餐飲業分析報告范文第1篇
一、餐飲業的歷史
餐飲業大約起源于人類文明的初期，并且伴隨著人類文明的進步和城市的出現而逐漸發展起來。餐飲業的發展受到歷史文化、氣候環境、經濟發展水平、宗教信仰和傳統習慣等諸多因素的影響。
中國餐飲具有悠久的歷史，燦爛的文化，是東方文明的重要組成部分。
距今50萬年的北京人已開用火燒熟食物，烹飪由此而來。大約在六七千年前的河姆渡人已經大面積種植水稻并且飼養牲畜，食物的生產改善了人們的物質生活，并為物質基礎的形成奠定了物質基礎。
商周時期，金屬工具、原始瓷器、釀酒作坊和河食鹽的出現為餐飲業的形成創造了條 件。當時的人們已經開始掌握刀工與火候技術，烹飪方法有燒、烤、煎等多種。由于當時尚 未產生餐座椅，人們都是席地而坐，用用蘆葦或其他植物編成筵席鋪在地上，用較細的料變成席鋪在筵上供人坐，酒食菜肴置于筵席之前。因此筵席兩字雖是坐具的稱謂，但含有進行隆重、正規宴飲的意思。所以將設宴待客或聚會稱為“筵席”，這一階段稱為筵席階段。筵席階段宴會活動主要為奴隸主、貴族所享用。
我國古代地廣人稀，自秦漢以來，為方便官差大人長跋涉傳送文件，便有「驛站」的設置，提供官差恢復旅途的勞累，更提供住宿與餐食，好令他們翌日能夠繼續另一段漫長的傳遞工作，其實這就是中國餐飲業的雛型。
而餐飲業真正普遍流行大概約在漢、唐時代，此時是歷史上的太平盛世，交通發展迅速，各處通商大邑都設有「客舍」與「亭驛」，方便來往的官宦與客商有個落腳解決食宿的地方，大街小巷到處都可看到肉店、酒店、熟食店，民間的交易行為較秦漢時期更絡繹不絕，烹調技藝更講究以提高競爭力，尤其在大唐時代，官廷中更因為有外邦使節頻仍進貢，皇帝威權統治，官宴每頓都有名堂從廚房到上菜，百余人服侍，可謂極度奢華考究而且非常富有創意，民間烹調技術簡直不能與之相提并論，官宴菜色每樣都是御廚潛心精究的，多少有些秘方成分，蔚為中國餐飲文化的一種特色，或可稱之為宮廷菜，今日若欲享用類似的餐宴，唯有滿漢全席可與之媲美，但恐怕還不足其萬分之一的豪華澎湃，可稱為中華美食文化最具神秘色彩的一環。
隨著歷代戰亂，生態環境改變以及外族入侵，中國因許多種族融合，傳統飲食于焉轉趨復雜，蔚為多彩多姿的饌食文化，這些民族飲食的特點與習性豐富了中國各地區的餐飲內容，深深影響民間烹調方式。民國初年，持續兩千多年的君主政體被推翻，八國聯軍堂而皇之侵占我版圖，蜂擁割地自治，國家處于動蕩不安時代，但此時反而是中國各地招牌菜融合與發揚光大的時期。
中國餐飲業已經步入行業洗牌期，必須交流新思想、探索新模式，迅速由傳統的“粗放式、模糊式、經驗式經營”向“精細化、規?；l展”。近年來，我國的餐飲業發展非常迅速。從長遠來看，隨著對外開放的擴大和經濟持續穩定快速增長，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高。近幾年餐飲業的增長率都比其它行業高出十個百分點以上，可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。
二、餐飲行業發展現狀及局限性
餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段，取得突飛猛進的發展。
目前，全國已有餐飲網點400萬個。2005/2006中國餐飲百強企業資產總額約320億元、利潤總額約60億元、從業人員約80萬人，分別較去年同期增長40.38%、28.84%和33.33%，高于全社會餐飲業的平均增長水平。餐飲 2與此同時，超大規模企業開始涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中前十強的營業額達到336.76億元，同比增長18.4%，占百強營業額總量的近五成，達到49.34%，百強企業的整體規模穩步提升，表明行業集中度進一步加強。連鎖餐飲業主要集中在東部地區和大城市，但是向西部地區和中型城市滲透速度加快。東部地區限額以上連鎖餐飲業門店數5589個，占限額以上連鎖餐飲業門店的 65.6%，比上年增長12.8%;中部和西部地區門店數分別為 1211個和 1714個，占 14.2%和20.1%，增長5.6%和16.1%，西部地區超過了東部地區門店的增速3.3個百分點。
中國改革開放已經走過了波瀾起伏的30年，在這改革開放的30年里中國餐飲業伴隨著改革的浪潮也經歷了三次飛躍式發展。在這30年里，中國餐飲經歷了從洋快餐搶灘中國市場到非典的沖擊，再到食品安全(蘇丹紅事件、福壽螺事件)，中國餐飲業在沖擊中，實現銷售額不斷增長。餐飲中國人口基數大，需求旺盛，餐飲市場發展遠遠不能滿足市場需要的大背景下實現的，而今天，餐飲市場異常繁榮，供求基本平衡，在全球經濟危機的大背景下餐飲業如何實現新的增長?
三、餐飲行業發展趨勢
(一)集團化發展，品牌化經營，連鎖經營成為未來主攻方向
隨著經濟運行全球化，市場和資源跨國化的影響，世界飯店集團每年都在調整和兼并之中，飯店業的聯盟和合并導致更大規模的飯店集團的誕生。只有全球化、品牌化飯店才會在現代營銷中得益。形成統一性的連鎖餐飲集團對于重組餐飲資產，擴大市場的覆蓋面，加快資金流轉轉密度，促進餐飲業規劃化經營大有益處。而快餐連鎖作為“集團化”的先鋒，像“麥當勞”、“肯德基”的成功經驗，使國內餐飲業看到了連鎖經營的種種好處，紛紛將連鎖作為主攻方向，連鎖經營對餐飲業發展起著決定作用。但也有一些店開張一兩年，沒有一點實力就想搞連鎖，結果是連的越多，“死”得越快。而現在又到了爭奪市場份額的時候，隨著一部分沒有連鎖能力、管理混亂的連鎖公司逐步退出市場，一些有實力、管理好的優秀的連鎖企業定會成長起來，共同把餐飲市場做大做好，促進餐飲業的繁榮。連鎖經營經過淘汰會有更大的發展。據此，強強聯合、連鎖經營、多元化發展是中國餐飲業大勢所趨。強強聯合、連鎖經營是發揮企業比較優勢，擴大企業規模的有效途徑，多元化發展則是分散市場風險，拓展經營范圍的重要方式。在未來一段時期內，企業并購、連鎖經營和多元化經營將是餐飲業發展的重要趨勢。
(二)餐飲品牌發展速度加快，會有更多的餐飲提速上市
隨餐飲企業的竟爭發展，從市場經濟轉化到社會經濟的過程，同時由單純的價格競爭、產品質量的競爭，發展到產品與企業品牌的競爭，文化品位的競爭。在改革初期，餐飲企業之間主要是打價格戰，打品種、服務、裝修戰;現在情況發生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求，又要滿足心理需求，因此，越來越多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌，提高企業的文化品位。
四、新的IT技術、新的管理模式與資源配置模式
餐飲業給人的印象是一個較古老的行業，而電子商務則是新興發展的一項科技含量高的技術，但是這一傳統行業具有適合運用電子商務技術的特點。電子商務技術在傳統的餐飲行業中的運用，對餐飲企業具有變革性的作用。
首先，電子商務中供應鏈技術的運用可以大大降低餐飲企業的采購成本;
其次，電子商務中網絡營銷的實施可以為餐飲企業提供廣闊的顧客渠道;第三，物流技術的運用可以為餐飲企業拓展銷售的模式。
隨著行業競爭的加劇，簡單粗放的經營已經越來越成為餐飲企業向前的瓶頸，而信息技術的作用卻漸漸凸顯。餐飲業目前已從賣方市場轉變為買方市場，飯店等級結構及分布的不合理使得眾多飯店卷入了降價的風潮，電子商務的出現為飯店的經營帶來了新的思路。全國餐飲百強之一的麗華快餐的“無店鋪經營”在很大程度上得益于信息技術的應用。用信息技術改造餐飲行業的流程，其巨大的價值提升作用已經被越來越多的餐飲企業經營和管理者所認識到。
在餐飲企業信息化發展的進程中，既有日平均銷售額才幾千元的餐飲店，也有全國餐飲的百強企業;既有剛進入這個行業的摸索者，也有知名的品牌企業。針對信息化建設，由于每一家企業的認識不同，實際的需求不同，企業可以根據自己的實際情況，來決定具體的內容及步驟。中小型企業可選擇有業務深度和成熟技術的系統，中大型尤其是連鎖企業應結合自己的企業層次，發展規劃，注重長期規劃，最好是選擇一個有行業經驗、技術能力強的合作伙伴。
中國是世界上公認的美食王國，既有粵菜、魯菜、川菜、蘇菜、浙江菜、閩菜、湘菜、徽菜這些歷史悠久的八大菜系，也有各少數民族的民族食品，這些都是我中華民族智慧的結晶。然而要保存這些智慧的結晶，將中華幾千年的飲食文化發揚廣大，我國的餐飲企業任重而道遠。未來的中國的電子商務要經歷：
