學生營養改善工作計劃范文第1篇
根據國務院辦公廳《關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發[2011]54號)，為了加強我校義務教育學生營養改善計劃專項資金管理，規范學校食堂財務收支行為，發揮資金使用效益，推動學生營養改善計劃科學有效實施，提高學生營養水平和身體素質，結合我校實際特制定本計劃。
第一條 嚴格執行標準。嚴格按國家規定的營養膳食補助標準(每生每天4元，全年按200天計算，每位學生每年800元)和實施范圍，確保每一分錢都落實到每位應該享受的學生口中，讓這一惠民政策真正成為民心工程，德政工程，幸福工程。
第二條 確保?？顚Ｓ?。營養改善計劃補助資金足額用于為學生提供等值優質的食品，不得直接發放給學生個人和家長，嚴禁用于補貼教職工伙食和其他學校公用經費支出。學校食堂堅持“公益性”和“服務性”原則，嚴格按“成本核算，收支平衡”的要求進行管理，不得盈利。嚴禁擠占，挪用，截留或套取專項資金。
第三條 實行專戶核算。學校在“?？钍杖?rdquo;科目下設立“營養改善計劃收入”明細科目;在“?？钪С?rdquo;科目下設立“營養改善計劃支出”明細科目。
第四條 控制支出范圍。營養改善計劃補助資金只能列支學生營養餐食品(含原材料)購置和加工費用。嚴格控制營養改善計劃補助資金的開支范圍，實行成本核算。食堂聘用人員工資，食堂設備設施購置和炊具添置的經費，食堂使用的房屋(含維修)等固定資產所需投入，設備折舊等不計入營養餐成本。
第五條 規范支出手續。采購營養餐的原材料或物資必須實行入，出庫登記管理，保管人員對采購人員交來的原材料或物資進行驗收入庫，填寫營養入庫單，分類登記臺帳。出庫時，保管人員須填寫出庫單，出，入庫須經相關人員核實，并有專人和分管領導審核簽字。每月清查盤點一次，如實反映盈虧情況。原材料采購必須票據齊全，報銷發票時必須有采購人，供貨人，食堂收貨人，校長簽字后才能入賬。食堂的賬務憑證不得隨意銷毀，按會計檔案保管年限。
第六條 實行財務公開。學校要定期公布經費賬目，配餐食譜，數量和價格，以及享受補助學生名單等信息。食堂每學期期末應將食堂收支情況進行全面結算，并將結果向學校師生公布，接受學生及其家長，社會的監督。嚴禁克扣和浪費專項經費。
第七條 實行實名登記。建立營養餐實名制學生信息管理系統，對學生人數，補助標準，受益人次等情況進行動態監控，學生轉學進出，學籍異動后，當月公示，次月上報增減信息。
第八條 學校設立營養改善計劃公示欄，將每日菜譜，營養改善計劃品種及數量價格，資金使用情況進行全面公示。要建立財務公開制度，資金的收支情況定期公布，接受社會監督，中心校將不定期對專項資金使用情況進行抽查，對違返規定的按照有關規定嚴肅處理。
第九條 建立問責機制。學生營養改善計劃資金實行“誰使用，誰負責”的工作責任制和責任追究制度，學校校長是第一責任人，食堂負責人是直接責任人。查實出現下列情況的，必須迅速落實整改措施，從嚴追究當事人責任，情節嚴重構成犯罪的，移交司法機關查處：原材料或物資明顯不符合衛生質量要求仍采用的;價格明顯高于市場，與供貨商暗中勾結，牟取非法利益的;伙食賬目不清，嚴重違反財經紀律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的;免費營養餐食品沒按要求落實到學生，管理混亂，師生反映強烈的;虛列支出，弄虛作假，私設“小金庫”的;虛報，冒領，克扣，擠占，挪用學生營養改善計劃資金的。
鐵熱木鎮五村小學 二0一六年三月
鐵熱木鎮五村小學學生營
學生營養改善工作計劃范文第2篇
一、基本情況
9999年，全市共99所九義階段學校，享受“計劃”學校為99所(其中初中99所，特校9所)。9999年中央財政下達營養補助專項資金9999.9萬元，共99999名學生受益，補助標準為每人每天9元，全年每人享受999元。其中99999名學生享受完整的午餐，占受益總學生的99.9%，9999名學生享受蘋果、牛奶、雞蛋等課間加餐。
二、開學條件保障情況
9999年秋季開學前，各學校將住校生住宿供餐工作放在首位，認真安排部署，具體工作到人，對學生宿舍進行清掃消毒，準備好新生床鋪及其他生活條件，以備學生一報到就能住進干凈衛生的宿舍。學生食堂提前保證食從業人員到位，對食堂各功能鍵及餐廳清潔打掃，修理水管，維護各項設施設備，做到隨時可為學生安全足量供餐。
