食品安全管理制度范文第1篇
有限公司
安全管理制度
二〇一七年一月一日
發布之日起執行
公司安全管理制度
第一章、總則
一、為了加強安全管理，明確安全責任，防止和減少安全事故，保障員工和企業財產安全，根據相關法律法規，結合企業實際情況制訂本安全管理制度。
二、企業設置安全領導小組、協調企業安全管理工作。
三、本“安全管理制度”適用于“廣匯汽車陜西榆林佳豪金鼎”全體員工。
四、建立和完善安全管理制度是企業安全管理的基礎工作，安全管理堅持“安全第
一、預防為主、綜合治理”的方針。
五、本安全管理制度由安全管理機構的設置;安全責任制;安全規章制度和安全操作規程組成。
六、安全管理部門和安全管理人員負責企業日常安全管理工作，其他職能部門按“誰主管，誰負責”的原則，負責相應的安全工作。
七、各級領導對所分管的安全工作負責，必須認真落實本《安全管理制度》，堅持以人為本，切實抓好安全管理工作。
八、工會組織職工參加本企業安全工作的民主管理和民主監督，維護職工在安全方面的合法權益，對企業各級人員、各部門執行安全管理制度的情況進行監督。
九、從業人員應提高對安全的認識，在各自的工作范圍內，嚴格執行安全責任制、安全規章制度和遵守安全操作規程。
十、本《安全管理制度》應根據國家、本市有關安全法律、法規的頒布，企業部門、人員設置變動，設備更新改造和在執行中發現的問題及時進行修改、補充和完善。
十一、本安全管理制度經法定代表人審批簽字后實施。
第二章 安全管理監督機構
一、安全管理機構：
(一)領導機構
1、安全委員會(或安全領導小組) 主管(組長)：總經理 副主管(副組長)：副總/總助 成員(組員)：銷售經理、服務經理、人力資源經理、財務經理
2、安全委員會(安全領導小組)職責
(1)安全領導小組是本單位安全方面的最高領導機構。
(2)全面貫徹執行國家有關安全方面的方針、法律、法規標準，制定本企業安全方針、安全管理目標。
(3)負責本單位年度安全工作計劃和長遠規劃及其費用的審批工作，并對執行情況進行監督檢查。
(4)對于本單位在安全方面急需解決的問題，及重大安全技術措施工程項目，安全設備、設施的更新改造及其費用等的審批工作。
(5)定期召開安全工作例會，聽取安全主管領導工作匯報，分析安全形勢，研究布置下一階段安全工作。
(6)審查安全責任制、安全規章制度體系。
(7)支持安全主管領導、主管部門和安全員的工作。
(8)經常深入群眾了解情況，聽取職工對安全工作的意見和建議，發動群眾搞好安全工作。
(9)對于輕傷事故有權做出處理決定，對于重傷以上事故，要立即上報，并協助上級有關部門進行調查取證和制訂并落實整改措施。
(10)年終安全工作總結與考評工作進行審批。
(二)安全管理部門
1、企業安全管理部門設在人力資源部，管理部門經理：人力資源經理
2、安全管理部門的職責
(1)安全管理部門全權負責公司的安全工作，對總經理負責。
(2)認真貫徹執行國家、安全法律法規、規章、國家標準、行業標準及公司安全管理制度。
(3)制定本公司的年度安全工作計劃和中長期規劃，編制安全資金投入年度計劃。
(4)匯總和審查安全技術措施計劃，并督促有關部門切實按期執行。
(5)組織和協助有關部門制定或修訂安全規章制度和安全操作規程。
(6)協助有關部門對職工進行安全宣傳，教育和培訓工作。 (7)指導各部門和組安全員工作。
(8)經常進行現場檢查，協助解決問題，遇到特別緊急的不安全情況，有權指令先行停止作業，并立即報告企業領導，研究處理。
(9)定期組織公司性大檢查，做好記錄，并向主管領導匯報。 (10)督促和檢查企業職工正確使用勞動防護用品。 (11)定期召開安全工作會議，做好記錄，對安全工作的意見和建議以及存在的問題及時向主管領導匯報。
(12)負責對危險作業的審批和監管工作。 (13)總結和推廣安全的先進經驗。
(14)參加審批新建、改建、擴建和大修的計劃，并按規定報政府相關部門審批，參加工程驗收及試運行工作。
(15)督促有關部門做好勞逸結合和女工、未成年工的保護工作。
(16)組織制定安全事故應急預案，協助主管領導組織應急預案的演練，并做好記錄。
(17)負責統計和收集安全資料及其檔案管理。
(18)參加傷亡事故的調查和處理，進行傷亡事故統計，分析和報告，協助有關部門提出事故的防范措施，并且督促有關部門按期實施。
(19)向主管領導提出安全工作的獎懲意見。
(三)安全管理人員
1、安全專(兼)職管理人員職責
(1)協助領導貫徹執行安全方針、政策、法律法規、規章、國家標準、行業標準，管理公司日常安全工作。
(2)匯總和審查安全措施計劃，并督促有關部門切實按期執行。 (3)組織制定、修訂安全管理制度，貫徹監督檢查執行情況。 (4)組織開展安全大檢查。經常深入現場指導安全管理工作，遇有特別緊急的不安全情況時，有權指令停止，并立即報告領導研究處理。
