術研究；二則可以通過企業的科技創新服務平臺和機器設備，為教師進行技術應用型研究提供便利，幫助教師提高科研能力，達到校企雙方共同受益。
有助于高等職業教育的專業建設高職教育以培養應用型人才為主要特征，其專業建設必須與相關行業技術應用發展緊密聯系。校企合作有助于專業的校內實訓室建設，有助于校外實訓基地的建設，有助于專業的課程建設，有助于專業的人才培養模式創新，有助于學生就業率和就業質量的提高。高職院校只有堅定地走校企合作之路，加強科學技術研究，服務于企業的生產實踐，才能使專業建設與行業發展保持一致而不滯后，才能更好地確保人才培養目標的實現。
確保機制通暢，探求三方共贏
職業教育與產業有著天然的淵源，校企合作、深度融合的實現，有助于工學結合人才培養模式的實施。自2003年以來，珠寶專業每年組織大二學生利用暑假時間，根據學生與企業的雙向選擇，到實訓基地實習。每個企業每次接收幾十名學生，根據實際崗位需求，將學生分派到各個不同的工作崗位上，并派專人予以指導。實習時間共計6到7周。此后，這些學生返回學校學習，直到崗位技能實訓和專業頂崗實習階段再進入企業工作，由該企業提供實際的就業崗位，供學生選擇。由于良好、融洽的校企合作關系，學生在企業實訓實習期間的所有食、宿費用均由企業承擔，在頂崗實習階段，企業按員工待遇，給學生計發工資。這種校企合作、工學結合的“訂單式”人才培養模式，符合以服務為宗旨，以就業為導向的高職院校發展道路，對學生、學校和企業來說都是有利的，是三方共贏的。在校企合作教育的平臺上，通過有效開展工學結合，有利于專業人才培養質量的提高，主要體現在以下方面：
有利于學生提前完成角色轉化工學結合使學生有機會在現實的企業環境中學習知識，增長技能，為將來走向社會打下良好的基礎，盡快適應從學校到企業的轉變，為真正地實現“零距離”就業打下堅實的基礎，有利于學生完成由學生到企業員工的角色轉變。通過工學結合，學生在生產第一線得到了鍛煉，學到了豐富的操作技能，使理論知識在實際生產中得到了驗證。在實習期間，學生不僅學到了技能，同時也為企業創造了一定的價值，并且得到相應的勞動報酬。學生在自身勞動力價值得到體現的同時，自信心也得到了提升。另外，通過實習可以使學生了解企業文化、企業的生產流程、管理體制，為其畢業后走出校門適應社會打下良好的基礎。
有利于企業對專業人才的選擇在工學結合模式運行過程中，企業可以近距離地觀察、了解、考核學生，使優秀的人才易于脫穎而出，最先進入企業人力資源部門的視野，大大降低了企業發掘人才的時間成本。企業在工學結合的教學環節中，就可以完成對新員工的崗前培訓，保證學生畢業就能上崗，上崗就能獨立工作，大大縮短了對新員工的培訓時間。例如，珠寶專業實施的“2+1”人才培養模式，在暑期實習的基礎上，經企業與學生雙方協商，學生以企業員工、學院學生的雙重身份在企業邊工作和邊學習，并聘請企業專家為兼職教師指導這些學生的工作和學習，企業按員工待遇支付學生工資。有的學生被企業派往香港總部進行培訓，代表企業參加每年舉辦的香港國際珠寶展和深圳國際珠寶展，對學生業務能力的提高起到了很大的作用。有些企業還外派學生學習新的技術和工藝；有些學生由于表現良好得到了晉升工資的獎勵；部分學生提前與企業簽訂了正式勞動合同，還沒有畢業，就已成為企業的正式員工。
有利于學生綜合素質與能力的提高高年級學生在教師指導下參與工學結合的生產實踐，可以促使自身融合所學專業知識與技能，還可以在專業教師和企業技術人員的帶領下，通過參與科技開發和科研項目，進一步縮短教學與生產實際之間的距離，進一步加深對專業理論的理解，有利于學生創新能力和綜合素質的提高，從而在一定程度上提高了學生的就業競爭力，達到企業、學校、學生的三方共贏。
“校企合作、深度融合、三方共贏”的人才培養模式符合高職培養高技能人才的根本宗旨，體現了以技術應用能力為主體的教學特色，有利于形成生產、教學、科研相結合的合作教育團隊，是高職教育人才培養的重要途徑。該模式還有利于形成既相對獨立，又相互滲透、相互銜接的理論教學體系和實踐實訓體系，是高等職業教育不斷發展的客觀要求，具有較強的科學意義和廣闊的應用前景。
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作者簡介：
王昶（1963—），男，江蘇蘇州人，碩士，番禺職業技術學院珠寶學院院長，副教授，主要從事珠寶專業教學及高職教育研究。
（本欄責任編輯：謝良才）
作者：王 昶 袁軍平 申柯婭
