特色民俗范文第1篇
隨著電力體制改革的不斷深入和發展，企業文化的重要性日益顯現，企業文化已成為推進電力企業發展的動力和凝聚力之一。進一步搞好電力企業的企業文化，應該成為我們好好研究的課題，企業文化在企業發展中的作用主要表現在以下幾點。
一是有利于形成企業整體運行的價值觀
。企業文化是企業發展的深層動因，價值觀是企業文化的核心，對電力企業來說就是如何在競爭激烈的市場上謀求生存，為用戶提供“可靠能源、可信服務”已成為電力企業的首要任務。而這些價值觀的形成，又有賴于企業文化建設的發展。電力企業文化就是要保證企業員工具有共同目標和價值觀，為企業及其員工的行為準則界定成功和追求的目標。
二是有利于提高電力企業的整體素質，培養合作意識。企業文化的構成，包括思想文化、技術文化、管理文化、品質文化和娛樂文化，這些文化的整合與相互作用，一方面促進了全體員工素質的提高，另一方面由于共同文化的熏陶，形成共同的意識和行為導向，保持和維護了團結、協作、融洽的員工關系，客觀上加強了團結奮斗、共同創業、整體發展的效能。好范文版權所有
三是有利于電力企業生存和發展的外部環境。電力企業作為保證社會穩定和經濟、社會發展的基礎行業，要不斷與周圍環境進行信息的交流、互相融和、相互依存。社會環境相對于電力企業而言更具有客觀性。電力企業要適應環境變化的需要，研究經濟、社會、發展變化的規律和要求，明確與經濟發展趨勢相適應的社會需求及潛在市場，完善電力企業的各種薄弱環節，調整企業戰略，塑造全新的企業文化，在與環境的相互影響中達到動態平衡，為電力企業營造良性循環的外部環境，促使電力企業進入良性運作狀態。
電力企業文化不僅需要社會主義企業文化的共性特色，還需要具有行業個性，從而形成具有電力特色的企業文化。電力企業是企業生產過程中體現服務性，電力企業的產品就是通過為用戶提供服務來體現其價值，這就決定了電力行業的兩重性：既強調生產又強調服務。生產和服務是電力部門統一過程中不可分割的兩個方面。這就對企業文化中的服務態度、情感和理念方面提出更高的要求。
電力企業始終堅持“人民電業為人民”的服務宗旨為核心，不僅是電力企業的經營理念，也是電力企業文化的具體體現。電力行業特點體現公益性，作為國民經濟大動脈的電力企業，是社會再生產的一個重要中間環節，是社會生產和生活的基礎設施。這就要求電力部門一方面取得企業的經濟效益的同時，滿足日益增長的社會用電需要;另一方面作為國民經濟發展的基礎行業，在提高本企業的經濟效益的同時，更要提高社會公關利益，發揮電力行業的作用，為社會、用戶提供安全、優質的能源和一流的服務。如何塑造具有個性特色的企業文化，如何把電力企業文化灌注于實際工作中呢?
一、電力企業文化建設要以突出安全生產、經營管理為重點
安全是衡量電力企業管理工作的綜合指標，是電力企業永恒的主題，也是電力企業增效的重要保證。因此，電力企業文化建設就必需把保證安全生產作為主要內容，以促進企業建設目標的實現，達到企業經營管理的整體優化。
第一、電力企業文化要突出在“硬性”管理方面的強制作用。在管理文化中，體現硬性和強制特征的管理方式，這就是企業的管理制度。電力企業點多、線長、多層次、多部門、多工種聯合勞動。安全生產成為中心工作，必須擺在重要的位置上，要求企業必須以嚴格的規章制度和強制命令去進行生產指揮協調，對作業人員進行硬性化的行為控制，保證生產的安全有序，從文化的角度講，強化安全的制度管理，一是注重制度的系統性。二是注重制度的科學性。三是注重制度的權威性。企業制度一旦形成，就對企業成員形成了一種不可逾越的管理和行為準則，以形成一種安全管理氛圍。
第二、要發揮電力企業文化在軟性管理方面的激勵功能。安全管理中的軟管理：通過感情投入，以理解人、關心人、幫助人的管理方式，培養和增強職工的責任感，提高保安全的自我控制、自我調整能力。安全管理的感情投入也能形成產生出職工與管理者情感上的共悅，思想上的共鳴，進而促進職工遵章守紀的自覺性和能動性的發揮，即感情激勵效應。電力安全“軟管理”的具體方式可以概括為表揚、信任、關心等三大形態。表揚：就是在安全生產中取得的成績給予肯定。如：大會表彰，通報表彰等。信任：就是管理者對職工的作業行業、工作效果充滿信心和期望，使其從中體會到自己的尊重。關心：就是對職工感情上和物質上的關懷、幫助、解除后顧之憂。“軟管理”的效應是綜合的，有時一碗面、一聲親切的問候，都能調動職工安全的積極性。
第三、電力企業文化強調“硬管理”和“軟管理”的緊密結合，形成相互依存的、立體的、全方位的管理網絡。嚴格管理的本質是從根本上維護企業的利益，而只能從尊重人、關心
人的角度去實施，才能被職工接受，才能變企業的意志為職工的自覺行動，這樣，情法結合，就會形成一種更完善的、更有人情味的、更有效的安全管理哲學。
二、電力企業文化建設要以塑造弘揚企業精神為靈魂
企業精神是企業職工在長期生活、勞動和經營管理過程中逐漸形成的一種共同信仰、共同價值取向的群眾意識。逐步形成具有時代特征的電
力企業精神，成為電力企業文化建設的精髓和靈魂，并體現在各項工作中。
