商務酒店策劃方案范文第1篇
一、導語
二、重慶恒大酒店的婚宴市場前景
三、美吉雅婚慶策劃公司成功案例
四、市場推手助婚慶婚宴大融合
五、婚慶婚宴發展前景規劃
六、合作方式規劃
七、美吉雅重慶同業市場分析
八
、總結
一、導語
70年代的時候結婚流行發喜糖，80年代的時候結婚流行放鞭炮，90年代的時候結婚流行辦酒席，而如今社會，結婚流行的是喜劇，一場浪漫而溫馨的喜劇。而這個劇的策劃和導演無疑都是由婚慶公司扮演著的。5年前，結婚請婚慶公司的新人不足30%，而現在，85%的新人都要請婚慶公司來策劃婚禮，而這似乎成為了一種潮流，一種大趨勢。
酒店婚禮自然而然也成為了新人們的一個大舞臺，正是在這樣一個華麗多姿、富麗堂皇的宮殿里成就一對接受眾人祝福的新婚夫婦。對于一生一次的婚禮，新人以及雙方的家庭無比希望盡善盡美，也因此好的酒店、好的婚慶公司成為了他們的首選。
重慶恒大酒店是定位為白金五星級國際商務酒店，擁有商務酒店客房、購物、休閑、娛樂、中、西美食、商務、會議為一體的綜合性商務酒店?？偛臀患s1600個，而會議廳可一次性容納700人，同時配有紅酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱樂部、棋牌室、室內游泳館、網球場、健身房、康樂中心等服務項目。
可以說，酒店的硬件設施足以讓婚禮蓬蓽生輝，可是在我們追求硬件完美的時候，不得不考慮它的軟件設施如何，就舉行婚宴而言，一個口碑業績創新卓越的婚慶公司成為了一個必不可少的部分。
下面就是重慶恒大酒店的婚宴與美吉雅婚慶公司合作方案的規劃細節，我們將逐步探討合作的目的和意義所在，以及未來可能成功的幾種合作方式方法。
二、重慶恒大酒店的婚宴市場前景
根據本策劃公司對目前重慶地區關于酒店項目的市場調查得知，如今的酒店業市場形勢是每年都有新開的酒店，就本地區的實際情況而言，大約在2-3家不等，面對同業的競爭，恒大酒店將會面臨以下種種情況和難題：
三星級因為其價格優惠而能抓住普通市場，四星級也因為其地理位置和營銷措施好而得到更多的市場份額。而目前屬于高端品牌的五星級在重慶就屬“恒大酒店”，作為市內高檔的商務型酒店，如何發揮其地理位置優勢、餐飲、會務設施優勢等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月這三個月，平季則是7月和8月，除此而外的其他月份都將處于淡季，也因此面對酒店強大的內耗，如何才能擁有更多的客戶和占有更多的市場份額將是一個十分嚴峻的問題。
酒店的客戶來源主要分為散客和團體客，而散客方面的控制較難，而事實上團體客又主要分為以下幾類：游客、商務會議的與會人員、以及目前的婚宴市場。作為中國三大直轄市之一的重慶市，當然會有一部分游客，但是可能需求層次高的并不多，而另一方面，國際性的會議也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以處在這樣的一個尷尬的發展初期，婚宴市場必將成為地區內的最大一塊肥肉。
由于近年來，人們消費水平的提高，婚宴市場潛力巨大，從買房子、結婚到辦酒席，哪一件都可謂是人生大事，老百姓也絕不會在這點上含糊。而作為目前市區內的一家五星級酒店，其高端地位和品牌效應將是銳不可當。假如辦得好，必將能夠形成一個強力的產業鏈，為酒店今后的發展打下堅實的基礎。
從婚宴上，不僅可以樹立酒店的品牌、積聚人氣，同時也可以拉動餐飲的發展繁榮，最重要的一點也會為酒店今后的回頭客做了一次免費的廣告宣傳，其效應是難以預估的，其好處也是眾所周知的。但是要經營好一場婚宴卻不是一件簡單的事情，需要多方合作，共同協商。
其中，一個好的婚慶策劃公司成為了一個不可或缺的中間環節。
三、美吉雅婚慶策劃公司成功案例
美吉雅婚慶策劃公司是一家集策劃設計，會場布置，司儀，攝像制作等為一體的專業婚慶禮儀策劃公司。我們擁有最專業的婚禮團隊，最完美的服務品質，最具創意的活動策劃，使新人的婚禮慶典上檔次，出品位，真正成為新人人生旅程中最永恒的一幕!而且我們擁有完善的舞臺燈光音響設備,可以同時支持兩場中型晚會的演出. (而舞臺燈光音響設備是重中之重,因為其他婚慶公司都沒有,所以我們在這一點上是非
