第一篇：食品企業企業文化
食品企業文化建設
******** 企業文化理念
一、企業核心使命： 堅持做高品質的高山森林小菜食品，讓人們生活的更加快樂、舒適、安全，為人類的健康而不懈努力，為社會創造價值。
二、核心價值觀：
A、創造高品質的綠色食品是我們永恒的目標
B、努力拼搏：用拼搏的精神追求事業，有敬業精神
C、不斷創新：產品、服務、技術、管理等方面有大膽創新的精神
D、追求卓越：高標準要求，沒有最好，只有更好。
E、感恩的心做人：要具有強烈的社會責任感，用自己的所學回饋社會，創造和諧生活。
三、核心精神：
用拼搏的精神做事業，實業興國;用感恩的心做人，回報社會。
四、核心戰略：
要在市場競爭中取得成功，永遠把產品的品質和創新放在第一位。
五、客戶服務理念：
用心去做，讓客戶感動。
六、用人理念：
人才是金田公司不斷成長最強有力的支撐和最堅實的資本。一切以人為本，推行在嚴格管理基礎上的人性化管理是金田公司管理的基本理念。
1、有德有才 破格重用，有德無才 培養使用，有才無德 限制錄用，無德無才是堅決不用。
2、公司倡導以人為本，實行人性化的管理。
3、誠信、敬業是金田員工的基本素質，誠信待人、敬業工作是一直公司倡導的理念。
4、公司的發展離不開員工的成長。為此，公司將努力創造一個適合員工發展的工作環境，同時，我們也意識到好的環境需要我們共同努力造就和維護。
5、市場化的績效意識，是金田天生的市場血統注入到每位員工身上的金田基因;讓我們勇于面對市場、面對競爭、面對挑戰。
6、我們倡導快樂工作、工作快樂。用積極、微笑的態度面對工作，讓工作成為人生快樂的旅程。
七、公司標志及其涵義
選用首字母“G”做切入點，體現主題元素。
翹首騰飛的鳳鳥：象征公司崛起、騰飛、大視野(超前的理念)
飄逸的綠葉：蘊含綠色、生命、環保、生態等元素 整體造型呈核心凝聚：暗示團隊意識，聚財、才，團結鑄就輝煌之意
八、公司管理思想
(1)公司招聘與晉升的原則是：公開、平等、競爭、擇優。
(2)公司對員工要求“熱情、忠誠、才華”三位一體。熱情，是指對工作的態度，即能否以全身心的狀態投入工作;忠誠，就是從德的方面來要求，指品格高尚，對金田公司忠心耿耿，有認同感、歸宿感;才華，是對員工工作能力的要求。
(3)判定員工合格不合格的標準是看其對所安排的事情是不是執行了。安排的事情沒有執行的，是不合格員工;安排的事情執行了的，是合格員工，在合格員工中，具體安排一件事才執行一件事的，只是基本合格;安排了事情后，由自己圍繞著其整體目標，有具體步驟，能發揮主觀能動性的是優良員工;能夠不用安排，自己用心發現事情，自己盡力找事情做的，才是優秀員工。
(4)干部能上能下，打破職位終身制。有能力、有績效的就上;沒有能力、沒有績效、不適應工作的就下。
(5)公司將充分發揮每位員工的聰明才智和滿腔熱忱，鼓勵全體員工為公司發展出謀劃策。
(6)公司嚴格按照“對事不對人”的原則，公平、公正地以管理制度來規范全體員工的行為。
(7)管理上要寬嚴適度。即在嚴格管理基礎上的人性化管理
(8)公司絕不讓踏踏實實、認認真真、勤勤懇懇、埋頭苦干的員工吃虧。
(9)高層領導要有“思路”，考慮制訂公司戰略方針，把握全局;中層干部要有“套路”，對負責的工作做到胸有成竹，并有解決問題的方法;一般員工要有“門路”，千方百計完成任務。
(10)公司在管理中堅持“兩手抓”：一手抓經濟建設，一手抓企業文化建設。
(11)實行層級管理原則，一級抓一級，一級管一級，一級對一級負責。
九、公司管理原則
(1)以人為本原則。 (2)團結合作原則。 (3)激勵與溝通原則。 (4)誠實守信原則。 (5)公平公正公開原則。 (6)顧全整體原則。 (7)技術與管理領先原則。 (8)服務客戶原則。 (9)目標與計劃管理原則。
(10)高效率、高效益、高執行的原則。
十、公司管理格言
(1)人的一生無法用金錢來衡量價值。 (2)精兵強將是練出來的。
(3)只有平庸的將軍，沒有無能的士兵。
(4)每一位管理人員就是一名將軍，要把員工塑造成武士。 (5)團隊精神是企業發展的核心。
(6)多思考、多懷疑、多提問、多想辦法、多干實事、少講廢話。
(7)只要善于抓住機遇，加上100%的努力就會成功。 (8)不想當廠長的工人不是合格的工人。 (9)公司是全體員工的家。
(10)公司內人人都重要，都是不可或缺的組成部分。 (11)寧肯自己千般苦，不讓客戶一時難。 (12)每個人都是人才。
(13)賽馬不如相馬，選才不如試才。
(14)沒有解決不了的問題，只有不動腦筋的人。 (15)工作質量的好壞，干部是關鍵。
(16)人人參與公司管理，層層落實工作責任。
(17)以顧客為關注焦點，樹立“下工序就是上工序的顧客”的理念。
(18)學習是最大的收益，培訓是最大的福利。 (19)迅速反應，馬上行動，職責清楚，事事落實。 (20)說辦就辦，馬上就辦，辦就辦好。