第一、宣傳、弘揚電力企業精神，規范統一職工行動。企業精神確立后，要把企業精神貫徹于企業工作、生產全過程，并堅持不懈地組織培養教育、規范統一職工行為。充分利用報紙、有線電視、黑板報、宣傳牌、標語等職工喜聞樂見的文化媒體大力宣傳、提倡和弘揚企業精神。與此同時，各級黨工團組織、行政部門也把企業精神熔于黨工團活動、職工文化活動、經濟活動分析會、評先創優等大小會議和活動中，造成一種強烈的企業精神輿論環境和良好的企業精神氛圍。
第二、用企業精神調動職工積極性。通過對電力企業精神的培養，在職工中產生了與企業息息相關的命運感，這一精神被企業職工所認可和接受，使電力企業榮褥與共的感情和職工的工作積極性被充分調動起來。企業精神的培育，堅定了電力企業建設的基石，為電力企業的企業文化建設提供了有力的精神保證。
三、電力企業文化建設要以職業道德建設為重要內容
職業道德建設以具體的形式表現出企業文化的約束功能和塑造功能。因此，應把職業道德建設作為企業文化建設切入點。職業道德是企業價值觀在生產經營中對職工主體行為的規范和約束，具有管理作用，它是企業文化的有機組成部分，在企業管理過程中起到軟管理的作用。
第一、職業道德建設對激勵職工為實現企業理想和目標有極大的推動作用。企業理想和目標得到職工的確認和追求時，才能激勵職工為企業的遠大目標而奮斗，在困難中互相激勵，對職工產生動員和鼓舞作用。職工道德常常以一種人格化的道德形象，使廣大職工從這些先進人物身上，明確什么是值得提倡的，什么是應當反對的，從而把員工的本職工作自覺地納入企業目標之中。
第二、職業道德建設通過規范教育，有利于培養和提高職工的道德品質和意識，增強職工對國家、社會、企業的責任感和義務感，促使其正確地選擇自己的行為。加強職工道德教育，本身就是強化企業管理的重要內容，只有經常對職工進行道德教育，全面提高職工的道德素質，職工才會很強的企業責任感和社會責任感，企業的信譽才會樹立和逐步提高。
第三、職工道德建設對企業領導行為具有評價和監督作用，有利于改善領導的工作作風和經營水平。企業的經營思想和方向、領導的作風，領導在處理人際關系的原則，通過企業職工的道德評價表現出來。并能產生一種嚴格的監督作用，從而，保證企業有良好的作風和端正的經營思想。好范文版權所有
四、電力企業文化建設要建立教育培訓機制提高員工素質
企業間的競爭歸根結底是人才的競爭，建設一流的電力企業，必須培養和造就一支高素質的、能適應各種復雜競爭環境的員工隊伍。教育培訓是一種人力資本投資，是全面提升員工隊伍素質的關鍵措施，是一個學習型企業必須具備的基礎功能，對實現企業戰略目標和獲得持續性競爭優勢具有重要意義。在一種新的企業文化實施計劃安排好后，就要督促員工參與培訓、學習，讓全體員工接受培訓。通過培訓讓員工知道什么是電力企業文化，企業文化有什么作用，新的企業文化對員工有什么新的要求，認識電力企業現有文化狀態與目標文化的差距。還可利用各種輿論工具，如報紙、廣播、電視、標語、板報等大力宣傳企業的價值觀，使員工時刻都處于充滿企業價值觀的氛圍之中。
五、電力企業文化建設要倡導科學的領導方法和領導藝術
提高企業經濟效益是企業中心任務，而領導方法同經濟效益是相通的，兩者間有著基本和必然的聯系?？茖W的領導方法是領導工作有效性的直接要求，是領導者順利實現領導職責的重要保證，每一位企業領導人都要講究自己的領導方法，不斷加以改進。建立激勵約束機制，推進企業文化向深層次發展。
特色民俗范文第2篇
我有一個自己特別自豪的優點——富于創造力。
只要是我駐足過的地方，都會留下精心設計、富于想象力的“求異思維”的產物。這種天賦自小就表現出來了。不滿于墨守成規的小不點兒，喜歡在墻上留下自己的“杰作”，盡管涂鴉的結果是換來爸爸的一頓揍。也是在那似懂非懂的年代，我學會了用圍巾把自己塑造成阿拉伯酋長或印度女孩，還會用狗尾巴草編成草裙，表演自編自導的“草裙舞”。
還是在二年級時，我要求媽媽給我買一個錢包，沒被批準。萬般無奈的我把心一橫——不就是一個小錢包嘛，哼!我要自己做個給你瞧瞧!馬上，我就被自己的想法迷住了。沒費多大周折，一只精致的“兒童用錢包”誕生了。
人越長越大，富于創造力的心卻依舊。成長中的我越來越重視對服飾的研究。我一貫的主張是：絕不追隨潮流，要有獨特的風格。我漸漸學會了鑒賞服飾的本領，成了媽媽的獨家服裝顧問。在衣服上點綴一些小飾品也成了我的拿手好戲。比如把手帕扣在皮帶搭環上，立刻便成了全世界只此一件的手工藝品，戴上自己的構思、媽媽操針的“海馬毛”絨線帽……已記不清給自己帶來過多少驚喜，也記不清朋友們叫喊過多少次“脫俗”。
最令人神往的是自己的創作室。喜歡原始風情，少女為她心儀的愛爾蘭土著畫找到一堵安身的墻;熱愛大自然的芬芳，澳洲樹袋熊成了照片中最佳的伴侶;熱衷于觀星望月聽風的萬般風情，風鈴便成了窗前最浪漫的一幕……
富于創造的我，會騎飛車沖到爺爺家，就為了給他看一張他家小院設計的布局圖;富于創造的我，會在晚飯吃到一半，扔下筷子取出一把日本折扇，翻上椅子掛在父母床頭;富于創造的我，會不顧冷風的吹打，推開窗，抄起畫筆描繪出冬季第一場大雪的盛況;富于創造的我，會獨自漫步在淅淅瀝瀝的春雨中，思索著怎樣用綠裝點自己的人生……
創造，意味著推陳出新，改變生活。她豐富著我們的心靈，使我們充滿智慧。富于創造，是我的優點，也是每個人血液內流淌的活力。讓我們共同努力，創造出一個更美好的世界!