(5)總結和推廣安全的先進經驗，協助有關部門搞好安全的宣傳教育和專業培訓。
(6)參加審查新建、改建、擴建、大修工程的設計文件和工程驗收及試運轉工作。
(7)參加傷亡事故的調查和處理，負責傷亡事故的統計、分析和報告，協助有關部門提出防止事故的措施，并督促其按時實現。 (8)根據有關規定，協助有關部門制定公司的勞動防護用品、保健食品發放標準，并監督執行。
(9)組織有關部門研究制定防止職業危害的措施，并監督執行。
二、勞動保護監督委員會(勞動保護監督小組)
(一)機構 主管(組長)：店總
委員(組員)：各部門經理、主管
(二)勞動保護監督委員會(小組)職責
1、向職工宣傳有關安全、勞動保護、職業衛生的方針、政策、法律法規，監督檢查貫徹執行情況。
2、監督檢查勞動保護計劃、措施執行情況，檢查安全勞動保護隱患整改完成情況。
3、監督檢查新建、改建、擴建項目“三同時”的執行情況。
4、參加重大傷亡事故的調查、處理。
第三章、安全責任制
一、各級人員安全責任制
(一)總經理安全責任制
1、企業的總經理(法定代表人)是企業安全第一責任人，對安全工作全面負責。
2、認真學習貫徹執行國家有關安全、勞動保護法規、規章。
3、依據國家安全法律法規，設置安全管理機構或配備專、兼職安全管理人員。
4、組織建立健全安全責任制，并考核責任職落實情況。
5、組織制定完善并督促落實安全規章制度和安全操作規程，。
6、保證本企業安全投入的有效實施。
7、組織制定安全工作計劃、改善勞動條件的規劃。
8、定期召開安全工作會議，聽取主管部門工作匯報，研究解決安全中存在的重大問題。
9、督促、檢查本企業的安全工作，及時消除安全事故隱患。
10、組織制定、修訂本企業安全事故應急救援預案，并定期進行演練。
11、及時、如實報告安全事故，協助有關部門對事故原因進行調查、分析，并制定防范措施。
(二)安全主管安全責任制
1、協助總經理主持本企業的安全工作，對分管的安全工作負直接領導責任。
2、認真學習貫徹執行國家安全法律、法規，把安全工作列入企業管理的重要日程。
3、組織制定、修訂和審核安全責任制、安全規章制度和安全操作規程等，檢查執行情況并進行考核。
4、組織制定安全工作年度計劃和中、長期規劃。
5、組織安全大檢查，對查出的重大隱患審批落實措施方案，落實責任單位，確保安全。
6、主持安全工作例會，針對存在的問題，制定解決辦法。
7、在計劃、布置、檢查、總結、評比的同時，計劃、布置、檢查、總結、評比安全工作。
8、督促、檢查安全技術措施項目完成情況和技措經費的有效使用情況。
9、發生事故后，按照“四不放過”的原則，組織對事故的分析、提出處理意見和改進措施，并督促實施。
10、加強對安全工作的考核，向總經理提出獎懲意見。
(三)部門經理(車間負責人)安全責任制
1、部門經理(車間負責人)是本部門安全第一責任人，對本部門的安全工作全面負責。
2、認真學習、理解，貫徹、落實國家、本市安全法律、法規。
3、認真組織本部門職工學習貫徹執行本企業安全責任制，規章制度、操作規程。
4、對本部門職工進行安全教育培訓和考核，對新職工、轉崗人員進行車間級教育和考核，并做好記錄。
5、教育職工正確使用個人勞動防護用品，并進行監督檢查。
6、在(經營)計劃、布置、檢查、總結、評比中，同時把安全工作貫穿到每個具體環節中去，做到安全經?；?、制度化、具體化、標準化。
7、編制本部門的安全技術措施計劃，并負責組織實施，不斷改善勞動條件和作業環境。
8、每月至少認真檢查、分析一次安全工作，針對問題采取具體措施，對于本部門解決不了的，及時上報主管領導。
9、做好本部門女工和未成年工的特殊勞動保護工作。
10、分析本部門作業場所，工作崗位危險因素事故隱患，制定防范措施和應急方案。
11、嚴禁對部門人員違章指揮和強令冒險作業。
12、發生安全事故，保護現場及時上報，并協助查明事故原因，采取措施防止事故重復發生。
13、對本部門安全有貢獻者或對事故有責任者提出獎懲意見。
(四)組長安全責任制
1、企業內各組長為本組的安全第一責任人，對本組的安全工作負全責。
2、認真執行本企業安全責任制和各項規章制度，遵守安全操作規程，對本組從業人員在中的安全和健康負責。
3、對新入職的從業人員進行組安全教育。
4、組織本組從業人員學習安全規程，檢查執行情況，及時制止違章作業。
5、根據工作任務，作業環境等特點，具體布置安全工作。
6、教育并每天檢查組人員正確穿戴使用勞動防護用品，并做好記錄。
7、每天對設備運行、安全防護裝置、消防器材的完好情況進行檢查。發現問題及時解決，對不能徹底解決的問題，要采取臨時控制措施，并及時上報車間主任。
