連鎖經營論文范文第1篇
關鍵詞：連鎖經營與管理;工學交替;校企合作;培養方案
教育部在《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中提出：“把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點，帶動專業調整與建設，引導課程設置、教學內容和教學方法改革。”在全國高等職業教育改革不斷深入的進程中，2007年11月，蘇州農業職業技術學院在充分調研和論證的基礎上與華潤萬家(蘇州)超市有限公司(以下簡稱華潤公司)正式簽訂合作辦學協議，并于2008年正式開設了連鎖經營與管理專業，采用“訂單式”人才培養模式，積極推行工學交替。從該專業開設之前的論證到專業開設，再到該專業實施教學已經兩年了，實施效果到底如何，我們有必要進行總結。
對前一階段(一年級)“工學交替”教學改革的總結
根據基于工作過程的課程開發理論，在連鎖經營與管理專業的教學計劃中按照職業能力結構建立了課程體系，設置了明確的教學模塊(見表1)。另外，在教學計劃中，我們摒棄了片面強調理論體系完整性的做法，形成了一個獨立的實踐教學體系(見表2)。
兩年中，我們按照教學計劃安排對工學交替這種新型的人才培養模式進行了有益的嘗試。在實踐環節，除了正常的校內實訓，我們在第一學期安排學生前往華潤萬家無錫濱湖店參加以認知和體驗為主的實習;在第二學期暑假，安排了為期三個月的門店技能訓練，內容包括前臺、后臺、理貨以及生鮮。一年多來的改革實踐表明，工學交替模式的效果顯著，主要表現在以下幾個方面：
學生通過實習對零售行業的認識發生了變化 通過參加實踐活動，學生認識到普通員工每天所做的事情都是很平凡的，但是要把平凡的事情做好卻不簡單。一開始，部分學生認為擦貨架和整理商品是很無聊的事情。通過幾天的體驗，他們知道正是這些普通員工每天平凡的勞動才換來一個大賣場的正常運轉。這印證了華潤萬家企業文化中的口號：“每一個員工都不平凡，每一份銷售都不簡單”。零售行業，特別是采用了連鎖經營的管理模式后，各個門店在管理制度上都有一個統一的標準，無論是在商品標價還是促銷活動的開展，都由總部統一制定，這就決定了門店層面上注重的是員工的執行力。正是這樣的行業特點，使得大賣場、超市的服務人員往往是“4050”人員。對于普通員工強調的是把工作認認真真做好，比如貨架要保持干凈、整齊，收銀不出錯，看街人員不能隨意走動等等。所以，對于普通員工的基本素質要求是：有吃苦耐勞的精神、有責任心。作為門店的管理人員，其素質要求要比普通員工高得多。
實習對學生本身也是一次極大的觸動，增強了學生學習的目的性 在傳統的以課堂教學為主的人才培養模式下，學生只是被動地接受，很少能主動地思考“我要學什么，為什么要學”之類的問題，而且對于每學期所開設的課程，學生一般也很少思考課程與課程之間存在何種聯系，專業基礎課程與后續課程之間如何銜接等問題。通過實踐，學生在實戰中能體會到自己在哪些方面還欠缺。盡管在開學伊始華潤公司人力資源部的相關人員也給學生作了職業生涯規劃的報告，但由于學生對零售行業本身還缺乏足夠的了解，學生對于職業生涯的概念仍處于比較模糊的狀態。通過這樣的實習，學生能夠在實際操作中基本理解職業生涯的不同階段所需要的知識儲備和綜合能力，既產生了動力，也在實踐中感受到了一定的壓力。不少學生回到學校后紛紛表示知道自己想要成為一個怎樣的人，自己該在哪些方面補課。
實習對校企雙方的合作管理規范性提出了更高的要求 認知實習環節的目的很明確，對于實習學生，華潤公司配備了相應的師傅，采用的是師傅帶徒弟的形式。但是各個門店的情況不一樣，有的師傅比較熱心，而有的則需要學生自己主動才行。所以，認知實習結束后，學生的收獲差別很大。
工學交替實踐環節存在的問題
“工學交替”的出發點是好的，讓學生在干中學、學中思，在工作與學習的切換中提升學習興趣，保持學習動力，既獲得理論知識，又提高動手能力，這也應該是高等職業教育改革的初衷。但是，在工學交替人才培養方案的實施過程中卻遇到了一些問題，比如上文所述，部分學生在實踐過程中由于沒有好的師傅帶領，不但沒有激發起學習熱情，反而覺得進錯了行業，從此消沉下去。通過對實踐過程各項環節一一篩查，我們對產生問題的原因主要從以下兩個方面進行了分析。
