溫泉酒店各崗位職責范文第1篇
1、行政總廚職責
工作計劃：
①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標，負責各餐廳的菜單籌劃更換，負責產品規格的制訂。
②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單，親自制定進貨計劃和生產安排，并進行檢查和督導，保證獲得信譽和盈利。
③、根據市場情況，作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據銷售和預測，作好日常生產量的下達計劃，嚴格控制庫存和剩余食品。⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。
⑥、根據產品要求，組織制訂原料的質量規范并對采購部門提出上述要求。⑦、制訂新產品開發，試驗和運用方面的計劃，樹立本店的餐飲風格。
⑧根據生產要求，制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。
⑨負責菜肴的規格制度，組織制定標準菜譜或分別制訂各流程的生產規格，并以此來檢查生產規范。
⑩制訂廚師的業務培訓計劃。
組織管理：
①、組織和指揮廚房工作，監督食品制備，按規定的成本生產優質產品，滿足顧客需求。②、計劃各餐、督導，檢查協調各廚師長的工作，負責對他們考核，評估。③、根據各廚房的生產特點，編制工作時間表，檢查下屬出勤情況。
④、根據廚師的業務能力和技術特長，決定各崗人員的安排和調度工作。
⑤、根據酒店要求，制訂廚房工作的規章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作：
①檢查開餐前的各項準備作。
②檢查食品制備方法和操作規范。
③檢查各份菜肴的數量規格。
④對已烹調的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤規格和盤飾要求。
⑥檢查生產過程中的衛生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調。
⑨對食品原料的利用，貯藏進行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。
食品銷售：
①、定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見，并將意見實施解決。②、對直接下屬與餐廳協作的原則和要求，并進行協作方面的指導。
③、重視客人意見，處理客人對廚房生產方面的投訴。
其它方面：
①、負責廚房生產任務的安排和協調。
②、負責對廚房環境和生產過程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個人衛生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對他們的行為負責。
④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。
⑤、監署有關工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責：
①、接受行政總廚的指令，并匯報工作。
②、制訂主管工作職責，負責對主管的考核評估，根據其工作實績提出獎懲意見，報行政總廚批審。督導和協調班組工作。
③、根據廚師的業務水平，提出崗位人員的安排和調動方面的建議，根據生產要求編排工作班次。
④、參與菜單，產品規格、食品采購規格的制訂，參與新產品的開發和研究。
⑤、對本廚房的生產進行策劃，根據菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。⑥、每天根據菜單和生產任務，指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應時現場指揮，并督促檢查，保證菜品質量、規格和出菜速度符合酒店要求。⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調工作。
⑨、制備供應工作結束，督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導廚房員工人儀表，衛生，提醒下屬對員工守則的執行并對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。
3、主管的職責：
①、作班次編排，合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責，考核本班廚師的工作，依據工作實績提出獎罰建議。③、參與崗位工作、承擔崗位職責。
④、掌握當天菜單和任務情況，并將任務明確分配給各崗。
⑤、開餐的準備情況檢查和實施，保證產品質量，工作標準。
⑥、指揮班組衛生工作和能源開關安全，負責設備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報工作，使上級清楚班組的工作，生產情況。
⑧、每周進行工作班次編排，合理安排休息。
4、廚師職責：
①、接受主管的工作指令，掌握當天的供餐菜單，明了工作任務，按手續領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
②開餐前對工作檢查一次，并承擔責任，對不能解決的問題及時匯報。
③操作中嚴格按操作程序和產品規格、標準執行，注意衛生、安全檢查和節約。④操作中發現問題應及時匯報：
食品質量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的設備有異?，F象;
工具或用具不敷使用;
⑤負責操作處的設備保養和工具清潔及收藏。
⑥負責工作結束后的原料收藏，工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。⑦接受上級的其它任務。
5、衛生、設備主管職責：
①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任，使整個廚房員工對衛生設備工作
加以重視。
②、每天工作中督促衛生專干加強廚房衛生工作。
③、加工食物原料用的設備、廚具(如廚刀、絞切機、拌面機等)保持清潔衛生。④、控制烹調設備和工具不良氣味的產生，并提高設備效率。
⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護，根據操作程序，督促清潔衛生工作。
a、設備種類;
b、清理時間;
c、拆卸、洗刷、安裝步驟;
d、安全注意事項。
溫泉酒店各崗位職責范文第2篇
1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準，嚴格按照服務程序進行服務。
2、服從領導指揮、注重儀容、儀表，講究衛生。
3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務，不斷改善服務態度。
4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點項目開單。
5、分工不分家，團結協作快而好地完成工作任務。
6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。
7、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。
8、負責撤臺，布置餐桌擺位，保證所有餐具的干凈衛生。
9、 了解菜單上的各種菜式的制作方法，調料，以便及時推銷。
10、 負責將所有臟餐具送到洗滌間和補充干凈餐具。
11、 牢記使客人滿意并不難，但需要一些微笑，多一些問候，
多一些服務。
傳菜領班崗位職責
1、隨時向主管報告備餐情況，根據菜單的菜式，準備好各種調味品和其他用具。
2、認真接聽電話，安排好出菜的快慢，把客人的不同口味，不同生活習慣及時通報廚房。
3、確保備餐間環境及一切食品用具符合規定標準。
4、交待傳菜員認真看菜單，做到出菜準確無誤。
5、督促下屬做好開市前的一切準備工作。
6、勤于走動隨時掌握出菜的情況。
7、做好收市的收尾工作。
8、負責餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區域的衛生工作。
迎賓員崗位職責
1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。
2、熟識餐廳的布局、臺數、座位數，根據不同的團隊安排座位。
3、及時了解訂座情況，問明團隊人數，引客入座。
4、掌握運用禮貌語言，主動與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動協調與團隊司陪關系。
5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標志。
6、協助作好結帳工作，及時點清團隊人數并通報收銀員。
7、賓客離開餐廳時，要熱情道別。
8、搞好區域環境衛生和餐巾紙，餐卡的保管登記。
餐廳主管崗位職責
1、積極貫徹執行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經理分配的工作任務。
2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術，業務上精益求精。
3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關系。
4、充分發揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。