8、發生工傷事故，要詳細記錄，組織全組從業人員認真分析，吸取教訓，提出防范措施。發生重傷和死亡事故，要保護現場，立即上報。
(五)組安全員安全責任制
1、協助組長做好本組安全工作，接受本部門安全員的業務指導，協助組長做好班前安全工作布置，班中安全檢查，班后安全總結。
2、組織開展本組各種安全活動，認真做好安全活動記錄，提出改進安全工作的意見和建議。
3、對從業人員進行崗位安全教育。
4、嚴格執行有關安全的各項規章制度，有權制止違章作業，并及時報告，及時上報組長或車間安全員。
5、檢查督促組人員正確使用勞動防護用品。
6、發生事故要及時了解情況，維護好現場，并向領導報告。
(六)從業人員安全責任制
1、從業人員在各自的崗位上對本人的安全負責。
2、從業人員上崗前，接受企業三級安全教育和培訓，掌握本職工作所需的安全知識和技能，經考試合格后上崗工作。
3、在勞動過程中，嚴格遵守本企業的安全規章制度和安全操作規程，服從管理，正確佩戴和使用勞動防護用品。
4、上班后，對自己操作的設備、安全設施進行檢查并做好記錄，發現事故隱患或其他不安全因素，及時采取措施并向組長或組安全員匯報;當發現直接危及人身安全的緊急情況時，立即停止作業或者采取應急措施。
5、對企業位安全工作中存在的問題提出批評、檢舉和控告;有權拒絕違章指揮和強令冒險作業。
6、從業人員在勞動過程中，做到“三不傷害”，即不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害;并且要做到自己不違章作業而且有權制止他人的違章作業。
7、搞好文明，保持作業現場整齊，清潔和暢通無阻。
8、特種作業人員必須經過專業部門培訓合格后持證上崗。
二、各部門安全責任制
(一)辦公室安全責任制
1、接到上級有關安全指示文件、資料，及時轉交企業總經理審批后，需要匯審的及時轉發有關領導，需要貫徹執行的及時打印、下發，并做好發文記錄和文件存檔工作。
2、組織檢查落實干部值班制度。
3、搞好所管轄部門的安全工作，并檢查各項安全規章制度落實情況。
4、在安排、總結工作時，同時安排、總結安全工作。
(二)服務部安全責任制
1、認真組織學習國家安全法律法規。
2、編制實施計劃，同時編制、實施安全技術措施計劃，檢查計劃完成情況時，同時檢查技術安全措施計劃完成情況。
3、在保證安全的前提下組織，發現現場違反安全規章制度和操作規程，要及時制止，嚴禁違章指揮違章作業。
4、發現過程中，出現安全隱患和安全事故時，要果斷處理，并立即上報主管部門。
5、各級調度會，應有安全內容;組織經濟分析活動，應同時分析安全情況。
6、在總結、評比工作時，同時總結評比安全工作。
7、在與安全發生矛盾時，堅持“安全第一”的原則，應先解決安全問題。
(三)人力資源部安全責任制
1、嚴格貫徹執行國家、遂寧市安全勞動保護法律法規。
2、組織有關部門對新來的職工進行三級安全教育培訓，考試合格后，方可上崗工作。
3、制定企業年度各類人員安全教育培訓考核計劃并組織實施。
4、搞好職工勞動紀律教育，對嚴重違反勞動紀律，影響安全的，提出處理意見。
5、與從業人員簽訂勞動合同，如實告知勞動安全職業危害等。
6、依法為從業人員辦理工傷社會保險繳納保險費。
7、分配工作時，注意禁忌和女工、未成年工特殊勞動保護。
8、對工傷人員進行工傷評定和勞動能力鑒定。
9、建立健全安全教育培訓檔案。
(四)財務部安全責任制
1、按照國家規定或實際需要，按比例提取安全投入經費、并單立科目，?？顚Ｓ?。
2、按時撥付安全投入資金。
3、負責監督安全投入費用的使用。
4、建立安全專項資金賬簿。
三、安全檢查制度
(一)依據《中華人民共和國安全法》、《中華人民共和國消防法》、《國務院關于進一步加強安全工作的決定》結合企業實際，制定本企業安全檢查制度。
(二)安全檢查形式和內容
1、企業級安全檢查由安全管理部門組織，有關領導和部門負責人、工會人員參加。
(1)綜合安全檢查：每月一次，主要檢查安全管理制度落實、機械設備、安全設施、安全教育、勞動防護用品使用、違章行為等情況。
(2)重要節假日安全檢查：節前安全隱患、應急準備，節中值班、節后設備重啟和對重點危險部位進行安全檢查。
(3)季節性安全檢查：根據季節特點安排對重點部位和部門進行檢查。雨季防雷電、夏節防高溫、防汛、冬季防火、防凍。
(4)新產品、新項目投產前，企業組織有關人員對重點危險部位和設備進行檢查。
2、部門綜合安全檢查，由部門安全主管人員組織部門分管領導和有關人員參加，每月一次對所管轄的作業場所安全、消防、職業衛生等進行檢查。
3、專業性的安全檢查，按職責分工由企業主管部門組織，有關技術人員，包括聘請專業人員參加，每年不少于2次。
(1)設備部門對電氣設備、起重機械設備、特種設備進行安全檢查。