(21)只要是金子就會閃光，只要是人才就有用武之地。 (22)今天工作不努力，明天努力找工作;今天不愛崗，明天就下崗。
(23)跑起來辦事，跳起來摸高，腳踏實地工作。 (24)把理想變為現實的唯一方法就是不斷的努力、努力、再努力。
(25)只有想不到的事，沒有辦不到的事。 (26)沒有競爭就沒有進步。
(27)不干就不干，要干就要干得最好。 (28)客戶的要求就是我們的工作。 (29)持續改進是我們永恒的主題。 (30)人才是企業發展的基石。
(31)日事日畢、日清日高、持續改進。 (32)專心致志地把我們自己的工作干好。 (33)公司不歡迎混日子的閑人。
(34)高效、快捷、精干、務實、奉獻是我們每個人的原則。 (35)成績是干出來的，不是講出來的。 (36)機遇只會給有準備的人。
(37)不要問公司為你做了什么，而要問你為公司做了什么
十一、企業宣傳口號
1、以質量求生存，以創新求發展。
2、建一流企業、創百年品牌。
3、勤業敬業，發揮潛能 榮辱與共，共同發展;
4、安全生產，人人有責。遵章守紀，保障安全。
5、全員參與、強化管理、精益求精、鑄就品質。
********2014年文化建設工作計劃
一、 組織員工對企業文化的培訓。(6-7月份)
二、 做出月度車間優秀員工評比的方案(6月份)
三、 爭取每月安排一次管理人員的聚會
四、 安排一次公司全體員工的體育比賽或者生產技能比賽方案(6-7月份)
五、 每年組織一次管理人員的旅游
六、 年度先進集體及員工的表彰方案。
第二篇：食品企業文化建設
食品科學與工程蔣大強
摘要：企業文化已經成為當今成功企業的核心競爭力，特別是在知識經濟時代，企業文化的作用得到空前強化，并升華成一種社會主題。由于企業文化的獨特性將越來越表現為企業差異化戰略和企業的核心競爭力，創新變成了企業的生命源泉。因此，企業創新文化的建設對于現代企業尤為重要。對知識經濟來說，“明天意味著重大事件”，所以企業自上而下，每個毛孔都必須充滿著創新，通過自身主體創新的確定性來應對明天的不確定性。對于食品企業來說，企業文化的建設更具有重要意義。
關鍵詞：食品、企業文化，建設，創新，發展，精神
前言
企業文化——或稱公司文化，一般指企業中長期形成的共同理想、基本價值觀、作風、生活習慣和行為規范的總稱，是企業在經營管理過程中創造的具有本企業特色的精神財富的總和，對企業成員有感召力和凝聚力，能把眾多人的興趣、目的、需要以及由此產生的行為統一起來，是企業長期文化建設的反映。包含價值觀、最高目標、行為準則、管理制度、道德風尚等內容。它以全體員工為工作對象，通過宣傳、教育、培訓和文化娛樂、交心聯誼等方式，以最大限度地統一員工意志，規范員工行為，凝聚員工力量，為企業總目標服務。
一.把握食品企業文化建設的著力點
企業文化是以人為本的管理哲學?，F代食品企業越來越重視人在企業發展中的重要作用，所以，打造獨具特色的企業文化，牢牢把握企業文化建設的著力點，對增強企業的向心力和凝聚力具有十分重要的意義。
1.建設食品企業人本文化
人才是企業發展的寶貴資源。在新形勢下，食品企業需要一大批不同層次、不同專業的人才。食品企業必須把人才隊伍建設作為企業文化建設的一部分，通過在企業內部營造尊重人、塑造人的文化氛圍，增強員工的歸屬感，激發員工的積極性和創造性。要通過
對員工進行目標教育，使他們把個人目標同企業發展目標緊密結合在一起，自覺參與到企業的各項工作中。
2.重視食品企業戰略文化
食品企業要實現可持續發展，必須有一個長遠的發展目標和發展規劃。食品企業今后朝什么方向發展、如何發展等問題都應讓全體員工盡快了解。發展戰略只有得到全體員工的認同，才能發揮出應有的導向作用，才能成為全體員工的行動綱領。在企業文化建設中，要充分利用網絡等載體，采取靈活多樣的形式，搞好企業發展戰略的宣傳和落實。通過積極開展企業戰略文化建設，進一步理清工作思路，明確企業的發展方向，激發員工的工作熱情。
3.打造食品企業團隊文化
食品企業發展目標的實現，離不開員工之間的相互協作。只有通過培養團隊精神，企業才能不斷創造新業績，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。食品企業文化建設的重要任務，就是在企業內部營造有利于企業發展的良好氛圍，使領導與領導、領導與員工、員工與員工之間精誠合作，促進企業目標順利實現。
4. 規范食品企業制度文化
食品企業文化與企業制度之間是相互支撐、相互輔助的關系，制度文化是企業文化的重要組成部分。在制度文化建設中，要突出創新、嚴于落實，建立科學的企業決策機制和人力資源開發機制，制定完善的企業運行規則和經營管理制度，構建精干高效的組織架構，使各項工作銜接緊密，保證企業目標順利實現。
5.增強食品企業創新意識