5、根據團隊和散客定單，安排好各項準備工作。
6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。
7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。
8、定期向經理匯報工作狀況和員工的狀態。
酒吧員崗位職責
1、負責酒柜的酒水和其他商品的擺設儲藏。
2、每日清點出售物品，做每日盤點表的登記。
3、熟悉各類酒水的名稱價格、產地度數。
4、做好酒水的銷售和保管工作，不準外借酒水和刀具。
5、搞好柜面場地及商品的清潔工作。
6、主動招呼客人熱情介紹酒水。
銷售部主管崗位職責
1、協助部門經理處理銷售部業務和行政工作，負責將酒店的各項文件和指令送達到有關人員，協助經理做好月度、季度及年度總結，協助經理做好銷售業務統計工作。
2、負責部門的業務及行政檔案分類存放，收集市場信息，供部門業務人員參考。
3、協助部門經理做好客源成份、流量和成本分析。
4、負責部門的日常工作。
中餐經理崗位職責
1、 負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、并向總經理負責。
2、 推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節。時令菜式及飲品等。
3、 制定服務標準程序和操作規程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。
4、 與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。
5、 熱情待客、態度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。
6、 了解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業指示和利潤的完成。
7、 抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人，環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
8、 組織協調、監督樓面與廚房的關系，保證生產銷售同時進行。
9、 不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品制作和服務水平推向更高一層。
財務部出納員工作職責
1、嚴守財會紀律，認真履行出納員的工作職責，按照國家現金
管理條例范圍使用現金，管好企業的庫存現金，保證資金的
安全。
2、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，作好自己的本 職工作，按時上下班。
3、每天上午到總臺收取前一天的營業款，現金辦理的移交
手續，雙方簽字認可，并蓋現金收訖章。
4、給報帳人員報銷帳目時，報銷憑證必須有會計審校簽名，部
們經理簽名，財務負責人和總經理審批同意，報帳付款生效， 報銷帳單聯加蓋現金付收訖章。
5、有關人員借款必須有財務經理和總經理批準。
6、按照記帳規則正確記帳、結帳，做到帳證相符，帳與帳相
符，帳實相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節表，
并及時報會計處理報會計處理未達帳目。
7、支票、單據的領用、回收，必須做好登記、簽名制度。
廚房主管崗位責任
1、負責出品部門的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調配，對下屬員工做到心中有數，每天定時到各生產點巡視檢查食品質量，發現問題及時解決，聽取賓客的意見，經常和餐廳部保持密切聯系，不斷改進出品部的食品質量。
2、負責組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的宴會的貨源，以及技術力量的安排，控制食品質量和采購貨源的請購計劃，掌握好成本核算。
3、健全食品質量的檢查制度和食品質量事故的扣罰制度，視其責任大小及損失作出處理及整改。
4、每周要去巡視市場，了解市場價格行情，發掘新鮮食品原料。
5、不斷研究新菜式，試用新的餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場的前列。
廚房砧板崗位職責
1、砧板崗有
一、
二、三之分，一砧板通常稱頭砧，是全面的技術掌握者，能熟悉各種原料的產地，隨時能變換菜式，掌握菜式的售價，毛利核算。
2、能掌握和配制一切高級宴會，掌握料頭的使用和高級干貨海味的保管和使用。
3、砧板要負責一切原材料的保管和使用，特別是半制成品的制法和腌制法。
4、按照賓館的操作規程和斤兩的規格，做到有條不紊地去處理日常工作。
5、有計劃地做好貨源計劃。
客房部經理崗位職責
1、對總經理負責，在辦公室的直接領導下，主持部門的全
面工作。
2、抓好部門的組織建設、建立、健全各項規章制度，督促
崗位責任制度和操作流程的執行。
3、制定部門各項培訓計劃，不斷提高各級人員業務水平，
組織員工安全生產，清除事故隱患。
4、樹立整體營業思想，加強與其他部門的聯系，互相溝通，
不扯披，不推托。
5、完成總經理交辦的其他工作任務。
倉管員職責
1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調度工作。
2、嚴格執行各項規章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的范圍。
3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。
4、對物資的收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。
5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門采購，對積壓物品及時上報請示處理。
6、入帳銷單要及時，當天發貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。
后勤部經理崗位職責
1、對總經理負責，主持部門的全面工作。
2、貫徹酒店領導的指示，模范執行酒店各項規章制度，園滿完成酒店各個時期的工作任務。
3、制定本部門各崗位職責，負責督促檢查各崗位職責的落實。
4、嚴格設備管理，保持各設備的完好性，建全操作規程及維修保養制度。
5、深入現場檢查維修保養工作質量，巡查重點設備運行狀況。審閱系統運行，監測數據，發生設備故障立即組織力量處理。
6、審定班組工作計劃，重大維修保養計劃，做好技術檔案管理，現場督促，重要維修工程及整改工程。
7、督促保安主管制定各崗位職責。深入檢查各崗位職責落實情況。
8、嚴格檢查酒店的安全防范，特別對重點區域，重點部位安全保衛的工作落實。
9、管理好消防中心的各種設備，設施。定期檢查消防系統，消防巡查記錄，保持正常使用狀態。
10、做好下屬的思想和職業道德教育，不斷提高員工素質。
11、隨時完成好領導交辦的其它任務。
工程部經理崗位職責
1、貫徹執行酒店領導的指示，圓滿完成酒店各個時期的工作任務。
2、對工程部所有人員和設備全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。
3、制定下屬各崗位責任制及操作規程，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制，操作規程及設備檢修保養制度。
4、現場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養計劃，備進購計劃及報批資料并組織實施。
5、審核下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好設備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。
6、根據酒店營業狀況，征詢一線營業部門意見，不斷改進原設計缺陷，大力支持下屬進行技術改造，使各種設備性能日臻完善。
7、深入了解下屬員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行培訓，提高員工的職業道德和業務水平。
工程部領班崗位職責
1、負責嚴格執行和落實部門經理下達的各項維修和保養任務。合理安排下屬員工的工作，具體現場領導，督促員工認真按技術操作。
2、協助部門領導制定下屬員工的具體工作計劃并落實計劃。嚴格帶頭執行，以身作則。
3、定期定線現場巡查各工作點，各項設施和設備的使用、維護、修理情況，發現問題時，能自己解決的應及時處理，無法解決時，及時向領導匯報，并按規定進行詳細記錄，以備日后查核。
4、作好各種設備的維修記錄，提供各類設備故障預防和維修改進方案，促進設備維修保養的科學化和規范化。
5、負責本班組公共維修工具的管理，并監督員工安全操作，防止事故的發生。
6、認真嚴格完成部門經理下達的各項任務。
維修工崗位職責(白班)
1、遵守酒店的各項規章制度，按時上班，不擅自離崗。
2、嚴格操作規程，密切注意設備運行狀況，發現問題時及時處理，確保設備完好。
3、落實維修保養計劃，對維修保養的設備必須認真負責，保質保量完成任務，不遺留問題交班。
4、重大故障處理不了時，應及時向領導匯報采取措施組織搶修，直至故障排除。
5、注意用電高峰，電在低于350瓦時，應立即發電，避免過大損壞酒店設備。
6、負責泳池安全，要堅守崗位直到保安接班。
維修工崗位職責(夜班)
1、遵守酒店各項規章制度，按時上班，不擅自離崗。