(1)營銷階段。
這是能夠充分利用餐廳的網站，與餐廳在網下的營銷推廣結合起來進行整合營銷，效果非常理想的階段。這目前在歐美等發達國家已經成為一種流行的做法，目前在國內尚未見到有類似做法的餐飲企業。目前我們推廣的“網絡餐廳”就是處于這一階段的產品/服務。核心要
點是，經過對現階段餐飲企業互聯網的需求分析，并考慮到中國目前互聯網的整體發展水平的實際，結合傳統市場營銷推廣手段，把網上、網下的整合營銷做的有聲有色，轟轟烈烈，讓互聯網成為現階段餐飲企業的全新的、革命性的競爭策略。
(2)電子商務階段
處于這一階段的餐廳應該從采購、內部管理、顧客關系管理及市場營銷全面借助于互聯網，餐廳經營的業態也有可能發生重大的變化。如虛擬化經營、連鎖品牌經營等，毫無疑問，這是餐飲業未來發展的方向。目前，中國的互聯網發展狀況以及市場環境都還沒有滿足餐飲業做這一階段的嘗試的條件，如，網上采購、物流配送、電子支付以及信用機制的建立等，不是一朝一夕能夠做到的。因此，我們認為任何鼓勵餐飲業在現階段做這樣嘗試的設想都是不現實的、冒進的、不付責任的，餐飲業對此應有足夠清醒的認識。
餐飲業作為中國最具活力、增長最快的行業之一，在現階段，更應該充分利用電子商務帶來的機遇，加強自身的核心競爭力。電子商務不僅能解決餐物流配送、客戶關系管理、企業資源管理、餐廳企業文化建設等方面的問題。在市場營銷方面，互聯網一旦和傳統的營銷手段相結合，便有更強大的功能。無論如何，電子商務可以成為餐飲業全新的、革命性的競爭策略。
信息化作為一種平臺，其重新組織構筑和提高企業運作層次力量的功能，是信息化受青睞的最大原因。相對于餐飲業多年來的高速發展，不能不說行業的整體管理和信息化應用尚處于一個較低的水平，無論從規模、應用水平、投資，還是認識程度來講，都還遠遠落后于其他行業。這種狀況既不利于餐飲業的長期持續發展，也與餐飲市場的繁榮不協調。在當前城市轉型和產業升級過程中，餐飲行業面臨的重要問題是傳統行業如何與現代化產業模式成功接軌，實現行業信息化的發展。
(1)政府和社會組織：搭建平臺，政策支持
政府部門一方面要加大信息化的外部網絡通信等基礎設施的建設與完善，推進設研發信息化、生產裝備數字化、生產過程智能化和經營管理網絡化的各項信息化建設，引導企業將信息化建設與發展循環經濟、可持續發展相結合，以提高餐飲企業信息化的利用率，并符合未來的發展趨勢;另一方面是大力扶持中小企業信息化，給予政策或者設備采購等優惠和補貼，以推動信息化的覆蓋范圍和覆蓋廣度，為餐飲企業信息化建設消除后顧之憂。
行業協會等社會組織，需要充分發揮行業組織優勢，深入開展行業調研，了解餐飲企業的信息化需求和信息化的發展情況，搭建企業之間、企業與信息化供應商之間溝通學習交流合作的平臺;加大信息化的宣傳力度，提升企業的信息化意識，推介信息化項目和示范案例，開展各類信息化論壇、信息化培訓活動;發揮行業組織的專家資源優勢，積極為企業提供各類信息化技術創新和管理咨詢服務，幫助企業開展信息化建設工作。
(2)餐飲企業：苦練內功，知己知彼
推進信息化，餐飲企業是主角，因此要做好準備，找準對象，知己知彼，認真權衡是上路之前的必備功課。
首先，提高認識，加強自身的信息化意識，做好信息化建設的充足準備。信息化對企業未來形成核心競爭力有著不可替代的作用，因此企業要自上而下地加強自身的信息化意識，充分認識信息化建設的重大意義，并在企業的經營管理和發展戰略中逐步貫徹信息化的理念，同時為了保證信息化工作的成效和順利推進，積極培養和吸納擅經營懂IT的信息化人才，加強企業各級員工的信息化知識培訓，為信息化工作的開展集聚人才。
企業信息化是一個需要長期摸索與思考的領域，餐飲業尤其是中餐復雜而無定式，因此在實際管理中，要不斷總結和梳理企業的業務運作流程和內部管理的優勢和弊端，理順人、財、物之間的關系，以便于清晰地了解企業的實際需求和在信息化建設中需要解決的關鍵問題，以保證信息化工作有的放矢。
其次，知己知彼，充分了解和準確掌握企業自身、競爭對手、軟件供應商的相關信息。了解企業自身信息化的實際需求，是信息化工作開展的前提條件，也是保障信息化成果、減少信息化投入風險的根本。企業究竟是否需要信息化系統，需要什么樣的系統，信息化建設應該從哪個業務環節入手，如何解決信息化建設中的協調和落實問題?諸如此類的問題都是企業在信息化建設之初要考慮的問題。
此外，還需要了解競爭對手的信息化建設情況以及業內信息化建設成效顯著的企業情況。分析與自己目標客戶相近、經營模式相同的競爭對手的信息化建設情況，有助于尋找到最佳的信息化路徑，同時避免犯同樣錯誤，減少走彎路的機會。學習信息化建設成功的企業經驗，更是企業信息化建設必須做到的。
最后，要保證信息化建設的順利進行，還需要了解信息化解決方案或者軟件設計供應商的情況，因為信息化終究只是一個管理工具和管理手段，而對于企業而言，不僅有運營的差距，也有其個性和生命力，即企業文化問題。因此餐飲企業在進行信息化建設時，對供應商的選擇和甄別也至關重要。
(3)餐飲信息化服務供應商：找準需求，完善服務
如果說餐飲企業的信息化意識是催化劑的話，能提供適應需要的信息化系統方案的服務供應商則是真正的“推手”。對于餐飲信息化服務供應商而言，找準需求、完善服務是推動餐飲信息化大發展的重要措施。
首先，引導客戶，挖掘需求。目前餐飲業的信息化存在著兩個極端，即或是充滿疑慮、不敢輕易試水，或是在不明確自身需求的情況下盲目選擇，甚至有許多不切實際的想法。對此，供應商如果不深入分析，耐心引導是不可能抓住客戶的，而且在各類軟件充斥的市場，競爭激烈，要想脫穎而出，必須有所創新，創新的基礎就在于量體裁衣，深挖需求，在總結客戶特點的基礎上才能實現。
其次，完善服務，著眼長遠。提供信息化系統，不僅僅是提供軟件產品和硬件設備，還包括服務，餐飲企業購買的信息化系統一旦投入使用，就意味著對這個系統的維護工作也同時開始。在當前餐飲業信息化人才缺乏、無法保障建立自己的維護團隊的情況下，餐飲企業對信息化系統的維護與服務更是有著迫切的需求。因此，信息化供應商提供設備完備、軟件功能強大是基礎，而完善而細致的維護體系更是在激烈的餐飲業信息化軟件供應市場脫穎而出的關鍵。
餐飲業分析報告范文第2篇
在人民愈發重視法律的社會中，合同的法律效力與日俱增，簽訂合同也是最有效的法律依據之一。那么大家知道合同的格式嗎?以下是小編收集整理的餐飲合同9篇，歡迎閱讀與收藏。餐飲合同 篇1
甲方(用人單位)名稱：
法定代表人(主要負責人)或者委托代理人：
注冊地址：
聯系電話：
乙方(勞動者)姓名：
居民身份證號：
戶口所在地： 省(市) 區(縣) 鄉鎮 村
郵政編碼：
現住址：
聯系電話：
根據《勞動法》、《勞動合同法》及有關規定，甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則簽訂本合同。
一、合同期限
第一條 甲、乙雙方選擇以下第 種形式確定本合同期限：
（一）有固定期限：自
年 月 日起至 年 月 日止。其中試用期自 年 月 日起至 年 月 日止。
（二）無固定期限：自
年 月 日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自 年 月 日至 年 月 日止。
（三）以完成一定工作（任務）為期限：自
年 月 日起至 工作(任務)完成時終止。
二、工作內容和工作地點
第二條 乙方從事 崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工程及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。
乙方的工作地點為
經雙方協商一致，可以變更工作崗位(工種)和工作地點。
乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時完成工作任務。
乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理。
三、工作時間和休息休假
第三條 甲方安排乙方執行以下第 種工時制度。
（一）執行標準工時制度。
乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為 .