(2)安保部對消防設施、器材進行安全檢查。
4、日常巡查：重點對重要部位、危險源等進行安全檢查。 (1)企業安全管理人員組織部門安全員每月一次。 (2)部門安全員組織人員每天一次。
(三)安全檢查表設計。各類安全檢查表由安全檢查組織部門組織有關人員根據檢查重點、設計檢查項目、內容、檢查方法等，并報安全主管部門備案。
(四)隱患整改。對查出的事故隱患要按“四定”原則：定整改內容、整改負責人、整改措施和費用，定完成期限。
1、企業主管部門組織各類檢查發現的安全隱患下達整改通知，責任部門限期整改。嚴重和重復出現的安全隱患要認真分析、研究，制定切實可行的整改措施。由組織部門組織整改。
2、車間、部門查出的安全隱患，由車間、部門組織整改，整改有困難的報企業主管部門組織整改。
(五)企業安全檢查記錄、部門安全檢查記錄在企業安全管理部門備案。車間班組檢查記錄，每年交安全主管部門歸檔。
四、具有較大危險因素的經營場所、設備和設施的安全管理制度
我企業具有較大危險因素的場所設備、設施有：配電室、噴烤漆房等特種設備。
(一)凡是具有較大危險因素的經營場所，都必須設置警示牌，現場不能存放與工作無關的物品。
(二)安全出口和疏散通道暢通，設置應急疏散指示標志、安全警示標志和應急照明設施，安全疏散門向外開啟，并配有相適應的滅火器材。
(三)采取相應的安全防范措施。電氣安裝必須符合要求，動用明火時，按規定執行。
(四)加強安全檢查和巡查，必要時設置專人看管。
(五)特種設備定期年檢、操作者持證上崗等。
(六)操作危險設備要定人、定機，并嚴格執行安全操作規程。
(七)加強設備、設施的日常檢查，維護保養，并做好記錄。設備、設施不能帶病運行和使用。
(八)危險設備未經批準，不得擅自安裝，拆卸或改裝。
(九)用電的設備、設施必須有良好的接地保護。
(十)室外的設備、設施在遇惡劣天氣時，停止使用。(按說明書或相關規定執行)。
五、安全獎懲制度
(一)獎勵
1、在企業活動中，模范遵守安全規章制度，在勞動過程中嚴格執行安全操作規程，在安全工作中，成績顯著的部門、車間、班組和個人給予表彰和獎勵。
2、對在安全管理、安全技術、職業衛生等方面提出合理建議，被企業采納的給予表彰和獎勵。
3、對發現安全隱患及時排除，有效防止安全事故發生或生命財產免受損失的給予獎勵。
4、對予制止和抵制違章作業，防止工傷事故發生或企業財產免受損失的給予表彰和獎勵。
(二)處罰
1、在過程中，不遵守勞動紀律，違反安全操作規程和對所使用的設備未認真進行日常保養和檢查、檢修或檢查不合格的將進行批評和處罰。
2、無證上崗操作特種設備或進行特種作業的人員酌情給予批評和處罰。
3、對于未正確穿戴勞動防護用品者進行批評教育，不聽勸告和屢次違犯者酌情處罰。
4、對在過程中，發現隱患不及時排除或發生事故后，遲報、謊報和隱瞞不報者將進行處罰。
5、對于發生安全事故的，根據事故原因的分析，將對相關責任部門或個人，進行處罰。嚴重者將追究刑事責任。
6、對特種設備、勞動防護用品等未按規定進行檢測的管理部門和個人酌情給予處罰。
7、對特種作業人員證照，未通知按規定時間進行檢驗的管理部門和個人酌情處罰。
8、各級領導違章指揮，造成安全事故的加重處罰。
(三)獎勵與懲罰的最高權力機構，為本企業的安全委員會(安全領導小組)。
(四)處罰款由財務部門單獨立賬，罰金用于安全工作。
六、安全例會制度
為了加強安全管理，加強安全信息的溝通，消除安全中的不安全因素，我企業決定，定期召開安全例會。
(一)企業定于每周一上午會同周例會一起進行安全例會 (特殊情況另行通知)。
(二)地點：會議室。
(三)參加人員：安全領導小組全體成員和各部門安全負責人。
(四)主持人：總經理或安全負責人
(五)會議內容：
1、學習或傳達上級有關安全方面的文件和指示精神。
2、聽取安全主管部門負責人，對上一周安全工作的情況及隱患整改情況的匯報。
3、討論當前安全方面存在的問題，并研究整改方案或措施。
4、聽取其他部門有關安全方面的意見和建議。
5、研究或討論本企業在安全方面應給予獎勵或批評教育及處罰的部門、車間班組或個人。
6、安全主管領導對上一周情況進行總結并部署下一階段工作。
7、對于隱患排查情況，進行分類，屬于非本企業的隱患，上報政府有關部門，屬于本企業的安排計劃予以排除。
8、每次會后，寫出會議紀要，發放有關部門。
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食品安全管理制度范文第2篇
①從生產單位、批發市場等采購的食品，應當查驗、索取并留取供貨者的相關許可證和產品合格證明。
②從固定供貨商或供貨基地采購的，應當查驗、索取并留存供貨商或供貨基地的資質證明、每筆供貨清單。
