食品監管半年工作總結范文第1篇
亮點二：全縣食品經營戶證照及承諾書在指定位置掛起來。工商工作人員主動上門服務，實行一把釘錘一塊標牌一張承諾書一顆熱心，為全縣1049戶食品經營者實現亮照經營，依法規范食品經營主體資格。
亮點三：全縣食品經營戶進銷貨臺賬統一裝訂了起來?？h局統一發放進銷貨臺賬封面20000余冊，經營者按要求將供貨商提供的“票證通”出具的票據按月順時裝訂成冊。
亮點四：全縣食品經營戶的自律意識要增強了起來。今年共組織開展3次對食品經營者的集中培訓，發放學習資料3000余份，提高了經營者食品安全意識，切實落實食品安全管理責任。
亮點五：全縣食品批發單位“票證通”系統連接了起來。目前已為125戶食品批發戶單位開通“票證通”，已打印票證通票據48145份，“票證通”票據在城關的覆蓋率達90%。
亮點六：基層工商干部食品安全巡查記錄按規定完善了起來?？h局制作市場巡查記錄本2000份，各工商所突出巡查檢查重點，通過每周市場巡查1次以上、網絡化巡查手段，有針對性地開展市場巡查，著力解決食品經營者的突出問題。
亮點七：基層工商所信息化網絡體系建設正在完善起來。為此縣局強化了網絡信息技術(利用GPS導航系統)，為基層工商干部配備GPS定位手機，建立網格化監管體系，強化在流通環節食品市場主體許可、登記注冊、食品質量監管、市場巡查和執法辦案等方面的綜合應用。
亮點八：開展了食品安全專項執法檢查工作。今年以來共查辦各類食品違法經營案件95件，案值50萬元，其中10萬元大案2件，萬元以上案件9件。查獲無標簽桶裝色拉油2790公斤，超范圍經營食品添加劑4戶，查扣各類食用添加劑500余袋，查獲三無過期食品900余公斤，假冒系列白酒13000余瓶。
亮點九：在春谷市場設立了農貿市場服務崗亭，設立了快速檢測臺。以加強農貿市場上食用農產品質量安全，縣局專門成立工作組，配備檢測箱和儀器，今年共檢測食品455組，合格率98%。
食品監管半年工作總結范文第2篇
一、抓好許可改革，激發市場活力
（一）推進食品生產經營許可制度改革。
嚴格落實省、市關于深化放管服改革要求，按照省局推進“證照分離”改革的工作部署，持續深化推進食品生產經營許可改革，著力簡化市場準入、完善市場退出機制，最大限度精簡許可材料、壓縮許可時限，充分激發食品生產經營主體的活力。落實省局對部分低風險加工食品實施食品生產許可告知承諾制的探索工作，將食品經營許可審批時限壓縮三分之一，同時擴大推行告知承諾制的范圍;不斷完善食品生產經營許可數據庫和信息系統;加強做好食品“三小”(小作坊、小餐飲、小攤販)登記備案工作，2021年全縣食品小作坊登記率達到90%以上。
二、抓好日常監管，落實各方責任
（二）督促企業落實主體責任。
督促和指導食品生產經營企業開展食品安全自查，推動食品生產企業建立完善食品安全過程控制體系，食品生產企業自查率達到100%。對食品生產企業食品安全管理人員進行抽查考核,抽查考核企業的覆蓋率達到80%。完成食用農產品批發市場銷售者建檔率達到100%。繼續推進生產和經營環節食品安全追溯體系建設，推動飲料、糕點等規模以上食品生產企業建立完善食品安全追溯體系，全縣從事批發業務的食品銷售企業100%建立食品安全追溯體系，如實完整記錄食品銷售全過程質量安全信息。3月開始率先在學校食堂全面推行大宗食材追溯體系建設，10月底前完成學校食堂、養老機構食堂、中央廚房、集體用餐配送單位的大宗食材追溯體系建設。
（三）強化日常檢查。
切實落實屬地監管責任，加大“全主體、全品種、全鏈條”檢查力度，形成閉環監管，按照風險分級確定的頻次和日常監督檢查全覆蓋的要求，進一步規范食品生產經營監督檢查行為，提高日常監督檢查工作效能。建立風險隱患臺賬，強化風險分級結果運用，加大對風險等級評定為高風險的食品生產經營單位的監督檢查力度。對投訴舉報、媒體曝光等問題產品、問題企業進行重點監管。
（四）繼續加強專項抽檢。
按照省市級食品抽檢工作要求，結合本地實際，以食品安全輿情為導向，以發現問題為目標，有針對性地安排專項抽檢計劃，主動發現食品安全隱患;探索實行在監督檢查中針對問題樣品開展抽樣檢驗。
三、抓好專項整治，筑牢安全底線
（五）深入開展隱患排查。