（二）經當地勞動行政部門批準，執行以
為周期的綜合計算工時工作制度。
（三）經當地勞動行政部門批準，執行不定時工作制度。
甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節日假、帶薪年休假等假期。
甲方因顧客服務需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規定支付加班工資。
四、勞動報酬
第四條 甲方采用以下第 種形式向乙方支付工資：
（一）月工資
元，試用期間工資 元，甲方每月 日前向乙方支付工資。
（二）日工資
元，試用期間工資 元。甲方向乙方支付工資的時間為每月 日。
甲方生產經營任務不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為 元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。
甲乙雙方對工資支付的其他約定 .
五、社會保險
第五條 甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續，并承擔相應的社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。
乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。
乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。
乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家有關生育保險政策規定執行。
六、勞動保護和勞動條件
第六條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生、食品安全衛生、服務規范、職業道德、職業技能、甲方規章制度方面的培訓。
甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛生的有半規定為乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。
甲方加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度。完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規范、質量責任以及相應的考核辦法。
七、解除和終止
第七條 本勞動合同的解除或終止，依《勞動合同法》規定執行。
乙方患崗位工程及行業禁忌的疾病，在醫療期滿后不符合國家和本市從事有關行業、工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經濟補償金。
八、勞動爭議處理
第八條 甲乙雙方發生勞動爭議，可以協商解決，也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。
九、其他
第九條 甲乙雙方約定的其他事項
第十條 本勞動合同一式二份，甲乙雙方各執一份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方（公章） 乙方（簽字或蓋章）
法定代表人或委托代理人 （簽字或蓋章）
簽訂日期： 年
餐飲合同 篇2
合同編號：
甲方：
地址：
聯系電話：
乙方：
地址：
聯系電話：為弘揚中華美食，甲乙雙方經友好協商，就雙方合作推廣“xx”事宜，達成如下協議，以資共同遵守。
第一條：本協議中甲乙雙方為各自獨立的事業者，雙方之間不存在任何(包括但不限于共同投資、代理、雇傭、承包)關系。
第二條：本協議任何一方不具有代行對方任何行為的權利。任何一方的職員不是對方的雇員，也不是對方的代理人。任何一方對對方及其勞動關系和員工行為不承擔任何責任。
第三條：雙方進行合作，甲方必須滿足如下條件：
1、認同格蘭仕文化;
2、能按照雙方商定的裝修方案進行裝修，能按照乙方的要求制作門頭、燈箱、噴繪等廣告設施。
3、能提供符合國家法律、法規、規章要求的開店手續和證明。
第四條：乙方向甲方提供如下支持：
1、合同期間一次性免收美食店加盟費50000元;
2、乙方不參與甲方xx店經營;
3、乙方無償提供格蘭仕xx店店面形象標識、設計方案及其相關指引;
4、乙方(含乙方指定的食品公司)有義務提供xx菜系配方及技術支持;
5、乙方無償提供格蘭仕微波爐一臺;
6、合作期間內，甲方如果需要在店內增加微波爐、電磁爐、空調、電飯煲等電器設備，乙方有義務以出廠優惠價提供以上系列產品(需向xx項目組提出書面申請);
7、乙方提供的電器產品在國家規定的三包期內，提供免費的維修服務;
8、乙方制作部分關于xx宣傳單頁、海報;
9、乙方在媒體上對xx店給予宣傳推廣;
10、其他事項:
第五條：甲方應該盡到如下義務：
1、合法經營，遵守國家的法律、法規、規章等制度;餐飲合伙合同范本
2、合作期間甲方承擔店內、店外裝修設計(參考《格蘭仕xx店專業指南》);店內桌面菜單，桌面立牌可參考《格蘭仕xx店專業指南》及附件;
3、店內須增設價格適中的xx菜系(不少于10款菜式)供顧客選擇，并在此基礎上積極推廣xx，開發適當特色的xx新菜系;
4、店內須積極推廣光波爐的消毒殺菌功能，倡導綠色環保;
5、根據雙方協商的結果，在店內張貼乙方有關xx的宣傳品，并根據需要更換xx宣傳品;
6、將乙方提供的微波爐擺在店內使用，有條件的可擺在醒目位置，并能讓消費者容易識別為GALANZ產品;
7、應在店內醒目位置設立“格蘭仕光波爐消毒專區”，有醒目的宣傳品，并且盡可能在顧客面前用光波爐現場消毒;
8、雙方協議維護乙方提供的微波爐產品，不得挪做它用，更不得單獨出售、轉讓、贈于、質押。
9、其他事項:
第六條：乙方的權力與義務
乙方不定期對甲方微波爐美食店的門頭、燈箱等物品的使用進行跟蹤抽查，甲方應給予配合，對不合格的地方應該根據乙方的要求進行整改。
第七條：自本協議生效之日起 年后，甲方若無違法本協議的情況出現，微波爐及乙方提供其他產品的所有權轉移至甲方。
第八條：甲方經營的“xx店”，若出現以下情況，乙方可無條件的收回微波爐和其他物品：
1、甲方經營過程中，出現有損乙方利益(包括但不限于商業利益、商譽)的情況;
2、自本協議成立之日起未滿 年，甲方美食店停止經營的;餐飲合伙合同范本
3、己方未將乙方提供的微波爐用于本協議規定的用途;
4、甲方和乙方的競爭對手進行有關宣傳、聯合銷售等行為時。
第九條：若甲方轉讓xx店，必須將微波爐一起轉讓，并且保證微波爐繼續在美食店內使用，保證門頭、燈箱設施不變。該轉讓包括但不限于實際經營者的變更、營業執照的變更、經營地址的變更等。
第十條：不可以抗力處理：
如果甲方經營的xx店因拆遷、建筑物改造、整體規劃變更等行為導致不能經營的，若經營期限未滿三年，甲方應退還乙方微波爐;
第十一條：本協議未盡事宜，雙方可簽訂補充協議，補充協議和本協議具有同等效力。
第十二條：因本協議產生的任何爭議，雙方可以協商解決，若在協商開始后15天內未能解決，雙方同意將糾紛提交乙方住所地管轄權的人民法院訴訟。
第十三條：本協議自雙方簽字并蓋章之日起生效，本協議的有效期為 年。
第十四條：本協議一式兩份，雙方各執一份，具同等效力。
甲方： 乙方：
簽字： 授權代表簽字：
公章： 公章：
簽約時間： 年 月 日 簽約時間： 年 月 日餐飲合同 篇3
甲方：
乙方：
根據合同法和相關法律法規，以及《汶上縣中醫院食堂承包招標邀請函》具體內容和要求，就乙方承包經營甲方食堂事宜，雙方協商一致，簽訂如下合同：
1、承包原則
乙方承包甲方食堂后，自主投資，自主經營，自負盈虧。經營過程中，要積極滿足來院就診人員和醫院職工的需求，自覺接受醫院監督管理，努力做好醫院食堂的餐飲服務任務。
2、承包期限
承包期限為3年，自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
3、承包金額
3.承包期間每年承包金額(含房租費)為叁萬元(小寫30000.00元)。
3.2乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費，房租費由甲方在承包費內直接轉付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內，不能足額繳納承包費，視為乙方自動放棄承包經營權，甲方有權終止合同，所有責任由乙方自負。