〖簡要評析〗作者以自己的成長為序娓娓道來，便文章脈絡十分清晰。在具體的敘述中，有詳有略，有點有面，將自己“富有創造力”這個性的一面展示得淋漓盡致。結尾一段，由感而發，是自勉，也是共勉，畫龍點睛之筆。
自我介紹范本：〖習作剪貼〗
我就是我
田夢青
我，一個普通的女孩兒，扎著獨小辮，“四只眼”(戴眼鏡)。我認為個人的外表要整潔，而不是艷麗，更重要的是有一顆美麗的心靈。所以我不要別人夸我漂亮，而是希望別人說純潔、大方。
我，一個充滿幻想的女孩。我愛去鄉村，躺在長滿綠草的土坡上，十分愜意。我任小草輕輕刺著我臉，癢癢的;我任芳香的泥土悄悄沾在衣服的一角，軟軟的。我聆聽著草叢中的聲音：“沙沙沙”是風兒在用小草吹口哨，“唧唧唧”是一只小蟲在用小草彈琴。我幻想：這里曾有一位小女孩種下她最喜愛的花兒;這里曾有一只小狗四處嗅著主人丟失的鑰匙;這里曾有過一家人在這野炊，歡笑灑滿草地;這里曾有一只青蟲圓了它的蝴蝶夢;這里曾有一群兒童春游;這里曾有一位畫家用畫筆描繪下田園風光……我還幻想，一些小生靈，也曾在這編織過它們的故事……我幻想我自己，插上翅膀，去與鳥兒比飛，去摘天上那閃閃的星星，去乘那彎彎的月亮船。
我，一個愛繪畫的女孩。我愿時時刻刻背著畫來，帶著畫筆。田園里，沉甸甸的麥穗，白里透紅的水果，綠油油的小草，五彩繽紛的野花兒;蔚藍的天空下，白云朵朵，鳥兒飛翔;黃昏時，火燒云的絢麗景象;黃果樹瀑布的氣勢非凡，長城的古老壯觀，九寨溝的神秘迷人，長江的波濤洶涌，西湖的濃妝淡抹，桂林山水的清奇俊秀，青藏高原的廣闊無垠，莫高窟壁畫的天工巧奪……我要把祖國的山山水水都畫下來，讓外國朋友欣賞，這就是中國!
我，一個充滿好奇心的女孩。對萬物充滿好奇，草叢中開了一朵純白的小花，我驚嘆;布滿云朵的天空透過一縷陽光，我快樂;鳥兒唱了一曲動聽的歌兒，我羨慕。我常常為看一部感人的電影，而淚流不止;常常為一首優美的詩，而贊嘆不已……
這就是我，一個充滿個性，愛幻想，愛繪畫，愛大自然的女孩兒。我不愿改變自己，我喜歡屬于我自己的天空。我，依然是我。
我就是我
楊帆
我就是我，一個有點調皮，有點搗蛋的女孩，一個有點囂張，有點耍賴的女孩;一個整天嘻嘻哈哈，愛笑愛鬧的女孩。呵呵，這就是我。
我是天生的樂觀派。話被我一說，便成了笑話，動作被我一學，變成了滑稽搞笑的動作。因為有我這個開心果，所以我身邊的朋友總是笑口常開，每天我都會讓朋友們開心，因為我知道，朋友們快樂我也會開心!呵呵，這就是我!
我也是一個幻想派，每天都會做一些白日夢，夢想自己可以過著無憂無慮，開開心心的日子。也真的希望自己可以在瑪蒂爾德(莫泊?！俄楁湣分械呐魅斯?曾夢想過的生活里活著，那種高貴、典雅的生活，也是好動的我曾幻想過的，那種寧靜、舒適，哇，爽呆了。呵呵，這也是我!
我是一個搗蛋鬼。喜歡捉弄人，被人發現了又裝可憐。讓人又愛又恨，疼也不是，罵也不是，朋友們只好自認倒霉，沒辦法，誰讓他們栽在我手里呢!只好乖乖地接我的“陰”招!若有人捉弄了我，嘿嘿，他的下場肯定比我慘十倍!哼，這就是得罪我的下場。呵呵，夠囂張吧，因為是我嘛!
