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茶葉營銷論文范文

2023-05-15

茶葉營銷論文范文第1篇

成功的企業都有自己獨特的、并適全相應市場的企業文化和品牌。企業文化是企業的靈魂,企業品牌是企業的軀干。企業文化內涵是以人為著眼點,是一種以人為中心的管理方式;強調把企業建成一種人人都具有共同使命感和責任感的組織;企業文化的核心是一種共有價值觀,是企業員工共同的信仰,它是指導企業和企業員工行為的哲學,是一種從事經濟活動的組織內部的文化,它所包含的價值觀念、行為準則等意識形態和物質形式均成為該組織成員認可。它是指企業在長期的經營管理實踐中逐漸培養成的企業價值觀、企業精神、經營理念以及行為,規范的全部。

華廈文化淵遠悠長,它影響著炎黃子孫數千年,也傳承了數千年,它注重人與自然的和諧;溫爾儒雅的華廈文化在不斷地吸納外來先進文化的同時也在改進自身的不足。一個企業是由個人組成,而個人卻由主流文化和正統思想影響支配著人們的言行舉止,它又在無形中約束和規范人們日常的生活習慣;在現代,高科技和高效率給人們帶來極為豐富的物質生活,多元的現代文化和根深蒂固的古代文化又時刻影響著人們的精神生活;至此一個先進而健全的企業文化才能使企業長久立于不敗之地。

企業文化可言簡意賅地概括為,在長期經營的過程中逐漸形成的企業管理認識論和方法論的高度概括,它是被企業組織成員認可并共同遵循的基本信念和認知。

企業文化可分為企業精神文化、企業物質文化、企業形為文化、企業制度文化等。

企業物質文化是指企業內外物質環境與產品的文化特色以及顧客對它們的審美體驗與文化感觀感受,并通過可視的一切客觀實體所表現和折射出來的文化特點與內涵。企業行為文化是通過企業員工生產經營并與顧客交際交往中所產生的活動文化,它是以人的行為行態為企業文化。企業制度文化是指人在企業經營活動中順應企業經營要求以滲透企業價值觀、道德觀為維持、經營

企業的運作持續而制定、頒布、執行的一系列規章、制

度的總體。

企業精神文化是企業文化在生產過程中受一種事實上的文化背景意識形態影響而長期形成的一種文化觀和精神成果,它包含企業價值觀、經營哲學、道德精神等重要內容。時代文化的進步、打破了傳統的消費觀念。物質高度發達的現代社會,人們對企業品牌的追求亦越來越強烈。品牌對消費者(顧客)的利益:功能性利益,象征性利益,體驗性利益等。

企業的服務質量和特色是品牌的核心。品牌是一種名稱、術語、標記、符號。企業品牌是復合概念,它由品牌名稱、認知、聯想、標志、顏色、包裝、商標等眾多要素組成。企業品牌是產品和服務的標志,它包含服務功能、質量、特色等豐富的信息;是企業服務產品整體形象的高度集中的反映,也是企業形象突出的反映。

針對目前市場發展,各企業紛紛革新其管理理念和思維模式以及適合市場的營銷方法和概念。

新理念,新思維,打造一流品牌;高質量追求高效益。創新的提出是基于產品的生命周期,基于激烈的市場競爭,其內容有:技術的創新,組織的創新,制度的創新,服務的創新,管理的創新等。

企業營銷是營銷部的主要職責,營銷部需負責企業市場調查、市場預測、市場開發,并銷售產品,同時負責企業公

共關系;聯系顧客并通過推銷產品以增加收入。

企業在推銷產品時積累了大量的營銷經驗,有具體的營銷環境,細致的營銷競爭內容,縝密的營銷策略。其營銷環境分為微觀營銷環璋和宏觀營銷環璋。微觀營銷環境是指企業的硬件設施、裝飾、格調和地理環境等。

宏觀營銷環境中有人口環境、自然環境、政策與法規、文化環境、經濟環境。

營銷競爭內容有價值競爭、價格競爭、品牌競爭、服務競爭、技術競爭、決策競爭、應市時間競爭、信譽競爭、信息競爭、人才競爭等。

營銷策略有地點營銷策略、產品生命周期、新產品開發、廣告營銷策略、品牌營銷策略、網絡營銷策略、關系營銷策略、綠色營銷策略、事件營銷策略、文化營銷策略等。分析宏觀營銷環境,準確投放企業產品。利用營銷競爭內容,發掘更多顧客;運用營銷策略,推銷更多產品。所謂工欲善其事,必先利其器。好的企業,有著豐厚利潤的企業都有它獨特的、核心的產品。

如餐飲企業的產品是其美味的菜肴。根據目前的消費習慣和消費觀念,高檔酒樓的廚部的菜式會有周期性的創新(色、味、形、營養、器皿)。它會有不定期的特色菜(時代特色菜、地方特色菜、傳統特色菜)的搜集、制作。企業的管理理念和營銷方案在具體實施過程中必須緊

扣以下幾點:為企業品牌準確定位;廣告對品牌要宣傳到位,且表達準確,確保品牌深入顧客心里;企業決策人需有準確的判斷力,優秀的執行力對市場做出相應的營銷方案,在區域內確保市場推廣力度處于相對優勢地位。

在確定目標市場和產品檔次的基礎上根據企業發展的外部環境和內部條件,發現威脅和機會,明確優勢和缺點,對企業的戰略目標進行謀劃和決策,依靠企業內部能力確保目標實現,并對實施過程進行動態管理控制。

茶葉營銷論文范文第2篇

關鍵詞:四川茶葉 出口貿易 綠色壁壘

四川茶葉的品種很多,在國內和國際上都很受歡迎。2004年,四川茶園面積達到209萬畝,居全國第四,產量8.6萬噸,列全國第五,茶葉總產值12億元。然而,近些年來,盡管產量仍在增長,但四川省的茶葉出口卻不盡如人意,2003年四川省茶葉自營出口僅有111噸,2004年130噸,2005年204噸。作為四川傳統優勢出口產品之一的川茶,近年來出口量占茶葉總產量的6%以下,少時僅占0.6%。很顯然,近年來四川茶葉產品的出口與四川作為茶葉生產大省的地位極不相稱,川茶出口現實極為嚴峻。這既有出口商自身的問題,也與我國遭遇的貿易壁壘有關。為什么會出現這些問題、具體對四川茶產業的制約有哪些、怎樣解決這些問題,本文就這些問題進行探討。