創新可以為企業文化注入活力，提升食品企業文化建設水平。食品企業文化創新的關鍵是對食品企業舊的經營哲學、管理理念等進行創新，讓食品企業文化建設邁上一個新臺階。要創造可以容忍不同思維的環境。作為市場競爭主體，企業應具備與現代市場經濟相適應的能力，食品企業文化建設也應反映市場經濟的要求。市場競爭形成了新的競爭理念和模式，在食品企業文化建設過程中，必須充分理解這種理念和模式，以確保企業持續健康發展。
二.食品企業文化建設的原則與途經
1、食品企業文化建設的一般原則
1)必須堅持社會主義方向
食品企業是為提高人民的物資生活而存在，這是社會主義國家中企業存在的最基本的價值觀。企業在從事商品生產的過程中，必須促進生產發展，滿足社會日益增長的物質生活需要。
2)強化以人為中心
食品企業文化以人群為載體，人是文化生成的第一要素。食品企業文化中的人不僅僅是指企業家、管理者，應該包括食品企業的全體職工。食品企業文化建設中要強調關心人、
尊重人、理解人和信任人。食品企業團體意識的形成，首先是企業的全體成員有共同的價值觀念，有一致的奮斗目標，才能形成向心力，才能成為一個具有戰斗力的整體。
3)表里一致，切忌形式主義
建設食品企業文化必須首先從職工的思想觀念入手，樹立正確的價值觀念和哲學思想，在此基礎上形成企業精神和企業形象，防止搞形式主義，言行不一。形式主義不僅不能建設好企業文化，而且是對企業文化概念的歪曲。
4)注重個異性
每個企業都有自己的歷史傳統和經營特點，食品企業文化建設要充分利用這一點，建設具有自己特色的文化。企業有了自己的特色，而且被顧客所公認，才能在企業之林中獨樹一幟，才有競爭的優勢。
5)不能忽視經濟性
食品企業是一個經濟組織，食品企業文化是一個微觀經濟組織文化，應具有經濟性。所謂經濟性，是指企業文化必須為企業的經濟活動服務，要有利于提高企業生產力和經濟效益，有利于企業的生存和發展。
2、培育共同價值的觀念
作為企業文化核心是企業價值觀念的培養，是企業文化建設的一項基礎工作。因此，食品企業組織中的每個成員都有自己的價值觀念，但由于他們的資歷不同、生活環境不一樣、受教育的程度也不相同等原因，使得他們的價值觀念千差萬別。食品企業價值觀念的培育是通過教育、倡導和模范人物的宣傳感召等方式，使企業職工揚棄傳統落后的價值觀念，樹立正確的、有利于企業生存發展的價值觀念，并形成共識，成為全體職工思想和行為的準則。
食品企業價值觀念的培育是一個長期的過程。在這個過程中，企業組織中個體成員價值觀念的轉變還可能由于環境因素的影響而出現反復，這更增加了價值觀念培育的復雜性。價值觀念的培育，需要企業領導深入細致的思想工作，善于把高度抽象的思維邏輯變成員工可以接受的基本觀點。這其中，思想政治工作十分重要，它能喚起職工對自己生活和工作意義的深思，對自己事業的信念和追求。
由于企業價值觀念是由多個要素構成的價值體系，因此在培育中要注意多元要素的組合，即既要考慮國家、企業價值目標的實現，又要照顧職工需求的滿足。但首先考慮的還應是國家和民族的利益。日本松下公司的七條價值觀念中，第一條就是“工業報國”，我國老一代企業家盧作學(民生輸船公司創始人)倡導的“民生精神”，就是基于“服務社會，便利人群，開發產業，富裕國家”這一為國為民的價值觀念。食品企業更應如此。
3、構塑企業精神
食品企業精神構塑是在企業領導者的倡導下，根據企業的特點、任務和發展走向，使建立在企業價值觀念基礎上的內在的信念和追求，通過企業群體行為和外部表象而外化，形成企業的精神狀態。
流通企業精神構塑，首先要根據商品流通的行業特點，確定和強化企業的個性與經
營優勢，通過這種確定和強化喚起職工的認同感，增強職工奮發向上的信心和決心，形成企業的向心力、凝聚力和發展動力;二是以營銷服務為中心，引導和培育企業職工創名牌、爭一流、上水平的意識和顧客第
一、服務至上的經營風尚，使企業在市場競爭中立于不敗之地;三是大力提倡團結協作精神，使企業形成一個精誠合作的群體，建立和諧的人際關系;四是發揚民主，貫徹以人為本，造就尊重人、關心人、理解人的文化氛圍，激勵職工參與意識，使他們把自己與企業視為一體，積極為企業的興旺發達獻計獻策;五是提煉升華，將企業精神歸納為簡練明確、富有感召力的文字表達，便于職工理解和銘記在心，對外形成特色加強印象。
4、確立正確的經營哲學
作為企業經營管理方法論原則的企業經營哲學，是企業一切行為的邏輯起點。因此，確立正確的經營哲學，是企業文化建設的一項重要任務。
食品企業確立經營哲學，雖有某些共同的方法論要素，如“以人為本”、“用戶第一”等，但各企業由于人、財、物的狀況不同、所處的環境不同，每個食品企業選擇具有本企業特色的經營哲學是可能的。食品企業經營哲學通常應在代表企業精神的文字中體現，這不僅有利于內部滲透，而且也便于顧客識別。例如，北京王府井百貨大樓“一團火”精神的表敘，既反映了企業員工奉獻服務的精神實質，也體現出企業強調通過內部員工之間、企業與顧客之間、本企業與其他企業之間建立平等互助、團結友愛的新型人際關系，堅持全心全意為人民服務的辦店宗旨和經營方針，以此贏得顧客和市場，促進企業發展。