結合我縣食品生產經營行業實際和食品安全狀況，明確重點品種、聚焦問題隱患，繼續組織開展“注水豬肉”、“非洲豬瘟”等食品安全隱患問題大排查，切實防范系統性、區域性風險。
（六）開展重點整治。
以上級布置的整治任務為主，靈活運用我縣自主整治，積極推進農村食品安全治理工作，探索強化農村食品安全源頭管理機制，配合做好農村假冒偽劣食品治理工作。以乳制品、植物油、調味面制品、茶葉、代用茶、食品添加劑、保健食品等為重點，針對存在的問題按月開展整治，始終保持對違法違規行為的高壓態勢;開展城鄉結合部“三無食品”整治;加強對重點區域隱患的整頓和治理，加強重大節假日等重點時段的食品安全監管工作，全面凈化我縣食品生產經營市場秩序。請有整治任務的單位在每月25日前向縣局食品監管股報送該月食品安全整治工作總結。(附件)
（七）加強校園及周邊食品安全整治。
開展校園及周邊“五毛食品”整治，聯合教育等部門繼續開展食品安全與衛生健康監督檢查，督促學校(幼兒園)嚴格落實食品安全主體責任，加強食堂管理，嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒和用水衛生等關鍵環節，嚴查校園周邊無證經營和銷售不合格食品的違法行為。(附件)
四、抓好示范創新，提升安全水平
（八）組織開展肉制品質量安全提升行動。
組織開展肉制品生產過程管理規范提升行動，重點推動大型肉制品生產企業建立健全供應商審核制度和食品安全電子追溯體系，督促企業重點加強原輔料管控和過程管理，推動肉制品中小企業做大做強。
（九）繼續引導食品生產小作坊規范提升。
繼續推進食品小作坊登記工作，組織各地督促、指導、幫助食品小作坊改善生產條件達到規范生產要求。
（十）繼續推進食品銷售環節規范創建活動。
根據市局工作要求，開展農村食品安全示范店創建活動，2021年全縣至少創建13家示范店;根據國家食品安全放心城市創建工作相關要求，有計劃地部署推進“放心肉菜示范超市”創建工作。
（十一）繼續開展餐飲業質量安全提升行動。
積極落實餐飲質量安全提升相關要求，以點帶面推動全縣餐飲業質量安全高標準發展，結合省局開展“安徽省餐飲質量安全街區(店)”創建活動的契機，積極創建省級餐飲質量安全街，結合日常監管對全面落實食品安全主體責任、經營管理水平較高、餐飲服務誠信意識較強的餐飲服務單位指導其積極創建餐飲質量安全店;著力提升學校食堂、特大型社會餐飲企業等重點單位“明廚亮灶”覆蓋率，按照市級要求，2021年底全縣持證餐飲服務單位“明廚亮灶”工程建設完成率達35%以上，其中學校食堂“明廚亮灶”率達到95%，特大型社會餐飲企業“明廚亮灶”率達到65%。加強農家樂(民宿)食品安全監管工作，打造一批食品安全有保障、有當地特色的優質農家樂(民宿)，提升我縣旅游景區農家樂餐飲服務食品安全保障水平。
（十二）積極探索網絡訂餐監管新模式。
采取線上監測、線下檢查和抽檢等多種措施，及時排查風險隱患;督促網絡食品交易第三方平臺嚴格落實食品安全管理責任，加大對入網經營者資質審查力度;督促平臺加強對平臺代理機構的日常管理，主動對平臺代理機構進行備案，大力提升全縣監管效能，嚴厲打擊網絡餐飲服務違法違規經營行為，進一步凈化網絡餐飲服務環境。
（十三）繼續推進食用農產品準出準入銜接試點工作。
繼續推進我縣農貿市場落實食用農產品市場準入制度，加強與產地準出的銜接，保證食用農產品可追溯，提高食用農產品質量安全水平。
附件:
2021年食品生產經營專項整治計劃
附件
2021年食品生產經營專項整治計劃
環節
序號
整治名稱
時間段
整治內容
整治措施
責任單位
食品生產環節
1
食用植物油
1月
標簽標識不規范、未建立食品安全追溯體系等
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄、自查記錄、追溯記錄，檢查產品包裝標簽等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
食品股
2
保健品
2-3月
標簽標識不規范，違法添加藥物，欺詐與虛假宣傳等。
重點檢查無證無照生產保健食品的行為。
食品股
3
乳制品(含嬰幼兒配方乳粉，嬰幼兒輔助食品)
4月
添加非食用物質，超范圍超限量使用食品添加劑，菌落總數超標、致病菌檢出或超標，標簽標識不規范等。