從教學規律的角度設計2008級教學計劃的時候，在技能實訓安排方面，我們遵循了這樣一個動作技能的形成過程：認知階段——動作分解階段——動作聯系階段——自動化階段。具體表現在實踐環節的安排上：認知實習——基本技能訓練——門店運營技能訓練——畢業實習，通過讓學生到超市去體驗，了解超市員工的基本工作，將員工的工作內容進行分解，讓學生逐個學習，再合成操作，最后在畢業實習階段綜合演練。但在實踐中，往往“認知實習——基本技能訓練——門店運營技能訓練”是緊密聯系在一起的。比如，學生在第一學期被安排至無錫華潤萬家新開張大賣場開業幫忙，算是一次認知實習，但是這次實習的效果并不理想，其中一個主要原因是學生在還沒有對超市工作有正確認識之前就被投入到第一線，遇到好的師傅帶，會激發起對超市經營的興趣，反之，則會對超市工作迅速失去興趣。所以，在這次實習中也遇到了同樣的問題。超市要掌握的技能并不很多，也不復雜，只要認真踏實就能做好。但每天的拉架、搬貨、打掃衛生、收銀等單調而重復性的工作將一部分學生的新鮮感和銳氣打磨了一半，如果說前幾周還有點興趣的話，后面幾周基本就是在周而復始做體力勞動了。這段時間，對于不是真正喜歡零售行業的學生而言，真是一段痛苦的煎熬。根據對華潤萬家(蘇州)超市有限公司各個門店新員工入職后流失情況的調查，華潤公司招聘一個儲備干部(應屆大學生，大專以上學歷)，培訓六個月可以晉升為主管，而在這六個月中的流失率最高，零售行業普通員工(主管以下)收入低，加上職業技能呈現多重性且不易描述的特點，如果缺乏引導，一旦剛開始的新鮮感消失，剩下的日子就是在熬。據調查，一般情況下三個月時間，儲備干部完全可以晉升為主管。所以，實踐證明，并不是讓學生接觸這個行業越早越好，如何安排工學交替需要重新設計。
從合作企業的角度 從校企合作的合作單位來看，華潤公司每接納一批實習學生，必然要考慮門店的運營成本，這就導致盡管在實習計劃中明確了學生在實習階段要掌握哪些技能，但在實際操作中學生基本上是被當作員工來使用，哪里缺人就填補到哪里去，并沒有得到真正的手把手的指導。另外，對于以合作單位冠名的“華潤班”而言，華潤公司最關心的是能否招到好的員工。所以，在二年級結束之后，我們讓學生和華潤進行雙向選擇，對入選華潤的學生可以進行統一管理，組成真正意義上的“華潤班”。對于“華潤班”學生，如果正常進入華潤公司成為儲備干部，在第五學期末應該能晉升成為主管，等到第六學期畢業，特別優秀的學生可以直接成為店經理(根據華潤公司最新的人員晉升制度，由儲備干部升為主管需要六個月的時間，主管干滿一年可以報名考核，考核通過可以晉升為店經理，對于優秀的主管，可以適當放寬時間限制。另外，華潤在招儲備干部的時候并沒有獲取畢業證書的要求)。這樣，一方面，可以進一步縮短學生在華潤的培養周期;另一方面，只有當學生進入了企業，被華潤公司吸收為儲備干部，企業才會真正重視這些學生(華潤公司重視培養儲備干部)，才會將這些學生放到“帶訓門店”，交給好一點的師傅。與此同時，那些沒有選華潤公司的學生則可以自己選擇頂崗實習單位以及畢業實習單位。在這個過程中，學生與華潤公司始終遵循雙向選擇的原則。
對策和建議
通過以上分析，我們認為，需要通過實踐教學體系重新進行篩選，讓那些真正喜歡零售行業的學生留下來;從華潤公司的角度，需要讓學生早日進入企業，讓企業考查。鑒于此，我們對原定的教學計劃進行如下調整：
對理論課程加大整合力度，做到寬口徑、厚基礎 在理論授課過程中，部分課程之間存在交叉、重合的現象，如人力資源管理的部分內容、連鎖企業的信息系統管理以及連鎖經營法規與連鎖經營原理與實務存在重合，連鎖經營原理與實務中的內容涉及連鎖企業人力資源規劃、企業薪酬管理、績效管理、人力資源戰略管理、工作分析、門店信息系統管理、連鎖企業法律法規、加盟許可的條件、合同簽訂等方面內容，所以，將以上四門課程重新整合為新的連鎖經營原理與實務這一門課程，如表3所示。除了在內容上調整，在授課時間上也作了相應調整，即將原定第五學期的理論授課全部調整到第四學期結束前完成，具體操作如表4所示。
調整工學交替的實踐安排時間，使其更加合理 在分析了學生的心理狀態和合作單位華潤公司的實際情況之后，我們認為，連鎖專業改革的方向為“在一二年級實施通才教育，厚基礎;三年級分方向，參加頂崗實習和畢業實習，即2+1”。具體調整如表5所示。
另外，頂崗實習的具體組織實施步驟為：(1)宣傳動員。第四學期期末，華潤公司來學校進行宣講，宣傳華潤公司的相關政策和福利待遇;(2)組織學生自愿報名。(3)華潤公司進行儲備干部的招聘。由華潤公司進行筆試和面試，最終決定入選名單。(4)對未報名以及未入選的學生，由學校安排頂崗實習單位，如果對學校的安排不滿意，學生可自己落實頂崗實習單位，同時報系教務部門備案。
通過對以上教學內容進行調整，實踐教學的課時比例從原先的49%提高到現在的52%，實踐教學的學分百分比從原先的34%提高到現在的37%，進一步加大了實踐教學的比重，與加強學生應用能力培養的目標是一致的。
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作者簡介：
殷志揚(1980—)，男，碩士，蘇州農業職業技術學院講師、教研室副主任，研究方向為連鎖經營管理與高等職業教育學。
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連鎖經營論文范文第2篇
[摘要] 連鎖經營這種經營方式自誕生之日起，其發展就呈現繁榮發展的局面。在辯證看待連鎖擁有的諸如價格、品牌等方面的營銷優勢的同時，我們也應該清醒認識到連鎖經營也具有的一定的營銷缺陷。本文正是基于上述認識，分析了連鎖經營中所存在的靈活性降低、營銷風險增加、營銷管理控制問題增多、營銷管理有效性降低等四個方面的劣勢，以期對連鎖經營的發展有所啟迪。