一、川茶出口所面臨的主要壁壘:綠色壁壘

川茶出口受限的主要原因是綠色壁壘。綠色壁壘屬于技術性貿易壁壘的一種,是發達國家以保護人類健康和環境為名,通過頒布、實施嚴格的環保法規和苛刻的環保技術標準,以限制國外產品進口的貿易保護主義措施。

與其他貿易壁壘不同的是,綠色壁壘往往以保護環境、自然資源和生命健康為借口,表面上符合可持續發展和人類健康發展的要求,并以國際公約和國別法律、法規等公開立法為依據,因而具有表象上的合理性。這一特殊的貿易壁壘以環保之名行使貿易保護,使出口方難以預見它的內容以及變化,因而具備相當的隱蔽性,也更加難以防范。對于中國這樣一個初中級產品出口大國來講,綠色壁壘的影響更為明顯。

一般而言,綠色壁壘主要包括綠色關稅和市場準入、綠色技術標準、綠色環境標志制度、綠色包裝制度、綠色衛生檢疫制度和綠色補貼制度等多種方式,其中我國最常面對的是綠色技術標準和綠色衛生檢疫制度。

綠色壁壘是被廣泛采用的貿易壁壘,其標準也越來越嚴厲。例如:硫丹作為一種有機氯類殺蟲劑,在我國茶葉作物上被廣泛應用,而歐盟啟動新的農殘檢驗標準,對硫丹在茶葉中的殘留限量比例從30毫克/公斤調整為0.01毫克/公斤,限量標準一下比原來緊縮了3000倍;此外,日本也于2006年出臺了新的茶葉農殘限量標準。他們所實施的“肯定列表”制度,將進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項。這些新規定對川茶出口產生了嚴重的制約。

二、綠色壁壘的成因分析

1. 綠色壁壘的“保護層”。

綠色壁壘具有表面上的合理性,因此綠色壁壘的形成有著必然的因素,這個因素就是環境保護觀念的確立。當前地球的生態環境已經受到極大的破壞,各國也更重視人類社會與環境的互動性,國際貿易自然不能超出這一限制。從1995年世界貿易組織專門成立的貿易與環境委員會,到1998年召開的世界貿易組織的部長會議上將環境問題提上議程,各種各樣的國際公約紛紛出現,保護環境成為各國乃至全人類的共識。

在這樣的背景下,經濟發展與環境之間的矛盾愈發激烈。一方面,各國更關心其環境問題,部分發達國家甚至因為擔心本國環境受到破壞而鼓勵污染嚴重的企業外遷,并予以補貼;另一方面,部分商品可能對環境有不利影響,因此,根據TBT和SPS的有關規定,各國有權制定相關的進口標準和規則,甚至有權實施超出國際標準的技術性措施,來對進口商品進行限制,而不被視為對自由貿易原則的違背。這意味著,只要進口國家制定的相關標準是出于環境保護的目的,就可視為為達到“合法目標”而采取的合理行為。

綠色壁壘的出現與環境保護息息相關,而環境保護又是受到全世界共同關注的重大課題,因此綠色壁壘自誕生的那一刻起,就具有了某種合理性,具有了一種被人們所共同認可的“保護層”。

2.四川茶產業自身存在缺陷。

第一,川茶的生產水平較低,沒有形成規模效益。川茶種植面積209萬畝,茶葉年產量近9萬噸,年產值約12億元,在全國的排位卻從1995年的第三掉到目前的第五。年產量僅為浙江的一半,年產值僅為浙江的1/3左右。浙江的名優茶年產量約2.5萬噸,產值約14.5億元,每公斤均價在59元左右;而四川名優茶產量雖達到1.5萬噸左右,但產值卻只有2.7億元,每公斤均價僅為18元,不及浙江的1/3。據統計,四川省茶葉生產加工廠上萬家,其中有一半以上年產量不足10噸,具有一定規模的企業不足400家。目前四川雖然已有產值過億元的茶葉生產企業2家,產值在1000萬元以上的企業15家,茶葉初制廠、家庭式加工作坊多達1萬余家。但大量的茶葉生產企業依舊處于加工設備陳舊簡陋、工藝粗糙、管理水平低下的狀況。

第二,川茶品牌雖多,但都塑造得不成功,沒有知名品牌。四川茶業生產者還停留在一個比較小規模的生產與銷售模式中。雖然產茶的數量大,品類也相對較多,但總體缺乏品牌經營意識,對品牌的重要性和作用都沒有形成應有的重視。川茶商標中,如竹葉青、蒙頂甘露、龍都香茗、敘府龍芽、巴山雀舌等都很難與龍井、碧螺春、鐵觀音等相比,而與英國“立頓”、日本“三得利”的知名度相較而言,差距就更為明顯。因為沒有品牌,四川每年有大量的茶葉不得不以原料的形式賣到其他省市再包裝后進行出口;在2004年,四川所產茶葉以原材料供應到外省再出口的數量就達到了6000噸。

第三,四川茶產品較為單一,開拓市場能力弱。據資料顯示,雖然上世紀80年代曾是四川省茶葉出口的鼎盛時期,出口茶類以紅茶為主。但90年代末國際茶葉市場“紅改綠”之風日漸盛行以來,川茶出口即開始大幅萎縮。目前,四川省出口茶類只有綠茶,且只有單一的蒸青綠茶外銷日本。另外,目前四川大多茶葉生產企業基本上沒有外貿人才,而四川省內幾家從事茶葉代理出口的公司的業務也基本是多年不變。外貿人才和國外市場的缺失,使生產和市場脫節,信息嚴重滯后,產品總是對不上路,嚴重地制約了四川茶葉的自營出口。

第四,川茶的技術標準體系建設嚴重滯后。我國在進出口食品檢驗檢疫標準水平上與發達國家存在一定的差距。四川省內目前執行的茶葉農殘留限量標準本身就低于歐盟標準,與日本標準也不盡一致,這使得四川茶葉品質難以達到出口茶葉質量要求,從而嚴重影響川茶的出口。如四川的有關茶葉及茶葉加工品的衛生標準就嚴重滯后,甚至缺少相對應的法規和標準。在四川1845項涉農國家標準中,幾乎75%的標齡在5年以上。而同期一些發達國家的糧食衛生法規和標準修訂卻發展得很快。