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄、自查記錄、追溯記錄，檢查產品包裝標簽等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
食品股
4
粉絲粉條
5月
使用鋁含量超標原料和濫用含鋁食品添加劑的違法違規行為等
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄、自查記錄、追溯記錄，檢查產品包裝標簽等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
各基層所、稽查大隊，食品股
5
調味面制品
6月
超范圍超限量使用食品添加劑等。
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄，檢查產品包裝標簽等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
食品股
食品生產環節
6
小麥粉
7月
添加非食用物質，超范圍超限量使用食品添加劑，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(又稱“嘔吐毒素”)超標等。
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄、出廠檢驗記錄等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
食品股
7
飲料
8-9月
生產條件不符合要求，超范圍超限量使用食品添加劑，銅綠假單胞菌超標等。
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄、追溯記錄，檢查產品包裝標簽等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
食品股
8
酒類
10月
使用甲醇、工業酒精等有毒有害非食品原料生產，超范圍超限量使用食品添加劑，非法添加藥品等違法違規行為等。
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄、自查記錄、追溯記錄，檢查產品包裝標簽等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
各基層所、食品股
9
肉制品
11月
獸藥殘留超標，使用“注水肉原料”、含“瘦肉精”原料、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類原料，非法添加，超范圍超限量使用食品添加劑，標簽標識不規范等。
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄、自查記錄、追溯記錄，檢查產品包裝標簽等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
各基層所、稽查大隊，食品股
10
食品添加劑
12月
生產條件不符合要求，重金屬等污染物超標。
重點檢查企業的原輔料庫、生產車間、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄和生產記錄，檢查產品包裝標簽等，并根據檢查情況進行抽樣檢驗。
食品股
食品銷售環節
11
肉及肉制品
1-3月
重點針對獸藥殘留超標，未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格或者來歷不明及“注水肉”等肉品檢查。
重點檢查食用農產品集中交易市場(農貿市場)，查驗“兩證兩章”和進貨驗收記錄、批發企業銷售記錄、企業自查記錄、追溯記錄。
各基層所、稽查大隊，食品股
12
農村食品治理
1-12月
根據全省農村食品安全風險隱患清單，選取突出問題進行專項治理。
重點檢查食品經營者是否具有證照，是否未經許可擅自改變許可事項，是否履行進貨查驗義務等，有針對性開展監督抽檢。
各基層所、稽查大隊，食品股
13
校園及周邊
食品安全
9-10月
無證從事食品經營、經營過期食品、“五無”及“五毛”食品等監督檢查。