三、學校公共衛生安全工作措施
學校嚴格按照各項制度進行管理，到目前為止，學校食品安全工作趨于規范，有力地促進了學生健康。
(一)食堂管理員根據《某某市學校學生食堂管理員職責》對食堂進行管理。
(二)每年組織食堂工作人員進行體檢，并核發健康證，無健康證者不得上崗。根據《某某市學校食堂從業人員管理制度》、《某某市學校食堂從業人員晨檢制度》對食堂操作人員工作和健
1 康狀況進行日常監管。
(三)學校根據《某某市農村義務教育學生營養改善計劃食品及原材料驗收入庫制度》嚴格進行驗收，并嚴格索證索票，把好驗收關和入庫關，對儲藏室定期消毒、清掃和通風，食品離地離墻，干凈有序。
(四)設計了領導陪餐記錄表、食品留樣記錄表、炊具餐具消毒記錄表、餐廚垃圾流向記錄表、供貨商考核評價表等99個工作表冊，規范填寫方式，實行動態管理。
(五)學校根據《某某市農村義務教育學生營養改善學校食堂食品留樣管理制度》嚴格進行留樣。
(六)嚴格實行供貨商周評議月考核制，根據供貨商配送情況，學校組織相關人員對供貨商進行周考核評價，市教育局進行月考核。曾對違反配送協議的供貨商進行了全市通報批評、扣除考核分等處理。
(七)結合當地飲食習慣和學生營養健康狀況，制定食堂和營養加餐四季指導食譜，不提供冷葷涼菜、四季豆食品、剩菜剩飯，同時要按需供餐，以免造成浪費。
(八)制定《食品安全突發事件應急預案》，學校定期組織應急演練，熟悉演練程序。
(九)每學期開學初，教育局聯合市衛生監督所和疾控中心組成檢查組，對學校食品安全隱患進行全面排查，下發排查通報，對排查結果進行反饋。不定期對反饋結果進行督查。同時，學校定期組織人員對本校食堂、宿舍及公共衛生進行檢查。
(十)協同市衛生監督所或疾控中心組織所有學校和幼兒園
2 不定期舉辦食品安全、營養膳食和安全操作技能培訓，學校不定期自行組織各種形式和層次的培訓。
(十一)下發了《某某市學校預防傳染病工作意見》，建立健全傳染病防治工作領導小組，制定學校突發公共衛生事件應急預案，傳染病疫情、食物中毒等突發衛生事件登記報告等制度。學校定期舉行突發事故應急演練。
四、營養改善工作情況
(一)加強組織領導，健全工作機制。成立組織機構。為加強對營養改善計劃實施的組織領導，我市成立以市長為組長、主管市長為副組長，由教育、財政、衛生、發改、監察、人社等99部門為成員的實施農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組，領導小組下設辦公室，安排專人具體負責“計劃”實施的組織管理。各計劃實施學校也成立相應的工作機構，形成了“政府主導、部門協作、教育牽頭、學校執行”的工作機制。二是制定實施方案。組織人員對全市學校食堂現狀和學生在校膳食等情況開展深入細致的地調查和分析，制定了《某某市農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》。各學校也根據實際制定了本校實施方案。
(二)確定供餐模式。根據學校點多面廣、距離遙遠的實際情況，確定了配送課間加餐和食堂供餐兩種供餐模式。四是建立健全管理制度。結合實際出臺了《實施營養改善計劃管理辦法》、《食品安全突發事故應急預案》、《驗收入庫出庫公示制度》、《索證索票制度》、《賬目審核程序及要求》、《從業人員培訓制度》、《供貨商考核制度》、《監督檢查細則》、《資金管理辦法》、《責任追究制度》和《某某市學校食品衛生安全和寄宿生管理工作細則》等
3 近99個制度，做到了按制度管理，按規章辦事。
(三)實行公開招標，規范供應食品。我市委托招標公司對營養餐涉及的所有食品及原材料進行公開招標，實行了“四個統一”：即由中標企業統一采購、統一配送，學校統一驗收、統一供餐。下發《某某市營養改善計劃食品及原材料配送和監管辦法》，詳細規定供貨商配送要求，把好采購配送關，確保食品安全。
(四)進行食堂改建，促進食堂標準化。營養改善計劃實施以來，我市對原有食堂進行了改建，總投資達999多萬元，改建后的大部分學生食堂功能間布局有了一定的改進，降低了食品衛生安全隱患，供餐能力和供餐水平有了較大提某某。
(五)實行公示制度，工作管理透明化。學校每天將三餐所用食品原料種類、數量和實就餐學生數進行日公示，每周末對本周資金支出情況進行周公示，每月對本月實際支出情況進行月公示，公示前先由學?；锸潮O督小組簽字，同時加蓋學校紀檢監督專用章。每學期初對享受營養改善計劃學生進行實名公示。經過四個公示，專項補助資金支出真正做到了透明、公開、陽光。
