我國水產品加工現狀范文第1篇
1 現狀與存在的問題
當前我國水產技術推廣系統的建設已經取得了初步規模,但還存在如下一些問題。(1)推廣部門職能不健全。國內水產推廣機構對于市場的預測以及分析情況、幫助服務對象的及時性、籌措資金的充足性以及對產品質量安全的管理、周邊環境的管理等方面和發達國家相比除了職能劃分不清之外,專業性也遠遠落后。(2)推廣經費不足。目前國內相關的政府盡管加大了對于水產技術推廣工作的重視程度以及力度,但是具體執行之中的活動經費并沒有形成完善健全的保障機制,和世界其他發達國家相比,國內用于水產技術推廣的投資水平處于較低的位置,從而嚴重影響到國內水產技術的推廣和應用,另一方面也影響到國內水產技術的發展和提升。(3)其他方面。漁業規范法律法規仍不完善;推廣的力度不到位,沒有形成有序的運行機制;關鍵技術的推廣情況不佳,漁民的接受程度低,轉化生產效率的能力不強;水產推廣的綜合體系性不強,科研、市場、政府的協作未形成慣例。
2 建設新型水產技術推廣服務體系的構想與措施
2.1 建設構想
2.1.1 新型水產技術推廣服務體系構建的原則
(1)新型水產技術的推廣要以市場發展為導向,使市場成為產業發展的引導。在此基礎上漁民的生產需要也要實現統籌兼顧,落實服務型推廣模式。立足市場,服務漁民的原則有助于水產技術直接作用于生產,提高水產經營效益,調動漁民積極性。(2)新型水產技術的推廣服務要以政府為主體,政府應該加大力度落實水產推廣工作,培養專業推廣人才團隊,力求覆蓋面廣,推廣及時,兼顧不同發展程度的地區現狀,展開合理經營性推廣,推進水產技術推廣的公益事業的發展。(3)新型水產技術推廣應該不斷創新方法理念,以為漁民提供更人性化服務為奮斗目標[1] 。當前我國水產技術中存在結構不合理之處,雖然科研項目眾多,也在一定程度上取得了成果,但是對水產生產具有明顯促進價值的實用性強的技術則少之又少,始終缺乏突破性進展。因而,在新型水產技術推廣研究中,要著重強調創新技術理念,提高技術質量的重要性,一切以漁民和水產需要出發,加快落實水產技術推廣的服務性宗旨。
2.1.2 新型水產技術推廣服務體系構建的指導思想
(1)在國家政策的倡導之下,嚴格劃分水產技術推廣體系的內在結構,使其成為獨立于其他部門的專業分工機構,針對水產技術推廣的每一項工作都要落實到位,使水產技術推廣工作形成良性機制,以促進經營性和公益性為主,建立綜合推廣體系。(2)政府提供物質投入加強公益性質的水產推廣服務部門,對其內部人員的管理要符合國家以及現代化管理理念中的精簡化和權責制。對于其他非公益性質的水產技術推廣部門,要加緊實現與市場經營模式的結合,使水產技術推廣工作與市場經濟密切配合,實現其又快又好發展。(3)建立不同等級的水產技術推廣體系,綜合把握水產技術推廣工作。(4)對于水產技術推廣部門的內部人員編制要嚴格落實,人員選聘制度要建立健全,還要嚴格要求職業道德以及業務素質,加強技術推廣人員的能力提升。(5)政府與市場的職能要實現有機結合,綜合推進水產技術推廣服務新局面的形成與發展。
2.1.3 新型水產技術推廣服務體系的基本結構
新型水產技術推廣服務體系基本結構要通過社會各個環節的共同參與才能落實其綜合發展目標。(1)政府要成為對水產技術推廣的促進機制,調整發展政策,采取有效措施,大力培養人才,加強扶助投入,力求將我國水產技術推廣工作推向國際化、先進化、現代化。(2)企業應該起到水產技術推廣的帶頭作用,建立完善的收購、銷售、售后于一體的全方位推廣結構,力求實現企業對水產技術推廣的優化促進,進一步加強技術創新,實現與政府以及高科技研發機構的聯合推廣模式,落實科技型推廣方針,拓寬推廣途徑,使水產技術推廣打破政府獨自作戰的發展模式,實現技術推廣的整合化和一體化。(3)要大力促進水產技術推廣的研發機制[2] 。聯合教育系統推進我國水產技術推廣的高技術、創新型的未來發展戰略。吸納優秀技術研發人員,設置研發專利項目,加強研發投入,聚合水產領域的前沿技術,加強科學性推廣方針。(4)發揮農村經濟技術合作組織的作用,使其成為輔助水產技術推廣的平臺,實現與漁民的緊密聯系,及時溝通,幫助漁民解決具體問題。(5)水產技術推廣在此基礎上還要繼續向社會層面拓展延伸,吸納更多社會團體和個人力量加入到水產技術推廣的工作中來。
2.1.4 新型水產技術推廣服務體系的推廣途徑
新型水產技術推廣服務以直接推廣方式為主,也就是技術推廣部門直接深入漁民生產經營的第一線,直接針對技術情況開展推廣。技術推廣人員可以深入漁民群眾,開展一系列技術普及教育工作,向漁民展示新技術,針對生產中的落后或不科學之處給予及時糾正和幫助?？梢酝ㄟ^技術推廣基地平臺向漁民統一普及技術教育,這種形式的優勢在于可以擴展推廣范圍,減少推廣成本。此外,還可以進行技術推廣組織的聯合工作,不同技術推廣組織的推廣形式和推廣內容都不盡相同,共同推廣既可形成廣泛關注也能優勢互補,實現推廣的綜合性和全面性。
2.2 建設措施
2.2.1 加快政府推廣機構改革,大力支持多元化推廣服務組織的發展
政府推廣機構目前存在一定滯后性,必須在未來的工作實踐中,不斷加強改革優化,建立高效化推廣模式。(1)政府推廣機構應該加強落實服務性質的推廣方針,改變以政策性推廣為主導的推廣模式。政府推廣機構應該深入群眾,從漁民的實際情況出發,以市場發展需要為導向,及時為漁民提供適銷對路的技術推廣[3] 。(2)政府推廣機構應該精簡人員,高效管理,建立現代化管理制度,落實每項工作的管理情況,確保技術推廣能夠為水產發展、漁民生活帶來利益,落實責任制度,保證每一個環節都有人負責。(3)政府推廣機構應該不斷加強自身綜合性、體系性建設,形成高校研發機構、企業、社會參與者與政府推廣機構的有機整合,發揮出政府推廣機構的統籌優化職能。
2.2.2 建立國家級技術推廣協調機構,促進多元化推廣服務組織的有效聯合
水產技術推廣組織的多元化發展方向符合現代管理模式的演變以及水產經濟的發展。因此,國家應該建立技術推廣的協調機構,對多元化水產技術推廣組織構成宏觀規劃的作用,各級不同職能的技術推廣服務組織按照自身的職能和定位開展各自服務,以相互合作的工作方法,建立一個多層次立體性全方位的推廣組織關系,將水產技術推廣網絡普及到千家萬戶。
2.2.3為新型水產技術推廣體系的建立提供外部保障條件
外部保障條件是指政策、法律、技術、物質、人才等多方面的保障支持。加強以公益性水產技術推廣為主體,以市場經濟發展為導向的水產技術推廣工作的投資力度,合理配置利用資源,創設多渠道投資平臺,為水產技術推廣服務奠定社會性投資保障。拓展水產技術推廣的途徑,培養人才、市場、產業單位一體的推廣路線,落實水產技術的專利管理法律法規,對水產技術推廣的相關制度和立法要不斷建立完善,確保水產技術推廣工作有法可依、有制可裁、有度可量。
摘要：分析了當前我國政府主導的水產技術推廣體系和其他多元化水產技術服務組織的發展現狀,在此基礎上提出了構建新型水產技術推廣服務體系的構想和應采取的支持措施。
關鍵詞：水產技術推廣體系,現狀,對策
參考文獻
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我國水產品加工現狀范文第2篇