常主動的)。
策劃設計：無論是浪漫多情、還是溫馨可人、又或者是搞笑歡樂的，我們的策劃師都會在跟新人們進行深度溝通后才開始執筆寫下一個個性化的策劃方案，并且在這個過程中不斷地跟新人們商量一起選擇代表他們愛情的音樂和主色調等等，總而言之，這是一個快樂的創作過程。
攝像師：從樣片的播放到現場的拍攝以及后期的制作，都會
運用到電影的剪輯手法，力圖給這場婚禮畫上一個圓滿的句號，讓每一個人物尤其是我們的新人真正地感受到那一刻是他們一生中最幸福最燦爛的時刻。專業化的拍攝，以及精良的后期制作，保證了片子的質量水準以及和新人們期待的風格統一起來。
金牌司儀：我們公司的司儀擁有數十場的司儀主持經驗，風格老道，語言詼諧幽默，可以調動全場的熱情并能夠很好地控制整個婚宴現場的氣氛，而這一點絕不是普通人所能夠完成的。
人才是公司的核心力量，好的人才可以策劃出好的方案，而同時好人才也才真的能夠實施出這套完美而新穎獨特的婚慶方案來。
四、市場推手助婚慶婚宴大融合
隨著婚宴婚慶市場逐步走向成熟化高端化，企業與企業之間的聯手合作成為了一個必須的過程。強強聯手才能夠在短時間內創造出更好的東西來，而且也才能擁有更多的經濟效益。
而目前的重慶地區，擁有這樣前瞻的眼光和意識的酒店業或是婚慶公司并不多。在他們各自單打獨斗的時候，也許付出了更多的心力和財力，但是收獲卻甚微。
以前的中國缺乏資料，什么都不會什么也不懂，但是隨著改革開放三十年過去了，國人們也越發地擁有了更多的物質享受，而且也越來越懂得品味生活和選擇更好的生活方式，然而，以前老外常說的那句話，一個中國人是條龍，二個中國人是兩條蟲。說得就是中國人不善于從合作中獲取利益，而更喜歡單干。
但是事實上隨著業務量的增大和社會分工越來越細，我們更多地需要專業化的人士參與合作，就像酒店的設計需要專業高端的設計師來設計，而一場完美的婚禮也必須擁有一個十分高端的婚慶公司來設計完成。
當然，在這個過程中，酒店也扮演著十分重要的角色，畢竟這所有的人都是為著一個目的而來，那就是服務于酒店的客人?？蛻艟褪巧系?，那么我們就是在為上帝效勞。
五、婚慶婚宴發展前景規劃
事實上，這種酒店婚宴加婚慶公司的組合搭配猶如一次商業合作的大融合，但這種大融合絕對不是簡單的組裝或是拼貼，而是一次大提升。主要可以分為以下幾個方面：
酒店方：
1、為品牌營銷注入了新的元素。
以前我們都以為開會、旅游需要住酒店，但是今天我們突然意識到結婚也需要住酒店，這就是一次更強大新元素的營銷。
2、為五星級酒店聚集更多的人氣
人在財來，人去財空。明星們什么也不生產，可是卻憑借著粉絲們的喜愛而成為時尚的寵兒、廣告商的寵兒以及各種頒獎禮商業聚會等等的寵兒，就連做慈善也得拉上明星才顯得夠檔次。一次婚宴小則上百人，多則上千人，能夠為這么多人同時服務，多少顯出了酒店的氣派和海納百川的容量。
婚慶公司：
1、為公司搭建了新的平臺
布置、拍攝和提供司儀服務，在不同的環境下可能風格迥異，可能要求也不同，這在公司的發展上無疑是又向前邁了一步。
2、為公司贏得更多的高端客戶群
能在五星級酒店舉辦婚宴，可見客戶的財力雄厚，這多少能夠幫助公司吸引更多的高端客戶群。就長遠的意義而言，實在是好處多多。
六、合作方式規劃
公司秉著共同發展，協商解決，誠意合作，先擬定以下合作方式，但就具體情況可以具體處理，有意見也可以再行商榷，直至最終的合作成功。
方式一：共同在自己的產業模式下宣傳對方的產品并指出相應的優惠政策。
例如：我們婚慶公司可以在宣傳傳單上寫上酒店婚宴的一些優惠政策以吸引更多的新婚消費群體;同樣酒店亦可以在酒店宣傳使用我們婚慶產品的相應優惠，以達到吸引消費群的目的。
方式二：婚禮SHOW：為了更好的吸引消費群，可以在舉行婚禮的時候請出老總(總經理)在主席臺上發言，說出我們合作給新婚群體帶來的相應優惠，以達到宣傳的效果吸引更多的潛在消費群體!