2、嚴格操作規程，密切注意設備狀況，情況異常時要果斷采取措施，防止發生事故。
3、作好急修項目的維修工作，保證各設施的正常使用。
4、注意高壓指數，防止低壓供電，發電系統要保持自動狀態。
5、認真做好當值記錄，處理不了的遺留問題下班時要交接清楚。
6、協助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。
7、若遇突發事件積極配合保安進行妥善處理。
8、按時開路燈，泳池等照明電源，節約用電。
泳池工崗位職責
1、每天做清掃、吸塵、循環過濾工作，做到泳池水質清澈透明、無異物。
2、每天投藥消毒，要符合國家規定的水質消毒和衛生標準。(全氯化0.3—0.5mg/人，PH值在6.5—8.5之間，細菌總量不超過1000個/人)
3、做泳池周壁清潔衛生，保持泳池整潔。
4、負責泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池無事故。
5、愛護泳池裝備，搞好維修保養。
6、泳池抽水、放水時要嚴格控制，不得隨意浪費。
7、負責水槳房的設備管理及室內衛生。
保安崗位職責
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行崗位職責。
2、落實各項安全保衛制度，對酒店實施安全監督。
3、負責消防巡查，檢查消防設備，設施是否完好。
4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。
5、負責泳池安全，確保安全無事故。
6、完成上級交給的其它工作任務。
保安主管崗位職責
1、對部門經理負責，協助部門經理做好保安各項工作。
2、模范帶頭執行酒店各項規章制度。
3、指派下屬工作，做好員工考勤。
4、部署酒店警衛區域的安全防范，督促檢查落實各崗位職責。
5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級匯報情況。
6、巡查消防措施的落實情況。
7、制定培訓計劃，并組織落實。
保安員崗位職責(夜班)
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格保安紀律，負責夜班的安全保衛工作。
2、堅守工作崗位，不脫崗、不瞌睡、精力集中，確保警衛區域的安全。
3、加強重點區域重點部位的檢查力度，特別加強車場周邊圍墻、泳池、主樓、客房的巡查，發現可疑情況應及時處理。
4、泳池閉池后，要耐心說服、勸阻客人游泳，防止發生事故。
5、妥善處理突發事件和客人投訴，情況復雜時要請示值班經理。
6、負責監督檢查各部門值班人員的當班情況，發現問題要及時提醒和糾正。
7、注意桑拿人員的動向，禁止騷擾旅客，違反規定的要嚴格勸阻和制止。不聽勸阻造成不良影響的視情況處罰。
8、認真做好當班記錄和消防巡查記錄，交接班時當值情況要交接清楚。
保安員崗位職責(中班)
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格保安紀律，負責中班的保安工作。
2、按時到崗，做好交接班，上崗時要著裝整齊，精神振作，儀表端正。
3、維護好大堂門口的秩序，熱情為旅客服務，對需要幫助的要積極主動提供方便。
4、組織指揮好車輛入場停放，做好車輛登記，檢查車輛停放后的安全情況。
5、負責泳池安全，客人游泳時要加強巡視，不得坐觀、離崗，閉池后要勸阻客人不能游泳，以防發生意外。
6、加強保衛區域的巡查，特別對消防、圍墻，客房后窗的安全情況，要認真檢查發現問題及時處理。
7、嚴格控制閑散人員進入酒店，對形跡可疑的要認真盤查，不得松懈麻痹。
8、嚴格桑拿管理，妥善處理客人投訴和各類糾紛，對違反酒店規定造成惡劣影響的服務小姐要嚴肅處理。
保安崗位職責(早班)
1、遵守酒店的各項規章制度，嚴格保安紀律，負責早班的保安工作。
2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。
3、加強保衛區域的警戒，對出場的車輛要認真對照登記檢查核實。
4、熟悉消防設施的地點分布，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，并做好消防記錄。
5、嚴格控制閑散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續，按規定程序進行接待。
6、天亮后及時關閉酒店院內的照明燈。
7、協助夜班人員完成責任區內的衛生。
8、嚴格執行簽到制度，監督簽到手續，對遲到、早退、代簽到有關人員要如實登記，必要時可交上級處理。
收銀員工作職責
1、嚴格執行酒店收費的各項規定。
2、嚴格執行收銀工作的各項操作程序，不斷提高操作水平。
3、管理好自己的備用金，保險柜鑰匙和帳單，未經總經理和財務經理批準，現金不得外借和白條抵庫。
4、對電腦，計算器等公共設備和用品必須保持清潔。
5、認真檢查所收的貨幣和信用卡，對有疑問的貨幣和信用卡應退還或沒收。
6、在收銀工作中，主動與各部門協調搞好關系，同時注意，發現收費管理中存在的問題，及時向上級匯報，絕不許利用工作之便私自作弊，一經發現開除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失，嚴重者交由公安機關處理。
7、不得套取外匯，負責監督其他服務員遵守外匯制度。
8、保持上班在崗，注意儀容、儀表，禮貌待客?？腿俗稍內粘Ｐ詥栴}，要認真回答客人提的問題。
9、自覺維護酒店聲譽，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虛心聽取客人意見，耐心向客人做好解釋工作。
10、收銀若有長短款，不得私吞和隱瞞，應及時查找原因并向上級報告，在工作中屬工作失誤造成的經濟損失均由收銀員賠償。
11、服從領導工作安排，如有意見，一切先以工作為重，工作之余向領導報告，不得為難客人或同事。
12、工作時間不得攜帶私人款項和提包上崗。
13、每日提前20分鐘到達崗位，準備好交接準備工作，交接班時必須注明交接事項，點清現金、發票收據等其它物品確定無誤，經雙方簽字后交班責任生效。
前臺接待崗位職責
1、 嚴格遵守各項制度和工作操作(服務)程序。
2、 以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務來迎接各方的來賓。
3、 為散客和團體入住的客人辦理入住登記手續，并合理安排好各種房間。
4、 熟練掌握業務知識及操作技能，負責有關住房、房價，酒店服務設施的問詢推銷工作。
5、 掌握電腦操作技能，當客人入住后要迅速將資料輸入電腦。
6、 記錄團隊的叫醒、出行李、用餐和離店時間，并把相應的資料通知有關部門。
7、 了解客情，遇到問題及時向上級匯報。
8、 認真與客房部核對房態。
9、 與各部門能密切聯系，作好資料、信息的溝通。
10、 在團體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團體增減房所出現的各種問題。
財務部會計工作職責
一、 按照國家會計法規，條例辦理會計業務，審核原始售證。原始售證不完整退回經辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。
二、 接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，做好自己的本職工作，按時上下班。
三、 當天發生的會計業務，務必當天處理完，做出會計售證，交財務負責人審核。
四、 按照權責發生制原則正確核算成本、費用、收入。
五、 每月25—26日協助各部門清倉盤點。
六、 每月1日—31日為一個會計核算周期，次月的3日前做出會計報表，并報送有關單位。
七、 賬目，會計報表的數據，必須真實、完整、準確、報送及時。
八、 處理會計業務過程中，發現問題，及時提出建議或意見。
財務經理崗位職責
1、組織全酒店的經濟核算，組織編制和審核會計，統計報表，按上級規定時限，及時組織編制財務預算和決算。
2、審查各部門的開支計劃，并轉告總經理。
3、要經常檢查庫存現金和備用的情況。
4、督促有關人員抓緊應收帳款的催收工作，加速資金回籠。
5、檢查、督促財務人員認真執行各項財務規章制度，組織財務人員學習和執行“會計法”。
6、保存酒店關于財務方面的文件、資料、合同和協議。督促本部員工完整地保管企業的一切帳冊、報表、憑證和原始單據。
7、開展部門員工業務培訓，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業務知識、規范、程序、做法、環節，能獨立工作，并了解本部門其他崗位的業務環節。
辦公室主任崗位職責
1、辦公室主任協助總經理處理日常工作，協調各部門之間的關系。并負責公司人事，勞資，勞動紀律公關及物業管理工作。
2、管理公章、信函、呈交批轉各類文件、報告，并提出意見供總經理參考。
3、負責接待和聯絡市府及上級有關單位，為酒店建立和保持良好的公共關系。
4、檢查和落實總經理的各項批示及行政例會的貫徹執行情況。
5、負責酒店重大會議的組織按排，提出酒店重大活動的實施方案。
6、組織制定總經理辦公室工作計劃，制定各項辦公規章制度。
7、協助酒店領導收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。
8、協助總經理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。
9、主持總經理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。
10、 完成總經理臨時交辦的各項工作任務。
人事部經理崗位職責