經營哲學的確立，關鍵是要有創新意識，創建有個異性的經營思想和方法。英國盈利能力最強的零售集團——馬獅百貨公司的經營哲學，就是創立了“沒有工廠的制造商”，按自己的要求讓別人生產產品，并打上自己的“圣米高”牌商標，取得了成功。
5、企業形象設計
商品流通企業進行形象設計，首先是提供貨真價實的商品，在品種、檔次、價格、款式、包裝等方面應有自己的特色;其次是提供優質服務，要通過營業人員的營銷行為文化給顧客留下深刻的印象;第三是企業門面設計，門面裝飾應體現行業特點，有利于給顧客留下深刻印象。食品企業形象設計一般經過形象調查、形象定位和形象傳播三個階段。形象調查是了解公眾對本企業的認識、態度與印象等方面的情況，為企業形象設計提供信息。形象定位是在形象調查的基礎上，根據企業的實際狀況，用知名度和美譽度的高低程度對企業形象進行定位。形象傳播是以廣告或公關方式，將企業形象的有關信息向社會傳播，讓更多的顧客認識和接受，從而提高企業形象。
參考文獻
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[4]羅國勛。二十一世紀：中國中小企業的發展[M].北京：社會科學文獻出版社
自我評價：
本論文研究了食品企業文化建設中應該注意的問題以及重要性，對于食品企業文化的建設與創新具有一定知道與參考作用，作者查閱了大量相關資料，再結合現代食品企業的特點，清晰明確的指出了食品企業文化建設的相關問題。論文尚存不足如下：該論文理論性比較強，沒足夠考慮到市場變化的各個因素，作者認識不夠深刻，理解也許會出現些許偏差。
第三篇：論食品業的企業文化
--卡夫食品
【摘要】近幾年隨著我國人民的生活水平的提高，休閑食品的市場需求越來越大。企業文化的塑造對企業的生存和發展至關重要，文化建設是企業不容忽視的。企業的成功之處是在于它們能夠很好的運用各自強大的企業文化來經營每個員工，讓企業內每一個員工都能為辦好企業而努力奮斗。本文以全球零食領域的強大集團卡夫食品為例，分析其獨特的企業文化和核心價值觀，以期對中國企業的企業文化建設有所幫助。
【關鍵詞】 企業文化，卡夫食品，文化建設
一. 前言
隨著人類環境意識的加強，可持續發展戰略已成為全世界各國人民的共識，人們逐漸崇尚綠色消費。隨著科學技術的迅猛發展，新的食品原料、加工工藝、加工設備不斷涌現，食品企業紛紛加大對研究開的的投入，把先進的科學技術運用到食品的生產加工中來。因此食品企業應關注信息技術、生物工程、納米技術、微波技術等新技術的發展以及對現有食品加工技術的影響，在堅持傳統，發揚特色的基礎上，實現創新戰略，生產制造出科技含量更高的產品，跟上時代前進的步伐。本文以此為出發點，分析卡夫食品獨特的企業文化，并總結出其對中國企業的企業文化建設的啟示
二.企業文化概述
1.企業文化
中國學者劉光明在《企業文化》一書中指出：“企業文化是一種從事經濟活動的組織之中形成的組織文化，它所包含的價值觀念，行為推測等意識形態和物質形態均為該組織成員所共同認可?？偠灾?，企業文化有廣義和狹義之分，廣義的企業文化是指企業物質文化、行為文化、精神文化的總和;狹義的企業文化是指以企業的價值觀為核心的企業意識形態”。 每個企業都有自己的文化，它對員工的工作、生活及企業生產經營產生著巨大的作用。企業文化一旦形成,后，就會反過來對企業經營管理發揮巨大的影響和制約作用，即使領導人更換，也會代代相傳。企業文化可以明顯地將該企業與其他企業區分開來，可以傳達該企業的經營理念并以形象的視覺形式宣傳企業，可以提高企業員工對企業的認同感和企業士氣。
2.企業文化的結構
企業文化通常是由企業理念文化、企業制度文化、企業行為文化和企業物質文化等四個層次所構成
3.企業文化功能
企業文化功能主要有：導向功能、規范功能、凝聚功能、激勵功能、輻射功能。
三.卡夫食品有限公司的介紹及其獨特的企業文化
1.卡夫食品有限公司的介紹
卡夫食品公司(Kraft Foods Inc.)成立于1852年，是美國最大的食品和飲料企業，世界第二大食品公司，在全球糖果行業、餅干市場排名第一。北美最大的食品生產商，現直屬于菲利普·莫里斯公司(全世界最大消費品集團)?？ǚ蛞褤碛?00多年的歷史，卡夫在超過70個國家開展業務，其產品全球150個國家有售?？ǚ虮泵兰翱ǚ驀H兩個單位分別管理北美地區市場，以及歐洲及發展中國家市場。截至2009 年3月底，巴菲特旗下的巴郡持有1.067億股卡夫股票，是持股量最多的機構投資者。
卡夫目前在紐約證券交易所上市。道瓊斯宣布于2008年9月22日起，將AIG剔出道瓊斯工業平均指數成份股，由卡夫食品取代，使卡夫成為道瓊斯工業平均指數中唯一的食品制造公司
2.卡夫獨特的企業文化
(1)企業愿景： 讓全球飲食及生活更加精彩
(2)企業精神：認真做事，誠信做人
(3)管理特色：合理化、科學化、標準化、網絡化。
(4)企業使命：成為毋庸置疑的全球食品行業領導者
(5)服務理念：讓每一個享用的時刻都美味起來!