方式三：營銷策劃流程;我們婚慶再得到婚宴需求時，首推本酒店，并且給出相應的優惠。
例如：1.婚慶公司在有婚慶策劃是第一時間通知酒店并且首推酒店為婚宴場所。
2.酒店在有婚慶在有婚宴時首推我們婚慶公司負責婚慶策劃流程。
3.為更多的吸引結婚消費，凡在酒店舉行婚宴的結婚事宜，由我們婚慶公司免費提供 價值XXX元的皇家禮炮。
4.對于場地布置費酒店對于婚慶給予優惠，婚慶結合酒店特色做出相應的效果使消費者滿意，達到宣傳的效果爭取吸引更多的消費群體!
5.菜單的捆綁：比如凡是消費者婚慶使用XX 由 酒店免費提供XX酒水或者菜肴，蛋糕等等 具體費用 由婚慶承擔，具體情況再做協商。同樣道理，在酒店消費酒水滿XX元 或者單桌消費達XX元 由婚慶給出相應的優惠!具體情況做做協商!
七、美吉雅重慶同業市場分析
在目前的婚慶市場，有著大大小小的十幾家婚慶公司，但就其規模和品牌效應而言，當屬“美吉雅”投資潛力最強，因為公司擁有完善的配套服務和精心的前期策劃和精致的后期制作成果，整個流程的操作早已在多次方案中奠定了一定的市場基礎和百姓口碑。
一、人才指數
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★★
推薦理由：人才制度完善，經驗豐富并十分活躍且具有非常強大的創新力。
二、創意指數
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★
推薦理由：高手多催生了彼此之間的良性競爭，好創意層出不窮。其他公司則多照搬照套一些老方法老點子。
三、器材指數
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★
推薦理由：公司擁有完善的燈光音響攝影設備，而且足以支持各種大型的婚宴，讓新人們免除了后顧之憂，也為更好地更完美的婚宴成功舉辦提供了可靠的保障。目前，市區內僅此一家。
八、總結
婚宴加婚慶的合作模式雖然是一種嶄新的但也是值得探索的新型商業合作模式，必將在未來的市場上贏得更多客戶的認可，從而收獲更多利益。
我們可以大膽地預想一下，到時候，擁有占地面積40畝的酒店，并且建筑面積91609平方米，整體投資逾4億元人民幣，由知名設計師精心打造，融入歐洲經典與中國現代園林風格的超豪華的五星級恒大酒店，它被一種幸福包圍著，所有的人圍著它歡呼雀躍，陷入一片歡呼的人群中。
婚慶的職責是打造史上最浪漫最幸福的婚禮，而婚宴就是打造史上最可口最幸福的酒宴，如此一來，無論對于今后的散客還是團體客都是一種很好的經驗積累或是廣告宣傳。
商務酒店策劃方案范文第2篇
XX度假酒店是按國家五星標準設計建造，總投資近5億元人民幣，總建筑面積6萬平方米，酒店共有客房500間(套)，餐飲包間56個，將打造國內頂尖的五星度假酒店。
展望未來，酒店將積極發展，實施連鎖化經營戰略，以產業互動推動整個企業的持續、健康、快速發展，致力打造中國酒店業的優秀民族品牌。
二、活動主題
XX度假酒店開業典禮
三、活動宗旨
1、儀式大氣、流程嚴謹
2、烘托開業的喜慶、熱烈氛圍
四、活動時間
2012年XX月XX日
五、活動地點
酒店正門前
六、活動目的
1、宣布酒店正式開業
2、樹立酒店國際品牌形象及良好社會形象
3、提高酒店品牌認知度
七、活動流程
八、場地布置
場外布置：
1、在酒店大門兩側的馬路邊上插上帶標志的彩旗;
2、酒店正門主道鋪紅地毯;
3、酒店門口兩側擺放祝賀單位的花籃;
4、酒店門口設置充氣拱形門一個，上貼：熱烈慶祝XX度假酒店隆重開業!