1、 人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經理責。
2、 保證國家有關法令、法規、條例和上級主管部門的指令，酒店總經理的批示在酒店內貫徹實施。
3、 根據酒店的管理需要，設計酒店的組織機構和部門人員編制。
4、 挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優化組合出現的特聘人員做好政治思想感情工作。
5、 根據總經理的批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業務能力評估，并將結果上報總經理供其參考、決策。
6、 完成各部門負責人所提出的工作要求。
7、 組織本部員工學習人事政策法規，提高業務素質，搞好內部的團結和互助協作。
8、 負責對本部屬財產的使用管理進行督導。
9、 根據國家與企業的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。
10、 執行和完成酒店總經理，上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。
財務部出納員工作職責
3、嚴守財會紀律，認真履行出納員的工作職責，按照國家現金
管理條例范圍使用現金，管好企業的庫存現金，保證資金的
安全。
4、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，作好自己的本 職工作，按時上下班。
3、每天上午到總臺收取前一天的營業款，現金辦理的移交
手續，雙方簽字認可，并蓋現金收訖章。
4、給報帳人員報銷帳目時，報銷憑證必須有會計審校簽名，部
們經理簽名，財務負責人和總經理審批同意，報帳付款生效， 報銷帳單聯加蓋現金付收訖章。
5、有關人員借款必須有財務經理和總經理批準。
6、按照記帳規則正確記帳、結帳，做到帳證相符，帳與帳相
符，帳實相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節表，
并及時報會計處理報會計處理未達帳目。
7、支票、單據的領用、回收，必須做好登記、簽名制度。
銷售部經理崗位責任制
一、 在總經理的領導下負責酒店的市場開發，客源組織和酒店客房的銷售工作。
二、 及時掌握國內外旅游市場動態，定期分析市場動向、特點和發展趨勢，擬定市場銷售計劃，報上級審批后組織實施。
三、 密切聯系國內外客戶，了解市場供求情況，客戶意向和需求，積極參加國內外的旅游宣傳、保證促銷活動，與各地區客戶建立長期穩定的良好合作關系，不斷開拓新市場，新客源。
四、 經常走訪客戶，征求客戶意見，分析銷售動態，根據市場變化提出改進方案，把握酒店的營銷政策，提高酒店平均房價和市場占有率。
五、 協調各部門之間的關系，加強橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。
六、 合理調配使用部門內部人員，調動員工的積極性，不斷提高員工的工作率和業務水平。
銷售主管崗位職責
一、 在銷售經理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業務。
二、 協助銷售經理實施該地區的銷售計劃，協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。
三、 了解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。
四、 根據該地區的業務，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。
五、 熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點，與各旅行社、旅游服務機構保持長期穩定的合作關系。
六、 協助銷售經理做好該地區的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。
銷售代表崗位職責
一、 負責酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的信譽，使酒店商品有一個好的市場;
二、 負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的草簽，受理單位或個人的訂房、訂餐、租會議室等業務;
三、 了解和掌握市場信息，進行市場預測和分析，了解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向經理提供報告;
四、 經常對長住客及客戶單位進行禮節性的拜訪，征求他們的意見，了解客戶對酒店要求，密切與他們的關系，希望得到他們業務上的關照、支持和惠顧，鞏固客源;
溫泉酒店各崗位職責范文第3篇
崗位：餐飲領班：
直接下級：餐飲部服務員
主要責任：服從經理安排，完成指派任務，協助經理做好餐廳的管理工作。; 工作任務
1.安排本班各崗位人員工作，督促本班人員遵守各項規章制作，掌握和關心本班員工的思想狀況和操作特長，搞好班內團結，協助主管做好業務培訓工作;
2. 檢查服務員的儀表儀容，凡達不到標準和規范要求的不能上崗，監督
服務員的具體操作，發現問題及時糾正，保證服務工作符合標準;
3.明確餐廳主管所分配的工作，領導本班服務員做好開餐前準備工作，
著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損等;
4.開餐后，注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求;遇到
重要客人和服務員人手不夠時，要親自服務;督導服務員向客人推薦特色菜、飲料，主動介紹;
5.主動征求客人的就餐的意見，及時向上匯報;
6.保持與其他班組及部門的溝通協調;
7.認真執行和檢查餐廳清潔衛生工作，以身作則，督促服務人員愛護、
節約餐廳的一切物品。
8.征求客人用餐意見，及時向主管反映就餐情況及工作意見;
9.做好每日的跟班工作，離崗前做好檢查工作，包括鎖門、各類水、電
掣開關等。
前廳部迎賓員崗位職責
崗位：迎賓員
主要責任：服從主管、領班的安排，完成指派的工作任務;
工作任務
1.按照服務質量標準和程序，接待賓客;
2. 接受預訂，安排座位，領客入座，注意觀察，控制流量;
3.熟悉酒店各種服務設施及酒店內的經營特色，以便解答賓客的詢問;4. 統計就餐人數及周轉率，及時向主管上級匯報;6.主動與各方面聯系溝通，做好接待工作;7.遵守各項規章制度，加強團結協作。8.服飾整潔，淡裝上崗，佩戴工號牌;
9. 開餐前要掌握當市訂座情況，做好有關準備工作;
10. 開餐時要堅守工作崗位，使用服務敬語，笑臉迎客，不卑不亢，熱情
有禮。領客要走在前面，送客離去要走在后面;
11. 當餐廳客滿時，應耐心向客人解釋，主動為客人聯系餐位。12. 當有電話訂座或來人訂座時，應準確填寫訂座單，并復述給客人聽，
并留下客人的聯系電話;
13. 主動征詢賓客的就餐意見，及時向上級匯報;并做好迎送賓客14.做好本崗位的環境衛生。
服務員崗位職責
崗位：服務員
主要責任：服從經理、領班的安排，完成指派的工作任務;
工作任務
1.服從各區領班的安排，完成指派的工作任務;2.按照服務標準和程序向賓客提供優質服務;
3.熟悉本餐廳的經營品種和情況，積極主動向賓客推銷，按規格填寫
好點菜單和酒水單;
4. 負責檢查餐具、臺布、桌椅，發現不潔或破損要及時更換和向上級
領班報告;
5.按主動、熱情、耐心、周到的要求，不斷完善服務態度;
6.妥善安排客人就座，注意客人用餐情況及時更換餐具、煙灰缸，及
時清理桌面，更換干凈的桌布;做到三輕，四勤，及時為客人提供服務;
7.按規定迎送客人，做好餐廳的收尾工作;
8.保持餐廳環境衛生，愛護餐廳財產，努力減少損耗;
9.積極參加各類培訓學習，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量;10. 遵守各項規章制度，加強團結協作。
11.做好餐前的各項準備工作;
12.接待賓客要做到“六知”(知臺數、人數、主人身份、消費標準、
開餐時間、菜色品種)、“三了解”(了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要)、百問不煩、白拿不厭、主動巡臺、搞好服務。
13.堅持使用服務敬語，以誠以禮待客，對外地人要講普通話，對外賓
盡可能講外語;
14.發現賓客有不滿情況，應妥善處理，及時報告當班的領班;15.認真執行衛生崗位責任制，搞好廳房的環境衛生和布局;
傳菜員崗位職責
崗位：傳菜員
主要責任：服從經理、領班的安排，完成指派的工作任務;
工作任務
1. 著裝統一，整潔大方，見客問好，讓客人先行。
2.認真打掃工作區域衛生，備好配料調料及傳菜用具配合廚師做好出菜前的準備工作。
2. 了解菜品特點名稱提配服務員。 3. 按照出菜的次序要求準確傳菜。
4. 熟悉端托要求，嚴把質量關，按上菜順序，看清臺號，做到準確無誤，將菜傳到各個房間。
5. 保持托盤清潔，平端平放，保持菜品的形狀不變。 6. 靠右走，不允許觸摸樓梯扶手和墻面。 7. 協助服務員餐中撤盤和餐中工作。
8. 嚴把菜品質量，上菜前檢查器皿邊緣，菜品質量。 9. 溝通前廳信息及時把客人需要傳遞后廚。 10. 餐廳衛生標準，清理承擔的區域衛生。 11. 完成上級領導交辦的其他任務。
12. 下班要注意打掃環境衛生，將托盤，洗凈待用。
收銀員崗位職責
崗位：收銀員
主要職責：在直接上級的帶領下，按照各項服務工作的程序與標準為客人提供令其滿意的結帳服務; 工作任務:
1.按照工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作。包括:環境、個人衛生、儀容儀表、餐前準備、設備設施檢查等，確保開餐期間正常工作;