(6)企業靈魂：給消費者以精品和滿意，給創業者以機會和發展，給投資者以業績和回報。
(7)人才發展理念：優良的工作環境助你充分發揮才華
(8)經營理念：給顧客的一種生活理念和對顧客的一種承諾
3.卡夫核心價值觀
卡夫食品想要傳達給顧客的一種生活理念和對顧客的一種承諾，更是希望每一位顧客都有一份良好的生活態度。這就是這些小小的品牌想要傳達的信息。
(1)創新 – 以獨特創意滿足消費者多樣化的情感需求。
緊張而忙碌的生活使人們更渴求健康、方便的產品。為了滿足這一需求，卡夫公司積極進行開拓、創新，努力使食品成為更加健康和舒適生活的一部分。
(2)質量 – 履行承諾，提供質量最優的產品。
多年來，卡夫始終堅持“涉及食品質量絕不讓步”的原則，從而成就了銷售額300 多億美元的全球500 強企業。質量關把嚴了,才能打開成功之門。進入位于北京亦莊經濟開發區的卡夫餅干工廠內，隨處可見“質量精益求精”的口號?？ǚ蛟谌蛲顿Y建設的工廠，都要堅持統一的質量體系，產品要達到或超過當地標準。”
(3)安全 – 確保以高標準生產所有產品。
在卡夫產品的外包裝上，除了要標明產品成分、含量，還要注明產品線曾經用過的原料，以提醒消費者注意可能產生過敏的成分?？ǚ驎ㄆ趯ζ溥M行培訓、評估和審核，以保證其供貨符合中國及卡夫的食品質量保證標準?？ǚ蚴称纷鳛橐患邑撠熑蔚氖称饭?，十分重視產品的質量和安全，一直將“確保食品的安全和質量”作為我們的工作重點。
(4)尊重 – 關心員工、關注社區和環境。
卡夫與顧客之間建立起了一種前所未有的情感聯系，從而創造了新價值?？ǚ騼炔砍闪⒘擞晒靖呒壒芾砣藛T組成的全球企業責任委員會，其職責是關注與公司業務相關的七個領域：農業供應基地、社會貢獻和社區關系、環境、公司治理、員工操行規范、食品的營養、健康和美味、員工(勞動關系) 、質量和食品安全。
(5)誠信 – 做正確的事
卡夫公司認為在中國這么大的市場，他們總可以找到新的市場需求，避開與競爭對手直接的沖突。在北美市場，卡夫已經把不少產品改良，并且在包裝上明示卡路里含量，為的是關心人們的腰圍。在中國，盡管大多數人還沒有意識到這個問題，卡夫已經率先在產品包裝上清晰注明卡路里的含量，讓消費者更清楚地選擇，控制食用的數量?？ǚ蝻@然希望通過這些方式拉開與同行的距離，也希望這些負責任的行為能換來消費者對這家食品企業的認識和理解。
(6)開放 – 聽取薦言，鼓勵溝通
卡夫在超過70個國家開展業務;針對不同地區，采用不同的營銷策略。
為了吸引和留住人才，卡夫食品中國公司在個人和團隊的才能和發展方面做了大量投入，而且重視開放的文化和交流，培養開放的氛圍和建設性的反饋?？ǚ蚴称返哪繕耸浅蔀?ldquo;業內最佳雇主”。
4.從卡夫食品企業文化中獲得的啟示
(1)構建企業特色文化
現代企業的競爭，歸根到底是企業文化的競爭。企業競爭實際上也是隱含在企業形象展示、產品廣告宣傳及社會公關活動背后的文化競爭，建設企業文化就是要提高企業核心競爭力，追求良好的企業效益。國際食品巨頭和本土食品新秀的競爭也將更加白熱化。面對中國日漸多元化的社會文化環境，卡夫食品公司正在致力于更全面和更直接地滿足消費者對各類食品的需求?？ǚ蚬救w人員都在努力實現市場更充分的整合、廣告促銷、品牌發布活動和對食品領域新技術的積極投資。
(2)開放式創新是企業長遠發展的重要因素
卡夫食品以創造美味為己任： 以消費者為中心，結合先進的科學技術，持續創新。同時也推崇開放式創新。
自2006年起，卡夫食品逐漸加強與外部供應商的合作，進入到一個嶄新的開放式創新時代。 卡夫食品憑借著上乘的產品組合，并堅持不斷創新產品，使得卡夫食品老少咸宜?？ǚ蛞回瀳猿植扇∝撠熑蔚纳虡I行為，并不懈努力，以達到日益變化的社會期望值。
5.結語
從各種角度來看卡夫食品有限公司做為一家食品企業無疑是成功的，那到底是什么讓卡夫可以走到今天的高度?除了它所擁有的核心技術，管理能力，創新能力和人力資源外，卡夫食品公司有今天的成就與其獨有的企業文化是密不可分的。堅持不懈地把生產一流產品作為奮斗目標，小產品同樣能夠成就大企業。因此建立適合自己企業特色的企業文化并將其與企業管理有機地結合在一起，與時俱進開拓創新，使企業文化能為企業的發展和壯大起到積極的作用。
第四篇：盛之香食品有限公司企業文化制度