③從超市、農貿市場、個體經營戶采購的，應當索取并留存采購清單。
④采購定型包裝食品，標簽上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。 ⑤運輸車輛和容器應專用，嚴禁與其他非食品混裝、混運。
⑥食品采購入庫前應由庫管人員進行驗收，合格者入庫儲存，不合格者退回。
⑦建立食品索證登記檔案，索證要有專人管理、索證資料保存不少于2年。
2 食品添加劑使用與管理制度
①所使用的食品添加劑必須標識齊全，有“食品添加劑”字樣。
②不超范圍、超劑量使用食品添加劑。
③采購、領用食品添加劑要有記錄并存檔。
④盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標志。
⑤食品添加劑要專人負責保管、存柜存放。
3 從業人員體檢、培訓制度
①從業人員上崗前必須到食品安全行政部門確定的體檢單位進行體檢和培訓;
②未取得體檢、培訓合格證明不得上崗;
③發現“五病”者(痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病)人員，及時調離; ④食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。
⑤從業人員體檢、培訓合格證明應隨身攜帶，以備檢查。
4 個人衛生制度
①從業人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。
②操作前、便后以及與食品無關的其它活動后應洗手消毒。
③不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。
④不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。
⑤工作時穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽后。
5 食品安全管理檔案制度
①有專人負責專人保管。
②檔案應每年進行一次整理。
食品安全管理制度范文第3篇
為規范學校食品安全的管理，全面落實上級有關規定，依據《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等條例制度，結合我校實際，以明確責職、規范操作為重點，在全面整理原有制度的基礎上，從增加全體師生的防范意識和提高自我保護能力入手，防止一切衛生安全的隱患和可能發生的事故，保障我校師生的飲食安全。
1.建立學校食品安全領導小組
組
長：馬海軍(校長)
副組長：李貴珍(副校長)鄧建軍
郭?？?/p>
常利宏
李拴虎
2.食品衛生安全管理制度(含培訓、學習、檢查、評比)
為防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發生，確保師生員工的身體健康，同時為進一步增強師生員工食品衛生安全的防范意識和防范能力的提高而制定。
一、做好有關食品衛生安全方面的培訓指導
1、對班主任進行有關“食品衛生知識、職業道德和法制教育”等培訓、輔導，并明確各自的崗位職責。
2組織教職工學習有關的文件、條例，如《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學生集體用餐監督管理辦法》等。
1
3、政教處通過廣播、晨會、班隊會向學生傳授有關的食品衛生知識，增強學生對食品衛生安全意識和自我保護能力。
4、政教處通過告家長書，向家長進行有關食品衛生安全方面的宣傳，提高家長對食品衛生安全的認識。
二、落實食品衛生安全的各類檢查
1、班主任做好每天的自查工作。
2、后勤主任每天檢查班級飲水器的衛生。
3、值班教師每天到校門周邊的小攤販前進行檢查，制止學生購買不潔食物。
4、校門口值班教師查看沒收學生所帶三無食品及飲料。
三、落實獎懲、評比措施
1、學校行政對因不履行職責而造成食品安全事故的教職工進行處罰、教育。
2、每年開展“食品衛生安全”先進的單項獎勵。
3.食品衛生安全保衛制度
為確保師生員工的衛生與安全，對學校食品衛生安全進行保衛工作。
一、教育、勸阻學生不買街頭無照、無證商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
二、班主任一旦發現小食品、飲水有問題，要求學生馬上停止食用，并立即向校長室或德育處匯報，同時協助學校
2 采取急救措施。
4.學校食物中毒或其他食源性疾患突發事件的
應急預案制度
一、學校要對全體師生進行食品衛生安全的防范自我保護及救助方法的宣傳、教育。
二、學校成立突發事件應急領導小組，教師一旦發現食物中毒現象，立即報告校長或主管領導。