冷鏈物流是物流業的重要組成部分。冷鏈物流的本質是通過制冷技術使農產品保持新鮮，并安全地將農產品交付給消費者。與傳統物流相比，冷鏈物流的特點是技術先進、投資高、操作復雜，需要多個環節的協調和先進的信息技術。冷鏈關乎食品安全，關乎人們的生活。國家已將新鮮農產品的冷鏈物流發展作為重要的支持領域。
首先，冷鏈物流可以有效地保證農產品的質量。隨著我國農業產業結構的不斷調整和耕地植物布局的合理化，農產品的物流過程開始呈現淡季、長距離、大規模等特征。因此需要更為完善配套的農產品物流服務體系。
其次，隨著城鄉居民生活水平的提高，消費能力不斷提高，對農產品的需求向多元化和豐富化的方向發展。尤其是當媒體曝光食品行業的質量問題時，消費者對食品質量的信心下降，從而引起對食品安全的高度關注。
此外，農產品的冷物流可以減少流通損失并增加農民的收入。冷鏈物流的不完善導致新鮮農產品，尤其是水果和蔬菜采收后損失率很高。另一方面，可以將新鮮產品存儲在冷藏室中，以保持低溫和冷藏狀態，延長保質期并進行流通處理，以減少損失，增加價值和收入。
最后，發展農產品冷鏈物流可提高我國農產品的國際競爭力。目前生鮮農產品出口的主要障礙有滯后的冷鏈物流、綠色貿易壁壘和質量監控等。發展冷鏈物流一定程度上可以減少出口障礙，打破貿易壁壘，提高我國生鮮農產品在國際市場上的競爭力。
最后，發展農業冷鏈物流可以提高農產品的國際競爭力。目前，出口新鮮農產品的主要障礙是滯后的海運物流，綠色貿易壁壘和質量檢查等。冷鏈物流的發展在一定程度上可以減少出口障礙，打破貿易壁壘，并提高中國新鮮農產品在國外市場的競爭力。
二、我國生鮮農產品冷鏈物流發展現狀
（一）冷鏈物流基礎設施建設不完善
基礎設施建設不完善是農產品冷鏈物流利用率低下的主要原因。第一，我國公路和鐵路冷鏈物流運輸設施比較少，缺少專業的冷藏車輛，多數企業將過時淘汰的海運集裝箱作為運輸設備，產品保鮮程度不高、運力不夠。第二，雖然現在冷庫建設數量較多，集中在城市，偏遠地區較少，因此分布不均衡，利用率低。
（二）第三方冷鏈物流發展緩慢，服務水平低
現階段國內第三方冷鏈物流主要涉及貨運代理、庫存管理、貨物裝卸搬運等方面，發展比較緩慢，提供服務較少。同時企業有限的物流服務覆蓋網絡和延遲的物流信息系統使得難以確保冷鏈物流所提供產品的質量。
（三）冷鏈體系不健全
一方面，我國的冷鏈物流仍在初級階段，缺少系統規范化的管理。另一方面，物流企業各自為戰，缺少交流與合作，導致冷鏈資源和技術集中利用率低。再者冷鏈物流的發展離不開信息化、物流網、大數據平臺的支撐，這些支撐體系還沒有發展到規?；某潭?，未形成連鎖經營模式，加大了流通成本。
（四）冷鏈物流信息化程度較低
運輸速度和時間決定了生鮮產品的新鮮度，因此冷鏈物流的信息化、物流信息及時準確地更新至關重要。據統計，大多數實力雄厚的企業已經建立了信息管理平臺，而多數小企業還是采用傳統物流方式，沒有享受到信息化帶來的機遇和效益。
（五）冷鏈物流技術水平不高
滯后的物流環節源于技術水平落后、缺乏人才以及信息不暢通等，導致在運輸途中生鮮農產品產生損失和浪費，給農民和企業帶來經濟損失和風險。
（六）生鮮農產品物流組織化程度低
生鮮產品易腐爛的特點決定了其物流過程要高效迅速，因此需要物流運輸各環節間交流合作。但是目前物流企業間組織化程度較低，自營為主、抗風險能力差。
三、我國生鮮農產品冷鏈物流發展改進對策
（一）加強基礎設施建設，完善質量安全標準體系
為了解決我國舊式冷藏物流設備、基礎設施不完善的問題，有必要盡快拆除舊式冷藏設備，并開發出溫控效果好，氣密性廣的冷藏車。加快冷鏈物流基礎設施建設，引進國外先進技術，推廣自動制冷管理技術，將人為操作技術轉化為遙控智能制冷，建立了大型的國家冷加工中心。另外，農產品質量安全標準繁雜交錯，政府應統一其標準，加大冷鏈物流體系質量檢測標準的制定力度。
（二）利用“互聯網+冷鏈物流”，打造智慧冷鏈物流服務平臺
將物聯網技術與云計算相結合，創建在線冷鏈信息公共服務平臺和冷鏈資源交易平臺。以冷鏈運輸配送功能、倉儲設施和產品為主要交易目標，同時整合諸如信息服務、交易匹配、物流融資、在線支付、供應鏈優化和保險等增值服務，促進基于數據的物流服務，優化運輸能力和路線，并盡可能減少平臺交易用戶的物流成本。建立智能物流配送系統和智能倉儲系統，搭建溫控供應鏈集成服務平臺。建立一級供應鏈園區和二級供應鏈基地，使用二維碼和無線射頻技術來構建智能的取件和存儲系統，實施在線存儲管理，并與合作伙伴共享數據。利用線上線下綜合服務平臺，解決新鮮食品交易過程中多重流通環節、信息不對稱、成本過高的問題，提高新鮮食品流通效率。
（三）培養和引進專業人才
一方面，應重視對直接參與農產品冷藏物流的農民和公司職員，冷藏管理人員、貨運司機等人員的培訓。加強對農業保鮮知識、設備維護和信息技術利用的培訓，可以直接減少收獲后的農業和能源浪費，確保農產品的新鮮質量。另一方面，高等教育應加強冷鏈物流、食品儲運、機械制冷、電子商務、包裝印刷、化學工程和電子信息等領域的人才培養。此外，我們可以引進國內外知名專家為相關公司提供服務，并為各個領域的專業人員提供交流和學習的機會，促進冷鏈物流各方面人才的聯系和交流。
（四）加大資金投入，加快冷鏈技術研發
實行消化吸收、自主研發和集成創新，增加生鮮產品的生產、收獲、預冷、運輸、儲藏和銷售的資金投入，并進行技術升級。一方面，政府可以利用激勵措施鼓勵專業人士和教職員工加強校企合作，使用學校技術和設備加強科學研究。另一方面，公司需要增加對研發、人才培訓的投入，以促進技術創新和升級。此外，政府或相關協會可以為企業、大學、研究機構等提供橋梁，并促進技術的融合和創新。
（五）有效地利用大數據技術開展冷鏈物流建設
首先，在大數據時代，冷鏈物流公司希望可持續發展，并且離不開質量檢驗部門與工業、商業、農業和運輸部門之間的合作。有關政府機構和大型企業需要建立和發展合理科學的宏觀經濟政策。二是物流公司積極促進信息整合，有效加強現代技術在冷藏物流領域的實際應用，促進農產品冷藏物流的穩定發展，我們需要能夠制定相關的激勵政策。產品不僅在中國具有良好的銷售環境，而且可以被外國消費者更好地展示。同時，有關農產品的信息是透明的，可以促進消費。第三，相關部門可以設立獎勵資金，以有效地將中國冷鏈物流技術整合到企業生產、加工和運輸中。第四，為了有效改善汽車溫度控制技術，采用了GPS，自動識別技術，真空預冷技術，保持了冷鏈設施設備的現代化，網絡平臺和信息技術用于實施的貨物監控流程和資源共享信息將提高冷鏈的整體處理效率。
摘要：農產品不僅是人類的生存之本，也是我國社會經濟發展的基礎。因其具有較高的含水量和較短的保鮮期，導致生鮮農產品在流通過程中容易腐爛，造成損失。冷鏈物流的發展可以大大降低農產品的損耗率。因此發展冷鏈物流，減少農產品損失、提高農產品質量、促進農民增收勢在必行。本文將從發展生鮮農產品冷鏈物流的意義、我國生鮮農產品冷鏈物流發展現狀等方面進行分析，并提出改進對策。
關鍵詞：農產品,冷鏈物流,發展對策
參考文獻
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我國水產品加工現狀范文第3篇