珠寶專業下高職教育研究論文 篇3：
“三二分段”中職學校核心專業課教學改革的探索和實踐
關鍵詞：教學改革 三二分段 專業課教學 鉆石4C與分級
黨的十七大報告提出“加快發展現代職業教育”，當年的政府工作報告提出“提升人才培養質量，大力推動專業設置與產業需求，課程內容與職業標準、教學過程與生產過程三對接”等具體任務和措施。
國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）中提出：到2020年，形成適應經濟發展方式轉變和產業結構調整要求，體現終身教育理念，中等和高等職業教育協調發展的現代職業教育體系。
佛山市順德區第三職教集團屬校鄭敬詒職業技術學校，深入學習理解黨和國家對職業教育發展的要求和期望，為構建與現代產業體系相適應的現代職業教育體系，快速有效解決珠三角地區珠寶首飾行業高技能人才緊缺問題，也為提升學校自身辦學水平和品牌形象，更好地服務當地珠寶首飾產業，在珠三角地區率先打通中高職珠寶專業的銜接貫通培養，于2013年與江門職業技術學院簽訂了聯合辦學協議，共同確定珠寶玉石加工與營銷專業“三二分段”中高職銜接聯合培養辦學模式。鄭敬詒職業技術學校承擔三二分段班中職學段的教育教學工作。雙方就課程體系設置、頂崗實習安排、轉段考核方式、課程教學改革等內容進行了深入合作。根據現代職業教育發展的內涵和目標，鄭敬詒職業技術學校還制定了切實可行的教學改革措施，樹立了“立德樹人”的教育理念，注重職業技能、職業素質、思想品德、身心健康等綜合素養的培養。
具體到《鉆石4C與分級》課程，學校要求全面實行理實一體化教學，把技能培養和崗位能力需求結合起來進行教學實踐探索。在珠寶玉石加工與營銷專業眾多的專業課程中，《鉆石4C與分級》課程是學生未來就業所從事的崗位必然會接觸到的內容，也是高職學段要深入學習和研究的領域之一。
為避免中高職階段學習內容的重復，筆者所在學校開設的《鉆石4C與分級》課程教學目標是鉆石分級技能的培養，而非單一的傳授理論知識。筆者承擔《鉆石4C與分級》的教學工作，基于對行業和珠寶市場的了解，持續不斷地對該課程的教學改革進行了一些探索和實踐。2018年10月筆者隨機抽取了88名已通過轉段考的學生做問卷調查，并對數據進行分析、總結。結果表明，本課程的教學改革思路和方向符合預期，教學改革獲得良好的教學效果?，F對教學改革經驗做幾個方面的總結。
一、修訂符合崗位職業能力的課程標準
學校于2014年5月邀請教育部職業教育研究中心專家鄧澤民教授為珠寶專業顧問，主持召開了珠寶專業實踐專家座談研討會，專家全部來自珠三角地區珠寶首飾知名企業并擔任主管以上職位。用頭腦風暴法將珠寶首飾企業的技術工種所對應的崗位技能要求進行列表歸納，總結提煉出不同崗位所需職業技能要求和職業素養條件，最后撰寫了鄭敬詒職業技術學校珠寶專業崗位職業能力分析報告。
例如，周大福鉆石廠技術主管畢升學按照新員工到主管的個人職業發展軌跡，提供了詳細的崗位職責描述和職業能力要求。筆者在參加此次會議后適時修改了原有的課程標準，將過去單純重視技能培養轉變為根據學生職業生涯成長和崗位能力需求來傳授技能，同時加強思想品德教育、個人職業素養教育和身心健康教育。
課程的教學目標包括情感目標、能力目標、知識目標和素質目標。此次問卷調研結果顯示，94%的學生認為中職階段開設《鉆石4C與分級》課程合理，且對課程滿意度達98%，這也表明課程標準修訂的效果良好。
二、優化教材內容，課程內容模塊化
考慮到進入到“三二分段”班的學生文化課基礎比較好，但是中職學段國內還沒有與本課程相匹配的教材和教參，筆者建議學校教學部門選訂高職版的教材，且對教材內容和章節進行了優化、刪減。
根據新課程標準制定了相應的教學標準和教學內容，以一個學期平均18周為授課時間段，每周4學時連堂，保證總學時達到72學時。課程分為七大模塊進行教學：鉆石的基本性質和分類、鉆石的顏色分級、鉆石的凈度分級、鉆石的重量分級、鉆石的切工分級、合成鉆石和優化處理鉆石的鑒別、鉆石商貿和市場。
本課程都安排在珠寶鑒定實訓室進行，分小組教學，每人一個標準鉆石分級工位。每個模塊的學習目標只要達到入門級即可，既可以順利通過轉段考試，又能避免傳授過多過難的教學內容，因為升入江門職業技術學院后學生還會繼續學習鉆石分級相關的課程。
從問卷結果來看，97%的學生對鉆石課程的學時安排感到滿意，99%的學生對教學內容感到滿意，學生普遍認為課程學習難度和轉段考試的難度較低，滿意度高達98%。