三、按病人的情況立即送有關醫院治療，協助衛生機構救治病人;
四、第一時間內報營養餐管理中心。
五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。
六、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
七、全校教職工齊心協力做好學生家長工作，把事態控制在最小范圍，保證學校正常教學。
食品安全管理制度范文第4篇
[關鍵詞]博物館;安全管理;科學防范體系
[中圖分類號]G261 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-3115(2010)22-0084-02
博物館是文物、標本、資料的主要收藏機構,也是國家嚴加防護的要害部門之一。隨著改革開放的不斷深入,人們的物質生活水平有了質的提高,人民群眾在滿足物質生活需要的同時,對精神文明的渴求也愈發強烈。這些渴求在了解歷史、欣賞藝術、品味文化等方面表現得尤其突出。自博物館免費開放以來,越來越多的人涌向了博物館,給博物館的安全管理帶來了新的挑戰。文博工作的前提就是安全,安全管理是確保博物館整體推進和全面發展的基礎和保障,也是文物保護的永恒主題。只有文物安全有了保證,才能順利開展其他各項工作。
2006年底,甘肅省博物館新館正式建成開館,與之配套建設的安防、消防系統也正式投入使用,使博物館的安全保衛硬件水平有了極大的提高。技防方面由原來的單純依靠微波報警改變為針對周界、通道、重點部位的多種報警手段和全方位視頻監控系統相結合。同時,結合人防、物防,對館區實施全方位、全天候監控。為此,博物館還根據崗位需要進一步充實了保衛人員隊伍,并對保衛人員進行了專門業務培訓。另外,還與保安公司簽訂安保服務協議,聘請保安公司對館區外圍進行安全巡邏、檢查,真正實現了以人防為主,物防、技防相結合的三位一體的安全防范體系,為確保甘肅省博物館館藏文物安全打下了堅實的基礎。
一、加強領導,強化管理和制度建設
文物工作,安全是底線,安全得不到保證,文物工作將是無本之木、無源之水。多年來,甘肅省博物館通過合理規劃、及時請示、主動匯報等方式,在全館牢固樹立了安全是立館之本、重中之重的思想,始終把文物安全放在首位,堅持“安全問題想在前,安全問題放在前,隱患解決在事故前”的工作原則,把安全工作作為第一要務貫穿于全年的工作中,常抓不懈,隨時發現安全隱患,隨時加以解決。
為做好文物安全工作,甘肅省博物館建立、健全了各種規章制度,按照有關職責的要求和范圍,結合本館文物安全保衛工作要求,制定了《保衛處人員工作守則》、《監控中心管理規定》、《博物館消防安全管理制度》、《博物館保安守則》、《博物館技防工作規則》等切實可行的安全保衛制度,并在實際工作中不斷修改完善,形成了有章可循、行之有效的安全保衛工作制度,實現了管理工作科學化、規范化,提高了安全管理工作水平。從近幾年發生的案例來看,許多發生案件的單位制度完備,但安全管理工作還是出現了問題。這說明盡管制定了制度,但具體工作中制度沒有得到有效執行,安全措施沒有落實。制定制度的目的是為了實現科學、有效的管理。因此,只有在日常工作中堅決貫徹,嚴格執行,才能進行管理,落實崗位責任,嚴格按制度辦事;建章立制,貴在檢查落實。在每一季和年節假日,甘肅省博物館安全保衛處都要對全館進行全面的安全大檢查,同時督促部室進行自查,并對檢查有詳盡記錄和登記,對發現問題形成書面材料,上報館領導,對發現的隱患及時整改,對違規事項及時查處;建立了上下聯動、步步為營的責任人制度,對任何工作、任何環節要指定到人、到事,明確主管、分管、具體實施人的責任和職責,確保“人人有責任,事事有人管”,在廣大干部職工中逐步樹立起安全無小事,人人遵章守紀,一切按章行事的良好風氣,使甘肅省博物館的文物安全保衛工作逐步走上制度化、規范化的軌道。
二、文物安全保衛隊伍職業道德建設
實踐證明,加強保衛隊伍職業道德建設以及干部職工防范教育,是做好文物安全工作的重要環節。安全管理正規化建設,是關系單位科學發展、安全發展的基礎性工作。
從近幾年文博系統發生的文物被盜案件可以看出,由于安全保衛人員素質修養、敬業精神等方面的原因導致發生案件的不在少數。這就說明文物安全保衛工作對人員的要求很嚴格,一支政治可靠、紀律嚴明、作風過硬的安全保衛隊伍是做好人防工作、保障文物安全的重要基礎。因此,博物館必須加強教育學習、培訓和職業道德觀建設,加強安全防范意識,落實安全制度和崗位責任制度,盡量細化、量化工作指標,使人人明確自己的職責,盡心盡職完成自己的工作。
三、加強技術防范建設,確保文物安全