[關鍵詞] 連鎖經營營銷優勢營銷缺陷啟迪
連鎖經營最早產生于1859年的美國，已有100多年歷史，20世紀60年代在資本主義發達國家廣泛發展，逐步普及，尤其是隨著計算機技術、信息網絡技術和應用電子技術發展后，連鎖經營在歐美等國家進入空前繁榮階段。這反映了連鎖經營所擁有的在諸如價格、品牌、渠道等方面極大的營銷優勢，但同時連鎖經營也存在著諸如靈活性降低、營銷風險加大等的缺陷。因此，在研究和應用中了解這些缺陷，有利我們主動規避這些缺陷。
一、營銷活動靈活性降低
隨著連鎖經營企業規模增大，企業營銷活動面對現實的靈活性會降低，就其原因，筆者認為有以下五個方面:（1)市場會變，人們的生活、消費習慣也會發生改變，而大型連鎖經營的企業適應市場變化往往需要有較長的時間，有一個較長調整期，會喪失一些營銷機會。(2)營銷功能的專門化，也會使營銷組織在一定程度脫離直接生產和面對消費者的機會，尤其是上層營銷人員，因而易造成營銷策劃脫離市場的弊端，甚至產生官僚主義的習氣和引起組織活動的僵硬、滋生形式主義。(3)企業發展到一定階段，往往需要重新規定發展方向和進行營銷戰略規劃，龐大的企業和眾多職業經理的慣性思維會阻礙企業家的進取意識，造成變革摩擦力,喪失連鎖經營改革創新和繼續發展的動力。(4)連鎖企業在經營中強調提供統一產品和標準化的服務，過分標準化的產品和服務，使各連鎖門店不能隨意改變自己的產品和服務，在一些小的市場范圍內可能不能有效滿足消費者需求，導致的產品和服務適應性缺失。(5)實際經營中受到總部嚴格約束，可能導致各連鎖門店銷售活動的自主靈活性缺乏。
二、營銷風險增加
連鎖經營在一定程度化解營銷風險同時，在一些方面卻可能增加營銷風險，就其原因，筆者認為有以下三點:(1)總部決策失誤，會為各分店造成巨大損失。集中統一的營銷管理是連鎖經營的營銷優勢，可以使專家管理才能放大，但同時也增加了營銷風險，總部的決策會在眾多的連鎖分店執行，一旦決策失誤也會使得“專家失誤”放大，為整個企業帶來巨大損失。(2)個別門店營銷失誤，會對整個連鎖帶來不利影響。連鎖經營中存在“多米諾骨牌”效應，即“一榮俱榮、一損俱損”，個別門店服務水平降低會影響整個連鎖企業的聲譽，當個別門店出現營銷失誤事件時，對整個企業的打擊可能是致命的。例如，1999年發生在比利時的二惡英污染事件時，法國、荷蘭、盧森堡、比利時四國全面禁止可口可樂產品，連“雪碧”和“芬達”也不能幸免，一時間全世界的消費者都人心惶惶，生產商驚慌失措，利益遭受重大損失。（3）營銷投資的成本加大，導致營銷投資回收風險加大。連鎖經營企業在營銷中，往往會投入巨大的人力、資金，其營銷投資是否能回收存在一定風險，這種投資越大，風險也就越大。
三、營銷管理的控制問題增多
營銷管理中的控制問題增多，可從兩方面來看：
首先，內部控制問題的增多。連鎖經營的企業存在諸多的分店，各分店在經營中存在的各自利益可能與總部利益沖突，在經營中可能存在“違紀”行為，加大了總部營銷管理中的控制難度，尤其對于特許經營的加盟店這種沖突更為明顯。譬如：各分店為節省成本，不按要求維修或更新形象；各分店沒有按連鎖公司要求進行經營，將公司的統一標識或名字用于不被允許的事情或地方；不按期繳納費用等。這些可能出現的利益沖突會加大控制成本和增大交易成本，還可能導致合作關系破裂，進一步引起管理成本和交易費用的上升。
其次，企業外部控制問題增多。譬如，隨著加盟分店的增多，其管理技術、生產工藝等商業秘密被廣泛使用，導致管理知識產權和商業秘密被侵害的風險較大，同時也帶來了保護手續繁瑣，增大了營銷成本。其中，品牌等管理知識產權被“免費”使用的可能性大為增加，在一個大范圍的市場內，連鎖總部可能不能有效監控這些知識產權被侵犯。同時，連鎖加盟店的增加，其知識產權和營銷技術的推廣，可能制造未來的競爭對手，當一些加盟店在退出之后，對本企業的核心經營、管理方式、內容有著足夠的了解，易于成為未來難以對付的競爭對手。
四、營銷管理有效性降低
隨著連鎖單店數量的增加，企業管理組織體系中縱向的組織層次和橫向的管理幅度會增加，根據現代管理理論，這都會造成營銷管理中的有效性降低?？v向管理層次增多，一方面影響信息在高層與基層之間的傳遞速度，拉大了領導層與實施層的行政距離，給上下層級之間的溝通帶來不便，不僅造成程序復雜、手續繁多、公文履行、官僚主義叢生的問題，也帶來信息的失真失落率增大。實踐表明，管理層次每多出一級，信息的失真失落率就會增加一倍;另一方面，也使高層營銷管理人員遠離一線員工，降低彼此的適應性，使得上層管理人員發出指令的難度增加，不易準確指揮控制基層。橫向管理幅度的增多同樣也會造成管理效率的降低，每一個管理者或管理部門有效管理的對象為3～5個，其有效性會隨著管理對象增多而減少。因此，任何主管人員能夠直接有效地指揮和監督的下屬數量總是有限的，隨著管理幅度的加大，必然會造成指導的監督不力，使組織陷入失控的狀態；而管理幅度過小，又會造成主管人員配備增多，管理效率低下。所以，保持合理、有效的管理幅度是連鎖經營營銷管理所必須要求的。