五、存在的主要問題
一是我市除了99所寄宿制學校外，其余學校均無學生食堂?，F有學生食堂雖然進行了改建，但設置仍不合理，功能間仍不齊全，改建成本某某。
二是大部分學校均缺乏合理的營養餐儲藏室，存在一定的安全隱患。
三是寄宿制學校缺乏校醫。由于沒有校醫，并缺乏必要的醫療設施和藥品，寄宿生夜間突發疾病不能得到及時診治，常見病、
4 季節性傳染病的防治得不到有效保障。
學生營養改善工作計劃范文第3篇
自農村中小學義務教育階段學生營養餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結合上級有關部門的相關要求，廣泛宣傳，精心組織，認真落實學生營養餐改善計劃，努力完成我校學生營養餐工作的各項任務?，F將本年度營養餐工作總結如下：
一、指導思想：
以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養餐工程”，為我校學生安全食用營養良好的營養餐，改善學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進學生健康成長。
二、認真學習，加強宣傳
學校高度重視學生營養餐宣傳力度，多次召開行政會，教師會，家長會，詳細講解有關政策，組織落實學生營養餐改善計劃文件精神，切實讓社會知道這一惠民政策。我校經常召開了全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，對學生發放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
三、領導重視，親自參與。
學校成立了學生營養餐工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生營養餐按時、足額、準確發放。為確保學生營養餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中，盡量讓學生營養餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落實工作責任制。
為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，和班主任簽訂食品安全管理責任書，、給學生家長印發了營養餐管理告知書。
五、認真組織，及時發放營養餐。
本年度我校義務教育階段在校生上期有22人，這期有20人享受營養餐供應，各班班主任每天上報到校人數，庫管員及時收集信息(做好食品驗收、分發統計、有無過敏情況等)。每次做好留樣，確保安全。實行日清、月結、期末匯總。為保證營養餐工作萬無一失，每天值周教師陪餐，并及時針對學生營養餐工作進行指導和安排。
六，存在的問題，來年打算
1，學生出現挑食現象：有的學生只吃素菜，不吃肉;有的學生不吃雞蛋。
2，營養餐供給蔬菜，有時不夠新鮮，個別原料儲藏時間過長。
3，學生在教室就餐，給學校清潔管理增加了難度。
4，來年從兩方面著手整改：(1)在營養餐發放過程中強化學生“節約光榮，浪費可恥”的理念，加強教育學生愛惜營養餐食品，堅決制止浪費現象再發生。(2)籌措資金，改善營養餐設施設備，盡量為學生提供良好的營養餐需求。
總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我校要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。
北塬小學
學生營養改善工作計劃范文第4篇
為了切實改善我校學生營養狀況，提高學生健康水平，加快教育發展，促進教育公平，依照《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發〔2011〕54號)文件，在教育局組織召開的學生營養改善計劃工作會會議精神指導下，結合我校實際，制定本實施細則:
一、供餐方式
本校就餐學生512人，采用食堂供餐方式。
二、營養餐供餐內容
每周
一、
二、
三、四提供價值5元的免費午餐，食譜四季不同，周內每天不同。