我也是一個喜怒無常的小人。有時遇到不順心的事就會發小姐脾氣，此時，你千萬不要靠近我，因為我會逮誰打誰，把心中的委屈、不如意，全都發泄在他身上，再大哭一場，把別人打得鼻青臉腫之后，別人還要反過來哄我，還以為是自己在哪里不小心得罪了我呢!不過，等風平浪靜之后，自己又紅著臉向別人道歉，弄得別人丈二和尚摸不著頭，以為我有病呢!呵呵，誰叫這是我呢?
他們都說我刁蠻，不講理，哎，沒辦法，性格是天生的嘛!曾試著去改變自己，但最終以本性難移而告終!不過慢慢地和我接觸之后，我的刁蠻，不講理，也就變成了可愛之處!呵呵夠臭美的了，沒法子呀，誰叫這人是我呢!
我嘛就是這個樣子，讓人頭痛，又讓人不得不喜歡的女孩，我是誰?呵呵，我嘛，就是我唄，難道你不認識我?呵呵!
特色民俗范文第3篇
2、茶馬古道 田壯壯
3、中國民俗 無米樂
4、赫哲族 魚皮衣服
5、電影 自梳女 南海十三郎 桃姐
6、邊疆行 滄源之旅78集 CCTV4 遠方的家
奇臺縣 新疆曲子 烤肉黃面
塔塔爾民族鄉 刺繡 民族舞 南嶺之美
7、獨龍族 紋面老人
8、麗江古城
9、古代家具
10、江西婺源(建筑)
11、平遙古城
12、貴州求雨儀式
13、臺灣農業
14、陜北榆林求雨
15、印度禪宗
16、絲路古城 克布拉麥田
17、詩朗誦
18、杭州西湖白蛇傳
文獻檢索
[4]張繼生,雷軍蓉.現代中國舞龍的社會學研究[J].武漢體育學院學報,2005,39(4):13-141 [5]蘇 雄,曹春宇./人龍舞0的社會文化價值[J].山東體育學院學報,2006,22(3):37-381 彭葵，黃鶴婷. 佛山人龍舞舞出佛山魂[N]. 佛山日報，2008 - 11 - 24 鄧儉. 順德“人龍舞”是不是“國寶”[N]. 珠江商報，2006 - 01 - 25 蘇 雄
湛江與佛山兩地人龍舞研究
廣州體育學院學報 2011 黃 修 年
/人龍舞0形式內容、功能特征和 價值意義的社會學闡釋
湛江師范學院學報2009年6月 第30卷第3期
人龍舞
1. 起因與功能
佛山人龍舞在民間南派武術基礎上產生，吸收民
間舞蹈元素，由歷史喜慶事件發展而成。據佛山杏壇 鎮文化站站長鄧家聲介紹: 相傳清朝同治年間，佛山 杏壇鎮光華村就已興起人龍舞，距今近100 多年，同治 十年( 即 1871 年) ，光華村人梁耀樞金榜題名，高中狀 元，乃廣東歷史上三大狀元之一，為迎接狀元榮歸故 里，林升輝師傅與村里的武功高手們發起 180 人表演 的人龍舞 [5]
。佛山光華村人龍舞在每年春節、元宵、
五月初八天后誕以及其他大大小小喜慶節日，都是必 不可少節目，習俗世代流傳。
2、表演形式
佛山人龍舞表演不需借用任何器物或媒介，而是
由精壯漢子和兒童按一定的次序排列組成，并依靠人 與人之間的連接而構成“龍”形，人數由幾十人可達數 百人。人龍舞分為龍躉( 底部) 和龍身( 上部) 兩個部 分，飾龍躉的隊員個個威武有力，飾龍身的隊員，兩手 持紅色綢帶騎在龍躉隊員肩上。龍頭身上有兩個或 四個小孩( 由于難度大，現多不采用) ，肩膀上的孩子 是龍角，左右手臂上的孩子是龍腮( 現一般不采用) ，
而纏在腰部孩子則是龍頭。演“龍身”的孩子們從至后，個個后仰躺下， 頭靠著后一節“龍身”的肩上，節 節緊扣，成了一條長長的“龍身”，人龍表演由“起龍”、 “騰龍”、“盤龍”等多個部分組成。
3開發保護
佛山光華村人龍舞自同治十年( 即 1871 年) 為迎 接狀元榮歸故里，林升輝師傅與村里武功高手發起
180 人表演的人龍舞后，光華村每逢春節、元宵、五月 初八天后誕及其他大小喜慶節日，都會上演人龍舞， 但解放后很長時間佛山光華村人龍舞一度停演，直到 1994 年元宵節人龍舞傳人林普宣與杏壇鎮文化站站 長鄧家聲溝通后，鄧家聲意識到這是急需保護的文化 遺產，他鼓勵林普宣去挖掘和重組人龍舞。此后，在 杏壇鎮政府、港澳鄉親和本村企業積極贊助下，一批 年輕的光華人龍舞隊員脫穎而出，同時表演中加入新 元素: 對服裝顏色有了要求，增加了表演程式。在 1995 年元宵節，光華人龍舞參加了杏壇鎮元宵大巡游 并進行了第一次表演，吸引了上萬名鄉親觀看，哄動 一時。2005 年 11 月底，光華人龍舞參加嶺南民間藝 術匯演，在廣州上下九廣場、英雄廣場、天河體育中心 南西廣場進行表演，引起轟動并一舉奪得匯演冠軍， 從此佛山人龍舞聲名大振，名聲在外。2008 年 6 月佛 山人龍舞入選國家第一批非物質文化遺產擴展項目 名錄，這是佛山政府與村民多年的心愿。
4、存在的問題
首先是資金問題。人龍舞的資金來源主要由政