4.甲方權利和義務
4.甲方權利
4..甲方對乙方在承包期間的管理和經營有權提出改進意見，乙方不得以任何理由推諉或不執行。
4..2如乙方在承包期間，不能按照甲方要求經營，使來院就診人員及醫院職工利益遭受損害，影響醫院聲譽，甲方有權單方終止合同，如產生相關費用，由乙方自負，甲方不承擔任何責任。
4.2甲方義務
4.2.甲方提供乙方經營房間為獨院一處主房為兩層樓房6間，甲、乙雙方現場確認。
4.2.2甲方免費提供正在使用的條桌張，聯椅個，承包到期或報廢時，經甲方檢驗收回。
5.乙方的權利和義務
5.乙方權利
5..乙方在食堂改造裝修期間，可自行設計改造和裝修方案，但不得破壞房屋主體建筑結構，并須經甲方同意后方可施工。承包到期時，乙方不得擅自拆除。
5.2乙方義務
5.2.乙方在經營過程中，食堂內的工作人員屬于乙方員工，與醫院不存在任何勞動關系。所有員工應定期體檢，并提供體檢證明，做到食品安全衛生，提高就診人員和全院職工的滿意度。
5.2.2乙方必須主動按照相關規定辦理各類經營證件，繳納各類稅費，制訂食堂管理制度，加強員工培訓，提高服務質量和水平。
5.2.3乙方承包期間產生的水電費或其他費用，乙方須按時到相關部門繳納。
6.安全經營
6.乙方設備、設施應做到安全、衛生、方便。環境保護和安全衛生條件，按現行的消防、衛生、安全法規和標準，配備相關設施設備。
6.2乙方在經營過程中，工作人員及第三方利益遭受損害，造成糾紛及產生相關費用，完全由乙方承擔。
7.其他
7.乙方向甲方繳納承包費后，雙方才可簽訂本合同。
7.2承包期內不得轉讓，擅自轉讓院方有權無條件收回，院方不承擔任何責任。
7.3合同到期，甲方重新組織招標，同等條件下，乙方擁有優先權。如雙方不再合作，乙方自行配備的物品自行處置，醫院不作任何補償。
7.4承包期內，如遇地震、臺風等不可抗力或政府政策性拆遷，造成損失甚至無法繼續運營，甲方不承擔任何責任。如乙方提出終止合同，甲方按照實際天數退還乙方承包費用。
7.5甲乙雙方嚴格遵守食堂委托招標邀請函相關條款，乙方改造裝修期限為30天。
7.6《xxxxxxx食堂承包招標邀請函》(后附)作為合同的一部分，具備同等法律效力，甲、乙雙方須嚴格遵守。
7.7未盡事宜，雙方協商解決。合同履行期間如發生爭議，雙方協商解決，協商不成的，甲、乙雙方可向人民法院起訴。
本合同一式二份，甲乙雙方各一份，簽訂后生效。
甲方(委托人)：乙方：
年月日年月日餐飲合同 篇4
合同編號：___________
發包人(甲方)：
承包人(乙方)：
依照《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規的規定，雙方在平等、自愿、協商一致的基礎上，就乙方承包甲方餐廳裝修工程(以下簡稱工程)的有關事宜，達成如下協議：
第一條 工程概況
1、工程地點：
2、總施工面積：____平方米
施工內容：地面地磚墊層、地面地磚黏貼、加建10根立柱、9根橫梁、粉刷戶外墻板、戶內水泥板、護墻板、修建室內周邊水泥板吊頂、室內中間戶內墻板。
3、要求：線路安裝10M2、5公分水管安裝從廁所到廚房、
修建3米×4米×1.5米、走廊擴建3米×10.6米填方并打0.5公分水泥地板并有1米高的實心護欄且粉刷、地面地磚墊層、地面地磚黏貼、加建10根立柱、9根橫梁、粉刷戶外墻板、戶內水泥板、護墻板、修建室內周邊水泥板吊頂、室內中間戶內墻板、餐廳左面打一道2.3米門并開一道1.3米×1.5米的方窗并用水泥粉光滑及1.3米×1.5米×0.8米臺瓷磚(60×60)貼好、廚房干格打通并用水泥粉光滑、灶臺4米2孔回風灶用瓷磚(25×33)貼好(水龍頭、池各1個)
4、工程承包方式：
甲方請乙方裝修餐廳;乙方負責材料的購買及裝修，甲方負責驗收。
5、工程期限____天，開工日期為________年____月____日，竣工日期為________年____月____日。
第二條 工程價款
本合同工程價款(大寫)______________萬元整，甲方先支付乙方啟動資金____萬元(________)整，余款等完工后上級撥款補足。乙方要給甲方該工程發票、乙方負責發票費。
第三條 施工圖紙
雙方商定施工圖紙采取下列第____種方式提供：
(1)甲方自行設計并提供施工圖紙，圖紙一式二份，甲方、乙方各一份
(2)甲方委托乙方設計施工圖紙，圖紙一式二份，甲方、乙方各一份
第四條 發包人的義務
1、開工前____天為乙方入場施工創造條件;
2、提供施工期間的水源、電源;
3、負責協調施工隊與鄰里之間的關系;
4、不拆動室內承重結構，如需拆改原建筑的非承重結構或設備管線，負責到有關部門辦理相應的審批手續;
5、施工期間甲方仍需部分使用該場地的，負責做好施工現場的保衛及消防等項工作;
6、參與工程質量和施工進度的監督，負責監督材料進場，竣工驗收。
第五條 承包人的義務
1、施工中嚴格執行安全施工操作規范、防火規定、施工規范及質量標準，按期保質完成工程;
2、嚴格執行有關施工現場管理的規定，不得擾民及污染環境;
3、保護好原室內物品，保證室內上、下水管道的暢通;
4、保證施工線現場的整潔，工程完工后負責清掃施工現場。
5、精心施工，認真負責，打造精品工程，質量要求：
(1)所有墻壁外向對角瓷磚的鋪貼均采用45度切對角，切角過程包括：機器切割(不得出現磕碰瓷磚表面導致參差不齊)和人工打磨(用砂紙磨薄切角邊緣)。
(2)地面磚及墻面磚鋪貼后不得出現：接縫不嚴不平，板面紋理不順，反花、磕碰、分縫不勻等現象;瓷磚的鋪貼后還不得有出現地面不平和積水的現象。
(3)墻面括完ici后，不得有不平，括刷痕跡、劃傷及不光滑現象。
(4)工藝天花板不得有接縫不嚴不平，接角脫落及明釘眼等現象。
第六條 工程變更
工程項目及施工方式如需變更，雙方應協商一致，簽訂書面變更協議，同時調整相關工程費用及工期。
第七條 工期延誤
1、對以下原因造成竣工日期延誤，經甲方確認，工期相應順延：
(1)工程量變化和設計變更;
(2)不可抗力;
(3)甲方同意工期順延的其他情況。
2、甲方未按期支付工程款，合同工期相應順延。
3、因乙方責任不能按期開工或無故中途停工而影響工期的，工期不順延;因乙方原因造成工程質量存在問題的，返工費用由乙方承擔，工期不順延。
第八條 工程驗收和保修
1、工程質量驗收，除隱蔽工程需分段驗收外，待工程全結束后，乙方組織甲方進行竣工驗收。
2、工程竣工后，乙方應通知甲方驗收，甲方應自接到驗收通知后兩天內組織驗收，填寫工程驗收單，在工程款結清后，辦理移交手續，填寫《餐廳裝修工程移交單》。
本工程自驗收合格雙方簽字之日起保修期為12個月。驗收合格簽字后，填寫工程保修單。
第九條 工程款支付方式
1、雙方約定按以下方式支付工程款：
第一次：開工前三日支付____________萬元;
第二次：工程進度過半支付__________萬元;
第三次：雙方驗收合格支付__________萬元;
工程進度過半是指：泥工和木工活結束。
2、工程驗收合格后，乙方應向甲方提供工程結算，并將有關資料送交甲方。甲方審核同意后，雙方填寫工程結算單并簽字，甲方與乙方結清工程尾款。
3、工程款全部結清后，乙方應向甲方開具正式統一發票。
第十條 違約責任
1、合同雙方當事人中的任何一方因未履行合同約定或違反國家法律、法規及有關政策規定，受到罰款或給對方造成損失的均由責任方承擔責任，并賠償給對方造成的經濟損失;
2、因一方原因，造成合同無法繼續履行時，該方應及時通知另一方，辦理合同終止手續，并由責任方賠償對方相應的經濟損失;
3、由于乙方原因，工程質量達不到雙方約定的質量標準，乙方負責修理，工期不予順延;
4、由于乙方原因致使工期延誤，每延誤一天向對方支付違約金________元。
第十一條 合約爭議的解決方式
本合同在履行過程中發生爭議，由當事人雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的，按下列第_______種方式解決：
（一）提交仲裁委員會仲裁；
（二）依法向人民法院提起訴訟。
第十二條 其他規定
1、因工程施工而產生的垃圾，由乙方負責運出施工現場，并負責將垃圾運到指定的地點;
2、施工期間，乙方每天的工作時間為：上午9點至12點;下午2點至7點。
第十三條 附則
1、本合同經雙方簽字(蓋章)后生效，合同履行完畢后終止。
2、本合同簽訂后工程不得轉包。
3、本合同一式貳份，雙方各執___份，均具有同等效力。
4、合同附件為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。
甲方(蓋章)：
法定代表人：