重點開展現場巡查、食品監督抽檢、加大食品安全宣傳力度等措施。
各基層所、稽查大隊，食品股
食品消費環節
14
(聯合教育等部門)學校食品安全與衛生健康整治
9-10月
使用過期、假冒偽劣食品原料，加工操作過程不符合餐飲服務食品安全操作規范相關要求等。
重點檢查學校食堂的原料庫、進貨記錄、清洗消毒、食品留樣、自查記錄、人員培訓等，并根據需要進行抽樣檢驗。
食品監管半年工作總結范文第3篇
3月29日，彈子鎮召開食品藥品安全監管會議，貫徹落實全區創建國家藥品安全示范區動員暨食品藥品安全工作會議精神，總結去年工作，部署今年任務，全面推動全鎮食品藥品安全監管工作再上一個新臺階。分管領導和鎮衛生院院長都做了重要的講話，會上，鄉鎮衛生院、村衛生室和村居向鎮政府遞交了《食品藥品安全工作責任書》。
首先傳達了區三次會議“創建國家藥品安全示范區動員大會暨食品藥品安全工作”精神。
其次指出鎮當前食品藥品安全形勢依然嚴峻，監管工作仍面臨諸多問題和挑戰。要求各單位、衛生服務站必須充分認識食品藥品安全問題的嚴重性和危害性，增強做好工作的緊迫感和責任感;必須充分認識整治工作取得的成效，樹立必勝的信念;必須充分認識食品藥品安全工作的長期性和復雜性，做好打持久戰的準備;必須充分認識做好今年食品藥品安全工作的重要性和艱巨性，確保食品藥品安全工作不出問題。
再次強調突出重點，著力“三抓”，一要抓好基層公共衛生服務，各村居、鎮衛生院、村衛生室及鎮有關部門按照各自職責分工，相互協調配合，相互支持幫助，努力實現基本公共衛生服務均等化，讓群眾得到更多實惠。二要抓好食品藥品安全監管，加強領導，鎮政府成立由鎮長任組長，政法書記、分管領導、宣傳委員為副組長，相關部門負責人為成員的工作小組。落實責任、突出隱患整改、管理規劃、
應急管理等重點。三要抓好新農合，全面規劃籌資報費程序、信息錄入準備率100%、特殊病例調查摸底和監督管理責任。
食品監管半年工作總結范文第4篇
繼續推進食品、藥品和隊伍“三大放心工程”。在抓好省局要求的各項工作的同時，要重點做好以下幾方面工作：
一。食品安全要在加強綜合協調上有所創新
(一)努力完善食品安全監管機制
1。進一步落實食品安全責任制和責任追究制。要依據《××市食品安全協調委員會部門責任制(修訂)》和《××市食品安全協調委員會責任追究制》文件，對全市食品安全實行目標責任管理，將每個部門、每個環節、每項工作的食品安全責任逐條細化，分解落實，做到層層把關，責任到人。發生重大食品安全事故時，在政府的授權下，按照實事求是、有錯必糾、責任和處罰相一致的原則開展牽頭查處工作，對××市食品安全協調委員會成員單位及責任人未履行有關食品監管職責追究相應責任。
2。制定食品安全事故應急處理預案。要建立起我市食品安全預警機制，預防食品安全風險，構建食品安全預警和應急處置機制，發揮對重大食品安全風險或危害做到早發現、早預防、早整治、早解決的作用。在突發食品安全事件發生時，最大限度地減少事件造成的社會影響和對公眾健康和生命帶來的危害和損失，保障人民身體健康和生命安全、維護正常社會秩序。
3。搞好信息的集中發布。加強對食品安全信息的采集、評估、認定和擬發布信息的把關，確保所發布食品安全信息的科學性、公正性、準確性。完善我市食品安全監管信息收集、匯總、分析、交流和發布的工作程序，成立食品安全信息評審委員會，加強對監測信息的評估、檢驗檢測信息的認定，更加科學的反映我市食品安全的現狀。
(二)努力建立食品安全綜合監管體系
1。擴大食品安全信用體系建設成果。要做好食品安全信用體系建設試點工作的總結，迎接國家對食品安全信用體系建設試點城市的驗收，并在在試點經驗的基礎上結合××實際，有計劃、按步驟向縣、區全面延伸，推進食品安全信用體系建設。
2。建立食品安全監管網絡體系。要在完善市縣二級食品安全協調機制的基礎上，參照藥品監管網模式，在縣、鄉、村建立覆蓋種(養)植、生產、加工、消費各環節的鄉級食品安全綜合監管的專、兼職隊伍，設立農村食品安全信息員(報告員)，延伸食品安全監管的觸角，及時發現農村食品安全隱患，及時解決廣大農村的食品安全問題，做到食品安全監管無盲點。