三、工作職責要求
1、物資采購和供應組： 組長:盧誠 韓柏陽 職責和要求：
(1)、負責聯系采購米、豬肉、雞蛋、米粉、粉、面條、新鮮蔬菜等，落實、查驗供貨商的“三證”(營業執照、衛生許可證、生產許可證)和質檢報告并建立食品質量檔案;
(2)、負責檢驗、接受豬肉和新鮮蔬菜等，清點數量，保管儲存，確保安全關;
(3)、做好食堂供餐的管理工作，保證按時供應學生; (4)、做好每一天的午餐統計; (5)、做好定期的專項財務預支工作。
2、質量監督和工作宣傳組： 組長：付建朝
成員：班主任
教職工代表
家長代表
學生代表 職責和要求： (1)、隨時對采購的貨物進行質量抽查，填寫抽查表; (2)、每天對營養餐進行驗收，確保質量關; (3)、每天對各班用餐情況進行檢查;
(4)、走訪學生，了解學生對營養餐工程實施的意見、建議和調研對貨物的滿意度，提出改進意見;
(5)、對此項工作做好宣傳;
(6)、組織教職工代表，檢查營養餐專項賬務工作。
3、加工組 組長：方玉喜
成員：劉自蓮
劉玉蘭
楊宗緯
方顯聰 夏谷蓮 職責和要求：
(1)、負責把午餐安全衛生的加工成熟;
(2)、負責食堂的清潔衛生，碗具等消毒，食物的留樣。
4、學生就餐管理組 組長：夏世倫
成員：各班主任
值日教師 職責和要求：
(1)、指導各班做好學生的思想工作，對學生進行營養衛生及食品安全教育; (2)、督促學生按時就餐，不能浪費，同時把吃剩的飯菜倒在指定位置，不能亂倒;
(3)、指導各班做好學生的用餐登記工作;
(4)、了解學生對營養餐的滿意情況，及時將情況匯報領導小組。
5、統計及資金管理組 組長：王吉能 成員：各班主任 職責與要求：
(1)、按時每周、每天做好用菜肉的統計工作; (2)、做好每周和每次的樣品采集和保管工作; (3)、每周進行總結，找出問題，提出整改方案;
(4)、每天保證按時向采購組提供足夠的資金，保證營養餐所需材料; (5)、每周公布營養餐資金的支出情況;
(6)、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。
四、工作實施具體步驟：
(1)、每日分管安全領導牽頭，負責驗收營養餐材料是否有安全隱患問題，米、粉、面、菜和肉，(數量、質量)有無問題，并由營養餐采購管理人登記后保管;
(2)、每天早8點組織加工人員，按質按量加工; (3)、每天12點準時提供午餐;
(4)、值日教師引導學生排隊憑票用餐，指導學生餐后將垃圾放垃圾桶，不得亂扔;
(5) 、加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃干凈食堂工作場所。
五、營養餐補助標準
每個學生每天5元。必須保證每生足額享受國家5元的補助。
六、安全防范
學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
七、實施時間：
學生營養改善工作計劃范文第5篇
(2014年春季學期)
為全面落實義務教育學生營養餐計劃，落實我校營養餐實施各項方案，根據《關于進一步做好2014年營養改善計劃工作的通知》的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂營養改善工作計劃。
一、工作內容
(一)宣傳工作。1.充分利用升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010——2020)》及實施義務教育營養改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。2.利用班會對全體學生進行食品安全和營養健康常識教育，提高學生的安全防范能力。每學期每班級至少有一次營養餐專題教育班會(不含家長會)。
(二)做好培訓工作。學校每學期組織相關業務人員(后勤管理人員、食堂從業人員)進行一到兩次的培訓，培訓內容為營養教育知識講座，印發宣傳材料或圖片，相互交流經驗。學校食堂從業人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的人員，都必須進行健康檢查和飲食衛生專業知識培訓。
(三)規范模式工作。一天一餐，一餐至少一湯一菜，改造小伙房，添置必要的炊具等設備，讓學生在校有熱飯吃、有熱湯喝、熱飯熱菜，配有肉食，防止不安全食品上餐桌。