委托代理人：
________年____月____日
乙方(蓋章)：
法定代表人：
委托代理人：
________年____月____日餐飲合同 篇5
編號：
甲 方：
乙 方：
簽訂日期： xxxx 年 月 日 甲方： 法定代表人
注冊地址
乙方 性別 居民身份證號碼
出生日期 年 月 日
家庭住址
郵政編碼
戶口所在地 省(市) 區(縣) 街道(鄉鎮)
根據(中華人民共和國勞動法)和有關規定,甲乙雙方經平等協商一致,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。
一、勞動合同期限
第一條 本合同為 期限勞動合同。
本合同于 xxxx 年 月 日生效，其中試用期至 年 月 日止。
本合同于 xxxx 年 月 日終止。
二、工作內容
第二條 乙方同意根據甲方工作需要，擔任 崗位(工種)工作。
第三條 乙方工作應達到 餐飲工作崗位 標準。
三、勞動保護和勞動條件
第四條 甲方安排乙方執行 標準 工時制度。
第五條 甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全生產工藝流程，制定操作規程、工作范圍和勞動安全衛生制度。
四、勞動報酬
第六條 甲方根據本單位依法制定的工資分配制度，確定乙方月工資為rmb 元;甲方依據經濟效益支付乙方獎金及補助。
第七條 甲方每月 20 日前向乙方支付上月貨幣工資。
五、保險福利待遇
第八條 甲乙雙方按國家和北京市的規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續。
六、勞動紀律
第九條 甲方根據生產經營需要，依法制定規章制度和勞動紀律。乙方違反勞動紀律和甲方的規章制度，甲方有權根據規章制度進行處理，直至解除本合同。
第十條 乙方應遵守勞動紀律的規章制度，遵守勞動安全衛生、生產工藝、操作規程和工作規范;愛護甲方的財產，遵守職業道德;積極參加甲方組織的培訓，提高自身素質。
七、勞動合同的變更、解除、續訂
第十一條 有下列情形之一的，甲乙雙方應變更勞動合同并及時辦理變更合同手續：
(一) 甲乙雙方協商一致的；
(二)訂立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的；
(三) 訂立本合同所依據的法律、法規、規章發生變化的。
第十二條 當事人依據第十一條第(二)項的約定，一方要求變更本合同的，應將變更要求書面通知另一方，另一方應在15日內(含15日)書面答復對方;15日內未答復的視為不同意變更本合同。
第十三條 經甲乙雙方協商一致，本合同可以解除。
第十四條 有下列情形之一的，本合同終止：
(一)合同期限屆滿的；
(二)合同約定的終止條件出現的；
(三)乙方達到法定退休條件的；
(四)甲方依法破產、解散的；
(五)根據勞動紀律和規章制度，乙方有下列情形之一的，甲方隨時可以解除勞動合同：
1.在試用期被證明部不符合錄用條件的;
2.發生違反職業道德，危及公共食品衛生安全法律的行為;
3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;
4.嚴重違反勞動紀律及規章制度的;
5.被勞動教養或依法追究刑事責任的;
6.乙方在未經甲方同意的情況下，累計曠工2天以上的。
(六)有下列情況之一的，甲方可以解除勞動合同，但是應當提前三十天以書面形式通知乙方：
1.乙方患病或非因工負傷，醫療期滿后不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的;
2.乙方不能勝任工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的;
3.勞動合同訂立時依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的;
4.甲方瀕臨破產進行法定整頓期間或生產經營發生嚴重困難，確需裁減人員的;
5.甲方調整乙方工作崗位，雙方不能就崗位調整達成一致意見的。
(七)法律、法規、規章規定的其他情形。
第十五條 乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方，甲方應予已辦理相關手續。但乙方給甲方造成經濟損失尚未處理完畢的除外。
第十六條 有下列情形之一的，應續訂本合同并及時辦理續訂手續：
(一)甲乙雙方同意續訂勞動合同的；
(二)本合同期限屆滿后，未辦理終止勞動合同手續仍存在勞動關系，乙方要求續訂勞動合同的。
出現本條第(二)項情況，雙方就續訂的勞動合同期限協商不一致時，續訂的勞動合同期限從簽字之日起不得少于12個月;乙方符合續訂無固定期限勞動合同條件的，甲方應與其簽訂無固定期限勞動合同。
八、經濟補償與賠償
第十七條 解除或者終止本合同，經濟補償金的發放按國家、盛市有關規定執行。
(一) 甲方有下列情況之一的，應當承擔違約責任：
1、違反法律、法規規定，單方面解除本合同的;
2、/
(二)乙方有下列情況之一的，應當承擔違約責任：
1、未按規定，單方面解除本合同或者不履行本合同的;
2、/
(三)雙方同意以下列方式承擔違約責任：
1、違約金。
1)甲方提前解除本合同，應根據乙方在甲方工作年限和乙方解除合同前12個月的平均工資，工作每滿1年支付乙方1個月工資的經濟補償金，不滿1年的按1年計算，最多不超過12個月。
2)乙方提前解除本合同，應向甲方賠付違約金人民幣 元及賠償金。賠償金的范圍包括：
(1) 甲方為乙方錄用勞動直接支付的費用(床上用品費、健康證辦理費等相關費用)。
(2) 甲方為乙方支付的培訓費用。
(3) 對經營和工作造成的直接經濟損失。
2、其它約定：
1)乙方保證提供的個人證件均為真實和有效的證件。經查實若乙方提供了虛，甲方將予以解除勞動合同、終止勞動關系，不支付經濟補償金及相應職稱的福利待遇;乙方賠償對甲方造成的經濟損失。
2)乙方嚴重違反勞動紀律及規章制度的，被甲方除名的，甲方將予以解除勞動合同、終止勞動關系，不支付經濟補償金;乙方賠償對甲方造成的經濟損失。
3)任何一方解除或終止本合同，應提前壹個月書面通知對方，沒有提前壹個月書面通知對方或通知時間不足的，應當按相差的天數，以解除或終止合同時當月工資為標準，支付通知補償金給對方。
九、商業秘密和競業限制
第十八條 甲方采取了保密措施保護的商業秘密，乙方負有保密的義務;
第十九條 勞動合同依法解除或終止時，乙方應當歸還甲方的保密資料;
第二十條 合同未滿，未經書面許可，經理，廚師以及以上級別人員，一年內不得從事同行業工作崗位，違約者統一支付企業年經營額1%的經濟損失。
十、當事人約定的其他內容
第二十一條 甲乙雙方約定本合同增加以下內容：
(員工手冊)
十一、勞動爭議處理及其它
第二十二條 雙方因履行本合同發生爭議，當事人可以向甲方勞動爭議調解委員會申請調解;調解不成的，應當自勞動爭議發生之日起，60日內向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
第二十三條 本合同的附件如下 /
第二十四條 本合同未盡事宜或與今后國家、北京市有關規定相悖的，按有關規定執行。
甲方(公 章) 乙方(簽字或蓋章)
法定代表人或委托代理人
(簽字或蓋章)
簽訂日期： 年 月 日
使 用 說 明
一、本合同書可作為用人單位與職工簽訂勞動合同時使用。
二、用人單位與職工使用本合同書簽訂勞動合同時，凡需要雙方協商約定的內容，協商一致后填寫在相應的空格內。
簽訂勞動合同，甲方應加蓋公章;法定代表人或委托代理人應本人簽字或蓋章。
三、經當事人雙方協商需要增加的條款，在本合同書中第二十一條中寫明。
四、當事人約定的其他內容，勞動合同的變更等內容在本合同內填寫不下時，可另附紙。
五、本合同應使鋼筆或簽字筆填寫，字跡清楚，文字簡煉、準確，不得涂改。
餐飲合同 篇6
甲方(發包方)：
身份證號碼：
聯系方式：
乙方(承包方)：
承包方負責人：
身份證號碼：
聯系方式：
一、合同內容
甲方委托乙方對甲方需裝修的店內裝飾進行設計及施工。
二、乙方按甲方書面確認的裝飾方案進行施工（設計方案包括平面圖、水電圖、施工布置圖、附件施工要求及施工工藝流程表等）。
三、甲方的權利和義務
1、甲方有權對不符合甲方設計意圖的地方要求返工的權利。
2、對乙方裝修過程中的重大質量問題，甲方除有要求乙方賠償的權利外，還有終止合同的權利。
四、乙方的權利和義務
1、乙方的權利
乙方有按時取得勞動報酬的權利，甲方應按合同約定的付款方式支付裝飾款。
2、乙方的義務