2.餐中執行各項服務工作標準和工作程序，與相關人員積極配合，確保對賓客提供各項優質服務;
3.幫助客人解決就餐過程中發生的各種問題，解決不了的及時匯報給部長，尋求解決辦法;
溫泉酒店各崗位職責范文第4篇
廚房各崗位職責
一、廚師長崗位職責
1、在酒店經理的領導下，負責廚房的組織與業務管理工作，傳達并執行其指示，向其匯報工作。
2、協助制定廚房管理制度、服務標準、操作規程、各崗位職責，布置每日任務，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作。
3、熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，對原材料質量嚴格把關。
4、熟知貨源存放保管、加工知識和技術。
5、經常與餐廳經理、前廳經理、采購部調查了解市場貨源進出、其他餐飲公司的出品價格，做好菜譜的合理定價。擬定符合餐廳特色的宴會菜單和散點菜單，負責成本核算和毛利率控制工作。
6、檢查餐前準備工作，掌握原材料的消耗情況，確定緊急補單追加采購計劃的申請。
7、負責控制萊肴的分量和質量，檢查操作規范，督促員工遵守操作程序。
8、親自收集客人對餐飲質量的意見，定期與餐廳經理了解市場行情，競爭形勢，在保持餐廳特色不變的情況下推陳出新。
9、合理調派人力和技術力量、巡視各崗位工作情況、統籌各個工作環節。
10、檢查廚房每日的衛生，檢查廚房的出品質量，把好食品衛生安全質量關。
11、檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，協助制定采購計劃。
12、檢查各廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺。
13、加強與樓面及有關部門之間的聯系，搞好合作，處理重要投訴。
14、主持廚房日常工作會議，確保正常運作，不斷提高出品質量、提高營業和利潤水平。
15、負責對下級廚師的招聘和考核，想辦法引進有一定客戶支持的有專長的技術人才。
16、檢查督促下屬員工的崗位培訓與業務進修，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝，保持酒店的餐飲特色。
17、關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，切實調動他們積極性。
18、抓好設備設施工具用具的維護保養工作，防止發生事故。
19、嚴格消防操作規程，定期組織檢查消防器具。做好防火安全工作。
20、通曉食品生產加工過程。按工序工藝要求，妥善安排各個環節的工作，關于
發現出品方面的問題，能正視問題，解決問題，組織和開展各種食品的促銷活動。
二、面點廚師崗位職責
1、根據每日客情填寫領料單領取原料，并檢查面點原料的質量。
2、負責按要求和面，并發酵。
3、負責準備菜單所需的各種餡料、配料及調味品。
4、接受訂單，有條不紊的加工出品，保質保量。
5、嚴格按照面點生產工藝制作餐廳所需面點。
6、掌握面點的生產質量要求和標準，有效的控制成本。
7、熟悉原材料的產的，種類，特點，計劃面點食品的成本，檢查庫存情況，確保用料充足，不浪費。
8、主動收集客人對面點的建議，不斷改正提高自身素質。
9、妥善保存剩余原料、半成品、成品。
10、負責維護、保養制作面點所需的設施、設備。
11、負責清洗、消毒制作面點所需的工具、用具。
12、負責指定區域內的衛生。
三、面點小工崗位職責
1、服從上級廚師的工作安排，制作宴會，團隊，零點的面點品種。虛心學習，努力改進自身的業務水平。
2、注意個人儀容儀表，個人衛生，食品衛生，用具衛生，面點間的環境衛生。
3、安全使用，保養本崗位的各種設施設備。保證設施設備的安全。
4、對照菜單和客情，檢查面點原料的售量和質量。保證食品出品的質量，份量。
5、經常檢查工作規的溫度，防止存放的食品霉變。
6、協助控制成本，嚴格按照操作規范進行工作，不偷吃偷拿，并監督其他人員。
四、涼菜廚師崗位職責
1、通曉涼菜加工過程，能按工藝工序要求，妥善安排工作細節，能推出新菜式。
2、領用原材料，做好所有食品的準備工作。
3、掌握涼菜生產質量要求和標準，有效的控制成本。
4、熟悉原材料的產地，種類，特點，計劃涼菜食品的成本，檢查庫存情況，確保用料充足，不浪費。
5、接受訂單，有條不紊的加工出品。保質保量。
6、主動收集客人對涼菜的建議，不斷改正提高自身素質。
7、積極與各部溝通，保證設施設備的正常運轉。妥善處理突發事件。
8、檢查所在區域的個人衛生、環境衛生、食品衛生。
9、關心下屬員工，知人善用，有效的督導，及時提供必要的工作指導。切實地調動下屬員工的工作積極性。
10、督導下屬員工及時關閉水，電，氣保證廚房安全。
五、涼菜小工崗位職責
1、服從上級廚師的工作安排，制作宴會、團隊、零點的涼菜的品種。虛心學習，努力改進自身的工作質量和業務水平。
2、注意個人儀容儀表、個人衛生、食品衛生、用具衛生、涼菜間的環境衛生。
3、安全使用、保養本崗位的各種設施設備。保證設施設備的安全。
4、對照菜單和客情，檢查涼菜原料的售量和質量。保證食品出品的質量、份量。
5、經常檢查工作規的溫度，防止存放的食品霉變。
6、協助控制成本，嚴格按照操作規范進行工作，不能偷吃偷拿，并監督其他人員 。
六、砧板廚師崗位職責
1、在廚師長的領導下負責切配各式菜肴及刻花保證菜品基礎原料的標準供應，保證出品質量。
2、協助制定砧板服務標準，熟練業務操作流程，合理安排工作。
3、協助制定餐廳菜單，出品價格，合理使用原材料，減少浪費，嚴格控制成本、
費用，保持良好的毛利。
4、主動收集客人對菜品的建議，不斷改進菜品口味、質量，配合廚師長根據市場行情合理調整菜品價格。
5、熟練掌握各種切配技術，幫助下屬員工提高業務水平，協助廚師長組織大型、重要的食品出品。
6、檢查所轄區域的衛生情況，保證食品衛生、個人衛生、環境衛生。檢查下屬員工是否按照操作規范工作，把好出品衛生關。
7、檢查設施設備的運轉情況，廚房用具的使用情況，協助廚師長制定采購計劃。
8、檢查廚房原料的使用情況，確保在離開時所有的食品存放好，防止物資積壓超過保質期，防止變質或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質量。
9、掌握砧板切配的三種刀法：企切法、平切法、斜切法，具備九種刀功：斬、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕。精制四種形狀：定、絲、球、片的加工需要，掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術和技能。負責對下屬員工進行工作指導。
10、定期檢查天然氣開關，爐頭，消防設備，做好防火工作。
七、沾板小工崗位職責
1、負責食品原料的清洗，宰殺和加工，保證餐廳的正常供應。
2、服從上級廚師的工作安排，當好沾板廚師的助手，虛心學習，努力提高自身的業務水平。
3、嚴格按照操作規范進行加工。注意原料的綜合利用，保證出凈率，避免浪費。
4、按照規格和程序漲發廚房所需的各類干貨，如鮑魚，魚翅等。
5、負責料頭原料加工，如去蒜皮，蔥皮根等。
6、注意自身儀容儀表，個人衛生和工作壞境衛生。
7、負責安全使用保養自己區域的設施設備，使其正常運轉。
八、洗碗工崗位職責
1、服從廚師長工作安排，負責指定區域的洗滌清潔工作。
2、按時上班，按規定著裝。搞好個人衛生，確保符合餐廳員工個人衛生標準。
3、領取必要的清潔用品，做好洗滌前的各項準備工作。
4、熟悉操作規范、工作標準和服務要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具、酒具的清潔衛生操作。
5、按操作規程進行餐具洗滌，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五檢查、六擺放。
6、清洗時保持平穩、倒渣、分類、輕拿、輕洗、輕放、輕推，保證不損壞餐具器皿。
7、保持清潔消毒間的清潔衛生，做到地面干爽無積水、餐具堆放齊整無歪斜、器皿分類無混雜、垃圾桶加蓋無異昧、水臺潔凈無死角。
8、負責收拾泡洗臟爐具、廚具、用具，清理工作臺、工作柜，打掃廚房地面衛生。
9、及時清理運送廚房、餐廳、酒吧的垃圾，確保無積壓。
10、有良好的體質和心理素質，精力充沛，吃苦耐勞。
九、餐廳保潔崗位職責
1、服從管事工作安排，負責指定區域的洗滌清潔工作。
2、按時上班，按規定著裝，搞好個人衛生，確保符合酒店員工個人衛生標準。
3、領取必要的清潔用品，做好清潔前的各項準備工作。
4、熟悉操作規范、工作標準和服務要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具、酒具的清潔衛生操作。
5、執行安全操作規范，絕不帶電清洗抽油煙機，絕不帶電帶氣清洗爐頭，并在電源、氣源開關處懸掛“禁止開放”的明顯標志。
6、按操作規程對餐廳設備設施清洗，堅持先高后低，先上后下，先表后里，先
墻面、臺面后地面、地溝，先掃后沖，爐頭和臺面沖水后，要立即抹干水，地面沖水后要立即拖干水，清洗時，注意水壓大小，確保不損壞餐具妒具。
7、負責清理臺上的雜物垃圾，刷干凈油污、用水龍頭沖洗，做好消毒工作。
8、及時清理運送廚房、餐廳的垃圾，確保無垃圾積壓過夜、無異味污染環境。
9、有良好的體質和心理素質，精力充沛，吃苦耐勞。
十、初加工崗位職責
1. 保證菜品的衛生，要做到無蟲、無泥、無雜物。
2. 要做到勤洗、少洗、輕洗，杜絕浪費。
3. 及時完成各部門的要求。
4. 要做好餐前準備工作及收尾工作。
5. 做好滅蠅、滅鼠工作。
6. 隨時保持臺面、地面的清潔工作。
7. 服從廚師長安排。