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連鎖經營論文范文第3篇
關鍵詞：連鎖經營 惡性連鎖反應 營銷策略
社會主義市場經濟體制下，企業的經營運作模式有很多種，在這諸多的運作模式之中，連鎖經營是為人熟知的一種，同時也是經營效益最好的一種經營模式。何為連鎖經營?所謂的連鎖經營指的就是某一個具有核心性的領導企業下涵蓋著數個經營銷售類似商品和服務的企業，所有的這些企業都采用相同的管理制度和經營戰略，同時為了實現規?；洜I的目標而采用集中采購分散銷售的方法。就當前來說，直銷(正規)連鎖經營，特許加盟連鎖經營和自由連鎖經營是連鎖經營的三種主要形式。連鎖經營模式以及第一家連鎖公司自產生至今已經具有一百四十年的悠久歷史。實踐證明，連鎖經營模式在整個世界范圍內有著良好的效益，世界連鎖經營巨頭的成功就是最為鮮明的例子，其主要優勢就在于規?；б鏄O強。而和西方的發達國家相比，連鎖經營模式在我國起步較晚，其從二十世紀九十年代才在我國產生，并且一度讓我國的各大企業獲取的良好的經營效益。但是，如果經營不善，會導致連鎖經營模式發生惡性連鎖反應，導致事與愿違，不利于商品的銷售，所以，預防惡性連鎖反應的出現并出臺恰當的營銷策略十分有必要。
一、連鎖經營良性連鎖反應的表現
1.規?；洜I。連鎖門店的數量巨多是連鎖經營模式的主要特點，在連鎖經營模式之下，物流和信息量渠道都相對通暢，這位企業的規?；图瘓F化經營提供了基礎。所以，對于世界范圍內的零售業來說，大型連鎖超市經營模式必將成為其最為主要的商業組織模式。
2.統一化經營。在規?；洜I的支持之下，連鎖經營模式能夠開展統一的商品采購和配送?？偣镜母鬟B鎖經營門店采取一致的產品售價、售后服務，甚至是在門面的裝飾、廣告的宣傳、內部的管理等方面都是相同的。而統一化的經營將直接提高企業資源的配置效率，加大了資源的共享和共用力度，從而使得經營成本大大降低，提升了總公司以及連鎖門店的利潤空間。
3.標準化經營。連鎖門店之間有著相同的經營標準，其在管理制度、員工培訓方式、商品銷售方式、售后服務等多個方面都存在著統一的規范和標準。高度標準化的經營一方面使得企業具備自身的特色，便利了對企業的管理，而另一方面也更易于留住新老顧客，使得顧客的忠誠度得到很大的提升。
4.現代化經營?，F代化經營是連鎖經營模式的重要特征之一，其主要的體現是對先進的電子設備和材料的廣泛應用。連鎖店鋪的分布不是集中的，而是具有具有較廣的分布范圍，產品的流轉速度較快，同時具有較高的貨款結算頻率，由此可見其工作量是巨大的，單純的依靠人工將無能在規定的時間內完成相應的工作，這個時候就利用到了先進的電子信息技術，方便了對于分布在世界各地的連鎖門店的管理和控制，便利了企業總部和分公司之間的聯系與溝通，實現各種資源的快速流轉與共享，商品的采購、銷售、結算甚至是售后服務都由先進的科學技術的完成，其自動化和現代化程度之高令人難以想象?，F代化的經營方式和經營理念直接降低了成本投入，提高了管理效率和水平。
5.便民化經營。連鎖經營模式在很大程度上符合以人為本的發展理念，因為連鎖門店網絡覆蓋全國甚至是全球各地，在這種經營模式的支持下，各個地區都可以享受到產品的配送或服務的提供，加之連鎖經營門店的管理較為規范，商品的性價比也相對較高，所以受到消費者的普遍歡迎與青睞，同時這也是擴大企業市場份額的重要舉措，其便民化的經營優勢實現了企業與顧客的雙贏。
二、連鎖經營惡性連鎖反應的具體表現
1.連鎖規模擴張迅速增長，經營基礎不穩固。大部分人認為對于連鎖經營模式來說，企業謀求更大市場份額的主要手段就是擴大連鎖規模，當然這種看法不無道理，但是需要承認的是連鎖企業規模的擴大需要選對時機，一旦在準備不足的情況下盲目的擴大規模并大幅度的增加連鎖門店的數量，將直接造成企業的資金供不應求，嚴重者則導致企業的資金鏈斷裂，阻礙企業的正常運行。不僅僅是資金方面的問題，店面規模的擴大和數量的增加將直接提升管理難度，造成企業的經營基礎不夠牢固，不利于其長足的發展和進步。
2.企業品牌沒有說服力。作為企業增強自身競爭力的基礎，企業品牌形象是企業在市場上形象的代表與象征，也是企業擴大市場份額的重要依據。企業一旦不具備一定的品牌說服力，則會導致連鎖經營出現危機。中國很多的連鎖企業確立了連鎖經營模式，而且都創造了自己的品牌，但是企業品牌的建設并不是一蹴而就的，而是具有較長的建設周期，一旦不能投入足夠的資金，將無法發揮和實現企業品牌的影響力，阻礙企業連鎖經營的發展和進步。
3.低價策略沒有運用得當。對于連鎖經營模式來說，企業的發展之道在于獲取成本優勢，對低價策略的適當與科學運用將會增強連鎖經營企業的競爭力，同時讓其他經營模式下的零售企業難以立足和競爭，但是目前許多具有成本優勢的連鎖企業沒有注意到對于低價策略的運用，降低了自身的競爭力。
三、連鎖經營惡性連鎖反應下的營銷策略