(1)乙方應做到安全文明施工，如有違法被罰則與甲方無關由乙方自負;乙方的施工人員必須注意安全，在施工期間發生的`一切工傷事故與甲方無關由乙方自負;因乙方原因造成的火災事故，材料損壞，已完工的成品破壞由乙方負責賠償相應損失。
(2)自甲方交付乙方之日起，乙方應協助甲方保管施工現場各類物品，否則造成的材料丟失與誤工由乙方負責。
(3)嚴格按甲方要求施工，乙方有義務憑其豐富的經驗向甲方提供建設性意見供甲方參考，直至甲方滿意。
(4)愛惜甲方原材料，精打細算，如因故意或技術原因造成原材料的浪費、短少由乙方負責賠償。
(5)精心施工，認真負責，打造精品工程，質量要求：
① 所有墻壁外向對角瓷磚的鋪貼均采用45度切對角，切角過程包括：機器切割(不得出現磕碰瓷磚表面導致參差不齊)和人工打磨(用砂紙磨薄切角邊緣);
② 地面磚及墻面磚鋪貼后不得出現：接縫不嚴不平，板面紋理不順，反花、磕碰、分縫不勻等現象;瓷磚的鋪貼后還不得有出現地面不平和積水的現象;
③ 墻面不得有不平，刮刷痕跡、劃傷及不光滑現象。
④ 工藝天花板不得有接縫不嚴不平，接縫脫落及明釘眼等現象。
具體質量要求參照乙方在xx店的施工質量;施工質量要符合設計要求和國家規范標準，否則甲方有權要求乙方返工，返工所發生的一切費用由乙方負擔;施工過程中如因施工不當所造成的材料破損由乙方負責按原價賠償。
五、工程內容及合同金額
1、工程內容及單價按甲乙雙方認定的裝飾項目預算單按實際項目計算。
2、合同預算金額
本合同裝飾預算金額為人民幣：(大寫)______________________________
本合同裝飾預算金額為人民幣：(小寫)______________________________
(為了防止乙方在設計過程中故意隱瞞一些必須要實施的工程項目，然后要求在施工過程中增加，乙方必須遵守在裝飾設計時就按合同，及時向甲方提出建議，并得到乙方的認可。)要求：最終裝飾總金額不得超出預算金額的___%，超出部分友好協商，協商不成功，則由乙方完全負責。
六、分期付款方式
1、首期：甲方先付工程預算造價的___%訂金給承包方(乙方)，即籌備施工圖。
2、二期：乙方電工、水工材料進場開工十天內甲方付預算金額的___%給乙方。
3、三期：木工材料進場后十天內甲方付預算金額的___%給乙方。
4、四期：工程完工后二十天內進行驗收，合格后，甲方付預算金額的___%給乙方。
余款___%作為乙方對整個工程的質量保證金，在保修期滿后___天內支付給乙方。
七、合同工程完成期限：
本工程施工期限自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共計_____天。
八、違約責任
1、甲方在乙方施工過程中發現有重大質量問題或乙方在設計過程中故意隱瞞一些必須要實施的工程項目，然后在施工過程中要求增加并抬高單價，甲乙雙方在協商不成功的條件下，甲方有權中止合同，合同中止后，乙方應該賠償甲方_____%的違約金作為甲方另找裝飾公司的損失，而已經完工的合格工程量甲方可按照裝飾預算單價支付給乙方。除此類原因外，甲方未經乙方同意不得終止合同，否則甲方必須賠償乙方總工程款的_____%作為違約金
2、乙方未經甲方同意中止合同，則乙方必須賠償甲方總工程款的_____%作為違約金，并退回已經預付的所有款項。
3、而戰爭及自然災害的因素、法律、國家政策等不可抗力等原因造成合同無法履行除外。本合同未完善之外、雙方友好、平等協商解決，如協商不成按本合同及中華人民共和國合同法及相關的法律法規處置。
九、若由于甲方未能按合同規定的日期交付工程款給乙方，或由于甲方原因或因停電、停水造成的誤工，則工期順延。
若乙方原因拖延工期，工期每拖延一天則乙方要付甲方誤工費___元。
十、本工程有部分材料為甲方購買，此類材料的質量不在乙方的保修范圍內，但乙方有義務憑其豐富的經驗向甲方提供建設性意見供甲方參考直至甲方滿意；
如因甲方拖欠此類材料造成的誤工，則工期順延。若乙方原因拖延工期，工期每拖延一天則乙方要付甲方誤工費___元。
十一、工程期間，裝飾押金為甲方支付，辦理出入證等。
工程所使用的水電費用如不超過_____元，由甲方負責，如超出部分則由乙方負責。
十二、甲方必須在工程完工后___天內進行工程驗收，不經驗收而經營則視為甲方已驗收合格而經營。
十三、保修期限：自甲方驗收合格起算，保修時間為___年。
十四、合同爭議的解決方式
本合同在履行過程中發生的爭議，由當事人雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的，按下列第____種方式解決：
1、提交________仲裁委員會仲裁;
2、依法向________人民法院提起訴訟。
十五、其他
1、合同到期甲方如有意續約，應在計劃時間內與乙方進行協商。
2、本合同共_____頁一式_____份，甲乙雙方各執_____份。
甲方(發包方)：
簽訂日期：_____年_____月_____日
乙方(承包方)：
簽訂日期：_____年_____月_____日餐飲合同 篇7
甲方(雇用方)：
乙方(受雇方)：
根據《中華人民共和國合同法》的規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上，訂立本雇傭合同，共同遵守。
一、乙方于每周一至周五負責烹制甲方工作期間的伙食，一日兩餐(早餐和午餐)。
二、本雇傭合同期限為一年，其中試用期為一個月。
試用期內，甲方負責采購伙食原料，并獨立核算伙食成本，試用期滿后，由乙方負責采購伙食原料，但伙食收費標準必須遵照甲方核定的成本價標準。
三、甲方每月按時足額支付乙方工資報酬￥700.00元(人民幣大寫：柒百元整)，工資報酬含安全意外保險。
四、甲方因臨時接待或周末加班需要用餐，經提前通知乙方后，乙方應服從甲方的相關安排，甲方承擔用餐的成本費。
五、乙方必須嚴格按照國家食品安全衛生操作流程烹制，確保餐食的衛生、安全，若因違規操作不慎發生食物中毒或意外安全事故，責任由乙方承擔。
六、若甲方向乙方提供住宿，乙方應當保證住宿期間的財產安全，防火防盜，因疏忽大意發生不安全事故，責任由乙方承擔。
七、乙方應當注意上下班途中自身的人身安全，若發生意外事故，乙方自行承擔責任，甲方概不負責。
八、甲方提前十日以口頭方式通知乙方，可以解除本雇傭合同;
乙方提前十日以口頭方式通知甲方，可以解除本雇傭合同。
九、乙方應厲行節儉，杜絕鋪張浪費，避免一切不必要的費用。
十、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。
根據需要可以簽署補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。
十一、本合同在履行過程中發生爭議，由當事人雙方協商解決，協商不成的，任何一方可以向人民法院提起訴訟。
十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(簽字)：________________ 身份證號碼：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日餐飲合同 篇8
甲方：
住所：
法定代表人：
主要負責人(委托代表人)：
聯系電話：
乙方：
聯系電話：
身份證號：
家庭住址：
聯系電話：
根據《勞動法》和有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條 合同期限
甲、乙雙方選擇以下第________種形式確定本合同期限：
（一）固定期限：自________年_____月_____日起至________年_____月_____日止。
（二）無固定期限：自________年_____月_____日起至法定的或本合同所約定的終止條件出現時止。
（三）以完成一定的工作任務為期限。
自________年_____月_____日起至__________工作任務完成時即行終止。
其中試用期自________年_____月_____日至________年_____月_____日止，期限為________天。
風險提示：
試用期包含在勞動合同期限內，《勞動合同法》中對試用期長短的限制根據合同期限的來規定，如：
1。勞動合同期限三個月以上不滿一年的，試用期不得超過一個月;
2。勞動合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過二個月;
3。勞動合同期限三年以上的，試用期不得超過六個月。
第二條 工作內容和工作地點