廈門盛之香食品有限公司主要生產高品質麻薯、麻薯餅、麻薯月餅、牛軋糖、貢糖、花生糕等精致臺灣糕點。產品包括禮盒、散裝、袋裝、婚慶產品、旅游產品等多系列款式，并且提供OEM代加工服務。
盛之香食品公司成立以來，產品在多家國際大型賣場受到廣大消費者的青睞，并建立東南、西南、華東、中原、成都、東北等銷售區域網絡，同時已發展的大型OEM代加工廠家已有十多家。
盛之香食品有限公司在不斷提升產品品質和經濟效益的同時，竭誠與廣大新老客戶攜手，誠信經營、互惠雙贏、共謀發展。 什么是麻薯：
麻薯是精選上等的水磨糯米精制而成，它口感細膩，香Q十足，入口有滿嘴的豆香和米香，有紅豆餡、芝麻餡、花生餡、紫米餡、香芋餡等，是走親訪友、茶余飯后的休閑佳品。 盛之香麻薯采用上等的花生、芝麻、紅豆、栗子、綠豆等作內餡，麻薯是一種臺灣的傳統休閑食品，還有艾草、紫米等養生麻薯。 花生的功效
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。 紅豆的功效：
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。 牛軋糖
盛芝坊牛軋糖含有濃郁的奶味和豐富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且不含香料和色素。
牛軋糖又稱蛋白糖，是用蛋白、糖漿、果仁等經充氣加工制成的半軟性糖果，剖面可見較多的細孔，結構疏松，組織細致。它的英語名為Nougag，因此音譯成“牛軋”，其實與牛無關，也有譯作鳥結糖、紐結糖的。
牛軋糖含大量糖類，糖類可水解產生能量，為人體供能;研究人員研究證實，適量攝入，掌握好吃牛軋糖最佳時機，對人體是有益的。如洗浴時，要大量出汗和消耗體力，需要補充水和熱量，吃牛軋糖可防止虛脫;運動時，要消耗熱能，牛軋糖比其他食物能更快提供熱能;疲勞饑餓時，食牛軋糖可迅速被吸收提高血糖;當頭暈惡心時，吃些牛軋糖可升血糖穩定情緒，有利恢復正常;飯后進食點糖食品，可使人在學習和工作時，精神振奮，精力充沛·牛軋糖含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
食品的質量要這樣保證的——之一(盛之香臺灣食品企業文化)
廈門盛之香食品有限公司只要生產和銷售臺灣食品，品種有臺灣麻薯、麻糍、糍粑、麻薯餅、麻薯酥、麻薯月餅、牛軋糖、貢糖、花生糕等臺灣特色食品。
我們不論是做OEM還是做我們自己的盛芝坊品牌的產品，在生產過程中均不允許任何人，以任何方式修改生產日期，如果發現，我們的處罰是很嚴厲的。 我們的不良品可以在內部以成本價銷售給員工，很受員工歡迎，我們不允許生產部為了控制成本而把不良品再返工利用，如果被品控人員發現或是被舉報查實，處罰將是最嚴厲的。
我們看待自己的產品就和武士對待自己的武器一樣，視如生命。“人在劍在，劍亡人亡”。 我們對待產品的要求是：“產品好則企業發展，產品差則企業恥辱。”
我們總經理早在2002年接受廈門電視臺采訪時就有說到;“食品工業其實是一項良心工程，食品對消費者的健康有著直接的影響，我們要對得起我們的消費者，對得起我們的經銷商，對得起我們的員工，對得起我們的投資者，對得起我們的良心。”
目前我們不做庫存，只按訂單生產，所有要先訂貨并付款后我們才會安排生產和發貨，今后我們可以根據公司的生產能力確定是否有必要安排庫存。
企業文化建設——人才篇
經營宗旨：“珍惜傳統、挖掘主流、滿足時尚”，“滿足客戶需求，滿足人才需求”。
用人宗旨：“物盡其用、人盡其才;規避能力缺陷，發揮核心優勢”。
人才定義：人才是企業的財富，高素質的專業人才是企業創造價值、持續發展、長盛不衰的力量源泉。
客戶定義：企業內部的上游是下游的客戶，消費者和經銷商的忠誠度和寶貴意見是企業發展的一面明鏡。
員工關系：同事是一種緣分，應：親如兄弟姐妹，工作兢兢業業，學習空懷理論，管理求同存異，事業共謀發展。
企業福利：
1、完全遵守執行國家和地方的勞動法律法規，全員參與勞動保障。
2、爭取用三年時間，員工的平均薪資福利處于省內同行業中上水平。
3、爭取五年內員工的平均薪資福利處于省內同行業最高水平。
薪資體系：原則：科學、靈活;能者多勞，多勞多得;下有保底，上不封頂。
結構：保底薪資+各項補貼+績效獎勵?？傮w工資數額部門承包加考核結算。