一、產品種類、消費動機、營銷策略
（一）旅游
從產品種類上，我國近期對老年人產品的研究主要有旅游、服裝、體育、文娛產品、醫療保健、小區服務，信息使用等。其中老年旅游市場的研究占絕大多數，有代表性的如研究了老年人旅游購買力、購買欲望、出游目的、時間、天數、方式和信息獲取途徑(易銀飛，2014)、新媒體下老年人旅游市場的信息傳播(賀曉燕，2016)、老年人旅游市場SWOT分析(張欣欣，2017)等等。從數據上看，中國老年人游客占游客總數的20%，另外退休老年人可支配收入逐步提高，“錢閑具備”+“補償式消費動機”使老年人對旅游的需求尤為旺盛。
鑒于此，在營銷策略上，對老年人旅游產品的營銷策略研究較成體系，研究大都針對老年人的旅游消費心理，提出了相應的個性化營銷策略，如提出建立適合老年人旅游媒體(賀曉燕，2016)、事件與節日旅游營銷、改變老年人旅游觀念(易銀飛，2014)、很多研究提出了老年人旅游市場的4p策略，另外，研究也關注了老年旅游市場細分的問題，如將老年人旅游市場以“旅游動機”為變量細分為文化休閑型、需求多樣型、健康療養型和精神追求型(周剛，2015)。
（二）保健品
與旅游相比，保健品研究也占據較大比例，有代表性的如研究了老年人保健品市場的營銷現狀及管理問題(沈麗，2015)、老年人保健品營銷監管(徐杰，2018)，保健品市場的良性發展(萬浩穎，2019)、跨理論模型的老年人醫療保健品消費行為研究(馮桂平，2018)等，與旅游產品的“補償式動機”不同，因為老年人對保健品的消費動機為“延續生命”，保健品也涉及到了人身健康，因此，與旅游產品的研究主要關注“營銷方式創新”不同，保健品的研究更多指向了“行業營銷監管與良性發展”問題。
（三）體育
與旅游和保健品相比，體育品的研究規模較小，有代表性的如研究了老齡化背景下老年人休閑體育生活方式(王會娟，2018)、老年人體育消費因素分析(汪逢生，2018)，與旅游和保健品不同，對體育的研究更多地關注“消費行為”與其影響因素本身，而沒有針對性地給出“營銷策略”，其主要原因筆者認為現有的研究更多地將體育寬泛地界定為一種生活方式，某種程度上沒有細化到“老年人體育用品”的層次，從而就不會關注營銷方式。從現有研究顯示，老年人體育消費動機上，“社交”與“消遣”動機雖然有一定的規模，但與保健品消費動機類似，“強身健體”占絕大比例。
（四）養老服務
與體育品的研究類似，對養老服務的研究也更多地關注了“消費行為”而非“營銷策略”，有代表性地如研究了養老機構老年人生活滿意度及影響因素(郝燕萍，2016)、社區老人服務需求現狀(劉春燕，2012), 研究顯示由于空巢老人比例的逐步增加，家庭養老的模式面臨著改變，老年人對生活照料的需求也在逐步增加，但對此領域的營銷策略的研究則沒有保健品與旅游那么活躍，其主要原因是受居住地(老人可去外地旅游而無法去外地養老)限制，養老服務選擇空間和需求彈性較小，老年人無法像旅游與保健品那樣“用腳或鈔票投票”。
（五）其他
與以上四大產品相比，近期對老年人其他產品的研究較為缺乏(或反映了老年人對產品的主要需求格局)，有代表性的如研究了老年人文娛產品產業創新方向(宋琦，2015)、老年人服裝市場現狀及營銷策略研究(秦鳳微，2015)等。
二、主要特點與存在問題
（一）更多關注消費行為，缺乏營銷對策
綜上所述，雖然在以上四大產品上，老年人需求規模比較龐大，但除了旅游市場之外，其他三大市場主要停留在“只提出問題，不提出對策”的階段，對營銷策略的研究較為缺乏，從側面反映了老年人企業營銷調整相對于其他市場的滯后性，或從更大層面上，體現了整個社會沒有為“老齡化”趨勢的快速度、大規模、高水平做好相關應對與轉型。
（二）缺乏更為細致的市場細分
現有的研究一定程度上也反映了我國現實中老年人產品的營銷現狀，即主要將“老年人”作為一個大的受眾群體，研究老年人共性消費特征，而沒有在“老年人”的大前提下，繼續探索二維或三維的細分變量，如職業、城鄉、年齡段的不同是否導致需求特征不同。從而就無法真正提供個性化產品與服務，做到精準營銷，市場細分的缺乏，長遠來看也將使深處老年人市場中的企業無法找尋藍海市場或制定利基市場策略，從而確立核心競爭力。
（三）“戰術”營銷多于“戰略”營銷
以上關于老年人產品營銷策略的研究大多提出了相應價格策略與推銷策略，一定程度上反映了價格戰與推銷戰的激烈與頻繁，這與上一特點密不可分，市場細分的缺乏，使企業無法確立核心競爭力，市場競爭就只能停留在同質階段，必然走向以銷售額為唯一目的的、無奈的“戰術”營銷，或短期營銷行為，無法上升至戰略層面，如現有研究中鮮有提到老年人品牌的建立與維護等等，在我國品牌浪潮的大前提下，更加反映了老年人市場的競爭層次與營銷戰略調整相對于其他市場的總體滯后性。
（四）“策劃”多于“策略”
以上關于老年人產品策略的研究更多的只是提出一系列的營銷“方法”的集合，而并非一個有機的整體。如渠道如何建立、廣告宣傳策略、市場調研策略等等，沒有真正給出整合營銷運作方式與體系。伴隨的現實中的現象則是，老年人市場更多地在進行一些“方法運作”，制定一些營銷手段，加以執行，而沒有建立真正的頂層設計。
三、發展方向及展望
（一）鑒于以上老年人產品營銷策略粗放性、短期性、
局部性、滯后性的特點，作為企業與營銷研究者，要意識到老年人的消費需求正在向高質量、高層次、多元化、個性化的方向逐步發展，因此產品營銷策略調整與研究的未來的趨勢在于細致性——更為深入的市場細分、長期性——戰略層面的品牌建立與維護、全局性---總體布局的頂層設計，超前性——緊追其他年齡段產品營銷特點的步伐，老年人的需求規模雖然龐大，但很大一部分屬于潛伏需求，企業要盡快調整策略將其誘發出來，盡快跳出同質競爭的局面。作為政府，要牢牢抓住前文提到的老年人消費的兩大動機：補償式動機與強身健體，推進老年人四大市場：旅游、保健、體育、養老服務的供給側改革，促進老齡化社會的有序轉型。
（二）跨領域協作，建立特色營銷策略。
如保健品，其缺乏營銷策略的原因之一就是其專業性太強，缺乏醫療保健專業背景的營銷研究者無法得知消費者真正的需求導向，而缺乏營銷專業背景的醫療者則無法建立有效的營銷方案，因此，對于類似領域，未來的發展方向在于跨領域協作，將醫學、心理學等相關理論架構與營銷理論融合，建立特色營銷方案。如前文提到的“跨理論模型的老年人醫療保健品消費行為研究(馮桂平，2018)”中的“跨理論模型”是一種心理治療理論模型，在此框架下對消費行為的研究是一次跨領域得不錯嘗試。另外，體育與養老也或多或少具備相同訴求(因為都涉及到了保健與醫療)，跨領域協作的常態化應該是老年人市場未來的一個主要特點。
（三）基于信息傳播整合前提下的一站式解決方案。
老年人由于年齡因素，其精力、體力與記憶力都很難搜尋、判斷、篩選購買決策過程中日益龐雜的產品信息，因此為老年人整合各種產品信息并以他們的方式呈現出來或成為未來老年人市場主流服務，如根據老年人心理、職業、收入等細分變量，為他們定制某個階段的旅游、體育休閑、保健、養老就醫等個性化綜合方案，供其選擇，老年人目標市場策略未來可能從“產品專業化”逐漸向“市場專業化”轉變。如以養老機構為核心，同時提供旅游、休閑、保健服務。