1.市場定位差異化策略。所謂的市場定位差異化的營銷策略，指的就是創造企業自身的特色謀求更大的市場份額，依靠與眾不同的產品與服務和競爭對手進行競爭。借助于連鎖經營模式，創建企業自身的品牌特色，表明自身的與眾不同之處，將消費者的注意力很好的吸引過來，激起顧客購買商品的欲望和積極性，并將顧客穩定下來，增強其忠誠度。只要企業能夠對市場定位的差異化戰略予以良好的運用，那么將憑借著自身的特色占據更大市場份額，讓自己在數量眾多的企業中脫穎而出。
2.定價策略。所謂的定價策略指的就是為了占據更大的市場份額而降低各種成本投入。連鎖經營模式對進貨商品的數量有較大的需求，所以可以借助這一點尋求優惠，同時尋求運輸費用的優惠，在此基礎上獲取成本優勢，并依靠自身的競爭力采用較低的定價策略。
3.重點市場策略。重點市場策略是指企業在細分市場的基礎上，集中一切力量來滿足目標市場的發展需要的營銷策略。為了實現這一目標就要求連鎖企業能夠以更具特色的手段為這一特定消費者群(目標市場)服務，從而在更廣闊范圍內超越競爭對手。結果是，連鎖企業或者是通過較好的滿足特定顧客的需要實現了特色競爭，或者是在為這一特定顧客服務時實現了低成本，或者二者兼而有之。
四、結語
通過筆者在文中的詳細敘述我們會發現，連鎖經營作為當下最具活力的經營模式，其有著極為廣闊的發展前景，也是經濟全球化形勢下零售行業必然選擇的商業發展模式，但是如果不能對企業進行良好的經營與管理，就會使得連鎖經營發生惡性連鎖反應，阻礙企業的發展，因此，我們必須投入更多的人力、物力以及財力對這一商業發展模式進行分析和研究，對發達國家的成功經驗予以借鑒，為我所用，使得我國的企業對連鎖經營模式有更加全面的了解和更好的運用，最終增強企業的競爭力，獲取更多的經濟效益和社會效益。
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作者簡介：米朋俊(1982——)，性別：男，民族：回，學歷：本科，籍貫：黑龍江，職務：區域銷售經理，從事的工作：銷售管理。
連鎖經營論文范文第4篇
[摘 要]連鎖經營模式為零售業帶來了巨大的成功。在我國，連鎖經營模式起步較晚，但發展較快，由于人才缺乏造成的人力資源問題日益凸顯。連鎖企業要想長足發展，不致曇花一現，必須從人力資源管理體系不健全的幾個方面著手，建立高績效人力資源管理體系。本文嘗試通過我國連鎖企業的現狀從人力資源管理的初步體系去探討高績效人力資源管理體系對我國連鎖經營企業實踐的意義。
[關鍵詞]連鎖經營 人力資源 高績效 校企合作
一、我國連鎖企業人力資源管理的現狀情況
連鎖經營20世紀80年代末90年代初引入到我國以后，被越來越多我國零售企業采用。我國的連鎖企業起步較晚但發展較快，2006年我國連鎖企業的年銷售額就已超過萬億元。但伴隨著連鎖經營企業的迅速發展，作為企業第一資源的人力資源管理方面存在的問題也日益凸顯出來。
在我國全面開放市場后，國內引進了大批的國際市場中成功的連鎖經營企業，在這種學習與競爭中，可以說經營管理水平得到了明顯提升。但是我國連鎖業仍處在初期發展階段，存在著明顯的差距，尤其是各方面管理都存在著一些問題和困難，我國連鎖企業如何從自身的實際情況出發，探索解決其存在的人力資源問題，是連鎖企業管理的首要任務。
這些問題主要表現缺乏人才儲備、人才培養、對人力資源管理作用認識不足、人力資源管理體系不健全等幾個方面。
1.缺乏連鎖經營管理專業方面人才?，F代意義的連鎖經營模式在中國起步較晚，因此掌握連鎖經營專業能力的人才也較少，各高校開設此專業也是近幾年的事。對人才培養的速度沒有跟上連鎖經營企業發展的速度，因此造成了由于缺乏連鎖經營管理人才，特別是中高級管理人才。由于缺乏連鎖經營管理專業系統的理論知識，對連鎖經營人力資源管理理念的認識不夠，受傳統的企業或者人事管理理念的影響，不能最大限度的發揮連鎖經營模式的特色，致使在經營管理過程中，對崗位職責不明確，對自身應具備的能力不具備，造成了連鎖企業經營開發過程中的一些影響，使得連鎖企業發展受到了一定的阻礙。
2.基層員工職業能力不高。連鎖經營企業迅猛發展，對員工的需求數量巨大，但連鎖經營管理專業方面人才的短缺，所以造成了企業在招聘時對基層員工的入職門檻放低了要求，導致了企業基層員工職業能力水平不高，不利于門店的經營管理和發展。
3.缺乏連鎖企業人力資源規劃職能作用。有的連鎖企業的人力資源管理部門形同虛設，人力資源管理的活動僅停留在傳統人事管理即事務性工作上，人力資源管理的職能和作用沒有充分發揮。而很多連鎖企業也只是人員流動、補充，這樣的簡單人力資源招聘方式。企業不做任何人力資源規劃管理，不做人才戰略。因此不具有一定的人才儲備。影響著連鎖門店發展戰略，出現人才短缺，對企業目標實現造成重大影響。
人力資源規劃之于企業應是一項具有長期性的人才戰略。企業成功和發展得益于人力資源的實現，人才戰略和企業經營發展戰略相輔相成。作為連鎖經營企業要想得到長足的發展，以及不斷提高企業競爭力、形象力，必須將人才戰略放在重要位置。不僅僅要有做好選人，也要做好留人和育人的功能。