府支助、企業贊助、表演收入三部分組成，而目前人龍 舞的資金中政府支助和企業贊助非常有限， 表演收入只有在有表演時才有收入， 同時人龍舞的表演所需人
特色民俗范文第4篇
飲食文化由于地域特征、 氣候環境、風俗習慣等因素的影響，會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，飲食文化具有了強烈的地域性。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式和處世哲學。中國人注重“天人合一”，西方人注重“以人為本”。
飲食文化分為飲文化和食文化。在飲文化中，中西方文化有著較大的相似性。例如，中國人喜歡喝酒，并且可以通過酒的力量作為一些在意志正常的時候不敢或者不能做的事。比如朱元璋對他的功臣石守信等人的“杯酒釋兵權”，還有李白的詩仙稱號也是因為他“斗酒詩百篇”。西方人也崇尚酒文化，強調酒神精神，他們渴望一種自我、本我超我的融合。酒吧文化應該是他們酒文化的突出表現，工作閑暇之余，放松自己的精神，在科學技術高度發展而人性文化在逐漸落敗的現代社會，未嘗不是人際交流的大平臺。中西飲文化中都將各自的飲食文化向精神的層面發展。但是又存在不同：中國人強調的是飲的實踐，強調實踐后的狂迷狀態，而西方人更注重的是狂迷本身，他們往往靠理性思維來獲得這一精神享受。因此可以說，中國的文化更趨于感性，而
西方更趨于理性。
作為食文化，中西的差異性則較大。在中國，糧食，米飯，面條往往比菜占的比重大。一般中國的菜指的是蔬菜，肉食，而這些只有在節日里才可嘗嘗鮮。這是在日常的生活中，轉化到文化這個層面上，菜其實應該是大于飯的地位的，中國講究“民以食為天”，所以中國的菜系就分的很細，有川菜，粵菜，湘菜等等，中國人在吃上是很叫真的，于是在做菜上做了大量的工作，于是中國菜形成了原料涉及范圍廣，品種多、樣式豐富的特點。中國能躋身世界四大菜系，也是有理由的。而西方的食文化就沒有這么厚的傳統，他們的食文化可以說是快餐文化，他們對食物更注重健康、快速和衛生，與中國人講究的色香味實在是道不同不相為謀。
西方人認為菜肴是充饑的，所以專吃大塊肉、整塊雞等“硬菜”。而中國的菜肴是“吃味”的，所以中國烹調在用料上也顯出極大的隨意性：許多西方人視為棄物的東西，在中國都是極好的原料，外國廚師無法處理的東西，一到中國廚師手里，就可以化腐朽為神奇。足見中國飲食在用料方面的隨意性之廣博。
據西方的植物學者的調查，中國人吃的菜蔬有600多種，比西方多六倍。實際上，在中國人的菜肴里，素菜是平常食品，葷菜只有在節假日或生活水平較高時，才進入平常的飲食結構，所以自古便有“菜食”之說，菜食在平常的飲食結構中占主導地位。
中國人的以植物為主菜，與佛教徒的鼓吹有著千縷萬絲的聯系。他們視動物為“生靈”，而植物則“無靈”，所以，主張素食主義。
西方人在介紹自己國家的飲食特點時，覺得比中國更重視營養的合理搭配，有較為發達的食品工業，如罐頭、快餐等，雖口味千篇一律，但節省時間，且營養良好，故他們國家的人身體普遍比中國人健壯：高個、長腿、寬大的肩、發達的肌肉;而中國人則顯得身材瘦小、肩窄腿短、色黃質弱。有人根據中西方飲食對象的明顯差異這一特點，把中國人稱為植物性格，西方人稱為動物性格。
對比注重“味”的中國飲食，西方是一種理性飲食觀念。不論食物的色、香、味、形如何，而營養一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去--因為有營養。這一飲食觀念同西方整個哲學體系是相適應的。形而上學是西方哲學的主要特點。西方哲學所研究的對象為事物之理，事物之理常為形上學理，形上學理互相連貫，便結成形上哲學。這一哲學給西方文化帶來生機，使之在自然科學上、心理學上、方法論上實現了突飛猛進的發展。但在另一些方面，這種哲學主張大大地起了阻礙作用，如飲食文化。在宴席上，可以講究餐具，講究用料，講究服務，講究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪華高檔，從洛杉磯到紐約，牛排都只有一種味道，無藝術可言。作為菜肴，雞就是雞，牛排就
是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進行的，一盤“法式羊排”，一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。色彩上對比鮮明，但在滋味上各種原料互不相干、調和，各是各的味，簡單明了。
