食品標簽調查問卷范文第1篇
一、請選擇你認為正確的答案打“∨”。
1、 食品色彩越鮮艷越好嗎? 是( )否( )
2、你認為帶零食到校園吃的行為好嗎? 好( )不好( )
3、你認為可以購買流動攤販或路邊無衛生許可證的小店里現做現賣的食品嗎? 可以( )不可以()
4、你是否認準了食品安全QS標志才購買食品?是()否( )
5、你是否能做到認真對待食品“有效期”和“保質期”;不購買過期產品，發現過期產品向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發現包裝破損，立即退貨并向零售商或食品加工商報告?是()否()
6、你在準備食物和吃飯前一定洗手嗎? 是( )否( )
7、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質量有懷疑，正確的做法是“煮食、烹調、削皮或扔掉，對嗎?對()不對( )
8、食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述對嗎?對()不對()
9、食品標簽不得與包裝容器分開。食品標簽的一切內容，不得在流通環節中變得模糊甚至脫落;必須保證消費者購買和食用時醒目、易于辨認和識讀對嗎?對()不對()
10、白開水最適合人的生理需要，是兒童的最佳飲品。對嗎?對( )不對( )
1、 經常大量飲用易拉罐飲料對兒童有危害嗎? 有( )沒有( )
12、 長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康是嗎? 是( )不是( )
13、 彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益，不利于兒童的身體健康對嗎? 對( )不對()
14、蔬菜是堿性食品，魚、肉和谷物是酸性食物，堿性食品對身體有益對嗎? 對( )不對()
15、從2006年4月，我國將啟動兒童食品安全信用體系。家長們在購買兒童食品只要輸入企業名稱，就可以查出企業的生產、銷售檔案，并可通過檔案憑企業的信用指標明白消費。是嗎?是()不是( )
食品標簽調查問卷范文第2篇
親愛的同學：
您好!我們正在進行一項關于學校安全方面的調查，以了解師生們的看法和意見，此次問卷調查僅作課題研究之用，謝謝您的支持與合作!
1、您是怎樣看待校園安全問題的()
A、校園安全問題影響到我們的生活學習，需要大力改善
B、對其了解不深，但是也希望它早日得到解決，促進校園和諧
C、校園安全問題影響不大，對校園危害不大
D、事不關己，無所謂
2、您覺得我們學校及學校周圍會存在哪些安全問題?()
A、打架斗毆B、校園內及周邊意外事故C、食品安全問題D、其他
3、您認為影響我校校園安全的因素有()
A、學生之間的沖突B、寄宿班學生進出校園制度
C、外來人員多，成分復雜D、其他(請注明)_________________
4、如果同學之間發生沖突時，您會()
A、尋求老師幫助B、積極勸阻C、置之不理D、起哄鬧事
5、如果學校宿舍發生火災，您會()
A、不管怎樣，馬上逃走B、通知其他人，一起逃生
C、指揮逃生，確保同學逃離火場D、其他(請注明)____________
6、當你發現學校內有危害到你和你同學人身安全時，你會如何處理(可多選)(
A、報警B、自己解決C、聯合同學一起解決
D、在網絡上匿名公布E、報告學校F、保持沉默
7、當發生安全事故時，您認為學校有及時采取有效措施嗎?()
A、有，立即采取有效措施B、有，但是措施效果不明顯
C、沒有，學校沒有采取措施D、沒有，而且掩蓋事實真相
8、如果校園存在安全問題，您覺得學?？梢宰鲂┦裁?(可多選)(
A、升級保全系統，對相應的監控和保護設施及時維護更新
B、做好日常防范，要加強外來可疑人員的排查力度，嚴格把關