4.員工薪資水平偏低導致流失率過高。連鎖經營企業是標準化、簡單化、專業化的管理模式體現。配備員工手冊等管理文件。很多工作操作簡單，由于工作需求量大，因此在招聘時對員工入職門檻放的很低，但這些人往往專業技能水平不高，職業素質缺乏，影響門店的形象。不僅如此，這些職位薪酬水平比較低，不管是企業開除不合格員工還是員工自動離職，薪資水平是造成這一現象的最主要原因，它直接影響著選拔員工的素質情況，影響著人力資源對員工的培訓開發、造成人才流失。這大大影響著企業的正常經營活動，增加了企業招聘、培訓成本，形成了惡性循環。
綜上所述，高績效人力資源管理的工作系統是我國連鎖業必然的選擇。
二、建立連鎖經營企業高效人力資源管理體系的實踐意義
高績效人力資源系統是一個能夠充分配置組織人力資源，從而滿足顧客需求的人力資源實踐措施組合。在國外近10年的文獻里，這個系統中，被提及最多的實踐包括：基于團隊的工作、嚴格的招聘、知識分享、基于團隊/績效的薪酬、廣泛的培訓、授權與參與管理。簡言之，是一個強調勞動力市場內部導向、賦予員工自主權的高承諾型人力資源實踐組合。以下提出三點建議，希望規劃出績效的人力資源系統，以支持企業的良性發展。
1.制定科學合理的企業人力資源規劃。作為連鎖企業人力資源規劃應從兩個方面開展：第一是要制定人力資源總體規劃。包括一個時期內人力資源管理的總目標、總政策、實施步驟等；第二個層次是指人力資源業務計劃，它包括企業員工補充計劃、提升計劃、教育培訓計劃等。
2.建立健全員工培訓體系和薪酬體系。員工培訓體系的建立有助于提高員工的專業技能水平，減輕需要招聘的成本，提高企業人才的職業能力。建立培訓體系需要科學的將所需培訓的對象予以確定；增強培訓內容的科學性，并將其與崗位說明書相聯系；科學選擇培訓方式。
3.與績效考核相掛鉤，體現培訓的真正意義。建立健全連鎖企業薪酬體系，使薪酬體系更具有刺激性，確保人才的穩定?？芍贫ㄒ欢ǖ募钚匠攴桨?，根據崗位情況，工作難易、工作量等，拉開員工薪酬差距；對外具有一定的競爭性，有利于吸引人才流入和留住本企業人才。
4.增加校企合作，做好人才儲備。連鎖經營模式的發展壯大，勢必也會帶動相關學歷教育的發展。這會為連鎖經營企業輸送大批的專業人才，有利于連鎖經營企業人才素質的保障。但是企業需要什么樣職業素養的員工，需要與教育機構進行合作，訂單式培養，只有這樣才能做好連鎖企業人力資源規劃，做好人才儲備。
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連鎖經營論文范文第5篇
摘 要：伴隨著社會技術的迅速發展，和現代理念的推廣落實，連鎖經營管理模式已經成為時代新寵，也是現代企業管理中的重要方式。對于我國各地區的經濟發展，也起到了十分重要的推動作用。在連鎖企業經營管理模式中，不僅要求理念新穎、技術超前，還要求有相關的人才能夠在專業性方面予以適配，只有這樣才可以保證相互之間的發展是契合的。不過在新時期，由于經濟發展速度相對較快，加之很多配套設施沒有完善，所以導致人才培養體系存在問題，在企業技術、管理經驗、專業技能等方面缺乏經驗，也使得人才培養體系和企業經營管理之間存在著格格不入的現象，這極大制約了企業的發展，對于其規模的擴充起到嚴重的制約作用。因此，需要實際的從業者結合現代社會的發展情況，給予相關的建議解決問題。筆者試圖在本文中結合企業管理理念，在充分考慮社會發展情況的前提下，輔助革新人才培養模式，將新理念融入其中，解決傳統模式下存在的問題，使得人才培養效率能夠得到真正的提升，給實際業務的推進打下堅實的理論基礎。
關鍵詞：人才培養;連鎖企業;經營管理
一、引言
連鎖經營管理業務是現代社會特別是在商業環境和市場經濟下創新的企業管理理念，也是與先進技術結合所構建起的重要經營模式。在連鎖經營管理中，人才的重要性不言而喻，每一個環節、每一個組成部分、每一項資源管理，都要有與之適配的人才，特別是在經營模式、營銷模式、技術管理模式等方面更是如此。所以，必須要將各個環節的管理工作和企業的發展，以及人才的培養做出適配處理，保證連鎖經營管理模式能夠給社會經濟的發展帶來幫助。
在此過程中，人才培養體系既要重視培養理論知識，又要重視實踐操作能力的提升，還需要著力提高人才的個人素質和全能屬性，使得他們能夠為社會發展帶來幫助。不過，在傳統模式下，由于理念不夠新穎，加之各方面的制約，都導致了培養人才存在很多的問題，在具體落實和看法上，也存在著偏激，導致了效率相對低下，需要結合著新時期的發展來做出相應改革。
二、理念融合的必要性研究
1.社會發展的必然選擇
隨著我國市場經濟的發展和國計民生的進步，各類新技術、新理論、新觀念逐漸在企業管理中盛行開來，這使得其業務變得越來越多樣，既對經濟發展起到促進作用，也使得人才需求門檻提升到了新層次，對于經營管理企業而言更是如此。在人才培養方面，必須要適配社會所提出的新要求和新標準;在推動市場發展方面，只有符合了社會的新要求，才可以起到推進作用。所以，連鎖經營本身必須滿足多元的管理模式要求，在發展過程中兼顧多方面的內容，和市場直接聯系，和社會的發展需求相契合。所以，理念融合可以看出是社會發展的必然選擇。