中國人是很重視“吃”的，“民以食為天”這句諺語就說明我們把”吃”看得與天一樣重要。由于我們這個民族幾千年來都處于低下的生產力水平，人們總是吃不飽，所以才會有一種獨特的把吃看得重于一切的飲食文化，我想，這大概是出于一種生存需要吧。如果一種文化把吃看成首要的事，那么就會出現兩種現象：一方面會把這種吃的功能發揮到極致，不僅維持生存，也利用它維持健康，這也就是”藥補不如食補”的文化基礎;另一方面，對吃的過分重視，會使人推崇對美味的追求。
中西方的飲食方式有很大不同，這種差異對民族性格也有影響。在中國，任何一個宴席，不管是什么目的，都只會有一種形式，就是大家團團圍坐，共享一席。筵席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團結、禮貌、共趣的氣氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣賞、品嘗的對象，又是一桌人感情交流的媒介物。人們相互敬酒、相互讓菜、勸菜，在美好的事物面前，體現了人們之間相互尊重、禮讓的美德。雖然從衛生的角度看，這種飲食方式有明顯的不足之處，但它符合我們民族“大團圓”的普遍心態，反映了中國古典哲學中“和”這個范疇對后代思想的影響，便于集體的情感交流，因而至今難以改革。
西式飲宴上，食品和酒盡管非常重要，但實際上那是作為陪襯。宴會的核心在于交誼，通過與鄰座客人之間的交談，達到交誼的目的。如果將宴會的交誼性與舞蹈相類比，那么可以說，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會好比是男女的交誼舞。
由此可見，中式宴會和西式宴會交誼的目的都很明顯，只不過中式宴會更多地體現在全席的交誼，而西式宴會多體現于相鄰賓客之間的交誼。與中國飲食方式的差異更為明顯的是西方流行的自助餐。此法是：將所有食物一一陳列出來，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動自由，這種方式便于個人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現了西方人對個性、對自我的尊重。但各吃各的，互不相擾，缺少了一些中國人聊歡共樂的情調。 結論：
特色民俗范文第5篇
說到閩南地區，大多數人首先想起的就是“泉廈漳”三個城市，這些地區的人主要語言也就是閩南語。而我的家鄉就是閩南地區的泉州，我從小說著一口純正的閩南語。閩南地區習俗之多難以說清，單單泉州地區的習俗年復一年就不知道有多少，今天我也不多寫，就講講泉州春節民俗和閩南春節民俗，二者大部分是相似的，但在部分細節上還是有所差異的，這個差異點是從我個人角度觀察的。 春節以前都是叫過年，年是我國民間古老而又最為隆重的節日，堯舜時稱“載”，夏代稱“歲”，商代稱“祀”，周代起稱“年”，沿用至今(其間只有唐玄宗、肅宗二帝時一度稱“載”)。過年的時間自漢武帝時確定正月為歲首，即以正月初一為新年，又稱“元日”;又因此日始于旦，也稱“元旦”。辛亥革命后改行公歷，以1月1日為元旦，于是原稱為“元旦”的農歷正月初一即改稱為“春節”，但仍習稱為“年”。
從正月初一到十五，泉州稱為“過年”，要待過了十五，“年”才算過去了。
泉州民謠唱到——“初一場，初二場， 初三無姿娘(姿娘意為婦女，此日婦女不上街);初四神落地(灶君從天上匯報回來);初五舀肥(掏糞便，農事開始);初六隔機(整理織布機，隔開經線與緯線，婦女們開始織布);初七七元(人日，取菜、果等七樣做„七寶羹?);初八完全(年糕吃完了);初九„天公?生;初十好食天(指天氣寒冷宜在家飲酒);十一請女婿;十二倒去覓(婦女再回娘家探望一下);十三吃糜配芥菜(糜即稀飯，連日吃膩了酒肉，改改口味);十四結燈棚;
十五上元丸;十六„地媽?生; 十七„那怎生?(節日就這樣過去了)。” 從這個民謠中我們可以看出泉州在過年這十五天中規矩非常多，這是從我的角度來看的，里面的內容也有些過時了，現在許多人一般都是過年過七天，初八初九就開始工作，初九天公生是我最熟悉的日子，因為以前這一天都是學校開學的日子。
而閩南民謠唱到——閩南民謠 “初一早(早早起來之意) 初二早 初三無歹志(無事情); 初四神落地(灶君從天上匯報回來); 初五隔開(告一段落)?鴉 初六舀肥(掏糞便，農事開始); 初七七元(取菜、果等七樣做“七寶羹”);初八完全(年糕吃完了); 初九天公生(天公生日); 初十地公瞑(土地公生日); 十一請女婿; 十二倒去覓(婦女再回娘家探望一下); 十三吃糜配芥菜(糜即稀飯，連日吃膩了酒肉，改改口味); 十四結燈棚; 十五上元丸; 十六看大燭; 十七倒燈棚(節日就這樣過去了)。