C、通過實戰演練等形式，對學生進行安全教育，提高師生自我保護能力
D、加強與食堂等提供食物的管理人員的溝通，督促其做好衛生工作
9、您覺得現學校宿舍實行的假期離校、進出校園制度對保護學生安全有作用嗎?(
A、有，這樣做有利于了解學生出入情況B、如果能夠加強實施，應該會有效
C、沒有，有的學生直接離校不進行簽名D、沒 影 響
10、您認為大學生可以為平安校園、和諧校園做些什么?(可多選)(
A、要有維權精神，擅長利用合法的渠道維護自己的權利
B、要采取積極行動發展自我，樂于為同學、為班級、為學校服務
C、努力做到自我管理，自我服務，以達到自我教育的境界
食品標簽調查問卷范文第3篇
一、請選擇你認為正確的答案打“∨”。
1、 食品色彩越鮮艷越好嗎? 是( )否( )
2、你認為帶零食到校園吃的行為好嗎? 好( )不好( )
3、你認為可以購買流動攤販或路邊無衛生許可證的小店里現做現賣的食品嗎? 可以( )不可以()
4、你是否認準了食品安全QS標志才購買食品?是()否( )
5、你是否能做到認真對待食品“有效期”和“保質期”;不購買過期產品，發現過期產品向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發現包裝破損，立即退貨并向零售商或食品加工商報告?是()否()
6、你在準備食物和吃飯前一定洗手嗎? 是( )否( )
7、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質量有懷疑，正確的做法是“煮食、烹調、削皮或扔掉，對嗎?對()不對( )
8、食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述對嗎?對()不對()
9、食品標簽不得與包裝容器分開。食品標簽的一切內容，不得在流通環節中變得模糊甚至脫落;必須保證消費者購買和食用時醒目、易于辨認和識讀對嗎?對()不對()
10、白開水最適合人的生理需要，是兒童的最佳飲品。對嗎?對( )不對( )
1、 經常大量飲用易拉罐飲料對兒童有危害嗎? 有( )沒有( )
12、 長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康是嗎? 是( )不是( )
13、 彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益，不利于兒童的身體健康對嗎? 對( )不對()
14、蔬菜是堿性食品，魚、肉和谷物是酸性食物，堿性食品對身體有益對嗎? 對( )不對()
15、從2006年4月，我國將啟動兒童食品安全信用體系。家長們在購買兒童食品只要輸入企業名稱，就可以查出企業的生產、銷售檔案，并可通過檔案憑企業的信用指標明白消費。是嗎?是()不是( )
食品標簽調查問卷范文第4篇
根據市食藥局相關文件精神，為切實做好2011年保健食品、化妝品標識專項檢查工作，結合我縣實際，制訂本方案。
一、工作目標
1、針對當前保健食品、化妝品生產經營中存在的突出問題，嚴厲打擊偽造冒用保健食品、化妝品標簽標識行為，全面整治保健食品、化妝品標簽、說明書存在的虛假、夸大宣傳的違規行為。
2、通過整治，有效遏制保健食品、化妝品違法生產經營行為，規范保健食品、化妝品市場秩序。
二、專項整治工作重點及措施 整治對象：縣城各經營企業
重點：對保健食品、化妝品經營企業是否存在偽造冒用保健食品標簽標識行為進行檢查。
措施：重點檢查保健食品經營企業經營保健食品的標簽標識、說明書內容是否與批準證書一致，是否符合《保健食品標識規定》;是否宣稱具有治療作用。在監督檢查中發現
1 的普通食品違法宣稱具有保健食品功能行為時，立即通報有關部門。