5、酒店大門上懸掛2個大紅燈籠;
6、酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅;
7、酒店大門右側搭建一個舞臺，舞臺布置：以帶有酒店Logo和活動主題的彩板為背景板，舞臺上設麥克風、演講臺、音響;
8、舞臺旁設置簽到臺，安排六位禮儀小姐負責簽到引領，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆等;
9、舞臺前側兩邊各擺放8門禮花炮。 室內布置：
1、酒店通道擺放醒目的引導標識或大的廣告牌位;
2、酒店大堂布置歡迎牌，內容為“熱烈歡迎各位貴賓蒞臨指導工作!”;
3、就餐宴會大廳內布置氣球及鮮花。
商務酒店策劃方案范文第3篇
背景介紹
庭都大酒店是石家莊市一家連鎖型酒店，目前已經在邢臺，邯鄲，保定，北京，等河北地區經濟圈開設了自己的連鎖分店，庭都大酒店以全新的理念的消費方式為旅客提供舒適，潔凈，環保的餐飲休憩空間，讓客人以全自我的選擇，擁有自由的空間，得到身心的放松。
企業目標
通過節日營銷推廣，在發達地區形成知名品牌，引入投資，加快發展.
端午節特色粽子策劃方案
依照端午節驅邪除病的傳統風俗，東海酒家擬組織形式多樣的節日活動，同時推出各類健康食品，大力提倡健康飲食、祛除疾病的良好風尚;
一、 推廣形式
1. 東海酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)
(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏;
(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃;
(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。
2. 東海酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;
3. 東海酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動;
二、 店內裝飾、氣氛
1. 東海酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣;
2. 用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點;
3. 制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、 廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)
2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)
3. 海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、 促銷分工
1. 宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合;
2. 散客預訂工作由中餐營業臺負責;
3. ?？?、協議客預訂工作由酒店營銷部負責;
4. 促銷及預訂工作由鄭云芳經理全面負責。
圣誕、元旦策劃方案
一、 總體目標
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、 策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動安排
1、 圣誕、新年自助晚餐(西餐負責)
日期：2011年12月24日、12月31日
時間：下午五點半至晚上十點半
地點：酒店二樓硅谷西餐廳和海月吧
價格：自助晚餐成人每位168元，兒童每位88元(自助餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日)
形式：
(1) 娛樂活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物;
(2) 游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現金獎勵刺激參與和前來消費;
(3) 自助晚餐：以海鮮和傳統圣誕食品為主的自助晚餐。
2、 圣誕、新年套餐(西餐負責)
日期：2011年12月24日至12月31日
時間：午晚餐
地點：西餐廳
價格：68元/位
形式：(1)以海鮮和傳統圣誕食品為主;
(2)具體菜單另報。
3、 公司歲末聯歡宴(中西餐分別負責)
日期：12月至元月
時間：午晚餐
地點：東海酒家
三、四樓、西餐廳
價格：中式圍餐(800-2000元/席)，自助餐(80-200元/位)，
雞尾酒會(60-100元/位)
形式：(1)、中式圍餐(多款中餐宴會菜單任選);
(2)、西式、中西式自助餐(40位以上)任選;
(3)、歲末答謝雞尾酒會(40位以上)。
4、 圣誕、新年派對(夜總會負責)
日期：2011年12月24日、12月31日
時間：晚七時至凌晨二時
地點：西部風情歌舞廳
形式：(1)、娛樂節目：包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲等;
(2)、抽獎禮品：獎品種類另定;
(3)、演藝名星：酒店將邀請眾多演藝名星參與此次活動;
(4)、化妝舞會：午夜時分西部風情歌舞廳專門準備一臺狂歡化妝舞會。
(二)圣誕、元旦節日裝飾安排
1、店外燈飾(由工程部負責設計、制作，美工協助)
完成日期：2011年12月1日
地 點：酒店側面墻體及正面裙樓墻體
形 式：
1、側面制作酒店英文招牌;
2、酒店正面外墻及引橋進行燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：2011年12月1日