生產部員工績效考核辦法——盛之香臺灣食品企業文化 第一條：目的
公平合理的考核員工工作績效，推行激勵機制，定期通過主管與部屬的有效溝通達成工作創新與改善，為員工升遷、調薪、績效工資的發放提供考核依據。 第二條：考核范圍
適用于本公司所有生產部員工之績效考核。 第三條：考核權限
1、 生產廠長之績效考核由總經理負責實施。
2、 由生產廠長和人事行政共同負責實施生產時間部門員工之績效考核，并根據季度考核成績提出對員工進行薪資調整的建議，由總經理核準。
3、 總經理對各生產部門提交的考核結果進行核審，如有必要可進行適當調整。 第四條：考核者的職務
考核者應通過日常的指導，監督，掌握每個被考核者的實際工作情況，并按下列要求做出公正嚴格的評價。
1、 考核者必須不為私情所左右，就事論事，以客觀公正的態度進行評價;
2、 考核應以事實與可靠的信息資料為依據，對職務工作有關的事進行全面、客觀的評價。
3、 考核不能以偏概全，應以考核觀察期中發生的事實為依據。 第五條：考核種類
績效考核分為月考核和半年考。
1、 月考：每月30日進行，為當月績效工資的發放提供依據。
2、 半年考：每半年進行，為員工薪資調整提供依據。(4月15日—30日、10月15日—30
日)。
第六條：考核項目
績效考核由工作任務完成度、專業技能考核、工作業績考核三方面構成，具體內容如工作任務、工作質量、工作技能、工作態度與責任感、協調性、紀律性。 第七條：考核程序
1、 考核工作由人事部主導，生產部門配合。
2、 考核者根據考核人在本考核期內所表現出的能力、態度、實際工作業績進行考核評定。
3、 各部門經理將本部門員工員工的績效考核按照由高到低的順序填寫《員工考核匯總表》交由人事行政部匯總，統一報總經理審核無誤后送交財務部。
4、 每半年。根據員工季考成績調整薪資等級，由人事行政部交總經理審批完三日內公布調整結果。
第八條：考核結果的反饋
每次考核結束后，考核者應于員工進行考核面談，將考核結果告知本人，并根據事實明確指出員工在本期工作中表現出的優點及不足，提出改進建議，幫助員工提高工作績效。 第九條：總經理特別加給/扣減
1、 員工因提出合理化建議或工作創新，提高公司聲譽或提高工作效率、降低成本、給公司帶來顯著經濟效益的，經總經理提名給予特別加給。
2、 因員工工作過失嚴重影響公司聲譽或給公司帶來嚴重經濟損失者，經總經理提名給予特別扣減。
3、 總經理特別加給/扣減獨立于績效工作之外，由總經理根據員工功過決定獎勵或處罰數額。
第十條：本制度自 年 月 日至 年 月 日試行，試行期間，人事行政部及總經理室可根據實際情況作適當的調整和修正。解釋修正權歸公司人事行政部。
執行
受任務不講條件，執行任務不找借口，完成任務追求圓滿，快速行動是決定執行力成敗的重要條件。
品質
質量是企業永恒的主題，品質合格是盡社會的義務，品質卓越是對社會的貢獻，以質量求生存，以改革求發展。
效率
企業發展不在規模，而在效率，一切工作就在于提高效率，效率是企業的競爭力之所在。
細節
細節是一種創造，細節表現修養，細節提現藝術，細節隱藏機會，細節凝結效率，細節產生效益，細節是一種征兆。
第五篇：企業文化對食品企業可持續發展的重要性 內容摘要：
企業文化是企業的靈魂，它不僅能夠增強企業內部的向心力和凝聚力，而且對企業整體競爭力的提升和對外擴張都發揮著重要作用。食品企業要迎接經濟全球化的挑戰，就應該大力加強企業文化建設，使企業達到可持續發展。企業文化是企業可持續發展的基礎，可促使企業可持續成長，加強企業文化建設是企業可持續發展不可或缺的重要因素。
關鍵詞：
企業;企業文化;可持續發展;文化建設;重要因素.正文
一、企業文化的定義
企業文化，也稱為公司文化或企業精神，一般指企業長期形成的共同理想、基本價值觀、作風、生活習慣和行為規范的總稱，是企業在經營管理過程中創造的具有本企業特色的精神財富的總和，對企業成員有感召力和凝聚力，能把眾多人的興趣、目的、需要以及由此產生的行為統一起來，是企業長期文化建設的反映。 其內容大體包括：勞動文化(主體是勞動者);生產文化(主體是管理人員);經營文化(主體是決策層)[1]。