化妝品經營企業所經營的化妝品名稱是否符合《化妝品命名規定》、《消費品使用說明化妝品通用標簽》及其他化妝品標簽標識管理相關規定。產品是否標注生產日期和保質期，或者標注生產批號和限期使用日期。國產化妝品是否標明生產企業的名稱和地址，是否標明生產企業的衛生許可證編號。國產特殊用途化妝品是否取得“國產特殊用途化妝品批準文號”，是否標示批準文號。進口化妝品是否標明原產國名或地區名、生產企業、經銷商、進口商、在華代理商的名稱和地址。進口非特殊用途化妝品是否標示備案文號。
三、專項整治工作要求
(一)加強組織領導，落實工作責任。要進一步提高對標簽標識專項檢查工作的重要性、緊迫性的認識，把專項檢查工作擺在重要位置，認真履行法定職責。
(二)規范行政執法，嚴懲違法犯罪。各行政執法人員要依法行政，按照相關要求做好監督檢查記錄，為日后的監管工作充實檔案材料，奠定監管基礎。對有不良記錄的保健食品、化妝品生產經營企業要增加監督檢查頻次。對監督檢查中發現的問題要及時提出整改意見并監督實施;對存在安全隱患的保健食品、化妝品要及時采取下架、暫停生產銷售、責令召回、信息通報等有效措施，確保消費者使用安全。對
2 專項檢查中發現的違法違規的企業，要依法嚴肅處理;對涉嫌犯罪的，一律移送公安部門處理。
(三)加強規范引導，建立長效機制。堅持把專項檢查與日常監管結合起來，在糾正企業不規范行為的同時，指導企業健全和落實各項管理制度。加強對保健食品、化妝品從業人員有關法律法規、標準規范的培訓，提高從業人員素質，推進企業依法生產經營。
(四)加強輿論宣傳，接受社會監督。加大專項檢查工作力度，積極回應社會關注的熱點問題。充分發揮社會監督作用，調動社會力量積極參與專項整治工作，及時曝光違法企業、違法產品，積極普及保健食品、化妝品安全知識，適時宣傳保健食品、化妝品專項檢查工作的進展和成效。
(五)針對專項檢查工作的工作目標及任務，認真組織保健食品、化妝品經營企業進行自查自糾，按照方案要求，針對突出問題和監管薄弱環節，集中組織力量進行全面排查，深入治理，嚴厲查處違法違規行為。
紫云自治縣衛生監督所
二○一一年六月十日
食品標簽調查問卷范文第5篇
根據國家營養調查結果，我國居民既有營養不足，也有營養過剩的問題，特別是脂肪和鈉(食鹽)的攝入較高，是引發慢性病的主要因素。通過實施營養標簽標準，要求預包裝食品必須標示營養標簽內容，一是有利于宣傳普及食品營養知識，指導公眾科學選擇膳食;二是有利于促進消費者合理平衡膳食和身體健康;三是有利于規范企業正確標示營養標簽，科學宣傳有關營養知識，促進食品產業健康發展。
2、什么是營養標簽?
所謂食品營養標簽，是指在肉類、水果、蔬菜以及其它各種加工食品上描述其熱能和營養素含量的標志。就是在食品的外包裝上標注營養成分并顯示營養信息，以及適當的營養聲稱和健康聲明。一般來說，食品營養標簽包括營養成分(營養信息)、營養聲稱和健康聲明三大部分。只標明營養成分的為一般性食品標簽，而食品營養標簽必須標明營養成分的含量及其占日攝入量的百分比，也就是營養信息。
3、營養標簽主要內容有哪些? 營養標簽包括下列內容:
(一)營養成分;
(二)營養聲稱;
(三)營養成分功能聲稱。
4、營養標簽標示哪些營養成分? 營養標簽必須標示下列營養成分:
(一)能量
(二)蛋白質
(三)脂肪 (飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸)
(四)碳水化合物
(五)鈉
5、何為核心營養素?
核心營養素是食品中存在的與人體健康密切相關，具有重要公共衛生意義的營養素，攝入缺乏可引起營養不良，影響兒童和青少年生長發育和健康，攝入過量則可導致肥胖和慢性病發生。本標準中的核心營養素是在充分考慮我國居民營養健康狀況和慢性病發病狀況的基礎上，結合國際貿易需要與我國社會發展需求等多種因素而確定的，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉四種。
6、什么是營養成分功能聲稱?