三、 突破綠色壁壘的對策

1. 建立茶產品準入準出標準,發揮外交作用。

一方面積極建立四川的綠色準出標準來提高四川出口產品的質量,另一方面建立綠色準入標準以保護四川環境安全。另外,還應該充分發揮環境外交作用:第一,積極參與國家和國際環境公約、國際多邊協定等環境條款的談判。第二,以國際規范為依據反對進口國的綠色貿易壁壘。與此同時,我國也應該有效利用WTO的環境規則,在規則允許的范圍內設置合法的環境壁壘,保護本國的貿易和環境。

2.擴大茶產業規模,實行產品標準化,發展生態茶產業。要應對綠色壁壘首先還得從四川茶產業本身著手。企業應該引進先進的技術,投入到茶葉生產中去。四川地勢中山地比較集中但都被小經營者所占有,企業可以充分利用這一點,聯合各中小經營者,發展大規模的生產和經營。這樣,就可以充分發揮機械化生產的作用。例如,川茶以前為了防止蚜蟲和飛蛾之類的害蟲,都是通過直接噴灑農藥的方式。制茶時也是用簡陋的作坊,鐵鍋、鐵鏟等,整個工序都不衛生?,F在,在四川的很多地方可以看到茶農用黃板和滅蟲燈代替了農藥,用先進的制茶機器和科學的工序代替了以前的手工作坊。此外,發展生態農業是規避綠色壁壘的最佳選擇。為此,企業需要發展綠色技術,搞好綠色食品設計和開發,特別是有機食品的研究和開發。

3.加強檢驗檢疫力度,引進先進技術,解決農藥殘留等問題。

茶葉進口國制定嚴格的農殘檢驗標準已成為趨勢。特別是經濟發達國家,對進口茶制定了非??量痰霓r藥殘留限量標準,帶有明顯的技術壁壘傾向。為應對這一壁壘,四川省必須建立相對完善的檢驗檢疫機制,推廣用科學技術種植茶葉。四川種植茶葉的土壤與其他省市相比是有相對優勢的。土壤中所含有的DDT和其他農藥殘留的有害物質是最少的。因此,四川相對于其他省市整治農藥殘留和其他問題的費用上也是較小的?;诖?,四川省在推廣科技種茶和加強出口檢驗力度上的等量投入,較其他省市的效果會好很多。只有推廣科技種茶、加強出口檢驗力度,才能從根本上解決藥殘的問題。

4.積極擴大國際市場,形成多元化的出口結構。

四川茶產品的主要出口國太過于局限。四川茶商可以廣泛搜集國外茶市場的資料,積極建立聯系,實現茶葉出口的多元化,即多品種、多國家同時發展。四川省商務廳國際經濟貿易研究所曾發布調查報告稱,結合目前國際茶葉市場特點,川茶出口應當積極調整產品結構,以適應國際市場需求。報告指出,四川省內茶葉內含物比浙江茶葉豐富,制成綠茶茶味較重,適合西非、中亞等市場需求。川茶應當在鞏固對日本蒸青綠茶出口的同時,積極發展對西非、中亞市場的炒青綠茶出口,拓展綠茶出口市場;而宜賓等地的功夫紅茶、紅碎茶等產品曾在歐美受到歡迎,當前應恢復出口渠道,組織相應產品生產和出口;嘗試高香茶、花茶等特種茶和定牌小包裝茶出口,提高產品附加值。

參考文獻:

1.曾凡銀. 踏實農業產業基礎.突破綠色壁壘[J]. 經濟研究參考,2004(25)

2.傅京燕. 綠色壁壘對我國貿易與環境的影響及其對策[J]. 經濟體制改革,2004(2)

3.夏英祝,祖書君.綠色壁壘和綠色壁壘效應[J].農業經濟問題,2004(1)

(作者單位:西南財經大學 四川成都 610074)

(責編:若佳)

茶葉營銷論文范文第3篇

摘要:在品牌制勝的時代,要提高茶企或茶葉產品的市場競爭力,必須重視和加強品牌建設?!盎ヂ摼W+”作為傳統產業與現代信息技術的融合平臺,為增強茶產業品牌競爭力提供了契機。課題分析武當道茶品牌建設現狀及問題,并結合 “互聯網+”背景,提出武當道茶品牌建設的具體對策,以期進一步擴大武當道茶品牌的市場影響力。

關鍵詞: 武當道茶;品牌建設;互聯網+;十堰

一、研究背景

自古中國道茶與佛茶并稱為我國的兩大宗教名茶,佛茶中有禪機,道茶中有茶理。十堰是武當道茶的原產地,產茶歷史悠久、茶文化底蘊深厚。得益于仙山(道教文化名山——武當山)、秀水(南水北調中線工程的調水源頭——丹江口水庫)等天地萬物的造化,武當道茶以其獨特的品質功效和濃厚的道教色彩,與西湖龍井、武夷巖茶、寺院禪茶并列為中國四大特色名茶。同時又享有“中國第一文化名茶”、“國家地理標志保護產品”等美譽。

茶葉品牌化,是推動茶業興旺,實現脫貧攻堅和鄉村振興的重要抓手[1]。近年來,十堰市委、市政府把發展提升茶產業作為農業增效和精準扶貧的一項重要任務來抓,先后實施以茶葉、中藥材、核桃、山羊為主的“四百萬”重點特色產業基地建設工程和以茶葉、林果、草牧業、中藥材、蔬菜、水產(飲品)等六大重點特色產業開發的“61”產業強農計劃,持續推進茶葉生產的規?;?、產業化、品牌化進程,不斷提升武當道茶產業的整體發展水平。目前全市茶園面積已達80萬畝,茶葉面積和產量在全省排名前列,茶葉生產產值居湖北全省之首位。

隨著人類進入一個全新的“互聯網+”時代,“互聯網+”正成為各個領域各個產業巨變的催化劑[2]。茶產業是我國的傳統產業之一,“互聯網+”作為傳統產業與網絡技術的融合平臺,為增強我國茶產業品牌的競爭能力提供了契機[3]。2017年中央一號文件(《中共中央、國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》)提出要做大做強茶葉等優勢特色產業,“推進區域農產品公用品牌建設,支持地方以優勢企業和行業協會為依托打造區域特色品牌,引入現代要素改造提升傳統名優品牌”。在互聯網引導的多元化思維下,如何借勢以品牌建設為契機,在激烈的市場競爭中獲得突破性發展,推動地方茶經濟、助力精準扶貧顯得尤為重要。