地 點：酒店大堂公共場所部分
形 式：(1)、大堂西餐廳一側放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(工程部負責，美工協助);
(2)、大堂內放置一光纖圣誕樹(房務部負責);
(3)、大堂中餐女兒墻進行圣誕橫幅噴繪裝飾(營銷部負責);
(4)、大堂正門進行必要的圣誕裝飾(房務部負責);
3、營業場所布置
完成日期：2011年12月1日
地 點：酒店西餐廳、中餐廳、宴會廳、前廳
形 式：(1)、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業場所進行裝點布置。(各部門11月20日前報計劃，統一審批采購，分發、分部門布置);
(2)、用星星燈進行適當點綴。(工程部負責)
(三)圣誕、元旦宣傳安排
1、 宣傳廣告(預計支出：0.5萬元)
(1) 在特區報、商報、南山報上做一些宣傳報導和硬性廣告(營銷部負責);
(2) 懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負責)。
2、 宣傳冊(預計支出：0.5萬元)
(1) 在小冊子內注明預計的方法、票價、適用的范圍、節目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規定;(營銷部負責設計，總辦負責制作)
(2) 中英文對照，精美印刷，由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發。(營銷部牽頭，各部門配合)
3、 新年圣誕卡(預計支出：0.5萬元)
(1) 由營銷部負責設計，財務聯系供應商，于十二月五日前印刷完畢;
(2) 由總辦牽頭，各經營部門及營銷部具體落實派發、郵寄工作;
(3) 派發、郵寄對象以在店消費的大戶、?？蜑橹?，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起
4、 禮品制作(預計支出：0.5萬元)
(1) 由財務部聯系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家(十一月十五日前);
(2) 由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數量。
5、 內部宣傳
(1) 由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(十二月一日前完成);
(2) 各部門屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月十前完成)
(3) 由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓(十二月十五日前完成);
(4) 由總機播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。
三、 酒店收益測算
(一) 收入方面
1、 西餐(12月14日至12月31日)
(1) 新年圣誕自助餐預計收益：(168元×100人+88元×10人)×2晚=
17680元
(2) 公司聯歡自助餐預計收益：88元×100人×2次=17600元
(3) 雞尾酒會預計收益：60元×50人×1次=3000元
(4) 圣誕新年套餐預計收益：68元×20人×14次=19040元
西餐(12月14日至31日)正餐合計收益預計為57320元
2、 中餐(12月15日-12月31日)
公司歲末聯歡宴預計收益為：1000元/圍×15圍×8次=12萬
(二) 支出：
1、裝飾費用約為4萬元;
2、 成本約為8萬元;
3、 其它費用約為1萬元。
酒店整體支出合計約為13萬元。
商務酒店策劃方案范文第4篇
蜘蛛俠酒會圣誕盛宴-環球自助餐
成人每位RMB288 兒童每位RMB228
幸運抽獎中獎面達30%，獎品有25寸名牌彩電、名貴洋酒、酒店住房券等。
豐盛的圣誕大餐：挪威三文魚、美國湯姆火雞、龍蝦湯、圣誕布丁。時尚酒會、非常周末樂隊、驚險雜技、神奇魔術、動感熱舞、歡樂游戲
12月24日
蜘蛛俠神秘圣誕酒會狂歡盛宴-環球自助餐
貴賓每位RMB888 成人每位RMB698 兒童每位RMB558
幸運抽獎中獎面70%，獎品有索尼數碼攝像機、韓國五日豪華游、名牌彩電等且每人均有圣誕禮品。豐盛的圣誕大餐：美國牛排、挪威三文魚、圣誕火腿、美國湯姆火雞、龍蝦湯、圣誕布丁時尚酒會、非常周末樂隊、驚險雜技、神奇魔術、動感熱舞、歡樂游戲
(購兩張全價票加RMB199元即可獲當晚高級間一間)
蜘蛛俠池畔圣誕酒會狂歡盛宴-游泳池畔
貴賓每位RMB888 成人每位RMB698 兒童每位RMB558
幸運抽獎中獎面70%，獎品有索尼數碼攝像機、國際機票、名牌彩電等且每人均有圣誕禮品豐盛的圣誕大餐：美國牛排、挪威三文魚、圣誕火腿、美國湯姆火雞、龍蝦湯、圣誕布丁時尚酒會、非常周末樂隊、驚險雜技、神奇魔術、動感熱舞、歡樂游戲
(購兩張全價票加RMB199元即可獲當晚高級間一間)
空中浪漫晚宴套房圣誕夜-行政酒廊
每套(2人)RMB1998
全城頂層頂級餐廳法式晚宴、浪漫燭光雙人波士頓龍蝦牛扒大餐、小提琴桌邊演奏
當晚免費贈送全景套房一間，每套均贈送名貴禮物一份，僅限10套
12月31日
蜘蛛俠酒會新年盛宴-環球自助餐
成人每位RMB288 兒童每位RMB228
幸運抽獎中獎面達30%，獎品有25寸名牌彩電、名貴洋酒、酒店住房券等
豐盛的圣誕大餐：挪威三文魚、美國湯姆火雞、龍蝦湯、圣誕布丁
商務酒店策劃方案范文第5篇
促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動目的