十一、肉檔崗位職責
1. 切肉機保養與維護，正常掌握磨刀角度。
2. 做好凍消肉工作及餐前準備工作。
3. 隨時保持臺面、地面的清潔工作。
4. 保證肉品份量、質量，杜絕浪費。
5. 做好滅蠅、滅鼠工作。
6. 做好餐前準備工作及收尾工作。
7. 服從廚師長安排。
十二、湯料房崗位職責
1. 嚴把口味、撒則、質量關。
2. 做到少做、勤做、勤嘗、杜絕浪費。
3. 隨時保持臺面、地面清潔衛生。
4. 做好滅鼠、滅蠅工作。
5. 做好餐前準備工作及收尾工作。
溫泉酒店各崗位職責范文第5篇
1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準，嚴格按照服務程序進行服務。
2、服從領導指揮、注重儀容、儀表，講究衛生。
3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務，不斷改善服務態度。
4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點項目開單。
5、分工不分家，團結協作快而好地完成工作任務。
6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。
7、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。
8、負責撤臺，布置餐桌擺位，保證所有餐具的干凈衛生。
9、 了解菜單上的各種菜式的制作方法，調料，以便及時推銷。
10、 負責將所有臟餐具送到洗滌間和補充干凈餐具。
11、 牢記使客人滿意并不難，但需要一些微笑，多一些問候，
多一些服務。
傳菜領班崗位職責
1、隨時向主管報告備餐情況，根據菜單的菜式，準備好各種調味品和其他用具。
2、認真接聽電話，安排好出菜的快慢，把客人的不同口味，不同生活習慣及時通報廚房。
3、確保備餐間環境及一切食品用具符合規定標準。
4、交待傳菜員認真看菜單，做到出菜準確無誤。
5、督促下屬做好開市前的一切準備工作。
6、勤于走動隨時掌握出菜的情況。
7、做好收市的收尾工作。
8、負責餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區域的衛生工作。
迎賓員崗位職責
1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。
2、熟識餐廳的布局、臺數、座位數，根據不同的團隊安排座位。
3、及時了解訂座情況，問明團隊人數，引客入座。
4、掌握運用禮貌語言，主動與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動協調與團隊司陪關系。
5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標志。
6、協助作好結帳工作，及時點清團隊人數并通報收銀員。
7、賓客離開餐廳時，要熱情道別。
8、搞好區域環境衛生和餐巾紙，餐卡的保管登記。
餐廳主管崗位職責
1、積極貫徹執行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經理分配的工作任務。
2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術，業務上精益求精。
3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關系。
4、充分發揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。
5、根據團隊和散客定單，安排好各項準備工作。
6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。
7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。
8、定期向經理匯報工作狀況和員工的狀態。
酒吧員崗位職責
1、負責酒柜的酒水和其他商品的擺設儲藏。
2、每日清點出售物品，做每日盤點表的登記。
3、熟悉各類酒水的名稱價格、產地度數。
4、做好酒水的銷售和保管工作，不準外借酒水和刀具。
5、搞好柜面場地及商品的清潔工作。
6、主動招呼客人熱情介紹酒水。
銷售部主管崗位職責
1、協助部門經理處理銷售部業務和行政工作，負責將酒店的各項文件和指令送達到有關人員，協助經理做好月度、季度及年度總結，協助經理做好銷售業務統計工作。
2、負責部門的業務及行政檔案分類存放，收集市場信息，供部門業務人員參考。
3、協助部門經理做好客源成份、流量和成本分析。
4、負責部門的日常工作。
中餐經理崗位職責
1、 負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、并向總經理負責。
2、 推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節。時令菜式及飲品等。
3、 制定服務標準程序和操作規程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。
4、 與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。
5、 熱情待客、態度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。
6、 了解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業指示和利潤的完成。
7、 抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人，環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
8、 組織協調、監督樓面與廚房的關系，保證生產銷售同時進行。
9、 不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品制作和服務水平推向更高一層。
財務部出納員工作職責
1、嚴守財會紀律，認真履行出納員的工作職責，按照國家現金
管理條例范圍使用現金，管好企業的庫存現金，保證資金的
安全。
2、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，作好自己的本 職工作，按時上下班。
3、每天上午到總臺收取前一天的營業款，現金辦理的移交
手續，雙方簽字認可，并蓋現金收訖章。
4、給報帳人員報銷帳目時，報銷憑證必須有會計審校簽名，部
們經理簽名，財務負責人和總經理審批同意，報帳付款生效， 報銷帳單聯加蓋現金付收訖章。
5、有關人員借款必須有財務經理和總經理批準。
6、按照記帳規則正確記帳、結帳，做到帳證相符，帳與帳相
符，帳實相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節表，
并及時報會計處理報會計處理未達帳目。
7、支票、單據的領用、回收，必須做好登記、簽名制度。
廚房主管崗位責任
1、負責出品部門的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調配，對下屬員工做到心中有數，每天定時到各生產點巡視檢查食品質量，發現問題及時解決，聽取賓客的意見，經常和餐廳部保持密切聯系，不斷改進出品部的食品質量。
2、負責組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的宴會的貨源，以及技術力量的安排，控制食品質量和采購貨源的請購計劃，掌握好成本核算。
3、健全食品質量的檢查制度和食品質量事故的扣罰制度，視其責任大小及損失作出處理及整改。
4、每周要去巡視市場，了解市場價格行情，發掘新鮮食品原料。
5、不斷研究新菜式，試用新的餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場的前列。
廚房砧板崗位職責
1、砧板崗有
一、
二、三之分，一砧板通常稱頭砧，是全面的技術掌握者，能熟悉各種原料的產地，隨時能變換菜式，掌握菜式的售價，毛利核算。
2、能掌握和配制一切高級宴會，掌握料頭的使用和高級干貨海味的保管和使用。
3、砧板要負責一切原材料的保管和使用，特別是半制成品的制法和腌制法。
4、按照賓館的操作規程和斤兩的規格，做到有條不紊地去處理日常工作。
5、有計劃地做好貨源計劃。
客房部經理崗位職責
1、對總經理負責，在辦公室的直接領導下，主持部門的全
面工作。
2、抓好部門的組織建設、建立、健全各項規章制度，督促
崗位責任制度和操作流程的執行。
3、制定部門各項培訓計劃，不斷提高各級人員業務水平，
組織員工安全生產，清除事故隱患。
4、樹立整體營業思想，加強與其他部門的聯系，互相溝通，
不扯披，不推托。
5、完成總經理交辦的其他工作任務。
倉管員職責
1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調度工作。
2、嚴格執行各項規章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的范圍。
3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。
4、對物資的收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。
5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門采購，對積壓物品及時上報請示處理。