3。建立食品安全監管聯合檢查體系。要制定《××市食品安全集中整治聯合執法實施意見》，由食品安全協調委員會牽頭，各食品安全監管執法部門共同組成執法隊伍，開展聯合執法行動。其中聯合執法行動由食品安全協調委員會辦公室負責組織協調;聯合執法隊伍采取臨時組成方案，聯合執法行動時集中，平時分散;根據本地食品安全監管實際，確定每次聯合執法行動的重點，組織針對不同重點的聯合執法。
(三)努力開辟食品安全“綠色通道”
1。開辟食品安全監管“綠色通道”。在我市大型公共場所和食品企業要設立食品安全監管“綠色通道”標示牌，公示食品安全監管部門職責及監督電話，為廣大消費者提供一條監督食品安全的“綠色通道”。
2。開辟企業與監管部門、百姓與政府溝通的“綠色通道”。要通過與××電視臺聯合開辦“健康××”欄目的形式，設立政策法規、食品安全監管部門專欄、消費心聲和熱線等欄目，提供消費警示，普及食品安全知識，加強輿論監督和社會監督。為消費者、生產者和管理者提供一個交流、溝通的互動平臺。引導健康合理消費，提高廣大市民識別假劣食品的能力。
3、開辟部門與部門之間溝通的“綠色通道”。要通過建立“××市食品安全網”等網絡平臺，開辟部門與部門的溝通通道，提高食品安全的管理和服務效率，提升工作效能。
二。藥品監督管理要在保障安全有效上有所創新
(一)從嚴處方藥非處方藥分類管理
1。加大宣傳力度，營造輿論氛圍。要調動各方面的力量，充分發揮新聞媒體以及農村藥品“供應網和監督網”廣泛覆蓋的作用，在轄區內廣泛動員，營造齊抓共管的氛圍，使公眾了解藥品分類有關法律、法規、政策及合理用藥常識，認識到不合理用藥、濫用藥物對自身健康帶來的危害性，增強廣大人民群眾自我保健、自我保護、合理用藥意識，爭取社會各界對開展藥品分類管理的關心、理解和支持。
食品監管半年工作總結范文第5篇
二、認真履行職責，強化食品安全綜合監督
(一)健全工作機制，落實食品安全監管責任
縣食品安全委員會及辦公室認真履行工作職責，強化食品安全綜合監管，年初縣政府主管領導與各鄉鎮、有關部門簽訂了食品安全工作目標責任書，確保了食品安全工作任務的落實。問題乳粉發生后，縣政府又及時與各鄉鎮、各職能部門簽訂了問題乳粉清繳工作責任書，并進行了公告，公布了舉報電話。繼續落實食品安全責任制和食品安全責任追究制，嚴格責任追究。經常組織開展食品安全整頓，落實工作措施，強化工作考核。建立健全食品安全監管網，食品藥品監督協管員和村級信息員作用發揮正常。
(二)廣泛宣傳動員，增強全鎮人民食品安全意識
一是開展食品安全法律法規的學習宣傳。在重大節慶活動期間，多次組織工商、衛生、質監、食品藥品監管等部門，舉行了《食品安全法》宣傳活動?；顒又?，發放《食品安全法》有關宣傳資料。二是強化食品安全法律法規知識培訓?？h藥監局深入鄉鎮開展了食品安全法律法規知識培訓。
(三)加強食品安全信息收集和報送
縣食品安全委員會辦公室加強了對各鄉鎮、各有關部門信息報送的督查督辦工作，不斷完善我縣食品安全事故報告制度、信息通報制度，各鄉鎮政府、各有關部門加強了食品安全信息報送工作，準確統計有關數據，做到按時報送食品安全工作信息，按時報送食品安全工作總結?？h食品安全委員會辦公室整合食品安全綜合信息資源。
三、落實監管責任，扎實開展食品安全整頓工作
(一)嚴防食物中毒和食源性疾病的發生?？h委、縣政府高度重視，有關領導在各種會議上強調食品安全工作，要求有關部門加強食品安全整頓，嚴防食品安全事故發生?？h食品安全委員會辦公室及時印發了《關于加強食物中毒和食源性疾病防控工作的通知》，組織相關部門深入全鎮各中小學校開展食品安全隱患大排查，確保了我縣沒有群體性食物中毒事故的發生。
(三)開展了食品安全集中整治活動。通過集中整治，使鄉鎮政府及職能部門的監管責
任進一步得到了落實，企業及行業自律意識顯著加強，食品質量安全可追溯機制基本建立，制售假冒偽劣和有毒有害食品等違法行為得到有效遏制，食品生產經營秩序持續好轉。
(四)加強了學校及學校周邊食品安全整治。加強對學校及學校周邊食品安全監督檢查，對學校學生營養餐工程實施情況進行了全面監督檢查。進一步強化了企業、學校食品安全的責任意識，促使學校建立健全并嚴格執行了食品安全管理制度，修訂完善了食品安全應急預案，完善了學生營養餐工程食品安全監管工作的長效機制和常態模式，使這一惠民、利民工程得到了切實保障。