（四）老年人營銷人才的培養。
對跨領域協作的最終解決方案是最終建立老年人營銷人才團隊，其集醫療、營養、保健、營銷等知識為一體，或能最終打破老年人產品營銷的發展瓶頸，如“深圳養老學院”的成立便是一次相關嘗試。
摘要：截止到2017年, 我國老齡化人口水平達到17.3%, 而預計2050年將達到35.1%, 老齡化比重進一步提高, 從營銷學角度講, 老年人成為了一個很重要的細分市場, 因此社會與企業需要在充分研究老年人消費行為的基礎上, 對老年人群體進行營銷創新和變革。本文首先假設在長期中, 市場營銷領域的“學術研究”一定程度上反映了企業與社會的現狀、對策或訴求, 因此以文獻研究的方式, 探尋我國老年人“消費行為—營銷策略”鏈條的主要現狀, 分析主要存在的問題, 并展望方向。
關鍵詞：老年人,營銷策略,消費行為
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我國水產品加工現狀范文第4篇
水冷散熱板放置于電力機車電力控制系統中。其作用是為機車電子模塊散發熱量, 使其降低溫度延長使用壽命。因此對于水冷散熱板的加工要求很高, 尤其是工件的平面度、平行度、粗糙度的要求極高。若達不到設計要求, 放置于電力機車當中就會達不到散熱能力, 從而使散熱模塊燒損, 造成重大損失。
工件如圖所示:
水冷散熱板材質為鋁合金, 兩個大面之間的平行度≤0.03mm, 平面度≤0.02mm, 粗糙度≤Ra1.6。
二、工藝分析
此工件的加工難度在于一下幾點:
材質為鋁合金, 塑性高。普通裝卡方式如卡盤虎鉗子壓板等都會與工件接觸使其工件的接觸面受力, 夾持中工件會因受力而變形, 加持也會對工件表面造成損傷, 出現夾持疤痕現象, 普通裝卡難以解決。
工件兩個平面的平行度要求很高, 平行度≤0.03mm。
在通常的加工中會因為工裝的夾持或擠壓造成工件的變形, 平行度普通裝卡難以解決工件粗糙度≤Ra1.6。
兩個面都需要加工, 若一個面的粗糙度達不到要求, 就會造成另外一個表面的粗糙度及形位公差得不到保證。
因此加工此工件的難點在于工裝。工裝必須解決以上問題才能加工出合格的水冷散熱板。
三、真空吸附工裝的設計原理
為加工水冷散熱板, 設計并制作了真空吸盤工裝, 可解決其加持疤痕工件變形加工中保證工件形位公差及粗糙度的問題。并使產品生產效率提高, 為企業創造利潤。
工裝的表面由真空腔、膠圈、引氣孔組成。側面由吸氣孔及負壓真空泵組成。吸氣孔和引氣孔相通。
將工件放置于工裝, 覆蓋于真空腔及膠圈上, 由負壓真空泵將真空腔內空氣由引氣孔至吸氣孔排出, 將工件吸附于工裝表面。這樣工件是吸附在工裝上可免于夾持。工裝的平面度及粗糙度加工到位, 便可保證工件的形位公差及粗糙度的要求, 從而以上難點便可迎刃而解。
真空吸附工裝原理圖如下:
四、真空吸附工裝介紹
工裝材質為45號鋼。工裝的重點及難點在于真空腔及膠圈。其作用為吸附工件。將工件覆蓋于真空腔上, 真空腔寬10±0.1mm, 深4±0.01mm, 負壓真空泵將真空腔內的空氣由引氣孔至吸氣孔排出, 使真空腔內保持真空狀態, 使工件吸附于工裝上, 這樣可以使工件免受夾持力, 工件不變形。經過實踐, 真空腔的寬度在10±0.1mm, 深4±0.01mm為最佳狀態。如真空腔過寬會出現吸附力過大, 將工件吸附變形, 若過窄, 吸附力小, 不足以將工件吸附, 導致無法加工工件。
真空腔過深, 經長時間使用后工裝會出現變形, 工裝壽命減短。
過淺, 會使腔內容積減小, 吸附力變小, 無法吸附工件。因此真空槽的寬度及深度極為重要, 經過反復加工實踐, 寬10±0.1mm, 深4±0.01mm為吸附此工件的最合適尺寸。
膠圈起密封作用。決定工件被吸附時壓力的大小及工件的形位公差。膠圈高度必須超過工裝表面, 且高度為0.1~0.15mm。寬度為5mm。膠圈過高會使工件無法與工裝平面接觸導致加工時形位公差出現偏差。過低膠圈密封性差, 吸附力不強。因此膠圈的高度0.1~0.15mm為加工此工件的最合適尺寸。這樣工件的夾持變形及夾持疤痕的問題得以解決。
工裝的加工面和定位面的平行度≤0.01mm, 經過磨削后粗糙度≤Ra0.8。工件定位在工裝上, 工件的平行度≤0.01mm及粗糙度≤Ra1.6均能達到圖紙要求?？杀ＷC工件的平行度要求。
如此便可以順利解決上述三點加工難題, 使工件的加工得以實現, 加工效率高, 是原有加工方式的5倍。同時減輕工人的勞動強度, 為企業創造了可觀的利潤。
真空夾具如圖所示:
五、真空吸附工裝加工方式如下
將毛坯粗銑加工, 去黑皮, 將六個面銑平。
將工件上平磨進行磨削加工, 使六個面保證粗糙度在Ra0.8, 平行度≤0.05mm, 垂直度≤0.05mm。將工件放置立式加工中心, 由壓板固定, 用杠桿千分表找正平行
度與垂直度≤0.02mm。用銑刀對工裝進行真空槽, 膠圈槽, 通氣孔加工。真空槽寬10±0.1mm, 深4.2mm。
將工裝放置平面磨床, 對真空槽面進行精磨加工, 保證槽深4±0.01mm, 工裝平行度≤0.01mm, 粗糙度≤Ra0.8。打膠, 膠圈槽注膠并有一定數量的膠溢出放置48小時后, 用自制刀片及工裝將溢出的膠去除, 保證橡膠高出平面0.1~0.15mm。
六、結語
此工裝結構合理, 加工簡單, 操作方便, 可以使生產效率成倍提高, 生產應用取得了顯著的經濟效益, 同時還為以后同類型產品加工積累了寶貴的經驗。
摘要：通過對產品的工藝分析, 根據產品特性設計一套真空吸附工裝來解決薄板式產品的機加過程中的變形和裝夾問題, 并闡述了真空夾具的整體特點及加工過程。
我國水產品加工現狀范文第5篇
【摘要】 近年來，針對我國的貿易摩擦不斷，有觀點認為，我國大規模的加工貿易出口使得對華貿易摩擦日益頻繁。但通過對涉華反傾銷、反補貼的數量、國別分布和產業分布的特征進行總結和實證分析，可以發現，我國遭受的反傾銷、反補貼份額與對外貿易份額不對稱，加工貿易出口主要目標國（地區）和涉華貿易救濟措施發起國（地區）之間嚴重不一致，我國加工貿易程度較高的產品并非是涉華貿易救濟措施主要涉案產品。我國加工貿易出口可能是貿易摩擦的潛在誘因之一，但絕不是主要原因，不能以此作為批評我國合理發展加工貿易的理由。
【關鍵詞】 加工貿易 反傾銷 反補貼 貿易摩擦
1979年歐盟對我國糖精、鈉鹽的反傾銷指控，標志著我國開始進入國際貿易摩擦。1995年到2012年6月30日，世界對華反傾銷指控高達884起，占同期世界反傾銷指控總數（4125起）的21.4%；對華反補貼調查57起，占同期世界反補貼調查總數的19.6%。面對這種嚴峻情況，有觀點認為，我國加工貿易出口的過快增長引發了兩個突出問題：一是早就存在的與有關國家之間的貿易不平衡問題，如與東盟國家存在大額貿易逆差，與歐美國家存在大額貿易順差；二是愈演愈烈的貿易摩擦問題，極大地影響了我國相關產品的出口、產業的發展和就業。因此，為了探討我國加工貿易出口與貿易摩擦的關系問題，本文將從我國貿易摩擦的特征著手，實證分析加工貿易出口與貿易摩擦的關系。