從二者的民謠中我們可以看出，泉州春節大概習俗和閩南各地區習俗是一樣的，部分有所不同，這也就是泉州出于閩南而不同于閩南之所在。
過年之中還有許多習俗。
例如泉州地區有：敬天公、開正、賀正、團拜、壓歲錢、女兒女婿日、迎灶君 、眾人生、天公生 、“做天香”、元宵、吃“上元丸”、潤餅菜、祭春、鬧元宵、鬧花燈、掛燈、送燈、游燈、出燈、猜燈謎、替身”、“過關限”、祀“棕蓑娘”等等。
而閩南地區有：拜年、穿新衣、行春、開門、關門看吉時、早餐吃
素、做 牙、公媽(祖先)、開葷、回娘家、睡到飽、早上床、接財神 、隔開、開工、閩南鬧正、鞭炮聲里迎正月、最高潮在元宵、請喝春酒等等。
從二者在過年期間的各種習俗也可以看出之間有許多差別，大范圍還是相似的，但泉州地區習俗偏向于農家生活，而閩南地區的習俗偏向于工作商業。
過年除了該做的，還有更多不該做的，也就是過年的禁忌。 如泉州地區的過年禁忌有：
正月初一，新年伊始，凡事以納吉迎祥為準則，禁忌很多： 忌飲茶水，忌吃稀飯，如此即可避免以后外出“半途遇雨”。 早餐吃干飯，以整葉煮的菜為佐，俗稱“長命菜”。
忌打罵孩子，忌和別人吵架，忌說不吉利的話，不得討錢逼債。 忌操刀切物，以示戒殺。所有食物如須刀切者，除夕即已準備周全。
忌用掃帚掃地，意謂新年迎祥納福，惟恐一掃而空。
忌穿舊衣裳，要穿新衣，曰“去舊迎新”;忌赤足，行走時足被刺傷即為不吉。
忌打壞器皿、碗碟之類，否則一年福氣均被破壞;如不慎打破，則將碎片投入井中以鎮壓之。
除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄燈，寓祥光永駐。
而閩南大地區的習俗禁忌有：
一、廈門傳統習俗正月初三不能登門拜年，要在家里祭祀亡靈。有
諺語曰“初一早，初二早，初三困甲飽(或無歹志)”，意思是初三日無客登門，晚起無妨。那么這個習俗是怎么來的呢?相傳，明朝嘉靖年間，倭寇占領廈門外島浯嶼。一年除夕夜晚，官兵忙于過年而疏于守備，大股倭寇乘機攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰二日三夜，倭寇才敗退，但城內軍民傷亡極重。初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無暇到別家登門拜年。第二年初三日，廈門居民把此日作為忌日，久而久之，成為慣例。
二、春節期間，是閩南人一年中最重要的日子，大家都有著種種的希望，除了初三不能拜年外，還有不少其他禁忌。初一的禁忌最多。早上要吃素菜，不吃葷的，也不煮，吃的飯菜必須是除夕日預做的，謂之“隔年飯”。表示去年的飯吃不完還有剩余。初一要吃干飯或其他食物，不吃稀飯，否則這一年外出時會被雨淋或遭意外。初一至初五不能掃地，不可舀肥。萬一非打掃不可，也要把垃圾留置家中，不可拿到外面倒掉，不然就等于把家中的金銀財寶倒掉一樣，使家里受窮。不可罵人，不可打架，不問人討債，不使身體受傷。如受傷，就是“痛過年”，極為不吉利。不可打破或損毀碗盤瓷器，萬一不慎打破，就用紅紙包起來，等到初五“隔開”之日，才把它投進河里，念“打破瓷，錢銀一大堆”等安慰的話，如此就可逢兇化吉。絕對不可午睡，據信，男人初一午睡，他的田畦就會崩潰;女人如果午睡，則廚房就會倒塌。
泉州地區和閩南大地區的過年禁忌也都是相似的，出發點都是從日常生活中的一些行為點來講述的，合情合理，多為出門飲食規定。 最后，隨著時代的變化，無論是泉州地區的過年習俗還是閩南大地
特色民俗范文第6篇
1.地段位置
陜西關中民俗園地處楊凌示范區常青路和神農路的交叉口處，西面為西北農林科技大學水利與工程建設學院，東，南，北面皆為住宅區。整個園子占地66240㎡，基本呈規則矩形，南北長約240m，東西長約為276m。
2.自然條件
楊凌位于渭河流域關中平原腹地，氣候類型屬暖溫帶半濕潤半干旱氣候區，具有春暖多風、夏熱多雨、秋熱涼爽而多連陰雨、冬寒干燥等明顯的大陸性季風氣候特征。多年平均氣溫12.9℃，極端最高溫度42℃，局端最低氣溫-19.4℃;多年平均年降水量635.1mm，具典型的關中氣候特點。
3.現狀分析
隨著社會格局與追求不同，城市化的步伐已嚴重損壞了千百年來留下的鄉土風貌和文化景觀，村落及許多關中人已經失去了應有的特色，導致大部分人沒有了家園感的強烈意識，更甚至忘記了關中的好多傳統文化。
(二)設計依據
1.中華人民共和國行業標準
2.《公園設計規范》
3.中華人民共和國《城市綠化條例》
4.甲方意見
(三)規劃的指導思想及原則
1.指導思想
(1)關中民俗風情園是一個滿足人們觀賞游樂休憩的自然環境，也是足以為外地人與關中人們展示關中民俗及文化的公園。