(五)開展了“地溝油”專項整頓工作。要求集中力量、集中時間，在全縣范圍內集中開展“地溝油”專項整治行動，以食用油經營者及集貿市嘗批發市場等經營場所為重點，嚴厲查處和打擊經營假冒偽劣和來源不明的食用油的行為，切實保障食用油市場消費安全。一是強化對食用油經營主體注冊登記管理，嚴格規范經營者主體資格。對本縣所有銷售食用油的經營戶進行拉網式清理檢查，建立健全食用油經營者經濟戶口和監督檔案，嚴格規范食用油經營者的市場主體資格，切實做到“底數清、情況明”，對證照不全或超過有效期的，責令改正，依法進行清理。二是強化食品經營者的主體責任，嚴格監督食品經營者切實履行法定責任和義務。層層落實管理責任，依法監督經營者把好食用油進貨關，要求建立和落實進貨查驗和記錄制度，確保進貨渠道合法，證照真實有效，質量合格。三是加強市場巡查力度。嚴厲打擊非法經營“地溝油”和非正規來源食用油的行為，依法保障食用油市場消費安全。經過我們組織聯合檢查和職能部門分別檢查，沒有發現經營使用“地溝油”的違法行為。四是廣泛開展宣傳教育。充分發揮12315消費者申訴舉報網絡，暢通投訴舉報渠道，切實對消費者負責，提高經營者的法律意識和食品安全意識，拒絕進銷“地溝油”和非正規來源食用油，努力營造良好的消費環境。五是加強部門間的協作與配合。建立健全協調協作機制，強化信息通報，組織工商、衛生、質監、食品藥品等部門開展聯合執法檢查，嚴厲打擊和查處非法經營“地溝油”和非正規來源食用油的行為。
四、部門分工負責，強化食品安全工作全程監管
農業局加強了農產品源頭治理，保障農產品質量安全。一是開展了《農產品質量安全法》宣傳周活動，提高了監管人員的職業道德水品和業務工作能力。二是抽調執法人員配合食品安全集中整治，對全縣范圍內的農資市場和農產品市場進行了監督檢查。三是開展了生豬生產環節監管，切實抓好疫情防控工作。重點對上市肉品經營戶的主體資格、三章兩證、索證索票等情況進行了全面檢查，防止了注水肉、未檢疫肉進入市場，確保了人民群眾放心消費。建立了疫情檢測報告網絡，全縣沒有發生一起農產品和肉食品的安全事故。
縣質監局加強了生產加工環節食品安全監管。一是加強了對食品生產加工企業濫用食品添加劑行為的整治，提高了食品生產企業規范化管理水平。出動執法人員對全縣食品生產加工企業濫用食品添加劑情況進行了專項檢查，并對部分食品進行抽驗送檢。經過嚴格監督檢
查，未發現有使用非食品原料生產加工食品和濫用食品添加劑以及使用有毒有害物質加工食品的違法行為。二是積極配合相關部門對全縣范圍內食品生產經營企業、超市以及中小學“營養餐工程”進行了全面檢查。
縣工商局加強了對食品流通領域的監管。一是將兒童食品、飲料、酒類、乳制品、糧油、調味品、水產品、畜禽產品和保健食品等做為重點品種進行檢查。對檢查中發現的“三無食品”和過期食品當場進行銷毀,對一些邊遠鄉村食雜店、送貨下鄉食品批發戶準入資格的有效性進行重點審查，嚴厲打擊無證無照經營和制售假冒偽劣食品的違法行為。二是開展了“營養餐工程”的檢查工作。對“營養餐工程”供貨商的主體資格、進銷貨臺帳、產品檢驗批次報告進行了重點檢查，有效的堵絕了“問題食品”進入校園。三是開展了流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。對勁昂牌板栗原漿酒展開了清查工作，未發現添加非食用物質和濫用食品添加劑，以及公布的不合格食品。
衛生局加強了食品消費環節監管。一是嚴把餐飲服務許可關，嚴格審查審核餐飲服務準入條件，對餐飲企業經營場所硬件設施條件進行現場指導，加強對餐飲企業從業人員上崗前培訓。二是強化對餐飲服務行業監督檢查。以食品原料采購、加工過程衛生狀況、食品添加劑使用情況、餐飲具消毒、從業人員持健康證上崗、購進食品索證索票及驗收制度和食品企業自身管理情況等為重點，加強對餐飲業及學校食堂等的監督檢查。三是組織食品從業人員進行了體格檢查。
各鄉鎮人民政府繼續完善食品安全工作機制，將食品安全工作納入年終目標考核。一是各村、企事業各單位均設置食品衛生監督員，全權負責食品安全日常工作;二是建立完善的值班制度，嚴格執行日常值班、領導帶班制度，確保24小時信息暢通，并公布了舉報、投訴電話，及時發現消除食品安全隱患;三是加強了節日期間監督檢查，確保節日期間食品安全工作不出問題;四是加強對農村家宴的食品安全工作管理，實施農村家宴申報備案制度。