6、入帳銷單要及時，當天發貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。
后勤部經理崗位職責
1、對總經理負責，主持部門的全面工作。
2、貫徹酒店領導的指示，模范執行酒店各項規章制度，園滿完成酒店各個時期的工作任務。
3、制定本部門各崗位職責，負責督促檢查各崗位職責的落實。
4、嚴格設備管理，保持各設備的完好性，建全操作規程及維修保養制度。
5、深入現場檢查維修保養工作質量，巡查重點設備運行狀況。審閱系統運行，監測數據，發生設備故障立即組織力量處理。
6、審定班組工作計劃，重大維修保養計劃，做好技術檔案管理，現場督促，重要維修工程及整改工程。
7、督促保安主管制定各崗位職責。深入檢查各崗位職責落實情況。
8、嚴格檢查酒店的安全防范，特別對重點區域，重點部位安全保衛的工作落實。
9、管理好消防中心的各種設備，設施。定期檢查消防系統，消防巡查記錄，保持正常使用狀態。
10、做好下屬的思想和職業道德教育，不斷提高員工素質。
11、隨時完成好領導交辦的其它任務。
工程部經理崗位職責
1、貫徹執行酒店領導的指示，圓滿完成酒店各個時期的工作任務。
2、對工程部所有人員和設備全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。
3、制定下屬各崗位責任制及操作規程，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制，操作規程及設備檢修保養制度。
4、現場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養計劃，備進購計劃及報批資料并組織實施。
5、審核下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好設備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。
6、根據酒店營業狀況，征詢一線營業部門意見，不斷改進原設計缺陷，大力支持下屬進行技術改造，使各種設備性能日臻完善。
7、深入了解下屬員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行培訓，提高員工的職業道德和業務水平。
工程部領班崗位職責
1、負責嚴格執行和落實部門經理下達的各項維修和保養任務。合理安排下屬員工的工作，具體現場領導，督促員工認真按技術操作。
2、協助部門領導制定下屬員工的具體工作計劃并落實計劃。嚴格帶頭執行，以身作則。
3、定期定線現場巡查各工作點，各項設施和設備的使用、維護、修理情況，發現問題時，能自己解決的應及時處理，無法解決時，及時向領導匯報，并按規定進行詳細記錄，以備日后查核。
4、作好各種設備的維修記錄，提供各類設備故障預防和維修改進方案，促進設備維修保養的科學化和規范化。
5、負責本班組公共維修工具的管理，并監督員工安全操作，防止事故的發生。
6、認真嚴格完成部門經理下達的各項任務。
維修工崗位職責(白班)
1、遵守酒店的各項規章制度，按時上班，不擅自離崗。
2、嚴格操作規程，密切注意設備運行狀況，發現問題時及時處理，確保設備完好。
3、落實維修保養計劃，對維修保養的設備必須認真負責，保質保量完成任務，不遺留問題交班。
4、重大故障處理不了時，應及時向領導匯報采取措施組織搶修，直至故障排除。
5、注意用電高峰，電在低于350瓦時，應立即發電，避免過大損壞酒店設備。
6、負責泳池安全，要堅守崗位直到保安接班。
維修工崗位職責(夜班)
1、遵守酒店各項規章制度，按時上班，不擅自離崗。
2、嚴格操作規程，密切注意設備狀況，情況異常時要果斷采取措施，防止發生事故。
3、作好急修項目的維修工作，保證各設施的正常使用。
4、注意高壓指數，防止低壓供電，發電系統要保持自動狀態。
5、認真做好當值記錄，處理不了的遺留問題下班時要交接清楚。
6、協助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。
7、若遇突發事件積極配合保安進行妥善處理。
8、按時開路燈，泳池等照明電源，節約用電。
泳池工崗位職責
1、每天做清掃、吸塵、循環過濾工作，做到泳池水質清澈透明、無異物。
2、每天投藥消毒，要符合國家規定的水質消毒和衛生標準。(全氯化0.3—0.5mg/人，PH值在6.5—8.5之間，細菌總量不超過1000個/人)
3、做泳池周壁清潔衛生，保持泳池整潔。
4、負責泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池無事故。
5、愛護泳池裝備，搞好維修保養。
6、泳池抽水、放水時要嚴格控制，不得隨意浪費。
7、負責水槳房的設備管理及室內衛生。
保安崗位職責
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行崗位職責。
2、落實各項安全保衛制度，對酒店實施安全監督。
3、負責消防巡查，檢查消防設備，設施是否完好。
4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。
5、負責泳池安全，確保安全無事故。
6、完成上級交給的其它工作任務。
保安主管崗位職責
1、對部門經理負責，協助部門經理做好保安各項工作。
2、模范帶頭執行酒店各項規章制度。
3、指派下屬工作，做好員工考勤。
4、部署酒店警衛區域的安全防范，督促檢查落實各崗位職責。
5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級匯報情況。
6、巡查消防措施的落實情況。
7、制定培訓計劃，并組織落實。
保安員崗位職責(夜班)
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格保安紀律，負責夜班的安全保衛工作。
2、堅守工作崗位，不脫崗、不瞌睡、精力集中，確保警衛區域的安全。
3、加強重點區域重點部位的檢查力度，特別加強車場周邊圍墻、泳池、主樓、客房的巡查，發現可疑情況應及時處理。
4、泳池閉池后，要耐心說服、勸阻客人游泳，防止發生事故。
5、妥善處理突發事件和客人投訴，情況復雜時要請示值班經理。
6、負責監督檢查各部門值班人員的當班情況，發現問題要及時提醒和糾正。
7、注意桑拿人員的動向，禁止騷擾旅客，違反規定的要嚴格勸阻和制止。不聽勸阻造成不良影響的視情況處罰。
8、認真做好當班記錄和消防巡查記錄，交接班時當值情況要交接清楚。
保安員崗位職責(中班)
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格保安紀律，負責中班的保安工作。
2、按時到崗，做好交接班，上崗時要著裝整齊，精神振作，儀表端正。
3、維護好大堂門口的秩序，熱情為旅客服務，對需要幫助的要積極主動提供方便。
4、組織指揮好車輛入場停放，做好車輛登記，檢查車輛停放后的安全情況。
5、負責泳池安全，客人游泳時要加強巡視，不得坐觀、離崗，閉池后要勸阻客人不能游泳，以防發生意外。
6、加強保衛區域的巡查，特別對消防、圍墻，客房后窗的安全情況，要認真檢查發現問題及時處理。
7、嚴格控制閑散人員進入酒店，對形跡可疑的要認真盤查，不得松懈麻痹。
8、嚴格桑拿管理，妥善處理客人投訴和各類糾紛，對違反酒店規定造成惡劣影響的服務小姐要嚴肅處理。
保安崗位職責(早班)
1、遵守酒店的各項規章制度，嚴格保安紀律，負責早班的保安工作。
2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。
3、加強保衛區域的警戒，對出場的車輛要認真對照登記檢查核實。
4、熟悉消防設施的地點分布，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，并做好消防記錄。
5、嚴格控制閑散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續，按規定程序進行接待。
6、天亮后及時關閉酒店院內的照明燈。
7、協助夜班人員完成責任區內的衛生。
8、嚴格執行簽到制度，監督簽到手續，對遲到、早退、代簽到有關人員要如實登記，必要時可交上級處理。
收銀員工作職責
1、嚴格執行酒店收費的各項規定。
2、嚴格執行收銀工作的各項操作程序，不斷提高操作水平。
3、管理好自己的備用金，保險柜鑰匙和帳單，未經總經理和財務經理批準，現金不得外借和白條抵庫。
4、對電腦，計算器等公共設備和用品必須保持清潔。
5、認真檢查所收的貨幣和信用卡，對有疑問的貨幣和信用卡應退還或沒收。
6、在收銀工作中，主動與各部門協調搞好關系，同時注意，發現收費管理中存在的問題，及時向上級匯報，絕不許利用工作之便私自作弊，一經發現開除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失，嚴重者交由公安機關處理。
7、不得套取外匯，負責監督其他服務員遵守外匯制度。
8、保持上班在崗，注意儀容、儀表，禮貌待客?？腿俗稍內粘Ｐ詥栴}，要認真回答客人提的問題。
9、自覺維護酒店聲譽，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虛心聽取客人意見，耐心向客人做好解釋工作。
10、收銀若有長短款，不得私吞和隱瞞，應及時查找原因并向上級報告，在工作中屬工作失誤造成的經濟損失均由收銀員賠償。
11、服從領導工作安排，如有意見，一切先以工作為重，工作之余向領導報告，不得為難客人或同事。
12、工作時間不得攜帶私人款項和提包上崗。
13、每日提前20分鐘到達崗位，準備好交接準備工作，交接班時必須注明交接事項，點清現金、發票收據等其它物品確定無誤，經雙方簽字后交班責任生效。
前臺接待崗位職責
1、 嚴格遵守各項制度和工作操作(服務)程序。