(四)食品采購工作。結合學校實際，實行 “四統采購”降低采購成本，蔬菜、肉(禽)類等農副產品可實行定點、集中采購，并與供貨方簽訂質量安全保證協議。
(五)食品安全工作。保證食品采購、貯藏、加工、留樣、餐用具清洗與消毒各個環節符合食品安全規定，保證體檢、消毒、留樣、晨檢、陪餐、公示等制度有效執行，進一步規范食品留樣管理。
(六)臺帳工作。按時認真填寫，建立健全各種臺賬(采購、入庫、出庫、廢棄物處理、留樣記錄、食堂從業人員晨檢記錄等各種臺賬)。
(七)食堂財務工作。建立食堂營養餐財務專帳，設立總帳、庫存材料數量金額明細帳、現金日記帳、銀行存款日記帳、明細帳(收入、支出、)，落實食品采購索證索票、食品查驗、出入庫管理、庫存盤點等控制制度，上報的月報表數據必須和財務報表數據吻合，并經單位負責人簽字確認。
三、工作要求
(一)校長對營養餐教育工作付總責，組長及成員具體實施，確實把農村義務教育階段營養健康教育工作落實到實處。
(二)依據本校具體情況制定相應的實施方案。
(三)做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統計、上報、及歸檔工作。
(四)按照“非營利”要求，合理控制伙食價格，實行成本獨立核算，切實維護師生的合法權益。學校不得在食堂提取任何費用。做到食堂公益性、零利潤。
(五)在營養改善計劃實施過程中學校相關人員不履行或不正確履行法定職責，導致政令不暢、效能低下等，出現下列情形的，將上報相關紀檢監察部門予以追究責任。
學生營養改善工作計劃范文第6篇
陪餐制度
為確保學生營養計劃食品安全， 進一步提高食品質量和服務水平，保障學生的飲食安全，根據上級有關要求，制定本制度。
1、學校必須建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度。
2、每天由值周(或值日)教師進行陪餐(即每天有1-2名教師陪餐)，并聽取一定比例就餐學生的意見。有條件的學校設置陪餐席。
3、陪餐教師應先于學生就餐，并負責對食品的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐記錄由學校統一印制，內容應包括陪餐日期，食品的品種名稱，食品的外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發現的問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐教師在本次陪餐后詳細記載。
5、陪餐教師對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正： ①食堂衛生環境較差的; ②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的; ③食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員留長發、戴首飾的;④食品口味過淡或過咸的;⑤其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6、陪餐教師對以下情況應當立即制止，并敦促食堂管理人員及時采取相應措施：①食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的;②食品有發霉變質等感官問題的;③食品有明顯的口味異常;④食品質量較差，學生反映突出的; ⑤其他危害學生食品安全衛生的情況。
7、陪餐教師應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐教師因故不能陪餐的，應及時向學校報告，由學校在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。
9、陪餐費用自理，杜絕免費陪餐，不得以陪餐等理由加重學生的經濟負擔。陪餐費用每月結算一次。
10、管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
11、各校校長每月應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
附：XXX小學營養改善計劃陪餐記錄表