二、文獻回顧

自2015年李克強總理在政府工作報告中提出“互聯網+”行動計劃后,“互聯網+”便引起業界和學界的廣泛關注。通過文獻檢索發現,學界基于“互聯網+”背景做了廣泛的研究。筆者在CNKI中以“互聯網+”為關鍵詞,共搜索到41745條結果。又以“互聯網+”和“品牌”、“互聯網+”和“茶”、“互聯網”和“茶”三組關鍵詞分別進行檢索,各找到266條、65條和141條結果。對比發現目前學者將“互聯網+”與茶品牌建設相結合的研究相對較少?,F有的研究成果有:文藝(2017)以“互聯網+”時代對茶葉包裝設計與品牌推廣的影響為切入點,重點探討茶葉包裝設計與品牌推廣如何融入時代元素[4]。蔡建軍,岑長鳳(2017)以小罐茶品牌為例,探索基于互聯網思維及體驗經濟下的企業如何進行品牌塑造與廣告營銷[5]。陳威(2018)分析了“互聯網+”背景下茶品牌包裝設計的年輕化設計趨勢的必要性,并提出茶品牌包裝融入“互聯網+”時代的設計思路[6]。武亮(2018)從互聯網品牌的概念與傳統品牌的區別入手,分析了當前我國茶產業品牌存在的問題與突破口,提出了定位品牌形象、產品多樣化、優化物流服務等對策建議[3]。在武當道茶的研究方面,目前僅白晉等、喻法金等、郝丹璞、胡振濤等、張正榮等少數學者對道茶文化、道茶發展和品牌建設、道茶文化旅游開發等進行了探討[7],但都忽略了“互聯網+”這一時代背景。因此本文將結合“互聯網+”的時代背景對武當道茶的品牌建設進行研究,以期為提升武當道茶區域品牌競爭力提供理論指導。

三、武當道茶品牌建設現狀與問題分析

十堰市是農業部劃定的優勢茶葉區域,也是湖北省著名的高香綠茶和有機綠茶區,茶葉品質極佳。然而,在過去很長一段時間內,十堰茶產業存在茶葉品牌多而雜、雜而亂等問題,雖有國內省內獲獎品牌,但缺少真正在國內、省內知名度極高的品牌。在競爭激烈的茶葉市場中,有品牌者得市場,有渠道者得天下。自2009 年,在湖北省農業廳的指導和支持下,十堰率先在全省市州一級中,整合茶葉品牌,合力打造武當道茶[8]。經過近10年的努力,武當道茶產業借助品牌化運作、產業化發展和規?;洜I,從一個鮮為人知的小品牌成長為具有一定地方特色和品牌效應的區域公共品牌。2018年,武當道茶品牌價值達到25.03億元人民幣,茶類區域品牌價值位居湖北省第一。盡管如此,從全國范圍來看,武當道茶與云南普洱、信陽毛尖、武夷山大紅袍等國內外知名品牌相比,還存在一定差距。武當道茶品牌建設與發展仍存在一些問題,具體表現為:

1.品牌競爭力較弱

據相關數據顯示,2018年武當道茶通過淘寶、天貓、京東、新農人等8個電商平臺銷往全國26個省市直轄區,全年網絡訂單銷量5200筆,而用戶復購率僅為6.65%;武當道茶在京東旗艦店評分超越同行業55%,而在天貓旗艦店評分僅超越同行業20%。據新榜網顯示,武當道茶官方微信公眾號活躍粉絲數量只有3010人,官方微博粉絲數量1315人,說明武當道茶品牌并未能引起消費者的足夠關注與重視。

2018年,浙江大學CARD對國內有較大影響力的98個茶葉品牌的價值進行了有效評估。據其評估結果,武當道茶在“品牌資源力”方面位列第9位(見表1),說明其有著巨大的資源優勢和發展潛力,但在品牌帶動力、經營力、傳播力和發展力等方面表現均不突出,排名靠后,與其他知名茶葉品牌相比品牌優勢未顯現,品牌綜合競爭力較弱。

此外,第十四屆中國茶業經濟年會發布了2018年度中國茶葉品牌系列榜單,如2018中國茶葉百強企業名單、2018中國茶業百強縣名單、2018中國茶業品牌影響力全國十強縣 (市)、2018中國茶旅融合競爭力全國十強縣(市)、2018年中國茶業品牌傳播力十強企業、2018年中國茶業最受消費者認可十強企業。在這份榜單中,武當道茶及其所屬企業、地區均未見蹤影,可見武當道茶在本地市場雖然叫得很響,但在全國市場中的影響力卻有待提升。

2.品牌識別度不高

品牌既是產品品質的標志,也是消費者進行產品識別的重要保證。品牌識別度指的是當一個品牌、產品或廣告的名字被描述或提及時,人們反映出的知曉度情況。近年來武當道茶產業的快速發展使武當道茶這一區域公用品牌產生了一定的市場效應,但由于長期以來區域內產品種類多且雜,未能得到有效區分,對未宣傳未形成統一口徑,以至于消費者對道茶了解程度不高、認識不足、接受程度較差。筆者于今年年初通過線上線下相結合的方式做過一項調查,共收集了143個樣本,其中只有5.59%的被調查者非常了解武當道茶,對武當道茶有一定了解的人僅占19.58%;大多數人都只是聽說過或者完全不了解(而在樣本中,湖北本地受訪者占41.96%)。同時大多數消費者對武當道茶品牌認識不清,超過56%的被調查者的認為武當道茶僅僅專指產自武當山(如武當山八仙觀茶場)的道茶,而不清楚它是十堰市茶葉公用區域品牌。這說明武當道茶下品牌系列雖多,如龍王埡、梅子貢、圣水茶,但它們都單打獨斗,互相競爭,沒有形成品牌合力,從而削弱了武當道茶的識別度。