新形勢下,文物安全保衛工作面臨著日益嚴峻的挑戰,除了提高警惕、加強責任心外,技術防范是一個不可缺少的重要方面,它擔負著人所不能及的工作。隨著甘肅省博物館安全技術防范設備不斷更新和完善,要求安保人員必須加強學習,不斷提高專業技術素質,了解、掌握更加先進的安防、消防報警監控技術,熟練、準確、規范的操作,強化防范手段。為此,甘肅省博物館安全保衛處經常邀請施工方技術人員講解系統原理及操作方法,以提高安保人員的業務水平,增強他們的自信心和實際操作能力以及果斷采取措施的能力。同時,按照上級規定,監控中心24小時安排保衛專人值班。一旦接到防盜、防火報警信號,立刻對報警部位進行檢查,反復核對,若有情況,立即通告相關人員,做好值班記錄,確保文物安全。
近幾年來,甘肅省博物館從戰略高度考慮安全管理人才隊伍的建設問題,并將其納入單位整體人才建設方略,采取“請進來,送出去”、“自主培訓、參觀學習、實踐鍛煉、幫帶指導、交流提高”等方式,加大對安全管理建設人才的培養和使用力度。關心安全管理隊伍的成長進步,注重解決人員的實際困難和個人問題,是保證員工作用發揮的動力源泉,因此,博物館安全管理工作要在“用人”的同時,不忘“關心人”,以期獲得安全管理建設最大效益。
另外,加強保安隊伍建設,明確保安在各個點的值班情況和夜間保安人員的巡邏路線、時間和次數,加強防范措施和對人員的檢查,確保不出任何事故。
四、樹立“文物安全,人人有責”的工作理念
文物部門的首要任務是管理好文物,這是所有文物工作者的責任。所以,文物安全對于文物工作者來說都不可推卸的責任。然而現在文博單位保衛部門以外的工作人員都有這樣的思想,認為文物安全是保衛人員的事,與自己關系不大。這種思想嚴重影響了文物保衛工作的順利開展。文物安全無小事,沒有安全保障,沒有安全的工作環境,還談何研究,更談不上發展文博事業。安全意識淡薄的危害性很大,不容忽視。沒有高度的安全意識、責任心,工作當中難免出現疏忽,粗心大意,進而導致安全事故發生。從這個意義上說,文物安全人人有責。
近年來,甘肅省博物館始終把文物安全工作放在首位,花大力氣徹底改善了技防水平低下的面貌,先后投入資金,改善基礎條件,全面提升安全防范水平。同時,擁有了雙監、周界等多種報警手段,防火報警系統也得到了改善,基本實現了全方位、多功能,不留死角的實時監控,初步形成了一個具有現代化技術的報警系統,為文物安全防范工作創造了有利的條件,在不斷的更新和完善中,甘肅省博物館的文物安全工作向著科學化、有序化方向發展。
安全管理正規化建設是免費開放形勢下亟待研究的問題,為此,博物館要切實以科學發展觀為指導,不斷解放思想、以實事求是,創新理念,認真謀劃和抓好具體工作,在發展中及時總結經驗,完善制度,努力實現“安全穩定,和諧進步”的發展目標。
[參考文獻]
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食品安全管理制度范文第5篇
第二條：本制度適用于本車間全體員工。
第三條：新入廠員工必須經過公司、車間、班組進行"三級"安全生產教育培訓，考試合格后，方可上崗。
第四條：車間在采用新設備、新技術、新工藝、新材料時，應對作業人員進行相應的安全教育和培訓，經考試合格后，方可上崗作業。
第五條：在生產過程中，為了監督安全技術措施的執行情況，及時發現事故隱患，消除不安全因素，糾正違章指揮、違章作業，防患于未然，由本車間管理員進行全過程的動態監督檢查，不斷改善勞動條件，防止生產安全事故的發生。
第六條：生產車間定期組織一次安全生產、環境保護檢查，并做好檢查記錄;
第七條：組織安全生產、環境保護檢查時，應邊檢查邊整改，一時解決不了的重大隱患，要制定具體的整改計劃，限期整改。
第八條：為減少和有效地控制作業環境中粉塵、廢水、廢氣、固體廢棄物、噪聲、振動、輻射等有毒有害氣體和物質的危害，加強環境保護工作，依法保護職工的身體健康。
第九條：在生產組織設計中，必須制定環境保護(文明施工)措施。并進行環境因素的識別、調查與評價、重大危害因素識別及運行控制，落實環境保護措施。
第十條：在生產現場進行砼攪拌和運輸材料時，必須設置泥漿沉淀池，不得將未經處理的泥漿排入城市排污設施、河流或遺撒在城市道路上。
第十一條：嚴格控制和降低噪音、振動對其它環境的影響，宜采用低噪音的工藝和施工方法。 第十二條：本車間機械設備操作人員必須身體健康，經過公司有關部門專門(業)的安全作業培訓、考試，取得相應的操作證后，方可上崗。不準操作與操作證不相符的機械設備。 第十三條：機械設備的操作人員必須嚴格遵守有關的國家、部門、行業規定的安全技術規范或標準。
第十四條：操作人員和輔助人員必須按規定穿戴勞動防護用品。
第十五條：在作業過程中，應集中精力，正確操作，注意機械設備的運轉情況，不得擅自離開工作崗位或將機械設備交給其他無證人員操作。嚴禁無關人員進入作業區或操作室，嚴禁酒后作業。