《食品營養標簽管理規范》凡是能量和營養成分物質符合營養聲稱要求的食品，可以根據自身的營養特性，在食品營養標簽上標注《規范》中功能聲稱的標準用語。
營養聲稱包括：
(一)營養素含量聲稱：指能量或者某營養素含量“高”、“富含”、“低”“無”等的聲稱;
(二)含量比較聲稱：指能量或者某營養素與基準食物或者參考數值相比“減少”或“增多”的聲稱。
根據《預包裝食品營養標簽通則》規定，預包裝食品和預包裝特殊膳食用食品均可以在食品標簽上聲稱(標示)營養素對人體的生理作用。但是只能聲稱某種營養素對人體的生理作用，不得聲稱或暗示有治愈、治療或防止疾病的作用，“不得聲稱所示產品本身具有某種營養素的功能”，這是為與保健食品劃清界限。經過批準的保健食品已經證實產品本身可以調節人體機能，而營養素本身具有的功能取決于人體攝人量，因此不能聲稱產品本身具有某種營養素的功能。營養成分功能聲稱是指某營養成分可以為之人體正常生長、發育和正常生理功能等作用的聲稱。
7、豁免強制標示營養標簽的預包裝食品有哪些?
根據《預包裝食品營養標簽通則》規定，豁免強制標示營養標簽的預包裝食品包括：生鮮食品;現制現售食品;包裝總表面積≤100cm2或最大表面面積≤20cm2的預包裝食品;包裝飲用水;每日食用量≤10g或10mL的食品;乙醇含量≥0.5%的飲料酒類。
8、如何識別食品營養標簽、選擇安全食品?
如何識別營養標簽：營養標簽上有“1+4”的強制標識，也就是能量加4個核心營養成分(蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉)的含量。
食品營養標簽上“營養素參考值%”表示食品中所合營養成分占全天應攝入量的百分比。
看營養標簽選食品第一步：看看營養標簽。
食品標簽調查問卷范文第6篇
一、轉基因食品標簽制度概述
轉基因食品就是通過轉基因技術即截取其他生物 (包括植物、動物或微生物等) 的基因片段并移植到特定的生物上最后生成的一種可直接食用的食品或者可作為加工品的原料。
關于轉基因食品的安全問題, 社會上爭議不斷。鑒于轉基因食品的多樣性和復雜性, 有關轉基因食品的檢測方法和標準國際上難以形成統一的定論, 現今通行的轉基因檢測方向有兩種, 一是檢測轉基因食品重組后的脫氧核糖核酸 (簡稱DNA) , 二是檢測轉基因食品重組后的DNA的產物蛋白質。其中直接檢測DNA的方法包括定性檢測和定量檢測, 定性檢測中較為常用的方法是聚合酶鏈式反應法 (簡稱PCR) , 其操作簡便且靈敏;定量檢測中主要檢測方法為實時熒光定量PCR, 其結果更為可靠且檢測成本較低, 是由美國于1995年研究發明的。此外, 國際上主要從三個層面于轉基因食品對人類的危害性進行考量:潛在食物毒性、食物致敏性以及抗生素的抗藥性。然而, 目前國際上和官方未出現有關食用轉基因食品會對人體造成傷害的實驗證明或者實例, 即無充足證據認定轉基因食品是非安全性食品, 即使其存在潛在的安全性風險。
二、美國的轉基因食品標簽粘貼制度背后的利益導向
針對粘貼制度, 美國共分為兩大陣營, 一是以聯邦政府和轉基因食品廠商為主的對美國現行的轉基因食品標簽粘貼制度的支持人士, 二是以美國公眾和公共利益組織為主導的提倡對轉基因食品標簽強制性粘貼的反對人士。
美國的轉基因食品標簽粘貼制度立法寬松, 以自愿為主, 屬于轉基因廠家自律型管制, 而美國政府實施該政策有其背后的深刻原因。首先, 從國際層面觀之, 寬松的政策有利于轉基因食品市場的迅速發展, 給美國帶來巨大的既得利益。其次, 從國內層面觀之, 政府的寬松政策使美國國內多方利益群體獲得實惠。此外, 美國有關生物科技的科研機構也能通過研發轉基因作物獲得來自糧食生廠商的經濟支持、享有由知識產權帶來的利益。最后, 從成本—效益分析, 若是強制加貼轉基因標簽, 轉基因食品的生產公司將大大提高其生產成本, 而國家相關檢測局也要加大投入建立一套完備的檢測系統以履行其監督職能。綜上, 從支持者的角度, 實行寬松型轉基因食品標簽粘貼制度效益大于成本。