三、改革教學方法，提升學生學習興趣
筆者2013年畢業于中國地質大學特色品牌專業寶石學專業，理論研究水平較高，且對國內珠寶玉石市場較熟悉，對珠寶首飾發展趨勢有較強的預判性?！躲@石4C與分級》課程重在培養學生分辨鉆石真假和品質高低的能力，只有通過大量的實踐練習才能做到“火眼金睛”。
問卷結果顯示，64%的學生認為實操技能更加重要，這與筆者想法一致。因此筆者倡導“做中學、學中做”的教學模式，將昂貴的鉆石成品和原石分發到學生手中，讓學生邊觀察、邊聽講、邊做筆記，也鼓勵學生看到鉆石某個性質特點時拿出手機拍照和錄制小視頻，并上傳到學習群中進行分享。
通過模擬真實的交易場景和鉆石檢測場景，讓學生分組分工合作，提交合理科學的檢測方案，促成交易雙方，達到共贏。這種教學互動、現學現用的方法極大提升了學生的學習興趣，有助于學生掌握鉆石分級的方法，無形中培養了學生對珠寶首飾的情感認同，提高了學生的技能水平。
問卷結果顯示，96%的學生認為鉆石4C與分級課程實用性較強，情景教學效果良好。值得注意的是，58%的學生認為課程應該組織市場考察，以便更加了解鉆石市場。筆者也認為學?？梢栽谶m當的時候組織學生考察鉆石市場，進一步體現課程教學的實用性。如何將珠寶市場和課堂有效結合起來也是筆者下一步研究的方向。
四、提升專業教師教育教學能力
“三二分段”班不同于普通的中職班，對專業教師的教育教學能力要求更高。鄭敬詒職業技術學校珠寶專業配備的都是中青年教師中教學經驗豐富、業務水平高、學歷高的“雙師型”教師。學校鼓勵專業教師進行教研活動，外出參加技能提升培訓和學術交流會議，拓展教師的知識邊界，更新優化知識結構，還不定期組織聽課、評課、觀課、賽課等活動，促使專業教師積極進取主動學習。
問卷結果表明，學生對鉆石課程專業教師理論聯系實際教學效果的滿意度只有68%，說明筆者在教育教學能力上還有待提升。42%的學生認為能力培養和職業素養教育也要滲透到課堂教學中，說明傳統地傳授知識和技能已經不能滿足現在學生的需求，反而過去容易被忽視的對學生未來發展起決定性作用的能力和素養成為學生求學的一個目標。有趣的是，79%的學生認為專業教師幽默風趣會最受歡迎、而非嚴謹治學，這就要求專業教師上課時多與學生互動，不要過于嚴肅，否則難以形成良性互動式的師生關系。
五、改革課程考核評價方式
無論在哪個學校和專業，評價學生的學習效果和教師教學效果，形成科學合理的考核評價方法都是很重要的。傳統的考核評價方式片面重視學生的理論分數和實操分數，忽視了中職學生普遍學習基礎薄弱、理解力差等特點。
鉆石4C與分級課程采用過程性評價和綜合性評價相結合的方式，課堂考勤、隨堂提問、小組討論、匯報總結、完成作業等占30%，為平時分，期中理論考試和實操考試成績占40%，轉段考試成績占30%。有效避免了學生完成轉段考試后無所事事、無心學習的情況發生。期中理論考試采取閉卷方式，實操考試為開卷考試，出題方式和考試內容參考鉆石分級資格考試。
通過對問卷結果的分析，學生對該考核評價方式滿意度達92%。
六、鉆石4C與分級課程教學改革經驗小結
現代職業教育的終極目標是培養有品德有素質的技能型人才。鄭敬詒職業技術學校近年推行“琢玉”育人理念，以培養符合本地區需求的中高級技能型人才為己任，努力實現學生的全面發展和學校的創新發展。筆者身處學校新一輪的改革發展創新浪潮，以專業課教學改革為突破口，審視所任教的鉆石4C與分級課程，進行了全方位的思考和實踐探索，最后通過問卷調查來分析總結經驗，確定了珠寶玉石加工與營銷專業核心專業課程今后教學改革的方向，有效地解決了過去學校珠寶專業“三二分段”中職階段核心專業課教學內容泛泛而談、針對性不強、過度強調技能、理論脫離實際、教學互動性不足等問題，探索了一條新的中高職銜接貫通的職業教育人才成長路徑。
值得欣慰的是，所有參與問卷的學生都認為中職階段開設的鉆石4C與分級課程對日后的學習有幫助，93%的學生認為該課程對未來就業擇業亦有幫助。這也提醒專業課教師必須倍加用心地投入到核心專業課程的教學活動中，身體力行，一切為了學生的發展！
參考文獻：
[1]房曉東.“三二分段”中高職銜接課程的項目教學創新與實踐[J].哈爾濱職業技術學院學報，2015（5）.
[2]肖春茍，李細霞，張海玲.“三二分段”高職《護理應用解剖學》教學改革探索與實踐[J].解剖學研究，2017（4）.
（作者單位：佛山市順德區鄭敬詒職業技術學校）
作者： 吳文杰