此外,部分生產者及企業對道茶的發展方向把握不準確、產品定位不明確、內涵了解不充分、對地理標志產品的價值認識不清;部分茶企經營思路不寬廣,缺乏長遠的發展理念,滿足于原料茶銷售和貼牌生產,忽視自有品牌的建設及推廣、市場培育和營銷管理[9]。目前許多地理名茶為統一市場環境,推出了專屬的防偽標識,而在武當道茶市場上茶葉檔次參差不齊,部分以次充好,以假冒優,未能建立統一產品及品牌形象,從而進一步導致了產品識別度不足,用戶黏合度較差。

3.品牌運營推廣不足

(1)道茶文化挖掘不足。作為“中國第一文化名茶”,武當道茶蘊藏著豐富道教和道家文化內涵。如每年“三月三”、“九月九”,武當道人都要舉行盛大的法事活動,用最好的茶敬奉真武祖師,并將這一儀式沿傳至今。道教尚服食,奉茶為草木之仙骨,因此愛茶者甚眾,有茶道合一的說法。但由于道茶文化挖掘不深入,消費者將道茶等同于普通名茶,無法深切領會道茶中蘊含的獨特文化內涵和精神意境。

(2)品牌營銷推廣不足。與云南普洱、福建大紅袍和杭州龍井等相比,武當道茶在全國的知名度仍很低,這與缺少系統的品牌營銷不無關系。目前武當道茶銷售主要是采取零售(線下和線上)、代理(省代和市代)和分店。在十堰市內,武當道茶擁有20家代理店,十堰市市外官方代理店較少。就銷售狀況而言,線上銷售不夠積極,線下銷售方式不靈活。在市場營銷方面,武當道茶采用的是政府主導型方式,主要依靠市農業局來進行宣傳推廣,茶企自身主導的營銷活動較少,營銷手段相對單一。主要表現為在高速路口、茶城等場所設置戶外廣告牌、組織茶企參加各種旅游交易會或博覽會等??偠灾?,政府和茶企并沒有對武當道茶的品牌形象進行統一的市場定位和策劃,品牌傳播手段和途徑相對有限和不暢,導致武當道茶在國內外知名度均不高。

四、“互聯網+”背景下武當道茶品牌建設策略

1.互聯網+客戶識別  實行差異化營銷

品牌的建設需要與消費者消費欲望的多樣性和差異性結合起來,因此武當道茶進行品牌建設,提高品牌競爭力,進行差異化營銷是關鍵之舉。筆者認為針對茶葉消費的特殊性和網絡消費的獨特性,可對武當道茶的顧客群體做出不同層次的劃分,主要體現在青年群體、中年群體、老年群體三類。其一是因為當下的互聯網消費以青年群體為主,而青年群體在消費群體中具有紐帶橋梁作用,是網絡消費的生力軍,同時也對其他不同年齡層次的消費群體有一定的影響。例如“藝福堂”茶葉品牌在現今的網絡營銷環境中使產品年輕化、多樣化,又針對青年群體的消費訴求了提出適應化的營銷策略,設計推出了相應的年輕化的茶產品,得到了青年消費群體的認可,青年群體又將茶推薦給不同年齡層次的朋友,從而帶動了整個茶葉消費的增長[3];其二對于中年群體購買茶葉的需求和愿望大多集中在商業往來和自身的飲茶需求為主,由此可以從茶葉的包裝、品質、口碑等方面入手,使武當道茶達到“送人有面,自飲有品”這一層次;而對于茶行業的消費主體老年人群,可以從他們相對固定的飲茶習慣、飲茶偏好、購茶目的等方面著手,滿足他們延年益壽、康養保健等方面的消費欲望和消費需求,由此使他們產生對道茶品牌的信賴感,以提升市場競爭力。

2.互聯網+文化營銷  從品質內涵上蛻變

文化消費作為顧客消費行為的重要一環,既是產品的內在本質又是促進消費的潛動力,在“互聯網+”所影響的整個銷售行業的大眾消費時代,產品的文化內涵更是顯得尤為重要[10]。武當道茶作為“中國第一文化名茶”,其擁有深厚的內涵和底蘊、文化與價值。如今,消費者對武當道茶的文化訴求超過了功能訴求[11],為提升武當道茶品牌的識別度,筆者認為可以結合貼近消費者生活的各個網絡平臺,以產品質量為保證,將文化內涵作名片,以茶講文化,依道傳歷史,使消費者對道茶有更深層次的了解,運用圖片、文字、短視頻、精微拍等多種形式向公眾展示植茶、制茶、泡茶、飲茶、品茶的不同知識,引導消費者了解到真正道茶的內涵,區分不同的茶葉品牌和種類,從而提高道茶品牌的識別度,將道茶文化真正發展為其品牌建設的基石和促進消費的潛動力。

3.互聯網+視野拓寬  借鑒先進經驗

面對當今的網絡營銷環境,武當道茶應拓寬視野,不僅僅局限于已有的營銷渠道和方式,因地制宜,結合特色,發揮省級農產品地理標志的影響力,從產品的研發、設計、宣傳、推廣、售后等各個方面著手,開展針對性的運營策略?!盎ヂ摼W+”的時代下,眾多茶企茶商紛紛進行了不同探索,其中對武當道茶的品牌建設不乏有重要的經驗借鑒。例如:贛南山區的茶產業將茶企業、茶文化、茶旅游三個方面相結合探索出了互助發展的新電商模式,取得了不錯成效[12];貴州黔茶產業在積極探索“互聯網+”的發展模式和宏觀市場經濟的發展趨勢之后,結合自身產品價值和茶葉特色研究出了“黔茶眾籌”的發展模式,使黔茶茶葉獲得了新的發展契機[13]。對于武當道茶來說,其種植區域內有著久負盛名,聞名遐邇的道教文化仙山——武當山,其歷史文化悠久,旅游資源豐富,承載著道家璀璨文化內涵。傳承道教千年歷史的武當道茶可以依托武當山打響文化名牌,利用它“形美、香高、味醇、有機茶”的內在品質和“養身、養生、養性、長壽茶”的文化特質,將旅游與茶葉有機結合起來,充分使用互聯網資源展開宣傳,做好營銷,并與龍頭企業帶頭示范相結合,以此來借助道茶豐富旅游內涵,依托旅游拓展茶葉品牌的深度和廣度,發揮湖北省農產品地理標志的作用,從泡茶、飲茶、品茶等方面著手建設一系列“茶葉+網絡+旅游+文化”的特色項目。將旅游空間涵蓋到茶葉種植的特色區域去,使游客登山時看茶,觀山時品茶,下山時購茶,開發出一條特色的“仙山茶旅”的品牌推廣道路。