2.市場經濟發展的要求
在連鎖企業經營管理人才培養的過程中，無論是在培養理念還是培養措施，大部分都和企業戰略方向是息息相關的。因此，在理念融合中，需要重視市場經濟發展要求，只有真正幫助企業推動各項業務、擴大經營規模、緩解資源壓力，才可以促進企業的進步。忽略市場發展情況的人才培養模式是錯誤的，也是與時代脫節的。特別是對于高職院校，在體系的構建以及科目的開設過程中，必須要注重市場經濟發展的要求，只有做好相互之間的滿足，才可以做到物盡其用、人盡其才。所以，理念融合也可以看作是市場經濟的要求所在。
三、當前連鎖經營管理人才培養現狀探究
1.人才培養模式過于單調
連鎖經營企業在實際的業務推進過程中，會存在著很多的項目，分散在各個環節，特別是資源的使用，都是需要和各行各業各類人士打交道的。因此，在人才培養模式的要求上，多元性可以看作是首要要求。不過，在各地區的高職院校連鎖經營管理人才培養模式中，存在過于單調的問題，已經嚴重制約了整體業務的發展，特別是缺乏多元角度的培養模式，是多棲人才培養面臨的重要問題。
在當前連鎖經營人才培養中，校企合作是主要的模式，校企合作模式的設計初衷是相對比較好的，不過由于在整體落實過程中存在過于單調的問題，以至于人才的理論知識面相對比較狹窄，沒有多元性的思維，所以對市場上的需求，特別是經營需求沒有辦法滿足。因此沒有帶來實際的效用，導致校方和企業合作過程中存在著很多矛盾，企業也不愿意投入更多的資金來開展活動。
再次，結合我國統計部門的相關數字顯示，在我國連鎖經營企業中，有80%的員工都是來自于退伍軍人、下崗人員和農業務工人員，而真正由高職院校走入到連鎖經營企業中的竟不到20%。由此可以看出人才培養模式效率之低下，以及需要改革的緊迫性。
2.培養方向和需求結合不緊
由于在人才培養方面，高職院校存在著明顯的觀念和技術落后傾向，以致于人才培養的方向和實際的需求不太一致，導致了很多問題的發生。目前在筆者走訪的大多數高職院校中，很多都開設了相關的專業，也設計了培養的計劃，開設了講解課程和實訓，不過由于受到因素影響，比如師資力量不足、生源相對比較平庸、授課模式存在和實踐脫節等問題，導致落實的效率十分不理想。很多都僅僅限于一些基礎的理論知識講解，和專業的需求之間存在著不小的差距。
此外，在專業的定位方面缺乏清晰的規劃，大部分都是為了辦學而辦學、在摸索中辦學，因此，人才培養理念和培養體系的定位模糊、不完善，都會導致結培養效率的低下，也會使得培養出的人才沒有辦法滿足社會企業需求，在合作中沒有幫助業務，所以久而久之企業也不愿意投入更多，不樂意參與到合作項目。
部分地區的校方管理者急于求成、廣泛涉獵，在人才培養中將整體的面設計得過于廣泛、貪多求快，這就導致預期設計的效果和實際的效果之間存在很大的出入，無論是在理念落實，還是在具體的技術應用，都存在著不成熟的現象，急于求成也會導致問題發生。
3.觀念方法需要隨時代革新
對于高職院校發展而言，理念的先進性將會直接決定著業務的效率，特別是與連鎖經營管理相關的人才培養體系構建，只有充分掌握時代的發展，在信息技術輔助下，來革新相關的模式，才可以使得受教育者個人所接受的教育是真正能夠滿足社會需求的。不過，在很多地區的高職院校課程設計過程中，和時代存在著脫節的現象，無論是在課本的選用、還是在教學模式的安排上，都是沿用傳統的模式，有的還直接照搬照抄其他地區，這不僅沒有考慮學生的實際，違背了時代需求。
四、引入新理念探索實踐研究
1.工學融合企業管理理念引入
工學融合企業管理理念是新時期在理論與實踐教學推廣模式下所產生的新理念，也是在國務院大力推廣職業教育發展規定下所構建起的新理念。在這項理念的引領下，所構建起的新模式，對于傳統問題的解決有著很好的幫助。在工學結合的人才培養模式中，學校和社會之間存在著融合關系，在專業與領域、課程與崗位、連鎖經營與發展導向等方面起到了重要的指引作用，可以不斷地對整體的教學課程、教學內容、教學體系、教學規劃、教學目標做出適度的調整。
此外，在企業和地區高職專業的互動中，還可以由政府牽頭，幫助他們選擇滿足需求的人才培養模式個性定制，輔助理念融合上升到新高度。管理理念的融合也會使人才培養模式更加地完善，在不斷地積累下，可打造出地方專屬的、符合實際需求的、更具方向性的地方特色。此外，將這類模式與連鎖企業的實踐相融合，也可以給關鍵問題定性，比如，在酒店管理專業、超市營銷專業人才培養中，就可以派學生來到地方企業實習。在大數據的幫助之下去研究學生情況，就他們的個人需求和實際表現，隨時地調整理論知識的講解，有專業老師帶隊負責解決問題，幫助企業滿足需求，在人才后備庫中做好儲備。這對于整體人才培養的效果改善有著很好的幫助作用。
2.產教融合企業管理理念引入