要求對美國轉基因食品標簽粘貼制度實行強制標簽的反對者則強調轉基因生物技術的潛在風險給人體健康帶來的非預期性效應。首先, 是涉及轉基因食品的潛在毒性。其次, 是涉及轉基因的食物致敏性。最后, 是涉及抗生素的抗藥性。綜上, 從反對者的角度, 實行強制性標簽粘貼制度更有利于保障人體生命健康。
三、美國正當的自愿性轉基因食品標簽粘貼制度
美國理性分析了轉基因食品發展的各種形勢, 確立了非強制性標簽粘貼制度, 實施正當的自愿性標簽制度, 且其法律制度的發展大致分為兩個階段。
第一個階段是自1986年至2001年期間, 美國設立了一個管理結構針對全美國的轉基因食品進行普遍管轄。其中美國食品及藥物管理局 (Food and Drug Administration, 簡稱FDA) 是最直接的承擔確保轉基因食品安全的部門, FDA管理美國的轉基因食品主要依據《聯邦食品、藥品和化妝品法》, 該法主要從三個方面對食品、添加劑等進行規制。其一, 禁止摻假食品的流通。其二, 禁止濫用食品添加劑。其三, 禁止使用錯誤標簽。避免使用錯誤的或者是令消費者誤解的標識。
第二個階段是自2001年開始, 2001年1月, 在消費者對轉基因食品的關注度不斷提升、其他國家紛紛實行強制標識制度的壓力下, FDA提出了《轉基因食品自愿標識指導草案》, 對需要標識的轉基因食品做出了具體規定, 主要有以下四類:即存在值得關注的性質差異、所含成分的食用方法或者食后結果存在爭議、存在反映其性質差異的營養物質和存在某種過敏原的轉基因食品。此外, FDA還發布指導性文件正式通過了自愿性標簽制度, 即生產者或銷售者可以根據市場趨勢或消費者偏好, 在滿足FDA指導的前提下, 自行決定是否對產品加貼標簽以及以何種方式加貼標簽。
四、依托于嚴格監管下的美國轉基因食品標簽粘貼制度
美國的轉基因食品標簽粘貼制度看似是以自愿為主, 包括是否對轉基因食品加貼標簽以及加貼內容為何, 其主要依靠廠家自律, 看似極其維護轉基因食品廠商的利益, 但其深層次體現的是國家基于完備安全高效的轉基因監管體制下對轉基因廠商理性思考、衡量利弊的大力鼓勵和嚴格要求。
美國對待轉基因食品奉行可靠科學原則和實質等同原則, 即認為轉基因食品與傳統食品是相同的 (假設或者推測轉基因食品與傳統食品是無差別的) , 除非二者在組織結構、營養特質等方面與同源食品有顯著差異, 并達到法律規定應當予以粘貼標簽的標準, 才予以特殊管理。美國的轉基因食品標簽制度的有關法律在實施過程具有較強的威懾力和權威性, 違反法律將產生的嚴重后果讓轉基因生產者恪守法律, 謹慎履行商家基本的保障食品安全的義務, 間接上使得美國的轉基因食品標簽粘貼制度較好地實行。
美國對新的轉基因作物的監管嚴格, 體制周密完備, 層層監督以最大限度降低轉基因食品進入市場的風險。美國的轉基因監管體系中除了直接對轉基因食品進行監管的FDA以外, 還包括美國農業部 (United States Department of Agriculture, 簡稱USDA) 、環境保護署 (Environmental Protection Agency, 簡稱EPA) 和FDA下屬的動植物檢驗檢疫處 (Animal and Plant Health Inspection Service, 簡稱APHIS) 。