1、乙方擔任________崗位(工種)工作。乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作位。甲乙雙方對乙方崗位(工種)的其他約定________。
2、乙方同意在甲方安排的工作地點_________從事工作。根據甲方的工作需要，經甲乙雙方協商同意，可以變更工作地點。
第三條 工作時間和休息休假
乙方每日工作時間不超過8小時，平均每周工作時間不超過40小時。甲方由于生產經營需要，經與工會和乙方協商后可以延長工作時間，一般每日不得超過1小時;因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過3小時。
第四條 勞動報酬
乙方在試用期間的工資為_________元/月。試用期滿后，甲方以下列第_________種計算方式支付乙方工資：
1、計時工資。工資為_________元/月。
2、計件工資。甲方應制定科學合理的勞動定額標準，雙方及時協商約定計件單價。
3、其他形式。甲方應以法定貨幣形式按月支付乙方工資，支付日期為每月的_________日。乙方月工資不得低于省政府公布的最低工資標準。加班加點工資按法律法規執行。
甲方可根據其實際經營情況、規章制度、對乙方考核情況，以及乙方工作年限、獎罰記錄、崗位變化等，調整乙方的工資水平。乙方工作崗位調整后，其工資參照同崗位、同工種、同職務的標準執行。但不低于當地最低工資標準。
第五條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生，食品安全衛生，服規范，職業道德，職業技能，甲方規章制度方面的培訓。
第六條 甲方加強安全生產管理，建立，健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規范，質量責任以及相應的考核辦法。乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度，防止服務質量事故。乙方違反服務規范，勞動紀律及甲方規章制度，出現服務質量事故，甲方可以根據規章制度的規定進行處理。
第七條 社會保險
風險提示：
繳納社會保險是企業的法定義務，即使是員工自己同意不繳納社保，還簽訂了相關的協議，這也不能規避企業為員工繳納社保的義務。因此，為勞動者繳納社會保險，是企業必須而為的行為，否則，當員工以此通過法律程序維權，用人單位就要為此付出相應的代價。
1、甲乙雙方均須依法參加社會保險，繳納社會保險費，社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方工資中代扣代繳。
2、甲乙雙方解除、終止勞動合同時，甲方應按有關規定為乙方辦理職工檔案和社會保險轉移等相關手續，出具解除或者終止勞動合同證明書，乙方應及時辦理工作交接手續。
第八條 乙方違反服務規范，質量管理規定及操作規程等規章制度，應按甲方相應規定承擔責任。
第九條 乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同：
1、在合同期間被證明不符合錄用條件的;
2、有偷拿財物，賭博，吸毒，打架斗毆行為的;
3、嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;
4、嚴重違反勞動紀律和甲方規章制度，符合甲方解除勞動合同條件的;
5、嚴重違反服務規范，損害消費者合法權益的;
6、私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的;
7、違反法律法規規定，被處罰拘留或勞動教養的;
8、被依法追究刑事責任的。
第十條 乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職，應當承擔對甲方造成的經濟損失。
第十一條 乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應當承擔賠償責任。
第十二條 雙方約定的其他事項
1、乙方在合同期內，屬其崗位職務行為或主要利用甲方的物質技術條件所產生的所有專利、版權和其他知識產權歸甲方所有，乙方無權進行商業性開發。
2、雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內再受聘其他任何單位全職或兼職從事與甲方相同或類似或有競爭沖突的業務，在解除或者終止勞動合同后兩年內，乙方不得受聘與本單位生產或者經營同類產品、從事同類業務的有競爭關系的其他用人單位，或者自己開業生產或者經營同類產品、從事同類業務。乙方因該違約行為所得所有收入、財產性權益均歸甲方所有，并賠償甲方所有損失。
風險提示：
建議單獨簽訂競業禁止協議的五類崗位，以保護公司商業秘密：
1、高層管理者——掌握企業大量商業秘密;
2、技術研發人員——掌握企業技術秘密;
3、高級營銷人員——直接掌握著大量的客戶資源;
4、重要信息員——掌握企業內的各種調研數據等;
5、重要管理崗位的人員——如hr、財務管理、法務管理人員，許多公司關鍵資料都在他們那;
注意：公司給付給予上述員工經濟補償是員工履行競業禁止義務的前提，且法律上也對競業禁止的范圍、地域、期限做出了嚴格的規定，稍有不慎可能導致協議無效。企業若有需要，請交給專業律師定制。
3、乙方對在合同期間得到的有關甲方及其關聯公司的情報、信息等商業秘密進行保密，不得將其泄露給任何第三者(亦包括無工作上需要的甲方雇員)。乙方違反保密義務則被視為嚴重違反本合同，并認為有足夠的理由被辭退。此種保密義務在本合同終止或期滿后的任何時間對乙方仍有約束力。雙方另行簽訂《保密協議》以約定雙方的權利和義務。
4、凡由甲方出資培訓乙方，雙方另行簽訂《培訓/教育協議》，因乙方原因而提前解除勞動合同，乙方應賠償甲方的培訓等費用，具體賠償標準執行《培訓/教育協議》的約定。如未簽訂《培訓/教育協議》，亦不影響甲方索賠的權利。
第十三條 勞動爭議處理
雙方因履行本合同發生的爭議，當事人可以向甲方勞動爭議調解委員會申請調解;不愿調解或調解不成，當事人可要求進行勞動仲裁，當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的，可以向具有管轄權的人民法院提起訴訟。
第十四條 其他事項
1、勞動合同一式________份，甲、乙雙方各執________份。
2、勞動合同涂改的部分、未經合法授權代簽，無效。勞動合同為解決雙方勞動爭議的依據。
甲方：(蓋章)
法定代表人：(簽字)
20xx年x月x日
乙方：(簽字)
20xx年x月x日餐飲合同 篇9
甲方(委托人)：
新郎：
電話：
地址：
新娘：
電話：
地址：
乙方(酒店單位)：
聯系人：
根據《中華人民共和國合同法》《中華人民共和國消費者權益保護法》，為明確雙方權利義務關系，經雙方協商一致，在自愿，平等的基礎上達成以下協議，共同遵守。
委托情況：
甲方于______年____月____日____時，委托乙方提供____________酒店________廳(地址：南京市________區________路________號)舉行婚禮宴席。
乙方根據本合同，提供____________酒店________廳作為婚宴場所，并提供婚宴服務，使用時間為_________。
一、甲方義務：
甲方有義務積極配合乙方履行本合同，包括與乙方指定的負責人溝通，商討婚禮宴席的菜色及服務細節，告知自身對菜色及服務的基本要求等具體要求。
二、乙方義務
(1)乙方應按本合同“附件”所列明細，甲乙雙方共同認可的服務項目提供服務。
(2)應嚴格遵守合同的約定，安全、有效、保質保量、及時地完成各服務項目。
三、服務項目及報酬
總服務報酬為人民幣____________________元(大寫)
其中各分項目(內容見附件)及相應報酬如下：
(1)菜肴________元/桌(大寫)，備____桌
(2)開瓶費________元(大寫)
服務報酬支付期限：
(1)甲方應在本合同簽訂之日起____日內支付總服務報酬的____%即________元。
(2)____日前支付余額____________元。
備注：
____________
甲方付訖定金后，乙方需出具相關收據。
乙方在收取全額費用后應開具統一發票交于甲方。
四、合同權利義務轉讓
乙方無法履行合同的，經甲方同意，可將本合同中乙方的全部或部分權利和義務轉讓給第三人。該轉讓使甲方遭受損失的，由乙方負責賠償。