五、結語

在互聯網+的大勢下,加快道茶行業的品牌建設,增強其市場競爭力,提高產品的識別度,因地制宜借鑒先進經驗,實現武當道茶消費意愿和消費文化的良性互動,從而建設獨具特色的道茶品牌,不僅有助于推動十堰市道茶產業的持續發展,以茶促農,還有助于道茶文化的傳承,文旅結合,使道茶的經濟價值與社會價值緊密結合,真正發揮“中國第一文化名茶”的品牌效用。

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Key words:  Wudang Taoist tea ; brand construction;“Internet +”

茶葉營銷論文范文第4篇

摘 要:隨著經濟的增長和社會的進步,全球經濟一體化項目逐漸建立起來,相應的經濟環境問題也成了社會各界關注的焦點,其中,綠色壁壘是綠色貿易保護主義的重要手段,是一些發達國家憑借世界貿易組織中的優勢地位進行貿易限制的方式,對我國茶葉出口貿易項目產生了嚴重影響,需要貿易部門針對具體問題進行集中處理和綜合性分析,提出具有時效性的解決措施。本文對我國茶葉出口貿易遭遇綠色壁壘的特征進行了簡要分析,并從內部原因和外部原因入手,分析了對貿易項目產生的影響,旨在為研究部門提供更加有價值的參考建議。

關鍵詞:綠色壁壘 茶葉出口貿易 原因 影響

1 我國茶葉出口貿易遭遇綠色壁壘的特征分析

目前,我國茶葉出口貿易結構中,主要遭遇的綠色壁壘主要包括以下四個方面。

第一,綠色技術標準造成的壁壘問題,由于發達國家的科學技術水平較高,甚至一些技術已經達到了壟斷地位,這就使得一部分國外發達國家打著環境保護的幌子,借助一些立法手段以及措施,對技術標準進行苛刻的改良,使得一些國外產品在出口問題中受到了嚴重的影響。其中,我國茶葉出口過程遭遇綠色壁壘問題的情況時有發生,也是主要的問題之一。

第二,綠色環境標志也會形成嚴重的綠色壁壘問題,在綠色環境標志管理項目中,特別是在生產結構、使用過程以及消費項目中,要對環保要求展開綜合性分析,實現生態環境和人類健康需求。在層層申請以及審批項目建立過程中,綠色環境標志的存在只是為發達國家提供了進口控制的理由和借口。例如,美國和歐盟發達國家的國際標準采標率已經到達了80%以上,日本制定國家標準,有90%以上采用國際標準,我國茶葉管理項目中國家標準只有40%左右采用國際標準。

第三,在綠色包裝項目中,主要是為了實現資源的節約和對廢棄物的控制,確?;厥招Ч驮偕芾頇C制的綜合性優化,積極建立更加系統化的分解機制,應用不被污染的包裝。盡管包裝項目是以保護環境為目標,但是,這種運行機制為發達國家的綠色壁壘控制項目提供便利,也使整體包轉管理機制受到了嚴重的影響,甚至使一部分包裝不符合相關標準的產品無法有效進行進出口貿易,引起貿易摩擦。在實際管理機制建立過程中,歐盟對于綠色包裝項目一直有非常嚴格的要求,對食品進出口也提出了更加苛刻的標準,對包裝效果和包裝材料等進行了規定。另外,要求整體回收率要控制在60%以上,循環率在55%以上,這些標準參數對于我國茶葉包裝環節來說很難實現。

第四,綠色衛生檢疫檢控機制和管理措施也是導致壁壘形成的主要原因,多數發達國家對于過海關的產品和材料有非常明確的要求,要按照衛生檢疫機制進行統籌控制,從而避免微生物以及添加劑等對貨物產生制約和影響。但是,若是這種檢疫檢控機制過于嚴格,就會形成經濟壁壘和進出口限制。

2 我國茶葉出口貿易遭遇綠色壁壘的原因分析

2.1 我國茶葉出口貿易遭遇綠色壁壘的內部原因

在茶葉管理項目中,內部原因較為重要。第一,茶葉生產技術落后和品質不符合實際需求,究其原因,主要是由于相關部門管理人員的環保意識較為淡薄。我國茶園的多數工作模型和生產經營管理體系中生產技術和生產設備都較為落后,茶葉品質并不高。在實際管理機制建立過程中,農藥大量使用會對我國茶葉出口產生影響,并且農藥殘留指標檢測存在嚴重超標的問題,也會對周圍環境產生嚴重的制約和影響,會污染土地,導致惡性循環,甚至會對管理模型和管控措施產生影響。要對管理體系的升級奠定堅實基礎,并且茶葉生產、茶葉種植、茶葉加工以及茶葉包裝等問題缺乏有效解決措施,加之環保意識淡薄,也會使得管理模型和管控措施得不到有效落實,相應茶產品遭受金屬、病菌及放射物的污染問題相對嚴重[1]。第二,在實際管理結構建立過程中,由于企業認證意識并不強,也會導致整體管理模型受到限制和影響,甚至使整體管控措施和管理模型失去實效性,相關管理體系和運行無法發揮其實際價值,茶葉進口管理項目的綠色認證標準和相關工作落實情況也會受到影響。第三,茶葉出口項目缺乏品牌效果,規模和管控體系受到嚴重影響。在實際管理體系建立過程中,由于多數企業主要是采取家庭作坊式生產模式,這就對整個市場運行機制產生了嚴重的制約,甚至會使得相關管理工作無法得到有效落實,市場中真正有實力的龍頭企業數量較少,相關管理模型和控制工作得不到有效落實,加之企業規模的限制,就會對相關運行體系造成嚴重的制約,其中主要的制約因素包括資金模塊、設備模塊以及技術模塊不符合實際標準的問題,相應管理機制嚴重落后,也很會對整體管控體系的綜合性升級產生制約,進一步加劇了中國茶葉品質的問題,我國茶葉不能在世界市場上形成自己的風格和品牌效應,使得整體管理機制受到嚴重的制約,也是使得相關信息和運行機制失效的主要因素,直接導致了我國茶葉出口企業的經濟受到影響,相關茶葉企業無法同世界知名的茶葉企業抗衡。