中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：9月28日——10月8日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備
XX酒店中秋節策劃方案范文二：
一、 目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。
3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名
XX酒店中秋節策劃方案范文三：
一、活動目的及意義：
根據酒店地理位置，環境檔次，地區差異及酒店市場定位，開業以來在業內及松原區域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區域婚宴、壽宴、升學宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關系、服務等多方面)，還有很多重點人群不知道、不理解，經總經理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務為基礎，以差異化經營為切入點”，在原有基礎上加快商散客人上座率。
中秋節和國慶節在一年當中占有重要地位，借助兩節到來的有利時機，開發新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經營模式。
二、活動時間：XX-9-13—XX-10-13
三、活動地點：大堂、一樓自助餐廳、二樓包房
四、活動主題：
1、賀中秋 超值奉送 “海參全家福 健康伴您行”
2、迎國慶 海參盛宴 “海參集結號 健康伴您行”
五、活動宣傳方案：
1、投放原則：根據酒店市場定位和目標客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。并盡量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。
2、媒體選擇：
(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關企事業單位，權威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。
1/4版*8期 每周
一、
三、五發布。
《松原商務》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。
1/2*2期，中秋和國慶節前各一期。
(2)電視：油田電視臺 松原最有消費力的群體 重點宣傳30″*30天*3次/天
前郭電視臺 區域媒體 30″*30天
(3)DM平面宣傳彩頁; 印制157克*大8開*份彩頁
(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，30″*30天*1-2次
(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30″*30天。
(6)車載廣告：針對大客車，商務出差、過節回家人群，30秒*30天
(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕， 針對附近居民，有消費力。
(8)手機短信：針對移動、聯通大客戶發條
(9)氛圍營造：為營造節日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側制作彩色刀旗30面。
3、其它：
1、大堂做月餅展示
2、POP展架*2個
3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶
六、活動主題內容：
1：賀中秋超值奉送 《海參全家福 健康伴您行》
海參全家福：A/B套 略
2：迎國慶海參盛宴 《海參集結號 健康伴你行》略
七、宣傳費用預算：略
八、活動效果分析：
通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續發展奠定了基礎，使節日營銷出現一個小高潮，通過規?；?、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機，占領市場。
XX酒店中秋節策劃方案范文四： 主題：與明星共用團圓大餐
時間：9月14日晚17：00—— 18：00
地點：國貿大廈二樓金牛廳、萬盛興酒樓、景陽樓、旅游大廈環境布置：餐廳以及大堂的環境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節氛圍用餐特色：
1、9月14日當天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節日團圓氣氛。正式用餐前設一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。
2、餐廳中間設一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。
3、根據游客的需要，制作出經濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標準，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯系，訂完為止。
注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客。
中秋節活動方案策劃參考-月餅商家中秋節活動方案
1、推出“優質服務月”活動，提供月餅免費包裝服務、月餅(禮籃)免費送貨服務、月餅(禮籃)電話訂購服務、禮籃贈送服務、代辦月餅(禮籃)郵寄服務等，通過加強質檢和服務在競爭中取得優勢。
促銷商品要求
1、 月餅要求：
1)月餅品種要集中體現在當地大眾喜愛的品牌、有不同的風味、品牌月餅商開發的新品種，價位分高中低三個檔次，滿足不同階層顧客的消費需求;