在合同有效期內，任何一方對于不可抗力事件所直接造成的延誤或不能履行合同義務不需承擔責任(但必須出示有效證明)，該方也應采取必要的措施以減少造成的損失。
五、違約責任
(1)甲方的違約責任：
甲方明確表示或者以自己的行為表明不支付第一期服務報酬的，乙方可以單方解除合同，并要求甲方按總服務報酬的____%即________元，支付違約金。
甲方遲延支付服務報酬的，乙方可以催告其在__日內支付，并要求甲方按未付款項的____‰/日支付違約金。若催告期限屆滿甲方仍未付款的，乙方可以單方解除合同，并要求甲方支付違約金。
(2)乙方的違約責任：
乙方明確表示或者以自己的行為表明不提供服務，甲方有權要求乙方采取補救措施，繼續履行或單方解除合同，并要求乙方承擔違約責任，支付違約金________元。甲方行使單方解除權的，有權要求乙方返還已收的所有款項。
乙方遲延提供服務的，甲方有權要求乙方按該項服務____元/小時支付違約金。乙方提供服務不符合約定要求的，甲方有權要求乙方按該項服務報酬____%即________元，支付違約金。
如因乙方服務質量發生爭議，雙方同意交由上海市消費者協會鑒定評估。如評估后確有問題，由乙方按上海市消費者協會的《中華人民共和國消費者權益保護法》規定，賠償甲方的損失;否則，甲方自行承擔責任。
六、合同附件
未盡事宜與附加條款
(1)本合同未盡事宜由甲乙雙方協商確定，并形成書面協議作為本合同附件執行。
(2)本合同附加條款如下：
附件一：婚禮宴會廳的使用約定
附件二：草坪的使用約定
餐飲業分析報告范文第3篇
今年暑期，作為一名大學生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，只有一個月，可我真正體會到了工作的艱辛和不易。我所從事的是餐飲行業的服務工作?？雌饋硭坪鯖]有太多的技術含量，我以前也是這么想的。而現在我知道我錯了，任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。
人沒有三六九等，但是顧客的素質卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。在工作中讓自己成長，在實踐中讓自己成熟，很書面的一句話在不知不覺中就已經貫策執行了。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
我的老板是一個不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經驗和非凡的眼光。在她的身上，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮斗。環境是惡劣的，我們只有在風霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎。能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個人在他的學生時代最重要的是增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，要能抵制住玩樂的吸引力，不斷地充實，不斷地提升自己，再大的本領都是一點一滴積累起來的。
社會是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無辜人的心，他傷痛了多少志宏遠大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。
社會亦是天使，它締造了多少不同性格事業的人，造就了多少成功人，培養訓練了多少懂得傾聽他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛家敬業的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來看遂成社會佼佼者的人。若不藉著社會，我們很難辨明孰優孰劣，很難認清別人和自己到底有何優缺點，自己到底有何實力與長處。
通過親身體驗社會實踐，自己更進一步地了解了社會。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學到了真本領，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。
餐飲業分析報告范文第4篇
您好!我是國味一號的一名員工。首先很感謝公司給我的機會讓我成為管理層，身為管理層我學到了很多以往沒接觸過的事物，這些經歷將成為我生命里最寶貴的財富。再次感謝幾位老總對我的厚愛與好評。
我很舍不得這個地方，有時候看到一些小東西小事物，都會想起自己所做出的點點滴滴。也喜歡那種和大家一起努力工作的時光。想起來就像我爸媽在開店子，我們這幫兒兒女女在幫忙照顧生意。想起來心就感覺很酸。很難過!
由于我個人原因，我即將要為我人生理想的第一個起點開始奮斗(喜歡餐飲行業的我一樣希望有個屬于自己事業的理想)。所以我再三考慮決定提出辭職!
對此，我的離去給公司帶來不必要的麻煩和影響，表示誠摯的歉意。但事出有因，望高層領導給與批準!謝謝!
此致
敬禮!
餐飲業分析報告范文第5篇
場的動員報告
關于開展專項整治餐飲業和購物市場的動員報告
關于開展專項整治餐飲業和購物市場的動員報告
各位領導，各位旅游飯店業的同仁們：
你們好!
近年來，我市旅游業進入快速發展時期，帶動了我市餐飲業和購物市場的發展，我市旅游餐飲業和購物市場總收入為
元，占我市旅游業總產值的 %，但是我市餐飲和購物市場還沒有形成規?；l展，主要還是以個體戶經營為主。隨著旅游業的發展，企業發展規模越來越大，但是同行業之間競爭日趨激烈，
在經營過程中存在的一些問題也就逐漸曝露出來，如服務人員素質不高、產品質量不合格，甚至假貨、宣傳手段不當等，誤導和欺騙了消費者，嚴重損害了消費者的利益，擾亂了我市的旅游市場秩序，影響了我市旅游城市形象和聲譽，不利于旅游業和諧有序發展，造成了游客的投訴。主要表現在：
1、服務人員素質普遍不高。很多餐館、飯店和購物商場在招聘服務人員時，為了降低經營成本，很少對被招聘的人員在上崗前進行正規、系統地培訓，而且企業管理人員對這方面的意識也不強，服務人員與游客之間時有發生矛盾，甚至發生爭吵，造成投訴。如：某商店出售物品時不向開具發票，當游客向商店索取發票時，服務人員不予開具，且態度惡劣。
2、產品質量不合格。一些購物商場為了降低成本，提高利潤，所出售的產品存在嚴重的質量問題，甚至通過“老鄉店”的方式，欺騙游客，如：某購物商場
出售的玉貔貅為假貨;游客在某水晶宮購買的玉器為偽劣產品;某旅游團在導游帶領下到某商場購物。銷售人員以“老鄉店”銷售方式欺騙游客，所出售的產品質量低劣，游客購物一共花費約兩萬元，要求退貨。
一些餐館則存在服務人員素質不高、欺詐游客、飯菜和酒水中有異物、短斤少兩、把游客點的菜調了包等問題，如某旅游團在酒店吃飯時，在酒菜中吃到蟲子，客人叫經理前來處理，可是一個服務人員進來用筷子就把蟲子放進自己嘴里出去了，造成游客情緒激動，向旅游管理部門投訴。
3、宣傳手段不當。有游客投訴某企業宣傳保膚靈產品時，用燒紅的鐵鏈燙工作人員的手，然后用涂抹保膚靈的方式來宣傳，宣傳方式有點殘忍。 隨著我市旅游的發展，旅游企業的經營趨于規?；?、正規化，上述方面的投訴也逐年在減少，由的11起，減少到5起。但上述問題還沒有從根本得到解決。為
了維護旅游企業和旅游消費者的合法權益，樹立我市旅游企業良好的誠信經營服務形象，鞏固和提升中國優秀旅游城市形象，保障旅游餐飲業和購物市場的健康有序發展。我們計劃用兩個月的時間，對我市餐飲業和購物市場開展一次專項整治活動。
整治工作將分成宣傳教育、自查自糾、查處、總結等四個階段。各餐館、購物商場須在自查自糾階段的15天時間內，自行糾正違規問題，及時將存在的問題進行清理。
在查處階段中，旅游局將配合工商、物委等部門，分成若干工作小組，到對餐館、飯店和購物商場，對整治所涉及到的內容進行深入排查。對存在問題的單位和個人將依法進行處罰，并通過新聞媒體、網絡通告、行業通報等方式給予通報。
整治中，要求：
1、要加強領導，明確責任。要從凈化旅游發展環境的高度，充分認識專項清
理整治活動的重要性，落實專人負責，細化責任分工，強化組織領導。
2、要嚴格執法，依法處罰。認真組織執法檢查，扎扎實實地做好調查取證工作，把好處罰程序關。堅持法律面前人人平等，加大違規查處，對拒不整改的企業和個人，一律從重處罰，決不手軟。
3、要完善協同機制，確保整治長效。加強與工商、媒體等部門協作，加大查處力度和曝光率，維護良好的市場氛圍，樹立武夷山雙世遺品牌。 謝謝大家!