產教融合理念的引入和工學融合企業管理理念相似，產教融合企業管理理念同樣也是新時期在新技術和新時代理念引領下所出現的，有利于提升人才培養效率的措施。產教融合是高校管理中的重要模式，也是完善地區人才培養模式的具體做法。在人才培養過程中，可以將培養方向與產業鏈發展的方向相融合，在多元設計理念的輔助下，豐富人才培養模式、在人才體系設計中與地方產業戰略結合，和業務方需要做出充分緊密的融合，特別是在課程設計方面和教學內容方面要做出融合。
在落實中要根據連鎖經營企業管理的理念，設計相關的教學大綱，在企業和產業鏈發展的充分研判下，設計出和地區實體產業、行業和領域發展趨勢相關的模式，對教學設計做出相應的調整和改革實踐，進而保證連鎖企業經營管理和地區產業發展的無縫對接。
在教學方法和教學方式上，也需要根據要求來做出改革，提升理論知識講解能力的同時，要加大實踐能力的培養力度，使得實踐和理論知識掌握能夠得到相互輔助作用。以理論來引導實踐，以實踐來反饋理論。此外，在產業基地的建設過程中，也不能光打口號，應當由地區政府帶領，社會各界參與和學校配合，打造出符合人才培養體系要求的實訓基地，使得產業鏈的發展能夠真正和高職院校的人才培養相契合。此外，還需在專業配套評價體系的輔助之下，做出定期評價，不斷地改善模式，解決相關的問題，提升學生的綜合素質。
3.校企合作企業管理理念引入
除了上文所提到的兩類模式之外，還應當做好校企合作。校企合作的推進是工學融合理念的落實，也是產教融合理念的落地。在實際業務推進中，首先，社會輿論和國家政策應當予以大力的支持。校企合作需要得到學校、社會、學生個人方的大力支持，所以在社會輿論和國家政策方面，應當予以大力的推廣，無論是地區政府還是社會相關企業以及學校本身，在實際的招生、培養、工作等各個環節，都加大宣傳力度，使得各個主體方都能夠認識到這項業務推廣的重要性，進而樂意自主參與其中。
其次，應當不斷探索改善傳統合作方式。學校和企業應當達成互惠互利、風險共擔的長久合作機制，對于校企合作的真正落實很有幫助。對于學生只有在充分保障自身利益的基礎之上，才樂意于參加到活動中來，所以打造長久的機制是十分必要的。在實際過程中，學生積極參加各項業務，給企業帶來實在的效益，不僅使企業受益，學校也可以獲得正向收益，進而給地區經濟發展帶來實際的幫助。
再次，企業充分尊重學校的運轉規律，建立起富有彈性的合作機制。學校也應當多去嘗試新的模式，和外在的表現方式，建立起積極的、符合社會發展的體系。在傳統校企合作過程中，有可能會因為企業的不當要求而導致學生的學習、畢業等方面存在著一定的問題，在新時代應當結合校企合作新理念的落實，來構建彈性機制，使得各方都能夠在正確的軌道上運轉。除此之外，學校也應當結合探索來找到符合自己實際需求的企業，開展相關的合作，而不是為了合作而合作，只有把自己的學生的個人需求擺在最重要的位置，在合作中予以滿足落實，才可以使得價值得到發揮。
4.實際案例研究——以G地區發展為例
結合上文筆者的實際研究來看，在G地區連鎖經營企業發展過程中，由于人才培養理念的革新，整體上的發展獲得了極速的提升。該地區和其他地區相似，在連鎖經營管理的人才需求量上十分旺盛，特別是在20世紀90年代中期以來，由于地區經濟的迅速發展，導致了在很多企業、特別是在與經濟發展直接相關的連鎖零售、連鎖餐飲、連鎖住宿業等方面，有大量的人才缺口，所以地方政府結合著管理人才的培養，在高職院校設計了專門的方向和計劃，進而輔助引導高職院校向改革方向轉換，做出人才培養體系的革新。在此基礎之上，高職院校打造了一整套符合地區經濟發展和自身實際情況的人才培養體系，解決了專業人才缺口的同時，給地區的經濟發展新模式貢獻的力量。
在實際的推廣過程中，該地區首先探索了現代學徒制，改善了人才培養模式，現代學徒制在該地區的高職院校得到了試點和全面的推廣，取得了很好的效果。在實際的推進過程中，學校和企業作為雙主體，簽訂三方合同，共同擔負起人才培養的任務。這就使得企業的需求得到真正地落實，學校方面也可以降低一定的壓力。此外在教師安排上，也采取雙帶頭人制度，由學校派專業老師講解理論知識，由企業派實踐人員來提升實踐能力，在這樣的輔助之下，學生的個人素質成長極快，也能夠在企業和社會要求的軌道上進步。其次，在工學融合、產教融合、校企合作等方面創新了教學體系，在重視理論教學的同時，重視實踐教學，結合著各類活動提升學生的個人素質，使得學生能夠在實踐業務的推進過程中，得到真正的發展和提高。這就是該地區獲得實際發展的原因所在，也是其他地區需要向其學習所在。
五、結語
新時代隨著社會進步和各地區連鎖企業的發展，在經營管理中人才培養理念同樣需要革新，進而使其契合社會的發展要求，引入新理念和新模式，需要充分考慮地域實際的情況，在政策的引領之下做好改革，使得整體的效率得到提升。
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作者簡介：官圓媛（1990.06- ），女，漢族，重慶北碚人，碩士研究生，助教，研究方向：工商管理