一、我國貿易摩擦的特征
1、我國遭受的反傾銷份額與對外貿易份額不對稱
我國貿易摩擦的顯著特征是頻繁遭到國外反傾銷指控和調查。世界貿易組織統計數據顯示，1995年1月1日—2012年6月30日，世界各國對華反傾銷調查總數為884起，占同期世界反傾銷調查總數4125起的21.4%。世界各國對華反傾銷措施總數為643起，占同期世界反傾銷措施總數2649起的24.3%。而直到2009年，我國成為世界第一大貨物出口國時，我國的對外貿易總量也只占世界貿易總量的9%。2011年，我國貨物貿易出口占世界貨物貿易出口的10.4%，貨物貿易進口占世界貨物貿易進口的9.46%，服務貿易出口占世界服務貿易出口的4.38%，服務貿易進口占世界服務貿易進口的5.98%。由此可見，我國遭受的反傾銷份額與對外貿易份額不對稱。
2、對華反傾銷發起國分布集中
1995年1月1日—2012年6月30日，印度是發起對華反傾銷調查數最多的國家，高達150起，占印度發起的反傾銷調查總數的22.6%，約占同期世界對華反傾銷調查總數的20%。接下來是美國、歐盟、阿根廷、土耳其、澳大利亞、巴西、南非和墨西哥等，分別發起對華反傾銷調查109起、109起、88起、60起、35起、35起、35起、32起。對華反傾銷調查數占同期世界對華反傾銷調查總數的比重超過5%的國家或地區有印度、美國、歐盟、阿根廷、土耳其，由以上國家或地區發起的對華反傾銷調查占同期世界對華反傾銷調查總數的53.7%。對華反傾銷調查占該國反傾銷調查總數的比率超過25%的國家有阿根廷、巴西、土耳其、墨西哥、哥倫比亞、秘魯、委內瑞拉，均為發展中國家。
3、我國遭受反傾銷的產業（產品）分布集中
1995年1月1日—2012年6月30日，賤金屬及制品、化工產品、機械和電器設備產業是遭遇對華反傾銷調查最多的行業，分別為222起、175起、110起。紡織，樹脂、塑料及制品、橡膠及制品，石料、陶瓷、玻璃及制品，雜項制品也是遭遇反傾銷較多的行業。從比重來看，我國植物產品，化工產品，紡織品，鞋、帽、羽毛、花、傘，石料、陶瓷、玻璃及制品，機械和電子設備，車輛、航空器、船舶及運輸設備，儀器、鐘表、錄音機等產品遭遇的反傾銷調查數占各自同期世界反傾銷調查總數的比重都在20%以上。甚至全世界只有我國的車輛、航空器、船舶及運輸設備類出口產品遭遇了反傾銷調查，調查總數為5起。而2000年，我國化工產品的出口額只占世界化工產品貿易額的2.1%，2008年提高到4.7%。由此可見，我國一些產業（產品）遭受的反傾銷比重與對外貿易份額不對稱。
4、我國遭受反補貼和保障措施數量較少、分布集中
與對華反傾銷相比，對華反補貼和保障措施數量較少，但國別分布和產業分布集中。1995年1月1日—2012年6月30日，世界各國對我國出口產品一共發起了57起反補貼調查，占同期世界反補貼調查總數的19.6%，其中美國發起32起，加拿大13起，澳大利亞5起，歐盟4起，印度、墨西哥、南非各1起。從產業分布來看，對華反補貼調查主要集中在賤金屬及制品行業，一共31起，機械和電子設備7起，紙、紙制品5起，化工產品5起，車輛、航空器、船舶及運輸設備3起，紡織品和木、軟木、藤及制品各2起，樹脂、塑料及制品、橡膠及制品，石料、陶瓷、玻璃及制品各1起。同一時期，世界各國對我國出口產品一共實施37起對華反補貼措施，占同期世界反補貼措施總數的21.8%，其中美國實施24起、加拿大11起、澳大利亞和歐盟各1起。從產業分布來看，對華反補貼措施也主要集中在賤金屬及制品產業，一共21起，其中，機械和電子設備4起，化工產品3起，紙、紙制品和紡織品3起，木、軟木制品2起，紡織品2起，樹脂、塑料及制品，橡膠及制品，石料、陶瓷、玻璃及制品各1起。
自1987年第一起對華保障措施實施以來，截至2008年，國外共啟動91起對華保障措施。其中，發展中國家啟動62起（土耳其14起、印度11起、菲律賓7起、阿根廷5起、印尼4起），占同期世界對華保障措施的比重為68.1%。這62起涉華保障措施涉及11個行業，其中，涉及輕工產品的案件數最多，為24起，占比38.7%；其次是化工產品，為15起，占比24.2%；第3位的是建筑材料工業，為10起，占比16.1%。涉及上述3個行業的案件所占比重高達79.0%，可見，對華保障措施案件的行業集中度較高。從涉案產品來看，保障措施案件調查重點在中低附加值的產品上；在涉案的輕工產品中，鞋類產品、玩具以及食品是發展中國家調查的重點；但近年來發展中國家的涉華保障措施調查已開始涉及部分高附加值產品。
二、加工貿易出口與貿易摩擦關系的實證分析
1、從加工貿易出口的國別分布看
我國加工貿易進出口國別（地區）分布比較集中，體現出新“三角貿易“的特點，從東亞國家（主要為日本、韓國、臺灣）進口中間產品，加工后主要出口到歐美等國。2007年，我國加工貿易出口前五大伙伴國（地區）依次是美國、香港、歐盟、日本、韓國。2012年我國加工貿易出口的前五大伙伴國（地區）依次是美國、歐盟、香港、日本、韓國。1995年1月1日—2012年6月30日，對華反傾銷調查前五大發起國依次是印度、美國、歐盟、阿根廷、土耳其。但印度、阿根廷、土耳其在我國加工貿易出口中所占比率很小。以2007年為例，我國加工貿易向印度出口額為66.99億美元，僅占向美國出口額的4.6%，占向歐盟出口額的4.9%，但印度卻是發起對華反傾銷調查數最多的國家。另外，截至2010年年底，發展中國家（土耳其、印度、菲律賓、阿根廷、印尼等）是對華保障措施的主要發起國。
可見，我國加工貿易主要出口國（地區）和對華貿易救濟措施發起國（地區）之間嚴重不一致。如果說是加工貿易出口導致了我國頻遭貿易摩擦，那么從現象看，我國以發達國家和東盟為主的加工貿易主要出口地區和對華貿易救濟措施發起國（地區）應該多有重疊才是，但實際情況是發展中國家（主要為印度、阿根廷、土耳其、巴西、南非、哥倫比亞、秘魯、埃及、印尼等）才是對華貿易救濟措施的主要發起方。這說明我國頻遭貿易摩擦并非由加工貿易出口造成，至少可以說，我國加工貿易出口并非是國外啟動對華貿易救濟措施的主要原因。
2、從對華貿易救濟措施涉案行業（產品）來看
1995年1月1日—2012年6月30日，對華反傾銷調查涉及最多的行業是賤金屬及制品、化工、機械和電器行業，對華反補貼調查主要集中在賤金屬及制品、紙品行業，對華保障措施主要集中在輕工、化工行業。但是我國加工貿易出口主要集中在機電產品、高技術產品，據Koopman，Wang，Wei（2008）測算，2002年中國加工貿易出口占行業總出口比率最高的行業是電腦、通訊設備、文化和辦公用品、電腦附件、造船業，比率都在90%以上，而金屬制品的加工貿易出口比率為43.2%，人造化工產品的加工貿易出口比率為58.3%，特殊化工產品的加工貿易出口比率為46.9%，紙和紙制品的加工貿易出口比率為50.7%。