2)要求月餅供應商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動。
3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、 禮籃要求：
1)本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，并重點陳列。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。采購部指定禮籃數8種左右。
3)空禮籃建議售價10元，采購部準備3款包裝空禮籃。
4)自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃。
3、 煙酒要求：
1)主推的煙酒，采購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。
2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當中。
3)煙酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王，好日子等品牌商品
4、 沖飲、保健品、茶葉
1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數不少于20個，快訊做兩個版面。
2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。
5、 糖果、餅干、水奶
1)糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。
2)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品
2、 南北干貨，多選禮品裝多推介
3、 糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。
4、 日用、家雜、調味品正常特價
5、 水果要求：
1)季節水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價或做少量特價)
3)生鮮部提前和供應商做好溝通工作，要求供應商提供外型與質量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質量。
4)門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。
10、其他生鮮商品要求：
1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個品種做為“犧牲商品”虧損銷售，以吸引客流。每個品種促銷時間3天
2)三鳥、水產需有特價支持。
促銷活動
氣氛裝飾及企業文化部份
月餅 一條街
促銷時間：——
活動內容：
各店組織月餅一條街，進行氣氛布置。
操作指引：
·月餅一條街位置由店內自選。
·制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場須裝飾地方。
·各門店月餅一條街入口處放置拱門一個，拱門的設計與制作由企劃部負責。
·月餅一條街上空懸掛中秋POP，兩邊鋼絲上懸掛燈籠，。每個堆頭上空用彩帶拉成交*彩結。
·氣球若干，組成圖案，吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說明：店主管根據現場面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。
花好月圓 喜 臨門
促銷時間：——
活動內容：
·由企劃部聯系為各店聯系郵政郵寄快遞服務與聯系制作“喜”袋
·凡一次性購滿98元(必須含月餅或煙酒商品)可到服務臺獲贈‘喜’袋一個(具祝福語填寫欄)，送完即止
·各服務臺還可為獲贈“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(費用顧客自理)
·書寫該活動指引POP在服務臺及月餅一條街明顯位置懸掛張貼
·計劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務操作指引操作指引：
·符合條件的顧客憑小票到服務臺可獲贈‘喜’袋一個
·服務臺人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(費用顧客自理)
·收銀員注意提醒顧客有此活動。
·各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規定范圍。
團購 送 現金
促銷時間：——
活動內容：
活動期間，團購客戶，可按購買金額送現金。
操作指引：
·團購客戶贈送現金金額比例由采購部提供，并由采購部出操作指引。
·散裝月餅和盒裝月餅均可贈送。
·顧客憑電腦小票到服務臺領取現金。
·服務臺設立登記本進行登記，具體操作辦法由財務部出。
收銀員在顧客付款時，必須進行提醒。
意外驚 喜 剪剪剪
活動時間：
從中秋第一期DM快訊()至國慶檔DM快訊的三期中主推以印花形式優惠顧客。詳細操作分解請參閱8月促銷企劃案
活動內容：
·采購部提供20個低價商品作為印花商品進行促銷
·企劃組根據印花商品清單制作郵票式手招單張(或附在DM底面
·顧客剪下印花，并憑印花按優惠價購買指定花商品
活動說明：
·印花商品正常陳列
·采購部提供印花商品清單
XX酒店中秋節策劃方案范文五：
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老板的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。