2、 以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務來迎接各方的來賓。
3、 為散客和團體入住的客人辦理入住登記手續，并合理安排好各種房間。
4、 熟練掌握業務知識及操作技能，負責有關住房、房價，酒店服務設施的問詢推銷工作。
5、 掌握電腦操作技能，當客人入住后要迅速將資料輸入電腦。
6、 記錄團隊的叫醒、出行李、用餐和離店時間，并把相應的資料通知有關部門。
7、 了解客情，遇到問題及時向上級匯報。
8、 認真與客房部核對房態。
9、 與各部門能密切聯系，作好資料、信息的溝通。
10、 在團體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團體增減房所出現的各種問題。
財務部會計工作職責
一、 按照國家會計法規，條例辦理會計業務，審核原始售證。原始售證不完整退回經辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。
二、 接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，做好自己的本職工作，按時上下班。
三、 當天發生的會計業務，務必當天處理完，做出會計售證，交財務負責人審核。
四、 按照權責發生制原則正確核算成本、費用、收入。
五、 每月25—26日協助各部門清倉盤點。
六、 每月1日—31日為一個會計核算周期，次月的3日前做出會計報表，并報送有關單位。
七、 賬目，會計報表的數據，必須真實、完整、準確、報送及時。
八、 處理會計業務過程中，發現問題，及時提出建議或意見。
財務經理崗位職責
1、組織全酒店的經濟核算，組織編制和審核會計，統計報表，按上級規定時限，及時組織編制財務預算和決算。
2、審查各部門的開支計劃，并轉告總經理。
3、要經常檢查庫存現金和備用的情況。
4、督促有關人員抓緊應收帳款的催收工作，加速資金回籠。
5、檢查、督促財務人員認真執行各項財務規章制度，組織財務人員學習和執行“會計法”。
6、保存酒店關于財務方面的文件、資料、合同和協議。督促本部員工完整地保管企業的一切帳冊、報表、憑證和原始單據。
7、開展部門員工業務培訓，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業務知識、規范、程序、做法、環節，能獨立工作，并了解本部門其他崗位的業務環節。
辦公室主任崗位職責
1、辦公室主任協助總經理處理日常工作，協調各部門之間的關系。并負責公司人事，勞資，勞動紀律公關及物業管理工作。
2、管理公章、信函、呈交批轉各類文件、報告，并提出意見供總經理參考。
3、負責接待和聯絡市府及上級有關單位，為酒店建立和保持良好的公共關系。
4、檢查和落實總經理的各項批示及行政例會的貫徹執行情況。
5、負責酒店重大會議的組織按排，提出酒店重大活動的實施方案。
6、組織制定總經理辦公室工作計劃，制定各項辦公規章制度。
7、協助酒店領導收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。
8、協助總經理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。
9、主持總經理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。
10、 完成總經理臨時交辦的各項工作任務。
人事部經理崗位職責
1、 人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經理責。
2、 保證國家有關法令、法規、條例和上級主管部門的指令，酒店總經理的批示在酒店內貫徹實施。
3、 根據酒店的管理需要，設計酒店的組織機構和部門人員編制。
4、 挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優化組合出現的特聘人員做好政治思想感情工作。
5、 根據總經理的批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業務能力評估，并將結果上報總經理供其參考、決策。
6、 完成各部門負責人所提出的工作要求。
7、 組織本部員工學習人事政策法規，提高業務素質，搞好內部的團結和互助協作。
8、 負責對本部屬財產的使用管理進行督導。
9、 根據國家與企業的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。
10、 執行和完成酒店總經理，上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。
財務部出納員工作職責
3、嚴守財會紀律，認真履行出納員的工作職責，按照國家現金
管理條例范圍使用現金，管好企業的庫存現金，保證資金的
安全。
4、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，作好自己的本 職工作，按時上下班。
3、每天上午到總臺收取前一天的營業款，現金辦理的移交
手續，雙方簽字認可，并蓋現金收訖章。
4、給報帳人員報銷帳目時，報銷憑證必須有會計審校簽名，部
們經理簽名，財務負責人和總經理審批同意，報帳付款生效， 報銷帳單聯加蓋現金付收訖章。
5、有關人員借款必須有財務經理和總經理批準。
6、按照記帳規則正確記帳、結帳，做到帳證相符，帳與帳相
符，帳實相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節表，
并及時報會計處理報會計處理未達帳目。
7、支票、單據的領用、回收，必須做好登記、簽名制度。
銷售部經理崗位責任制
一、 在總經理的領導下負責酒店的市場開發，客源組織和酒店客房的銷售工作。
二、 及時掌握國內外旅游市場動態，定期分析市場動向、特點和發展趨勢，擬定市場銷售計劃，報上級審批后組織實施。
三、 密切聯系國內外客戶，了解市場供求情況，客戶意向和需求，積極參加國內外的旅游宣傳、保證促銷活動，與各地區客戶建立長期穩定的良好合作關系，不斷開拓新市場，新客源。
四、 經常走訪客戶，征求客戶意見，分析銷售動態，根據市場變化提出改進方案，把握酒店的營銷政策，提高酒店平均房價和市場占有率。
五、 協調各部門之間的關系，加強橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。
六、 合理調配使用部門內部人員，調動員工的積極性，不斷提高員工的工作率和業務水平。
銷售主管崗位職責
一、 在銷售經理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業務。
二、 協助銷售經理實施該地區的銷售計劃，協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。
三、 了解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。
四、 根據該地區的業務，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。
五、 熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點，與各旅行社、旅游服務機構保持長期穩定的合作關系。
六、 協助銷售經理做好該地區的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。
銷售代表崗位職責
一、 負責酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的信譽，使酒店商品有一個好的市場;
二、 負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的草簽，受理單位或個人的訂房、訂餐、租會議室等業務;
三、 了解和掌握市場信息，進行市場預測和分析，了解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向經理提供報告;
四、 經常對長住客及客戶單位進行禮節性的拜訪，征求他們的意見，了解客戶對酒店要求，密切與他們的關系，希望得到他們業務上的關照、支持和惠顧，鞏固客源;
溫泉酒店各崗位職責范文第6篇
2.建立健全酒店財務管理與核算的各項規章制度，按期修訂和完善。
3.接受財政、稅務、內部審計等部門的檢查、審計，如實提供所需資料。
4.設置和登記總賬、各種明細分類賬，對酒店的全部經營活動，財產物資如實進行全面的記錄、反映和監督。
5.按酒店《財務報銷管理制度》設置會計科目、處理各項經濟業務、編制記賬憑證，并做到內容齊全、完整、準確。
6.對酒店的財產物資進行核算，至少每年協助有關部門進行一次清查盤點，做到賬實相符，發現盤盈、盤虧、損毀要及時上報主管領導，經有權人批準后進行賬務處理。
7.對酒店的成本、費用進行正確核算，負責編制成本費用計劃，每月進行對比分析，每月反映、監督、分析酒店下達的《費用計劃執行情況》，按時報送有關部門。
8.對酒店流動資金進行核算和管理，反映監督經營收支的全部情況，按規定及時納入財務核算。
9.及時清理債權、債務，凡在三個月以上未清理的債權債務，每季列出明細與經辦人核對，寫明未收、付的原因，報總經理審批，進行有關處理。
10.依據國家稅法規定，按期足額交納各種稅金，不得因個人工作失誤造成酒店經濟損失。
11.按報表名稱、內容、時間、報送部門、編制要求，及時準確編制財務各類報表。
12.對會計資料及有關經濟資料，按月進行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。