可見，我國加工貿易程度較高的行業（產品）并非是對華貿易救濟措施主要涉案行業（產品）。如果說加工貿易出口使我國頻遭貿易摩擦，那么遭到貿易救濟調查的行業（產品）應該主要集中在加工貿易程度較高的行業（產品），比如電腦及附件、通訊設備、文化和辦公用品等，但事實又并非如此。國務院發展中心的一項調查也表明，我國的被反傾銷產品絕大部分是由一般貿易出口引起的，針對我國加工貿易出口的反傾銷案例占比不到全部對華反傾銷案例的5%。加工貿易出口之所以不易被反傾銷，基本原因在于加工貿易出口大多仍利用了外方原有的出口渠道，出口量和價格均由外方控制，不會出現一般貿易存在的亂打價格戰的情形。
三、結論
無論是從加工貿易出口的國別分布來觀察，還是從對華貿易救濟措施涉案行業（產品）來分析加工貿易出口與貿易摩擦的關系，都不能得出我國頻遭貿易摩擦是由加工貿易大規模出口造成的這一結論。相關國家（地區）出于自身經濟、政治利益考慮與我國頻發貿易摩擦，我國加工貿易出口是可能的潛在誘因之一，但絕不是根本原因，不能以此作為批評發展加工貿易的理由，更何況貿易摩擦的大部分對象是我國的一般貿易出口產品。作為一個正在崛起中的大國，在工業化進程中，在一個非貿易自由化的國際市場上，我國的對外貿易肯定會對原有國際利益格局造成沖擊，貿易摩擦避無可避。改革開放30多年的實踐也說明，加工貿易是我國發揮自身比較優勢、積極參與全球分工、利用國際國內兩個市場來發展自己的一種有效方式。單純地將貿易摩擦的原因歸咎于加工貿易的發展是不合理的，這不僅不能避免貿易摩擦，還會阻礙自身發展，使自己在國際貿易中處于更被動的地位。
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我國水產品加工現狀范文第6篇
[摘要]選取2004—2012年我國文化產品出口的面板數據，運用波士頓矩陣模型對我國文化產品競爭力進行實證分析發現，我國文化產品出口競爭力總體上較強，但不同類別的文化產品其競爭力有差異。其中，新媒體和視覺藝術是明星類產品，具有較高的市場競爭力和銷售增長率；影視作品屬于問題產品，銷售增長率高，但競爭優勢不明顯，市場占有率低；出版物屬于瘦狗類產品，受信息技術影響，銷售增長率低，市場占有率也不高；手工藝品、設計和表演藝術屬于現金牛產品，均具有較高的市場占有率，但市場增長乏力。據此，建議我國文化產品出口采取如下發展策略：對于明星類產品，要不斷創新，強化其競爭優勢；對于問題類產品，要加大投資，創造其競爭優勢；對于瘦狗類產品，要通過轉型升級，使其重獲競爭優勢；對于現金牛產品，要通過整合產業鏈，保持其競爭優勢。
[關鍵詞]文化產品；出品競爭力；波士頓矩陣模型；市場占有率；銷售增長率
聯合國貿發會議（UNCTAD）數據庫的統計數據顯示，近年來我國文化產品出口額快速增長，從2004年的450億美元增長到2012年的1 511億美元。文化產品具有低消耗、高附加值的特點，擴大文化產品出口能帶動文化產業的發展，提升國家的文化形象、軟實力和整體競爭力。[1]因此，文化產品出口競爭力已成為學術界研究的一項重要課題。學者們采用MS指數、TC指數和RCA指數等“顯示性”指標，測算了我國文化產品出口整體競爭力，發現我國文化產品出口競爭力總體上較強。[2-6]但是，僅從整體上分析我國文化產品出口競爭力，是難以針對不同類文化產品的發展策略，提出有針對性建議的。因此，本文擬采用聯合國貿發會議的統計數據，將我國七類文化產品（手工藝品、影視作品、設計、表演藝術、新媒體、出版物、視覺藝術品）引入波士頓矩陣模型進行實證研究，系統地分析每一類文化產品的競爭力狀態和發展前景，并在此基礎上針對每一類文化產品競爭力提升和發展策略提出相應的對策建議。
一、文化產品與波士頓矩陣模型
1.文化產品的界定與劃分
國內外學術界對文化產品的界定基本一致，認為文化產品是指那些能夠傳播思想、符號和生活方式，能夠提供信息和娛樂，進而形成群體認同并影響實踐活動的消費品。[2，7-8]但在文化產品涵蓋的具體內容方面，學者們的觀點存在很大差異。為了便于統計和進行國際比較，聯合國貿發會議、聯合國開發署、聯合國教科文組織、世界知識產權組織和國際貿易中心共同編寫了《2008創意經濟報告》，將文化產品分為七大類：手工藝品（地毯、紀念品、紙制品、柳編制品、抽紗制品等）、影視作品（電影、電視節目等）、設計（建筑模型、時尚設計產品、玻璃制品、室內設計、珠寶、玩具）、表演藝術（錄音帶、CD）、新媒體（數字媒介、游戲產品）、出版物（書籍、報刊等）和視覺藝術品（古董、繪畫、攝影、雕刻等）?；诖藞蟾?，部分學者按照文化產品的范疇將文化產品分為核心文化產品和相關文化產品兩大類，具體包括圖書、雜志、多媒體、軟件、唱片、電影、錄像、視聽節目、工藝品和設計[2]；亦有學者按照文化產品的內容和功能將文化產品分為音樂產品（錄制媒體、音樂手稿和樂器）、視覺藝術（古董、繪畫和雕塑）、出版（書籍、報紙和雜志）、視聽材料（電影和視頻）、手工藝品、設計和新媒體[9]。為了便于獲取數據并進行國際比較，本文沿用《2008創意經濟報告》對文化產品的劃分，重點分析這七類文化產品的出口競爭力。
2.波士頓矩陣模型及其修正
波士頓矩陣模型是由美國咨詢公司——波士頓咨詢集團1970年首創的一種規劃企業產品或業務組合的方法。該模型根據企業實力與市場吸引力兩個基本因素來分析產品的競爭力和發展前景，其中，企業實力包括相對市場占有率、技術、設備、資金利用能力等，相對市場占有率是決定企業產品組合的內在因素，直接顯示出產品競爭力；市場吸引力包括銷售增長率、目標市場容量、競爭對手強弱和利潤高低等，銷售增長率是反映市場吸引力的主要綜合指標，是決定企業產品組合是否合理的外在因素。因此，波士頓矩陣模型主要采用相對市場占有率和銷售增長率兩個指標來分別代表企業實力和市場吸引力，并結合產品在這兩個指標上的表現將產品劃分為四種不同類型：相對市場占有率和銷售增長率“雙高”的產品群（明星產品）；相對市場占有率和銷售增長率“雙低”的產品群（瘦狗產品）；相對市場占有率低而銷售增長率高的產品群（問題產品）；相對市場占有率高而銷售增長率低的產品群（現金牛產品）。企業經營者通過對波士頓矩陣模型的分析，可掌握產品結構的現狀，預測未來市場的變化，進而有效地、合理地分配企業經營資源。
由于國家和企業在資源的有效性、需要面臨的外部競爭、如何保持快速發展等方面有共同之處，因此波士頓矩陣模型也被擴展到國家層面的產品貿易競爭力研究。[10]如謝維光等[11]將該模型運用到旅游產品市場競爭力分析中。本文擬將波士頓矩陣模型引入到對我國文化產品出口競爭力的研究中。
從國家層面來看，發展文化產品貿易并沒有特定明確的競爭對手，另外考慮到數據的可得性，本研究對波士頓矩陣模型進行如下修正：把該模型的橫坐標所表示的相對市場占有率調整為市場占有率（m），以此表征我國文化產品的國際市場競爭力，橫軸的m值以我國文化產品市場占有率的平均值來替代（見圖1）?？v軸維持不變，以銷售增長率（n）10%作為標準，高于10%為快速增長，低于10%為緩慢增長。
市場占有率（m）和銷售增長率（n）的計算公式分別如下：
m=EXi/∑EXi×100%①
n=（EXit-EXit-1）/EXit-1×100%②
其中，EXi表示一國i 產品的出口額，∑EXi表示世界i產品的出口總額；EXit表示一國i產品在t時期的出口額，EXit-1表示一國i產品在t-1時期的出口額。
二、基于波士頓矩陣模型的我國文化產品出口競爭力分析