第十六條：對于違反安全操作規程的指令，操作人員應先說明理由后，可拒絕執行。
第十七條：機械設備必須按照出廠使用說明書規定的技術性能、承載能力和使用條件，正確操作，合理使用。嚴禁超載作業或任意擴大使用范圍。
第十八條：新購置和大修后的機械設備要注意作好機械走合期的使用保養。
第十九條：機械設備上的各種安全防護裝置及監測、指示、儀表、報警等裝置應完好、齊全、有效，有缺損應及時通知機修車間。安全防護裝置不完整或已失效的機械不得使用。
第二十條：機械設備不得帶病運轉。運轉中發現不正常時，應先停機檢查，通知機修車間排除故障后方可使用。
第二十一條：嚴格執行工作前后的檢查制度,工作中的觀察制度，認真準確地填寫運轉記錄、交接班記錄或工作日志。多班作業要嚴格執行交接班制度。
第二十二條：遵守機械設備的有關保養規定，妥善使用和保管停放或封存的機械設備，及時做好各級保養工作，確保機械設備的完好狀態。機械在寒冷季節使用時，必須按照寒冷季節使用的規定執行。
第二十三條：機械設備使用的潤滑脂(油)，應符合使用說明書規定的種類和牌號，并應按時、按季、按質更換。
第二十四條：發生機械設備重大事故時，應積極組織搶救，保護現場，并及時上報，按有關規定進行調查和處理。
第二十五條：車間主任要根據生產任務、作業條件，向指揮、操作人員進行詳細、具體、有針對性的安全技術措施交底，每道工序做一次性交待。遇有特殊情況，應先發出停機信號，等機械、車輛停穩后，再做交待。
第二十六條：車間管理人員要懂得機械設備的性能和用途，不得超范圍使用。
第二十七條：施工現場作業人員與機械設備必須保持一定的安全距離,危險區內嚴禁站人。具體規定如下：
龍門式起重機在運行時，嚴禁起吊物下、吊臂回轉半徑以內站人,嚴禁斜拉歪吊，保持垂直起吊;配備的超高、變幅、行走、旋轉限位器靈敏可靠;遇20米/秒的風速或暴雨、大霧天氣,應立即停止作業。
第二十八條：在生間安全生產過程中必須遵守以下勞動紀律：
(一)進入生產車間，必須遵守安全生產規章制度;
(二)進入生產區域，必須正確配戴好個人防護用品，女工戴好壓發工作帽;
(三)現場內不準赤腳，不準穿拖鞋或高跟鞋;
(四)高空作業人員嚴禁穿硬底鞋或帶釘易滑鞋;
(五)非有關操作人員不準擅自闖入危險區;
(六)不準帶小孩進入到生產現場，不準在生產現場打鬧;
(七)不準從高處向下拋任何物質材料;
(八)非操機人員不得操作他人的機械設備，本崗位機械設備不準交給他人操作。嚴禁酒后上崗作業，不得做與本崗位無關的事。
凡違反上述勞動紀律的，按照公司《安全生產獎懲制度》進行處罰。
第二十九條：建立各級管理人員安全責任目標和考核制度，旨在實現安全目標責任到人，安全責任落實、考核到人。
第三十條：本制度由一車間負責解釋。
第三十一條：本制度自發布之日起實施。
食品安全管理制度范文第6篇
一、預防為主”的 方針, 堅決做好學校衛生防疫與食品衛生安全工作, 確保在校師生的 身體健康和生命安全。特制定此項管理制度:
1、校長是學校衛生防疫與食品衛生安全第一責任人,組織建立 健全衛生防疫與食品衛生安全管理制度。
2、學校要做到每月要召開一次衛生防疫與食品衛生安全工作會 議; 學校主管領導每周檢查一次; 監督員要每天進行衛生安全監督檢 查,(細的檢查記錄并如實向學校主管領導匯報。
3、建立衛生防疫與食品衛生安全管理辦法,分清崗位職責,配 備衛生防疫與食品衛生安全監督員, 定期監督、 檢查學校衛生防疫與 食品衛生安全工作。
4、衛生監督員要認真負責,不得玩忽職守,負責具體衛生防疫 與食品衛生安全工作。
5、責成少先大隊和安全工作宣傳員負責做好衛生防疫與食品衛 生安全的宣傳工作。
6、利用板報、廣播、櫥窗等形式向全體師生宣傳有關衛生防疫 與食品衛生安全知識。 開展 “愛國衛生運動” 、 “保護的我們的水源” 、 “愛護我們的環境”等各種形式的教育宣傳活動。
7、各種安全活動資料,要存檔備查。
8、 膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨, 以 “管理育人” 、 “服務育人” 為目的, 開展各種形式的經營服務活動, 堅持優質服務, 講究職業道德。
9、注意內外環境衛生,做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整 齊且清潔,后堂大廳的衛生要隨時打掃,定期消毒,不留死角。
10、加強思想政治工作,做好教職員工的職業道德教育,防止食 物中毒等方面知識的教育,杜絕食物中毒。
11、對出現違反安全、衛生規定,出現火災或食物中毒的,視情 節輕重,追究當事人和領導者的責任,處以罰款,情節嚴重的追究法 律責任。