由此可見, 美國完備的轉基因食品審查監督制度是實行自愿性標簽的前提和重要保障, 在此制度框架下, 存在對人體健康危害、對環境危害風險的轉基因作物的廠商依照該制度不得不嚴格執行該程序以確保其安全性。至于其余的“傳統”的轉基因食品則無需通過此繁瑣程序進入市場, 該廠商則可以依據州際貿易自由、言論自由的原則自行決定是否對轉基因食品進行加貼標簽。美國寬松的轉基因食品標簽粘貼制度是基于排除了可能性風險的前提下給予轉基因廠商最大限度的經營自由權利并能夠切實地滿足消費者對有關食品安全范圍內的信息需求的兼顧各方權益的理性制度。
五、美國理性建構制度下帶來的社會爭議
美國通過成本—效益分析、基于理性考量, 確立了非強制性標簽粘貼制度, 針對美國現今發展情勢而言, 寬松的轉基因食品標簽制度有利于美國轉基因生物技術的研發以及轉基因食品市場的迅速發展, 從經濟、政治、外交、軍事等各個層面都對美國有極大益處。反之, 若要求強制粘貼轉基因食品標簽, 其巨大的成本是美國政府以及轉基因廠商不得不考量的因素。此外, 目前轉基因食品安全問題并無統一定論。由此分析, 寬松的政策下的轉基因食品發展可以說是利極大于弊的。
六、美國給中國轉基因食品標簽粘貼制度的啟示
美國是世界轉基因作物第一大種植國, 同時也是擁有全世界轉基因作物種類最多的國家, 其農業轉基因技術領先世界, 而美國的轉基因技術之所以獲得長足發展與其支持性的政策密不可分。從現實層面分析, 由于我國人多地少, 自然災害頻繁, 國內的糧食產量不足以供應內需, 部分需要依賴進口, 而我國是世界上轉基因技術較發達的幾個國家之一, 若能充分利用此技術則將極大程度地緩解我國的糧食危機, 提高我國糧食戰略儲備, 極大降低被美國壟斷農業市場、以及政治、軍事上被其挾制的風險。良法才能推動社會經濟的發展, 轉基因技術想要蓬勃地發展, 法律在這個過程則是起著保駕護航的作用, 我國只有不斷完善轉基因食品標簽粘貼制度, 轉基因食品才能真正獲得成長的土壤和溫床。借鑒美國以自愿為主、非強制性的轉基因食品標簽粘貼制度, 我國也可降低強制標簽的成本以獲取更大的收益。
七、總結
食用任何食物都存在風險, 就同一種食物而言, 搭配不同的食物甚至會產生毒性危害人體健康, 不同的體質食用也會導致不同的食用后果。轉基因技術同理可言, 作為一項現代生物技術, 其產生效益但又孕育社會風險, 于大力發展轉基因技術的國家而言, 為增強轉基因食品的競爭力, 其采取寬松的標簽政策, 降低其生產成本, 然而這一非強制性的標簽粘貼制度難免觸及他方的利益。因此, 基于理性考量, 目前社會若強力推行強制性標簽粘貼制度將會面臨諸多來自政治、經濟和科技的阻力, 且不利于一個國家綜合國力的提升。而國家和立法機關的職責就是在不損害國家的利益、社會的利益以及生態環境利益的前提下, 進行多方面協調以達到大致的平衡, 謹慎立法, 使得消費者的生命健康權和生產者的自由言論以及貿易權得以保障, 最終, 根據“優勝劣汰, 適者生存”的原則, 讓社會朝著更好的方向發展, 這也是一項法律所應當要完成的最終使命。
摘要：美國大力發展轉基因生物技術, 在成本—效益基礎上理性考量, 實施寬松型標簽粘貼制度。文章以轉基因安全的檢測技術為切入點、闡明美國實行該政策的生物基礎, 并剖析了該制度背后的利益導向以及風險考量, 進而建立起現行標簽制度與監管制度的有機聯系, 此外, 呈現了關于美國非強制性標簽制度的社會爭議, 通過全方面、多角度的思考及分析旨在為轉基因標簽制度以及轉基因技術的發展帶來啟示。
關鍵詞：轉基因食品安全,成本—效益,自律型監管制度,一般被認為是安全
參考文獻
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