1.數據來源
本文研究對象為我國文化出口貿易產品，主要變量是市場占有率和銷售增長率。用來計算市場占有率和銷售增長率的貿易數據來源于聯合國貿發會議（UNCTAD）的數據庫，從中提取了2004—2012年我國文化產品的出口數據和世界文化產品貿易數據。該數據將文化產品分為手工藝品、影視作品、設計、表演藝術、新媒體、出版物和視覺藝術品七類，能夠完整反映世界各主要經濟體文化產品貿易現狀，方便進行對比研究。
2.我國文化產品出口整體競爭力分析
本文首先從總體上分析我國文化產品出口競爭力情況，利用公式①和②分別計算2004—2012年中國文化產品出口市場份額、中國文化產品出口增長率和世界文化產品出口增長率（見表1）。
從市場份額來看，2004—2012年中國文化產品出口占世界文化產品出口的市場份額呈快速上升趨勢，由2004年的17.39%上升到2012年的3191%。
特別是2004—2008年，中國文化產品出口額占世界文化產品出口額比重的年均增長率達到了4.92%。但是由于受到全球金融危機的影響，與2008年相比，2009年該比重的增長率下降了185%。經過一年的調整，從2010年起，中國文化產品出口占世界的份額迅速超過了金融危機前的水平?？梢?，中國文化產品整體在國際上是具有一定的競爭力的。
從銷售增長率來看，除2009年和2012年全世界的文化產品出口貿易額增長率有所下降外，其他年份都呈現快速發展態勢，大多維持在10%以上的增長率?？梢?，從全世界范圍來看，文化產品貿易處于快速發展時期，并有著良好的發展前景。相比之下，中國文化產品出口增長得更快，即便是在2012年全球文化產品出口額負增長的情況下，中國文化產品出口仍保持17%以上的增長率，這表明中國文化產品整體上具有較強的競爭力。
綜上可見，文化產品全球貿易近年處于快速發展階段，并有著良好的發展前景。我國文化產品出口貿易額以高于世界文化產品出口增長率的水平快速發展，占全球文化產品出口市場份額也在不斷提高，這說明我國文化產品出口整體競爭力較強。
3.我國不同類別文化產品的國際競爭力分析
為方便對比分析我國七類文化產品的國際競爭力，根據聯合國貿發會議數據庫中的數據，利用公式①和②分別計算2004—2012年我國七類文化產品出口市場占有率和世界文化產品銷售增長率，具體結果見表2。
本研究采用七類文化產品的平均市場占有率和平均銷售增長率作為波士頓矩陣模型四象限的劃分標準。根據表2結果，本研究計算了我國文化產品的平均市場占有率：
m=∑（∑2012N=2004Xi/9） /7 =19.94
其中，X表示市場占有率，i表示文化產品種類，∑2012N=2004Xi/9表示2004—2012年i類文化產品市場占有率的平均值。
把計算所得的m和n值作為分界線將波士頓矩陣模型劃分為四個象限，然后將七類文化產品根據其2004—2012年的平均市場占有率和平均銷售增長率歸入波士頓矩陣模型的四個象限，可得到中國文化產品出口競爭力的波士頓矩陣模型（見圖2）。
圖2顯示，我國新媒體和視覺藝術品位于波士頓矩陣模型第Ⅰ象限，屬于明星類產品。2004—2012年，受全球金融危機的影響，我國新媒體產品出口增長率整體上呈現波動發展趨勢：2004—2008年迅猛增長，2009和2010年出現負增長，2011年后又開始緩慢增長。2004—2012年，我國新媒體的市場占有率整體上呈現波動式發展態勢：由2004年的2848%增至2006年的32.21%，隨后又回落至2010年的25.53%，之后又恢復增長。2004—2012年，我國新媒體的年均國際市場占有率為29.29%，遠高于我國文化產品的平均市場占有率，這說明我國新媒體產品具有較強的國際市場競爭力。同屬于明星產品的視覺藝術品，2008年前其出口增長率一直低于國際銷售增長率，之后，則不僅一直高于國際銷售增長率，而且增長幅度也在不斷上升。這表明我國視覺藝術類產品的國際銷售競爭力正在大幅度提升。受此影響，我國視覺藝術類產品的國際市場占有率也一直穩步提高，從2008年的12.79%大幅提升到2012年的31.38%。從銷售增長率來看，兩類產品的銷售增長率均高于10%，這表明它們的出
口還處于高速發展時期，具有良好的發展前景。
我國影視作品位于波士頓矩陣模型第Ⅱ象限，屬于問題類產品。2004—2012年，受國際影視作品市場整體發展影響，我國影視作品出口增長率波動幅度很大，2005年和2006年出現連續負增長，但是2007年又爆發式增長了10倍。受其影響，2004—2012年，我國影視作品的平均出口增長率達到11521%，國際市場占有率也在小幅度波動中逐漸提升?？梢?，我國影視作品的競爭力在逐步提升。就銷售增長率來看，影視作品的銷售增長率高于10%，這表明其正處于快速發展期，具有良好的發展前景。
我國出版物位于波士頓矩陣模型第Ⅲ象限，屬于瘦狗類產品。2004—2012年，我國出版物的國際銷售增長率均低于10%，平均銷售增長率不到1%，2009年和2012年均出現了負增長?？梢?，隨著信息化的發展，傳統出版物的出口銷售已經被擠占，呈現衰退之勢。但是，我國的出版物出口仍以較高的速度發展，2004—2012年平均出口增長率為1784%。受大的銷售環境的影響，我國出版物的出口增長幅度2008年后雖逐年回落，但仍高于國際銷售增長速度。我國出版物的國際市場占有率逐步提高，從2004年的2.29%提高到2012年的767%，這表明我國出版物的國際銷售競爭力在逐步提升。
我國的手工藝品、設計和表演藝術位于波士頓矩陣模型第Ⅳ象限，屬于現金牛類產品。2004—2012年，這三類產品的出口增長率基本都高于該類產品的國際銷售增長率，國際市場占有率迅速提高，從2004年的20%提高到2012年的30%以上。這說明我國手工藝品、設計和表演藝術三類產品的國際銷售競爭力在逐年穩步提高。值得一提的是，設計產品一直在我國文化產品出口中占有較大比重，每年出口額占我國文化產品出口總額的70%左右。這主要是因為聯合國貿發會議將含有設計元素的產品的所有價值都計算在內，如時尚品、珠寶、玩具等，造成所統計的設計產品的出口額被虛增。只是，我國很多包含設計元素的產品是加工貿易，處于價值鏈中的制造環節，附加值相對較低。手工業品也存在類似情形，因此我國的設計和手工藝品的競爭力主要源自相對廉價的勞動力資源。從銷售增長率來看，這三類產品的世界出口增長率雖均低于10%，但已經進入出口市場發展的成熟階段。
綜上可見，我國七大類文化產品的國際銷售競爭力均呈現提升態勢，但不同類別文化產品的出口競爭力存在差異：在國際銷售上，我國的新媒體、表演藝術、設計和手工藝品的競爭力相對較強，而出版物、影視作品和視覺藝術品的競爭力相對較弱。因此，我國應當根據各類文化產品的市場發展趨勢，針對不同的產品，制定不同的發展策略。
三、發展我國文化產品出口貿易的對策建議
通過上述研究發現，我國文化產品出口整體競爭力較強，但不同類別文化產品出口競爭力存在差異。結合各類文化產品的國際出口銷售發展趨勢，本文就發展我國文化產品出口貿易提出如下對策建議。
1.明星類產品——不斷創新，強化競爭優勢