2.2 我國茶葉出口貿易遭遇綠色壁壘的外部原因

在對外部原因展開深度分析和集中調研的過程中,缺乏對環保意識和食品質量的需求,相關保護工作和項目運行效果也會受到嚴重的制約,食品安全問題得不到有效處理,但是,消費者在實際管理體系建立后,更加傾向于花費較高價格購買具有保障的食品,不愿用低廉的價格獲取偽劣產品,正是由于消費觀念的影響,進出口國家要在選擇機制建立后關注產品的質量以及環保要求,結合綠色技術標準進行統籌分析和綜合性管控。另外,國際政治形勢也是對茶葉出口貿易產生影響的重要因素[2]。在國際形勢相對平穩的環境中,各個國家的經濟貿易暗流涌動,作為最大發展中國家的中國,面臨著來自世界各國的關注,在管理路徑和管控體系的控制方面,要結合實際管理需求進行統籌處理和綜合性管控,確保管理體系和管理效果之間的穩定性符合實際標準,也為管理結構的綜合性升級提供堅實基礎。

3 綠色壁壘對茶葉出口貿易的影響分析

3.1 綠色壁壘對茶葉出口貿易的主要影響

3.1.1 綠色壁壘對茶葉出口貿易的消極影響

綠色壁壘對茶葉出口貿易產生的消極影響,會對整體經濟貿易行為產生制約。第一,成本價格方面的影響,綠色貿易壁運行結構中,以嚴格的生產技術標準以及管控體系分析模型進行項目管理,會對檢測標準進行統籌分析,確保管理模型和管控體系之間的穩定性發展,將其應用在茶葉企業項目中,會對其整體運行和管理機制產生制約,使得管理模型和控制措施之間的穩定性受到影響,也會對管理模型造成嚴重的影響[3]。正是基于此,在我國茶葉生產、加工企業項目管理體系中,要達到發達國家的茶葉進口準入標準,就要積極踐行更加系統化的控制機制,茶葉企業不得不通過加大資金投入的方式,從根本上改善生產和加工環境,使得整體成本管理項目受到影響,相關運行結構和管理措施失去實效性價值[4]。正是由于資金投入數額在增多,在一定程度上提高了我國茶葉生產運行成本,會對整體管理機制的優化造成嚴重影響,使得項目升級和管控措施無法有序進行,相應地降低了茶葉出口企業的經濟效益。

另外,在實際管理標準建立和運行過程中,要針對具體問題進行集中處理和綜合型管控,進一步提高管控體系的有效性、提高處理機制和控制效果,為了達到發達國家的認證標準和實際效果,結合相關工作標準和管理模型,提高處理效果的實效性價值,并且建立健全更加系統化的處理措施,企業不得不開展各項認證項目體系,使得整體管理效果失去效力。認證涉及項目的過程和管理體系和實效性管理體系之間缺乏有效連接,茶葉的生產環節、加工環節和銷售環節是非常關鍵的項目,整體運行過程復雜,會經歷較長時間,這些也都增加了我國茶葉的經濟成本和時間成本。除此之外,出口對經濟力方面、行業穩定性等方面的影響,都是需要相關部門結合實際管理需求進行統籌分析和綜合性管理的過程[5]。

3.1.2 綠色壁壘對茶葉出口貿易的積極影響

綠色壁壘對茶葉出口貿易產生的影響中,也有一些積極的意義。企業環保意識增強符合實際標準。在經濟貿易中,茶葉出口屢屢遭遇不公正待遇,在不公平和抗議的同時,需要進一步促進生產項目、加工項目和包裝項目的升級效果,確保事先建立檢測檢驗機制,為茶葉企業資金和精力的全面投入奠定堅實基礎。相關部門要從長遠角度出發,積極踐行更加系統化的管控機制,提高綠色貿易壁壘效果,提高生態環境的保護效果。另外,在生產技術改進項目中,要積極建立更加系統化的管控措施,確保管理體系符合實際標準。但是,由于管理體系建立和運行過程中,長期的經營體系和管理機制會出現相應的改變,傳統管理機制和管控措施存在技術性的嚴重落后,技術含量低的茶葉出口價格也相對極低,需要相關部門結合實際管理需求進行統籌分析和綜合性處理控制,確保相關信息處理效果和管控措施得以全面優化[6]。值得注意的是,發達國家借助嚴格的技術標準,進一步打壓我國茶葉出口項目,盡管有環保體系和項目管理需求作為幌子,在實際管理體系建立后,也會對其產生一定的影響。為了有效化解技術標準,在實際管理體系建立和運行過程中,要積極踐行更加系統化的處理機制和管控措施,將相關項目運行措施作為管理目標,為項目升級奠定堅實基礎,保證國內企業進一步優化開展學習和掌握新生產技術,提高茶葉產品的質量品質,有效管理和應對壁壘問題[7]。

3.2 出口國綠色壁壘對茶葉出口貿易的影響

在形成貿易管理體系的同時,歐盟對于茶葉出口產生的影響和制約因素較大,由于相關制度和管理體系種類較為頻繁,會導致標準更加的嚴格。在對相關數據進行分析后,歐盟實施的茶葉中農藥殘留新標準就對相關信息進行了集中調整和分析,其中,受限農藥品種從6種一直增加到108種,農藥從原來的29種增加到62種,相關信息和處理效果之間也存在相應的問題。除此之外,日本綠色貿易壁壘問題也需要相關部門進行深度思考和集中管控,積極踐行更加系統化的管控機制,在日本提出的食品農業化學品列表中,茶葉涉及農藥已經達到251種,受到這一因素的影響,我國茶葉的管理效果也需要進一步得到優化,積極踐行系統化管理層級,清晰且正確的認知到相關問題的重要性,提高管理效果和控制機制,需要為項目升級奠定堅實基礎。

4 結語

總而言之,在實際管理體系建立和落實過程中,要針對具體問題進行具體分析,積極執行更加系統化的管控措施,將管理模型和運行機制作為管理重點,實現項目綜合性優化升級,并結合相關管理要求提高自身管理效果,為突破綠色貿易壁壘提供支撐,優化經濟運行和管理效果,為項目整體化升級奠定堅實基礎。