企業文化一旦形成，就會反過來對企業經營管理發揮巨大的影響和制約作用。只要從事企業的經濟活動，只要想使企業得以生存和健康地發展，就必須有一個優秀的企業文化。企業文化就是企業所有的員工有著共同的理想、共同的追求和共同的價值觀;是企業員工在長期生產經營活動中形成的一套觀念、信念、價值和行為規則;是企業的靈魂，體現著企業自身所獨有的特色和魅力;是支持企業生存、發展的強大精神財富和核心競爭力[2]。只有擁有優秀企業文化的企業，才能成為真正的市場強者和最終的競勝者。
二、企業可持續發展的定義
可持續發展是指既要考慮當前發展的需要，又要考慮未來發展的需要，不以犧牲后期的利益為代價，來換取現在的發展，滿足現在利益?？沙掷m發展也包括面對不可預期的環境震蕩，而持續保持發展趨勢的一種發展觀。
企業可持續發展戰略是指企業在追求自我生存和永續發展的過程中，既要考慮企業經營目標的實現和提高企業市場地位，又要保持企業在已領先的競爭領域和未來擴張的經營環境中始終保持持續的盈利增長和能力的提高，保證企業在相當長的時間內長盛不衰。
三、企業文化對食品企業可持續發展的重要性
企業可持續發展理論的誕生是比較晚,但發展相對迅速的一個領域。隨著社會環境的變化，食品企業面對著變化迅速的環境很難適應，而且隨著眾多食品企業失敗現象的出現，如何使食品企業保持目前，而且使食品企業在未來依然取得良好的發展勢頭，越來越引起企業的重視?，F在的食品公司利潤很難在有大的發展，食品企業發展面臨新的“瓶頸”期。中國食品企業所面臨的一個基本問題是持續性發展問題。食品企業如何使自己獲得可持續性的發展，擺在了所有食品企業的面前[3]。
食品企業要可持續發展就要建設企業文化。企業文化又是一種信念的力量,道德的力量,心理的力量。這三種力量相互融通、促進,形成了企業文化優勢,這是企業戰勝困難,取得戰略決策勝利的無形力量。特別是在當它的力量十分雄厚的時候,能夠產生較強有力的經營結果,無論是在市場上的競爭,還是為客戶提供服務,或是激勵職工共同奮斗,企業文化均可以成為企業的指導思想。企業文化溶于企業管理之中，具有目標的一致性[4]。人們對于企業管理和企業文化認識的深化，既是一個歷史發展過程，又是以經濟力量的競爭、抗衡、較量的變化為背景。所以優秀的企業文化是企業可持續發展的重要條件。
優秀的企業文化可以促成優秀企業的形成和發展，優秀企業必定有自己的優秀文化，它們與普通企業公一線之隔。普通企業的文化處于一般或低水平狀態，員工們編造借口、推委責任、魚目混珠而不知所措。優秀企業的員工實事求是，有主人翁意識，積極投入工作實踐，勇于解決問題。他們的領導千方百計調動員工的勞動熱情和聰明才智為企業發展服務，又讓員工在企業發展的同時努力實現自己的抱負。
企業文化促使企業可持續成長。眾所周知，物質資源總有一天會枯竭，但是企業文化卻是生生不息的，它會成為支撐企業可持續成長的支柱。世界上著名的長壽公司都有一個共同特征，就是他們都有一套堅持不懈的核心價值
觀，有其獨特的企業文化。企業文化的本質體現在其核心價值觀上，企業成長的可持續關鍵是它追求長治久安的核心價值觀要被接班人確認，接班人又具有自我批判的能力，這樣就能使核心價值觀在適應技術與社會環境變化的前提下得以繼承和延續[5]。
近年來，眾多食品企業所提倡的第二次創業，其目標實際上就是可持續成長。第二次創業的主要特點是要淡化企業家的個人色彩，強化職業化管理，把人格魅力、個人推動力變成一種氛圍，形成合力，以推動和引導企業的正確發展。雖說沒有好的企業文化的企業也可以成長，但沒有好的企業文化的企業卻難以實現可持續成長。沒有文化就好像沒有靈魂，沒有指引企業長期發展的明燈，因而無法獲得牽引企業不斷向前發展的動力。文化不解決企業贏利不贏利的問題，文化只解決企業成長持續不持續的問題。從這個意義上說，中國食品企業能否不斷長大成為世界級食品企業，成為長壽公司，與企業文化建設的成敗有著密切關系。如果一個企業沒有好的企業文化，它就會失去持續發展的動力，最終走進失敗的深淵。
參考文獻：
[1]廖政中,張巖.中小企業文化建設研究與思考[J].廣東科技，2009.
[2]李秋紅. 企業文化在企業發展中的作用[J],2008年
[3]周晶. 淺析企業文化建設的重要性[J].黑龍江科技信息,2007.
[4]李秀梅. 論企業文化構建的迫切性和重要性[J].經營管理,2008.
[5]常穎. 企業文化解說[J].內蒙古電大學刊,2008.