(2)清新舒適，幽靜自然，突出自然舒適展示民俗文化。公園主要以自然為主為人們營造一個自然舒適的休憩游覽地方，而且展示關中傳統文化的綜合性公園。園內設計在滿足功能的前提下為人們展現了關中文化特色，色彩淡雅、構思新穎，從造價也相對經濟，可實施性較強。
(3)尊重規劃、因地制宜、民俗文化導入、特色鮮明。
2.規劃原則
(1)引入生態園林的概念
(2)統一規劃，合理安排的原則
(3)以人為本的原則
(4)滿足功能的原則
(5)體現民俗文化的原則
(四)總體構思及景觀分區
1.總體構思
以關中八怪為軸線，其中大老碗為主景展開景區分化。在滿足游園功能的同時利用雕塑，展館，小品等充分展現關中文化特色及歷史人文。
2.景觀分區
(1)戲曲文化區
該區在東邊主入口處，主要以秦腔中生旦凈末丑五個重要角色為主題雕塑布置在廣場中央，兩側用兩個戲曲中配角小兵，共七個雕塑，在上方題有關中民俗風情園五個大字。使主入口與秦腔戲曲巧妙的結合起來，充分展現了秦腔由來于關中。在四周放置有秦腔戲曲中的雕塑，并在角落放置以紅色剪紙為主的音響是用來放秦腔的。體量上以主題雕塑為最，強化了其在該區域視覺中心的景觀地位，亦突出了主題。
(2)民俗文化區
該區以北門入口與南門入口結合起的軸線為主，在東邊主入口廣場后以八怪為雕塑體現關中民俗的，其中以八怪中大老碗體量最大，橫向上北門軸線入口處以栓馬樁上刻關中歷史小故事的內容，接著設置外形似關中民窯的展館，最后以關中歷來風流人物的雕塑碑為過度大老碗為主體，在左側設有半通透的現代結構的展示廊架，其內容以歷史上在關中建都的朝代文化及圖片，還有一個半通透的花架，有墻壁的那方以皮影為主要內容。進一步深化了民俗文化區的內容。 (3)健身娛樂區
該區位于主入口兩側，以樹陣的形式出現的。為滿足游人休憩功能路旁設有休息座椅和健身設施。以大量耐踐踏草地底供人們在其中作樂，故作健身娛樂區。 (4)安靜休息區
該區坐落于最西邊，因西邊是學校所以適用安靜休息區。以主路為分叉建圓形休息性花架，中央放置花壇，可以在其中行走的。坐在花架內科觀賞到游園中湖及湖中景觀。
(5)飲食區
在西南角，借水而建，其上觀景食關中特色小吃，別有一番風味。建筑主要以自然茅草為主，適應主題。在其上桌椅以原木為主，深化古道。
(6)兒童游樂區
在南門左側，以活潑色為主，中央設兒童玩樂的充氣床，四角設玩樂設施，供兒童玩耍。取名為
3.景觀節點
(1)秦之聲韻：以高三米的角色雕塑為主，體現秦腔特色，四周有放秦腔的音響，所以取名 秦之聲韻。
(2)靜享安逸：以樹陣形式出現，可以健身、休息、玩耍、表演、等各種娛樂
活動。樹有隔音效果，所以在里面不怕喧嘩，可以盡情玩耍，所以取名為靜享安逸。
(3)關中之魂：在民俗文化區，里面都是關中歷史文化特色及傳承。它是關中不可缺少的一部分，亦不可分割，所以取名關中之魂。
(4)閑來伴趣：在全園最高處，兩個半邊雙層亭，取自關中房子半邊蓋之說，中間用廊橋架起。人們閑暇之余到亭上可觀全園。在兩亭之間有荷塘，上面設汀步，可行走，整個亭子可觀、可賞、可用，所以取名閑來伴趣。
(5)曲水留飲：在湖的一側，一個小型噴泉設施下面有碗接水，有曲水留飲意境，所以取名曲水流飲。
(6)曉風柳岸：說的是湖邊柳樹，春天剛到柳樹發芽那會給人勃勃生機的感覺，微風吹拂，柳枝隨風飄蕩倒影在湖水中，此景可抓，曉風柳岸春先到，所以取名曉風柳岸。
(五)道路系統規劃
整個民俗園的道路系統呈環狀，圍繞貫穿整個園子，內部結合各個景區的分布，構成網狀結構，并搭配特色鋪裝形式，使園路既起到組織交通，引導游覽路線的作用的同時也能夠成為園中一景。
主要分為主干道，次干道和汀步三種。
主干道，寬度為3.5m，采用大理石和鵝卵石結合，結合各種形式的剪紙雕塑構成景觀。
次干道，寬度為1.5m，選取磚，花崗巖，青石的不同形式形成鋪裝。 汀步，有青石做的，木樁做的，有結合剪紙文化做的水上汀步，還有磨盤做的汀步。形式多樣，但都夾雜了關中民俗文化。
(六)豎向設計和地形處理
因地制宜，結合原有地形，綜合考慮土方工程，挖湖堆山。土方工程基本平衡，節約造價，再適當的在進行微地形處理，使全園高低錯落有致，更顯的自然。
(七)景觀元素控制
座椅：充分體現人文關懷，座椅高度適當，結合靠背，更顯舒適。為體現關中民俗文化座椅結合民俗文化有多種形式。
標識牌：是全園不可缺少的一部分。材質用木質防腐的，在其上雕刻皮影小人，于園主題相統一。
垃圾箱：為創造一個舒適的壞境，全園各處都有與景點相對應的垃圾箱，比如在關中民俗文化區中垃圾箱以紅色為主，外表似剪紙形式。
雕塑：形式多樣，結合景觀體量，顏色各有不同。
(八)植物配置