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茶葉營銷論文范文第5篇

【摘要】自古以來,“茶”在中國就深受人們的歡迎,因而形成了悠久的歷史文化。同時茶具有非常高的營養價值,在當今社會中已成為越來越多的人所鐘愛的飲品。明亮的色彩計劃、書法字體的巧妙運用和精美的圖案裝飾,是吳裕泰茶葉包裝最凸顯的視覺語言。作為老字號的品牌企業,不僅在企業深厚的文化方面影響著我們,同時也一直引領著我國現在的茶葉包裝設計。

【關鍵詞】吳裕泰;包裝設計;字體;圖案

一、背景

中國不僅僅擁有深厚的茶文化歷史,而且作為茶葉的故鄉是世界上茶葉的主要原生地。1887年吳裕泰(光緒十三年)茶棧正式開張,距今大約100多年的歷史,是被中國商務部認定的第一個“中華老字號”。1997年茶莊擁有40人左右,面積也僅有80平米。2009年,吳裕泰已擁有連鎖店近200家和茶館三家,同時還有一個茶文化陳列館、一個茶葉加工配送中心和一個茶藝表演隊,年銷售額達到4億元以上的中型連鎖經營企業,是我國茶葉行業的百強企業。吳裕泰以其獨特的經營、管理方式和深厚的文化底蘊,使得茶莊不斷地發展與壯大,撐起了北京銷售天空,成為北京地區收益最大的茶莊。隨著社會的發展與進步,吳裕泰茶葉所沉淀下來的深厚文化不斷指引其走向國際市場,其中茶葉的包裝設計起了關鍵的作用。

二、吳裕泰茶葉包裝設計解析

探究茶包裝設計能增加茶企業的競爭力,增強企業的品牌意識,同時能探究包裝設計的新式技術,促進茶葉經濟的發展。吳裕泰茶葉包裝設計注重色彩、字體和圖案的巧妙搭配,不僅體現了吳裕泰悠久的文化歷史,而且符合茶葉本身的品質。

1、明亮的色彩計劃

色彩是造型藝術的基本要素之一,而且更是一切視覺元素中最活躍、最具沖擊力的因素。心理學家曾經指出,在進行食品的包裝設計時,要盡可能的避免大面積的使用藍色、紫色而盡量使用橘色、綠色來使人想到豐收、成熟的色彩。所以吳裕泰茶葉包裝顏色多選擇為綠色、紅色、黃色,既符合茶葉本身的特質而且顏色醒目能夠給人留下深刻的印象。作為吳裕泰最具特色的綠茶,以“形美,色綠,幽香,味醇”作為四大奇觀,可稱之為茶葉中的極品。為了迎合綠茶原本的特性,包裝采用綠色為主體色調,具有清新、鮮爽的感受,使人們能體會到回歸大自然的賞心悅目,不僅體現了健康與活力,而且是一種充滿希望的顏色,代表著安全、健康與美好。色彩清新、明朗,給人一種高貴、素雅的藝術韻味,既符合茶葉特色的需要,又能刺激觀者的眼球,激發購買欲望,進而滿足一定的商業價值。吳裕泰就是從簡單地色彩關系著手來設計出符合自己設計理念的茶葉包裝,體現了積極、健康的企業文化,同時又與時代接軌,展現出了綠色、環保的設計理念。

2、書法字體的巧妙運用

中國擁有悠久的漢字文化史,同時經由歷史的錘煉,歲月的雕琢,使得漢字達到了一種形象美的藝術境地。茶文化和漢字書法之間有著密不可分的聯系,它們是構成中華民族智慧的重要組成部分,第一個漢字“茶”就是由書法寫作而成。所以,在茶葉的包裝設計中將書法字體巧妙地運用于其中,是非常具有獨創性的。吳裕泰茶葉包裝設計不僅力求材質上的多樣性,而且還注重字體的創意表現。將“茶”字進行書法字體的轉換,加以藝術處理,運用于畫面中,具有中國傳統文化的藝術之美。在吳裕泰茶葉包裝設計中,還善于將書法字體作為背景巧妙地運用到包裝的紋理當中,簡潔、明快而饒有趣味。包裝大多采用字母與圖案相融合的方式來解讀出其內在的生命力,不僅給人們帶來了獨特的視覺感受,而且也讓我們了解了吳裕泰的企業文化理念。

3、精美的圖案裝飾

圖案在茶葉包裝設計中有畫龍點睛的作用,能使產品更加形象化,傳達出企業深厚的文化。吳裕泰茶葉包裝設計善于運用不同的形式來展現其傳統性的特點,例如:國畫、壁畫、裝飾紋樣、吉祥圖案及民間剪紙等具有強烈中國民族文化氣息的圖案。圖案裝飾相當精美,同時與中國傳統的書法字體巧妙地結合,使整個畫面更加豐富多彩,美觀、大方、視覺感突出,不僅體現了唯美、浪漫,同時給人以高貴、典雅的藝術韻味。強烈的顏色對比,使得整個畫面清晰明了,頗有獨特的藝術韻味。在設計中運用中國傳統文化符號和現代設計技術相結合的方式來進行創意表現,如夸張、簡化、對比、穿插,擴散等,使它一方面具有漢民族文化特色,同時融入時代精神,使之具有現代感。一方面給人以獨特的視覺感,另一方面展現出一種風格與時尚,煥發出獨具特色的迷人風采,傳達出企業深厚的文化底蘊。

三、結語

吳裕泰作為首個被國家商務部認定的“中華老字號”,在茶葉的包裝設計中,堅持安全、美觀、促銷與人性化的原則。吳裕泰茶葉包裝的色彩設計與每一種茶的屬性相配合,能夠使消費者聯想出商品的特點與性能;而且還注重字體的創意表現,善于運用書法字體進行創作,體現了對于傳統文化的繼承與發展;精美的裝飾圖案,給人以高貴、典雅的藝術韻味。企業以:“跨越三個世紀,好茶始終如一”作為品牌理念,以“專業、健康、時尚、親情”為品牌定位,既體現了茶葉悠久的文化歷史,同時也向我們展示了吳裕泰茶葉優良的品質保證。

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【作者簡介】

姚文靜(1990—),女,山西臨汾人,2014年畢業于湖南工業大學,現為湖南工業大學包裝設計藝術學院2014級研究生,主要研究方向:視覺傳達設計。

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