我國新媒體和視覺藝術屬于明星類產品，具有較高的國際市場占有率和銷售增長率，即不僅有著較強的出口競爭力，還有著良好的發展前景。對于這兩類產品，需要以長遠利益為目標，繼續加大投資，通過產品創新和銷售創新來提升其市場占有率，強化其競爭優勢。一是要通過稅收優惠、加大知識產權保護等優化外部環境的措施，提升新媒體產品生產企業的內容創新能力和積極性，因為內容不僅是文化產品的核心和關鍵，也是新媒體和視覺藝術產業持續發展的源頭?，F代新媒體和其他文化產品一樣，是具有高附加值的創意產品。二是要加大知識產權保護，制定相關的激勵措施，以激發企業的積極性，鼓勵原創。三是要培育新媒體和視覺藝術文化產業集群，通過競爭與合作不斷刺激新產品的出現。四是提高企業國際市場營銷能力，企業要努力識別國際細分銷售，尋找合適的、潛在的國家或者地區市場，擴大出口市場范圍，同時要通過制定良好的市場營銷策略，加強市場宣傳并完善售后服務，通過強大的品牌和積極的世界形象進一步提高新媒體產品的國際市場競爭力。
2.問題類產品——加大投資，創造競爭優勢
我國的影視作品屬于問題類產品，雖然有著良好的發展前景，但其國際市場占有率呈現的只是波動式小幅增長?？梢?，我國影視作品在國際出口市場上缺乏明顯的競爭優勢，出口競爭力增長乏力。因此，對于具有良好市場前景的問題類產品，企業應通過重點投資，創造競爭優勢，提高市場占有率，促使其轉變為明星產品。根據邁克爾·波特的差異化戰略思想，我國影視媒介應當采用“中國題材，國際化表達”的方式，將我國文化題材與世界元素進行糅合，以特色內容和國際化形式來迎合國際市場消費者的需求偏好，打造強勢的中國影視品牌。在此基礎上，借強勢影視品牌之勢擴展文化衍生品，走多元化發展之路。應借鑒迪斯尼等西方優秀文化企業的成功經驗，通過強大的影視媒介品牌，吸引消費者購買玩具、衣服等衍生產品，提高影視產品的盈利能力。此外，我國影視作品企業應加大市場研究，注重出口對象國的選擇和營銷渠道的優化。根據文化消費的親近性特征，我國影視作品應首先選擇那些深受儒家文化侵染、對我國文化高度認同的國家，如朝鮮、韓國、越南等，然后，再逐步拓展其他文化親近性市場，如伊斯蘭文化國家市場等，進而輻射到全球市場。從營銷渠道上看，不僅應積極舉辦和參加海外影視節目展會活動，還應積極利用電子商務平臺，生動展示我國的影視媒介產品，提高其在目標市場國的覆蓋率。
政府除了應加強對我國影視作品企業的知識產權保護外，更重要的是加大投資，開展國家營銷。美國好萊塢大片能夠風靡全球，不僅在于它的科技含量高、營銷審時度勢，更重要的是美國政府的重視與支持。美國政府通過稅收優惠、財政補貼，甚至充當海外商業談判代表等各種政治和經濟手段向海外推銷電影、電視節目等影視媒介產品。此外，美國政府還積極促進國際性知識產權條約的締結，加強對美國影視產品的保護。韓劇在許多國家的盛行，主要得益于韓國政府提出的“文化立國”發展戰略和實施的一系列措施。[12]我國政府應借鑒美國、韓國等國家的成功經驗，加大扶持力度，推動我國影視作品走出去。
3.瘦狗類產品——轉型升級，重獲競爭優勢
出版物屬于瘦狗類產品，銷售增長率低，市場占有率也不高。受信息技術發展的影響，傳統出版物的市場正經受嚴峻挑戰。盡管我國出版物的出口增長率高于世界文化產品出口增長率，其國際市場占有率也在緩慢提高，但是，出版物出口額的增幅則呈現下降趨勢。對于受到電子技術影響而處于衰退期的出版物，由于其在傳播我國優秀文化和價值理念等方面具有重要作用，因此應結合現代信息技術，加快轉型升級，使其重獲競爭優勢。首先，政府應加大扶持力度，鼓勵出版產業與信息技術產業的融合，促進我國數字出版物的發展。數字出版物具有儲存量大、攜帶方便等優勢，能夠更好地滿足消費者的個性化需求。由于人們的生活和工作的信息化程度不斷提高，出版物數字化是大勢所趨，因此，出版物要依托數字化技術，根據不同的目標群體偏好改變其出版形態，開發適銷對路、能夠贏得國際市場的產品。其次，應注重內容創新和營銷創新，提高市場競爭力。由于文化差異，國內暢銷的出版物在國外未必能贏得市場，因此，從出版物的選題策劃、內容撰寫到語言文字都應當根據目標國或地區進行本土化創新，開發適銷對路的出版物。在營銷創新方面，我國出版物要特別注意國際渠道的重建與優化，加強出版渠道的國際間合作，著力加強合作出版、版權貿易，借助跨國出版集團的發達渠道分銷自己的出版物。同時，應加強電子商務渠道建設，提高現代化網絡渠道的營銷水平。
4.現金牛類產品——整合產業鏈，保持競爭優勢
我國手工藝品、設計和表演藝術均是現金牛類產品，具有較高的市場占有率，出口市場已經進入成熟發展階段。我國的手工藝品和設計之所以表現出很強的比較優勢與國際競爭力，主要原因在于其所包含的地毯、節慶用品、紙制品、時裝、玩具等都是勞動密集型產品，生產成本較低，其創意資源往往是借助勞動力成本的顯著優勢才得以發揮出來而實現其國際競爭力的。因此，在我國手工藝品和設計出口過程中，要借助于我國要素稟賦的變化，著力整合我國的要素稟賦與創意資源，保持其國際競爭優勢。此外，手工藝品和設計產品的銷售往往發生在旅游景區，隨著旅游業的發展，未來市場對我國傳統手工藝品和設計產品的需求將呈現增長態勢，因此我國相關文化企業和民間組織要抓住機遇，充分利用手工藝品和設計產品濃厚的地域文化優勢，定期舉辦一些產品節、產品展銷會等，不斷擴大手工藝品和設計產品的知名度。同時，政府也要高度重視手工藝品和設計產品的發展，在充分挖掘傳統文化與手工藝品和設計產品出口潛力的基礎上，加大對文化企業和民間組織的扶持力度。
對于表演藝術，我國應當注重積極打造世界知名品牌。由于表演藝術增長率較低，政府應當合理引導文化企業開闊視野，樹立品牌意識，借鑒日本的品牌戰略[13]，建立國際知名的自主演藝品牌。對于表演藝術來說，品牌是一種重要的無形資產，其往往是伴隨品牌的輸出而走向世界的。美國百老匯音樂劇之所以能贏得全世界的眾多觀眾，在世界舞臺上被廣泛接受，與其積極打造的一系列家喻戶曉的知名品牌密不可分。此外，根據聯合國貿發會議統計的數據，目前我國的表演藝術主要出口到美國、英國、日本等發達國家，其中美國占據主要份額。據此，應鼓勵我國演出團體加盟海外有實力的演出協會，如美國藝術表演主辦者協會、美國中西部藝術聯盟等，以建立良好的國際關系網絡。
四、結論
本文運用波士頓矩陣模型對我國七類文化產品的競爭力和發展前景進行了分析，結果顯示，我國文化產品出口競爭力總體上較強，但不同類別文化產
品的競爭力有差異。其中，新媒體和視覺藝術是明星類產品，具有較高的銷售競爭力和銷售增長率；影視媒介屬于問題產品，銷售增長率高，但競爭優勢不明顯，市場占有率低；出版物屬于瘦狗類產品，受信息技術影響，銷售增長率低，市場占有率也不高；手工藝品、設計和表演藝術屬于現金牛類產品，均具有較高的市場占有率，但市場增長乏力。據此，本文提出促進我國文化產品出口的如下發展策略：對于明星類產品，要不斷創新，強化其競爭優勢；對于問題類產品要加大投資，創造其競爭優勢；對于瘦狗類產品要通過轉型升級，使其重獲競爭優勢；對于現金牛類產品，要通過整合產業鏈，保持其競爭優勢。
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